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COMO SE DICE EN MERCADEO, YA CASI ARRANCA EL Q4 DEL AÑO, Y QUÉ MEJOR MANERA DE HACERLO QUE CON LAS HERRAMIENTAS ADECUADAS. En esta edición presentamos a dos mujeres que admiro por su resiliencia y dedicación. Con una, Chantal Valenzuela, he podido trabajar de cerca en eventos, y me consta que pone cuerpo y alma en todo lo que hace. Con nuestra otra invitada, Tess Amiel, he tenido la dicha –a través de amigas– de conocerla y su proyecto que nos brinda luz día tras día.
Por Alexandra G. Roca Ilustración FOTOSPLASH
Foto xxxxx
Tess Amiel Tess Amiel Medina Medina
Edad 28 años Profesión Médico general y asesora de salud integral Redes @tessamiel @umana.wellness
P ¿Cómo y cuándo iniciaste este trayecto?
Este proyecto nació de una necesidad de Tess. Decidí empoderarme de mi vida, mejorar mis hábitos, cambiar mi alimentación por completo... hacer las paces con el tema para vivir en plenitud. Umanà nació en el 2019 de un impulso de querer compartir mi proceso; sentía que podía ayudar a otras personas con mi caminar.
P ¿Qué significa Umanà wellness? Umaná, surgió
de la forma más insólita. Desde que inicié la certificación estaba buscando cómo llamar mi proyecto, hasta que un día escuché un video en Instagram (era una prédica sobre el maná de la Biblia, que es “alimento de Dios en tiempos de crisis’’). Así me sentía cuando me embarqué en este camino: humana y vulnerable pero con fe.
P “Nutrición es más que lo que va en el plato”, ¿a qué te refieres con esto? No eres
únicamente lo que va a la boca, eres las decisiones que te llevan a elegir lo que va en el plato; el por qué eliges ciertos alimentos cuando te sientes de cierta manera, cuál es tu relación con la comida, cuáles son tus hábitos… es verte como un todo. Entonces, todo influye y es importante valorarlo al momento de cambiar hábitos.
P ¿De qué estamos va la medicina o terapia holística e integrative nutrition? La palabra
“holístico”, para ponértelo en español, es “ver a la persona como un todo”. En términos de medicina, es ver al individuo con todo lo que le concierne, no solo signos y síntomas, sino su entorno, lo que hace, come, dice… Se busca la raíz de cualquier síntoma para poder solucionarlo desde ahí, sin medicamentos, sin intervenciones, con cambios al estilo de vida, alimentación y hábitos saludables. Nutrition Integral es simplemente que somos muchísimo más que lo que se conoce como alimentación, es entender todo lo que aporta a nuestras decisiones y hábitos, cómo las emociones y patrones aprendidos influyen en nuestra relación con la comida. En resumen, no se puede resolver una situación por si sola si no se
«La vida es como es, no como tú quieres que sea»
busca cómo cambiar el motivo que te llevó a ese lugar.
P ¿Por qué irte por esta línea y no por la
convencional? Yo estudié medicina por el servicio, es algo que realmente me llena el alma, me aterriza. Sin embargo, en el trayecto la vida me enseñó que los planes cambian. Mis planes del primer día de universidad no salieron como pensaba. Estaba viviendo sola en los Estados Unidos y me vi en la necesidad de convertirme en lo que yo necesitaba para salir de una crisis existencial y hacerme responsable de sobrepasar la situación haciendo cambios reales en mi rutina.
P ¿Quién es Tess? ¡Wow!, ¡qué pregunta más profunda! Bueno, Tess es una joven dominicana, hija, hermana, prima, amiga; un ser humano que siente, padece, ama, llora, se cae y se levanta; resiliente –como dicen por ahí–, con ganas de vivir de una forma poco convencional, consciente de lo que es la vida hasta donde mi capacidad me permite, tratando de que todos los días cuenten para mí y los que me quedan cerca.
P ¿Cómo definirías el bienestar? Para mí bienestar
es un estado físico y emocional, donde uno se siente pleno y satisfecho, conforme (en el buen sentido de la palabra), con la vida y todos los matices que tiene: lo bueno y lo no tan bueno.
P ¿Y cómo se alcanza? No hay cinco pasos mágicos al bienestar. El primer y único paso es reconocer que el camino es distinto para cada quien y que la única forma de alcanzarlo es hacerse responsable y accionar para los fines, entenderse, darse permiso de hacerse preguntas no tan agradables para investigar qué es lo que me funciona y qué no, cómo me gustaría sentirme, con qué herramientas cuento, qué puedo cambiar para sentirme de esa manera, qué es lo que me detiene, cómo quisiera que se viera mi vida, cómo me quiero sentir emocional y físicamente; cuál es mi meta, qué puedo estar haciendo para eso y qué no estoy haciendo.
P ¿En qué cree una mujer holística? En que la vida
es un proceso, en que lo único constante es el cambio y que todos los días son de aprendizaje. Una mujer holística es capaz de tomar decisiones firmes para su bienestar emocional y físico por encima de cualquier cosa; se reconoce como un ser humano que erra y acierta, es empática, resiliente con su persona y su proceso. Se ve como lo que es: un ser humano de carne y hueso que sostiene un alma que vino a esta tierra a ser feliz y plena.
P ¿Qué limites debemos poner como mujeres? Los
límites son uno de mis temas favoritos. Yo no diría que como mujeres, yo lo pondría como seres humanos. Los límites son fundamentales para sobrellevar el mundo sin perder el juicio y el horizonte. Sin embargo, como todo en esta vida, son relativos, hay que explorar lo que es para cada uno. En estos temas de bienestar los límites a trazar serían el ser egoísta en el sentido de entender que si yo procuro mi mejor versión, aquellos que me rodean sentirán los beneficios de estas decisiones; si yo estoy bien, todo se va a ver bien.
