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www.baserribizia.info - Bizkaiko EHNEren aldizkaria - 5. zkia - 2010 martxoa

FONDO DE SUELO AGRARIO JORNADAS DE JOVENES UN Aﾃ前 CLAVE PARA OTRA POLITICA AGRARIA EUROPEA

MERKATU GARDENA Baserritarrek kobratzen dutenaren eta kontsumitzaileek ordaintzen dutenaren arteko diferentzia salatzeko

IRATXE EGUSKIZAGA BASERRITARRA, TXAKOLIN EKOIZLEA

ﾂｫBurokrazia, lur falta eta gardentasun eza, oztopo nagusiakﾂｻ Baserri Bizia 1

berriak

POR UN NUEVO MODELO ECONOMICO ELA, LAB, ESK, STEE-EILAS, EHNE e Hiru reivindicaron un cambio de modelo econ贸mico que garantice un reparto justo de la riqueza el 27 de marzo en las cuatro capitales de Hego Euskal Herria. Mediante estas movilizaciones, la mayor铆a sindical vasca mostr贸 su rotundo rechazo a los recortes de derechos laborales y a la reforma del sistema de pensiones prevista por el Gobierno espa帽ol.

Aberri Egun jendetsua Milaka pertsona elkartu ziren Aberr Egunean Irungo Ficoban, azken urteetako jendetsuena. Udaberriaren etorrera azpimarratuz, kolore guztietako independentisten parte hartzea azpimarratu zuten Independentistak ekimenetik. Mugimendu independentistaren hasiera irudikatu zuen eguna bezala kalifikatua izan da aurtengo Aberri Eguna.

EMAKUMEEN MUNDU MARTXA EUSKAL HERRIAN 2010eko Emakumeen Mundu Martxak elikadura burujabetza izan zuen aldarrikapen nagusia Euskal Herritik igarotzerakoan. EHNE, ELB, EBEL eta Emazteek Diote elkarteek martxari harrera emateko hainbat ekitaldi antolatu zuten martxoaren 12an. EHNEtik autobus bete emakume antolatu zen, gehienbat Bizkaitik.

Lehenik Hazparnera joan ziren, han Idoki ereduan, lurrean oinarritutako ereduan, ekoizten duen ustiategi bat bisitatu zen. 30 behi dituen baserria bisitatu zuten, esne kopuru bat zentralera saltzen dute eta gainontzekoa pasteurizatuta zuzenean saltzen dute, 2 Baserri Bizia

gurina eta esnegainarekin batera.

Bazkaria nekazaritza eskolan egin zuten, produktu ekologikoz egindakoa, eta gero Hazparnera abiatu ziren Martxari harrera egiteko.

Harrerari zuzendutako lehen hitzak Emazteek Dioterenak izan ziren.

Elikadura burujabetzaren garrantziaz eta beharraz hitz egin zuten, eta gero alkatea eta zinegotzi bati egokitu zitzaien txanda berba egiteko. Gero Baionara abiatu ziren, elkarteratzean parte hartu eta manifestazioarekin burutu zen eguna.

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INFORME AL PARLAMENTO EUROPEO SOBRE LOS IMPACTOS DE LOS TRASNGÉNICOS EN EL ESTADO ESPAÑOL a Coordinadora Europea Vía Campesina, COAG, la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), Amigos de la Tierra y Greenpeace presentaron el 24 de marzo en el Parlamento Europeo un informe sobre los impactos socioeconómicos de los transgénicos en el Estado español. Actualmente, se discute a nivel europeo la evaluación de estos impactos antes de aprobar un cultivo transgénico. El Estado español es el único de la Unión Europea (UE) que cultiva transgénicos a gran escala, y la desastrosa situación de contaminación generalizada y absoluta falta de transparencia y control debe ser considerada a la hora de valorar el cultivo de transgénicos en Europa.

El Consejo de Ministros de Medio Ambiente de la UE aprobó en Diciembre de 2008 considerar los impactos socioeconómicos a la hora de evaluar la aprobación de un cultivo transgénico.

Actualmente, tras consultas a los Estados Miembro sobre su experiencia sobre el tema, está en discusión en Bruselas y habrá una propuesta en junio de 2010. Las organizaciones mencionadas afirman que "el Gobierno del Estado español aporta una visión completamente distorsionada de la realidad sobre estos impactos. Por ejemplo negando en público, aunque reconociendo en privado, los casos de contaminación por transgénicos". Por ello, estas organizaciones han preparado un completo documento con todas las referencias disponibles sobre la auténtica situación en el Estado español, denunciando también la enorme dificultad y oscurantismo existente para obtener datos sobre estos impactos.

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CAOS EN EL ESTADO ESPAÑOL - Pérdida del mercado de maíz ecológico por contaminación transgénica, desaparición del sector del maíz ecológico y enorme dificultad de producir convencional en determinadas zonas.

- Daños a iniciativas sociales, al desarrollo rural y a otros sectores (producción y compra de cereales de cultivo ecológico, transformación en harinas y elaboración de productos de panadería).

- Pérdida de mercado de gluten de maíz convencional por contaminación y venta a menor precio para piensos.

- Pérdida de piensos ecológicos por contaminación y el coste de reemplazarlos por piensos no contaminados.

- Subida de precios de los piensos ecológicos.

- Alto coste de los análisis para asegurar la no presencia de transgénicos.

- Contaminación de las semillas no transgénicas.

- Contaminación generalizada por transgénicos de los alimentos a la venta en supermercados que contienen soja o maíz, incluyendo leches infantiles, papillas o galletas.

- Imposibilidad de establecer seguros agrarios que cubran los daños producidos por los transgénicos.

Conferencia Mundial de los Pueblos Sobre el Cambio Climático El movimiento campesino internacional La Vía Campesina participará en la Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y los Derechos de la Madre Tierra, organizada por el Presidente boliviano Evo Morales en Cochabamba, Bolivia, del 19 al 22 de abril. Más de 80 campesinas y campesinos de Asia, Africa, Europa y América participarán en este evento para contribuir a la construcción de un nuevo frente internacional de lucha contra el cambio climático. Unzalu Salterain, de EHNE, acudirá también a la cita.

Las propuestas discutidas en torno a la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático demuestran la falta de compromiso de la mayoría de los gobiernos, sobre todos de los países industrializados, para intentar realmente resolver el problema. La creación de un nuevo mer-

cado de carbono, la invención del «derecho a contaminar», la expansión de las semillas genéticamente modificadas para resistir al cambio climático o el desarrollo de las plantaciones de agrocombustibles industriales no podrán evitar el desastre climático. Sólo un cambio radical en los hábitos de producción y consumo nos llevará a un estilo de vida más sostenible. La Vía Campesina espera que la reunión de Cochabamba marque las líneas que creen una política internacional dirigida a la justicia climática. El movimiento de campesinos organizará varios eventos: «Tierra, el Territorio y Cambio Climático» y «La agricultura sostenible enfría la Tierra». Además, el movimiento participará activamente en el grupo de trabajo 17 «Agricultura y Soberanía Alimentaria», creado por los organizadores de la conferencia.

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berriak

MONSANTO RECONOCE QUE EL ALGODON BT GENERA RESISTENCIAS Es del mismo tipo que el MON810 cultivado en Euskal Herria

l algodón Bt de Monsanto que ha creado resistencias en el gusano rosado de la cápsula, la mayor plaga del algodonero, como la propia transnacional ha reconocido, tiene el mismo tipo de modificación genética que el maíz MON810 que se cultiva La Ribera de Nafarroa. Es uno más de la innumerable lista de perjuicios que provocan este tipo de cultivos. Durante muchos años Monsanto ha llevado a cabo una campaña muy agresiva de introducción de un algodón modificado genéticamente en la agricultura de la India, el segundo productor mundial de algodón.

Este algodón ha sido modificado genéticamente para incorporar información genética de una bacteria del suelo, el Bacillus thuringiensis, que impacta negativamente en el ciclo vital de determinados insectos cuando éstos entran en contacto con el cultivo. En el caso del algodón en la India, el objetivo era incidir en la capacidad vital de un gusano, el lagarta rosada (Pectinophora gossypiella) que entra y se alimenta de la planta.

Monsanto declara que el caso de la India es el primero del desarrollo de resistencias en cultivos Bt, algo que equipos científicos y organizaciones sociales discuten, aludiendo al desarrollo de la resistencia en cultivos Bt en Sudáfrica y EEUU. Otra voces advierten que todo puede ser una estrategia de Monsanto para que las y los agricultores compren una nueva generación de algodón Bt, conocido con el nombre de Bollgard II, con un aumento significativo en el precio de las semillas.

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PRODUCCIÓN

ECOLÓGICA

Andalucía impulsará una red de restaurantes La Consejería de Agricultura y Pesca ha impulsado un proyecto de creación de una red de Restaurantes Andaluces con Productos Ecológicos (RAPE) que incluyan en sus menús, de manera permanente, platos elaborados con alimentos ecológicos y que posibilite a los restaurantes que lo deseen «ganar en valor, diferenciarse y enriquecer su oferta gastronómica».

Asimismo, persigue aumentar el consumo interno de alimentos ecológicos y facilitar a los operadores canales cortos de comercialización, por lo que este proyecto «simboliza una alianza entre dos sectores que sin duda será fructífera para todos», ha afirmado la consejera de Agricultura andaluza Clara Aguilera.

Informe sobre la ética de los supermercados Alcampo, Carrefour, Mercadona, El Corte Inglés, Lidl, Eroski y Dia copan el 70% del mercado de la distribución de alimentos en el Estado español. Esta circunstancia les confiere un «poder enorme» a la hora de negociar precios y condiciones con sus proveedores, según un estudio sobre la ética de los grandes supermercados publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). El informe «Hora de pasar por caja. ¿Están los supermercados europeos a la altura de su

responsabilidad respecto a las condiciones laborales de los países en vías de desarrollo?» tiene la finalidad de comprobar cómo comercian las cadenas de distribución con sus proveedores de alimentos para sus productos de marca propia originarios de países en vías de desarrollo. En el caso de las marcas propias, la organización de consumidores considera que la responsabilidad de los supermercados es «más alta», ya que tienen una capacidad «total» para controlar la cadena de producción.

40 BILLONES DE EUROS EN PARAISOS FISCALES Se estima que los Paraísos Fiscales esconden alrededor de 40 billones de euros que es casi el valor de los bienes y servicios que se producen en el mundo en un año. ¿Cómo es que los Estados permiten la existencia de los Paraísos Fiscales? ¿Tan difícil es acabar con esta lacra? Valga al respecto esta frase de Quevedo «Poderoso caballero es don Dinero», o estas otras «El día que la mierda tenga algún valor, los pobres nacerán sin culo» y «A un perro con dinero se le llama señor perro».

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DIFERENCIAL DE PRECIOS El precio de los productos agrarios pagado por la población consumidora ha sido 3,27 veces mayor que el precio pagado a las y los agricultores y ganaderos en el mes de marzo, según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD).

berriak

Zorroza cierra Erralde apuesta por la carne del país

Gurokela, arruinada y en concurso de acreedores (antes suspensión de pagos), cerró el matadero de Zorroza el 12 de abril, si bien una nueva empresa cooperativa liderada por Ernesto Amezua, pretende hacerse con la gestión del matadero y abrirlo en breve, según se ha publicado. Al parecer, la parte comercial de Gurokela formaría parte de esta nueva empresa.

PREOCUPACIÓN POR LOS BASERRITARAS

Erralde hizo coincidir el sacrificio de siete magníficos vacunos del país de razas cárnicas el 25 de marzo con el reconocimiento a dos restauradores que apuestan por la carne autóctona. Además de destacar que Erralde sacrifica bueyes de modo habitual -algo inusual en otros centros-, en el acto se subrayó la necesidad de aprovechar el gran potencial que tiene el ganado de calidad de Bizkaia y Euskal Herria, para cuyo desarrollo es fundamental la colaboración de las carnicerías, la restauración y las propias instituciones y centros públicos. ERRALDE entregó un cuerno grabado a modo de obsequio a Jabier García (restaurante Boroa de Amorebieta) y a Kepa Imaz (Pedro Juan de Berriz) por la apuesta decidida que hacen por el vacuno de calidad y por la exaltación del auténtico Chuletón de Berriz.

Todo parece indicar, no obstante, que esta iniciativa impulsada por industriales cárnicos depende del apoyo de dinero público que pueda recabar. EHNE muestra su preocupación por la situación en que han quedado las y los baserritarras de Ezkerraldea, Enkarterri y Nerbioi, que se han quedado sin un centro de sacrificio cercano.

