SECCIÓN
E ESPECIAL
EL DÍA DE
AÑO XCII TOMO CCCXIII NÚMERO 33,709
papá
Fundadores • Jesús Álvarez del Castillo V. • Jorge Álvarez del Castillo Z. • Editor-Director • Carlos Álvarez del Castillo G.
l e e t r c í a o para C festejar
GUADALAJARA, JAL., VIERNES 17 DE JUNIO DE 2011
Supervisor: Aimee Muñiz • aimee@informador.com.mx
¡Salud!
BATANGA ORENDAIN
FOTOS: ESPECIAL
Una buena copa nunca está de más para celebrar a papá, prepara toda una barra de sabor, aroma y color
DON ENVEY w INGREDIENTES: Una onza y media de tequila Orendain blanco Jugo de piña al gusto ½ onza de Blue Curacao
Las opciones para brindar por el “rey del hogar” son demasiadas, deja volar tu imaginación y haz de los ingredientes tu mejor arma para amenizar el convivio familiar. Recuerda mantener un control sobre la cantidad de alcohol que se consume. Aquí algunas ideas para el festejo:
TEQUILA PARA INICIAR
w PREPARACIÓN: Mezcla ambas bebidas en un vaso con hielo y bordeado con sal. Sirve y decora con una rodaja de limón.
MARGARITA ORENDAIN w INGREDIENTES: Una onza y media de tequila Orendain blanco ½ onza de jugo de limón verde ¾ de cointreau
ain tiene Tequila Orend dad de una gran varie leitar sabores para de al más exigente paladar.
w PREPARACIÓN: Sirve el tequila en un vaso con hielo al gusto. Añade el jugo de piña y agita hasta que ambos líquidos queden bien mezclados. Integra el Blue Curacao y vuelve a agitar suavemente. Sirve y decora con una cereza.
ELEGANCIA CON WHISKY
w PREPARACIÓN: Vierte todos los ingredientes en un mezclador de cocteles con el hielo necesario para dar frescura al líquido. Agita y sirve en un vaso bordeado con sal fina y decorado con una rodaja de limón.
COÑAC O MULTIFACÉTIC
REDIENTE CERVEZA, ING LE INDISPENSAB
DULCE VODKA
SUBMARINO
TOM AND JERRY
w INGREDIENTES: ¼ litro de cerveza rubia 2 onzas de aguardiente
w INGREDIENTES: 2 onzas de coñac ½ onza de ron 1 yema de huevo Leche Sirope o almíbar Nuez moscada al gusto
OLD FASHIONED w INGREDIENTES: 1 cucharada de azúcar granulada 2 onzas de whisky blended Unas gotas de amargo de angostura 1 rebanada de naranja o cereza w PREPARACIÓN: Mezcla el azúcar y el amargo de angostura en un vaso bajo de boca ancha. Añade la mitad del whisky y agita bien. Agrega los cubos de hielo, el resto del whisky y una rebanada de naranja o cereza.
BRANDY REFRESCANTE
w INGREDIENTES: Dos onzas de tequila Orendain de su preferencia Tres onzas de refresco negro ½ onza de jugo de limón verde
w PREPARACIÓN: Sirve en un tarro la cerveza y coloca dentro una copa con la cantidad de aguardiente indicada; utiliza pinzas para hielo a fin de poder introducir la copita en el tarro.
w PREPARACIÓN: Prepara en vaso mezclador. Batir primero la yema con el sirope, después añade el coñac y el ron, remueve suevamente y agrega la leche fría. Finalmente espolvorea la superficie del vaso con un poco de nuez moscada.
COSMOPOLITAN w INGREDIENTES: 1 vaso de hielo 2 onzas de vodka 1 onza de Cointreau 1 onza de jugo de arándano (cranberry) 1 chorrito de limón w PREPARACIÓN: Coloca el hielo en la coctelera y agrega todos los ingredientes. Agita y sirve en una copa para martini. Decora el recipiente con uno o dos espirales de limón.
RON PARA VALIENTES
SIN ALCOHOL
MOJITO w INGREDIENTES: 4 onzas de ron blanco 4 onzas de soda o agua mineral 2 cucharadas de azúcar 1 taza de hielo picado 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas) 1 cucharada de jugo de limón
w PREPARACIÓN: Presiona la menta en la coctelera para que comience a soltar su aroma y sabor, rew INGREDIENTES: mueve y sirve en un vaso con 1 ¼ onzas de brandy 1 onza de sirope o jarabe hielo picado. Sirve el líquido 1 ramita de menta fresca y decora con trozos de piña y 6 onzas de agua natural fría una ramita de menta fresca.
SMASH
w PREPARACIÓN: Mezcla el jugo del limón, el ron, azúcar, hielo picado y la hierbabuena. Usa una cuchara para mezclar perfectamente hasta que el azúcar se disuelva. Añade la soda o el agua mineral. Sirve en vasos pequeños y adorna con un poco de hierbabuena.
SUMMER COOLER BANANA MILKSHAKE (Batido de plátano) w INGREDIENTES: Un plátano maduro pelado 280 ml. de leche Una cucharadita de miel (opcional)
w PREPARACIÓN: Vierte los ingredientes en una licuadora y mézclalos. Sirve en una jarra y añade cubos de hielo.
w INGREDIENTES: 125 grs. de fresas 140 ml. de yogurt natural 300 ml. de leche Azúcar o miel al gusto w PREPARACIÓN: Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla perfectamente. Sirve en un vaso copero con cubos de hielo y decora los bordes con rodajas de fresa.
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PAPÁ
¡A cocinar!
Sabores C O N
A M O R
CANAPÉS DE HIGOS Y DOS QUESOS INGREDIENTES: -16 rebanadas del pan de tu elección -10 higos -100 gramos de mayonesa -1 cucharada de cátsup -Jugo de medio limón -100 gramos de queso manchego rallado -16 porciones de queso crema
Diviértete al preparar un menú completo y celebra en familia el próximo Día del Padre
PREPARACIÓN: Pela los higos y córtalos en pedazos pequeños. Pon en la batidora la mayonesa, la cucharada de cátsup y el jugo de limón. Bate hasta obtener una crema homogénea. Si es necesario, agrega una pizca de sal al gusto. Unta con la crema de mayonesa todas las rebanadas del pan y coloca un trozo de higo encima. Coloca las porciones de queso crema sobre cada canapé a un lado de los trozos de higo, cubre todo con un poco de queso manchego y llévalo al horno a 170°. Déjalo sólo cuatro minutos para que el queso gratine y el pan se dore un poco. Por último, decora con hojas frescas de menta.
Si tu papá es de esos hombres que se caracterizan por tener un paladar exigente que pocas veces se apasiona con los platillos que no fueron hechos en casa, sorpréndelo con una comida preparada en familia en la que él sea la fuente de inspiración. Ingredientes aromáticos, deliciosos y con ese toque hogareño, harán del próximo Día del Padre un domingo inolvidable y lleno de sabores especiales. Reúne a mamá y a tus hermanos y pongan manos a la obra para sorprender al “rey del hogar” con un menú completo que se caracteriza por su exquisitez y fácil elaboración.
CAMARONES AL COCO INGREDIENTES: - 24 camarones - 2 tazas de coco rallado - 1/2 taza de harina de trigo - 1/4 taza de harina de trigo - 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear - 1 huevo - 2/3 taza de cerveza - 3 tazas de aceite (Rinde para cuatro porciones) PREPARACIÓN: En un recipiente combina el huevo, la cerveza, la media taza de harina y polvo para hornear. En otro recipiente coloca el cuarto de taza de harina y el coco rallado. Toma los camarones por la cola y espolvoréalos con un poco de harina, sumerge en la mezcla de cerveza y finalmente empaniza en la harina y coco. En un molde plano para hornear pon papel engrasado y acomoda los camarones. Refrigera por 30 minutos. Después, calienta el aceite en una cazuela y fríe los camarones hasta que estén un poco dorados. Deja escurrir sobre un papel absorbente. Sirve con la ensalada y aderezo de tu preferencia.
BISCOTTI DE CREMA DE CACAHUATE INGREDIENTES: -1 frasco de crema de cacahuate de 340 gramos -2 huevos -200 gramos de chocolate amargo rallado -1 taza de nuez picada PREPARACIÓN: Mezcla todos los ingredientes con un tenedor hasta que logres una masa uniforme. Después, continúa amasando con las manos durante un par de minutos hasta que todos los ingredientes se incorporen. Cuando logres formar una bola que no se adhiera al traste, la pasta está lista. Aplana la mezcla en un molde para hornear cubierto con papel aluminio y hornéalo a 180ºC durante 30 minutos. Por último, deja enfriar y corta en cuadritos pequeños.
