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EL ADELANTADO DE SEGOVIA VIERNES 12 DE MAYO DE 2017
VALSECA •
ACOMPAÑA A SU PATRÓN Y DEGUSTA SU AFAMADO COCIDO en unas jornadas festiv
XIII Feria del Garbanzo de Valseca • VIERNES 12 DE MAYO 20.00 horas. Cata de Cerveza Artesana ‘Goose’, en el Centro Socio-Cultural ‘Doctor Velasco’. Inscripción tres euros. Copa de cristal de regalo. Máx. 60 personas. • SÁBADO 13 DE MAYO 10.00 horas. Masterclass de Zumba a cargo de Fran, en la plaza de Felisa Hernangómez. 10.30 horas. II Carrera Infantil ‘El Garbanzal de San Isidro’ 11.00 horas. II Carrera y Marcha popular ‘El Garbanzal de San Isidro’. A la finalización, entrega de premios y sorteo de regalos. 11.30 horas. Apertura del Mercado Ecológico y Medieval con Talleres Infantiles (mañana y tarde) para los más pequeñós, en los Parques del Caño. 13.00 horas. Festival Internacional de Títeres Titirimundi, con la actuación de ‘Compagnie Pelele’, que representará la obra ‘Pendiente de un Hilo’. En los Parques del Caño. 14.30 horas. XIII Cocido Popular de Valseca. ¡Acuérdate de traerte sillas y mesa, el resto lo ponemos nosotros!. Ticket 6 euros. 16.30 horas. Gran parque hinchable infantil. 18.00 horas. Exhibición ecuestre ‘El Quinto Toro’, en los Parques del Caño. 21.30 horas. Actuación del Dúo musical ‘Tritón’ y a continuación Disco Móvil en la plaza de Teófilo Montero. • DOMINGO 14 DE MAYO 12.15 horas. Exhibición de Coctelería Acrobática y degustación en el Salón de Actos del Ayuntamiento. Hasta completar aforo. 13.30 horas. Actuación musical de la Banda Municipal de Cuéllar, en la Plaza de Felisa Hernangómez. 20.00 horas. Aquí Teatro, representación de la obra de Benito Pérez Galdós, ‘Marianela’ a cargo de nuestro Grupo de Teatro ‘La Vega de Valseca’, en el Centro SocioCultural Doctor Velasco. • LUNES 15 DE MAYO 12.00 horas. Pasacalles con dulzaina y tamboril. 12.30 horas. Santa Misa en honor a San Isidro Labrador, cantada por el Coro Parroquial de Valseca. A continuación, procesión por las calles del pueblo. 13.30 horas. Vino español y tajada para todos los vecinos, ofrecido por la Junta Agropecuaria Local de Valseca, en el Centro Socio Cultural ‘Doctor Velasco’.
Garbanzo de Valseca a la Mediterránea * INGREDIENTES 1/2 Kilo de garbanzos de Valseca ya cocidos. 8 tomatitos secos o frescos. 1 ramita de albahaca. 1 cebolla.
50 gr. de pasta de sopa. 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Caldo vegetal al gusto.
* ELABORACIÓN Sofreir la cebolla finamente picada con aceite de oliva virgen extra, añadir los tomatitos rehidratados y cortados en cuartos. Llevar a fuego bajo durante cinco minutos, juntar los garbanzos y dejar que coja sabor. Aumentar el caldo vegetal y dejar hasta su ebullición, regulando la sal y vaciar la pasta. Servir con albahaca abundante, un poco de pimienta y bastante aceite de oliva virgen extra. ¡Saborear en caliente!
