Los tacos, platillo mexicano de exportación FONDAS Y MÁS #18
de la Ciudad de México Miércoles 28 de junio de 2017 CDMX
El escándalo del espionaje le estalla al Gobierno federal REPORTE # 2-3
Número 30
La entidad ofrece un sinnúmero de opciones: desierto, bosques, cultura y aventuras TURISMO # 4-5
El corazón de la CDMX sigue latiendo del lado izquierdo
Coahuila
De los dinosaurios a la modernidad Pide Mancera más salario mínimo para abatir pobreza alimentaria
LA CDMX # 6
La periodista Flor Rubio explica las razones para demandar a Pepillo Origel
STAGE # 12
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Ángel de la Ciudad de Mexico
REPORTE
Aristegui, otra víctima La reconocida periodista Carmen Aristegui ofreció una conferencia de prensa para acusar la intrusión ilegal.
EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
Tras las revelaciones del New York Times
El escándalo del espionaje crece como bola de nieve De acuerdo al rotativo estadounidense, el Gobierno mexicano habría violado la intimidad de periodistas y activistas sociales incómodos para el sistema << Diego Salazar
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uego del escándalo desatado tras la publicación en The New York Times, de que el gobierno mexicano espió a periodistas y activistas sociales incómodos, a través del malware Pegasus –de manufactura israelí–, han surgido voces que piden las comparecencias de los titulares de la Secretaría de la Defensa Nacional, Secretaría de Gobernación y hasta del mismo presidente Enrique Peña Nieto. Y es que este sofisticado método de intrusión fue adquirido por la administración federal con la finalidad de atacar al crimen organizado y contra posibles amenazas terroristas, pero todo indica que también fue utilizado para espiar a personajes non gratos para el sistema. Entre las víctimas están los comunicadores Carmen Aristegui y su hijo adolescente Emilio, Carlos Loret de Mola, Rafael Cabrera, Sebastián Barragán, y algunos activistas y abogados de casos sociales de impacto. Es decir, personajes reconocidos como voces críticas en la lucha contra la corrupción y la defensa de los derechos humanos, no terroristas, ni delincuentes o narcotraficantes.
Pie de foto NI NARCOS NI CRIMINALES Pegasus es un software malicioso que infecta por medio de un enlace-cebo usualmente enviado vía SMS, que es capaz de tomar el control de los archivos, mensajes, fotografías, redes sociales, correo electrónico, calendario, geolocalización, detalles de la red, cámara y micrófonos de un teléfono celular inteligente. El mensaje que envían como gancho, es la liga a una noticia de escándalo, falsa, supuestamente remitida por el sitio Uno Noticias –propiedad del magnate mexicano-libanés Carlos Slim, también accionista del diario
The New York Times, el mismo que detonó el escándalo mediático– y al darle clic, el programa malicioso accede a la información del teléfono y permite que el usuario sea espiado en las actividades realizadas desde el smartphone. Sin embargo, para que fuese legal el uso del software en contra de los afectados, tendría que haber existido la orden de un juez y se debió haber demostrado que los espiados estaban siendo investigados por cometer algún delito o por suponer una amenaza a la seguridad nacional, tal como lo indica la ley mexicana. Pero no fue así…
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Defensores de derechos humanos, periodistas y activistas, señalaron al Gobierno federal DE VICTIMARIO A VÍCTIMA Luego de darse a conocer la información, el lunes 19 de junio, el Gobierno mexicano emitió un comunicado de prensa rubricado por Daniel Millán Valencia, quien funge como director general de Medios Internacionales de la Presidencia de la República, donde tibiamente se deslindaron del escándalo, e invitaban a las posibles víctimas a presentar una denuncia ante la PGR. Mientras, las voces en contra de este posible espionaje telefónico se intensificaron, e incluso legisladores de oposición solicitaron las comparecencias de Miguel Ángel Osorio Chong y el general Salvador Cienfuegos Zepeda, secretarios de Segob y la Sedena. Y muy tardíamente, el presidente Enrique Peña Nieto reaccionó, pero se le cuatrapearon las palabras. En un discurso, el Ejecutivo federal de plano exculpó a su Gobierno, a
priori, de cualquier responsabilidad en los hechos señalados por el rotativo estadounidense y por las mismas víctimas. E incluso dijo, textual, que se aplicaría “todo el rigor de la ley” a quienes denunciaron el espionaje. Luego, al darse cuenta de su pifia, trató de matizar y reiteró su invitación a que las presuntas víctimas presentaran sus denuncias ante la PGR. Y reviró al afirmar que él mismo se ha sentido espiado… Luego estas declaraciones, en cascada llegaron más acusaciones de espionaje. Ricardo Anaya, presidente nacional del PAN, y dos blanquiazules más, acusaron que fueron víctimas de espionaje. Incluso la exgobernadora de Yucatán, Ivonne Ortega Pacheco, precisó que también recibió un mensaje malicioso para ser espiada por Pegasus. El periodista Carlos Loret de Mola publicó un video en Twitter, donde afirmó que esta-
ba a punto de no denunciar el espionaje que sufrió: “Ante el clima de asesinatos de periodistas me sonaba cosa menor el caso de unos espionajes, pero después de pensarlo recapacité. El espionaje es la puerta para que lleguen más lejos: la intimidación, el acoso, la censura, los despidos, las golpizas, los levantones, los secuestros, las desapariciones, los asesinatos y la impunidad que favorece que nada de esto se investigue”. El escándalo creció como una bola de nieve. La noticia se replicó en medios mexicanos e internacionales, y el hashtag #GobiernoEspía se hizo una tendencia en Twitter. Habrá que ver si caen cabezas por este delito en que habría incurrido el gobierno federal, donde todo apunta que se instrumentó desde el Centro de Inteligencia y Seguridad Nacional (Cisen). Al tiempo… ▪
ÁNGEL DE LA CIUDAD DE MEXICO. Año 1. No. 30, junio 2017, es una publicación semanal. Editor Responsable: Martín Morales Silva. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, EN TRÁMITE. Número de Certificado de Licitud de Título y de Contenido otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, EN TRÁMITE. Domicilio de la Publicación: Coruña No. 125, Col. Viaducto Piedad, Ciudad de México. CP 08200. Teléfonos: 552132-4249. Número ISSN en trámite. Contacto Twitter: @elangeldemexico
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Director General
José Javier González Villa Director Editorial / Martín Morales Subdirectora Editorial / Dolores de León Coeditor / Juan Martínez Diseño gráfico / Jorge Rivas Reporteros / Diego Salazar, Leo Díaz, Enrico Garibaldi, Javier González G., Andrés Coria Cartonista / Pinche Sam Corrección / Berenice Torruco Agencias / Notimex, Cuartoscuro y Crónicas de Asfalto
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TURISMO
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Territorio santos modelo El estadio Corona, o Territorio Santos Modelo, tiene capacidad para 30 mil espectadores y es de los más modernos.
EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
Un destino inolvidable
Coahuila, un lugar lleno de historia, cultura y naturaleza En esta entidad se conjugan los bosques con el desierto, y cuenta con una amplia infraestructura turística << Diego Salazar
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oahuila es uno de los estados de mayor extensión territorial en la República Mexicana. Cuenta con hermosos desiertos y bosques y se distingue por la actitud progresista de su gente, amable por naturaleza. Formado por 6 principales regiones, Coahuila ofrece en cada una de ellas particulares atractivos turísticos en donde historia, cultura y naturaleza se integran para el gozo y asombro de sus visitantes, dichas regiones son Carbonífera, Centro, Desierto, Laguna, Norte y Sureste. Por lo anterior, Coahuila ofrece a los paseantes diversos atractivos turísticos.
Ángel de la Ciudad de México
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CUATRO CIÉNEGAS Resguardado por las 6 elevaciones más altas de la topografía local, el valle de Cuatro Ciénegas es testimonio de la historia del mundo. El paisaje desértico da lugar a dos grandes contradicciones: 500 cuerpos de agua, entre ellos 200 pozas y el resto lagunas y ríos.
PARQUE XOCHIPILLI (I y II) Éste espectacular conjunto cercano a Monclova, ofrece espacios naturales, culturales y recreativos para la convivencia familiar. Los parques están conformados con áreas de descanso, juegos infantiles, una cascada, teatro, un lago artificial y áreas deportivas.
DUNAS DE BILBAO Un cúmulo de arenas finas forman dunas montañosas ideales para escenarios de películas y aventuras, por su consistencia son ideales para el sand boarding, exploración en motocicleta, bicicleta de montaña y simplemente acampar junto a sus palapas, preparar carne al carbón y pasar una velada única.
Catedral de santiago Con un estilo barroco, fue construida en 1745 la Catedral de Saltillo, que lleva el nombre del apóstol del día que se fundó la villa Santiago de Saltillo. Su torre se empezó a construir en 1883 y es la iglesia más alta del norte. Podrás apreciar 45 óleos, así como retablos. La imagen que destaca por su antigüedad e importancia es la del Santo Cristo.
casa madero En la región de Parras de la Fuente, Casa Madero ostenta el honor de ser la primera casa vitivinícola de América. Desde que fue fundada en 1597, ha recibido premios internacionales por la excelencia y calidad de sus productos, los cuales podemos admirar en su Museo del Vino y adquirir en su tienda.
museo del desierto El objetivo es que los visitantes valoren y respeten al desierto, que es el segundo ecosistema más importante del país, mostrando las riquezas históricas, culturas y la vida que habita en él. Son cuatro los pabellones que conforman este museo: el desierto, el hombre, la vida y la evolución. A lo largo de estos cuatro pabellones encontrarás exhibiciones interactivas, videos y colecciones que te informarán todo sobre este ecosistema.
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sierra de arteaga Los bosques de pino y encino que crecen en las montañas que forman la Sierra de Arteaga, sirven de escenario para aquellos que desean descansar del ajetreo de la vida diaria dentro de una cómoda cabaña de madera o practicando esquí sobre una montaña de nieve artificial, única en todo México. También se puede practicar bici de montaña.
museo de las aves Ubicado en Saltillo, esconsiderado uno de los museos más importantes a nivel mundial, el cual tiene una temática dedicada a las aves. Alberga a más de 2 mil 500 ejemplares de especies que se reproducen y residen en México, el cual representan un 73 por ciento de la avifauna del país, así como aquellas que lo visitan en su ruta migratoria.
BOSQUES DE MONTERREAL Este complejo turístico cuenta con cabañas vistosamente equipadas. Encontramos un campo de golf, canchas de tenis, alberca techada, gimnasio, pared de escalar y muchas instalaciones más. Está cerca de Saltillo . ▪
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LA CDMX Más salario mínimo para abatir pobreza EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
Incrementos, al tlcan Miguel Ángel Mancera afirmó que la política salarial es un tema que se debe abordar en el proceso de renegociación del TLCAN.
Miguel Ángel Mancera reitera:
El jefe de Gobierno precisó que esta solicitud es para cumplir los objetivos de la Agenda 2030, que busca reducir la línea de miseria y generar empleos dignos << Enrico Garibaldi
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l titular del Ejecutivo local, Miguel Ángel Mancera Espinosa, aseveró que “mientras no haya un incremento al salario mínimo, no se superarán dos objetivos de la Agenda 2030 referentes a reducir la línea de pobreza y generar empleo digno”. Durante su participación en la Sesión del Consejo Directivo de la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), señaló que incrementar el salario mínimo implicaría tener a siete millones de personas menos en la línea de pobreza alimentaria. El jefe de Gobierno capitalino apuntó: “sobre el reciente pronunciamiento emitido por la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) respecto a ajustar el salario mínimo, expresó que se seguirá refrendando porque es algo que México requiere. “Hay todavía un ámbito de resistencia; Banco de México, tasas, pronóstico financiero, pero ya la vez pasada disociamos y vimos que se podía hacer algo importante,
entonces yo creo que sería una buena señal, a la gente le vendría muy bien”. Dijo que se está trabajando para el beneficio también de los empresarios, “soy un convencido de que el país requiere un cierre de filas de los empresarios y el país también debe cerrar filas con ellos. A la CDMX están llegando inversionistas europeos, orientales; ahora están apareciendo interesados en hacer muchas cosas”. Reiteró que la CDMX va a seguir por la ruta de la innovación, “no podemos frenarla, va a seguir siendo una ciudad que demande cada vez más servicios”.
Por su parte, Manuel Herrera Vega, presidente de la Concamin, expresó que de acuerdo con las estadísticas del Instituto Nacional del Emprendedor, un 85 por ciento de las empresas son Pymes, y muchas de ellas tienen su residencia en la Ciudad de México, lo que es significativo. Añadió que “el sector industrial se hace presente en la gran derrama económica e impacto que tenemos en la CDMX, a través de sus respectivas cámaras, los restaurantes, panaderías, tortillerías, lavanderías, tintorerías, baños, balnearios, transporte de pasajeros aéreo y terrestre”. ▪
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LA ALDF
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Sistema Local Anticorrupción La asambleísta Aleida Alavez Ruiz manifestó que el Sistema Local Anticorrupción debe elegir a su Secretario Técnico, y no la Asamblea Legislativa.
EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Enrico Garibaldi
El trabajo legislativo, bajo la lupa
Avanza la redistritación << Enrico Garibaldi
nueva redistritación de la CDMX El diputado local Leonel Luna Estrada, indicó que los trabajos de la nueva redistritación de la CDMX, donde se reducirá la cantidad de distritos locales que la conforman de 40 a 33, “es un proceso electoral democrático# y ofreció al INE un acompañamiento este proyecto. “Solamente habría una tarea, que es informar sobre estos cambios, porque hay una identidad muy clara, precisa, política incluso, de cada habitante de las colonias que integran esta ciudad en relación al distrito electoral que les corresponde”. Pide TOLEDO explicaciones aL delegado en Tláhuac por cohecho Tras ventilarse en medios de comunicación que el delegado en Tláhuac, Rigoberto Salgado, otorgó contratos millonarios a Patricia Lizeth Vázquez Sánchez como agradecimiento a sus donativos en campaña, el presidente de la Mesa Directiva en la ALDF, Mauricio Toledo Gutiérrez, solicitó se le citar a comparecer al jefe delegacional para que informe sobre dichos contratos, pues “es claro que está incurriendo en un delito de cohecho”.
Busca víctor Romo agilizar adopción en la CDMX El presidente de la Comisión de Ciencia, Tecnología e Innovación de la ALDF, el diputado local del PRD Víctor Hugo Romo Guerra, anunció que impulsará una regulación más expedita para que los menores sean adoptados con mayor celeridad, menos tramitología y con la misma certeza de integrarse a familias sanas que los protejan y les garanticen un desarrollo estable, yoda vez que se detectó que bajaron las solicitudes de adopciones en México.
frente ciudadano y legislativo de apoyo a defensa de la Línea 7 La diputada local Elizabeth Mateos Hernández propuso integrar un frente de ciudadanos, militantes y legisladores del PRD, que apoyen al jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera, en la defensa de la Línea 7 del Metrobús que correrá sobre Paseo de la Reforma hasta Santa Fe, porque la construcción de ese medio de transporte es vital e impostergable para el desplazamiento de la población.
alientan semillero de cooperativas en Iztapalapa La asambleísta Janet Hernández Sotelo aseguró que para detonar la economía solidaria en Iztapalapa, alentará la formación del Semillero de Cooperativas que encabezarán mujeres emprendedoras y que buscan empoderarse a fin de impactar directamente en la economía de las familias. Refirió que con el programa se busca detonar la participación de la mujer a través del empleo y autoempleo.
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OPINIÓN EDITOR: Diego Salazar COEDITOR: Juan Martínez
Derecho familiar El vínculo familiar: derecho de dar y recibir alimentos << Greichs
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el vínculo familiar nacen ciertas fuentes variadas de derechos y obligaciones, que no pueden en ningún momento ser renunciables ni objeto de transacción, tal es el caso del derecho de recibir y dar alimentos; dentro del derecho familiar son los elementos indispensables que necesita un individuo, para subsistir en su entorno físico, moral y social. Estos consisten en la comida, el vestido y calzado, la habitación, la atención médica, la educación y los elementos necesarios para descanso, esparcimiento y recreación, para quienes tenga algún tipo de discapacidad o hayan sido declarados en estado de interdicción, se les proporcionara lo necesario para su rehabilitación y desarrollo. El Código Civil del Distrito Federal establece que los cónyuges están obligados a darse alimentos, a excepción de lo establecido en el artículo 302, de igual manera los padres están obligados a dar alimentos a sus hijos y estos a sus padres, en caso de carecer de capacidad económica, así mismo se hace mención que en el supuesto de que los padres estén imposibilitados, la obligación caerá en los demás familiares ascendentes en línea sanguínea y en caso de hijos imposibilitados para dar alimentos a sus padres, estarán obligados los descendientes de estos, por otro lado al no haber ascendentes ni descendientes se considerarán a los demás parientes. Es importante resaltar que los alimentos se deben dar de forma proporcional, esto de acuerdo a la posibilidad del que debe darlos y a las necesidades de quien deba recibirlos, es decir que el porcentaje de pensión alimentaria será determinado por convenio o sentencia, en caso de no saber con exactitud su salario o ingreso, se determinara de acuerdo a la capacidad económica o por la calidad de vida que lleva el acreedor alimentario, en ningún caso se obliga a darlos para proveer de capital a los hijos para ejercer el oficio, arte o profesión a la que se dedique. Por otro lado cuando el o los deudores alimentarios, no estuvieran presentes o estuvieran, abandonaran o se negaran a dar alimentos, serán responsables de la deuda que contraigan para cubrir la existencia de los acreedores alimentarios y podrá ser garantizada mediante hipoteca, prenda, fianza, deposito o cualquier otra forma que considere el juez de lo Familiar en juicio. ▪
Filtro natural La línea controvertida del Metrobús-Reforma << Blas Alejo Buendía blasalejo@yahoo.com
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ntre los tópicos más agudos en la primera mitad de junio estuvieron la decisión jurisdiccional de suspender definitivamente la construcción de la Línea 7 del Metrobús sobre Paseo de la Reforma, y la controversia jurídica que puede derivar de la decisión de que continúe, del jefe de Gobierno de la ciudad, que han dividido a la opinión de capitalinos a favor y contra esa obra, que es parte del nuevo proyecto de movilidad en la urbe, dijo el magistrado Élfego Bautista Pardo. El jurista hidalguense hace una serie de interesantes análisis de tipo jurídico sobre este asunto que ha despertado la controversia social, y que de algún modo existe la razón de ser para no destruir el panorama escénico de la bella y la muy ilustre avenida Paseo de la Reforma, otrora de los grandes paseos de Doña Carlota de México. Y aunque la antigua avenida de la Emperatriz no ha sido declarada zona de monumentos, por sus características bien podría encuadrarse en el estatus legal que da la ley federal mencionada, dado que es área que comprende monumentos históricos relacionados con sucesos nacionales. La preocupación por preservar los monumentos históricos y el medio ambiente han provocado que la construcción de la nueva línea de Metrobús sea controvertida pese a los beneficios que tendría en materia de movilidad, pues iría de Indios Verdes y la Villa al Auditorio Nacional y el Periférico, y daría servicio diario a más de cien mil personas. La inconformidad con ese proyecto del Metrobús devino en Juicio de Amparo promovido por diversos vecinos de Reforma mediante la Academia Mexicana de Derecho Ambiental, recurso que es competencia del juez octavo de distrito en materia administrativa, licenciado Francisco Silva García, quien ha concedido la suspensión del acto reclamado, es decir la construcción del Metrobús en Reforma, por lo que las obras de la controvertida Línea 7 deberán detenerse en tanto se resuelve en definitiva el juicio de amparo, es decir, hasta que el Tribunal Colegiado competente abocado al recurso de revisión del amparo planteado por el Gobierno de la Ciudad de México decida levantar la suspensión o confirmarla. ▪
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Capacidad de pensar
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Con chanfle y sal Los millennials y la política
La importancia de la evaluación << Martín González García
<< Pablo Trejo Pérez
