baserri bizia
www.baserribizia.info - Bizkaiko EHNEren aldizkaria - 18. zkia - 2011 maiatza
arDi sektorea · Gazta eszeDenteak
etorkizunerako ProPosaMenak
Janaina stronzake «Por democracia, por soberania, por reforma agraria»
«La entrada de EHNE-Bizkaia en el Patronato de Fiare tiene una alta significación para nosotros» Peru sasia,
director del proyecto
Fiare a nivel
estatal
12 miliako itsas eremu babestua · eguneroko arrantza artesanala
berriak oficina renovada en karrantza EHNE-Bizkaia ha renovado su oficina de Karrantza con el objetivo de mejorar la atención a los y las baserritarras. El número de teléfono de la oficina es el 946107002.
Presentación de Bizkaiko txakolina Bizkaiko Txakolina presentó el 5 de mayo la campaña para 2011 con una producción de 1.170.378 litros. Durante el acto se presentaron también a las personas que se encargarán de representar a Bizkaiko Txakolina. Entre ellas está la actriz Gurutze Beitia, en la foto junto a la diputada de Agricultura Irene Pardo.
La renta agraria descendió casi un 12% en el estado español entre 1993 y 2009, según el Ministerio de agricultura Según el estudio realizado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en el periodo 1993-2009 la renta agraria en términos nominales ha crecido en el Estado español casi un 44,8% frente a un crecimiento en la UE-15 del 6,7% (tomando como referencia la media de los 3 primeros y 3 últimos años del periodo
analizado). Sin embargo, en términos reales la Renta Agraria ha descendido, tanto en el Estado español (-11,7%) como en la UE-15 (-22,7%). Este descenso de la Renta Agraria en términos reales se debe, en primer término, a un descenso de la PRA (Producción de la Rama Agraria) en términos reales en el periodo analizado. En segundo lugar,
indignación
El movimiento espontáneo de ocupación por parte de la población anónima de plazas y calles en distintas capitales del Estado español, coincidente con el surgido en otras partes de Europa y del mundo, es una clara muestra de rechazo al actual sistema capitalista y una búsqueda colectiva de alternativas. Plataforma Rural mostró su solidaridad con este movimiento. 2 Baserri Bizia
el valor real de los CI (Consumos Intermedios) ha aumentado ligeramente, y el de las Amortizaciones lo ha hecho en mayor medida. Y, por último, el incremento de las Otras Subvenciones, a pesar de haber sido cuantitativamente importante, no ha podido compensar los aumentos de los CI y las Amortizaciones.
no JuGueis con nuestra coMiDa
El G-20 se reunirá el 22 y 23 de junio en París, ante lo cual las organizaciones Confédération Paysanne (miembro de la Coordinadora Europea Vía Campesina), Peuples Solidaires ActionAid, Artisans du Monde y ATTAC hacen un llamamiento a la acción y recogida de firmas pidiendo a este grupo elitista que «no juegue con la comida». www.confederationpaysanne.fr
berriak Para las baserritarras que abonaron 500.000 pesetas durante 1986 y 1993 a la seguridad social
errenta aitorpena 2010
Urtero legez, aurten ere Bizkaiko EHNEk errenta aitorpena egiteko zerbitzua eskeiniko du. Informazioa 94 623 27 30 telefonoan, administrazio departamentuan (telefonoko 1 botoia sakatu). Prezioak, afiliatuentzat 40€ eta ez afiliatuentzat 50€. Era guztietako errentak egiten dira. Epea ekainaren 30ean amaitzen da.
EHNE-Bizkaia informa a las baserritarras afiliadas de EHNE que si durante el periodo entre 1986 y 1993 railzaron un solo pago de 500.000 pesetas a la seguridad social en concepto de cotización, se pongan en contacto con el abogado del sindicato. El objetivo es recopilar datos para presentarlos en la Seguridad Social en cuanto a los problemas que se están ocasionando en cuanto al cálculo de la pensión de jubilación.
exPeDiente a La inDustria Por recoMenDar rePercutir Gastos Mer aL sector GanaDero La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) del Estado español ha incoado un expediente sancionador contra la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España, la Asociación de Industrias de la Carne de España y la Federación Catalana de Industrias de la Carne por una posible recomendación colectiva para repercutir a la persona ganadera los gastos derivados de la retirada y eliminación de los Materiales Específicos de Riesgo (MER). La posible conducta anticompetitiva consistiría en homogeneizar el comportamiento de las empresas cárnicas mediante la repercusión al ganadero de los gastos derivados de la de los MER. Ahora se abre un periodo máximo de 18 meses para la instrucción del expediente y su resolución.
Baserritik plazara «Baserritik plazara» lema eramango dute Durangoko plazan zapatuetan saltzen duten baserritarrek. Plazaren aldeko aldarria izan nahi du ekimen honek, salmenta puntu interesgarria delako. Baserri Bizia 3
berriak euroPa PoDria Pasar haMBre Europa podría sufrir hambre en el futuro y hay poca esperanza de que logre su meta de frenar la pérdida de biodiversidad en 10 años a menos que cambie sus políticas agrarias y convierta a las y los productores en los protagonistas de las investigaciones en el sector. Estas son las conclusiones del estudio sobre «Bioiversidad agraria en Europa», realizado por Michel Pimbert, del Instituto Internacional para el Ambiente y el Desarrollo (IIED, por sus siglas en inglés), con sede en Londres. http://pubs.iied.org/pdfs/14611IIED.pdf
estudios científicos cuestionan nuevamente la seguridad de los alimentos transgénicos Varios estudios científicos recientes vuelven a poner en cuestión la seguridad para la salud de los alimentos transgénicos. Investigadores del Hospital Universitario Sherbrook en Quebec, han encontrado presencia de toxinas producidas por cultivos transgénicos en sangre de mujeres embarazadas y fetos.
