SUPLEMENTO SEMANAL / 07 DE OCTUBRE 2020
HERALDODEMEXICO.COM.MX
TENDENCIAS EN ALOJAMIENTO
HOTELES DEL MAÑANA Nueva Ruta del Vino en México Durango, destino de película
VIAJERO CONS CIENTE HERALDO DEMEXICO. COM.MX
MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN DIRECTORA SOFT NEWS DIRECCIÓN GENERAL
RAFAELA KASSIAN MIERES
COORDINACIÓN GENERAL SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL
ADRIÁN PALMA ARVIZU
DIRECTOR CREATIVO
ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL
JUAN CARLOS CELAYETA
DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES
CECILIA NÚÑEZ
DIRECCIÓN EDITORIAL Y CONTENIDOS
ELSA NAVARRETE MIRIAM LIRA EDICIÓN
ARTURO TORRES COEDICIÓN
JIMENA SOBRADO DE LA PEÑA
DIRECTORA DE VENTAS SOFT NEWS
DNA Barceloa Architects desarrolla un concepto de ecoturismo en Tulum inspirado en la selva, para reconectarse con uno mismo.
¿H AC I A D Ó N D E VA L A
ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, EMMANUEL ORTIZ ISLAS DISEÑO
ERICK RAMÍREZ ERIK KNOBL ILUSTRACIÓN
AGUSTINA OKÓN
ESPACIOS PUBLICITARIOS
AURORA YEE, ARLETT MENDOZA, MARIANA MENDOZA Y YOKLENG PUN STAFF
Diario El Heraldo de México. Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040. Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.
HOTELERÍA? La transformación es natural en todo ámbito, y en el caso de la hospitalidad no hay excepción. La pandemia ha acelerado muchos cambios en el mundo de la hotelería
II / III MIÉRCOLES 07 / 10 / 2020
EH
POR ARLETT MENDOZA, ARTURO TORRES Y ELSA NAVARRETE
FOTOS: ADOBE STOCK Y CORTESÍA
E
SPÍRITU SUSTENTABLE
Verde es una palabra de moda que llegó para quedarse en el mundo hotelero. "Las credenciales ecológicas serán una de las cosas más importantes para los viajeros al elegir un lugar para hospedarse", asegura Peter Cole, CEO de Design Hotels, la red de más de 300 hoteles de lujo independientes en más de 50 países. En México, DNA Barcelona Architects construirá Cocoon Hotel & Resort en Tulum, que enfatizará el concepto de sostenibilidad, respetando el ecosistema. Utilizará materiales naturales que minimizan el impacto de la construcción y su sistema de recolección de agua capturará la lluvia para su uso en el tratamiento de aguas residuales, mientras los páneles solares lograrán una electricidad sostenible.
STAYCATION PERFECTO
DISFRUTA DE TU CIUDAD. DESCÚBRELA CON CÁMARA EN MANO.
DESAYUNA EN LA CAMA. NO TE VAYAS SIN PEDIR ROOM SERVICE.
DA UN PASEO EN BICI. EXPLORA LA CIUDAD SIN ESTRÉS, NI PRISAS.
DATE UN DÍA DE SPA. REGRESA A TU RUTINA RELAJADO Y SIN PRESIÓN.
NO TE LO
PIERDAS PROPIEDADES BELLAS, AUDACES Y CON ESPACIOS QUE VAN MÁS ALLÁ DE LOS LÍMITES DE LA IMAGINACIÓN PARA VISITAR PRÓXIMAMENTE:
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• EL FUTURO HA
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• EN UTAH, CAMP
3
•LOS HOTELES DE
LLEGADO Y ESTÁ EN MARCHA EL PLAN PARA CREAR EL PRIMER HOTEL ESPACIAL. LA ESTACIÓN ESPACIAL VON BRAUN PODRÍA ORBITAR LA TIERRA EN 2025.
SARIKA CUENTA CON PABELLONES DE TIENDAS DE CAMPAÑA, CADA UNO CON UNA PISCINA, QUE SE MIMETIZA CON ROCAS DE 180 MILLONES DE AÑOS.