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n esta ocasión abordaremos el tema de la evaluación del desempeño, podemos verlo desde la arista que un dueño o gerente tiene la oportunidad de evaluar a un empleado, pero desde otra arista también tendría la oportunidad de evaluarse a sí mismo. La autoevaluación es una excelente estrategia para tomar conciencia de las áreas que se necesitan mejorar y a la vez descubrir actitudes y prácticas que tal vez como dueño nunca pudo observar o anticipar. Por esa razón las respuestas de los empleados pueden orientar los resultados, estos son algunos ejemplos. Considero que la mayoría de las ocasiones los empleados piensan que son muy productivos, sin embargo, se justifican dando comentarios como “todo mundo puede tener un mal día” o “a pesar de todos mis problemas personal, hice bien mi trabajo”. Este tipo de comentarios puede dar pistas si realmente se está esforzando el empleado, no sería conveniente que su pobre desempeño quisiera que fuera culpa del negocio, y precisamente por esa razón es necesario una autoevaluacion de productividad que permita una evaluación de la gestión que permitan delimitar las responsabilidades ante las propias acciones. Otro mecanismo sería pedirles que cada empleado autoevalue la calidad de su trabajo, donde podrá encontrarse frases como “admito tener errores, pero trataré de corregirlos porque estoy aprendiendo hasta de mis errores”; posiblemente sea un empleado valioso, pero si encontramos respuestas como “Todo urge, no hay tiempo para hacer mejor mi trabajo” o “Todos cometemos errores”, entonces hay un foco rojo con este empleado que sea convertido en alguien que siempre tendrá una disculpa. ▪
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a última elección del Estado de México puso de relieve el tema de los millennials y su impacto. Al respecto, millennials es el nombre que reciben las personas que nacieron entre 1982 y 1998; configuran la generación de los que, hoy, tienen entre 18 y 34 años. Representan más del 25 por ciento de la población mundial y el 30 por ciento de latinoamericana. ¿Qué desean, cómo ven el mundo? ¿Qué opiniones tienes de la educación, la economía u la política? Al respecto, la Fundación Movistar acaba de publicar la investigación Los millennials en América Latina, donde se sostiene que, además de por su indiscutible peso demográfico, éstos son relevantes por su capacidad de influencia. La investigación contiene unos puntos muy interesantes sobre cómo acercarse a los temas de interés de la juventud. A saber: • Tecnología: Para ellos, las redes no son sólo un medio de comunicación, sino una parte constitutiva de su vida social. El 88 por ciento de los millennials latinoamericanos tenía, por aquel entonces, al menos un perfil activo en redes sociales. Los jóvenes prefieren Facebook, tanto que el 90 por ciento dijo tener una cuenta y participar con cierta regularidad; le siguieron Instagram, con un 70 por ciento de usuarios activos, y Twitter, con un por ciento. Son los usuarios más fieles de smartphones. Su vida es móvil y su principal puerta de entrada a la red es la pantalla de su teléfono. El 72 por ciento de los jóvenes latinoamericanos posee un smartphone. El análisis de los millennials confirmó el papel que está jugando internet en el acceso a la información, ya que casi el 90 por ciento de los encuestados admitió consumir noticias en la red; y, a su vez, el 81 por ciento reconoció estar más informado de los temas políticos nacionales gracias a la tecnología. ▪
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Moda
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El diván del Ángel
Cordones es lo de hoy, atrévete a usarlos << Freya
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os cordones son una tendencia para este 2017, que está dando pasos agigantados para conseguir estilos de prendas sexis, elegantes y casuales; solo es cuestión de arriesgarse a mostrar un poco de piel, porque una vez conseguido el impulso sólo puedes lucir fantástica. Te mostramos algunas maneras en que puedes incluir en tu outfit diario una prenda al estilo acordonado. PANTALONES QUE DEJAN VER LAS PIERNAS Hay una prenda que está invadiendo los placares de las celebridades internacionales, por lo tanto, pronto la veremos por estos lados. Se trata de las calzas o jeans acordonados. Son un nuevo básico y nos animamos a decir que son los sucesores de los jeans rotos que nos cansamos de ver esta temporada. La clave de este must está en que siempre se vean las piernas y que la prenda que uses como complemento también deje ver algo, un crop top o un escote pronunciado son esenciales para este look. Kendall Jenner, por ejemplo, optó por una versión en cuero. Completó con una remera blanca, un saco en animal print y las Vans negras. BODY MANGA LARGA Y JEANS Este outfit tiene una importante variación que está marcada para el entorno en donde lo quieres lucir casual, pero sin dejar ese toque elegante que nos caracteriza. VESTIDO STRETCH Y ESCOTADO Este vestido resalta tus curvas al tiempo e impregna de elegancia y sensualidad el conjunto. Su estilo escotado y acordonando enfrente puede estar acompañado de un accesorio, como un collar corto. VESTIDO NEGRO CON CORDONES Y TRANSPARENCIAS Y VESTIDO CORTO ENTRETEJIDO Estos outfit muestran una forma muy original de utilizar los cordones o tejidos en tu estilo. Aunque es un poco arriesgado por cuanto implica descubrir varias partes de tu cuerpo, una vez puesto, éstos se ajustan a tu figura y la resalta. ▪
El estigma del síndrome de Otelo << Allie Ann
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l síndrome de Otelo recibe su nombre en honor al drama de William Shakespeare Otelo, el moro de Venecia, donde el personaje dibuja todo un abanico de sospechas sobre la supuesta infidelidad de su pareja llevando estos celos a límites insospechados (acaba asesinando a a Desdémona, poseído por los celos enfermizos y termina suicidándose por lo sucedido). La obsesión y la incapacidad de analizar la realidad tal y como es acaba destruyendo no solo su vida, sino la de las personas implicadas. Así, el paciente que sufre del síndrome de Otelo, presenta, al igual que el personaje de Otelo, celos patológicos, delirios e incluso alucinaciones que pueden desembocar en episodios tremendamente violentos, pudiendo llegar al asesinato. Esta alteración neurológica rara suele aparecer en personas de más de 68 años (pudiendo aparecer entre los 25 y los 94 años, por lo que se asocia a la demencia) con daños neurológicos en su mayor parte, con afectación del lóbulo frontal derecho. También es frecuente en pacientes con enfermedad de Parkinson. Los afectados suelen ser casi siempre hombres. No importan las explicaciones, ni la lógica, ni los hechos. La base del síndrome de Otelo es la irracionalidad. El afectado ve lo que sus celos enfermizos le dejan ver y vive en consecuencia. Conspiración, traición, son palabras que retumban en la mente del que sufre síndrome de Otelo. Un simple retraso de la hora de llegada habitual puede desencadenar toda una trama infernal que es complicado que pueda acabar bien. Existen pocas evidencias sobre las razones fisiológicas que se ocultan detrás de este trastorno neurológico, pero investigaciones recientes apuntan a que los celos tienen un componente emocional basado en la autoestima. La manera de tratar el síndrome de Otelo es buscar todas aquellas causas que lo provocan. Dentro de los tratamientos recomendados por los especialistas, la psicoterapia es fundamental y es posible que también sea necesario el uso de medicación. Es importante buscar ayuda antes de que el síndrome se fortalezca y acabe deteriorando (o algo peor) la relación de pareja. ▪
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GAMERS EDITOR: Andrés Coria
Llega la games.com 2017 Estamos a dos meses de que se lleve a cabo Games.com, el evento más importante de los videojuegos en Europa.
