Parèntesi - març 2017

Page 1

13 MARÇ 2017

)parèntesi REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

Assemblea General de Socis 2017

01.indd 1

RESUM GRÀFIC

BREUS

VISITEM

LLIURAMENT DE PREMIS, SHOWROOM I SOPAR

LES NOVETATS DELS EXPOSITORS

ORAIN TECHNOLOGIES

27/03/2017 14:14:09

02-03.indd 2

27/03/2017 14:19:26

Seguim endavant

! " # $

% & ' ( ) ( % $ *% % ) ! + , -% )"., # # / $ 0 % 0 0 # # & $ ! 1 & ) $

# # # & # 2 $ 3 $ 0 4 5 % % % $ ' # 0 0 $ / ! " )" $ 6 7 8 # # & $ $ $ 9 ' ! + ( 7 # 9 ' % % # % $ # % - $ $ % 0 & 0 ' $ 7 % 0 7 : ! 4)"., ' % $ # # % ; 0/ ) ! < # - ! < 0 ) $ $ % & ; - # % , '% ' , $ % ) $ % ) ) 0 ) / ! " % ) $ = $ >% ?@ A # ) @ $ # !

(3 02-03.indd 3

27/03/2017 14:19:27

ín ASSEMBLEA 8 GENERAL DE SOCIS

CULTURA RAMON MADAULA

04-06.indd 4

56 27/03/2017 14:23:23

n

SECTOR Visitem

46

38

Orain Technologies

04-06.indd 5

27/03/2017 14:23:25

46

PARÈNTESI REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING Nº13 MARÇ 2017 FOTO DE PORTADA MARÇ 2017 TONI DELGADO CAP DE CONTINGUTS TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

PUBLICITAT: ACV info@acvending.cat

t.900 82 87 80 IMPRESSIÓ:

DLB 17848-2013 IDEA ORIGINAL I EDICIÓ: IVAN PUIG TOST

l’hospitalet de llobregat t.93 337 77 47 redaccio@elginjoledicions.com

)

6

04-06.indd 6

27/03/2017 14:23:26

7-21.indd 1

27/03/2017 17:43:52

L’èxit de l’Assemblea General de Socis de l’ACV )

Text i fotos Toni Delgado toni@elginjoledicions.com

8

7-21.indd 2

27/03/2017 17:43:54

Ăˆ

xit notable del format, renovat, i d’existència de l’Assemblea General de Socis de l’AssociaciĂł Catalana de Vènding (ACV). El passat 9 de març la seva seu, el Badalona Centre Internacional de Negocis-BCIN, va ser l’escenari de la cita anual de l’associaciĂł en què van

participar mĂŠs de 150 persones, entre operadors, proveĂŻdors i visitants. “Malgrat que hi van tenir mĂŠs presència que l’any passat, ens hauria agradat que haguessin vingut mĂŠs operadors. Sempre volem continuar creixent i fent-nos mĂŠs forts. Som ambiciososâ€?, desenvolupa Ra-

fael CubarsĂ­, gerent de l’ACV. El nou format, mĂŠs dinĂ mic, fresc i modern, va afavorir que els assistents s’hi sentissin mĂŠs còmodes i parlessin mĂŠs entre ells. En de # % $& de l’esdeveniment. Al showroom de l’Assemblea General de Socis hi va haver una exhibiciĂł de baristes i la presència de 30 expositors. Tots van celebrar que disposessin de mĂŠs espai per a exposar les seves mĂ quines i productes i muntar els seus estands que l’any passat. “Des de l’ACV som inconformistes de mena i ja estem valorant la possibili tors externs al sector, com restauradors o hotelers. Seria una bona excusa per a ampliar les opcions de negocisâ€?, continua Rafael CubarsĂ­. A l’Assemblea General de Socis de l’ACV van assistir diferents autoritats: l’alcaldessa de Badalona, Dolors Sabater; Oriol LladĂł, primer tinent d’alcaldia; Marcel Mauri, cap de Gabinet d’alcaldia i ComunicaciĂł; Ă€lex GoĂąi, president de PIMEC Comerç; Carles Gironès, president del Consell del Vallès Oriental de PIMEC Comerç; Fina Ros, coordinadora territorial de PIMEC; i Francesc GĂźell, secretari general d’Aneda. Pensat, produĂŻt i cuinat amb afecte per l’AGT (AssociaciĂł de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat), el sopar va comptar amb la presència de 110 comensals, que van gaudir del gust i la qualitat de diferents productes de proximitat d’arreu de Catalunya. No hi va faltar la mĂşsica en directe. Els comensals no estaven asseguts en taules rectangulars, i la distribuciĂł, amb tamborets i taules petites, va afavorir la interacciĂł entre els assistents i que aquests parlessin mĂŠs amb altres companys mĂŠs allunyats. “La resposta de tothom ha estat molt bona. Estem satisfets de la nova lĂ­nia de sopar que ens ha proposat l’AssociaciĂł de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregatâ€?, conclou Rafael CubarsĂ­. pecĂ­f

(9 7-21.indd 3

27/03/2017 17:43:56

)

10

7-21.indd 4

27/03/2017 17:44:10

(11 7-21.indd 5

27/03/2017 17:44:25

)

12

7-21.indd 6

27/03/2017 17:44:41

9(1' ',1*

8QD S SDXVD" ^ĞƌǀĞŝƐ //ŶƚĞŐƌĂůƐ ĚĞ sĞ ĞŶĚŝŶŐ

EKD ^ /^W E^ D WZK h d ^ WZ/D Z ^ D ZYh ^͘ > Yh >/d d > d h ^ Zs / ĞŐƵĚĞƐ ĂůĞŶƚĞƐ

ĞŐƵĚĞƐ &ƌĞĚĞƐ

D Yh/E E ^ ͛j>d/D D ' E Z /M Ed^ & Z/ E Z KE ' 'hd WZ ^d/' '/ DhE / >

ůŝŵĞŶƚƐ ƐžůŝĚƐ ŝ ƐŶĂĐŬƐ

s E /E'

^͛, KE^^K>/ d KD hE > ^ DWZ ^ ^ D D ^ WZ ^d/'/ > ^ ddKZ > s E /E'͘ sK K>^ KE /y E͛^͍

s E /E'

ĂƌƌƌĞƚĞƌĂ ĚĞ ZŝďĞƐ ϭϱϴ Ϭ Ϭϴϱϵϭ ŝŐƵĂĨƌĞĚĂ нϯϰ ϵϯ ϴϰϰ Ϯϱ Ϯϱ

ĂĐΛĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

ǁǁǁ͘ĂĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

7-21.indd 7

27/03/2017 17:44:43

)

14

7-21.indd 8

27/03/2017 17:44:59

Las soluciones marcan la diferencia VENDING | FOOD SERVICE | SISTEMAS DE FILTRACION | OSMOSIS INVERSA | OCS | FUENTES DE AGUA SISTEMAS DE PAGO | RECAMBIOS | RECETAS | FORMACIÓN | SERVICIO TECNICO

Reverend Martí Duran 13-15 - T. 936 325 800 - 08980 San Feliu de LLobregat (Barcelona) - info@vendomat.es

7-21.indd 9

27/03/2017 17:45:01

El testimoni dels participants en el showroom de l’ACV

H

i va haver molt de moviment al showroom de l’AssociaciĂł Catalana de Vènding, on els expositors participants van presentar les seves novetats als assistents, al Badalona Centre

Internacional de Negocis-BCIN. Parèntesi en va entrevistar alguns perquè ens fÊssim cinc cèntims del tarannà de la seva empresa i de seves noves notícies.

