Salud y Belleza - Guía para una vida sana by EC Hispanic Media

ABRIL DE 2016 | LOS ÁNGELES

PUBLICADO POR

TRES pasos

para tener una piel radiante

Guía

para una vida sana Una rutina de ejercicios en 10 pasos para un cuerpo perfecto. Sin necesidad de equipo y de forma fácil

¿Has pensado en hacerte vegano? Te proponemos 10 razones por las que no comer productos animales te puede cambiar la vida y ayudarte a perder peso

pasos para tener una piel radiante y saludable Redacción + Los ángeles

Prácticas habituales que no son difíciles ni costosas pero que se tienen que aplicar todos los días

ambién, nuestra piel necesita ejercicio físico para estimular la circulación de la sangre, fortalecer los tejidos y equilibrar el proceso de regeneración de las células. Además, la transpiración producida por el ejercicio físico ayuda a eliminar las toxinas y limpiar los poros. 3 pasos sencillos paracuidar tu piel Debemos ayudar para que nuestra piel se mantenga radiante y saludable, con prácticas habituales que no son difíciles, ni costosas y que pueden reducirse a tan solo tres pasos importantes que debemos ejecutar diariamente: Limpieza Aplica a tu piel una crema o loción limpiadora suave, dos veces al día. Masajea delicadamente la piel y enjuágala con agua tibia. Hidratación Mientras la piel está todavía húmeda por el enjuague, aplica una crema o loción suave, luego sécala con una toalla, dando golpecitos ligeros. Protección Protege tu piel durante el día contra los rayos del sol, con una crema que bloquee tanto los rayos UVA que penetran profundamente hasta la epidermis, y los UVB que alcanzan la parte superior de la piel. Durante la noche, hay que nutrir la piel aplicando una crema que la revitalizará haciéndola lucir fresca. Si cuidamos de nuestra piel, contribuimos con un óptimo estado de ánimo y una vida saludable que nos permitirá disfrutar al máximo de la vida familiar y profesional.

Mente sana y cuerpo sano con yoga

l yoga es una disciplina originaria de la India que combina lo físico con lo mental y que se ha extendido a casi todo el mundo. Muchas personas lo practican para alcanzar un bienestar corporal, mental y hasta espiritual, mediante deter-

Conozca los beneficios y las diferentes variantes de esta técnica que cada día cobra más adeptos

REDACCIÓN + LOS ÁNGELES

minadas posiciones que son enseñadas por instructores que manejan esta disciplina a un nivel más elevado. Beneficios del yoga: Dominio corporal. A nivel físico, se va adquiriendo mayor energía, fuerza y elasticidad y, sobre todo, conocimiento y conciencia del propio cuerpo. También quienes lo practican dicen sentir una gran relajación mental y cada día aseguran disfrutar más de la práctica. Apertura mental. El dominio de las posturas difíciles libera la tensión, ansiedad y mejora su autoestima. Las personas se dan cuenta de que la mayoría de las cosas que les preocupan en la vida no deberían inquietarlos tanto y comienzan a despojarse de la rigidez mental, la pérdida del control, el nerviosismo y los temores.

Otros beneficios:

■ Proporciona mayor eficiencia y energía muscular ■ Permite la distensión del cuerpo y la mente ■ Facilita el brote de toxinas acumuladas ■ Regula la circulación sanguínea ■ Da mayor flexibilidad a los tejidos ■ Aumenta la capacidad de atenciónmemoria ■ Reduce el estrés, la ansiedad, la presión alta y el insomnio ■ Mejora las funciones gastrointestinales ■ Alivia los síntomas de dolor crónico de espalda, artritis y dolores de cabeza

Tipos de yoga: Hatha: Es el tipo de yoga más practicado en el oeste de los Estados Unidos e involucra movimientos físicos, posturas y técnicas de respiración. Raja: Es calificado como el yoga verdadero que incluye respiración y el camino a la meditación. Aquí la mente y el espíritu son más importantes que la parte física. Jnana: Es el camino a la sabiduría por medio de la meditación, para llegar al conocimiento de uno mismo, de lo que es real e irreal. Bhakti: Es el camino a la devoción a Dios para conseguir la paz y satisfacción personal. Karma: Es el yoga de la acción libre para servir a la humanidad sin esperar nada a cambio.

