Edición impresa. El Heraldo de México. Viernes 18 de diciembre de 2020 by El Heraldo de México

NUEVA ERA / AÑO. 04 / NO. 1291 / VIERNES 18 DE DICIEMBRE DE 2020

#DESDELALATINO

POR FAVOR, CHILANGO, ‘QUÉDATE EN CASA’ P12

FOTO: CUARTOSCURO

#SALARIOMÍNIMO

EMPRESARIOS RECHAZAN AUMENTO DE 15% P28 FOTO: DANIEL OJEDA

#PORANSIEDAD YCANSANCIO

#OPINIÓN

FOTO: CUARTOSCURO

ALHAJERO / MARTHA ANAYA / P5 A FUEGO LENTO / ALFREDO GONZÁLEZ / P6

ALERTAN POR TENDENCIAS SUICIDAS EN MÉDICOSP4

MALOS MODOS / JULIO PATÁN / P9

ILUSTRACIÓN: FRANCISCO LAGOS

#TRESRECETAS

LÚCETE EN FAMILIA CON LA

CENA

#TRASSENTENCIA

PARTIDOS SE RESISTEN

A PARIDAD EN ELECCIÓN SÓLO MORENA, PRD Y FUERZA SOCIAL POR MÉXICO SE COMPROMETIERON ANTE EL INE A POSTULAR A SIETE CANDIDATAS A GOBERNADORAS. LOS OTROS SIETE INSTITUTOS POLÍTICOS AÚN NO SE DEFINEN SOBRE EL TEMA POR NAYELI CORTÉS/P6

LA 2 VIERNES / 18 / 12 / 2020 WWW.HERALDODEMEXICO.COM.MX

Sacapuntas Entregan apoyos

Con la presencia del presidente Andrés Manuel López Obrador inicia este viernes, en Tabasco, la entrega de apoyos a los damnificados de las lluvias. Nos adelantan que después se dará paso al reparto de enseres domésticos. Las estufas serán los principales objetos domésticos que se entregarán, y prometen que no habrá familia afectada sin apoyos.

ARTURO ROBLES ROVALO

AMLO

Llamó mucho la atención el arropo que dio el líder del PAN, Marko Cortés, a la senadora Minerva Hernández. Y es que la acompañó a registrarse para contender por la candidatura del partido al gobierno de Tlaxcala. El mensaje, nos dicen, es que el tema ya está decidido y es ella la favorita de la dirigencia para enfrentar a la morenista Lorena Cuéllar en 2021.

Nunca como hoy nuestro país palpa la importancia de las telecomunicaciones y la radiodifusión. En medio de la crisis sanitaria y económica por COVID, éstas son claves para brindar servicios de salud, educativos y continuar las actividades productivas a casi 9 meses del confinamiento. Esto no habría sido posible hace 7 años. Sin condiciones de competencia, regulaciones poco efectivas, con servicios de menor calidad, más caros y de escasa penetración en ambos sectores. A pocos meses de su creación en julio de 2013, el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT) tuvo que diseñar e imponer medidas asimétricas a los Agentes Económicos Preponderantes, licitar una nueva cadena nacional de televisión, transitar a la Televisión Digital Terrestre, eliminar tarifas de larga distancia, y otras disposiciones con el fin de que más mexicanos tengan servicios de telefonía, internet y televisión abierta y de paga. De junio de 2013 a diciembre de 2019, los accesos a internet móvil se triplicaron de 27.4 a 97.4 millones de líneas. En el servicio fijo aumentaron 63%, de 11.8 a 19.4 millones de líneas. Casi 80% del tráfico móvil cursó por medio de la tecnología 4G y cerca del 90% de los accesos de internet fijo fueron a velocidades de entre 10 Mbps a 100 Mbps. La mayor competencia y consecuente disminución de precios en estos servicios redundó en

Con sentido social

Sin mayor problema se aprobó el Paquete Económico 2021 de la CDMX, que defendió en el Congreso local la Secretaria de Administración y Finanzas, Luz Elena González. Lo destacable es que se garantizan recursos para la atención de la contingencia sanitaria, los programas sociales y el programa de infraestructura. Todo sin crear nuevos impuestos.

Luz Elena González

Se lanza Chertorivski

Vaya que levantó cejas el anuncio del ex secretario de Salud Salomón Chertorivski de que va por una diputación federal por Movimiento Ciudadano. Y es que por el tono de su mensaje dio a entender que los Salomón Chertorivski mexicanos le piden postularse, cuando en realidad él sólo se apuntó desde que empezó su activismo contra la estrategia del gobierno federal contra el COVID-19.

Ascienden a Efraín

Se confirmó el ascenso de Efraín Morales López en el gobierno de Claudia Sheinbaum, como adelantó este Sacapuntas. El funcionario ocupaba la dirección general de Servicios Urbanos, y ayer fue nombrado subsecretario de Gobierno, en relevo de Arturo Medina, quien se va a reforzar el equipo de Rosa Icela Rodríguez en la Secretaría de Seguridad federal.

COMISIONADO DEL IFT

EL IFT Y SU FUNCIÓN SOCIAL

La favorita de Cortés Minerva Hernández

ARTICULISTAINVITADO

Efraín Morales

SACAPUNTAS@ELHERALDODEMEXICO.COM

ahorros a los consumidores por aproximadamente 435 mil millones de pesos. También hubo avances en radiodifusión: 91% de la población tiene acceso a televisión digital; 96% a radio AM; 93% a FM; y con la consolidación de la Televisión Digital Terrestre, la oferta de canales aumentó de 311, en junio de 2013, a mil 315 para febrero de este año. Los servicios de telecomunicaciones y radiodifusión también llegaron a comunidades lejanas, al otorgarse 11 concesiones de uso social indígena. No se trata de números, sino de millones de personas que ahora tienen la posibilidad de acceder a internet o a Tecnologías de la Información y la Comunicación habilitadoras de derechos fundamentales como la salud, educación, libertad de expresión, derecho a la información, incluso derechos políticos. Si la pandemia hubiera ocurrido años antes, sería difícil que los alumnos tomaran clases con el programa Aprende en Casa II, que se transmite por canales multiprogramados; que las empresas y oficinas de gobierno adoptaran esquemas de trabajo desde casa; o que pequeños negocios sobrevivieran gracias a las ventas en línea. Es indispensable que el IFT se mantenga como autoridad de competencia y regulador autónomo. Ello permite que sus decisiones se basen estrictamente en criterios técnicos, ajenos a cualquier sesgo político o interés económico. Desde luego, los Organismos Constitucionales Autónomos estamos sujetos a revisión y a rendición de cuentas. Es un deber y un compromiso con los mexicanos que el IFT no elude.

ANGEL MIERES ZIMMERMANN

PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN

VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO CULTURAL Y SOCIAL

ALEJANDRO ARAI ÁLVAREZ

ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL ADRIÁN PALMA ARVIZU

ARMANDO KASSIAN

DIRECTOR HERALDO RADIO adrian.laris@elheraldodemexico.com

DIRECTOR HERALDO TV miguel.serrano@elheraldodemexico.com

MIGUEL SERRANO

DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@elheraldodemexico.com

HUGO CORZO ZANABRIA

RAFAELA KASSIAN MIERES

JOSÉ LUIS AYOUB PÉREZ

DIRECTOR HERALDO REGIÓN CENTRO hugo.corzo@elheraldodemexico.com

DIRECTORA SOFT NEWS / GASTROLAB

ANTONIO HOLGUIN ACOSTA

JORGE ALMARAZ LÓPEZ

RAYMUNDO SÁNCHEZ PATLÁN

FRANCO CARREÑO OSORIO DIRECTOR GENERAL

JUAN CARLOS CELAYETA

DIRECTOR CREATIVO adrian@elheraldodemexico.com

VICEPRESIDENTE DE MEDIOS IMPRESOS

VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES

ADRIÁN LARIS CASAS

DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@elheraldodemexico.com

EDITOR EN JEFE jorge@elheraldodemexico.com

SUBDIRECTOR EDITORIAL raymundo@elheraldodemexico.com

DIRECTOR JURÍDICO jose.ayoub@elheraldodemexico.com

ANDREA MERLOS LÓPEZ

EDITORA GENERAL andrea@elheraldodemexico.com

LEMIC MADRID EDITOR PAÍS / CDMX / FABIOLA CANCINO DE LOS SANTOS EDITORA EDOMEX / EDOS / JOSÉ CARREÑO FIGUERAS EDITOR ORBE / JOSÉ MANUEL ARTEAGA ORTIZ EDITOR MERK-2 / ALEJANDRO ASMITIA EDITOR META / NAYELY RAMÍREZ MAYA EDITORA ESCENA / MELISSA MORENO CABRERA EDITORA ARTES Y CÚPULA / MIRIAM LIRA PACHECO EDITORA GASTROLAB Y ESCAPADA H / BEGOÑA COSÍO VÉLEZ EDITORA PANORAMA

@R2ROROBLES

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VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#ALISTAN ENSAYO EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 18 / 12 / 2020 COEDITORES: RICARDO SÁNCHEZ / IVÁN RAMÍREZ / LIZETH GÓMEZ DE ANDA / ARTURO LÓPEZ COEDITOR GRÁFICO: FELIPE LAMAS DE LUNA

● AL ENCABEZAR LA CONFERENCIA DE PRENSA SOBRE COVID-19, EL SUBSECRETARIO HUGO LÓPEZ-GATELL ADELANTÓ QUE EL SIMULACRO DEL ARRANQUE DE LA VACUNACIÓN SE LLEVARÁ A CABO HOY EN UNA INSTALACIÓN MILITAR AL SUR DE LA CIUDAD DE MÉXICO. PRECISÓ QUE EN EL EJERCICIO NO SE USARÁN DOSIS DE LA VACUNA DE PFIZER, PUES EL PRODUCTO AÚN NO LLEGA AL PAÍS.

GERARDO SUÁREZ

FOTO: CUARTOSCURO

Hoy, primer simulacro

GRÁFICO: ARTURO RAMÍREZ

NO DA TREGUA

TOTAL DE CONTAGIOS:

74,862,082

ESTADOS UNIDOS INDIA BRASIL RUSIA FRANCIA

TURQUÍA

9,956,557 7,110,434 2,736,727 2,483,524 1,955,680

MUERTOS EN EL MUNDO:

INDIA

MÉXICO ITALIA REINO UNIDO

17,179,180

1,660,032

EU BRASIL

YA FALTA MENOS

#MÉDICOSCOVID-19

184,827 144,451 116,487 67,220 66,150

ntre el personal del IMSS que trabaja en la primera línea de combate al COVID-19 se detectaron indicios de riesgo de suicidio. Y es que el trabajo de cinco meses, durante la emergencia sanitaria, ya generó trastornos severos entre el personal.

310,325

DETECTAN RIESGO DE SUICIDIOS ● EL IMSS UBICÓ A 219 TRABAJADORES CON ESA TENDENCIA, A CAUSA DE LA PRESIÓN POR ESTAR EN PRIMERA LÍNEA DE COMBATE POR MISAEL ZAVALA

35 ● POR

CIENTO DE MÉDICOS SUFRE ANSIEDAD POR COVID.

En un reporte interno de la dependencia, se realizaron 21 mil 942 atenciones psicológicas al personal afectado por la carga de servicio, cambios de personalidad o por sentirse extremadamente ansioso o agitado, preocupación por la muerte y aislamiento. Los principales motivos de apoyo psicológico durante la pandemia han sido ansiedad, en 35 por ciento; estrés agudo, 14 por ciento; depresión, 17 por ciento; Burnout, 10 por ciento; estrés postraumático, 5

por ciento, y abuso de sustancias, 2 por ciento. Entre los datos más preocupantes para las autoridades es que, en los primeros cuatro meses de la pandemia, al menos 219 trabajadores del IMSS padecieron riesgo de suicidio a causa de la presión que significa estar en la primera línea de atención a COVID-19. De todas las atenciones, un total de mil 535 trabajadores del Seguro Social han sido referidos con especialistas para su atención

BEATRIZ ADRIANA YÁÑEZ MÉDICO COVID EN ESTADO DE MÉXICO

●

SENTÍA TEMOR DE RECIBIR MIS RESULTADOS DE LA PRUEBA COVID-19, YA QUE HABÍA LA POSIBILIDAD DE DAR POSITIVO”.

La próxima semana inicia la vacunación contra el COVID-19 en México.

●

Así lo informó la subsecretaria de Relaciones Exteriores, Martha Delgado.

●

La funcionaria precisó que la vacuna de Pfizer será la primera en aplicar en el país.

●

médica, debido a que es más grave su padecimiento. Ejemplo de ello son los colegas de Jonathan Hernández García, quienes no pudieron darle el último adiós. En una semana, el médico, de tan sólo 30 años, perdió la batalla frente al COVID-19, y sus compañeros, quienes padecen presión y temor por ser contagiados y contagiar a sus familiares, únicamente pudieron despedirse en redes sociales. "Quizá lo más hermoso de la medicina es que jamás se detiene", fue el último mensaje que compartió el médico que laboraba en el Instituto de Salud del Estado de México. Otro ejemplo es Beatriz Adriana Yáñez, quien trabaja varias guardias seguidas a la semana en un hospital COVID-19 en Texcoco. La presión y temor por contagiarse del virus no la abandona. En los últimos nueve meses ha laborado en el área COVID y sigue al pie de la letra las indicaciones para no adquirir el virus.

PAÍS 05

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ALHAJERO

FOTO: CUARTOSCURO

#PANDEMIA

#OPINIÓN

VIAJES,

EL PRESIDENTE NOMÁS PIDE Y PIDE IP y gobierno vuelven a chocar. El 15% más al salario mínimo hará quebrar a miles de negocios pequeños, advierten

HASTA EL 2021

MARTHA ANAYA

os empresarios vuelven a darse de topes. Querían, lo pidieron, que el gobierno también pusiera su parte en el aumento al salario mínimo. Como en el juego de la pirinola: Todos ponen… ¡Pero nada! El Presidente de la República —se quejan— sólo pide y pide. Y los ánimos en el sector empresarial vuelven a caldearse. O a congelarse, según el caso. El aumento de 15% al salario mínimo a partir del 1° de enero próximo, fue descalificado de distintos modos por los hombres del dinero. Carlos Salazar, el moderado del sector y presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), consideró la medida como “inadecuada”, advirtiendo que ésta sería un incentivo para la informalidad. “Es obvio que si una empresa pequeña no puede sostener estos salarios, va a tratar de irse a la informalidad, en donde no hay manera de que nadie la revise”, indicó, tras señalar que las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) serían las más afectadas. Gustavo de Hoyos, el representante de la Coparmex, fue más virulento y de plano llamó “irracional” la medida tomada por la Comisión Nacional de Salarios Mínimos (con el voto en contra de los reLOS ÁNIMOS EN presentantes de los organismos EL SECTOR empresariales): “Con la deterEMPRESARIAL minación impuesta, se arroja a SE CALDEAN millones de microempresarios toda la carga del incremento, por lo que combinado con la aceleración de los contagios por la pandemia COVID-19 y el consecuente cierre de operaciones de más empresas, es inminente la quiebra de miles de negocios y la pérdida de todavía más fuentes de trabajo”. Según sus cálculos, este incremento de 123.22 a 141.7 pesos diarios, pone en riesgo que 700 mil empresas cierren en los próximos tres meses. Según explicaron, la propuesta del sindicato patronal era un nivel máximo de 135.83 pesos (en concordancia con el 4 por ciento del repunte de la inflación en el año, más un Monto Independiente de Recuperación de 7.39 pesos). Y que si el gobierno federal deseaba que se alcanzaran los 142.25, éste hiciera una aportación de 6.42 pesos por cada trabajador. Es decir, que pusiera su parte como una aportación extraordinaria por el COVID. Pero la propuesta fue rechazada: “El gobierno federal no quiso poner nada”, asentaron. La opinión de la secretaria del Trabajo, Luisa María Alcalde, muestra en cambio otro panorama sobre el aumento en cuestión: “Lejos de afectar la economía, hemos venido demostrando cómo se fortalece el poder adquisitivo y la capacidad de consumo y se va dinamizando el mercado interno, y no ha habido ningún efecto inflacionario”, alegó. Y la visión del presidente López Obrador, ni se diga: “Se me hace una exageración decir que van a quebrar las empresas si pagan el aumento salarial…” ••• GEMAS: Obsequio de la Secretaría de Relaciones Exteriores: “La SRE suspende temporalmente la emisión de pasaportes en Ciudad de México hasta nuevo aviso”.

MARTHAMERCEDESA@GMAIL.COM @MARTHAANAYA

● SUSPENDEN LA EMISIÓN DE PASAPORTES POR PARIS SALAZAR

or la alerta y emergencia de COVID-19 en la Ciudad de México, la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) suspendió el servicio de emisión de pasaportes en todas sus delegaciones ubicadas en la capital del país. Desde el sábado 19 de diciembre y hasta que las disposiciones sanitarias del gobierno capitalino lo consideren pertinente, las 10 delegaciones

VEDA SANITARIA

86 ● DÍAS

SE SUSPENDIÓ EL SERVICIO, EN MARZO.

La SRE hizo un llamado a no realizar pagos ni depósitos a cuentas personales para el trámite.

●

de la SRE van a permanecer cerradas. La dependencia explicó que la medida busca salvaguardar el bienestar, tanto de los usuarios como de los servidores públicos en la temporada de mayor riesgo de contagio. Se puso a disposición el correo electrónico supervisiondgd@sre.gob.mx para la atención única de emergencias acreditadas por razones de salud, académicas, laborales o de reunificación familiar.

ÚNICA SALIDA 1 supervisiondgd@ sre.gob. mx, para casos especiales.

●

06 PAÍS

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A FUEGO LENTO #PARTIDOSPOLÍTICOS

#OPINIÓN

DISPUTA POR NUEVO LEÓN Definidos están los principales candidatos; velan armas para librar la madre de las batallas en la Sultana del Norte

ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO

on el registro de Fernando Larrazábal como precandidato del PAN se abrieron las cartas e inició esta semana la disputa por la gubernatura de Nuevo León, una de las más competidas para 2021 y en la que nadie, ni las encuestas, se atreven a hablar de un claro ganador. La pelea será entre pesos pesados. El exalcalde de Monterrey se enfrentará en las urnas a Clara Luz Flores, candidata de la alianza conformada por Morena, PES, PT y Panal; a Samuel García, de MC; y al priista Adrián de la Garza. Todos tienen con qué dar la batalla, pero según las encuestas, el PAN, como partido, encabeza las preferencias, con 10 puntos arriba de su más cercano competidor, el PRI. Pero si de medir a personas se trata, Clara Luz es la que llega mejor posicionada. Antes de su nominación le sacaba entre ocho y 10 puntos a Adrián de la Garza. Samuel García siempre apareció en el cuarto lugar. Y el que de plano no estaba en el radar era Larrazábal. No aparecía porque el PAN nunca dio señales claras sobre su candidato. El más visible fue el senador Víctor Fuentes, pero también se dijo que negociaban con Luis Donaldo Colosio. Como sea, el CEN panista perdió el control del proceso interno por disputas locales. Al final, dejaron que Larrazábal y Fuentes se registraran, NADIE SE aunque el primero hizo amarres ATREVE A hasta con el “diablo” para conHABLAR DE seguir la candidatura. UN GANADOR De esta forma, se convierte en el rival a vencer, porque, a diferencia de los otros, cuenta con una estructura sólida en el PAN y el apoyo del gobierno en turno. Su reto es lidiar con temas del pasado que involucran hasta a su familia. En el caso de Clara Luz, su principal ventaja es que llega como candidata ciudadana y con una buena reputación. Su desafío es construir una estructura electoral que no tiene Morena. El que de plano anda por la calle de la amargura es el priista Adrián de la Garza, quien por su soberbia y prepotencia alejó a muchos priistas, provocando una división en el tricolor y que sus bases busquen refugio en otros partidos. Al que también se le complicó todo fue a Samuel García. Se convirtió en blanco fácil de las redes sociales, por su juventud e inexperiencia, provocándole un acelerado desgaste. Y contra eso no hay mucho qué hacer. La remontada está cuesta arriba para el joven senador que decidió entrar a una contienda en la que se juegan muchos intereses políticos regionales y nacionales, pero sobre todo intereses económicos de los hombres que mueven los hilos del dinero y el poder en Nuevo León y el país. ••• Aunque pocos lo saben, la secretaria de Gobernación, Olga Sánchez Cordero, cuenta con la Unidad de Fortalecimiento al Sistema de Justicia, instancia que incluye mesas de seguimiento a casos relevantes en las fiscalías General y de los estados, así como en el Poder Judicial, lo que ha permitido encontrar soluciones a conflictos que parecían difíciles. ••• Y como dice el filósofo… Nomeacuerdo: “Vota a aquel que prometa menos. Será el que menos te decepcione”.