La nova xocolata, “molt mĂŠs intensaâ€?, d’Ilstant

Ilstant ha apostat per una nova xocolata, “molt mĂŠs intensaâ€?, amb un 30% de cacau. “Ens hem adonat que comença a haverhi interès per aquest producte entre la gent a qui li agrada , detalla Toni Font. TambĂŠ hi ha molta demanda de caputxinos. Els de vainilla i avellana sĂłn uns clĂ ssics: “Potser el mĂŠs peculiar ĂŠs el que en diuen irish coffee, el cafè irlandès. A qui estĂ acostumat a prendre un caputxino dolç el sorprèn, perquè no deixa de tenir regust d’alcohol sense tenir base alcohòlicaâ€?.

)

16

18-35.indd 2

27/03/2017 18:29:05

L’enveja d’AEV

“Tecnologia, tecnologia i tecnologia ĂŠs el que demanda el mercatâ€?, enceta Manel MillĂĄn, d’AgrupaciĂłn Empresas Vending (AEV). Els hĂ bits de consum han canviat i la funciĂł d’una mĂ quina no es redueix a fer un cafè: “Estem parlant d’aparells que interactuen amb el client i que, en el cas dels a 140 seleccionsâ€?. MĂ quines que et permeten preparar-te el cafè al teu gust: “Jo li dic a molta gent. No tĂŠ res a envejar a una cafeteria. De fet, una mĂ quina de cafè no et farĂ 140 seleccions...â€? . Les mĂ quines de gamma mitjana d’AEV Vending tenen botoneres modernes preparades per a col¡locar la pantalla tĂ ctil quan es vulgui: “L’adaptaciĂł ĂŠs rĂ pidaâ€?.

Les novetats de Productos Velarte

Productos Velarte ha fet restyling del seu producte “estrellaâ€?, Artesanas de pipes i han millorat la recepta. “Ara ĂŠs mĂŠs natural, sense emulgents. Per al canal vending tenim una gamma Premium amb gust de quinoa, que estĂ molt de moda. L’oferta per al sector es completa amb productes com els palets amb oli d’oliva, de formatge, cereals, xocolata, cacauets...â€?, explica Francisco MartĂ­nez. Per als mĂŠs petits els productes amb llicència de The Simpsons.

((1917 18-35.indd 3

27/03/2017 18:29:09

Els petits grans detalls de Necta

Per a Carles Gumbau, de Necta, el futur passa per la pantalla i teclat virtual tĂ ctil: “Compten amb un siste ! informar sobre les caracterĂ­stiques del producte... AixĂ­ com preparar-te un cafè amb llet a la cartaâ€?. En la mĂ quina d’snack tambĂŠ pots fer que en les safates els display tinguin el preu en digital, informaciĂł... Necta tambĂŠ presenta dos models de mĂ quines: “Una mĂŠs " adaptades als models de cĂ psula mĂŠs estandarditzatsâ€?.

Frit Ravich, patates lleugeres, Texicos sabor tex-mex i còctel amb nabius Les dues novetats de Frit Ravich sĂłn les patates lleugeres i els Texicos sabor tex-mex, un triangle amb patata amb gust de formatge. “TambĂŠ hem introduĂŻt un còctel amb nabius, nous, avellanes, ametlles... És format , explica JesĂşs GarcĂ­a. Pel que fa a la brioxeria, l’empresa destaca per productes com els croissants farcits o les palmeres amb xocolata. TambĂŠ distribueix tot tipus de referències de xocolata, galetes...

)

34 18 20

18-35.indd 4

27/03/2017 18:29:14

La ELECCIÓN de los

PROFESIONALES

Ofrece la gama más completa de soluciones para el tratamiento profesional del agua, garantizamos la calidad del agua en más de 50 millones de cafés al día en toda Europa

Tenemos UNA SOLUCIÓN

A SU MEDIDA

BWT Iberica S.A. - Telf. 661 55 87 77 - david.gasull@water-and-more.de 18-35.indd 5

27/03/2017 18:29:15

El creixement d’Automated Vending

“EstĂ vem molt enfocats al tabac, i cada # " $ ing, sobretot amb el lector de bitllets. Amb els moneders hem de mantenir una mica la lĂ­nia i anar creixent a poc a pocâ€?, desenvolupa Francisco Raya. Automated Vending tĂŠ solucions de vending per a gestionar el negoci de la manera “mĂŠs (moneders de canvi, lectors de bitllets, selectors, sistemes de cashless...). “Estem centrant-nos en la telemetria per a poder controlar les mĂ quines des de casa. D’aquĂ­ a uns mesos, serĂ el producte estrella en el vendingâ€?, conclou.

Les millores d’Azkoyen

La Novara ĂŠs una de les mĂ quines mĂŠs consolidades al mercat d’Azkoyen, que ha decidit incorporar-li mĂŠs tremuges de soluble, “per a poder realitzar mĂŠs combinacions i inventar nous productesâ€?. “DesprĂŠs ja la seguiran les novetats de Zensia, amb doble molĂ­, mĂŠs tolves de soluble... Aquest any hem presentat la Vitro % & '(%) que ve a complir un buit que tenĂ­em a la gammaâ€?, desenvolupa Jordi Sanz.

)

34 20

18-35.indd 6

27/03/2017 18:29:24

18-35.indd 7

27/03/2017 18:29:25

La mitja dotzena de sorpreses de Simat

Durant el 2017 Simat, com explica Sara JimĂŠnez, vol “dues propostes de lĂ ctics (una amb greix de coco; i la llet sense lactosa); pel que fa a les xocolates, hem millorat el Suiss, amb mĂŠs llet i mĂŠs cacau i n’hem

7 colata; en postres, hem apostat pel Chai Latte, una beguda amb llet semidesnatada i te, i amb aromes naturals de canyella, cardamom, anís i gingebre i que es pot posar en les tremuges dels caputxinos�.

TUO, la nova línia de qualitat d’Apliven

Apliven Ês el distribuïdor en exclusiva de la marca Ducale a Espanya i Portugal. *+ /2' productes consumibles per a les mà quines expenedores de vending que permetran al client viure una experièn 3 5 !6 788 79

; " secundari. El prioritari Ês la qualitat i la repetició del consum. Cap altra mà quina l’ofereix�, assegura CÊsar Ouro.

)

22 22

18-35.indd 8

27/03/2017 18:29:29

HASTA 14 RAZONES QUE MARCAN LA DIFERENCIA Le serie de distribuidores automáticos en versión blindada ha sido desarrollada para la venta al público, con una gran atención al diseño y a la robustez, con refuerzos anti vandálicos. Capacidad de carga: Hasta 420 botellas de 0,5L. Facilidad en cambiar las configuraciones de las bandejas y posibilidad de montar una segunda pantalla. El elevador de alta velocidad y la amplia zona de recogida, están preparados para facilitar la extracción de productos, incluso de grandes dimensiones.

Made in Italy

18-35.indd 9

27/03/2017 18:29:31

Les possibilitats de Nexus Machines

Des de fa 17 anys Nexus Machines ĂŠs el distribuĂŻdor de GPE Vendors en mĂ quines expenedores; des de fa tres, d’ICT (sistemes de pagament en efectiu i lliurement de tiquets de compra); i des de fa un, d’OTI (en sistemes de pagament amb targeta de crèdit). “El tiquet de compra ja ĂŠs obligatori per a mĂ quines de no alimentaciĂł, i d’aquĂ­ a tres anys ho serĂ per a la resta. Presentem el subministrament de tiquets de compra per als usuaris, i el pagament amb targeta de crèdit i mòbil. Pel que fa al tiquet de compra, tenim el combo de bitlleter i impressora o la impressora solaâ€?, detalla Isaac Guerra.