AUTOR SIGUEN EN EXPANSIÓN, PERO AHORA LOS MÁS REMOTOS SERÁN LOS MÁS BUSCADOS. TAL ES EL CASO DEL PATER NOSTER, LOCALIZADO EN LA ISLA HAMNESKÄR, EN SUECIA.
ODAS AL DISEÑO
Las propiedades están ampliando los límites del diseño en un intento por captar la atención de los viajeros más perspicaces. Un ejemplo de ello es el muy esperado ME Dubai by Meliá, el único proyecto con exteriores e interiores diseñados por la fallecida arquitecta Zaha Hadid, que elevará aún más los estándares. A primera vista, la propiedad de 19 pisos y 93 habitaciones se verá como un cubo de vidrio gigante con una “burbuja” al centro. En tierras nacionales, Punta Caliza en Holbox rompe paradigmas al tener una torre central que evoca el estilo del edificio Flatiron de Nueva York, pero hecha con madera de cedro sustentable y techos de paja que asemejan a las construcciones mayas.
ROOM OFFICE
En la isla Hamneskär se alza el faro más espectacular de Suecia, ahora un impresionante hotel boutique. Se puede llegar en barco o en helicóptero.
Laborar desde casa ya es una realidad cotidiana para muchos, así que la próxima tendencia de trabajo será el room office: emplear la habitación de un hotel como oficina durante una jornada. Además de permitirte salir de casa y respirar otros aires, brinda la posibilidad de disfrutar comodidades e instalaciones de alta gama sin salir de tu ciudad de residencia. En el caso de Ciudad de México, NH Hotel Group ya ha implementado este servicio, que incluye WiFi de alta velocidad, impresiones en su business center y el uso de mobiliario de oficina de primera.
HABITACIONES BURBUJA
Pensando en una mayor inmersión con lo salvaje, varias compañías han instalado burbujas para que
PARA TOMAR EN CUENTA NO HAY QUE CONFUNDIR AGROTURISMO Y TURISMO RURAL, PUES EL PRIMERO SE TRATA ÚNICAMENTE DE LAS EXPERIENCIAS EN GRANJAS Y PLANTACIONES. “MUCHOS RESTAURANTES Y HOTELES HAN REDUCIDO PRECIOS PARA QUE LOS CONSUMIDORES CONECTEN CON SUS SERVICIOS”, RAINER WEINBERG. EL ARTE MODERNO EN EL LOBBY Y LAS LUJOSAS BATAS DE BAÑO HAN QUEDADO EN EL PASADO EN EL MUNDO DE LA HOTELERÍA INNOVADORA.
El Hotel Punta Caliza en la isla de Holbox, Quintana Roo, es un paraíso arquitectónico protegido por la naturaleza.
sus huéspedes puedan dormir en parajes naturales sin sacrificar comodidades o poner en riesgo su seguridad. Este es el caso de Campera, un original hotel ubicado el Valle de Guadalupe, Baja California, cuyas habitaciones consisten en esferas transparentes diseñadas en Francia para una completa inmersión con los viñedos y con los cielos estrellados. En Tailandia, Golden Bubbles del Anantara Elephant Camp & Resort ofrece esferas de resistente poliéster transparente para reposar entre la selva mientras contemplas a los elefantes en su hábitat.
AGROTURISMO
Esta modalidad de turismo consiste en alojarse, recibir alimentos y, en algunos casos, laborar en granjas o plantaciones en compañía de sus propietarios. Acudir a este tipo de experiencias tiene varios propósitos, pero la mayoría de las personas que las realizan lo hacen por interés en conocer el origen de alimentos o alguna bebida. Además, también brinda la oportunidad de disfrutar del aire libre y el contacto con los animales. Un ejemplo en México es Hacienda Tovares, finca cercana al pueblo queretano de Cadereyta donde es posible hospedarse y aprender de cuidados equinos.
STAYCATION
Luego del confinamiento, surgió el staycation, que abre la posibilidad de relajarse en algún hotel de la ciudad en la que se reside. “Previo a esta coyuntura nuestro hotel era 80% de negocios y 20% viajeros de placer. Hoy recibimos ese mismo 80% de ocupación durante el fin de semana con huéspedes en su mayoría mexicanos y chilangos”, explica Rainer Weinberg, general manager del W Mexico City. Ante esta demanda, los alojamientos han preparado planes para consentir a los locales, como el de este hotel que incluye descuentos en alojamiento y experiencias como la del Living Room Bar, en la que ofrecen sushi ilimitado, o tratamientos de spa en la habitación.