TIPS
3Reúnan todos los ingred tes de empeza
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3Usen delantales y gorros . 3Asignen una tarea para ca
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Elijan al los mejores m fotógrafo oficial, él capturar á om oportunidad de entos y así papá tendrá la ver el trabajo qu equipo con la única finalidad e hicieron en de deleitarlo. Al momento de servir y decora cuenta los ingr r, tomen en ed aquí pueden us ientes favoritos de papá, ar toda la imag inación para sorprenderlo.
FOTOS: ESPECIAL
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Al centro de la grafía donde se mesa coloquen una fotorevivan buenos lado del festej momentos a ado.
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PAPÁ • Jim Barry, The Lodge Hill Shiraz, (australiano) cosecha 2008.
Precio: 353.10 pesos.
Paladares exigentes
ELEGANCIA Y SABOR PARA EL “REY DEL HOGAR” • Malbec Rose, cosecha 2010.
Precio: 149 pesos.
A LA MESA Si la celebración va más allá de un simple brindis, y el festejo da pie a un seleccionado menú con finos cortes de carne, pescado, mariscos y ligeras pastas y ensaladas, es indispensable pensar en el mejor maridaje para enlazar a cada platillo con la copa de vino.
Tintos Aquí entran en juego las uvas cabernet sauvignon, merlot, carménere, chianti, entre otras, que son ideales para acompañar carnes rojas y parrilladas, estofados, legumbres asadas o al vapor, especialidades de arroz, pato y aperitivos como quesos y salsas condimentadas. RECOMENDACIÓN Balché Cero, de Barón Balché, de la región del Valle de Guadalupe, México, producido con uva nebbiolo. Precio: dos mil 751.20 pesos.
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Boutique Angelo, reserva Platino, de La Cetto, de la región del Valle de Guadalupe, México; elaborado con uvas de cabernetnebbiolo-petite verdot-montepulciano. Precio: mil 257.60 pesos.
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Blancos
La delicadeza y frescura de la uva hacen de su fermentación un regalo ideal para decirle cuánto lo quieres Es innegable el halo de misterio que envuelve al vino, esta peculiar bebida guarda en sí todo un viaje sensorial y gustativo. Conviértete en un auténtico sommelier y sorprende a papá. No te preocupes si sabes muy poco sobre esta milenaria bebida, sólo encárgate de alistar las copas y los bocadillos, a continuación encontrarás algunas recomendaciones pare seleccionar el vino que más complazca al “rey del hogar” en su día. Claudia Urióstegui Serrano, sommelier y jefa del área de vinos de Vinos América, asegura que el consumo de vino incrementa favorablemente en el país, por lo que las opciones para elegir, tanto del producto nacional como extranjero, son muchas. En México, las bodegas dedicadas a la producción de vino destacan por su gran calidad en el tipo de uvas que utilizan para lograr la fermentación perfecta y precisa. Por ejemplo, casas como Adobe Guadalupe, Barón Balché, Chateau Camou, Casa Madero, Domecq, La Cetto, Monte Xanic y Santo Tomas, entre otros, optan por la mundialmente reconocida uva cabernet sauvignon, la cual se distingue por el intenso color que brinda al líquido, además de un aroma frutal y ácido fácil de identificar. También está la uva malbec, protagónica de las cavas en Argentina, y aunque su verdadera procedencia radica en Francia, la nación de la Patagonia y Chile la han adoptado como una imprescindible identidad de sus vinos locales. En diversos países, la especie de malbec es conocida como “la uva negra”, debido a la brillante tonalidad
púrpura que posee. Sus notas aromáticas remontan al más puro chocolate, la suavidad de la cereza negra y la esencia del café tostado, con ligeros destellos florales de violeta. Otra cepa que enamora a los degustadores de vino, es la uva merlot, originaria de Francia. Esta variedad brinda un nivel aromático superior que remonta a las frutas cítricas como la ciruela. La especie es una de las más demandadas internacionalmente, ya que su evolución y madurez es bastante rápida, además de ser un excelente ingrediente para mezclarse con la cabernet sauvignon y cabernet franc, para dar pie a lo que comúnmente se conoce como la “mezcla bordelesa”. Por su parte, la uva shiraz (syrah) es otra cepa reconocida y aclamada por sus principales características, su capacidad para añejarse y conservar su intenso color rojo, casi púrpura, la hacen una de las mejores opciones para disfrutar de un sabor ácido y aromas silvestres relacionados a la pimienta negra.
EL INFORMADOR y Vinos América tienen un regalo especial para el “rey del hogar”, consulta las bases en www.informador.com.mx y sé el ganador de una botella de The Lodge Hill.
PARA SABER En Vinos América encontrarás más de 300 etiquetas de los mejores vinos de talla nacional e internacional de diferentes regiones vinícolas. Además, sus expertos pueden asesorarte y ayudarte a seleccionar el mejor vino para tus festejos más importantes.
• Claudia Urióstegui Serrano, sommelier y jefa del área de vinos de Vinos América.
Más información: n www.vinosamerica.com.mx
¡BUEN PROVECHO!
Queso para iniciar la velada
Este vino es el más multifacético de todos, ya que las uvas utilizadas para su producción, como la lambrusco, asti y la chardonnay, se adaptan con facilidad a los platillos más ligeros gracias a sus dulces notas cítricas y ligeros destellos de alcohol; esta bebida de color pálido y semi ámbar es perfecta para acompañar todo tipo de carne blanca, como el pescado, mariscos y pollo.
Una barra de queso en trozos, tiras o fundido es uno de los mejores acompañantes que el vino puede tener. Por lo general, estos productos lácteos equilibran en el paladar el intenso sabor de la bebida. El queso italiano provolone es magnífico con vinos de uva chardonnay, chianti, cabernet sauvignon o un malbec. El emmental, de origen suizo, empata con los vinos tintos de composición robusta y bastante añejada. La panela puede acompañarse de una variación de chardonnay o riesling. El manchego español se ajusta a la delicadeza de la uva merlot. El gouda es ideal para uva riesling, o incluso champaña. El cotija es indispensable con los de especie de chardonnay y riesling.
RECOMENDACIÓN Santo Tomas Chardonnay sauvignon blanc. Precio: 126.10 pesos.
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Casa Grande Gran Reserva Chardonnay, de la región del Valle de Parras; elaborado con uva chardonnay. Precio 290.10 pesos.
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• Vodka Nuvo.
Rosados
Precio: 369.50 pesos.
Esta variante es básica para iniciarse en el mundo del vino, debido a que sus delicadas notas aromáticas preparan al paladar para sabores de mayor intensidad y añejamiento. Su tonalidad depende del tipo de uva que se utilice, ya sea oscura o clara. Los vinos rosados son acompañantes indiscutibles de arroz y germinados, sopas ligeras, pollo, salsas ácidas como la de tomate y vegetales horneados. RECOMENDACIÓN Calixa Grenache de Monte Xanic, de la región del Valle de Guadalupe, México; elaborado con uva grenache. Precio: 199 pesos.
NO TE LO PIERDAS
FOTOS: EL INFORMADOR • A. HINOJOSA
EL DÍA DE
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• Gran Ricardo de Monte Xanic, cosecha 2005.
Precio: mil 585 pesos.
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Torres de Casta, de la región de Catalunya, España; elaborado con uva garnachamazuelo. Precio: 131.30 pesos.
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• Renacer, Punto Final Malbec, reserva 2007.
• Yalumba (autraliano), cosecha 2006.
Precio: 285 pesos.
Precio: 595.20 pesos.
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POLO SPORT (RALPH LAUREN) Existen fragancias que denotan incluso la personalidad de su portador; Polo Sport es un aroma que va dirigido para el papá que gusta siempre de mantenerse en forma; su esencia es suave así como su fijación. Ésta es una buena opción si tu papá tiene como rutina –por ejemplo–, ir al gimnasio y después al trabajo.
CAROLINA HERRERA 212 De esta fragancia existen dos modelos para caballero, el 212 normal y uno más que fue lanzado casi simultáneamente al mercado internacional, el 212 Ice. Si hablamos del 212 tradicional, no se puede dejar de mencionar que va dirigido sin duda alguna a un mercado joven; esto no quiere decir que sea sólo para hombres de corta edad, pues si papá es joven o simplemente gusta de las esencias joviales, ésta es una excelente opción. Carolina Herrera se ha destacado siempre por crear fragancias únicas, que difícilmente podrán ser imitadas. Este peculiar aroma ha sido un éxito rotundo en el ámbito internacional.
