nekazaritza iraunkorra
Hegazti gripearen aurkako neurri kaltegarriak Canibalismo corporativo: lo que viene Gipuzkoako azoken eragin ekonomiko eta soziala aztertzen ari da EHU Artadi aboga por un vino ligado a la tierra que huya de la industrializacion
Uharte gazta, baserriari segida ematen dion esperientzia
2016 urtarrila
etxalde
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AURKIBIDEA:
3 · «LEKU BAT UTZIKO DUGUIA LABORANTZARI... KOSTALDEAN?» MARYSE CACHENAUT 4 · EDITORIALA: LA LÓGICA DE LO LOCAL ESTÁ MUY PRESENTE»
5 · «LA ECONOMÍA SOLIDARIA EN EUSKADI: PROCESO DE AUDITORIA SOCIAL», AMAIA NAVEDA 6 · ES NECESARIO FRENAR EL AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN
8 · ARTADI ABOGA POR UN VINO LIGADO A LA TIERRA QUE HUYA DE LA INDUSTRIALIZACIÓN
12 · HEGAZTIEN GRIPEAREN AURKAKO NEURRI KALTEGARRIAK
15 · «DISKUSIOA BAKOITZAK DUEN MANEJOAREN INGURUAN DAGO», JABIERTXO MARTIARENA, MAIALEN MARTIARENA ETA JON BALLAZ
18 · EHLG: BATZAR JENDETSUA AURTEN ERE
19 · URTEKO BATZARRAK OSPATUKO DITU SUTEAROK DATOZEN ASTEETAN
20 · GIPUZKOAKO AZOKEN ERAGIN EKONOMIKO ETA SOZIALA AZTERTZEN ARI DA EHU 22 · KONTSUMO TALDE ETA KOOPERATIBEN FESTA BEASAINEN BASHERRIREN ESKUTIK
24· DIRECTRICES DE GOBERNANZA RESPONSABLE DE LA TENENCIA, CUESTIÓN DE MÁXIMA URGENCIA
26· CANIBALISMO CORPORATIVO: LO QUE VIENE
28 · GURUTZETAKO OSPITALEKO SUKALDEA PRIBATIZATU NAHI DU JAURLARITZAK
30· CURSOS SOBRE GESTIÓN ECONÓMICA DE PROYECTOS AGROEKOLÓGICOS
iritzia
Leku bat utziko duguia Laborantzari... kostaldean?
E
Maryse Cachenaut· EHLG
Laborantza
Ganbararen urte
betetze egunean
hor ziren laborari eta EHLGren
lagunak
konbentzituak ziren !
uskal Herriko Laborantza Ganbarak ospatu du urtarrilaren 16an bere 11garren urte betetzea. Lan sail nagusiak aipatu ditu eta aurkeztu du bereziki EHLGek ereman lana (Solagro eta BLE egiturekin) kostaldeko herri elkargoarentzat (ACBA): laborantzaren diagnostikoa, bai ta ere erronkak eta perspektibak. Laborantzako lurrak azkarki ttipitu dira azken 60 urteetan ; eraikuntzek, azpiegiturek gaina hartu dute, hautetsiek sentsu hortarat arizan baitira. Jean-René Etxegarayek ( ACBAko lehendakaria, eta Baionako auzapeza) erran duen bezala « ainitz (sobera) eremu klasatuak izan dira eraikuntzarako… Hutsak egin ditugu... Adibidez, Angeluko baratzegintza azkarki ttipitu da, eta biztanleria 6000etatik 40000tarat emendatu da ! Eremu batzu galduak dira, bainan bertze batzuen salbatzeko ez da berantegi !» Berak dio, denbora ainitz galdua izan dela, eta beharko direla erabaki onak hartu juridiko mailean bereziki, lurren babesteko… 400 hektarea baliatuak dira beti laborantzako sektore horretan (%57 arto eta %32 pentze), eta 26 etxalde gelditzen dira. Etxalde horiek 158 ha baliatzen dituzte. Arto egileak ez dira baitezpada bertan laborariak. Etxaldeen erdiak baino gehiago baratzegintzan ari da, eta haien baldintza ekonomikoak ez dira biziki onak. Hots, egoera
aski zaila da, jakinez gainera etxalde gehienek ez dutela segida segurtatua ! Argi da beraz, desagertzeko arriskuan direla, ez bada deus egiten. Diagnostiko fina egin ondoan, EHLGek dio gaurko erronkak argiki agertzen direla : lurrak zaindu behar dira, laborantza iraunkorra garatu, lurraldeari egokitua dena, eta ekoizpenak ongi balorisatu. Kostaldeko hautetsiek manatua zuten lan hau. Laster aurkeztua izanen zaie zehazki eta ageriko da ondotik eskutan duten diagnostika eta proposamenekin zer erabakiko duten… Aterabideak badira dudarik gabe. Lurrak babesteko tresna juridikoak baliatzen ahal dira, lurrak « laborantzako » edo « naturalak » sailkatuak izan daitezen. Bestalde, SAFER eta EPFL egiturek parte hartzen ahalko dute ere bai. Eta ber denboran, dexmartxa iraunkorrak eta zirkuito laburrak bultzatu beharko dira ! LURZAINDIAK ere bere rola ukaiten ahal luke lurrak erosiz. Urduri bagira ikusiz aintzineko urteetan nola desagertu den laborantza kostaldean, espero dugu halere erabaki onak eta konkretuak hartuak izanen direla emendik goiti ! Laborantza Ganbararen urte betetze egunean hor ziren laborari eta EHLGren lagunak konbentzituak ziren ! Ikusiko zer oihartzun ukanen duen kostaldean…
nekazaritza iraunkorra · 3
editoriala
La lógica de lo local está muy presente
U
etxalde@etxalde.eus www.elikaherria.eus Lege Gordailua: SS 50-2015 Editorea: Etxalde Nekazaritza Iraunkorra elkartea Inprenta: Gertu S.Coop Maiztasuna: Hilabetekaria Aleak zenbakiko: 5.600 Laguntzen dute:
4 · etxalde
n militante de las causas baserrita- degas transformadoras y el mercado hacia rras nos recuerda de vez en cuando el que quisieran dirigir sus producciones esque las palabras «bertoko» y «ber- pecificando una manera de hacer, quién lo tak»” no quieren decir lo mismo aunque hace y donde. Es decir, pasar del «bertako» muchas veces se utilicen como sinónimos. al «bertoko». Cuestión que ha estado muy La primera está relacionada con lo cercano, presente en todas las presentaciones de la lo local, lo visible y palpable; para ser más nueva campaña de Txotx en las distintas claros «lo de aquí». Y el significado de «ber- provincias, en las que las explicaciones y vatako» está más relacionado con la lejanía, loraciones de la cantidad y calidad de la sin distinguir límites geográficos, con lo de manzana transformada han estado resalta«allí». Es un apunte muy interesante para das con el porcentaje de procedencia de poder situar el debate de lo local y su iden- dicha manzana. El propio viceconsejero de tificación vía marcas de calidad o denomi- Agricultura del G.V. venía a felicitar a las sinaciones. Este primer mes del nuevo año, drerías de Bizkaia por haber elaborado toda semana sí y la siguiente también, las refe- la sidra con manzana local, asignatura penrencias, presentaciones o debates hacia la diente de muchas sidrerías a pesar de sus identificación y lo local son una constante. marcas «Gorenak». De nuevo encaja a la Cerramos el año con las perfección la diferenciaprisas del Gobierno Vasco ción entre «bertoko» y por abrir la posibilidad de «bertako». Y pasando del nuevas submarcas dentro Parece que los nuevos líquido al sólido, las últidel propio Label (carne de mas noticias apuntan que vacuno, sidra…), y un de- bríos del presente en lo relativo a la carne de bate creciente sobre una divacuno las prisas por crear ferenciación clara respecto año sitúan estos otra submarca en el Label a una Denominación de para amparar a las terneOrigen potente como el de debates en ras nacidas de fuera, «berRioja en el vino. A priori, takoak», se van calmando visto muy por encima, pa- parámetros más y de momento no va a ser recería que están marcando efectiva esa nueva subla misma dirección. Y en lógicos y cercanos. marca. Parece que los nuerealidad están trazando cavos bríos del presente año minos opuestos. La salida Una pena que en la sitúan estos debates en pade la bodega Artadi de la rámetros más lógicos y D.O. Rioja ha puesto el al- primera sesión del cercanos, no sólo para la tavoz a una demanda que parte productora sino tamva más allá de una decisión Consejo Agrario y bién para la parte consupuntual. Las pequeñas bomidora. Una pena que en degas familiares no se sien- Alimentario de la la primera sesión del Consejo Agrario y Alimentario ten representadas en la de la CAPV (aún reconoD.O. Rioja, pero no desde CAPV ni se aborden ciendo su carácter consulel punto de número de votivo), no se de cuenta ni se cales en el Consejo, sino en estos debates. aborden estos debates. el modelo de pequeñas bo-
iritzia
E
La economía solidaria en Euskadi: proceso de auditoría social
s un hecho que nuestro sistema económico es entendido casi exclusivamente desde los criterios de la rentabilidad económica y financiera. De esta manera, las diferentes iniciativas económicas suelen conceder al beneficio económico un valor por encima de cualquier otra consideración social y/o ética, aceptando la racionalidad y el utilitarismo como criterios de comportamiento fundamentales en la toma de decisiones en la economía cotidiana. Sin embargo, otras formas de entender y hacer empresa y economía se van abriendo paso por todo el mundo. En los últimos tiempos han surgido un buen número de iniciativas que tratan de demostrar que responsabilidad y rentabilidad pueden ir unidas y que existen otras formas de producir, de con-
Amaia Naveda · REAS Euskadi
sumir y de ahorrar diferentes a las mayoritarias propuestas por el sistema capitalista. Estas iniciativas parten de criterios éticos y sociales, como el respeto al medio ambiente, la solidaridad con los sectores más excluidos, la cooperación, la equidad de género, el compromiso con el entorno, etc. En Euskadi, son ya 67 entidades de Economía Social y Solidaria las que anualmente participan en el proceso de Auditoría Social promovido por REAS Euskadi, la Red de Economía Alternativa y Solidaria. Un proceso que permite a una organización evaluar su «eficacia social» y su comportamiento ético, de manera que pueda mejorar sus resultados sociales y dar cuenta de ellos a todas las personas comprometidas por su actividad. Es un instrumento para medir, evaluar y corregir este impacto
social en función de sus objetivos y valores, así como de los demás actores implicados. Así pues, la Auditoría Social es un proceso de aprendizaje que puede ser integrado en el ciclo normal de la planificación, lo que tiene múltiples repercusiones positivas: Consolida la identidad propia y el objeto social de la organización. - Hace más visibles los objetivos y valores de la organización, reforzando su perfil ético, social y político. - Mejora y consolida la comunicación interna y externa, facilitando la transparencia y la rendición de cuentas hacia el interior de la organización, hacia el entorno directo en el que nos desarrollamos y hacia la sociedad en su conjunto. - Incide en aspectos de mejora de la vida de la organi-
zación. - Incentiva la participación de todas las personas de la entidad. - Facilita la comprensión del objeto social y situación de la entidad para las personas que se incorporan a ella. Resumiendo, el proceso de Auditoría Social, aúna el diagnóstico de la realidad del sector y de cada entidad con el proceso de mejora de las entidades en torno a los principios característicos de la Economía Social y Solidaria, que aparecen recogidos en la Carta de la Economía Solidaria: www.economiasolidaria.org/c arta_solidaria A continuación podéis encontrar los resultados derivados del proceso de Auditoría Social llevado a cabo en Euskadi durante 2015. Para más información: www.auditoriasocial.net y www.economiasolidaria.org
nekazaritza iraunkorra · 5
abeltzaintza
Es necesario frenar el aumento de la producción
U
na de las principales industrias lácteas europeas, la cooperativa holandesa Friesland Campina, acaba de presentar un importante instrumento para frenar los aumentos de la producción en el mercado de la leche. La idea es el pago de bonificación para alentar a los productores de leche a no incrementar e incluso reducir su producción. Los ganaderos recibirían un pago extra de 2 céntimos por kilo de leche si durante el período comprendido entre el 1 enero a 11 febrero 2016 no aumentan la producción o incluso la reducen. El volumen de referencia adoptado es el suministro diario promedio entregado entre el 13 y el 27 de diciembre de 2015. Friesland Campina procesa tres cuartas partes de la producción láctea de Holanda. En los primeros 10 meses de 2015 las entregas de leche en Holanda han aumentado un 6% respecto al mismo periodo del año anterior y a nivel de la UE el aumento de las entregas en los primeros 11 meses del 2015 ha sido del 2,2%, respecto al año anterior.