DECLARACIÓN DE LA RENTA DE 2009 El plazo para la declaración de la renta de 2009 concluye el 30 de junio. Este año hay que guardar las claves que envían por correo. Como siempre se puede hacer en las oficias de EHNE. Se puede coger cita desde el 30 de abril.

Medida de apoyo a la financiación del sector agrario DE ESPECIAL INTERÉS PARA QUIENES CUENTAN CON PLAN DE AYUDAS Y A LA PRIMERA INSTALACIÓN DE

PRÉSTAMOS RELATIVOS AL JÓVENES

El Ministerio de Medio Ambiente Medio Rural y Marino ha elaborado un Plan de Medidas para la Mejora de la Financiación del Sector Agrario. Entre las diferentes medidas de plan, hay una de especial interés. Es la relativa a la posibilidad de solicitar, antes del próximo 12 de junio, una carencia de uno o dos años de duración para los pagos del principal de préstamos ya formalizados dirigidos a la mejora y modernización de explotaciones (Plan de Ayudas) o a la primera instalación de jóvenes agricultores.

Durante estos años de carencia los intereses del capital pendiente de amortizar los asume el MARM. La solicitud se efectuará en la entidad financiera donde se haya formalizado el préstamo. En Castilla-León la Administración está enviando una notificación para informar y facilitar la solicitud. EHNE considera que las Administraciones (Diputación o Gobierno Vasco) deberían actuar en el mismo sentido y más teniendo en cuenta la difícil situación económica de las explotaciones agroganaderas.

OTSOEN ERASOAK

KALTE-ORDAINAK BIKOIZTU EGIN DITU BIZKAIKO ALDUNDIAK Nekazaritza Aseguruen Estatuko Erakundeak otsoen erasoengatik ematen dituen ordain-sarien %40a adinako laguntza emango du aurrerantzean Bizkaiko Foru Aldundiak. Behin erasoa detektatuta, abeltzainak dagokion eskualdeko nekazaritza bulegoan edo Base Gorriari jakinarazi behar dio, 24 orduko epean. Nekazaritza Sailak eskaera egin dio Nekazaritza Aseguruen Estatuko Erakundeari, otsoen erasoagatik abereak galtzen dituztenentzako sariak handitu ditzan. Aldundiaren esanetan, ekimen hau «beste saio bat» da, «gure fauna basatia bizirik irautea eta nekazarien jarduna uztartu nahian, natura-espazio berean bizi baitira batzuk eta besteak».

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berriak Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas Una nueva revista ha salido a la luz el pasado mes de marzo.

Se trata de «Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas», una publicación editada por Agricultura Viva, La Vía Campesina, Grain y Plataforma Rural. En su primer número hace un recorrido por las luchas campesinas, analiza la crisis del sector agrario, e informa sobre los intereses de las transnacionales en la pesca. Para más información: 616114005.

H E M E R O T E K A FEBRERO DE 1989 · LOS ALBORES DE LA TRANSGENIA En el número 39 de la publicación ARDATZA, publicado en febrero de 1989, el veterinario y colaborador de EHNE, Peru L. de Muniain, ya hacía mención a la amenaza que preparaban entonces las multinacionales de la bioteconología y que se traduciría siete años después en la introducción de los primeros transgénicos en la agricultura. «El material genético con el que se trabaja es de todos. No hay derecho -ni divino ni humano- a patentar algo que es patrimonio de la humanidad», advertía L. de Muniain hace dos décadas.

APOYO A LA LUCHA CONTRA LA EMPRESA AGREXCO IMPLICADA EN LA COLONIZACIÓN DE PALESTINA La Coordinadora Europea Via Campesina expresa su apoyo a la coalición de más de 85 organizaciones sociales contra la empresa exportadora de frutas y hortalizas Agrexco, implicada en el ilegal proceso de colonización de la Palestina ocupada y su proyecto de establecerse en Sète (Estado francés) para promover importaciones con destino a lo países del norte de Europa. Precisamente el pasado 6 de marzo dicha coalición llevó a cabo una jornada de acción contra Agrexco y su intención de instalarse en Francia, organizada por organizaciones de dicho Estado, Suiza e Italia.

editoriala

Una PAC basada en la soberanía alimentaria para responder a la prioritaria liberalización de los mercados s posible otra Política Agraria Común (PAC) en el y unos precios bajos. Habrá que articular mecanismos de marco de la soberanía alimentaria, basada en unos ayudas, pero no como algo central y siempre con otra orienprecios justos para quienes producen y en función de tación, como el apoyo a la des-intensificación o a explotacioun modelo productivo sostenible y ligado a la tierra y nes de zonas desfavorecidas enfocado al mercado interno. Y por ello, junto al resto de No es posible defender una nueva política y a su vez intensindicatos de la Coordinadora Europea Vía Campesina, tar mantener, en nombre del pragmatismo, el actual status vamos a presionar todo lo que podamos para conseguir que nuestro planteamiento cale en la sociedad y en el Parlamento quo de las ayudas. Como Baserri Bizia ha publicado, las ayuEuropeo, que tiene capacidad de co-decisión das actuales no sólo van en sobre la PAC que se instaure a partir de 2014. grandes cantidades a agentes Esto implica incidir también en el Estado, a tra- No es posible defender ajenos al sector, sino también a vés de COAG, y en las Comunidades personas que han tenido y tieAutónomas y Diputaciones, para que respal- una nueva política y a su nen responsabilidades sindicaden nuestras propuestas ante la Unión les. El sindicalismo no puede Europea. Es un año decisivo para luchar por vez intentar mantener, estar mirando ni someterse a ello. A finales de año la Comisión Europea intereses particulares. No valen hará su propuesta de PAC y este mes de mayo en nombre del los retoques. Puede haber la pulsará la opinión de la ciudadanía. tentación de, ante la crisis, recuLa propia realidad refleja que la PAC neoli- pragmatismo, el actual rrir al paternalismo de la acción beral, centrada en precios bajos y ayudas compública para defender ciertos pensatorias –por cierto muy mal repartidas-, status quo de las ayudas intereses, sin que en realidad ha fracasado. No hay más que ver el panoranada cambie. Ya sucedió con los ma que hay en todos los sectores de producbancos ante la crisis financiera, ción, donde cabe destacar por significativa en este sentido la haciéndose con suculentas inyecciones de dinero público, y ahora parece que hay algunos que quieren que se haga algo debacle del sector de vacuno de leche. similar con los mataderos: apoyo público para cubrir el coste En el último Consejo Nacional de EHNE, el tema de la PAC del sacrificio y así ciertos intereses particulares puedan seguir fue uno de los puntos más debatidos. Si queremos una PAC haciendo negocio con la comercialización de la carne con que garantice unos precios dignos, junto a los ejes antes menmayor comodidad. cionados, las ayudas deberían pasar a un segundo plano. No 2010 es un año clave en la lucha por otra PAC. hay que olvidar que las actuales ayudas están instauradas

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EDITOREA: EHNE-BIZKAIA · INPRENTA, GERTU · LEGE GORDAILUA: SS-1538-2009

Bizkaiko EHNEren bulegoak: ABADIÑO: Tfno: 94-6232730 Fax: 94-6202880 e-mail: bizkaia@ehne.org MUNGIA Tfno: 94-6749008 Fax: 94-6749132 e-mail: mungia@ehne.org KARRANTZA: Tfno: 946107007 Fax: 94-6107106 e-mail: karrantza@ehne.org SODUPE Tfno: 94-6693985 Fax: 94-6398427 e-maila: asekar@ehne.org GERNIKA: Tfno/Fax: 94-6257818 e-mail: gernika@ehne.org Baserri Bizia 7

iritzia

Agua y Agricultura: una visión desde la cesta IÑAKI ANTIGUEDAD · INVESTIGADOR

os usos del agua en el mundo se distribuyen, a grosso modo, así: 70% en agricultura, 20% en industria y 10% en doméstico-urbano. Aunque esta distribución, obviamente, cambia de unas regiones a otras, no hay duda de que la agricultura es la principal consumidora de agua a nivel mundial. Sin menospreciar los impactos negativos del resto de actividades en la forma de entender la gobernanza sostenible del recurso, es evidente que la política agraria es el mayor condicionante de los recursos hídricos, sobre todo en regiones áridas. Buena parte de los problemas del agua en este siglo se relacionan con la agricultura, debiendo considerar de forma interrelacionada la crisis de alimentos, la crisis de la gobernanza del agua y la propia crisis hídrica que acarrea el cambio climático, que, en realidad, es un cambio global ya que en él, más allá del clima y del agua, interviene la forma de ocupar el suelo, de entender el territorio.

Según organismos internacionales (ONU, FAO) una persona necesita unos 1.000 litros al año para satisfacer sus necesidades básicas de bebida, pero necesita mil veces más para producir los alimentos que satisfagan sus necesidades básicas de alimentación. Visto de otra forma, la cantidad recomendada para que una persona pueda cubrir sus necesidades básicas domésticas (bebida, preparación de comida, higiene, limpieza) es de 50 litros al día, pero la cantidad de agua que se necesita para producir los alimentos de una dieta de 3.000 kilocalorías/día es del orden de 3500 litros por persona al día, ¡70 veces más!. Es decir, comemos bastante más agua de la que bebemos.

Siguiendo con estimaciones, si para una dieta baja en carne se necesitan unos 2.500 litros por persona y día, esta cantidad se duplica en las dietas ricas en carne. En consecuencia, la forma en la que una sociedad entiende su dieta alimentaria condiciona fuertemente los usos del agua, sea a escala local-regional sea a escala global, según el circuito de los alimentos en el mercado. Así, puede ocurrir, y ocurre en la globalización imperante, que haya países dedicando buena parte de su agua disponible en producir, bajo regadío, alimentos que van a ser consumidos en otras zonas, a

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EN TEMAS DE AGUA

(UPV-EHU)

«A través del mercado mundial ingentes cantidades de agua virtual son transvasadas de una zona geográfica a otra, cantidades que no son consideradas en el balance hídrico de los países importadores de alimentos.

Sería importante saber cuánta agua y de dónde la apropia Euskal Herria mediante la actual cesta de la compra» veces muy lejanas, y a veces más húmedas, y esto mientras que en aquellos países hay escasez de agua para el abastecimiento y situaciones de hambruna en diferentes grados.

Aparece así el concepto de agua virtual, el agua necesaria para producir, en este caso, un alimento. A través del mercado mundial ingentes cantidades de agua virtual son transvasadas de una zona geográfica a otra, cantidades que no son consideradas en el balance hídrico de los países importadores de alimentos. Sería importante saber cuánta agua y de dónde la apropia Euskal Herria mediante la actual cesta de la compra. Así, el ejercicio diario de la compra se convierte en un acto de crítica activa a la globalización y de apuesta por un modelo de producción, transporte y consumo más cercano, desde la defensa de la soberanía alimentaría y de la sostenibilidad.

esne sektorea

Transgenikoak: norentzat onak?

ROMAN BENGOA ¡ EHNE rgi dago nekazariontzat ez direla batere onak. Nekazariok behartu gaituzte produkzio eredu industrial eta intentsiboa aplikatzera eta eredu horretan zer ekoiztu eta nola produzitu behar denari buruzko erabakiak gero eta urrunago hartzen dira, nekazari zein kontsumitzaileen interes eta beharrak kontutan hartu gabe. Zentzu honetan, nekazaritza transgenikoa inposatu nahia lurrari eta bere inguruari loturiko ustiategi familiarrak (gehienak Euskal Herrian) hilzorian uzten dituen produkzio eredu horren azken adierazlea da, herrien eskubidea den elikadura burujabetza aurrera eramatea eragotziz.

Kontsumitzaile moduan ere, zer jan nahi dugun erabakitzea ukatu egiten zaigu, transgenikoak ekoizteak inguruko beste laboreak kutsatzea ekartzen baitu nahitaez. Transgenikoak eta eztransgenikoak inguru berdinean egotea erabat ezinezkoa da.

Nekazari ekologikooi bereziki oztopatzen zaigu transgenikorik gabeko ekoizpena bermatzea.

Bestalde, gizakien osasunean transgenikoek eragiten dituzten kalteak ere ez dira makalak. Hainbat ikerketek transgenikoak kontsumitzea osasunerako txarra dela erakusten dute edota gutxienez beren kaltegabetasuna zalantzan jartzen dute. Prekauzio printzipioagatik transgenikoen kontsumoa, bai gizaki bai animaliena, debekatu beharko litzateke.