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¿Has pensado en hacerte vegano?

LUCA VERNE + LOS ANGELES Te proponemos 10 razones por las que se no comer productos animales le puede cambiar la vida y ayudarle a perder peso

ienen hasta un mes para celebrar lo suyo, noviembre. No en vano, es un movimiento en crecimiento, una forma saludable de cuidar el cuerpo, de respetar el medio ambiente y de tener compasión con los animales. ¿Y el mito de la proteína? Ese también lo tienen controlado porque de los vegetales, las legumbres y los granos se puede obtener lo necesario para mantener una musculatura adecuada y una dieta equlibrada, de acuerdo a los nutricionistas. Pero si no está convencido, lea estas 10 razones que puede que le ayuden a hacer un gran cambio saludable en su vida.

Lucha contra la enfermedades crónicas. Además de todo lo anterior, una dieta vegana reduce el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas crónicas como la obesidad, la hipertensión y la diabetes tipo 2, debido a la baja ingesta de grasas saturadas. Estas se pueden encontrar en productos animales como carnes, pollos y lacteos.

Un corazón sano. Sin grasas animales ni colesterol, los riesgos coronarios descienden de forma dramática. Hay que recordar que cada año mueren más cinco millones personas por esa causa.

Previene el cáncer. Con una dieta vegana, los tipos de cáncer son menos. Hay regiones de China donde la falta de consumo de productos animales ha desembocado en la ausencia de cáncer de próstata, por

ejemplo. Pérdido de peso sin sufrir. Si lo que anda buscando es perder peso sin andar contando calorías, una dieta vegana es la mejor manera. Tendrá más enegía y menos grasa innecesaria en la cintura.

estima que casi el 95% de los residuos de pesticidas vienen de la carne, el pescado y los lacteos. Si te haces vegano, todo eso desaparece.

Mejor sistema inmunológico. Si quieres tener mejores defensas para combatir enfermedades, la dieta vegana tiene todo lo necesario a base de fibras en grano completo, verduras, frutos secos, legumbres y productos de soja.

Aumenta la esperanza de vida. Según un estudio en más 600 japoneses centenarios, el secreto de su longevidad fue una dieta baja en calorías con complejos carbohidratos sin refinar, frutas ricas en fibra, Detox de forma natural. Si quieres hacer una limpieverduras y soja. za en tu cuerpo después de Menor huella ecológi- años consumiendo producca. No comer animales tos plagados de químicos, significa contaminar menos, pesticidas y antibióticos, con puesto que los procesos para el veganismo se puede congenerar la suficiente carne seguir de forma natural. para alimentar a la poblaReduce las alergias. Sin ción mundial. huevos, lacteos y carne es Controla las toxinas. La más fácil que haya menos Agencia de Protección reacciones alérgicas a la coMedioambiental de EEUU mida.

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EJERCICIOS

PARA ESTAR EN FORMA DESDE CASA

LUCA VERNE + LOS ANGELES

. “LAGARTIJAS” (FLEXIONES) Las comúnmente llamadas “lagartijas” son un ejercicio de cuerpo entero que se puede modificar fácilmente y que se puede hacer más fácil o difícil, incluso para el deportista más ávido. Si las clásicas “lagartijas” son muy fáciles para ti, intenta hacerlas con una sola mano o levantando una pierna.

. PLANCHAS LATERALES CON ELEVACIÓN DE PIERNA Si bien este ejercicio sirve específicamente para fortalecer los muslos, se requiere la fuerza y la coordinación de todo el cuerpo para realizarlos correctamente. Hay que apoyarse en un brazo y una pierna de forma lateral y luego levantar la pierna que queda libre.