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Las iniciativas por parte de las industrias lácteas individuales como el de esta cooperativa no son suficientes. Este tipo de mediadas son necesarias en toda la UE. El hecho de que un grupo lácteo importante esté aplicando una restricción voluntaria de la oferta muestra una vez más cómo es de complicada la situación. Los políticos de la UE deben actuar ahora para detener este desarrollo y no pueden seguir ignorando esta situación y establecer el marco jurídico adecuado para ese control del volumen que permite que los ganaderos perciban unos precios que cubran los costos de producción
INCERTIDUMBRE CONTINUA
El contexto mundial ha determinado la situación de los sectores agrarios en general y de los ganaderos en particular, entre ellos, el de la producción de leche. La situación que ha venido denominándose como coyuntural ha derivado en importantes cambios agrarios a escala internacional y que amenazan en convertirse
en verdaderos cambios estructurales. La evolución del coste de las materias primas, tanto agrícolas como ganaderas, así como las correspondientes a otros insumos, han alcanzado cotizaciones históricas en los últimos años y se prevé que sigan manteniéndose con tendencias al alza de ahora en adelante. La evolución en el número total de cabezas de vacuno de aptitud láctea de la UE mantiene la tendencia a la baja a pesar del ligero repunte de los tres últimos años. El Estado español continuó ocupando el séptimo en volumen de producción dentro de la UE-28 durante la pasada campaña. Por delante estuvieron, como en campañas anteriores, Alemania, Francia, Reino Unido, Holanda, Italia y Polonia. La producción, a fecha de marzo de 2015, representó el 4,49% del volumen total de leche producida en la Unión Europea (un porcentaje prácticamente idéntico al de la campaña anterior). Tras el incremento progresivo de cuota láctea por estado miembro de la UE aprobado en el marco del «aterrizaje
La evolución del
sector lácteo en el
ámbito comunitario ha estado marcada
por dos parámetros
fundamentales: número de
explotaciones en activo y cuota
media por
explotación
esne sektorea
suave hacia el fin de las cuotas lácteas», la cantidad total de cuota comunitaria asignada para el periodo 2014/2015 ascendió a 153.879.530 toneladas. El Estado español poseyó una cuota para ese último periodo lácteo de 6.557.555 toneladas.
DESTRUCCION DE EXPLOTACIONES
A lo largo de los últimos 30 años, la evolución del sector lácteo en el ámbito comunitario ha estado marcada por dos parámetros fundamentales: número de explotaciones en activo y cuota media por explotación. El proceso de re-
Tabla de distribución de la cuota láctea en toneladas en la UE-27 en relación a la producción de cada Estado miembro (último periodo antes de la desaparición del sistema de cuotas). En rojo los Estados Miembros que han sobrepasado su cantidad de referencia asignada en el periodo 2014/2015.
estructuración ha supuesto un elevado ritmo de destrucción de explotaciones obligando a concentrar la producción en las explotaciones de mayor dimensión. Este hecho ha generado una pérdida de efectivos en el medio rural y ha tenido importantes repercusiones negativas para el mantenimiento del medio ambiente. Como consecuencia, durante los últimos años se ha apostado por un modelo de producción sostenible que respete al medio ambiente, el bienestar de los animales y que garantice seguridad y calidad en sus producciones. No obstante, a pesar de este interés en los
modelos sostenibles todavía muchas explotaciones ganaderas apuestan por la intensificación con el incremento de coste que ello conlleva, así como perjuicios medioambientales, sin que ello les haya garantizado la rentabilidad económica de las mismas. Señalar que, en 2009, las pequeñas explotaciones (1-29 animales) todavía representaban un 30% de la producción europea. La UE-15 perdió la mitad de sus explotaciones lecheras entre 1995 y 2007. Al mismo tiempo se produjo una intensificación de la producción acompañada de una mejora genética de los animales.
nekazaritza iraunkorra · 7
Arabar Errioxa
Artadi aboga por un vino ligado a la tierra que huya de la industrialización
A
lava es un territorio histórico con un legado vitícola de más de 400 años que corre el grave riesgo de desaparecer. Durante décadas se ha consolidado un modelo de negocio familiar y ha sido el motor económico de la comarca: los cosecheros. Cabe destacar la presencia de más de 500 explotaciones familiares en los años 90. Estimamos que en estos momentos sobreviven unas 150 y el resto de las explotaciones han tenido que reconducir su actividad a la producción de uva. La creciente hegemonía de las grandes empresas comercializadoras genera la desaparción de la explotación vitícola tradicional. Las nuevas generaciones de viticultores se enfrentan a un futuro muy incierto». Así se expresó el propietario de Bodegas Artadi, Carlos López de Lacalle, durante su comparecencia en las Juntas Generales de Araba para explicar el motivo de su salida del CR Rioja. Calificó esta situación como «la consecuencia de una política de industrialización del sector con un claro programa de globalización que enfrenta a las débiles estructuras familiares contra
8 · etxalde
las grandes estructuras empresariales mundiales». El responsable de la bodega Artadi remarcó la importancia de Araba en el sector del vino, «podría decir que es una de las comarcas más importantes no solo de Rioja, sino del mundo» y aludió a la tradición vitícola de la Rioja Alavesa, muy anterior a 1926, año en que se constituyó el Consejo Regulador Rioja. Ofreció cifrás de producción de uva y vino, además de recordar que el 95% de los suelos de la comarca son arcillo-calcáreos, «aptos para hacer vino de calidad, tremendamente diferenciados, absolutamente diferenciados de lo que es Rioja». La Rioja Alavesa cuenta con 1.000 explotaciones vitícolas aproximadamente, con una explotación familiar de una extensión media de seis hectáreas y una parcelación de 0,4 hectáreas. Estas características derivan en «una explotación pequeña con una impronta personal, con una profesionalidad y mimo, con un legado tradicional donde el cultivo significa un arraigo histórico». En cuanto a las bodegas, López de Lacalle explicó que la comarca cuenta con 150 bodegas que comercializan los 75 millones de kilos de uva de la Rioja Alavesa más otros 80 millones de kilos procedentes de Rioja Alta y Rioja
Baja. A la vista de estos datos López de Lacalle insistió en que «somos muy importantes, aunque en la realidad solo 15 grandes bodegas comercializan el 85%. Es un desequilibrio, donde hay 16.500 viticultores en Rioja y sólo 15 bodegas copan el mercado».
«DUDOSA REPRESENTATIVIDAD DEMOCRÁTICA»
El Consejo Regulador de la DO Rioja cambió el modo de elección en 2004. Hasta entonces votaban los viticultores y a partir de dicho año los representantes empezaron a elegirse mediante las asociaciones, basando la representatividad en el número de hectáreas y botellas. «De esta manera, de los 32 vocales que constituyen el Consejo Regulador nosotros solo tenemos cinco. Tenemos el 20% de viñedo, representamos el 40% del valor añadido, pero tenemos entre el 8 ó el 10% de la representación». La representación se basa en elementos productivos y no se votan «ni las personas, ni los proyectos ni las ideas, ni los objetivos. Y si no se forma parte de ninguna asociación no se está representado. Es un sistema de dudosa representatividad democrática».