ALFREDO.GONZALEZ@ELHERALDODEMEXICO.COM @ALFREDOLEZ

SIETE SE RESISTEN A PARIDAD

Morena, PRD y FSM se comprometieron con el INE a cumplirla POR NAYELI CORTÉS

4 MAGISTRADOS, A FAVOR DE LA ORDEN DE PARIDAD.

2 IMPUGNACIONES A LOS LINEAMIENTOS PRESENTARON.

PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

iete de 10 partidos políticos no se han posicionado sobre si postularán siete mujeres como candidatas a gobernadoras, más allá de lo que establezca la sentencia del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF). Aunque Marko Cortés, líder del PAN, afirmó que van a cumplir con la paridad, fue su partido el que impugnó los lineamientos del INE. Ese recurso provocó el fallo del Tribunal que, aunque revocó el acuerdo del instituto en la materia, finalmente vinculó a los institutos políticos a postular siete mujeres como candidatas a gobiernos estatales.

HACE PETICIÓN l José Luis Vargas instruyó a los magistrados que votaron por paridad a completar la sentencia.

l En un oficio, el presidente del TEPJF les pide redactar el sustento jurídico de ese punto resolutivo

l Vargas reconoció que el resolutivo cuarto sobre paridad de género vinculatoria fue aprobado.

En el PRI, su Consejo Político aprobaría el martes los criterios para garantizar la paridad en las postulaciones a gubernaturas, pero ante la confusión generada por el TEPJF, suspendieron hasta nuevo aviso. Encuentro Solidario, en voz de Ernesto Guerra, representante ante el instituto, precisó que van a esperar la sentencia antes de definirse. En el mismo caso está MC que, en un oficio enviado al INE, aclaró: “MC está atento al engrose correspondiente, y observará el mandato de la autoridad jurisdiccional federal”. RSP, PT y PVEM no han manifestado su posición sobre el tema. En contraste, Morena, PRD y Fuerza Social por México se comprometieron ante el INE a hacerlo. “En Morena hemos decidido tener, por lo menos, siete candidatas a gubernaturas”, indicó Alejandro Viedma, consejero del poder Legislativo ante el INE. “El PRD va a cumplir el espíritu del acuerdo del Consejo del INE respecto a la postulación de siete mujeres”, dijo Ángel Ávila, representante del partido ante el instituto. “Tenemos la convicción de que se haga vinculante que los partidos tengamos que acreditar por lo menos siete candidatas”, consideró Luis Antonio González, de Fuerza Social por México. Hasta este momento, la sentencia sobre paridad no ha sido notificada al instituto. FOTO: ESPECIAL

SEGURO. Alejandro Viedma destacó que Morena respalda la postulación paritaria.

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08 PAÍS

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#FUNCIONARIOCONFIABLE

ANALÍTICO Y EFECTIVO ● EL RECIÉN NOMBRADO EMBAJADOR DE MÉXICO EN ESTADOS UNIDOS ES UN HOMBRE COMPROMETIDO Y DISCIPLINADO EN SUS RESPONSABILIDADES, ASÍ COMO APASIONADO Y MUY INGENIOSO POR MARIFER CENTENO

Esteban Moctezuma

Cuidadoso al extremo, tanto, que puede resultar quisquilloso.

Es un hombre

contundente al tomar una decisión.

Es un hombre

Es más analítico que impulsivo.

extremadamente estético, tiene muy buen gusto y es creativo y amable.

Es excelente

en el trabajo en equipo, puede lidiar con la presión, es ingenioso y da resultados.

Se desenvuelve con

enorme facilidad debido a que escucha, analiza y después actúa.

Tiene un fuerte sentido

del compromiso, por eso firma con nombre y con apellido; las lealtades les son muy importantes, pues sabe que son sumamente valoradas para quienes lo rodean.

Es escéptico y

desde un principio marca límites.

Se preocupa y ocupa de su reputación e imagen.

Tiene inteligencia

Es sarcástico,

bromista y selectivo en su círculo.

espacial, lógica matemática y social.

Como pareja

Más apasionado

valora la estabilidad y admira la dignidad.

CENTRADO Es una persona sumamente disciplinada, comprometida y con un férreo sentido de la responsabilidad.

#OPINIÓN

Valora el autocontrol y la mesura.

METÓDICO Piensa mucho antes de tomar una decisión y evalúa constantemente escenarios y posibilidades.

e idealista de lo que aparenta.

JUSTO Posee un buen concepto de sí mismo, se considera objetivo y le gusta dar a las cosas su justa dimensión.

EXIGENTE Prefiere la calidad y la eficacia por encima de todo, y es sumamente exigente consigo mismo y con su equipo.

LAS COLUMNAS DE ADRIANA SARUR Y JESÚS MARTÍN MENDOZA, EN HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: ESPECIAL

PAÍS 09

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#MEMORIALLEBARÓN

UNA CHAIRA EN EL HERALDO

Recuerdan a las víctimas A MÁS DE UN AÑO DEL ASESINATO, EN SONORA SIGUE ABIERTA LA INVESTIGACIÓN POR FRANCISCO NIETO / ENVIADO PAIS@ELHERALDODEMEXICO.COM

BAVISPE. Las familias Langford-Miller-LeBaron y el gobierno federal inauguraron un memorial para las tres mujeres y seis niños asesinados hace más de un año por el crimen organizado. El monumento, construido en el camino donde fueron

PARA NO OLVIDAR l La escultura fue realizada por el artista sonorense Marlon Arturo Balderrama.

#OPINIÓN

CEREMONIA. A la inauguración acudió el Presidente y familiares de las víctimas.

emboscados, consta de una plaza y una escultura de bronce y cemento que representa las creencias religiosas de esta comunidad mormona. El presidente Andrés Manuel López Obrador dijo que el memorial es un homenaje permanente a las víctimas y se comprometió a seguir las investigaciones para castigar a los responsables.

17 DETENIDOS POR LA MASACRE A LOS LEBARÓN.

MALOS MODOS #OPINIÓN

PANDEMIA: EL VASO MEDIO LLENO Nada garantiza que este gobierno logre cumplir el calendario de vacunación

—caso real— el dispositivo intrauterino para venderlo en el mercado negro. La segunda, que también involucra a Cuba, es que Conacyt va a becar en esas tierras a mil de nuestro médicos. punté la semana pasada que Okey, suena del nabo, sí. No obstante, la no debemos ilusionarnos influencia de columnistas mesurados, conmucho con la de la vacuna ciliadores, de esos que llaman a no polarizar, anti COVID. No debemos me llevan a encontrar el ángulo positivo de ilusionarnos porque el caestas dos iniciativas. A ver el vaso medio lleno. lendario de inoculación del Respecto a los 500 médicos, a ver: ¿qué gobierno implica que buevamos a traer: profesionales daneses, de esos na parte de la población económicamente que exigen mascarillas, guantes y salarios que activa permanecerá encerrada durante la alcancen para comer? ¡Nooo! En el país que totalidad de 2021. Y, sobre todo, no debemos tiene el récord de profesionales de la salud ilusionarnos porque nada garantiza que este muertos por el coronavirus, lo que necesigobierno logre cumplir con ese calendario. tamos es gente acostumbrada a trabajar en Digo, es el gobierno que trajo de regreso el zonas de guerra, sin equipo y con un pago de sarampión y no puede vacunarnos contra la 10 dólares al mes. Lo mismo aplica para nuesinfluenza; el que desabasteció tros mil becados. ¿Qué quieres, a los enfermos de cáncer, esllevarlos a la Johns Hopkins, una VIENE UNA clerosis múltiple y VIH. El de institución fifí, cuando aquí el SEGUNDA TANDA los 200 mil muertos. El que no desabasto es ya la ley y cuando DE MÉDICOS puede armar una rifa. Así que nuestro Presidente explicó que CUBANOS en una de esas nos quedamos la tecnología es nefasta? Hay un encerrados hasta 2028, cuando plan ahí. Entiéndanlo. una misión humanitaria de la A lo que sí me cuesta verle ONU venga a recoger los cadáveres. el lado amable es a la noticia de que Conacyt Esta semana, encima, llegaron tres noticias pretende producir una vacuna. que, en principio, deberían fundamentar aun Sí, a mí también se me salió el trago de más nuestro pesimismo. whisky por la nariz, con la carcajada. ¿Se La primera es que viene una segunda tanda imaginan la escena? 2026. Llegas a tu centro de médicos cubanos. ¿Qué significa esto? Que de vacunación. Te toca turno, y un militar se nuestro gobierno va a gastarse otra lanota acerca con el frasquito de la —imaginemos el en honrar la tradición castrista de la mano nombre— “Pueblo Bueno V”. de obra esclava, y de paso en exponer a la Por muy buena voluntad que tengas, segupoblación a un personal con muy dudosas ramente acabarás gritando algo como “¡Póncalificaciones, porque lo del sistema de salud ganme la Sputnik! ¡Pónganme la Sputnik!”. isleño es, hace ya mucho, un cuento chino: allí, tienes que llevar tus propias sábanas al JULIOPATAN0909@GMAIL.COM hospital y cuidar que el médico no te robe @JULIOPATAN09 JULIO PATÁN

EL RATÓN VAQUERO Y EL PATOTAS Será interesante ver cómo la libra Montiel en esta ocasión (porque seguramente lo hará)

FERNANDA TAPIA

l escándalo que abarcó primera plana, política, nota roja, sociales y hasta espectáculos… fue la golpiza que le pegaron a César D’alessio (hijo de la famosa cantante). En una transmisión en vivo, él y su novia aseguraban tener miedo, pues su vida “corría peligro”. En el video, (como ya todos seguramente lo vieron), señala directamente a Arturo Montiel del PRI (exgobernador del Edomex) y sus hijos... de Montiel. Será interesante ver cómo la libra Montiel en esta ocasión (porque seguramente lo hará). La historia del señor Montiel está plagada de sucesos “peculiares”. Cuando andaba en campaña para gobernador, mis jefes me pidieron que le hiciera una entrevista en el radio. Debo confesar que aguantó vara, porque hasta la canción del Ratón Vaquero le puse. Lo que ya no estuvo tan chido es que, casi al final y para amarrar su campaña, pagó los derechos de una rola que en ese entonces sonaba muchísimo en estaciones poperas. Y cuando ya estaba prohibido hacer difusión política de cualquier tipo, empezó a sonar la mentada canción en todas las frecuencias; no importaba si eran de ranchero o chachachá. Por otro lado, dicen las malas CRUZÓ EL lenguas, que le cargaba la mano PANTANO a su ahijado y familiar lejano, El SIN MANCHARSE Copetes. LAS ALAS Ahí no importaba la relación, le decía el El Patotas, porque supuestamente calzaba grande y era chaparro. Dato que podría explicarnos el porqué resultó tan ligador el Peña. Se le llegó a achacar una compañía de espionaje vs. sus adversarios. También un Castillo en Francia y 160 propiedades por millones en Estados Unidos y en México. Lo investigaron y hagan de cuenta que cruzó el pantano sin mancharse las alas. Según el juez “no se encontraron elementos suficientes pa’ juzgarlo”. Pero más allá de los dineros, Francisco Cruz (gran periodista), narra en uno de sus libros cómo el instructor de tenis de mesa de Maude Versini, el argentino Mario Palacios Montarcé, fue ejecutado de un balazo en la cabeza en 2003 en el interior de la panadería La Bondi, ubicada en la avenida Lerdo de la capital mexiquense. Él había llegado a Toluca en 1999 para trabajar en el Club Toluca de Fútbol. En el mismo libro el maestro Cruz señala que “todo mundo hablaba de que era un asesinato ordenado por el gobernador a causa de celos”... pero para variar, las investigaciones no arrojaron ningún resultado Años después Maude Versini aseguró que uno de los motivos de su separación de Montiel, fue el alcoholismo del exgobernador, adicción que se puso más fonky cuando le andaban haciendo las investigaciones acerca de su fortuna. De cuánto sería en realidad que en la separación, ella exigía ¡¡¡300 melones!!! Luego vino el pleito por los hijos. Y la última vez que se le vió en público fue en julio del año pasado, cuando asistió a un evento privado al lado de su actual esposa, Karla Cortés, y de su ahijado El Patotas, el expresidente Enrique Peña Nieto, acompañado por su exnovia Tania Ruiz.

DENUNCIAS@FERNANDATAPIA.COM @TAPIAFERNANDA

10 PAÍS

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: DANIEL OJEDA

#JOSÉMARÍAMORELOS

DEFINICIONES #OPINIÓN

COVID-19: ¿CUÁNTAS VIDAS PUDIERON SALVARSE? El subsecretario de Salud, Hugo LópezGatell actuó con arrogancia y se dedicó a gozar del reflector

MANUEL LÓPEZ SAN MARTÍN

16 mil mexicanos han muerto por COVID-19. El dato oficial (Secretaría de Salud), es sabido, no es el real. El drama es 2.7 veces mayor. México ronda las 300 mil defunciones. A diferencia de los países asiáticos, y en cierta medida los europeos, aquí hubo tiempo para diseñar una estrategia contra la pandemia. Hugo López-Gatell tuvo la película por adelantado para preparar un plan de acción preventivo y operativo. Él ha repetido que lo hizo desde enero. La realidad dice otra cosa. Actuó con arrogancia y se dedicó a gozar del reflector. Las consecuencias están a la vista: México es primer lugar en letalidad mundial (9.7 por cada 100 casos), cuarto con más decesos y el país donde más personal médico ha muerto. El 11 de febrero aún no se reportaba ningún caso, pero ya veíamos lo que sucedía del otro lado del planeta. ¿Qué hizo él? “Hay mucha mitología (…) de que se necesitan hospitales especiales para coronavirus. No. El coronavirus nuevo (…) se comporta como una enfermedad respiratoria de moderada a baja gravedad. Es más leve que la influenza estacional”, aseguró. De ser “más leve que la influenza”, a casi cuadruplicar los decesos por neumonía e influenza juntos: 31 mil 81 muertes en todo 2019 vs. 116 mil en nueve meses; de no necesitarse “hos¿CUÁNTAS pitales especiales”, a tener que PUEDEN reconvertir 290 (IMSS). SALVARSE SI ••• ES RELEVADO? Mientras del otro lado del mundo construían hospitales especiales o los reconvertían, el 3 de marzo López-Gatell prohibía a hospitales privados realizar pruebas de COVID-19. El 16 de marzo, la OMS pidió a los gobiernos aplicar pruebas masivas. “Pruebas, pruebas, pruebas”, instó su director general Tedros Adhanom. El 19 de marzo, el subsecretario insistió: las pruebas no tienen utilidad, cosa en la que se ha sostenido durante meses (México es el país de la OCDE que menos pruebas realiza). El ejercicio de memoria es útil porque la CDMX está en plena saturación hospitalaria, y la “estrategia” sigue en las mismas erráticas manos. López-Gatell, quien llamó a la población a no acudir a hospitales ante primeros síntomas “para no saturarlos”; que desoyó las recomendaciones más consistentes de la OMS: cubrebocas y pruebas masivas; desapareció su método centinela porque evidenció errores en sus datos; y consideró “intrascendente” el semáforo que él inventó y presumió, conduce al país a un callejón sin salida. ¿Cuántas vidas pudieron salvarse de haber actuado con responsabilidad? No lo sabemos. Sabemos, eso sí, que en México el COVID-19 mata más a los más pobres: 3 de 4 fallecidos tenían secundaria o menos, la letalidad del virus se dispara en zonas rurales y semiurbanas, atenderse en un hospital público incrementa 380% la posibilidad de morir, ser indígena aumenta el riesgo en 53% y 90% de los decesos se registran entre obreros, trabajadores, amas de casa y jubilados, que acuden a hospitales del sector Salud. ¿Cuántas vidas podrían salvarse si el subsecretario es relevado del cargo? Más que si permanece donde está.

*Esta columna baja la cortina de 2020. Felices fiestas. Nos encontramos el 4 de enero. M.LOPEZSANMARTIN@GMAIL.COM @MLOPEZSANMARTIN

‘Libro nació de recorridos’ ESPINO PRESENTA EN SU NUEVA OBRA LA VIDA DEL SIERVO DE LA NACIÓN POR MISAEL ZAVALA MISAEL.ZAVALA@ELHERALDODEMEXICO.COM

El comisionado del Servicio de Protección Federal, Manuel Espino Barrientos presentó su onceavo libro titulado Cuando por la Patria se Muere. A 200 años de la Consumación de la Independencia de México, que retrata la vida y obra de José María Morelos y Pavón.

DA MÁS DETALLE El libro se adentra en la realidad más cercana del caudillo. l

l Da cuenta de las traiciones y errores que vivió el militar insurgente.

● VIAJE. Espino detalló que se puede ver a Morelos en muchas facetas.

Para realizar su obra, Espino recorrió a pie los lugares donde el Siervo de la Nación nació, estudió, recorrió, vivió y luchó en la Guerra de Independencia. Incluso, plasma la filosofía de Morelos. “Recorrí lugares históricos donde aprendí mucho, y de hecho estamos pensando en si este libro puede convertirse en una película”, expuso.

AGENDA CONFIDENCIAL #OPINIÓN

¡DE QUÉ SE QUEJAN! Un grupo de expertos laborales presentó un informe en el Congreso de EU

mediante el voto libre y secreto, fortaleciendo la democracia sindical –como se plasmó el en T-MEC—, era una vacilada, pues el voto para esos fines no puede ser libre ni secreto, porque en cuanto se entere el líder quién voto en su n informe presentado al contra podría darle chicharrón, comentaron Congreso de Estados Unilos observadores. Que ese grupito de abogados dos por un grupito de inlaborales independientes no se haya tomado genuos expertos laborales la molestia de analizar la realidad laboral y la independientes señala que historia del sindicalismo corrupto en México, México incumple con algues imperdonable, por no decir otra cosa. nos compromisos pactados ••• en el T-MEC, entre ellos los relacionados con AGENDA PREVIA: El Consejo Coordila democracia sindical. nador Empresarial expuso, con otras “Muchos de los cambios prometidos palabras, que al gobierno Federal le valió para mejorar la vida de los trabajadores en gorro que durante la pandemia se hayan términos de democracia sindical, libertad perdido más de un millón empleos, más de asociación y negociación los que se acumulen, que colectiva aún faltan por impleigual número de empresas LO QUE SE NIEGAN mentarse. La mayoría de los hayan bajado la cortina, que A ACEPTAR ES QUE trabajadores no es aún capaz 700 mil más corren el riesgo LES DIERON ATOLE de elegir democráticamente de desaparecer, que la inforCON EL DEDO a sus líderes o ratificarlos en malidad seguirá creciendo y acuerdos colectivos”, acusan. otras cosas horribles. Y que Lo que se niegan a aceptar los que se dicen a pesar de este escenario haya decretado expertos, es que los negociadores mexicanos un incremento de 15% a los salarios para del T-MEC les dieron atole con el dedo a su 2021. ¡Insensatos y exagerados esos arcontraparte norteamericana, porque ese y gumentos! Les respondió el Presidente. otros compromisos en la materia, difícilmente Por ser Sonora un estado fronterizo y con se cumplirían en México. Y así lo expresaron un alto índice de personas con padecilos observadores políticos antes, durante y mientos crónicos, que provocan complicadespués de la firma del tratado comercial. ciones graves, que pueden llegar hasta la Más aún, cuando el Senado aprobó en mayo muerte en pacientes con COVID-19, la gode 2019 la Reforma Laboral que presentó bernadora Claudia Pavlovich le solicitó al el jefe del Ejecutivo, presumiendo que con presidente López Obrador, durante la gira ello se inauguraba una nueva etapa del sinque realizó a este estado, que se considere dicalismo en México, comentamos que era a Sonora con prioridad en la distribución un mito que se acabaría la corrupción en los y aplicación de la vacuna contra este sindicatos y que éstos serían un instrumento maligno virus. al servicio de trabajadores para la defensa LUISAGENDA@HOTMAIL.COM legal de sus intereses laborales. Y que eso de @LUISSOTOAGENDA que la dirección de los dirigentes se realizará LUIS SOTO

11 ACCIÓN RESPONSABLE Gente de bien. Se necesita reconocer los errores y corregir, se necesita inteligencia y control emocional, amor por la verdad, se necesita sensibilidad social y responsabilidad... México necesita gente de bien en todos los ámbitos”.

Editorial El Heraldo VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

México y Benelux: una creciente relación económica VÍCTOR VALTIERRA PÉREZ*

*Director para Benelux, Reino Unido e Irlanda, de la SRE @VVALTIERRA

SALVADOR CERÓN ECONOMISTA @ACCRESPONSABLE

EL BUENO

● El mexicano Juan Rivera Arroyo ganó el XXV Premio de Literatura Vargas Llosa por su libro “Albert Speer, un día”, que habla sobre el arquitecto de Hitler.

EL MALO

● El Tribunal de Arbitraje Deportivo castigó a Rusia dejándolo fuera de los Juegos Olímpicos y del mundial por doping, bajo la administración de Grigori Rodchenkov.

SON SOCIOS RELEVANTES PARA EL PAÍS Y SON IMPORTANTES EN EL PROCESO DE MODERNIZACIÓN

EL FEO

● Siguiendo con Rusia, Putin ha presumido la vacuna de su país, la Sputnik V, sin embargo, se reveló que él no se la ha puesto, pues “aún no está dentro del rango de edad”.