tráfico de gases, dominación y amenaza los derechos humanos
El Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) es un mecanismo de compensación en base a proyectos en el marco del Protocolo de Kioto. Permite la generación de créditos de reducciones de emisiones resultantes de proyectos de reducción de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en países empobrecidos. Según esta política, compañías contaminantes de los países enriquecidos pueden evitar tener que reducir sus propias emisiones de carbono comprando crédito de proyectos en los países emprobrecios que supuestamente reduzcan las emisiones, previa autorización de los gobiernos. Actualmente hay más de 2.500 proyectos MDL registrados en 58 países y cerca de 2.500 proyectos en proceso de validación o registro. En base a las estimaciones presentadas en los documentos de diseño de proyectos, el MDL podría generar más de 2.900 millones de bonos de carbono hasta el final del primer período de compromiso del Protocolo de Kioto en 2012. Cada uno de estos bonos equivale a una tonelada de dióxido de carbono. Se trata de un mecanismo basado en la dominación y desigualdad, que permite a las compañías transnacionales de los países enriquecidos, y máximas responsables de la contaminación que mina el clima, seguir contaminando a costa de proyectos que imponen en los países empobrecidos, a menudo aplastando derechos humanos individuales y colectivos e impidiendo su desarrollo soberano. 4 Baserri Bizia
eroski retira la propaganda a favor de los transgénicos tras la denuncia de ehne-Bizkaia Eroski ha eliminado la información que tenía en su web Eroski Consumer (sección seguridad alimentaria/ciencia y tecnología) a favor de los transgénicos, y que incluía argumentos propagandísticos que parecían sacados literalmente de los manuales publicitarios de Monsanto. No obstante, sigue teniendo una postura sospechosamente ambigua con los alimentos transgénicos (desde luego no se ha manifestado en contra de su uso en alimentación), tal y como se deduce de los artículos que viene publicando y que no ha eliminado aún de su web. Así la Web Eroski Consumer publica, en un artículo en torno al riesgo de los alimentos transgénicos, frases como «todos los análisis indican que no hay datos científicos que indiquen que los alimentos transgénicos representen un riesgo para la salud del consumidor superior al que implica la ingestión del alimento convencional»; olvidando que el procedimiento debería haber sido al revés, en el sentido de que no se debería haber autorizado ningún transgénico hasta no demostrarse científicamente que son inocuos, algo que nunca podrá demostrarse porque efectivamente hay evidencias científicas de que no son inocuos: ni para la salud, ni el medio ambiente, ni la economía campesina, ni la biodiversidad...
berriak fonDos De inversion sociaLMente resPonsaBLes
herramienta de la gran banca y las transnacionales
Piden cárcel por una protesta pacífica contra el desarrollismo
Según el estudio «Análisis cualitativo de los Fondos de Inversión Socialmente Responsables comercializados en el Estado español», publicado por el Observatorio de las Finanzas Éticas, al igual que en Estados Unidos y Reino Unido, los activos que invierten en estos fondos en el Estado español no difieren demasiado de los de los fondos convencionales y además la economía social no recibe inversiones de los mismos. De las 10 entidades analizadas, como mínimo 9 tienen filiales en paraísos fiscales, y 3 de las 4 entidades financieras (entre ellas el BBVA y el Banco Santander) tienen relaciones confirmadas con la industria militar y proyectos energéticos que han causado gran revuelo mediático en América Latina. Entre las empresas europeas que más inversión reciben están Nestlé, Shell o Novartis, que a su vez han sido objeto de numerosas campañas de denuncia social. Más en: www.economiasolidaria.org
La Fiscalía de Gipuzkoa pide dos años y dos meses de cárcel para cuatro personas que, disfrazadas de Reyes Magos, se encadenaron a dos bidones de hormigón y cortaron el acceso al centro comercial Txingudi de Irun, en una acción contra el desarrollismo el 5 de enero de 2010. La Fiscalía dice que la protesta originó «un gran caos circulatorio» y que hasta casi dos horas después de iniciada la protesta «no pudo ser restablecido el tráfico rodado».
MarGenes coMerciaLes
Diferencias De escanDaLo en Las hortaLizas
los productos agrícolas multiplican por más de 5 su precio de la huerta a la mesa. de 2010, el diFerencial general se ha incrementado un 25%. La coordinadora agraria estatal COAG, en la que participa EHNE-Bizkaia, y las organizaciones de personas consumidoras UCE y CEACCU denuncian que la Semana Santa ha disparado los márgenes comerciales de las principales hortalizas. Las bajas cotizaciones en el campo no han tenido su reflejo en destino y la grandes cadenas de distribución han impedido que, en plena campaña, las y los consumidores se puedan beneficiar de la calidad de las hortalizas de tem-
porada a un precio más asequible. Tanto es así, que tal y como recoge el IPOD de abril, los productos agrícolas multiplicaron por 5,05 su precio y los ganaderos por 3,37. De esta manera el IPOD total se eleva hasta el 4,67, un 25% más que en abril de 2010. La fuente de estos precios es el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), elaborado mensualmente a nivel estatal por las organizaciones mencionadas.