. EJERCICIOS BURPEE Este movimiento cardiovascular ayuda a trabajar el abdomen, la parte superior del cuerpo, y las piernas, todo a la vez. Es un ejercicio triple que muchas personas evitan por una buena razón: son difíciles, pero en realidad funcionan.

. FLEXIONES CON levantamiento de la pierna Este movimiento tonifica los glúteos, los muslos y la espalda baja, a la vez que ayuda a crear coordinación y equilibrio. Con una pierna flexionada, la otra se levanta horizontalmente hacia atrás.

LATERALES 5.EsteSALTOS movimiento pone a punto las piernas, los glúteos y los muslos. Debido a que hay muchos grupos de músculos implicados, se quema un alto número de calorías. Se hacen saltando sobre una pierna y luego sobre la otra.

SALTO EN CUCLILLAS 6.Haga este ejercicio durante un minuto o dos y no le quedarán dudas de lo duro que es. El movimiento también es ideal para aumentar la velocidad. Desde la posición en cuclillas se impulsa el cuerpo hacia arriba en forma de salto.

CON SALTO 7.SonFLEXIONES un ejercicio fantástico para la tonificación del muslo. Es importante no perder el ritmo y dar los saltos entre las flexiones para que el movimiento se convierta en una importante pérdida de calorías.

SALTOS DE 8.TIJERA

Es un ejercicio clásico y muy sencillo de realizar, solo se dan saltos conforme se abren y se cierran brazos y piernas; además, es excelente para aumentar el ritmo cardiaco rápidamente.

. ESCALADA DE MONTAÑA Esta rutina puede parecer un suplicio pero es uno de los mejores ejercicios tonificadores y para quemar calorías. Con las manos en el piso se mueven las piernas hacia el pecho en movimientos rápidos. Este movimiento te dejará agotada(o) y será un estupendo cierre de esta rutina de 10 ejercicios.

AVANZADAS 10.EsABDOMINALES un movimiento que ayuda a los abdominales superiores e inferiores a tonificarse al mismo tiempo. Los ejercicios son especialmente beneficiosos porque los abdominales inferiores pueden ser difíciles de trabajar sin equipo especializado.

Baje de peso con 5 comidas al día REDACCIÓN + LOS ÁNGELES

Descubra el secreto para perder peso sin dejar de comer. Aplique estos consejos desde el desayuno hasta la cena

a lógica indica que para bajar de peso hay que evitar comer demasiado o en muchas ocasiones. Por tal razón existen miles de dietas que se enfocan en prácticamente dejar de comer, pero de acuerdo a varios especialistas, la clave no es dejar de comer, sino consumir alimentos bajos en calorías y complementarlo con el ejercicio diario. Cada comida debe ser diferente y balanceada. Tenga encuenta las siguientes recomendaciones:

Fibra para el desayuno. Esta es la comida más importante del día, especialmente para los que quieren perder peso. Pruebe con pan tostado integral y alguna fruta, como la pera.

Si siente hambre después del desayuno, digamos unas dos o tres horas después, puede comer algo que no tenga muchas calorías. Una pieza de fruta fresca es la mejor opción o también un plato de zanahorias y apio picados le harán bien.

Asegúrese de que las cinco comidas que haga en el día sean saludables. La meta es comer algo de cada grupo de alimentos al menos una vez. Este grupo incluye panes, carne, aves, lácteos, frutas y vegetales.

Para el almuerzo coma una ensalada con aderezo bajo en calorías o con vinagre. Esto le proporcionará los nutrientes necesarios que ofrecen los vegetales. Esta comida es mejor tomarla entre 3 y 4 de la tarde. También puede comer un sándwich de jamón de pavo con lechuga y aguacate, y sazonado con un poco de mostaza.

La quinta comida es a la hora de la cena. De hecho, esta debe ser la más ligera. Puede probar media taza de papas hechas puré, un panecillo y una taza de leche baja en grasa.

