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EL ADELANTADO DE SEGOVIA MIÉRCOLES 23 DE AGOSTO DE 2017
SANGARCÍA • Nuestras fiestas. Los vecinos del municipio preparados para vivir cuatro intensas Programa • MIÉRCOLES 23 DE AGOSTO 21.00 horas. Volteo de campanas. 23.30 horas. Inauguración de fiestas. Pregón a cargo de la peña ‘Las Guays’. 00.00 horas. Traca y recorrido de peñas, amenizada por la charanga ‘Chicuelina’. Financia: La Asociación Cultural. • JUEVES 24 DE AGOSTO 10.30 horas. Pasacalles a cargo del Grupo de Dulzainas ‘Los Talaos’. 12.00 horas. Misa en honor a San Bartolomé, intervendrá el órgano: Ángel Montero Herrero. 13.00 horas. Procesión y jotas con el grupo de dulzainas ‘Los Talaos’. 19.00 horas. Desencajonamiento de reses y encierro. Animación con la charnaga ‘La Chicuelina’. Financia: Asociación Taurina. 00.00 horas. Verbena a cargo de la orquesta ‘Hiroshima’. • VIERNES 25 DE AGOSTO 05.00 horas. Charanga ‘Chicuelina’. (Financiada por la Asociación Cultural). 06.00 horas. Encierro. 12.00 horas. Misa de difuntos. 13.00 horas. Encierro amenizado por la charanga ‘Flau&Cía’. Financia: La Asociación Cultural. 18.30 horas. Becerrada popular (carteles aparte). Amenizado por la charanga ‘El Meneíto’. (Financia: Asociación Taurina) 00.00 horas. Verbena amenizada por la orquesta ‘Contraste’. • SÁBADO 26 DE AGOSTO 12.00 horas. Concurso de dibujo. 15.00 horas. Caldereta y Paella. Organiza la Asociación Cultural. 19.00 horas. Tirotateiro encierros infantiles. 22.30 horas. Baile de los pollos (nietos y abuelos). 00.30 horas. Verbena a cargo de la orquesta Tucan Brass. 05.30 horas. Traca de fin de fiestas.
Saluda
Y
A ESTÁN AQUÍ, YA HAN LLEGADO LAS FIESTAS, ya llegó San Bartolomé, todo un año esperándolo y seguro que como viene ocurriendo año tras año nos dejará huella. Como hemos venido haciendo, lo primero es reconocer y agradecer el trabajo que hacen tanto la Asociación Cultural como la Taurina, ese trabajo abnegado y a veces poco reconocido e ingrato hace posible que tengamos las fiestas que tenemos, por ello os pedimos que se les preste la máxima colaboración posible. Las fiestas son días de alegría y de confraternización, olvidemos los problemas y sinsabores que hayamos arrastrado este año y dediquémonos por unos días a disfrutar con amigos, vecinos y forasteros que nos acompañen, para ello participemos activamente en todos los actos programados y demos rienda suelta a las ganas de pasarlo bien.
¡Felices Fiestas! LA CORPORACIÓN
¡Sangarcía de f
LA LOCALIDAD CELEBRA SUS FIESTAS VERANIEGAS EN LAS QUE SE PODRÁ DISFRUTAR D O LAS TRADICIONES MÁS AR ALBERTO MANSO BAS / SANGARCÍA
L
os vecinos y amigos de la localidad segoviana de Sangarcía están de enhorabuena. Hoy mismo arrancan las fiestas patronales que anualmente celebran en honor de San Bartolomé. El volteo de campanas a partir de las 21.00 horas llenará de música la loclaidad e indicará a los residentes que se inician las cuatro jornadas más animadas del año en el municipio. El alcalde del municipio, Jesús Manuel Yubero Fuentes, ha querido atender a las preguntas de El Adelantado para dar a conocer las celebraciones que están a punto de comenzar. —¿Qué novedades tiene el programa de esta edición? —Nuestras fiestas son muy tradicionales, siempre se celebran los días 24, 25 y 26. Una de las novedades que tenemos es el pregón, que lo van a dar las chicas de la peña 'Las Guays' y en general las novedades suelen ir dentro de la agenda cultural que ya hemos tenido. —¿Cuáles son los actos más esperados para los vecinos? —El desencajonamiento por ejemplo es uno de los actos más esperados. También tanto la salida como la entrada del santo en la iglesia. —Además del Ayuntamiento, algún otro colectivo les ayuda en la organización? —Sí, tenemos a la asociación cultural y la asociación taurina que son las que luchan por el mantenimiento y la organización de ciertas actividades, tradicionales ya en nuestras fiestas. —Suelen recibir muchos visitantes de localidades cercanas? —Sí, el día 24, con los encierros y el desencajonamiento, como son eventos muy conocidos, se acerca mucha gente, tanto de los pueblos de alrededor, como de localidades más alejadas, como por ejemplo de Arévalo, Ávila o Madrid, al ser
Las fiestas del pasado año dejaron imágenes de alegría, como es habitual en las celebraciones qu
tan conocidos, todo el mundo sabe que el día 24 de agosto son los encierros de Sangarcía. —¿Suelen dar el pregón las peñas? —Normalmente sí. Las chicas de la peña 'Las Guays' por ejemplo, ya se ofrecieron el pasado año. Generalmente los interesados suelen decírmelo a mí, yo tomo nota y al año siguiente me pongo en contacto con ellos y les reitero el compromiso, normalmente cumplen con él de buen grado.