con
respecto a abril
Por productos, son destacables los márgenes comerciales de las mencionadas hortalizas: berenjena (859%), tomates para ensalada (761%), brócoli (676%), cebolla (653%) y calabacín (572%). El limón, como viene siendo habitual en cada primavera, también multiplica casi por nueve su precio del árbol a la mesa. En productos ganaderos, carne de cerdo (347%) y ternera (353%) lideran los diferenciales más significativos. Baserri Bizia 5
berriak Un futuro alimentario viable «Un Futuro Alimentario Viable» es un informe publicado por el Fondo de Desarrollo, Noruega, y al que han contribuido organizaciones como La Vía Campesina, Grain, el Grupo ETC o Veterinarios Sin Fronteras. Interesante aportación con el objetivo de «reducir drásticamente la pobreza, reducir el cambio climático y refrescar el planeta, restaurar la biodiversidad, la fertilidad de los suelos y las fuentes de agua, mejorar la calidad de vida y darle empleo a miles de millones de personas, así como producir suficiente comida buena y nutritiva para más de 9 mil millones de personas…». www.baserribizia.info/index.php/multimedia/documentos/cat_view/86-tema-crisis-alimentaria
Los precios de los alimentos se duplicarán en 2030 si no se toman medidas «La sequía de 2005, la crisis del precio de los alimentos de 2008, la sequía de 2010 y en tres años el cambio climático nos empujará hacia nuestra segunda crisis alimentaria», de modo que los precios de los alimentos básicos se duplicarán en 2030 si los gobiernos no adoptan medidas, afirma la ONG Oxfam en su informe «Cultivar un futuro mejor» donde analiza los desajustes del sistema alimentario internacional. Ese año, el costo medio de los produc-
EHNE Bizkaiaren hilabetekaria
Gertu S.coop-en inprimatua L. Gordailua: SS-1538-2009
tos agrícolas aumentará entre un 120% y un 180% debido al cambio climático y a la creciente escasez de recursos, según las predicciones de la ONG. «A inicios de 2011 había 925 millones de personas hambrientas en todo el mundo. Cuando el año termine, el clima extremo y el alza en el precio de los alimentos pueden llevarnos de vuelta a la cifra de mil millones, un pico que se alcanzó en 2008», advierte Oxfam en su informe. La ONG pide a
los líderes mundiales que regulen los mercados de materias primas, que aumenten las reservas de alimentos y que inviertan en pequeñas granjas, particularmente las manejadas por mujeres. También aboga por detener las políticas de promoción de biocombustibles, que han restado áreas de cultivo a la producción alimentaria y han subido el precio de algunos cereales, como el maíz, que se emplea para producir combustibles alternativos al petróleo.
ABAdiño: 946232730 - Faxa: 946202880 - bizkaia@ehnebizkaia.org MuNgiA: 946749008 - Faxa: 946749132 - mungia@ehnebizkaia.org KArrANtzA: 946107007 - Faxa: 946107106 - karrantza@ehnebizkaia.org SodupE: 946693985 - Faxa: 94-6398427 - ainhoa@ehnebizkaia.org gErNiKA: 94-6257818 - Faxa:94-6252641 - gernika@ehnebizkaia.org Aldizkari hau Garapenerako Lankidetazaren Euskal Agentziaren laguntzaz argitaratzen da. Esta revista se publica con el apoyo de la Agencia Vasca para el Desarrollo.
6 Baserri Bizia
editoriala
consolidar las posibilidades del cambio
M
ás allá de las lecturas que se pueden hacer del resultado de las recientes elecciones municipales y forales y de la fuerte irrupción de Bildu en el escenario político, hay que destacar la necesidad de enterrar los tiempos de ilegalización de la izquierda abertzale, lo cual es un paso imprescindible para la normalización y la consecución de la paz en Euskal Herria. El espacio de la izquierda abertzale ha participado en la contienda electoral junto a otras fuerzas políticas en una propuesta común que ha recibido el respaldo de un sector muy importante de la sociedad. Así, Bildu, fruto de la suma de organizaciones de distinta cultura política, ha sido el referente en estas elecciones y ha obtenido un espacio muy importante que ahora hay que llenar de contenido en el día a día. La aportación de los movimientos sociales y en concreto de los sindicatos -y entre ellos el sindicalismo agrario de Euskal Herria-, es fundamental en este sentido. En el caso concreto del sector primario -agrario y pesquero- ese espacio político debe permitir avanzar en políticas orientadas hacia la soberanía alimentaria y el modelo de producción y consumo que ésta conlleva. En este sentido, es preciso que la soberanía alimentaria, que se está convirtiendo en un término cada vez más popular, no pierda su profundo sentido de principio por la transformación social. Hay que estar alerta para evitar que este término se desvirtúe, por ejemplo equiparándose con la garantía de suministro de alimentos que puede plantearse por parte de la agroindustria y/o la gran distribución, sin concretar su procedencia ni cómo se han producido, o utilizándose para potenciar un modelo productivista orientado hacia la autosuficiencia sin importar cómo. No hay soberanía alimentaria si ésta no se sustenta sobre un modelo de producción agraria autónoma (sin dependencia de la compra inputs externos) y sostenible, que ofrece alimentos de calidad para la población cercana, respeta el medio ambiente y propicia numerosos puestos de trabajo en un medio rural vivo. Es necesario construir una propuesta política en claves de soberanía alimentaria, ligada a la creación de puestos de trabajo en el sector agrario. Debemos articular una alianza social por la soberanía alimentaria desde una perspectiva más estratégica.