UNA NUEVA OPORTUNIDAD DIEGO A. SÁNCHEZ-LABRADOR ABOGADO @DIEGOSANLAB

El reto, como especie, es reinventarnos desde la individualidad para mejorar nuestro entorno

“Hoy nuestra especie atraviesa hechos concatenados que ponen en jaque nuestra supervivencia, más allá de la comodidad que hemos podido disfrutar”.

El 2020 quedará marcado como el año de la COVID-19, la recesión económica, las pérdidas humanas y del avance de una ola populista a nivel mundial sin precedentes, pero sobre todo, como el año en el que nuestros errores marcan una posibilidad de un nuevo comienzo, una nueva oportunidad. Ha sido un año marcado por acontecimientos que consideramos sin precedentes y fatales. A pesar de esto ser nuevo para nuestra generación, no lo es para nuestra especie animal. Los seres humanos hemos sobrevivido distintas pandemias, crisis económicas y guerras que nos han azotado, modificando a través del tiempo nuestra ideología y manera de vivir. Es una realidad que hoy nuestra especie atraviesa hechos concatenados que ponen en jaque nuestra supervivencia, mas allá de la comodidad que hemos podido disfrutar durante miles de años. Este año nos ha orillado a replantear muchas situaciones desde la percepción individual. A pesar de cohabitar un mundo globalizado y de compartir una ciudanía de mundo en donde la tecnología nos ha permitido el acceso rápido y sencillo a cualquier producto y servicio,

hoy nos encontramos más lejos que nunca de nuestra esencia natural como seres humanos, incumpliendo nuestro rol como especie en niveles que ponen los ideales de sustentabilidad cada vez más distantes. Son muchos los días que se publican opiniones de acontecimientos sociales, económicos y políticos, pocos los días que podemos sentarnos a conversar con nuestra familia y nosotros mismos acerca de esta reconfiguración que presenciamos y que nos negamos a entender y asimilar para poder sobrevivir y dar paso a un mejor mundo a las generaciones venideras. Estamos obligados a crear un nuevo consenso mundial liderado por nosotros mismos usando la tecnología como herramienta y no como arma de destrucción masiva. El reto es reinventarnos desde la individualidad para mejorar nuestro entorno inmediato y hacer frente como sociedad a los retos globales, tales como la pandemia, cambio climático, pobreza y radicalismos que se contraponen al proceso evolutivo natural de nuestra especie. “No es lo que somos, es lo que podemos hacer” y confío en que saldremos adelante y recordaremos 2020 como el año en el que la especie humana se reconfiguró, y dio paso al aseguramiento de las generaciones futuras. Soy, eres y somos, pero también puedo, puedes y podemos ser. Es momento y siempre lo será, estoy seguro.

esde el comienzo del gobierno del presidente López Obrador, México ha tenido un creciente dinamismo en las relaciones económicas con los países Benelux, caracterizado por la realización de diversas misiones empresariales. La primera misión comercial europea que visitó México durante la presente administración fue la realizada en febrero de 2019 por la princesa Astrid de Bélgica. Hace 11 años el rey Felipe, entonces príncipe heredero, realizó la última misión empresarial belga. En abril de 2019 el primer ministro de Luxemburgo, Xavier Bettel, visitó México con la finalidad de impulsar intercambios comerciales y promover una mayor participación de México en el reconocido mercado financiero luxemburgués. Una visita histórica: la primera de un premier del Gran Ducado en más de 38 años. Con Países Bajos, en febrero de 2019 se inauguró en México Holland House para facilitar a las empresas neerlandesas su acceso al mercado mexicano y para promover la presencia de empresas mexicanas en Países Bajos. En mayo de ese año, el canciller Stef Blok realizó una visita a México para impulsar la relación comercial en el ámbito de movilidad aérea y terrestre, logística portuaria y del sector agrícola. Recientemente, del 3 al 5 de noviembre de 2020 se llevó a cabo de forma virtual una misión empresarial para identificar oportunidades en el sector agrícola y hortícola entre empresas neerlandesas y mexicanas. México se beneficiará de la nueva ruta marítima exprés entre Veracruz y Róterdam que en septiembre pasado inició un proyecto para transportar perecederos refrigerados, el cual reduciría hasta en 12 días el tiempo de traslado. Los países Benelux son pioneros en el intercambio comercial con tarifas preferenciales acordadas hace más de 70 años en la Unión Aduanera del Benelux. Tienen una ubicación privilegiada con una sólida infraestructura de transporte y acceso a mercados clave. Los puertos de Róterdam y Amberes, primero y segundo puertos europeos más grandes, están orientados a conectar a Europa con el mundo. La nueva ruta marítima exprés con Róterdam augura una mayor presencia de productos mexicanos en la región. México registró en 2019 un comercio con esos países por más de 7 mil 400 mdd, con una balanza comercial a favor de México por más de 520 mdd. Los países Benelux representan la quinta fuente de turismo en México proveniente de la UE. Las relaciones de México con los países Benelux pasan por un gran momento. Son socios relevantes para México y juegan un papel importante en el proceso de modernización del Acuerdo Global entre México y la UE. El superávit de la balanza comercial con estos países representa un nicho de oportunidad para la diversificación de nuestro comercio exterior.

BÉLGICA, PAÍSES BAJOS Y LUXEMBURGO FORMAN UN ACUERDO ADUANERO LLAMADO BENELUX, CON EL QUE HAY UN GRAN INTERCAMBIO COMERCIAL

#LARGA ESPERA

EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 18 / 12 / 2020 COEDITOR: JUAN FERNANDO MARTÍNEZ COEDITOR GRÁFICO: JOB JOEL DURÁN

RENUEVAN

ALERTAS ● 'HAY 78% DE OCUPACIÓN'; PIDE NO IR A FIESTAS

FOTO: LESLIE PÉREZ

#VÍASMS

En busca de oxígeno

POR CARLOS NAVARRO

e nueva cuenta, el Gobierno de la CDMX, en coordinación con las empresas de telefonía celular, echó mano del SMS para alertar a los capitalinos sobre la ocupación hospitalaria por COVID-19 y para pedir no ir ni convocar a reuniones. “Estamos en Alerta COVID-19. Tenemos 78 por ciento de ocupación hospitalaria. No fiestas, no reuniones familiares. Quédate en casa. Es responsabilidad de todos. Gob CDMX”, sostiene el mensaje. De acuerdo con el último reporte técnico, había cuatro mil 843 internados a causa del coronavirus, de los cuales mil 147 estaban intubados. Como parte del reforzamiento de una campaña, la semana pasada se envió un mensaje similar a alrededor de 8 millones de personas.

#ACOMODOS

CAMBIA SU PAPEL 1 Antes, los SMS servían sólo para hacer tamizajes y así determinar posibles casos.

●

2 La capital del país superó el récord de personas hospitalizadas que se registró en mayo.

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La mandataria local advirtió que los mensajes se renovarían.

●

CON EXPERIENCIA

AJUSTA SHEINBAUM

SU GABINETE ● ITA A. RUIZ VA A PUEBLOS Y BARRIOS; A CULTURA, VANNESA BOHÓRQUEZ, Y A LA SEGOB LOCAL, EFRAÍN MORALES POR CARLOS NAVARRO

FOTO: ESPECIAL

HABRÁ OTROS

● FAMILIARES Y CONOCIDOS DE PERSONAS QUE PADECEN COVID-19 U OTRAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS, HICIERON FILA EN UN EXPENDIO DE OXÍGENO, EN LA COLONIA ROMA. DEBIDO AL AUMENTO DE CONTAGIOS POR CORONAVIRUS, LA DEMANDA DE TANQUES SE HA DISPARADO, ASÍ COMO LOS PRECIOS. LESLIE PÉREZ

a jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, realizó ajustes en su gabinete, a 743 días de haber iniciado su administración en la Ciudad de México. Laura Ita Andehui Ruiz Mondragón fue nombrada como nueva secretaria de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas, en sustitución de Larisa Ortiz Quintero, quien se incorporó al Tribunal Superior de Justicia Administrativa local. “Es una compañera que viene trabajando en el

movimiento desde hace mucho tiempo y ya tiene la experiencia y el conocimiento en este tema, además conoce muy bien a los pueblos originarios”, afirmó. Es licenciada en Sociología por la UAM; maestra en Sociología Política por el Instituto Mora y doctora en Ciencias Políticas y Sociales con especialidad en Sociología por la UNAM. Suma 30 años en investigación y ejecución de políticas públicas para pueblos indígenas. A la Secretaría de Cultura local llega Vannesa Bohórquez López, y María Guadalupe Lozada, quien

8 ● CAMBIOS

EN EL SU EQUIPO SUMA SHEINBAUM.

4 ● DE

OCTUBRE, FUE EL PRIMERO DE ELLOS.

1 Laura Ita Andehui Ruiz Mondragón colaboró también para el Instituto Nacional Indigenista.

●

2 Efraín Morales atendió Sembrando Parques, Senderos Camina Libre y Camina Segura.

●

estaba como encargada de despacho, regresa a la dirección general de Patrimonio Histórico, Artístico y Cultural de la CDMX. “Creemos que Vannesa le va a dar este ímpetu que siempre da la juventud y la experiencia de la promoción cultural que tiene”, dijo la mandataria. Es egresada de la licenciatura en Artes Plásticas por La Esmeralda, del INBAL. Trabajó en museos como Laboratorio Arte Alameda, el Museo Universitario de Ciencias y Artes de CU, y el Museo Universitario de Arte Contemporáneo de la UNAM. Desde 2015 se desempeñaba como coordinadora de Cultura del Metro. En la Subsecretaría de Gobierno, que deja Arturo Medina para irse a la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana federal, llega Efraín Morales. “Tiene mucha experiencia política, él se incorporó con nosotros desde previo de la campaña. Consideramos que era la mejor transferencia que podemos hacer en este momento”, dijo Sheinbaum. Es licenciado en Derecho por la UVM. Fue diputado local en la VI Legislatura. De 2015 a 2018 colaboró en la Secretaría de Educación local y la Sobse.

CDMX 13

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FOTO: YADÍN XOLALPA

#ENELMETRO

SUBE FLUJO DE USUARIOS ● SE DUPLICÓ CON RESPECTO A MAYO, CUANDO SE HABÍA REGISTRADO EL MAYOR NÚMERO DE HOSPITALIZACIONES

SON MÁS 1 Abril fue el mes con la menor afluencia de usuarios en el STC.

●

POR CARLOS NAVARRO

pesar de que la CDMX vive un panorama más complicado que en mayo, mes con el mayor número de internamientos por el coronavirus, hoy en día salen más personas y viajan en el Metro. Gerardo, de 32 años, no ha dejado de trabajar desde que inició la emergencia por COVID-19. Todos

los días, excepto el domingo, usa el transporte público para llegar a la estación El Rosario y de ahí ir a su trabajo, cerca del Centro Histórico. “Se nota más lleno, principalmente en las mañanas. Ya no se ve tan solo como cuando fue el encierro total”, explicó. Del 18 al 24 de mayo, cuando se alcanzó el pico de más hospitalizaciones, con cuatro mil 553, usaban a diario el Metro un promedio de un mi-

2 Instalaron códigos QR como parte del sistema de rastreo de contagios en la CDMX.

●

EN TODAS LAS LÍNEAS

El aumento de usuarios del STC Metro ha sido generalizado. En algunas estaciones el incremento ha sido de más de 125 por ciento.

●

llón 199 mil 146 personas, según información concentrada en la Agencia Digital de Innovación Pública. Sin embargo, entre el 30 de noviembre y el 6 de diciembre, cuando se alcanzaron cuatro mil 21 hospitalizaciones y en días posteriores se superó el récord, se reportó una media por día de dos millones 622 mil 818.2 usuarios; 118.7 por ciento más.

5.5 ● MILLONES

DE USUARIOS, ANTES DEL COVID.

En las líneas 7 y 2, que usa Gerardo, se ha duplicado la afluencia diaria de usuarios. En la naranja, se reportó un promedio diario de 65 mil 433 usuarios en el periodo de mayo señalado, mientras que en diciembre se registró un flujo de 147 mil 149 usuarios; 124.8 por ciento más. La azul muestra un fenómeno similar.

FOTO: CIARTOSCURO

EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 18 / 12 / 2020 COEDITORES: ANTONIO BAUTISTA / HUGO ARCE COEDITOR GRÁFICO: PEDRO ORTIZ

#QUINTANAROO

IMPUESTO, A TURISTAS ● FIJAN CUOTA DE 10 DÓLARES A VISITANTES EXTRANJEROS POR ALEJANDRO CASTRO

partir de abril de 2021, los turistas extranjeros pagarán un nuevo impuesto de 10 dólares para vacacionar en los destinos del Caribe Mexicano. El Congreso de Quintana Roo aprobó reformas a la Ley de Hacienda y a la Ley de Derechos del estado, planteadas por el titular del Ejecutivo, Carlos Joaquín González. La propuesta de nuevos cobros se aprobó por mayoría de votos en medio de un intenso debate y frente a la oposición del sector hotelero. Las reformas no especifican cuál será el método de cobro de este impuesto. Algunos de los ya existentes se cubren mediante los pasajes aéreos o en las tarifas hoteleras. La semana pasada el sector turístico se manifestó en contra pues dijo que mientras otros países incentivan la llegada de turistas, en el Caribe Mexicano se imponen nuevas cuotas.

SUMAN MÁS PAGOS 1 Un turista internacional que visita QR ya debe pagar alrededor de mil 250 pesos.

●

2 De este cobro, 558 pesos corresponden al Derecho de No Residente.

●

Hoteleros de la entidad protestaron por la reforma aprobada.

●

En la sede de Morena, en la CDMX, hicieron el anuncio de los resultados de la encuesta de Querétaro.

#GANAENCUESTA

PROPUESTA

VA CELIA MAYA, COMO ASPIRANTE ● MORENA ABANDERA A MAGISTRADA EN RETIRO PARA LLEVAR LA 4T A TIERRAS QUERETANAS POR NAYELI CORTÉS Y FERNANDO PANIAGUA

FOTO: CUARTOSCURO

ENTRE CRÍTICAS

PRESENTACIÓN

a magistrada en retiro Celia Maya García es la virtual candidata del partido Movimiento Regeneración Nacional (Morena) al gobierno de Querétaro. La precandidata, quien fue propuesta como ministra de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, es la quinta mujer elegida por Morena para gobernadora. Mediante un mensaje publicado en su cuenta de Twitter, el dirigente nacional del partido,

BASTIÓN PANISTA

Mario Delgado, indicó que Maya García ganó la encuesta de Querétaro por lo que será la abanderada morenista en el proceso electoral en curso. “Felicito a @CeliaMayaGar por ganar la encuesta de #Querétaro, donde el PRI y el PAN han establecido un régimen de corrupción y complicidades durante años”, escribió Delgado en la red social. Maya logró imponerse en una encuesta que, de acuerdo con Delgado fue la “más cerrada”. “Tuvimos que hacer otra para el desempate”, detalló. Durante su presentación, Maya, quien hasta hace poco se desempeñaba como directora Jurídica de la Conagua, dijo estar

Acción Nacional obtuvo su primer triunfo en Querétaro, en 1997.

●

6 ● DE JUNIO DE 2021, LA VOTACIÓN.

437 ● CARGOS ESTÁN EN JUEGO.

Desde entonces, el banquiazul ha ganado en otras tres ocasiones.

●

● AÑOS

TIENE LA PRECANDIDATA MORENISTA.

● MUJERES,

DESIGNADAS HASTA AYER.

contenta. “Agradezco a todos los candidatos y candidatas, que se anotaron muchos. Nos da cuenta de la participación y entusiasmo en Querétaro”, señaló. Morena prometió postular a siete mujeres, más allá de lo que ordene el Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación.

NUEVA ENCUESTA

Ante las protestas de Félix Salgado, Mario Delgado no pudo dar a conocer quién va a ser el candidato de Morena al gobierno de Guerrero. En un breve mensaje, dijo que harán una encuesta de reconocimiento para seleccionar a tres hombres (de 13) y tres mujeres (de cinco que aspiran). De esos seis aspirantes saldrá el candidato de Morena. Por su lado, Pablo Amílcar, exdelegado de programas de desarrollo del gobierno federal, negó que ayer estuviera previsto su destape. “Le toca al partido tomar estas decisiones. Se habló de un llamado a la unidad a todos nuestros compañeros”, puntualizó.

Esta es la tercera vez de que Maya busca el gobierno del estado.

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ESTADOS 15

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: ESPECIAL

FOTO: CUARTOSCURO

#FISCALDEMORELOS

Lo indaga unidad de terrorismo #CASOMIROSLAVA

DETIENEN A UN IMPLICADO

ÁREA ESPECIAL HACE LA INVESTIGACIÓN. CARMONA GÁNDARA IGNORA LOS DELITOS POR GUADALUPE FLORES

Hugo Schultz, exalcalde del municipio de Chínipas, Chihuahua, fue detenido por la FGR por estar relacionado con el homicidio de la periodista Miroslava Breach. Un testigo protegido indicó que el exalcalde entregó grabaciones de llamadas con la periodista. Se expuso que la presionaron para desistir su investigación entorno a la narcopolítica en Chínipas. Otros funcionarios del PAN estarían involucrados. FEDERICO GUEVARA ●

ESTADOS@ELHERALDODEMEXICO.COM

CORRESPONSAL

El fiscal de Morelos, Uriel Carmona Gándara, es indagado por la Unidad Especializada en Investigación de Terrorismo, Acopio y Tráfico de Armas, que pertenece a la Fiscalía General de la República (FGR). Esta última ya pidió a la Cámara de Diputados que inicie la solicitud de procedencia en contra de Uriel Carmona por la comisión de presuntos de-

PROCESO POLÍTICO l El miércoles, la Cámara de Diputados confirmó que recibió la petición de desafuero del fiscal de Morelos.

l Desde 2018, Carmona Gándara ha sido señalado por los diputados locales por actos ilícitos.

MENSAJE. El funcionario dijo que no sabía sobre la declaratoria en su contra.

litos federales, derivados de denuncias presentadas por particulares. A la Cámara llegó la solicitud de declaratoria de procedencia en contra del fiscal morelense por un presunto crimen federal. Sobre este tema, se buscó al fiscal Carmona Gándara y al director de Área de Comunicación Social, pero no hubo respuesta, sólo manifestaron

2 AÑOS EN EL CARGO LLEVA EL FISCAL CARMONA.

que desconocen dicha información. Fue hasta este jueves que enviaron un comunicado de prensa, en el que el titular de la fiscalía morelense se reserva cualquier tipo de posicionamiento personal con respecto a lo publicado por el diputado federal Ignacio Mier. Además, según Carmona, no ha sido notificado sobre la solicitud de declaratoria de procedencia en su contra.

16 ESTADOS

VIERNES / 18 / 12 / 2020 ELHERALDODEMEXICO.COM

ARA EVITAR TRAGEDIAS COMO LA DE BAVISPE, SONORA, DONDE PERDIERON LA VIDA INTEGRANTES DE LAS FAMILIAS LEBARÓN Y LANGFORD, LA GOBERNADORA CLAUDIA PAVLOVICH Y EL PRESIDENTE ANDRÉS MANUEL LÓPEZ OBRADOR INAUGURARON EL MEMORIAL EN SU HONOR.

FOTO: ESPECIAL

REDACCIÓN

● CON EL FIN DE PROTEGER AUMENTAN LA SALUD DE LA POBLACIÓN NORMAS Y AVANZAR EN POR VIRUS LA RECUPERACIÓN ECONÓMICA DE QUINTANA ROO, EL GOBERNADOR CARLOS JOAQUÍN GONZÁLEZ ESTABLECIÓ EL USO OBLIGATORIO DE CUBREBOCAS, LA CANCELACIÓN DE EVENTOS SOCIALES DE MÁS DE 10 PERSONAS Y LA SUSPENSIÓN LAS LABORES PRESENCIALES DE LA POBLACIÓN VULNERABLE. REDACCIÓN

#DURANGO

FOTO: ESPECIAL

INICIA NUEVO VUELO

FOTO: ESPECIAL

INAUGURAN MEMORIAL

SUPERVISA CARRETERA

ARA DETONAR EL POTENCIAL ECONÓMICO DE CIUDAD VALLES, SAN LUIS POTOSÍ, EL GOBERNADOR JUAN MANUEL CARRERAS SUPERVISÓ EL AVANCE DEL PROYECTO DE MODERNIZACIÓN DE LA CARRETERA VALLESTAMAZUNCHALE, QUE CUENTA CON UN PRESUPUESTO DE CINCO MIL 87 MILLONES DE PESOS. REDACCIÓN

● INAUGURAN VIAJE A CIUDAD DE MÉXICO REDACCIÓN

ara convertir a Durango en un estado más competitivo, el gobernador José Rosas Aispuro, inauguró, junto con el director de Comunicación Corporativa de Viva Aerobús, Walfred Castro, el primer vuelo Durango-CDMX. El mandatario señaló que esto amplía la conectividad de la entidad; además, anunció el regreso de la ruta a Monterrey para el mes de marzo. Destacó que a pesar de las circunstancias críticas que se viven, en el estado se está reactivando la economía a través de más opciones para viajes de negocios. FOTO: ESPECIAL

ALERTA

●

La zona norte del estado es la que tiene más contagios.