365 Días de Bienestar • Promueva la salud y el bienestar • Fomente una vida sana • Mejore el bienestar organizacional

Presentamos nuestro más reciente beneficio en el lugar de trabajo:

Wellness Lives Here℠ Únase a “Wellness Lives Here” de la Asociación Americana de la Diabetes, una nueva iniciativa que ayudará en sus esfuerzos para inspirar y motivar a los empleados a que adopten hábitos más saludables y disminuyan el riesgo de padecer diabetes tipo 2, sus complicaciones u otras enfermedades que se pueden prevenir. Con “Wellness Lives Here” usted encontrará:

Designación del campeón de la salud

Un beneficio de bienestar para su empresa. La designación del campeón de la salud, reconoce a las empresas, organizaciones y grupos comunitarios que inspiran y apoyan una cultura de bienestar. Aquellos que cumplan con los criterios en control de peso y nutrición, actividad física y bienestar organizacional, tienen la oportunidad de ser reconocidos por la Asociación Americana de la Diabetes como un campeón de la salud.

Días de concientización

Lleve la actividad física, nutrición y salud a su lugar de trabajo y apoye la misión de la Asociación a través de días de concientización con acciones puestas en marcha. Estos eventos promueven la educación sobre la diabetes y la vida saludable de manera divertida y atractiva. Hay tres días de concientización al año, cada uno con sus herramientas y recursos para que se involucre. ¡Comience a planificar su participación hoy!

Detenga la Diabetes. Recursos en el trabajo.

Herramientas en el lugar de trabajo que apoyan los esfuerzos corporativos de bienestar incluyendo recursos como la educación, información nutricional y caminatas. Estas herramientas basadas en la investigación pueden ser integradas a los esfuerzos existentes o utilizadas como un recurso independiente.

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Recursos para una vida sana

Orientados de manera personalizada, estos recursos educativos e informativos proporcionan acceso a contenidos creíbles y confiables en línea con oportunidades de suscripción a boletines. Las herramientas se centran en torno a la alimentación y recetas saludables, el manejo de la diabetes tipo 2 y la evaluación de los riesgos para la salud.

Eventos y actividades físicas

Los eventos y actividades físicas que nos distinguen ofrecen la oportunidad de hacer una declaración sobre el compromiso de su empresa para con la salud y el bienestar de sus empleados, y recauda los fondos que tanto se necesitan para la causa. La participación no sólo fomenta una mejor salud, sino que también es una buena manera de promover la creación de equipos y el compañerismo.

Círculo CEO de liderazgo

El CEO “Leadership Circle” es una oportunidad visible y de transformación para un alto ejecutivo de la empresa, proporcionando una plataforma a los líderes para fomentar el bienestar dentro de su empresa y obtener reconocimiento como líderes en la causa de la diabetes. Los miembros del Círculo CEO de liderazgo tendrán una parte en el diálogo sobre la salud, el bienestar y un compromiso para comunidades más sanas.

GRIFFITH PARK TRAILS. Se recomienda tomar el sendero llamado “Bronson Canyon”. Tiene menos de una milla de recorrido pero vale la pena llegar a la “baticueva”, conocida así porque la entrada de este túnel era por donde entraba Batman en la popular serie de televisión de los años 60.

