Parèntesi - abril 2016

Page 1

10

ABRIL 2016

)parèntesi REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

BÀSQUET MANRESA, ACTITUD DE PLANTER

BARCELONA, I ELS SEUS RACONS SECRETS

MAG LARI, LA MÀGIA ÉS IMAGINACIÓ

Assemblea General de Socis 2016 EL FUTUR

BCIN

BREUS

LÍNIES D’ACTUACIÓ DE LA LEGISLATURA I PRESENTACIÓ DELS NOUS MEMBRES

LA NOVA SEU DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

LES NOVETATS DELS EXPOSITORS

PORTADA.indd 1

30/03/2016 18:43:50

Quan es tracta de vending esportiu les millors empreses confien en el lĂ­der.

PATROCINADOR OFICIAL

DE MIGUEL LAMPERTI

www.alliancevending.es

editorial.indd 2

30/03/2016 19:09:21

El nou full de ruta El Parèntesi que tens a les mans ĂŠs especial: arribem a la desena ediciĂł de la revista i ho fem amb un especial sobre l’Assemblea General de l’AssociaciĂł Catalana de Vènding (ACV), celebrada a la seva nova seu, el BCIN (Badalona Centre Internacional de Negocis). Molts de vosaltres hi vau participar. Ens sentim orgullosos i us agra jornada que no es podria celebrar sense la generositat de gairebĂŠ 40 empreses i que van omplir la Sala d’Expositors. Hem volgut parlar amb ells perquè ens expliquessin les seves novetats. L’associaciĂł tambĂŠ en tĂŠ moltes, de novetats, no nomĂŠs el domicili social, que li permet comptar amb unes instal¡lacions mĂŠs adequades per a rebre els associats i possibles col¡laboradors. A l’Assemblea es van renovar els cĂ rrecs de la junta directiva. Com comprovareu en aquest nĂşmero, hi ha nous amb empenta i compromĂ­s que us presentem i que faran tot el possible per a treballar per als seus associats, complir els objectius de la nova legislatura i contribuir, tot el que sigui possible, al creixement del sector. Actes com el Dinar d’Amics del Vènding, celebrat al novembre i del qual us oferim una crònica alternativa (us ho havĂ­em promès a les xarxes socials i l’ocasiĂł s’ho mereix), demostren que cada cop el vènding catalĂ tĂŠ mĂŠs força i estĂ mĂŠs unit. Aquesta vegada ens hem desplaçat a la comarca del Bages per a portar-vos un nou relat esportiu: el poder del planter del BĂ squet Manresa. Els testimonis sĂłn l’entrenador, Ibon Navarro; el capitĂ , RomĂĄn MontaĂąez; Marc Estany, el delegat del primer equip i entrenador del cadet; i el base Ă lex HernĂĄndez. DesprĂŠs d’una sensacional ratxa en la primera volta de la Lliga ACB, l’equip estĂ passant unes setmanes complicades. Escrivim aquest editorial hores desprĂŠs de la seva vital victòria a l’OlĂ­mpic de Badalona contra la Penya. En la ruta turĂ­stica us proposem una passejada per alguns dels racons mĂŠs emblemĂ tics i amb mĂŠs històries amagades de Barcelona. El Mag Lari tambĂŠ guarda molts secrets i ĂŠs capaç d’emocionar-nos amb la seva mĂ gia i humor. És el protagonista de la nostra secciĂł de Cultura. Parèntesi i del departament de comunicaciĂł de l’ACV estem a la vostra disposiciĂł. Podeu contactar amb nosaltres per enviar-nos les notĂ­cies i notes de premsa de les vostres empreses i productes i els vostres suggeriments a acv@elginjoledicions.com. Bon vènding!

(3 editorial.indd 3

30/03/2016 19:09:23

ín ESPORTS 18 Visitem l’històric Bàsquet Manresa

CULTURA MAG LARI

PAG 04-06.indd 4

60 30/03/2016 19:04:48

n LA RUTA pels secrets de Barcelona

52

30 SECTOR Coneix les novetats dels expositors de l’Assemblea General de l’ACV

PAG 04-06.indd 5

30/03/2016 19:04:56

46

PARร NTESI REVISTA DE Lโ ASSOCIACIร CATALANA DE Vร NDING Nยบ10 ABRIL 2016 FOTO DE PORTADA ABRIL 2016 TONI DELGADO CAP DE CONTINGUTS TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

PUBLICITAT: ACV info@acvending.cat

O p m

t.902 88 41 29 IMPRESSIร :

DLB 17848-2013 IDEA ORIGINAL I EDICIร : IVAN PUIG TOST

lโ hospitalet de llobregat t.93 337 77 47

T

redaccio@elginjoledicions.com

)

6

PAG 04-06.indd 6

30/03/2016 19:04:58

A

La ELECCIÓN de los

PROFESIONALES

Ofrece la gama más completa de soluciones para el tratamiento profesional del agua, garantizamos la calidad del agua en más de 50 millones de cafés al día en toda Europa

Tenemos UNA SOLUCIÓN

A SU MEDIDA

BWT Iberica S.A. - Telf. 661 55 87 77 - david.gasull@water-and-more.de PAG 04-06.indd 7

30/03/2016 19:04:59

El BCIN, la nova seu de l’ACV Les instal·lacions són més adequades per a rebre les visites d’associats i de possibles col·laboradors

))

88

7-15.indd 2

30/03/2016 11:44:22

Text Toni Delgado Fotos BCIN / T. Delgado toni@elginjoledicions.com

L

’Assemblea General OrdinĂ ria de l’AssociaciĂł Catalana de Vènding (ACV) es va celebrar en la seva nova seu, el BCIN (Badalona Centre Internacional de Negocis, al carrer Marcus Porcius, nĂşmero 1, al PolĂ­gon Les Guixeres). Ubicat en un espai privilegiat, amb el Mediterrani a l’horitzĂł i molt ben comunicat en cotxe, autobĂşs, metro i tren. Disposa d’un pĂ rquing gratuĂŻt de 250

7-15.indd 3

places. NomĂŠs entrar per la porta a mĂ dreta, hi trobem el nou despatx de l’ACV. El seu nou domicili social. DesprĂŠs d’una època de oferia el BCIN de poder comptar amb unes instal¡lacions mĂŠs adequades per a rebre visites d’associats i de possibles col¡laboradors.

(9

30/03/2016 11:44:27

Els flashos de l’Assemblea General 2016 L’auditori del Centre de Convencions de Badalona BCIN, amb una capacitat per a 350 persones, fou l’escenari de l’Assemblea i les ponències. No hi va faltar cap detall perquè inclou un bon equipament: videoprojector multisistema, equip de vídeo i connexió a ordinador. Compta amb una gran pantalla de 5x2,4 metres i una lateral de 1,90x1,90 m. Hi ha quatre cabines de traducció simultània, una taula de presidència per a 15 ponents, amb micròfons de mà sense cable, solapa i de taula. Hi ha sales VIP, la Joan Brossa i la Vicenç Bosch, amb capacitat per a 22 i 12 assistents, respectivament. Les sales polivalents Casagemas-Picasso són perfectes per a reunions, jornades, cursos o seminaris. També hi ha un espai de coworking, pensat per a autònoms i amb una zona de treball per a cada treballador i amb un espai diàfan amb capacitat per a set llocs de treball.

)

10

7-15.indd 4

30/03/2016 11:44:39

(11 7-15.indd 5

30/03/2016 11:45:20

“ )

12

7-15.indd 6

M’agrada la passarel·la d’entrada del BCIN [Badalona Centre Internacional de Negocis]. Hi veus el Mediterrani de fons i els cartells de l’ACV. Fa goig”, diu una assistent a l’Assemblea General Ordinària de l’Associació Catalana de Vènding després de baixar del cotxe i fer una foto del paisatge. La cita anual de l’Associació

Catalana de Vènding s’hi va celebrar el 3 de març. Es van aprovar els comptes de 2015 i es va repassar l’informe de gestió de l’any passat, a més de ratificar el canvi de domicili social de l’associació i aprovar el pressupost de 2016. També es van renovar els càrrecs de la junta directiva.

30/03/2016 11:45:49

El president de l’ACV, Toni Romero, va donar la benvinguda a les Ponències Som professionals: Codi de Consum a Catalunya, a cĂ rrec d’Alfons Conesa Badiella, director de l’Agència Catalana de Consum; Coaching i MotivaciĂł, amb Anna Comellas, responsable de RRHH da per l’ICF; Funcionament de les xarxes soci-

7-15.indd 7

als i els webs, amb Andreu Bruc, director del Departament TIC de PIMEC; Conveni de collaboraciĂł entre ACV i AssociaciĂł de CelĂ­acs de Catalunya, amb Olga Cuesta, presidenta de l’AssociaciĂł de CelĂ­acs a Catalunya. Abans i durant el sopar Viu El Vènding es va lliurar un obsequi commemoratiu als proveĂŻdors "# $

(13 30/03/2016 11:46:18

PRESIDENT

La nova J

VICEPRESIDENT

TONI ROMERO Sant Pere de Vilamajor, 9 d’Agost de 1973 Executive MBA per EADA (2011-2012) 1.994 Crea Vending el Cafetó i n’ocupa la Direcció General Membre de la junta de l’ACV des de 2003 en diferents etapes

FRANCESC COMPANY 19 de gener de 1963 25 anys com a Conseller Delegat Secretari general de l’ACV desde l`any 2008 Delegat d`ANEDA a Catalunya

SECRETARI GENERAL

GIUSEPPE CEREA 4 de setembre de 1963, Seriate, Bergamo (Itàlia) Anys 80 BERGAMO DISTRIBUTORI, SPA matriu de IVS GROUP, SPA.

espanyola, DISTRIBUIDORES AUTOMATICOS VENDING, S.L.

Els objectius de la nova legislatura Un cop presentats els membres de la nova junta, és el moment de parlar de quins són els grans objectius de la nova legislatura.

1. DOBLAR EL NOMBRE DE SOCIS MITJANÇANT CAMPANYES DE CAPTACIÓ I PROMOCIÓ AMB L’OBJECTIU DE SUPERAR ELS 150 SOCIS. PERQUÈ NOMÉS SENT FORTS PODREM NEGOCIAR EN IGUALTAT DE CONDICIONS AMB L’ADMINISTRACIÓ.

3. CREAR UNA FIRA ANUAL DE VÈNDING DE REDUÏDA DIMENSIÓ QUE SERVEIXI DE PLATAFORMA PER A PRESENTAR LES NOVETATS DELS FABRICANTS, TANT DELS SOCIS DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING COM DELS QUE NO HO SIGUIN. 4. REFUNDAR LA IMATGE CORPORATIVA DE L’ACV.

)

2. CREAR UN COMITÈ DE PROVEÏDORS PERQUÈ PRESENTIN IDEES I PROPOSTES A LA JUNTA DIRECTIVA I PROMOCIONIN ELS SEUS PRODUCTES.

14

7-15.indd 8

# %&'*& + /7&8*< 7+=<>+' /'& * ?>K7+?&' <'W +7Z'8*8W DEL SECTOR EN XARXES SOCIALS. UN ESPAI ACCESSIBLE I INTERACTIU AMB ELS USUARIS.

