VOL 16 | ISSUE 849 | Feb 03 - Feb 10 2014| WEST SUFFOLK | www.thebilingualnews.com
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The brain is different according to the gender The idea that men can not do several things at once could have a scientific basis. A group of U.S. scientists have discovered that the brains of men and women are structured differently, being the former more optimal in the communication within the same hemisphere and the latter more optimal in the communication in both of them.
This evidence would explain the difference in gender skills, which makes the most efficient men in the execution of isolated tasks and women in different simultaneous tasks. To check these structural features, the authors of the study observed
through MRI for its acronym in English (Magnetic Resonance Imaging), the brain activity of individuals of all ages. Its results concluded that from the age of 13 significant differences are increased in neuronal connectivity in both genders. Males have greater connectivity between the anterior and posterior brain regions and between different part of each hemisphere, favoring perception abilities (back) and coordination (frontal lobe). Women on the other hand, have greater connectivity between the two hemispheres, enhancing the analytical and intuitive ability. “There is a higher proportion of myelinated nerve fibers in
both genders and it transforms multitude of gender topics into men’s cerebral hemispheres behavior patterns innate to the individual’s gender. suggesting that they are optimized for communication within each hemisphere. However, women’s brains are prepared to communicate between hemispheres”,explain the researchers of the scientific news agency: SINC. This finding provides a biological substrate for the differences in the behavior of
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El cerebro es diferente según el sexo La idea de que los hombres no saben hacer varias cosas a la vez podría tener una base científica. Un grupo de científicos estadounidenses ha descubierto que el cerebro de hombres y mujeres se estructura de distinta manera, siendo el primero más óptimo en la comunicación dentro un mismo hemisferio y el segundo, en la comunicación entre ambos. Esta evidencia explicaría la diferencia de aptitudes por razón de género, que hace a los hombres más eficientes en la ejecución de tareas aisladas y a las mujeres, en la de distintas tareas simultáneas.
que a partir de los 13 años de edad se acrecientan importantes diferencias en la conectividad neuronal entre ambos sexos.
Los varones tienen una mayor conectividad entre la parte anterior y posterior del cerebro y entre las distintas regiones de cada hemisferio, lo que favorece su capacidad de percepción (parte posterior) y de coordinación Para comprobar tales rasgos (lóbulo frontal). Las mujeres por el contrario presentan estructurales, los autores una mayor conectividad del estudio observaron entre los dos hemisferios, lo a través de resonancia que potencia la capacidad magnética la actividad analítica e intuitiva. cerebral de individuos de “Existe una mayor todo tipo de edades. Sus proporción de fibras resultados concluyeron
mielinizadas en los hemisferios cerebrales de los hombres, lo que sugiere que están optimizados para la comunicación dentro de cada hemisferio. Sin embargo, los cerebros de las mujeres están preparados para la comunicación entre hemisferios”, explican los investigadores según la agencia de noticias científicas SINC. Este hallazgo ofrece un sustrato biológico para las diferencias en el comportamiento de ambos sexos, y convierte multitud de tópicos sexistas en patrones de conducta innatos a la sexualidad del individuo.
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Cool Cooking with
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Versión en español pág. 8 Family Features
K
etchup may be the first thing you think of when tomatoes are mentioned. But tomatoes are also the main ingredients in many other delicious meals. “Tomatoes are incredibly versatile, buy them when in season for the best taste and texture,” said Chef Justin Timineri, executive chef and culinary ambassador, Florida Department of Agriculture and Consumer Services. “When in season, tomatoes are always on the top of my shopping list.” Find more “Cool Cooking with Red Hot Tomatoes” recipes at http://bit.ly/fltomatoes.
Chef Justin Timineri
Tomato Basil Soup Servings: 4 to 6 2 tablespoons olive oil 1 large onion, diced 2 tablespoons garlic, chopped fine 5 large fresh Florida tomatoes, chopped 1 teaspoon sugar 1 tablespoon tomato paste 1/2 cup fresh basil leaves, chopped (save 4 to 6 for garnish) 3 cups low sodium vegetable stock 1/2 cup heavy cream Sea salt and fresh ground black pepper to taste Sour cream for garnish, if desired
Health Benefits — Did You Know? Florida tomatoes are a good source of lycopene (helps prevent skin damage from UV rays), vitamin C (needed for growth and repair of body tissues) and vitamin A (helps vision and bone growth). Did You Know? Botanically, the tomato is a fruit. However, they are legally considered a vegetable after a ruling in the U.S. Supreme Court. How to Buy The best test for a great tomato is aroma. Smell the stem end for a strong sweet-acidic fragrance. Choose tomatoes that are plump, shiny and give slight pressure when applied.
Preheat a medium-sized stock pot How to Store over medium heat. Add olive oil Tomatoes should be stored at a to preheated pot. Carefully, add cool room temperature, out of onion and garlic. Cook onions and their packaging and never in the garlic until almost translucent. Add refrigerator. Storing tomatoes in tomatoes, sugar, tomato paste, fresh the refrigerator diminishes basil and vegetable stock. Simmer their flavor. ingredients for at least 20 minutes. Puree soup in blender or with an emersion blender. Be very careful when pureeing hot ingredients. Add cream to soup, and stir to combine. Season soup with salt and pepper to taste. Serve with crusty bread. Garnish with basil leaves and sour cream. Kids Can: Help add the ingredients to the pot with adult supervision.
Spaghetti with Marinara Sauce Servings: 8
1 tablespoon fresh basil leaves, 1 large fresh Florida chopped (save 4 to 6 for tomato, crushed garnish) 1 cup tomato sauce 1/4 teaspoon fresh ground black 1 tablespoon minced pepper garlic 1 pound spaghetti 2 teaspoons dried parsley 1 tablespoon Parmesan cheese 1/2 teaspoon salt In a large saucepan, combine crushed tomato, tomato sauce, minced garlic, parsley, salt, basil and pepper. Cover. Bring to boil. Lower heat and simmer, with cover, for 30 to 45 minutes. As end of simmering time nears, cook spaghetti in large pot of boiling salted water until al dente. Cover spaghetti with marinara sauce. Garnish with basil leaves and Parmesan cheese. Serve warm. Kids Can: Garnish meal.