PROYECTOS LIGADOS A LA TIERRA
López de Lacalle ahondó en el modelo «industrial» de la DO Rioja, que vende 400 millones de botellas anuales. «Sin embargo, hay otras regiones vitivinícolas donde se apuesta por el desarrollo, por poner en valor los conceptos ligados al territorio, a la tierra, a los viñedos excepcionales, a la intervención directa de hombres y mujeres que aman esta profesión, en definitiva proyectos ligados a la tierra. Este modelo es evidente que genera un valor añadido muchísimo mayor», manifestó. Durante su comparecencia insistió en que es «absolutamente necesario desarrollar esta alternativa y ponerla en valor para generar un proyecto sostenible y viable para las generaciones futuras. Si nos guiamos sólamente por lo industrial y la economía de escala, nuestros
ardogintza Reclama el
«mantenimiento de
la biodiversidad, el respeto al entorno
natural, el apoyo a
la agricultura
sostenible unido a una agricultura ecológica y
biodinámica» jóvenes lo van a tener muy difícil. Si queremos mantener nuestro territorio, donde las empresas familiares puedan sobrevivir hay que implantar y desarrollar este modelo y no el industrial. Así lo hacen Burdeos, Borgoña, Campagne». Relcamó a su vez el «mantenimiento de la biodiversidad, el respeto al entorno natural, el apoyo a la agricultura sostenible unido a una agricultura ecológica y biodinámica. Estas son las vías de vanguardia y de tendencia altamente valoradas por los mercados y que en nuestra denominación no tienen ningún peso».
EXCESO DE PRODUCCIÓN
En julio de 2015 el Consejo Regulador aumentó del 70 al 72% la posiblidad de transformación a vino por cada kilo de uva, lo que supone 8,5 millones de li-
tros más al año. También aumentó el redimiento por hectárea de 6.500 a 7.000 kilos de uva, lo que supone 23 millones de litros más . El día 1 de enero de 2016 se liberalizaron el 1% de las plantaciones de vino del Estado español, de un total de un millón de hectáreas, lo que significa que dentro de tres años en la DO Rioja habrá 9 millones de litros más de vino. En total suponen 35,5 millones de botellas más al año. Los efectos de estas decisiones no se han hecho esperar: las grandes bodegas están solicitando revisiones a la baja de contratos ya establecidos de compra de uva y de vino. De los 16.500 viticultores de la DO Rioja, más de 4.500 han tenido exceso de producción, generando 30 millones de kilos más de uva. «Las políticas estratégicas y los planes de márketing de la DO Rioja son muy
VINOS REFLEJO DE SU TIERRA
«Si queremos
mantener nuestro
territorio, donde las
empresas familiares
puedan sobrevivir,
hay que implantar y
desarrollar este modelo y no el
industrial. Así lo hacen Burdeos,
Borgoña,
Campagne»
claros, un programa de promoción de Rioja haciendo caso omiso a las posibilidades de poner en valor las peculiaridades de las diferentes comarcas e identidades dentro de la denominación. Apoyándose en un presupuesto extraordinario, este año 16,5 millones de euros, con cargo al viñedo y las botellas, se consigue una evidente pérdida de identidad de la sociedad alavesa y de sus empresas motivada por una política de comunicación exclusivamente dirigida a la promoción de la marca Rioja». López de Lacalle aseguró que se está dejando el control de la producción en manos de grandes empresas, «algunas de ellas controladas por fondos de inversión, que terminarán en un futuro muy próximo por controlar totalmente los precios de la uva y el vino de nuestros cosecheros y generarán el empobrecimiento y desaparción de la comarca». Por todo ello Artadi ha decidido abandonar las directrices del Consejo Regulador, «con el deseo de construir y poner en valor la riqueza histórica vitivinícola de nuestra comarca, abrir una vía de diferenciación clara entre Rioja y Rioja Alavesa». López de Lacalle ve necesario «huir de la superproducción, de la globalización y de la industrialización» y encaminarse hacia un modelo que una el viñedo y el vino a la tierra, para «elaborar vinos únicos e inimitables, reflejo de su terroir».
nekazaritza iraunkorra · 9
berriak Juan Andres Zubikarai eta Patxi Agirrezabala hil dira
Joan den asteetan Juan Andres Zubikarai eta Patxi Agirrezabala hil dira, EHNE-Bizkaia sindikatuko kidea bata, ELAkoa bestea. Juan Andres Zubikarai zaldibartarra zen eta lan asko egin zuen bere garaian sindikatuaren baitan. Durangalde mailan oso ezaguna zen. Patxi Agirrezabala, bere aldetik, ELA sindikatuko komunikazio arduraduna izan zen. Maila pertsonalean izandako harremana ez dute ahaztuko ezagutu zutenek, erakutsi zuen gertutasuna eta izaera gogoan izango dituzte beti.
Un trabajador muere en Otxandio cuando talaba pinos
Un trabajador murió en Otxandio mientras trabajaba en la tala de pinos. Los sindicatos ELA, LAB, ESK, STEE-EILAS y EHNE, se concentraron en protesta por este accidente laboral mortal y denunciaron la falta de la prevención en el sector forestal y maderero.
10 · etxalde
Martxan da sagardo denboraldia
Sagardo denboraldia martxan dago eta sagardo berria dastatzeko aukera zabalik da. Euskal Herriko sagardogile talde ezberdinek urtarrilean zehar egin dituzte beraien aurkez-
penak. Goiko irudian, Bizkaiko sagardoaren irekieran jasotako irudia ageri da. Aitzol Atutxa aizkolaria izan zen lehen txotxetik isuritako sagardoa dastatu zuena.
Encuesta de handsontheland
«Manos sobre la tierra para la soberanía alimentaria» es una campaña colectiva de 16 socios, incluyendo campesinos y movimientos sociales, ONGs, organizacines de derechos humanos e investiga-
dores activistas. El objetivo es crear conciencia sobre cuestiones relacionadas con el uso y la gobernanza de la tierra, el agua y otros recursos naturales y sus efectos en la realización del derecho a
la alimentación y la soberanía alimentaria. Dentro de esta campaña se ha lanzado una encuesta vía internet, en la que Etxalde Nekazaritza Iraunkorra os anima a participar: www.handsontheland.net
auditoria soziala
Auditoría Social de REAS
REAS Euskadi ha realizado una Audiotría Social en la que han participado un total de 67 empresas y entidades sociales que trabajan en el ámbito de la Economía Social y Solidaria de Euskadi. Es un hecho que nuestro sistema económico es entendido casi exclusivamente desde los criterios de la rentabilidad económica y financiera. De esta manera, las diferentes iniciativas económicas suelen conceder al beneficio económico un valor por encima de cualquier otra consideración social y/o ética, aceptando la racionalidad y el utilitarismo como criterios de comportamiento fundamentales en la toma de decisiones en la economía cotidiana. Sin embargo, otras formas de entender y hacer empresa y economía se van abriendo paso por todo el mundo. En los últimos tiempos han surgido un buen número de iniciativas que tratan de demostrar qué responsabilidad y rentabilidad pueden ir unidas y que existen otras formas de producir, de consumir y de ahorrar diferentes a las mayoritarias propuestas por el sistema capitalista. Estas iniciativas parten de criterios éticos y sociales, como el respeto al medio ambiente, la solidaridad con los sectores más excluidos, la cooperación, la equidad de género, el compromiso con el entorno, etc. La NEF (New Economics Foundation) presenta la auditoría social (AS) como un proceso que permite a una organización evaluar su «eficacia social» y su comportamiento ético en relación con sus objetivos, de manera que pueda mejorar sus resultados sociales y solidarios y dar cuenta de ellos a todas las personas comprometidas por su actividad. Es un instrumento para medir, evaluar y corregir este impacto social y solidario en función de sus objetivos y valores, así como de los demás actores implicados. www.economiasolidaria.org/auditoria_soziala_2015_euskadi
nekazaritza iraunkorra · 11
hegazti gripea
Hegaztien gripearen aurkako neurri kaltegarriak
Ipar Euskal Herrian, Frantziako 15 departamendutan bezala, ahate hazleek produkzioa gelditu beharko dute hilabete zonbaitez, frantses gobernuak inposatu neurri zorrotzengatik
H
egaztien gripea agertu da abendoan Dordogne eskualdean eta laster Frantzia hego mendebaldean hedatu da, 67 etxalde hunkiak zirela eta neurri administratiboak eremu zabaletan martxan emaiten zirela. Urtarril hastapenean, ipar Euskal Herrian ere kasu bat agertu da, Gabadi herrian (Baxe Nafarroa). Eritasuna agertzen den etxaldeetan, hegazti guziak hil behar dira administrazioaren gomenduz. Nahiz birusak ez duen jendekia gaixotzen ahal, plangintza sanitario zorrotza erabaki du frantses laborantzako ministroak, esportaziorako merkatuak ez galtzeko helburu nagusiarekin. Ondorioz, ahate hazkuntza gelditzea derrigortzen du 15 departamendutan : memen-
12 · etxalde
toan haziak diren kabaleri utziko diete zikloa amaitzea, ahate gazteen sartzea debekatzen dute eta ondorioz apirilaren 15etik goiti, ahaterik ez da izaiten ahalko eremu guzian. Ondotik aste zonbait hartuko dira garbiketa segurtatzeko (10 aste aipatzen da mementoan). Hazleen kaltetan hartuak direla neurri hauek salatu dute ELB eta Confédération paysanne sindikatek bai eta ere Landes-etako Modef sindikatak. Aktibitatearen gelditzeak ondorio ekonomiko eta sozial larriak izanen dituela azpimarratu dute. Sindikat hauek diotenez, hazkuntza ttipi eta etxe ekoizpengintzan ari diren laborariak gehienik kaltatuak izanen dira. « Ahate sailaren berregituratzea ekarriko du neurri hunek, industrializat-
Hazkuntza ttipi eta etxe
ekoizpengintzan ari diren
laborariak gehienik
kaltatuak izanen dira.
zea azkartuz beti », zion Panpi Sainte-Marie ELBko idazkari nagusiak. Enpresa industrialek foie gras soberakinak badituztela jakina da eta ekoizpenaren gelditzeak merkatuaren arintzea ekarriko die. ELBren ustez, « logika industrialek etxalde ttipiak eta laborantxa herrikoia berriz ere irrisku haundian jartzen dituzte ». Arrazoin sanitarioa estakurua dela dio ere euskal sindikatak, koherentzia eskasa baita hartu diren neurrietan : ahateak zonbait astez oraindik mugitzen ahalko dira, heiekin birusa ere mugituz menturaz. Frantziak indemnisazioak emango ditu hazleeri bainan mementoan ez da informaziorik laguntzaren heinaz. Izanen den kalte ekonomikoa ez duela ordainduko ziur dira laborariak.
