06 baserri bizia by Elikaherria

baserri bizia

www.baserribizia.info - Bizkaiko EHNEren aldizkaria - 6. zkia - 2010 apirila

EHLG ERRUGABE

BASERRIRA BIDEAN

INDUSTRIAS LACTEAS, EN BUSCA DE MATERIA PRIMA DONDE SEA MONSANTO RECLAMA LA CARNE COMO INVENTO

LOREN ORTIZ ETA MONIKA IRAZOLA, BI ESPERIENTZIA SEKTOREAN INKORPORATZEARI BURUZ

JUAN HERNÁNDEZ · PROFESOR DE LA UPV

«Hay una vinculación escandalosa entre el poder político y las trasnacionales»

berriak

ENCUESTA SOBRE LA PAC EN INTERNET ¡RESPONDE EXIGIENDO OTRA POLÍTICA AGRARIA, BASADA EN LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, SOCIAL Y SOLIDARIA! El comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, lanzó el 12 de abril un amplio debate/consulta sobre la Política Agraria Común (PAC) 2013. Cada ciudadano y ciudadana puede contribuir dejando sus respuestas antes del 3 de junio en el correspondiente sitio web a cuatro cuestiones: ¿Por qué es necesaria una política agraria común europea? ¿Qué esperan los ciudadanos de la agricultura? ¿Por qué reformar la PAC? ¿Qué instrumentos necesita la PAC del mañana? Dirección de la encuesta: http://ec.europa.eu/agriculture/cap-post2013/debate/index_es.htm

EL SECRETARIO DE ESTADO DE MEDIO RURAL, CONTRA LA INTRODUCCIÓN DE RAZAS INDUSTRIALES EN LA DO RONCAL El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, se posicionó en contra de la introducción de razas foráneas (industriales, para producción intensiva estabulada) en la Denominación de Origen Roncal e instó a que se replantee la modificación del reglamento de la Denominación, según la cual se aceptan las razas intensivas assaf y lacaune y que fue rechazada por la Comisión Europea. Curiosamente, esta intervención la hizo en el contexto de una jornada sobre certificación de calidad en el sector primario organizada por el sindicato UAGN, partidario de la introducción de dichas razas.

Errenta 2009 El plazo para realizar la Declaración de la Renta de 2009 ya se ha abierto y así permanecerá hasta el 30 de junio. En las oficinas de EHNE se tramitarán, como cada año, la declaraciones. La documentación necesaria es: las claves que ha enviado el Departamento de Hacienda (en su defecto el 10 T o la documentación del banco), la hoja de campaña y la declaración de superficies. Quienes quieran hacer la declaración por la mañana pueden acudir a las oficinas de: Gernika los lunes (946257318) y Mungia los jueves 946107007). En Abadiño (946232730) se podrá hacer la declaración los martes, miércoles y viernes por la mañana y también los martes por la tarde. Quien quiera hacer la declaración en la oficina de Sodupe puede llamar al 946693985. Es necesario coger cita y EHNE recomienda andar con tiempo y no esperar a última hora para hacer la declaración. 2 Baserri Bizia

Abeltzain deberá readmitir o indemnizar a su anterior gerente Una sentencia del Tribunal Supremo obliga a la cooperativa Abeltzain, responsable del control sanitario de la cabaña ganadera del territorio histórico de Araba, a readmitir o, en su defecto, indemnizar como empleado, a su anterior gerente, Fernando Quintana, afectado por el conocido como caso de la vaca loca, cinco años después. El llamado caso de la vaca loca empezó con el registro de una vaca, que además dio positivo en un control de encefalopatía espongiforme bovina -mal de las vacas locas-, en verano de 2005 y derivó en un cruce de acusaciones sobre filtración de datos de carácter personal -la Agencia de Protección de Datos falló en contra de la Diputación por vulnerar la legislación vigente- y fallos en el control ganadero... La Diputación promovió el cese de Fernando acusándole de haber realizado controles en explotaciones de sus parientes, algo prohibido por la normativa. Sin embargo, un comunicado firmado por empleados del Servicio foral de Ganadería contradijo la versión de López de Foronda, y negó que Quintana cometiera esta ilegalidad. El Tribunal Supremo le ha dado la razón a Fernando Quintana de manera definitiva.

COMPRAR AFRICA SIN NINGUNA TRANSPARENCIA Un año después de la controvertida compra irregular de vastas extensiones de tierra en Africa, las empresas trasnacionales se resisten a respetar un código de conducta que pueda asegurar la transparencia. Por su parte, las élites locales se benefician de acuerdos que fomentan la corrupción y aumentan la inseguridad alimentaria. Los disturbios que hubo por falta de alimentos en diferentes partes del Sur en desarrollo en los últimos dos años fueron de los ejemplos más visibles y directos de la subida de los precios de los alimentos. Al mismo tiempo, inversores internacionales comenzaron a comprar áreas cultivables en las regiones más fértiles del mundo, en especial en Africa. Los gobiernos locales los llaman «inversiones agrícolas», pero muchas de esas operaciones fueron consideradas por varios sectores de la sociedad civil africana y occidental como «robo de tierras». Algunos de los proyectos multimillonarios enfrentaron a los gobiernos y a las grandes corporaciones contra agricultores de subsistencia. Más información: http://farmlandgrab.org/12315

COAG ABOGA POR MANTENER LAS AYUDAS ACOPLADAS A LA PRODUCCIÓN EN EL VACUNO DE CARNE HASTA 2013 La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) valora el proceso de debate abierto por el MARM para decidir el sistema de ayudas de la PAC que se aplicará en el sector de vacuno de carne hasta la reforma de 2013. Así lo anunciaron los representantes de la Dirección General de Productos Ganaderos durante el encuentro mantenido con las organizaciones agrarias y cooperativas agro-alimentarias, del que detallaron que se prolongará durante todo el año 2010 y girará en torno a tres posibles escenarios: mantener el statu quo, desacoplamiento parcial o desacoplamiento total. COAG aboga por mantener el actual sistema de ayudas comunitarias en el sector de vacuno de carne (pagos ligados a la producción) para dotar de cierta estabilidad a los productores hasta 2013. En palabras de Alberto Gracia, responsable de vacuno de carne de COAG, «en el caso de la prima a la vaca nodriza (en la actualidad acoplada al 100%), no existe ninguna obligación para desacoplar hasta el final del periodo actual de financiación (2012-2013), puesto que el denominado chequeo de la Política Agraria Común (PAC) ofrece la posibilidad de mantener el stau quo actual en este sector».

Monsanto reclama la carne como invento Las empresas de semillas transnacionales siguen empeñadas en hacerse con el control de los recursos básicos de la producción de alimentos. Una investigación realizada recientemente muestra que no sólamente las plantas genéticamente modificadas, sino cada vez más los métodos de cultivo de plantas convencionales están en el centro de interés de los monopolios de patentes. Es más, estas transnacionales están ampliando sus pretensiones sobre la cadena de producción de alimentos completa, empezando por el pienso para animales hasta llegar a los productos alimentarios como la carne. En una solicitud de patente pendiente, Monsanto reiclama incluso el tocino y el filete: a través de la solicitud de patente WO2009097403; reclama la carne procedente de los cerdos alimentados con plantas genéticamente modificadas patentadas por esta transnacional. Baserri Bizia 3

berriak PRECIOS

AUMENTA

EL DIFERENCIAL

Medio año después, vuelve a aumentar la diferencia entre lo que cobran las y los productores y lo que pagan las y los consumidores a nivel del Estado español. La diferencia se había recortado levemente desde noviembre, pero este mes de abril ha vuelto a ampliarse, siendo los pecios de consumo o destino 3,76 veces más altos que los de origen.

LOS TRANSGENICOS AFECTAN AL CRECIMIENTO Y LA CAPACIDAD REPRODUCTIVA, SEGÚN UN ESTUDIO El consumo de alimentos transgénicos implica riesgos importantes para el crecimiento y el desarrollo y para la capacidad reproductiva de los animales de laboratorio, según revela un estudio independiente llevado a cabo por un grupo de científicos rusos. El estudio, elaborado por la Asociación Nacional para la Seguridad Genética (ANSG) y el Instituto Severtsov de Problemas Ecológicos y Evolutivos adjunto a la Academia de Ciencias de Rusia, fue realizado entre 2008 y 2010 con hámsters de laboratorio, según informó la agencia RIA Novosti. Según el subdirector del Instituto Severtsov, el doctor en biología Alexei Surov, se han detectado retrasos en el desarrollo y el crecimiento, el desequilibrio entre sexos en las camadas -con predominio de las hembras-, la disminución del número de crías en las camadas y la esterilidad en la segunda generación, así como una importante merma de la capacidad reproductiva en los machos.

5.000 HECTAREAS DE MAIZ TRANSGENICO EN NAFARROA Representan el 35% del maíz de todo el herrialde Estos son los datos que aportó Txentxo Jiménez (NaBai), cuando presentó el 15 de abril la iniciativa de su grupo de «regular la coexistencia de los cultivos modificados genéticamente (OGM)», algo que es materialmente imposible, porque la contaminación transgénica impide la coexistencia de cultivos transgénicos y no transgénicos (no se puede garantizar la no transgenia en cultivos ecológicos y convencionales cuando en la misma zona hay cultivos transgénicos), como ya se ha comprobado en este mismo territorio. Esta iniciativa fue rechazada por el pleno del Parlamento de Navarra. En Europa hay 100.000 Has. sembradas con maíz tansgénico, de las cuales 80.000 se cultivan en el Estado español y 5.000 en Nafarroa, adonde hay también varios campos experimentales.

POSICION DE LOS PARTIDOS UPN votó en contra porque no considera lógico regular cuestiones que están reguladas por un mayor rango jurídico. IUN-NEB se abstuvo porque no comparte que estos cultivos puedan coexistir, sino que apuesta por «un territorio libre de transgénicos». PSN se abstuvo al considerar que esta ley «lleva sibilinamente a una prohibición de los transgénicos» y que su aprobación «generaría muchos problemas» en Navarra. CDN, se abstuvo y dijo que estarán atentos a la iniciativa que en relación con esta cuestión presentará el Gobierno foral.

S T U R I A S

Anuncian plan de agricultura ecológica y fondo de tierra El consejero de Medio Rural y Pesca de Asturias, Aurelio Martín, ha anunciado la próxima puesta en marcha del segundo Plan Estratégico de Agricultura Ecológica en Consejo de Gobierno. Se priorizará la producción ecológica en el seno de las ayudas agroambientales del Programa de Desarrollo Rural y en las ayudas a la incorporación de jóvenes al sector agrario y a la modernización de explotaciones. También se impulsará el desarrollo de un sistema del asesoramiento técnico específico, se promoverá la elaboración y transformación de los productos ecológicos y se mejorarán las condiciones de comercialización y venta, entre otras medidas. Además, paralelamente, anunció que se impulsará una bolsa de fincas rústicas para proporcionar tierra a las personas que quieren incorporarse a la agricultura en Asturias, en especial a la agricultura ecológica.

berriak

La crisis climática afecta más a las mujeres Las mujeres son las más afectadas por la crisis climática. En las cada vez más frecuentes catástrofes naturales como sequías, terremotos, inundaciones, ellas tienen que seguir sosteniendo los hogares en sus tareas de cuidado, alimentando, buscando agua, produciendo, reproduciendo la vida, las cuáles tienen que cumplirse en condiciones mucho más difíciles y severas. «El cambio climático afecta de manera directa a las condiciones de vida y de trabajo de las mujeres, particularmente por su proximidad a los elementos de vida, su cercanía a la agricultura, su contacto con el agua y para poder cumplir con los ciclos de cuidado de la vida que se les ha transferido como responsabilidad prioritaria», dijo Magdalena León, de la Red de Mujeres Transformando la Economía de Ecuador, al concluir el panel «Economía para la Vida» que se desarrolló en la Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático en Bolivia.