Revelador estudio
Efectos de las redes sociales en jóvenes El uso de estas herramientas tecnológicas puede convertirse en una adicción << Andrés Coria
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as redes sociales se han vuelto indispensables en nuestras vidas, es casi imposible pasar un día entero sin revisar nuestro Facebook o Twitter, incluso el uso excesivo de las mismas puede convertirse en una adicción. No cabe duda que uno de los grupos más afectados por el uso sin mesura de las redes sociales son los jóvenes, ya que éstas pueden producir algunos efectos negativos en ellos, sin embargo, también cuentan con efectos positivos que muy pocos conocen, mismos que te mostraremos a continuación. ASPECTOS NEGATIVOS Según la BBC, a principios de año se llevó a cabo un estudio por parte de la Sociedad Real de Salud Pública para descubrir los efectos de las redes sociales en los jóvenes
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y sus resultados demostraron que la única plataforma que parece generar efectos positivos es YouTube. Durante este estudio, se les pidió a 1 mil 479 jóvenes británicos entre 14 y 24 años valorar su calidad de sueño con relación al uso de las redes sociales. Al culminar con esta investigación, la RSPH concluyó que los jóvenes consideran que las redes sociales efectivamente afectan su calidad de sueño. Así mismo, piensan que los principales aspectos negativos de las mismas son el ciberacoso y la importancia de la imagen corporal en sus perfiles, llevándolos a pretender ser algo que no son e incluso realizar cambios drásticos en sus cuerpos en un intento de ser aceptados en las redes. En cuanto al tema de la imagen corporal, este estudio concluyó que la red social que más afecta a la percepción que tienen los jóvenes acerca de sus cuerpos es Instagram, seguida por Facebook. Acerca del ciberacoso, el estudio observó que los jóvenes consideran que el espacio donde más se sienten vulnerables es la popular y visitada Facebook.
No es el mundo real ¿Has pasado mucho tiempo en Facebook, Twitter o Instagram? La mayoría lo ha hecho, y probablemente te sentiste socialmente satisfecho y conectado con tus amigos. Pero tenemos una mala noticia: eso no es real. Un estudio aseguró que hay una conexión entre el uso social de medios prolongado y la soledad. También demostró que las personas que visitaron las plataformas de medios sociales con más frecuencia (58 visitas por semana o más), tenían más de tres veces las probabilidades de aislamiento social percibido que las que visitaban menos de nueve veces por semana. ▪ (Allie Ann)
ASPECTOS POSITIVOS También podemos rescatar algunos elementos positivos: Los jóvenes consideran que Snapchat ha mejorado sus relaciones personales en la vida real. YouTube es percibido por jóvenes como un excelente medio para combatir problemas como depresión, soledad y ansiedad. Facebook ha permitido que jóvenes se unan a distintas comunidades donde conocen a personas que comparten sus mismos gustos e intereses, creando nuevos lazos. ▪
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Ángel de la Ciudad de México
STAGE
Libre expresión, con responsabilidad “El periodista tiene una responsabilidad social y tenemos además la obligación de hacer que la libertad de expresión se cumpla y se ejerza, a favor de la verdad... No para denigrar al que nos cae mal”, aclaró.
EDITOR: Javier González G. COEDITOR: Juan Martínez
Demandó a Pepillo Origel
La periodista Flor Rubio explota vs su excolega La comentarista de espectáculos habla sobre la denuncia que interpuso contra el otrora director de TVNovelas << Javier González G.
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a periodista de espectáculos Flor Rubio se muestra tranquila y confía en que la justicia sea la que evalúe el resultado en la demanda que interpusiera en contra de Juan José Origel por daños a la moral. En entrevista, la conductora explicó que más que una compensación económica, ella busca limpiar su imagen y marcar una diferencia en los medios. “A mí me parece que como periodista tengo la obligación de convertir algo que fue tan dañino para mi familia y para mi persona, en algo que sea positivo para mi familia, pero también para la sociedad. Y me parece que la calumnia y la difamación, las mentiras insidiosas, la insinuación en los medios de comunicación deben regularse”, precisó. “Hay que poner un alto justamente al daño que se hace, no a una persona, se daña a menores de edad, a padres, a madres, a esposos, se dañan familias enteras y hay publicaciones que reinciden semana tras semana con difamaciones y calumnias y no pasa absolutamente nada. Sobre todo en el medio del espectáculo, donde muchos dicen lo que quieren, cuando quieren sin que pase nada y eso es lo que yo quiero. Yo estoy poniendo
La comunicadora busca dejar un precedente
un punto justamente en un tema que hemos vivido desde hace mucho tiempo y que nadie hace nada”, aseguró. Al cuestionarle sobre el tiempo que tomará saber el dictamen, afirmó: “Es una demanda por daño moral y está siguiendo su proceso. No hay una fecha determinada, algunos medios publicaron que en 15 días pero ignoro de dónde tomaron esa información. Hasta donde entiendo no hay una fecha específica porque bueno, es un proceso legal largo y el juez tiene que tomarse su tiempo para analizar todas las pruebas. Mi demanda está enfocada en tres puntos: uno es la revista TV Notas, otro es con Juan José Origel y también el reportero que escribe la nota sin mencionar una sola fuente, Carlos Monjaraz”. Al preguntarle sobre si había existido una disculpa por parte de Origel, explicó: “Cuando sucedió todo aquello, él escribió unos mensajes que pretendían ser una disculpa pero dos o tres días después cuando todo esto aparentemente estaba más calmado y salió en su programa de televisión que todavía hoy conserva, él continuó con las difamaciones y eso por supuesto está documentado en la demanda.”▪
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Novedades de Netflix
Los estrenos que no te debes perder
EL Chema
Como cada mes, la plataforma se renueva y busca ofrecer una amplia oferta de contenidos para captar la atención del público de diferentes edades << Javier González G.