berriak
Abereen osagarria solasgai forum baten bidez
Biharko Lurraren Elkarteak (BLE) Osagarria izeneko web orria sortu berri du. Abereen osagarri arazoei nola buru egin aipatzeko aukera eskaintzen die laborariei. Molde ekolojikoan lan egiten duten hazleak esperientzia biltzen ari dira azken urteetan iparraldean. Aromaterapia, ho-
«Desaparecer la agricultura industrial»
L
Jean-Michel Berho
a medida más efectiva contra la gripe aviar es la desaparición de la agricultura industrial, explica Jean-Michel Berho, criador de patos de Domintxine y miembro de Idoki. « La base de la agricultura industrial es el transporte: para traer los patos a los lugares de cría, para llevarlos al cebadero y finalmente al matadero. Como en el sector de los patos su incidencia es cada vez mayor, cada vez se recorren distancias mayores con los patos. Por tanto, cuando se dan enfermedades o algún virus, su ex-
pansión se da en grandes áreas». Por otro lado, en la selección de los patos se prima el productivismo, debilitando las resistencias de los animales. «Cuando aparece alguna enfermedad, los animales no levantan cabeza. En general es una locura y antinatural concentrar tantos animales en un lugar cerrado. Al final la naturaleza se impone y en algún momento se paga. El problema es que quienes cuidamos a los animales y el medio ambiente pagamos por culpa de otros».
meopatia ala landereen onurak baliatzen dituzte ardi edo behi hazkuntzetan. Osagarria izeneko web orria, forum gisa ibiltzen da. Hainbat eritasun zerrendatuak dira eta BLEren formakuntzetan bildu informazioak aurki ditaizke ere. Web orria hazleen nahikeriaren ondorioz sortu da, laborariek beren galdeak egin eta esperientzien berri eman dezaten. www.osagarria.forumactif.org
nekazaritza iraunkorra · 13
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elkarrizketa
Jabiertxo Martiarena, Maribi Arza, Maialen Martiarena eta Jon Ballaz.
J
«Diskusioa bakoitzak duen manejoaren inguruan dago» Jabiertxo Martiarena, Maialen Martiarena, Jon Ballaz
abiertxo Martiarena, Maialen Martiarena eta Jon Ballazek 220 ardiz osatutako ustiategia daramate Uharte-Arakilen. Ardi latxa eta buru beltza arrazako ardiekin Uharte gazta egiten dute. Jabiertxo erretiroa hartuta dago egun eta alabak eta honen mutil lagunak hartu diote segida.
Nik neuk ere ia hogei urte egin nuen lana lantegian. Bizkar hezurretik operatu ninduten eta lantegitik bidali ninduten. Bizimodua nonbaiten atera behar eta ardiekin hasi nintzen. Orain dela 33 urte izan zen hori, Maialen jaio zenean. 15 ardirekin hasi nintzen eta dena batera egin behar, ikasi, bizi, sosa atera...
- Zuek, Maialen eta Jon, nola erabaki zenuten ardiekin hastea? Maialen: Ni ikasten eta lanean egon nintzen, Donostin. Hura bukatu zenean aitak esan zidan, «aizu, nik jada ez dut nahi ardiekin ibili, nahi baduzu etorri». Probatzera etorri nintzen bost urte daramatzat eta gustora nago.
- Etxean betidanik izan duzue artzantzarako tradizioa? Jabiertxo: Nire aita txikitatik zen artzaina, baina gero etxetik atera eta bere bizi osoa lantegian lanean egin zuen.
- Gazta saldu duzue beti? Bai. Sekula ez dugu saldu esnea. Nire helburua beti izan da gazta egitea eta saltzea. Eta neuk saltzea, ez inori ematea saltzeko.
- Ekoizpen ekologikora pasatu zarete. Maialen: Lan egiteko modua ekologikoa zen eta pausua eman genuen papelak egitearena eta hori guztia. Pentsua
aldatu genuen eta homeopatiarekin probatu. Ikasten ari gara, orain ere. Ta gero Jon etorri zen. Jon: Gustatzen zait niri ibiltzea ganaduarekin. Ni Iruñekoa naiz eta gurasoak dauzkat Erronkari aldekoak, Nabazkozekoak. Norberarentzako lana egitea garrantzitsua da. Irakasle aparta daukagu baita ere (Jabiertxogatik dio hau). Jabiertxo: Lan egiteko modua ekologikoa genuen. Ardien tratamenduak adibidez, sistematikoki egiten direnak, guk ez genituen egiten. Gaur
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esperientziak egun tratamendu sistematiko asko jartzen dira, edozein artaldetan, baina guk ez dugu sekula erabili tratamendu prebentiborik. Larreetako ongarria kimikoa zerbait erabili izan dugu, baina gutxi. Gure lan egiteko modua zen ekologikoa. Pentsuak ematearena falta zitzaigun, baina besteetan ez, ez dugu aldaketarik somatu. - Nola antolatzen duzue urtea, ze egoeratan daude momentu honetan ardiak? - Maialen: Orain daude erditzeko, hamar egun barru erdituko dute (elkarrizketa urtarrilaren 19an egin zen). Jabiertxo: Duela urte batzuk bildotsa gabonetarako ateratzen hasi ginen. Ohitura aldatu zen, jaten eman eta ekoizten hasteko, faktoria bat bezala. Ekologikora bihurtu baino lehen pentsatu nuen, «hau ez da posible, ez da posible bizitzea horrela, presaka». Nere aitak beti esaten zuen hemengo ardia otsaila eta martxoan umetzen dela. Gaur egun denetatik daukagu ordainduta. Nahi baduzu kamioi bat alpapa, pentsua... ikuiluan duzu. Lehenago ez zen horrela. Neguan aguantatu egiten zen, udaberrian ume egin eta belar berriekin, esnea. Ni horretaz konturatu nintzen aspaldian eta atzeratzen eta atzeratzen aritu naiz. Gure ardiak aurtengo neguan ez dira sartu oraindik ikuilura eta larrea dagoenez apenas jan dute belar lehorrik. Ez dute nahi eta aurten gutxiago, nahikoa ezkurra baitago. Ardiak gizen gizenak daude.
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- Ardien osasunean asko nabari da erabilera mota hau? Joan den astean egon da albaitaria, ardiak nola dauden ikusteko, zer eman behar ote zaien jakiteko. Galdetu diogu eta erantzun digu berak ez liekela ezer emango. Maialen: Urtero egiten dugun bakarra desparasitazio bat izaten da. Aurten ez egitea erabaki dugu. Jabiertxo: Ardia sanoa dago, alaia, gizena... Ez badu behar ez diogu emango. - Errapeko mina, mamitisa... horrelako arazoak izaten dira sarritan. Jabiertxo: Hori eduki izan dugu pila bat, eta manejoa aldatutakoan eta pentsua aldatutakoan desagertu egin da %99an. - Ardiek gero eta urte gutxiago hartzen dutela ere azpimarratu izan da. Maialen: Teknikoek esaten digute artalde oso zaharra daukagula. Jabiertxo: Lehen esandako dinamika bera da, ikuiluan sartu eta udazkenean umatzen badu, proteina gehiagoko pentsua ematen bazaio, litro gehiago, mamitis gehiago, desparazitazio gehiago... Lehen ardi zaharra 10-12 urtekoa zen. Gaur egun ardi zaharra sei urtekoa da. Esne behiekin ere berdina pasatzen da, bi parto eta fuera. Guk hori moztu egin dugu eta gure artaldea zaharra da. Zaharra da zeren eta ardi ona urteetan bizi behar da, iraun eta zaindu egin behar da. - Esne-behien sektorea aipatu
«Egon izan da
diskusioa
rustizidadea eta
genetikari buruz,
baina genetika eta rustizidadea ez
daude elkarren
aurka. Latxa ez da galdu, galdu da
artzaina»
duzue. Artzantzaren kasuan ere aipatu izan da esne-behien bidea hartuta egon dela, nolabaiteko ekoizpenaren intentsifikazio prozesu batean. Jabiertxo: Egon dira debateak bai. Kontua da, zer egin? Karrora igo eta gehiago eta gehiago ekoiztearen bidean sartu? Bide horrek ez dauka helmugarik. Maialen: Gainera okerrena da tekniko guztiek eta inguru guztiak horretara bultzatzen zaituela. Orain aldatzen ari dira pixkat, baina lehenago teknikoei galdetu eta dena zen proteina gehiago, ekoizpen gehiago, ardi gehiago... dena zen horri begira. - Prozesu horrek genetika aldetik aldaketa ekarri du ardiekiko? Rustizidadea galdu da?
artzaintza da bakoitzak duen manejoaren inguruan, zer nahi duzun, zer daukazu buruan. Jon: Eta ze errekurtso dauzkazun ere inportantea da. Ze agian nahi duzu gauzak era batera egin, baina ez daukazu errekurtsorik eskuaragarri horrela egiteko.
Jabiertxo: Eduki daiteke ardi bat genetika onarekin, hiru izarrekoa. Baina gero dago zer edukazio ematen diozun ardiari: ikuiluan atera gabe eduki edo kanpoan eduki. Genetika berdinarekin, pentsua eta alpapa nahiko janda 300 litro emango dizkizu. Bazka gutxiagorekin, pentsu gutxiagorekin, alpapa gabe eta errekurtso naturalekin 200 emango dizu. Genetika bera da, baina batean gastu pilo bat duzu eta bizi gutxi ardiarentzat. Bestean bizi gehiago eta kalitate hobea. Egon izan da diskusioa rustizidadea eta genetikari buruz, baina genetika eta rustizidadea ez daude elkarren aurka. Latxa ez da galdu, galdu da artzaina. Artzantzan diskusioa
«Mamitisa pila bat eduki izan dugu.