DECLARACIÓN DE GRAZ: «¡LIBEREMOS LA DIVERSIDAD!» La ciudad de Graz, Austria, acogió a 160 representantes de las redes europeas de semillas durante el 5º encuentro europeo, «¡Lliberemos la diversidad!». En estas redes participan organizaciones para la conservación, uso y la difusión de la diversidad vegetal, organizaciones de la sociedad civil, cul-

Urtero 100 korta gutxiago Bizkaian Bizkaiko saneamendu kanpaina bukatu da, 2.986 korta eta 43.307 bizitzarako abelburu aztertu dira. Azken urteetako joera manententzen da: aurreko kanpainako datuekin konparatuta 100 korta gutxiago eta 2.000 abelburu gutxiago zenbatu dira kanpainan. Zortzi kortatan, bederatzi abelburu susmagarri antzeman dira, tuberkulinarekin. Beste analisi batzuk egin behar dira susmoak baieztatu edo ezeztatzeko. Kasu guztietan idi probetara dedikatzen diren kortak izan dira tuberkulina susmoekin lotutakoak. Mingain urdinaren kasuan, otsailaren amaieran hasi zen behien bakunazio kanpaina. Beranduago hasiko da ardi ustiategien txerto kanpaina, bizitzarako geratzen diren bildotsak ere hartu ahal izateko. Aurten lehen aldiz bakunatutako rekriak dosi bakarra hartuko du, eta ez bi, lehen bezala. Iazko kanpainan ez da mingain urdin kasu bakar bat ere egon. Ustiategi batzuk «zaindari» lana egingo dute aurten, birusaren mugimendua dagoen ala ez jakiteko. Ustiategi horietako emaitzak erabiliko dira erreferentzia moduan datozen urteetan bakunarekin jarraitu edo ez erabakitzeko. Gogoratu behar da iaz ez zela mingain

tivadoras de huertos, criadores, campesinos y campesinas de más de 20 países. Por primera vez durante este encuentro se discutió sobre la diversidad de las razas de ganado, ya que también en el ámbito de ganadería se puede constatar una erosión avanzada de la diversidad genética.

urdinagatik abererik hil, baina bakunaren eraginaz hildako abereek kalteordaina jasoko dute, baldin eta ondo demostratzen bada. Hiru Diputazioek eta Jaurlaritzak borradore bat aurkeztuko dute Madrilen tuberkulosia eta bruzelosiaren kontrako ekimenak biltzen dituena. Helburua EAE bi gaitz hauetatik «libre» izendatzea da. Hau lortzen bada, ez litzateke beharrezkoa urtero kanpaina egitea. «Arrisku taldeen» kasuan soilik egingo litzateke kapaina: Karrantzako eskualdea (ganadu konzentrazioagatik), probarako idiak eta toreatzeko zezenak. Ganaduaren salerosketan, bi analisia egiten dira, bata korta zaharrean eta bestea berrian. Azken bost urteetan korta berriko analisi guztiak negatiboak izan dira. Hori ikusita, bigarren proba hori egiteko derrigortasuna kentzeko aukera oso handiak dira EAE barruko salerosketetan. Baserri Bizia 5

berriak EAEko nekazari eta abeltzain gazteen egoera sozioekonomikoa Euskadiko Gazteria Kontseiluak baserritar gazteen egoera aztertu du Hizpideak aldizkariaren 4. alean, joan den martxoan kaleratua. Baserritar gazteen ikuspegitik, egun nekazaritzak bizi duen egoera aztertzen du dokumentuak 35 orrialdetan zehar. Indarrean diren nekazaritza politikak aldatu beharra planteatzen du, gazteak sektorera gerturatzeko eta ekoizpena handituz elikadura subiranotasunerako bidea egin ahal izateko, lurrari lotutako eredu batean.

JABIER PEREZ Y HELEN GROOME, COMIDA DE DESPEDIDA Helen Groome y Jabier Perez dejarán el sindicato en breve tras años de trabajo. La comida será en Uxarte Sagardotegia, Zornotza, el 11 de junio a las 13.30 horas. El precio es de 25 euros y se puede apuntar quien quiera, para dar un merecido «gero arte» a Helen y Jabier. Para apuntarse: 946232730.

El capitalismo precipita la crisis en Grecia En el plan de austeridad PASOK-UE-FMI impuesto al pueblo griego hay sólo pequeñas medidas, ineficaces, para establecer un comienzo de justicia fiscal y no hay absolutamente nada para luchar contra la evasión fiscal de los beneficios de las grandes empresas. Las «soluciones» del PASOK, de la UE y del FMI precipitan a Grecia hacia una profundización de su crisis, según denuncia el Comité para la Anulación de la Deuda del Tercer Mundo ((CADTM). A su juicio, «una recesión mínima de 4 puntos en el PIB estaba ya programada para 2010. Los pequeños artesanos y comerciantes, las pequeñas empresas sufrirán una larga serie de quiebras y de abandono de actividades. El desempleo aumentará enormemente y las clases populares y medias verán cómo su nivel de vida caerá libremente. Crecerán las desigualdades mientras los derechos humanos fundamentales (acceso a la energía, al agua, a la sanidad, a la educación, etc.) están amenazados para la parte más pobre de la población».

H E M E R O T E K A 2004KO ABUZTUA EHLG-REN ALDEKO PRENTSAURREKOA EMAN ZUTEN EHNE ETA ELB-K Orain gutxi Euskal Herriko Laborantza Ganbara (EHLG) errugabea dela onartu du Estatu frantseseko justiziak. Bide luzea egin du EHLGk. ARDATZA aldizkariaren 389 zenbakiak jasotzen duen legez, 2004ko abuztuan prentsaurrekoa eman zuten ELB eta EHNE sindikatuek laster -2005/01/15- EHLG martxan jarriko zutela azaltzeko.

editoriala

Euskal Herriko Laborantza Ganbara, una necesidad incuestionable modelo de agricultura que está defendiendo con uñas y diena reciente sentencia del Tribunal de Pau, rechazando el tes y constantes iniciativas participativas. Es precisamente este recurso de la Fiscalía contra la absolución de la Euskal profundo contenido de su actividad lo que ha motivado que Herriko Laborantza Ganbara, es una excelente noticia, esta iniciativa no haya en ningún momento cejado en su que refuerza en todo caso su trayectoria, nacida de la empeño de dar pasos en esa dirección, y realmente los ha iniciativa de las y los propios baserritarras de Iparralde, con dado y los sigue dando. el apoyo de movimientos sociales y políticos de toda Euskal Es el modelo que quieren las y los baserritarras y también Herria. Han sido cinco años incómodos por los intentos del el conjunto de la sociedad. Se ha sabido transmitir su signifiEstado francés de cortocircuitar la dinámica generada a favor cado y estas trabas, lejos de restar apoyos, no han hecho más de una agricultura sostenible y campesina en Ipar Euskal que hacer crecer el movimiento agrario y social a su favor. El Herria, que es referencia para el conjunto del país.. sindicato agrario de Iparralde ELB ha sido y es el motor y El Tribunal concluye definitivamente -el Estado francés disEHNE lo ha apoyado en todo ponía de cinco días para presentar un momento. Para ambos sindicatos es recurso, que no lo ha hecho- que la estratégica y para EHNE es también un actividad de la Euskal Herriko ejemplo a seguir. Este escenario de Laborantza Ganbara se ajusta a la legaHay que subrayar el lucha común refuerza, asimismo, los lidad y no suplanta la identidad ni lazos de colaboración y la intención usurpa la potestad de la Cámara gran respaldo social, compartida de favorecer la agricultura Agraria de Pau (que administrativamente abarca la región de Béarn e Ipar sindical y político que sostenible, en claves de soberanía alimentaria, en el conjunto de Euskal Euskal Herria), cuya trayectoria y queHerria con todo lo que ello significa hacer, por cierto, no responde para ha tenido Euskal en cuanto a construcción agraria y nada a las necesidades de la agricultusocial. ra y ganadería de Ipar Euskal Herria. Herriko Laborantza Enhorabuena, ánimos y estaremos Hay que subrayar el gran respaldo siempre unidos por el mismo objetivo. social, sindical y político que ha tenido Ganbara en todo este GORA EUSKAL HERRIKO LABORANEuskal Herriko Laborantza Ganbara en TZA GANBARA! todo este tiempo, lo cual legitima el tiempo

EHNE Bizkaiaren hilabetekaria

Gertu S.coop-en inprimatua L. Gordailua: SS-1538-2009

ABADIÑO: Tfnoa: 94-6232730 - Faxa: 94-6202880 - bizkaia@ehne.org MUNGIA: Tfnoa: 94-6749008 - Faxa: 94-6749132 - mungia@ehne.org KARRANTZA: Tfnoa: 946107007 - Faxa: 94-6107106 - karrantza@ehne.org SODUPE: Tfnoa: 94-6693985 - Faxa: 94-6398427 - asekar@ehne.org GERNIKA: fnoa/Faxa: 94-6257818 - gernika@ehne.org Baserri Bizia 7

iritzia

HELEN GROOME · INTEGRANTE DE EHNE

Caminando hacia la soberanía alimentaria a en muchos sitios empieza a sonar la idea de la soberanía alimentaria y, para alegría de nuestros corazones, empezamos a soñar con la soberanía alimentaria. Percibimos hacía dónde queremos caminar, libres, librándonos de sistemas impuestos y aportando, debatiendo y recibiendo información y conocimientos con total libertad. Este camino no tiene como prioridad el lucro personal, sino poner las bases para una alimentación digna para todas y cada una de las personas que habita este mundo. En nuestros debates y luchas diarias hemos cerrado el capítulo de los acatamientos y el servilismo a sistemas agrarios y alimentarios impuestos. También hemos cerrado el capítulo de intentar amoldar nuestros objetivos a las posibilidades del modelo neoliberal, economicista y mercantilista. Y casi hemos cerrado el capítulo de la identificación de los pasos que nos llevarán hacia un futuro digno en el campo y en la cocina, para las personas que proveen alimentos y para las personas que los consumimos, que somos todas. Ya sabemos lo que queremos: la soberanía alimentaria. Aquello con lo que cada pueblo puede decidir libremente cómo, qué, cuándo y cuánto alimento producir y comer, en función de sus recursos físicos, sus conocimientos y sus necesidades. Contando con una acumulación, intercambio y transmisión de conocimientos y recursos en un modelo y de una manera que decide el propio pueblo. En un modelo en el que los actos de proveer y consumir alimentos no son el mero resultado del ánimo de la avaricia y del ánimo de poder e incluso de los caprichos de las empresas agro-industriales. Este es nuestro sueño y nuestro objetivo. Tenemos que difundir nuestro sueño y hacerlo realidad. En el camino tenemos que divulgar conocimientos, experiencias y propuestas que nos acercan a la soberanía alimentaria: ¿Qué hacen las mujeres campesinas de Chile? ¿Los comedores escolares pueden ser un foco de soberanía alimentaria? ¿Cómo? ¿Cómo convierto mi compra semanal de alimentos en un acto de soberanía alimentaria? ¿Cómo puede repercutir la soberanía

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alimentaria en mi salud? ¿Quiénes y cómo se trabaja con variedades locales hortícolas, frutícolas y de cereales en mis alrededores y cómo pueden estas semillas ayudarme a dar un paso hacía la soberanía alimentaria en mi huerta? ¿Significa algo la soberanía alimentaria para las mujeres? Y mucho más. También tenemos que empeñarnos en destapar los obstáculos que tenemos y que tendremos en nuestro camino hacía la soberanía alimentaria: la defensa a ultranza de la propiedad privada ¿qué significa esto para la soberanía alimentaria?; el poder, el dominio y la propia esencia de las empresas transnacionales; la imposición de nuevas tecnologías en la agricultura y la alimentación, como son la irradiación, la ingeniería genética, la nanotecnología y la biología sintética; la ignorancia que caracteriza a la población consumidora de los países ricos, en cuanto a qué comemos, cómo comemos y de dónde viene el alimento – es un obstáculo que tenemos en nuestro propio camino hacia la soberanía alimentaria y sobre esto hay que hablar y debatir-; la legislación y los tratados internacionales creados para defender intereses empresariales financieros y no para defender las necesidades de los pueblos y las comunidades; la mala orientación de las ayudas públicas en el sector agrario; las visiones masculinas de la alimentación excluyentes de las visiones femeninas. Y mucho más. Por último, tenemos que poder cuestionar incluso algunas cosas que hemos dado por buenas, que pensamos que son elementos buenos para construir la soberanía alimentaria, pero que con la debida reflexión, información y debate llegamos a percibir como pasos en falso. Para actuar con honradez tenemos que reconocerlos como tal. Así, tenemos que hacer dos cosas que el sistema político y económico imperante aborrece: pensar y repensar. Así, la soberanía alimentaria que construimos lo será de verdad. Y así, iremos todas y todos, poco a poco, convirtiendo el sueño de la soberanía alimentaria en la realidad de la soberanía alimentaria. A nuestro ritmo, a nuestro gusto y a nuestro entender.

ehlg EHLGREN

BALORAZIOA:

«Indar eta denbora osoaz laborantza herrikoi eta iraunkorraren alde»

EHLG ERRUGABE JAKINEKOA ZENA ONARTU DU PAUEKO AUZITEGIAK Frantziako estatu abokatuak Euskal Herriko Laborantza Ganbararen kontra eginiko errekurtsoa bertan behera geratu da, maiatzaren 6an Paueko Auzitegiak Laborantza Ganbara errugabetzat jo baitzuen, Baionako Auzitegiak orain dela 14 hilabete emandako ebazpena berretsiz. Estatu abokatuak EHLGko presidentea errudutzat jotzea eskatzeaz gain, ganbararen izena aldatzea eta 2.000 euroko isuna eskatzen zuen, baina alferrik izan da. ELB eta EHNE oso pozik agertu dira ebazpena honen aurrean, benetan justizia egiten baitu, Estatuak ELGHa kriminalizatu eta zigortzeko zuen asmoa eragotziz. Euskal Herriko Laborantza Ganbara bera ere pozik agertu da auzitegiaren erabakiarekin. «Euskal Herriko laborantzarentzat egitura publiko berezi baten beharra ikusten da eta eskakizun honi erantzun behar diote botere publikoek, faltsukeriarik gabe». EHNEk azaldu duenez, «Laborantza Ganbara Ipar Euskal Herriarentzako ezinbestekoa da, baita Euskal Herri osorako eredugarria ere, bertako nekazariek sortua izateaz gain, bertako nekazaritzak behar duen eredu iraunkor eta soziala bultzatzen duelako. Bide horretatik aurrerapausu asko ematen ari da eta emango ditu. Beraz, erabat pozgarria da azkenik auzitegi eta epaien mehatxuekin bukatzea. Azken bost urte hauetan eraso horiek jaso arren, bere bidea jarraitu du indar handiz eta erakutsi du praktikan defendatzen duen eredua beharrezkoa dela bai baserritarrentzat, bai gizartearentzat».