Es preciso que la soberanía alimentaria, que se está convirtiendo en un término cada vez más popular, no pierda su profundo sentido de principio por la transformación social. Hay que estar alerta para evitar que este término se desvirtúe.
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iritzia
Por democracia, por soberanía, por reforma agraria Janaina Stronzake · Integrante del MST
E
Soberanía alimentaria es el derecho de un pueblo a l Estado Español está relativamente tener alimentos sanos, en cantidad necesaria, y convulsionado. Jóvenes, mayores, niñas, acordes con la cultura de cada espacio geográfico. mucha gente en las plazas y calles, También es la capacidad de cada pueblo a producir su exigiendo democracia y un listado de alimento. O sea, la soberanía alimentaria es ítems que deben resultar en un cambio frontalmente contraria a la práctica de secuestro social, político y económico. llevada a cabo por las empresas del agronegocio, Lo que hemos sentido falta en las listas de cuando dejan las comunidades y pueblos dependientes reivindicaciones que leímos, son puntos relativos a la de sus semillas transgénicas, de sus plaguicidas y soberanía alimentaria y a la reforma agraria. ¿Por qué pesticidas, de sus alimentos artificiales y esos son elementos fundamentales si deseamos patronizados. construir otra sociedad, no capitalista, no machista, Reforma agraria y soberanía alimentaria impactan no racista? en la vida de todo un pueblo, en el campo y en la La reforma agraria significa la democratización del ciudad. La falta o no de acceso a la tierra. No es posible construir alimentos, los precios posibles – una democracia real si la tierra está tanto para el que compra como concentrada en manos de pocas para la campesina que vende, la personas/familias/empresas. Acceder a la «Soberanía alimentaria es alimentación sana, de tierra, vivir en el campo, no tiene la producción armónica con el misma forma de otros tiempos; en Brasil, el derecho de un pueblo a ambiente, dentro de las en los asentamientos del Movimiento Sin costumbres y culturas locales, Tierra, por ejemplo, buscamos desarrollar tener alimentos sanos, en son resultados de llevar el debate la cooperación, con tierras colectivas, con y la práctica a todos los rincones, escuelas, deportes, bibliotecas, centros de cantidad necesaria, y en las movilizaciones que se informática, y en ahora en abril, hemos hagan. inaugurado la primera universidad dentro acordes con la cultura de Para construir una nueva de un asentamiento. sociedad, “nuevas mujeres y La labor agrícola puede y debe cada espacio geográfico». nuevos hombres”, como hemos contemplar tecnologías desarrolladas por leído en los manifiestos de una las campesinas y campesinos, de manera a de las plazas tomadas, hay que facilitar el trabajo y mejorar la incluir la base material de esa sociedad. Hay que productividad. Esas tecnologías desechan las democratizar los medios de producción, y también los inseguridades ofrecidas por empresas del agronegocio, bienes comunes: la tierra, el agua, el aire, los como las semillas transgénicas de Monsanto, Syngenta alimentos, las semillas. y ADM. Democracia real, en cualquier parte del mundo, sólo Sin reforma agraria, sin que la tierra esté existe cuando incluye la reforma agraria y la soberanía desconcentrada y sea tratada como bien común de los alimentaria. pueblos, no se puede construir soberanía alimentaria. 8 Baserri Bizia
iritzia
E. coli: Agricultura de exportación versus agricultura de cercanía Xabier Elías - Baserri Bizia
«Las distancias, el paso por distintas manos y el propio proceso de transporte, manipulación y almacenamiento industrial no sólo apuntan a dañar la calidad y salubridad del producto, sino que en caso de un escándalo como éste el flujo de información no circula de modo ágil y transparente y el riesgo de posibles manipulaciones ineresadas en torno a él se dispara. Repecto al origen del brote alemán la información publicada no ha sido nitida ni tajante y se ha percibido un preocupante oscurantismo interesado al respecto».
