Tarta de aguacate con queso y salmón

Ingredientes

150 g de salmón ahumado

1 aguacate no muy maduro

150 g de crackers/galletas saladas

100 g de mantequilla derretida

300 g de queso requesón

200 g de queso crema

150 ml de nata para montar

30 g de queso rallado parmesano

3 hojas de gelatina

Cebollino

Eneldo

1 limón pequeño

Sal

Pimienta

Preparaci N

• Trituramos las galletas saladas.

• Derretimos la mantequilla y se la añadimos a las galletas.

• Removemos hasta obtener una mezcla homogénea.

• En un molde, vertemos la mezcla y con la ayuda de una espátula o cuchara, distribuimos bien y presionamos para lograr la base de la tarta. Dejamos enfríar una media hora.

• En un bol con agua, sumergemos las hojas de la gelatina para que se hidraten, y reservamos.

• En otro bol, añadimos el requesón, el queso crema, el queso rallado y removemos bien.

• Picamos un poco de cebollino, eneldo y lo añadimos al queso junto con un poco de sal, pimienta molida, la ralladura de 1/2 limón y mezclamos.

• Picamos el salmón y se lo añadimos.

• Picamos el aguacate en trozos pequeños y lo bañamos con un chorrito de limón.

• Lo incorporamos al bol y mezclamos muy bien.

• Introducimos la gelatina en 50 ml de nata caliente y removemos hasta que se disuelva, agregamos a la mezcla.

• Batimos 100 ml de nata para montar, cuando esté montada la vamos agregando poco a poco a la mezcla, removiendo ligeramente.

• Montamos la tarta con esta crema, tapamos con papel film y dejamos enfríar unas 5h. ¡¡Irresistible!!

Este mes la Luna Llena en Sagitario el día 4 te llevará a expandir tus horizontes, explorar nuevos conocimientos y aventurarte en nuevos territorios. Venus ingresa a Leo el 5, despertando tu creatividad, la pasión y el romance. El día 11, Mercurio ingresa a Géminis y Plutón retrocede a Capricornio, tránsitos que te instan a comunicarte con claridad y transformar tu enfoque profesional. El día 17, Saturno inicia su �ase retrógrada en Piscis� lo que te llevará a re�exionar sobre tus miedos y limitaciones internas. La Luna Nueva en Géminis el día 18, será un momento propicio para iniciar nuevos proyectos y establecer conexiones significativas. Llegando al 21, el Sol ingresa a Cáncer destacando la importancia de tu vida doméstica y las relaciones familiares y el día 27 Mercurio ingresa también a Cáncer brindándote una mayor conexión emocional con tu hogar y seres queridos. Finalmente, el 30, Neptuno inicia su fase retrógrada en Piscis invitándote a explorar tu espiritualidad y confiar en tu intuición.

Este mes tendremos el evento de la Luna Llena en Sagitario el día 4, que te impulsará a explorar tus emociones más profundas y trabajar en la transformación interna. Podrían resolverse temas de herencias, bienes compartidos o de inversiones. Con Venus ingresando a Leo el 5 de junio, se enfatiza la importancia de la familia y el hogar, propiciando un ambiente cálido y armonioso. El día 11, Mercurio ingresa a Géminis y Plutón retrocede a Capricornio, lo que te animará a enfocarte en tus recursos y habilidades, así como a expandir tus horizontes a través del aprendizaje y la búsqueda de la verdad. Tendremos a Saturno iniciando su �ase retrógrada en Piscis� llevándote a re�exionar sobre tus metas y amistades, y enfocándote en las relaciones significativas. �a �una �ueva en ��minis el ��� marcará un nuevo comienzo en tu realidad financiera y autovaloración. Con el ingreso del Sol (21/06) y Mercurio (27/06) a Cáncer se destaca la comunicación y el aprendizaje, invitándote a conectarte mejor con tu entorno.