Are gehiago, transgenikoek kutsatu eta aldarazi egiten dituzte bertako inguruari egokitutako barietate tradizional eta lokalak, nekazaritza-bioaniztasuna arriskuan jarriz. Kontutan hartu behar da, erabiltzen ditugun landareek naturan berez sortzen diren beste espezie batzuekin antzekotasun handia dutela edo familia berdinekoak direla, gurutzatzeko aukera dagoelarik. Herbizida eta antibiotikoei aurre egiteko (edota larbak hiltzen dituzten bakteriak sortzeko) geneekin landareak naturan sartzeak ingurugiroan ondorio ikaragarriak izan ahal ditu.

Orduan, norentzak dira onak? Transgenikoak eta hauetan sarturiko erresistentziekin loturiko produktuak fabrikatzen dituzten enpresak.

Beraz, arrazoi asko eta soberan daude trasngenikoei ez borobila esateko eta beren debekua, geure landetan zein plateretan, exijitzeko Transgeniko gehien ekoizten den Europako Estatuan (espainiarra) apirilean transgenikoen aurka egingo diren ekitaldietan egongo gara indar guztiekin.

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ENEEKEKO

PRESIDENTEA

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ÂŤHainbat ikerketek transgenikoak kontsumitzea osasunerako txarra dela erakusten dute edota gutxienez beren kaltegabetasuna zalantzan jartzen dute. Prekauzio printzipioagatik transgenikoen kontsumoa, bai gizaki bai animaliena, debekatu beharko litzatekeÂť

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esne sektorea COAG denunciará los abusos de la industria y la distribución

ABIERTO EL PLAZO La Coordinadora Europea Vía PARA CESIONES DE Campesina insiste en la necesidad de otra política láctea CUOTA

La COAG responderá con movilizaciones junto a las otras dos organizaciones profesionales agrarias y cooperativas a los abusos de poder de las industrias lácteas y las grandes cadenas de distribución y a la falta de repuestas por parte del Ministerio. La falta de rentabilidad ante precios por debajo de los costes hace insostenible la situación. A esto se suma el anuncio de nuevas bajadas por parte de la industria, que situarían el litro de leche en el campo por debajo de los 0, 28 euros/litro.

Tras el debate organizado el 26 de marzo por la Comisión Europea y el Grupo de Expertos de alto nivel de los 27, en el que participó la Coordinadora Europea de La Vía Campesina (ECVC) -EHNE es miembro-, desde esta organización agraria se subraya que sigue la crisis de la leche y que la Unión Europea debe adoptar medidas adecuadas para responder a las expectativas de las y los productores y de la sociedad.

«La solución no está ni en los mercados de futuros, ni en el mercado mundial ni en la reestructuración, sino en una producción y un mercado regulados, con una producción lechera sostenible basada en alimentación animal producida en Europa», recalca la ECVC.

El Ministerio de Medio Ambiente Medio Rural y Marino ha publicado la orden por la que se abre el plazo para solicitar cesiones temporales de cuota láctea entre productores con efecto para el periodo 2010/2011.

Podrán presentarse las solicitudes hasta el 28 de febrero de 2011. Las cesiones que se autoricen estarán sujetas a las condiciones y limitaciones establecidas en el Real Decreto 347/2003 y darán derecho a los adquirientes a utlizar durante el periodo indicado la cantidad de cuota adquirida temporalmente.

Kaiku decide no recoger a quienes venden su leche en máquinas o directamente EHNE entiende que es inaceptable la decisión de Kaiku de no recoger a las y los ganaderos que venden leche con sus máquinas o hacen venta directa. Una intervención del viceconsejero de Agricultura del Gobierno Vasco ha conseguido que esta decisión lesiva con las y los ganaderos de leche se congele durante un año.

Es una aberración que todavía esta industria láctea mantenga su rémora histórica de arremeter contra toda iniciativa de venta directa. Pero su currículum va más allá. Es una empresa que acostumbra a pagar a quienes producen precios bajos, su único objetivo es hacer negocio con leche barata venga de donde venga, ha tenido durante muchos años un trato político de favor, embolsándose ingentes cantidades de dinero público sin ninguna transparencia sobre su uso, y ha potenciado a través de las primas de cantidad y otras prebendas el modelo productivista y de intensificación, actualmente en profunda crisis. Y por si esto fuera poco, ahora se muestra prepotente y cruel con las y los ganaderos que, asfixiados por el camino al que se les ha conducido desde esta empresa, intentan salir adelante por sus propios medios en la media de lo posible. El modelo industrial de Kaiku ha fracasado y no sirve al sector productor. Kaiku ha ahogado a las y los ganaderos y ahora prefiere que “mueran” antes de permitir que empiecen a dejar de ser sus “esclavos” o sumisos suministradores en exclusividad de materia prima barata para su montaje industrial.

baserritarren borroka eguna

Nazioarteko Baserritarren Borroka Eguna - Elikadura subiranotasuna aldarri

BILDOTS BAT, MILA ERREZETA! pirilaren 17an den Nazioarteko Baserritarren Borroka Eguna dela eta, EHNEk eta beste gizarte erakunde batzuek «Bildots bat, mila errezeta!-elikadura burujabetza berehala!» liburuxka argitaratu zuen. Ekimen honen helburua elikadura buujabetza aldarrikatzea da. Euskal Herrian hain produktu garrantzitsua den bildotsa aukeratu da, produktu lokalei lotuta dagoen aberastasun gastronomikoa azpimarratuz Elikadura burujabetzaren ezaugarri nagusi bat den elkartasuna goraipatzeko, bildotsa ezinbestekoa den munduko beste lekuetan prestatzen den eretara sukaldatu zen, etorkinen kolaborazioarekin. Halaber, «polítika neoliberalak gelditu!: migrazioak eta elikadura burujabetza» gaiari buruzko hitzaldi-eztabaidak antolatu ziren Bilbon (apirilaren 12an) eta Genika-Lumon (apirilaren 15ean). Ekitaldi hauei jarraipena emanez, apirilaren 17an «transgenikorik gabeko nekazaritza eta elikaduraren alde» lemapean Madrilerako manifestazioa zegoen deitua.

Prentsa aurrekoaren ostean, eguerdiko ordu bietan, kulturen arteko feria gastronomikoa antolatu zen. Bertan Bizkaiko Bildotsa dastatzeko aukera izan zen, era desberdinetan prestatua (kuskus, hoya konlonbiarra).

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agroekologia ERIC HOLT-GIMÉNEZ,

RESIDENTE EN CALIFORNIA Y DE ASCENDENCIA NAVARRA, ES UNO DE LOS AGROECÓLOGOS MÁS RECONOCIDOS A NIVEL INTERNACIONAL, JUNTO A OTROS COMO GLIESSMAN O ROSSET, TODOS LOS CUALES HAN TRABAJADO EN CENTROAMÉRICA, QUE PUEDE SER CONSIDERADA LA CUNA DE LA AGROECOLOGÍA Y DEL MOVIMIENTO "CAMPESINO A CAMPESINO", QUE AYUDÓ A EXTENDERLA POR AMÉRICA LATINA. PARTICIPÓ ACTIVAMENTE EN LOS ORÍGENES Y DESARROLLO DE ESTE MOVIMIENTO. EMPEZÓ APLICANDO CONOCIMIENTOS AGROECOLÓGICOS EN MÉXICO Y EN NICARAGUA EN TIEMPOS DE LA REVOLUCIÓN SANDINISTA. HA ESCRITO NUMEROSOS ARTÍCULOS Y LIBROS Y ACTUALMENTE ES DIRECTOR EJECUTIVO DEL CENTRO DE INVESTIGACIÓN ALIMENTARIA FOOD-FIRST DE CALIFORNIA. TRABAJA EN EL CONSEJO ALIMENTARIO CREADO EN OAKLAND CON LAS PERSONAS POBRES DEL BARRIO. SUBRAYA QUE LA AGROECOLOGÍA Y LAS DINÁMICAS GENERADAS A NIVEL LOCAL EN TORNO A ELLA ENTRE QUIENES PRODUCEN Y CONSUMEN COBRAN TODO SU SENTIDO CUANDO POSIBILITAN ALIMENTOS AGROECOLÓGICOS AL CONJUNTO DE LA POBLACIÓN LOCAL Y SOBRE TODO A LAS CAPAS SOCIALES MÁS POBRES; PIERDEN SU ESENCIA Y SU SENTIDO TRANSFORMADOR, EN CAMBIO, CUANDO SÓLO SE CIRCUNSCRIBEN A NICHOS ELITISTAS O A ATENDER A LAS CAPAS MÁS PUDIENTES ECONÓMICAMENTE. ASIMISMO, DESTACA QUE NO BASTA CON TENER RAZÓN, SINO QUE ES NECESARIO LUCHAR POLÍTICAMENTE PARA QUE TENGA UN REFLEJO EN LA REALIDAD.

«La lucha política es imprescindible para que la agroecología sea una alternativa social» ¿QUÉ ES LA AGROEOLOGÍA?

La agroeología fue una respuesta al fracaso del modelo económico vinculado a la industrialización de la agricultura o "revolución verde", caracterizada por la excesiva maquinización y el uso masivo de abonos, pesticidas y otros inputs para conseguir la máxima productividad sin tener en cuenta los daños medioambientales y sociales que genera. No es un invento, sino que surge a partir de la observación que hacen los ecólogos de los sistemas de producción campesina y tradicional. Es la ciencia de la agricultura sostenible, basada en la observación y en la participación. Tuvo mucho éxito en centroamérica. La agri-

cultura agroecológica, además de saludable, es más resistente a las catástrofes naturales, como quedó demostrado en el caso del huracán Mitch, que azotó a los países centroamericanos en octubre de 1998.

-DIRIGISTE

UN ESTUDIO QUE COMPARÓ LA RESIS-

TENCIA DE LAS PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS CON LAS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL ANTE EL HURACÁN

MITCH, ¿NO ES CIERTO?

Efectivamente hicimos un estudio en 1.804 parcelas de Guatemala, Honduras y Nicaragua con participación de 1.743 campesinos, cuyos resultados publicamos en enero del año 2000. En cada país, la agricultura soste-

nible mostraba valores más positivos que la convencional, por ejemplo, más capa fértil y menos erosión y menos pérdidas. Se montó el estudio sobre la experiencia agroecológica y el área de influencia del movimiento Campesino a Campesino. La pena fue que basándonos en estos resultados, propusimos una reconstrucción de la zona en claves agroecológicas, pero no nos hicieron caso.

-EXPLÍCATE...

Ignoraron los resultados del estudio e impusieron el Plan Puebla Panamá, contando con ayudas europeas y en concreto del Estado español, que iba

Eric Holt-Giménez

«Ha de responder al conjunto de la población y especialmente a la gente más pobre» de la población de EEUU padece hambre y hay grandes problemas de diabetes e hipertensión entre las capa pobres por la mala alimentación, a menudo a base de comida barata de bajísima calidad de las grandes superficies.

-EN ESTADOS UNIDOS HAY UNA CRECIENTE OLA DE GRUPOS DE PERSONAS AGRICULTORAS Y CONSUMIDORAS ORGANIZADAS PARA PRODUCIR Y CONSUMIR DE MODO SALUDABLE LOCALMENTE…

Efectivamente, hay cada vez más este tipo de iniciativas, según se va agudizando la crisis, hay más necesidad de buscar respuestas sociales. Hemos formado consejos alimentarios, formados por productores, consumidores, movimientos de barrio y gobiernos locales para favorecer políticas a favor de la soberanía alimentaria a nivel local.

Cuando se crean en barrios acomodados, como sucedió en Berkeley, surgen con cierta rapidez con el objeto de comer mejor, pero no llegan a funcionar bien y desaparecen. Sin embargo, cuando se da en barrios pobres, como es el caso de nuestra experiencia en Oakland, cuesta más organizarse pero tienen continuidad porque se responde a una gran necesidad social, que conduce a un compromiso más duradero y estratégico. Hay que tener en cuenta que estos barrios pobres son como islotes del tercer mundo y además sin tierra. La sexta parte

-ENTONCES,

LA AGROECOLOGÍA CONLLEVA UN

COMPROMISO CON LA GENTE MÁS POBRE

La agroecología o agricultura sostenible pierde todo su sentido transformador si se limita a atender a nichos de consumo elitistas o de gente adinerada. Ha de responder al conjunto de la población y especialmente a la gente más pobre. Por ejemplo, un logro del consejo alimentario de Oakland fue conseguir que la tarjeta alimentaria que se reparte a las personas pobres sirviese para poder adquirir productos en los mercados agrarios locales y no sólo en las grandes superficies como sucedía hasta entonces.