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Nueva solución para reafirmar la piel flácida: el ultrasonido
English Version Page 9 (Family Features)
Lo bueno de envejecer es que, por fin, uno comienza a aflojarse. Uno tiende a preocuparse algo menos, a reírse un poco más y a disfrutar de la persona que ha llegado a ser y de la vida que ha creado. Lamentablemente, la piel también parece relajarse. Usted y su piel no están solos. Tres de cada cinco personas sufren las molestias de la piel flácida y, según una encuesta de la Sociedad Estadounidense de Cirugía Dermatológica (American Society for Dermatologic Surgery), casi un 75 % de los encuestados ha pensado en someterse a procedimientos cosméticos para reafirmar o suavizar la piel. Es más, las estadísticas de la Sociedad Estadounidense de Cirugía Plástica (American Society for Aesthetic Plastic Surgery) indican que los estiramientos faciales vuelven a ser populares. Por suerte, la ciencia ha decidido desafiar esa creencia y darle a la piel la firmeza necesaria sin cirugías y por medio del sonido. Sí, el S-O-N-I-D-O. Sonido para una piel saludable. Para ser claros, este es un sonido que el oído humano no puede escuchar. Es ultrasonido, que se produce a
frecuencias que solo pueden detectar delfines y murciélagos. Es el mismo ultrasonido utilizado para las ecografías de bebés. En las ecografías, las ondas de sonido son bajas y con pulsos reducidos. Y es que estas ondas pulsadas crean una red de detalles visuales a medida que rebotan en las estructuras internas del cuerpo. Sin embargo, para estimular con eficacia la firmeza natural de la piel, se aumenta y se prolonga la energía de las ondas de sonido y se hacen converger los pulsos para lograr una penetración más profunda y precisa. Esto permite que la energía se centre sobre la capa más profunda, incluida la misma capa fibrosa rica en colágeno que suele tratarse durante los estiramientos faciales. Reafirmar la piel con ultrasonido. Es útil conocer el proceso por el cual el ultrasonido logra reafirmar la piel, pero lo que realmente importa es el respaldo científico. Por primera vez, la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration o FDA) ha aprobado un procedimiento
de ultrasonido para el rostro y el cuello que está clínicamente probado para reafirmar la piel del cuello, debajo del mentón y sobre la frente de manera no intensiva. Este procedimiento, llamado Ultherapy, no sólo reafirma visiblemente la piel, sino que lo hace sin productos extraños o químicos. Utiliza el proceso curativo del cuerpo para reafirmar gradualmente la piel durante un período de tres a seis meses. La singularidad del ultrasonido Ultherapy es que utiliza los pulsos cortos y largos de ultrasonido para, primero, crear una imagen y luego, tratar la piel.
tiempo. Y, debido a que la energía del ultrasonido focaliza su acción sobre el tejido profundo del rostro y el cuerpo (ya que se diluye en las capas más superficiales), la superficie de la piel no se ve afectada y, después de 60 minutos, la mayoría de los pacientes pueden salir a disfrutar del día*. No es cirugía; es sonido. El bisturí sigue siendo el arma elegida para los estiramientos faciales drásticos. Pero para reafirmar la piel de manera más natural y gradual, los cirujanos plásticos y otros médicos
estetistas ahora tienen una nueva herramienta de tratamiento. Ultrasonido con Ultherapy. ¿Desea saber si usted es un candidato para Ultherapy? Visite www.lift.Ultherapy.com y comuníquese con un doctor cercano a su domicilio. *Como sucede con todos los procedimientos médicos, existen riesgos y posibles resultados diferentes asociados con los tratamientos de Ultherapy. Es importante consultar acerca del tratamiento de Ultherapy con un médico para comprender en su totalidad el funcionamiento y los riesgos. 1002964A
Claro está, las imágenes permiten que los médicos tengan una amplia visión de las diferentes capas de la piel que van a tratar. El tratamiento en sí consiste en que la energía concentrada de las ondas de sonido estimula células selectas en las capas más profundas de la piel para comenzar a producir colágeno y elastina nuevos. A su vez, la piel adquiere firmeza y se tonifica a medida que pasa el
Fotografía cortesía de Thinkstock
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Cocina inteligente con tomates colorados calientes (Family Features)
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Cuando piensa en tomates, es posible que lo primero en que piense sea el ketchup. Pero los tomates también son los principales ingredientes de otras comidas deliciosas. “Los tomates son increíblemente versátiles, debe comprarlos cuando sea temporada para obtener el mejor sabor y la mejor textura” afirmó el Chef Justin Timineri, Chef Ejecutivo y Embajador Culinario de la División de Servicios al Consumidor del Departamento de Agricultura de Florida. “Cuando están en temporada, los tomates siempre son la prioridad en mi lista de compras”. Para obtener más información sobre recetas de “Cocina inteligente con tomates colorados calientes”, visite http://bit.ly/fltomatoes.
Sopa de tomates y albahaca Porciones: 4 a 6 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, cortada en cubos 2 cucharadas de ajo finamente picado 5 tomates de Florida frescos y grandes, picados 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de pasta de tomate 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, picadas (guarde de 4 a 6 hojas para decorar). 3 tazas de caldo de verduras bajo en sodio 1/2 taza de crema espesa Sal marina y pimienta negra recién molida, a gusto Crema agria para decorar, si lo desea
Precaliente una cacerola mediana a fuego medio. Agregue aceite de oliva a la cacerola precalentada. Agregue cuidadosamente la cebolla y el ajo. Cocine las cebollas y el ajo hasta que estén casi transparentes. Agregue los tomates, el azúcar, la pasta de tomate, la albahaca fresca y el caldo de verduras. Cocine a fuego lento los ingredientes durante al menos 20 minutos. Licúe la sopa en la licuadora o con una licuadora manual. Tenga cuidado al licuar los ingredientes calientes. Agregue la crema a la sopa y revuelva para incorporar. Condimente la sopa con sal y pimienta a gusto. Sirva con pan crocante. Decore con hojas de albahaca y crema agria. Los niños pueden: Ayudar a colocar los ingredientes en la cacerola con supervisión de un adulto.
Chef Justin Timineri
Tomates en tostadas Porciones: 2 2 tomates de Florida 4 rodajas de pan de trigo integral 2 cucharadas de mayonesa reducida en grasas Sal marina y pimienta negra a gusto 1 cucharada de queso parmesano.
Retire el centro de los tomates y córtelos en rodajas finas. Tueste las rodajas de pan y arme emparedados abiertos, coloque 1/2 cucharada de mayonesa sobre cada lado del pan. Coloque las rodajas de tomates arriba. Condimente con sal y pimienta a gusto. Decore con queso parmesano. Los niños pueden: Ayudar a colocar los tomates en las tostadas y decorar con queso parmesano.
Spaghetti con salsa marinara
Porciones: 8 1 tomate de Florida fresco, picado 1 taza de salsa de tomate 1 cucharada de ajo picado 2 cucharaditas de perejil seco 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de hojas de albahaca fresca, picadas (guarde de 4 a 6 hojas para decorar)
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 libra de spaghetti 1 cucharada de queso parmesano. En una olla grande, mezcle el tomate picado, la salsa de tomate, el ajo picado, el perejil, la sal, la albahaca y la pimienta. Cubra. Hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento, con la tapa, de 30 a 45 minutos. A medida que se acerca el momento de retirarla del fuego, cocine los spaghetti en una cacerola grande con agua y sal hasta que estén al dente. Cubra los spaghetti con la salsa marinara Decore con hojas de albahaca y queso parmesano. Sírvalos tibios. Los niños pueden: Decorar la comida.