U
n nuevo escándalo alimentario, en este caso referido al brote de infección generado en Alemania por la cepa bacteriana Escherichia coli O104:H 21, que a la hora de escribir este artículo ha provocado ya la muerte de dieciséis personas (15 en Alemania y 1 en Suecia) y cientos de personas enfermas (al parecer, la primera persona afectada por esta bacteria que se conoce en el E. español ha estado ingresada recientemente en un hospital de Donostia), reabre el debate sobre el modelo de agricultura y de consumo y la disyuntiva entre agricultura de exportación versus agricultura de cercanía. El Estado alemán ha reconocido que los pepinos del Estado español no son la fuente de brote infeccioso, contradiciéndose con la acusación vertida una vez conocido el foco y que propició la "criminalización" del sector exportador (pepinos y otras hortalizas) del Estado español y el cierre de fronteras al mismo por parte de varios Estados (Alemania, Austria, Bélgica, Chequia y Rusia). En este sentido, COAG exige que se depuren responsabilidades y se repare el daño producido en la imagen del sector hortofrutícola del Estado español y se indemnice a las y los agricultores por las graves pérdidas económicas padecidas por ello. Más allá del origen y correspondiente responsabilidad del brote, lo que está claro es que el sector agroeexporador, del que dependen miles de familias en el Estado español, es especialmente vulnerable ante situaciones como ésta. Las distancias, el paso por distintas manos y el propio proceso de transporte, manipulación y almacenamiento industrial no sólo apuntan a dañar la calidad y salubridad del producto, sino que en caso de un escándalo como éste el flujo de información no circula de modo ágil y transparente y el riesgo de posibles manipulaciones interesadas en torno a él se dispara. Respecto al origen del brote alemán la información publicada no ha sido nitida ni tajante y se ha percibido un preocupante oscurantismo interesado al respecto. La dependencia económica de mercados exteriores también le hace especialmente frágil a la agricultura de exportación, al igual que el hecho de que el valor añadido se quede en manos de eslabones intermediarios, a costa de un bajo precio en origen. Otro punto cuestionable es el modelo productivista, intensivo y muchas veces en régimen de monoculivo asociado a la misma. Hay que recordar que cada pocos años la agricultura industrial genera algún escándalo alimentario (dioxinas, piensos de origen animal, clenbuerol, intoxicaciones por productos químicos, BSE, conaminación transgénica...), además de ocasionar una gran pérdida de empleo y erosión del medio ambiente y del medio rural. No cabe duda que un modelo de producción agroeológico y de cercanía es el más beneficioso para la sociedad en múltiples aspectos y, en este contexto, el más salubre también. Baserri Bizia 9
ardi sektorea
ehne-Bizkaia propone una compra del queso idiazabal excedentario para destinarlo al banco de alimentos el sector, por su parte, se comprometería a controlar la producción, poniendo topes al respecto. asimismo, para el sindicato es crucial recuperar el mercado local Ardi gazta sektorean produkzio soberakin asko dago eta honen ondorioz artzainak eta gaztandegi txikiak oso egoera larrian aurkitzen dira. Aldanondo industria handia, berriz, gero eta indartsuagoa da. Egoera honen aurrean, Bizkaiko EHNEk epe labur, erdi eta luzeko neurriak martxan jartzea eskatzen du.
A
nte la acual situación excedentaria del queso de Denominación Origen Idiazabal, de la cual se está aprovechando la gran industria quesera Aldanondo, a quien pastores y pastoras elaboradoras y pequeñas queserías, con stocks importantes de años anteriores, le están vendiendo a precios irrisorios (incluso por debajo de seis euros por kilo), EHNE-Bizkaia ha planteado al Gobierno Vasco que propicie una compra pública de queso a un precio digno para destinarlo al banco de alimentos para que sea repartido entre los sectores más necesitados. Evidentemente, una medida de apoyo de estas características conlleva un compromiso por parte del sector por el control de pro-
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ducción, respetando unos topes al respecto, y unos precios al consumo adecuados. Una opción plausible en este sentido sería también la canalización del queso excedentario hacia los comedores colectivos. Precisamente la causa de la crisis actual, caracterizada por la saturación del mercado del queso, y una leche de oveja con dificultades de venta y condenada en todo caso a un bajo precio, se debe al descontrol de la producción reinante en los últimos años y a un creciente proceso de intensificación, con el consiguiente incremento de costes y la «necesidad» de vender a precios excesivos para el grueso de la sociedad, quedando en entredicho el propio papel social de la actividad. Igualmente,
EHNE-Bizkaia entiende que es primordial recuperar el mercado cercano y, en este sentido, considera que las operaciones de concentración de la oferta de leche y queso para vender fuera, ya sea el Estado español o más allá del Bidasoa, que se han estado y están fraguando pueden convertirse en dinámicas muy peligrosas en cuanto a pérdida definitiva de dicho mercado local, que quedaría ya totalmente copado por la gran industria quesera Aldanondo, quien se frota las manos ante estas iniciativas de corte neoliberal. No hay que olvidar que las dinámicas de conquista y dependencia de mercados externos pueden traer consecuencias negativas también para las y los productores de esas zonas, algo que se
nekazaritza politika
Propuestas al Gobierno vasco en una reunión bilateral que tendrá continuidad
E conoce perfectamente aquí en éste y otros sectores. El sector ovino del ámbito de la Denominación de Origen Idiazabal se encuentra en un momento crítico ante el cual es preciso hacer un análisis en profundidad sobre sus causas para adoptar medidas que permitan dotarle de sostenibilidad del modo más digno posible. Es lo que lleva tiempo haciendo EHNE-Bizkaia, quien plantea una serie de propuestas a corto, medio y largo plazo, entre las que destaca el control de la producción, la fijación de un precio mínimo para la leche de oveja en el marco de la Denominación y el fortalecimiento de las pequeñas queserías, todas las cuales deben ser apoyadas y acompañadas por la acción pública de la Administración.