#GUERRERO

REFUERZAN ESTRATEGIA ● EL GOBERNADOR AFIRMÓ QUE NO VA A ABANDONAR A LAS ZONAS CON MÁS CASOS REDACCIÓN

VUELOS ●

Van a ser dos a la semana.

479

ES EL COSTO DEL VIAJE SENCILLO.

on el fin de disminuir los contagios de COVID-19 en Iguala, que se ha convertido en el centro de la pandemia en Guerrero, el gobernador Héctor Astudillo visitó el municipio para reforzar la estrategia de salud.

18 ● MIL

PERSONAS RECUPERADAS EN EL ESTADO.

Junto al presidente municipal, Antonio Jaimes Herrera, se revisaron las acciones que se han implementado desde el inicio, tales como filtros sanitarios y campañas de sanitización, esfuerzos que ante el incremento de casos se han tenido que duplicar. El mandatario afirmó que ante el incremento de contagios no va a dejar sólo a este municipio de la región Norte, pero pidió a la ciudadanía poner de su parte para frenar la pandemia y no relajar las medidas como la sana distancia y el uso de cubrebocas. “El gobernador tiene que estar en Iguala y tiene que darles el mensaje de que estoy y estaré pendiente para tratar de ayudar en todo lo que tenga que ayudar”, enfatizó.

FOTO: ESPECIAL

● PARA GARANTIZAR AUMENTA UNA NÚMERO EDUCACIÓN DE BECAS DE CALIDAD EN CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA, EL ALCALDE ARMANDO CABADA OFRECIÓ CUATRO VECES MÁS BECAS QUE OTRAS ADMINISTRACIONES, PUES ASEGURA QUE ES FUNDAMENTAL PARA CERRAR LA BRECHA ENTRE LA POBREZA Y MEJORES OPORTUNIDADES. EN CUATRO AÑOS HA DESTINADO 104 MILLONES DE PESOS EN LA MATERIA. REDACCIÓN

● PESOS

LLEVA OBRAS

En su visita, Astudillo inauguró la primera etapa del periférico.

●

También un edificio normativo de la primaria Gonzalo Díaz Ávila.

●

FOTO: ESPECIAL

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#CUACOLANDIA

BRINDAN

EL HERALDO DE MÉXICO

A ANIMALES NUEVA VIDA

VIERNES 18 / 12 / 2020

COEDITORES: ANTONIO BAUTISTA / HUGO ARCE COEDITOR GRÁFICO: PEDRO ORTIZ

ESPECIES QUE HAN SIDO EXPLOTADAS, ENCUENTRAN PAZ Y ALIVIO EN ESTE SANTUARIO

FOTOS: YADIN XOLALPA

POR JOSÉ RÍOS ESTADOS@ELHERALDODEMEXICO.COM

illyencontróverdes pastizales en un ambiente de paz, tras una vida cargando basura con sus patas rotas entre calles destruidas, comiendo basura y con su cuerpo carcomido por las cicatrices provocadas por los mecates que por años estuvieron atados en su panza y hocico. A su lado está Van Gogh, un burro que perdió una oreja y que tiene los huesos de su lomo a flor piel ocasionados por los daños que le dejó cargar una carretilla de basura entre las barrancas del oriente del Estado de México, pero ahora recibe tratamiento para sanar sus daños. Ambos animales son parte de Cuacolandia, un santuario ubicado en Puebla, donde también se rehabilitan a 250 animales de fuerza, entre caballos, yeguas y

PARAÍSO ESPECIAL

VISIÓN

No se vale que el caballo trabaje ayudando al dueño a tener un ingreso y que no haya responsabilidad en el bienestar del animal”.

l LOGRO. Elena Larrea y su equipo curan y protegen a diversas especies que han sido maltratadas.

burros, que eran explotados para cargar desperdicios o con fines turísticos, la mayoría de ellos provenientes del Edomex. Elena Larrea, presidenta de Cuacolandia, dijo que este proyecto comenzó hace tres años y hoy es el único en el país que puede atender hasta 300 especies gracias a donativos.

VIVIAN PÉREZ VETERINARIA DE CUACOLANDIA

l Heidi es una oveja paralítica a la que le fue donada una silla para poder moverse.

l Algunos caballos y burros tardan en sanar sus heridas de seis meses a un año.

“La gente dice que ama a los animales, pero en realidad ama a las mascotas, a los perros y a los gatos; amar a los animales significa amar a todas las especies”, lamentó la activista, quien comentó que la mayoría de los animales que arriban a este lugar lo hacen con desnutrición e infecciones en los ojos. De acuerdo con sus cálculos, en el Estado de México hay cinco mil animales de fuerza que siguen trabajando en espacios para recolectar basura, pero para recuperar su salud representa altos costos. “Los caballos se tardan en recuperar de seis meses a un año. Si tienen cirugías se elevan los precios y más de fracturas, pero nada más de subirlos de peso, alimentos y ponerles antibióticos son entre 50 mil a 60 mil pesos”, indicó Larrea. En los basureros de la periferia del Valle de México existe un mercado clandestino para la proliferación de los caballos,

l En el santuario también se protegen a perros, cerditos y otras especies maltratadas.

l El espacio vive por donaciones y con la ayuda de un grupo de voluntarios.

LOS RESIDENTES

250

ANIMALES SON REHABILITADOS EN CUACOLANDIA

5000

ESPECIES SON EXPLOTADAS EN EL EDOMEX

en su mayoría son de Ecatepec, Coacalco, Los Reyes e Ixtapaluca. No sólo se adoptan animales que fueron explotados, pues también hay equinos que fueron jubilados por la policía montada. También hay otras especies, como Heidi, una ovejita que creció paralítica y le fue donada una silla de ruedas para andar, o como Manchas, un can rescatado de ser carnada en peleas de perros.

l Cuacolandia, en Puebla, está abierto al público con una cuota de recuperación.

EDOMEX 19

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POLIGRILLA MEXIQUENSE #OPINIÓN

FOTO: ESPECIAL

blación, el gobierno del Edomex inició en Ecatepec la aplicación de pruebas rápidas para la detección del virus SARS-CoV-2, con una sensibilidad y especificidad de 97 por ciento. A través de la secretaría de Movilidad, la Secretaría general de Gobierno y la dirección Sanitaria de Ayuntamiento de Ecatepec, en la estación Las Américas, de la Línea II del Mexibús, se aplicaron las primeras 500 pruebas de las más de 12 mil que se habrán de realizar todos los días hasta que pase la emergencia sanitaria. El resultado tiene una precisión de 97 por que busca reelegirse. Sí, dicen que al no ciento y se aplicarán de manera gratuita a ver condiciones políticas para hacerse de los usuarios del transporte público. la candidatura a una importante alcaldía LA DE HOY: Al iniciar en nuestro país del Valle de México, quiere vender cara la tradicional temporada de posadas, esa declinación a cambio de que le permien Nezahualcóyotl no se registró una tan seguir teniendo fuero tres años más. sola de éstas en las más de 11 mil calles Habrá que estar atento a la conclusión que conforman la ciudad, de las indagatorias que se por lo que el alcalde del siguen en contra de este QUEDA CLARO lugar, Juan Hugo de la legislador en el Servicio de QUE BUSCA Rosa García, reconoció Administración TributaPROTEGERSE DE la responsabilidad de los ria (SAT) y en la Unidad de LA JUSTICIA vecinos en atender el llaInteligencia Financiera, mado que hizo el gobierno que comanda Santiago local en días pasados para no organizar ni Nieto. Queda claro que este personaje participar en este tipo de celebraciones, busca a toda costa mantener el fuero para debido a que se vive la etapa más difícil protegerse de la justicia federal. de la pandemia por la COVID-19, en la Remembrando un poco, basta recorque en todo el Valle de México el repunte dar el enojo que generó entre connotados de casos positivos y defunciones ha sido panistas la forma en la que este diputado muy alto. Nos leemos el próximo 5 de federal se hizo del cargo. La pregunta que enero. HASTA LA PRÓXIMA. queda es: ¿El PAN cederá a los chantajes? ENTRE OTRAS COSAS: Como parte POLIGRILLA.ELHERALDODEMEXICO@GMAIL.COM del programa para evitar el incremento @POLIGRILLA1 de contagios del coronavirus entre la po-

EN EL EDOMEX, PARTIDOS POLÍTICOS, A PONERSE DE ACUERDO PABLO CRUZ ALFARO

Algunos, difícilmente cederán una posición que sienten merecer

a definición de los nombres de quienes encabezaran las diputaciones federales en el Estado de México no será nada fácil debido al ego mal entendido de algunos políticos de PAN, PRI y PRD, que difícilmente cederán una posición que sienten merecer. Aunque se dice que entre los acuerdos que pactaron los partidos que conforman el frente contra Morena está que las diputaciones del Valle de México sean en su mayoría para el PAN, las de la zona oriente para perredistas y que en la zona del Valle de Toluca prevalezcan candidatos del tricolor, nada está dicho, ya que lo difícil será que se pongan de acuerdo. Pero eso no es todo. Si de soberbia hablamos, hay un diputado federal panista

#CONGRESO

LEGISLADORES ELIMINAN EL DUF ● El Congreso local eliminó el Dictamen Único de Factibilidad (DUF) para dar paso a la figura del Dictamen de Giro para que sean los 125 municipios los encargados emitir los dictámenes de bajo impacto y los de alto, el estado. Por unanimidad, las siete fracciones parlamentarias abrogaron la ley que crea la Comisión de Factibilidad del Edomex. Indicaron que se da un impulso económico y habrá desarrollo en inversión e infraestructura.

GERARDO GARCÍA

10 MOMENTOS PARA RECORDAR EN PAPEL

EL A, B, C, D EN LOS EVENTOS

● LA INDUSTRIA TUVO DRÁSTICOS CAMBIOS.

Al inicio de la pandemia, gente por toda Europa hizo diferentes actos artísticos desde sus balcones, para animar a sus vecinos.

FASHION WEEK MÉXICO El famoso evento de moda se celebró en formato digital, y el streaming revolucionó las pasarelas.

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EL MUNDO ANTE EL COVID

PANORAMA

FOTO: MASCARILLA DE WWW.ANNMASHBURN.COM

MODA / SOCIAL

Debido al COVID, MBFW llevó a cabo su primer evento online, con el que la plataforma y los diseñaros enfrentaron un nuevo reto.

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LA MODA EN DIGITAL

Zélika García, Sofía Aspe, Gina Diez Barroso, María Ariza, Virginia Sendel e Iridia Salazar encontraron el equilibro entre su carrera y su rol de mamás.

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DÍA DE LAS MADRES

Leentro, Fundación ABC, La Cana, Fundación Andrade y Mi barrio me respalda crearon iniciativas para ayudar a hacerle frente a la pandemia. ●

MÉXICO NO SE DEJA VENCER

Después de su papel como Darío Guerra, la carrera de Alejandro Speitzer dio un giro y se convirtió en uno de los galanes mexicanos más codiciados.

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EL MÁS POPULAR

Viridiana Álvarez fue la primera mujer en América en subir los tres picos más altos del mundo, por lo que ganó un récord Guinnes.

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EN LA CIMA DEL MUNDO

A LA VAN GUARDIA

n estos últimos nueve meses hemos abandonado el lipstick en los labios, pero aprendimos a taparnos la boca y la nariz con un nuevo accesorio. El tapabocas ha sido esencial como medida de prevención al salir de casa durante la pandemia, además de cuidarnos se ha vuelto una pieza de foco al elegir nuestros looks, y definitivamente es parte de nuestra vida. Conforme la situación que generó el COVID-19 avanzó, con el tiempo tuvimos mayor conocimiento de cómo utilizar el cubrebocas. Cómo debíamos usarlo y ajustarlo, cuáles eran más eficientes y la manera correcta de darles tratamiento. En su cuenta de Instagram (@querido. cubrebocas) la diseñadora Alba Aguilar, además de vender mascarillas caseras, ha creado sencillos manuales que enseñan a la población su uso correcto. Las nuevas colecciones de diseño no podían quedarse atrás con la nueva adquisición de este accesorio. Grandes firmas en París, Milán y Nueva York comenzaron a generar piezas con bocetos atrevidos para alentar el uso del cubrebocas en las víctimas de la moda. Y funcionó. Con más frecuencia veíamos a influencers, modelos, personalidades y actrices lucir una mascarilla que iba a juego con su vestido. La tendencia que más marcó esta etapa fueron estampados florales, sobre todo en

Tras su éxito en La casa de las flores, Darío Yazbek fue uno de los mexicanos que estuvo presente en el Festival Internacional de Cine de Venecia.

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TRIUNFO TRAS TRIUNFO

Además de cubrir la boca, debe ir sobre la nariz.

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#ACCESORIO2020

CUIDADOSO

LOOK LA TENDENCIA QUE ARRASÓ ESTE AÑO FUE EL CUBREBOCAS COMO ACCESORIO. LA INDUSTRIA DE LA MODA LO ADAPTA Y LO VUELVE UN OBJETO DE DESEO

● La tendencia son las telas con flores.

● Se apuestan por las mascarillas en un solo tono con el atuendo.

CONCIENCIA

Usen tapabocas. Es una señal de respeto”.

POR BEGOÑA COSÍO

colores pastel. Los más atrevidos lucían animal print, otros elegían los colores lisos y sobrios: el negro para la noche o el beige para hacer las compras. También la logomanía no se quedó atrás, las marcas aprovecharon el enfoque para abarrotar con sus logos esta prenda. Es correcto recalcar que el cubrebocas es una pieza que se usa con un fin médico, que está destinado a cuidarnos, y que llevaremos durante varios meses más. Pero tampoco está mal resaltar nuestro

La modelo tabasqueña Abigail Santiago llegó al mundo de la moda con el objetivo de enaltecer las raíces y belleza nacionales.

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HECHO EN MÉXICO

estilismo y hacerlo lo más acertado posible, y así favorecer nuestro outfit. Los expertos de la moda aconsejan tomarlo como accesorio (igual que si seleccionaras tus aretes o una pashmina), y lo más sencillo es combinarlo de manera monocromática, utilizar un solo tono desde la masacarilla hasta los zapatos. Este 2020, aunque fue un año en donde la industria de la moda sufrió mucho, resaltó la creatividad con la tendencia en este importante accesorio: el cubrebocas.

3 ● ES EL MÁXIMO DE HORAS, CONTINUAS, QUE SE DEBE USAR.

La carrera y vida de Rafael Nadal cambiaron a raíz de la pandemia, la cual no le impidió seguir trabajando desde su fundación.

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DIRECTO DESDE ESPAÑA

LADY GAGA

INTÉRPRETE Y ACTRIZ

La inclusión es el lema de Cambiando Modelos, organización creada por Silke Lubzik, quien lucha de la mano de personas con discapacidad.

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LOS NUEVOS ROSTROS

EL HERALDO DE MÉXICO

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¡Felices f iestas! Los chefs Pepe Salinas, Alam Méndez y Rodrigo Estrada llaman a cocinar en familia y a celebrar en casa

FOTOARTE: FRANCISCO LAGOS

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II MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN

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l Favorecen la digestión de preparaciones pesadas.

CANELA

Después de muchos estudios, han encontrado que este ingrediente es un estimulante del apetito, además, ayuda a cicatrizar, es antiespasmódico, antiséptico y antiviral. De igual forma, se ha demostrado que tiene una mayor capacidad antioxidante y que puede llegar a ser más poderosa que el ajo.

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VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL

RAFAELA KASSIAN MIERES

l Por su efecto termogénico, son ideales para ayudar a quemar calorías.

DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL

ADRIÁN PALMA ARVIZU

DIRECTOR CREATIVO

ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL

JUAN CARLOS CELAYETA

DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES

JIMENA SOBRADO DE LA PEÑA DIRECTORA DE VENTAS SOFT NEWS

MIRIAM LIRA EDITORA

MARICHUY GARDUÑO COEDITORA

ISIS MALHERBE REPORTERA

ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, EMMANUEL ORTIZ ISLAS, PABLO GUILLÉN

ENTÉRATE QUÉ FUNCIÓN TIENEN ESTOS INGREDIENTES Y EL SABOR QUE IMPRIMEN EN LOS DELICIOSOS POSTRES DECEMBRINOS

CLAVO

Tiene diferentes usos, que van más allá de sólo utilizarlo en la cocina; por ejemplo, para muchos remedios medicinales, principalmente como anestésico. Ayuda a prevenir la coagulación sanguínea y fortalece el sistema cardiovascular, mejora la circulación, reduce niveles de azúcar y estimula la memoria.

POR MICHELLE BERDICHEVSKY - CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM l

DISEÑO

FRANCISCO LAGOS ILUSTRACIÓN

JUANMA MARTÍNEZ RODRÍGUEZ, MICHELLE BERDICHEVSKY, CRISTINA AVELAR SOLTERO COLABORADORES

JUAN CARLOS MALACARA, ANDRÉS GALLEGOS CHEFS

DANIELA SAADE VENTAS

ANA LUISA HERNÁNDEZ-PEREDO COORDINADORA DE INVITADOS Diario El Heraldo de México. Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040. Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.

NUEZ MOSCADA

Es un gran aliado para prevenir complicaciones del corazón; ayuda a tener una buena circulación, ya que contiene propiedades anticoagulantes. Es un antibiótico natural que combate la inflamación, la depresión y tiene un alto contenido de calcio, el cual sirve para prevenir la osteoporosis.

l Excelentes sustitutos de sal; ayudan a conservar los alimentos.

Utilizarlas en la cocina abre un mundo de posibilidades para resaltar sabores.

En esta temporada de cenas y fiestas de fin de año no pueden faltar los postres característicos de estas fechas que son muy especiales y en los cuales se utilizan diversos tipos de especias en su preparación. Sin duda durante esta época, los postres y las especias son una gran mancuerna que siempre van de la mano y que podemos encontrar en una gran variedad de recetas con deliciosos sabores, como las tartas de manzana y las galletas de jengibre. Por otro lado, durante esta temporada decembrina también es muy común preocuparnos por nuestro peso y las calorías extras que podamos consumir; sin embargo, te invito a que te enfoques en conocer el lado positivo que nos puede brindar este periodo y aprendas sobre los beneficios que puedes tener con el consumo de especias. Las más utilizadas durante esta temporada son, principalmente la canela, el clavo de olor, la nuez moscada y el jengibre; quizás no lo sabías a profundidad, pero cada uno de dichos ingredientes nos puede aportar muchos beneficios a nuestra salud.

TOMA NOTA

Todos estos ingredientes también pueden beneficiar a nuestro cuerpo, siempre teniendo en cuenta que hay que consumirlos con moderación.

JENGIBRE

Es considerada una de las plantas más completas y sanas que existe en el planeta. De hecho, es el primer remedio recomendado para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a combatir las náuseas. Asímismo, se ha descubierto que es altamente efectivo para acelerar el metabolismo.

l Son antioxidantes y con gran contenido en vitaminas y minerales.

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NUBE VIAJERA

III

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#OPINIÓN

PONCHE

Bebida muy versátil, ya que se puede preparar al gusto de cada persona. Su nombre deriva del hindi “pãc”, que significa cinco, que eran los elementos que originalmente se empleaban: agua, té, azúcar, limón y "piquete" (aguardiente de palma).

VALENTINA ORTIZ MONASTERIO

ANDO INQUIETA ESTE NO FUE UN GRAN AÑO DE VINO. NO HABLO DE COSECHAS, HABLO DE MI CONSUMO Y DE MI FELICIDAD AL HACERLO...

ROMERITOS

PLA TOS DE

TEMPORADA

Aparecen en el panorama culinario con la fusión de dos culturas: la española y la prehispánica. En su preparación se incluyen quelites "quilitl" y el mole "molli", creado a partir de la llegada de los ingredientes de "El Viejo Mundo".

CONOCE MÁS SOBRE LOS DELICIOSOS Y TÍPICOS PLATILLOS DE ESTAS FIESTAS DECEMBRINAS POR MARICHUY GARDUÑO MARIA.GARDUNO @ELHERALDODEMEXICO.COM

Las festividades en nuestro país se distinguen por la gran variedad de platillos tradicionales que integran las cenas de Navidad y Año Nuevo, como: romeritos, ponche, pavo y ensalada de manzana, pero ¿sabes cómo surgen? Aquí te lo decimos.

ENSALADA DE MANZANA

Mezcla de varios ingredientes que no son propiamente de la gastronomía mexicana, pero ya hemos adoptado este postre o guarnición. Una especialidad que llegó con los ingredientes que los españoles trajeron a "El Nuevo Mundo".

PAVO

Tiene su origen en América. Figura en varios códices con el nombre de "huexolotl", que castellanizado dio el nombre de guajolote. Ni en Europa ni en Asia se conocía este gran animal, que los españoles bautizaron como gallopavo.