Pita perfecta
Porciones: 2 1 pan tipo pita de harina integral 2 cucharaditas de mayonesa 1/2tomate de Florida, en rodajas 1/2palta de Florida, en rodajas 2 hojas de lechuga de Florida 4 trozos de tocino bajo en sodio, Corte el pan a la mitad y rocíelo con 1 cucharadita de mayonesa en la pate interior de cada mitad. Rellene cada pan pita con 2 rodajas de tomate, 2 rodajas de palta, 1 hoja de lechuga y 2 rodajas de tocino. Los niños pueden: Ayudar a colocar los ingredientes dentro del pan pita. Alerta para los adultos: Los adultos deban ayudar a cortar en rodajas los tomates y las paltas.
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HealthSalud
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New Solution to Lift Sagging Skin:
Ultrasound
*As with any medical procedure, there are possible risks and variation in outcomes associated with the Ultherapy treatment. It is important to discuss the Ultherapy treatment with a healthcare professional to fully understand the treatment and risks. 1002964A
English Version Page 7 and converged for deeper, more precise penetration.
(Family Features)
The beauty about getting older is you finally start to loosen up. You tend to worry a little less, laugh a little more and melt into who you’ve become and the life you’ve created. But, unfortunately, your skin also seems to take on a lax attitude.
This allows the energy to narrow in on the skin’s core fabric, including the same collagen-rich fibrous layer typically treated during a facelift. The ultrasound lift The process in which ultrasound makes the lifting magic happen is nice to know, but what really matters is the validated science behind it.
You – and your skin – are not alone. In fact, 3 of 5 people are bothered by sagging skin, and, according to a consumer survey by the American Society for Dermatologic Surgery, nearly 75 percent have considered a cosmetic procedure to tighten up or smooth things out. What’s more, statistics from the American Society for Aesthetic Plastic Surgery show that facelifts seem to be making a comeback.
Thankfully, science has decided to challenge that belief and serve up the skin its overdue non-surgical lift by way of sound. Yes, S-OU-N-D.
And while surgery tends to be a last resort, many mistakenly believe it’s the only solution available for lifting, especially for stubborn areas such as the gobbler under the chin or the loose rings on the neck.
Sound Skin To be clear, this is sound that can’t be heard by the human ear. This is ultrasound; sound that occurs at frequencies only dolphins and bats can detect. In fact, this is the same ultrasound
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used to produce baby sonograms. In sonogram imaging, the sound wave energy is low with shortened pulses. To show a sharp picture, these pulsed waves create a tight web of visual details as they bounce off the body’s internal structures. To actually treat and stimulate a natural lift in the skin, however, the sound wave juice gets bumped up and the pulses are prolonged
For the first time, the Food and Drug Administration (FDA) has cleared a face-and-neck ultrasound procedure that is clinically proven to non-invasively lift skin on the neck, under the chin and above the brow. The procedure, Ultherapy, not only measurably lifts skin, it does so without any chemical or foreign substances. Instead, it relies on the body’s own healing process to gradually lift the skin over the course of three to six months. What’s unique about Ultherapy ultrasound is it relies on both the shorter and longer ultrasound
pulses to first image and then treat the skin. Imaging, of course, allows practitioners to broadly see the different layers of the skin to be treated. For the treatment itself, the concentrated sound wave energy encourages select cells in the skin’s foundation to initiate the production of new collagen and elastin. In turn, the skin lifts and tightens over time. And, because the ultrasound energy funnels-in to focus on deeper face and neck tissue – it’s diluted at more superficial layers – the skin’s surface isn’t affected and, after 60 minutes, most patients are able to walk away ready to go about their day*. It’s not surgery, it’s sound. The scalpel is still the weapon of choice for dramatic facelifts. But, for a more natural and gradual lift, plastic surgeons and other cosmetic physicians now have a new tool in their treatment arsenals: Ultherapy ultrasound.
Want to find out if you’re an Ultherapy candidate? Visit www.lift.Ultherapy.com to learn more and connect with a doctor nearby.
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PEAR PERFECTION
Versión en español pág. 16 Family Features
For the more than 25 million Americans living with diabetes, food choices are critical to maintaining their health. Chef Sam Talbot, who was diagnosed with type 1 diabetes when he was 12 years old, understands those challenges. But with his new cookbook he proves that diabetics don’t have to sacrifice flavor in order to follow a healthy eating plan. Talbot earned national recognition as the runner-up in Season 2 of Bravo’s hit TV show “Top Chef.” In his new book, “The Sweet Life: Diabetes without Boundaries,” he shares how diabetes has affected — but has not compromised — his life and career, and offers 75 fresh, all-natural recipes that can be enjoyed by both diabetics and non-diabetics.
Cooking to Manage Diabetes Doctors recommend that people with diabetes follow a healthy, well balanced diet that includes plenty of fiber-rich fruits and vegetables
and carbohydrates that rank lower on the glycemic index (GI). (See sidebar for more on the glycemic index.) “Pears are one of my favorite fruits to use in recipes,” says Talbot. “They are a low GI fruit, they’re high in fiber, and the flavor of a ripe pear is just out of this world. They are incredibly versatile in sweet and savory recipes in all types of world cuisines. They can be part of any meal of the day.” The two recipes here are from Talbot’s book, and showcase the fresh, sweet flavor of pears. For more information, visit www.SamTalbot.com, and for additional pear recipes visit www.usapears.org.
Check the Neck for Ripeness
Ripeness is the key to enjoying pears at their sweetest and juiciest. To judge a pear’s ripeness, USA Pear growers advise you to “check the neck.” Press the neck, or stem end, of the pear. If it yields to gentle pressure, it’s ripe, sweet and juicy. If it feels firm, simply leave the pear at room temperature to ripen within a few days. Don’t refrigerate your pears unless you want to slow their ripening.
NutritionNutrición
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The Glycemic Index The glycemic index (GI) rates carbohydrates on a scale of 1 to 100 based on how rapidly a food item raises blood sugar levels after eating. Foods that rank high on the glycemic index are digested rapidly, which produces marked fluctuations in blood sugar and insulin levels. Foods with a low glycemic index are digested slowly and raise blood sugar and insulin levels gradually. Source: University of Sydney Glycemic Index Group, Human Nutrition Unit, School of Molecular Biosciences.
n One
medium pear provides 24 percent of your day’s fiber, and 10 percent of your day’s vitamin C — for only 100 calories.
n There
are ten different varieties of USA Pears, each with its own color, flavor and texture.
n More
than 80 percent of the fresh pears grown in the U.S. are from the Pacific Northwest states of Washington and Oregon. USA Pears are in season from early fall through early summer.
Yogurt with Pear and Coconut
Makes 4 servings Juice of 1 lemon 1/3 c up unsweetened shredded coconut 2 t ablespoons graham cracker crumbs 1/2 c up Grape-Nuts or granola cereal 1 t ablespoon granulated stevia extract, or to taste 1 teaspoon ground cinnamon 2 r ipe pears, such as Anjou or Bosc, slightly firm to the touch 3 cups 2% plain Greek yogurt
Sam Talbot’s “The Sweet Life” is available on amazon.com, at Barnes and Noble, and at book stores nationwide.