LOS SITIOS IMPERDIBLES
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
Para reconocer el valor de la industria de la hospitalidad mexicana, la Secretaría de Turismo anunció la creación del Museo de la Hotelería Mexicana en Orizaba, Veracruz
POR YOKLENG PUN ILUSTRACIÓN: ERIK KNOBL
n Orizaba se estableció el primer alojamiento formal para viajeros de América, y por esta razón, la Secretaría de Turismo federal eligió este pueblo mágico veracruzano como sede del Museo de la Hotelería Mexicana, que abrirá sus puertas en 2021 y que honra el papel de esta industria en el país. El recinto albergará piezas de valor histórico como conmutadores, muebles, cubiertos y vajillas, y, para ampliar la colección, el Secretario de Turismo, Miguel Torruco, lanzó una invitación a hoteles para donar fotografías y objetos originales que puedan exhibirse.
PERSONALIDADES EN EL MUSEO HABRÁ UN SALÓN DE LA FAMA DEDICADO A LOS PIONEROS DE LA HOTELERÍA MEXICANA Y A SU LEGADO EN LA INDUSTRIA. ESTA SALA TAMBIÉN EXHIBIRÁ FOTOGRAFÍAS DE FAMOSOS QUE SE HAN HOSPEDADO EN DIFERENTES HOTELES DE MÉXICO.
CURIOSIDADES MIGUEL TORRUCO, SECRETARIO DE TURISMO, OBSEQUIÓ A LA COLECCIÓN UNA MÁQUINA REGISTRADORA Y UN CONMUTADOR DE CLAVIJA QUE ÉL UTILIZÓ EN 1971 CUANDO TRABAJABA COMO RECEPCIONISTA Y TELEFONISTA EN EL HOTEL PASEO DE LA CIUDAD DE MÉXICO.
IV MIÉRCOLES 07 / 10 / 2020
EH
PASEO DEL RÍO. CUENTA CON MÁS DE 37 ESPECIES ANIMALES.
POLIFORUM MIER Y PESADO. ALBERGA EL MUSEO DE CRI-CRI.
EX CONVENTO DE SAN JOSÉ DE GRACIA. ÚLTIMO DEL SIGLO XIX EN CONSTRUIRSE EN MÉXICO.
TEMPLO A LA HOSPITALIDAD
AGENDA
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PALACIO DE HIERRO. ES EL ÚNICO EDIFICIO EN MÉXICO, DISEÑADO POR GUSTAVE EIFFEL.
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MUSEOS PARA DESCUBRIR TIENE ORIZABA.
917
METROS RECORRE EL TELEFÉRICO.
INDUMENTARIA OTRO DE LOS ATRACTIVOS DE ESTE NUEVO MUSEO SERÁ UNA SALA QUE EXHIBIRÁ LA HISTORIA Y LA EVOLUCIÓN DE LOS UNIFORMES E INSTRUMENTOS DE TRABAJO QUE SE HAN UTILIZADO EN LOS HOTELES DE MÉXICO A LO LARGO DE LOS AÑOS.
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DE MARZO, DÍA NACIONAL DE LA HOTELERÍA.
2015 FUE NOMBRADO PUEBLO MÁGICO.
UBICACIÓN EL PRESIDENTE MUNICIPAL DE ORIZABA, IGOR ROJI, COMENTÓ QUE EL MUSEO ESTARÁ LOCALIZADO EN UNA CASA JUNTO A UNA DE LAS IGLESIAS MÁS ANTIGUAS DE LA CIUDAD.
MISIÓN EL MUSEO MOSTRARÁ EL LEGADO QUE CONTINÚA DEJANDO LA HOTELERÍA MEXICANA A LOS TURISTAS Y TAMBIÉN SERÁ RELEVANTE EN EL ÁMBITO ACADÉMICO, ESPECIALMENTE PARA LOS ESTUDIANTES DE TURISMO.