HUGO BOSS XY Esta firma italiana se distingue, además de la confección de prendas de una categoría indiscutible, por la fabricación de fragancias que van muy apegadas al hombre casual. Su línea XY es una de ellas, y se trata de un perfume cuyo aroma va dirigido para el papá que gusta de una fragancia que, aunque es suave, no cae en lo dulce. Su esencia es verdaderamente especial y más aún cuando lo respalda una compañía de la talla de Hugo Boss.
Fragancias inolvidables
FOTOS: ESPECIAL
Aromas para a p á P
Proyecta lo mejor de su estilo de vida con una mezcla de notas aromáticas, tendencia y personalidad Con frecuencia, en fechas como ésta es común que surja una interrogante que atañe a muchos, llámese hijos o esposa: ¿qué le regalo a papá? Especialmente si se tiene la idea de que “todo tiene”. Si existe un regalo que sea de utilidad para la mayoría de los varones (inclusive quienes no son padres lo utilizan) y que además denote la personalidad de cada uno, ése sin duda es un perfume. Hoy te pre-
sentamos cinco diferentes opciones que pueden adecuarse tanto a la edad como a la personalidad e incluso a su estilo de vida, a fin de que tengas un panorama distinto para este Día del Padre. Cabe señalar que cada una de estas fragancias en sus distintas presentaciones, están disponibles en centros comerciales como Plaza del Sol y Plazas Outlet.
CK ONE (CALVIN KLEIN) No cabe duda que aquello que termina en éxito perdura por años. Éste es el caso del Ck One de la firma internacional Calvin Klein. Un aroma que de primera instancia ofrece un olor afrutado, pero que cambia radicalmente una vez que se encuentra en su máxima fijación. Es cierto, es un perfume que denota una personalidad joven, pero que se adapta a la perfección a cualquier estilo de vida. Hasta el más perezoso olfato podrá distinguir este suave aroma que sigue en el gusto de los varones.
DRAKKAR Para ahondar más en el tema de los papás, te presentamos esta fragancia que sin lugar a dudas denota el aroma de todo un caballero. Este perfume debe ocupar en esta lista el sitio número uno si se piensa que papá gusta de los aromas serios y muy varoniles. Su esencia es fuerte y bien marcada, con una notable tendencia para varones de edad madura; un regalo ideal para un padre que tiene mayor inclinación por los tonos cuadrados y bien definidos.
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s o i r o s e c c A o l i t s e con
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Autos
ESPECIAL
enz cum que un b ple 25 u vero 125 en detalle puede años, por lo ser este a ñ os”, o “ gante, p uede com si quiere algo m Llaá brillante s p ra eler el “Llave ”. ro época 800 pes Su precio es de os 4 ga no so , respectivamen 70 pesos y n, te de queda pero si de lo qu . Una gane r regalo qu muy bien, este e se trata es s e espera cualquie el tipo de r padre. Siguiend o colecció en Mercedes-Be n de acc nz y su a es m a escala , basado orios, tenemos u plia e n pite en F órmula U n el modelo que auto comestá hec no. Este ho p de mil 5 a escala 1.18 y equeño coche 50 peso s u precio s. es
FOTOS:
Diferentes marcas ofrecen entre sus colecciones, ropa, autos a escala y varios artículos para poner a la moda al papá petrolhead. En esta pequeña lista, presentamos algunas de nuestras recomendaciones para celebrar al “jefe del hogar”.
MERCEDES-B ENZ COLLE CTION: Mercede s-B
TYLE: BMW LIFES os accesori ama de ort Collecg u s y En BMW “BMW Golfsp lo que es la a tenemos ejemplo, un reg contar con r s o e P , . ” re n d o a lf ti todo p e y el “Go d lf o o ñ g e el su alos de ción ideal. p e d a una bols puede ser la op 0 pesos. 6 ” cart bag es de tres mil 4 io c re p u S ta marivo en es tosport rt o p e d Mo más Del lado a, está el “BMW orios recon s a e c m c le a oca a stos viaje “M n”. De e collectio s la mochila de on 10 c o mendam ports bag blue”, ra guardar a s torsport mpartimentos p s matelo , co s á m e Ad riobjetos. los que está fab a n e rg s la le u a s ri ntizan ra a g e , a io c s cad ad. El pre durabilid esos. p de 730
MINI COLLECTION: No puede faltar el regalo para el papá joven y MINI tiene entre sus accesorios una gran variedad de objetos, disponibles en todas sus agencias. De esta colección recomendamos los tenis modelo Tiger, en ediciones JCW y Navy, en varios colores y tallas. Cualquiera de estos modelos tienen el mismo precio, de mil 070 pesos por par.
AUDI BOUTIQUE: Audi hace no mucho presentó su modelo A1, y entre la colección con la que cuenta esta compañía se puede elegir una playera tipo polo, con el emblema del “A1”, que puede quedar bien a un papá deportista o que gusta vestir más informal. Hecha de algodón y disponible en varias tallas, su precio es de 970 pesos.
ESPECTÁCULOS CIANNEGROMAGENTAAMARILLO
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FOTOS: ESPECIAL
EL DÍA DE
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Listo para todo
Encuentro
con la Naturaleza El campismo es una oportunidad para descubrir no sólo la belleza del paisaje, sino la fuerza interior
Hay papás que encuentran en el campo su lugar ideal para pasar el tiempo. Para esta clase de padres, no pueden faltar ciertos utensilios que les harán su estancia más sencilla. Claro que habrá algunos que salgan de excursión con fines muy claros, como escalar una montaña, hacer rapel o pescar, recorrer senderos sinuosos en bicicleta, etcétera, pero para todos –independientemente de sus propósitos– hay una serie de artículos indispensables. A continuación te presentamos algunos que no le pueden faltar a tu papá y que puedes encontrar en tiendas especializadas en campismo o deportivas.
CASA DE CAMPAÑA Las hay de muchos tamaños, para una sola persona o para seis; algunas de ellas se ajustan a camionetas pick ups, otras incluso se pueden sostener elevadas sobre el nivel de piso o colgadas de un árbol. Cada vez es más fácil armarlas y ofrecen mayor seguridad ante distintos climas. Los precios varían de acuerdo a sus características, hay desde 500 hasta tres mil pesos.
NAVAJA Útiles para toda ocasión e infaltables, por supuesto, para los apasionados campistas. Hay de todo tipo de navajas, sin duda las más populares son las suizas. El precio varía según los “accesorios” que ésta tenga; algunas de ellas tienen hasta tijeras, cortaúñas, desarmador, lupa, destapador, sacacorchos, pinzas, sierra para madera, cuchillo, tenedor, cuchara y hasta bolígrafo. Se pueden encontrar algunas económicas desde 240 pesos, y otras hasta de más de tres mil pesos.
BOLSA DE DORMIR Mejor conocido como sleeping bag; elemento indispensable para acampar, podría faltar la tienda de campaña, pero el saco de dormir jamás. La capacidad térmica, el peso, las dimensiones de éste dentro de la bolsa de transporte y su forma, son criterios determinantes que se deben tener en cuenta en el momento de elegir una bolsa de dormir. Lo mejor es adquirir una que al enrollarse pueda transportarse de manera sencilla, sin que signifique un gran peso para el campista. Algunos sacos de dormir, como también se les conoce, son para temperaturas cálidas y otros para climas fríos, por eso es mejor estar listo para la ocasión. Los precios van desde los 500 pesos.
LINTERNA Si bien se puede hacer una fogata para alumbrar el sitio en el que se acampa, difícilmente se podrá cargar una antorcha a cada paso, por eso las linternas son indispensables para el campista. La mayoría utilizan pilas, pero hay otras que se pueden cargar incluso con el encendedor del coche y tienen una durabilidad de hasta 18 horas. Los precios van de 220 pesos hasta más de 500.
ZIPPO Siempre habrá la opción de encender la fogata frotando un par de ramas en una piedra plana, pero sin duda es mejor contar con un encendedor zippo, que asegura la permanencia de la flama por largo tiempo, sin mantener presionado algún punto, independientemente del aire que haya. Los estilos son diferentes, para adaptarse al gusto de cada persona. El costo va desde los 70 pesos.
CANTIMPLORA Dicen que quien lleva la cantimplora lleva el mando de la excursión. La verdad es que es indispensable para el campista llevar una cantimplora, se recomiendan las que tienen una parte aislante en su interior –para mantener el agua fresca– y que cuentan con algún medio de sujeción para llevarla al hombro o en la cintura. El costo de este utensilio básico va desde los 150 pesos, según el modelo y sus materiales.
BOTAS El calzado más cómodo para salir de excursión sin duda es la bota; su suela permite el agarre del pie a diferentes tipos de terrenos, asegurando comodidad a cada paso. Una de las marcas más reconocidas de éstas es Caterpillar; algunos modelos pueden costar más de mil 780 pesos.