Euskal Herriko Laborantza Ganbara Paueko dei auzitegiak hartu duen erabakiaz pozten da. Baionako auzitegiaren erabakia baieztatua da. Zuzenbidearen elementu guziak aitzinatuak izan ziren elkartea (bere izen eta xedeak) eta honen inguruan den desmartxa ez ditezen juridikoki dudan emanak izan. Xuritzea espero zen. Hori da erabakia izan eta justiziaren independentzia goraipatu nahi dugu hemen. Euskal Herriko Laborantza Ganbara azkarturik ateratzen da. Sortuz geroztik, hainbat jazarpen jasan ditu beti, desmartxaren haustea zelarik helburua, arrazoin juridikorik gabe. « Liburu beltzan » bilduak diren eta geroztik izan diren atakadek itxuragabeko jokabide onartezina erakusterat eman dute. Euskal Herriko Laborantza Ganbarak dei auziaren erabakiak sobera iraun duen garai baten bururatzea markatzen duela espero du. Euskal Herriko Laborantza Ganbara konfiantxa egiten dakoten laborari guzientzat kontent da baita ere zuzengabeki dudatu dutenentzat. Pozik ere beren balio handiko sostengua ekarri duten pertsona guzientzat, hautetsi edo ez. Justiziaren erabaki hori demokraziaren garaipena da Gaur egun, Euskal Herriko Laborantza Ganbarak bere indar eta denbora osoa laborantza herrikoi eta iraunkorrari eman nahi dizkio, laborarien eta gizartearen beharreri erantzuteko, baita ere krisian den laborantza modelo bati alternatiba baten garatzeko. 2008an, Estadoa eta Euskal Herriaren arteko lurralde kontratua izenpetua izan delarik, François Fillon lehen ministroa hor zela, Euskal Herriko Hautetsien Kontseiluko lehendakariaren ahoan zen erranaldi hau, aldi bat baino gehiagotan errepikatua : «herri honi bere etorkizunaren jabe izaiteko ahalak eman behar zaizkio». Ez ote du Euskal Herriko Laborantza Ganbarak behar honi bere ekarpena ekartzen ? Euskal Herriko laborantzarentzat egitura publiko berezi baten beharra ikusten da eta eskakizun honi erantzun behar diote botere publikoek, faltsukeriarik gabe, galdearen itxura aldatu gabe. 2009an prefekturarekin izan diren negoziaketetan aitzinatu proposamenak bali dira beti. Baina orain Euskal Herriko Laborantza Ganbara bakean lan egiten utzi behar da. Baserri Bizia 9

esne sektorea Jornadas de comercialización de la leche organizadas por el Colegio de Veterinarios de Bizkaia

La industria láctea, en busca de materia prima de donde sea EL

VICECONSEJERO DE AGRICULTURA DEL GOBIERNO VASCO AFIRMÓ QUE SU DEPARTAMENTO APUESTA POR LA VENTA DIRECTA Y QUE YA HAN APROBADO LA PUESTA EN MARCHA DE UN OBERVATORIO DE PRECIOS

n la jornada sobre comercialización de la leche organizada por el Colegio de Veterinarios de Bizkaia y celebrada en Bilbao en abril quedó de manifiesto que, ante la grave situación que atraviesa el sector lácteo, EHNE, COAG y La Vía Campesina demandan un cambio de política agraria, que mantenga el máximo número de explotaciones repartidas por el territorio mediante unos precios dignos y un control de la producción. Por contra, cooperativas industriales como Kaiku, a la que se mostró sumisa la organización Enba, y la cordobesa COVAP aceptan la dinámica de liberalización de mercados, no dan prioridad a la producción de sus socios y lo único que buscan es materia prima barata venga de donde venga y cuanto más barata mejor.

ANDONI GARCIA: «MUCHOS AÑOS DE POLITICAS ERRONEAS» La situación es crítica, tal y como señaló en su intervención el responsable de COAG y miembro de EHNE Andoni Garcia. «La reconversión del sector ganadero ha sido brutal (un 80% menos de explotaciones lácteas vascas en una década), pero los responsables de está brutalidad siguen hablando de reestructuración y tamaño de producción para afrontar la situación. No son capaces de reflexionar sobre las consecuencias de un modelo que ha fracasado. En muchos casos las cooperativas han podido ser más duras con el propio sector que algunas industrias. Perdieron su carácter social, dando prioridad a conservar ganaderos muy fuertes pagándoles más precio que a los pequeños, e incluso recurriendo a pagar sobreprecios a determinados ganaderos para intentar cuestionar el debate del sector y la denuncia del sindicato.

La industria láctea en Euskal Herria o en la Cornisa Cantábrica ha apostado por la leche UHT de larga duración. Esta decisión marca de una manera muy importante la evolución y la actual situación del sector lácteo. Esa apuesta nos hizo más vulnerables a la competencia de leches que venían de fuera y al poder de las grandes superficies, ya que son ellas las que mejor se manejan en el mercado de estas leches baratas, a modo de producto «gancho». Si nos preguntamos sobre si la existencia de una industria fuerte de capital mayoritario inicialmente cooperativo, no ya ahora, ha significado que la situación de los ganaderos en Hego Euskal Herria ha sido diferente del resto de la cornisa cantábrica la respuesta es que no. Ha habido la misma o mayor reconversión del sector ganadero. Además con hechos si cabe más graves. Las grandes cantidades de dinero público que se aportaron a Iparlat y Kaiku no produjeron ningún resultado a los productores y sin embargo ese dinero salió de fondos de Agricultura que tenían que

haberse invertido en el propio sector productor. Es claro que el rechazo a los ganaderos de Karrantza que querían llevar adelante un proyecto propio de transformación y comercialización fue un despropósito del Gobierno Vasco. Y la planta de transformación ARCA instalada en Karrantza por parte del Gobierno Vasco, Kaiku y el Ayuntamiento de Karrantza sin contar con las agrupaciones de ganaderos existentes en el Valle no tiene ningún sentido; aunque haya significado la creación de puestos de trabajo importantes para el Valle, era y sigue siendo necesario que esa planta sirva para los ganaderos del Valle sin tener que pasar por integraciones en la industria que no son posibles».

MIKEL ARTEAGA, DE ENBA Mikel Arteaga (Enba), dejó clara la sumisión de su sindicato a lo que decida y haga la industria Kaiku-Iparlat, donde la parte cooperativa es minoritaria, pese a reconocer que los beneficios de los productos que dan valor añadido se han privatizado recayendo en manos de los

esne sektorea Industria eta banaketa enpresen kontra COAGek eta espainiar Estatuko beste eragile sindikalek deituta, ehunka esne ekoizle Carrefour saltoki baten. «Abeltzain eta kontsumitzaileen defentsan» lelopean egin zuten elkarretaratzea, abeltzainak hondoratzen ari direnak esne industria eta banaketa enpresak direla ezagutarazteko. Ekoizleek prezioak negoziatzeko duten aukera eskasa salatu zuen COAGek. Banaketa enpresek esnea kontsumitzaileak erakartzeko «amu» gisa erabiltzen dute, prezioen beherakadak mesedetuz. Administrazioak esku hartu behar du honelako egoeren aurrean, ez baita zilegi industriek eta supermerkatuek euren etekinak baserritarren kontura egitea.

inversionistas de Kaiku Corporación mediante un ejercicio de ingeniería financiera y, por supuesto, no repercutiendo en el sector productor. Justificó la apuesta de Kaiku-Iparlat por las marcas blancas. Quedó en evidencia su falta de posicionamiento ante el futuro del sector lácteo (desaparición de las cuotas en abril de 2015...), haciendo ver que delega en lo que haga al respecto la industria citada.

JON AGIRRE, DE LA COPERATIVA KAIKU Jon Agirre, ganadero alavés y vicepresidente de la Cooperativa Kaiku, fue meramente descriptivo a la hora de abordar la historia de la industria Iparlat y las cooperativas implicadas, no haciendo ningún tipo de análisis o valoración del sector.

JOSE LUIS CALVO, GERENTE DE GAZA SL En la intervención de José Luis Calvo Rosón, gerente de Gaza SL, formada por ganaderos, llamó la atención que, siendo una SL láctea, a diferencia de COVAC y Kaiku, que son cooperativas, pusiera el énfasis en la impicación de los ganaderos. Afirmó que si no existen ganaderos en la Ribera del Duero (Zamora) no tiene sentido la existencia de un proyecto de tansformación y comercialización láctea como es Gaza.

MIGUEL ANGEL DÍEZ YUBERO, DE COVAP Miguel Angel Diaz Yubero, director general de COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches -Córdoba-), ex responsable de Pascual, ex responsable del Ministerio de Agricultura y ex presidente de la inteprofesional láctea

(INLAC), dejó claro que,, a su juicio, hay que abordar un futuro sin cuotas lácteas. Dijo que en la Unión Europea, tras la desaparición de las cuotas, se prevé un aumento de la producción del 4% y una bajada del precio del 10% del precio, datos que serían mayores en el Estado español, con un 10% más de producción y una reducción del precio del 15%. Añadió que sólamente el 7% de la leche va al mercado mundial y es ese pequeño porcentaje el que marca el precio de la leche en todas partes. Lanzó un mensaje a los sindicatos, cooperativas e industrias, en el sentido de que no hacen nada sino quejarse y que en vez de protestar porque llega tomate de Marruecos lo que hay que hacer es manejar el tomate que se produce en Marruecos. «Si no somos capaces de producir, vamos a ser los mejores en otras cosas, comercializar, manipular, distribuir». En este sentido, puso el ejemplo de la flor cortada de Holanda, que viene en su gran mayoría de Colombia, y la apuesta de Kaiku-Iparlat por Chile. Con esta afirmación dejó claro hacia dónde van este tipo de cooperativas: no les interesa la producción de sus socios, lo que están buscando es manejar materia prima barata venga de donde venga y cuanto más barata mejor.

JOSÉ LUIS ANDA, VICECONSEJERO DE AGRICULTURA Cerró las jornadas el viceconsejero de Agriculura, José Luis Anda. Afirmó que es necesario un cambio de modelo de producción, que su departamento apuesta por la venta directa, que van a realizar una campaña a favor del consumo de la leche producida en el País Vasco y que han aprobado la puesta en marcha de un Observatorio de Precios.

«Si nos preguntamos sobre si la existencia de una industria fuerte de capital mayoritario inicialmente cooperativo, no ya ahora, ha significado que la situación de los ganaderos en Hego Euskal Herria ha sido diferente del resto de la cornisa cantábrica la respuesta es que no. Ha habido la misma o mayor reconversión del sector ganadero». ANDONI GARCIA ·

EHNE

COAG

Baserri Bizia 11

«Hay una vinculación escandalosa entre el poder político y el de las transnacionales» JUAN HERNÁNDEZ ZUBIZARRETA

PROFESOR DE DERECHO LABORAL DE LA Y AUTOR DEL LIBRO

«LAS

UPV

TRANSNACIONALES

FRENTE A LOS DERECHOS HUMANOS»

PARTICIPA EN EL MOVIMIENTO ENLAZANDO ALTERNATIVAS, QUE HA PROMOVIDO UN FORO DE DENUNCIA ANTE LA PRÓXIMA

GOBIERNOS DE AMÉRICA LATINA EUROPA Y UNA SESIÓN DEL TRIBUNAL PERMANENTE DE LOS PUEBLOS, DONDE SE JUZGARÁN 25 CASOS DE VIOLACIONES DE DERECHOS HUMANOS, Y CON LA CUAL ESTÁ

CUMBRE DE Y

COLABORANDO EN LA ARTICULACIÓN DE LA ACUSACIÓN.

TAMBIÉN ES MIEMBRO DE LA PLATAFORMA CONTRA EL BBVA.

-¿QUÉ

CONCLUSIONES SACAS EN EL LIBRO

"LAS

TRANSNACIONALES FRENTE A LOS DERECHOS HUMANOS" QUE HAS ESCRITO?

He intentado poner en relación dos temas que son como dos carreteras separadas, que son las transnacionales y los derechos humanos en su versión más amplia, incluyendo la alimentación, la libertad sindical, el respeto a la naturaleza, los derechos sociales, los cultuales, los individuales...Me he encontrado que la empresa transnacional viola los derechos humanos de una manera sistemática, no puntual, en Africa, en América Latina..., y aquí con distintas intensidades. Esto ocurre porque la transnacional actúa con muchísima impunidad, que le viene de dos registros. Por una parte, tiene un poder económico, político y jurídico impresionante y a la vez los controles normativos que existen son muy débiles, tanto en lo que respecta a la legislación

del país donde llega como internacionalmente (el derecho internacional de derechos humanos y el derecho internacional laboral son muy frágiles). En cambio, hay un derecho económico y financiero muy fuerte, coercitivo e imperativo que protege a las multinacionales. La balanza está muy desequilibrada. -LAS

TRANSNACIONALES AFIRMAN QUE CONTRIBU-

¿Cuánto ha revertido a los bolsillos del Consejo de Administración? ¿Cuánta transferencia tecnológica ha generado? ¿Cuánto crédito barato ha ofrecido a cooperativas...? Y todos esos son datos que cuesta encontrar, porque las transnacionales no son un agente de desarrollo, no han contribuido al desarrollo, sino a lo que se llama la segunda o tercera colonización, a unos expolios claros.

YEN AL DESARROLLO...

Pertenezco a la plataforma contra el BBVA aquí en Euskal Herria. La pregunta es: ¿a qué desarrollo? Ni siquiera resulta fácil medir si han contribuido o no al modelo de desarrollo que ellos dicen defender. Por ejemplo, pregunto: cuando el BBVA llegó a América Latina, (Colombia...), ¿cuánto pagó por los bancos que compró? ¿Cuántos trabajadores tenía y cuántos tiene ahora? ¿Cuánto ha ganado y cuánto ha dejado en el país?

