¿Hamburguesas? Te decimos dónde están las mejores FONDAS Y MÁS # 18
de la Ciudad de México Miércoles 7 de junio de 2017 CDMX
Con su necedad, Andrés Manuel López Obrador cava su tumba política OPINIÓN # 2-3
Número 27
La entidad más grande del país ofrece excelentes alternativas para vacacionar, desde bellos paisajes hasta deportes extremos y sitios llenos de historia
Sigue los resultados de las elecciones en Edomex en angeldelaciudademexico.com
TURISMO # 4-5
El corazón de la CDMX sigue latiendo del lado izquierdo
Barrancas, trenes, tirolesas, museos...
Chihuahua, un paseo histórico El jefe de Gobierno Miguel Ángel Mancera Espinosa ordena demoler pisos irregulares
LA CDMX # 6
Los Académicos, a tres lustros de distancia, preparan concierto en el Auditorio STAGE # 12-13
2
Miércoles 7 de junio de 2017
Ángel de la Ciudad de Mexico
OPINIÓN
Sal y pimienta La vox populi considera que sin López Obrador en la farándula política, no habría debate público.
EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
Insiste en imponerse como candidato al 2018
López Obrador cava su propia tumba política Debido a sus trastornos mentales fascistas, AMLO ya no es solo agredido verbalmente por la Mafia del Poder oficial, sino por el propio pueblo que ya se hartó de sus mentiras << Blas A. Buendía
L
a demencia es una pérdida de la función cerebral que se presenta con ciertas enfermedades. El mal de Alzheimer es una forma de demencia que afecta la memoria, el pensamiento y el comportamiento. Es el clásico pronóstico que desde hace mucho tiempo viene padeciendo el señor Andrés Manuel López Obrador –el fundador y dueño del partido Morena–, quien no dejará ser un paciente que requiere con urgencia la ayuda de especialistas en siquiatría. Debido a sus trastornos mentales fascistas, el tabasqueño ya comenzó a ser agredido no sólo verbalmente por la Mafia del Poder oficial, sino por el propio pueblo, a quien ya tiene muy cansado de estar escuchando a un sistemático mentiroso. Reportes periodísticos advierten que fue agredido a huevazos en el municipio de Huatusco, Veracruz, donde acudió el jueves 25 de mayo a un mitin de apoyo a la candidata a la alcaldía, Isabel Castillo, y tuvo que salir de manera apresurada.
El mesías tropical ve enemigos en todos lados El evento público celebrado en el parque Ignacio Zaragoza había concluido y el dirigente de Morena avanzaba hacia su camioneta en medio de una valla humana, cuando le lanzaron dos huevos, uno directamente a la cabeza. En un video, se observa al tabasqueño con guayabera blanca que avanza saludando y de pronto se agacha tratando de esquivar los blanquillos, pero uno se estrella contra él y de inmediato interviene gente de su partido para agilizar su salida. ¡Vaya peje-susto, Batman!, se escuchó entre carcajadas de una sociedad agraviada, pero aun cuando fue entrevistado por José Cárdenas, López Obrador acusó que la agresión provenía del gobernador veracruzano Miguel Ángel Yunes Linares.
La vox populi, si bien considera que “no es una especie de enloquecimiento la que sufre irremediablemente AMLO, sino que es un trastorno mental de fascista paranoico con un grado muy elevado de esquizoide”. Pero Lopitos dice y amenaza a sus acérrimos enemigos políticos, y fiel a su costumbre, cambia de postura, trata de amedrentar a todos los agentes políticos en una época de contienda electoral, que irá recrudeciéndose a partir de este momento hasta finales de los comicios presidenciales de 2018. FUEGO AMIGO López Obrador enjuicia que es un ente necesario, pero en esta vida real nadie es necesario para nada, y tratándose de políticos, menos porque los golpes bajos y el fuego
Ángel de la Ciudad de Mexico
Miércoles 7 de junio de 2017
3
“Es un simulador y fascista” Si bien es cierto que se percibe que Andrés Manuel López Obrador está totalmente incierto, desfasado y perdido de la realidad, para la Barra de Abogados litigantes en todas las áreas del Derecho, coinciden que “ese cabrón no es de izquierda, y menos rebelde, es un simulador, un trepador y un fascista explotador del pueblo”. Juan Zepeda, candidato del PRD, lo bateó amigo están a la orden del día. En un video publicado en sus redes sociales, el tabasqueño también llamó al candidato del PRD, Juan Zepeda, a declinar a favor de la candidata de Morena, Delfina Gómez, o de lo contrario no habrá una alianza con el Sol Azteca para las elecciones presidenciales. Entre la vox populi se escucha una diversificación de comentarios que hacen reír a millones de personas, ya que consideran que sin López Obrador en la farándula política, no habría debate público. “Decirles a los dirigentes del PRD, PT y Movimiento Ciudadano que si no hay apoyo al movimiento para que triunfe en el Estado de México, si no se adhirieren, si no se unen a la maestra Delfina; en el caso muy especial del candidato del PRD al Estado de México, Zepeda, si no declina por la maestra Delfina y decide mantener su candidatura a sabiendas de que no va a ganar que lo único que está haciendo es ayudarle a la Mafia del Poder, a Peña Nieto, si no hay definiciones en estos días, antes del 4 de junio, como comprenderá no vamos a poder ir juntos en el 18”, sentenció López Obrador en la víspera de las elecciones del pasado domingo. El líder morenista aclaraba que emitía este mensaje a los líderes de las izquierdas desde su despacho y no en un mitin, que hablaba
A lado de Delfina, su abanderada en Edomex
Los huevazos fueron una muestra de repudio de un sector de la población despacio para que no se piense “que estoy amenazando, que es como un ultimátum” o que es un acto autoritario e intransigente. De las agresiones que sufriera en tierras veracruzanas, culpó una y otra vez no solo al gobernador Yunes, sino a la Mafia del Poder oficial enquistada desde la residencia oficial de Los Pinos. El macuspeco insistió que en las elecciones presidenciales no van a ir solos, pues tienen el respaldo de los militantes del PRD, PT, Movimiento Ciudadano, PAN e incluso PRI, que no quieren que la Mafia del Poder continúe dañando a la nación.
De tal suerte que López Obrador y sus huestes, ya sienten que su partido sufrirá un dramático revés luego de los video-escándalos en que varios morenistas han sido sorprendidos por cámaras ocultas recibiendo dinero sucio, y en cuyas acciones se observa que esa Mafia del Poder de la que tanto habla, le tendieron una trampa para debilitar su tan cacareada frase Honestidad Valiente. Andrés Manuel López Obrador, lastimosamente, terminará su carrera política como La Llorona: “¡Ayyy, mis votos!”, y aborreciendo no sólo a la Mafia del Poder oficial, sino a la sociedad en general. ▪
ÁNGEL DE LA CIUDAD DE MEXICO. Año 1. No. 27, junio 2017, es una publicación semanal. Editor Responsable: Martín Morales Silva. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, EN TRÁMITE. Número de Certificado de Licitud de Título y de Contenido otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, EN TRÁMITE. Domicilio de la Publicación: Coruña No. 125, Col. Viaducto Piedad, Ciudad de México. CP 08200. Teléfonos: 552132-4249. Número ISSN en trámite. Contacto Twitter: @elangeldemexico
ÁNGEL DE LA CIUDAD DE MÉXICO acepta anuncios publicitarios con criterio ético, el editor se deslinda de cualquier responsabilidad respecto a la veracidad y legitimidad de los mensajes contenidos en los anuncios. El contenido de los artículos firmados son responsabilidad exclusiva del autor. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio sin la autorización por escrito de los editores. ÁNGEL DE LA CIUDAD DE MÉXICO se terminó de imprimir en la Ciudad de México en junio de 2017.