BRÚJULA Si bien algunos celulares pueden ayudar hoy en día a los campistas a encontrar su rumbo, no hay nada mejor que una brújula, con la que se puede rendir tributo a los antiguos viajeros. Su costo va desde los 99 pesos.
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Gadgets
FOTOS: ESPECIAL
para papá
Música de bolsillo Así como hay papás que gustan de un regalo tradicional, existen también aquellos a los que la tecnología los vuelve “locos”. Nada mejor para hacer una sinergia entre la música y la innovación que el nuevo Ipod Nano, que en sus diferentes versiones de amplitud de memoria, otorga la practicidad que papá desea para llevar su música favorita a todos lados. Actualmente Apple lo oferta en la versión de ocho y 16 GB en diferentes colores.
PlayStation 3 Para algunos papás una buena técnica de relajarse y quitarse el estrés que genera la rutina diaria, va más allá de enfundarse en unas pantuflas, recostarse a ver la televisión y comer frente a ella. Existen papás a los que la tecnología en cuanto a consolas de videojuego se refiere les fascina; un buen regalo para él en este Día del Padre podría ser lo más novedoso de Sony: el PlayStation 3. Esta consola goza de singulares mejoras en relación a sus dos ediciones anteriores. Se trata de un videojuego que utiliza discos Bluray y que además, tiene la capacidad de reproducir películas en este mismo formato. Las mejoras son considerables, pues tiene una capacidad de almacenamiento de entre 60 y 80 GB y cuenta además con una entrada especial para conectar un disco duro de 2.5 pulgadas. Soporta hasta siete mandos bluetooth e integra un procesador Cell que corre a 3.2 Ghz; asimismo, es capaz de desarrollar funciones multimedia como video chat, acceso a internet mediante Wifi y reproducción de fotos digitales, audio y video.
Diversión y entretenimiento
Un regalo que te agradecerá
Acaba de ser lanzada al mercado la nueva Tablet pc de Blackberry; hablamos de la Playbook, un nuevo dispositivo que pretende competir con la iPad. Si a papá le fascina mantenerse siempre a la vanguardia, éste es un excelente regalo para él. Dentro de las múltiples aplicaciones con las que cuenta esta tablet, se encuentra su par de cámaras fotográficas, una frontal y una trasera, de tres y cinco megapixeles, respectivamente. Asimismo, cuenta con tecnología WiFi, a fin de poder establecer conexiones inalámbricas de internet. Es capaz de grabar video en formato HD y reproduce audio en mp3, WMA y ACC. Además, viene con bluetooth 2.1 y su peso de aproximadamente 400 gramos la hace un artefacto sumamente práctico.
La mayoría de los padres gustan de mantener su auto en forma y con el más mínimo detalle que éste pueda traer. Un autoestéreo es un regalo que puedes encontrar en diversidad de precios y funciones. Las marcas más recomendadas son Sony, Kenwood, Pioner y Alpine.
Siempre conectado Si hay un regalo que pueda ser de suma utilidad, ése es un teléfono celular. Nokia ha lanzado en los últimos meses un smartphone que resalta por su versatilidad multimedia. Hablamos del Nokia N8, que se caracteriza por su cámara de 12 megapixeles y su capacidad de grabar y reproducir video en HD. Contiene un cable HDMI y puedes encontrarlo en las versiones de 16 y 32GB.
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a n i l a n e r a d r A u p
s opciones la , lo ie c l a a lt e una vu son muchas e s Anímate y dale n ie c s li ja to el vien para disfrutar d
DÍA DE CAMPO
En el municipio de Mascota las actividades para espantar al estrés son variadas, pues entre los valles de esta región el “rey del hogar” puede caminar hasta el cansancio por los campos, realizar el popular tour cultural ya sea en bicicleta de montaña o montado en un imponente caballo. Las cuatrimotos, el kayak y los vuelos ultra ligeros también forman parte indispensable en la visita a Mascota en Villa Cantabria. Además, también existe la posibilidad de conocer más sobre la vida de los habitantes que arrean y ordeñan a los animales de la comunidad.
PARA VOLAR
Además de los charales y pescados zarandeados, las nieves de garrafa y el lago, la Ribera de Chapala resguarda un secreto de pura diversión y entretenimiento sano con el paracaidismo que ahí se practica. El club Paracaidismo Chapala es una opción para descargar la adrenalina. En este Día del Padre regálate un paquete o pide que te obsequien un pase para disfrutar plenamente de los aires regionales de Jalisco, guiado por expertos en vuelos individuales o acompañados. • Salto en tándem: es la forma más rápida, eficaz y segura para apreciar la hermosa vista del Lago de Chapala. En este modo puedes ir acompañado de un instructor que controlará el paracaídas para resguardar la seguridad y calidad del viaje en un arnés dual. Para saltar debes vestir lo más cómodo posible, con prendas ligeras que te permitan movilidad instantánea; lo recomendable es un estilo deportivo con tenis. Paracaidismo Chapala te proveerá de un traje especial, goggles, altímetro y arnés. Hasta el momento, el peso máximo permitido es de 85 kilos, el kilo extra tiene un costo de 50 pesos.
• El Lago de Chapala te ofrece una excelente vista al realizar paracaidismo profesional.
ESPECIAL
ACTIVIDADES DE VILLA CANTABRIA
RESERVACIONES: w Fotografía y video digital del salto (editado en formato DVD y grabado por un camarógrafo durante la travesía): mil 300 pesos. w Video tomado por el instructor acompañante con una handycam: 850 pesos.
Club Paracaidismo Chapala Dirección: Carretera Chapala, San Nicolás, kilómetro 2.5. Número: (0137) 67665495 Más información: paracaidismochapala.com
CAMINATAS Bosque petrificado: observación de aves, esqueletos de animales y narración de leyendas. Duración: una hora aproximadamente. Costo: 35 pesos por persona. Mesa colorada: observación de petroglifos, chapuzón en las cascadas y arroyos. Duración: tres horas aproximadamente. Costo: 100 pesos por persona. CUATRIMOTOS Recorrido por el poblado de la Yerbabuena, con visita a Laguna de la Plaza y el museo. Duración: dos horas aproximadamente. Costo: 300 pesos por moto, en la que pueden abordar hasta dos personas. KAYAK Travesía en la presa Corrinchis. Duración: cuatro horas aproximadamente. Costo: 250 pesos por persona. CABALGATA Recorrido en caballo por los alrededores del municipio de Mascota. Duración: una hora aproximadamente. Costo: 140 pesos por persona, después de la segunda hora, el costo es de 100 pesos por persona. CONTACTO Eloy Robles Sahagún Teléfonos: 33 36 73 76 64, 333 662 61 90 y 388 38 61975. Más información: ww.villacantabria.com
• Las Siete Cascadas de Tonalá son un escenario ideal para refrescarse en la temporada de calor.
EL INFORMADOR
w Para apartar tu lugar y hora del salto, Paracaidismo Chapala solicita un anticipo de al menos 500 pesos al reservar, el costo restante se salda en la zona de salto antes de abordar. w Costo total del salto en tándem: dos mil 800 pesos.
• El municipio de Mascota cuenta con áreas libres de esparcimiento y Naturaleza.
MUÑIZ EL INFORMADOR • A.
Actividades extremas
CHAPUZÓN CRISTALINO El Parque Ecológico Siete Cascadas del muni- 6.- Renta de terrazas para eventos particulares y zonas cipio de Tonalá es uno de los escenarios ideales pade campamento. Más información a los teléfonos: ra pasar una tranquila tarde en compañía de toda 15 81 23 46 // 04433 35598257 // 04433 la familia. La especialidad de este paraíso escon35709389. dido es el rapel, las tirolesas y el juego de gotcha, 7.- Renta de mesas para comer: 50 pesos cada una. además de amplias áreas verdes que te permitirán preparar una carne asada entre el terreno barrancoso que exhibe a la cascada más alta con 60 metros de altura.
¿CÓMO LLEGAR?
SERVICIOS 1.- Lanzamiento en tirolesas. Precio: de 50 a 250 pesos. 2.- Juego de gotcha o paint ball en campo silvestre y natural. Precio: 130 pesos. 3.- Rápel en cascada y cañonismo. Precio: 200 pesos. 4.- Monta de caballo. Precio: 100 pesos por hora. 5.- Temazcal (baño de vapor prehispánico), aromaterapia y músicoterapia. Precio: desde 150 pesos por persona.