Dónde practicar senderismo

FRANKLIN CANYON PARK. Además de un precioso lago, el parque tiene más de 5 millas de senderos para explorar. El lugar es perfecto para caminar y alejarse de los ruidos de la ciudad sin viajar tan lejos. Se llega desde West Los Ángeles, por la Beverly Drive y siguiendo las señales hacia Coldwater Canyon. EATON CANYON. Localizado en las montañas de San Gabriel, el lugar tiene un sendero de más de 3 millas, áreas de pícnic y una espectacular cascada. De la autopista 210 tome Altadena Drive dirección norte y llegará a la entrada del parque. ESCONDIDO CANYON. Precioso recorrido de más de 4 millas con vistas impresionantes. La cereza del pastel es una cascada al final del sendero. Está en Malibú y se llega por la autopista 1. Hay que salirse en East Winding Way y seguir las señales de entrada al parque. RUNYON CANYON. Este lugar está en las colinas de Hollywood y es perfecto para principiantes. Se llega desde el Hollywood Blvd., luego al norte de la Fuller Ave. Se puede estacionar al final de la calle y desde allí solo es caminar y oxigenarse. NOTA: el lugar estará cerrado de abril a julio debido a reparaciones de tuberías.

MIGUEL J. SANCHEZ - ZUMBA. El lugar donde cada clase es una fiesta de baile. Con música de todo el mundo, las sesiones son fáciles de aprender. Sin duda una de las formas más divertidas para bajar de peso. Web: www.msanchez.zumba.com HEARTH BEAT HOUSE - ZUMBA. Aquí tienen clases de yoga, zumba y pilates. También ofrecen sesiones de danza estilo bollywood, hip hop y otros ritmos contemporáneos. 3141 Glendale Blvd., Los ángeles, CA 90039 Web: www.heartbeathouse.com

Zumba, aerobics, pilates y más

BRASIL BRASIL CULTURAL CENTER & Capoeira Batuque. Pierda peso practicando samba y capoeira, dos ritmos brasileños que ponen en movimiento todas las partes del cuerpo. 11928 Washington Blvd., Los ángeles, CA 90066 Web: www.brasilbrasil.org WHOLE BODY METHOD – PILATES. Aquí, además de hacer sentir bien al cuerpo, las rutinas de ejercicios y las sesiones de nutrición son excelentes para perder peso. 5700 W Pico Blvd., Los ángeles, CA 90019 Web: www.wholebodymethod.com BOOT CAMP H2O - AEROBICS. Ejercicios aeróbicos en el agua con instructores experimentados. Tienen campamentos de entrenamiento con rutinas para hacer cardio, bajar de peso y mejorar la salud. 5870 Olympic Blvd., Los ángeles, CA 90036 Web: www.bootcamph2o.com

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“Para estar guapa no hace falta transformarse"

POR ALICIA G. DE ANGELA + LOS ÁNGELES

Bella todos los días (Look “Smoke and Mirrors”) Para la maquilladora Yadira Moreno este “look” es el más camaleónico porque llevado con colores claros en los labios sirve para el día y con barra de labios de color rojo va perfecto para la noche. Antes del maquillaje, se aplica un corrector de color, después el maquillaje base, un “bronzer” y también un poco de rubor en crema en las mejillas. En los ojos se han usado sombras en color marrón de varias tonalidades y se han difuminado para evitar que se perciban ‘rayas’. Se ha puesto ‘eyeliner’, máscara de pestañas a conciencia y brillo plateado en la parte de debajo de los ojos y en el lagrimal. Para añadirle intensidad, solo hay que ponerse pestañas postizas y rellenar las cejas, y tu sueño de parecerte a Salma Hayek estará más cerca que nunca.

Presentamos los mejores‘looks’ primavera-verano de la mano de los expertos del centro de belleza Blushington

eguro que en más de una ocasión te han dicho la famosa frase “qué guapa estás hoy, ¿te pusiste maquillaje?”. Y, aunque sin duda el comentario te sube el ego por los cielos, ¿por qué no sentirte así de bien y de guapa todos los días del año?. Desde este suplemento, dedicado a ti, la mujer moderna, trabajadora, mamá y mil cosas más, te retamos a que comiences hoy mismo con este nuevo propósito de primavera-verano. Para ello, empieza por renovar tus productos de maquillajes, mantén tu piel siempre