P ¿Qué ha sido lo más gratificante de este viaje?
Entender que esto es un asunto de un día a la vez, darme permiso real de vivir los días como lo que son y con todo lo que traen; vivir despierta, sentirlo todo.
P Si pudieras darle un consejo a tu “yo” de hace
cinco años, ¿cuál sería? La vida es como es, no como tú quieres que sea. Vive, disfrútatela, báilalo todo que eso no te lo va a quitar nadie; ábrete a un abanico amplio de posibilidades profesionales, no estás en control de nada, suelta lo que no te toque a ti, sácale el jugo a lo que puedas mientras puedas. La vida es muy corta y viniste a esta tierra a ser feliz por encima de cualquier compromiso social que creas es fundamental para ser exitosa. Priorízate que todo caerá por su peso. P
Foto Juan Castro Vargas
Chantal Chantal Valenzuela Valenzuela
Edad 28 años Profesión Arquitecta con maestría en Dirección y Gestión y Organización de eventos Redes @cvstudio @chvalenzuela
P ¿Has dudado de este trabajo? Muchas veces,
sobre todo en pandemia, cuando los eventos se vieron totalmente afectados. También en el principio de mi carrera cuando me di cuenta lo difícil que era trabajar con tantos empleados y más que en ocasiones no todos son profesionales o preparados. Liderar equipos es un reto y liderar un negocio también.
P Si tuvieras que elegir entre los eventos y la decoración de espacios como oficinas y apartamentos, ¿cuál escogerías? ¡Uf!, aunque
amo y disfruto los dos, elegiría los eventos.
P ¿Qué te brinda cada uno? Los eventos me
brindan la oportunidad de crear un espacio único, vivir la experiencia de un proceso y cumplir sueños de clientes sabiendo que para ellos no existe nada más importante ese día. Ver esas expresiones se convierte en un momento de alta gratificación para cualquier profesional. La arquitectura, al igual que los eventos, me permite conectar y conocer a mis clientes, diferenciar los gustos. Contrario a los eventos, en los proyectos creo espacios permanentes que se convierten en parte de la vida de familias, parejas y personas que con todo corazón confían en nosotros para ello. No hay nada que me haga más feliz que ver a un cliente satisfecho con una sonrisa de oreja a oreja cuando recibe el resultado final de su casa y/o su boda.
P ¿Qué ha significado emprender para ti?
Emprender ha sido llevar algo más que mis sueños a la realidad. Nunca me imaginé llegar donde estoy.
P Trabajar en eventos y llevar una vida social
haces? No te niego que ha sido todo un reto. Al principio no tenía vida, yo era un pulpo: manejaba, montaba, desmontaba, hacía diseño y compras, no tenía tiempo de nada. Pero con el tiempo he ido construyendo un equipo que ha sido como una pequeña familia y un gran apoyo en donde con mucha organización logramos dividir los trabajos. Yo los dirijo y corrijo lo que me permite dedicar tiempo para mí y los míos y que mi vida no solo sea trabajo.
P ¿No sientes que a veces es demasiado? Muchas
veces, pero luego veo el resultado y esa satisfacción llena cualquier desencanto, borra cualquier molestia y se me olvida que en algún momento fue demasiado.
P Dicen que los médicos son los peores pacientes, ¿pasa lo mismo con tu oficio? Creo
que no, yo soy muy atenta con mis espacios y mis eventos, predico bastante con el ejemplo, desde una cena para mis amigas o la habitación de mis padres, todo lo trabajo como si fueran clientes. Trato de que donde pongo mis manos se vea que estuve ahí. Eso me hace feliz y me permite fortalecer el camino profesional que voy construyendo.
P ¿Cuál ha sido una de las experiencias que más
te ha marcado? Haber logrado en 10 días o menos armar el festival de Cana Dorada. Fue todo un reto de diseño, montaje y sobre todo, logística. Confié tanto en ese éxito que sin haberme dado el go yo tenía todo listo para empezar y gracias a Dios ha sido uno de los mejores eventos que he montado. Se trató de cuatro actividades en sitios diferentes, cuatro días seguidos. Un antes y un después de lo que entendía podíamos lograr; sin equipo no era posible, yo gracias a Dios tengo un team espectacular.
P Has alcanzado el éxito en poco tiempo, y a una edad muy joven, ¿cuál crees ha sido la clave? El
amor en cada cosa que hago, y la dedicación que le pongo a cada cliente por pequeño que sea... todos merecen el mismo trato y entrega.
P ¿Dónde te ves en 15 años? Con un CV Town.
Quisiera poder abarcar más áreas dentro de mi rama, tener opciones para más clientes, no solo enfocarme en un público o mercado.
P Tu mayor apoyo: Mi familia y mi pareja. P Gran lección: Nunca confiar demasiado en entregarle todo a alguien pensando que puede hacerlo tal y como tú tienes ideado. He aprendido a prevenir, pensar en todos los escenarios para tener un plan y sobre todo confiar en la voluntad de Dios que siempre está desde el montaje hasta el final.
P ¿Qué tan importante han sido las redes sociales
en tus proyectos? Sumamente importante. Para cada boda invierto en un fotógrafo y alguien de video profesional para crear contenido. Las evidencias son tu mejor aliado. Creo fielmente en que todo entra por los ojos y me concentro en que mis redes y mi contenido sea “1A”, y que plasmen un poco de la belleza que tiene cada evento. Sé que he llegado más lejos por el contenido que hemos ido creando y por el engagement que poco a poco y con mucho amor hemos alcanzado. P