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os amantes de las películas y las series tendrán nuevos títulos para disfrutar en el mes de julio. Para complacer a chicos y grandes, la plataforma digital ofrecerá una amplia oferta, además de que varias series y películas estarán disponibles para ser descargadas. El Chema: El spin-off creado a partir de la serie El señor de los cielos llegará con su primera temporada a partir del primer día del mes. La trama sigue la línea de cómo un joven de gran ingenio, consiguió hacerse de un lugar entre los traficantes hasta volverse uno de los más importantes. Friends From College: Continuando con la línea de producciones originales, Netflix vuelve a apostar por la nostalgia de la mano de un grupo de amigos que unieran sus vidas
Bates Motel
en los salones de Harvard y cómo 40 años después, se ven inmersos en una realidad en la que el éxito y el fracaso, van de la mano. Esta serie estará disponible a partir del 14. Bates Motel: Una de las series que más fans ha adquirido en los últimos tiempos llega a la plataforma con su cuarta temporada. La historia continúa el mismo eje central en donde el espectador descubre más detalles escalofriantes de la relación creada entre madre e hijo. En esta ocasión, no dejan de lado la parte en donde sus traumas se vuelven un protagonista más y cómo en un proceso lento y tortuoso, Norman Bates se convirtió en asesino. Estará disponible desde el primer día del mes. Outlander: Para los amantes de las series de ciencia ficción, llega esta segunda temporada en donde Claire y Jaime, sus protagonistas, seguirán esquivando los problemas que se les presenten al tratar de cambiar el curso de la historia en una sociedad francesa que no les es familiar. Mundo Jurásico: Owen (Chris Pratt) y Claire (Bryce Dallas Howard) vuelven con esta historia en donde los dinosaurios crean el caos y los descubrimientos científicos se quedan de lado al salirse de control. Esta cinta estará disponible a partir del día 9.
Sex Tape: ¿Qué pasaría si grabaras un video íntimo con tu pareja y se perdiera? Esta es la aventura que presentan Cameron Díaz y Jason Segel. La película estará disponible hasta el 31 de julio. Para los niños: Maléfica: La cinta de Disney protagonizada por Angelina Jolie, cuenta la historia de cómo pasó de ser un hada buena a la terrible villana que con tan sólo un hechizo, conseguirá cobrar venganza. Con efectos especiales y un ángulo nunca antes explorado, la cinta se podrá disfrutar desde el 1 de julio. The SpongeBob Movie: La primera película de Bob Esponja y compañía llegará a Netflix para narrar la historia de cómo él y sus amigos deberán enfrentarse a la realidad para rescatar la receta secreta de la cangreburger. También disponible desde el primer día del mes de julio. Luna Petunia: Continuando con más producciones originales, Netflix apuesta por la segunda temporada de las aventuras de Luna en Amazia, haciendo nuevos amigos durante su camino, además de encontrar manera donde la diversión y el conocimiento se conjugan. Estará en la plataforma disponible a partir del 7 de julio. ▪
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Ángel de la Ciudad de Mexico
Por Tv Azteca
Acapulco Shore, con censura En busca de obtener más audiencia, la televisora del Ajusco transmitirá el polémico reality show, pero recortará las escenas fuertes << Javier González G.
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n julio se estrenarán las cuatro temporadas del reality show Acapulco Shore, donde como todos saben, las groserías y el contenido sexual no se hacen esperar en cada escena. Pero como TV Azteca maneja la imagen de “señal con valor”, la televisora tuvo que hacer varios recortes a los capítulos. Ante esta noticia, una de sus protagonistas, Brenda Zambrano, indicó que la serie no será la misma con tanta censura. “No va a ser lo mismo estar como censurando a cada rato, porque, imagínate, siempre estamos hablando maldiciones, groserías y van a estar poniendo el ‘pi, pi’. No será tan divertido, la gente se va aburrir; yo creo que a lo mejor funciona como es realmente el reality”, comentó la también modelo, quien indica que TV Azteca debe mostrar tal cual los episodios, pues es lo que hacen los jóvenes hoy en día.
“Es lo que hacemos todos los jóvenes realmente, con la diferencia que nos están grabando. La gente se sorprende porque tenemos relaciones sexuales y para mucha gente es demasiado fuerte; para mí no es fuerte
una borrachera; sexo lo tenemos día a día”, comentó. El programa se transmitirá a las 22:30 horas, de lunes a viernes, iniciando desde la primera temporada hasta la cuarta. ▪
Eduardo Yáñez, en pleito con su hijo Ante los insultos que su hijo Eduardo Yáñez Jr., le dijo a través de sus redes sociales, donde además de mujeriego y drogadicto, le dijo irresponsable y mal padre, el actor Eduardo Yáñez salió a defenderse. “Yo nunca he sido un padre que me siente a dar consejos, mi vida tampoco ha sido un ejemplo para nadie”, dijo Eduardo en entrevista para El gordo y la flaca. “Lo que sí tengo con mi hijo es que él mire cómo me desarrollé en la vida, y si eso le sirve a él para defenderse que lo utilice, lo que no le sirve que no lo utilice”.
Lo exhibieron como un mal padre
El poco aprecio que Eduardito tiene hacia el histrión se hizo público a través de su
cuenta en Twitter, justo el domingo en que se celebraba el Día del Padre. Así lo escribió: “Es gracioso cómo en las telenovelas mi padre hace siempre de héroe, pero en la vida real es completamente lo opuesto. Es un drogadicto, racista y abusa de las mujeres”. En otro tuit, reafirmó lo que siente por su progenitor. “Estoy agradecido de que tuve un mal padre, sirve como ejemplo perfecto de cómo no ser cuando nazca mi hijo”. Yáñez sólo dijo que no mantiene un relación cercana con su primogénito. ▪ (Javier González G.)