Les cà psules termoconformades de Tupinamba, millor conservació del cafè

)

Tupinamba va presentar al showroom de l’Assemblea General de Socis de l’ACV les noves cĂ psules termoconformades. “Conserven millor i mĂŠs temps el producte, i tambĂŠ contenen mĂŠs cafèâ€?, explica Eugeni MartĂ­nez: “Dins del mercat horeca, estem presentant les demostracions del nostre barista sobre com es !6 ? " 98 dels cafès sĂłn amb base de llet, aixĂ­ que aquesta ha d’estar treballada. Si no ĂŠs aixĂ­, pot espatllar un bon cafèâ€?, apunta.

24

18-35.indd 10

27/03/2017 18:29:34

18-35.indd 11

27/03/2017 18:29:35

Les àmplies possibilitats d’Orain Technologies

Orain Technologies fa possible la comunicació entre una màquina de vènding i un smartphone. “S’hi estableix una relació que cada cop intentem que sigui el més humana possible. Aquest és l’objectiu de la nostra startup tecnològica. A través d’aquest sistema, l’operador i el proveïdor es poden posar en contacte amb l’usuari i oferir-li moltes possibilitats”, explica Xavi Sans. Gràcies a les dades recopilades a través del sistema de monitorització telemètrica, es pot saber les preferències dels usuaris.

AltaGroup, amb l’exclusivitat de Covim “Estem treballant amb un producte de molta qualitat a preus realment competitius, tant en càpsula com en gra”, explica Xavi Pinosa, responsable d’AltaGroup, distribuïdor exclusiu a Espanya de Covim. Té càpsules compatibles amb la Blue Point, l’Expresso Point, la Lavazza Blue, A Modo Mio... “Covim acaba de llançar la càpsula compatible amb Nexpresso biodegradable”, conclou. AltaGroup també distribueix gots personalitzables o estàndars, paletines... I disposa de maquinària petita i gran.

)

24 26

18-35.indd 12

27/03/2017 18:29:38

El nous formats de la Font Vella TĂŠ Font Vella va presentar l’any passat la Font Vella TĂŠ en gran format i ara ha llançat al mercat l’ampolla de 50 cl. i la llauna de 33 cl. “SĂłn opcions pensades per a " ! fent esport...â€?, explica Gloria JĂłdar. “Fomentem la hidrataciĂł saludable. Hi ha dues varietats de la Font Vella TĂŠ: amb menta i amb gust de llimona. La seva base ĂŠs l’aigua mineral natural, que ĂŠs el nostre ADN. És un producte que consumeixen moltes dones de mĂŠs de 30 anys que volen alguna cosa diferent del tĂ­pic refresc i que sigui refrescantâ€?, explica SĂ­lvia LladĂł.

CafĂŠ Arabo, especial i amb un punt de torrat a l’estil italiĂ

“A CafĂŠ Arabo vam començar fabricant cĂ psules i hem acabat fent productes per al vending, com ĂŠs el cafè en gra especial, que ĂŠs el que presentem en aquesta jornada. TĂŠ un preu competitiu i un punt de torrat a l’estil italiĂ â€?, explica Albert Busoms. Les cĂ psules estan pensades per a les seves mĂ quines. Han realitzat un procĂŠs natural d’envasat perquè, al cap d’un mĂ xim de 24 mesos, el cafè conservi la mateixa aroma i propietats.

18-35.indd 13

(27 27/03/2017 18:29:42

porque hoy más que nunca, las pymes se merecen una pausa. Te ofrecemos por:

O€

Cesión de máquina + Mantenimiento + Servicio de sustitución inmediata por avería + Transporte y entrega de producto consumido

SÓLO PAGAS LO QUE CONSUMES A partir de 20 empleados Brio 3 Blue + Mini Snakky

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

18-35.indd 14

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

27/03/2017 18:29:43

Tenemos la solución a tu medida Porque no todas las necesidades son iguales, nuestras soluciones, tampoco. Descúbralas.

20-50

50-100

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

18-35.indd 15

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

+100

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

27/03/2017 18:29:43

La nova generaciĂł de Madrid Fas Machine

La gran novetat per al 2017 de Madrid Fas Machine, distribuĂŻdor de Fas International Spa, ĂŠs la pantalla tĂ ctil. Les seves mĂ quines disposen d’una tauleta incorporada, amb un software dissenyat !Podem canviar-li imatges, vĂ­deos, preus, capturar les dades de venda, posar mĂşsica...â€?, explica Manuel MartĂ­nez. Quan la mĂ quina tĂŠ una avaria, “ens ho indica per correu electrònic. Si estĂ fora de servei, ens avisaria de la situaciĂł i quan el tècnic faci la reparaciĂł, ens tornaria a enviar un missatge dient-nos que ja estĂ disponibleâ€?.

Coges afavoreix la comunicaciĂł amb el Pay4Vend

))

Amb el Pay4Vend, la soluciĂł de pagament mòbil de Coges, on “l’importantâ€? ĂŠs la comunicaciĂł entre el client i la companyia de vending. “Fins ara, al sector l’usuari no parlava directament amb l’empresari i no tenia la possibilitat de mostrar les seves inquietuds i propostes de millora. Hem trencat una barrera històrica. AixĂ­, hi B G I ' K els missatges dels usuaris i des del qual els pots contestar, de tal manera que pots arribar a segmentar-los en funciĂł de diferents criteris de vendaâ€?, explica LuĂ­s Amo.

30 26 24 28

18-35.indd 16

27/03/2017 18:29:47

Saeco

El coffee corner ĂŠs un producte per a un " # # i que, “en la nostra opiniĂł, no estĂ su . “EstĂ di B de gestionar d’una altra manera, sense monedes. Nosaltres som lĂ­ders en la fabricaciĂł d’aquest tipus de productes. Cada cop ĂŠs mĂŠs habitual el coffee to go, ĂŠs a dir, emportar-te el cafè i prendrete’l en un altre llocâ€?, comenta Juan JosĂŠ Mach.

SnackĂ­ssimo, un producte natural i amb tradiciĂł a Europa

SnackĂ­ssimo ĂŠs un snack saludable, *788 fruita que et facilita la vidaâ€?. â€œĂ‰s un producte que a paĂŻsos com França, Anglaterra o Bèlgica funciona des de fa uns anys. Pensem que a Espanya tindrĂ una bona acceptaciĂł i, de moment, no ens podem queixar de la resposta, ni de bon tros. La qĂźestiĂł ĂŠs que la gent la conegui i reconegui, i la tastiâ€?, desenvolupa Emma Pascual.

(212531 18-35.indd 17

27/03/2017 18:29:52

Cola Cao Shake, comoditat i qualitat

Cola Cao Shake ĂŠs fruit de l’aliança entre el famĂłs cacau en pols i Leche Pascual. El 0 estĂ fet amb desnatada i el normal, amb semidesnatada. *W " ( ( %B K a la nevera, perquè la llet estĂ pasteuritzada. Es pot consumir fred i, a diferència de molts productes, el pots posar al microones i escalfar-loâ€?, detalla Jaume Bergueiro.

Skittles, de Mars Iberia, pretĂŠn ampliar la seva quota de mercat

Mars Iberia disposa d’una Ă mplia oferta de productes en vending i opera en tres categories: xocolata (Snickers, Twix, Mars, m&m’s, Maltesers, Teasers i Bounty); xiclets (Orbit i 5); i caramels (Sugus i Skittles). *O Q R %K & sent bona, però som ambiciosos i volem ampliar la seva quota de mercat. Estem fent una bona aposta per aconseguir-hoâ€?, detalla Joan Mas.