Director General
José Javier González Villa Director Editorial / Martín Morales Subdirectora Editorial / Dolores de León Coeditor / Juan Martínez Diseño gráfico / Jorge Rivas Reporteros / Diego Salazar, Leo Díaz, Enrico Garibaldi, Javier González G., Andrés Coria Cartonista / Pinche Sam Corrección / Berenice Torruco Agencias / Notimex, Cuartoscuro y Crónicas de Asfalto
4
Miércoles 7 de junio de 2017
TURISMO
Ángel de la Ciudad de México
RUINAS DE PAQUIMÉ En esta entidad llena de praderas, se encuentra la zona de ruinas arqueológicas conocida como Paquimé.
EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
La entidad más grande del país
Paseo en Chihuahua, de lo histórico a lo extremo
Ángel de la Ciudad de México
Este estado fronterizo es una maravilla para los amantes de deportes extremos y para aquellos que quieren conocer paisajes e historia
Miércoles 7 de junio de 2017 CATEDRAL DE CHIHUAHUA Este templo es considerado como el más importante de estilo barroco en el norte de México. Se encuentra frente a la Plaza de Armas y es visita obligada.
<< Diego Salazar
C
hihuhua es el estado más grande de este hermoso país que es México y su territorio abarca una octava parte del total del territorio nacional. Pero no es sólo su tamaño el que lo hace grande, sino también el número de atracciones turísticas que ofrece un sinnúmero de opciones para los turistas. Este es un estado lleno de atractivos naturales e imponentes paisajes montañosos, un desierto impecable pero al mismo tiempo con barrancas llenas de praderas y vegetación boscosa de altura. La infraestructura turística es de calidad y además no es tan costosa, ya que Chihuahua se nutre de otras actividades económicas. Estas son las opciones para que hagas de tus vacaciones una aventura inolvidable. PLAZA DE ARMAS Para iniciar cualquier recorrido por la ciudad, la Plaza de Armas es un buen punto a tomar como referencia. Este parque fue la primera plaza pública oficial de la Villa de San Felipe el Real, hoy Chihuahua.
TELEFÉRICO Y BARRANCAS DEL COBRE En este teleférico podrás disfrutar un recorrido al vacío de casi 3 kilómetros sobre las hermosas y espectaculares Barrancas del Cobre, sin duda algo inolvidable y único.
TREN EL CHEPE BARRANCAS DEL COBRE A bordo de este tren, que conecta a Chihuahua y Sinaloa, podrás disfrutar una experiencia inolvidable al conocer paisajes espectaculares a través de pueblos y barrancas en donde habitan indígenas rarámuris, con quienes podrás convivir para conocer más acerca de sus costumbres y tradiciones. Este recorrido es considerado una de las maravillas turísticas de México.
5
CAÑÓN DEL PEGÜIS CHIHUAHUA Este es uno de los cañones emblemáticos de la zona desértica del estado, una espectacular barranca y una zona fértil para los escaladores. Cuenta con paredes de caliza de hasta 200 mts de altura, algunas de ellas teniendo base en el río Conchos. El lugar tiene paredes enormes para ruta, cuenta también con una gran extensión de boulders a lo largo de todo el cañón. Se tiene que tomar una canoa para poder escalar en ellos.
MUSEO CASA DE VILLA Es una antigua casona que fue propiedad del Centauro del Norte y General Revolucionario Francisco Villa. La ocupó cuando fue nombrado gobernador del Estado en 1914. La casa fue habitada hasta 1981 por doña Luz Corral de Villa. Contiene una colección de objetos personales, muebles y gran cantidad de artículos que pertenecieron al ejército revolucionario de Pancho Villa.
LA VENTURA PARQUE EXTREMO El parque extremo es una aventura total desde su teleférico para apreciar una vista espectacular como las tirolesas; el Zipider es una maravilla si te gusta la adrenalina. La tirolesa tiene 2 mil 500 metros de longitud, y es la más grande del mundo. Una experiencia inolvidable si te gustan los retos. ▪
6
Miércoles 7 junio de 2017
Ángel de la Ciudad de Mexico
LA CDMX EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
acuerdo de parís Mancera hizo un atento llamado al Gobierno de EU a reconsiderar su retiro del Acuerdo de París.
Por instrucciones de Miguel Ángel Mancera
Inician la demolición de pisos irregulares
Por disposición oficial del jefe de Gobierno, en la capital del país las edificaciones deben cumplir con la normatividad vigente << Enrico Garibaldi
E
l Gobierno de la Ciudad de México inició con la demolición de pisos en construcciones que violentaron programas delegacionales al rebasar el número de niveles permitidos por la ley. En la CDMX se ha determinado que 32 construcciones ameritan sanción de demolición, y se llevarán a cabo de acuerdo con las etapas del procedimiento correspondiente. Por instrucciones de Miguel Ángel Mancera Espinosa, jefe de Gobierno capitalino, el viernes pasado fue intervenida la primera edificación, ubicada en Calle 1 número 49, colonia Espartaco, delegación Coyoacán, en la que se dispuso la demolición de dos niveles. También se entregó un citatorio en otro inmueble en la delegación Azcapotzalco. Las más de 30 edificaciones están ubicadas en las demarcaciones Azcapotzalco, Coyoacán, Álvaro Obregón, Venustiano Carranza, Cuauhtémoc, Benito Juárez, Gustavo A. Madero, Iztapalapa, Iztacalco y Tlalpan. La Secretaría de Gobierno lleva a cabo un trabajo coordinado con las secretarías de Desarrollo Urbano y Vivienda (SEDUVI) y Obras y Servicios (SOBSE), así como el Instituto de Verificación Administrativa (INVEA), la Procuraduría Ambiental y del Ordenamiento Territorial (PAOT), la Contraloría General y delegaciones, a fin de detectar casos urgentes en los que se pueda intervenir para llevar a cabo las demoliciones. La secretaria de Gobierno de la CDMX, Patricia Mercado Castro; el contralor General, Eduardo Rovelo Pico, así como el titular del INVEA, Meyer Klip, acudieron a la primera de estas acciones en la delegación Coyoacán. El objetivo es realizar un esfuerzo coordinado, en el que las construcciones sean supervisadas tanto por las
autoridades delegacionales como por las del gobierno capitalino, para que cuando se detecte una obra irregular, se apliquen las sanciones administrativas o penales correspondientes. ▪
Ángel de la Ciudad de México
Miércoles 7 de junio de 2017
LA ALDF
7
Apoyo a dreamers El diputado panista Gonzalo Espina Miranda estrechó lazos con organizaciones civiles a favor de los dreamers, pues muchos carecen de oportunidades.
EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Enrico Garibaldi
El trabajo legislativo, bajo la lupa
Aceleran sistema anticorrupción << Enrico Garibaldi
buscan garantizar lactancia El presidente de la Comisión de Gobierno de la Asamblea Legislativa del Distrito Federal (ALDF), Leonel Luna Estrada, anunció que se fortalecerá acciones para garantizar la lactancia materna en la capital. En principio, la Comisión a su cargo evalúa la pronta instalación de un lactario en las oficinas de la ALDF, ya que se trata de un derecho tanto del menor como de la madre. Indicó que de acuerdo con la Unicef, México ocupa el último lugar en lactancia en América Latina, de ahí la importancia de estos espacios. Candidaturas para concejales, a sociedad civil El legislador José Alfonso Suárez del Real y el presidente del Comité Ejecutivo Estatal de Morena en la Ciudad de México, Martí Batres Guadarrama, anunciaron que el instituto político pondrá a disposición de la ciudadanía las candidaturas a concejales de las alcaldías. Suárez del Real subrayó que como la única alianza de Morena es con la gente, brindarán esos espacios electorales a actores de la sociedad civil.
Condenan terrorismo en Kabul La ALDF, a través del Comité de Asuntos Internacionales, condenó enérgicamente el ataque terrorista en el Distrito Policial 10 y la Zona Diplomática de Kabul, Afganistán, “la explosión de un camión bomba” ocasionó la muerte de al menos 90 personas y 463 heridos cerca de las Embajadas de Alemania, Turquía y Japón. La diputada Elizabeth Mateos Hernández, presidenta del Comité, expresó sus condolencias y su solidaridad al pueblo y gobierno afgano, así como a los familiares de las víctimas inocentes.
Van por Sistema Anticorrupción El presidente de la Mesa Directiva en la Asamblea Legislativa del Distrito Federal (ALDF), Mauricio Toledo Gutiérrez, dio a conocer que se están llevando a cabo las acciones necesarias para sacar adelante el dictamen del Sistema Anticorrupción de la Ciudad de México. Señaló que “las comisiones encargadas de dictaminar ya trabajan para darle celeridad al paquete de iniciativas que presenté junto con mis compañeros Leonel Luna e Iván Texta”.
Propone ciclovías en Iztapalapa A fin de seguir impulsando los programas de apoyo a la población y poner a la vanguardia a la CDMX en el entorno de justicia social, la Presidenta de la Comisión de Protección Civil en la ALDF, Janet Hernández Sotelo, propuso al Director de Proyectos de Mejoramiento Barrial de Participación Ciudadana de la Secretaría de Desarrollo Social de la CDMX que en los barrios y colonias de Iztapalapa se construyan ciclovías que impulsen y detonen el uso de la bicicleta.
8
Miércoles 7 de junio de 2017
Ángel de la Ciudad de Mexico
OPINIÓN EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
Textual_ es Roban al pueblo de México << Adalberto Villasana @TXTUALes
L
os llamados huachicoleros roban al pueblo de México; así se le llama coloquialmente a quienes roban combustibles a través de tomas clandestinas en la red de ductos de Petróleos Mexicanos (Pemex). Son un grupo de personas organizadas al margen de la ley para cometer un ilícito. Pero no afectan a ningún gobierno, las pérdidas las reporta Pemex, por supuesto, pero se afecta a la nación. Vemos expresiones de la defensa del petróleo y sus derivados, de Pemex, pero extrañamente observamos a gente que le sirve de “escudo humano”, mujeres y niños principalmente. Ahora demandan la liberación de los detenidos. Este problema no se atendió debidamente y la impunidad, así como la corrupción lo que permitió que creciera, una vez más tropezamos con las mismas piedras. Nos debe de quedar claro que atentar contra Pemex es “matar a la gallina de los huevos de oro”; la economía nacional depende en gran medida del petróleo y sus derivados. La descomposición social es muy grave en México, “un país de leyes no escritas y de principios entendidos”. Pero hay que reflexionar sobre el rumbo de la nación y lo que queremos, no podemos hacer héroes a los rateros, no porque unos roben lo tienen que hacer los demás, hay que acabar con la lógica de que “el que no transa no avanza”, ya no más la complicidad del silencio, así como señalamos a funcionarios corruptos que saquean las arcas de la nación hay que indicar quienes roban en otra escala, que no es pequeña. Tan sólo entre 2012 y 2016 Petróleos Mexicanos reportó pérdidas por 97 mil millones de pesos por fugas y robo de combustible en sus ductos, una cifra 55% superior a las pérdidas registradas los últimos cuatro años del sexenio anterior. Pero insisto no se le roba a la empresa, se le roba al pueblo de México. Textualmente hay que decirlo: Hay que dejar de ver el delito como algo cotidiano, hay que emprender acciones sociales. La denuncia es una de ellas, para luego exigir a las autoridades que hagan su parte. Qué nos pasó como sociedad, como llegamos a esta situación de violencia, robos, homicidios, al territorio donde impera el hampa. Dónde quedó el México honesto y leal; en qué parte del camino nos perdimos. ▪
Filtro natural Escatalógica canibalización de convoyes del Metro-CDMX << Blas Alejo Buendía blasalejo@yahoo.com
D
esde hace mucho tiempo, el Sistema de Transporte Colectivo (STC), mejor conocido como el Metro de la Ciudad de México, ha sido utilizado como “caja chica” de las administraciones perredistas para fines electorales o el nacimiento de nuevas castas de millonarios que se enriquecen impunemente y que la dirección de esta empresa descentralizada del gobierno citadino, es usualmente utilizada para el cumplimiento de los “encargos políticos”, es decir, las cuotas de poder. Lo gravoso del caso es su total y completo descuido –materialmente abandonado y más allá del colapso-, en que esas administraciones perredistas se han encargado de robarlo, el de sortear muchísimas dificultades técnicas y financieras para mantener al Metro de la megalópolis de la República mexicana, “en perfectas condiciones”. En los cuatro puntos cardinales del STC, existen enormes cementerio de trenes, que nos viene a la mente aquella melodía de los Creedence Clearwater Revival, un video (https://www.youtube.com/ watch?v=_KHmU0pALuw), donde el silencio y el bodegón donde permanecen los restos de NQM (Nuestro Querido Metro), en su entorno pareciera deambular un ambiente totalmente muerto. Es, en sí, el “cementerio de trenes del Metro” de la megalópolis mexicana. En investigación periodística realizada por este reportero a los Talleres de Ticomán, localizado en la delegación Gustavo A. Madero, en la última estación de la línea 3, “la verde. Fieros por aquí, fierros por acá y fierros los allá. Es el triste escenario que se observar de cómo alguna vez esa retahíla de trenes fueron funcionales, y que hoy en día, están almacenados caracterizados como chatarra, como un gigantesco basurero rodante, donde los trabajadores al no encontrar una refacción para la reconstrucción de otros trenes, van a pepenar a ver si encuentran lo que necesitan. La sociedad duda que un convoy del Metro pudiera tener un valor de hasta 400 millones de pesos por cada tren, toda vez muchos jocosamente preguntan si son de oro, plata o platino. Incluso, ponen en tela de duda que las licitaciones en la adquisición de cualquier operación financiera, existe una colusión extraordinaria entre la dirección del STC, las empresas privadas que concursan en licitaciones en colusión con el cacique sindical Fernando Espino Arévalo. ▪