hidratada y protegida del sol, y continúa poniendo en práctica las últimas tendencias, trucos de belleza y “looks” que aquí te proponemos, de la mano de los expertos del centro de belleza Blushington. Si bien es cierto que entre su clientela se encuentran modelos, actrices y ‘celebrities’ de series de televisión como “The Sopranos”, “Glee” o “American Horror Story”, en un día cualquiera podrás ver a mamás, quinceañeras, novias, abogadas, profesoras, y todo tipo de féminas, que acuden en busca de ese maquillaje natural, fresco y moderno, con el que sentirse bien por dentro y por fuera. Yadira Moreno, maquilladora del conocido salón de West Hollywood, ha sido nuestra gurú de belleza y la que nos ha dado el ›

decálogo de lo que se lleva y lo que no se lleva para estar siempre impecable. “Ahora la nueva tendencia es lucir natural. Nadie quiere parecer que lleva toneladas de maquillaje encima”, explica Yadira mientras ofrece una copa de champagne a una de sus clientas. “Todas las mujeres tienen rasgos bonitos y lo que nosotros hacemos aquí es potenciarlos, porque para estar guapa no es necesario transformarse”. Moreno da un repaso además a nuevas técnicas de maquillaje como el “glowing”, que no es más que aplicar brillo a ciertas partes del rostro, o el “airbrush”, “la pistolita mágica que dispara maquillaje líquido y que te deja el rostro como si fuera porcelana”. Y ahora que ya conoces las tendencias, te descubrimos los “looks” más novedosos. Nuestra experta te propone tres que te puedes poner desde el día a la noche, y por un precio “anti-celebrity”, 55 dólares. ■

La maquilladora Yadira Moreno Interior de Blushington, situado en 8591 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069

La estrella eres tú (Look “Lucky stars”)

La elegancia y sofisticación de Audrey Hepburn reviven en este tipo de maquillaje que para Yadira Moreno “es el mejor homenaje que te puedes hacer a ti misma”. La clave está en los colores mate, que lo inundan de arriba abajo. Empezamos por las cejas, que se han rellenado con lápiz en polvo, y los párpados, que pueden maquillarse con colores “nude”, rosado o cafés claros. Imprescindible es poner “eyeliner” o delineador con rabillo y también pestañas postizas, que sin duda transportan a la época dorada de Hollywood. El maquillaje se aplica con “airbrush” y se finaliza con polvos mate translúcidos y con un “bronzer” en la línea de la sien y los pómulos. El color rosa mate de los labios le añade una dosis extra de glamour, que atraerá más de una mirada.

Locas por el brillo (Look “Simply glowing”) A ‘J. Lo’ le tenemos mucho que agradecer, ya que gracias a ella nadie le tiene miedo a superar los 40. Y menos ahora que conocemos su secreto: el ‘glowing make up’ o maquillaje iluminador. Para lograrlo, nuestra “beauty guru” aconseja usar tonos café en los ojos, con un delineador y máscara de pestañas también en colores marrones. El maquillaje se aplica con ‘airbrush’ y el corrector de imperfecciones se pondrá debajo de los ojos, la nariz, la frente y la barbilla. Los labios, en color mate, con perfilador y en tonos rosados. Para conseguir el efecto ‘glow’ se aplicarán unos toques de iluminador en la parte superior del pómulo, mentón, nariz, barbilla y encima del labio superior. Y “voilà”: ya estás lista para ir de fiesta, salir a cenar o simplemente presumir de cara bonita. ©2016 EC HISPANIC MEDIA | EL CLASIFICADO. REPRODUCTION PROHIBITED

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TEEN BEAUTY

Los beneficios de los jugos naturales REDACCIÓN + LOS ÁNGELES Sin importar la dieta que siga, consumir jugos naturales le aporta a su organismo nutrientes, minerales, fitonutrientes y más

ada vez son más las personas que agregan a sus dietas y su estilo de vida los jugos naturales de frutas o verduras, así como los batidos frescos, mejor conocidos como “smoothies”. “Mucha gente está buscando maneras probadas para perder peso, sentir más energía, dormir mejor, fortalecer su sistema inmunológico y lucir una apariencia más joven. Pero también toman jugos naturales para ayudar a su cuerpo a curarse de varias enfermedades”, señaló para Newsandexperts.com Cherie Calbom (“The Lady Juice”), una célebre nutricionista y experta en jugos. ©2016 EC HISPANIC MEDIA | EL CLASIFICADO. REPRODUCTION PROHIBITED