30/03/2016 11:46:19

FRANCESC RECOLONS Aiguafreda, 17 de febrer de 1967 1985 ADELVA Gerent 2016 Vocal de l’ACV

TONI RIERA Barcelona Economista i Agent d’Aduanas TUPINAMBA S.A. Director General COMERCIAL DE MATERIAS PRIMAS DE MADRID Conseller Delegat

6. PROMOCIONAR ELS CURSOS DE FORMACIÓ MÉS ADIENTS I QUE COMPLEIXIN AMB LES DEMANDES DEL SECTOR. 7. MANTENIR I L’ADMINISTRACIÓ.

MILLORAR

LES

RELACIONS

9. CONCERTAR REUNIONS AMB EL DEPARTAMENT DE SALUT PER TAL D’IDENTIFICAR I ESTABLIR QUIN SÓN ELS PRODUCTES SALUDABLES.

AMB

8. REALITZAR UN ESTUDI QUANTITATIU I QUALITATIU PER A DEFINIR LES CARACTERÍSTIQUES DEL SECTOR A CATALUNYA.

7-15.indd 9

VOCAL

VOCAL

MARC PARERA ADE Staffordshire University. MBA Business Administration 2005 AQUADIRECT BLUE PLANET, S.L Gerent

LEONOR GARCÍA 1993 AUDIOR. Recursos Humans 1996 GAMA ADMINISTRADORA. Administració i direcció. 2005 BLAUTEC. Anàlisi de mercat. 2007 VENDING PONS. Gerència.

VOCAL

VOCAL

ANTONI FONT 1981 Preparados Alimenticios SIMAT,SL Soci-Administrador i Gerent. 1998 MAQUINARIA ALIMENTACION ORTEGA 2000 Productos ILSTANT,SLU Soci únic - Administrador i Gerent

VOCAL

a Junta

"^ /78'+%>*& '< ?>W8>+8> ?' _ *<>8*8 *_W `*+'?* _ *<>8{ W{W8'|} 11. PROMOCIONAR EL VÈNDING SOLIDARI A TRAVÉS DE %*|/*+{'W W7<>? &>'W > ?' <* %7<~<* 7&*%> *| ENTITATS BENÈFIQUES.

(15

30/03/2016 11:46:20

porque hoy más que nunca, las pymes se merecen una pausa. Te ofrecemos por:

O€

Cesión de máquina + Mantenimiento + Servicio de sustitución inmediata por avería + Transporte y entrega de producto consumido

SÓLO PAGAS LO QUE CONSUMES A partir de 20 empleados Brio 3 Blue + Mini Snakky

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

7-15.indd 10

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

30/03/2016 11:46:20

Tenemos la soluci贸n a tu medida Porque no todas las necesidades son iguales, nuestras soluciones, tampoco. Desc煤bralas.

20-50

50-100

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

7-15.indd 11

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

+100

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

30/03/2016 11:46:20

)

18

18-30.indd 2

30/03/2016 19:11:17

BĂ squet Manresa, Visitem un dels clubs històrics del bĂ squet catalĂ

Text Toni Delgado Fotos T. Delgado toni@elginjoledicions.com

E

ls bots de la pilota al parquet sĂłn una tortura per a un jugador lesionat. El capitĂ del BĂ squet Manresa RomĂĄn |  Â‚ ƒW „ Z "…†…‡ ˆ sura a la costella, segueix l’entrenament al Nou Congost en una ˆ < ‰ ˆ els companys substituĂŻts en els partidets. “Salta molt fort, però no abans del que sigui necessariâ€?, li in >ˆ + ƒZ "…†Š‡ ˆ ‹ ‰ ÂŒ Â? ‚ (MĂşrcia, 1990). El tècnic tĂŠ un to didĂ ctic que apuja quan detecta el mĂ­nim relaxament en els seus jugadors: â€œĂŠs lamentable que desprĂŠs d’una bona defensa ens facin una cistella tan estĂşpida [...] Aquest ha anotat vuit punts seguits. A veure si l’aturem, no?â€?. >ˆ + ˆ‘ ˆ ‰ Â’ “bravo, bravo!â€? > ˆ ‰ Â’ “ ” ‘ [Gustavo] AyĂłn ni [Augusto] Lima ens facin alley-oops [...] Milos, play for the team [Milos, juga per l’equip]â€?. El delegat del primer equip i entrenador del cadet, Marc Estany (Manresa, 1990), no se’n perd detall.

18-30.indd 3

< ‘ & | + Congost. “Ja els he dit que no eres cap espiaâ€?, em comenta, picant l’ullet, a la grada, DamiĂ Badia, el cap de premsa del BĂ squet Manresa, que ens dĂłna tota mena de facilitats. “Coses ben fetes, poques vegades, però ben fetesâ€?, insisteix, al parquet, Ibon Na & Â? |  Â‚ ˆ • â€œĂ‰s molt avorrit i difĂ­cil viure l’entrenament sense poder ajudar l’equip. Afortunadament, no he tingut gaires lesions. IntentarĂŠ recuperar-me com mĂŠs aviat millorâ€?, explica RomĂĄn MontaĂąez, – ‰ ' — — | ˆ ĂŠs un dels grans exponents del seu planter. Els altres grans noms W < ƒ"…˜†‡ & | ™ & š | › ‚ ƒ"…˜œ‡ Z Â? ™ ž & ˆ ƒ"…˜œ‡ & ™ / ZÂ?‚ ‚ ƒ"…†Â&#x;‡ retirat. & Â? |  Â‚ ˆ— – ˆ W Â

(19

30/03/2016 19:11:19

“BĂŠ, tampoc era aixĂ­ exactament. A vegades passava la pilota per moltes cames i em cabrejava si no ho feia bĂŠ. Aleshores sĂ­ que feia marxa enrereâ€?. Eren temps de jocs al carrer, de quedar amb els amics per jugar a bĂ squet els diumenges a la tarda, al matĂ­, “quan no tenies partit. Ara ĂŠs mĂŠs complicat. Hi ha molta mĂŠs oferta d’ociâ€?. En RomĂĄn era dels que por Â’ • • jugar. ‹ ‰ ÂŒ Â? ‚ ˆ— — • “A vegades, sobretot quan ets professional, se t’oblida per què vas començar i gaudies jugant a bĂ squet. És bo recuperar aquesta essènciaâ€?, enraona el base murciĂ . ÂŒ tament, que ja no els agrada el bĂ squet. “I et diria mĂŠsâ€?, ‘ >ˆ + Â’ “n’hi ha que l’odienâ€?. W ˆ š Al BĂ squet Manresa intenten que els nens creixin š “Els inculquem valors com la companyonia i la cooperaciĂłâ€?, explica Marc

La importà ncia de l’entorn

)

RomĂĄn MontaĂąez ĂŠs un jugador generĂłs a la pista. Cada any ho ĂŠs una mica mĂŠs perquè sap que l’èxit de l’equip va lligat al triomf personal. Les seves estadĂ­stiques no li fan perdre la son: “no crec que els jugadors que destaquen molt en un equip que no guanya estiguin fent una bona tasca per al grup. Si tu i l’equip funcioneu, et sorgiran altres oportunitats professionals, potser en equips mĂŠs poderosos i amb millors contractesâ€?.

—Ibon, has aconseguit que algun jugador que va a la seva acabi sent com en RomĂĄn? —Jo crec que depèn de la maduresa dels jugadors —respon el tècnic del BĂ squet Manresa. Arriba un moment que l’esportista bo s’adona que no val la pena pensar tant en l’estadĂ­stica i que sĂ­ cal fer-ho en el grup i en recuperar ves poden estar mĂŠs preocupats pels seus nĂşmeros.

20

18-30.indd 4

30/03/2016 19:11:23

Estany, delegat del primer equip i tècnic del cadet. *ˆ š  Âˆ “massaâ€? š *

‘ “mĂ­nimâ€?. < ˆ •

' | ˆ ˆ & Â? |  ‚ “Ells veien que m bĂŠ i m’exigia i no m’estaven a sobre, com fan ara certs pares. L’actitud d’alguns a la grada ĂŠs vergonyosaâ€?. / ˆ › — ™ — ˆ ™ ÂĄ â€œĂ‰s important que deixin fer els nanos. Has de tenir molta sort per arribar al mĂ xim nivell i l’important ĂŠs passar-s’ho bĂŠ i adquirir valors per a tota la vidaâ€?, continua el capitĂ del BĂ squet Manresa, amb ‘ #^^ < *% *

ˆ ‚ Â&#x;…˜ ” $ ‰ š —‰ ˆ— <' 7 ˆ CB Valladolid: “no pensava que tindria l’oportunitat de tornar a l’ACB i què millor que fer-ho al Manresa.

L’entorn, els mals consells i les males companyies

onals. “Als joves els diria que juguin amb passiĂł i ambiciĂł, sense pensar mĂŠs enllĂ del proper entrenament; !

" #

mĂŠs proper. Moltes vegades s’ha de saber què escoltar i què no. Jo he tingut molta sort en aquest sentitâ€?, exposa Ă lex HernĂĄndez. Sempre ha tingut clar que a qui tenia que escoltar sobretot era als seus entrenadors, per molt que a vegades no estiguĂŠs d’acord amb el seu

18-30.indd 5

discurs: “el que et diuen ĂŠs pel teu bĂŠ, no per a perjudicar-teâ€?. —És molt difĂ­cil lluitar contra l’entorn dels jugadors, oi, Ibon? —Moltes vegades pots convèncer d’una cosa l’esportista i una trucada a la sortida del pavellĂł canvia el seu punt ! $

% # davant de comentaris com has de jugar i llençar mĂŠs, oblida’t d’això... L’experiència li acabarĂ fent veure a qui ha d’escoltar.

(21

30/03/2016 19:11:27

És una xifra maca. M’estic fent gran [tĂŠ 37 anys], però estic molt content de gaudir d’una carrera llarga i d’haver jugat tant a l’elitâ€?. & Â? |  Â‚ etapa al BĂ squet Manresa i ja era el capitĂ Âœ^"^ ‹ ‰ ÂŒ Â? ‚ ' ˆ — Âœ^ $ < *% ˆ  ' š  % % — W ‰ ta responsabilitat, com l’any passat: “has de pensar en el grup, en estar a prop del company que ho estĂ passant malament i transmetre el missatge de l’entrenador a la pistaâ€?. ' | ' $ — ‘ ˆ mes. Intenta que siguin els tres o quatre jugadors amb mĂŠs carĂ cter els que liderin el grup: “volem que tots col¡laborin i es corregeixin entre ells, i que no sigui nomĂŠs l’entrenador qui doni consignes per millorar cosesâ€?.