Tomar la autopista a México, ingresar a Tonalá y en la clínica del IMSS dar vuelta a mano derecha; ubicar y seguir los señalamientos que llevan a los fraccionamientos : El Moral, Valtierra, Los Prados, Villas del Cortijo, Paseos de la Cañada; todos ellos te guían a la carretera a El Vado que corre paralela a la autopista. Aproximadamente un kilómetro después de salir de Tonalá, justo bajo las torres de alta tensión de la CFE, sale una brecha ancha a mano izquierda la cual hay que seguir hasta el final, posteriormente, 2.5 kilómetros después, junto a la barranca, esa brecha termina justo en el predio de Las Siete Cascadas.
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Salud y vitalidad
Porque él también lo merece Si todavía no sabes qué regalarle, toma en cuenta esta alternativa y obséquiale un día de relajación y cuidados
PARA ÉL w HOLÍSTICO Es un masaje muy completo de presión mediana a fuerte y se complementa con la reflexología podal: masaje en los pies. El holístico combina técnicas como los estiramientos, amasamientos y lisajes. Por su presión y fuerza es uno de los más recomendados para los caballeros. w AROMAVÉDICO Y aunque los demás masajes logran su cometido, éste es el protagonista cuando se habla de un tratamiento para papá. Para realizarlo se utilizan dos importantes elementos: cuando se quiere alcanzar una relajación total, el complemento son las almohadillas con semillas de manzanilla y azahar, éstas relajan y permiten una conexión armónica. Para revitalizar y llenar de energía, lo ideal es optar por las almohadillas con clavo y canela, esencias que dan fuerza y vigor. Una vez que se elija entre armonía y vitalidad, se procede con la técnica oriental que resulta sumamente relajante. La fuerza de presión que recorre todo el cuerpo, el calor y el aroma que se implementan a lo largo de los 80 minutos –tiempo promedio de duración en el aromavédico–, hacen que los músculos se relajen con naturalidad, al permitir que las contracturas salgan más fácilmente, en comparación con otros masajes. Este tratamiento de relajación, además, ayuda a disminuir síntomas de gastritis, colitis, estreñimiento y otros problemas estomacales. A pesar de la presión, y gracias a la técnica utilizada, puede aplicarse luego de una operación. Los tres elementos característicos del aromavédico: calor, aroma y presión, garantizan la armonía integral.
FOTOS : ESPE CIAL
Cada día, los spa que ofrecen tratamientos para caballeros son más visitados por quienes buscan un momento para relajarse y encontrar la perfecta armonía entre cuerpo y mente. El estrés cotidiano y las múltiples actividades ocasionan un desgaste físico y emocional, por lo que una buena alternativa para recobrar la energía y sentirse revitalizado es una visita a un spa o peluquería en donde, entre masajes, cuidados faciales, tratamientos, baños de sauna y cortes de cabello, se olvide por completo la tensión. Lo mejor de todo es que debido a que la piel del hombre requiere diferentes cuidados y atenciones en comparación con la de una mujer, los tratamientos son especializados para que papá se llene de energía, sin importar su edad y actividades laborales o de entretenimiento. Los principales factores fisiológicos que hacen la diferencia entre un tratamiento masculino y uno femenino son: el espesor y la firmeza de la piel, y la secreción sebácea. Las características de la piel en un varón hacen que los hábitos de higiene sean distintos a los que habitualmente sigue una mujer, esto se debe a que en los hombres la piel es 24% más espesa, por lo que es más resistente, aspecto que define que los masajes deberán poseer una mayor presión para garantizar el mismo efecto relajante y armónico. Además, el hombre tiene una piel más firme, aunque la cantidad de grasa cutánea secretada es mucho mayor por razones hormonales. Por ello, tiende a presentar más imperfecciones y brillo, sobre todo en la zona “t”. Por otro lado, la piel de las mejillas y el cuello, al estar sometida a la rutina de afeitado, tiene mayor tendencia a la deshidratación y la sequedad. Éstas son algunas de las razones por las que los faciales están diseñados para cubrir las necesidades específicas de un varón, y el objetivo se logra gracias al uso de ingredientes especiales y al realizar tratamientos donde los movimientos y la presión sean los adecuados para la piel masculina y sus características. En los spa o clínicas de belleza donde se les atiende, también se toman en cuenta los principales factores que afectan de manera negativa a la piel de un hombre, como la edad, el cansancio y el estrés, la contaminación, una dieta desequilibrada, la falta de ejercicio, los problemas de salud específicos del género, fumar y consumir alcohol. Y aunque estos también causan efectos negativos en la salud y el aspecto físico de las mujeres, inciden de manera diferente en ellos.
w RELAJANTE Sin duda, éste es el básico en una sesión de masaje. Se realiza en todo el cuerpo y los toques son suaves y únicamente con movimientos de lisajes. Su única finalidad es la de relajar los músculos al máximo.
¿A dónde lo llevo? LUNA VIVA SPA
•Luna Viva Xóchitl #3709. Colonia Camino Real, Zapopan Tel. 31222280 Horario: 9:00 a 20:00 horas www.lunavivaspa.com
-Luna Viva Spa ofrece paquetes para el papá ejecutivo, emprendedor, ejemplar, relajado y deportista, cada uno está diseñado para alejar el estrés provocado por las diferentes rutinas. Por ejemplo, el paquete para papá emprendedor incluye:
-Facial ejecutivo de 80 minutos -Pedicure spa de 50 minutos -Alimentos y bebidas Duración: cuatro horas y media Precio: 2,020.00
-15 minutos de sauna -Un masaje aromavédico de 80 minutos
EN BELLO SPAZIO -En Bello Spazio prepararon paquetes que resultan idóneos para relajar y revitalizar el cuerpo además, gracias a que se complementan con un corte de cabello, papá lucirá una imagen impecable. Paquete básico Limpieza facial Corte de Cabello Manicure tradicional Comida y Bebida Precio: 400.00 Paquete completo Masaje relajante de 60 minutos
• Bello Spazio Bernardo de Balbuena #545. Colonia Ladrón de Guevara, Guadalajara. Tel (33) 36 30 41 74 Horario: 9:00 a 19:00 horas www.bellospazio.com.mx
Limpieza facial Manicure y pedicure spa Corte de cabello Comida y bebida Precio: 800.00
•Hombre Vital López Cotilla #1995, Colonia Arcos Sur Tel. 36168742 Horario: 11:00 a 20 horas www.hombrevital.com
HOMBRE VITAL - Por otra parte, en una peluquería barbería como Hombre Vital, los caballeros encontrarán servicios que van desde el corte de cabello, pasando por un afeitado de precisión y hasta el diseño, delineado y teñido de barba o bigote. Los hidratantes nutritivos, limpieza de espalda y la reflexología podal son algunos de
los complementos del área de cuidado integral. Paquetes promocionales Corte – afeitado Corte papá e hijo Combo pedicure-manicure Corte – afeitado – facial Los precios por servicio individual van desde los 130.00 hasta los 400.00 pesos.
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Más allá de los lentes
Regalos para
intelectuales
FOTOS: ESPECIAL
PELÍCULAS: drama, suspen ARMAZONES: y sí efectivaso, comedia, terror, acción son mente tu padre usa anteojos, algunos de los géneros que más piensa en renovar su armazón; apasionan a chicos y grandes, ya si te sientes extremadamente pero hay filmes que se han conmotivado para darle lo que se vertido en clásicos de todos los merece, no dudes en regalarle tiempos y que definitivamente todo el paquete, es decir, con la deben estar al alcance de tu graduación que requiere… y no papá: Cinema Paradiso, El olvides los lentes de Sol. club de la pelea, Pulp fiction, El padrino, Los pájaros, Amor PLUMAS: tal vez tu padre dissin barreras, Psicosis, Sueños, frutar, de hacer anotaciones soentre otras. bre los libros que lee, o simplemente la pluma es un instrumento esencial en MÚSICA: aquí tendrás que poner su vida cotidiana; hay atención en el gusto de papá, si lo bolígrafos hermosos suyo es la música clásica, no en los que incluso dudes en buscar discos de compuedes grabar su positores como Mozart, Sibelius, LIBROS: obviamente los hay de nombre, para Mahler, Beethoven, Schumann, todos tipos. Piensa en la profehacer del reChopin, Liszt, Haydn… Si ya sión de tu papá y decídete por galo un detiene a algunos de estos autores, un ejemplar que tenga algo que talle más entonces busca producciones ver con su área de desarrollo; o personapensando en las orquestas: Sinbien, dale la oportunidad de lizado. fónica de Berlín, Filarmónica de sumergirse en una interesante Jalisco, de las Américas, de la historia de autores que no pasan UNAM, de Nueva York y de San de moda, como son los casos de Petesburgo; también puedes busHaruki Murakama, Carlos car a algunos directores. Si su Fuentes, José Saramago, Gabriel gusto es otro, hay grandes bandas García Márquez, Juan Rulfo, de blues, jazz, rock e incluso porUmberto Eco o Mario Vargas tentosas agrupaciones de salsa, Llosa, por mencionar algunos. las opciones son múltiples.