BACALAO

Esta carne fue la preferida por los antiguos hombres que cruzaban los mares en embarcaciones vikingas y las flotas españolas en busca de los tesoros de Occidente. En México se adoptó para las festividades decembrinas y Semana Santa.

os genios, esos hombres y mujeres de pensamiento profundo y nivel de intelectualidad superior lo han dicho desde antes de nuestra era. Limpia el alma profundamente, textualmente limpia nuestras inquietudes, lava el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza. Ese fue Séneca, hombre de pensamiento estoico y de absoluta verdad. Eso hace el vino, dijo. Este no fue un gran año de vino. No hablo de cosechas, amaneceres, temperaturas o nivel pluvial, hablo de mi consumo y de mi felicidad al hacerlo con quien le gusta hacerlo. Me faltó pues, la circunstancia nos obligó. Ni modo. Ya vendrán mejores años. Quería viajar a Mendoza, abrir Yquem en Yquem pensando en aquellas ilustraciones locales en acuarela en tonos rosados y también quería hacerme más sabedora de Querétaro y sus buenas tierras. Abrí muchos vinos sí, y me llenó de orgullo que las etiquetas que ideé con gente que comparte visión y que goza igual que NI MODO, YA yo, se consumieron, VENDRÁN mucho, mucho. De MEJORES la crisis y la oportuAÑOS. nidad nacieron dos hermanos nuevos de la familia, un rosado y un espumoso rosado así de esos que seguro gustan mucho a mujeres lindas y bien intencionadas, y a colmilludas también, por qué no. Salud Balero, y no han visto nada. Me faltaron añadas viejas, me faltaron champagne casi sin burbujas y ciertamente ajerezados. No probé ni un sólo nuevo tinto mexicano que me haya seducido -porque me faltó beberlos-, y la vida me tiene a cuenta decenas de blanquitos frescos, míos, de esos que si te descuidas te arrebatan. Ya volverán. Volvamos a la filosofía. ¿Tengo limpia el alma?, sin duda. Días tristes siempre hay y seguirá habiendo -y por ende más oportunidades de beber más vino-, y por lo que se refiere a la limpieza de inquietudes, como lo dijo Séneca, por esa parte cojeo. Inquieta nací, quiero todo, doble y vasto y conforme comienza el término del año hago cuentas, qué hay en el haber de vino, qué me arroja la contabilidad y el profit and loss de copas y momentos con etiquetas inolvidables. Los resultados son pobres, pero la voluntad riquísima. No fue un gran año de vino, pero tengo en mi registro exactamente cuáles me hacen falta, dónde y por qué se me da la gana abrirlas, conocer de ellas y memorizar sus sabores. Vienen buenos años de vino, ellos, directamente proporcionales al tamaño de mi sonrisa. Vienen buenos años de vino. GASTROLAB@ELHERALDODEMEXICO.COM @VALEOMG

PARA CELEBRAR ESTAS FIESTAS DECEMBRINAS ATÍPICAS TRES GRANDES CHEFS, PEPE SALINAS, RODRIGO ESTRADA Y ALAM MÉNDEZ NOS GUÍAN PARA TENER UNA CENA ESPECTACULAR

l BACALAO. Del chef Pepe Salinas, Balcón del Zócalo.

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IDA V A N #

POR MIRIAM LIRA MIRIAM.LIRA@ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOS: LESLIE PÉREZ Y CORTESÍA

Navidad y Año Nuevo son fechas estupendas para unirnos por medio de la cocina, para disfrutar en compañía de nuestros seres queridos, en esta ocasión con el círculo más cercano, generar recuerdos y forjar lazos a través de uno de los actos más bonitos que tiene el ser humano: compartir la mesa. Como principales actores de la escena culinaria de la Ciudad de México, los chefs Pepe Salinas, Rodrigo Estrada y Alam Méndez comparten con Gastrolab sus recomendaciones para pasar unas felices y deliciosas fiestas.

NO PUEDE FIESTAS

En estas fiestas pensemos en nuestra familia, la mía, por ejemplo, se ha cuidado muchísimo durante estos meses, probablemente no pasemos las fiestas juntos, por seguridad”. PEPE SALINAS CHEF

ve al balcón

PORCHETTA EN

FALTAR BACALAO:

PACIENCIA

Pepe Salinas

Con una vista privilegiada del primer cuadro de la Ciudad de México, el chef Pepe Salinas encabeza el Balcón del Zócalo, un restaurante de cocina mexicana contemporánea de vanguardia que destaca por su cuidado al producto, impulso a los ingredientes endémicos y respeto a la tradición: “Buscamos ser propositivos, pero con sabores arraigados, en realidad nuestra cocina tiene mucha relación con la familia”, asegura el chef. Encontrar platillos que evoquen recuerdos es tener mucha fortuna, pero Pepe los logra con autenticidad y entrega. Sin duda, su bacalao te lleva directo al hogar: “En mi casa el bacalao es lo principal en Navidad y aquí, en el Balcón, lo tenemos para que hagan su cena en casa, es un plato de fiesta que siempre está presente”. Tienen paquetes para tu cena. Con cinco platillos y guarniciones. l

Ordena a través de sus redes sociales: @ElBalcon delZocalo. l

Aunque me dé un balazo en el pie. Mi recomendación es: Quédense en casa. Si hacemos un esfuerzo, enero será otra historia”.

Preparación 1

BACALAO A LA VIZCAÍNA INGREDIENTES

750 g de lomo de bacalao seco. l 2 ½ l de agua. l ½ pieza de cebolla blanca, picada. l 3 dientes de ajo, picados. l 1 taza de aceite de oliva. l 50 g de almendra. l Perejil, picado, cantidad suficiente. l ½ kilo de jitomate, picado en cubos. l 50 g de aceitunas. l 100 g de papa cambray. l 25 g de rajas rojas drenadas. l 50 g de jitomate. l 25 g de chiles güeros. l 25 g de aceitunas negras. l

Remojar toda una noche el bacalao en agua, al día siguiente tirar el líquido. Blanquear el pescado en agua nueva por 20 minutos.

Escurrir y deshebrar, retirando todas las espinas. Desmenuzar lo menos posible.

Saltear la cebolla y el ajo en aceite, agregar la almendra y dorar.

Incorporar el perejil y cocinar por poco tiempo.

Verter el jitomate, sin semillas, ni piel y cortado en cubos. Saltear por 20 minutos a fuego bajo. 7) Adicionar el bacalao desmenuzado. Cocer hasta integrar sabores y agregar el resto de los ingredientes. Cocinar lo menos posible para no batir la mezcla y servir con pan.

RODRIGO ESTRADA CHEF

the pork house Pueden pedir su porchetta al 55 4276 7460 y recogerla en Agua y Sal. l

"Hagamos país, saquemos a ese chef que todos llevamos dentro". l

LUGAR DE PAVO: Rodrigo Estrada

Quién no conoce la cocina de mar del chef Rodrigo Estrada. Con Agua y Sal en Polanco y en la Roma Yemanyá ha elevado las preparaciones con pescados y mariscos. Sin embargo, ahora mismo impulsa uno de sus nuevos proyectos: The Pork House, una dark kitchen que está enfocada a ofrecer porchettas: “Pensemos en una alternativa distinta, el cerdo tiene 100 veces más potencia, más sabor, entonces en lugar de pavo, qué tal un rollo de cuatro kilos de porchetta”, señala el chef Estrada, quien aconseja acompañarlo con un puré de camote, una ensaladita y, listo; cena espectacular y recalentado de ensueño. Pero el chef no puede negar su pasión, el mar, al cual le debe bellos momentos: "Mucho tiempo de mi infancia lo pase en Acapulco entonces, el invierno y la blanca Navidad no existía con el invierno de 34 grados del Puerto. Tengo recuerdos comiendo ceviches, aguachiles, pulpo enamorado, picaditas de frijoles, cocina muy típica y tradicional de Acapulco".

#BOURBONDELASEMANA

PORCHETTA. Del chef Rodrigo Estrada, The Pork House.

IV-V VIERNES / 18 / 12 / 2020 GASTROLABWEB.COM

MAKER’S MARK

ESTE BOURBON ESTÁ HECHO CON TRIGO BLANDO ROJO DE INVIERNO EN LUGAR DEL CENTENO HABITUAL, LO QUE DA COMO RESULTADO UNA BEBIDA CON SABOR ÚNICO.

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Cada botella se sumerge en cera roja de manera manual y artesanal en su destilería, ubicada en Loretto, Kentucky, Estados Unidos.

l FLAN. Del chef Alam Méndez, Pasillo de Humo.

FLAN CON FRUTOS ROJOS INGREDIENTES

Dos huevos. Una lata de leche evaporada. l Una lata leche condensada. l Vainilla, al gusto. l 190 g de queso crema. l Azúcar, para el caramelo. l Frutos rojos, para decorar. l l

LA DULCE

PORCHETTA COCINEN

INGREDIENTES

Que esta temporada le pierdan el miedo a la cocina, es un área de unión y entrega familiar. Cocinen con pasión, corazón y disfruten”.

Panceta o pork belly. l Aceite de oliva, al gusto. l Romero. l Salvia, al gusto. l Hinojo, al gusto. l Perejil finamente picado. l Ajo picado, al gusto. l Jengibre. l Sal y pimienta, al gusto. l Ralladura de limón. l

Preparación 1

Lo primero que debes tener listo es tu panceta o pork belly lista para aderezar. Se le agrega con cuidado y teniendo cuidado de que toda la carne tenga los siguientes ingredientes en este orden: Aceite de oliva, al gusto, romero, salvia, al gusto, hinojo, al gusto, perejil finamente picado, ajo picado, un poquito de jengibre, sal de mar y pimienta.

Para terminar de aderezar es importante incluir ralladura de limón.

Posteriormente se envuelve en la misma panceta se amarra y se lleva al horno para rostizar.

Al final el resultado es una textura crocante al exterior y centro jugoso y delicioso por todas las hierbas aromáticas.

Decora y, ¡listo!

ALAM MÉNDEZ

CHEF

oaxaca en cdmx Pasillo de Humo se encuentra en Nuevo León 107, Condesa. l

Cuando lo visites no dejes de probar su gran selección de mezcales. l

RECOMPENSA: Alam Mendez

Desde que tiene memoria, el chef Alam Méndez recuerda a su mamá cocinando en su restaurante, Las Quince Letras, en Oaxaca, durante las fiestas: “Como si fuera bufet la gente llegaba a comprar por kilo o por porciones: “Nosotros en Navidad no somos como muchas familias que se reúnen, se visten de gala y tienen fiestotas, más bien son días de mucho trabajo, sin embargo, el pavo era siempre nuestra recompensa después de todo”, recuerda Alam. “En mi casa, como les digo, el rey era el pavo, y qué pavo, el de mi madre es otra cosa, lo hace con frutos secos; justo ese sabor me genera mucha nostalgia y, bueno los romeritos que era el platillo que yo no aguantaba de niño, por estar enamorado del pavo, pero, poco a poco, fui encontrándole el gusto”. Uno de los platos más dulces que tiene el chef en Pasillo de Humo, restaurante de raíces oaxaqueñas en la colonia Condesa, es el flan casero con frutos rojos, y del que hoy nos da una probadita con su receta.

Preparación 1

Lo primero es hacer el caramelo en una sartén, cuidando que no se queme y vaciar en un molde de tu elección.

Licuar la leche condensada, evaporada, el queso crema, los huevos y la vainilla.

Verter la preparación en la flanera y tapar muy bien con papel aluminio.

Pon tu molde a baño maría y cocinalo en el horno, aproximadamente una hora y 10 minutos a 150ºC. Cuida que la consistencia siempre sea cremosa.

Retira del horno y deja enfriar. Desmolda con mucho cuidado.

Baña tu flan con el caramelo y decóralo con los frutos rojos.

¡Sirve y disfruta!

VISTA Su tono es acaramelado. l

BOCA Dulce y equilibrado con caramelo, vainilla y esencias frutales.

NARIZ Prevalece el roble amaderado, el caramelo, la vainilla y el trigo. l

MARIDAJE Va perfecto con productos del mar y postres con chocolate.

LO QUE TIENES QUE SABER Origen: Kentucky, Estados Unidos. l Nivel de alcohol: 45%. l Barrica: De roble blanco y de un sólo uso. l Primera destilería: Fundada en 1840. l

PRECIO 435 PESOS. PUNTO DE VENTA

TIENDAS ESPECIALIZADAS.

CACAHUATES

Son fruto de una leguminosa. Pueden comprarse con o sin cáscara, crudos, tostados, salados o cocidos. Una vez abiertos, deben de conservarse en un recipiente hermético.

VI VIERNES / 18 / 12 / 2020 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

"No quiero oro ni quiero plata, yo lo que quiero es romper la piñata...”.

PO SA DAS

dale, dale...

Su nombre deriva del verbo apiñar, atar, juntar. Historiadores ubican su origen en China.

La bolsa piñatera tiene cacahuates, tejocotes, jícamas, guayabas, cañas y colaciones.

TRADICIÓN MUY MEXICANA

LA PIÑATA TUVO SU ORIGEN EN ORIENTE Y LLEGÓ A NUESTRO PAÍS A BORDO DE LA "NAO DE CHINA"

TEJOCOTE

l Fruto pequeño. Se puede comer crudo o en almíbar, como ate y en jalea. Su nombre proviene del náhuatl "texocotl", que significa fruta agria, silvestre o dura.

POR CRISTINA AVELAR SOLTERO DIRECTORA DE ACADEMIA GASTRONOMÍA Y SERVICIO EN ESDAI, UP.

CAÑA

Llegó a nuestro país en la época de la Colonia. Se utiliza principalmente para obtener azúcar. Sus variedades son: criolla, cristalina, violeta y veteada.

COLACIÓN

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La tradición es la forma más sencilla y llana de comunicar y transmitir los valores y las manifestaciones culturales y artísticas. Las posadas forman parte muy importante de las usanzas navideñas y se identifican como una fiesta comunitaria, llena de colorido, en donde se rompe la piñata y se disfruta de un sinfín de platillos originales, dulces y ponches.

l Está hecha de azúcar glas y fécula de maíz. En su interior puede tener trocitos de cítricos, canela o cacahuate, y su exterior es duro. Suele ser de varios colores.

JÍCAMA

GUAYABA

Su nombre proviene del náhuatl "xicamatl", planta de la que se come la raíz. Es blanca, jugosa, dulce y muy refrescante.

Fruta tropical. Son verdes y al madurar son amarillas. Exhalan un intenso aroma y la cáscara cede a la más mínima presión.

s, el pavo es IMPERDIBLE. En estas fiesta e faltar. pued la especialidad que nunca

¡El rey de la Navidad! NavIdad! ESTA GRAN AVE QUE AMÉRICA COMPARTIÓ AL MUNDO SE HA CONVERTIDO EN EL IMPERDIBLE EN LA CENA DEL 24 DE DICIEMBRE ¿NO SABES CÓMO PREPARARLO? NO TE PREOCUPES, AQUÍ TE DEJAMOS UNA DELICIOSA RECETA POR ANDRÉS GALLEGOS - CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

Pavo navideño Ingredientes

1 pavo entero ahumado (5/6 kilos). l 3 zanahorias. l ¼ de poro. l ½ cebolla. l 4 jitomates. l 100 g apio. l 400 g de ciruela pasa. l Sal, cantidad necesaria. l 500 g de mantequilla. l 1 litro de vino tinto. l Jeringa de pavo. l Termómetro de cocina. l Relleno de carne molida. l

PROCEDIMIENTO:

Comprobar que el pavo esté perfectamente descongelado, dejar en el refrigerador desde un día y medio antes. l Rectificar que este limpio, por lo regular, vienen con el pescuezo e hígado adentro. l Poner una cama de vegetales, previamente cortados (zanahoria, poro, cebolla, jitomates, apio y ciruelas pasas), en el fondo de una charola para pavo. l Sazonar con sal. Derretir la mantequilla, llenar una jeringa e inyectar el ave por todos lados. l Bañar con vino tinto, poner sal. l

l No rellenar, primero cocer el pavo para evitar que se reseque el relleno. l Hornear sin tapar a 230 °C de 15 a 20 minutos (esto hará que sellemos nuestro pavo y la piel quede más crujiente). l Pasado el tiempo, bajar la temperatura del horno a 160 °C y mantener por 1 hora 20 minutos. Retirar del horno y rellenar, bañar con el líquido de la charola, y regresar al horno por 30 minutos, aproximadamente. l Checar la cocción, con un termómetro de cocina, a partir de la hora y 30 minutos, dando una temperatura interna de 70 °/75°, cuando marquen las pechugas esa temperatura, retirar del horno. l Pasar el pavo a un platón y la cama de vegetales con la grasa de la cocción y listo.

ESCANEA Y VE EL VIDEO DE ESTA RECETA.

PLATILLOS. El pavo también es degustado en Año Nuevo. l

VII VIERNES / 18 / 12 / 2020 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

¿POR QUÉ PARA CELEBRAR AÑO NUEVO NO HAY PLATILLOS ESPECIALES, COMO SUCEDE EN NAVIDAD? POR GERARD BELLVER - CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

Me parece curioso que no haya una cena tradicional de fin de año, así como existe el bacalao y los romeritos en Navidad, no he podido encontrar un símil tan arraigado para la última noche del año. Hay quien se decanta por sabores tradicionales y caseros, hay quien prefiere reservar los productos de lujo para esta noche, como embutidos y mariscos varios, o hay quien prefiere levantar el teléfono y hacer que su comida llegue preparada, para comodidad del anfitrión.

MENÚ DE CELEBRACIÓN

Para despedir el año, se hace una cena muy especial, en cada hogar se prepara con esmero y dedicación.

DESEOS

Después de la cena, se hacen una serie de rituales prometedores de años llenos de felicidad, salud y abundancia.

Lo que sí está claro es que es una cena muy especial, y que en cada casa se prepara, o se pide, con esmero y dedicación, eligiendo un menú a la altura de las circunstancias y del bolsillo, o simplemente, se elige un paquete de cena baile show que sacan del apuro, normalmente pagando sobreprecios. Si se logra uno organizar bien, y empezar a cenar a una hora decente, probablemente se logre terminar el postre antes que el año. Y así, poder prepararse para toda serie de rituales fantásticos prometedores de años llenos de felicidad, salud y abundancia, que empezarán justo después de las 12. ¿DE DÓNDE VIENEN LAS 12 UVAS? La Noche del 31 se hacen varios riruales. Por ejemplo, la moneda en el zapato para que sea un año de abundancia, barrer la entrada de la casa para ahuyentar las malas vibras, una maleta vacía para viajar

los gustos

Hay quienes disfrutan, en estas fechas, sabores clásicos. Otros prefieren los productos de lujo para el último día del año. l

rituales

Algunos barren la entrada de su casa para evitar las mala vibras. Otros ponen una moneda en su zapato para la abundancia. l

FELICIDAD

Hagamos un esfuerzo para que 2021 nos agarre sonriendo, bailando y comiendo rico. l

ORIGEN

Comer las 12 uvas durante las campanadas viene de España. l

mucho, ropa interior amarilla para el dinero y roja para el amor, o las 12 uvas para cumplir 12 deseos. Esta tradición, prácticamente de atragantarse con 12 uvas durante 12 campanadas, viene de España, donde dicen hace más de 100 años, la burguesía quiso seguir a los franceses que recibían el año tomando champán acompañado de uvas, y se quedaron sólo con las uvas. Aunque también se dice que por aquellas épocas hubo un exceso en la cosecha de uvas, y decidieron vender dicho excedente como “uvas de la suerte”. Sea cual sea la forma que hayamos elegido vivir nuestros años nuevos hasta la fecha, tengamos en cuenta el año tan difícil para la mayoría, que estamos despidiendo. Así que hagamos un gran esfuerzo para que las primeras horas del año naciente nos agarren sonriendo, bailando, bebiendo y comiendo nuestras delicias favoritas, con quien nos haya tocado pasar esta noche, y anhelando poder ver a todos aquellos con los que no hemos podido compartir apenas este año. Y pensemos también en lo que hicimos la Noche vieja de 2019, para procurar no repetirlo, no vaya a ser que el 21 se parezca a su antecesor. ¡Salud, y que 2021 sea realmente un año próspero!

EVITAR

Analizar lo que hicimos la Nochevieja de 2020, para procurar no repetirlo, no vaya a ser que el 21 se parezca a su antecesor. l

OTRA VERSIÓN

Hubo una época con exceso en la cosecha y decidieron venderla como “uvas de la suerte”. l

DESARROLLO CULINARIO

VIII

Pese al freno económico que ha impuesto la situación de Covid-19, los chefs más inquietos han desarrollado nuevas versiones. l

VIERNES / 18 / 12 / 2020 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

DELICIA. Mochi de semillas y piel de pollo crujiente. l

MÉXICO

CONTEM PORANEO A PESAR DE QUE ESTE AÑO HA SIDO MUY COMPLICADO, LA GASTRONOMÍA SIGUE EN CONSTANTE DESARROLLO. AQUÍ TE CONTAMOS SOBRE LOS RECIENTES TRABAJOS DE TRES TALENTOSOS CHEFS

CREATIVIDAD DE SBORDADA. Cuitlacoche con queso.