REBELIONES ALIMENTARIAS · SU ULTIMO LIBRO Eric Holt-Giménez acaba de publicar junto a Raj Patel el libro Rebeliones alimentarias. Crisis y hambre de Justicia, en la editorial El Viejo Topo. También es autor de Campesino a Campesino: voces de los agricultores de Latinoamérica al Movimiento para la Agricultura sostenible, y Obesos y famélicos: el impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial. orientado en el sentido contrario, es decir, consistía en construir grandes carreteras, mecanizar la agricultura y fomentar el turismo masivo a costa de los recursos naturales y la tierra agraria.

El movimiento agroecológico entró en una gran depresión y vimos claro que no basta con tener a razón y producir bien. Hay que luchar para que se tomen decisiones políticas que realmente promuevan la agroecología. El hecho de que el movimiento campesino a campesino estuviese apoyado principalmente por el trabajo de las ONGs y no tanto de las organizaciones campesinas, centradas entonces sobre todo en la reivindicación de la tierra sin

llegar a cuestionar el modelo de producción, no ayudó a desarrollar esa lucha política. Posteriormente, La Vía Campesina puso a la agroecología en el centro de sus reivindicaciones, vinculándola con el principio de la soberanía alimentaria.

-LA EXPANSIÓN DE LA AGROECOLOGÍA VIENE DE LA MANO DEL MOVIMIENTO LATINOAMERICANO

CAMPESINO A CAMPESINO EN EL QUE PARTICIPASTE PRÁCTICAMENTE DESDE EL PRINCIPIO...

El movimiento campesino a campesino, creado hace 30 años en México, es una de las experiencias más exitosas, extensivas y admirables de Latinoamérica en términos de agricul-

tura sostenible. Empezó a forjarse entre los pequeños productores de las laderas ecológicamente más frágiles y de los perímetros de los bosques de los trópicos mesoamericanos, utilizando métodos relativamente simples de experimentación a pequeña escala, combinados con talleres para compartir conocimientos. Este movimiento no sólo expandió la agroecología por toda Latinoamérica, sino que fue pionero en la experimentación dirigida por campesinos. En Cuba, gracias al apoyo gubernamental a la iniciativa de las y los campesinos, este movimiento llegó a involucrar a 100.000 pequeños productores en ocho años.

Baserri Bizia 13

elkarrizketa ENTREVISTAS

A RESPONSABLES DE

VÍA CAMPESINA

LA COMISIÓN COORDINADORA INTERNACIONAL (CCI) DE LA VÍA CAMPESINA SE REUNIÓ EL PASADO MES DE FEBRERO EN BIZKAIA. CON MOTIVO DE ESTA REUNIÓN, BASERRI BIZIA ENTREVISTÓ A ALGUNOS DE SUS INTEGRANTES PARA TRATAR DIVERSOS TEMAS DE ACTUALIDAD. EL PASADO NÚMERO SE PUBLICARON LAS DOS PRIMERAS ENTREVISTAS, QUE SE COMPLETAN AHORA CON OTRAS DOS.

IBRAHIM COULIBALY, CAMPESINO DE MALI Y MIEMBRO DEL COORDINADORA INTERNACIONAL DE LA VÍA CAMPESINA

LA

COMISIÓN

«Africa sufre un grave problema de acaparamiento de tierras» -SIGUE VIGENTE LA AMENAZA DE LA “REVOLUCIÓN VERDE” EN ÁFRICA?

En África no existe la “revolución verde”, pese a que no es la primera vez que se intenta imponer. La Fundación Bill Gate planteó el programa AGRA para ello, pero no tuvo éxito, porque las y los campesinos africanos no estamos locos. La “Revolución verde” consiste en comprar semillas muy caras para luego vender los productos resultantes a precios muy bajos; lo cual se quiere imponer a todos los sectores de producción y en todo el mundo.

-NO OBSTANTE, SE SIGUE AMENAZANDO A ÁFRICA CON LA INTRODUCCIÓN DE LOS TRANSGÉNICOS…

El capitalismo es una amenaza constante para todo el mundo. En África sólo se ha introducido algo de algodón transgénico en alguna zona aislada mediante la corrupción de políticos y personas impulsada por las transnacionales, pero no responde a ninguna prioridad ni necesidad social. No van a tener éxito por la misma razón que la “revolución verde” ha fracasado; es decir, las y los campesinos no se pueden «Pese a todos estos comprometer en un sistema que les va a traer más problemas que beneficios. En problemas, en África el Burkina Faso, por ejemplo, Monsanto quiso introducir semillas transgénicas de campesinado resiste y algodón, pero las y los campesinos no las quisieron comprar, porque son muy sigue luchando» caras y atentan contra la biodiversidad.

-¿CUÁLES SON LOS PROBLEMAS DE LA AGRICULTURA CAMPESINA EN ÁFRICA?

Hay muchos problemas. El primero de ellos es que la agricultura no es una prioridad, tiene muy poco apoyo por parte de los Gobiernos. Es muy vulnerable frente a las condiciones climáticas y a la vista de los ingresos que se obtienen, y tiene un grave problema, como es el del acaparamiento de tierras por parte de países como Libia, China o Arabia Saudí y sociedades privadas. Compran tierras para alimentar a sus países, pensando que África tiene tanta extensión y recursos que pueden utilizarlos para ese fin.

En Mali vamos a hacer movilizaciones frente a ese acaparamiento de tierras.

Via Campesina DENA HOFF,

CAMPESINA DE

EEUU

«Hay un fuerte crecimiento de los grupos locales de producción y consumo en EEUU» -EN

ESTOS MOMENTOS DE CRISIS DEL PROPIO SISTEMA, ¿CUÁL ES LA SITUACIÓN DE LA AGRICULTURA FAMI-

LIAR EN

EEUU?

Ahora son unos momentos muy duros, porque, aparte de la crisis, EEUU está desarrollando una política agraria que mantiene los precios muy bajos, los cuales no tienen en cuenta los costes productivos, medioambientales y de transporte. Se obtienen así alimentos muy baratos, pero sin pagar suficientemente a las y los campesinos que los producen.

-¿HA CAMBIADO ALGO CON EL NUEVO GOBIERNO DE OBAMA? ¿HAY PERSPECTIVAS DE QUE CAMBIE ALGO PARA LAS Y LOS PEQUEÑOS CAMPESINOS?

Creo que los votantes de Obama pensaban que podía cambiar todo el sistema, que podía hacer todos los cambios necesarios, pero las expectativas se han venido abajo, porque el sistema está corrupto por sí mismo y una persona sola no puede cambiarlo todo.

-ANTE ESTE PANORAMA NEGATIVO, ¿ESTÁN CALANDO CAMPESINA ENTRE LAS Y LOS CAMPESINOS DE EEUU?

EL MENSAJE Y LAS APORTACIONES DE

LA VÍA

Creo que gracias a las aportaciones de La Vía Campesina la soberanía alimentaria es cada vez más popular. Hay cada vez más grupos que se unen a La Vía Campesina y hacen fuerza y eso incrementa el interés en participar localmente en la producción y el consumo de alimentos sanos. Desde 2007 hay más de 30.000 nuevas personas campesinas, la mayoría mujeres y pequeñas productoras para los mercados locales.

Como este movimiento de ali«Desde 2007 hay más de mentos locales se está incrementan30.000 nuevas personas do, supone una amenaza para la industria, por lo que las grandes campesinas, la mayoría empresas están tratando de impedir que crezca a través de intentar cammujeres y pequeñas biar diferentes normativas. El argumento que utilizan es que no se productoras para los puede garantizar la seguridad alimentaria a través de las iniciativas mercados locales» locales y tratan de equipararlas con las exigencias que tienen las producciones industriales.

-¿CÓMO SE VE A LA VÍA CAMPESINA EN EEUU?

Creo que desde EEUU se ayuda mucho a fortalecer el movimiento de La Vía Campesina. Estuve a finales de noviembre en Seattle, para celebrar el décimo aniversario de la derrota de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y hubo un gran interés en el movimiento de La Vía Campesina; se quiere crear un grupo en la zona del Pacífico-noroeste sobre soberanía alimentaria para apoyar el movimiento de La Vía Campesina.

elkarrizketa IRATXE EGUSKIZAGA MAHATS ETA TXAKOLIN EKOIZLEA

·BIZKAIKO EHNEKO

EJEKUTIBA KIDEA

«Burokrazia, lur falta eta gardentasun eza dira oztopo nagusiak» -NOLA HASI ZINEN SEKTOREAN?

-BUROKRAZIAZ GAIN, ARAZO GEHIAGO?

Hasi ginen orain dela 6 urte.

Hirugarren generazioa gara. Nire senarraren familiak eraman izan du orain arte mahats eta txakolinaren produkzioa eta eurek uzteko ziren eta geuk bigarren semea eukitzeko geunden eta neu joaten nintzen Bilbora lanera… orduan aukera hori egonda eta tradizioari jarraituz sartu ginen ilusio handiz.

Kaletarra izan arren, neure lekuan sentitzen naiz. Jende asko harritu egiten da, zelan 35 urtegaz eta lan eduki duen pertsona bat eta unibertsitatean ikasitakoa, nekazaritzan sartu ahal den. Ba, gustora egindako gauza bada, aurrera egiten dugu eta gainera horretan nahiko burugogorrak gara neu eta senarra.

Hasi eta berehala problemak… titularidadearen aldaketa egiteko, mahastizainak izateagatik bodega edukitzeagatik paperak eta paperak eskatzen dituzte.

Bodegan lau urtetan behin Sanidadeak errebisio bat egiten du eta justu tokatu zitzaigun lehenengo urte horretan eta bodega baserrian sartuta ez dagoenez komuna, aldagela eta abar behar zela esan ziguten. Beraz, hasieratik inbertsioekin.

-USTIATEGIAREN TITULARRA ZARA…

Nere senarrak bere lana zuen eta orduan neu titularra izatea erabaki genuen. Gerentea naizela esaten didate eta egia esan aktibidadearen ardura orokorra eramaten dut. Adibidez, paperak edo tramitazioak egiten ditut, besteak beste. Azken aldi honetan baserritarrak paperetan itota gaude.

Burokrazia gauzarik txarrena da geure mundu honetan eta badirudi kalitatea lotuta dagoela paperagaz eta horrek niri kriston amorroa ematen dit.

-ZER MOTAKO ZAILTASUNAK IZAN DITUZU LURJABEA EZ IZATEAGATIK?

Lurjabea ez zarenean azken “tximino” moduan tratatzen zaituzte. Adibidez, 6.000 eta piko metrotan genuen mahasti lur zati baten promotoreekin arazoak izan genituen, handik irten beharra genuen eta. Lurra promotoreari salduta zegoen eta Diputazioak esan zigunez ados jarri behar ginen biok hektarea horiei zegozkien produkzio eskubideak beste leku batera eraman ahal izateko. Baina, promotoreak ez zuen sinatzeko inolako gogorik.

Beno, gutxienez lortu genuen urbanizatu baino lehen lur hori erabiltzen jarraitzea hiru urtez, baina gero mahastiak zeuden lekuan parke publikoa egitea erabaki zen, lur eremu hori udala-

«EHNEren funtzioa oso beharrezkoa da, egiten dituen planteamendu orokorrak errialitateari lotuta daude. Beste erakunde edo eragileak (Diputazioa, Denominazioa…), ordea, itxurakerietan ari dira, baina ez daude lurrari lotuta, ezta errealitateari ere».

16 Baserri Bizia

ren eskuetara pasatuz. Orduan bigarren saikera egin genuen Udalarekin eskubide horiek mantentzeko eta hasieran oso gogorra izan zen, baina azkenean lortu genuen Udalak sinatzea.

Orain tramitean dago Diputazioan metro karratu horiei lotutako eskubideak beste leku batera eramateko eta arrankea egin dugu dagoeneko.

Azkenean sail bat erostea lortu dugu eta bi urte barruan produkzioan egotea espero dugu.

-ETA

LUR PUBLIKOAK ERABILTZEKO AUKERARIK

IZAN DUZU?