))

32 26 24 28

18-35.indd 18

27/03/2017 18:29:57

BWT, l’aigua en condicions òptimes

El grup austrĂ­ac BWT (Best Water Technology) fa mĂŠs de 10 anys que ĂŠs present a $ ' per a l’optimitzaciĂł de l’aigua. “Fins ara no tenĂ­em un capsal especial amb connexiĂł rĂ pida per al vending. Disposem Ăşs perquè adeqĂźem l’aigua a l’ús que se li ha de fer. Aconseguim que l’aigua estigui en condicions per a preparar un cafè perfecte. A mĂŠs, tenim en exclusiva, el sistema de mineralitzar l’aigua amb magnesi, el BWT Magnesium Mineralizerâ€?, desenvolupa Xavier Cruz.

La nova línia de brioixeria d’Alba Horneados

La idea des d’Alba Vending ĂŠs “anar desenvolupant categories de producteâ€? dins de les mĂ quines d’snacks. “A l’Assemblea General de Socis de l’ACV hem presentat la nova lĂ­nia de brioixeria. Estem treballant amb dos tipus de croissants i hem incorporat la palmera recoberta de cacau i la canya amb crema. Un dels nostres trets diferencials sĂłn els envasos, molt atractius. Cada cop les & K Q fabricants hem d’anar adaptant-nos als formatsâ€?, explica JosĂŠ Francisco Gregori.

(212533 18-35.indd 19

27/03/2017 18:30:01

Les “innovadores� terrines de fruita de King John

Les terrines de fruita *788 de King John sĂłn “innovadoresâ€?: no tenen conservants ni colorants ni sabors afegits, no necessiten refrigeraciĂł i la seva caducitat ĂŠs de 12 mesos. Hi ha formats destinats al lineal i a les mĂ quines de vending. *; " ! B Ministeri d’AlimentaciĂł i l’Institut Tecnològic hem aconseguit un producte que respon a la innovaciĂł de la quarta gamma i, per tant, supera els seus problemes fonamentals (la necessitat de refrigeraciĂł; una caducitat mĂ xima de dos o tres dies; i que perdi les propietats organolèptiquesâ€?, desenvolupa Antonio Franco.

Cafès Cornellà , cap al centenari amb una mirada global

))

Cafès CornellĂ complirĂ 100 anys al 2020. El seu propietari, Pere CornellĂ , pertany a la quarta generaciĂł de cafeters d’una empresa ubicada a Fornells de la Selva i que tambĂŠ tĂŠ bona presència a diferents paĂŻsos d’Europa com Hongria, Polònia i EslovĂ quia. Des de l’any passat, tambĂŠ ĂŠs a Dubai. “Cafès Cor & " !6 O ĂŠs implementar el barista en la cafeteria. Formem els nostres clients, els assessorem perquè trobin el cafè necessiten i els fem el pla de negoci. Realitzem cursos de baristes. Un bon cafè ha d’estar ben fet, perquè si no ĂŠs aixĂ­, la gent no tornarĂ â€?, resum Laura Rizescu.

34 26 24 28

18-35.indd 20

27/03/2017 18:30:05

18-35.indd 21

27/03/2017 18:30:08

el racó del lector

@

el racó del lector

Quina és la màquina de vènding més curiosa que has trobat? On acostumes a consumir els productes de vènding? T’agradaria incloure una nova secció a la revista? Quin és el teu producte de vènding preferit? Què és el que no t’agrada de Parèntesi?

Pots adreçar-te a nosaltres a través del correu electrònic redaccio@elginjoledicions.com Twitter: @catalanavending Facebook:/acvending

28-47.indd 2

(39

27/03/2017 17:25:56

del lector 28-47.indd 3

38

Orain Technologies “L’era de la intel¡ligència

SnakĂ­ssimo, el nou producte de FodĂ­ssimo

42

Les xarxes socials de l’ACV

44

27/03/2017 17:25:58

! " # $ % & $ ! '

( ) * ) ) % + , # - . * / # ) 0 # 1 ( #

#2

TEXT I FOTOS : ALBA GUILLÉN redaccio@elginjoledicions.com

O

)

38

28-47.indd 4

{ | } $ { plataforma de pagament electrònic que permet $ 0 ) 0

/ 0/ ! + ) - $ $ $ < 1

~ $

! € ; $ # ) ! Â

; registre, Orain inicia la recerca de mĂ quines Orain (Orainers) ) & 7 5 ‚=.! . # ) $ # ) # $ 7 ! + ) 0 % ) $ $ ) # € $ / # $ % : 0 - ) 0 $ 0 ! " $ clics, el client pot gaudir del producte desitjat. ƒ / % $ $ /

! ) % # % $ ! „

; % ) ) 0 / / 0 $ ! Â - $ / ) - # $ % $ $ ! 4) )

/ ) % # # ! Â

% & # $ ! + % ) - / ' ~ # *$ ! " $ % 0 / & / $ $ ! "& ; & 7 ) - # $ ) / $ # % ) ) ! ? $ $ # $ / 0 $ $ $ ! + $ $ 0 % # 0 ! # # $ % & / 0 % 7 ) - $ # ) : termini. REDUCCIĂ“ DELS COSTOS - $ # ! ƒ $ % ?ƒ, $

27/03/2017 17:26:03

$ ! 4 : - ) /

/ 0 ! " % ; # ! ‚ @ $ $ !  ) % & 0 0 / : $ $ ! ƒ $ % ) - 0 # ; - % cada dia independentment de portar diners o no. $ # / ! 4 # # / # % : - ! # #

0 -! Â… ; # 0 ) ? 1!4! $ # lucionĂ ria eina. ÂżQuins avantatges tĂŠ l’aplicaciĂł pels clients i operadors respecte a un mètode de pagament ordinari? 1- # ! " dependentment dels diners que portis aquell dia, Orain ofereix ) 0 - $ ! ƒ - ) $ & # ! † % ) / % &

28-47.indd 5

$ # )

/ #

! " % 0 { 0 { # 0 $ ! ƒ % %

$ 2 ‡ % $ $ ) % / 7 0 # !  # ) / ˆ % $ % ) % ) / 0 ) 0 # ! TambĂŠ entren en joc els fabricants de nous productes... + !  0 $ 7 # ) ; / # ˆ 0 % $ 0 $ > $ ! < $ % / 0 - ) $ # ! Orain funciona nomĂŠs amb connexiĂł a Internet? % $ ! = < 0 # seguretat dels usuaris i operadors. Estem implementant un - ; / $ ) 0 /

((3939

27/03/2017 17:26:07

# - ! " # % $& ! ‚ $ % / 0 0 - ! ‰ # - 0 $ % $ ; ! ƒ % / < % % 0 0 -!

)

40

28-47.indd 6

Quins sĂłn els objectius a curt o llarg termini? + 0 ) $& # : / ) # $ ! / ) 0 0 7 Š0 % # ‹ ‹ ŒŽ! ƒ / 0 / $ 0 $ # 0 - $ 0/

! † % 0 / 7 ) $ % $ $ $ # ! " $ .,.% # 0/ ) % # 7 0 ; ! ƒ % ) / ˆ 3#

45. ƒ $ % $ $ * % /

' 0 { { ! 1

/ % %

% ) # 0 ! ‚ $ $ ) 0 # { $ $ 0 / 0 ) - {! ‚ $ % 0 $ $ @ # 0 # # / % ! ‚ $ $ ) -! Existeix alguna cosa semblant al que feu vosaltres actualment? + # # ~ $ $ € & 7 % * ~ 0 � Š Ž! ? $ - ) % ! ƒ % 0 $ ?ƒ, % negoci mentre que nosaltres intentem tancar el cercle. En el % )* # $ # ! ˆ

% ) ; ! + $ ) ' ! Â… ' 0 $ $ # !