)

22

18-30.indd 6

30/03/2016 19:11:33

9(1' ',1*

8QD S SDXVD" ^ĞƌǀĞŝƐ //ŶƚĞŐƌĂůƐ ĚĞ sĞ ĞŶĚŝŶŐ

EKD ^ /^W E^ D WZK h d ^ WZ/D Z ^ D ZYh ^͘ > Yh >/d d > d h ^ Zs / ĞŐƵĚĞƐ ĂůĞŶƚĞƐ

ĞŐƵĚĞƐ &ƌĞĚĞƐ

D Yh/E E ^ ͛j>d/D D ' E Z /M Ed^ & Z/ E Z KE ' 'hd WZ ^d/' '/ DhE / >

ůŝŵĞŶƚƐ ƐžůŝĚƐ ŝ ƐŶĂĐŬƐ

s E /E'

^͛, KE^^K>/ d KD hE > ^ DWZ ^ ^ D D ^ WZ ^d/'/ > ^ ddKZ > s E /E'͘ sK K>^ KE /y E͛^͍

s E /E'

ĂƌƌƌĞƚĞƌĂ ĚĞ ZŝďĞƐ ϭϱϴ Ϭ Ϭϴϱϵϭ ŝŐƵĂĨƌĞĚĂ нϯϰ ϵϯ ϴϰϰ Ϯϱ Ϯϱ

ĂĐΛĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

ǁǁǁ͘ĂĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

18-30.indd 7

(23

30/03/2016 19:11:34

Una ciutat de bĂ squet ¢| — | >ˆ + “ciutat de bĂ squetâ€? —li comento. ¢/ ‘ ¤ ¢Â„ — — ‘ ÂĽ ÂŚ ¢ ‘ & man. ¢¤ ‘ ˆ— * % Z ž ˆ‘ ‘ ˆ— ¤ ¢ | ' $

)

24

18-30.indd 8

* & � |  ‚ š — | -

ˆ ‰ ‘ “Jo fa quatre anys que sĂłc a les categories inferiors [riem]â€? ‘ | ' $ â€œĂ‰s quan ha remuntat! [mĂŠs riallades]â€?, comenta RomĂĄn MontaĂąez, “potser sĂ­ que fa cosa de 10 o 12 anys a l’hora de confeccionar els equips no hi havia tanta selecciĂł com avui. Ara tenim jugadors d’aquĂ­, però tambĂŠ de Terrassa, Sabadell,

< ˆ š “un pas endavant perquè fa set o vuit anys, per exemple, un nano que juguĂŠs molt bĂŠ a La Salle Manresa no volia venir aquĂ­. Ara crec que no passaâ€?.

30/03/2016 19:11:36

t W >ˆ + ˆ š š *%

— | sĂłn gent de bĂ squet que coneix la realitat del club i parla obertament. “Veus que utilitzen el teu idiomaâ€?. Ell ĂŠs un § ‰ ˆ ˆ i adaptar les idees perquè l’equip funcioni el millor possible. “Hi ha qui pot pensar que això ĂŠs manca de perso

Es mostra molt agraït amb els entrenadors per als š ? ? � >

18-30.indd 9

— ™ + W š

ˆ ™ W W ™ | % ™ / 7 — ™ & š W ‚ š tals del professionalisme. < + % ‘ ”ˆ ˆ “Potser fa vuit o deu anys el so de

" #

dos descensos. El pĂşblic, però, segueix collant molt els Ă rbitres i els equips rivals. Aquesta pista sempre ĂŠs complicadaâ€?, enraona Marc Estany.

(25 30/03/2016 19:11:38

L’ambient del vestidor

)

| ž ‹ ‰ ÂŒ Â? ‚ ” supervivents del BĂ squet Manresa de la temporada passada. “MĂŠs enllĂ del treball fĂ­sic i tĂ ctic, la pretemporada ĂŠs fonamental crear un bon grup¨ § ‰ ˆ — Z ” < *% ƒ set), ˆ Â&#x;˜^ š ##Â… % “l’equip creixia i crec que això va ser una de les claus per a $ % $ % primera voltaâ€?. ¢& Â? ˆ ‰ ˆ ˆ Š K ˆ Š ¢ ¢+ ‘ ˆ ¢ pon el capitĂ del BĂ squet Manresa. —I com sĂłn els teus Š —Una mica bruts... ¢'‰ š ¢ ‹ ‰ ÂŒ Â? ‚ ¢_ ‘ Š ¢ ¢W› ‘ ˆ ¢ & Â? |  Â‚ W ˆ ˆ ‰ < — mirat com dient que collons estĂ dient aquest paio? 8 ‰ š ˆ‘ ˆ ? | ‘ ˆ

26

18-30.indd 10

30/03/2016 19:11:47

18-30.indd 11

30/03/2016 19:11:54

La lògica de la lliga del Bà squet Manresa

ÂĽ

* ‰›  Mundo Deportivo, „ & Â? ” < *% $ — | • ‘ < ˆ • š “ › —¨ Â&#x;" $ „ % % % ‘ Â’ Âœ^ Âœ"" #˜# ' & Â? |  Â‚ ˆ Âœ" $ $ Â’ “la columna vertebral

)

de l’equip estava bastant feta. Brian Sallier ja hi era i rendia a gran

%

+ 4 9 < ' una temporada espectacular, i Herb Jones, mig desconegut i una mica anĂ rquic, però sempre valentâ€?. < š ‚ Â’ “en Pere Capdevila jugava molt bĂŠ, i el seu recanvi, Paco VĂĄzquez, era un nano amb molta capacitat per a penetrar i defensar. I què puc dir-te de [Joan] Chichi Creus? Era capaç de controlar el ritme de partit, anotar i saber què fer en cada momentâ€?. ' < % W — | $ "•ª › ˆ š < vĂ­ctimes, l’Estudiantes a ™ & | ™ Â? ˆ plantilla “superior a Barça i Madridâ€? ‹ ‰ ÂŒ Â? ‚ › < — • | › ” % & ˆ •

"Â…Â…#•"……Š |” < ˆ š › Â’ “recordo el pavellĂł animant el Manresa perquè no volien que =

> $ W %

Y % % Z zina] de Chichi Creus�.

ÂŚ

“Fa dos anys, aquell triple de Creus a MĂşrcia la Copa del Rei va ser un somni; fa nou mesos, la Lliga Catalana, un èxit. Però allò d’ahir a Manresa (77-75, 3-1 en la sèrie & ' % ) * unes setmanes mĂŠs. I uns anys: perquè quants avis dins de deu, quinze, vint o trenta anys podran explicar-ho als seus nĂŠts! Tota una història. No ĂŠs per menys. En tres setmanes, el TDK ha batut tots els registres, esportius i extraesportius. I emocionalsâ€?.

28

18-30.indd 12

30/03/2016 19:11:56

GREAT TASTE GREAT PEOPLE EXPERTOS EN SABOR

Siendo uno de los primeros comerciantes de café tostado en el mundo, nuestros 150 años de artesanía son los que nos permiten crear la taza de café perfecta. Cada día servimos 8,5 millones de tazas de café, más de 500.000 en España a través de nuestro canal vending con más de 15.000 máquinas en explotación directa.

18-30.indd 13

30/03/2016 19:11:58

el racó del lector

@

el racó del lector

Quina és la màquina de vènding més curiosa que has trobat? On acostumes a consumir els productes de vènding? T’agradaria incloure una nova secció a la revista? Quin és el teu producte de vènding preferit? Què és el que no t’agrada de Parèntesi?

Pots adreçar-te a nosaltres a través del correu electrònic redaccio@elginjoledicions.com Twitter: @catalanavending Facebook:/acvending

28-47.indd 2

(39

30/03/2016 19:28:01

del lector 28-47.indd 3

32 Dinar Amics del Vènding

Assemblea General de Socis 2016

34

Us fem cinc cèntims de totes les novetats que van presentar els expositors durant la jornada

30/03/2016 19:28:05

El passat dia 23 de novembre es va celebrar a al Restaurant Can BurguĂŠs, a Palau-SolitĂ i Plegamans, una nova ediciĂł del Dinar d’Amics del Vènding. A continuaciĂł podeu gaudir d’una crònica alternativa de l’esdeveniment.

TEXT I FOTOS : TONI DELGADO redaccio@elginjoledicions.com

—Com pots comprovar, sĂłc una bona conductora. Respecto les lĂ­nies contĂ­nues, no com aquest paio. Però es vol jugar la vida o què? —em diu la Manoli LiĂŠbana, responsable d’AdministraciĂł de l’AssociaciĂł Catalana de Vènding (ACV), mentre passem per camps amb cavalls en un dia esplèndid. Ha tingut el detall de recollir-me a la parada d’autobĂşs mĂŠs propera al Restaurant Can BurguĂŠs, a Palau-SolitĂ i Plegamans. Tu bĂŠ o què? T’agrada venir al Dinar d’Amics del Vènding? SĂ­, no? —em pregunta. —És una experiència diferent. M’agrada parlar amb la gent. Ah, serĂ s el primer testimoni del reportatge. T’estic gravant. —No em gravis, eh! Que jo estic a l’ombra...

)

32

28-47.indd 4

A la terrassa del restaurant el Toni Romero apunta un mig somriure. EstĂ â€œcontentĂ­ssimâ€? amb l’assistència al dinar: “aquĂ­ nomĂŠs hi caben 100 persones. Si haguĂŠssim de canviar de lloc, seria un bon senyalâ€?. Per al president de l’ACV aquests actes amb companys del sector “fan que no siguis tan agressiu al mercat i el vènding vagi millor. A mĂŠs, respires altres vivències i comparteixes les tevesâ€?. Com recorda el Rafael CubarsĂ­, gerent de l’ACV, el Dinar d’Amics del Vènding ĂŠs “un homenatgeâ€? al FĂŠlix del Castillo, l’impulsor de l’esdeveniment i qui “ens ha unit durant tant de temps, i ho continua fent. Haver recuperat el volum de gent de fa set o vuit anys ĂŠs una gran notĂ­ciaâ€?. A la taula tĂŠ els papers del discurs ben doblegats: “hem de lluitar perquè l’associaciĂł tingui molts mĂŠs socis. Si no en som mĂŠs i no treballem plegats, no anem enllocâ€?. La MarĂ­a JosĂŠ Amador i la Vanessa Trucharte, comercials d’European Drinks, peten la xerrada a la terrassa. “Aquest dinar ĂŠs una bona oportunitat de conèixer gentâ€?, diu la primera. “Estem començant en el sector del vènding i volem conèixerlo de primera mĂ â€?, completa la seva companya. Potser van acabar parlant amb el Teodoro Villares, d’Autòmatics Aranda Catalunya, una enciclopèdia del sector. Sempre n’aporta una visiĂł crĂ­tica: “haurĂ­em d’unir-nos mĂŠs perquè cadascĂş va una mica a la seva. Falta un sentiment de pertinència a l’associaciĂł i creure mĂŠs en els acords. El dinar ĂŠs una jornada agradableâ€?. “Si hi ha vingut mĂŠs gent que l’any passatâ€?, enceta el Juan JosĂŠ Mach, country manager de Saeco, â€œĂŠs perquè el sector estĂ

