Seminario Nacional de Actualizacion en Micronutrientes

USO DEL CD

COMITÉ ORGANIZADOR Dra. Alicia Roldriguez: MSP Dr. Ismael Soriano: OPS/OMS Dr. Guillermo Fuenmayor: PMA

MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA QUITO-ECUADOR

AGENDA Hora 8:00 – 8:30

PRIMER DIA. MIERCOLES 30 INSCRIPCION

8:30 - 9:00

Apertura

9:00 – 9:30

La serie Lancet sobre desnutrición materna e infantil Introducción al Seminario de Actualización de Micronutrientes

9:30 – 9:45

9:45 – 10:15

10:15 – 10:45 10:45 – 11: 15 11:15 – 11:45

11:45 – 12:15

12:15 – 12:45

12:45 – 13:15 13:15 – 14:30 14:30 – 15: 00

15:00 – 15:30

15:30 – 16:00 16:00 – 16:30 16:30 – 17:30

Estado nutricional de micronutrientes Análisis de Situación de las Deficiencias de Micronutrientes en el ámbito mundial y regional y estrategias de control y prevención RECESO Análisis de Situación de las Principales Deficiencias de Micronutrientes en el Ecuador y estrategias de control Impacto social y económico de las deficiencias de Micronutrientes. Relación directa con el cumplimiento (ODM) Metabolismo de folatos y vitamina B-12 Estrategias y prevención de Defectos del Tubo Neural ((DTN) Acido Fólico. Diagnóstico del Tubo Neural.

Caso Ecuador Sistemas de vigilancia de las DTN

Situación de zinc y consecuencias para la salud y estrategias de control Almuerzo Situación de Zinc y experiencias. Ecuador

Responsable •

Comité Nacional Micronutrientes • OPS/OMS • PMA • Ministra de Salud Dr. Ramiro López Ministerio de Salud Dr. Mario Paredes.

Director del PCYT

de

Rubén Grajeda OPS/WDC

Julio Alvear MSP Guillermo Fuenmayor.

PMA

Omar Dary A2Z USAID Micronutrient Guillermo Fuenmayor PMA Ramiro López MSP German Montalvo HCAM Daniel Lopez de Romaña INTA.Chile

Fernando Sempértegui Corporación de Biotecnología DEFICIENCIA DE MICRONUTRIENTES/Estrategias de Control Vitamina A: Fortificación con Vitamina A (Azúcar y aceites Omar Dary vegetales) A2Z USAID Micronutrient Vitamina A. Experiencia en Ecuador RECESO Mesa Redonda. Suplementación con Micronutrientes a nivel nacional: Hierro, vitamina A, ácido fólico.

Alicia Rodríguez MSP Moderador: Ismael Soriano OPS Fanny Fernandez. MSP Maternidad Gratuita-MSP Rosario Chuquimarca.

DPS Los Rios Jefatura de Área Centro de Salud Pichincha

SEGUNDO DIA – JUEVES 31 8:30 – 9:00 9:00 – 9:30 9:30 – 10:00

10:00 – 10:30 10:30 – 11:00

11:00- 11:30

11:30 12:00

12:00 – 12:30

12:30 – 13:00 13:00 – 14:30 14:30 – 15:00

15:00 -16.00

16:00

Diseño implementación, monitoreo y evaluación de los programas de fortificación de alimentos Fortificación de la harina de trigo Ecuador.

Situación actual y perspectivas.

Fortificación de fluor y yodo en sal. Ecuador

RECESO Experiencias en fortificación casera con micronutrientes: Chispitas nutricionales.

Experiencia Nacional e Internacional El Portal NUTRINET, instrumento para la reducción del hambre y la desnutrición en América Latina y el Caribe OTRAS ESTRATEGIAS Educación Nutricional. Ecuador Educación Nutricional. Nivel local

Ligadura tardía del cordón umbilical Estrategia para disminuir la anemia en niños menores de 1 año Biofortificación de cultivos básicos. Estrategia para mejorar la Nutrición Humana ALMUERZO Estrategia Nacional para la erradicación de la Malnutrición Infantil. Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición Mesa redonda Integración de Programas de alimentación y nutrición en el Ecuador.

CLAUSURA

Omar Dary A2Z USAID Micronutriente Alicia Rodríguez MSP Paco Canelos Ximena Raza MSP

Dr. Ricardo Gutierrez, Alimentate Ecuador Raul Egas, Dra. Rachel Francischi PMA, Panamá

Moderador: Marcelo Moreano PMA Flor Cuadrado MSP Soraya Yamunaque DPS.Azuay Nancy López DPS. Pastaza Eduardo Yépez.

MSP

Helena Pachón CIAT Rodrigo Yépez MSP-Nutrición Moderador: Rodrigo Yépez MSP Participantes: Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social.

MSP - Nutrición Aliméntate Ecuador PAE Maternidad Gratuita MIES INNFA ORI , Autoridades de Salud y Comité Nacional de Micronutrientes.

MEMORIAS: INFORMACION COMPLEMENTARIA DE LAS PRESENTACIONES

LISTADO DE PARTICIPANTES