QUÉ HACER EN ORIZABA OBTÉN VISTAS ESPECTACULARES A BORDO DEL TELEFÉRICO, QUE TE LLEVARÁ AL ECO PARQUE CERRO DEL BORREGO.
VISITA EL PALACIO DE ORIZABA EN EL CENTRO DE LA CIUDAD PARA VER UN MURAL DE JOSÉ CLEMENTE OROZCO.
RECORRE LA PARTE NORTE DEL PASEO DEL RÍO PARA ADMIRAR LA RESERVA ANIMAL Y LA PARTE SUR PARA ENCONTRAR MURALES, ESCULTURAS Y PINTURAS.
VISITA ORIZABA.TRAVEL PARA CONOCER MÁS ATRACTIVOS.
GUÍA PARA EL VIAJERO VIAJERO FOODIE
NUEVA RUTA DEL VINO La Secretaría de Turismo de Aguascalientes, en alianza con la iniciativa privada, lanzó la Ruta del Vino Aguascalientes, una nueva forma de conocer el estado guiados por el sabor de las uvas
POR ARTURO TORRES LANDA ILUSTRACIÓN: ERICK RAMÍREZ
a Ruta del Vino A g u a s c a l i e n t e s aprovecha al máximo su suelo, el cual es generoso, ya que debido a él hay más de mil 100 hectáreas de viñedos. De ese total, alrededor de 225 hectáreas están dedicadas al cultivo de uvas tintas y blancas. El año pasado, el estado fue sede del Concours Mondial de Bruxelles, en el que ocho vinos locales se llevaron medallas. Para conocer más entra a: rutadel vinoaguascalientes.com.mx
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UVA Y CAMPO ESTÁ COMPUESTA POR 16 PUNTOS, DE LOS CUALES 10 SON VINÍCOLAS Y 6 SON HACIENDAS Y ATRACTIVOS CAMPESTRES.
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SI BEBES, NO MANEJES. LLEVA UN CONDUCTOR DESIGNADO.
PASEA ENTRE EL VIÑEDO. SÉ CURIOSO Y PREGUNTA TUS DUDAS.
TURISMO AGRÍCOLA ESPACIOS CAMPESTRES QUE LA INTEGRAN: QUESERÍAS SUTTÍ Y GOATY, HACIENDA SAN BLAS, HACIENDA DE GARABATO, LA FINCA CUATRO CAMINOS Y EL CENTRO HÍPICO REAL CAÑADA HONDA.
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
MIÉRCOLES 07 / 10 / 2020
RESERVA TU ENTRADA A LA BODEGA ANTES DE LLEGAR.
ENTRE COPAS LA RUTA CUENTA CON 10 BODEGAS, ENTRE ELLAS, HACIENDA DE LETRAS, BODEGAS ORIGEN Y CUATRO SOLES.
CERCA DE LA CAPITAL EL VIAJE ENTRE AGUASCALIENTES Y CIUDAD DE MÉXICO ES DE APENAS CUATRO HORAS; ES UN ATRACTIVO QUE LOS CAPITALINOS PODRÁN DISFRUTAR FÁCILMENTE. VECINOS Y ALLEGADOS TAMBIÉN SERÁ ACCESIBLE PARA OTRAS ENTIDADES DEL CENTRO DE MÉXICO, COMO ZACATECAS, GUANAJUATO, JALISCO Y SAN LUIS POTOSÍ.
CON CONFIANZA EN TODOS LOS PUNTOS DE LA RUTA HALLARÁS MEDIDAS DE HIGIENE, SANA DISTANCIA Y SEGURIDAD.
EL FUTURO EN EL MARCO DE LA PANDEMIA, ESTA RUTA SERÁ EL ÚNICO PRODUCTO TURÍSTICO CREADO EN 2020 EN TODO MÉXICO.
4º
LUGAR NACIONAL DE PRODUCCIÓN DE UVA.
200 PRODUCTORES EN SUS MÁS DE MIL HECTÁREAS.
12
MIL TONELADAS ANUALES DE UVA SE LLEGAN A PRODUCIR.
900 HECTÁREAS DE UVA DE MESA HAY EN TODA LA RUTA.
CATA, DEGUSTA Y TÓMATE TU TIEMPO PARA DISFRUTAR.