HNE-Bizkaia mantuvo una reunión bilateral el pasado 4 de mayo con la consejería de Agricultura del Gobierno Vasco, que mostró interés por las propuestas que hizo el sindicato y acordó seguir con una dinámica de reuniones que posibiliten hacer un seguimiento de los temas. EHNE-Bizkaia dio a conocer sus planteamientos por una Política Agraria Común (PAC) orientada hacia la soberanía alimentaria y la agroecología y le hizo propuestas concretas a la consejería en los sectores lácteos de vacuno y ovino. En vacuno de leche, el sindicato dio a conocer las medidas para revitalizar el sector, publicadas de modo extenso en el anterior número de Baserri Bizia, y entre las que destaca la apuesta por la desintensificación de las explotaciones como único camino para garantizar su futuro. En este sentido, reclamó medidas de apoyo para promover ese proceso explotación por explotación. También expresó que no tiene sentido seguir adelante con la planta de purines de Karrantza -y sí el servicio de recogida de purines actualmente vigente- y que reoriente los fondos públicos hacia ese proceso de desintensificación mencionado. En el sector ovino de leche, propuso tambien el apoyo a un modelo de producción sostenible y a la potenciación del papel de las pequeñas queserías, haciendo un planteamiento concreto en este sentido para la quesería de Orozko. Asimismo, propuso, como aparece en el artículo de la página anterior, la compra pública de queso de oveja para destinarlo al banco de alimentos para su reparto entre las personas más necesitadas de la sociedad, como medida de choque y a la vez con objetvo social y solidario ante la actual situación excedentaria. Baserri Bizia 11
hiltegiak
el precio lo deciden los mataderos, para eso no hace falta un consorcio
T
al y como recogieron diferentes medios de comunicación, la asociación de ganaderos de vacuno, ovino y porcino EGAEE, la agrupación de cebaderos Gitxegi y los sindicatos Enba y EHNE Gipuzkoa se reunieron con el diputado general de Gipuzkoa el 17 de mayo, plena campaña electoral, para solicitar que los cuatro mataderos de la provincia pasen a ser gestionados por un consorcio. Este consorcio se formaría por el Gobierno Vasco, Diputación de Gipuzkoa, mancomunidades, las asociaciones de ganaderos y sindicatos y los propios mataderos. Las informaciones publicadas sostienen que los representantes sindicales aseguraron a los medios de comunicación que los mataderos de Gipuzkoa «son una pista de aterrizaje para carne foránea, de muy dudosa calidad y garantía sanitaria». El representante de EHNE Garikoitz Nazabal criticó los diferentes precios que aplican los mataderos según el volumen de matanza, lo que beneficia a quien lleva muchas reses. Se refirió, en este sentido a «grandes cebaderos de Polonia y Europa del Este». Aseguró que «matan las terneras en las instalaciones guipuzcoanas, les ponen el sello aquí y el consumidor piensa que es carne autóctona», por lo que criticó que «la competencia salvaje entre los cuatro mataderos ha llevado a la aplicación de esos rápeles que perjudican al productor local». En este contexto, los medios de comunicación señalan que tanto EHNE-Gipuzkoa como Enba consideran necesario llegar a una «gestión unificada» de los cuatro mataderos de Gipuzkoa a través de un consorcio formado por el Gobierno Vasco, Diputación, todos los municipios posibles, sindicatos y representantes de ganaderos. Este consorcio público cedería la gestión a una empresa privada 12 Baserri Bizia
formada por baserritarras y carniceros, «las insatalaciones de sacrificio de reses cederían el uso y así no habría competencia entre ellas», aseguró Nazabal. El representante de EHNE Gipuzkoa habló de una diferencia de hasta «300 euros por res» en el precio de matanza entre productores locales y foráneos.
CONSIDERACIONES DE EHNE BIzKAIA
EHNE-Bizkaia no entiende que se proponga un consorcio que unifique a todos los mataderos, porque no todos los mataderos son iguales ni funcionan de la misma manera. Es decisión de los mataderos establecer los precios, pueden evitar diferenciaciones de precios entre baserritarras. Es el caso, por ejemplo, del matadero de Durango, donde todos los usuarios pagan el mismo precio de matanza, sin distinciones por volumen. EHNE-Bizkaia no entiende, por tanto, la utilidad del consorcio que se propone, porque la matanza de grandes volúmenes de ganado foráneo también depende de los mataderos. Para establecer el mismo precio a todos los usuarios y denegar la entrada de grandes cantidades de ganado foráneo no hace falta un consorcio, sino voluntad. La misma voluntad que falta para hacer un debate serio sobre el modelo de producción. De poco sirve hablar de mataderos y sus modos de gestión si no se cuestiona el modelo basado en producir carne sólo con pienso y paja. EHNE-Bizkaia insiste en que el debate sobre el modelo no se limita a si el pienso es bueno o malo, va más allá. Las deficiencias estructurales en torno a la comercialización no pueden ser el argumento para crear instrumentos de control y centralización. Pese al fracaso de Gurokela, sigue presente el objetivo de crear y dar forma al monopolio de la carne.
emakumea
Ley de titularidad compartida
el area de la Mujer de coaG trabajará para ganar en efectividad y concreción entre
otras cuestiones, se reclama que se reconozca a las agricultoras o ganaderas el derecho a ser cotitular sin que sea obligatoria la comparecencia de las dos partes para la inscripción en el registro, siempre y cuando puedan demostrar haber trabajado de Forma directa y personal en la explotación.
E
l Area de la Mujer de COAG se reunirá durante las próximas semanas con los distintos grupos parlamentarios para presentar el documento de alegaciones que se ha elaborado sobre el proyecto de la Ley de Titularidad Compartida de las explotaciones agrarias. Las mujeres de COAG han valorado la importancia de esta futura normativa pero consideran que el texto presentado se puede mejorar para que gane en efectividad y concreción. Además de solicitar que se corrija la utilización del lenguaje al referirse al género, el documento de alegaciones reclama,
Según los datos oficiales, cerca de 100.000 mujeres rurales se podrán beneficiar de la futura Ley sobre titularidad compartida de las explotaciones agrarias.
entre otras cuestiones, la posibilidad de añadir un nuevo apartado en el que se previera un nuevo supuesto de metodología de registro por el que, una mujer que demuestre haber estado trabajando de forma directa y personal, cotizando a la seguridad social y otros requisitos previstos en la presente ley, se le reconozca el derecho a ser cotitular aun cuando no exista la comparecencia de las dos partes para la inscripción en el Registro constituido al efecto en la Comunidad Autónoma. Asimismo, sería necesario que la ruptura de la pareja no suponga obligatoriamente la extinción de la titularidad compartida.