Manejoa
aldatutakoan eta pentsua
aldatutakoan
desagertu egin da
%99an»
- Errekurtsoei dagokienean, bazka edo forrajea zeuek egiten duzue etxean? Kanpotik zenbat ekartzen duzue? Maialen: Ikuilu inguruan 18 hektarea ditugu eta Huarteko komunala ere erabiltzen dugu. Normalean dena egiten dugu etxekoa. Iaz adibidez belar gutxi egon zen eta erosi behar izan genuen, baina normalean ez. Jabiertxo: Nik nire bizi osoan ez dut erosi behar izan joan den urtera arte. Lastoa bai, baina azpiak egiteko eta hori ere gutxi. - Zer egiten duzue, belar-sikua, siloa...? Jabiertxo: Silorik ez, lehen egiten genuen baina orain ez. Belarra lehortu eta pakak egiten ditugu. Guk ez dugu makinariarik, ingurukoek egiten digute. - Gaztanbera (requesón) egiten ere bazabiltzate. Maialen: Gazta egiterakoan sobera geratzen den gazura bota edo txerriei ematen zitzaien, baina hor dago proteina guztia. Bada, hori su bajuan
berotzen ipini eta 2-3 ordutan goraka joaten da. Gaztak hartu ez duen materiale solidoa, berriro irakiten jartzen denean eskuratzen da. Hori da gaztanbera. Horren koipe kopurua %0,4koa da. Oso gomendagarria da haurdunentzat, zaharrentzat, umeentzat... Jabiertxo: produktu hori gure kulturako ahaztu handia da, propietate oso onak dituen arren. Arazoa da ez duela askorik irauten. - Gaztari dagokionean, inguruan saltzen duzue? Ekologikoa egiterakoan zerbait nabaritu duzue erosleen aldetik? - Maialen: Ekologikora pasatzerakoan erosle berriak izan ditugu, baina batzuk egia esan erosteari utzi diote, baita ere. Prezioa ere hor dago. Hasieran kalkulatu genuen pentsu ekologikora pasatzerakoan gazta kiloa bi euro garestiago saldu beharko genuela. Lehen aitak ia dena etxetik salten zuen eta 10 bat feria egiten zituen urtean. Gero hasi behar izan zuen feria gehiagotara joaten. Ni hasi nintzenean, ikusita feria dezentetara joaten ginela pentsatu nuen Iruñean saltzen hastea denda batzuetan, feriak kentzeko asmotan. Kendu ditugu feria batzuk, baina oraindik ere jarraitu beharra dugu joaten. Kontsumo taldeetan ere parte hartzen dugu. Bizilur taldeko partaide gara, EHNE-Nafarroako ekoizleen taldea. Hor badugu kontsumo talde bat. EHKOlektiboan ere parte hartzen dugu, lanean ari gara ea nola joan gaitezken aldatzen gure gauzak, aberasten.
nekazaritza iraunkorra · 17
EHLG
EHLG : Batzar jendetsua aurten ere
U
rte guziz bezala ehunka jende bildu da Euskal Herriko Laborantza Ganbararen urte muga kari, urtarrilaren 16an. Goizeko batzarrean urteko aktibitatearen bilduma egin dute. Europako Laborantza Politikaren erreforma urtea izanez 2015a, Ainizako elkarteak denbora ainitz pasa du laborarien laguntzen arau berriak zehazten eta deklarapenak betetzen. Frantziak berant haundia du Europako politika berriaren aplikapenean eta oraindik ainitz pundutan jakin gabean dira laborariak. EHLGren lan ildoetan da ere balio erantsiaren garatzea
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etxaldeetan. Besteak beste, Hazparne aldeko laborari talde bat laguntzen du etxe ekoizpenak internet bidez kolektiboki saltzeko. Iguzkilore eta kolza kulturen garapena bultzatzen du azken urteetan Laborantza Ganba-
rak, Nouste Ekilili koperatiba sortu du ondorioz Amikuze aldeko laborari talde batek. Azken bi urteetan, turtoa eta agro erregaia ekoizteaz gain, jendeen elikatzeko olioa ere ekoizten dute. EHLGren laguntzarekin, merkatuak ide-
kitzen ari dituzte, bereziki jatetxe kolektiboetan (ikastetxeak adibidez). Gipuzkoan eta Nafarroan bi bisita egin ondoren, Pirenaika behiari interesatzen hasi da ere Laborantza Ganbara. Euskal behi arraza arrunt guti presente da ipar Euskal Herrian. Hazkuntzarako dituen alde onak (erditze errexa, mendirako egokia, etab) bai eta haragiaren kalitatea aintzinean eman nahi ditu elkarteak hazleak interesatzeko. Lan bat eramaiten du ere sasi ardia arrazaren promoziorako, iparraldean diren hazleen egituratzen laguntzen du. Batzar nagusian aurkeztua izan da ere Baiona inguruko hiri elkargoak galdegin ikerketa. Baiona, Angelu, Biarritze, Bokale eta Bidarten laborantza zertan den aztertu du EHLGk. Azken hamarkadetan eraikutzarako erabili da laborantzako lur ainitz eta bakarrik 26 etxalde gelditzen dira gaurregun. Hautetsiek lurraren zaintzeko neurriak hartu nahi dituztela adierazi dute. Lurra nola babestu eta zer laborantza mota garatu aholkatu die Ainizako elkarteak. Batzarraz gain, Laborantza Ganbararen urte muga besta eguna da ere. Bazkariak 500 jende bildu ditu, ainitz gazte hor zirela. Aurten, Kintoa sor markaren sortzea ospatzeko, euskal xerrikia eskaini da bazkarian, Bizkaiko lagunak erretze lanetan ari zirela (urte guziz bezala) Karlos Ibarrondorekin.
berriak Urtarrila Urtarrila Urtarrila Urtarrila Urtarrila Urtarrila Urtarrila Urtarrila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Otsaila Martxoa
S
23 Larunbata 24 Igandea 29 Ostirala 29 Ostitrala 30 Larunbata 30 Larunbata 31 Igandea 31 Igandea 5 Ostirala 6 Larunbata 6 Larunbata 6 Larunbata 6 Larunbata 7 Igandea 7 Igandea 7 Igandea 7 Igandea 7 Igandea 12 Ostirala 13 Larunbata 13 Larunbata 14 Igandea 14 Igandea 14 Igandea 14 Igandea 19 Ostirala 20 Larunbata 20 Larunbata 20 Larunbata 21 Igandea 26 Ostirala 27 Larunbata 27 Larunbata 27 Larunbata 20 Igandea
Junta Zabala Orozko Elorrio Atxondo Muxika Errigoiti Ajangiz-Mendata-Arratzu Zeberio Foru- Murueta Nabarniz Abadiño Mallabia Mendexa Angiozar Ezkio-Itsaso + Urretxu Gabiria Amoroto Ziortza-Bolibar Txorierri Markina-Xemein Etxebarria Aulesti Ispaster Barinaga Dima Leioa-Erandio Etxano Busturia Fruiz-Arrieta Mendoza Berritxu Zeanuri Otxandio Munitibar Batzar Nagusia
10:30 17:00 19:00 19:30 12:30 18:30 12:00 11:00 19:00 17:30 12:00 18:00 19:00 12:00 10:30 10:30 17:00 10:30 18:00 12:00 17:00 11:00 18:00 13:00 10:30 18:30 11:30 17:00 18:00 12:00 19:00 17:00 19:30 18:00 11:30 a 14:30
Federazioko Bulegoan Orozkoko Kultur Etxean Elorrioko Iturri Kultur Elkartean Arrazolako Erlaunpe Txokoan Ariatzako Eskoletan Errigoitiko Ikuilu Elkartean Ajangizko Kultur Etxean Zeberioko Udaletxeko Aretoan Murutako Eliza ondoko "Kultura Aretoan" Nabarnizko Kultur Etxean Matienako "Errota" Kultur Etxean Mallabiako "Kontzeju Zaharrean" Mendexako Udaletxean Angiozarreko San Migel Elizan Urretxuko Gune Elkartean Gabiriako Kultur Etxean Amorotoko Kultur Etxean Ziortza-Bolibarreko Udaletxean Larrabetzuko "Anguleri" Kultur Etxean Frontoi Gaineko Aretoan Etxebarriako Kultur Etxean Aulestiko Udaletxean San Migel Elizan Iturritxu Elkartean Dimako Eskoletan Erandio Goikoako Gizarte Etxean Amorebieta Etxanoko Zelaieta Auditorioa Altamirako Kultur Etxean Arrietako Kultur Etxean Antiguas Escuelas de Mendoza Berritxuko Zentral Gaineko Aretoan Zeanuriko Kultur Etxean Mekoletako Txokoan Udaletxeko Aretoan Amorebietako Zornotza Aretoa
Urteko batzarrak ospatuko ditu Sutearok datozen asteetan
utearoren urteko batzarrak aurki jarriko dira martxan. Urtarrilaren 24an Orozkon hasiko da, otsaiilaren 27an amaitu arte. Bilera hauetan erabakitzen dira Suteraroren babesak, araudiak eta bestelako kontuak. Hori dela eta «oso garrantzitsua da bertara joatea», Sutearotik adierazi dutenez. Aurtengo batzarretan bereziki garrantzitsuak diren era-
bakiak hartuko direla zehaztu dute Sutearotik eta babesetan aldaketak proposatzen dira, besteak beste.
GAI ZERRENDA
1. Agurra 2. Aurreko aktan jasotakoa gogoratzea; zalantzak argitzea horrelakorik badago eta onartzea horrela badagokio. 3 Gaur egun indarrean dau-
den Laguntza edo Babesak zehaztea eta argitzea; proposamenak onartzea, horrela badagokio. 4. Ermandadeko datuak. 5. Federazioko datuak. 6. Gogoratzekoak: 6.1. su-itzalgailuen banaketa edo/eta aldateka 2016. urtean 7. Aztertu eta bozkatzeko gaiak: 7.1. Sute kasuak: eraikuntza
berreraikitzeko epea zehazteko beharrizana 7.2. Lapurreta-babesa mugatzeko aukera, inor bizi ez den etxebizitzetan. 7.3. «Zenbateko txikiko» kalte-parteak: «tarteka» ezarritako bonus/malus sistema. 8. Gure ermandadeko Zuzendaritza Batzarraren osaketa. 9. Bakoitzak dakarrena.