Orain dela bost urte edo, zonalde honetako hiru mahastizainak Udaletxera joan ginen erabili barik zeuen herri lurrak erabiltzeko aukeraz

Iratxe Eguskizaga

TENACIDAD ANTE LAS CONTINUAS DIFICULTADES Iratxe Eguzkizaga, natural de Bilbao de 41 años y licenciada en filología vasca, lleva seis años dedicándose a la producción y venta de txakolí en Bakio junto a su familia. Continúa así con la tradición de la familia de su marido, siendo la tercera generación dedicada a este sector; de hecho cuenta con viñas de más de cien años. Ella es la titular de la explotación.

Ha comprobado lo extremadamente difícil que es para una persona joven incorporarse al sector. «Resulta casi imposible. Tienes que invertir y endeudarte y luego te dan una ayuda insuficiente; además no es nada fácil acceder a la tierra, algo a lo que no suelen ayudar los Ayuntamientos, como sucede en Bakio».

A estas dificultades se añade la «agobiante burocracia».

Además, se ha tenido que enfrentar con una política foral en torno al txakolí nada transparente y enfocada a potenciar la concentración de bodegas, apoyando a las grandes en detrimento de las pequeñas. Ella accedió al último reparto de derechos -2 hectáreas-, pero cuestiona cómo se hizo, por las exigencias absurdas que pusieron al principio (ser dueño de la tiera, luego ser una SL), por el cambio de criterios de un año a otro y porque aún se desconocen las razones de las abjudicaciones concedidas. Hay que tener en cuenta que el papel por una hectárea de derechos en Bizkaia cuesta alrededor de 6.000 euros.

Igualmente echa de menos más transparencia en la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, por ejemplo en torno a los expedientes abiertos por fraude y en otros aspectos.

Comercializa unos 10.000 litros al año y dentro de dos años, cuando entre en producción la totalidad de sus tres hectáreas, espera llegar a unos 15.000.

Vende en Bakio, apoyándose en la red de clientes tejida por las anteriores generaciones. Su objetivo no es crecer, sino mantener con dignidad la producción familiar. «La clave de hacer un buen txakolí es contar con una buena uva, lo cual exige mucho cuidado y mucho trabajo diario», señala.

galdetzera, bai, bai esan baina gaur da eguna oraindik ez dagozela adjudikatzeko; egon ziren problemak Diputazioan, Udaletxean..

-PRODUKZIO

ESKUBIDEAK TOPATZEA ERE EZ DA

ERREZA IZANGO…

Orain dela bi urte bi hektarea landatu genituen, eskubideak banatu zirenean.

Zorte ona izan genuen, ze banaketan jende asko geratu da eskubiderik jaso barik. Hiru urtetan Diputazioak banatu izan zituen eskubideak eta hiru urte horietan urtez urte erizpideak aldatu egin ziren. Inoiz ez genuen jakin zertan oinarritu behar ginen, edo zer beharrizan aurkeztu behar genituen eskubideak lortzeko. Diputazioaren lehentasuna bodegen konzentrazioa izan zen.

«Gipuzkoako txakolina desberdina da, karbonikoa erabiltzen dute eta Bizkaikoarekin konparatutaz oso bodega gutxi eta industrializatuak dira. Lauren eskuetan mugitu da denominazioa. Bizkaikoa askoz zabalagoa izan da, nahiz eta orain Diputazioak konzentrazioa bultzatu».

Diputazioak eskubideak erosteko eman behar du baimena, baina ez dut inoiz ikusi banaketaren justifikaziorik.

-BODEGEN KONXENTRAZIOA AIPATU DUZU...

Diputaziotaren

plan

estrategikoa

Bizkaian baziren hirurogeita hamaika bodegatik hogeira pasatzea zen.

Orduan konzentrazioa bultzatu zuen, horretarako lagunza batzuk emanez; adibidez horregatik sortu da Morgako makrobodega proiektua.

Baserri Bizia 17

basogintza alternatiboa

Elorrioko Hiri Antolamendua

Nekazaritza suspertu behar da Bizkaiko EHNEk bere proposamenak egin ditu, edozein herritan aplikatzeko erizpide sindikalak erabiliz

BIZKAIKO EHNEK ELORRIOKO HIRI ANTOLAMENDURAKO PLAN NGUSIARI BERE ALEGAZIOAK EGIN DIZKIO (BEHIN BEHINEKO ONARPENAREN OSTEAN). KASU HONETAN SINDIKATUAK EGINIKO ALEGAZIO ZEHATZAK EDOZEIN UDAL ANTOLAMENDURAKO BALIO DUTEN ERIZPIDE SINDIKALEN ONDORIOAK DIRA. HORIEN ARTEAN HAUEXEK AIPATU AHAL DIRA: ELIKADURA BURUJABETZA LORTZEKO HELBURUAREN ARABERA (BERTAKO NEKAZARITZA ETA HONI LOTURIKO ENPLEGUA BULTZATZEN DUENA), NEKAZARITZA LUR AZALERA BABESTU ETA HANDITU AHALIK ETA GEHIEN, HIRIGINTZA ETA ETXEBIZITZA PLANAK HERRIGUNETIK AHALIK ETA HURBILEN KOKATZEA; INDUSTRIAGUNEAK SORTZEKOTAN NEKAZARITZA LURREI KALTERIK EZ EGITEA, BESTEAK BESTE.

ekazaritza sektore estrategikoa da, baina zoritxarrez orain arteko herri plangintzetan ez zaio beharrezko arretarik eskaini eta ez da horren indartzerako behar besteko neurririk hartu; nekazaritza eta abeltzantza baldintzatzen duten erabakiak hartu izan dira landa-lurrak artifizializatu eta hirilur bihurtzeko proposamenekin.

Herriaren plangintzak, plangintza integrala behar du, beharrizan errealetatik abiatuz, lurraldearen zentzuzko erabilera eta natur baliabideen kudeaketa arduratsua eskaintzen duena, garapen sozioekonomiko orekatua eskainiaz.

Etxebizitza, industria eta ekipamenduen beharrizanak planteatzen dira,

N

baina ez da inon aipatzen herritarrak elikatzeko beste elikagai ekoizteko zenbat lur erreserbatu beharko litzatekeen nekazaritza eta abeltzantzarako, eta ezta zenbat baserritar gehiago beharko liratekeen eta ondorioz, zenbat enplegu berri sortuko litzatekeen herritarron beharrak asetzeko.

Horren harira, EHNE sindikatuak egindako azterketen arabera, 100 biztanleko ondoko lur-eremuak beharko lirateke elikadura orekatu bat izan dezaten: okelarako 16,6 hektarea (%54), artoa ekoizteko 10,5 ha (%34), esnea eta esnekiak egin ahal izateko 2,2 ha (%7), ortuarientzako 1,2 ha (%4), fruta ekoizteko 0,43 ha (%1), arrautzak ekoizteko 0,04 ha.

ELORRIO 7.600 biztanle dituenez, aurreko datuen arabera ondoko kopuruak ateratzen dira: ortuariak: 91,2 ha; esne eta esnekietarako: 167,2 ha; frutarako: 32,77 ha; okelarako: 1.261,6 ha; arrautzetarako: 3,04 ha; artotarako: 3,04 ha . Egun Elorrion 2005eko Baso Inbentarioaren arabera, larrerako 478 ha daude eta nekazaritzarako 106 ha. 1999ko Nekazaritza Erroldan agertzen zen nekazaritza eta abeltzantzarako lurren kopurua 835 ha-takoa zen. Beraz, azken hamar urteotan izandako beherakada nabaria da eta abelburuekin ere gauza bera gertatzen da, orain dela hamar urteko datuei begiratzea besterik ez dago horretaz jabetzeko: behiak: 920;

lurra ALEGAZIOEN LABURPENA LUR PUBLIKORIK EZAREN AURREAN Elorriok ez dauka lur publikorik, dagoena pribatua da eta hein handi batean pinuz josia, 2.325 Ha. Beraz, udalari eskatzen zaio nekazaritza eta abeltzantzaren mesedetan esku-har dezala eta horretarako lur pribatua erostea azter dezala, besteak beste Udalaitz, Intxorta, Menmaia, Besaide eta Amurdi inguruak (gutxi-gora behera 100 Ha) abelburuen bazkarako larre bihurtuaz edota bere kasuan bazka-baso bihurtuaz, ganaderitza eta basogintza uztartuaz.

HIRI ETA INDUSTRIAREN HEDAPENAREN AURREAN Hiri eta industri mailaren hedapenari galga jarri behar zaiolakoan dago EHNE, horregatik egokia ikusten ditu etxebizitza berrien eraikuntzarako hirigunea betetzera zuzendutako proposaturiko ÂŤhirigintza-kirurgiakÂť; eta industriagunerako dinamika berdina aplikatu beharko litzatekeelakoan dago. Oraindik okupatu gabeko industria lurrak edota klasifikazio hori izanik hutsik daudenak bete beharko lirateke, eta gero, existitzen den errepide edota azpiegituraren aldamenean industriagunea kokatzeak badauka bere logika, baina hori nekazaritza eta abeltzantzarako desegokiena den lurrean egin beharko litzateke. Hori horrela egiterik ez balego, eta Pulla-Azkarreta, S.7.1 eremuan aurrikusita dagoen industriagunea egiteko egitasmoarekin aurrera jarraituz gero, dentsitate maximoetara jotzea eskatzen du sindikatuak, egungo 0,36ko koefizientea gaindituaz, ahalik eta lur gutxien okupatzeko helburuaz, eta okupatzen diren horiek nekazaritza eta abeltzantzarako desaproposenak izanik; horrez gain, aurrikusitako 7 Ha horiez gainerako guztia, hau da, 13 Ha inguru, udalak berak horren jestiorako ardura hartzea eskatzen du, lur publiko bilakatuaz, benetako babesa emateko nekazaritza eta abeltzantza jarduera-plan zehatz bat diseinatuaz nekazaritza erakunde profesionalekin batera.

BARNE ZATIKETAK ETXEBIZITZAN, LORZORU OSOA MANTENDUZ Baserri etxeen inguruan, landa eremuan populazioa finkatzeko orduan baserrian bertan egiten diren barne zatiketak hobesten dira eraikuntza berrien aurrean, bai etxebizitza bi, hiru edota lau onartuaz, kasuan-kasu, izan ere, horrek eraikinaren bolumetrĂ­a kontuan hartuaz bizikidetza-unitate gehiago ahalbideratzen ditu lur gehiago okupatzeko beharrizanik gabe eta baserritarren seme-alabei bertan bizitzeko aukera eskainiaz, beti ere zatiketa hauek baimentzeko orduan baserri horretan biziko den pertsonaren batek baserriko jarduerari eustea eskatuaz eta baserri-lurrak eraikinari lotuaz, etxebizitzaren barne-zatiketak inolako lurzoruen zatikapenik ez dakarrelarik. ardiak: 596; ahuntzak: 122; txerriak: 23; untxiak: 4.226; erleak: 35. Ekoizpenean izandako beherakada baserritarren beherakadaren islada da eta Elorrio ere ez dago hortik salbu. Errealitate hau zoritxarrez, herri ezberdinetan izandako bilakaera berdina da, eta hein handi batean, Administraziotik nekazaritza eta abeltzantza bultzatzeko ekimenen faltaren ondorioa da. Elorriotarren elikatzeko beharrizanak asetzeko aipatu kalkuluen arabera, elikadura subiranotasunaren ildotik, Elorrioko udalak erabaki beharko luke nolako lur eremua babestuko duen nekazaritza eta abeltzantzarako hirigintzakalifikazioaren bidez. Elorriotar guztiak elikatzeko 1.558,85 hektarea behar dira eta momentuz 584 Ha besterik ez dago.

LANDA EREMUKO ETXEBIZITZAK NEKAZARITZARI LOTUAK Egun indarrean dagoen 2/2006 Lurzoruaren Legeak lurzoru urbanizaezinean etxebizitza berrien eraikuntza lizentziak emateko orduan eskatzen duen baldintza, hots, baratzezaintza edo abelazkuntzako ustiakuntza ekonomiko bati lotua egotea egiaztatzea eskatzen du EHNEkgu: UTA bat izatea (nekazaritzako lan unitatea), errentaaitorpenean diru iturri nagusia baratzezaintza edota abelazkuntza izaeta eta gizarte segurantzan dagokion araubide berezian alta emanda egotea; iruzurrak saihesteko asmoarekin eta nekazaritza eta abeltzantza lurrik alferrik okupatu ez dadin.

Landaguneetan egindako etxebizitza berriak hein batean nekazaritza eta abeltzantzari lotua egotea eskatzen du, horretarako plangintza berezi bat prestatzea komeniko litzatekeelarik.