-¿QUÉ TIPO DE VULNERACIONES DE DERECHOS LLEVAN A CABO LAS TRANSNACIONALES?

La vulneración de derechos civiles y políticos llega al extremo de incluso estar vinculada a paramilitares, como sucede en Colombia. Lo que pasa es que esto es difícil demostrarlo. La acusación concreta y jurídica es complicada, pero tienen vinculaciones con los grupos paramilitares que están asesinando sindicalistas, gente de las comunidades afro-descendentes,

elkarrizketa «Cualquier presidente indígenas, mujeres. Sabemos que detrás del golpe de Estado de Honduras estaban la cámara de comercio y las transnacionales farmaceúticas, entre otras. Sabemos que iban a llegar medicamentos genéricos de Cuba a Honduras y las transnacionales tenían negocio suficiente y no lo podían permitir. Las transnacionales tienen complicidad con la venta de armas y con las guerras, como la de Iraq, la de Afganistán...No son ajenas a la disputa de hidrocarburos, del petróleo y de los recursos naturales. Las bases militares de Colombia responden a muchas cuestiones, pero también dan cierta seguridad de las transnacionales. -¿Y

EN CUANTO A VULNERACIÓN DE DERECHOS

español, como Aznar y Felipe González, ministros, lehendakaris, diputados forales, cuando salen de lo público se van a los Consejos de Administración de las transnacionales»

LABORALES, CONTRA LOS PUEBLOS INDÍGENAS Y OTROS?

En el ámbito laboral, las violaciones de derechos son durísimas: despidos, bajos salarios, subcontratación; y de esto el BBV sabe mucho; que está yendo a Andalucía externalizando. En América Latina se da también la persecución sindical: despidos por sindicarse, construcción de sindicatos amarillos que sean fieles a la dirección. Esto ocurre en Colombia, ha ocurrido en México. Está claro su interés de quedarse con menos plantilla, que sea muy fiel y pagándole lo menos posible y utilizando muchísima subcontratación, es decir, externalizando servicios. Luego te encuentras con situaciones muy graves, que han sucedido en Ecuador, Bolivia, Amazonía..., como es la expulsión de comunidades indígenas para usurparles sus tierras, que son suyas de toda la vida, además de provocar impactos en la naturaleza y exportar un modelo de desarrollo cruel como es el capitalista.

«Hay otro fenómeno que son los grandes despachos de abogados. Ahora hay verdaderas multinacionales del derecho que trabajan para las transnacionales; no sólo hacen los contratos de éstas, sino también leyes marco que luego los Gobiernos las hacen

-PERO LAS TRANSNACIONALES VASCAS SON MEJORES. LO DIGO IRÓNICAMENTE.

suyas»

Operan del mismo modo. Es cierto que hay unas multinacionales más depredadoras que otras. Novartis y Coca-cola son tremendas, pero Repsol no le anda a la zaga e Iberdrola amortigua un poco el impacto, pero al final se mueven con la misma lógica del máximo beneficio con el menor costo. Esta es la lógica del sistema capitalista, para el cual las trasnacionales son un instrumento perfecto de

dominación. Ekologistak Martxan tiene numerosos artículos de denuncias concretas contra Iberdrola; más allá de que ésta diga que es energía verde, lo cierto es que genera muchísimo impacto medioambiental, está metida en la energía nuclear... A mi juicio, el internacionalismo prole-

tario es básico y quien piense que Unión Fenosa aquí es estupenda y en Guatemala es mala, se equivoca. Aquí estará haciéndolo transitoriamente bien, pero mañana nos la juega. Quien piense que lo que está ocurriendo en Grecia no nos afecta, está equivocado. Eso EHNE y Vía Campesina lo saben muy bien. La idea es construir redes contra-hegemónicas transnacionales como la propia Vía Campesina. -LAS

TRANSNACIONALES SON UN LOBBY IMPRESIO-

NANTE...

Allá donde va la empresa transnacional ejerce, a modo de lobby, un poder informal, pero que es brutal. Esto sucede también en la Unión Europea. Sabemos que Zapatero tiene un consejo de sabios, no conocido, que la forman las empresas más importantes del IBEX 35, con quienes se reúne cada cierto tiempo para hablar en serio y ahí le marcan la línea política y económica; de modo que el Gobierno está en gran medida en manos de las multinacionales; no en vano el PSOE debe bastante dinero a la banca por campañas electorales. Luego está el fenómeno de las puertas giratorias. Cualquier presidente español, como Aznar y Felipe, ministros, lehendakaris, diputados forales cuando salen de lo público se van a los Consejos de Administración de las transnacionales. Ayer le veía a Marín, ex presidente del Congreso de los diputados, que es ahora presidente de la fundación de Iberdrola; Aznar está en una de las empresas de Baserri Bizia 13

elkarrizketa

«Hay que visualizar lo que hacen las multinacionales» -SI

RESULTA QUE EL PROPIO PODER POLÍTICO,

ELEGIDO DEMOCRÁTICAMENTE, ESTÁ ALIADO A LAS TRANSNACIONALES, ¿CÓMO SE PUEDE SALIR DE ESTE ATOLLADERO?

Meternos contra las transnacionales es morder hueso duro y eso EHNE ya lo sabe en casos como Monsanto, que hace verdaderas barbaridades en el mundo de la alimentación. Lo que estamos haciendo desde el movimiento contra las transnacionales es cuestionar de arriba abajo el sistema capitalista. Entonces, es un tema difícil de entrada. Muchos nos dicen que somos una banda de utópicos, pero también sabemos que la utopía deja de serlo cuando comienzas a caminar con ella. No estoy por la labor de la dictadura de los hechos. -PRECISAMENTE

CUMBRE

DE LOS PUEBLOS, ENLAZANDO ALTERNATIVAS

transnacionales. Va a haber foros, manifestaciones, actividades de desobediencia civil y el Tribunal. Juzgando a las transnacionales vemos que hay complicidad y co-responsabilidad de Gobiernos donde las transnacionales tienen su sede principal y de Gobiernos absolutamente corruptos y cómplices con esta explotación -el caso más evidente es Uribe en Colombia-. Es cierto también que hay otros Gobiernos que están empezando a reinterpretar las reglas y que somos solidarios con ellos: Evo Morales, Chávez y con discusión en el caso de Ecuador. Otro vértice de denuncia son las instituciones internacionales de ámbito de inversiones, como la Organización Mundial del Comercio, el Banco Mundial, el Fondo Monetario Internacional y la propia Unión Europea.

VA POR ESA LÍNEA, ¿NO?

Para intentar denunciar a las multinacionales, primero hay que visualizar lo que hacen. Nosotros desde Enlazando Alternativas -que es una red bi-regional de hombres y mujeres y organizaciones de América Latina y Europa, siguiendo la estela de Vía Campesina, pero con mucha más modestia, hemos utilizado lo que se llama el Tribunal Permanente de los Pueblos, que es un tribunal de opinión formalizado, que tiene su propio estatuto y que pertenece a la organización italiana Lelio Basso. Del 14 al 18 de mayo, coincidiendo con una nueva cumbre de presidentes de Latinoamérica y Europa va a haber una sesión del Tribunal Permanente. Vamos a juzgar 25 casos y estoy articulando la acusación técnica con otra gente. Lo importante es lo político. Van a venir testigos que han sufrido directamente la violación de derechos humanos en distintas partes de América Latina. -ADEMÁS DEL JUICIO, HAY MÚLTIPLES ACTIVIDADES, ¿NO ES CIERTO?

Paralelamente estamos acumulando fuerzas para denunciar lo que es la actitud de los gobernantes europeos en complicidad con muchos gobernantes latinoamericanos y con las

capital especulativo más espectaculares del mundo, igual que Tony Blair; Felipe González es el embajador de las transnacionales en América Latina; nuestro ex lehendakari Ardanza está en Euskaltel; Josu Jon Imaz en Petronor...Así cómo va a haber autonomía de los Gobiernos políticos respecto a las transnacionales. Hay una vinculación escandalosa entre el poder político y el de las transnacionales. En América Latina, antiguos ministros

-ADEMÁS DE DENUNCIAR, ¿QUÉ PROPONÉIS?

La construcción de redes contra-hegemónicas, como lo es Vía Campesina, que es una referencia en este sentido y está con nosotros; porque hay gente de Vía Campesina que viene con toda su dignidad a hacer la denuncia a Madrid. Redes contra-hegemónicas quiere decir cómo conseguimos ideas para subir la complicidad entre hombres y mujeres del Norte y del Sur, porque la solidaridad no es sólo de nosotros con ellos, sino que va y viene, por ejemplo de ellos con nosotros en el tema de Grecia. Entre esas ideas que nos dan complicidad estoy pensando en la soberanía alimentaria, en el desarme, en que todo no se puede comprar en este mundo (la tierra, el agua, la vida), en que la propiedad privada no puede ser ilimitada -no puede ser que el presidente del BBVA gane 7 millones de euros -, en que el Estado tiene que ser mucho Estado en políticas públicas y poco Estado en políticas represivas, en el decrecimiento, que este modelo de crecimiento tiene límites, que tenemos que dejar de crecer y de consumir en el Norte y que esto tiene que ir acompañado con la redistribución de la riqueza.

de los gobernantes anteriores a Evo Morales, que eran super-neoliberales, están en la plantilla de Repsol y viceversa. Esta puerta giratoria se da de una manera sistemática en el mundo occidental y el mundo capitalista. Hay otro fenómeno que son los grandes despachos de abogados. Ahora hay verdaderas multinacionales del derecho que trabajan para las transnacionales; no sólo hacen los contratos de éstas, sino

también leyes marco que luego los Gobiernos las hacen suyas. La reforma de la ley de minas colombiana se ha hecho en un despacho conocido de EEUU de una gran transnacional. Esto está ocurriendo también en la Unión Europea".

Entrevista más extensa en: http://www.baserribizia.info/index.php/ es/entrevistas

nekazaritza politika

Agricultura del Gobierno Vasco reordena las empresas donde participa a consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, del Gobierno Vasco, Pilar Unzalu, ha manifestado que el gasto corriente de las empresas vinculadas al departamento experimentará en 2010 una reducción del 20% con respecto a 2009 y ha estimado que en 2011 se reducirá entre un 10% y un 15%. Paralelamente, en cuanto a su participación en distintos proyectos empresariales, ha decidido disolver o dejar de participar en un total de 16 empresas, y hay otros cinco proyectos que están siendo aún estudiados. Queda en evidencia el despilfarro y el caos del organigrama de empresas y participaciones creado por el departamento del Gobierno anterior. Pilar Unzalu, quien ha comparecido recientemente y a iniciativa suya ante la Comisión de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Parlamento Vasco para explicar la reordenación de las empresas de su departamento, ha indicado que ésta se ha llevado a cabo siguiendo los criterios de “austeridad, rigor y transpa-

rencia”, y tratando de racionalizar el funcionamiento del conjunto de sociedades. «Esperamos finalizar la primera fase de la reorganización de las empresas a finales del presente año con una reducción del gasto corriente consolidado del 20 por ciento. Paralelamente, vamos a poner en práctica todas las medidas estructurales de racionalización del gasto que nos permitirán cerrar 2011 con una dismunición de un 35% con respecto al momento en que asumí la dirección de este departamento en 2009», ha aseverado. El conjunto de estas empresas suman un presupuesto de 84.500.000 euros, de los que 59.500.000 son aportados por el departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, de forma que el 29 por ciento restante procede de la autofinanciación. En su diagnóstico de la situación encontrada a su llegada al Gobierno, la consejera ha explicado que se ha analizado la estructura y servicios de empresas públicas como Itsasmendikoi (IMK), Ihobe, Neiker, Azti, Kalitatea,

Basque Food, Elika, Hazilur e IKT, que conforman un pilar de la gestión de las políticas del departamento y emplean a cerca de 770 personas. Con este diagnóstico, se ha diseñado una estructura dividida en tres bloques: uno de Investigación y Desarrollo en torno a Azti y Neiker, incluidas en la corporación Tecnalia; otro de Medio Ambiente que se trabaja desde Ihobe; y un tercer bloque que agrupa a empresas que están más enfocadas al sector primario, como IMK, Basque Food, IKT, Hazilur, Elika o Kalitatea.

PARTICIPACIONES Además de en estas empresas, se ha evaluado el papel que el Gobierno Vasco estaba llevando a cabo en una treintena de proyectos empresariales, al objeto de aclarar el futuro de dicha participación y simplificar la estructura de las sociedades en las que participa el ejecutivo autonómico. Como consecuencia de ello, el departamento ha decidido disolver o dejar de participar en un total de 16 empresas, y hay otros cinco proyectos que están siendo aún estudiados. Baserri Bizia 15

Monika Irazola

«Es nuestra apuesta de vida» «Desde muy jóvenes mi compañero y yo hemos tenido una huerta para autoconsumo en el caserío de su abuela. Cuando acabamos los estudios, en mi caso derecho, llegó el momento de tomar decisiones. Teníamos claro que queríamos apostar por el sector agrario, más aún contando con tierra. Hace cuatro años y dado que yo disponía de un puesto de trabajo fijo fuera del sector, decidimos que fuera mi compañero Urdazpal quien se instalara a tiempo completo en la agricultura para producir ecológico. Pedimos ayudas y nos metimos en el lío burocrático. Tenemos huerta, fruta y pollos. Yo también tenía ganas de instalarme desde hacía mucho tiempo y he estado esperando a que llegara el momento oportuno para hacerlo. Así, hace un año tres mujeres decidimos poner en marcha un obrador para hacer pan ecológico. Ha sido una apuesta vital. Mi valoración personal es muy positiva. Producimos de modo agroecológico y hacemos venta directa; también hemos entrado en los grupos de consumo de Nekasarea. Es difícil dar el paso, ya que el entorno (familia, amigos) y los propios baserritarras de la zona no lo llegan a entender, pero ahora nos sentimos aceptados totalmente y contentos de haber optado por esto».