Ángel de la Ciudad de Mexico
Capacidad de pensar El dinero para nuestra vejez
Miércoles 7 de junio de 2017
Con Chanfle y sal Teoría económica y corrupción
<< Martín González García
<< Pablo Trejo Pérez
L
E
a contadora Magdalena Navarro Romero es mi asesora personal en finanzas, es simplemente genial. Espero que sea la primera de muchas cooperaciones en esta columna. Gracias, contadora. Lamentablemente los mexicanos no tenemos una cultura sobre el ahorro para el ocaso de la etapa laboral. Prueba fehaciente de ello es la gran cantidad de personas mayores que se encuentran laborando a la edad en que ya deberían de haberse retirado. Incluso existen beneficios fiscales para las empresas que contraten a personas mayores. Lo cierto es que se les contrata con un sueldo que apenas les alcanza para sus necesidades básicas, es por eso que actualmente se plantea un cambio de paradigma donde se muestra la importancia de la responsabilidad del trabajador mexicano para construir su patrimonio para el retiro. Años atrás, las personas buscaban encontrar un empleo donde les dieran seguridad social para que cuando llegara el momento se pudieran pensionar y vivir tranquilamente de su pensión. Hoy, la realidad es que después de la reforma del sistema de pensiones del IMSS de 1997, esto ya no es posible. Si no tuviste un buen sueldo por lo menos los últimos cinco años de tu vida laboral recibirás una pensión muy austera. Algunos resultados que arrojó la Encuesta Nacional sobre la situación que enfrentan las personas en edad de retiro laboral, realizada por la Asociación Mexicana de Afores (AMAFORE), son los siguientes: • 41% de los encuestados todavía trabaja. • 28% es dependiente económico de algún familiar. • Sólo 23% hizo en alguna etapa de su vida planes para el retiro laboral. • 37% realizó algún tipo de ahorro o inversión por iniciativa propia para cuando ya no pudiera trabajar. Esto demuestra que es necesario trabajar más en el hábito del ahorro, para lo cual, en la actualidad, existen muchas opciones que te pueden ayudar a lograrlo, como: realizar aportaciones voluntarias en tu Afore, y si eres trabajador independiente también puedes contar con una a través del Régimen de Trabajadores Independientes, el cual lo puedes encontrar en distintas Afores. Así mismo, existe la opción de contratar un seguro de Plan de Ahorro para el Retiro y esto te puede ayudar para reducir un poco tus impuestos anuales. También puedes realizar inversiones en la BMV; sin embargo, con esta opción necesitas un capital mayor para que te deje buenos rendimientos. ▪
9
n plena campaña por la gubernatura del Estado de México, el célebre Emilio Álvarez Icaza, exsecretario de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos y precandidato independiente a la Presidencia de la República, acusó al Partido Revolucionario Institucional del mayor desfalco en la Historia del país. Si hacemos caso a lo publicado, la línea argumental de la investigación iría así: Desde 2002, se orquestó una red de corrupción para financiar las campañas políticas de los candidatos de ese partido, con empresas como la española OHL y el Grupo Higa. Esta red se montó por la licitación de dos carreteras: el Circuito Exterior Mexiquense y el Viaducto Bicentenario. De esta forma, el PRI habría financiado actos electorales en el Estado de México con dinero procedente de obras públicas. La cifra de 90 mil millones de pesos es el monto defraudado a las arcas públicas mexiquenses. Sólo en el caso del Circuito Exterior Mexiquense, el fraude habría ascendido a casi 58 mil millones de pesos: inicialmente la obra fue tasada en 5 mil 600 millones de pesos, pero inexplicablemente terminó costando 63 mil 200 millones, y acabó desembocando en la emisión de deuda a favor de OHL y a costa del erario. El fraude radica en que se ha bajado el número de vehículos que atraviesan cada día por el Circuito Exterior Mexiquense. El no reportar exactamente cuántos autos pasan es relevante porque OHL puede operar el Circuito Exterior Mexiquense bajo dos supuestos: hasta que recupere –a través del cobro de cuotas en casetas– lo que gastó en construirlo, más un 10% de ganancias o hasta el año 2051. Entonces, el decir que circulan menos autos de los que realmente lo hacen, posibilita que la empresa abandone la administración del Circuito en la fecha pactada y hace, también, que se genere una gran cantidad de dinero en negro, listo para ser utilizado en las campañas. ¿Qué podemos decir de este escándalo? Si bien es cierto, que la motivación está clara, no está del todo claro el efecto que eso podría tener. Lo que está en juego es la confianza ciudadana hacia los propios proyectos de infraestructura. En el caso presentado, lo que está viciado es el proceso de asignación de recursos públicos. Por ejemplo, a partir de esto, todos los proyectos en el Estado de México estarán bajo sospecha. Ahí, parece que cuanto más se subestiman los costos de un proyecto, voluntaria o involuntariamente, mayor es su probabilidad de ser implementado. ¿Por qué? Más allá de lo obvio, el costo terminó siendo muy superior al que es dado en un inicio, ya que se trataba de estimaciones sobre un futuro incierto, el grave problema de fondo es la metodología con la que se fijan los costos de los proyectos de infraestructura. ▪
10
Miércoles 7 de junio de 2017
Moda
Ángel de la Ciudad de Mexico
El diván del Ángel
Pros y contras del delineado Pese a su discapacidad, llegó a ser permanente en labios, ojos y cejas doctor en Física gracias a su madre << Freya
L
a mujer de hoy vive muy rápido siempre con prisas y con el tiempo justo por los ritmos de vida tan agitados que en muchas ocasiones mantener una rutina de maquillado se complica, por ello optan por este procedimiento de carácter meramente estético. Cuando escucho hablar del maquillaje permanente, lo primero que se me viene a la mente es la línea negra del párpado superior gruesa tipo “mi bella genio” o esas bocas exageradamente delineadas. Luego de investigar sobre el tema, me di cuenta que al parecer mi concepto sobre este tipo de maquillaje estaba un poco limitado, ya que descubrí que puede ser más natural de lo que imaginaba, además de tener muchos beneficios. Aunque sigue sin gustarme la idea de estar maquillada las 24 horas del día, es inevitable pensar en los beneficios, como despertar lista sin necesidad de maquillarte o salir de una piscina sin que se corra tu maquillaje. Lo primero que descubrí es que la micropigmentación no es del todo permanente como yo creía, los pigmentos van siendo absorbidos por la piel perdiendo la intensidad del color y duran aproximadamente uno a dos años, luego de este período debe ser retocado para un resultado óptimo. La duración de este tipo de maquillaje también dependerá de sus cuidados, factores como la exposición a los rayos UV, cremas o tratamientos con efecto peeling, o tener la piel muy seca, harán que tu maquillaje semipermanente dure menos tiempo. Esta técnica que nació en Francia, consiste en introducir con una aguja muy fina, los pigmentos en la capa más superficial de la piel llamada epidermis. Se utiliza con fines artísticos, estéticos y reparadores. Hoy hablaremos del maquillaje permanente utilizado con fines estéticos, que se utiliza para: • Rellenar cejas • Delineado de ojos superior o inferior • Delinear labios • Dibujar lunares • Maquillaje para personas alérgicas a cosméticos tradicionales La diferencia de esta técnica con un tatuaje es: • La longitud de la aguja (en un tatuaje no está limitada la longitud), • Lacantidad de pigmento a depositar (un tatuaje utiliza mucho más pigmento, son más fuertes e intensos con agregados de plomo) • La profundidad de la piel a la que llega el pigmento (la micropigmentación penetra hasta 0,07mm de la epidermis, el tatuaje es mucho más profundo) y • La duración (el tatuaje dura para siempre). ▪