27/03/2017 17:26:09

(35 28-47.indd 7

27/03/2017 17:26:17

Emma Pascual: “Una bossa d’SnackĂ­ssimo SnackĂ­ssimo, de l’empresa FoodĂ­ssimo, ĂŠs un producte amb poc mĂŠs d’un any de recorregut. 3 6 ' ) ' 7 ! ! # 5, explica Emma Pascual, product manager.

TEXT I FOTOS : Toni Delgado redaccio@elginjoledicions.com

! 1- $ ‡ 0 $ 0 % ! "

$ $ % - $ $ ! 4 # - de maduixa, pera i poma. –Hi ha una que sembla una pĂ­ndola. † % % -% $ $ ! ƒ gominola sana. –A la gent li agrada menjar fruita. † ! " $ 1 > ) # $ % ) $ ) 0 $ !  $ # - 0 ) ) % / % 0 !!! 4 0 ) % ) $ # ‘ # Â’ ) $ $ $ !!! 4 $ ) > $ 0 0 % ! –L’OMS (OrganitzaciĂł Mundial de la Salut) recomana cinc peces de fruita i verdura diĂ ries. Â… $ & 0 $ 1 > % $ $ ! < % % $ % % !!! –És recomanable posar-lo a la nevera o no cal? ‚ ! 4 ) % $ ! –Veneu SnackĂ­ssimo a El Corte InglĂŠs. < $ .

0 ! " 0 % % no es coneix, pot quedar una mica amagat.

)

42

28-47.indd 8

–Com reacciona la gent que no coneix el producte? Quines preguntes us fa? + # - ! 0 % # # ! ‰ 1 > %

–Us esteu introduint en els centres esportius? † $& % & $ % 0 !!! , 0 ! 4 ) #/ / # ! 4)* # ) $ % 2 $ % # % % ) !

27/03/2017 17:26:19

! ! tambÊ al Vènding

TEXT I FOTOS : RedacciĂł redaccio@elginjoledicions.com

4) $ “& 0 ”! 5 % ) % $ 0 ! 5 # % - Š• / Ž% # 0 ' = , 0 ƒ $ ! < $ )

$ # 0 Œ ) = , $ % ; - $ $ ‡ ) !  –

% : $ $ )" - + ' ƒ / . alimentaria. + 2 ‡ $ - ' ) % 0 # -% % # % 0 / $ ma de salut. < % $ = , % # 0 $ 1 … !

(43 28-47.indd 9

27/03/2017 17:26:20

Vols estar informat de le esdeveniment - 4 7 7

7 8 ) ) - ! $ 0$

2 $ ) # # $ 7- #

9 !

: ; # < = #

! 06 6/ >?@A 6 67 ! B # ! 0C D E 0$ 2 < 0$ ! F

0$ ( -B 0

( ! % 1 0

% $ B 0

# 1 7 # # #= ,

)

44

28-47.indd 10

27/03/2017 17:26:51

les novetats i dels grans nts del sector?

ganXo LA MICRO PEL·LÍCULA DE ALLIANCE VENDING

DESCOBREIX TOTA LA HISTÒRIA

alliancevending.es/ganxo

AllianceVending compta amb la certificació de qualitat AQS de ANEDA www.alliancevending.es

28-47.indd 11

AllianceVending és membre de:

(45 27/03/2017 17:27:23

MonogrĂ fic

La celiaquia, un nou r 6 1 ! ! ( 0@H 7% # 1 0 ' I?? ??? 1 -B 1 0 0 $1 0 ! 1 1 ! 1

TEXT I FOTOS : ALBA GUILLÉN redaccio@elginjoledicions.com

4 “+.” / $ % 0 ! + ~ $ # 0 $ ) 0 % ) / esponjosa del pa. 4 Â? $ ) % # - 0 0 ) $ - ! " % / # % ) # òptima. Per tant, una persona celĂ­aca que segueix $ dieta especial. Encara que la celiaquia estĂ directament lligada $ % ) ' # : % / ! " - { Â…4" ‰ — ‰3 ?6 {% ) ) ) 0 # $ ! ƒ $ % * entre les persones que pateixen altres trastorns Â… 0 % $ • % ‚ 0 Â… " % ) !

)

46

28-47.indd 12

27/03/2017 17:27:23

u repte per al vènding

La celiaquia afecta persones de totes les edats i # # ! " ' # # ment infantil, però recents estadĂ­stiques indiquen ‡ & ' ) & $ $ % $ ! # $ % ; gui alterar la rutina alimentĂ ria. Deixar de consumir - # )

0 # ! † 0 ) 7 ! Però la celiaquia no afecta tothom igual, els sĂ­mp - # $ ! + 0 Â? - % ' % % 0

0 / % # % - 0 ! ƒ $ % 0 � -

% # % 0 % - $ %

$ tud, estancament ponderal i retard del creixement. + % ) # - ! + * ) ‡ $ - %

$ $ % # ! + ) / # 7 % )* # $ $ ) % $ # ) / % # ! † ) -ˆ “Els celĂ­acs no es troben, s’han de buscarâ€?.

(47 28-47.indd 13

27/03/2017 17:27:24

Sensibilitat i al.lergia al gluten

Tractament

MonogrĂ fic

? * ) - % 0

# $ % % $ ) -! Â %

$ 7 # 0 ! + $ 0 0 # $ ! 4 & # ) ˜ ~ $ $ ~ # — ! ƒ $ % / # % ) ) % & $ ; * $ ! Â

$ # $ % / % # % # - 0 % / % ' # ! " # % ) : ! " 0 % $ $ % $ ! # % $ 0 % ) $ $ $ % - $ ) ! + % ; % ) $ # ) ! ƒ % ˆ # rutina alimentĂ ria. ? $ 0 : % $ # ) $ / consideren perjudicial per la salut sense la necessitat

$ ) ! ? ) : # %

0 ! + % - / 0 $ $ % # / % !

)

48

28-47.indd 14

27/03/2017 17:27:26

Aliments aptes i on trobar-los 28-47.indd 15

. ' # ) 0/ $ ! + % 0 / $ ; ) ) Šsense gluten� { ' —> { Šmolt baix en gluten� { “ —> ”{! + $ ) $ - 0 ! 6 / % 0 & % ;; % % ) ! " % - ' / $ 2 de gluten en tots aquells aliments que podrien ser & : ! ‚ $ % existeixen elements sense gluten per naturalesa, % % % 0 % #

% % ) ) # ! " ! ƒ # 0 % )" - . . ' )

0 $ # @ $% ; ! ƒ 0 $ % % : - ! 4 # % # % % # *$ ! " $

$ $ – % 0 ) ' / ~ $ ! ƒ % ‡ { $ { 0 0 : ! ƒ % # /

$ : * $ ! 4 =".+ )" - . : 0 ) # & menjar fora de casa.