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merkaturatzea
Gipuzkoako azoken eragin ekonomiko eta soziala aztertzen ari da EHU
H
erri eta eskualde mailako merkaturatze bideaz gain harreman sozialen gune izan dira azokak urte luzez. Baina, denborarekin, azokak beste merkaturatze eta sozializazio bide eta gune batzuengatik ordezkatzen joan dira. Egun, nekazaritzaren jardueraren murrizketa, beste merkaturatze bide batzuen ugalketa, kontsumo ohituren aldaketak, elikadura estrategia globalak, azokak gainbehera egoera batera eraman ditu. Azokak folklore izaera hartu dute askotan eta, batzuetan ere, tokiko nekazarien salmentetan hondar-balioa dira. Prozesu horretan, egitura propio
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Ordizia, Tolosa, Donostia, Azpeitia, Zarautz, Arrasate, Bergara eta Eibarko azokak hartuta, herrialdeko azoken eragin ekonomiko eta soziala aztertzen ari da Donostiako Enpresa Ikasketen Unibertsitate Eskola. Gipuzkoako Foru Aldundiak proposatutako azterketa hau joan den urtean hasi zuten eta aurtengo maiatzerako egongo dira prest emaitzak. Emaitzak Gipuzkoako elikadura estrategia baten barruan kokatuko dira eta berauen berri emateko mintegia antolatuko da.
baten faltagatik ere eraginda, azokek ez dute jakin izan egoera berri horietara egokitzen, baserritarrentzako eta kontsumitzaileentzako erakarpena galduz. Egoera honi buruzko diagnosia egingo du EHUko Enpresa Ikasketen Unibertsitate
Eskolak, Eduardo Malagon eta Mirene Begiristain irakasleen eskutik. Joan den urteko maiatzean ekin zioten azterketari, Landa Garapen Elkarteak eta Gipuzkoako Foru Aldundiko Berrikuntza, Landa Garapena eta Turismo Sailaren proposamen baten
ondotik. Ordizia, Tolosa, Donostia, Azpeitia, Zarautz, Arrasate, Bergara eta Eibar bezalako herrietako azokak aztertuko dituzte.
AZOKEN EGOERA ERREALA EZAGUTU
Azoken eragin ekonomiko eta sozial errealari erreparatuko dio azterketak, ez soilik eremu gertuenean, baizik eta Gipuzkoako lurraldean. Tokiko azoken egoera erreal eta zehatzaren ezagutzak lagunduko luke gune hauen dituzten lehentasunak eta ekintzak definitzen, euren suspertzerako eta Gipuzkoako nekazaritza sektorearen komertzializazioak garatzen
azokak
duen estrategiaren eremuan. Proiektuaren helburu nagusia Gipuzkoako tokiko nekazarien azoken eragin ekonomiko eta soziala aztertzea da. Horrez gain, baditu beste hainbat helburu espezifiko: - Tokiko nekazarientzako azokek komertzializazio bide gisa duten garrantzia balioztatzea. - Tokiko ekonomian tokiko azokek duten garrantzia balioztatzea. - Tokiko azokek beste tokiko merkaturatze aukerekin eta tokiko ekonomiako beste sektore batzuekin (zerbitzuak, merkataritza, ostalaritza) sortzen dituzten sinergiak eta harrema-
Ikerketa honek Gipuzkoako tokiko
nekazaritzako elikagaien azoken eragin ekonomiko
eta soziala ebaluatuko du. Zentzu horretan, ebaluatuko da bai ekoizleengan zuzenean duen eragina eta baita ere bertako
komunitateetan duen eragina. Horrekin,
azterketa lurraldearen elikadura estrategia baten eremuan ematen den eztabaidan kokatu nahi da
nak balioztatzea. - Tokiko azokak nekazarien beste merkaturatze bideen eremuan eta merkaturatze bide laburretan (MBL) eta lurraldearen elikadura estrategia batean aztertzea. - MBLen bilakaera ekonomiko eta soziala ebaluatzeko tresna metodologikoa garatzea, merkaturatze bide horietan garatutako estrategien eragina balioztatzeko aukera ere izateko.
Proiektua 2015eko maiatzean jarri zen martxan eta justu urte bete beranduago, aurtengo maiatzean espero da behin betiko txostena aurkeztea. Egindako ikerketa oinarritzat hartuz lortutako ondorioak eta gomendapenak izango dira orduan eta ikerketa eskatu duen Foru Aldundiari dagokion txostena aurkeztuko diete. Horretaz gain, Donostiako Enpresa Ikasketen Unibertsitate Eskolan Mintegia prestatuko dute, interesa duten pertsona edo erakunde guztiei Ikerketa Proiektuak lortutako emaitzen inguruan informatzeko.
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berriak
Kontsumo talde eta kooperatiben festa Beasainen Basherriren eskutik
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asherri Gipuzkoako Kontsumo Talde eta Kooperatiben sareak antolatuta festa burutu zen urtarrilaren 16an Beasainen. Aurreko urteetan eginiko topaketen formatua aldatu eta festa giroari loturiko bilgunea antolatzea erabaki zuten aurtengoan. Goiz osoan zehar kontsumo taldeen azoka, saskien zozketak, bertako produktu ekologikoz eginiko pintxo dastaketa, kamixeta marrazketa eta kalejira bezalako ekitaldiak izan ziren. Ekitaldien programari dagokionean, babarrun lehia-
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Aurtengo
topaketei festa
giroa ematen
saiatu da Basherri sarea,
kontsumitzaileen
gana iristeko
helburuarekin
keta ospatu zen. Horrekin batera, kontsumo taldeetan aintzat hartzen diren irizpideen lanketa egin zen, «entzun, eman eta parte hartu» leloa lanketarako tresna gisa hartuta. Bazkari herrikoiak eta Iruñeatik etorritako Txoriburu antzerki taldeak eskeinitako saioak osatu zuten eguna.
TOPAKETA IREKIAK
«Aurreko urteetan hausnarketa prozesuak aurrera ateratzen saiatu gara, baina oraingo honetan festa giroko zerbait izan da gehiago», adierazi zuten Basherri sare-
tik. Kontsumo taldeetako kontsumitzaileei begira planteatu dute izaera ludikoagoa duen egun baten antolaketa. Horrek eragina izan du, kontsumitzaile gehiago gerturatu bait zen jaira, «oraingoan topaketa irekia izan da eta gehiago gizarteratzeko balio izan du, festa giroan izaterakoan beste era bateko harremanak landu dira eta jende desberdina ezagutzeko balio izan du». Giro ederra sortu zen, jende ugari eta ume asko ibili zen eta, oro har, balorazio positiboa egin dute Basherri saretik.
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nekazaritza iraunkorra 路 23
berriak utilizar las Directrices según sus intereses empresariales, y que por tanto promueven el acaparamiento corporativo de los recursos naturales, los espacios políticos públicos y los derechos humanos.
A LOS ESTADOS
A pesar de las directrices, el acaparamiento de tierras sigue en aumento. Foto: www.grain.org
Directrices de Gobernanza responsable de la tenencia, cuestión de máxima urgencia
L
as Directrices sobre la gobernanza responsable de tenencia de la tierra, la pesca y los bosques (Directrices de tenencia, también denominadas VGGT) que fueron aprobadas en el 2012 por el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de Naciones Unidas (CSA) son un gran paso hacia una gobernanza de los recursos naturales basada en los derechos humanos. Las Directrices surgen tras décadas de luchas populares para el acceso y el control de los recursos naturales y los territorios. Desde su adopción movimientos sociales, organizaciones de la sociedad civil y comunidades las están utilizando de muchas formas
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para reforzar sus luchas por la soberanía alimentaria y popular. Más de tres años después de la adopción de las Directrices, el acaparamiento de la tierra y los recursos naturales sigue medrando en todo el mundo con impactos devastadores en las comunidades locales, el medio ambiente y los abusos de los derechos humanos que los acompañan. La implementación y adopción de las Directrices son, entonces, una cuestión de máxima urgencia. La Vía Campesina rechaza el acaparamiento corporativo de las riquezas y recursos naturales, los derechos humanos y las políticas públicas, y se opondrá a cualquier in-
tento de restablecer la gobernanza de los recursos naturales, la alimentación y la nutrición que esté impulsada únicamente por el dinero y el mercado. «Seguiremos oponiéndonos a cualquier forma de acaparamiento de tierra, agua, océanos y semillas, reforzando tanto nuestros derechos a los recursos y territorios como nuestra lucha por la soberanía alimentaria y de los pueblos», advierte la Vía Campesina. Por lo tanto, insta a los Estados, las agencias de la ONU, los institutos de investigación y las ONG a retirarse y abstenerse de todas las iniciativas que buscan ayudar al sector corporativo y a los inversores privados a
Asimismo, la Vía Campesina insta a los Estados a aplicar e implementar las Directrices de Tenencia en consonancia con sus obligaciones en virtud de los derechos humanos (territoriales y extraterritoriales), tal como se comprometieron al adoptarlas. Esto significa que todo el esfuerzo debe centrarse en los derechos y necesidades de las comunidades y de los grupos más marginados, en vez de en los intereses empresariales privados.