—¿Cómo define estas fiestas? —Son unas fechas muy esperadas, tanto para los que viven aquí como para los que vienen de fuera. Al ser siempre la misma fecha, hace que los que vienen de fuera, muchas veces se cojan vacaciones para estar disponibles el día 24 sin falta. —¿Tienen alguna particularidad las fiestas? —Sangarcía es un pueblo en el que sus vecinos celebran las fiestas con mucha ilusión. No fallan los toros y también celebran con el baile.
MIÉRCOLES 23 DE AGOSTO DE 2017 EL
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ADELANTADO DE SEGOVIA
jornadas festivas.
UN VISTAZO A LO QUE VIENE
fiesta por San Bartolomé!
DE UN SINFÍN DE ACTIVIDADES DE CARÁCTER DEPORTIVO, CULTURAL, DE OCIO NOCTURNO, ASÍ COMO LAS HABITUALES COMIDAS POPULARES RRAIGADAS, COMO LOS ENCIERROS O LA PROCESIÓN CON LA IMAGEN DEL PATRÓN —¿Quiere hacer un balance del último año en Sangarcía? —Al principio de la legislatura nos marcamos unos objetivos para hacer unas obras, con las que nos marcamos ciertos objetivos. En Sangarcía no tenemos problemas con el agua y solemos estar siempre bien en cuanto al nivel de nitratos en el agua, eso es lo que nos han posibilitado las obras que hemos hecho. Normalmente otros años, durante estos días del mes de agosto, al subir el consumo, los niveles de nitratos estaban más cerca de los límites
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“Uno de los actos que más me gusta es el pregón. Es un acto para la gente que de verdad vive las fiestas”
ue Sangarcía organiza cada año en honor de su patrón, San Bartolomé. /EL ADELANTADO
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“Son unas fechas muy esperadas, tanto para los que viven aquí como para los que vienen de fuera” —Llama la atención la longevidad de sus encierros…
—Desde luego. La tradición taurina de esta localidad es incluso anterior a la fecha que se conoce de 1702. No tenemos la certeza de que hubiera encierros antes de ese año, pero sí que existe la constancia de que había algún festejo taurino anterior. —¿El presupuesto de fiestas es similar al de otras ediciones? —Este año se ha incrementado un poco por las fechas en las que caen las fiestas, ya que como los días son los del fin de
semana los eventos en general y sobre todo las orquestas incrementan su caché. Se ha incrementado por tanto un poquito, dentro de lo que hemos podido, porque somos conscientes de que hay muchas necesidades y obras que procurar en el municipio y no se puede tirar la casa por la ventana en las fiestas. —¿Cuáles son los actos preferidos del alcalde? —Uno de los actos que más me gustan es el pregón, porque es un acto muy entrañable y pa-
ra la gente que de verdad vive las fiestas. El día de San Bartolomé sueles ver a toda la gente en la misa y la procesión. El desencajonamiento es el festejo taurino por excelencia. Pero a mí me gusta mucho la paella y la caldereta del último día, el 26, porque ves a todo el pueblo sentado en la Plaza comiendo y es un momento de alegría y especial yo creo que para toda la Corporación Municipal. En general soy más de bailar que de toros (risas).
establecidos, siempre dentro de los márgenes indicados, pero era una situación que nos estaba generando cierta intranquilidad. Con esta remodelación lo hemos notado durante este año, ya no tenemos ningún apuro y además se ha reducido el consumo. Todavía nos queda mucho por hacer, pero el programa lo vamos cumpliendo y este año creo que ha sido satisfactorio. —¿Quiere dedicar un mensaje a los vecinos y visitantes que van a acudir a las fiestas? —Sí, a los vecinos que disfruten porque son días para disfrutar con alegría y también para recibir a aquellos que no vemos durante el resto del año, pero que siempre es agradable tenerlos en el pueblo. A los visitantes, que las fiestas son siempre el 24, 25 y 26 de este mes y que sepan que aquí hay muy buena gente que les recibe con ganas de ser agradables y de que guarden un buen recuerdo de esta visita.
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Nuestras fiestas SANGARCÍA • Fiestas en honor de San Bartolomé.