<< Doctora Ornares
D
avid Valenzuela nació 20 minutos para la medianoche del 11 de septiembre de 1986; y no lloró. Por la asfixia al nacer marcó un bajo test de Apgar, examen clínico con que se mide el estado de un recién nacido. El hijo de Sara sumó entre 2 y 4 puntos. Lo normal es a partir de 7. Sara se dedicó a mirar a su hijo. Y empezó a notar cosas: que no lloraba por hambre o frío; que no podía sentarse, pues el cuerpo se le iba de lado; que cuando ella le pasaba sus brazos, él se levantaba en posición rígida. Después de consultar a médicos, un neurólogo infantil en Santiago fue directo: el niño tenía un daño que afectaba todas sus extremidades y urgía empezar la rehabilitación. David tenía un año. Entró al colegio a los siete años, a segundo básico. Para entonces, por la estimulación recibida en la casa, ya sabía leer y su nivel de matemáticas correspondía al de un alumno de séptimo. Como en la escuela no le permitieron que lo acompañara su madre, Sara contrató a una auxiliar para que estuviera con él en esas horas escolares. El niño hablaba con mucha dificultad, no caminaba solo y no podía escribir. Necesitaba a alguien a su lado que lo ayudara a desplazarse, le tomara apuntes, lo sacara a recreo, le diera la colación. Terminó básica con promedio 7. Su madre no quiso que se eximiera de ningún ramo, ni siquiera educación física: a David le diseñaron una rutina, por la cual era evaluado. Los éxitos académicos se repitieron en media en el liceo Mercedes Fritis de Copiapó, donde terminó con 6,9 y premio al mejor egresado. Esos años lo acompañó también una auxiliar que hacía lo que el cuerpo de David no era capaz. David Valenzuela llevaba años pensando lo que quería ser en la vida: físico. La decisión estaba tomada. En la universidad, David no necesitó más auxiliares que lo acompañaran a clases. Ese rol lo tomaría su madre, autorizada por la UC, porque era quien más conocía a su hijo, quien mejor sabía manejarlo y quien vigilaría su estado físico. En esto último era irremplazable. Desde que su hijo era pequeño, Sara le hizo todos los ejercicios que aconsejaban los terapeutas. Durante los cinco años de pregrado de su hijo, Sara fue con él a todas las clases. Se sentaban juntos, siempre adelante. Ella anotaba lo que los profesores ponían en la pizarra, mientras David escuchaba lo que los maestros explicaban. David resolvía los ejercicios en su cabeza. Siempre tenía el resultado antes de que su madre terminara de escribir. En 2011, David empezó su doctorado en Física. En los cinco años siguientes, cada vez que hubo una clase, su madre lo acompañó. Ella escribía; él escuchaba. Terminó en junio del año pasado, con nota 7 en su tesis. Hoy está postulando a un posdoctorado, que podría ser en Valdivia o en México. Su madre dice que lo acompañará. ▪
Ángel de la Ciudad de México
Miércoles 7 de junio de 2017
GAMERS/GEEK EDITOR: Andrés Coria
11
Una década Hace 10 años se lanzó el iPhone, por eso Apple buscará que el modelo 8 sea muy novedoso.
Apple busca la supremacía
Filtran información acerca del iPhone 8
La empresa fundada por Steve Jobs lanzará su nuevo smartphone con lo más novedoso en tecnología
Llega Crash Bandicoot N. Sane Trilogy
<< Andrés Coria
A
pesar de que todavía faltan varios meses para que Apple lance el iPhone 8, recientemente ha especulado con respecto a las nuevas funciones de este smartphone en distintos foros de internet. Sin embargo, hasta el momento, la empresa de Cupertino no ha confirmado nada al respecto, pero un reciente artículo de Economic Daily News China ha filtrado nueva información acerca de la tecnología del nuevo iPhone. Según este portal de noticias, las filtraciones provienen de una empresa de origen taiwanés –TSMC– que le provee componentes y microchips a Apple. Según esta compañía, una de las funciones más innovadoras del iPhone 8 será la implementación del Touch ID en la pantalla (el lector biométrico de huellas digitales del iPhone para desbloquearlo sin la necesidad de claves). Este lector de huellas digitales promete ser más rápido que el de sus predecesores. La filtración de TSMC no para ahí, ya que también se menciona que el nuevo modelo del iPhone incorporará sensores tridimensionales para el reconocimiento facial, el cual servirá para desbloquear el celular con tan solo mirar a la pantalla. En esta nueva función, Apple debe tener mucho cuidado, ya que recientemente hemos observado cómo un grupo de hackers
ha logrado burlar el sistema de reconocimiento de iris del Samsung S8, con una fotografía y un par de lentes de contacto. Así mismo, estas filtraciones han confirmado que el iPhone 8 contará con una resolución de 521 pixeles por pulgada en una pantalla de 18,5:9, esto se debe a que el sensor de huellas digitales ha sido incorporado directamente a la pantalla, lo que le brinda mayor espacio a la parte inferior de la misma. Algo parecido al infinity display del Samsung Galaxy S8, el cual ocupa más del 70 por ciento de la pantalla. ▪
Cuando alguien piensa en el primer PlayStation, es inevitable no recordar a Crash Bandicoot, una saga de juegos creada por Naughty Dog en 1996 que logró redefinir el género plataformero con mecánicas divertidas y una excelente variedad de niveles. Este icónico personaje ha logrado aparecer en 15 entregas desde finales de los años 90 y se ha convertido en una de las sagas más queridas por los amantes de los videojuegos. Recientemente, la productora de Vicarious Visions, Kara Massie, mencionó que han recibido excelentes comentarios por parte de Naughty Dog después de haber visto el proceso de desarrollo de este juego y de haber tenido la oportunidad de jugarlo. Crash Bandicoot N. Sane Trilogy llegará para el PlayStation 4 el próximo 30 de junio para celebrar el vigésimo aniversario desde que salió el primer juego y costará $39 dólares ($729 pesos mexicanos). ▪ (Andrés Coria)
12
Miércoles 7 de junio de 2017
Ángel de la Ciudad de México
STAGE
Reencuentro Con excepción de Nadia y Yahir, los integrantes de la primera generación de La Academia preparan un concierto en el Auditorio Nacional el 24 de agosto.