mĂŠs tranquil i mĂŠs optimista, i l’ACV estĂ fent les coses bĂŠ. És cert que en els anys de la crisi era molt difĂ­cil reunir la gentâ€?. Com sol dinar a la una, per anar “en sintonia amb els horaris de les altres = estĂ afamat. SĂłn gairebĂŠ les dues... El Pepe SĂĄnchez Luna s’hi presenta amb gana i el seu somriure habitual: “primer haig de beure una mica de vi, i aixĂ­, m’animo una mica. Ara no em surt res. No sĂŠ què dir-te. M’has agafat en fred, tio!â€? No ha faltat a cap convocatòria del Dinar d’Amics del Vènding: “fa quatre o sis anys, a Arenys de Mar, ĂŠrem 28 o 30. La festa es va recuperant i hi som els veterans del vènding i tambĂŠ n’hi ha de grans [de les grans empreses], % â€?. No hi ha ningĂş tan observador com el Ramon Clofent, el primer president de l’ACV, amb el seu to i la pausa de narrador: “venint aquĂ­ per a trobar-me als amics ja sĂłc feliç. El dinar n’Ês l’excusaâ€?. No hi falta humor. —Entrevistar-me a mi? Aquest senyor ĂŠs un referent. Parla amb ell: compta amb un recorregut de 50 anys en el sector o almenys 45... —diu el Giuseppe Cerea, conseller delegat d’IVS Iberica. —Doncs tu portarĂ s mĂŠs o menys el mateix temps... De fet, estic convençut que vas nĂŠixer en una mĂ quina de vènding... —intervĂŠ el Marceliano Vara, un històric d’Ivervending, ara jubilat. —SĂ­, sĂ­! Em van treure d’allĂ [i fa una onomatopeia]. A la taula del dinar torno a coincidir amb el Ramon Clofent: “darrere una mĂ quina de vènding hi ha professionals entre els quals impera l’amistat, malgrat la competència comercial que hi pugui haver. Això ĂŠs una llavor que es va sembrar i que, per sort, va arrelar i crĂŠixerâ€?. TambĂŠ ĂŠs una tradiciĂł inalterable que el Juan Llamas, rellevat

„ < Z ria del club que presideix, el Masquefa. Un any van tocar “cinc pessetes per cada pessetaâ€?, i al club li van quedar 850.000 pessetes, amb què van cobrir les despeses de la plantilla. Els va sobrar pressupost per a organitzar alguns dinars. —Jo no compro mai loteria... Però saps per què li comprarĂŠ avui al Juanito? Perquè ens has fet una foto amb el nĂşmero — em diu el Ramon Clofent.

30/03/2016 19:28:05

—Ara t’explico la història d’aquest nĂşmero... —anuncia Juan, Juanito, Llamas. El segon entrenador fa molt de temps que en buscava un que acabĂŠs en 69. Total, vaig a l’administraciĂł i m’ensenyen la llista de nĂşmeros disponibles. N’hi ha 200, però cap com el que busco. Li insisteixo € ‘ reservat. És el 77269, el nĂşmero que sempre compra el Club Ciclista de Sant Vicenç dels Horts. Un representant de l’entitat, en

28-47.indd 5

Josep, els diu que cap problema: “molta gent del club ciclista ens ha demanat participacions, però ja els he dit que no els puc vendre mĂŠsâ€?. Li compro una papereta i el Juan Llamas continua venent el nĂşmero gairebĂŠ sense moure’s del seient: “que se m’esgoten que se m’estan esgotant. En vols un Luis? —DĂłna’m deu euros, o sigui, quatre participacions. —Doncs jo en vull 25 euros. Un dècim.

—Quan tinguis cinc euros, et pago i em quedo el canvi... —Luis, anima’t, home, que se m’esgoten...! El primer dels dos talonaris el ven en 4m 21s. L’altre li costa mÊs. AcabarÊ la ‰ „ < del venedor de talonaris. Ens acompanyen el seu pare; el Ferran Hueso, de Hues-Vending; i una cadira de nen. Ens acomiadem a l’estació de Martorell.

((3339

30/03/2016 19:28:27

breus

Skittles, de Wrigley, vol ser el caramel de referència

Wrigley presenta una gamma molt extensa de productes i en vènding opera en tres categories: xocolata (Twix, Snickers, Mars, m&m’s, Bounty, Maltesers i Teasers); xiclets (Orbit i 5); i caramels (Skittles i Sugus). “En xocolata Twist i m&m’s sĂłn els que mĂŠs funcionen, Orbit en xiclets i ara Skittels, en caramels, vol convertir-se en el referent en caramels que no tĂŠ el sectorâ€?, explica Alberto.

La naturalitat dels productes de LAQTIA

“Els nostres productes sĂłn 100% naturals. No tenen additius ni conservant ni colo ( explica Alfonso LĂłpez, de LAQTIA: “som l’alternativa mĂŠs naturalâ€?. L’empresa disposa d’una “completaâ€? gamma de productes lĂ ctics, des de la llet 100% ramel, avellana...), cacau (Azteca, YucatĂĄn o Inca), cafès, infusions... SĂłn especialistes en solubles alimentaris per a vènding.

Tupinamba, la cĂ psula compatible i la reconversiĂł de productes solubles

)

Tupinamba presenta la cĂ psula de cafè compatible amb les mĂ quines amb sistema Blue. “O sigui, funciona per a tota la gamma nova de Saeco; les de Necta; mĂ quines petites de diferents fabricants... L’altra novetat ĂŠs la reconversiĂł dels productes solubles: la llet, la xocolata, el te... Oferim productes de qualitat a un preu assequibleâ€?, desenvolupa Eugeni MartĂ­nez.

34

28-47.indd 6

30/03/2016 19:28:38

vènding. “Sembla que hi comença a haver-hi demanda de llet pura i nosaltres n’hem apostat per tres tipus: desnatada, semidesnatada i sencera. Pel que fa la xocolata seguim la línia amb què estàvem i n’hem incorporat un de nou. Tenim el te Pu Erh, amb denominació d’origen, i en traurem un de més clàssic. Els caputxins de gustos diferents estan tenint una bona quota de mercat”, Toni Font.

breus

Ilstant, responent a les demandes del mercat

Les tres noves notícies de Productos Velarte

Tres són les grans novetats de Productos Velarte. Ens les explica Francisco Martínez: “són les barretes d’olives negres i romaní, un producte mediterrani que demandava el mercat i una novetat en el sector; hem fet restyling de les barretes de pipes, que ara es diuen Pan de pipas i abans eren Artesanas de pipas; els palets, uns integrals i altres amb oli d’oliva, també els acabem d’incorporar”.

(35 28-47.indd 7

30/03/2016 19:28:46

breus

ReposterĂ­a Porta, una Ă mplia gamma de productes artesanals

El concepte “revolucionariâ€? d’Apliven + / 3 4 de la marca Ducale, que ha tret al mercat una mĂ quina “revolucionĂ riaâ€?. Es tracta de la Ducale City Star Vision Sottovuoto. â€œĂ‰s l’única mĂ quina del mercat

petita empresa familiar� d’Abiego (Osca). El seu producte estrella en el ! " #

$$$ ' * tega, galetes, croissants, xocolatines... “Els nostres productes sĂłn artesanals. No utilitzem greixos vegetalsâ€?, exposa Juan Miguel Boyero. Entre les novetats destaquen les llaminadures sense gluten. “Comercialitzem fruits secs d’un fabricant aragonès i cacauets de gustos diferents d’un proveĂŻdor de Granadaâ€?.

amb cafè en gra al buit. En treure l’aire del contenidor de cafè, no perdem l’aroma, no s’oxida... És un concepte revolucionari i estĂ patentat per Ducale7 8 9 < es tracta de no haver d’utilitzar cĂ psules de cafè, perquè el cost ĂŠs molt mĂŠs carâ€?.

DOLCEin, les noves llaminadures de Vendin Vending fabrica i distribueix productes per a mĂ quines automĂ tiques de vènding, com llet, xocolata, cafè, caputxinos, milkshakes... “Hem incorporat llaminadures amb la nostra pròpia marca, DOLCEin7 = = > $ 3 # per exemple, al mix de fruites (Mix Fruits), Drink Cola, cèrcols (Peach Rings), regalèssia (Wacky Sticks i Double Joy), totxos (Bricks)...

)

36

28-47.indd 8

30/03/2016 19:28:57

Fundada l’any 1892, la companyia Galletas GullĂłn fabrica una Ă mplia gamma de productes d’esmorzar, xocolata, vida sana o galetes infantils. Exporta mĂŠs de 200 referències a mĂŠs de 80 paĂŻsos d’arreu del mĂłn. “Les nostres novetats sĂłn, sobretot, una galeta de cortesia amb el cafè i una galeta de iogurtâ€?, anuncia Francisco Partido.

Blue Planet, autenticitat i proximitat

breus

Les novetats de Galletas GullĂłn

Blue Planet es dedica a la distribució de fonts d’ai

H K U X procedent de la Font del Subirà , en Osor (Parc Nat Z 4X$ Busquem la qualitat i molta proximitat al client, sent molt curosos amb la neteja de les fonts. Volem que l’aigua embotellada sigui la mateixa de la font, que no perdi ni el gust ni les propietats�, desenvolupa Marc Parera.

EVO, la nova lĂ­nia de Saeco Saeco presenta la lĂ­nea EVO de mĂ quines Hot i Snack&Food amb un disseny nou, insercions d’alumini i [ $ “La cĂ psula ĂŠs una tendència. EstĂ en un bon nivell en el mercat domèstic i estĂ virant una mica cap als mercats professionals, l’hosteleria i el vènding. L’aposta en el vènding ĂŠs donar solucions en cafè en gra i cĂ psules, contemplada en aquesta lĂ­nia. Volem oferir-li mĂŠs opcions a l’operador perquè pugui vendre mĂŠs i millor i al consumidorâ€?, desenvolupa Juan JosĂŠ Mach.

(37 28-47.indd 9

31/03/2016 10:38:15

breus

Les comoditats de Nexus Machines

\ Z ] / ^ 3 Vendors en mĂ quines expenedores; d’ICT (sistemes de pagament en efectiu i lliurament de tiquets de compra) i oti (en sistemes de pagament amb targeta de crèdit). “Pel que fa al sistema de pagament en targeta de crèdit vam fer el contracte d’exclusivitat l’1 de febrer i el presentem aquĂ­, i en quant als sistemes de pagament en efectiu tenim el combo d’acceptador de bitllets amb lliurament de tiquet de compraâ€?, comenta Isaac Guerra.

Els compromisos de BRITA

_ '+ U la individualitzaciĂł d’aigua. “Apostem per

) ! Ăştil de la mĂ quina de vènding, a mĂŠs de millorar la qualitat del cafè en tassa, oferir la millor aigua... Portem un capsal regulable amb vuit posicions diferents que s’adapta a la duresa de l’aigua que hi ha en cadascuna de les regions del territoriâ€?, desenvolupa Ricard Tello.

La nova mà quina d’snacks de Sanden Vendo ` > / j # [ / [

a begudes fredes i calentes, gelats i snacks. La seva 4 j {

[

< ^!` " Design XL Master – SDX, de 10 seleccions i que forma part de la nova imatge, Design Line. â€œĂ‰s una mĂ quina d’snacks Ăşnica en el mercat i que es desmarca de la competènciaâ€?, analitza Ă€lex OrtuĂąo.