Los arrieros de Sangarcía JJ RODRÍGUEZ CONDE / SANGARCÍA
S
obre una base económica dirigida fundamentalmente a la producción de cereales, durante el siglo XVIII Sangarcía hará compatible estas actividades agrarias con las comerciales, dedicándose una parte importante de la población al comercio y transporte de granos. La compra de cereales en los mercados de Castilla para, mediante la especulación, venderlos en Madrid, será el origen de importantes fortunas. Sangarcía llega a lo largo de la segunda mitad del siglo XVIII a su momento de máximo esplendor. Ya desde la segunda mitad del siglo XVII Madrid se había perfilado como el gran mercado para los excedentes agrarios segovianos. Hacia 1780, el consumo anual de trigo en la Corte ascendía a 730.000 fanegas. Este hecho deparó una gran oportunidad de ganancias para los grupos sociales que acaparaban la parte comercializable de la producción triguera, beneficiándose también de esta circunstancia los vecinos de localidades segovianas que, como en Sangarcía y Etreros, se especializaron como arrieros en el transporte de granos a Madrid. En 1751, las Respuestas Generales del Catastro de Ensenada (fuente de información de primera magnitud para la época) ofrecen la siguiente descripción: La población se llama Sangarcía, tiene un agregado denominado Velagómez, es de Realengo, y pertenece a la jurisdicción de la ciudad de Segovia. El término, de 2/4 de legua de norte a sur, y de oriente a poniente tres, siendo su circunferencia dos leguas y media,confronta a oriente con el término de Bernuy y Cobas, a Poniente con el de Etreros, a sur con el de Marazuela y a norte con el de San Miguel. Posee tierras de regadío y secano, para sembradura, viñas, prados boyales, heras, una mancha de monte de encina, y tierra yerma infructífera por naturaleza: que las de regadío sólo se destinan para ortaliza, y fructifican años continuados; las de sembradura de secano con uno de intermedio de descanso; las viñas, prados, heras y monte su respectibo fruto anual, y la tierra yerma no produce cosa alguna. La medida que se usa en este término es la óbrada, que se compone de 400 estadales de 15 cuartas cada uno.En total el término tiene 2.396 obradas de tierra, donde se recoge trigo, cebada, centeno, garrobas, mosto y hortalizas. Hay 241 vecinos, inclusas treinta y cinco viudas; doscientas treinta y siete casas
Algunas de las edificaciones que se conservan de la época. / EL ADELANTADO.
abitables sin que ninguna pague tributo por el establecimiento del suelo. En general casi todas son casas bajas y habitadas;las más completas constan de corral, pajar, cuadra, bodega, colgadizo, cocina, zaguán y alcobas; tanto el frente de fachada como el fondo de la vivienda oscila entre los 10 x 12 pies que tenía la casa del labrador Francisco Marigómez, y los 60 x 38 pies que tiene la del también labrador Gabriel Martín. El pueblo cuenta con una taberna, una abacería, una carnicería y cuatro mesones. Hay además, un cirujano, un médico, un boticario, tres longistas, tres tenderos de mercería, tres gallineros, cuatro mesoneros, un administrador de la Cilla, un maestro de primeras letras,un obligado de Abacería, 17 panaderos, un medidor de vino, 111 arrieros, diez cardadores, tres tejedores de lienzos, cinco herradores, seis sastres, un carpintero, un cinchero, nueve esquiladores, cinco maestros de obra prima, un cerero, un herrero,cinco zapateros,u'n confitero y cuatro aprendices.Dedicados a las tareas agrícolas y ganaderas hay 55 labradores, inclusos hijos y criados, 21 jornaleros y 8 pastores. A todos ellos hay que sumar 12 pobres de solemnidad, entre los que se incluyen seis viudas,y dos clérigos.Por último, ay una charca o estanque que cría tencas propia de El Concejo de este Lugar, contigua a el, y tiene arrendada Antonio Sacristán. De las 2.716 obradas de terreno
con que contaba el término municipal, el 70 % lo ocupaba la zona cultivada, mientras que el otro 30 % se repartía entre prados, montes y tierras infructíferas. El producto bruto total ascendía, según los datos expresados en el mencionado Catastro, a 91.850 reales de vellón. Por su parte, la ganadería producía un total de 79.719 reales derivados de las. 11.063 cabezas de ganado existentes, repartidas entre bueyes, novillos, terneros, vacas, machos, mulas, caballos, ovejas, carneros y corderos. Según estas cifras, y teniendo en cuenta que la población en 1751 era de 241 vecinos, da como resultado que el producto bruto del sector primario (agricultura + ganadería) no alcanzaba los 200 reales por habitante, esto es, por debajo de los mínimos de subsistencia estimados para la época; 360 reales al año. Básicamente el control de la tierra se repartía entre la Abadía de Párraces, algunos miembros de la nobleza, y el Cabildo segoviano, en detrimento de la propiedad campesina. A diferencia de otras zonas, específicamente arrieras a lo largo de toda su historia, Sangarcía especializó su oferta arriera en el comercio y transporte de grano a Madrid. Convertida en capital de la monarquía desde finales del siglo XVI. El campesino que utilizaba el tiro animal para los trabajos del campo se va convirtiendo en transpor-