EDITOR: Alied Riosla COEDITOR: Juan Martínez
Qué hacen ahora
Primera generación de La Academia, a 15 años Hace tres lustros, este exitoso programa de TV Azteca vio la luz por primera vez. Sus miles de fans aún recuerdan a los concursantes, que aquí te presentamos << Javier González G.
S
in duda alguna, la primera generación de La Academia, ha sido una de las producciones más exitosas de Televisión Azteca. Y este mes se cumplen 15 años del debut del reality show musical La Academia. Mientras algunos de los participantes de la primera generación han conseguido mantenerse vigentes en el mundo del espectáculo, otros se alejaron del medio. Aquí te ofrecemos un repaso de lo que ocurrió con esa generación de cantantes: MYRIAM MONTEMAYOR La ganadora del primer lugar y famosa, en su momento, por hablarle a la “camarita”. Ha lanzado más de una decena de discos, el más reciente, en 2014. En mayo de 2015 declaró que ha sufrido vetos por parte de TV Azteca.
VÍCTOR GARCÍA Obtuvo el segundo lugar. Ha lanzado a la venta seis producciones discográficas. La más reciente fue en 2010. Además incursionó en la televisión con producciones como Dos chicos de cuidado en la ciudad y Los Sánchez. En cine participó en Tercera Llamada.
MIGUEL ÁNGEL RODRÍGUEZ El tercer lugar de La Academia rompió relación laboral con TV Azteca un par de años después del reality. Aunque grabó varios discos, se supo que el millón de pesos que ganó en la competencia lo gastó en su boda y divorcio. Se le vio vendiendo celulares en un tianguis.
Ángel de la Ciudad de México YAHIR OTHÓN PARRA Quedó en cuarto lugar de la competencia, pero es quien mayor éxito ha tenido. Hizo cuatro telenovelas en TV Azteca y ha lanzado nueve discos. Pasó a formar parte de Televisa. NADIA LÓPEZ Lleva nueve producciones desde que salió de La Academia. El año pasado sacó su sencillo Bésame mucho. Tras problemas personales se hizo cristiana. Su religiosidad se ve en los mensajes que publica en redes sociales. ANTONIA SALAZAR Mejor conocida como Toñita, incursionó en diversos géneros musicales como banda y cumbia. ESTRELLA VELOZ Ha mantenido su carrera musical. Su más reciente disco se titula Contigo gano y actualmente realiza presentaciones junto a Aranza y Erika Alcocer.
Miércoles 7 de junio de 2017
13
JOSÉ ANTONIO Lanzó un disco en 2003 y participó en las telenovelas Enamórate y Top Models. Sigue relacionado con la música, pero como ingeniero de audio y productor. Formó una banda llamada Niña Rock.
RAÚL SANDOVAL Lanzó algunas produccione s como solista, e n fo cá ndos e en el género ranchero y también incursionó en la actuación en Dos chicos de cuidado en la ciudad. Está casado con la actriz Fran Meric, con quien tiene un hijo. MARÍA INÉS GUERRA Ella decidió no seguir en el camino musical, pero sí en el medio, como conductora de televisión. También participó en obras como Peter Pan y El diluvio que viene. WENDOLEE AYALA Además de colaborar en producciones discográficas y lanzar algunos álbumes, incursionó en la conducción en Azteca América y también en programas como Con Sello de Mujer. Posó en lencería para una revista. Hoy en día es youtuber.
LAURA CARO Además de cantante es compositora, productora y actriz. Lanzó dos discos de manera independiente y participó en la película Here comes the devil. Participó en la quinta temporada de La Voz…México.
HÉCTOR ZAMORANO En 2003 lanzó a la venta un disco con Warner. Después de pasar algunos años alejado del público, en 2014 presentó un espectáculo musical llamado Bipolar, y aseguró que no buscaba la popularidad sino que se conociera su trabajo. ALEJANDRO HERNÁNDEZ Tiene un canal en YouTube y en su cuenta de Instagram muestra los efectos que el ejercicio ha tenido en su figura. También es actor. ▪
14
Miércoles 7 de junio de 2017
Ángel de la Ciudad de Mexico
Más problemas para la actriz
Acusan a Livia Brito y su pareja Said
La guapa intérprete de La Piloto, no ve su suerte, pues ahora fue señalada, junto con su novio, de allanamiento de morada y tráfico de influencias << Javier González G.
L
a protagonista de la telenovela La Piloto, de Televisa, no deja de estar en el ojo del huracán, pues después de que la semana pasada justificara en el programa Hoy que ella, al igual que los seres vivos, “es infiel por naturaleza”, ahora está metida en otro problema. Livia Brito y su novio, el cantante Said El caballero urbano, aclararon que jamás han intentado abusar de la fama que han tenido en sus carreras para cometer ilícitos como el de allanamiento de morada y tráfico de influencias. Lo anterior, luego de ser acusados de estos ilícitos por vecinos de un condominio en la colonia Condesa, por entrar al lugar y hacer uso del gimnasio sin ser residentes e ingresar al inmueble con todo y guaruras. En rueda de prensa, celebrada en la Ciudad de México, Livia Brito y Said dejaron en claro que quienes más se sintieron agredidos
Así luce la actriz en su nueva producción televisiva; es inseparable de El caballero urbano
fueron ellos, ya que la vigilancia del lugar los amenazó, por lo que tuvieron que interponer una demanda por extorsión y amenaza de secuestro. “Al principio, yo recibí ciertas amenazas de una vigilante del edificio. Yo presenté una denuncia de amenazas. Después de eso tuvimos un conflicto con la administración porque no me dan la información de la vigilante, y yo me espanto. Entenderán, pues es alguien que te amenaza con tu vida y con privarte de la libertad. Cuido a mi bebé hermosa, la amo”, detalló Said. Agregó que pidió en la administración de
edificio la llave del departamento, y se metió al gimnasio.“Y esa fue la situación. Ingresábamos con escoltas por el riesgo de que una persona que sí está ingresando, que era una vigilante, que no se había ido del edificio y no voy a permitir que nos pase algo. Por cuestiones de seguridad. En este país tristemente así tenemos que actuar.” Las denuncias que se presentaron fueron amenazas, intento de secuestro, discriminación y extorsión. “Cuando alguien te dice ‘ te voy a chingar, y te voy a levantar si no haces lo que yo diga’ , esa es una amenaza de secuestro y lo tienes que denunciar”, finalizó. ▪
Regresa a México el cantante estadounidense Bruno Mars El cantante estadounidense se presentará en México y volverá en plan grande. Hasta ahora, se confirmaron ya cuatro fechas en el país y los lugares en los que se presentará el intérprete de 24K Magic. El primer lugar en el que estará en México será en Monterrey, Nuevo León, en el Estadio Universitario, el próximo 31 de enero de 2018. Posteriormente se presentará en el Foro Sol en la Ciudad de México, los días 2 y
3 de febrero de 2018. La última fecha será en Jalisco en el Estadio Omnilife de las Chivas, el 5 de febrero de 2018. En la primera presentación en Monterrey tendrá como invitada a Bebe Rexha y para la Ciudad de México y Jalisco, se unirá el exintegrante de los Jonas Brothers, Nick Jonas. Los boletos comenzarán a venderse al público en general el próximo 10 de junio. ▪ (Javier González G.)