In medium bowl, combine lemon juice, coconut, graham cracker crumbs, cereal, sweetener and cinnamon.Peel, core and finely chop pears. Spoon yogurt into 4 bowls and top with fruit and coconut mixture, or sprinkle directly onto each individual container of yogurt. Note: This recipe can do double duty as a dessert if you serve it up parfait style. Spoon 1/8 of the pears into the bottom of each of 4 bowls or parfait glasses. Add 1/8 of the cereal mixture, then 1/2 cup of yogurt. Repeat with the remaining pears, cereal mixture, and yogurt. Per Serving: 265 calories, 15 g protein, 38 g carbohydrates, 8 g total fat (6 g saturated), 8 mg cholesterol, 6 g fiber, 157 mg sodium
Lavender Poached Pears
Makes 4 servings 2 large ripe pears, such as Bosc or Anjou, slightly firm to the touch 3 tablespoons granulated stevia extract, or to taste 1 tablespoon dried lavender
2b lossoms dried hibiscus 1 c hamomile tea bag 1/2 c up loosely packed fresh mint leaves Peel, halve and core pears using a melon baller to scoop out seeds. In large pot, combine 3 cups water, sweetener, lavender, hibiscus, chamomile tea and mint. Bring to a boil over medium-high heat, then reduce heat to medium-low. Add pears and simmer until you can easily pierce pears with the tip of a knife, about 20 minutes. To serve, transfer pear halves to 4 individual bowls and ladle some of the cooking liquid over the top. Per Serving: 72 calories, 1 g protein, 19 g carbohydrates, 0 g total fat (0 g saturated), 0 mg cholesterol, 4 g fiber, 2 mg sodium
Recipes excerpted from the book, “The Sweet Life: Diabetes without Boundaries,” by Sam Talbot. Published by Rodale. Copyright © 2011.
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Vanilla Ice Cream
The story begins when the division of General Motors that makes Pontiac cars received a curious claim from a client: “This is the second time I send them a letter and i do not blame them for not responding. I can seem crazy, but the fact is that we have a tradition in our family that is to eat ice cream after dinner. We repeat this habit every night, just changing the flavor of the ice cream, and I am responsible for bringing it” “I recently purchased a new Pontiac and since then my visits to the ice cream shop
have become quite a problem: whenever I buy vanilla ice cream and I get ready to go back home, the car does not work. If I buy any other flavor, the car operates normally. They will think that I am really crazy and no matter how silly it may seem my claim, the fact is that I am very upset with my Pontiac model 99” The letter generated much joke between the staff of Pontiac that the president of the company ended up receiving a copy. He decided to take the claim seriously and sent an engineer to meet with the client. To
verify the problem, they went together to the ice cream shop in the Pontiac The engineer suggested buying vanilla ice cream, to verify the claim, and the car did not work. Another employee of the General Motors came back in the next days, at the same time and drove the same way and he only changed the flavor of the ice cream. The car worked normally. The problem became an obsession for the engineer, who began making “experiments” daily, writing
down each detail. After two weeks came the first great discovery: when the client chose vanilla ice cream, he spent less time on their purchase because that ice cream was very near to the counter. Examining the vehicle, the engineer made a new discovery: as the time of purchase was much lower in the case of the vanilla ice cream, there was not enough time for the engine to cool. That is why no fuel vapors dissipated, preventing that the engine start was instantaneous. From that episode, the General Motors changed
the fuel supply system of the Pontiac and introduced an amendment on all models. The author of the complaint got a new car, and also the repair that the car was not working when he went to buy vanilla ice cream.
The General Motors circulated a memo, requiring their employees to take all complaints seriously, even the strangest: it may be that “a great innovation is behind a vanilla ice cream”
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El helado de vainilla
La historia comienza cuando la división de la General Motors que fabrica los autos Pontiac recibió una curiosa reclamación de un cliente:
“Esta es la segunda vez que les envió una carta y no los culpo por no responder. Puedo parecerles un loco, pero el hecho es que tenemos una tradición en nuestra familia que consiste en comer helado después de cenar. Repetimos este hábito todas las noches, variando apenas el sabor del helado, y yo soy el encargado de ir a traerlo”. “Recientemente compré un nuevo Pontiac y desde entonces las idas a la heladería se han transformado en todo un problema: siempre que compro helado de vainilla y me dispongo a regresar a casa, el carro no funciona. Si compro de cualquier otro sabor, el carro funciona
normalmente. Pensarán que estoy realmente loco y no importa qué tan tonta pueda parecer mi reclamación, el hecho es que estoy muy molesto con mi Pontiac modelo 99”.
La carta generó tanta gracia entre el personal de Pontiac que el presidente de la compañía acabó recibiendo una copia. Decidió tomar en serio la reclamación y mandó a un ingeniero a entrevistarse con el cliente. Para cerciorarse del problema, fueron juntos a la heladería en el Pontiac. El ingeniero sugirió comprar helado de vainilla, para verificar la reclamación, y efectivamente el automóvil no funcionó. Otro empleado de la General Motors volvió en los días siguientes, a la misma hora, hizo el mismo trayecto y sólo varió el sabor del helado.
El problema se convirtió en una obsesión para el ingeniero, que comenzó a hacer “experimentos” todos los días, anotando cada detalle. Después de dos semanas llegó al primer gran descubrimiento: cuando el cliente escogía helado de vainilla, gastaba menos tiempo en su compra porque ese helado estaba muy cerca del mostrador. Examinando el vehículo, el ingeniero hizo un nuevo descubrimiento: como el tiempo de compra era mucho menor en el caso del helado de vainilla, el motor no alcanzaba a enfriarse. Por eso los vapores del combustible no se disipaban, impidiendo que el arranque del motor fuese instantáneo.
A partir de ese episodio, la General Motors cambió el sistema de alimentación de El auto funcionó normalmente. combustible del Pontiac e
introdujo una modificación en todos los modelos.
El autor de la reclamación obtuvo un auto nuevo, y además el arreglo del que no funcionaba cuando iba a comprar helado de vainilla. La General Motors distribuyó un comunicado interno, exigiendo a sus empleados que tomen en serio todas las reclamaciones, incluso las más extrañas: puede ser que “una gran innovación esté detrás de un helado de vainilla”.
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NutritionNutrición
La perfección hecha pera
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Para más de 25 millones de estadounidenses que sufren diabetes, la elección de alimentos es de suma importancia para conservar la salud. El Chef Sam Talbot, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 1 a la edad de 12 años, comprende dicha importancia, pero con su nuevo libro de cocina demuestra que los diabéticos no tienen que sacrificar el sabor para poder seguir una dieta sana. Talbot es el jefe de cocina de Surf
Lodge en Mantuak, Nueva York, y fue reconocido a nivel nacional como subcampeón en la 2.ª temporada del exitoso programa de TV de Bravo “Top Chef”. En su nuevo libro, “The Sweet Life: Diabetes without Boundaries”, comparte cómo la diabetes le ha afectado, aunque no comprometido, en su vida y su carrera profesional, y ofrece 75 recetas frescas y100% naturales para el paladar tanto de diabéticos como de no diabéticos.
Cocinar para controlar la diabetes
- Una pera mediana te aporta el 24% de la cantidad diaria necesaria de fibra y el 10% de la cantidad diaria necesaria de vitamina C, y sólo 100 calorías.