EL ALCALDE DE VALSECA, ALFONSO GIL, INVITA A VECINOS Y VISITANTES A PARTIC
Atractivas jornadas para disfrutar en Valseca XIII Cocido popular, exhibición ecuestre, II carrera ‘El Garbanzal’, procesión de San Isidro, cata de cerveza, Teatro, Titirimundi y muchos actos más SARA SUÁREZ
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on motivo de la celebración de la XIII edición de la Feria del Garbanzo de Valseca, el municipio tiene previsto que 1.200 personas degusten su tradicional cocido en la jornada del sábado 13 de mayo y disfruten con un intenso fin de semana, repleto de actividades de diversa índole y para todas las edades. Para conocer de cerca la presente edición de esta cita gastronómica tan esperada, EL ADELANTADO conversa con Alfonso Gil, alcalde de Valseca. — ¿Cuáles son las novedades de este año? — Las principales con respecto al año pasado es la ampliación de la feria de dos a cuatro días y la multiplicación de actividades para todo el público que venga a vernos estos días además de nuestros vecinos. Comenzamos con una cata de cerveza artesana Goose, de La Granja, el viernes 12, acompañada de alimentos de Segovia, y que supone el inicio de estas jornadas festivas. Ya el sábado como novedades tenemos el Mercado Medieval y el de productos Ecológicos basados en productos de Segovia, organizando talleres temáticos para los más pequeños, así como un concurso fotográfico dentro de la II Carrera y Marcha ‘El Garbanzal de San Isidro’ . Para el domingo hemos confeccionado un programa completamente inédito en años pasados, comenzando con una exhibición acrobática de coctelería con una pequeña degustación para los asistentes por un verdadero profesional como es Noel López Vela. Un espectáculo digno de no perderse. A continuación, y dentro del programa de los aperitivos musicales de Diputación, nos visita la Banda Mu-
Los vecinos acompañan a San Isidro al son de las dulzainas. / EL ADELANTADO
nicipal de Cuellar para que nos haga disfrutar del mediodía con los temas que han seleccionado, y finalmente, a la tarde dentro del programa de la Diputación Aquí Teatro tendremos la representación de Marianela por el Grupo de Teatro La Vega de Valseca, lo que supone que la agrupación vuelva a actuar en la localidad después de unos años de ausencia. De todas formas y como gran novedad he de resaltar la grabación de la jornada de feria del sábado por CANAL COCINA, — lo que ha provocado un gran entusiasmo y revuelo en el municipio—, prestando especial relevancia a nuestro Cocido Popular y dónde en su caravana se cocinará también un plato con nuestro ingrediente estrella, el garbanzo, de mano del experto y que-
rido cocinero Ignacio Sanz, presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia y ya todo un emblema de Segovia. — Del intenso programa,¿qué actos son los más demandados? — Por supuesto, nuestro Gran Cocido con Garbanzos de Valseca a cargo del equipo del infalible Julián y como no, la II Carrera y Marcha Popular del Garbanzal de San Isidro que ya se ha convertido en todo un evento en si mismo y quiero aprovechar para expresar mi más profundo agradecimiento a todos los que colaboran en una u otra forma, pero muy especialmente a los pilares o motor de la misma: José Luis Herranz y Javier Manso, no sólo por su buen hacer, sino por el tiempo, el cariño que le ponen y la ilusión contagiosa que despliegan, senci-
VIERNES 12 DE MAYO DE 2017 EL
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ADELANTADO DE SEGOVIA
vas repletas de actos de diversa índole y para todos los públicos
CIPAR EN LOS ACTOS PROGRAMADOS CON MOTIVO DE LA XIII EDICIÓN DE LA FERIA DEL GARBANZO, ESTE FIN DE SEMANA, EN VALSECA 1
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1. Procesión en honor a San Isidro Labrador por las calles del municipio. 2 & 4.Instántaneas de la exhibición ecuestre a cargo de ‘El Quinto Toro’, que tuvo lugar la pasada edición en los Parques del Caño. 3. I Carrera Popular y Marcha ‘El Garbanzal’. / EL ADELANTADO llamente son increíbles. Por su aceptación, he de destacar la función de Titirimundi, — este año a cargo de la Compañía Pelele—, que cada año provoca que la plaza este a rebosar con la sonrisa de niños y mayores. Nos gustaría hacer pública y extensible a toda la familia del festival la pérdida de Rod Burnet y que el año pasado tuvimos el honor de que estuviese representando con nosotros, una persona entrañable y maravillosa, es una gran pérdida sin duda. El año pasado debido a la climatología mucha gente no pudo disfrutar de la exhibición ecuestre, por lo que hemos decidido repetir para que nadie se pierda la preciosidad y belleza de los ejercicios de los equinos y sus jinetes. Y ya por la noche actuación musical y posterior discomóvil para terminar una jornada más que intensa. Y es que, este día tenemos de todo sin salir de Valseca. También tengo que señalar como acto más intimista y querido
por los vecinos la jornada del lunes con la procesión y Santa Misa en honor a San Isidro y el posterior vino y tajada ofrecido a los vecinos gracias a la Junta Agropecuaria Local de Valseca.