Ángel de la Ciudad de México
STAGE
Livia BRITO
E
sta bellísima conductora y actriz nació el 21 de julio de 1986 en Ciego de Ávila, Cuba. Estudió en el CEA de televisa, luego debutó en nuestro país en 2010, en la telenovela Triunfo del amor y se quedó en México a residir. En 2012, participó en la telenovela Abismo de pasión, junto a David Zepeda y Angelique Boyer. Luego estuvo en la producción De que te quiero, te quiero, y en 2014 protagonizó Muchacha italiana viene a casarse, junto a José Ron. Actualmente es la estrella de la nueva novela La Piloto, donde ha ganado más fans por lucir su belleza en todo su esplendor. ▪
Miércoles 7 de junio de 2017
15
16
Miércoles 7 de junio de 2017
Ángel de la Ciudad de Mexico
DEPORTES EDITOR: Bruno Ramos COEDITOR: Juan Martínez
Tres para Zidane Zinedine Zidane, el técnico merengue, consiguió su tercera Champions League, todas con el Real Madrid.
Se coronó campeón en la Champions League
Real Madrid humilla a Juventus y lo golea El cuadro merengue logró su doceavo título en este importante torneo europeo << Javier González G.
D
e la mano del portugués Cristiano Ronaldo, que marcó un doblete, Real Madrid consiguió su doceavo título de la Liga de Campeones de Europa, al vencer con autoridad a Juventus de Turín en la final del certamen. El jugador luso se hizo presente en el marcador en los minutos 19 y 64 de tiempo corrido, mientras el brasileño Carlos Casemiro contribuyó con uno en el minuto 61. El cuarto gol fue de Marcos Asensio. Por la “Juve”, el croata Mario Mandzukic marcó el 1-1 momentáneo con un golazo en el 26. En cotejo disputado en el Principality Stadium, el conjunto blanco, que salió de morado, impuso sus condiciones sobre todo en el segundo tiempo, en el que el portugués logró el título de goleo con 12 dianas en el certamen. El Juventus comenzó a tener posesión de pelota e inquietar a la defensiva del cuadro merengue, que tomó las cosas con calma en espera de hacer su futbol en el cotejo. Pero el Real se hizo del esférico y comenzó a triangular desde la salida en busca de la meta de Gianluigi Buffon, que cayó en el minuto 19, con el tanto del portugués Cristiano Ronaldo, quien con derechazo cruzado y entre dos defensas hizo el 1-0. Juventus tomó las cosas con calma y no se desesperó en ir por el empate, el cual consiguió en el minuto 26, luego de una serie de toques en el área merengue, que concluyó
Luego de vencer 4 a 1, el Real logró ganar la Liga por segunda vez consecutiva y la 12ava en su historia
con el golazo del croata Mario Mandzukic en remate de media tijera para el 1-1. El inicio de la segunda parte se vistió de morado. La insistencia madridista tuvo sus frutos luego de que con tantos centros al área, salió un rebote a modo para el brasileño Carlos Casemiro, quien con la derecha sacó disparo lejano que contó con el desvío de un defensa para el 2-1 en el minuto 61. El impacto de esta anotación en el estado anímico de
la Vecchia Signora fue muy fuerte, pues cometió descuidos imperdonables con el que cayó el 3-1 para el Real Madrid, con el segundo de la tarde para CR7 en un remate a placer en el área chica de Buffon, en el 64’. Esto lo aprovechó muy bien el conjunto que dirige el francés Zinedine Zidane y fue por más goles para sellar el título, por lo que en el minuto 90 consumó la goleada 4-1 con la anotación del español Marco Asensio. ▪
Ángel de la Ciudad de Mexico
Miércoles 7 de junio de 2017
17
Habla el nuevo entrenador
El Tri, casi listo
El América está obligado a superar a Chivas: Herrera
Carlos Osorio, técnico de la Selección Mexicana de Futbol, señaló que tiene prácticamente determinada la lista de jugadores que participarán en la Copa Confederaciones Rusia 2017. Apuntó que la base será con los elementos que militan en Europa, junto a otros que están en México, pero que están 100% consolidados.
El club de Coapa presentó a su nuevo timonel, quien puso muy altas las expectativas para el equipo capitalino << Diego Salazar
L
a obligación al frente del América es la de lograr el título 13 en la historia de la institución y así superar al Guadalajara que hace unos días los empató como el equipo más ganador, señaló el técnico Miguel Herrera. “Cuando llegué estábamos abajo, nos empataron, la obligación es volverlos a superar, estamos en ese armado, la estructura empieza de cero para sumar los títulos que lo pongan como el más ganador. No sé qué dijo Vergara, pero estamos preparados para que el siguiente torneo sea del América”, dijo. Aceptó que un equipo como el de las “Águilas” siempre motiva y que al finalizar su primera etapa con este conjunto para irse con la Selección Mexicana, dejó las puertas abiertas para volver. En conferencia de prensa durante su presentación, Herrera explicó que llega con ánimo de revancha, no tanto por lo que hizo o dejó de hacer con los “azulcremas”, sino más bien porque con Xolos no alcanzó los objetivos trazados. “Vengo con el ánimo de ser campeón, no solo un título, sino muchos. Haber salido fue por el apoyo de un proyecto, pero ahora regreso con mucha ilusión de dar los resultados que esta institución se merece”, acotó. Cuestionado sobre si espera que este equipo nuevamente lo empuje al “Tri”, Miguel Herrera señaló que en este momento sólo se enfoca en América, pero que con el representativo nacional también dejó la posibilidad de un regreso. “Realmente pienso en América, quiero estar aquí muchos años, la selección siempre me llamará la atención, ya pasé eso, fui al Mundial; estoy seguro que dejé la puerta abierta por los resultados”, finalizó.▪
Barcelona estrena camiseta La presencia del logotipo de Rakuten, la compañía japonesa de comercio electrónico que sustituye como patrocinador a Qatar, es la mayor novedad de la nueva camiseta del FC Barcelona, que ya está a la venta desde este mes.