POR MARICHUY GARDUÑO

MARIA.GARDUNO @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOS: YADÍN XOLALPA

Atzín Santos, del restaurante Limosneros; Oswaldo Oliva, de Lorea; y Fernando Martínez Zavala, de Migrante y Raíz, son tres talentosos cocineros mexicanos que, a pesar de la difícil situación que atraviesa nuestro país y el mundo por la pandemia causada por el COVID-19, no se cruzan de brazos y menos se rinden, ya que sigue investigando y haciendo propuestas gastronómicas por el bien de la cocina nacional; donde la técnicas y estrategias vanguardistas están muy presentes. Y para dar a conocer sus más recientes trabajos gastronómicos, los chefs presentaron hace unos días, —aplicando todas las medidas de sanidad requeridas para evitar el contagio— un menú dedicado al “México Contemporáneo”. Un evento realizado en el restaurante Limosneros, ubicado en la Ciudad de México.

MENÚ INÉDITO

Los tres chefs desvelaron el trabajo que hay detrás de cada receta, explicando de dónde vienen sus influencias y sus nuevas técnicas. l

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

tronomía”, explicó Atzín. El chef agregó que, ellos son tres talentos casi de la misma edad, son contemporáneos, y aunque cada plato tiene un trabajo propio y técnicas diferentes, hay una similitud de raíces y bases que los une como cocineros. “Creo que tanto Atzín, como Oswaldo y yo, hemos estado trabajando mucho, cada uno enfocados en lo suyo. Somos chefs muy metidos en nuestra cocina. Siempre con hambre de aprender y, sobre todo, de compartir”, expresó Fernando.

Nuestro país tiene una cocina contemporánea sublime, de combinaciones e investigación. l

OBJETIVO

Tres talentosos jóvenes chefs se unen y presentan una selección de sus mejores y más recientes trabajos. l

DEBER

Los ingredientes viajan, están en nuestro alrededor y es una gran responsabilidad usarlos de la mejor manera”. FERNANDO MARTÍNEZ ZAVALA, CHEF

LOS CHEFS. Oswaldo Oliva, Atzín Sant os y Fernando Martínez Zavala. l

Los tres cocineros desvelaron el trabajo que hay detrás de cada receta, explicando de dónde vienen sus influencias y en qué nuevas técnicas están trabajando para llevar al máximo exponente cada uno de los productos de temporada con que trabajan. UNA SOLA FILOSOFÍA “El objetivo de esta comida fue enaltecer la labor que hacemos cada uno de los cocineros en nuestro país; no sólo de los tres que estuvimos presentes esta tarde. Somos muchos los profesionales de la cocina que estamos tratando de hacer una propuesta fresca para que la gente voltee a ver que México está lleno de una gran gas-

OPINIÓN

El paladar de cada uno es diferente y siente los sabores e intensidades en niveles, que influyen en nuestros gustos”. OSWALDO OLIVA, CHEF

GRANDES AMIGOS Oswaldo Oliva dijo que esta presentación, sobre todo de técnicas y de filosofía, es sobre lo que están trabajando cada uno de ellos desde sus trincheras laborales. “Esta tarde cociné junto a dos grandes amigos como lo son Fernando y Atzín”, enfatizó el chef Oswaldo, quien define su cocina como de autor. Finalmente, Gerardo Vázquez Lugo, quien estuvo presente en la comida, dijo “Soy un gran admirador de estos tres cocineros, quienes son muy jóvenes, pero ya con un punto de madurez impresionantes, donde tienen ese deseo de experimentar, investigar y divertirse; pero con una trayectoria impresionante. Este evento me pareció una idea acertadísima para demostrar la personalidad de cada uno de estos chefs”.

VIERNES / 18 / 12 / 2020

ARTE CAREYES

El festival de Jalisco celebraría su décima edición. Los organizadores pospusieron el evento.

●

ART BASEL MIAMI

La feria festejó sus 50 ediciones y presentó galerías y obras de manera gratuita en un formato híbrido.

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FESTIVAL FYJA

OBITUARIO

La cuarta edición del festival se canceló; su objetivo es llenar las calles de la Polanco con miles de flores.

●

HA SIDO UN AÑO MUY DIFÍCIL DE LLEVAR, SOBRE TODO POR LAS PERSONALIDADES QUE HEMOS PERDIDO. RECORDAREMOS A CADA UNO POR SUS MAYORES LOGROS Y LO QUE DEJARON EN ESTE LARGO 2020.

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PASARELA EN LA TELEVISIÓN

LA MODA SE TRASLADA A LA PANTALLA CHICA. CON UN ESTILISMO HECHO A LA PERFECCIÓN, ESTAS SON LAS SERIES QUE MARCARON EL AÑO: ●

/ HERALDODEMEXICO.COM.MX / 20-21

KENZO TAKADA

DISEÑADOR / (4 DE OCTUBRE)

Complicaciones por el COVID fueron lo que povocaron la muerte del diseñador japonés. Takada puso en alto a su país con creaciones que lo colocaron como uno de los grandes en la industria.

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EMILY IN PARIS, NETFLIX

Protagonista: Lily Collins. Stylist: Patricia Fields (también se encargó del estillismo de Sex and the City).

2. 3.

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ENNIO MORRICONE

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COMPOSITOR / (6 DE JULIO)

EUPHORIA, HBO

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Murió a los 91 años. Considerado uno de los compositores que más ha influenciado en el cine. Italiano de nacimiento, obtuvo dos premios Oscar, uno de ellos honorífico, por su carrera musical.

●

Protagonista: Zendaya. Stylist: Heidi Bivens.

RATCHED, NETFLIX

Protagonista: Sarah Paulson. Stylist: Leu Eyrich y Rebecca Guzzi. ● ●

4. 5. ●

ABDUL AZIM

KILLING EVE, BBC AMERICA

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PRÍNCIPE DE BRUNÉI (4 DE OCTUBRE)

Protagonista: Jodie Comer. Stylist: Sam Perry.

THE UNDOING, HBO

Protagonista: Nicole Kidman. Stylist: Signe Sejlund.

Su muerte fue muy abrupta. Ocupaba el cuarto lugar en la línea de sucesión y había dedicado su carrera al cine. Las extravagantes fiestas que organizaba se habían vuelto legendarias.

●

LUCÍA BOSÉ

ACTRIZ / (23 DE MARZO) La mamá de Miguel Bosé fue reconocida por su personalidad excéntrica. A los 16 años se convirtió en Miss Italia, después evolucionó a la actuación y trabajó con directores como Luis Buñuel.

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JAIME CAMIL GARZA

EMPRESARIO / (6 DE DICIEMBRE) El padre del actor Jaime Camil murió en el puerto de Acapulco, fue reconocido por ser un exitoso hombre de negocios. Tenía mucho poder en el ámbito empresarial, político y de entretenimiento.

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MERCEDES BARCHA

ILUSTRACIÓN: ERIK KNOBL

VIUDA DE GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ / (15 DE AGOSTO)

#PERSONAJEDELAÑO SASKIA NIÑO DE RIVERA PRESIDENTA DE REINSERTA

INDIFERENCIA ES ALGO QUE INVISIBILIZA LAS COSAS".

FOTO: GUILLERMO O'GAM

●LA

SASKIA NIÑO DE RIVERA

LA VOZ DE SECTORES OLVIDADOS

ISIBILIZAR PROBLEMÁTICAS DE LA SOCIEDAD QUE HAN QUEDADO EN EL OLVIDO ES EL OBJETIVO DE REINSERTA, ORGANIZACIÓN SIN FINES DE LUCRO COFUNDADA POR SASKIA NIÑO DE RIVERA, QUIEN SE HA ENCARGADO DE DAR VOZ A PERSONAS QUE, POR ALGUNA RAZÓN, SE ENCUENTRA EN CENTROS PENITENCIARIOS, VIENDO CASOS DE MUJERES, HOMBRES Y NIÑOS QUE CRECEN EN PRISIÓN.

PALOMA CORDERO VIUDA DE MIGUEL DE LA MADRID / (11 DE MAYO)

OLYMPIA TORRES

ZARA ABID

MODELO PAQUISTANÍ / (22 DE MAYO)

ESPOSA DE ENRIQUE HERNÁNDEZ-PONS (13 DE MARZO)

KANSAI YAMAMOTO

MARÍA DEL PILAR DE BORBÓN Y BORBÓN

DISEÑADOR JAPONÉS / (27 DE JULIO)

700 ● NIÑOS Y NIÑAS NACEN Y VIVEN EN PRISIÓN.

INFANTA DE ESPAÑA (8 DE ENERO)

ESTE 2020, DESDE SU TRABAJO EN LA ORGANIZACIÓN, SASKIA, EN COLABORACIÓN CON SU SOCIA Y COMPAÑERA MERCEDES CASTEÑADA, PUBLICÓ UN SICARIO EN CADA HIJO TE DIO, LIBRO EN EL QUE SE CUENTAN LAS HISTORIAS DE NIÑOS Y JÓVENES QUE HAN FORMADO PARTE DEL CRIMEN ORGANIZADO, CON ÉL BUSCAN CREAR CONCIENCIA EN LA SOCIEDAD EN GENERAL Y EN EL GOBIERNO SOBRE ESTA PROBLEMÁTICA. REDACCIÓN

FOTO: REUTERS

EL HERALDO DE MÉXICO

VIERNES / 18 / 12 / 2020 COEDITORES: ISRAEL LÓPEZ GUTIÉRREZ / ALEJANDRA SUSANA MARTÍNEZ FERNÁNDEZ / SAYURI LÓPEZ ZAMORA / COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

EL AVANCE DEL VIRUS HA OBLIGADO A LOS GOBIERNOS A ENDURECER LAS RESTRICCIONES

l Polonia impone un confinamiento parcial de tres semanas a partir del 28 de diciembre.

l Tras un incremento de casos en Tokio, los hospitales se encuentran desbordados.

l La Corte Suprema de Brasil avaló que la vacuna anticoronavirus sea obligatoria.

LAUSANA, SUIZA

l positivo en coronavirus del presidente francés, Emmanuel Macron, llevó ayer al aislamiento a los jefes de Gobierno de España y Portugal, al presidente del Consejo Europeo y al primer ministro de Francia entre otras autoridades galas. Las medidas se tomaron luego de que Macron se reuniera el lunes pasado con el español Pedro Sánchez y el jefe del Consejo Europeo, Charles Michel, en el marco del 60 aniversario de la OCDE, cuyo secretario general, el mexicano Ángel Gurría, también participó. Posteriormente mantuvieron un almuerzo en el Elíseo. El mandatario francés también asistió ese mismo día, al sorteo de los grupos del Mundial de rugby que acogerá Francia en 2023 y se reunió con las 150 personas que integran la Convención Ciudadana sobre el Clima. El primer ministro portugués, Antonio Costa dio negativo al virus, al igual que el italiano Giuseppe Conte y la alemana Angela Merkel. Europa superó ayer el medio millón de muertes a causa del coronavirus, la primera región del mundo en llegar a esa simbólica cifra. Desde octubre, la región volvió a ser el epicentro de la pandemia, que en los últimos

#MODERNA

Votan a favor de vacuna

●

Restaurantes han adaptado sus instalaciones para seguir dando su servicio.

#PANDEMIA

LÍDERES DE

EUROPA, EN CUARENTENA 8 ● DE

ENERO COMENZARÁ A VACUNAR PAÍSES BAJOS.

● LA MEDIDA SE TOMÓ LUEGO DE QUE EL PRESIDENTE DE FRANCIA DIERA POSITIVO POR COVID. POLÍTICOS SE REUNIERON EL LUNES

● MIL

CASOS DE COVID-19 REGISTRÓ ALEMANIA EN UN DÍA.

EFE, AFP Y REUTERS

días marcó cifras récord, como los 6,800 decesos del martes o las más de 30,000 infecciones detectadas en Alemania, en las últimas 24 horas.

● Un panel de expertos de Estados

Unidos recomendó ayer la autorización de emergencia de la vacuna contra el COVID-19 de Moderna, allanando el camino para que seis millones de dosis comiencen a ser distribuidas este fin de semana. Ahora se espera que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) otorgue de manera inminente una autorización, lo que convertiría a esta vacuna en la segunda en ser aprobada.

3 ● MIL 850 MUERTES TUVO EU EN 24 HORAS.

Ante esta situación, la Comisión Europea confirmó que la vacuna de Pfizer/BioNtech llegará a los ciudadanos europeos a partir del 27 de

La decisión fue tomada con 20 votos a favor, ninguno en contra y una sola abstención. El comité, compuesto por inmunólogos, epidemiólogos y expertos en enfermedades infecciosas analizó a lo largo de casi ocho horas asuntos como la seguridad de la vacuna o una distribución equitativa. Este mismo panel también autorizó el antídoto de Pfizer/BioNTech y la FDA tardó solamente un día en darle luz verde. AFP Y EFE

URSULA VON PRESIDENTA DE LA CE

● EL 27 DE DICIEMBRE

EMPEZARÁ LA VACUNACIÓN EN LA UE. PROTEGEMOS A NUESTROS CIUDADANOS".

diciembre y esperan también poder autorizar la vacuna de Moderna en una reunión el 6 de enero, una semana antes de lo previsto. Por su parte, el presidente de Rusia, Vladimir Putin, dijo que no ha sido inoculado aún, pero que lo hará cuando sea posible. Asimismo, indicó que Rusia debe elevar la producción de su vacuna Sputnik V y que algunos de sus componentes podrían fabricarse en el extranjero. LISTOS PARA AVERIGUACIÓN Tras confirmarse que investigadores de la OMS visitarán China el próximo año, los residentes de Wuhan dijeron estar esperanzados de poder demostrar que el virus no se originó allí. China se ha opuesto a los pedidos de una investigación sobre los orígenes del COVID, pero dijo estar abierta a una dirigida por la OMS.

FOTO: REUTERS

TRABAJO SIN FRENO

NUEVA YORK

La tormenta de nieve puede afectar la entrega de vacunas.

●

ORBE 23

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#COMPROMISO

PREPARA PLAN CLIMÁTICO BIDEN BUSCA QUE LA ECONOMÍA DE ESTADOS UNIDOS SE REDIRIJA HACIA LAS ENERGÍAS RENOVABLES

EN UN PUESTO CLAVE 1

AP Y AFP

Biden eligió a Deb Haaland como secretaria de Interior.

●

130 ● MEDIDAS

AMBIENTALES REVOCÓ TRUMP.

oe Biden ha reunido a negociadores y luchadores para dirigir un equipo climático al que pedirá rehacer y sanear los sistemas de transportes y centrales eléctricas, tan rápido como sea posible. Las personas elegidas por el Presidente electo de EU tienen experiencia para la dura tarea de

2 Ella será la primera nativa americana que ocupe ese cargo. ●

hacer una reforma climática de la economía estadounidense, pero también pretendían calmar a los escépticos sobre que el plan pueda dejar atrás a las comunidades trabajadoras de bajos ingresos y minorías más afectadas por la contaminación de los combustibles fósiles y el cambio climático. Progresistas, cabilderos del sector energético, grupos ambientalistas y trabajadores de la industria automotriz celebraron la decisión de Biden de nombrar secretario de Transportes al popular exalcalde Pete Buttigieg. Se esperaba que propusiera a la exgobernadora de Michigan Jennifer Granholm como secretaria de Energía y a la exdirectora de la Agencia de Protección Medioambiental, Gina McCarthy, como líder de esfuerzos nacionales en clima, dos nombramientos que también recibieron un aplauso generalizado. El equipo de Biden trabajará en una transición del petróleo y el carbón hacia una mayor dependencia de las energías solar, eólica y otras renovables. Él ha prometido que contener el impacto del cambio climático será una de sus prioridades. FOTO: AP

TRABAJO

●

El Presidente de Irán confía que con Biden EU volverá a un acuerdo nuclear.

#REINOUNIDO

l El Big Ben, nombre popular con el que se conoce a la inmensa campana en la torre norte del Parlamento británico, actualmente en obras, romperá su silencio para la Nochevieja, y aprovechará para marcar el momento final del Brexit. La Torre es restaurada desde 2017. AFP

FOTO: AFP

BIG BEN SE ALISTA PARA DESPERTAR

DESDE AFUERA #OPINIÓN

CHINA Y AMÉRICA LATINA La presencia de la flota pesquera del país asiático en la región se convirtió en un asunto de preocupación

JOSÉ CARREÑO FIGUERAS

as divergencias sobre los derechos de pesca son uno de los dos mayores obstáculos para la conclusión de un acuerdo sobre la salida de Gran Bretaña de la Unión Europea y se plantean como uno de los mayores puntos de contención entre China y América Latina. Pero si en el caso europeo la dificultad del acuerdo es en cierta medida, porque es simbólica del reclamo nacionalista que llevó a los británicos a buscar su "independencia" de los mandatos burocráticos de la UE, en el de la pesca china en aguas latinoamericanas resulta mucho más, y en cierta forma menos complicado. En el caso europeo, el problema es de una escala relativamente pequeña en comparación con el volumen de las economías de las partes en el debate, aunque ciertamente importante para las poblaciones involucradas. En la situación latinoamericana, especialmente en las zonas económicas exclusivas de países en la costa del Océano Pacífico, el tamaño del problema es desconocido. Sólo se sabe que potencialmente afecta a Perú, Ecuador y Chile, que se quejan de la presencia de enormes flotas pesqueras de bandera o propiedad china y de las que sospechan violan sus aguas territoriales. Según un reporte del grupo Global Financial Integrity de 2017, la pesca ilegal constituye la sexta más lucrativa actividad económica ilegal LA PESCA ILEGAL en el mundo, con ingresos ES LA SEXTA estimados de 15 a 36 mil ACTIVIDAD MÁS millones de dólares. LUCRATIVA Y de acuerdo con el grupo Iniciativa Global Contra el Crimen Organizado Trasnacional, la flota china no sólo es la mayor del mundo con sus casi 17 mil embarcaciones, sino una de las principales contribuyentes al problema: en su índice de pesca ilegal no-reportada y no-regulada (IUU) de 2018, China clasificó como la nación con peor desempeño del mundo (México, por cierto, ocupó el sitio 14, empatado con Filipinas). De acuerdo con un análisis del grupo InsightCrime, la flota pesquera china, "se convirtió en una preocupación particular después de 2016 y "desde entonces ha provocado graves alertas anuales en Ecuador, Perú, Chile y Argentina". Sólo en Chile, se estima que la pesca ilegal tiene un costo anual estimado de 300 millones de dólares. En el último año, la presencia de una flota de más de 300 barcos pesqueros chinos en las costas sudamericanas, especialmente en las inmediaciones de la zona exclusiva de las Islas Galápagos (Ecuador) y de Perú, provocó preocupaciones e irritación. De hecho, tanto Ecuador como Chile vigilan los desplazamientos de los pesqueros chinos con buques guardacostas. El gobierno chino, por su parte, anunció intenciones de reducir el subsidio al combustible para las flotas pesqueras y de adherirse a acuerdos internacionales contra la pesca ilegal. Pero ciertamente el tema introduce elementos de discordia en las relaciones entre China y esos países latinoamericanos en particular, que no vienen mal a unos Estados Unidos preocupados por la creciente importancia económica y política de Beijing en la que fuera su área tradicional de influencia.

JOSE.CARRENO@ELHERALDODEMEXICO.COM @CARRENOJOSE1

24 ORBE

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

#ESTRELLADEBELÉN

VISIBLE, TRAS 800 AÑOS ● JÚPITER Y SATURNO ALCANZARÁN SU PUNTO MÁS CERCANO EL 21 DE DICIEMBRE POR SAYURI LÓPEZ INFOGRAFÍA: MIGUEL ULLOA

unos días de la Navidad, se podrá apreciar la famosa Estrella de Belén, fenómeno astral que no se presentaba desde hace 800 años. La Estrella de Belén es un evento que se produce por la conjunción de Júpiter y Saturno, la cual hace parecer un sistema de “doble planeta”. Según la NASA, ambos planetas se han ido acercando durante este año, pero a partir del 21 de diciembre será perceptible desde cualquier lugar del mundo. "Búsquelos en el suroeste en la hora posterior a la puesta del sol", indicó la entidad. "Serán visibles en el mismo campo de visión a través de binoculares o un pequeño telescopio", agregó la NASA. Patrick Hartigan, astrónomo de la Universidad de Rice, explicó para la cadena de radio BioBioChile que cuanto más al norte se encuentre el

DESDE LA TIERRA 1 Júpiter y Saturno se han estado acercando en el cielo de la Tierra.

●

2 El evento del 21 de diciembre coincide con el solsticio de invierno.

●

espectador tendrá menos tiempo para apreciar la Estrella de Belén; las mejores condiciones estarán cerca del Ecuador. También será posible distinguir los planetas, ya que Júpiter será el más brillante en el cielo, después de la Luna, y Saturno, con menos luz, será reconocido por sus anillos. La última vez que esta conjunción planetaria pudo verse ocurrió en la Edad Media, el 4 de marzo de 1226. La NASA señaló que estos eventos ocurren cada 20 años, pero éste es especial porque es una conjunción particularmente grande y no se verá sino hasta dentro de 60 años. Este evento, que por años se creyó era una estrella que guiaba a los Reyes Magos para ver el nacimiento de Cristo, es una alineación entre Júpiter y Saturno, de acuerdo con el astrónomo Johannes Kepler.