UNIDOS POR EL MODELO DE AGRIC

IRAZOLA ETXEBARRIA, DE ELORRIO Y 37 AÑOS, PARTICIPAN EN PROCESO DE FORMACIÓN

PROYECTOS DIFERENTES Y HAN TENIDO CLARO DESDE UN PRINCIPIO SU APUESTA POR UN M

VINCULADO AL CONSUMO CERCANO, QUE PRACTICAN CON ILUSIÓN Y MILITANCIA. LOREN

MONIKA, ADEMÁS DE AYUDAR A SU COMPAÑERO CON LA PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOL DOS MUJERES. ESTÁN INVOLUCRADOS EN PROYECTOS COLECTIVOS DE TRANSFORMACIÓN Y IMPORTANCIA DE CONTAR CON ALIMENTOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN EL ENTORNO, RE

MONIKA IRAZOLA

ETA LOREN ORTIZ BASERRITARRAK · BIZKAIKO EHNEKO EJEKUTIBA KIDEAK

«Amalurraren parte bat gara» -ZAILA AL DA SEKTOREAN SARTZEA?

Oso zaila da. Administrazioak eskatzen dituen pepeleoa eta inbertsioak ikusita, lagundu baino oztopatu egiten du. Gainera, apurka, apurka sartzea baino, bapatean erabat sartzea exijitzen du. Burokraziagatik instalatzeko prozesua oso astiro doa eta egin behar diren inbertsioak handiak dira. Hasieratik ipini behar duzu dirua. Inbertitzeko diru sarrerak behar dituzu eta baldin bazabiltz baimena itxaroten... Adminiztrazioa eta burokrazia ez datoz bat errealitatearekin. -ZER ARAZO GEHIAGO DAUDE NEKAZARITZAN SARTZEKO?

Lur falta arazo larria da. Geure ingurua pinuz josita dago eta gainera azpiegiturek eta industriaguneek nekazari lurra jaten jarraitzen dute. Loren: Bestalde, ganadurako pabelioia edo gaztategia egin nahi baduzu, kristolako baldintzak eskatzen dituzte. Ez dute 16 Baserri Bizia

desberdintzen produktore txikia edo handia zaren. Ipar Euskal Herrian eta Europako beste Estatuetan, ordea, errezagoa da baserritar txikiarentzat eta bere instalazioak ez dira hain konplexuak. Hemen gero eta gehiago eskaten digute. Instalazio handiak izan behar dira eta orduan inbertsio handi horri aurre egiteko ekoizpen handiekin hasi behar da eta horren ondorioz jende askok, -familiakoak, lagunak- lagundu behar dute soldata bat edo bi ateratzeko. Monika: Hainbeste betebehar exijitzearen helburua Administrazioek antolatuta daukaten eskema mantentzea da. Kriston instalazio, kriston dirutza eta gero arazoak amortizatzeko; zure erritmoak azeleratzea da, gurpil zoroa da. -NOLA

IKUSTEN DUZUE

EHNEREN

FUNTZIOA ERREALITATE GORDIN HONEN

AURREAN?

Guretzako erreferentzia izan da kezken aurrean. Bakarrik ez

Loren Ortiz

«No he hecho más que empezar»

RICULTURA.

LOREN ORTIZ GUERRA, DE GALDAKAO Y 34 AÑOS, Y MONIKA CIÓN EN LA NUEVA EJECUTIVA DE EHNE-BIZKAIA. LLEVAN EN EL SECTOR AGRARIO 4 AÑOS EN UN MODELO AGROECOLÓGICO DE PRODUCCIÓN, EN ARMONÍA CON LA NATURALEZA Y LOREN ES SOCIO DE BIZKAIGANE, EXPLOTACIÓN GANADERA DE ERRIGOITI QUE HACE QUESO, Y TÍCOLA Y DE POLLOS, HA MONTADO HACE UN AÑO UN OBRADOR DE PAN ECOLÓGICO CON OTRAS CIÓN Y VENTA DIRECTA. SUBRAYAN QUE HAY QUE CONCIENCIAR A LA SOCIEDAD SOBRE LA NO, RECUPERANDO ASÍ EL VALOR SOCIAL DEL CASERÍO Y DE LA MADRE TIERRA.

duzu ezer egiten. Baserritarren elkartrukea bultzatzeko, informazioa emateko eta laguntzeko motorea da. Erabakiak hartzeko kapazitate eta aukera gehiago ematen dizu; bere papera oso garrantzitsua da. M: Sindikatuak antolaturiko formazio kurtsoetan parte hartu izan dugu eta laguntasuna eduki dugu negutegia egiteko. Formakuntzan oinarrizko kutso asko dago eta oso baliogarriak, baina gehiago behar da jarraipena izateko; geure kasuan hori nabaritu dugu. Hobetu behar da zentzu horretan. L: Formakuntza konbentzionala, berriz, errealitatetik oso urrun dago. -ETA ERREIBINDIKAZIOEI BEGIRA, ZEINTZUK AZPIMARRATUKO ZENITUZKETE?

L: Geure produkzioak txikiak dira eta prezio duinak izatea ezinbestekoa da. Industriari edo azalera komertzial handi bati salduz gero, ez dago ezer egiterik. Transformazioa eta salmenta baserritarren esku egon eta berau zuzena izan behar da. Holako salmenta sistemak sindikatutik bultzatu eta koordinatzea oso inportantea da. Denborarekin baserritar txikientzako aukera bakarra izango da. M: Baserritar eta kontsumitzaile bezala, elikadura burujabetza erreibindikazio nagusia da. Elikaduraren poterea ostu egin digute eta bere lekura bueltatu behar da, hau da, baserritar eta

«Hace años tenía un huerto pequeño y pollos en Galdakao y luego cuando fui a Igorre también tuve una huerta. Posteriormente alquilamos un caserío entre varios amigos y pusimos ovejas, pollos y huerta. Entonces me di cuenta que quería dedicarme a la agricultura de una manera más seria. Fui a la Escuela de Pastores, pero no me convenció el modelo de grandes instalaciones que impulsaba. Más adelante conseguí una beca para trabajar en el sector y estuve con ella en Bizkaigane de Errigoiti. Luego, hace cuatro años, me propusieron ser socio y dije que sí Antes sacaba mi sueldo de trabajar en la fábrica, pero decidí instalarme plenamente en el sector agrario. Mi experiencia de estos últimos cuatro años es muy buena. Estoy contento con este trabajo. Somos cinco socios y es una gozada trabajar en grupo. Producimos leche de oveja y vaca, hacemos también quesos y vendemos directamente; también aportamos algunos quesos a los grupos de consumo de Nekasarea, Como baserritarra creo que estoy al principio, aprendiendo, y tengo muchas ganas de seguir trabajando en este sector».

herritarren eskura. L: Arazoa globala da. Bakoitzak geure etxean borrokatu behar du, baina muduko beste sindikatuekin (Via Campesina) elikadura burujabetza eta komertzio justua bultzatzea oso garrantzitsua da. Bestalde, sentzibilizazioa ere oso inportantea da. Jendeak informazio falta du hemengo nekazaritza eta nekazariei buruz. Ze arazoak dauzkagun jakingo balu, kontzientzia gehiago izango luke eta defendatzen dugun ereduaren alde joko luke. M: Dirua ez da jaten, nekazariak ez baditugu zaintzen, zer jango dugu? Inposatutako eredu industrialarekin jaten denak osasunean ondorio txarrak eragiten ditu. Jendea hortaz gero eta gehiago konturatzen dela uste dut. Hala eta guztiz ere, ekologikoa ez da bakarrik pestizidarik gabekoa, baizik eta bertakoa eta baldintza sozial egokiekin lotuta dagoena ere. Jendeak ere hori ulertu behar du. -ETA AURRERA BEGIRA,

ZE ERRONKA NABARITUKO ZENUKETE?

Nekazaritza eredu berria eraikitzea eta honekin batera prezio duinak, errelebo generazionala eta elikadura burujabetzaz gizarteari sentsibilizatzea. Azken finean, Amalurraren parte bat garela sentitzea, sentimendu hori berreskuratu eta amalurra ondo zainzea lortu behar dugu. Baserri Bizia 17

eskualdeak

MANIFESTACIÓN «ENKARTERRIAK VIVA» CONVOCADA

POR LOS SINDICATOS LAB Y EHNE, ENTRE SUS REIVINDICACIONES, EXIGEN UN CAMBIO PROFUNDO DE LAS POLÍTICAS AGRARIAS Y DE ORDENACIÓN DEL TERRITORIO PARA UN DESARROLLO SOSTENIBLE Y GENERADOR DE EMPLEO DEL SECTOR AGRARIO EN LA COMARCA

os sindicatos LAB y EHNE realizaron una manifestación el sábado 24 de abril, a las 5 de la tarde, en Sodupe, con el lema «Enkarterriak bizi behar du» (por una comarca de Enkarterriak viva), entre cuyas reivindicaciones se incluye la petición de un cambio profundo de las políticas agrarias y de ordenación del territorio. «Karrantza y Enkarterriak cuentan con una importante base de tierra agraria, lo que hace posible contar con un sector primario fuerte y dinámico que genere empleo y productos de calidad. La cercanía de Bilbo, además, es una excelente oportunidad de comercialización. Existen posibilidades y alternativas, pero es imprescindible un cambio de las políticas públicas» afirman.

COMUNICADO CONJUNTO La comarca de Enkarterri está ligada, sobre todo, a la producción cárnica, mientras que en Karrantza el sector agrario se basa en la producción láctea. En ambos casos, la cercanía con Bilbo ofrece grandes oportunidades de comercialización, con la consiguiente posibilidad de afianzar las actuales explotaciones y fomentar el empleo agrario. Un desarrollo sostenible y generador de empleo del sector agrario requiere, sin embargo, importantes cambios en las actuaciones que históricamente han desarrollado los poderes públicos. Por un lado, es necesario proteger la tierra, evitando la pérdida que ha padecido al respecto la comarca de Enkarterri. Las infraestructuras, la construcción de viviendas y polígonos industriales han hecho desaparecer las mejores tierras para la producción agraria. Por otro lado, hace falta el apoyo institucional a proyectos ligados a la comarca y encaminados a la producción y el consumo local de los alimentos. La Diputación y el

Gobierno Vasco han fomentado un sector productor mero abastecedor a las industrias agrarias. Este modelo de política agraria ha fracasado: el sector lácteo vive una crisis sin precedentes y en el sector cárnico el proyecto Gurokela ha cerrado el matadero de Zorroza, dejando a las y los baserritarras de Enkarterri sin servicio de sacrificio.

PRODUCCIONES DIVERSAS Y CONSUMO LOCAL Un desarrollo sostenible del sector agrario que ofrezca productos de calidad a la población y permita generar empleo agrario requiere un cambio profundo de las actuales políticas agrarias y de ordenación del territorio: - Proteger la tierra agraria de otros usos: infraestructuras, polígonos industriales, vivienda. - Destinar la tierra existente al dimensionamiento de las explotaciones existentes y a la incorporación de nuevos activos al sector. En este sentido, el Fondo de Suelo Agrario de la Diputación debe cumplir una labor importante. - Apoyar la transformación de la producción por parte de las y los baserritarras para su comercialización. (Sala de sacrifcio y despiece de ganado para baserritarras y carnicerías en Enkarterri. Comercialización de la leche de Karrantza para lograr valor añadido). - Fomentar un proceso de desintensificación de las explotaciones lácteas de Karrantza. - Apoyar la diversificación de la producción, fomentando la horticultura, fruticultura, sector ovino y especies forestales más allá del monocultivo del pino y el eucalipto.

hiltegiak

Matadero de Zorroza s necesario buscar una solución al cierre del matadero de Zorroza, porque en el mejor de los casos no se podrá reabrir en al menos 5 ó 6 meses, ya sólo por la duración de propio proceso de adjudicación por parte del Ayuntamiento de Bilbao, como éste ha manifestado, Por tanto, haya una apertura futura o no, hay que buscar una solución a corto plazo. EHNE-Bizkaia entiende que es posible repartir la matanza entre el resto de mataderos, como son los ubicados en Durango, Laudio, Oñati, Urkaiko, Tolosa y Donostia. A su juicio, esa es la mejor opción ante el obligado cierre que se prolongará durante meses. Sería interesante, en este contexto, que el matadero de Laudio diera servicio a las y los ganaderos de la Margen Izquierda y Encartaciones, teniendo en cuenta la menor distancia respecto a otros. Este matadero tiene capacidad para hacerlo, si bien cuenta con una limitación sanitaria de sacrificio de UGMs (Unidades de Ganado Mayor), que sería preciso salvarla, lo cual está en manos de Sanidad, Hasta el momento todas las fórmulas de reapertura planteadas no cuentan con el apoyo suficiente ante la ausencia de opciones de viabilidad. Hay que tener en cuenta que precisamente la causa del cierre del matadero ha sido su evidente inviabilidad. Es, asimismo, ridículo que como argumento para abrirlo, cueste lo que cueste, se diga que es el únco matadero que está homologado para sacrificar para Mac Donald's. También es totalmente erróneo plantear, como algunos hacen, la reapertura del matadero de Zorroza a costa de cerrar otros mataderos, como el de Durango, el cual, por cierto, ha demostrado que su gestión y modo de operar es idónea tanto para las y los ganaderos, como para las carnicerías y la poblacion consumidora. Ya hubo iniciativas de centralización en 1998, basadas en el cierre de otros mataderos, que fueron rechazadas por el sector y fracasaron.