(49 27/03/2017 17:27:27

Medicaments aptes

MonogrĂ fic

)

50

28-47.indd 16

+ $ & ) $ # $ / ! (3( $ 0 $ % $ 0 / $ ! + % # ˆ ) ' & $ ) â€œĂ‰s adequat per a pacients celĂ­acsâ€?! + # % % $ # $ $ ! 4)" + ' • ƒ 1 )+ $ ! 1) 0 '/ $ “sense glutenâ€? als medicaments que ho requereixin, & # ~ ! + ) % el prospecte no existeix cap mena de risc. . 0/ % # - ) ! † $ $ 0 $ 0 ! " % ) ) 0 ) ) $

& $ ! . ) ; de cuinat exclusiu pels productes sense $ & 0 ) $ tractar els aliments. De la mateixa manera, ) # & $ ! ƒ $ % # $ 0 ! + $ 0 % & $ ) * ! ƒ 0 % 0 � $ 0 7 el protocol de seguretat alimentaria dels % % $ / # $ rentar.

27/03/2017 17:27:27

Vènding sense gluten

+ $ { 2‡ / { $ ~ 0 ) $ ! ? % # 0 ) / $ mediatesa que la resta. Encara que continuen sent % # # ' ! " ) $ 0 % % % 0 7 0 ! . / $

: ser fĂ cilment reconegut pel client.

Un camĂ­ de lluita

. $ - $ & - & # $ / # $ ! ' com parlar de fĂ­sica quĂ ntica i els afectats tenien $ & - # -! "# ) - / $ ! ƒ % tinua sent una gran desconeguda per gran part de $ -! ƒ ) & & % # ! + ) / 7 # quotes dels associats. 4 =".+ 0 $ ‚ . : ! ‰ )"& $ $ < . $ $ $ $ - # ; ! 4 - 0 $ # # - 0 0 7 ! + $& # - 7% $ % $

) & 0 ! . - - grada a la societat, però encara queda un llarg camí -

!

28-47.indd 17

(51

27/03/2017 17:27:28

Els nostres associats

A $

A.B.S VENDING SL 43120 Constanti Tarragona 902.197.097 A.D. COFEMAR, S.L. 08304 Mataró Barcelona 637.488.088 ADELVA, S.A. 08203 Sabadell Barcelona 93.710.08.15

ALMA EXPENDEDORAS SLU 08304 Mataró Barcelona 600.86.84.80

AUTOMATIC VENDING CALVIÑO SL 08700 Igualada Barcelona 93.803.71.49

ALMA PATRICIA GONZALEZ 08320 El Masnou Barcelona

AUTOMATICOS ARANDA CATALUNYA, S.L. 08291 Ripollet Barcelona 93.592.15.85

AQUADIRECT BLUE PLANET, SL 08021 Barcelona 93.699.49.60 ARBITRADE, S.A. 08034 Barcelona Barcelona 93.560.80.00

28-47.indd 18

AUTOMATIC F. COMPANY, S.L. 08591 Aiguafreda Barcelona 93.844.25.25 AUTOMATIC TARRACO, S.A. 43006 Tarragona Tarragona 902.22.02.19

APLIVEN 08940 Cornellà Barcelona 93.479.50.40

)

AUTOMATED TRANSACTIONS, SL 08160 Montmeló Barcelona 93.579.98.75

AGUAS FONT VELLA Y LANJARON SA 08029 Barcelona 93.227.25.00

ALTAGROUP EUROPE 2015 08110 Montcada i Reixac Barcelona 93.191.53.12

52

B $

AUTOMATICOS COSTA, S.L. 17412 Massanet de la Selva Girona 972.85.84.79 AVALON COMPANY 08203 SABADELL Barcelona 686.099.390

BCN SERVEIS VENDING 08032 Barcelona Barcelona 93.420.65.60 BELTRAN Y RAMIREZ, S.A. 17600 Figueres Girona 972.50.96.18 BRITA IBERICA SL 08007 Barcelona Barcelona 93.343.58.48 C.R. VENDING VALLÈS, S.L. 08415 Bigues i Riells Barcelona 93.865.85.80 CAFEGRA SL 08185 Lliça de Vall Barcelona 93.843.99.21 CAFES TUPINAMBA SA 08360 Canet de Mar Barcelona 902.110.169 CESAR CODES CARDETE 08014 Barcelona Barcelona 93.331.85.95 CIALVEN, S.L. 08970 Sant Joan Despí Barcelona 93.373.06.01 COESMA VENDING SLU 25270 Sant Guim de Freixenet Lleida 616.43.91.60 COMERCIAL TALARN SL 43157 Sant Carles de la Ràpita Tarragona 615.084.012

ARGENT-VENDING J.S LUNA 08310 Argentona Barcelona 93.797.00.21

27/03/2017 17:27:28

DELIKIA 36316 Viancios Gondomar Pontevedra 902.100.169 DINAMIC VENDING SL 08980 Sant Feliu Llobregat Barcelona 93.450.35.34 EGARA VENDING (Luis Castro) 08225 Terrassa Barcelona 93.733.72.57 ESMAR VENDING, S.L. 08243 Manresa Barcelona 93.874.85.02 ESPAI VENDING SL 08350 Arenys de Mar Barcelona 93.795.78.79 EUROPEAN DRINKS DISTRIBUTION COMPANY SL 08208 Sabadell 93.159.21.51 EUROVENDING FND, SL 08213 Polinyà Barcelona 93.700.18.78

$

$

DACOTA VENDING, S.L. 08170 Montornés del Vallès Barcelona 93.849.88.10

FERNANDO HIESO PRAT 08783 Masquefa Barcelona 607.902.303

LADOSI SL 17500 Ripoll Girona 972-70.39.72

FOODISSIMO S.A. 08015 Barcelona 93 226 08 02

LAVAZZA ESPAÑA SL 08021 Barcelona Barcelona 93.229.45.80

$

DF

L

FK

GREYSE, SL 08172 Sant Cugat del Vallès Barcelona 93.544.48.88 GRUP ANDREU VENDING SL 25008 Lleida Lleida 973.238.880

LLAMPER VENDING, S.L. 08783 Masquefa Barcelona 93.772.79.25 LLUIS CASANOU 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona 93.771.39.46

IBERVENDING, S.A. 08192 St. Quirze del Vallés Barcelona 93.721.79.70 IVS IBÉRICA 08960 Sant Just Desvern Barcelona 93.377.01.17 JOSE MARIA LUNA MAILLO 08027 Barcelona Barcelona 93.351.83.17 JUAN LUIS BENITO IZQUIERDO, S.L. 08720 Vilafranca del Penedes Barcelona 93.890.49.72 KING JOHN 46009 València València 96.110.14.11

(53(37 28-47.indd 19

27/03/2017 17:27:28

MP

$

SALUTZUMOS SL 08028 Barcelona Barcelona

MADRID FAS MACHINE 28830 San Fernando de Henares Madrid 91.674.91.87

PÉREZ MIRON VENDING, S.L. 08105 Barcelona 616.09.57.75

MAJALINOS VENDING SL 08012 Barcelona Barcelona 616.05.11.61

PONS CASANELLAS, Ricard 08700 Igualada Barcelona 608.94.95.98

MIRIAM LLOBET 08191 Rubi 93.588.12.99

PRODUCTES ILSTANT SLU 08279 Avinyó Barcelona 93.260.20.97

NEXUS MACHINES 08915 Badalona Barcelona 93.352.22.31 NOMÉS VÈNGING, S.L. 17251 Calonge Girona 93.305 64.68 ÑAMING, S.L. 48001 Bilbao Bilbao 976.866.380 ORAIN TECHNOLOGIES, S.L. 08193 Cerdanyola del Vallès Barcelona 93.581.18.28 OSMAC VENDING L’EMPORDÀ, SL 17251 Calonge Girona 658.812.906 PELICAN ROUGE COFFE SOLUTIONS SAU 08940 Cornellá de Llobregat Barcelona 93-377.97.07