ORBE 25

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: EFE FOTO: AFP

#EUTANASIA

Avanza derecho a morir #CENTROAMÉRICA

ADVIERTE ONU MIGRACIÓN POR LA PANDEMIA

LA INICIATIVA EN ESPAÑA FUE APOYADA POR LA IZQUIERDA Y LOS LIBERALES EFE Y AFP

La violencia ha aumentado en los últimos meses en una Centroamérica golpeada por la pandemia y la temporada de huracanes, por lo que se espera un incremento de las familias migrantes que huirán de entornos pobres y violentos, advierte Naciones Unidas. ONU repara que en 2020 empeoró la situación que ya provocó en 2019 que las llegadas de familias a EU desde la región se quintuplicaran. EFE ●

ORBE@ELHERALDODEMEXICO.COM

La Cámara de Diputados española aprobó ayer por amplia mayoría, en primera lectura, un proyecto de ley que garantiza el derecho a la eutanasia bajo estrictas condiciones, a pesar del rechazo de la Iglesia católica y la oposición conservadora. El texto fue adoptado por 198 votos a favor, 138 en contra y dos abstenciones. Pasará al

DÓNDE ES LEGAL 1 l La norma convertirá a España en el séptimo país donde la eutanasia es legal.

2 En Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Colombia, Canadá y Nueva Zelanda es aplicable. l

APOYO. Madrid registró un plantón en favor al derecho a morir dignamente.

Senado el año que viene. El proyecto prevé que una persona que sufre de una enfermedad grave, que incapacite o que sea incurable, pueda ser ayudada a morir si así lo solicita, para evitar un sufrimiento intolerable. La demanda debe ser hecha por escrito y repetida 15 días más tarde. Dos médicos deberán dar su aprobación

198 VOTOS DE 350 APOYARON LA MEDIDA EN EL CONGRESO.

sucesivamente, y luego será examinada por una comisión. Los profesionales que no deseen participar en una eutanasia podrán declarar su "objeción de conciencia". "Es un día importante para las personas que se encuentran en una situación de grave padecimiento y lo es para sus familias", dijo el ministro de Sanidad, Salvador Illa.

EL HERALDO DE MÉXICO LA FRASE DEL DÍA

Se han tenido momentos de presión para conseguir hospital a nuestros asegurados”.

RECAREDO ARIAS DIRECTOR GENERAL DE LA AMIS

ENTREVISTA

VIERNES 18 / 12 / 2020

RAFAEL ESLAVA HERRADA TITULAR DE LA UNIDAD DE CONCESIONES Y SERVICIOS DEL IFT COEDITORES: JORGE JUÁREZ Y ENRIQUE TORRES COEDITOR GRÁFICO: LUIS CALDERÓN

EN MÉXICO

123

erca de 40 millones de personas podrían quedarse sin el servicio de telefonía celular, por no cumplir con los documentos que exige el nuevo padrón de usuarios aprobado por la Cámara de Diputados, advirtió el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT). Rafael Eslava Herrada, titular de la Unidad de Concesiones y Servicios del IFT, explicó en entrevista con El Heraldo de México, que la credencial del INE es el documento oficial que mayor penetración tiene en los ciudadanos, pero solamente hay 90 millones de personas con esta identificación. “Tomando en cuenta que somos cerca de 127 millones de mexicanos, estamos hablando que hay por lo menos 40 millones de personas que no gozarían de una identificación que les permitiera conservar su línea telefónica o dar de alta una nueva”, advirtió. También se corre el riesgo de que muchos usuarios tuvieran que desconectarse de sus servicios de telecomunicaciones, porque el dictamen obliga a las telefónicas a cancelar las líneas de aquellas personas que no se inscriban en el padrón. “Bajo este escenario, nuestro país perdería competitividad, pues se trata de personas que no podrían acceder a servicios como la banca electrónica o la educación a distancia, por no contar con una línea celular”, dijo.

● MILLONES

DE USUARIOS TIENEN CELULAR.

FOTO: ESPECIAL

SE ELIMINAN:

#ADVIERTE ELIFT

USUARIOS ESTAN EN RIESGO

SIN PRESUPUESTO Eslava comentó que el IFT no va a tener el presupuesto suficiente para administrar y operar la base de datos, pues para el próximo año sólo cuenta con mil 510 millones de pesos. “La iniciativa busca un objetivo loable de combatir las llamadas

40 millones pueden perder su línea por el nuevo padrón POR ADRIÁN ARIAS

JAVIER JUÁREZ MOJICA COMISIONADO DEL IFT

● LA INSEGURIDAD ES

MULTIFACTORIAL; NO SE RESUELVE CON CREAR UNA BASE DE DATOS”.

de extorsión y el secuestro, pero debe ser analizado para tener bien claros los efectos colaterales que podría tener”, añadió. Javier Juárez Mojica, comisionado del IFT, dijo en conferencia virtual que el problema de la inseguridad es multifactorial “y no se va a resolver con la creación de una base de datos”. “También se debe cuidar que

Las personas que no den de alta sus números en el padrón.

●

El país perdería competitividad en uso de banca electrónica.

no se repitan los errores del pasado, como el fallido Registro Nacional de Usuarios de Telefonía Móvil (Renaut) de 2011”, comentó. El Renaut fue un programa similar que se instrumentó en la administración de Felipe Calderón, pero no funcionó porque las personas registraron líneas telefónicas con información falsa y las bases de datos se vendieron en el mercado negro. El comisionado Sóstenes Díaz dijo que dicho padrón podría complicar la venta de equipos telefónicos, sobre todo en el esquema de prepago, en donde actualmente es muy fácil adquirirlos sin que sean necesarios tantos requisitos. “Se debe de cuidar la privacidad de los datos; un padrón de este tipo es viable pero tiene un costo, y si se tienen recursos se puede hacer, pero ¿cuánto se necesita?”, cuestionó por su parte el comisionado Mario Fromow. Adolfo Cuevas, presidente interino del IFT, añadió que en el organismo van a realizar un análisis para determinar el costo que podría implicar el manejo y operación de la base de datos. Los requisitos de registro que debe llevar el padrón son: domicilio, el CURP, identificación oficial, registros biométricos y el número de la línea.

ADRIAN.ARIAS@ELHERALDODEMEXICO.COM

INDICADORES INTEGRA

ÍNDICES BURSÁTILES

WWW.INTEGRASOFOM.COM

S&P/BMV IPC

TASAS DE INTERÉS TIIE 28 DÍAS

CETES 28 DÍAS

NIVEL

PUNTOS

4.4965 4.2300

-0.0035 -0.0300

FTSE BIVA

DOW JONES NASDAQ

BOVESPA

PUNTOS 44,326.05 913.03 30,303.37 12,764.75 118,400.57

TIPO DE CAMBIO VAR.% 1.22 1.25 0.49 0.84 0.46

DÓLAR AL MENUDEO DÓLAR AL MAYOREO DÓLAR FIX EURO

LIBRA

MERCADO ACCIONARIO MEXICANO PESOS 20.2800 19.8120 19.8173 24.3100 26.9200

VAR.% -0.25 -0.82 -0.67 0.33 0.37

EMISORA GANADORAS

PERDEDORAS

AZTECA CPO CIE B GCARSO A1 HOMEX * ALFA A GBM O

VAR.% 15.69 10.82 6.82 -4.65 -4.17 -3.64

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CORPORATIVO #AUMENTOALSALARIOMÍNIMO

OUE SE PUEDE

COMPRAR CON EL ALZA DE $18.48 ALCANZA PARA 1.3 KILOS DE TORTILLA, 10 BOLILLOS O 600 GRAMOS DE HUEVO

POR F. FRANCO Y E. MARTÍNEZ MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

Los mexicanos pueden comprar 1.3 kilogramos de tortilla, 10 bolillos, dos piezas de pan dulce, 600 gramos de huevo, 700 gramos de arroz o medio kilo de frijol, con los 18.48 pesos que va a aumentar el salario mínimo diario para 2021. También alcanza para un kilo de azúcar, dos paquetes de sopa, un litro de leche y 100 gramos de carne de res, todo por separado. La Comisión Nacional de Salarios Mínimos (Conasami) aprobó un alza del salario mínimo de 15 por ciento para 2021, el cual va a pasar de 123.22 a 141.70 pesos por día. Gabriela Siller, economista en jefe de Banco Base, y Janneth Quiroz, subdirectora de Análisis de Grupo Monex Financiero, comentaron que el incremento aprobado va a afectar la recuperación del mercado laboral, una de las principales víctimas del COVID-19, dado que la

GRÁFICO: MIGUEL ULLOA

LA OPINIÓN l Analistas dicen que hay que ver si las empresas tienen la capacidad de cumplir con este aumento en costo laboral.

l Aseguran que si bien puede generar presión inflacionaria adicional, ésta va a ser limitada por la menor actividad.

15%

INCREMENTO DEL MINISALARIO PARA EL PRÓXIMO AÑO.

60%

ES EL AUMENTO ACUMULADO DE 2019 A 2021.

productividad de los trabajadores no crece al mismo ritmo. “Esta medida es favorable para la población, pero enciende las alarmas para el sector privado, porque debe asumir el costo en un entorno de bajos ingresos”, señaló Quiroz. Por otra parte, la Conasami aseguró que el incremento al salario mínimo beneficia a cuatro millones ocho mil trabajadores. Según una presentación de la Comisión, con esto se alcanza a beneficiar a 22.9 por ciento de los trabajadores formales en el país. Sin embargo, para Valeria Moy, directora del Instituto Mexicano para la Competitividad (Imco), el aumento sigue estando por debajo de la línea de pobreza. Expuso que para que una familia de cuatro personas pueda adquirir solamente su canasta alimenticia, el proveedor del hogar debe percibir un salario mínimo de 224 pesos diarios. “No estamos ni de cerca”, añadió.

#OPINIÓN

SUBEN ACCIONES DE TV AZTECA Ante la falta de liquidez, la aerolínea Interjet anuncia que no volará en lo que resta del año

ROGELIO VARELA

e decía que entre los sectores ganadores con la pandemia está la televisión, simplemente pasamos más tiempo en casa, y sigue siendo una alternativa de entretenimiento accesible a la población. El caso es que la televisión abierta está más fuerte que nunca, algo que ha reiterado Benjamín Salinas Sada, CEO de TV Azteca, quien ha elevado su apuesta en ese negocio con nuevas producciones. Por lo pronto, la televisora del Ajusco cierra el año con niveles históricos de audiencia al llegar a 107 millones de mexicanos, es decir, a 95 por ciento de la población mexicana. El desempeño de TV Azteca comienza a ser registrado por los inversionistas en bolsa y ayer sus acciones se alzaron con una ganancia de 16 por ciento. Como le digo, Salinas Sada ha ampliado su oferta de contenidos innovadores y atractivos formatos en deportes, información y entretenimiento, lo que ha llevado en varios horarios a ubicarse en primer lugar de señal abierta, según datos de Nielsen-IBOPE México. El caso es que cada semana, uno de cada dos mexicanos sintoniza los canales de TV Azteca, que además distribuye sus programas a través de diferentes plataformas, algo que también ha comenzado a reflejarse en sus ingresos. LA TELEVISIÓN ABIERTA ESTÁ LA RUTA DEL DINERO MÁS FUERTE Otro sector ganador en 2020 es QUE NUNCA el negocio de servicios sanitarios, lo que ha animado la llegada de nuevas empresas. Tal es el caso de la farmacéutica Bio Products Laboratory (BPL), que acaba de desembarcar en México con la introducción de nuevos tratamientos a las personas con trastornos hereditarios de la coagulación, hemofilia, inmunodeficiencias entre otros. La firma de origen inglés que comanda aquí Leonardo Torres es líder en tratamientos derivados de plasma e investiga y elabora una amplia gama de productos a partir del plasma sanguíneo en tres grandes grupos terapéuticos, como son: inmunología, trastornos de la coagulación y cuidado crítico... Otra firma que recién pisa suelo azteca es la prestigiosa bodega Raventós-Codorníu, fundada en 1551 y que es nada más la empresa vitivinícola más antigua de España. Operará aquí a partir de una alianza con Bepensa Spirits que distribuirá en nuestro país 14 etiquetas de sus vinos más reconocidos, entre ellos su famosa “Cava” muy solicitada en todo el mundo por las fiestas decembrinas... El negocio de productos gourmet que se basa mucho en las importaciones ha tenido que diseñar estrategias para sobrevivir en la pandemia. Por lo pronto, la cadena española Enrique Tomás que tiene 10 tiendas en nuestro país ha mantenido muchos de sus precios, esto no obstante los vaivenes del euro en un año muy volátil para los mercados. Con esto la firma que basa mucho de su fortaleza en la venta de jamón ibérico ha mantenido sus ventas, aunque naturalmente tomó un compás de espera en lo que refiere a nuevos puntos de venta... Nada que Interjet, que comanda ahora Alejandro del Valle, acaba de anunciar que no volará en lo que resta de 2020. Con enormes pasivos la aerolínea que llegó a tener más de 20 por ciento del mercado de vuelos domésticos se quedó sólo con sólo 4 aviones. Haga sus conclusiones.

ROGELIOVARELA@HOTMAIL.COM @CORPO_VARELA

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UN MONTÓN DE PLATA #OPINIÓN

CATÁSTROFE EN RESTAURANTES CARLOS MOTA

yer moderé un panel organizado por la empresa de bebidas Diageo sobre los desafíos que enfrenta el sector restaurantero y de hospitalidad, tras lo que ha ocurrido este año con la pandemia. Fue presencial, con mucha medida de higiene, y cuyo propósito es auxiliar en la reconstrucción de esta vital industria para 2021. Diageo es quizá la empresa internacional que con mayor potencia ha auxiliado a los restaurantes y bares a salir adelante durante estos meses, a través de su programa Raising the Bar, facilitando a muchas empresas capacitación, digitalización y fondeo. El sector restaurantero continúa en jaque. Francisco Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, me dijo en entrevista que hacia final de este mes se habrán perdido unos 100 mil establecimientos en todo el país durante el año, y que 400 mil personas que trabajaban en este sector perdieron su empleo. El problema es que las cosas no terminan ahí: “Desgraciadamente, dado que es una situación de la que todavía no salimos, es probable que este número siga creciendo. Espero equivocarme rotundamente”, apuntó Fernández. Tristemente el gobierno de Andrés Manuel López ObraSE ESTIMA dor no auxilió a los restaurantes QUE 400 MIL durante la pandemia. Fue una de PERSONAS SE esas industrias que requerían una política pública sólidamente QUEDARON SIN estructurada. Que un país que EMPLEO estaba presumiendo en los cinco continentes su gastronomía tenga un desplome de este calibre, y que a la fecha no exista un plan enfocado en recuperar lo perdido, refleja a un gobierno insensible. La pandemia es a los restaurantes lo que la devaluación fue a las empresas que tenían deuda en dólares durante las crisis de los 80. Ahora los restauranteros saben que hay riesgos que deben cubrir, y ese quizá sea el mayor aprendizaje de negocio, además de la adaptabilidad rápida que deben mostrar en lo operativo para mantener leal a la clientela.

EFICINE El secretario de Hacienda, Arturo Herrera, y la secretaria de Cultura, Alejandra Frausto, aseguraron que el programa de apoyo a la creación cinematográfica se mantendrá, pero cambia de reglas. El primer requisito ya no será que los cineastas fichen a una empresa como patrocinadora, sino la calidad de la propuesta cinematográfica a financiar. Es una noticia que refrenda la adecuada decisión de terminar con aquellos fideicomisos opacos que fueron capturados por un mundillo de cineastas. Se abre una nueva era en la financiación del cine. CANACINE La Cámara Nacional de la Industria Cinematográfica, que preside Fernando de Fuentes, reveló que el desplome de asistencia a las salas cinematográficas en 2020 fue de 81 por ciento: cayó de 335 millones de personas a 62 millones. Y si sólo se toma en cuenta el período desde que inició la pandemia hasta diciembre, la caída es de 95 por ciento. Brutal. MOTACARLOS100@GMAIL.COM WHATSAPP 56-1164-9060

FOTO: ESPECIAL

Al final de mes, en este sector se habrán perdido unos 100 mil establecimientos en todo el país durante el año

AVANCE. Con el aumento, el sueldo mínimo al día queda en 141.70 pesos a nivel nacional.

#MAYORSALARIO

Ven efecto positivo l La decisión de aumentar 15 por ciento el salario mínimo beneficia a las personas que menos ganan en el país y no tendrá un impacto negativo,

MOTIVOS

1 l Para el CCE, en el aumento no fue considerada la situación de crisis de las empresas.

2 Las micro, pequeñas y medianas empresas no pueden sostener los sueldos. l

3 Las grandes compañías pagan en promedio tres salarios mínimos y les afecta menos. l

BENEFICIO l El aumento al salario

mínimo de los trabajadores va a fortalecer la economía: STPS.

aseveró Luisa María Alcalde, secretaria del Trabajo y Previsión Social. “No va a tener un efecto negativo, al contrario, va a fortalecer la economía”, aseguró la funcionaria en entrevista con Salvador García Soto en El Heraldo Radio. Alcalde indicó que en comparación con el mundo, es vergonzoso el salario mínimo que se gana en México. Dijo que esto es resultado del desplome que sufrió durante cuatro décadas. REDACCIÓN

#SALARIOMÍNIMO

Rechaza la IP el aumento VEN QUE EL ALZA AL SUELDO VA A AFECTAR A LAS PYMES POR EVERARDO MARTÍNEZ MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

El sector privado en conjunto rechazó el aumento de 15 por ciento al salario mínimo, al considerarlo excesivo en tiempos de pandemia. Señalaron que los 18.48 pesos adicionales al sueldo diario son un incentivo para la informalidad en la economía. Carlos Salazar Lomelín, presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), alertó que el alza propicia la informalidad, la cual ya se encuentra por encima de 56 por ciento de la población ocupada. “Las empresas pequeñas no pueden sostener esos salarios. Algunas se van a ir a la informalidad, en donde no

18.48 PESOS DIARIOS, EL INCREMENTO.

15% SUBIÓ EL MINISALARIO LABORAL.

36% EL AUMENTO AL SUELDO EN DOS AÑOS.

hay manera de que nadie las revise”, expuso. Francisco Cervantes, presidente de la Confederación Nacional de Cámaras Industriales (Concamin), agregó que el mayor efecto se va a dar en las micro, pequeñas y medianas firmas, porque las grandes ofrecen tres veces más que el salario mínimo. “Ya hemos trabajado con el gobierno para beneficiar a los trabajadores, en 2019 y este año hubo aumentos, en dos años de 36 por ciento, pero ahora es difícil por los efectos de la pandemia”, alertó. El sector privado propuso que el gobierno aporte más de seis de esos 18.48 pesos. En Sonora, el presidente Andrés Manuel López Obrador señaló que es justo y necesario el aumento de 15 por ciento al salario mínimo. Con información de Francisco Nieto.

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MUNDO DIGIT@L

POR ARMANDO KASSIAN

FOTO: CUARTOSCURO

#BOLETOSPORINTERNET

Interjet mantiene la venta LA AEROLÍNEA PROMUEVE LA COMERCIALIZACIÓN DE PASAJES PARA DICIEMBRE

l EN TIERRA. Trabajadores de la empresa aseguran que la línea aérea no va a realizar vuelos por lo que resta del año.

POR EVERARDO MARTÍNEZ MERK2@ELHERALDODEMEXICO.COM

El portal electrónico de Interjet sigue con la venta de boletos de avión para vuelos en lo que queda de este año, pese a que colaboradores de la empresa han confirmado la noticia de que no va a operar más en 2020. Pero este medio también corroboró que la empresa vende vuelos en la ruta Ciudad de México-Cancún, desde el 22 al 31 de diciembre. Se buscó una postura institucional de la empresa, sin embargo, al cierre de esta edición no hubo respuesta. Colaboradores de la empresa comentaron que la aerolínea les debe seis quincenas a algunos empleados,

70% HAN CAÍDO LOS CLIENTES DE INTERJET DE ENERO A OCTUBRE.

30% DE PARTICIPACIÓN DE MERCADO TENÍA LA EMPRESA EN 2019.

prestaciones, vales, y que no saben qué va a suceder con el aguinaldo. La empresa también enfrenta adeudos con autoridades aeroportuarias por la prestación de servicios del espacio aéreo, el uso de infraestructura aeroportuaria, combustible y el pago de impuestos al Servicio de Administración Tributaria, así como con clientes y agencias de viajes. La línea aérea ha visto demeritada su operación con la pandemia, pero los adeudos ya eran conocidos desde inicios del año. Los trabajadores, que pidieron anonimato, señalaron que algunos ya renunciaron y otros esperan un proceso de liquidación, que pueda resarcir el adeudo que tienen con ellos.