Rey Mysterio dará clases El famoso Rey Mysterio será maestro de lucha libre en un gimnasio de Tijuana, proyecto que quiere realizar este año para que los niños, jóvenes y adultos puedan aprender sus técnicas. El esteta comentó que su proyecto es dar clases y ética profesional, porque que no hay esencia propia de luchadores, sino que tienden a imitar a otros. (Gerd Müller)
De entrada se mostró muy optimista
18
Miércoles 7 de junio de 2017
Angel de la Ciudad de Mexico
HOY SE ME ANTOJA COMER... Ármala a tu gusto
Butcher & Sons, el llamado de la hamburguesa Las hamburguesas que se sirven en este restaurante son hechas a tu antojo; y lo mejor: puedes llegar con tu perro y también podrá comer a gusto sus antojos << Javier González G.
P
ocos pueden resistirse al llamado de una hamburguesa. Y cuando un lugar te ofrece la posibilidad de armarla a tu sacrosanto antojo, merece una visita. Ese es el eficaz gancho de Butcher & Sons, cuya decoración sencilla en sus sucursales va muy acorde con las hamburguesas que sirven: de sofisticada presentación y llenas de sabor. Porque, ¿quién dijo que una hamburguesa no puede servirse con harto estilo? Un concepto que algo se deberá a que Gerardo, uno de sus socios y responsable de la operación diaria (es también uno de los socios del estiloso y cercano Brassi), haya estudiado Hotelería y Administración de restaurantes y considere que hay que pensar en un comensal determinado, no en los gustos propios. ‘Pa pronto: aquí nada es ‘al aire’. Pero no nos desviemos de lo importante: las hamburguesas. Del menú puedes elegir alguna de las especialidades de la casa. No te decepcionará la de cordero (con aderezo de yogurt, cebolla morada asada y jitomate) o la vegetariana, aunque no seas vegetariano pero sí amante del queso (queso de cabra em-
jack, massdam o azul; y entre los vegetales: cebolla caramelizada, jitomate deshidratado o arúgula.
panizado, champiñón, jitomate deshidratado y arúgula). La otra es, efectivamente, prepararla a tu antojo a partir de pollo, res, atún, cordero o la opción vegetariana (queso de cabra empanizado). Y luego, complementarla con alguno(s) de los ingrediente(s) de su concisa y atractiva, por poco común, lista. Entre los toppings encuentras: guacamole, jamón serrano o foie gras; entre los quesos: cheddar, monterrey
COMIDA PARA TU PERRO En Butcher & Sons también sirven alimento para perro, que es natural y balanceado y no contienen conservadores, colorantes, ni otro aditivo; y que solo usa ingredientes de alta calidad y equilibrado con todos los nutrientes necesarios en la proporción correcta para mantener a tu perro en el mejor estado de salud. Butchers & Sons tiene varias sucursales: Virgilio 8, local B, en Polanco; Pedregal 24, Lomas Virreyes; Orizaba 87 esq. Colima, Col. Roma; Av. de las Fuentes 569, Col. Jardines del Pedregal; Querétaro 225 (Mercado Roma) Col. Roma y Doctor Mora 9 (Barrio Alameda) Col. Centro. ▪
Angel de la Ciudad de Mexico
Miércoles 7 de junio de 2017
Recomendaciones para degustar ¿Cuántos de nosotros, por nuestras obligaciones laborales, nos vemos obligados a comer en la calle? Somos muchos los que lo hacemos, pero afortunadamente la oferta gastronómica en la Ciudad de México es vasta y para todos los bolsillos. Aquí te traemos cada semana una lista de lugares donde puedes comer con poco dinero, y la comida es buena. ¡Buen provecho! WE LOVE BURGERS (WLB) No puedes llamarte un amante de las hamburguesas sin haber ido a WLB. Este local que impone su burgerfilia desde el nombre apenas lleva un año y ya es un clásico. Aunque todas sus hamburguesas están al nivel de las mejores de la ciudad, la homónima las rebasa. La primera mordida del plato insignia son fuegos artificiales. El tocino con maple hilvanado al cheddar, un aro de cebolla en tempura de cerveza y la salsa bbq de la casa en un emparedado es lo más cercano al amor que un paladar puede probar. Los encuentras en Michoacán 172, en la Condesa ▪ El Punto Burger, Wings and Beer Desde la calle huele a parrillada y será inevitable asomarte a este local; para cuando lees margaritas y mojitos en sus paredes, te das cuenta que ya estás entrando a ver de qué se trata. Hamburguesas, alitas y cerveza, es la combinación de comida norteamericana que desata el furor del antojo. Puedes pedir una hamburguesa doble con papas –de carne gruesa y muy dorada por la parrilla– y una dulce margarita frappé; también puedes pedir una hamburguesa de pollo
19
LUCKY DOG En la calle de Yosemite 54, colonia Napoles, a dos cuadras de Insurgentes, se encuentra este pequeño local de hot dogs; el lugar es informal y cómodo, ideal para venir con amigos. La variedad de los ingredientes se concentra en los panes artesanales y en los toppings –todo lo que se le puede poner encima a un hot dog–, pues la única salchicha que ofrecen es de pavo. Las opciones de pan son finas hierbas, ajonjolí, parmesano y el clásico blanco. La combinación de ingredientes de cada topping es lo que le da el nombre a los perros calientes: mexicano (guacamole con chicharrón), poblano (rajas con crema y queso), yucateco (cochinita pibil), americano (mac & cheese y tocino), sinaloense (chilorio), texano (chili beans con queso cheddar), francés (cebolla caramelizada con tocino grueso) y gringo (pollo BBQ).
a la parrilla. Las alitas son extraordinarias, probé las de mango picoso que me supieron ligeramente agridulces y en su punto de sal. El pollo sabe fresco y no lo sobrecocinan. Tienen más opciones de marinadas, está la spicy tabasco, parmesano, las clásicas buffalo o BBQ tradicional. Con opciones así, las alitas pasan de ser una botana a la atracción principal. Visítalos en Ribera de San Cosme 133, colonia Santa María La Ribera. ▪
También hay alitas búfalo, helado y empanadas. Todas las bebidas son artificiales, como aguas de sabor, limonadas y refrescos. Opté por un hawaiano con pan de ajonjolí. El tocino crocante se deshizo en mi boca, mientras la piña levantó bien el sabor de la salchicha. De guarnición pedí papas y para beber se me antojó un néctar de manzana. Luego me pedí una michelada y otro perro caliente, esta vez aposté por el gringo. Las presentaciones son muy sencillas y el servicio eficiente y amable. ▪
CONTRA Miércoles 7 de junio de 2017
CDMX
El exitoso cantante Bruno Mars regresa a México con su nuevo show STAGE # 14
Número 27
La mujer vino de Cuba a estudiar al CEA y ahora es de las favoritas del público por su belleza
El Real Madrid hace historia en Europa al ganar la Champions League frente al Juve DEPORTES # 16
STAGE # 15
Llega Miguel Herrera al América; promete levantar al equipo y ganar títulos DEPORTES # 17
Liv i a B r i t o