EL NUEVO MATADERO DE ERRALDE UNA NECESIDAD DEL SECTOR Y SOCIAL En este contexto, la necesidad de poner en marcha cuanto antes las obras del nuevo matadero de Erralde, a ubicar en Berriz, es si cabe más apremiante. Este matadero ha demostrado con hechos y contra viento y marea que es posible hacer un matadero que dé servicio tanto al sector como a la propia sociedad. Es un

claro ejemplo a seguir. Su modelo de gestión es presente y futuro para el sector y para la población en su conjunto. Mientras el modelo de Zorroza, limitado al sacrificio, que es el aspecto más deficitario, y dejando a otros agentes el despiece y otros menesteres ha fracasado, Erralde con un modelo totalmente opuesto está

avanzando con paso firme. El objetivo de Erralde es dar servicio, con todo lo que ello significa. No sólo sacrifica, sino que lo hace con el faenado tradicional, que da valor a la carne, y además aborda el despiece y ejerce como un agente activo que favorece la red de consumo local de carne de calidad del país. Baserri Bizia 19

klima aldaketa Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y los Derechos de la Madre Tierra

AGRICULTURA SUSTENTABLE Y SOBERANÍA ALIMENTARIA

EJES PARA RESOLVER LA CRISIS CLIMATICA

l 22 de abril, como colofón de los debates llevados a cabo en múltiples mesas de trabajo en el marco de Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y los Derechos de la Madre Tierra celebrada en Cochabamba (Bolivia), donde participaron más de 32.000 personas y movimientos sociales de todo el mundo, se acordó una declaración final que sitúa a la soberanía alimentaria y a la agricultura sustentable como ejes para resolver la crisis climática, generada por el sistema económico capitalista y la propia agricultura industrial impuesta por él. De hecho, la mesa de trabajo más concurrida del encuentro fue la de "Agricultura y Soberanía Alimentaria". En la declaración se subraya, entre otras cosas, que los países desarrollados

20 Baserri Bizia

son los «principales causantes del cambio climático, y asumiendo su responsabilidad histórica y actual, deben reconocer y honrar su deuda climática en todas sus dimensiones, como base para una solución justa, efectiva y científica al cambio

climático». En este sentido, se propone la creación de «un Fondo de Adaptación, como un fondo exclusivo para enfrentar el cambio climático como parte de un mecanismo financiero manejado y conducido de manera soberana, transparente y equitativa por los Estados», incluyendo «un mecanismo para el resarcimiento por daños y por impactos ocurridos y futuros...». Hay que recordar que esta Conferencia, promovida por el presidente Evo Morales, es la respuesta al fracaso de la cumbre sobre el cambio climático celebrada el pasado mes de diciembre en Copenhague en el marco de las Naciones Unidas (ONU). «La humanidad está frente a una gran disyuntiva: continuar por el camino del capitalismo, la depredación y la muerte,

erreportajea UNZALU SALTERAIN ·

PARTICIPANTE EN LA CONFERENCIA POR

VÍA CAMPESINA

«El cambio político ligado al cambio social» -¿QUÉ DESTACAS DE LA APORTACIÓN DE VÍA CAMPESINA EN LA CONFERENCIA?

La Vía Campesina ha tenido un gran peso en la Conferencia, no sólo cuantitativamente, sino sobre todo a nivel político, con capacidad de análisis y propuestas. De hecho, ha liderado la parte agraria, que ha sido un eje fundamental de los debates. Asimismo, internamente a la Vía Campesina la he visto muy al día. Hay que destacar la dinámica de la Coordinadora Latinoamericana CLOC de La Vía Campesina, que llevó a cabo una reunión preparativa de su próxima conferencia. Es un destacado actor social de cambio en todo el panorama de Latinoamérica. También La Vía Campesina es un actor activo en el contexto internacional. Estuve con Rafael Alegría, inmerso en el proceso de cambio que está impulsando la resistencia hondureña, quien nos manda «un mensaje de fuerza y esperanza» para seguir en la lucha. -ENTONCES, LA VÍA CAMPESINA ESTÁ DANDO MUESTRAS DE CONTAR CON UNA GRAN CAPACITACIÓN.

Hay que resaltar la estructuración interna a nivel de animadores y cuadros jóvenes de La Vía Campesina, lo cual resulta imprescindible para dar solidez y continuidad al proyecto. Hay que destacar en ese sentido al MST de Brasil, en cuanto a la formación política e instrumental que ofrece a los nuevos cuadros políticos, que se impregnan de la trayectoria histórica de la organización para coger el testigo y dar continuidad a la lucha con vigor y coherencia. Es gente joven con conciencia histórica. Es sin duda un ejemplo a seguir”. -¿CUÁLES SON LOS RETOS INMINENTES DE LA VÍA CAMPESINA?

Hay un reto inmediato, que es impulsar, hacer seguimiento y

o emprender el camino de la armonía con la naturaleza y el respeto a la vida... El inmenso desafío que enfrentamos como humanidad para detener el calentamiento global y enfriar el planeta sólo se logrará llevando adelante una profunda transformación en la agricultura hacia un modelo sustentable de producción agrícola campesino e indígena/originario, y otros modelos y prácticas ancestrales ecológicas que contribuyan a solucionar el problema del cambio climático y aseguren la Soberanía Alimentaria», se señala en la declaración. Asimismo, en la Conferencia se acuerdó realizar la 2ª Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y los Derechos de la Madre Tierra en 2011 como parte de un proceso de construcción del Movimiento Mundial de los

fortalecer con coherencia los distintos procesos que se están dando hacia la soberanía alimentaria en distintas partes del mundo con diferentes contextos, ritmos y niveles, pero que están interrelacionados en un mundo de economía globalizada copada por las transnacionales. Así, es preciso acabar con la agricultura de exportación europea para que en África y Latinoamérica puedan desarrollar sus propios procesos de soberanía alimentaria. A la hora de defender el principio de la soberanía alimentaria ante la sociedad, hay que incidir, no sólo en el tema alimentario, sino también en cuestiones como la denuncia del dumping social, de modo que seamos conscientes que cuando compramos un artículo de consumo a precio de “ganga” a menudo en otra parte del mundo se está explotando vilmente a la clase trabajadora precisamente para que podamos adquirirlo tan barato. -POR ÚLTIMO, ¿CÓMO ESTÁ LA SITUACIÓN EN BOLIVIA?

En Bolivia hay una enorme ilusión. Están centrando muy bien el fondo del problema. Lo mismo que ante el cambio climático están viendo que es una cuestión de modelo, también tienen claro que no hay cambio político sin cambio social. En Bolivia el cambio social es el pilar del cambio político. Aún la desigualdad social es muy importante por el efecto de las políticas anteriores, pero ya se van viendo cambios en positivo. Hay mucho que hacer, pero es un claro espejo para la ilusión y el cambio. El propio fracaso de Copenhague se ha convertido en una oportunidad materializada en la dinámica surgida a raíz de esta Conferencia, donde, además de los Gobiernos, la sociedad civil organizada tiene un importante peso específico. El próximo paso será en Cancún.

Pueblos por la Madre Tierra y para reaccionar frente a los resultados de la Conferencia de Partes de Naciones Unidas sobre Cambio Climático, que se realizará a fines de año en Cancún, México.

IMPLICACIÓN DE LA VÍA CAMPESINA Miles de campesinas y campesinos de Asia, África, Europa y América de La Vía Campesina participaron en este encuentro para contribuir a la construcción de un nuevo frente internacional de lucha contra el cambio climático. Después de la clausura de la primer Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y por los Derechos de la Madre Tierra, el Presidente del Estado Plurinacional de Bolivia, Evo Morales,

mantuvo una reunión con representantes de los cinco continentes de La Vía Campesina. Esta le entregó propuestas de acciones inmediatas para promover políticas públicas para la Soberanía Alimentaria, aprovechando la situación estratégica que ocupa Bolivia entre los países miembros del ALBA. Evo afirmó, refiriéndose a la situación de Bolivia y otros países del ALBA, que desde la lucha electoral se alcanzó el poder político y ahora sólo falta promover al sujeto económico para poder enfrentar con fortaleza al modelo neoliberal y construir un nuevo mundo de justicia e igualdad en armonía con la Madre Tierra. Declaración completa en: www.baserribizia.info/index.php/es/ internacional/iniciativas Baserri Bizia 21

elkarrizketa LAURENTZI HORMAETXE, LEZAMAKO BASERRITARRA ORTUGINTZA HIDROPONIKOTIK AGOEKOLOGORANTZ BIDEA EGITEN

«Baserritarra sentitzen naiz» -NON IKASI ZENUEN?

Derioko Nekazaritza eskolan FPko ortugintza ikasi nuen, 14 urte nituela. Urte kritikoak izan ziren, baratzaintzari ez zitzaion garrantzirik ematen, formakuntza gehienbat basogintzara bideratzen zen eta. Izan ere, ikasketak amaitu bezain pronto, ortuari loturiko ikasketa horiek emateari utzi zioten, lorategizantza modulua jarriz eta abar. Gero 4 bat urte barru berriro orturako formazioa berreskuratu zuten eskolan. Beraz, eskolan baztertuta sentitu ginen eta gainera formazioa nekazaritza industriala edo ofiziala ikastera bideratuta zegoen. -IKASKETAK

AMAITU ETA BASERRIAN

LAN EGITEN HASI ZINEN, EZTA?

-ZER MODUZ PRODUKZIO HIDROPONIKOAZ?

Inbertsio asko behar zen horretarako. Instalazioa bera garestia da, gero ureztatzeko sistema, depositoak... Hala ere, lehenengo inbertsioa, gaztea eta ikasketak edukitzeagatik Europatik zetorren diruarekin Diputazioak laguntza handia eman zidan (inbertsioaren %45 hain zuzen). Gernikako piperra ekoiztu genuen batez ere. Espezializatu nintzen. Tamainu handi horretan hiru gauza bakarrik ekoiztu ahal dira: tomatea, piperra eta letxuga. Beste gauza guztiak egitea alferrik da, ez baitira saltzen. Urteak pasata, monokultibo baten jabe sentitu naiz. Nahiko nekatuta eta estututa nengoen eta gainera betebehar gehiago eskatzen zuten, produkzio integrala eta labela zela eta. Produktuaren balorea, berriz, gero eta txikiagoa zen. Ez nuen disfrutatzen egiten nuen lanarekin.

Bai, neure gurasoen baserrian. Oso prozesu naturala izan zen. Gurasoek hasieran esne behiak zituzten eta honen problematika ikusita produkzio hori utzi eta negutegiak jartzen joan «Bezero propioak izatea ziren. Eurek lau tunel jarri eta neu 19 urtegaz sartu nintzenepentsatu nuen eta orain bi an beste bi tunel eta hazitegia -NOIZ ETA NOLA ERABAKI ZENUEN jarri genituen. Hasieran guraPRODUKZIO EREDUA ALDATZEA? urte edo telebistan Iparralden soek baserriaren pisua eramaAzke hiru urteotan buruari ten zuten. Dena Mercailbaon. bueltak ematen ibili naiz, zer holako gauzak funtzionatzen baserritren postuetan dendaaldaketa egin ahal zen aurkiriei saltzen genien, baina hori tzeko. Orain dela hiru urte ari zirela ikusi nuen» ere urte batetik bestera txarralurreko negutegietan delikatess ten hidroponikora saltoa emateaz. Hau produktu batzuk (eskalora friseé, kanonigoa zen. 23-24 urtegaz hasi nintzen pisua hartzen da, esan zidatenez, produkzio handiago- go batzuk, perejil berezi bat) ekoiztu baserriaren erabakietan. Orduan haizete ak metro karratu berberetan lan gutxia- nituen jatetxe batzuentztat eta baten eraginez, 4 tunel guztiz apurtu eta goaz eta lan baldintza hobeak ziren. Egia Mercabilbaoko majorista batzuen bidez. beste biren plastikoak ere apurtu ziren. esan, lan egiteko askoz erosoagoa eta Interesgarria izan zen, baina ardura asko Krisialdi pertsonala izan nuen, baina garbiagoa da. Urte berean –orain dela 9 eta ohitura gutxi, produktua perfektua aurrera segitzea erabaki nuen, negutegie- urte- produkzioa kolpez asko handitu izan behar zen eta. Gainera irabaziak ez tan estruktura sendoak jarriz. Gero eta komertzializatzeko Garaiako kidea ziren horrenbesterako. Ez nuen hori egiBihoeleko tenknikoagaz eta auzko lagu- egin nintzen. Orduan ere ustiategiaren ten jarraitu nahi. Lurrerako onena den negaz berba egin eta konbentzitu nindu- titularra egin nintzen. produkzioa dibertsifikatua egin nahi 22 Baserri Bizia

esperientziak

Dar la vuelta al modelo en el caserío

l caso de Laurentzi Hormaetxe, joven de 35 años que lleva trabajando en el sector agrario desde los 19, tras estudiar horticultura en Derio, es un claro ejemplo de que es posible y gratificante pasar del modelo intensivo de producción, en este caso monocultivo de pimiento hidropónico, promovido por la propia formación recibida y la Diputación mediante importantes ayudas europeas, a una producción diversa, sin productos químicos, recuperando el valor de la tierra y vinculada a la venta directa. El punto de inflexión se produjo hace tres años. Cansado del monocultivo e insatisfecho con esta actividad, empezó a producir agroecológicamente productos de delicatessen, algo que hizo transitoriamente a modo de prueba, y poco después decidió cambiar el modelo productivo y tener sus propios clientes, pasando de 18 a 52 en el último año, y con la intención de incluir nuevos productos de otras personas baserritarras en su cesta a través de la red Nekasarea. Esta apuesta por la venta directa ha ido acompañada por una nueva manera

nuela konturatu nintzen. Orduan ausnarketa pertsonala egin eta gero, dibertsifikazio hori bideratzeko bezero propioak izatea pentsatu nuen eta orain bi urte edo telebistan Iparralden holako gauzak funtzionatzen zirela ikusi nuen. Beraz, beste baserritar batzuk ere ondorio berdinera heldu direla ikusita eta inguruko lagunek ere hori egiteko animoak jasota, bide hori jorratzen hasi nintzen. -ZELAKOA IZAN DA IBILBIDE BERRI HORI?