A LA FAO
La Vía Campesina llama a la FAO a proporcionar apoyo técnico para la aplicación de las Directrices de Tenencia según sus verdaderos objetivos y de buena fé, basándose en las Directrices mismas y sus principios de aplicación, y sin bajar el estándar definido por ellas. «La FAO, entre otras cosas, debería iniciar un proceso inclusivo para desarrollar instrumentos técnicos que proporcionen orientación a los Estados sobre cómo regular las empresas según las obligaciones identificadas por las Directrices de Tenencia y los derechos humanos», remarca Vía Campesina. Más en: wwwviacampesina.org
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nekazaritza iraunkorra · 25
ikerketak
Canibalismo corporativo: lo que viene
L
Por Silvia Ribeiro, en www.alainet.org
a fusión entre Monsanto y Syngenta, dos de las más grandes y combatidas empresas de semillas transgénicas y agrotóxicos a nivel mundial, parecía una mala fantasía. Hoy es probable, y sólo una de las fusiones espectaculares que están ocurriendo. Aunque Syngenta rechazó por segunda vez a Monsanto –porque quiere más dinero–, otras dos gigantes, DuPont (dueña de Pioneer) y Dow Chemicals, acordaron fusionarse en diciembre 2015. Monsanto sigue intentando con Syngenta. Es apenas un rincón del escenario: los planes de las corporaciones van más allá, en pos de controlar sectores claves y cada vez más grandes de la producción agroalimentaria. En 1981, el Grupo ETC (entonces llamado RAFI) denunció que las empresas de agroquímicos estaban comprando las semilleras, y que su objetivo era desarrollar cultivos que toleraran los tóxicos de las propias empresas,
26 · etxalde
para crear dependencia de los agricultores y vender más veneno, su negocio más lucrativo. Nos llamaron alarmistas, dijeron que tal tecnología nunca iba a existir; hasta que en 1995 la industria comenzó a plantar transgénicos: exactamente ese tipo de semilla. En ese entonces había en el mundo más de 7 mil empresas que producían semillas comerciales, la mayoría familiares, y ninguna controlaba el 1 por ciento del mercado; 34 años después, seis trasnacionales controlan 63 por ciento del mercado global de semillas y 75 % del mercado global de agrotóxicos. Monsanto, Syngenta, DuPont, Dow, Bayer y Basf, todas originalmente fabricantes de veneno, son las 6 gigantes que controlan agrotóxicos, semillas y el 100 por ciento de los transgénicos agrícolas, que es la más clara expresión de la fusión de ambos negocios. Como casi no quedan empresas para comprar, se dedican ahora al canibalismo. Syngenta es la
Nos llamaron
alarmistas, dijeron
que tal tecnología
nunca iba a existir; hasta que en 1995
la industria
comenzó a plantar
transgénicos
más grande de agrotóxicos a nivel global, por lo que hasta la empresa china de agrotóxicos, ChemChina, ofertó por ella, pero no le llegó al precio.
EL DECLIVE DEL CANCERIGENO ROUNDUP
Monsanto insiste con Syngenta porque necesita desesperadamente acceder a nuevos agrotóxicos, ya que su producto estrella, el glifosato, está en crisis. En dos décadas de transgénicos, el uso masivo de glifosato, ha generado 24 malezas resistentes que colocan en inmensos problemas a los agricultores. El aumento de cáncer, abortos y malformaciones neonatales en las zonas de cultivo de transgénicos en Argentina, Brasil, Paraguay es de proporciones epidémicas. Que hijos de campesinos
ikerketak
Vamos hacia
nuevos oligopolios que controlarán
semillas,
variedades,
agrotóxicos,
fertilizantes,
maquinarias,
satélites, datos informáticos y
seguros
mueran no parece importarle a Monsanto, pero la Organización Mundial de la Salud declaró en 2015 que el glifosato es cancerígeno en animales y probablemente en humanos y eso sí fue un golpe. Por esto y más, a Monsanto le urge cambiar de agrotóxicos, cambiar de nombre por su enorme desprestigio, y si puede, cambiar de sede, para evitar impuestos. El glifosato inventado por Monsanto es el agrotóxico más vendido en la historia de la agricultura. Solo por las plantaciones de maíz y soya transgénicos, su uso aumentó 20 veces en Estados Unidos en 17 años, cifras similares en Brasil y Argentina; y 10 veces a nivel global. Pero el negocio del glifosato va en declive. Y Monsanto, engolosinada con su cuasi monopolio de transgénicos, no ha hecho investigación en nuevos productos: en 2013, el maíz transgénico tolerante a glifosato representaba el 44 por ciento de sus ventas totales, la soya transgénica tolerante a glifosato el 11 por ciento, y más del 30 por ciento de sus ventas provienen de ventas de formulaciones de glifosato (RoundUp, Faena, Rival y otras marcas). El glifosato ya no funciona, sus impactos son muy graves, pero los maíces transgénicos de Monsanto van casados con éste. Por eso le urge que se autorice su siembra en México, lo cual le daría un respiro para vender sus semillas obsoletas, hasta que allí pase lo mismo: male-
zas resistentes, baja producción, semillas mucho más caras y patentadas, epidemia de cánceres y deformaciones fetales. Todo junto a contaminar transgénicamente esa región, que es el centro de origen mundial del maíz, dañando gravemente el patrimonio genético, cultural y de agro-biodiversidad más importante del país. Huelga decir que hay mucho mejores opciones para producción de maíz y que México no necesita sembrar transgénicos para abastecer su consumo, ya que produce más del doble de su demanda nacional para consumo humano. Si Mexico importa maíz pese a eso, es solamente porque le conviene como negocio a las trasnacionales de cría de animales en confinamiento (principalmente pollos y cerdos). Se podría producir la misma cantidad de animales, en menor escala y a manos de muchos pequeños productores, con una diversidad de piensos y forrajes, según región y necesidad. Aunque Monsanto es el caso más evidente, todas las gigantes de transgénicos tienen iguales intenciones, con otros químicos también muy tóxicos. Pero todas están topando con los límites de su propia ambición. Así, además de estas fusiones que monopolizan enormes porcentajes de cada rubro; emergen nuevos escenarios corporativos al entrar en juego otros sectores, como las transnacionales de fertilizantes y maquinaria agrícola. El Grupo ETC analiza esta co-
yuntura en un nuevo informe sobre fusiones corporativas: Breaking Bad: Big Ag MegaMergers in Play (http://tinyurl.com/nz3g2at ), que en breve estará disponible también en castellano.
NUEVOS OLIGOPOLIOS
Según ventas de 2013, el mercado mundial de semillas fue 39 mil millones de dólares (mmdd), el de agrotóxicos 54 mmdd, el de maquinaria agrícola 116 mmdd y el de fertilizantes 175 mmdd. La tendencia parece ser que los dos últimos engullirán a los otros, creando un escenario de controles oligopólicos aún más amplios. Por ejemplo, la transnacional de maquinaria John Deere tiene contratos con 5 de las 6 gigantes de transgénicos, para aumentar sus ventas a través de pólizas de seguro que condicionan a los agricultores a usar sus semillas, agrotóxicos y maquinaria. Tecnologías de automatización, drones, sensores y datos del clima, también están concentrados en esas empresas y se ofertan en el paquete. Si estas fusiones se permiten, vamos hacia nuevos oligopolios que controlarán semillas, variedades, agrotóxicos, fertilizantes, maquinarias, satélites, datos informáticos y seguros. Y que dañarán, contaminándolas y por otras vías, a las opciones reales para la alimentación y el clima: la producción campesina, descentralizada, diversa, con semillas propias, que son quienes ya alimentan a la mayoría de la población y enfrían al planeta.
nekazaritza iraunkorra · 27
berriak
Gurutzetako ospitaleko sukaldea pribatizatu nahi Jaurlaritzak
J
antoki publikoetan autogestioa eta eredu publikoa gutxitzeko bidea hartu du aspaldi Eusko Jaurlaritzak. Inguruko ekonomia lokalean eragin benetan positiboa egin dezaketen egiturak dira jantoki publikoak, izan ospitaletakoak zein ikastetxeetakoak. Bada oraingo honetan ere kontrako bidean beste pausu bat eman dute eta Gurutzetako ospitaleko sukaldean enpresa pribatua sartu nahi du. ESK, ELA, UGT, CCOO eta LAB sindikatuek elkarretaratzea egin zuten erabaki hau salatzeko. «Janarien horniketarako kudeaketa sistema berria ezarri nahi du Gurutzetako ospitalean, 14 hornitzailetatik bakarrera pasatuz. Isilpean egin den aldaketa da, ez dituzte ospitaleko langile ez sindikatuak informatu. Bere aurpegirik beltzena erakutsi digu Osakidetzak. Gardentasun faltarena», arbuiatu zuten sindikatuek.
28 · etxalde
Enpresa pribatuek
diru irabazia dute helburu, eta
irabazia,
Osakidetzako beste
zentro batzuen
esperientziagatik,
kalitate txarragoko
produktuak
eskuratuz eta dieta
urriagoekin soilik
lor daite
Aldaketa honetarako arrazoirik ez dagoela salatu dute, esparru ezberdinetan onartzen baitzen Gurutzetako ospitaleko sukaldearen kalitate altua eta koste apala. Ospitaleko erabiltzaileak oso pozik zeuden eredu honekin. «Gainera, zerbitzu honen kostearen azterketak ahalbidetzen digu ondorioztatzea Osakidetzako ospitaleetatik, pribatizatuta daudenak eta hornitzaile bakarreko sistema hartu dutenak direla gehien gastatzen dutenak». Eredu aldaketak ospitaleko sukaldean enpresa pribatu bat sartzea suposatzen du, modu esklusiboan, unitate honetako janariak kudeatzeko eta inolako beharrizanik gabe, egun sukaldeko langileek betetzen dituzten funtzioak bere gain hartzea dakar. «Ospitaleko sindikatuontzat eta sukaldeko langileontzat, erabaki honen atzean dago zerbitzu publiko honen aldeko pribatizazioaren eta
euren irabazia baino nahi ez duten enpresak sartzearen aldeko Osakidetzaren apustua. Irabazia, honezkero eredu honekin lanean ari diren Osakidetzako beste zentro batzuen esperientziagatik, kalitate txarragoko produktuak eskuratuz eta dieta urriagoekin soilik lor daiteke». Aldaketa honek ekarriko duenaren adibidea Nafarroako ospitaleetako sukaldeen pribatizazioarekin ikusi da. Mediterranea de Catering azpikontratatu zen bertan. Nafarroako sektore publikoa fiskalizatzen duen Comptosen Ganberako txosten batek adierazi zuen pribatizazioak ez zuela ekarri diru-aurrezkirik, kontrara, 670.000 euro garestiagoa izan zen. Zerbitzu berriak kalitate-neurgailurik ez izatea ere larritzat jo zuen. Pribatizazioa asko kritikatu zuten erabiltzaileek eta salaketek egunkarietako orriak bete zituzten.