Los médicos recomiendan a los diabéticos seguir una dieta sana y equilibrada que incluya gran cantidad de frutas y verduras ricas en fibra, así como hidratos de carbono para reducir el índice glicémico (IG). (Ver recuadro para más información sobre el índice glicémico).
- Hay diez variedades diferentes de USA Pears, cada una con su propio color, sabor y textura.
“La pera es una de las frutas estrella de mis recetas”, dice Talbot. “Es una fruta con un bajo IG, alto contenido en fibra y además el sabor de la pera madura es algo fuera de lo común. Es increíblemente versátil en recetas dulces y sabrosas y en cocinas de todo el mundo. Puede formar parte de cualquier comida del día.” Estas dos recetas se han extraído del libro de Talbot y son una buena muestra del sabor dulce y fresco de las peras. Para más información, visita www. SamTalbot.com y para más recetas de peras visita www.usapears.org
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- Más del 80% de las peras frescas cultivadas en los EE.UU. proceden de estados del Noroeste Pacífico como Washington y Oregón. Las USA Pears están de temporada desde principios de otoño hasta principios de verano.
El índice glicémico El índice glicémico (IG) puntúa los hidratos de carbono en una escala del 1 al 100 en base a la rapidez con la que un alimento aumenta el nivel de azúcar en sangre después de comer. Los alimentos con puntuaciones superiores en el índice glicémico se digieren más rápido, lo cual provoca fuertes fluctuaciones en los niveles de azúcar e insulina en
Chef Sam Talbot
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Fotografía: Tara Donne
Leyendas: sangre. Los alimentos con un bajo índice glicémico se digieren más lentamente y aumentan los niveles de azúcar e insulina en sangre de forma gradual. Fuente: University of Sydney Glycemic Index Group, Human Nutrition Unit, School of Molecular Biosciences. Comprueba el grado de maduración del cuello La maduración es la clave para disfrutar de las peras en su mejor punto de dulzor y jugosidad. Para determinar el grado de maduración de una pera, los productores de USA Pears recomiendan “comprobar el cuello”. Presiona el cuello o el final del tallo de la pera. Si cede al presionar suavemente, entonces está madura, dulce y jugosa. Si parece firme, deja la pera a temperatura ambiente para que madure en unos días. No refrigeres las peras a menos que quieras ralentizar su proceso de maduración.
http://www.ilsoli.org/
Imagen de la portada del libro: “The Sweet Life” de Sam Talbot está disponible en amazon.com, en Barnes and Noble y en librerías de EE.UU.
Yogur con pera y coco Ingredientes: para 4 personas Zumo de 1 limón 1/3 taza de coco rallado endulzado 2 cucharadas de migas de galletas graham 1/2 taza de cereales Grape-Nuts o muesli 1 cucharada de extracto de stevia granulada, o al gusto 1 cucharadita de canela molida 2 peras maduras, tipo Anjou o Bosc, ligeramente firmes al tacto 3 tazas de yogur griego natural 2% En un bol mediano, mezcla el zumo de limón, el coco, las migas de galletas graham, el cereal, el edulcorante y la canela. Pela las peras, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños.
Reparte el yogur en 4 boles y cubre con la mezcla de fruta y coco, o vierte directamente en cada vaso individual de yogur. Nota: Esta receta puede tener una doble función como postre si la sirves estilo parfait. Incorpora 1/8 de las peras en el fondo de cada uno de los 4 boles o vasos parfait. Añade 1/8 de la mezcla de cereales, a continuación 1/2 taza de yogur. Repite la operación con las peras, la mezcla de cereales y el yogur restantes. Por ración: 265 calorías, 15 g proteínas, 38 g hidratos de carbono, 8 g grasas totales (6 g grasas saturadas), 8 mg colesterol, 6 g fibra, 157 mg sodio.
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Cómo organizar la mejor fiesta previa (Family Features)
La temporada de fútbol ha traído los juegos de NFL, la universidad y la escuela secundaria.
Compre en cantidad
Más de cuatro de cada 10 encuestados (44%) afirmaron que habitualmente gastan $90 o Bank of America le preguntó a los más en la organización de una consumidores sus planes de fiesta previa fiesta previa. Además de pedirles para esta temporada de fútbol: más de la a los invitados que traigan cosas, tercera parte de los encuestados (77%) comprar al mayoreo fue el piensan organizar, al menos, una fiesta segundo método más mencionado previa. para reducir el costo de una fiesta Para que su pasión deportiva no previa, y por un buen motivo: en le cueste una fortuna, el autor y tiendas con descuento, pagará presentador de televisión Adam menos por artículos esenciales Richman nos recuerda que una fiesta para fiestas, como hamburguesas previa costosa no necesariamente y hotdogs. significa que sea mejor. Y no se preocupe por comprar “En resumidas cuentas, la fiesta previa demasiado para aprovechar el cuesta dinero: la gasolina para llegar descuento. Congele lo que no al estadio, los recuerdos y hasta los necesita y utilícelo en la próxima boletos”, afirmó Richman. fiesta previa al partido. “Como admirador de las fiestas previas y de los fanáticos, uno de los recursos más importantes a disposición de los fanáticos son las tarjetas de premios en efectivo. Los altos costos de la fiesta previa no deberían desanimarlo”. Además de las compras inteligentes cuando organiza una fiesta o previa de fútbol, esta temporada hay otras maneras de alentar a su equipo favorito que no cuestan una fortuna. Evalúe estos consejos:
Invierta en productos multifunción Cuando compre insumos para la fiesta previa, invierta en productos con una doble función (para aprovecharlos más). Por ejemplo, casi todos saben que el papel de aluminio mantiene los alimentos calientes. Pero también puede usarlo para
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recubrir la parrilla. Y así eliminará el carbón usado más rápidamente.
Obtenga devoluciones de dinero Para la mejor fiesta previa, es posible que desee considerar cuánto va a gastar. El 93% de los encuestados afirmó que la comida o la bebida representan los montos más altos de la organización de una fiesta o previa de fútbol en casa. Por ello, recuerde aprovechar las tarjetas de crédito que ofrecen recompensas por grandes compras.
Foto cortesía de Getty Images
Por ejemplo, algunas tarjetas, como la tarjeta de crédito BankAmericard Cash Rewards, le permiten ahorrar más cuanto más dinero gasta, por ejemplo, se le devuelve el 2% de su compra en almacenes por más de $1.500 en compras trimestrales combinadas en almacenes y gasolineras.
de dos tercios de los encuestados (68%) piensa realizar una fiesta previa en el estadio, al menos, para un partido de esta temporada. Si respeta las reglas del estadio, colaborará con el normal desarrollo de las actividades del día y se asegurará de que todos disfruten.