ESTRUKTURA MUGIKORRAK Ikuilu eta abeletxeei dagokienez ez da aproposa teilaz hornituriko estalkiak eta zurezko estrukturak eskatzea. Horretarako beste material batzuk hobak dira. Hain zuzen, EHNEk modulu mugikorreak erabiltzea proposatzen du, iparraldean egiten den antzera; modu horretan aktibitatea desagertzen den momentuan modulua ere kanpora joango litzateke eta eraikuntzak ez lirateke betikotuko.

Baserri Bizia 19

hiltegiak

ENTIDAD PUBLICA UNICA PARA LOS MATADEROS DE GIPUZKOA La confluencia de intereses de Urkaiko y Giokela, en el fondo de esta propuesta LA CREACIÓN DE UNA ÚNICA ENTIDAD PÚBLICA PARA GESTIONAR LOS MATADEROS DE GIPUZKOA CUENTA CON EL RESPALDO DE EHNE Y ENBA SEGÚN SE HA SABIDO EN EL MES DE MARZO. HAY QUE RECORDAR QUE EL PNV, A TRAVÉS DEL GIPUZKOA BURU BATZAR, SE POSICIONÓ A FAVOR DE LA CREACIÓN DE UNA ENTIDAD PÚBLICA QUE GESTIONE EL SACRIFICIO DE TODOS LOS MATADEROS DE, AL MENOS ESTA PROVINCIA, EL 21 DE SEPTIEMBRE DE 2009.

DE ESTE MODO SE PRETENDE QUE EL DINERO PÚBLICO CUBRA EL COSTE DE LA MATANZA, DEJANDO LA COMERCIALIZACIÓN DE LA CARNE Y SUS BENEFICIOS EN MANOS DE INTERESES PRIVADOS, LIDERADOS POR ANTIGUOS PRESIDENTES DE AMBOS SINDICATOS: URKAIKO (JON ARRUTI) Y GIOKELA (BALENTIN GABILONDO). s a primera vista muy significativo el cambio de posición del PNV. Ha pasado de tener como modelos a Gurokela y Urkaiko (señalando que lo privado era sinónimo de competitividad) a plantear una entidad pública que gestione los mataderos. No obstante, si se analiza el caso con detenimiento no resulta tan extraño. Hay que tener en cuenta que este partido ha perdido el control del departamento de Agricultura del Gobierno Vasco e intenta adquirir protagonismo en el territorio donde hay más mataderos y más incertidumbre en el mundo de la carne; y al fin y al cabo lo que propone no dista tanto de lo que siempre ha venido defendiendo, es decir, utilizar el dinero público para que una minoría de intereses privados acumule beneficios.

Esta posición del PNV viene de la mano del diputado de

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20 Baserri Bizia

Agricultura Rafa Uribarren y para favorecer intereses muy concretos, como son los capitalizados por URKAIKO y GIOKELA. En el primer número de Baserri Bizia (noviembre de 2009) el que suscribe ya hablaba de las conversaciones de la mesa de Azpeitia (Hotel Loiola) y de que era muy sospechoso que dicho diputado dijera que respaldaría lo que saliera de aquellas reuniones sin haber participado en ninguna de ellas (el documento final de las reuniones de Azpeitia -abril de 2010- recoge en las conclusiones la necesidad de crear una entidad pública única para los mataderos de Gipuzkoa, y que los mataderos únicamente deben dedicarse a la matanza). La explicación yace en que estaba diseñado de antemano el apoyo tácito de los sindicatos al documento del GBB y a su vez se mantendría el trato de favor hacia los

okela sektorea

EHNEk Gipuzkoako hiltegiei buruzko hausnarketa plazaratu du, eta herrialde horretako hiltegiak elkarte publiko bakar batean biltzearen aldeko jarrera agertu du.

La Organización agraria ENBA de Gipuzkoa se suma a la propuesta de impulsar un consorcio público que lidere, reorganice y fortalezca el sector gipuzkoano de l sacrificio de animales.

Alde horretatik, ez du gaizki ikusten elkarte publiko horren lan esparrua Gipuzkoa baino zabalagoa izatea...

Beraz, ezer gutxi lortuko litzateke Oñatiko hiltegia Mankomunitatetik erakunde publiko baten eskuetara pasatuko bagenuke soilik.

Oñatiko hiltegiak, Gipuzkoako gainontzeko hiltegiek bezela, funtzionamenduko aldaketa estruktural bat planteatu beharra dauka, ez bakarrik eskualde mailako aldaketa juridiko soil bat.

Eta horretarako, Gipuzkoako hiltegiek gutxienez, funtzionamendu eta gestio bateratu bat eman beharra daukate, gutxienez Gipuzkoa mailako hiltegien arteko erakunde publiko bat sortuz.

EAJ-PNVren aburuz, gutxienez Gipuzkoako hiltegien arteko erakunde publiko baten aldeko apustua egin behar da,...

intereses de los operadores cárnicos liderados por personas que en el pasado fueron dirigentes de ambos sindicatos Tras un discurso demagógico de cara a la galería, haciendo ver lo beneficiosa que va a ser esta propuesta para el sector ganadero y la importancia de la colaboración entre mataderos, entre otras supuestas bondades, lo que realmente se pretende es que un consorcio o entidad pública gestione únicamente el sacrificio de todos los mataderos, pero sin definir las reglas de juego de la comercialización del ganado sacrificado, que es lo que realmente genera valor añadido. Dicho más claramente, se quiere que el dinero público sufrague los costes del sacrificio, que es la parte más deficitaria de los mataderos, y los operadores tengan todo el campo libre para seguir haciendo negocio con la comercialización de una carne que sería sacrificada con subvención (se argumenta que esta entidad pública garantizaría un menor coste en el sacrificio a la carne del país).

Pero la operación va más allá. Se da a entender la conveniencia de extender dicho consorcio al conjunto de mataderos de la CAPV. Esto sintoniza con lo que el partido quiere que se haga en el matadero de Zorroza, de manera que el coste del sacrificio lo sufrague el erario público y empresas como Gurokela u otras se dediquen a sacar tajada de la

ESTRACTOS SIGNIFICATIVOS Arriba a la izquierda, nota de prensa del sindicato Enba publicada por la publicación digital www.geroa.org. Otros medios también se hicieron eco de esta nota de prensa remitida el pasado mes de marzo.

Arriba, información publicada en Gara el 16 de marzo de 2010 en base a la nota de prensa remitida por EHNE-Gipuzkoa.

A la izquierda, documento del PNV sobre el sector agrario en genaral y los mataderos en particular, fechado el 21 de septiembre de 2009.

comercialización. En otras palabras, se mantiene el patrón común de socializar las pérdidas y privatizar el beneficio.

Este planteamiento que se quiere imponer coincide en un momento en el cual el matadero de Oñati se encuentra en proceso de crear una entidad pública como Erralde, implicada también en la comercialización, a través de la colaboración con ganaderos/as y carnicerías, entendiendo que el servicio público va más allá del mero sacrificio y tiene que ver con la consecución de buenos precios para quienes producen y calidad y precios asequibles para quienes consumen, potenciando la producción y el consumo local, en claves de soberanía alimentaria. Es evidente que con esta propuesta quieren, a su vez, frenar y frustrar el proceso participativo, ilusionante y de continuos logros del modelo Erralde.

A URKAIKO se le acabó el trato a favor del departamento de Agricultura del Gobierno Vasco y busca otras fórmulas a través de Agricultura de la Diputación de Gipuzkoa, que dicho partido aún controla.

Los sindicatos tienen que reflexionar sobre si van a practicar un sindicalismo del negocio o un sindicalismo a favor del interés general del conjunto del sector agrario.

PATAKON Baserri Bizia 21

mobilizazioak

MERKATU GARDENA artxoaren 18an, San Jose bezperan, Bizkaiko EHNEk Merkatu Gardena antolatuko zuen Bilboko Arriaga plazan, EKA, EKE eta UCE kontsumitzaile elkarteekin batera. Azpimarratzekoa da merkatu gardenaren data, garai honetan bildotsa jateko ohitura handia baitago. Bildotsaz gain, bertako beste hiru produktuz osatutako poltsak banatu zituen EHNEk merkatu gardenean, 20 euroko prezio justu batean. Ekoizleek kobratutakoaren eta kontsumitzaileek ordaindutakoaren artean dagoen tarte itzela salatu nahi du Merkatu Gardenaren bidez. Bitartekariek eta azalera

M 22 Baserri Bizia

handiko saltokiek eskuratzen dute tarte hori, sarritan baserritarrei ekoizpen kostuen azpitik ordainduz.

Kasu askotan, kontsumitzaileek baserritarrek kobratzen dutenaren adinako lau ordaindu behar izaten dute. Hori dela eta, Prezioen Behatokia berehala sortu beharra aldarrikatu zuen sindikatuak Merkatu Gardenean, elikaduraren kate osoa kontrolatu ahal izateko. Ekoizpen prozesutik hasi eta etxeetan amaitu arte, kate osoaren etekin-tarteak kontrolatu behar ditu Prezioen Behatokiak: baserritarrei ekoizpen kostuak gaindituko dituen prezio duina ordainduz eta kontsumitzaileei prezio justua kobratuz.

merkaturatzea

La producción de lechuga ha sufrido también el efecto de la intensificación productiva, que ha hundido su precio. Sin embargo, es posible producir lechuga sosteniblemente y venderla sin intermediarios, a un precio justo para quien consume.

La sidra de Bizkaiko Sagardoa es elaborada totalmente con manzana de Bizkaia, lo cual contrasta con la práctica de las grandes sidrerías de zonas limítrofes (Gipuzkoa), que basan su actividad en la compra masiva de manzana de fuera a precios muy bajos, lo cual supone un duro golpe para la producción autóctona de manzana.

La leche es un producto banalizado por la industria láctea y las grandes superficies, quienes con sus prácticas abusivas están acabando literalmente con el sector productor, inmerso en una situación económica de extrema gravedad. Las industrias están volviendo a imponer bajadas de precios y las grandes superficies, por su parte, están volviendo a utilizarla como producto gancho a precios artificialmente bajos, lo cual presiona a la baja el precio a pagar por el resto de la cadena.

Bizkaiko Bildotsa es una iniciativa impulsada por la asociación de pastores de Bizkaia, la asociación de carniceros, el matadero Erralde y el sindicato EHNE-Bizkaia, que garantiza unos precios dignos para quienes producen cordero en este territorio y enfocada al consumo cercano. Esta dinámica participativa y transparente, contrasta con las prácticas fraudulentas que EROSKI y el matadero URKAIKO están llevando a cabo con este producto.

Baserri Bizia 23

baserritar gazteak basada en unos precios dignos.

Hay que destacar que la PAC que se vaya a aprobar tendrá que contar con el visto bueno del Parlamento Europeo, que tiene capacidad de codecisión. De ahí que la Coordinadora Europea Vía Campesina considere prioritario incidir en la eurocámara directamente y a través de la presión que sus sindicatos miembros hagan a los Estados y, en nuestro caso, también a las Comunidades Autónomas y Diputaciones para que se apoyen sus planteamientos. Todo ello antes de que a finales de este año o principios del siguiente la Comisión Europea saque su propuesta-documento sobre la PAC.

REUNIÓN CON EL COMISARIO

Año clave en el camino hacia una Política Agraria Común en el marco de la soberanía alimentaria LA COORDINADORA EUROPEA VÍA CAMPESINA PRESENTÓ EL PASADO 13 DE ABRIL AL NUEVO COMISARIO EUROPEO DE AGRICULTURA, DACIAN CIOLOS, EL DOCUMENTO «POR UNA POLÍTICA AGRARIA Y ALIMENTARIA COMÚN 2013 EN EL MARCO DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA» HNE y el resto de sindicatos agrarios que forman parte de la Coordinadora Europea Vía Campesina tienen claro que no van a esperar a que la Comisión Europea saque una propuesta de PAC ni a que la misma sea el centro del debate.

Va a defender ante las Administraciones (instituciones de la Unión Europea (UE), Estados, Comunidades Autónomas, Diputaciones) y la sociedad una nueva política agraria, que regule el mercado, controle la producción, garantice unos precios dignos para las y los agricultores y ganaderos y esté enfocada al mercado interno, sin ayu-

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24 Baserri Bizia

das a la exportación, en función de un modelo de producción sostenible ligada a la tierra.

En un contexto de precios dignos, las ayudas dejan de ser importantes y quedan en un segundo plano, cuyo cometido no sería como ahora compensar unos precios bajos de la materia prima, sino, por ejemplo, apoyar la des-intensificación de las explotaciones o a aquellas unidades productivas que se encuentran en zonas desfavorecidas.