“MUCHA GENTE TOMA JUGOS NATURALES PARA AYUDAR A SU CUERPO A CURARSE DE VARIAS ENFERMEDADES” A continuación, Calbom comparte algu- mote y frutas de color amarillo o anaranjanos consejos importantes sobre las virtu- do, como: melocotón, papaya y melón, entre des de los jugos naturales: otros. • Las frutas y verduras lo hacen más feliz: Hay varios estudios que muestran que agregar más verduras a su dieta diaria puede beneficiar su salud mental y su bienestar. En un análisis realizado en Inglaterra se encontró que aquellos que consumían más frutas y verduras todos los días, se calificaron más felices y más satisfechos con sus vidas que aquellos que comían menos cantidades de estos mismos alimentos.

• ¿Es suficiente con solo comer verduras? La mayoría de las personas en la sociedad actual raramente obtienen una cantidad óptima de vegetales durante todo el día. Media taza de verduras es una porción, mientras que ¾ de taza de jugo equivale a una porción. Además, masticar siete a ocho porciones de verduras cada día requiere de mucho esfuerzo y tiempo; es más fácil tomarse un jugo.

• Más estudios: Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard concluyeron, en un estudio realizado a 982 personas, que aquellos que exhibieron tener las perspectivas más optimistas sobre la vida, también tenían los niveles sanguíneos más altos de caroteno, un antioxidante clave que se encuentra en una colorida variedad de productos, como: espinaca de hojas oscuras, col, zanahoria, ca-

• Salga de la rutina: No se conforme con los jugos y sabores básicos, y dele rienda suelta a su creatividad. Pruebe con mezclas exóticas o incluso con ingredientes de origen vegetal que aún no haya considerado, algunos de los cuales pueden incluir: calabaza, trozos de jengibre, remolacha con hojas y tallos, coles de Bruselas y bulbos de hinojo con hojas.■

4 beneficios de los hongos para la salud REDACCIÓN + LOS ÁNGELES Los hongos no solo son un alimento sabroso y versátil, también son una rica fuente de nutrientes

uando se habla de alimentos saludables, casi nunca se mencionan a los hongos, pero este producto de la naturaleza contiene varias propiedades nutritivas que vale la pena mencionar. “A los hongos generalmente no se les toma en cuenta como una fuente de nutrición”, afirma Kara Lydon, RD, LDN, RRT, consultora de nutrición para Mushroom Council. “Pero los consumidores estarán encantados de descubrir que los hongos proporcionan varios minerales esenciales, como vitamina D y potasio (8%), elementos que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente”. Conozca cuatro razones clave por las que incluir hongos en sus comidas será benéfico para su cuerpo:

Mantienen los huesos fuertes. Los hongos son la única fuente de vitamina D en el grupo de vegetales del mercado, y una de las pocas fuentes de alimentos no fortificados. La vitamina D contribuye a construir y mantener huesos fuertes ayudando al cuerpo a absorber el calcio. Además, fomenta el crecimiento celular, neuromuscular y la función inmunitaria, así como a la reducción de la inflamación. Comer hongos también puede ser eficaz en el incremento y mantenimiento de niveles de vitamina D.

Aumentan la inmunidad. Los hongos son una de las fuentes más ricas de selenio, un mineral que ayuda a la función correcta del sistema inmunitario del organismo. Las variedades de hongos blanco, portobello y crimini también contienen ergotioneina (2.8 a 4.9), un antioxidante natural que puede ayudar a proteger las células del cuerpo.