Conozca las reglas
Aproveche su dinero en el surtidor
Cuando organice una fiesta previa en el estadio antes de ver jugar a su equipo, averigüe las reglas del lugar relacionadas con fiestas previas. Según una encuesta, más
Casi la mitad de los encuestados (48%) calcula que tendrá que conducir más de 50 millas para alentar a su equipo en esta
temporada. Si tiene una tarjeta de crédito con recompensas, utilícela para comprar gasolina, incluso si forma parte de un grupo de personas que comparte el viaje en el mismo vehículo. Con la tarjeta de crédito de BankAmericard Cash Rewards, obtendrá automáticamente el 3% de ahorro en gasolina en hasta $1.500 en compras trimestrales combinadas en almacenes y gasolineras. Para obtener más información, visite www.bankofamerica.com/ creditcard.
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HOW TO THROW THE ULTIMATE TAILGATE
Versión en español pág. 20
F
Family Features
ootball season is here with high school, college and NFL games underway.
That means fans nationwide are preparing to throw the most epic tailgates of the season. According to a recent Bank of America survey, which asked consumers about their tailgating plans for this football season, more than three-fourths of respondents (77 percent) plan to host at least one tailgate party.
Throwing a big, tasty and impressive tailgate can be one way for fans to support their favorite teams. However, the costs of hosting a tailgate can add up. To make sure your fandom doesn’t break the bank, TV host and author Adam Richman says to remember that an expensive tailgate doesn’t necessarily mean a better one. “The bottom line is that
Buy in bulk
Get cash back
More than four out of 10 survey respondents (44 percent) said they typically spend $90 or more when hosting a tailgate. Next to asking guests to bring items, buying in bulk was the second most cited method used to offset the cost of a tailgate — and for good reason. Shopping at discount stores can help you pay less for essential tailgate items like hamburgers and hotdogs. And don’t worry about buying a large quantity to get a good deal. Freeze what you don’t need and use it for the next pre-game party.
For all the purchases that go into the ultimate tailgate, you want to make sure to consider how you will pay for what you need. Ninety-three percent of survey respondents said food or beverages are the biggest expenses when hosting a tailgate or in-home football party. With such important items, don’t forget to take advantage of credit cards that offer rewards for those purchases. For example, some cards, such as the BankAmericard Cash Rewards credit card, let you earn more cash back where you spend the most money, for example getting 2 percent cash back at grocery stores on up to $1,500 in combined grocery store and gas purchases quarterly.
Don’t be afraid to repurpose When looking to purchase tailgate supplies, consider investing in supplies that can do double duty so you can get more out of what you buy or bring with you to the game. For instance, most everyone knows that tin foil keeps food warm. But you should also consider lining your grill with it. This can help expedite the disposal of used charcoal. Similarly, trash bags are basic necessities to keep the tailgating site clean. If you use a plastic bag to line a case of drinks, fill the case with ice for an impromptu cooler to make sure your beverages are the most refreshing temperature.
Know the rules When you’re planning on tailgating at the stadium before seeing your team play, do the research to learn the tailgating rules of the venue. Rules can vary depending on the where the game is hosted, and you don’t want to put a damper on game-day fun because you didn’t take the time
tailgating costs money, whether it’s the gas to get to the stadium, the food, the souvenirs and even the tickets you buy,” said Richman. “As somebody who loves tailgating and loves fans, one of the biggest assets that I feel that fans have at their disposal is cash rewards cards. There’s no reason that an expensive tailgate should diminish your team spirit.” In addition to shopping smart when hosting a tailgate or football party, there are other ways to support your favorite teams this season while not breaking the bank. Some of these tips include: to read through the stadium’s website. According to the survey, over two-thirds of respondents (68 percent) plan to tailgate at their team’s stadium for at least one game this football season. Respecting the rules of the game venue will help keep the day’s activities moving smoothly and ensure everyone has a great time.
Stretch the dollar at the pump Nearly half of those surveyed (48 percent) anticipate driving more than 50 miles to support their teams this season. With all that driving, the amount you spend on gas during football season can sneak up on you. There are a couple ways to help lower your spending on gas. First, consider carpooling to and from games, tailgates or football parties. If you’re the driver, your passengers can pitch in to help cover gas and other costs. And if you’re the passenger, you will save through lower fuel, parking and other vehicle expenses, just don’t forget to offer to help out the driver. Secondly, if you have a credit card that provides cash back rewards, consider using it to make gas purchases even if you are part of a carpool. With the BankAmericard Cash Rewards credit card you will automatically earn 3 percent cash back on gas on up to $1,500 in combined grocery store and gas purchases quarterly. Just ask your carpool mates to pay you their share in cash. For more information, visit www.bankofamerica.com/creditcard.
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www.thebilingualnews.com | 1800-256-8161 | Aries March 21 to April 19
You need to make an extra effort today — though that may come naturally. Your drive for success is fully activated, and you should find that your energy is pushing in the right direction.
Taurus
April 20 to May 20
Get in touch with your natural surroundings — even if you already feel totally at one with Mother Earth! Your personal energy is incredibly powerful, but it requires an additional natural boost.
Gemini
May 21 to June 20
Take a deep breath and get ready to push harder than ever — your life is getting to be a bit more difficult! Things may seem pretty weird, but you just have to make sure that you’re giving it your all.
Cancer
June 21 to July 22
Resist the impulse to stay in bed all day — you’ve got things to do and people to meet! It’s a really good time for you to challenge yourself and see what comes of this new way of meeting the world.
Leo July 23 to August 22
Your belief in yourself is a real asset — but on a day like today, it may come across as belligerence or arrogance! Try to play it safe and make sure that all your people get their due.
Virgo
August 23 to Sept. 22
You need to unleash your creative side before your critical side takes over! Your great energy is perfect for big projects, but your own mind could get in your way if you decide to let it.
Libra Sept. 23 to October 22
Take a step back and see what’s really going on — there’s a history to today’s problem that should put it in the right context. See if you can get your people to help jog your memory.
Scorpio
October 23 to Nov. 21
Willpower is all-important today, so make sure that you’re handling every situation as if it’s the most important thing in the world. You may find that you need to deal with your people differently.
Sagittarius
HoroscopeHoróscopo
Libra
Aries
Hoy necesitas hacer un esfuerzo extra — aunque esto puede llegar naturalmente. Tu determinación para el éxito está completamente activada, y deberías encontrar que tu energía está empujando en la dirección correcta.
Tauro
Ponte en contacto con tu entorno natural — ¡aún si ya te sientes totalmente unido a la Madre Tierra! Tu energía personal es increíblemente poderosa, pero necesita de un estímulo natural adicional.
Géminis
22 de mayo – 21 de junio
Respira profundo y alístate para presionar más fuerte que nunca antes — ¡tu vida se está volviendo un poco más difícil! Las cosas pueden parecer un poco raras, pero solo tienes que asegurarte de entregar lo mejor de ti.
Cáncer
Capricorn Dec. 22 to January 19
January 20 to Feb. 18
You need to deal with a new restriction on your time or energy — though it may not be all that limiting. It still rankles, so make sure that you’ve got an out or a way to deal with your stress.
Pisces Feb. 19 to March 20
Your friends have got your back — and at least one of them pulls off a huge coup on your behalf! You may not even realize what’s happening until a few days have passed, but be sure to thank them!