MUjERES SIN COBERTURA
COAG propone que se apoye la cotización a la Seguridad Social de las mujeres, exigida para ejercer este derecho, dada la difícil situación que atraviesan. Sólo un 5,5% de las mujeres llega a los 35 años cotizados cuando alcanza la jubilación y un 32% llega hoy a los 65 años con 15 años o menos cotizados, con lo cual, en virtud de la reciente reforma del sistema de pensiones, que incrementa los años exigidos para recibir una pensión completa, van a quedar sin cobertura muchos miles de mujeres campesinas, con implicaciones también en la falta de reconocimiento como cotitulares. También se plantea que se limite el carácter de «prioritarias» a las explotaciones de titularidad compartida, de modo que se consideren así siempre que su renta unitaria de trabajo no sea superior al 120% de la renta de referencia. Además, COAG solicita que se favorezca más a las explotaciones con especial aportación de trabajo directo de las mujeres (incluida la transformación y venta directa de alimentos). La sustitución del término colaboración por trabajo efectivo a la hora de concebir la compensación económica que se percibiría, así como la aclaración de la naturaleza de ésta, es otra de las alegaciones presentadas. Baserri Bizia 13
hiltegiak
en proceso de renegociación del crédito para construir el nuevo matadero la readecuación
del proyecto en cuanto a tamaño e inversión han propiciado el retraso
A convocatoria de Erralde y EHNEBizkaia a principios de mayo se celebró una asamblea informativa sobre el matadero Erralde. En la asamblea se informó de los pasos dados durante los últimos años. En 2009 se preparó el proyecto de construcción del nuevo matadero de Erralde en Berriz, pero este proyecto se tuvo que acondicionar en cuanto a tamaño y precio. Esto supuso un primer retraso. Posteriormente, Erralde dedico todo el año pasado a la obtención de las tramitaciones pertinentes. Así, Erralde cuenta con la licencia de actividad emitida por el Gobierno Vasco en enero del presente año y la posterior licencia obra del Ayuntamiento de Berriz, en marzo, así como con el compromiso del Departamento de Agricultura del Gobierno Vasco de apoyar al menos en un 40% la construcción del matadero. Uno de los mayores obstáculos que ha tenido Erralde ha sido la renegociación del crédito de 12 millones de euros. Erralde obtuvo ese crédito hace cuatro años, cuya disposición terminaba en 14 Baserri Bizia
Puede que la tardanza provoque pesimismo, pero el matadero se construirá. La situación invita al optimismo, porque habrá nuevo matadero, porque nadie esperaba estar así hace cuatro años, cuando el matadero de Durango estuvo cerrado en verano.
noviembre de 2010. La necesidad de readecuar el proyecto de matadero retrasó su ejecución y, por tanto, ha sido necesario renegociar el crédito. El problema surge en la medida que hoy en día los bancos no dan créditos con tanta facilidad como hace cuatro años. Erralde sigue con el proceso de negociación con las entidades BBVA, Caja Rural y Caja Laboral, a la espera de cerrar un acuerdo próximamente. De los 12 millones de crédito Erralde ha utilizado 2,2 millones, en concepto de compra de tierras, notaría, informes, visados, las obras realizadas en el actual matadero de Durango... En estos momentos, los ayuntamientos que conforman la sociedad Erralde están ultimando la obtención de la titularidad del terreno, que consta de 25.000 metros edificables, de los cuales el matadero ocupará 4.000, y la asunción del a deuda de Erralde. Por su parte, Erralde se encargará de gestionar la construcción del matadero y su funcionamiento.
ardi sektorea
crean una Macro-cooPerativa De Leche De ovino en castiLLa-Leon Siete cooperativas de ovino de Castilla y León han creado una marcro-cooperativa de leche ovina, que concentra 81 millones de litros y 100 millones de euros de facturación y 330.000 lechazos comercializados, correspondientes a una cabaña de 600.000 ovejas, pertenecientes a 1.500 explotaciones ganaderas. Hay que tener en cuenta que Castilla y León produce un 65% del total de leche de ovino estatal. El objetivo de esta iniciaiva es concentrar la oferta para fortalecer el papel de quienes producen en las negociaciones con las industrias lácteas «y así arrancar mejores condiciones para las y los productores de ovino de nuestra comunidad», afirman. Confían en que el resto de cooperativas de ovino de la región, hasta 32, se sumen a este grupo u otros grupos con idénticos objetivos, para que se conviertan en referente para las Administraciones y para las y los mismos productores. Las cooperativas agrupadas son Cogala, Cogalad, Campo de Avutardas, Consorcio Promoción del Ovino (que, a su vez, agrupa a Asovino, Covisa, Ovino de Campos y Mesta), Ganaderos de Valverde, Valmoro y Ovino de Santa María.