Si tu héroe disfruta de las películas de culto y lo más destacado de la literatura, no dudes en obsequiarle los mejores títulos Se dice que un “intelectual” es aquella persona que dedica una parte importante de su actividad al estudio y la reflexión crítica sobre la realidad. Se considera que aquellos individuos que usan lentes o tienen cierto tipo de vestimenta son intelectuales, pero en realidad prácticamente cualquier persona que disfrute de la lectura o de ver películas consideradas de culto, puede aspirar a este calificativo. Más que en un “intelectual”, habría que pensar en un hombre que disfruta de las cosas buenas de la vida. Para ellos hay muchísimas opciones de regalos, tú sabrás si tu papá forma parte de este –tal vez– selecto grupo, así que a continuación, te damos algunas recomendaciones.
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¡Un estilo único!
La personalidad de mi héroe Si tu papá se c ser moderno aracteriza por y ap los detalles, e asionado por sto es para él
En la actualidad papá es mucho más que el “rey del hogar”, es un hombre multifacético que trabaja, se divierte y convive con sus hijos. Elige su mejor faceta y vístelo de pies a cabeza, haz que deslumbre con un toque de vanguardia y autenticidad, ése que sólo papá puede lucir como nadie.
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PAPÁ ELEGAN TE SIEM PRE -Cam
and P isa de lino eck $ , 1090 Chester -Corb Ham ata de lin pton o & Son , A. $690 -Traje $389 de lino g ris, P 0 H 18 88
-Port a Preci folio de p o en punto iel, Cartie r de ve -Plum nta. a Dia tier bolo negra Preci , Car o en punto de ve nta.
COMODIDAD AL MÁXIMO -Playera rosa, Náutica $690 $1250 -Chaleco reversible blanco/gris, Náutica $1415 -Bermuda a cuadros, Polo Ralph Lauren
UN TOQUE CASUAL -Camisa a cuadros, Adolfo Domínguez $1640 -Pantalón de lino, Adolfo Domínguez $1884 -Cinturón Hickok $399
-Mariconera negra, Adolfo Domínguez $1884 *Agradecemos a El Palacio de Hierro y Plaza Andares por las facilidades otorgadas para llevar a cabo esta sesión fotográfica.
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Reuniones memorables
Listo para la fiesta Si tu papá se distingue por ser muy sociable, regálale lo indispensable para tener la mejor de las celebraciones
Para que la fiesta tenga un buen fin, provee a papá de los instrumentos indispensables: w Asador: no puede faltar en las reuniones, los hay de todos tamaños,
incluso personales para quienes no tienen demasiado espacio en casa. w Pinzas: protege a papá de una posible quemadura con unas pinzas largas que le permitan mover con facilidad los alimentos que coloca sobre el asador. w Hielera: pequeñas, grandes y enormes… el grupo reunido definirá el tamaño ideal para regalarle a papá; aunque la reunión se haga en casa con la cercanía de un refrigerador, este artículo proveerá del frío necesario para las bebidas de quien prepara la comida a degustar. w Tarros: de preferencia hay que meterlos al congelador para disfrutar de una helada cerveza. w Copas: aunque los vinos se pueden
tomar en vaso, lo mejor es tener copas adecuadas para cada una de las características de esta bebida. w Sillas y mesas plegables: que nadie se quede parado –a menos que baile– para disfrutar el convivio; el tamaño y la cantidad dependerá de las dimensiones del espacio y el número de invitados. w Toldo: si no hay una terraza en casa o donde se decida realizar la reunión, es indispensable este artículo para proteger a papá y su comitiva de los rayos del Sol o la llegada de una intempestiva lluvia. w Karaoke y micrófonos: indispensables para poner el ambiente.
FOTOS: ESPECIAL
En las reuniones sociales, muchas veces los hombres acaparan el asador, y no es que las mujeres estén deseosas de hacerse cargo de él, sobre todo después de la permanente cercanía que mantienen con la estufa. Así que este Día del Padre déjalo disfrutar de ese momento, al parecer para los papás no hay nada mejor que beber una helada cerveza o un refrescante vino mientras sujetan con las pinzas la carne, las tortillas, cebollitas y chorizo para deleitar el paladar de sus seres queridos.
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FOGÓN DO BRAZIL En realidad la oferta gastronómica brasileña en Guadalajara no es del todo abundante. Si bien existen algunos sitios donde se puede degustar este tipo de comida, lo cierto es que encontrar un restaurant que esté avalado por un marco de referencia exitoso, es muestra de confianza, especialmente de una auténtica comida de esta parte del Continente Americano. El fogón do Brazil es un restaurante que sí cuenta con un respaldo de éxito, pues en el Distrito Federal es un referente de la comida proveniente de las pampas. Relativamente nuevo, este lugar ofrece el servicio de las espadas brasileñas que se sirven a manera de bufete, e incluye en su menú una extensa variedad de cortes y ensaladas.
Se encuentra establecido en Avenida López Mateos a una cuadra de Avenida La Calma.
Guía de restaurantes
Deleita su
paladar
ARGENTILIA
Salir de casa es una opción en este festejo, los sabores y estilos son variados; hoy puedes consentir a papá Tal vez no esté en tus planes ni en los de papá salir de la ciudad, pasar la noche fuera de casa o –incluso– lo que menos te pasa por la mente es cocinar en ese día tan especial. Es por ello que te presentamos una guía concreta de restaurantes donde lo único que tienes que hacer es deleitarte el paladar; hay para todos los gustos.
Argentilia se encuentra ubicado en avenida Américas, esquina con José María Vigil.
Una cocina de fusión es la que se puede apreciar en este restaurante. Una sinergia creada entre lo mejor de la gastronomía argentina y parte de la italiana, hacen un estilo único y a la par una excelente sugerencia para los comensales de nuestra ciudad y, claro, para llevar a papá a paladear el platillo de su preferencia. Argentilia hace énfasis en pastas y carnes, y tiene como especialidad una interesante variedad de preparar la chistorra. Cuenta además con una terraza al aire libre y una cava de vinos de talla internacional. Su cocina está respaldada por el chef mexicano Enrique Gutiérrez, que cuenta con una larga trayectoria en el sector gastronómico y que, gracias a sus viajes a Europa, logra consolidar a diario verdaderas obras de arte para el paladar.
La Grelha se ubica en la confluencia de la Avenida Terranova y la calle Nápoles.
LA GRELHA
FOTOS: EL INFORMADOR • E. FLORES
Situado en una de las zonas de Guadalajara que en los últimos años se ha distinguido por la versatilidad gastronómica que ofrece, en Providencia, este restaurant enfatiza en una tendencia argentina cuyo pilar es la preparación de su menú internacional a la parrilla. Cuenta además con el servicio de bar, y sus espacios armoniosos, así como la decoración a base de plantas, agua y bambúes, crean un lugar especial para pasar este Día del Padre.
LUSCHERLY Es de los pocos restaurantes en Guadalajara que ofrece la gastronomía suiza en su máxima expresión. Desde el fondo de su cocina, bajo la batuta de un chef suizo, se preparan los platillos más exquisitos; su decoración y ambiente transportan los sentidos más estrictos. Dentro de su carta puedes encontrar cortes, fondues, chamorro, mariscos, crepas y una amplia gama de postres.
Se ubica en el cruce de las calles Tomas V. Gómez y Morelos.
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Manos a la obra
Para los todólogos de casa Algunos hombres encuentran en el hogar un sinfín de proyectos para llevar a cabo, surte a papá de herramientas básicas Dicen que todo hombre necesita lo básico en herramientas para ser feliz y lograr satisfacer las necesidades más elementales del hogar, desde cambiar un foco hasta reparar toda la instalación eléctrica de la casa. Hay diversos tipos de herramientas que seguro a tu papá le encantará tener entre sus manos. Aquí te recomendamos lo esencial, aunque hay otros utensilios para los papás más especializados.
CAJA DE HERRAMIENTAS No hay nada mejor que un espacio especial donde puedan poner todos los utensilios gracias a los cuales nuestra vida es más sencilla. Hay de todos tamaños, los costos van desde 60 hasta más de dos mil pesos.
MARTILLO TALADRO
Si alguien te dice que pienses en una herramienta, seguro dirás “martillo”, no puede faltar en ningún hogar: sin él, ¿cómo se colocarían cuadros para decorar el hogar? Y aunque ésta parezca su única función, tiene otras que seguro papá dominará.