Iazko maiatzean 18 bezeroekin hasi nintzen eta aste honetan 52 bezero eduki ditut. Denak Txorierri bailarakoak dira –Lezama Zamudio, Derio- eta astearte eta ostegunetan euren etxeetara batez ere neure barazkiez osaturiko saski bana eramaten diet. Jendea nahiko pozik dagoela uste dut eta neu ere bai, nahiz eta banaketa nahiko astuna izan. - SALMENTA ZUZENAZ BATERA, PODUKZIO EREDUAREN ALDAKETA ETORRI DA?

Salmenta zuzenak ematen dizu produktu

de producir. Así, ha puesto huerta al aire libre, que ocupa más de la mitad de la hectárea de superficie total que cultiva, y ha diversificado la producción de hortalizas. También ha empezado a producir huevos, embotar tomate y pimiento y hacer mermeladas de sus propios frutales para poder incluir en las cestas. Cuenta, asimismo, con ovejas para limpiar las hierbas que crecen entre los invernaderos. Un cambio radical que fue consecuencia de su propia reflexión y que quedó reafirmada al comprobar que es un modelo de producción y venta que se está impulsando en otros sitios y desde el propio sindicato EHNE, cuya ayuda le ha hecho sentirse protegido y fuerte. La conclusión es que tras más de una década larga de dedicarse prácticamente en exclusiva a la horticultura hidropónica, por fin se siente baserritarra, ilusionado y con proyecto de futuro.

asko ipintzeko aukera. Bezeroak ondo zaindu behar dira produktu kimikorik gabe ekoiztutako elikagai fresko eta anitz eskainiz. Oso esperientzia aberasgarria da, belarra kontrolatzea astuna da, baina gauza asko ikasten dituzu. Lehen monokultiboa egiten genuenean, trip bitxitoa ateratzen zenean, pestizidaz tratatu behar genuen bai edo bai. Orain, berriz, negutegi berdinean tomateak, lekak, piperrak, kipulatxoak, zerbak sarten dituzu eta aukera gehiago daukazu izurrei aurre egiteko. Igual galduko dut piperra, baina ez tomatea edo zerba. Adibidez ilarrak eta eskalorak ondoan jarri ditut. Eskarolei zorri berdea ateratzen zaie eta ilarrei zorri beltza, baina zorri berdea dagoenean zorri beltza ez da agertzen. Oso kuriosoa da. Berenjenak ipintzen badituzu euli zuria baldin badator, euli guztiak berenjenera doaz eta ez beste inora, orduan berenjenak kentzen dituzu eta horiekin euli guztiak doaz. Oraindik ez dut gauza asko kontrolatzen, baina ikusi eta ikasten nabil. Harrigarria da,

eredu intentsiboarekin espezializatu behar ginen eta monokultibotik aparteko beste produktuek ez zuten baliorik. Orain, aldiz, produkzio anitz izatea onena da bezeroak atenditzeko. Brokolia dendara eramaten badut, diru nahikotxo balio du, baina Mercabilbaora eramaten badut ez da ezer baloratzen. -ZE ERRONKAK DITUZU ETORKIZUNARI BEGIRA?

Nekasarearekin harremanetan nago bezeroei produktu gehiago eskaini ahal izateko: beste baserritarren produkzioaekin (esnea, okela, oilaskoa...) saskia betetzeko. Bestalde, neguan barazki fresko gutxi dago (porruak, eskarola, letxuga) eta batzutan saskia eskasa geratzen da eta udan, berriz, produktu soberan dagoenez, tomatea onzietan eta piperra erre eta ontzietan sartzen hasi naiz Jakionen bidez. Nire asmoa da aurrerantzean kamara frigorifikoa jartzea, neure kontserbak eta inguruko beste baserritarrenak sartu ahal izateko. Baserri Bizia 23

elkarrizketa ANDONI GARCÍA

MIEMBRO DE

EHNE

Y DE LA

EJECUTIVA

COAG

«Los transgénicos atentan contra la biodiversidad» -EL PASADO 17 DE ABRIL, DÍA INTERNACIONA DE LA LUCHA CAMPESINA, HUBO UNA GRAN MOVILIZACIÓN EN MADRID CONTRA LOS TRANSGÉNICOS. PESE AL RECHAZO SOCIAL, ¿POR QUÉ SE NOS IMPONEN?

Los transgénicos son un instrumento de la agricultura industrial que destruye la agricultura social, sostenible y campesina, que es, sin embargo, la que mejor responde a todos los retos que tiene actualmente la sociedad en cuanto a la alimentación, medio ambiente, clima y biodiversidad. Los transgénicos no aportan abolutamente nada a las y los agricultores ni al conjunto de la sociedad y además no son ciertas las afirmaciones que hacen sus promotores.

-SIN

EMBARGO, LA

COMISIÓN EUROPEA

HACE

OÍDOS SORDOS Y SIGUE APROBANDO TRANSGÉNICOS

Rechazamos la reciente aprobación de una patata transgénica en la Unión Europea. No podemos entender ni aceptar que estas decisiones se estén tomando sin tener en cuenta ni a las y los ciudadanos y consumidores ni a las y los agricultores. Son decisiones que sólo y únicamente tienen que ver con los intereses de las grandes transnacionales de la biotecnología. Son ellas las que están detrás de estas decisiones. Del mismo modo, están también detrás de las decisiones del propio Estado español, que está permitiendo que sea el granero transgénico de Europa. -EL GOBIERNO ESTATAL ES EN LA PRÁCTICA PROMO-

«Con los transgénicos no se produce más, ni se utilizan menos pesticidas y desde luego no se resuelve el hambre en el mundo»

-LO CIERTO ES QUE HAY UNA CAMPAÑA MEDIÁTICA

TOR DEL CULTIVO DE MAÍZ TRANSGÉNICO DE

MUY FUERTE POR PARTE DE LAS PROPIAS CORPORA-

MONSANTO

CIONES BIOTECNOLÓGICAS QUE VENDEN TRANSGÉ-

No sólo eso, sino que da una visión completamente distorsionada de la realidad sobre sus impactos. Los niega en público, pero en privado reconoce la existencia de casos de contaminación por transgénicos.

NICOS.

Efectivamente, pero hay que subrayar que mienten. Con los transgénicos no se produce más, ni se utilizan menos pesticidas y desde luego no se resuelve el hambre en el mundo como se nos pretende hacer creer. Al revés, el problema del hambre en el mundo no es de cantidad de alimento, sino de reparto y acceso al mismo. Colocar toda la alimentación del planeta en manos de unas pocas transnacionales significa crear todavía muchos más problemas, porque estas corporaciones trabajan y van a trabajar para especular con la alimentación y dominarla en todo el planeta. -CONTRARIAMENTE,

LA AGRICULTURA VULNERA

DERECHOS CIUDADANOS BÁSICOS,¿NO ES CIERTO?

Se están vulnerando los derechos de las personas agricultoras y consumidoras. Se rompe el derecho a producir sin transgénicos, así como el derecho de las y los consumidores a elegir alimentarse sin transgénicos. 24 Baserri Bizia

-COAG JUNTO A OTRAS ORGANIZACIONES SOCIALES HA PRESENTADO RECIENTEMENTE UN INFORME SOBE LOS IMPACTOS SOCIOECONÓMICOS DE LOS TRANSGÉNICOS EN EL

ESTADO

ESPAÑOL.

¿DE

QUÉ

IMPACTOS SE TRATA?

Son muchos y muy variados. Desde la pérdida del mercado de maíz ecológico, del gluten de maíz convencional y de los piensos ecológicos por contaminación por transgénicos hasta el alto coste de los análisis para asegurar la no presencia de transgénicos, pasando por la contaminación de las semillas no transgénicas y de los alimentos que contienen soja o maíz, incluyendo leches infantiles, papillas o galletas, entre otros daños. Hoy en día resulta imposible establecer seguros agrarios que cubran los daños producidos por los transgénicos.

mobilizazioak MONSANTO PARKEA, ELDORADO DOS CARAJĂ S BEZALA BERRIZENDATUA

Monsantoren izena daukan Bruselako parke bati (ezkerrean) izen berria ipini zion Via Campesinak apirilaren 17an (azpian). Brasilgo Eldorado dos CarajĂĄs herrian 1996ko apirilaren 17an 19 baserritar hil zituzten, lurra eskuratu eta ekoizteko eskubidea aldarriktzen ari zirela. Orduz geroztik ospatzen da Baserritarren Nazioarteko Borroka eguna.

MOBILIZAZIOAK

MUNDU OSOAN

Via Campesinak deituta, mobilizazio ugari ospatu ziren mundu osoan apirilaren 17a. Irudiotan horietako hainbat jasotzen dira. Sumatran baserritarrak besoak altxatuta (1) Manifestazioa Timoren (2) Mobilizazioa Genevan (3) Manifestazioa Madrilen (4) Landareen elkartrukea Berlinen (5)

1 2

5 4

erreportajea

PROYECTOS PRODUCTIVOS Y SOBERANIA

ván Navarro, miembro de Veterinarios Sin Fronteras, ha estado en la sede de EHNE-Bizkaia en Abadiño para dar a conocer su experiencia en Teso (Uganda) promoviendo la soberanía alimentaria con participación de las comunidades campesinas locales. Hay que subrayar la metodología participativa implantada, a modo de red local, que es el resultado de la propia evolución que se ha dado en los dos últimos años en el enfoque de los proyectos de cooperación que desarrolla Veterinarios sin Fronteras, que responde a una apuesta decidida por impulsar la soberanía alimentaria.

CONTEXTO ADVERSO Veterinarios Sin Fronteras lleva trabajando desde 1998 en Uganda. En las comunidades campesinas de la zona de Teso trata de apoyar iniciativas campesinas que defiendan modelos sosteni26 Baserri Bizia

bles y endógenos, en un contexto adverso por la reciente liberalización de los mercados agrícolas y privatización de los servicios públicos en Uganda y el intento de imponer en Africa una nueva revolución verde (transgénicos, agrocombustibles…), impulsada por las familias Rockefeller y Bill Gates, cuyo lema es “modernizar” para producir para el mercado, cuando la población ugandesa no llega a cubrir

las necesidades básicas de autoconsumo. Actualmente alrededor del 40% de la población ugandesa se sitúa por debajo del umbral de la pobreza. Sin embargo, el Plan de Modernización de la Agricultura de Uganda pretende sustituir el mercado de autoconsumo por una producción agraria de mercado, poniendo especial énfasis en la exportación. Casi el 70% del empleo agrario generado en el medio rural ugandés,

Veterinarios Sin Fronteras cambió el enfoque de sus proyectos de cooperación, dejando atrás una visión más asistencialista y abogando por propiciar que sean las propias comunidades campesinas las que desarrollen la soberanía alimentaria de modo autogestionado

elikadura subiranotasuna

Trabajo en red En lo que hace referencia a los proyectos productivos concretos, Veterinarios Sin Fronteros aplica una metodología participativa que propicia la creación de cada vez más redes de grupos locales interrelacionadas, tal y como explica Iván Navarro. De esta manera, ya están en marcha 15 redes, formada por tres grupos cada una, lo que hace un total de 45 grupos o comunidades de base, en cada uno de los cuales participan de 60 a 100 personas, la mayoría de las cuales son mujeres. En total hay implicadas unas cuatro mil personas en esta dinámica de proyectos colectivos, donde el apoyo mutuo y la solidaridad son claves. Valga a modo de ejemplo y de un modo esquemático: a un grupo de campesinas/os se le da unas cabras para que produzca y éste, una vez han parido, aporta a su vez cabras a un segundo grupo, que hace lo mismo con un tercer grupo, que devuelve al primer grupo el mismo número de cabras que prestó al principio, cerrando el círculo. Se forman así lo que denominan “cadenas de vida”. Para favorecer la autogestión de los grupos, se ofrece una formación para crear promotores pecuarios y de semillas y, por otra parte, se apoya la creación y fortalecimiento de bancos de semillas. “Son proyectos que defienden el

no reconocido oficialmente, proviene del campo. Se trata de pequeños campesinos y campesinas con 1 ó 2 hectáreas que practican una agricultura para el autoconsumo. En este sentido, Navarro subraya que de hecho las y los campesinos están practicando la soberanía alimentaria sin saberlo, algo que debe reforzarse políticamente. El 40-45% de lo consumido por la población proviene de la agricultura y ganadería locales, pero “puede llegar al 95%”.

principio de la soberanía alimentaria con cuestiones muy concretas. Fomentamos proyectos productivos, razas locales, semillas autóctonas y, sobre todo, incidiendo en la organización comunitaria”, afirma. Asimismo, realizan diagnósticos socio-antropológicos para conocer la cultura y costumbres nativas, “que nos sirven para mejorar el trabajo de base con las comunidades de base organizadas”.