tista, utilizando sus animales para el acarreo del cereal. De este modo, desde mediados del siglo XVII Sangarcía experimenta un crecimiento inusitado. Un estudio de las cifras globales relacionadas con este tema revela de manera evidente la importancia que tuvo para la localidad la arriería. En 1751 casi un tercio de la población activa eran arrieros (111 en total); las bestias de carga encargadas de realizar el transporte sumaban 1.423 cabezas repartidas entre caballerías mayores (machos y mulas) y menores (pollinos). En el Recuento del año 1787 la cifra de arrieros bajó a 88, con 289 caballerías mayores y 1.246 menores. La unión de varios arrieros, junto con la búsqueda de una mayor rentabilidad, son las causas de este aparente descenso: las caballerías mayores eran más costosas de mantener que las menores y además la fusión de varios arrieros facilitaba el transporte de manera continua. En total, y volviendo al año 1751, 468 personas (casi el 40 % de la población) estaban directamente vinculadas con el oficio de la arriería. Pero los vínculos no acaban aquí, pues en directa relación con esto surgen toda una serie de oficios que mantenían ocupados a 27 vecinos, o lo que es lo mismo, a cerca de 100 personas más, que unidas a las anteriores sobrepasa el 50 % de la población total del pueblo. Pero al margen de estos oficios, Sangarcía evoluciona hacia cierta complejidad socioprofesional facilitada por los importantes flujos de renta que se estaban generando. No resulta extraño, pues, en este sentido, que aparezcan actividades ligadas al comercio al por menor, y se experimente también un auge en lo relacionado a la construcción, siendo éste el momento de mayor desarrollo arquitectónico del pueblo. Posibilita también la existencia de servicios como los de boticario, cirujano, médico y maestro de primeras letras, mientras que actividades artesanales típicas de las economías del Antiguo Régimen, como la textil, quedan relegadas. Económicamente las cifras son apabullantes. La creciente capacidad económica de los arrieros les permite ser propietarios del 9 % del total de la tierra (246 obradas), lo que representa el 14 % del producto agrario (13.014 reales). A ello hay que sumar algunas tierras que poseen fuera del término, así como buena parte de la cabaña ovina y vacuna y casi el total del ganado mular y asnal. De
este modo, y mientras que el producto bruto del sector primario no alcanzaba los 200 reales por persona y año, el rendimiento global de la actividad arriera lo cifra el Catastro de Ensenada en 995.405 reales, esto es, alrededor de 9.000 reales por arriero. Gracias a la compraventa y especulación del grano, vieron incrementarse el negocio y en consecuencia su patrimonio de manera desorbitada, creciendo a la par que los problemas que de ello se derivaban, ante las continuas críticas por parte del Pósito de Madrid. Una vez comprado el grano, el arriero no se limitaban a transportarlo a la Corte sino que lo almacenaban en el pueblo en espera de una subida en los precios. La especulación en el precio del grano, provocando subidas y bajadas constantes, hizo necesaria la intervención del Consejo de Castilla con relativa frecuencia. Así, el 13 de Agosto de 1787 instará a los arrieros de Sangarcía a que ninguno de ellos puedan hacer dicho comercio para entrojar los granos, sino solamente ceñidos al que puedan hacer con su arriería de cuenta propia para el cumplimiento de los contratos que hayan acostumbrado a hacer con los pueblos para su surtimiento público con prohibición de que puedan alquilar carretas ni alterar los mercados o paneras particulares. Dos años después el alcalde de Guadarrama, comisionado por el Consejo de Castilla para que, trasladado al pueblo, haga las oportunas pesquisas por estas irregularidades comerciales, hará la siguiente diferenciación entre los tratantes de grano: Tratantes de primera clase, que no tienen recuas propias y se limitan a contratar el grano en los mercados y almacenarlo o conducirlo a los mercados mediante la utilización de mano de obra jornalera. Se trata de auténticos empresarios comerciales y controlan grandes contingentes de grano. Tratantes de segunda clase. Estos son propietarios de grandes recuas de más de 20 caballerías. No contratan mano de obra jornalera,sino que son ellos los que personalmente trabajan a lo largo de todo el circuito comercial. Tratantes del estado actual de la arriería. Propietarios de una recua con menos de 20 caballerías. Llevan su corto negocio personalmente y,con frecuencia,se contratan como jornaleros al servicio de los tratantes de primera clase.