)

28-47.indd 20

PERE CORNELLA SLU 17458 Fornells de la Selva Girona 972.476.300

PRODUCTOS ARTESANOS ALBA 46600 Alzira València 902.996.486

SERGI LLANES SAUMELL 25262 Barbens Lleida 650.687.253 SERUNION VENDING S.A. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.480.06.20 SERVICIOS DE VENDING HM 2000 SL 43300 Tarragona Tarragona 977.838.134 SERVIMAS-SPORT, S.L. 08130 Santa Perpetua de Mogoda Barcelona 93.846.18.01

PRODUCTOS VELARTE 46470 Catarroja València 96.126.71.32

SIGESMAR 08027 Barcelona 93.205.97.77

PROVEN AUTOVENDING, S.L. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 618.799.497

SINDREU VENDING 08107 Martorelles Barcelona 93.593.71.14

RAMON JOSEP GUARCH VILARO 08029 Barcelona Barcelona 93.322.42.08

SONIA ORTEGA PEREA 08784 Piera Barcelona 93.779.49.92

S

SUPERMATIC 2000, S.l. 08024 Manresa Barcelona 93.873.18.58

$

N&W GLOBAL VENDINDG SPAIN 28820 Coslada Madrid 91.277.44.00

54

SATVENDING 08030 Barcelona Barcelona 629.463.390

SUZOHAPP ESPAÑA 28033 Madrid Madrid 186.64.33.36

SABAVENDING GROUP SL 08205 Sabadell Barcelona 93.720.75.29 SAECO IBERICA 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.474.00.17

27/03/2017 17:27:29

$

VX

VECOMAT, S.L. 08026 Barcelona Barcelona 93.347.79.58

VENDINGARCIA 08740 Sant Andreu de la Barca Barcelona 679.621.721

VILAVENDING, S.L. 08840 Viladecans Barcelona 93.637.57.81

VENCAFESA, SCP 08917 Badalona Barcelona 93.266.08.50

VENDING GALLARDO 08105 Sant Fost de Campsentelles Barcelona 661.886.936

VIMAC VENDING SCP 08780 Pallejà Barcelona 93.663.09.15

VENCAM 2000 SL 43580 Deltebre Tarragona 649.754.506

VENDING LA PLANA, S.L. 08560 Manlleu Barcelona 93.851.44.89

WATER AND MORE IBERICA SL 08302 Mataro Barcelona 93.702.35.04

VENDICOM, S.L. 43765 Tarragona Tarragona 977.31.32.96

VENDING MANRESA SL 08272 Sant Fruitos Bages Barcelona 93.876.95.20

XAVIER ALSINA VENDING, S.L. 08500 Vic Barcelona 938.816.141

VENDING BESCANÓ SL 17162 Bescanó Girona 972.442.623

VENDING MARTÍNEZ, S.C.P. 08700 Igualada Barcelona 93.803.63.16 VENDING PALLEJÀ SL 08780 Pallejà Barcelona 93.663.42.03

VENDING BUSI 08279 Avinyó Barcelona 93.838.89.60 VENDING EL CAFETO LEVANTE, SL 30562 Ceuti Murcia 96.810.59.16 VENDING EL CAFETO, S.L. 08458 Sant Pere de Vilamajor Barcelona 93.845.08.84

VENDING PONS, S.L. 08700 Igualada Barcelona 93.515.59.10 VENDINMAT 3000 SL 08620 St. Vicenç dels Horts Barcelona 93.656.03.77

(55(37 28-47.indd 21

27/03/2017 17:27:29

Ramon Madaula: “Sóc metòdic per por al fracàs” )

56

56-64.indd 56

27/03/2017 13:40:48

Text Toni Delgado Fotos David Ruano toni@elginjoledicions.com

M

ai tafaneja sobre què diuen d’ell els mitjans de comunicaciĂł. Ramon Madaula (Sabadell, 1962) ĂŠs un artesĂ que es preocupa d’allò del que depèn de les seves mans: sembla honest, pencaire i lleial. Pere Planella, un dels seus professors a l’Institut del Teatre, li va donar la seva primera oportunitat en l’escenari, a L’auca del senyor Esteve: “El paper del Ramonet era molt important, i la companyia i el repartiment, espectaculars. No entenc per què em va triar a mi, perquè hi havia actors de la meva generaciĂł molt mĂŠs bons que jo. Em va tocar la rifa. Va ser un !! "# $ % ! &

! # Fill d’uns humils comerciants, Ramon Madaula va descobrir el teatre veient actuar al seu germĂ Josep, pintor i que mai s’ha dedicat professionalment a la interpretaciĂł. Des de la butaca va comprovar que, amb quatre elements, es podia fer mĂ gia a l’escenari. Amb els espectacles d’Els Joglars, Comediants i Dagoll Dagom el teatre el va acabar atrapant. Del 29 al març al 7 de maig actua a la Sala Muntaner de Barcelona amb L’Electe, obra de la

56-64.indd 57

qual ĂŠs l’autor i un dels dos personatges. Interpreta un psiquiatre que tracta un polĂ­tic en una situaciĂł lĂ­mit, Roger Coma. —El teu objectiu ĂŠs satisfer el pĂşblic i no t’interessen els aplaudiments. Si fas teatre pels reconeixements, estĂ s perdut. Crec que la majoria d’actors expliquem històries perquè la gent passi una bona estona i s’oblidi del seu dia a dia. Entretenir-la no ĂŠs fĂ cil perquè el teatre no tĂŠ el ritme ni els efectes d’una pel¡lĂ­cula, sèrie o un vĂ­deo de Youtube. Normalment l’element mĂŠs important ĂŠs un relat ben escrit i que el pĂşblic se’l cregui, i no tant que vegi la feina dels actors. —Per a tu el director ĂŠs un altre actor. El millor ĂŠs que passi desapercebut, igual que els intèrprets. A Jordi Casanovas [el director de L’Electe] l’únic que li interessa quan agafa una història ĂŠs que arribi de la manera mĂŠs clara a l’espectador, que no es perdi res i en gaudeixi al mĂ xim. És autor tambĂŠ.

(57

27/03/2017 13:40:55

—Vas patir molt amb Coses nostres? Gens ni mica, perquè no tinc expectatives ni ambicions com a autor. M’ho vaig passar molt bé. Coses nostres em va animar a fer L’Electe. A l’abril estrenem una altra obra. Vaig començar a escriure als 50 perquè ho necessitava. I si a algú li interessa, millor. —Això és ser humil o realista? Ser humil és ser realista. Escriure és enfrontar-te a tu mateix, perquè crees el teu propi món i l’intentes transmetre als altres. —T’aprens els guions amb molta antelació. Escrivint-los també ets tan metòdic? Per a mi no és cap mèrit ser metòdic. Ho sóc per por al fracàs, perquè penso que res em sortirà bé. Treballo molt perquè tot em costa molt.