ASÍ LAS COSAS l Por falta de combustible la empresa mantiene sus aviones en tierra.

l La línea aérea cumplió una semana sin operar vuelos comerciales.

l La empresa aún tenía cuatro aeronaves de origen ruso en operación.

l Interjet aún vende vuelos en la ruta CDMXCancún.

l La venta que promocionan es para vuelos del 22 al 31 de diciembre.

LA UNION EUROPEA VS. GIGANTES TECNOLÓGICOS Esta semana empezaron las revisiones a las regulaciones de las empresas de tecnología como Facebook, Google y Amazon por parte de la Unión Europea, que quiere regular a este sector ya que existe la percepción de que estos grupos tecnológicos se han vuelto demasiado grandes y es algo que les preocupa, señaló el vocero de esas naciones. Ellos dicen que el internet que tienen hoy, no es el que los ciudadanos imaginaban. La Unión Europea pretende poner un límite en dos líneas: primero, se busca que las grandes plataformas en línea vigilen mejor el internet o que paguen millones de euros de multas si no lo hacen deforma correcta y en segundo lugar, la Unión Europea quiere frenar el poder de plataformas como Google y Amazon, porque cree que ganaron el denominado estatus de guardián, lo que les permite establecer las reglas bajo las cuales compite contra rivales pequeños y esto hace que la democracia se pierda. También buscan que haya mayores garantías de seguridad, privacidad y despejen el espacio para que pueda entrar la competencia. Antes de llegar a pensar en si es correcto o es lo mejor para los ciudadanos, es importante aclarar que a los legisladores que están a favor de estas acciones en la Unión Europea les espera una batalla grande, y hay muchos que se oponen a esto, ya que estas empresas tecnológicas son firmas que les generan muchos empleos en sus países. Si logran ponerse de acuerdo, entonces el escenario se pondrá muy interesante. Sin lugar a dudas, estas compañías han adquirido un poder muy grande en muchas industrias que pueden afectar el funcionamiento esperado de un país capitalista o cercano a ese modelo. Más allá de si son o no un monopolio, el poder que estas empresas tienen es mucho más grande que ser un consorcio que ya de por sí es algo dañino para el comercio, para el país y para el consumidor. La cantidad de información que tienen de los mercados, el capital que manejan, que muchas veces es incluso mayor al capital de la misma nación en donde operan y todas las consecuencias que esto tiene y que se viven cada día hacen que se vuelva un peligro, incluso hasta para las mismas empresas. Es importante seguir de cerca hasta donde llega la UniónEuropea con este tema, ya que es algo que seguramente se verá replicado en otros países del mundo, ya que la Unión Europea podría ser la única potencia, diferente a Estados Unidos, que tenga el suficiente poder para ordenar esto.

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AL MANDO #OPINIÓN

ESPECULACIÓN DE PRECIOS JAIME NÚÑEZ

Ya lo estamos viendo en el alza de los precios del carbón, cobre y aluminio

medida que se acerca 2021 aumenta la especulación del comportamiento de los precios de materias primas, en especial porque la esperada recuperación económica podría generar una demanda súbita. Esto lo estamos ya viendo en el alza de los precios del carbón, cobre, aluminio y acero. En el mercado de metales de Londres, hoy los precios por tonelada de cobre y aluminio se cotizan 30 por ciento arriba de su nivel en mayo de 2020. Otro impacto proviene de la debilidad del dólar y la escasez de chatarra y metales para reciclar por la menor actividad industrial debido a la pandemia. La chatarra es un componente esencial en acerías y otras industrias. Dependiendo

la Fiscalía General de la República que lleva Alejandro Gertz Manero. Uno de los contratos es superior a 231 millones de pesos por la sociedad que tiene con Litoral Laboratorios, propiedad de Felipa Obrador, y cuyos contratos fueron revocados luego de que se confirmara la relación con Pemex, de Octavio Romero. Algo que se sabe en la región es que en los últimos dos años Marinsa no había cumplido el pago con proveedores locales, ni tampoco con los trabajadores, a pesar de que se había comprometido a impulsar el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas.

del componente de metal que use una AVANZARON ALGUNOS PUNTOS industria, ya sea de electrodomésticos, Hablando de la aprobada reforma al Sistebienes de capital o construcción, los prema de Ahorro para el retiro, Amafore, con cios de los productos para el consumidor Bernardo González al frente, logró algo podrían verse impactados. Por ejemplo, que se había pospuesto 23 años, incluso en en una vivienda el componente de acero un contexto en el que priva la suspicacia es reducido, alrededor de 5 por ciento del entre el ámbito público y privado, la partivalor de la construcción, cipación de todos los sectores involucrados, pese pero en otras el efecto LA CHATARRA ES a que se incluyó un conpuede ser mayor, dado el ESENCIAL EN LAS trol de precios que mina componente de metales en ACERÍAS Y OTRAS la competencia. Puntos a sus productos. Un regreso INDUSTRIAS favor para empresarios, ordenado a la normalidad reguladores y Afores, que en la industria contribuirá sacaron adelante la iniciativa; puntos en a mantener mayor estabilidad. contra para la autoridad hacendaria que, a través de sus representantes, echaron SIGUEN LOS PROBLEMAS abajo la posibilidad de una reforma más A Marinsa, de José Luis Zavala y Lourdes incluyente. Solís, le fueron rescindidos dos contratos ¡Felices fiestas! Cuídese mucho, nos de Pemex Exploración y Producción por encontramos el 4 de enero. estar vinculada al robo de combustible, conocido como huachicol. Por ese motivo dos embarcaciones —Caleta y Go Canopus—, JAIME_NP@YAHOO.COM @JANUPI fueron confiscadas y son investigadas por

FOTO: CUARTOSCURO

#MAYORNIVELDESDE2014

INFORMALIDAD APORTA 23% A LA ECONOMÍA ● En 2019, la economía informal aportó 23 por ciento a la producción nacional, es el mayor nivel desde 2014, informó el Inegi. Según José Luis de la Cruz, director del Instituto para el Desarrollo Industrial y el Crecimiento Económico, para 2021 la aportación de este sector va aumentar, debido a que la recuperación del empleo, tras la pandemia, se centra en la llamada economía subterránea. F. FRANCO

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18 DIC 2020

EDITOR: KATYA LÓPEZ COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTÍZ ISLAS

ADMIRACIÓN. Su valor y su lucha han sido reconocidos incluso por la Reina Isabel II, quien le envió una carta de felicitación al cumplir 100 años.

n mayo, cuando Joy Andrew dio positivo a COVID-19, a sus 99 años de edad, los doctores hablaron con la familia para alistarse y despedir a una mujer con una larga e intensa vida; pero sin importar los pronósticos, ella estaba lista para dar buenas noticias. Joy (cuyo nombre es “alegría” en inglés), una veterana de la II Guerra Mundial, que sobrevivió a un atentado nazi, un accidente aéreo y al cáncer de mama, estaba lista para también salir victoriosa de la pandemia. Nacida en el otoño de 1920 en el norte de Londres, Joy, de ascendencia judía-alemana, fue Sargento de la Fuerza Aérea Auxiliar Femenil y sirvió en el Comando de Bombarderos, un area neurálgico en el ataque que puso fin a la Alemania liderada por Adolfo Hitler. Al culminar la guerra, fue requerida en distintas ciudades germanas, para cumplir acciones póstumas al desarme, entre ellas, los Juicios de Nuremberg; para ello, le asignaron un chofer que en uno de sus trayectos chocó deliberadamente su auto. Tras analizar el incidente y el historial del hombre, se descubrió que era un nazi encubierto que se estrelló para matarla. Aún se notan en su rostro las cicatrices que dejó aquel incidente. Una vez que culminó su labor para la Fuerza Aérea Británica, inició una nueva vida como una de las primeras mujeres sobrecargo en una aerolínea comercial de su país, sin imaginar que de nueva cuenta estaría en riesgo su vida, pues en un vuelo hacia África el piloto cometió un

Alegría

INDES TRUC TIBLE REDACCIÓN

FOTOS: ESPECIAL

2 DÍAS CRÍTICOS PASÓ CON COVID-19

l FUERZA. Joy y su esposo David se conocieron en su carrera militar en la II Guerra Mundial.

A SUS 100 AÑO DE EDAD JOY ANDREW HA LIBRADO SU BATALLA MÁS RECIENTE CONTRA EL COVID-19 Y ES LA QUINTA VEZ QUE LE GANA A LA MUERTE

l FESTEJO. Tras recuperarse de la enfermedad, regresó al asilo y celebró su cumpleaños 100.

error que partió en dos el avión y lo desplomó en medio de un desierto en Libia; un pasajero falleció y el resto de los sobrevivientes fueron rescatados por beduinos, una comunidad nómada de la cultura árabe. Para 1960, la alegría llegó a su vida al casarse con David Andrew y en 1963 adoptaron a Michel; pero en 1970, cuando cumplía 50 años de edad y lejos de aquella ajetreada y aventurera vida, Joy enfrentó una nueva adversidad: el diagnóstico de cáncer de mama; una batalla difícil de enfrentar y que también superó. Aunque ya no recuerda sus hazañas, su espíritu sigue alegre y combativo ante cualquier adversidad.

Mi mamá ha vivido la más intensa, radiante e intensa vida que hayamos conocido y superar esto se añade a una brillante lista de logros” MICHEL ANDREW HIJA DE LA VETERANA JOY ANDREW

#QUÉDATEENCASACONARTES EL HERALDO DE MÉXICO

INFANTIL El 20 de diciembre, Alas y Raíces invita a formar parte del Domingo de Teatro, en bit.ly/3aksgJr

ÓPERA

MÚSICA

Del 19 al 22 de diciembre, la Ópera de Bellas Artes transmite El Cascanueces de Bolsillo.

El MUAC comparte en Spotify la lista de canciones “Ni calladitas ni bonitas”.

ARTES VIERNES / 18 / 12 / 2020 COEDITOR GRÁFICO: ISMAEL ESPINOZA

#INDIOSVERDES

VUELVEN A SUS ORÍGENES #JUANRIVERAARROYO

POR LUIS CARLOS SÁNCHEZ

Mexicano

LUISCARLOS.SANCHEZ @ELHERALDODEMEXICO.COM

Las dos estatuas de bronce conocidas como los Indios Verdes, volverán a ocupar un lugar en el Paseo de la Reforma, tal como sucedió en 1890. De acuerdo con Diego Prieto, director del INAH, el traslado ya se planteó al gobierno de la CDMX y sólo es necesario acordar el lugar exacto donde serán colocadas las efigies. “Los Indios Verdes, llamados así de forma inapropiada, fueron quitados de ese lugar por el racismo de la aristocracia porfiriana”, señaló. Respecto a la estatua de Colón afirmó que se encuentra en diagnóstico para ser rehabilitada. FOTO: CUARTOSCURO

GANA EL PREMIO

Vargas Llosa EL ESCRITOR FUE GALARDONADO POR ALBERT SPEER, UN DÍA, OBRA LITERARIA QUE SERÁ PUBLICADA EL PRÓXIMO AÑO REDACCIÓN CICLORAMA @ELHERALDODEMEXICO.COM

MEXICAS. Son los Huey Tlatoani: Itzcóatl y Ahuizotl.

TRASLADOS l Las efigies fueron reubicadas en 1902 en la Calzada de la Viga.

l En 1920, volvieron a cambiar de sitio a Insurgentes Norte.

or considerar a Albert Speer, un día como “una novela en la que sobresale el ejercicio eficaz y brillante de la lengua española, así como por el buen desarrollo de la idea de la ‘banalidad del mal’ que aquejó a muchos intelectuales y profesionales adheridos a la causa nazi, en la figura histórica del arquitecto Albert Speer”, el jurado seleccionó a Juan Rivera Arroyo como ganador de la 25

16 PAÍSES PARTICIPARON EN EL CERTAMEN

282 TRABAJOS ORIGINALES SE PRESENTARON.

edición del premio de Novela Vargas Llosa. El autor expresó que “ser reconocido con este premio es un honor absoluto, primero, por el prestigio de las instituciones convocantes y, segundo, por el nombre que lleva el certamen”. La novela Albert Speer, un día gira entorno a la liberación de este personaje, mejor conocido como el arquitecto de Hitler, en 1966, fecha en la que se dieron a conocer documentos que revelan que su participación en el Holocausto fue mayor de lo que él admitió. “La novela examina la insólita decisión que toma Albert Speer de caminar alrededor del mundo a mitad de su condena, el viaje imaginario, sin salir de su riguroso encarcelamiento, lo lleva por Europa del Este y Asia a través del estrecho de Bering y a lo largo de la costa oeste de América del Norte”, explicó el jurado.

CARRERA. Es licenciado en literatura y tiene estudios en Turín y Sevilla.

SOBRE ÉL l El premio de Novela Vargas Llosa 2020 dota al ganador de un premio de 12 mil euros y la publicación de la obra.

l Juan Rivera Arroyo es originario de Pachuca, Hidalgo.

l El escritor mexicano es autor de libros de cuentos.

SU VOZ

Mientras unos estudiaban las gambetas de Messi, yo leía las novelas de Vargas Llosa”. JUAN RIVERA ARROYO ESCRITOR

A la edición del premio de novela Vargas Llosa se presentaron trabajos de Alemania, Argentina, Bolivia, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, EU, España, Francia, Guatemala, Italia, México, Puerto Rico, Reino Unido y Uruguay. Juan Rivera Arroyo también fue ganador del Certamen Nacional de Literatura Laura Méndez de Cuenca 2020, en modalidad novela y es autor de los libros de cuentos El lecho del mar (Premio Estatal de Cuento Ricardo Garibay 2010) y La ronda. Sobre futuros proyectos, el autor mexicano explicó que tiene planeado iniciar un trabajo en torno al singular servicio de las palomas mensajeras en la Primera Guerra Mundial.

COEDITORES: HÉCTOR JUÁREZ CEDILLO / EDGAR SÁNCHEZ SANDOVAL COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ ISLAS

DESTACADA CARRERA

l El mote de Doctor se debe a su título como médico psiquiatra por la UNAM.

l En 2019, el Gobierno de Michoacán le hizo un reconocimiento por sus 45 años de trayectoria.

l En 2018, en la Arena Coliseo, también se le homenajeó por su carrera en medios de comunicación.

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#TUDN

MEGA PELEA ESTELAR EL CANAL HACE LA PRESENTACIÓN DE “MEGA BOX”, EN FUNCIÓN HISTÓRICA REDACCIÓN META@ELHERALDODEMEXICO.COM

TUDN cierra mañana el año con “La pelea de 2020”, entre el mexicano Saúl Canelo Álvarez y el inglés Callum Smith, por el título supermediano de la AMB, en el Alamodome de San Antonio, Texas, EU. Alberto Sosa, director general de TUDN México, informó que la cadena deportiva de Grupo Televisa, presentará la marca “Mega Box”, como fue la pasada “Mega Futbol”. “La audiencia podrá conocer esta nueva propuesta a partir de las 21:00 horas en Las Estrellas. Hemos agregado valores de producción y narración que les permitirán disfrutar con todo detalle lo que ocurra en las mejores peleas”, dijo Sosa para El Heraldo de México. El directivo confirmó que la conducción del evento estará encabezada por Carlos Aguilar, el exboxeador Ricardo Finito López y Leonardo Riaño.

RESPETO

#ALFONSOMORALES

APAGA SU VOZ

EL NARRADOR FALLECE POR UNA ENFERMEDAD RENAL A LOS 71 AÑOS POR J. ALEXIS HERNÁNDEZ META@ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTO: MEXSPORT

ATRACTIVO. El regreso del Canelo acapara miradas.

#OPINIÓN

FOTOARTE: ARTURO RAMÍREZ

En la brutal danza del box y la lucha libre en México, la voz del Doctor Alfonso Morales fue la música. Sabía que en el arte de las palabras, los instantes para callar también son necesarios. Pero al momento de describir la acción, o el episodio álgido de la contienda, su agudeza le permitía exaltar al auditorio con uno o dos calificativos. Su timbre vocal, robusto y cálido, pasó por los oídos de miles de aficionados, llegando a tocar

el corazón de la crónica y la narración deportiva en el país. Su voz y vida ayer se apagaron, a los 71 años, producto de una falla renal, enfermedad ante la cual dio una dura pelea. El gremio boxístico y luchístico lamentó su partida, pues matices y colores como los suyos no son frecuentes. A él se le atribuyen frases como: “Amables amigos”, “¡Qué bárbaro!”, “¡Enooormeee!”, “¡Impresionante!”, “No pierda usted de vista la mano derechaaaaa”, para reseñar las acciones dentro del cuadrilátero. Inició su carrera en la década de los 70 en el Canal 11. De ma-

FUERA DEL RING l Gilberto Alberto Morales Villela nació el 4 febrero de 1949, en Huetamo, Michoacán.

l Leonardo Riaño, comentarista deportivo, informó la muerte de su tío a través de su cuenta de Twitter.

Mis más sinceras condolencias. Un ícono de la narración del boxeo en México”. MAURICIO SULAIMÁN PRESIDENTE DEL CMB

nera accidental, como en alguna ocasión él lo mencionó, comenzó a narrar box a finales de esa década. La primera fue entre el mexicano Carlos Palomino y el puertorriqueño Wilfred Benítez, el 14 de enero de 1979. No obstante, su popularidad como narrador llegó con la lucha libre, en Televisa Deportes. En esta empresa laboró al lado de destacados cronistas como Pedro Mago Septién, Jorge Sonny Alarcón y Antonio Andere e, incluso, formó un destacado dúo con Arturo El Rudo Rivera. Participó en narraciones para empresas como el Consejo Mundial de Lucha Libre y la AAA, situándose como un referente del deporte de las llaves y los lances. A tal grado fue su vinculación en esta área, que toda su vida coexistió con el mito de que él era Tinieblas, el gladiador de dos metros de estatura que iba acompañado del pequeño Alushe. Alfonso Morales incluso alentó esta teoría, aunque al final prefirió usar el micrófono para transmitir pasión y contar proezas. Fueron más de cuatro décadas dedicadas a la crónica, en donde su característica voz aderezó las grandes batallas.

● LA COLUMNA DE MANUEL ZAMACONA PUEDES LEERLA EN HERALDODEMEXICO. COM . MX ●

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#PRUEBADEMANEJO

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3.3

1.04

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CIRCUITO

CALLEJERO P

ara explicar al Corvette Stingray, de octava generación, hay que adentrarse a la historia e ingeniería de este modelo, y sus más de 100 años de tradición. A diferencia de las anteriores entregas de este autómovil, desde la década de 1950, el C8 es el primero con motor central y equilibra la distribución de peso sobre cada eje; esto es sólo el inicio. Usa un V8 LT2 small-block de aleación ligera, aunado a una transmisión de doble embrague de ocho velocidades, la mejor que se ha probado en este atípico año 2020; con diferencial electrónico de deslizamiento limitado, llantas Michelin PS4 Performance y elementos aerodinámicos que aumentan la carga a alta velocidad, así como tomas de aire que enfrían el motor y los frenos constantemente. A México llega únicamente la versión Z51 con carrocería coupé, que suma, al optar por el Performance Package (como la unidad probada), suspensión Magnetic Ride 4.0, fibra de

VELOZ SE QUEDA CORTO l La admisión se compone de ocho gargantas de 210 mm cada una; el cuerpo de aceleración tiene una apertura de 87 mm.

El cárter seco bombea aceite al motor desde el interior, y se asegura de que éste no sea afectado por las fuerzas G generadas.

● A BORDO DE UN CHEVROLET CORVETTE, LAS REGLAS SE DESVANECEN Y LA CONDUCCIÓN SE TRANSFORMA EN UNA AVENTURA INOLVIDABLE, EMOCIONANTE Y MUY, PERO MUY, VELOZ POR ESTEVAN VÁZQUEZ

VIERNES 18 DE DICIEMBRE DE 2020

FOTOS: CORTESÍA

l TOPLESS. El modelo ofrece dos techos removibles sólidos.

carbono, sistema de tracción Performance, iluminación led para el vano motor y sillones GT2 deportivos forrados con gamuza, al igual que el volante cuadrado. Basta con presionar el botón Z en el volante para activar el modo Sport de manejo, que aumenta el sonido del escape, mientras prepara dirección y frenos para responder a la aceleración brutal que proviene del eje trasero, e impulsa a ambos ocupantes hasta velocidades imposibles de mencionar. Corvette Stingray es un superauto. Esto quiere decir que toda acción crea una reacción aguda e inmediata, con un agarre mecánico excepcional asistido por controles de tracción y estabilidad. La visibilidad al frente es excelente, y la posición de manejo ideal para la conducción al límite. Este modelo lleva el lujo a un nivel superior, ya que al interior equipa climatizador bizona, tablero digital, infoentretenimiento compatible con Apple y Android, cargador inalámbrico, techo removible, transparente y sólido; consola forrada con piel, audio Bose y selector de cambios digital.

PRECIOS Y VERSIONES

l Z51: $1,999,000. l PERFORMANCE PACKAGE: $2,200,000.

11.1 ●

SEGUNDOS PARA RECORRER UN CUARTO DE MILLA.

VIERNES / 18 / 12 / 2020 HERALDODEMEXICO.COM.MX