Proporcionan energía. Los hongos son una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la riboflavina y la niacina, las cuales dan energía al descomponer las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. La riboflavina ayuda a mantener los glóbulos rojos sanos, mientras que la niacina promueve una piel saludable, y apoya a los sistemas digestivo y nervioso a funcionar correctamente.

Contribuyen al balance interno. El potasio es un mineral importante que ayuda en el mantenimiento de fluido normal y el equilibrio mineral, claves para controlar la presión arterial. También juegan un papel importante en asegurarse de que los nervios y los músculos, incluyendo el corazón, funcionen correctamente. Una amplia variedad de hongos tienen entre 98 a 376 mg de potasio por cada porción de 84 gramos, que es 3-11 por ciento del valor diario recomendado. ■

Cuatro mitos sobre la pérdida de peso REDACCIÓN + LOS ANGELES

Un experto en hábitos alimenticios nocivos revela que no todo lo que ha oído para bajar de peso es lo que cree

a noticia de que México es el país con más adultos obesos en el mundo no debe ser un pretexto para bajar la guardia en lo que respecta a la situación en Estados Unidos. De hecho, algunos expertos en salud opinan que la diferencia entre los dos países es mínima o hasta inexistente. El Dr. James L. Hardeman, autor del libro “Appears Younger than Stated Age”, es uno de ellos. Haderman reconoce haber visto de cerca las consecuencias de los malos hábitos alimenticios. En Newsandexperts.com, el especialista nombra cuatro mitos relacionados a las dietas y cómo estos han ocasionado una información un tanto falsa en los esfuerzos de las personas para bajar de peso.

Mito 1 30 minutos de ejercicio cada tercer día es suficiente. Depende, está bien para una persona de 25 años con una dieta saludable, pero después de esa edad hay que empezar a tomar otras medidas, como por ejemplo mejorar también los hábitos alimenticios. En el caso de las personas de edad avanzada o con problemas de sobrepeso, se recomienda ejercitarse durante una hora cinco días a la

semana.

Mito 2 Es natural subir de peso con la edad. El metabolismo baja de ritmo con la edad, esto puede provocar ganar unas libras adicionales. Entonces, lo más indicado es tratar de mantener su peso corporal de acuerdo a su estatura y género, no su edad. Hay que tener cuidado con el sedentarismo y el consumo de comidas rápidas y grasosas.

Mito 3 Debe tomar ocho vasos de agua al día. Lo cierto es que la cantidad de agua necesaria para cada persona varía, por lo que no es necesario fijar una cantidad determinada. Sin embargo, beber mucha agua puede disminuir el apetito, y debe ser la primera opción cuando se tiene sed, no las bebidas azucaradas.

Mito 4 Tomar vitaminas lo hará más saludable. Antes que nada, tenga en cuenta que los fabricantes de suplementos vitamínicos no están obligados a justificar los supuestos beneficios de sus productos. Una dieta equilibrada proporciona todas las vitaminas y minerales necesarios. Existen excepciones, por ejemplo la vitamina B12 para los que no comen productos de animales, el ácido fólico para las mujeres en edad fértil y la vitamina D para los ancianos. ■

NUEVA TEMPORADA

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DESPEGANDO SHOW es un reality show producido y conducido por la exitosa empresaria Adriana Gallardo, fundadora de Adriana's Insurance. El objetivo es facilitar a los participantes las herramientas necesarias para cumplir sus suefios y aspiraciones personales. En esta ocasi6n tenemos el caso de Veronica que su suefio siempre ha sido sacar su Ifnea de tratamientos de belleza para la cara y tener su propio lugar de consultas. Despues de superar el trauma del abuso sexual y la pérdida de dos hijos... eTendr6 la capacidad y las ganas para cumplir sus suefios apoyada por Adriana en Despegando? ... No te pierdas este capftulo y muches mas en nuestro canal por youtube: Despegando Show, estrenando nuevos capftulos todos los miercoles.

Todos los miercoles un capftulo nuevo por

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