Ángel de la Ciudad de México
STAGE
Manelik González C uando empezó a transmitirse el polémico reality show llamado Acapulco Shore por la cadena MTV, de inmediato una joven llamó la atención por su cuerpazo y su fuerte carácter: Manelik González. Esta mujer, nacida en la Ciudad de México el 12 de enero de 1989 y cuyo pasado es un enigma, es el sueño de muchos hombres. Desinhibida, malhablada y con la filosofía de gozar el presente, se hizo una celebridad por sus candentes escenas en la popular serie de televisión, lo que le ha valido aparecer en algunas revistas mostrando su escultural anatomía. ▪
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Ángel de la Ciudad de Mexico
DEPORTES México remontó y le ganó a Rusia
Lozano, el mejor La FIFA dio a conocer que Chucky Lozano fue el mejor jugador en el partido del Tri contra Rusia.
EDITOR: Bruno Ramos COEDITOR: Juan Martínez
En la Copa Confederaciones
La Selección Nacional hizo la chica y derrotó a la escuadra anfitriona, quien de paso quedó eliminada
Luego de ir perdiendo por la mínima diferencia, el equipo tricolor logró levantarse para darle vuelta al marcador y pasar a semifinales << Redacción
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a selección de México eliminó a Rusia de la Copa Confederaciones al ganarle con remontada (2-1) y se clasificó como segunda del Grupo A, detrás de Portugal, para pasar a las semifinales del torneo. En los primeros compases del encuentro, el Tri confirmó, tal y como había adelantado su técnico, Juan Carlos Osorio, que su intención era llevarse los tres puntos, pese a que un empate le bastaba para hacerse con el ansiado pase a semifinales.
Apenas en el minuto 5, Hirving Lozano puso a prueba a Igor Akinféev desde la frontal del área, pero su tiro llegó manso a las manos del cancerbero ruso. Rusia respondió con un ataque en profundidad, que terminó con la caída de Yuri Zhirkov en el área mexicana, jugada en la que los jugadores locales reclamaron penalti, pero el árbitro, el saudí Fahad al Mirdasi, que se hallaba muy cerca, consideró que no hubo falta y ni siquiera recurrió al VAR. A mediados de la primera parte la escuadra rusa, que estaba obligada a ganar para pasar semifinales, comenzó a adueñarse de las acciones mostrándose en Rusia tuvo su premio en el minuto 25, cuando después de un potente tiro de Smolov que se estrelló en el palo izquierdo del portero mexicano, insistió en su ataque y tras, esta vez, un rechace de Ochoa el balón llegó a Aleksandr Samédov, quien con un disparo cruzado anidó el balón en la red.
Pero la alegría de los dirigidos por Stanislav Cherchesov duró poco: 5 minutos después en una jugada a balón parado el defensa Néstor Araujo, prácticamente libre de marca, conseguía de cabeza la igualdad para el Tri. EL CHUCKY LOZANO, LA DIFERENCIA Tras el descanso, Rusia salió decidida a volcarse y adelantó sus líneas, pero la zaga del Tri respondió con solvencia al embate inicial de los dueños de casa. El segundo gol mexicano, en el minuto 52, llegó de manera inesperada: un balonazo largo de Héctor Herrera sorprendió a la defensa rusa y sobre todo a Akinfeev, que salió a destiempo y permitió a Hirving Lozano marcar de cabeza desde fuera del área. Al igual que con el partido que perdió con Portugal (0-1), la selección anfitriona mostró ante México uno de sus principales defectos: la falta de acierto a la hora de definir. ▪
Ángel de la Ciudad de Mexico
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Habrá nupcias en la lucha libre
Taya se casará con Johnny Mundo
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Cristiano se iría del Madrid Luego de que un rotativo portugués publicara que Cristiano Ronaldo dejaría al Real Madrid debido a las acusaciones fiscales en su contra, Marca asegura que CR7 habría confesado a sus compañeros que saldrá del equipo. “Me voy del Madrid, lo tengo decidido. No hay marcha atrás”, serían las palabras de CR7 en la concentración con la selección lusa, previo a la Copa Confederaciones.
Anuncian calendario para la Fórmula 1 La Federación Internacional del Automóvil reveló el calendario del Mundial de Fórmula Uno de 2018 con 21 carreras, en las que destacan el regreso de los premios de Francia y Alemania. El campeonato iniciará el 25 de marzo en Melbourne, Australia, y acabará el 25 de noviembre en el circuito Yas Marina de Abu Dabi, y contará con 21 pruebas, que igualan el récord que la FIA estableció en 2016.
<< Redacción
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ira Renee Forster es una luchadora profesional, más conocida por su sobrenombre de Taya Valkyrie, nacida el 22 de octubre de 1983 en Victoria, Canadá Apenas el 24 de febrero del año pasado Taya debutó en el famoso Templo de Lucha Underground. Durante las grabaciones, conoció al actual triple Campeón de Triple A (Megacampeón AAA, Campeón Latinoamericano AAA y Campeón Mundial Crucero AAA), Johnny Mundo (John Morrison en WWE), y desde entonces hubo una chispa, la cual fue creciendo y fortaleciéndose.
Y apenas hace unos días, vivieron un momento muy importante, cuando Mundo le pidió matrimonio a la también actual Reina de Reinas Triple A. Los dos gladiadores compartieron dicho momento a través de sus redes sociales. En las imágenes ambos derrochan la felicidad que el momento amerita, y con pocas palabras dijeron mucho: “¡¡¡Dijo sí!!!” Como era de esperarse muchos amigos y familiares compartieron buenos deseos y felicitaciones a ambos por el compromiso adquirido, sin embargo destacó alguien muy especial, la perrita de la famosa Wera Loca, Prince Presley, quien con el siguiente tuit manifestó sus plácemes: “Estoy muy feliz por mi mamá y mi papá”. ▪
Lionel Messi cumple 30 años Considerado como uno de los mejores futbolistas, el argentino Lionel Messi, quien deleita al mundo en su equipo Barcelona, cumplió 30 años. Lionel Andrés Messi Cuccittini, nació en Rosario, Santa Fe, Argentina, el 24 de junio de 1987, y a pesar de su talento fue rechazado por equipos de futbol de Argentina debido a un problema fisiológico y se vio obligado a buscar en España su sueño.