ITINERANTE
Alojarse en el arte ARTURO TORRES LANDA
@GATODEMONTE
A
pesar de sus tres metros de altura, la musculatura agresiva y los colmillos desenvainados, los encargados de traer Wild Kong a Ciudad de México no lo pensaron dos veces al momento de elegir el sitio donde habitaría la bestia. Separado de los peatones por apenas una reja de un metro de altura, este gorila lomo plateado (nunca antes mejor empleado el término) agitaría los brazos y se golpearía el pecho sobre el Paseo de la Reforma, erguido a perpetuidad En las grandes en el balcón de una capitales, algunos mansión porfiriana. Y allí hoteles son más que fuimos convocados, a los pies del hotel Sofitel sitios para alojarse Mexico City Reforma, a ver cómo su creador, Richard Orlinski, develaba la escultura de metal poliédrico titulada Wild Kong en la fachada de un hotel aún sin agua y con la viguería expuesta. “Caprichoso instalar una obra de arte en mitad de una obra negra”, dirían algunos, más el mensaje lanzado por la firma francesa hace eco con las tendencias de hotelería más sofisticadas. En las capitales globales, los grandes recintos hoteleros son mucho más que sitios para alojarse y funcionan como espacios donde se celebra un cierto estilo de vida: aquel en el que el arte es motivo suficiente para emprender un viaje y hacer una reserva. VITRINAS DE LO ACTUAL Que los hoteles han sido guarida de artistas no es ninguna novedad. Ya la imagen del pintor o poeta bohemio de finales del siglo XIX venía irremediablemente acompañada de una posada empobrecida o bien de un lujoso recinto. Sin embargo, lo que sí resulta novedoso, es cómo los hoteles de la actualidad han convertido la estancia de un artista en una más de sus amenidades a enlistar. Esto lo tienen muy claro en el hotel El Ganzo de San José del Cabo, ya que desde 2012 ha organizado conciertos con músicos residentes y cedido sus paredes y cuartos a creadores visuales de abultado conteo en Instagram. También lo saben en el hotel Matilda de San Miguel de Allende, que hasta hace algunos años era uno de los puntos de referencia del arte contemporáneo en la ciudad gracias a los virtuosos del grafiti que convocó para decorar sus muros y abrir brecha en un destino habituado a lo añoso y virreinal. En algún momento me hospedé en el que era considerado el hotel más cool (sic) de Toronto no por las piezas de arte contemporáneo expuestas en escaleras y elevadores, sino porque solía abrirle sus noches de sábado a los dj’s de la preparatoria local: porque precisamente la función de los hoteles en el XXI, tras el paso de la pandemia, será afirmarse como escaparates de lo mejor que tiene la ciudad que lo acoge; instaurarse como puntos de encuentro para las comunidades que crean, divergen y comparten su visión de un mundo cada vez más homogeneizado, más ávido de nuevas voces que cuenten la realidad local.
SEMÁFORO EPIDEMIOLÓGICO Y AFORO EN HOTELES
ROJO
15%
DE CAPACIDAD*
NARANJA
30%
DE CAPACIDAD
AMARILLO
60%
DE CAPACIDAD
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
E N L A N U E VA NORMALIDAD
Toma de temperatura a toda persona que ingresa, es obligatorio.
¿Cómo están operando los hoteles actualmente? Te contamos qué medidas se están siguiendo para su reactivación ante el COVID-19 y cuál es la postura del viajero ante esta situación
CORTESÍA
ara viajar en esta nueva normalidad es indispensable sentirnos seguros de que el hotel donde dormiremos nos brindará las condiciones óptimas para evitar contagios por COVID-19. Los hoteles han lanzado programas con adecuaciones en sus instalaciones y dinámicas de operación. A grandes rasgos, todos incluyen la desinfección y sanitización constante de todas sus instalaciones, toma de temperatura a toda persona que ingresa, la opción de realizar digitalmente el check-in, check-out, solicitudes y reservaciones, cuidar los principios de sana distancia, uso de cubrebocas y gel antibacterial.