Por tanto, el objetivo no es negociar el cheque de ayudas, como pretenden los Estados, sino cambiar las reglas de juego por una agricultura social y solidaria

En la reunión del pasado 13 de abril con el comisario de Agricultura, la Coordinadora Europea insistió en la necesidad de unas nuevas reglas del juego que rescaten a las pequeñas y medianas explotaciones del callejón sin salida en el que se encuentran.

Entre las prioridades, se mencionó el control de la producción y la regulación de los mercados agrícolas, la transparencia a lo largo de toda la cadena alimentaria, y la limitación de los márgenes de beneficios de la transformación y de la distribución. El derecho a protegerse de las importaciones a precios bajos y un nivel variable de protección arancelaria ligado al coste de producción europeo, fueron otros puntos propuestos.

Asimismo, se hizo hincapié en la capacidad del modelo social y familiar de agricultura para alimentar a los 500 millones de ciudadanos europeos siempre y cuando las y los productores reciban unos precios justos.

El Comisario de Agricultura mostró su predisposición a reconocer y poner en valor los diferentes modelos de agricultura en las distintas regiones, con especial atención a las pequeñas explotaciones. También reconoció como primordial el fomento de las incorporaciones de jóvenes al campo y se comprometió con la Coordinadora Europea Vía Campesina a tener periódicas reuniones durante el proceso de debate de la PAC.

baserritar gazteak

Jornadas de Formación para Jóvenes Campesinos

DINAMICA PARTICIPATIVA QUE TENDRA CONTINUIDAD n las jornadas de Formación e Intercambio para Jóvenes Campesinos, llevadas entre el 24 y 27 de marzo en Durango, participaron más de 60 personas, tanto de Bizkaia como de otros territorios de Euskal Herria, del Estado español, Europa y Latinoamérica.

Participaron tanto hombres como mujeres, de entre unos 25 y 40 años de media, quienes ya habían empezado a producir a pequeña escala o estaban interesados en hacerlo.

Tras las jornadas tanto EHNE-Bizkaia, Mundubat y Vía Campesina, organizadoras de las mismas, como las y los participantes han hecho un balance positivo de esta iniciativa, caracterizada por una metodología participativa y que tenía como objetivo dar una formación ideológica sobre la situación del sector agrario (problemática y alternativas), así como una formación práctica a la hora de empezar a poner en marcha un proyecto de autoempleo en el medio rural. Las y los jóvenes han manifestado su satisfacción por encontrar en EHNE-Bizkaia un referente ideológico en el contexto agro-social de Europa. El sindicato, por su parte, ha destacado que estas jornadas han permitido trabajar a nivel ideológico y práctico con jóvenes que se quieren instalar y tiene intención de dar continuidad a la dinámica formativa generada en estas jornadas.

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TALLERES DE DEBATE Cada día se abordó un tema distinto en formato taller, con una exposición introductoria breve que daba pie al inter-

cambio de ideas y su debate. Cabe destacar la apreciación hecha por las y los compañeros de organizaciones latinoamericanas de La Vía Campesina. Comentaron que en las jornadas se hablaba mucho de leyes, registro y papeleo, cuando, a su juicio y según su propia experiencia, es posible conquistar logros mediante la desobediencia y la movilización social.

El primer día se habló del acceso a la tierra en zonas muy urbanizadas y en zonas rurales. En cuanto a las alternativas, se hizo mención a políticas de defensa de la tierra, a instrumentos concretos como centros de intermediación de tierra, a ocupaciones y a medidas de relevo generacional en el campo, entre otras.

El segundo día se debatió sobre producción, transformación y comercialización. Se explicaron los fundamentos de la agroecología, así como los problemas que genera el modelo intensivo y las dificultades que hay a la hora de transformar uno mismo. Entre las alternativas, se destacaron los circuitos cortos y los grupos de consumo. Resultó de mucho interés un taller específico realizado en torno a lo que se encuentra y los pasos que tiene que dar durante los dos ó tres primeros años una persona joven que quiere instalarse.

El tercer día de las jornadas se habló de cómo luchar y conseguir la soberanía alimentaria desde lo local, de la formación y de las alianzas entre colectivos y personas en ese sentido. El último día se visitó a dos jóvenes de la zona que se acaban de instalar y al mercado de Durango.

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Hemeretzi urte zerbitzua ematen baserri eta landa eremuko etxebizitzei

BERE BAZKIDEENA DA

ZER ESKAINTZEN DU?

utearok martxoaren 21ean bere XIXgarren Batzar Nagusia egin zuen. 2009. urtearen bukaeran 3.703 bazkide zituen -152 alta eta 43 baja urte horretan- eta 4.368 kontratu. 2009 kalte askotako urtea izan zen, historian zehar urterrik txarrena zentzu horretan, guztira 1.143 parte eta 803.415 euroko kostuarekin. Hala eta guztiz ere, Sutearok kalte horiei aurre egin zien duintasunez.

Sutearok baserri eta landa eremuko etxebizitzetan edo elementuetan izandako kalteei erantzuten die, kontratuan jasotako balizkoen ondorioz izan badira: suteak, leherketak, tximista, euria, haizea, lapurreta, harria… Bere bazkideen erantzukizun zibiletik ondoriozta daitezkeen kalteak ere kudeatzen ditu.

ZER DA SUTEARO?

ZEIN MOTAKO ETXEBIZITZAK IZAN DAITEZKE PARTE?

Ez da aseguru-konpainia bat. Sutearo bazkideek osatzen duten erakunde edo elkar laguntza talde bat da. Sutearoko bazkideek erabakitzen dute erakundearen funtzionamendu arauak eta laguntza emango den kalteak zeintzuk diren.

Aseguru-konpainien azken helburua etekinak handitzea da. Sutearon ez dago etekinik. Bazkideen ekarpenak ezbeharretako gastuak eta horien kudeaketa gastuak ordaintzeko erabiltzen dira, eta soberakina bazkide bakoitzaren «poltsan» geratzen da. Azken batean, eta aseguru-konpainien hizkera erabilita, bazkidea bera da aseguratzailea zein aseguratua.

Sutearo baserrietan edo landa eremuko etxebizitzetan «espezializatu» da, alde batetik, eremu horretan sortu zirelako bere lehenengo Ermandadeak eta, bigarrenik, betiko aseguru-konpainiek eskaintzen zituzten irtenbideak ez zirelako nahikoa era horretako etxebizitzen beharretarako.

Baserrietan edo landa eremuetako etxebizitzetan izan litezkeen ezbeharrei behar den moduko irtenbide bat eskaintzeko beharrizanaren eraginez jaio zen Sutearo. Hori dela-eta, Sutearon sartu nahi duten etxebizitzak, baserriak edo landa eremuko etxebizitzak izan behar dute.

Landa eremuan dauden pisuak ere sartu ahal izango dira Sutearon. Sutearorentzat hauek dira landa eremuak: - Lea-Artibain: Amoroto, Aulesti, Barinaga, Berriatua, Bolibar, Etxebarria. Gizaburuaga, Ispaster, Mendexa, Munitibar - Durangaldean: Atxondo, Garai eta Izurtza.

- Arratian: Arakaldo, Dima, Zeanuri, Zeberio eta Zollo.

- Busturialdean: Ajangiz, Arratzu, Busturia, Ereño, Errigoiti, Forua, Mendata, Murueta, Muxika, Nabarniz.

- Mungialdean: Arrieta, Fruiz, Gamiz-Fika, Gatika, Maruri, Meñaka eta Morga.

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erreportajea JOSE MIGEL ELGARRESTA, SUTEAROKO LEHENDAKARIA

«Datorren urterako erronka nagusi bat beste herrialdeetara hedatzea da» -ZELAKOA IZAN DA AZKEN URTEA?

DITU SUTEAROK?

2009. urtea baserrietan izandako kalteak ikusita askoagatik urte txarrena izan da, baina Sutearok eduki du kapazidadea aurre egiteko. Geure zeregina horixe da, kalteei aurre egitea.

20. urtean erronka nagusi bat beste herrrialdeetara hedatu ahal izatea eta aldi berean kalteen aurrean zerbitzua hobetzea, partizipazioa eta kolaborazioa suspertuz. Sutearo geu gara, geuk jartzen ditugu baldintzak, geuk kudeatzen dugu dirua. Laguntza edo babes gehiago nahi badugu, geuk proposatu eta denon artean erabaki ahal dugu.

Denok parte hartu behar dugu, aberasgarriagoa eta eraginkorragoa delako.

-ZELAN BALORATZEN DUZU SUTEAROREN JOERA?

AZKEN URTEETAKO

Sutearok indar handiena Bizkaian dauka bertan sortu zen eta bertan indartu da gehien. Gero Gipuzkoan ere era naturalean hedatu da. Lau ermandade edo elkarte daude eta 274 hitzarmen, Angiozar, Ezkio-Itsaso, Gabiria eta Urretxun, hain zuzen.

Berdin gertatu da Araban, Mendozan ermandade edo elkarte bat eta 183 hitzarmen daude. Inportanteena da lurralde horietan jendeak jakitea Sutearo zer den, gero norberak erabakiko du Sutearon sartu ala ez, baina behintzat informazio hori baserri mundu guztiari iristea.

-DATORREN

URTEARI BEGIRA, ZE ERRONKA

-PARTE HARTZEA BULTZATZEKO FORO BAT ZABALDU DUZUE ZUEN WEBGUNEAN.

Hori da. Foro horren bidez nahi dugu jende guztia inplikatzea.

-AZKEN URTEAN KALTE ASKOZ GEHIAGO EGON BA AL DAUKA HORRETAN ERAGINIK ALDAKETA KLIMATIKOAK?

DIRA.

Hemen historikoki baloratuz gero, ez dugu ikusten baserrietan surfritutako kalteak aldaketa klimatikoaren ondorioak direnik, adibidez, suteak, lapurretak, ur instalazioarekin loturiko kal-

- Txorierrin eta Uribe Kostan hiriguneak ez dira landa eremutzat hartuko.

- Landa eremutzat hartzen ez diren udalerrietan bai hartzen dira landa eremutzat hirigunetik eta industrialdetik kanpoko inguruak, baserriak badaude.

Sutearoko parte izan litezke, era berean, landa eremuan ez dauden pisuak ere, baldin eta horien jabeak Sutearoko bazkideak badira, eta bazkide izaera hori landa eremuan etxebizitza bat izateagatik hartu badute. Esate baterako: A bazkidea Sutearoko bazkide egiten bada Abadiñon etxebizitza bat duelako, Lekeitioko pisua ere aseguratu ahal izango du, nahiz eta Lekeitio ez hartu landa eremutzat.

SUTEAROAREN ESPARRUA Bazkide izan litezke Bizkaian, Gipuzkoan eta Araban dauden

teak eta abar ez dute horrekin inolako loturarik. Eta kalamidade naturalen aurrean, prebentzioa landu behar dugu. Hau da, haizete bat datorren garaian, kalteak ekiditeko etxearen inguruko arbolak eta beste elementuak kendu edo ondo lotu eta uholdeetan ere aurre hartu behar dugu.

Gero, haizete bat datorrenean sarritan baserri zaharretan teilaturik ez dela apenas mugitzen eta eraikuntza berrietan, ordea, huts gehiago eta kalte gehiago jasotzen direla ikusten dugu.

-ZELAN BALORATZEN DUZU BIZKAIKO EHNEREN LANA?

Bere lana eta jarrera oso positiboa da. Baserritarrak ordezkatzen ditu eta beti dago kolaboratzeko prest.

etxebizitzak. Bizkaian 32 ermandade edo elkarte dira, eta 4.332 hitzarmen ditu: Lea-Artibain 10 ermandade eta 1.066 hitzarmen: Amoroto, Aulesti, Barinaga, Berriatua, Bolibar, Etxebarria, Ispaster, Markina, Mendexa eta Munitibar.

Durangaldean 6 ermandade eta 929 hitzarmen: Abadiño, Atxondo, Elorrio, Etxano, Mallabia eta Otxandio. Arratian 3 ermandade eta 640 hitzarmen: Dima, Zeanuri eta Zeberio.

Busturialdean 9 ermandade eta 671 hitzarmen: Ajangiz, Arratzu, Busturia, Errigoiti, Forua, Mendata, Murueta, Muxika eta Nabarniz. Mungialdean 2 ermandade eta 258 hitzarmen: Arrieta eta Fruiz. Txorierrin 2 ermandade eta 311 hitzarmen: Erandio eta Leioa.