)

38

28-47.indd 10

30/03/2016 19:29:13

breus

El valor afegit d’Automated Vending

Ă‘aming, menjar productes saludables a qualsevol lloc

~

U + > ding, que disposa de lectors de bitllets, moneders de canvi, selectors, sistemes cashless, dispositius de telemetria... “Cada cop hi ha mĂŠs lectors de bitllets. Et poden incrementar les vendes, sobretot en un vènding pĂşblic, en un 20 o 30%. El nostre lector de bitllets ve del recreatiu i això ens garanteix que sigui un dels millors del mercatâ€?, explica Francisco Raya.

} especialitzada en entrepans i sandvitxos que acaba de treure una gamma de casual food. “AixĂ­ se li diu al concepte de menjar de manera espontĂ nia, en un *

tren... I per a aquests moments tenim productes naturals, com els iogurts amb musli, els sucs naturals 100%, fruita tallada... TambÊ hem ampliat la nostra gamma de sandvitxos�, exposa Joan Ramón Mangues.

Els avantatges de NEO, el nou sistema de pagament de Prodelfi

\39 € $ +propant la targeta, et surt el saldo. Les vendes es !

+ # / ! mĂ quines, el consum dels usuaris... Pots pagar amb targeta de prepagament i mòbil...â€?, explica Abraham GonzĂĄlez. “L’operador de vènding tĂŠ accĂŠs web per a programar els preus, enviar promocions als usuaris...â€?, completa Alfonso DĂ­az.

(39 28-47.indd 11

30/03/2016 19:29:23

breus

La LEI 700 plus 2Cups, mini snack i coffee to go

El ventall de possibilitats d’Alta Group

Dani Sabata, de l’Agrupación Empresas Vending (aev), ens explica les característiques de l’última màquina de Bianchi

Vending, la LEI 700 Plus 2Cups. “Dispensa mini snack, i beguda amb dos gots diferents amb tapa, el coffee to go. Inclou un kit de topping per a dispensar productes sòlits sobre la beguda. Bianchi ha introduït la pantalla tàctil en els seus models. Podem triar entre cinc famílies de productes i crear subfamílies. El consumidor té més varietat que amb les tradicionals”.

+ ^ / 3 4 cafè Covim i presenta una bona gamma de solubles, llet pura, xocolata de comerç just, tes, sopes (de xampinyons, tomàquet...) “Som distribuïdors de paletines, gots personalitzables, estàndars... També tenim maquinària petita i en distribuïm de gran”, completa Anna Mendoza.

Vendomat, càpsules, cafè en gra i gots Les dos novetats de Vendomat són la màquina amb sistema blue, amb càpsules i cafè en gra de Lavazza, i els gots, que “són d’un format diferent i tenen dibuixets. A cada capsa hi van 3000 i cada 1.000 canvien el dibuix: un és ratllat, l’altre porta rombes, l’altre, rodones...” Dades que ens proporciona Xavier Becerra.

)

40

28-47.indd 12

30/03/2016 19:29:37

~ >

de fruites. “En els formats petits, de 50cl., els mĂŠs idonis per al canal de vènding, tenim llimona i taronjaâ€?, explica Gloria JĂłdar. â€œĂ‰s una alternativa saludable al refresc i per a qui no li agrada beure molta aigua. En formats mĂŠs grans, hem tret fa poc de maduixa i mango, que ĂŠs tendència totalâ€?, completa Patricia HernĂĄndez.

28-47.indd 13

Bifrutas Zero, amb el gust de sempre

breus

Font Vella LevitĂŠ, una opciĂł fresca i saludable

~ „† 4 j 8 sector del vènding, en què el seu “cavall de forcesâ€? _ 4 $ ‡ # _ # $ “La gran novetat ĂŠs el Bifrutas Zero, sense sucres afegits i amb tot el seu gust. A poc a poc tindrem en aquest format totes les referències del Bifrutasâ€?, anuncia Jaume Bergueiro.

30/03/2016 19:29:51

breus

Els xiclets funcionals d’Effective Gum

3##

^ H producciĂł i comercialitzaciĂł de complements i suplements alimentaris a base d’elements naturals. “Presentem diferents xiclets funcionals, des del xiclet aprimador, passant per un vigoritzant unisex sexual, amb efectes afrodisĂ­acs i acabant amb dos xiclets energètics, equivalents a una beguda energèticaâ€?, desenvolupa Jaume Colom. Fan efecte al cap de 5 o 10 minuts i no tenen sucre.

L’accessibilitat de la nova mà quina de Fas

Z ~ Z ] / ~ ` $ ~ 'Z ˆ‰‰Š‹‰†‰ mĂ quina per a productes frescos, snacks, llaunes i ampolles. “La zona on el producte cau s’il¡lumina i la recollida ĂŠs molt mĂŠs gran. Podem canviar l’alçada de les safates sense el tornavĂ­s perquè les guies no porten cargols, com succeeix en les de la competènciaâ€?, explica Manuel MartĂ­nez.

La patata prèmium de Frit Ravich

)

~

] †‰ 4 de trajectòria en la distribuciĂł i producciĂł d’snack, fruits secs, $$$ clar, patates. “La lĂ­nia nova ĂŠs la patata prèmium, exclusiva per al vènding, lleugera i baixa en calories, amb un 30% menys d’oli. TambĂŠ presentem el còctel amb nous, ametlles, avellanes i nabiusâ€?, explica Llorenç Lluna.

42

28-47.indd 14

30/03/2016 19:30:02

# [

amb tres lĂ­nies de negoci: vènding, horeca i ingredients. “El cafè que treballem d’alta gamma, cent per cent natural i ja depèn una mica de la intensitat i gust del client. El que ens diferencia de la competència ĂŠs la qualitat i el servei, aixĂ­ com la nova evoluciĂł constant i innovaciĂłâ€?, explica Irma Roca.

breus

Pelican Rouge, cafè al gust del client

Simat, mĂŠs opcions per al consumidor

~ 4 ‹ˆŒˆ ` Z+' # especialitzada en l’elaboraciĂł i venda de productes instantanis per al vènding. “Volem destacar la nostra llet, 100% desnatada i sense sucre. DesprĂŠs tambĂŠ l’opciĂł de poder fer una mescla especial de xocolata amb maduixes, amb avellana, triant tu la quantitat de cada ingredient. En segons quines mĂ quines hi ha l’opciĂł de prendre’s un after eight calent, xocolata amb mentaâ€?, explica Ramon Planas.

BWT, protegint l’aigua i el medi ambient _�' _ � ' ] 4X ‘ „† 4 H ’ ‹‰ 3 4 j

U $ + les necessitats dels clients i protegint l’aigua i el medi ambient. S’ocupa des de protegir de la cal en mĂ quines de cafè [ $$$ 3 _Â?' U U$ “Tenim un vincle estret amb el sector del vèndingâ€?, comenta David Gasull.

(43 28-47.indd 15

30/03/2016 19:30:13

breus

Salut zumos, el suc de taronges del dia

Cada dia un equip de Salut Zumos es desplaça a Mercabarna per a comprar les taronges amb què reposar les mĂ quines de l’empresa, especialitzada en sucs de taronja. â€œĂ‰s un producte molt saludable: neteja la sang, els teixits i els mĂşsculs, disminueix la pressiĂł arterial... Quan prems el botĂł es fa el suc que et prendrĂ sâ€?, comenta Isidro ` $ [j ` ”

H de 10 cops al dia.

SnackĂ­ssimo, les propietats de la fruita en un snack

~ j ` "‘ Â’ H ] # espai. El seu producte, un snack saludable amb baix contingut en greixos, sense gluten ni sucres afegits. “Hi ha de maduixa, poma i pera, i xocolatejats de gerd i iogurt i de pera i xocolata. Cada un contĂŠ una peça de fruita sencera [en petits trossos] a la qual se li ha fet un procĂŠs de deshidrataciĂł i contĂŠ els sucres presents a la fruitaâ€?, explica Xavier MoncosĂ­.

Nebulose software, la gestiĂł tambĂŠ a l’Iphone Nebulose software es dedica a desenvolupar un software de gestiĂł per a empreses collida dels diners, passant per les reparacions, incidències, rutes, agenda, catĂ leg de productes... “Tot, menys la comptabilitat, ĂŠs present en el nostre programa. La nostra novetat ĂŠs l’aplicaciĂł per a Iphone que hem tretâ€?, explica MatĂ­as Costa.

)

44

28-47.indd 16

30/03/2016 19:30:23

breus

La nova producciĂł del moneder Currenza

Els nous gustos de la llauna de Vichy Catalan

“Aquest any començarĂ la producciĂł del moneder Currenza a la nostra fĂ brica de Polòniaâ€?, avança Joan Ramon Navarro. És la principal novetat de `‡”9•+ j # 4 j COMESTERO. “Vam ser els que vam treure el primer moneder de sis tubs al mercat. Els nostres # molt desenvolupatsâ€?, completa.

Fa dos anys, “per a captar el pĂşblic joveâ€?, Vichy Catalan va decidir apostar per un altre format: la llauna, amb una tapa hermètica que protegeix el producte de manera higiènica i fa que no perdi gas un cop obert. “Com que la llauna ha tingut molta acceptaciĂł, hem tret quatre gustos mĂŠs, llima-llimona, llimona, orange i mentaâ€?.

Els wraps i bagels de Bocadis Bocadis prepara, amb “ingredients de primerĂ­ssima qualitatâ€?, triangles, sandvitxos integrals i deluxe, empanades, croissants, entrepans... RaĂşl GarcĂ­a ens explica quines sĂłn les dues grans novetats de l’empresa: “els wraps, que ens han permès fer un salt de qualitat, i els bagels, amb la forma d’un dònut foradat i apropiats per a una tipologia !

als consumidors�.

(45 28-47.indd 17

30/03/2016 19:30:34

breus

La millora diĂ ria de la soluciĂł de sofware de Digisoft – # italiana especialitzada en vènding i present arreu del mĂłn. “Tenim deu enginyers desenvolupant la nostra soluciĂł de software cada dia. Escoltem els nostres clients, que sĂłn mitjans i grans, perquè tinguin allò que volen i necessiten. Estem pendents de què ens demana el mercatâ€?, explica Roberto Pellegrini.

Jazz, la parella ideal d’Opera

‡ \ \˜� ^ > ` X [j =

4 ‘

U ™ $ â€œĂ‰s una mĂ quina d’snacks de set safates, amb il¡luminaciĂł LED i que fa parella ideal de la mĂ quina de beguda calenta Operaâ€?, desenvolupa Carlos Gumbau.

El Pay4Vend de Coges, el vincle l’usuari i el gestor El sistema de pagament per a smartfone Pay4Vend de Coges ‘ + un “sistema de comunicaciĂł entre l’usuari i el gestor de les mĂ quines automĂ tiquesâ€?. AixĂ­, el gestor disposa d’un “mitjĂ Ă gilâ€? per a comunicar informacions i promocions de [j properes on consumeix en el telèfon $ +j [j properes i s’hi pot connectar. “Puc saber les hores 4 * * # at de la promociĂłâ€?, continua.