Cursos sobre gestión económica de proyectos agroecológicos
formazioa
Jorge Molero Cortés, agricultor ecológico e ingeniero agrónomo especializado en Agroecología ofrecerá dos cursos sobre la gestión económica de proyectos agroecológicos en Araba y en Bizkaia. La producción ecológica tiene un crecimiento imparable en la península ibérica. Sin embargo, la mayor parte está enfocada a la exportación, mientras que el consumo interno sigue siendo bastante bajo y los proyectos que fomentan los canales cortos y el abastecimiento local tienen habitualmente serios problemas económicos para seguir adelante. Los y las productoras deben generar nuevas dinámicas de trabajo poco exploradas, que se encuentran a caballo entre la huerta de autoconsumo y la producción a mediana escala. La venta directa requiere, por
parte de los y las productoras, de ciertas habilidades y conocimientos técnicos sobre la gestión económica de las fincas, que deben complementar las relativas a la producción. En la mayoría de los casos, las personas que gestionan los proyectos tienen una forma muy rudimentaria y poco eficiente de llevar la contabilidad y la gestión económica, si es que se realiza.
Bazkalekuen aldizkatze dinamikoa
Bi egun eta erdiko formakuntza proposatua zauzu bazkalekuen aldizkatze dinamikoaz jabetzeko. Lehen eguna : 2016ko otsailaren 5an, 9.30tatik 17-ak arte, Euskal Herriko Laborantza Ganbaran, Ainiza Monjolosen. - Goiza : zer da bazkalekuen aldizkatze dinamikoa ? prinzipioak, lur zatien handitasuna, alhatzearen iraupena, pausatze iraupena, kabalak edanarazteko sistemak, belarraren hein desberdinak ezagutu. - Arratsaldea : bazkalekuak aldizkatzen dituen hazle baten etxaldearen bisita. Animatzailea : Innov Eco2 Xehetasunentzat eta izenak emaiteko deitu Gauthier Desmartis : 05 59 37 18 82 (Ondoko egunerdiak otsailaren 18an eta martxoaren 15ean iraganen dira)
Uno de los pilares de la sostenibilidad de las explotaciones es que tengan unos beneficios económicos que permitan mantener la actividad de forma indefinida. Para ello, es necesario analizar cómo se transforman las acciones que se llevan cabo en resultados económicos y ver qué se puede o setiene que hacer para mejorar la situación. En este curso se ofrecerán he-
rramientas para poder realizar de forma básica éstas tareas y analizar/mejorar la viabilidad económica de los proyectos agrarios, así como intentar evitar los principales errores que se cometen al principio o mejorar los vicios de gestión ya existentes. Uno de los cursos será en Bizkaia, en la oficina de EHNE-Bizkaia, el jueves 11 de febrero por la tarde, y el viernes 12 por la mañana. El otro curso se impartirá en Zigoitia, Araba. Será el viernes 12 de febrero por la tarde y el sábado 13 por la mañana. Para apuntarse al curso de Bizkaia y obtener más información: unai@ehnebizkaia.eus o el número de teléfono: 946232730. Para el de Araba: bionekazaritza@gmail.com y 665710355
Cursos sobre plantación, formación y poda de frutales
Durante las próximas semanas se celebrarán cursos de plantación, formación y poda de frutales en las localidades de Zierbena, Ea y Dima. Para obtener más información sobre estos cursos y conocer las fechas y lugares exactos donde se impartirán las formaciones tanto teóricas como prácticas: 946232730 (ext. 4) y unai@ehnebizkaia.eus
nekazaritza iraunkorra · 29
gomendioa
Oletakorta, ekonomia solidarioko abentura bat
B
a zen garaia! Modu erraz, berri eta bizi batean, ekonomia solidarioaren esparruan jadanik existitzen diren alternatiben errepasoa ematen duen komikiak argia ikusi du: Oletakorta, ekonomia solidarioko abentura bat. Proiektu hau aurrera eramatea posible izan da Alboan eta REAS Euskadiren lankidetzari esker, eta Amaia Ballesteros komikilariaren ezinbesteko laguntza izan dute. Komikia hemen PDF formatuan deskarga daiteke edota Bilboko egoitzatik (Venezuela Plaza 1, 2. ezk. ezk) pasa daiteke ale baten bila. www.economiasolidaria.org/files/Oletakorta%20eusk%205mb.pdf
Vidas a la intemperie
«Vidas a la intemperie. Notas preliminares sobre el campesinado», es el título del libro de Marc Badal, que trata sobre la desaparición del campesinado puede entenderse como el fin de un mundo. el punto y final de un relato que prosigue en otras latitudes pero no en la nuestra. Provenimos de un lugar que no hemos conocido y no serán los campesinos quienes nos cuenten cómo era. No dejaron escrita su historia antes de irse en silencio. Víctimas de un etnocidio con rostro amable, salvaron los cuerpos pero su espíritu no resistió el embate de la modernidad. Los campesinos vivieron siempre a la intemperie. Expuestos a una relación de fuerzas que les sobrepasaba. Somos sus huérfanos, pero no lloramos la pérdida. Un muro de contemporaneidad nos impide contemplar las ruinas que explican nuestro tiempo: ningún vínculo nos sujeta al pasado. También nosotros vivimos al descubierto en un presente continuo y absoluto. www.traficantes.net/libros/vidas-la-intemperie
Azokak, bidexka berria
Bide Berriak dokumentalari bidexkak atera zaizkio. Dagoeneko 5. bidexka ikusgai dago, «Azokak» izenburupean. Kontsumo taldeak, Emakume baserritarrak bestelako etorkizuna ereiten, Lurra eta Jakintza izan dira orain arte kaleratutako bidexkak, Bide Berriak dokumentalari jarraipena ematen dioten bideoak, hain zuzen.
http://bideberriak.eus/bidexkak/
30 · etxalde
SALGAI - SE VENDE
Se venden cubículos para vacas. 686323605
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Se venden fardos de viruta seca para camas, sin polvo, paletizado. Buen precio. 669720290
Se vende tractor Same modelo Tiger. Del año 2010 y 1900 horas. 635732365
Vendo tanque de leche de 500 litros y picadora de carne industrial. Los dos como nuevos. 617972209 Se venden 15 ovejas, 15 corderos y un tanque de leche de 150 litros. 616918239 Vendo segadora de peine de 1,80 m. Tlfno. 620135867.
Se venden potros españoles, machos y hembras. Capa alazán negro y castaño. Excelentes orígenes. 635738805
Se ofrece terreno para alquilar en Erandio. 3 hectáreas, para ganadería o agricultura. 615715192
Se vende tanque de leche con motor. Funciona. 617972209 Asto emea eta kumea salgai. 655705734 Se vende tractor agrícola de cadenas. 609458243
MERKATUA
Ardi ltaxak saltzen dira. 638403923
Se venden dos volteadoras Khun de 4 rotores, de 3,80 metros y 4,20 metros. 676517787
Saltzeko, «dessileuse» bat, 1,6 m3koa. Estatu onean. 500 euro inguru. (00-33) 680-6881-03
Saltzeko esne tanka, Japy markakoa, 1700 litro. Garbitze automatikoa. Estatu onean. (00-33) 632-30-76-53. Se vende hierba seca y bolas de silo. Están bajo cubierto. Belar bolak salgai, lehorra eta siloa. 659132094
Ahuntzak eta urte beteko aker murtziarra salgai. 686230420 Se venden dos vacas salers de 5 años. Preñadas. 676728433 Ardi moztaileak. Joxe. 659262747
Vendo casa nueva con huerto. 116.000 euros. En la zona de Tafalla. 650428982 Se venden 10 cabritas de 2 años. 685723822
Se venden tarros de vidrio de todos los tamaños para conservas. También vinagre para encurtidos. 636451563
Se venden 4 yeguas. 1 Apoloosa con cría, 1 española con carta y una angloárabe con carta). 658746649 Se vende caserío con pabellón de ganado con 12 hectáreas. Zona de BermeoBakio. 635735988 699765630
Se vende alfalfa ecológica. En pelets (19% proteína) y en rama. 629204215
Vendo burra de 6 años o cambio por un carro para tractor. 688685648.
Vendo o cambio chivo de 4-5 años. 688685648. Se venden gallinas, gallos y polluelos. 686 149 250 Zekor bi salgai, 6-8 hilabetekoak. Limousinak, kartadunak. 633177715
Vendo tres pollos de caserio (corral). 946225147 646104490
8.000 metroko terrenoa salgai, 4.000 metroko inbernadero multiarekin. Tolosaldean. 661074820 Venta de dos parcelas de terreno agrícola en Erandio Goikoa. 5.800 y 3.200 metros. 615781398
Se vende granja en Getxo, a 3 kms de la Avenida de Los Chopos, entre Fadura y Jolaseta. 4000m2 de terreno con un edificio de 1.560 m2. Idónea para la explotación avícola y porcina y también para la cría de champiñon. Urge vender, precio a convenir. 651 881 195 Se vende caserío en Getxo. 2 Plantas, 90 metro cuadrados. 1 hectárea de terreno soleado junto al río. 650155841 649563720
Txakur kumak salgai. Pastor alemán arraza purua. 620 675 503
Se ofrece pastor para vacas, ovejas y cabras. 38 años, navarro. Interesad@s llamar a 618 04 65 70 (Pedro). Se venden sementales y novillas para madres con alta genética. 629 469 452.
Salgai 12 hilabeteko behorka. Hezita dago. Telef. 628 34 08 32
Vendo NISSAN NAVARA. 5.000€. 699300342
Se venden estacas de acacia y alambre ganadero. Se hacen cierres y limpieza de terreno. Tlf 666 583 478
Vendo superpuesta calibre 410 nueva. 550 €. 946731120
Se vende forraje en fardo pequeño. Paja, hierba y alfalfa. Buena calidad. Puesto en destino. Económico. 669720290 Limpiezas de chimeneas, estufas, cocinas económicas, calderas de calefacción, etc. Urko 605 770 754 Segadora hilegadora marca ALFA. 685735886
Se vende nave ganadera de 60x20 metros, apta para cualquier actividad agraria. 615 137 323 leyplaza80@hotmail.com
Se venden fardos de paja de cebada, de 6 cuerdas, metidos en almacén. 679 485 712 – 626 496 393 (Joseba)
Se hacen para trabajos de miniexcavación, desbroce, zanjas, derribos,… (tengo la maquinaria) 628 440 381 AITOR
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Se compra tanque de leche 150-200 litros. No importa que el motor no funcione. 653019379 Golda SAME delfino 35 de segunda mano. 94 616 64 86
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