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Angel de la Ciudad de Mexico
HOY SE ME ANTOJA COMER... Símbolo de identidad del mexicano
Los tacos, un ícono de la gastronomía Este platillo es el alimento nacional, y sus múltiples maneras de prepararlos es sin duda lo que les ha dado fama mundial. Estos son algunos de los más famosos << Gerd Müller
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on una o dos tortillas de maíz. Y en su interior mole, chicharrón, carnitas, suadero, barbacoa, carne al pastor o simplemente una pisca de sal lleva el taco, platillo emblemático de la gastronomía mexicana que se ha vuelto popular en muchos países. Cuando un mexicano tiene poco tiempo recurre a comprar o preparar este alimento que, además de ser práctico, es nutritivo y sacia el hambre a niños y adultos a cualquier hora del día. Para el taco no hay clases sociales, se consume tanto en colonias populares como en zonas más prestigiadas de las ciudades. Podemos encontrarlos en calles, restaurantes, cocinas, tianguis o bien prepararlo en casa. Además de la infinita variedad de ingredientes que lleva en su interior, complementan al taco una salsa roja o verde hecha en molcajete, así como cilantro, nopales, queso, cebolla o unas rajas de chile habanero. Sin importar el tipo que sean, la protagonista de los tacos es la tortilla con algún ingrediente dentro, como se hacía en la época prehispánica, cuando las mujeres enviaban
Tacos al pastor, de los más socorridos
De suadero, otro clásico
comida para que los hombres, que trabajaban largas horas en el campo, pudieran calentarla y consumirla en medio de la jornada. Los tacos al pastor se sitúan entre los favoritos de muchos mexicanos, ya que además de económicos se encuentran en cualquier parte del país y a todas horas del día. De este platillo, con más de 50 años de tradición, se desconoce su origen, sin embargo, México le dio su propio estilo y hoy en día
se disfruta con el sabor agridulce de la piña, cebolla, una salsa roja o verde, cilantro y un toque de limón. Los de suadero también son muy solicitados por los comensales. Este se ofrece con dos tortillas fritas y encima lleva la carne de res, y no puede faltar la verdura y el picante que le dan un toque especial. También es común encontrar puestos o establecimientos donde se ofertan los tacos de cecina natural o enchilada, bistec, longaniza y chuleta, que pueden ir acompañados de salsa al gusto. También llenan el estómago los famosos tacos de guisado, que pueden ser de chicharrón en salsa verde, mole con pollo, papas con bistec, tinga, huevo cocido, rajas con crema, entre muchos más que van acompañados con arroz y frijoles. Sin importar cómo se haga, este platillo es mexicano y ha traspasado fronteras, siendo un ícono de la gastronomía nacional. ▪
Angel de la Ciudad de Mexico
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Recomendaciones para degustar ¿Cuántos de nosotros, por nuestras obligaciones laborales, nos vemos obligados a comer en la calle? Somos muchos los que lo hacemos, pero afortunadamente la oferta gastronómica en la Ciudad de México es vasta y para todos los bolsillos. Aquí te traemos cada semana una lista de lugares donde puedes comer con poco dinero, y la comida es buena. ¡Buen provecho! tacos charly Si vives o andas por la zona sur de la Ciudad de México, debes visitar este lugar, donde la especialidad son los tacos de suadero. Con un sabor inconfundible, aquí podrás probar el exquisito platillo con su secreto: las salsas, roja o verde, que te dejará con ganas de repetir la experiencia. Generosamente servidos, y a precios justos y razonables, esta es una de las mejores opciones para comer o cenar. De igual forma, puedes probar los de cabeza y lengua. Visítalos en Avenida San Fernando 201, colonia Toriello Guerra, Tlalpan, CDMX. ▪ los chupacabras De ninguna manera se trata de una leyenda urbana. Sí existen. Se ufanan de ser los mejores de todo el sur de la Ciudad. Seguramente los conoces o has escuchado hablar de ellos. Antes estaban ubicados debajo del puente vehicular a un costado de Plaza Coyoacán, en Churubusco y Avenida Universidad, pero hace poco tiempo se mudaron a Coyoacán, sobre la lateral del Circuito Interior Río Churubusco, esquina con Avenida Coyoacán, Xoco, en la delegación Benito Juárez.
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Rincón Tarasco Muy cerca del cruce de Viaducto y Patriotismo se localiza una de las taquerías de carnitas más famosas de la ciudad: Rincón Tarasco. Su éxito no es ninguna casualidad, pues llevan 38 años preparando a diario kilos y kilos de carne de cerdo confitado que se convierten en memorables tacos de buche, nana, maciza, cuerito y de achicalada (los gloriosos restos de las carnitas). Sal, agua y manteca, esa es la trilogía sagrada tras la receta de las carnitas de Rincón Tarasco. Patricia, una de las hijas de don Roberto, el fundador del negocio, nos cuenta que además de buena materia prima, su secreto es usar el jugo de la misma carne y graduar el calor. “Las piezas más gruesas se meten primero a una temperatura muy caliente para sellar y que no se desjugue”, afirma mientras nos hace salivar del antojo.
Después de casi 30 largos años, se han convertido en una “taquería de culto”. Su especialidad es el “chupas”, sin albur, que es un taco campechano de bistec, chorizo y hasta cecina; sin embargo, también encuentras de suadero, pastor, machitos y hasta tacos árabes. Si andas por el sur de la CDMX, date un quemón de lunes a domingo hasta las 3 de la mañana. Cada taco cuesta alrededor de 10 pesos. ▪
Aunque del cerdo se come todo, el taco más vendido en este lugar es el de maciza con cuerito. También tienen uno maravilloso de costilla, que viene con todo y hueso para chuparlo sin tapujos. Y siguiendo la recomendación de Patricia, hay que entrarle sin miedo al de buche o el cuero de panza. “Si el cliente se deja lo invitamos a que vayan probando un poco de todo”, confiesa la oriunda de Michoacán. Si quieres probarlos, lestán ubicados en José Martí 142, Miguel Hidalgo, Escandón Primera Sección, CDMX. ▪
CONTRA Miércoles 28 de junio de 2017
CDMX
La buena: TV Azteca transmitirá la serie Acapulco Shore; la mala: censurada STAGE # 14
Número 30
A esta bella chica capitalina le gusta la polémica, luego de saltar a la fama por un reality de MTV STAGE # 15
Manelik G o n zá l ez
La Selección Mexicana derrotó a Rusia y pasó a semifinales en la Copa Confederaciones DEPORTES # 16
La luchadora Taya Valkyrie contraerá nupcias con un famoso exWWE DEPORTES # 17