L’aplicació d’IVS Iberica

L’aplicaciĂł d’IVS Iberica es diu Coffee Cup i llegeix el codi QR de les mĂ quines que estan donades d’alta de l’app. “El gran avantatge del sistema ĂŠs que permet vincular-ho tant a la Visa com operar via el distribuĂŻdor automĂ tic al qual t’acabes de connectar. L’aplicaciĂł et permet poder operar en total anonimat. Per exemple, pots carregar cinc euros a la mĂ quina i que es carreguin a l’aplicaciĂłâ€?, desenvolupa Flabio Vassena.

)

46

28-47.indd 18

30/03/2016 19:30:48

' 4 j

3 „† 4 [ H Â’ 4 U _ $ _ $ “Som fabricants sobretot d’estructures en alumini; mobiliari per a mĂ quina vènding, blindat com no; petits mobles suport per a mĂ quines de cafè i petits distribuĂŻdors de cĂ psules o petits estands; els vending corners...â€?, explica Pierre Schiavone: 6

#

Són lleugeres, fà cils de muntar i són adequades tant per a interiors com per a exteriors�.

breus

La funcionalitat d’Elivend

La Zintro d’Azkoyen, accessible i elegant ” [j # d’Azkoyen, amb 500 gots de capacitat.“Segueix la lĂ­nia de les seves germanes, la Zen i la Zensia. És elegant i tĂŠ una mecĂ nica molt simple i accessible, es treballa per darrere. 7

# %

diferents de cafè i donar sensaciĂł de tenir dues intensitats de cafè: l’estĂ ndard i l’extraâ€?, explica Jordi Sanz.

(47 28-47.indd 19

30/03/2016 19:30:54

Els nostres associats

A C $

A.B.S VENDING SL 43120 Constanti Tarragona 902.197.097

AUTOMATIC F. COMPANY, S.L. 08591 Aiguafreda Barcelona 93.844.25.25

C.R. VENDING VALLES, S.L. 08415 Bigues i Riells Barcelona 93.865.85.80

A.D. COFEMAR, S.L. 08304 Mataró Barcelona 637.488.088

AUTOMATIC TARRACO, S.A. 43006 Tarragona Tarragona 902.22.02.19

CAFEGRA SL 08185 Lliça de Vall Barcelona 93.843.99.21

ADELVA, S.A. 08203 Sabadell Barcelona 93.710.08.15

AUTOMATIC VENDING CALVIÑO SL 08700 Igualada Barcelona 93.803.71.49

CAFES TUPINAMBA SA 08360 Canet de Mar Barcelona 902.110.169

AGUAS FONT VELLA Y LANJARON SA 08029 Barcelona 93.227.25.00

AUTOMATICOS ARANDA CATALUNYA, S.L. 08291 Ripollet Barcelona 93.592.15.85

CESAR CODES CARDETE 08014 Barcelona Barcelona 93.331.85.95

ALMA EXPENDEDORAS SLU 08304 Mataró Barcelona 600.86.84.80 ALMA PATRICIA GONZALEZ 08320 El Masnou Barcelona ALTAGROUP EUROPE 2015 08110 Montcada i Reixac Barcelona 93.191.53.12 ANTONI PALACIO IGLESIAS 08783 Masquefa Barcelona 607.72.70.21 AQUADIRECT BLUE PLANET, SL 08021 Barcelona 93.699.49.60 ARBITRADE, S.A. 08034 Barcelona Barcelona 93.560.80.00 ARGENT-VENDING J.S LUNA 08310 Argentona Barcelona 93.797.00.21

)

AUTOMATICOS COSTA, S.L. 17412 Massanet de la Selva Girona 972.85.84.79 AVALON COMPANY 08203 SABADELL Barcelona 686.099.390 AVENTA 08170 Montornes del Valles Barcelona 902.930.320 BCN SERVEIS VENDING 08032 Barcelona Barcelona 93.420.65.60 BELTRAN Y RAMIREZ, S.A. 17600 Figueres Girona 972.50.96.18

CIALVEN, S.L. 08970 Sant Joan Despí Barcelona 93.373.06.01 COESMA VENDING SLU 25270 Sant Guim de Freixenet Lleida 616.43.91.60 COMERCIAL DISPENSER SL. 25002 Lleida Lleida 973.214.432 COMERCIAL TALARN SL 43157 Sant Carles de la Ràpita Tarragona 615.084.012 CORREDODORIA ASSEGURANCES CANYAMERES SL 08401 Granollers Barcelona 93.861.16.94

BRITA IBERICA SL 08007 Barcelona Barcelona 93.343.58.48

AUTOMATED TRANSACTIONS, SL 08160 Montmeló Barcelona 93.579.98.75

48

28-47.indd 20

30/03/2016 19:30:54

$

DACOTA VENDING, S.L. 08170 Montornés del Vallès Barcelona 93.849.88.10 DELIKIA 36316 Viancios Gondomar Pontevedra 902.100.169 DINAMIC VENDING SL 08980 Sant Feliu Llobregat Barcelona 93.450.35.34 EGARA VENDING (Luis Castro) 08225 Terrassa Barcelona 93.733.72.57 ESMAR VENDING, S.L. 08243 Manresa Barcelona 93.874.85.02 ESPAI VENDING SL 08350 Arenys de Mar Barcelona 93.795.78.79 EUROPEAN DRINKS DISTRIBUTION COMPANY SL 08208 Sabadell 93.159.21.51 EUROVENDING FND, SL 08213 Polinyà Barcelona 93.700.18.78 FOODISSIMO S.A. 08015 Barcelona 93 226 08 02

MP

$

$

DF

GL

GRUP ANDREU VENDING SL 25008 Lleida Lleida 973.238.880

MAJALINOS VENDING SL 08012 Barcelona Barcelona 616.05.11.61

HUES-VENDING SCP 08783 Masquefa Barcelona 607.902.303

MIRIAM LLOBET 08191 Rubi 93.588.12.99

IBERVENDING, S.A. 08192 St. Quirze del Vallés Barcelona 93.721.79.70 IVS IBÉRICA 08960 Sant Just Desvern Barcelona 93.377.01.17 J. J. VENDING, SL 08027 Barcelona Barcelona 93.351.83.17 JUAN LUIS BENITO IZQUIERDO, S.L. 08720 Vilafranca del Penedes Barcelona 93.890.49.72 LADOSI SL 17500 Ripoll Girona 972-70.39.72 LAVAZZA ESPAÑA SL 08021 Barcelona Barcelona 93.229.45.80 LLAMPER VENDING, S.L. 08783 Masquefa Barcelona 93.772.79.25

NOMÉS VÈNGING, S.L. 17251 Calonge Girona 93.305 64.68 OSMAC VENDING L’EMPORDÀ, SL 17251 Calonge Girona 658.812.906 PELICAN ROUGE COFFE SOLUTIONS SAU 08940 Cornellá de Llobregat Barcelona 93-377.97.07 PERE CORNELLA SLU 17458 Fornells de la Selva Girona 972.476.300 PÉREZ MIRON VENDING, S.L. 08105 Barcelona 616.09.57.75 PONS CASANELLAS, Ricard 08700 Igualada Barcelona 608.94.95.98 PRODUCTES ILSTANT SLU 08279 Avinyó Barcelona 93.260.20.97

LLUIS CASANOU 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona 93.771.39.46

(49(37 28-47.indd 21

30/03/2016 19:30:55

)

50

28-47.indd 22

RAMON JOSEP GUARCH VILARO 08029 Barcelona Barcelona 93.322.42.08

VECOMAT, S.L. 08026 Barcelona Barcelona 93.347.79.58

SABAVENDING GROUP SL 08205 Sabadell Barcelona 93.720.75.29

VENCAFESA, SCP 08917 Badalona Barcelona 93.266.08.50

SALUTZUMOS SL 08028 Barcelona Barcelona

VENCAM 2000 SL 43330 Deltebre Tarragona

SERGI LLANES SAUMELL 25262 Barbens Lleida 650.687.253

VENDICOM, S.L. 43765 Tarragona Tarragona 977.31.32.96

SERUNION VENDING S.A. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.480.06.20

VENDING BESCANÓ SL 17162 Bescanó Girona 972.442.623

SERVICIOS DE VENDING HM 2000 SL 43300 Tarragona Tarragona 977.838.134

VENDING BUSI 08279 Avinyó Barcelona 93.838.89.60

SERVIMAS-SPORT, S.L. 08130 Santa Perpetua de Mogoda Barcelona 93.846.18.01

VENDING EL CAFETO LEVANTE, SL 30562 Ceuti Murcia 96.810.59.16

SIGESMAR 08027 Barcelona Barcelona 93.205.97.77

VENDING EL CAFETO, S.L. 08458 Sant Pere de Vilamajor Barcelona 93.845.08.84

SINDREU VENDING 08107 Martorelles Barcelona 93.593.71.14

VENDING LA PLANA, S.L. 08560 Manlleu Barcelona 93.851.44.89

SONIA ORTEGA PEREA 08784 Piera Barcelona 93.779.49.92

VENDING MANRESA SL 08272 Sant Fruitos Bages Barcelona 93.876.95.20

SUPERMATIC 2000, S.l. 08024 Manresa Barcelona 93.873.18.58

VENDING MARTÍNEZ, S.C.P. 08700 Igualada Barcelona 93.803.63.16

VW

$

$

RS

VENDING PALLEJÀ SL 08780 Pallejà Barcelona 93.663.42.03 VENDING PONS, S.L. 08700 Igualada Barcelona 93.515.59.10

VENDINMAT 3000 SL 08620 St. Vicenç dels Horts Barcelona 93.656.03.77 VILAVENDING, S.L. 08840 Viladecans Barcelona 93.637.57.81 VIMAC VENDING SCP 08780 Pallejà Barcelona 93.663.09.15 WATER AND MORE IBERICA SL 08302 Mataro Barcelona 93.702.35.04

30/03/2016 19:30:55

28-47.indd 23

30/03/2016 19:30:55

Barcelona, una ciutat plena d’història )

52

52-59.indd 2

30/03/2016 18:26:41

Alba GuillĂŠn redaccio@elginjoledicions.com Fotos M. Michalak

B

ria

52-59.indd 3

arcelona ĂŠs la capital de Catalunya i la segona ciutat en pes econòmic i poblaciĂł d’Espanya. Abraçats pel Mar Mediterrani, el riu Besòs, la serrada Litoral i la Muntanya de MontjuĂŻc, 1.602.386 habitants gaudeixen de milers d’anys d’història i llegendes. La mĂŠs antiga es remunta al moment de la seva fundaciĂł, quan Hèrcules, acompanyat pels argonautes, va sofrir un naufragi amb els seus nou vaixells. En la recerca dels navilis, l’heroi va trobar el novè al costat de MontjuĂŻc. Va acabar tan enamorat de la bellesa del lloc que, amb l’ajuda d’Hermes, va fundar la ciutat amb el nom de Barca Nona —la novena barca—, el que ara coneixem com Barcelona. Tot i ser un gran nucli urbĂ , ĂŠs fĂ cil sentir-se en constant contacte amb la natura grĂ cies a un paisatge ple de mar i muntanya. Des de platges com + > — Turons de Barcelona, les possibilitats ˆ rutes naturals enmig d’una preciosa ciutat: tranquil¡litat amagada dins el bullici. Anys enrere, visitar i gaudir de cada racĂł comportava hores i hores de caminada però, avui dia, el procĂŠs s’ha agilitzat grĂ cies a les diferents lĂ­nies de metro, que fan que creuar la ciutat d’una punta a l’altra sigui cosa d’uns minuts. Locals i turistes omplen les platges i miradors inclĂşs en temporada baixa, malgrat que ĂŠs a l’estiu quan l’ambient ĂŠs mĂŠs cosmopolita i actiu que mai. Un llenguatge propi, un estil de vida molt marcat i llocs d’interès que amaguen relats d’èpoques passades. Passejar per Barcelona ĂŠs fer un viatge en el temps i un procĂŠs de descobriment. A continuaciĂł, parlarem d’alguns dels indrets mĂŠs emblemĂ tics de la ciutat.