El mes de junio trae consigo una serie de cambios y oportunidades para tu desarrollo personal y relaciones. La Luna Llena en Sagitario el día 4 ilumina tu vida amorosa y asociaciones, invitándote a encontrar un equilibrio entre tus propias necesidades y las de los demás. Con Venus ingresando a Leo el 5 de junio, se enfatiza la comunicación y la conexión con amistades, brindándote un encanto especial y habilidades sociales destacadas. El día 11, Mercurio ingresa a tu signo y Plutón retrocede a Capricornio, impulsando tu autoexpresión y transformación personal, así como la exploración de tus deseos más profundos. El 17, Saturno inicia su fase retrógrada en Piscis� lo que te llevará a re�exionar sobre tus metas y ambiciones profesionales. La Luna Nueva en tu propio signo el día 18 supone una apertura energética para que trabajes en tu autoafirmación y en cómo te presentas al mundo. Con el ingreso del Sol, se destacará tu seguridad material y tu enfoque en la estabilidad financiera. Será un impulso para generar ingresos y administrar tus recursos de manera efectiva.

La Luna Llena en Sagitario el día 4 iluminará los temas: salud y rutinas, recordándote la importancia de cuidar de ti mismo/a. Con Venus ingresando a Leo el 5 de junio, se realza tu sentido de valor y seguridad material, brindándote oportunidades para disfrutar de los placeres simples de la vida. El 11, Mercurio ingresa a Géminis y Plutón retrocede a Capricornio, llevándote a explorar tu mundo interior y a transformar tus relaciones, liberándote de patrones que ya no te sirven. A partir del 17, Saturno inicia su �ase retrógrada en Piscis� instándote a re�exionar sobre tus creencias y expandir tu sabiduría a través del autoconocimiento. La Luna Nueva en Géminis el día 18 marca un nuevo ciclo de introspección y sanación emocional. Con el ingreso del Sol (21/06) y Mercurio (27/06) a tu signo, se ilumina tu esencia y te empoderas para ser tú mismo/a, estimulando tu comunicación auténtica y la expresión de tus emociones.

Este mes la Luna Llena en Sagitario el día 4 resaltará tu capacidad creativa y te impulsará a manifestar tus talentos únicos. Podría resolverse un tema relacionado a tu/s hij@s o de tipo romántico. Con Venus ingresando a tu signo desde el día 5, irradiarás una energía magnética que atraerá el amor y la armonía a tu vida. El 11, Mercurio ingresa a Géminis y Plutón retrocede a Capricornio, lo que te llevará a profundizar en tus conexiones sociales y a transformar tu enfoque hacia tu bienestar y hábitos saludables. A partir del 17 de junio, Saturno inicia su fase retrógrada en Piscis, brindándote la oportunidad de re�exionar sobre tu conexión emocional y la gestión de tus recursos compartidos. La Luna Nueva en Géminis el 18, marca un nuevo ciclo para establecer metas y sueños en el ámbito social y comunitario. Con el ingreso del Sol (21/06) y Mercurio a Cáncer (27/06), se enfatiza tu mundo interior y tu conexión espiritual, animándote a descansar y a conectarte contigo mismo/a a un nivel más profundo.

Durante el mes de junio, la Luna Llena en Sagitario el día 4 resaltará, la importancia de nutrir y equilibrar tu vida familiar y tus necesidades emocionales. Con Venus ingresando a Leo (05/06), se enfatizará tu crecimiento espiritual y la conexión con tu mundo interior. El día 11, Mercurio ingresa a Géminis y Plutón retrocede a Capricornio, lo que te impulsará a comunicar tus ambiciones profesionales y a transformar tu enfoque hacia la expresión creativa. A partir del 17, Saturno inicia su fase retrógrada en Piscis, brindándote la oportunidad de revisar y fortalecer tus relaciones personales. Se resuelven asuntos de pareja o legales. La Luna Nueva en Géminis el 18, marca un nuevo comienzo en tu carrera y te invita a establecer metas claras. Con el ingreso del Sol (21/06) y Mercurio (27/06) a Cáncer, se resalta tu vida social y la importancia de colaborar con otros en la consecución de tus objetivos. Finalmente, el día 30, Neptuno inicia su fase retrógrada en Piscis, invitándote a explorar tus ideales y expectativas en tus relaciones, y a establecer límites saludables.