Difícilmente se podrá hacer un agujero perfecto con ayuda de un clavo y un martillo, o apretando con fuerza sobre una superficie con un desarmador; la opción es el taladro, cuya fuerza rotativa puede desplazarse a través de madera, aluminio, acero, etcétera. Algunos taladros son inalámbricos, otros se alimentan de energía eléctrica.
KARCHER Aunque no se le puede considerar al 100% como una herramienta, la verdad es que este aparato posibilita la realización de muchas tareas, desde lavar a la perfección ciertas partes de la casa hasta dejar el motor de tu auto rechinando de limpio.
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Cuidados básicos
NO OLVIDES QUE… Un saco con dos botones es elegante y vanguardista, pero es importante recordar que únicamente se abrocha el botón de arriba. Los sacos cruzados no están de moda. Los trajes de lino se recomiendan únicamente para los ejecutivos que viven en ciudades muy calurosas, como Puerto Vallarta. En Guadalajara un traje de este tipo es ideal para eventos informales o en jardines. El zapato mocasín se considera informal. Un zapato con cintillas es el complemento ideal para un traje formal. Utilizar un gel para después de afeitarse ayudará a evitar la irritación. El shampoo para el rostro es mejor que un jabón que puede resecar la piel.
Imagen, salud y personalidad Ellos también se preocupan por su físico y por lucir bien; ahora los papás siguen un estilo más contemporáneo o barba es importantísimo que estos estén bien recortados. La ceja debe ir normal, masculina, pero si hay cabellos rebeldes se deben recortar para lograr una imagen pulcra”. En una rutina de cuidados es importante comenzar por llevar una alimentación balanceada que ayude a tener una piel sana y natural, recordando que no se debe abusar de las bebidas alcohólicas, gaseosas o frituras. Tomar Sol en exceso causa arrugas, por lo que este es otro de los factores que deberá evitarse. Como parte de la rutina de higiene y cuidados se debe aplicar una crema hidratante que evitará la producción excesiva de grasa, así como otra para el contorno de ojos, que Elegancia y formalidad disminuirá las arrugas prematuEl papá con estilo ejecutivo, el abogado, admi- ras, acentuadas por la contaminanistrador, contador, arquitecto, entre otros, debe ción y otros factores externos. “No se trata de ser metroseproyectar en la oficina una imagen formal que se xual, sino de seguir algunos cuiobtiene gracias a un elegante traje. Los colores -entre claros, medios y obscuros- dados muy básicos –y sencillosdependerán de la hora del día, mientras que la ca- que mantendrán la piel sana”. misa, siguiendo la recomendación del experto, deberá llevarse en color blanco, impecable. Un accesorio que no pasa –ni pasará- de moda es la corbata, que pone el toque final a una imagen clásica, pero al mismo tiempo logra un sello de moAurelio Lozano es asesor de dernidad según su color y estampado. imagen y ha coordinado más “Hoy en día hay muchos trajes con líneas muy de 150 certámenes de belleza finas que lucen muy elegantes. También están los a nivel regional y estatal. Acque destacan por un destello luminoso de muy buen tualmente es profesor y direcgusto. De hecho ésta es una de las últimas tenden- tor de su escuela de personacias de moda. lidad e imagen, Clase y Ambos son una gran alternativa para lucir mo- estilo, y brinda asesorías a dernos y formales al mismo tiempo”, detalla. personajes del medio del La imagen de un papá actual debe proyectar frescura y jovialidad. Hoy en día esa idea que se tenía antiguamente y que aseguraba que un hombre debía ser feo, fuerte y formal, ha quedado totalmente enterrada. “Efectivamente, el hombre debe ser muy formal”, asegura el asesor de imagen Aurelio Lozano, y agrega que también debe ser respetuoso, lleno de valores, íntegro, educado y cortés, sin embargo, destaca, “eso no impide que pueda cuidar su apariencia física y que luzca bien en toda ocasión”. Cada día la competencia laboral es más fuerte, y de acuerdo con Lozano, no sólo se busca a quien está bien preparado y tiene una importante capacitación profesional, además, se toma en cuenta a quien resalta por su buena imagen.
EL EXPERTO
espectáculo y del ámbito político.
Básicos para él Aurelio Lozano recuerda que un hombre también necesita, y merece, cuidados básicos que le brinden un aspecto saludable. “Es indispensable estar bien rasurado siempre, y si deciden traer bigote
¡NO TE LO PIERDAS! Al mencionar este artículo de EL INFORMADOR, obtendrás media beca para cualquier curso que se imparte en Clase y estilo. EL INFORMADOR • M. FREYRÍA
CLASE Y ESTILO Avenida Guadalupe #690 Chapalita, 44500 Zapopan, Jalisco Tel. 3121-0180 • Aurelio Lozano.
Para gustos especiales
Completa la colección
EL INFORMADOR
ESPECIAL
Una vez que tu papá haya iniciado con un auto o aeronave a escala, seguro querrá continuar con otros más hasta lograr una colección decente. Por otra parte, si lo que a él le gustan son las películas o la música, puedes obsequiarle un muñeco de su personaje favorito; en diversas tiendas puedes encontrarte por ejemplo con los cuatro integrantes de The Beatles y su submarino amarillo, o tal vez tu papá es fan de Star wars y puedes incitarlo a iniciar su colección con el buen Chewaka, o Gandalf de El señor de los anillos; además hay luchadores, monstruos y dragones, entre otros, que sin duda se convertirán en interesantes piezas decorativas de su lugar favorito.
EL INFORMADOR
Hay personas a las que les apasiona coleccionar diversos objetos, hay quienes encuentran en las monedas una pasión; algunos otros, prefieren dedicar su tiempo libre a hacerse de figuras de personajes de película; otros más, optan por armar pequeños autos o aviones a escala. Bajo este contexto, los horizontes para dar a papá un buen regalo son prácticamente infinitos. Sólo debes poner mucha atención en lo que a él le gusta; tal vez ni siquiera ha descubierto ese pasatiempo, ésta es tu oportunidad para guiarlo hacia una pasión inexplorada. Es un hecho que a la mayoría de los hombres, independientemente de su edad, le fascina los autos, pero no siempre es posible hacerse del favorito, lo que convierte al modelismo en una excelente opción para tener el coche soñado. Además, esta alternativa ofrece al poseedor la posibilidad de ir dándole forma al vehículo, desde el armado de las puertas, cajuelas, llantas, asientos e incluso motor, hasta los últimos detalles de color. Lo mismo ocurre con los aviones, helicópteros y barcos, por mencionar algunos. En Guadalajara existe un Club de modelismo al que se puede sumar tu papá –si es que no forma parte de él ya– y ahí puede relacionarse con otros amantes de este arte, o bien participar en exhibiciones y conocer un poco más sobre este mundo. Más informes sobre la agrupación los puedes adquirir en el correo jarredondo@sercrece.com.
ESPECIAL
ESPECIAL
Si no puedes darle a papá un auto real, haz del modelismo tu opción para satisfacer su pasión
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Sin salir del hogar
Indispensables para descansar Parecería absurdo regalar a papá un artículo aposento encuentre el reposet más “in” de la temde casa, cuando él lo puede comprar sin ningún pro- porada, o una hamaca colocada en el jardín o blema. Pero qué mejor sorpresa que al llegar a su en el patio donde descanse después de la jornada laboral o simplemente disfrute del tiempo libre. También hay opciones de uso más personal como unas pantuflas, con las cuales podrá pasearse cual pavo real por cada rincón del hogar, esto lo puedes complementar con una bata de baño que contenga un bordado con su nombre, ya sea por el frente o en la espalda. Por su parte, los antifaces rellenos con gel pueden ayudarlo a conseguir un sueño más profundo y relajante, además de que mejorarán la circulación sanguínea de sus ojos y reducirán las ojeras. Estos y otros artículos puedes encontrarlos en Plaza Patria.
FOTOS: ESPECIAL
Hay quien prefiere la comodidad de su casa; complementa su espacio en un dos por tres
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Fama y paternidad Vicente Fernández
Los papás del
espectáculo
El “Charro de Huentitán”, icono inapelable de la música tradicional mexicana, es padre de cuatro hijos: Vicente Jr. (su primogénito), Alejandro “El Potrillo”, Gerardo y Alejandra, fruto de su matrimonio con María del Refugio “Cuquita” Abarca Villaseñor, quien fuera su vecina al inicio de su carrera. “Chente”, como también es conocido en el medio artístico, mantiene una afectiva y exitosa relación con sus “retoños”, no sólo en el ámbito personal, sino que en el mundo del espectáculo la generación de los Fernández ha marcado su estampa y estilo muy particular al subirse en el escenario, principalmente con Vicente Jr. y Alejandro. En diversas entrevistas, Vicente Fernández se califica como un padre responsable, atento y amoroso con sus hijos, a tal grado que pensó en donarle sus dedos a su primer descendiente varón, Vicente Jr., cuando éste fue plagiado y mutilado en 1998.