Alrededor del 40% de la población ugandesa se sitúa por debajo del umbral de la pobreza. Sin embargo, el Plan de Modernización de la Agricultura de Uganda pretende sustituir el mercado de autoconsumo por una producción agraria de mercado, poniendo especial énfasis en la exportación.

FORMACIÓN Y ALIANZAS Hace dos años Veterinarios Sin Fronteras cambió el enfoque de sus proyectos de cooperación, dejando atrás una visión más asistencialista y abogando por propiciar que sean las propias comunidades campesinas las que desarrollen la soberanía alimentaria de modo autogestionado. La dificultad con la que se encontraron es que

apenas había organizaciones campesinas y menos aún que defendieran la soberanía alimentaria. Así que vieron claro que la formación debía ser el eje central para afrontar esta carencia, es decir, para recuperar valores comunitarios y fortalecer las comunidades organizadas de base. “Les estamos dando una visión más política y estratégica,

solucionando las debilidades organizativas y funcionales de base”, explica Navarro. Asimismo, se ha empezado a crear alianzas con asociaciones, como el Forum de Campesinos y Campesinas a Pequeña Escala del Este y del Sur Africano (Esaff) y La Vía CampesinaAfrica, en aras a favorecer conjuntamente la soberanía alimentaria. Baserri Bizia 27

elkarrizketa

«Zuzenka saltzeak dirua ekartzen dio Xiberoari, lanpostuak sortuz» BEÑAT EPHERRE BORTÜ BIDEAN aiatzaren 15ean, behi tropak Ahuxki mendiko (Xiberoa) bidean abiatu ziren. Duela hamar urte, portura igotzea festa bihurtu zuten Bortu Bidean elkarteko kideek. Beñat Epherre elkarteko lehendakaria da. Altzurukun laboraria da, Xiberora itzuli zen duela 20 urte Parisen zuen lana utzita. Haragitako behiak hazten ditu; behien gizentaraztea eta haragia zuzenki saltzea garatu duen Idikia koperatibako kidea da.

-NOLA SORTU ZEN BORTU BIDEAN ELKARTEA?

Bortu Bidean elkartea 2002an sortua zen. Lehen, behiak 28 Baserri Bizia

ELKARTEKO LEHENDAKARIA

mehe saltzen genituen. Orduan gizentarazi behar zela pentsatu genuen eta Axüria koperatibarekin harremanetan jarri ginen horretarako. Mozkinak hemen geratzea nahi geuen eta ez txahalak Italiara eta behiak Vendeera igorri beti. Gure bide hori “behi eroak” baino lehen hasi ginen. Krisiak gure erabakia zuzena zela baieztatu du. -IBILBIDE HORREN ONDORIOZ, HARAGIA ZUZENKI SALTZEN HASI DIRA LABORARI ASKO, ZUEK BARNE…

Bai. Zuzenki saltzen abiatu dira laborariak eta Axuria koperatiba ere. Batzuek behi gizenak koperatibari saltzen dizkio-

esperientziak «Herri elkargoak hiltegiaren kudeaketa hartu duelarik, kapazitatea doblatzea erabaki du. Uda honetarako prest izango da. Gauza ona da, gero eta laborari gehiago hasten baitira zuzenean saltzen». te eta beste batzuek euren paketeak egin eta saltzen dituzte. Herri elkargoko laborantza taldeak formakuntza antolatu ditu nola gizentarazi behar den esateko, zeintzuk diren haragi puska hoberenak erakusteko, fakturatzea azaltzeko eta abar. 25 laborariek hartu dugu parte. Nik ere paketetan saltzen dut haragia. Bezero haundiena departamenduan dut. - LAN HORTAN MAULEKO HILTEGIA TRESNA BALIOGARRIA AL DA?

Hiltegiak hil, moztu eta plastika pean sartzen du haragia. Paketetaz gu okupatzen gara. Hasieran Axuria koperatibak mozte lana egiten zuen. Gero, hiltegiak eskaera handitzen ari zela ikusi zuen eta mozte sala berezia egin zuen, baina egun hiltegiak ez du denbora asko behar mozte guzia egiteko. Kabale baten pasatzeko sei hilabete lehenago hartu behar da hitzordua. Herri elkargoak hiltegiaren kudeaketa hartu duelarik, kapazitatea doblatzea erabaki du. Uda hontako prest izanen dira. Gauza ona duzu, gero eta laborari gehiago hasten baitira zuzenki saltzen. Ikusi ahal da ere bide honek dirua ekartzen diola Xiberoari, lan postuak sortuz hiltegian eta Axurian, eta bizitzeko ahala emanez laborariei. -LEKUA BA OTE DA DENENTZAT?

Klientela bada. Oraino baduzu posibilitatea. Duela zenbait urte hemen ezin zen bertako haragirik topatzen hemengo ostatuetan, nahiz behiak bazeuden. Orain ostatu andana batek Idikiari hartzen diote haragia. Zuzenki salduz, kabale gutxiago behar duzu bizitzeko. Lehengo sisteman, primekin, behi taldeak beti gehitzen ari ginen eta mendietan ere soberaxe zeuden. - ZURE ETXALDEAN, MENDIA BETIDANIK BALIATU DUZU?

Bai. hemengo etxalde ttipi gehienek bezala. Guretzako beharrezkoa da. Behiak festa egunean goiti joaten dira eta irailaren 1ean jausten. Xahaldunak eta bigak etxean etxekitzen ditugu. - MENDIAREKIKO LOTURA GALTZEN ARI DA HEMEN?

Beti badaude etxalte zenbait haunditzearekin mendia uzten dutenak. Baina gehienok mendiari lotuta segitzen dugu.

Galdu dena da ardi jeiztea ta gazna egitea mendian. Ez baita aski jenderik lan egiteko. Pixka bat berbultzatzen ari da, mendiko etxola zonbaitetan jeizteko makinak eta artzain bat ezartzen ari dira. Mendiko etxola bat edo biga untsa abiatzen badira, berriz abiatuko da. - AHUSKIKO FESTAK, MENDIA UTZIA ZUTEN BATZUEI BERRIZ JITEKO GUSTUA EMAN OTE DIE?

Ez dut uste. Horiek bere sisteman egon dira. Baina festak oinez kabaleak eramateko gustua ematen die gazteei. Ideia dugu ardiekin ere egitea. Larrañe gainetik jaustea antolatzea, irailaren 20aren inguruan, Ligi edo Atarratzera. Ardian sailean ere dinamika bat sortzeko asmoz. Bi urteetarik egin genezake, Ahuskikoarekin aldizkatuz. Jadanik gazte zenbaitek artaldeak jausten dituzte urte oroz, tzintzarradarekin. - HERRI ELKARGOAK ERAMATEN DUEN LANAREKIN LOTU DAITEKE?

Bai nonbait. Galdezketa bat abiatua du herri elkargoak esnea gaznatzeaz laborariek zer dioten jakiteko. Zertan garen eta zeintzuk diren mementoko trabak ikusteko eta, nahi izango balitz, formakuntza antolatzeko. Eskolatik ateratzean, gazte askok litroak edo lakona (lacoune) sistema dute gogoan baina ez dute ikusten prezioa bapatean apaltzen bada zer gerta litekeen, behi esnean gertatu den bezala edo xahaletan ere (duela 10 urteko prezio berdinean gara, urruxek ez dute ezer balio, behiak ere orain baino garestiago saltzen genituen lehen).

INICIATIVA EN XIBEROA DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO LOCAL DE CARNE La asociación Bortu bidea surgió en 2002 entre un grupo de ganaderos y ganaderas de Iparralde (Xiberoa) con el objetivo de engordar sus propias reses de vacuno de carne y vender direcamente ellos mismos o a través de las cooperativas Idikia y Axuria y así generar valor añadido, que hasta entonces se iba fuera con la venta de terneros a Itaia y otras zonas, según explica su presidente Beñat Epherre. Este paso fue el primero de una dinámica que favorece la producción y el consumo local. En este sentido, la formación, así como el servicio prestado por el matadero público de Maule han sido claves para consolidar esta dinámica. Se ha cerrado el círculo con la aparición de establecimientos en la zona que venden la carne producida en la misma. De este modo, además de mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas y favorecer un consumo de calidad local, se han creado puestos de trabajo en el propio matadero y en las cooperativas relacionadas. Baserri Bizia 29

ekonomia

DESHAZKUNDEA

red por el Decrecimiento o es posible un crecimiento económico ilimitado en un planeta cuyos recursos son limitados por definición. Este es el planteamiento de partida de Deshazkundea, una red cuya finalidad es impulsar el decrecimiento en el País Vasco. Se trata de un colectivo horizontal y asambleario, donde las personas participan a título individual, sin representar a ningún colectivo. El pasado 24 de abril, llevó a cabo su asamblea en la Plaza Nueva de Bilbao, donde también tuvo lugar una feria de intercambio y un taller de debate sobre ordenación del territorio. «No es viable un crecimiento infinito en un planeta finito» explica Florent Marcellesi, miembro de Deshazkundea. «A partir de este concepto, tenemos que saber que para poder seguir mantenimiento el bienestar humano, tanto en el Norte como en el Sur, tenemos que decrecer el nivel de consumo de recursos naturales y también de la naturaleza en un sentido amplio de la

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palabra. Tenemos que hacer decrecer por tanto nuestra huella ecológica». La cuestión de los límites físicos del planeta aparece ligada, gracias al decrecimiento, a otro importante concepto, como es el de la justicia ambiental y social. «Si todos viviéramos como los vascos, serían necesarios tres o cuatro planetas», destaca Marcellesi. «Esta sobreexplotación de los recursos se produce a costa de los países del Sur. Si queremos que ellos vivan de forma digna, tenemos que reducir el uso de recursos naturales que precisamente proceden del Sur», añade. Esta unión de enfoques medioambientales y sociales evidencia la gran diversidad existente dentro de Deshazkundea, que nació a finales del pasado año gracias al trabajo en común de distintas entidades y personas particulares que llevaban ya tiempo colaborando en la realización de actividades y eventos a favor del decrecimiento en el País Vasco, principalmente en la zona del Gran Bilbao,

aunque la red también tiene presencia en Vitoria y San Sebastián. «Es gente muy diversa que de repente, gracias a una palabra puente, como es el decrecimiento, se ha juntado para realizar actividades dentro de la nueva red», señala Marcellesi. Todo el que esté interesado en formar parte de este movimiento puede apuntarse a la red, que además cuenta con grupos de trabajo especializados en las siguientes materias: Alimentación, Convivir, Informática, Medios, Movimientos, Norte-Sur, Política, Salud, Sindicatos y Transportes. Los principales objetivos de Deshazkundea son la difusión del decrecimiento, la construcción de redes con otros colectivos, la producción de material divulgativo y la puesta en marcha del propio decrecimiento, a través de grupos de consumo responsable, viviendas de uso, huertos ecológicos, préstamos solidarios, cooperativas, etc. Marcellesi destaca que cada vez hay más gente interesada en el decrecimiento: «nos llaman desde muchos lugares para que demos charlas. Este es un síntoma muy positivo, que demuestra que el decrecimiento es un término que permite pensar en nuevas alternativas y formas de cambiar el mundo, tanto en la teoría como en la práctica». Para reforzar esta labor divulgativa, en Deshazkundea se realiza un importante trabajo de «formación de formadores», cuyo objetivo es que todas las personas que estén dentro de la red sean capaces de difundir el mensaje y ser agentes del cambio. Por último, hay que destacar que Deshazkundea también participó en la Segunda Conferencia Internacional sobre Decrecimiento Económico para la Sostenibilidad Ecológica y la Equidad Social, que tuvo lugar en Barcelona a finales del pasado mes de marzo.

formazioa

SERVICIO A FAMILIAS CUIDADORAS DE PERSONAS MAYORES DEPENDIENTES Desde EHNE-Bizkaia se está organizando un servicio dirigido a todas aquellas familias que necesiten la ayuda de una persona voluntaria para aliviar la carga de trabajo en el caserío, en la huerta o en el cuidado a un familiar dependiente…. Las personas voluntarias serán formadas desde el sindicato para realizar unos buenos cuidados a las personas mayores dependientes (formación destinada a cuidadores informales) y para realizar diferentes trabajos en la huerta (horticultura). Las familias interesadas en recibir este servicio pueden ponerse en contacto con la oficina más cercana

del sindicato o llamando al teléfono 94 623 26 34. El plazo para poder apuntarse concluye el día 19 de mayo. Asimismo, aquellas personas que estén interesadas en participar como ayudantes en este proyecto, en acercarse al medio rural, en conocer de cerca el trabajo en el campo, en ofrecer su compañía a personas mayores y recibir una formación socio-sanitaria/horticultura. pueden ponerse en contacto con el sindicato llamando al mismo teléfono: 94 623 26 34 . Con esta iniciativa se retoma el espíritu de colaboración y solidaridad tan característico en la sociedad rural.

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