Gipuzkoan 4 ermandade edo elkarte eta 274 hitzarmen: Angiozar, Ezkio-Itsaso, Gabiria eta Urretxu. Araban ermandade edo elkarte bat eta 183 hitzarmen: Mendoza.

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erreportajea

El sindicato agrario EHNE-Bizkaia consigue que se hagar realidad una de sus reivindicaciones históricas

CENTRO DE INTERMEDIACIÓN E INTERVENCIÓN DE LA TIERRA AGRARIA EN BIZKAIA

l sindicato agrario EHNE-Bizkaia ha logrado que se haga realidad una de sus reivindicaciones históricas, la creación de un Centro de Intemediación e Intervención de Suelo Agrario (Fondo de Suelo Agrario y Oficina de Intermediación e Intervención). Nunca es tarde si la dicha es buena, aunque lo cierto es que hace años que debería haberse creado.

El decreto foral que regulará este instrumento para el sector agrario ha recogido prácticamente todas las aportaciones planteadas por el sindicato en el proceso previo de aprobación, entre las que cabe destacar que no será sólo de intermediación como la Diputación planteaba en un principio, sino también de intervención, adquiriendo así una cariz activo en la defensa del suelo agrario, evitando su especulación, y en su función de facilitar terreno a las personas que quieran dedicarse a la agricultura en

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explotaciones agrarias en base a tierra, existentes o de nueva creación.

FONDO DE SUELO AGRARIO La función fundamental del Fondo de Suelo Agrario creado será alcanzar la movilización de las superficies agrarias útiles en desuso, favoreciendo de este modo el redimensionamiento de las explotaciones.

Podrán formar parte del Fondo de Suelo Agrario del Territorio Histórico de Bizkaia: -Los bienes y derechos de naturaleza rústica que la Diputación Foral de Bizkaia le adscriba.

-Los bienes y derechos de naturaleza rústica que la Comunidad Autónoma del País Vasco le adscriba conforme a la declaración de suelo infrautilizado recogida en la Ley de Política Agraria.

-Las fincas rústicas o explotaciones agrarias, o derechos sobre las mismas,

cedidas para su uso y aprovechamiento por cualquier entidad pública o privada, o por sus itulares, incluyendo los casos de prejubilación.

OFICINA DE INTERMEDIACIÓN E INTERVENCIÓN La Oficina de Intermediación e Intervención de Suelo Agrario, por su parte, tendrá sobre los bienes y derechos adscritos el derecho de uso y aprovechamiento de los mismos para su gestión y adjudicación a terceros. Esta Oficina impulsará la adscripción voluntaria de tierras, públicas o privadas provenientes de prejubilaciones de agricultores, compras y permutas, cesión voluntaria de propietarios privados y gestión de suelos de Titularidad Pública.

En los criterios de selección se valora con prioridad absoluta sobre el resto de los criterios, que se sean casos de primera incorporación de agricultores jóvenes.

lur bankua

OBJETIVOS

Además se valorará acogerse a un servicio de monitorización, creación de nueva explotación agraria, colindancia del terreno o terreno solicitados con terrenos de la explotación agraria ya existente, o comprometerse a contraer compromisos agroambientales y estar situado en zona de montaña.

EVITAR LA ESPECULACIÓN La Comisión Técnica de Precios, adscrita al Departamento de Agricultura, se creará para determinar el precio del arrendamiento mensual. Formarán parte de la Comisión Técnica de Precios; una presidencia, que será la persona titular del Departamento de Agricultura, una vocalía nombrada por el Departamento Foral de Hacienda y Finanzas, área de Catastro, una vocalía nombrada por la Asociación de Municipios Vascos (Eudel) y dos vocalías nombradas una por cada una de las organizaciones profesionales

agrarias.

Esta comisión se encargará de determinar el precio del arrendamiento mensual para que el precio sea razonable y evitar la especulación de los terrenos. Las cuantías recaudadas se invertirán en mejorar los terrenos que forman parte del fondo del suelo agrario.

Según consta en la web de Diputación, ésta parte con cerca de 500 hectáreas de tierras que ya se han puesto a disposición del la Oficina de Intermediación de Suelo Agrario en diversas zonas del Territorio Histórico de Bizkaia. Se ha identificado el suelo disponible y se ha analizando con el Departamento de Hacienda y Finanzas (Dirección de Patrimonio) y, de acuerdo con la Norma Foral 3/2006, sobre Patrimonio del Territorio Histórico de Bizkaia, la cesión de fincas patrimoniales con esta finalidad al futuro Centro de Intermediación de Tierras de Bizkaia.

- Asegurar la continuidad de las explotaciones agrarias.

- Promover la incorporación de las y los jóvenes al sector agrario y alimentario.

- Promover el reconocimiento profesional y la permanencia en igualdad de condiciones de las mujeres del sector agrario y alimentario.

- Potenciar y preservar, en su caso, un dimensionamiento estructural de las explotacioes en aras a su viabilidad económica.

- Promover una agricultura medioambientalmente sostenible, así como la transición agroecológica.

- Intervenir para poner en valor las tierras con aptitud agraria.

- Recuperar y/o frenar la pérdida de superficie agraria útil.

- Mejorar y ampliar la base territorial de las explotaciones.

- Evitar el abandono, reisgos de incendios, plagas y enfermedades fitosanitarias y daños a colindantes en alguna tierra con aptitud agrícla.

Baserri Bizia 29

lur bankua Ya hay por dónde empezar:

los datos obtenidos del inventario forestal de 2006 reflejan las posibilidades de actuación de las administraciones para poner en marcha de una manera efectiva el recién creado Fondo de Suelo Agrario. El cuadro muestra, la supercie total de los municipios de Bizkaia, el terreno público y las hectáreas de terreno público ocupadas por bosque y plantaciones forestales y matrorral.

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formazioa CURSOS DE FORMACIÓN EN PLENA CAMPAÑA Está en marcha los cursos de adiestramiento de perros (todos los miércoles, mañana o tarde, en Dima) y hay a finales de abril (26-30) un curso de elaboración de derivados lácteos en Karrantza para transformar la leche que se quiere extender a otras comarcas. Para quienes están empezando en horticultura y fruticultura se va a dar un curso sobre análisis y potencialidad del suelo en torno al método Herody en mayo en la zona de Durango. También hacia mayo-junio se va a ofrecer formación de elaboración artesanal de pan en Abadiño.

Por otra parte, hay en marcha siete cursos de agricultura ecológica, que tienen continuidad desde marzo hasta mayo-junio, con sesiones cada quince días, coincidiendo con la época de siembra, desde que se hace el semillero hasta que se planta, de manera que tengan un sentido práctico para todas las personas participantes. Para apuntarse o recibir más información: 946232730 (Unai).

FRANCISCO SÁENZ ·

FORMADOR DE LOS CURSOS DE AGRICULTORA ECOLÓGICA

«Ofrecemos una formación continua para hacer una agricultura lo más autónoma posible» Francisco Sáenz lleva diez años impartiendo cursos de agricultura ecológica, «agricultura autónoma» como precisa él, y los tres últimos en el contexto de la formación que ofrece EHNE-Bizkaia. ¿EN QUÉ CONSISTEN LOS CURSOS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA?

Intentamos quitar las etiquetas. El término ecológico, tan manido, puede tener distintas interpretaciones, incluso peyorativas. En estos cursos se trata básicamente de formarse en una agricultura autónoma, que esté en la mayor medida que se pueda en manos de las propias personas agricultoras, de modo que en todo lo posible no tengan que depender de compras y factores externos. ¿TIENE CONTINUIDAD ESTA FORMACIÓN?

El desarrollo y aprendizaje de la activi-

dad agraria nunca tiene fin. Durante los propios cursos vamos viendo la evolución de la aplicación de los conocimientos adquiridos y posteriormente seguimos en contacto para hacer seguimiento, ayudarles y luego transmitir esas experiencias en los cursos.

Creamos así una dinámica colectiva que posibilita compartir los resultados que obtiene cada cual y que van enriqueciendo los propios cursos.

LAS PLANTAS INVASORAS

LANDARE INBADITZAILEAK

MEDIOS PARA REDUCIR SU PRESENCIA

PRESENTZIA GUTXITZEKO MODUAK

Ez dago metodo guztiz efektiborik, prebentzioa eta arazoaren Ningún método es totalmente efectivo, excepto la prevención y ezagutza salbu. Beraz, kontuan izanda landare inbaditzale el conocimiento del problema, por lo tanto sabiendo que la gehienak lorezaintzatik datozela, jardinerako hautatzen diren mayor parte de las plantas invasoras provienen de la jardinería landareak inguruarentzako arriskurik suposatzen ez dutenak ornamental, se deben elegir para dicha actividad las que no izan behar dira. supongan riesgo alguno para nuestro entorno.

Momentu honetan panpa belarra da espezie inbaditzaile naguEn este momento la hierba de la pampa es una de las principasienetakoa. Beronen presentzia gutxitu eta ezabatzeko tratales plantas invasoras, cuyos tratamientos para la reducción y elimenduak aztertzen ari da Administrazioa: minación están siendo ensayados por la Administración: - Landare gazteak kendu behar dira udaberrian.

- Eliminar las plantas jóvenes en primavera.

- Haziak abuztua baino lehen kendu eta erre.

- Retirar los plumones antes de agosto e incinerarlos.

- Landare nagusiak moztu egin behar - Cortar los ejemplares adultos y arrancar dira eta sustraiak ere lurpetik etara. la raíz, introduciendo todo en una bolsa Guztia poltsa beltz batean sartu behar negra completamente cerrada y alejada de Cortaderia selloana Hierba pampera da, ondo itxi eta ilunpean gorde usteldu la luz gasta que se descomponga, entonces Panpa bedarra arte. Ondoren zabortegira bota. llevarlo al basurero.

- Landarea egon den lekua berehala - La zona tratada debe ser inmediatamenerein behar da, belar haziekin eta bertate revegetada con semillas herbáceas y ko espezie egurtsuekin, landare inbadiespecies leñosas locales de forma que tzaileari konpetentzia egin diezaioten. compitan contra la planta invasora.

Gerora sarritan begiratu behar da Posteriormente revisar periódicamente la lekua, landare inbaditzailea berriro zona tratada para eliminar posibles rebroernaltzen ez dela ziurtatzeko. Lur saila tes. El desbroce continuo, manteniendo la sarritan desbrozatu eta garbi mantencubierta vegetal rasurada, es el mejor tzea da espezie inbaditzaileen ezarpena método para evitar la implantación de eragozteko modurik onena. estas especies invasoras.

Financiado por el Departamento de Medio Ambiente, Planificació n Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco Baserri Bizia 31

LURRA LANDU NAHIAN LUR FALTA DA, HAIN ZUZEN, BASERRITARRAK IZAN NAHI DUTEN GAZTEEK TOPATZEN DUTEN ARAZO NAGUSIA Durangon Bizkaiko EHNEk antolatu berri dituen gazteentako ihardunaldietan argi ikusi da gero eta gazte gehiago direla nekazaritzan hasteko asmoa dutenak. Gauza bera nabaritzen da sindikatuak eskaintzen duen formazio kurtsoetan. Horietako batzuk baserrian lan egiten hasi dira. Hala ere, baserrian instalatzeko oztopo itzelak daudela ere apimarratu da. Burokrazioa, inbertsioak egin beharra eta, batez ere, espekulazioaren eta bestelako jardueren hedapenaren eraginez lur falta edo lurraren garestitzea. Zentzu horretan Diputazioak EHNEren erreibindikazio historikoa den lur fondoa sortu du. Tresna bliogarria izan daiteke gazteek lurra eskuratzeko erreztasuna izan dezaten. Honekin batera, ezinbestekoa da Udalek egiten duten planeamenduetan nekazaritzak, sektore estrategiko bezala, merezi duen garrantzia edukitzea, ez orain arte kasu gehienetan gertatu den bezala. Elikadura burujabetza lortzeko behar den baserriko produkzioei dagozkien lur eremuak egon behar direla helburutzat hartuta, oraingoz nekazaritzarako dauden lurrak babestu eta beste batzuk sortzeko proposamenak egiten jarraituko du sindikatuak udalez udal. Enplegu eta beste onura sozial itzelak dituen sektore hau suspertu beharra dago. Horretarako, eragile guztiek -nekazaritzan sartzeko gogoa duten gazteek, nekazariek, Administrazioek eta sindikatuak- bat egin behar dute.

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