)

58

56-64.indd 58

—Deies en una entrevista que després de 30 anys de professió ja ets capaç de respirar en l’escenari. T’hi sents més lliure i passes menys nervis? Sí. Començo a notar aquesta sensació en algunes funcions,

però a vegades pots estar molt a gust actuant i que la gent s’avorreixi. —Respires quan veus que el públic gaudeix amb l’obra? Sí. El gran plaer de fer teatre no és tant que t’aplaudeixin, sinó el silenci que es produeix quan el públic et segueix. Les pantalles dels putos mòbils són infal·libles per a mesurar el seu interès. Quan no els atrapes, potser es posen a consultar el WhatsApp o el Twitter. —Creus que els actors heu canviat la vostra manera d’interpretar per a captar més l’atenció del públic? La tendència és cridar molt, ser molt estrident i histriònic, que passin moltes coses... Crec que és un gran error, perquè l’excés d’energia, que potser és degut al que dius, allunya la gent. Com més senzilla sigui una obra, i L’Electe ho és, més enganxarà el públic. El punt de partida és aquest: un president de la Generalitat inventat s’aixeca el dia del discurs d’investidura i comprova que no serà capaç de pronunciar-lo. Els seus assessors li diuen que necessita l’ajuda d’un psiquiatre, que és gairebé un coach, i li proposarà exercicis perquè s’atreveixi a intentar-ho. La situ-

27/03/2017 13:40:57

FESTA DE LA CARXOFA PRAT

#jocarxofo i tu?

VIII Jornades Gastronòmiques Pota Blava i Carxofa Prat Del 2 de març al 2 d’abril

Cuina al Mercat Divendres 31 de març | Mercat Municipal

Carxofada Popular Diumenge 2 d’abril | Parc Fondo d’en Peixo

Escarxofa & Jazz Diumenge 9 d’abril | Pl. Joan Garcia-Nieto

QuintoTapa Carxofa Prat Del 12 d’abril a l’1 de maig

Fira Tapa Carxofa Prat 22 i 23 d’abril | Pl. Blanes

Mercat de pagès Cada dissabte, excepte festius | Pl. de Pau Casals

elprat.cat/carxofaprat

56-64.indd 59

27/03/2017 13:41:01

)

60

56-64.indd 60

aciĂł, que en principi ĂŠs còmica, parla de com aquests electes, presidenciables, s’han hagut de vendre al diable per a guanyar les eleccions. No ĂŠs teatre polĂ­tic, sinĂł una comèdia.

A vegades el que et sembla un defecte pot ser una virtut. Una $ ) ) & $ te.

—En el vĂ­deo promocional, l’electe [Roger Coma] diu que tĂŠ picor i tu, que ets el psiquiatre, vols que t’expliqui allò que li passa. Ell et replica que ja t’ho han explicat altres persones... Es pensa que nomĂŠs necessita una pomada o una pastilla i vol acabar de pressa. Anirem veient que el que tĂŠ ĂŠs pĂ nic, por. Hi he traslladat la meva experiència personal. Quan els actors no estem segurs en dies d’estrena o jornades importants, tenim $ ˆ

% % $ % a diferents parts del cos...

—Què veies abans com a defecte teu i has acceptat com a virtut? Això ja ĂŠs Ă­ntim i personal. SĂłn complexos fĂ­sics, sobretot. I pors. La vergonya... Pensava que per a un actor ser vergonyĂłs era una cosa horrorosa, però la vergonya t’ajuda a concentrar-te mĂŠs en la història i el personatge, a no ser tan histriònic. En un escenari et sents molt observat i es nota quan no t’acceptes fĂ­sicament. Tots portem la nostra creu a sobre. Normalment sĂłn xorrades, però estan allĂ .

—De quins d’aquests problemes t’has pogut desempallegar amb els anys? [Riu]. Crec que són els mateixos. El que passa Ês que, amb el temps, t’has d’acceptar mÊs. Ets el que ets. No canviarà s. No ets Al Pacino: oblida-te’n i fes el que puguis. Estic en el procÊs d’aconseguir-ho.

—El pĂşblic ĂŠs una terĂ pia? No. Els actors que se senten molt acceptats pel pĂşblic, els grans espases, acaben fent sempre una mica el mateix perquè saben què li agrada al pĂşblic. És un cercle viciĂłs, pervers. Al pĂşblic te l’has de guanyar cada nit i l’has de respectar, explicar-li bĂŠ la història, però sense ser el seu esclau. Si ho ets, t’acabarĂ guanyant.

27/03/2017 13:41:04

56-64.indd 61

27/03/2017 13:41:07

—I potser tambĂŠ els directors els encasellen en personatges concrets i no creixen tant com a actors. Un ha de saber sortir-se’n. No ĂŠs culpa del director, sinĂł d’un mateix. L’important ĂŠs estar al servei de la història. —El camĂ­, doncs, ĂŠs conèixer-te i descobrir coses de tu que no sabies, com li passa al polĂ­tic de L’Electre. " % $ / $ # ! ƒ què ho volen ser, si saben que els fotran bufetades per tot arreu i se’ls carregaran encara que ho facin bĂŠ? Qui aspiri a ser president no nomĂŠs ho fa pel poder o per arreglar el mĂłn, sinĂł perquè dins seu passa alguna cosa. Quina necessitat tenia el pobre Pedro 1ÂĽ ; $ ÂŒ —Continues sent simpatitzant del PSC? SĂ­, i militant. Malgrat tot, segueix sent la força polĂ­tica amb la qual em sento mĂŠs còmode. Hi ha altres opcions que em cauen bĂŠ, com Catalunya SĂ­ que es Pot. —Segueixes pensant que s’ha de fer un referèndum i que vols un Estat federal? SĂ­. Si amb dades objectives em demostren que hi guanyem tots, em farĂŠ independentista ipso facto. Ara votaria no perquè intueixo $ ! + ! " mi tant em fot ser espanyol o catalĂ . El que vull ĂŠs que la cosa funcioni. Som molts els que tenim dubtes. Treballo molt a Madrid i sempre estiuejo a Eivissa. Em sabria molt greu que fos l’estranger.

)

62

—Em passa com a tu amb les banderes i els himnes. No sento res. Amb l’himne espanyol o Els Segadors m’agafa urticà ria. No m’interessen gens. Crec que hem d’intentar que les coses vagin bÊ

56-64.indd 62

i deixar-nos estar de sentiments patriòtics. És com la religiĂł. Que hi cregui qui vulgui. —Sempre t’ha agradat la FĂłrmula 1. Pilotar s’assembla a interpretar? Des que van canviar els cotxes i no fan tant soroll ni corren tant, i l’Alonso no fot res, me n’he desentès una mica. Tant els pilots de motos com els de cotxes coneixen els circuits de memòria i els poden completar amb els ulls tancats. Nosaltres memoritzem molt bĂŠ l’obra, tenim clar on sĂłn les corbes difĂ­cils, les pujades i baixades, i que hem de superar-les amb gran precisiĂł i velocitat, i sense gastar els neumĂ tics ni cansar-nos. La benzina ens ha de 0 -! 4 - vegades superior. —Quins records tens d’EstaciĂł d’enllaç, VentdelplĂ i Isabel? EstaciĂł d’enllaç partia d’una idea molt bona: les relacions humanes en un vestĂ­bul d’una estaciĂł amb diferents comerços. Es feia amb quatre pessetes i el guiĂł era excel¡lent. Ara se li dĂłna massa importĂ ncia a la factura. VentdelplĂ va començar amb uns guions molt bons els primers anys i s’hi tractaven temes socials. DesprĂŠs, però, va morir d’èxit. Durant el tercer any ho vaig deixar. Es va començar a escriure a tot drap i es va convertir en una telenovel¡la a l’ús. La primera temporada d’Isabel tĂŠ uns guions excel¡lents. NingĂş hi creia. De fet, va estar parada un any i mig. TambĂŠ va morir d’èxit perquè els guions de la segona i tercera temporada, que estan bĂŠ, es van fer a corre-cuita. HaurĂ­em d’aprendre dels americans i estar un any fent una temporada. AquĂ­ enllacem una amb la segĂźent.

27/03/2017 13:41:28

56-64.indd 63

27/03/2017 13:41:40

56-64.indd 64

27/03/2017 13:41:42

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.