(53

30/03/2016 18:26:42

Racons Amagats

)54)

Barcelona ĂŠs una ciutat que conserva a la perfecciĂł grans estructures històriques, alguns han estat rehabilitats en el segle XX i encara guarden alguns dels misteris mĂŠs aclamats pels ciutadans. El cas mĂŠs peculiar ĂŠs el pont del carrer del Bisbe, uniĂł de la casa % ‘ ˆ ž ‘ š pels visitants, tot i no ser molt conegut. Al bell mig del pont § ‰ ˆ una calavera travessada amb una daga, difĂ­cil d’apreciar al primer cop d’ull. Però el mĂŠs sorprenent de tot ĂŠs que ningĂş sap amb

certesa com va arribar allĂ . La hipòtesi es remunta a l’any 1927, quan Joan RubiĂł i Bellver, deixeble de GaudĂ­, va veure rebutjada la seva proposta de projecte per a rehabilitar el Barri Gòtic amb nous elements que formessin un conjunt ornamental. DesprĂŠs de rebre dures crĂ­tiques i una rotunda negaciĂł, va obtenir com a premi de consolaciĂł l’oportunitat de construir un fals pont gòtic en el carrer del Bisbe. Diuen que la calavera simbolitza la traĂŻciĂł i humiliaciĂł que Bellver va sentir en aquell moment. Sigui com sigui, avui dia ĂŠs una representaciĂł de la mĂ gia de Barcelona: si creues el pont d’esquena i sense aturar-te, demana un desig i es farĂ realitat.

20

52-59.indd 4

30/03/2016 18:26:48

Icona del Casc Antic Tothom sap que la Catedral ĂŠs una parada obligatòria per als nous visitants, ja que ĂŠs una de les principals icones d’un Casc Antic que abasta quatre zones emblemĂ tiques: El Barri Gòtic, el Raval, la Barceloneta i el Born. Trencant amb l’ambient comercial que es respira a pocs metres, al Portal de l’Àngel, la Catedral dĂłna la benvinguda a un paradĂ­s històric, a una arquitectura gòtica i a carrerons perduts que revelen la veritable essència '  estĂ dedicat a la Santa Creu i a Santa EulĂ lia, patrona de Barcelona. Observar-lo i memoritzar cadascun dels detalls de la seva façana no ĂŠs treball d’un dia, sempre hi descobreixes un nou component amagat entre la seva ornamentaciĂł. Ă€ngels, sants, profetes i reis conviuen en harmonia al voltant de 40 metres d’amplĂ ria i 90 de longitud, voleiant sobre un imponent arc central. El seu interior inclou mĂ xim l’espai. En creuar la porta, una sensaciĂł de pau s’apodera del visitant, que es submergeix en una foscor nomĂŠs pertorbada per uns tĂ­mids raigs ˆ mica de sort, els dos campanars fan ressonar el seu cant amb una força devastadora. Van caldre segles per enllestir una tempestuosa construcciĂł. La Catedral, tal com la coneixem ara, ‰ Fent un petit resum, tot va començar a l’època de l’Imperi RomĂ , quan qualsevol que prediquĂŠs la religiĂł cristiana era vĂ­ctima de terribles tortures o assassinat. Malgrat això, amb els anys, el cristianisme va començar a ser acceptat sota el comandament de Constantino i, com a conseqßència, es va construir una esglĂŠsia sobre un temple dedicat a JĂşpiter. MĂŠs tard, amb l’arribada dels visigots, el cristianisme es va expandir i es va decidir convertir l’esglĂŠsia en una catedral dedicada a la Santa Creu. Al segle VIII, va ser derrocada pels musulmans que la van transformar en una mesquita. Quan al segle IX els cristians van recuperar part de les seves terres, van reconstruir la Catedral, que estava totalment destrossada desprĂŠs de la reconquesta musulmana. Primer es tractava d’un projecte romĂ nic, però al "œ…˜

‰ en l’actualitat. I així va renÊixer de les seves cendres, per quarta vegada, la nostra Catedral que, malgrat tant patiment, no ha perdut elegà ncia i ens regala › š

52-59.indd 5

(25 30/03/2016 18:26:56

Punt de trobada

)

56

Serpentejant carrerons del Barri Gòtic arribes a una de les places mĂŠs especials de la ciutat: la plaça del Rei. NomĂŠs entrar al recinte et sents captivat pels seus tres costats com xentistes que formen el Palau Reial Major. Entre les parts mĂŠs importants del conjunt hi trobem la gran escalinata que fa cantonada, els arcs que et submergeixen a l’interior de l’estructura i l’elevada torre coneguda com el mirador del Rei MartĂ­. Encara que es nota que estĂ reconstruĂŻda, mantĂŠ tota l’estètica del segle XVI. Antigament aquesta plaça formava part del corral del palau reial i exercia de mercat obert al poble, sempre prote-

52-59.indd 6

git per la muralla. En l’actualitat, allunyat de reis i princeses, ĂŠs el punt de trobada de molts joves que seuen a les escales les nits d’estiu per beure i gaudir de la suau brisa catalana. L’atmosfera ĂŠs š Â’ – Â

ˆ ˆ — š artistes que regalen cada dia el seu art. Sens dubte, un pla senzill, econòmic i original.

Una ruta medieval Barcelona va viure una poderosa etapa medieval entre els segles XIII i XVII i el Born ĂŠs un excel § ‰ ners, artesans i cavallers d’armadura. Etimològi els tornejos els esdeveniments mĂŠs populars de la ciutat, a mĂŠs de les festes i les processons. Per

30/03/2016 18:27:01

transportar-te al passat no hi ha mĂŠs que passejar pels seus carrers, uns passadissos que t’expliquen en silenci centenars d’històries ja oblidades. Una de les zones mĂŠs emotives ĂŠs, possiblement, el carrer Portal Nou, antiga porta d’entrada a una muralla medieval. Anys enrere, la muralla exhibia entre les roques els cadĂ vers

52-59.indd 7

Hi ha milers de racons per descobrir com la plaça de Sant AgustĂ­ Vell que connecta carrerons amb mĂŠs joies medievals. És curiĂłs com molts han conservat el nom d’antics gremis de l’època. Si explorem carrers com Carders o Montcada, trobarem diverses capelles i palaus, la majoria convertides en museus i galeries d’art. El Museu Picasso, de criminals penjats: un sĂ­mbol de força i ame- el tèxtil o el Museu d’art Prenaça dedicat als enemics de tot arreu. Poca colombĂ­ sĂłn exemples d’una cosa queda d’aquella cruel prĂ ctica dels nos- llista que contribueix a fer de tres avantpassats, però d’alguna manera enca- la zona un punt artĂ­stic on pora se sent la mort i la desolaciĂł de les famĂ­lies • • que ploraven als seus ĂŠssers estimats. De cop nos. T’assegurem que, si et i volta et sents dins d’una bombolla de silenci deixes emportar pels misteris que val la pena gaudir durant uns segons abans del Born, caurĂ el capvespre gairebĂŠ sense adonar-te’n. de continuar caminant.

30/03/2016 18:27:06

L’esglÊsia del poble

)

58

52-59.indd 8

+ š ‚ pel Born que visitant la meravellosa esglĂŠsia Santa Maria del Mar, situada a la plaça de Santa Maria. Va ser construĂŻda entre 1329 i 1383 sota la direcciĂł de Berenguer de Montagut i RamĂłn Despuig i actualment viu de les donacions dels ciutadans, motiu pel qual ĂŠs considerada l’esglĂŠsia del poble ‘ < ĂŠs preciĂłs tant per fora com per dins i el millor exemple d’estil gòtic catalĂ que podem trobar. La forta personalitat de l’esglĂŠsia s’aprecia en una façana no tan ornamentada com la Catedral,

ˆ inviten a passar i conèixer els secrets dels seus murs. Predominades per formes horitzontals, les tres naus semblen idèntiques; però no us deixeu enganyar, es tracta d’un efecte òptic: les naus laterals mesuren la meitat de la nau central, tal com dictava un antic sistema medieval anomenat “ad quadrumâ€?. La llargada de la basĂ­lica ĂŠs de 80 metres i l’amplada, de 33, ĂŠs inevitable sentir-se petit davant la immensitat de Santa Maria. Explica la llegenda que fa molts anys un jove de Barcelona va ser injustament condemnat per un assassinat que no havia comès. Com era costum en aquella època, la comitiva baixava

| / / ‰ la condemna de mort. Els crits de desconsol de l’innocent trencaven el silenci de la zona i va ser en aquell moment quan la Verge Maria, representada a l’entrada de l’absis, es girĂ cap al carrer Montcada i mirĂ amb compassiĂł el condemnat. Davant el miracle, el poble va creure en la seva innocència i el jove fou alliberat. L’interior de la basĂ­lica ĂŠs mĂŠs ample del que sembla. La llum entra subtilment a travĂŠs dels òculs oberts entre les galeries i per les % octagonals, parets llises i arcs perfectament simètrics: un bany d’austeritat que omple l’à nima de calma. Si tens oportunitat de visitar-la, val la pena anar-hi en el moment de la missa de les 19:30h per ser testimoni de l’afecte dels ciutadans per la basĂ­lica i la verge Maria. El silenci ĂŠs envaĂŻt pels cants, pregĂ ries i fragments d’història. Tant si ets creient com si no, ĂŠs una experiència espiritual i cultural irrepetible. Per descobrir mĂŠs informaciĂł de Santa Maria i la seva construcciĂł, Ildefonso Falcones va escriure una magistral novel¡la històrica anomenada La Catedral del Mar on, fusionant passiĂł que van acompanyar als constructors mentre aixecaven cadascuna de les pedres de la basĂ­lica.