Alejandro Fernández
ESPECIAL
El reconocido actor mexicano que unió su vida a la también actriz y sobrina de la cantante Thalía, Camila Sodi, es padre del pequeño Jerónimo Luna Sodi, nacido en 2008; dos años después, la pareja anunció a su segunda hija Fiona, lo que causó revuelo entre los medios de nota rosa, pues Camila decidió olvidarse de su proyección actoral para convertirse en madre de tiempo completo.
“El Potrillo” jalisciense es el hombre perfecto para muchas mujeres. Su carisma y talento artístico son sus principales armas para atraer a cuantas mujeres desee. Alejandro Fernández es padre de cinco hijos: Alejandro Jr. su primogénito- y las gemelas América y Camila, producto de su primer matrimonio con América Guinart. Posteriormente, el intérprete de Nube viajera unió su vida a la colombiana Ximena Díaz, con quien procreó a Emiliano y Valentina, tras una relación de siete años.
El “charolastra” siguió los mismos pasos de su cercano amigo Diego Luna, al iniciar su familia con la actriz argentina Dolores María Fonzi, a la cual conoció en 2001 mientras rodaba la película Vidas privadas, ópera prima de Fito Páez. Ocho años después, entre rumores y sospechas del supuesto romance, en 2009 anuncian el nacimiento de su primer hijo Lázaro, dos años después, en 2011, su segundo retoño correspondería a una niña llamada Libertad.
ESPEC IAL
Gael García Bernal
Fernando Olvera
ESPECIAL
“Fher”, compositor, músico y vocalista líder de la exitosa banda tapatía Maná, no dudó en montar a todo un ejército de camarógrafos que grabaran el nacimiento de su primer hijo, Dalí, en 2007. Fernando Olvera, intérprete de reconocidas canciones como Rayando el Sol, dio la sorpresa a los medios de comunicación al anunciar que su novia Ana Ivette Verduzco estaba embarazada. El nacimiento de Dalí, documentado en Guadalajara, tierra natal de su padre, se desarrolló entre un fuerte dispositivo de seguridad en un reconocido hospital privado de la ciudad. La llegada de su primer retoño no fue motivo para que Fher se alejara de los escenarios; por el contrario, ha comentado que Dalí ahora es su fuente de mayor inspiración en la vida y carrera artística.
Guillermo del Toro
• A. CAMACH O
Muy pocos conocen otra faceta que desempeña el director y guionista, Guillermo del Toro: ser padre. Aunque su vida personal no es tan abierta a la prensa, sí se sabe que mantiene una excelente relación con su esposa Lorenza Newton Pineda, con quien procreó a Mariana y Marisa.
Oswaldo Sánchez El reconocido arquero tapatío, Oswaldo Sánchez, en diversas entrevistas asegura que sus cuatro hijos: Michelle, Ciara, Oswaldito y Sofía, han sido el mejor regalo que la vida le ha otorgado gracias a su matrimonio con Esperanza del Toro, además del cariño, respeto y admiración por todos sus seguidores. Actualmente, el guardameta se encuentra en el Club Santos Laguna, de Torreón, Coahuila. ESPECIAL
ESPECIAL
Diego Luna
EL INFORM ADOR
Reconocidas revistas como People en español, Quién y ¡Hola!, entre otras, optaron por pagar millonarias sumas de dinero por ser el único medio que cuente con imágenes exclusivas de los retoños, desde su nacimiento hasta las privadas fiestas de cumpleaños que sus famosos padres organizan entre el hermetismo y la felicidad.
ESPECIAL
Jaliscienses y exitosos, artistas que combinan una vida de farándula con el cambio de pañales
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Viernes 17 de junio de 2011
PAPÁ
Santa María del Oro puedes encontrar están los mariscos, con especialidades como chicharrón de pescado, ceviche estilo Santa María, capirotada y cuachala, entre otros. Su clima y servicios lo hacen una excelente opción ya sea para una estancia de ida y vuelta o incluso para pasar la noche, pues también está equipado con diferentes hoteles. Música y mucha diversión, así como actividades acuáticas te esperan en este precioso lugar.
EL INFORMADOR
Si de salir de la cotidianidad se trata, Santa María del Oro reúne los requisitos suficientes para pasar un Día de Padre en familia que sea inolvidable para el “rey del hogar”. Se trata de un lago ubicado en Nayarit, que ofrece una infraestructura turística que invita al disfrute. Alrededor del lago puedes encontrar gran cantidad de restaurantes donde se ofrece prioritariamente la comida típica del lago. Dentro de los platillos que
Presa del Jihuite
• Aspecto general del lago, donde también puedes disfrutar de deportes acuáticos.
ESPECIAL
Sal de la ciudad
Destinos para celebrar
• Cortina de la presa, al fondo se puede apreciar el puente peatonal que ofrece una vista panorámica del lugar. La presa del Jihuite se ubica a tan sólo tres kilómetros de Tepatitlán, Jalisco. Por años ha sido considerada un atractivo turístico de los alteños, así como de las personas que gustan de visitar la cabecera municipal. Es una excelente opción para pasar un día de campo. El lugar cuenta con un kiosco donde están a la venta artículos básicos, más no cuenta con áreas específicas de restaurantes. Lo más aconsejable para redondear su
estadía y que papá disfrute al lado de familia, es prepararse con una buena dotación de carnitas. Para ello, existe un lugar al paso de la carretera libre a Jalostotitlán (misma que conduce a la presa) llamado “El Ché”, ahí se ofrecen unas de las mejores carnitas del pueblo. El Jihuite cuenta con áreas de mesas y se cubre de pinos y eucaliptos; también está abierto un puente donde puedes apreciar la presa y su cortina.
San Juan Cosalá
Festejar en casa es una opción, pero todavía es mejor tomar camino para encontrarte con bellos paisajes naturales Existen diferentes maneras de festejar a papá; además de organizarle una comida en casa o llevarlo a comer a algún sitio de nuestra ciudad, la posibilidad de salir de la urbe y pasar ese día tan especial para él es una gran opción. A continuación te pre-
sentamos algunos lugares que pueden ser de mucha utilidad para que, ya sea en pareja o en familia, disfruten ese día como se debe. Bien vale la pena salir de la rutina y aprovechar para distraerse y olvidar por un momento la rutina de la metrópoli.
EL INFORMADOR • S. NÚÑEZ
Hacienda La Cofradía
EL INFORMADOR
• Parte de las instalaciones del balneario; algunas habitaciones cuentan con alberca privada.
• Parte de los patios de la hacienda, donde también cruza el recorrido tanto diurno como nocturno. Entrar en un ambiente distinto a lo que a diario se vive dentro de la ciudad es uno de los principales objetivos de este lugar. Se encuentra ubicado en el municipio de Tequila, Jalisco, y ofrece también la oportunidad de vivir un día increíble, con la facilidad de pasar además la noche. Hablamos de una hacienda que actualmente se encuentra activa como fábrica de tequila, donde se elabora la bebida La Cofradía, entre otros productos. Se establece sobre una amplia extensión de terreno donde cada espacio ha sido aprovechado al má-
ximo. Aquí se cuenta con atención personalizada y se puede elegir desde un simple recorrido por la destilería, hasta servicios como comida de tipo gourmet, paseos guiados a la cabecera municipal y su servicio estrella: el tour de los sentidos, que consiste en un recorrido nocturno por las instalaciones de la fábrica donde –mientras los guías certificados te explican cada uno de los pasos del proceso de elaboración del tequila– el olfato, la vista, el tacto, el oído y por supuesto el gusto, van experimentando mediante actividades que incentivan este servicio.
Descanso, aguas termales y un verdadero momento de relax es lo que te espera en este sitio que goza del beneficio de estar a menos de una hora de Guadalajara. Si tu decisión es pernoctar en familia, San Juan Cosalá tiene múltiples servicios hoteleros capaces de satisfacer los diferentes tipos de necesidades. Dentro del complejo acuático se encuentran cuatro alternativas que te pueden ser de mucha utilidad. Para pasar un fin de semana en familia está su hotel familiar, donde chicos y grandes pueden disfrutar de la temperatura del agua de sus albercas, así como de todas y cada una de las amenidades del balneario. Si lo que buscas es regalar a papá un tiempo de meditación y confort, entonces tienes que visitar el spa termal Tlalocan, que ofrece una serie de hidroterapias naturales al borde del lago de Chapala.
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