P
INFORMACIÓN ANTE TODO El estudio que realizó Oracle de la mano de Skift a 701 consumidores de América Latina, señala que el 84% de ellos considera importante que los hoteles compartan sus procedimientos de seguridad sobre el virus para evitar contagios. Limpio y seguro. 69% de los encuestados señala-
VI MIÉRCOLES 07 / 10 / 2020
EH
DE CAPACIDAD
*FUE EL CASO DEL SUR DE QUINTANA ROO.
EN CIFRAS HASTA EL ÚLTIMO REGISTRO QUE SE TIENE DE JULIO 2020 EN EL SISTEMA DE MONITOREO DE DATATUR, EL NÚMERO PROMEDIO DE CUARTOS OCUPADOS CAYÓ UN 56.7% EN COMPARACIÓN CON LOS REGISTRADOS EL AÑO PASADO.
REACTI VACIÓN
POR ANDREA CABRERA
VERDE
100%
ron que los hoteles necesitan aumentar la frecuencia de sus procedimientos de limpieza y desinfección. 57% de los hoteles ya lo están haciendo. Aliado tecnológico. La tecnología reduce la interacción personal entre huéspedes y colaboradores, más del 52% de los hoteles encuestados afirmaron que ya están utilizando pagos digitales. Mientras que más de la mitad de los consumidores se sienten cómodos con este cambio, aunado a las llaves digitales y servicios de mensajería digital. Flexibilidad. Como parte de las medidas que estos complejos están tomando para mejorar la experiencia del huésped, la encuesta reveló que 57% de los propietarios de hoteles ya están creando políticas de cancelación y reembolso más flexibles. Nueva forma de viajar. Los huéspedes ahora tendrán otro perfil, de acuerdo con los resultados del estudio, 50% optará por viajes cortos en auto y cerca de casa, mientras que 19% viajará en grupo. Para el próximo año los hoteles estiman que sólo 15% viajará por ocio.
LA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE MÉXICO PROYECTA EL CIERRE DE 2020 CON UNA OCUPACIÓN HOTELERA POR ENCIMA DEL 50%, QUEDANDO ENTRE 12% Y 16% POR DEBAJO DEL CIERRE DE 2019.
GUÍA PARA EL VIAJERO MEMORIAS DE VIAJE
NO TE LO PIERDAS
HERALDO DEMEXICO. COM.MX
La indumentaria de los apaches es espectacular.
EL PASEO DEL VIEJO OESTE ES UN PARQUE TEMÁTICO PARA VIVIR LA EXPERIENCIA DEL CINE WESTERN. ACCESO ADULTOS: $50; NIÑOS: $30.
VISÍTALO DISFRUTA SHOWS EN VIVO LOS SÁBADOS Y DOMINGOS. SIN EMBARGO, DE MARTES A DOMINGO ESTÁ ABIERTO A VISITAS Y TOURS. FB: PASEODEL VIEJOOESTEDGO
DÓNDE DORMIR
HOTEL BOUTIQUE MONTESIÓN. REFUGIO CON 26 HABITACIONES. DE JUEVES A DOMINGO. DESDE $2,500.
En estos estudios se puede revivir las aventuras de las películas al estilo western.
l cielo brillante de Durango atrajo las miradas de productores y estrellas de cine de películas estilo western en la Época de Oro del cine mexicano. No es necesario cuestionar el porqué, sólo basta saber que siempre hay un azul brillante e infinito que adorna los días en esta ciudad. Guiada por este atributo, llego al Paseo del Viejo Oeste, un antiguo set en el que se filmaron una decena de películas; la primera de ellas "Odio en las Praderas" del director Sidney Portier. Desde su construcción en los 70, hasta que se estableció como parque temático, han sido recreados géneros del oeste estadounidense y otros del México postrevolucionario con funciones al aire libre. Para disfrutar de una de éstas, me dirijo al corredor principal, donde se ofrece un espectáculo en el que los actores hacen de las suyas y nos entretienen por igual a niños y adultos. Las secciones del parque son pintorescas, puedes caminar entre pueblos y haciendas mexicanas de antaño, condados custodiados por sherifs o aldeas de indios americanos con tipis (tiendas cónicas) y cabezas de buey decorativas. Así, se evocan las grandes locaciones aledañas que han sido inspiración para el rodaje cinematográfico, como Chupaderos o el Rancho La Joya. Éste último perteneció a John Wayne, la legendaria estrella de cine que se enamoró de Durango al punto de elegirlo como uno de sus lugares favoritos para filmar sus películas, entre ellas "Gigante entre los hombres" o "De su propia sangre". Es precisamente la caracterización de este ícono del western una de las más buscadas entre los asistentes que no dudan en adoptar una personificación ad hoc, para sentirse en una película de vaqueros. Después de volver a ser niños, nos dirigimos al teleférico. Durango tiene una ruta que va del cerro del Calvario hasta el de los Remedios. En este último cerro hay un mirador que me permite observar el cielo nocturno y despejado, perfecto para terminar el día.