Da un paso atrás y mira que es lo que está pasando realmente — hay una historia detrás del problema de hoy que debería poner en el contexto correcto. Mira si tu gente te puede ayudar a refrescar la memoria.
Escorpión
24 de octubre – 22 de noviembre
21 de abril – 21 de mayo
Nov. 22 to Dec. 21
Aquarius
24 de septiembre – 23 de octubre
21 de marzo – 20 de abril
Your way of seeing the world makes you a much more intriguing presence today — so make sure that you’re dealing with things as honestly as you can! Your energy is sure to sparkle!
Your plans are really coming together, so make sure that you’re on top of it all and coordinating whatever or whomever needs direction. Your energy is fantastic, so you can only win!
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22 de junio – 23 de julio
Resiste el impulso de quedarte en la cama todo el día — ¡tienes cosas por hacer y gente por ver! Es un momento muy bueno para que te retes a ti mismo y veas lo que resulta de esta nueva forma de enfrentar el mundo.
Leo
24 de julio – 23 de agosto
Tu fe en ti mismo es una verdadera ventaja — ¡pero en un día como hoy puede tomarse como agresión o arrogancia! Trata de ir sobre seguro y de que toda tu gente reciba lo que les corresponde.
Virgo
24 de agosto – 23 de septiembre
¡Necesitas liberar tu lado creativo antes de que tu lado crítico tome el control! Tu excelente energía es perfecta para proyectos grandes, pero tu propia mente puede atravesarse en tu camino si decides dejarla.
La fuerza de voluntad es de suma importancia hoy, así que asegúrate de manejar cada situación como si fuera lo más importante del mundo. Puedes encontrar que necesitas tratar a tu gente de forma diferente.
Sagitario
23 de noviembre – 21 de diciembre
Tu forma de ver el mundo hace que tu presencia sea mucho más intrigante hoy — ¡así que asegúrate de manejar las cosas con tanta honestidad como sea posible! ¡Con seguridad tu energía brillará!
Capricornio
22 de diciembre – 20 de enero
Tus planes están realmente cumpliéndose, así que asegúrate de estar pendiente de todo y de coordinar todas las personas o las cosas que necesiten dirección. ¡Tu energía es fantástica, solo puedes ganar!
Acuario
21 de enero – 19 de febrero
Necesitas manejar una nueva restricción en tu tiempo o tu energía — aunque puede no ser tan limitante. Aun es exasperante, así que asegúrate de tener una salida o una forma de manejar tu estrés.
Piscis
20 de febrero – 20 de marzo
Tus amigos te cubren la espalda — ¡y al menos uno de ellos haga algo muy importante a nombre tuyo! Tal vez no te des cuenta de lo que está pasando hasta que hayan transcurrido algunos días, ¡pero asegúrate de agradecerles!
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Family Features
here are important realities every American must know about long-term care. Longterm care is more expensive than most people think. And, most impor tantly, the cost of care is usually paid for out of savings and income. About 70 percent of people turn ing 65 can expect to need some kind of long-term care as they age. A number of public programs, including Medicare and Medicaid, may help pay for some long-term care services under certain circum stances. However, each program has specific rules about what services are covered, how long you can receive benefits, whether or not you qualify for benefits, and how much you have to pay in out-of-pocket costs. To accurately plan for your long-term care needs, it is very important to know the facts about what may or may not be covered.
Medicare focuses on acute care costs
Medicare covers medically necessary care and focuses on medical acute care, such as doctor visits, drugs and hospital stays. If very specific conditions are met, Medicare will help pay for all or a portion of a short stay in a skilled nursing facility, hospice care or home health care. Medicare does not cover custodial long-term care services. These services and supports help people perform Activities of Daily Living (ADLs) that are non-medical, such as getting in and out of bed, walking, bathing, dressing, eating, and bowel and bladder management.
Medicaid only available if income and assets are low enough
Medicaid is a joint federal and state government program that helps people with low income and assets pay for some or all of their health care bills. It covers medical care, long-term care services in nursing homes and long-term care services provided at home. Rules about who is eligible for Medicaid benefits and what services are covered are based on federal requirements, but states have con siderable leeway in how they operate their programs. To be eligible for Medicaid, you must meet certain requirements, including having income and assets that do not exceed the levels used by your state. The Medicaid eligibility process considers the value of your home to make sure it is under the state set limit, your assets and your income. Documentation from your financial institutional “looking back” five years will be required. Once your state determines you are financially eligible for Medicaid, the state will conduct a functional assessment to determine whether you are disabled enough to qualify for long-term care services. Your state Medicaid Assistance office is the best source for information about how to qualify for Medicaid in your state and if you qualify for long-term care services. If you receive Medicaid coverage for long-term care services, federal law requires states to recover the amount Medicaid spent
on your behalf from your estate after you die. Most states recover the cost of long-term care services.
Paying out-of-pocket for care
If you have enough income and savings, you will need to pay for long-term care services on your own, from your incomes, savings and, possibly, the equity in your home. Many people believe wrongly the medical insurance or disability insur ance they currently have will pay for all or much of their long-term care. In general, health insur ance covers only very limited and specific types of long-term care. Disability policies serve to replace income and, as such, do not cover longterm care at all. Long-term care insurance is designed to cover
long-term services and supports. Policies reimburse policyholders a daily amount (up to a pre-selected limit) for services to assist them with activities of daily living, such as bathing, dressing or eating. You can then select a range of care options and benefits that allow you to get the services you need, where you need them. If you are in poor health or already receiving long-term care services, you may not qualify for longterm care insurance. For more information about addi tional methods of paying for long-term care, including reverse mortgages, annuities and trusts, visit www. longtermcare.gov.
Calculating the cost
Because there are many kinds of long-term care services and supports, there is a wide range of costs depending on the type of care needed, duration of care needed, provider you choose and where you live. Some average costs for long-term care in the United States (in 2010) were: n $19
per hour for homemaker services per hour for a home health aide n $67 per day for services in an adult day health care center n $21
n $3,293
per month for care in an assisted living facility (for a one-bedroom unit) n $205 per day or $6,235 per month for a semi-private room in a nursing home n $229 per day or $6,965 per month for a private room in a nursing home
Calculate the cost of care in your area by visiting http://longtermcare.gov/costs-how-to-pay/costs-of-care-in-your-state/.
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Costos de atención a largo plazo 101 English Version Page 28
(Family Features)
Hay situaciones importantes que todo estadounidense debe saber acerca de la atención a largo plazo. La atención a largo plazo es más cara de lo que muchos piensan. Y lo más importante es que el costo de la atención suele pagarse con ahorros e ingresos. Cerca del 70% de las personas de 65 años puede necesitar algún tipo de atención a largo plazo a medida que envejece. Varios programas públicos, incluyendo Medicare y
Medicare se centra en los costos de atención para pacientes agudos
Medicare cubre la atención médicamente necesaria y se centra en la atención médica para pacientes agudos, tales como consultas al médico, medicamentos y hospitalizaciones. Si se cumplen condiciones muy específicas, Medicare ayudará a pagar la totalidad o una parte de una hospitalización corta en un centro de enfermería, de cuidados paliativos o de atención sanitaria en el hogar. Medicare no cubre servicios asistenciales de atención a largo plazo.