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Más de 400 personas participarán en la II Carrera y Marcha ‘El Garbanzal’ y entorno a 1.200 degustarán el afamado y suculento cocido — ¿A qué organización irá destinada la recaudación de la II Marcha ‘El Garbanzal’? ¿Qué aceptación tuvo el año pasado y qué previsión hay para este año? — La carrera y marcha del Garbanzal se San Isidro se realiza a beneficio de la asociación solidaria Haití Vive, el país más pobre de América Látina el cual es sacudido
por desastres naturales año tras año que se ven agravados por esa situación de pobreza extrema. La Carrera y marcha fue un éxito rotundo el año pasado desbordando las previsiones que manejábamos y ello se tradujo de manera directa en la feria incrementándose las personas que degustaron nuestro cocido. Es decir, decidieron quedarse con nosotros a pasar la jornada más de 300 personas que los años anteriores. Para esta edición, se ha mejorado la dotación de premios directos y de sorteos teniendo que agradecer a todos los colaboradores su disposición a contribuir con el éxito de la prueba, así tenemos cenas y comidas de grandes restaurantes de Segovia, provincia y Madrid, noches de hotel, spas, y multitud de productos autóctonos con los que obsequiar a los participantes por el cariño que nos demuestran. Prueba de la gran aceptación de esta carrera es que este año, a pesar de haberse ampliado en nú-
mero de plazas para las distintas pruebas, ya no quedan plazas para la marcha y se han superado los inscritos del año pasado y eso que hoy, viernes, suele darse un pico de inscripciones. Además esta Carrera y marcha ha recibido el apoyo de la ‘Asociación para el Desarrollo del Garbanzo de Valseca’ que trabaja junto a Prodestur y Ayuntamiento en la consecución de la Marca de Calidad al donar a cada participante en la carrera y en la marcha con una bolsa de garbanzos de Valseca, lo que supone que 400 hogares van a poder probar la exquisitez de nuestra legumbre como cortesía de la asociación dentro de su plan estrategico de promoción y difusión. Tanto la bolsa de corredor como la de la marcha no tienen comparación con las que se ofrecen en otras pruebas similares, y eso se nota en la aceptación que tiene por los segovianos, y por el resto de corredores que vienen hasta de Palma de Mallorca. — El Museo de Minerales,Rocas y Fósiles de Valseca, un gran reclamo turístico. — Gracias a Diputación recientemente hemos podido inaugura dos geo rutas por el Berrocal de Valseca, herramienta muy potente para la dinamización del turismo, así como varios expositores que enriquecen la colección expuesta de D. Andrés Díez y varios medios de reproducción audiovisual y multimedia que permite poner en valor contenidos pedagógicos elaborados por la Asociación de Geología. Se reciben multitud de solicitudes individuales, estando trabajando en atraer grupos, no sólo escolares. Por poner un ejemplo, dicho Museo figura en la tarjeta Reconciliare de las Edades del Hombre de Cuellar y en Museos Vivos. —¿Cuántas personas prevén que degustarán el cocido? — Si el tiempo nos respeta calculamos que degusten nuestro cocido 1200 personas, lo que supone que uno de cada cinco son de fuera del municipio. No creo que exista otra localidad que pueda atraer tantos visitantes en relación a su población, lo que habla del buen hacer y consolidación de esta cita gastronómica. El año pasado lle-
gamos al millar de comensales. — ¿Cómo calificaría su primera feria como alcalde? — La experiencia del año pasado fue muy positiva, pero no exenta de nervios, puesto que era un reto que de un año a otro se incrementara en tantas centenas los comensales y raciones a servir, pero afortunadamente acertamos. De todas formas es de agradecer el apoyo y las tareas que despliega mi equipo de Gobierno y como no los empleados municipales, pues sin ellos esto no sería así, de veras. — ¿Y su experiencia al frente de la Alcaldía? — Estos ya casi dos años de Alcaldía los podría definir como intensos, con mucha carga de trabajo, pero también muy reconfortantes cuando ves que las cosas van saliendo. Sin embargo, también es frustrante que debido a la situación financiera no podamos acometer muchos de los proyectos que son necesarios para los vecinos y el pueblo, pero son las cartas con las que nos ha tocado jugar y hay que aceptarlo y perseverar para que sean posibles aunque no a la velocidad que nos gustaría. — Respecto a gestión municipal,¿cuáles son sus prioridades? — Desde luego que la Marca de Garantía de nuestro Garbanzo es una prioridad y se está llevando a cabo, se ha avanzado en año y medio, más que en los últimos veinte, aunque no es exclusividad del Ayuntamiento, ahí están los productores que se han unido en la asociación, Prodestur, Promoción Económica, Segovia Sur e ITACYL. Igualmente seguimos desarrollando el proyecto del museo con nuevas líneas de actuación. No pretendemos vender humo, sino realidades, estamos pendientes de acometer un trabajo importante en el Centro Cultural y un plan de asfaltado para el municipio, y estamos estudiando el cambio de luminaria a tecnología LED, pero cada cosa a su tiempo, pues hay que buscar subvenciones y estudiar mucho cada cuestión. Por último, como necesidades del municipio, desde luego es urgente crear puestos de trabajos que fijen población y aseguren el relevo generacional, eso es una necesidad imperiosa.