30/03/2016 18:27:16

Ball nacional La Sardana ĂŠs una de les tradicions mĂŠs populars de Catalunya, considerada actualment dansa nacional. És originĂ ria de l’EmpordĂ , al nord de Catalunya i es creu que els nostres mĂŠs antics avantpassats ja la ballaven. Com la majoria sabeu, consisteix en un grup de persones que ajunten les mans i formen un cercle que augmenta el diĂ metre a mesura que la gent s’hi uneix. CadascĂş pot sumar-s’hi en el moment que cregui oportĂş, però no ĂŠs aconsellable desfer una parella composta per un home i una dona o executar passos d’invenciĂł pròpia. La Sardana acull a gent de totes les edats i condicions que obliden les seves diferències i es deixen emportar per un sentiment mutu. Quan el cercle ĂŠs massa gran, se’n formen d’altres i aixĂ­ s’aconsegueixen centenars de mans unides com a sĂ­mbol d’orgull catalĂ . Voltes sobre un mateix eix, passos petits, braços amunt i saltets de tant en tant § ˆ

52-59.indd 9

Es diu que en la prehistòria els homes ja ballaven la Sardana per celebrar l’èxit d’una collita o el triomf d’una batalla. TambĂŠ trobem a “La IlĂ­adaâ€? d’Homer una descripciĂł molt concreta d’una dansa que s’assembla molt, motiu pel qual se la relaciona amb l’època grega. És impossible endevinar el moment en què algĂş va iniciar alguna cosa similar a la Sardana que coneixem avui dia, però sabem que l’any 1850 es va publicar el primer tractat per aprendre ˆ • Encara que actualment ĂŠs mĂŠs tĂ­pic en els pobles, hi ha diversos indrets de la ciutat on es poden trobar col¡lectius ballant la dansa nacional durant l’estiu. A partir de les 18 h, quan el sol escalfa amb delicadesa i la llum s’atenua, la plaça Jaume I i la plaça de la Catedral sĂłn escenaris de la Sardana mĂŠs tradicional.

30/03/2016 18:27:21

Mag Lari: “Un mag no es pot

Text Toni Delgado Fotos Cedides Un dia em va manar que endrecés l’habitació i li vaig dir que em feia mandra. Va pronunciar supercalifragilisticoespialidoso i les coses van volar i es van endreçar soles”. Així va ser com Josep Maria Lari (Barcelona, 1973) va descobrir que la seva mare era Mary Poppins. Lamenta que fos massa tard, quan ja s’havia jubilat i no feia màgia. El Mag Lari aterra al Teatre Joventut el 23 d’abril i el 22 de juliol a l’Espai Sant Jordi de Pinera de Mar amb Lari Poppins.

“

—T’he de confessar que no he vist la pellícula sencera. [Riu]. Aquest és un moment memorable de Mary Poppins. Anem fent broma sobre que l’espectacle no té res a veure amb la pellícula i que ho diem per a vendre entrades. —[Ric]. La màgia sempre té un punt d’infantil? Home, té quelcom que agrada a tots els públics. Com que passen coses que no podem comprendre, suposo que els nens són molt susceptibles de ser fans de la màgia. —Qui intenta descobrir més els trucs, els

_ Els pares, totalment. Perquè per al nano s’acaba convertint en un joc. L’adult està lluitant contra la seva pròpia intel·ligència, i moltes vegades veus que fan comentaris entre ells o comenten a cau d’orella al seu acompanyant “això ho fa així, això ho fa aixà”. És com si no volguessin sentir-se enganyats.

)

60

—La màgia s’assembla a la lectura? Sí, jo crec que sí. És un art que evoca tot allò fantàstic. La imaginació que pots deixar anar per a intentar entendre què està passant és comparable a la que pots viure quan llegeixes.

cultura.indd 56

—Fins a quin punt et va canviar el llibre de Juan Tamariz? Totalment. El que havia de ser una lectura divertida d’estiu per culpa d’un treball de Sant Jordi em va transformar. Quan el vaig acabar, vaig decidir que volia ser mag. —Per què? En Tamariz és molt empàtic quan actua i també quan escriu. Era com si el sentís parlar, i com ja m’agradava molt, fou com un enamorament. —Què vas trobar de tu mateix en el seu llibre? M’obligava a concentrar-me molt per a arribar a fer els seus jocs de mans. La màgia és difícil, i si no hi dediques moltes hores i no tens molta paciència, no te’n sortiràs. També vaig descobrir que podia tenir la capacitat de ser centre d’atenció, distreure els altres i sentir-me realitzat fent el pallasso, que és el que m’agrada.

30/03/2016 18:19:07

pot sentir superior al públic�

—L’acompanyant del mag ha de ser semblant a ell o no? Jo sempre faig que els partenaires siguin com un personatge mĂŠs l’espectacle. En aquest cas, l’Albert interpreta un ajudant francès que no s’assabenta de res i que si no li parlo en la seva llengua, no m’entĂŠn. Potser tindrem algun problema de comunicaciĂł per culpa de l’idioma... —Als voluntaris tambĂŠ els atorgues, encara que no s’assabentin, un personatge propi. SĂ­. Jugo molt amb ells i acaben formant part de l’espectacle. Sempre intento triar gent que tingui ganes de participar, però tampoc m’interessa el tĂ­pic setciències que vol tenir mĂŠs protagonisme del que toca. —L’ideal seria qui et respecta a tu i els temps de l’espectacle. Qui participa amb respecte. Correcte. —Què fas quan et trobes algĂş que es comporta aixĂ­? Fa molts anys que em dedico a això i tinc recursos per a torejar qualsevol situaciĂł. Moltes vegades l’escena ĂŠs encara mĂŠs divertida perquè si ja acostumo a fotre canya al pĂşblic, quan algĂş es passa de la ratlla, encara ho faig mĂŠs. —Què ĂŠs mĂŠs important per al mag, el poder de comunicaciĂł o l’habilitat amb les mans? Les dues coses, però la presentaciĂł ĂŠs la clau de l’èxit. Pots agafar un joc de mans que estigui trillat i, si el presentes d’una manera diferent, ĂŠs com si fos nou. A mi m’agrada trencar-me les banyes per a aconseguir que un joc molt clĂ ssic arribi com si fos un de nou. —A qui li ensenyes els trucs nous? Depèn. Si ĂŠs un joc de mĂ gia de prop, als amics. Si requereix algun aparell, ja el descobrim a la sala d’assaig amb els companys de feina. —A Lari Poppins teniu aparells voluminosos inspirats en shows de gran format de Las Vegas. La presentaciĂł, diria, ĂŠs mĂŠs Ă­ntima que altres vegades, però sĂ­ que hi ha nĂşmeros gros Â’ ‰

cultura.indd 57

—Què li pots dir, per exemple? Depèn del que faci. La broma “d’aquĂ­ la gent ha pagat per veure’m a mi i no a tuâ€? l’acostumo a fer bastant sovint. —I com es queda la persona? Paradeta, normalment. M’ha passat de tot. Una vegada vaig triar un voluntari que era — la butxaca. Quan em girava, el paio feia coses. TenĂ­em una caixa per fer desaparèixer l’ajudant, però vam realitzar el joc amb ell.

(61

30/03/2016 18:19:11

La gent va riure molt i molts es van pensar que estava tot preparat. No era aixĂ­. —Cada espectacle ĂŠs molt diferent. Malgrat que hi hagi el guiĂł i estigui tot assajat, sempre hi ha una part que deixem mĂŠs a la improvisaciĂł amb els recursos que pugui donar-me cada lloc. —Reivindiques l’essència de la mĂ gia. Quina ĂŠs? És l’efecte. Entenem per efecte el moment del nĂşmero en què hi ha un clĂ­max, on la gent es queda desconcertada. Hi ha un plantejament i un nus, i el desenllaç no existeix. El clĂ­max ĂŠs la manca de desenllaç. Un espectacle ĂŠs una successiĂł d’efectes que has d’anar alternant sense que cap se solapi amb l’altre. Hi ha unes normes establertes.

)

—Què t’agradaria tenir del Mag Lari a la vida real? Res, perquè el Mag Lari tira molt pel dret, ĂŠs molt pesat. BĂŠ, no ĂŠs pesat. Vull dir que ha de ser pesat ser aixĂ­ tot el dia. Jo sĂłc tĂ­mid, mĂŠs tranquil. —Tinc un amic, en Javi, a qui li agrada molt la mĂ gia: fa trucs i vĂ­deos. Què li recomanaries per a ser mag i creure-s’ho? Que llegeixi molts llibres. Ara n’hem fet un amb Edicions 62, Els viatges del Mag Lari. Hi explico com ser un bon mag i començar a fer mĂ gia. TambĂŠ hi ha obres editades per a professionals.

—Com ara... Que si fas desaparèixer una cosa, no pots realitzar un altre nĂşmero de desapariciĂł desprĂŠs, has d’optar per una levitaciĂł, un joc d’endevinar...

—Quins valors ha d’ensenyar un mag? Ha d’ensenyar a... No sĂŠ quins valors... És una pregunta difĂ­cil. Un mag ha d’il¡lusionar el pĂşblic i regalar il¡lusiĂł. I això ho pot fer de manera divertida, com jo, poètica o com vulgui.

—Les bromes predisposen al pĂşblic a deixar-se anar mĂŠs? SĂ­. Jo faig mĂ gia còmica. Fer riure amb la mĂ gia contribueix que l’espectacle entri millor. M’agrada fer les dues coses.

—Els canvia la mirada? És clar. Un mag no es pot sentir superior al pĂşblic, simplement utilitza tècniques que els espectadors desconeixen i que fan que se sorprenguin i s’il¡lusionin. Si t’ho creus, estĂ s acabat.

—Quins punts en comĂş i diferències hi ha entre la mĂ gia d’aquĂ­ i la de fora? Crec que l’efecte mĂ gic s’entĂŠn igual. A vegades, l’educaciĂł o la cultura de cada paĂ­s fa que agradi mĂŠs una cosa o una altra. Al „ ‘ › ‰ s’ha acabat l’espectacle. Això no vol dir que no l’entenguin o no els satisfaci, sinĂł que hi ha diferents maneres de reaccionar. A SuĂŻssa * $ ‰ Â’ š És una altra cultura.

62

format de manera autodidà ctica i amics que són mags m’han anat ensenyant coses. Els meus referents són Juan Tamariz, de mà gia de prop, i David %

—Ets autodidacta. De formació de mà gia, entesa com la relació entre un professor i uns alumnes, com un cicle formatiu, no n’hi ha enlloc. Jo m’he

cultura.indd 58

—El mag ha d’implicar tothom com el professor que motiva tota la classe. Tu ets capitĂ d’un vaixell i vols que el pĂşblic pugi. I te l’has de guanyar amb coses ben fetes i, sobretot, un llenguatge que arribi, que sigui directe. —El 23 d’abril aterres al Teatre Joventut i el 22 de juliol a l’Espai Sant Jordi de Pineda de Mar amb Lari Poppins. Als lectors de Parèntesi els diria que vinguin perquè no es poden perdre un espectacle en què explico quina ĂŠs la meva relaciĂł amb la Mary Poppins. A mĂŠs, hi veuran jocs de mans molt impactants, entre ells l’escapisme mĂŠs rĂ pid del mĂłn.

30/03/2016 18:19:31

cultura.indd 59

30/03/2016 18:20:01

cultura.indd 60

30/03/2016 18:20:02

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.