Solo se dispone de Medicaid para casos con ingresos y bienes lo suficientemente bajos
Medicaid es un programa conjunto (federal y estatal) que ayuda a personas con pocos ingresos y bienes a pagar algunas o todas las facturas de atención sanitaria.
ahorros, tendrá que pagar de su propio bolsillo la atención a largo plazo: tendrá que hacer uso de sus ingresos, ahorros y, probablemente, del valor líquido de su hogar.
Cubre la atención médica y a largo plazo en centros de enfermería y la atención a largo plazo provista en el hogar. Las reglas sobre elegibilidad para los beneficios Medicaid y cobertura de servicios están basadas en requisitos federales, pero los estados han flexibilizado significativamente la manera en la que operan sus programas.
Muchas personas tienen la creencia errónea de que el seguro médico o el seguro por discapacidad que tienen cubrirá la totalidad o una gran parte de su atención médica a largo plazo.
Pagos de atención por cuenta propia
Si tiene suficientes ingresos y
Por lo general, el seguro médico solo cubre tipos limitados y específicos de atención a largo plazo. Las políticas de discapacidad reemplazan los ingresos y, como tales, no cubren la atención a largo plazo. El seguro de atención a largo
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Cálculo de gastos y de la forma de pago Medicaid, pueden ayudar a pagar algunos servicios de atención a largo plazo en algunos casos. Sin embargo, cada programa tiene reglas específicas acerca de los servicios cubiertos, del tiempo en el que se pueden recibir los beneficios y del monto a pagar como gastos por cuenta propia. Para planificar con precisión las necesidades de atención a largo plazo, es muy importante saber qué servicios están cubiertos y cuáles, no.
plazo cubre los servicios y la asistencia a largo plazo. Las pólizas reembolsan a los asegurados un monto diario (hasta un límite seleccionado previamente) por servicios de asistencia en actividades cotidianas, como bañarse, vestirse o comer. Usted puede seleccionar varias opciones de atención y beneficios para obtener los servicios que necesita, en el lugar en el que los necesita. Si tiene problemas de salud o ya recibe servicios de atención a largo plazo, probablemente no reúna los requisitos para un seguro de atención a largo plazo. Para obtener más información sobre otras formas de pago de la atención a largo plazo, por ejemplo, hipotecas inversas, anualidades y fideicomisos, visite www.longtermcare.gov Para obtener información sobre el costo de la atención en su zona, visite: http://longtermcare.gov/costs-how-to-pay/costsof-care-in-your-state/
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Case of various defendants result in settlement offer of $100,000.00
By: Roger Acosta, Esq.
T
he case of the week involves five different clients who were involved in the same accident. Two of the clients were females in their early forties. Two of the clients are males in their early forties. One of the clients is a young female who is 15 years old at this time. The accident happened when the five clients were passenger in a motor vehicle that was going straight on a road. A second vehicle ran a stop sign and struck the vehicle that our five clients were passengers in causing the vehicle to overturn. There was a big problem in the case because the person who ran the stop sign had a policy of insurance of only $50,000.00 available. Given the serious nature of the injuries it was evident that there was insufficient coverage to properly compensate our five clients. The problem also existed the liability seemed to be solely in the person who went through the stop sign and struck the vehicle that our clients were passengers in. However things are not always what they appear. As a result of a prompt investigation performed by our office a witness was located who saw the accident. This witness stated that the vehicle which did not have the stop sign and was going straight but was in fact speeding down the road and also had culpability in the accident. Shortly after the accident my law office, CANNON & ACOSTA, LLP., was retained
by the five clients. They choose my office because of the fact that I am fully bilingual. I am Cuban having immigrated to this country when I was nine years old. In addition all of my support staff is fully bilingual which made it more comfor-table for the five clients who are Hispanic to properly communicate and updating throughout their cases. As a result of the aggressive investigation preformed early in the case by my office an action was started against all of the parties involved as well as their respective insurance carriers. After substantial litigation including the trial of the case, both insurance companies offered there full policies in the total amount of $100,000.00. The process took about 3 years since the case had to be tried from start to finish. The five claimants plan to take their money to better their lifestyle Thanks to the settlement their futures will be secure
About the author: ROGER ACOSTA is an attorney license to practice law in the States of New York, New Jersey and Colorado. He was born in Havanna, Cuba in 1964. He maintains an active perso-nal injury law practice under the name of Cannon & Acosta located at 1923 New York Avenue Huntington Station, New York 11746. He can be reached at (631) 271-6363.
33 | 1800-256-8161 | www.thebilingualnews.com | Sept. 23 - Sept. 30 of 2013 LawLey
CASO DE VARIOS ACUSADOS RESULTA EN UNA OFERTA PARA CERRAR CASO POR $100,000.00 Por: Acosta, Abogado
E
l caso de la semana envuelve cinco diferentes clientes quienes estuvieron envueltos en el mismo accidente. Dos de los clientes eran mujeres aproximadamente en los 40 años de edad. Dos de los clientes eran hombres aproximadamente en los 40 años de edad. Uno de los clientes era una muchacha joven de 15 años de edad en el momento del accidente. El accidente paso cundo los cincos clientes eran pasajeros del auto que iba derecho por la carretera. Un segundo vehículo se paso un letrero de “pare” golpeando el vehículo en donde nuestros 5 clientes eran pasajeros, causando con esto que el auto se diera vuelta. Sin embargo las cosas no siempre son como aparecen. Como resultado de una pronta investigación hecha por mi oficina un testigo fue ubicado quien había presenciado el accidente. Este testigo comento que el vehículo que no tenia disco pare y que iba derecho por la ruta iba a una alta velocidad y también tenia culpabilidad en este accidente. Al corto tiempo del accidente mi oficina, CA-NNON & ACOSTA, LLP., fue contratado por los cinco clientes. Ellos eligieron mi oficina por el hecho que yo
soy bilingüe. Yo soy cubano habiendo emigrado a este país cuando tenia 9 anos de edad. Además todo mi personal es bilingüe lo cual hace mas cómodo a nuestros cinco clientes quienes son Hispanos poder comunicarse y estar al tanto de su caso. Como resultado de una pronta investigación hecha por mi oficina una acción comenzó contra todas las personas y sus respectivas compañías de seguro. Después de una larga litigación incluyendo el juicio de este caso, ambas compañías de seguros ofrecieron la póliza completa en un total de $100,000.00. El proceso tomo alrededor de 3 anos desde el comienzo hasta el final. Los cincos clientes planean usar su dinero para mejorar su vida. Gracias a este dinero sus futuros están asegurados. Acerca del autor: ROGER ACOSTA es un abogado licenciado en el Estado de Nueva York, Nueva Jersey y Colorado. Él nació en Havanna, Cuba en 1964. El mantiene una practica muy activa en leyes por daños corporales bajo el nombre de Cannon & Acosta ubicado en el 1923 New York Avenue Huntington Station, New York 11746. Lo pueden ubicar en él (631) 271-6363.
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