E
Es el lugar perfecto para dejar volar la imaginación, y convertirse en vaquero, por un día.
DURANGO DE PELÍCULA La belleza natural de la ciudad de Victoria de Durango ha sido captada, hasta la fecha, en más de 150 largometrajes
VII MIÉRCOLES 07 / 10 / 2020
EH
TEXTO: AURORA YEE FOTOS: CHARLY RAMOS
EL PARQUE FUNCIONA AL 30%. LOS LUNES PERMANECE CERRADO.
USA BLOQUEADOR SOLAR, SOMBRERO Y CUBREBOCAS.
LLEVA ZAPATOS CÓMODOS Y CERRADOS.
BITÁCORA VERDE
Hoteles del futuro POR ARLETT MENDOZA
@ARLETTMENDOZAMEDEL
L
a tendencia actual parece indicar que el futuro de la hotelería está en la sustentabilidad. Para muestra, una encuesta de Booking.com en la que ya desde el año pasado, 9 de cada 10 mexicanos indicó que tenía intenciones de hospedarse por lo menos una vez en un alojamiento amigable con el medioambiente. Sin embargo, 72% dijo que no los sabe reconocer. ¿Qué características tienen estos hoteles? Hagamos un recorri9 de cada 10 tiene do por los más susla intención de tentables. De acuerdo hospedarse en un al Global Sustainable Tourism Council, su hotel sustentable arquitectura debe cuidar la armonía del paisaje y preservar la riqueza natural del destino, como Eco Camp Patagonia, en Chile. Sus habitaciones son domos geodésicos, con amplios tragaluces para preservar el calor de las 17 horas de luz de sus días y deleitar al viajero con la vista de las majestuosas montañas de la Cordillera de los Andes y sus cristalinos fiordos. Estos domos están cimentados sobre plataformas de madera, para respetar el entorno de las 26 especies de mamíferos y 100 tipos de aves, entre ellos el puma y el cóndor. También ponen empeño en usar energías renovables, como el Crowne Plaza Copenhagen Towers en Dinamarca. Una torre que emplea 60% menos energía que otros del mismo tamaño, gracias a que tiene el parque privado de paneles solares más grande del país y el primer sistema de enfriamiento y calefacción con base en aguas subterráneas. Otros rasgos son usar materiales reciclados en su construcción y favorecer a las comunidades de la zona. Svart, un hotel situado cerca del glaciar Svartisen, en Noruega, cuyas puertas se abrirán en 2021, ha causado revuelo por seguir estas directrices. Su arquitectura circular, inspirada en las construcciones locales, ofrecerá una vista de 360 grados al glaciar, a la par tendrá un laboratorio de educación para viajeros y una granja que producirá lo suficiente para abastecer a cuatro restaurantes. Además, inicialmente ahorrará 85% de su consumo anual de energía, y promete ser en cinco años el primer hotel 100% autosuficiente en cuanto a electricidad y gestión de residuos. ATERRIZANDO EN MÉXICO Si bien en el país existen hoteles que son sustentables, todavía pueden dar grandes pasos para lograr la eficiencia energética y reducir su huella de carbono. La encuesta de Booking.com es un gran indicador. El futuro de la hotelería en México estará en los que apuesten por el cuidado al medioambiente y lo cacaraqueen para atraer a esos 9 de cada 10 viajeros ávidos de vivir experiencias en armonía con la naturaleza y con la tranquilidad de que cuando regresen, toda esa belleza continuará igual o mejor que antes.