946232730 Baserri Bizia 15
elkarrizketa
sandrine benoit, natural del normandía (estado Francés), se instaló como ganadera cerca de los picos de europa (brez, cantabria) en 1987 y sigue ahí con ilusión y proyectos. «era estudiante de biología y solía venir los veranos a esta zona, ayudaba a los vecinos con la hierba, y me encariñé. parte de mi Familia habían sido agricultores en normandía. abandoné los estudios y me vine a vivir aquí y no me arrepiento, aunque he tenido altibajos. he sido muy Feliz, pero también he tenido problemas», aFirma. su idea es hacer ecológico y potenciar la venta directa de la veintena de vacas que tiene, la mayoría de la raza parda de montaña, para así optimizar la rentabilidad de su actividad, cuyo peso actualmente recae sobre todo en la venta de terneros en vivo, que se paga bastante mal. también hace queso para autoconsumo, lo cual es una práctica tradicional en esta zona. cuenta con más de 60 hectáreas de terreno, entre Fincas arrendadas y comunales. participó en unas jornadas sobre vacuno de carne organizadas recientemente por ugam/coag en potes (comarca cántabra de liébana), donde conoció la experiencia del matadero erralde y de los mataderos que tienen las explotaciones ganaderas en austria, «algo inconcebible aquí, pese a estar bajo la misma legislación europea», señala. en el valle de camaleño, donde se ubica, había hace tres años más de cincuenta explotaciones, si bien «están desapareciendo por Falta de perspectivas económicas».
«Las claves de futuro son la producción ecológica y la venta directa» -¿CóMO HACES EL MANEjO DE TU VEINTENA DE VACAS?
En invierno, están en la cuadra. A principios de primavera las llevo a los alrededores de los pueblos, donde están en prados cerrados, luego a partir del 1 de junio están en la alta montaña, (puerto de Áliva) en el ámbito del Parque Nacional de Picos de Europa, donde permanecen dos o tres meses; luego en octubre bajan a las zonas de comunal, que tiene cada junta vecinal, que son praderas altas y bosques de robledal y hayedo. Las y los ganaderos de esta zona - hablo por mi y vecinos que conozco-, además del propio pastoreo, alimentamos al ganado mayormente con hierba seca cosechada en verano y también con pienso y forraje comprados; ahí empieza a fallar la economía. Para la buena marcha y buen estado de los animales es necesario aportar algo de pienso o incrementar las raciones de hierba. A veces, en lugar de pienso, compro esparceta, cultivo de secano muy nutritivo, parecido a la alfalfa, pero con la diferencia que no provoca fermentaciones o meteorismo en los animales, si bien es 16 Baserri Bizia
caro. Suelo echar pienso en forma de camperina (tacos gordos) para alimentar fuera al ganado, lo cual es positivo en las praderas con «argañas» o «rompebarrigas» = Brachypodium pinnatum, que es difícil de comer para los animales; con camperina la comen. -¿VENDES GANADO PARA VIDA?
Fundamentalmente sí. Vendo terneros mamones -entre mes y medio y tres meses de edad- y también de seis meses para arriba, cuando bajan del puerto. Luego sacrifico algo en el matadero local –unas tres veces al año-. No obstante, mi idea es hacer más venta directa y a poder ser de carne ecológica, algo que poco dista de lo que ya hacemos. -ES IMPORTANTE TENER UN MATADERO LOCAL, ¿NO?
Antiguamente se sacrificaba en las casas, pero luego al no poder hacerlo llevábamos el ganado al matadero de la zona hasta que cerró, entonces teníamos que ir a la otra punta de
Sandrine Benoit
«Uno de los grandes problemas es que mientras unos trabajamos la tierra y apenas conseguimos sobrevivir, otras personas, por ejemplo grandes terratenientes y empresarios, personas que no son agricultores en activo o que tienen otras fuentes de ingresos reciben ayudas millonarias»
Cantabria, hasta que hace un año y medio aproximadamente se abrió otro matadero con sala de despiece a las afueras de Potes, que es muy importante para la ganadería local. Es vital tener cerca un matadero. Con apoyo de la SAT Liébana y Peña Rubia, en esta zona se ha formado un grupo de ganaderos, que cuenta con el sello de calidad «Carne de Liébana» y vende directamente a las carnicerías y a particulares, reduciendo intermediarios (tratantes y tratos con cebaderos). Viendo la situación económica de las pequeñas explotaciones de carne, es la única forma de seguir adelante. También es ventajoso para quien consume, porque se garantiza calidad y un precio justo. Hay que reeducar a las personas consumidoras y hacerles pensar sobre el impacto ambiental de algunos productos que consume. -ENTONCES, TIENES CLARO QUE ESE ES EL CAMINO…
Quizás ponga alguna vaca más, pero no pasaría de 30; no tengo más sitio en la cuadra. Por la orografía de esta zona, donde aún no ha habido concentración parcelaria, es casi
imposible poner una gran explotación, pero tampoco me apetece. Me gustaría hacer más venta directa y producción ecológica; pero para que la producción ecológica sea viable hay que conseguir prácticamente autoabastecerse en cuanto a alimentación de los animales, pues sale carísima. Y para ello tengo que encontrar fincas para alquilarlas con contrato y garantía. Aquí aún no se ha hecho concentración parcelaria, porque hay un sector de propietarios reacios con falta de visión de futuro, que tiene miedo a salir perdiendo. Hay que tener en cuenta que es una zona montañosa con muchos microclimas y hay que reconocer que esto hace particularmente difícil la realización de un proyecto de concentración parcelaria; luego hay propietarios emigrados a América que no están aquí. También hay una fuerte especulación sobre el precio de la tierra, al ser zona turística. La verdad es que costaría poco convertir mi explotación a ecológica. Es una zona de pastos naturales, no contaminados por químicos, y de calidad. Contamos con una variedad de flora y plantas asombrosa. Me gustaría encontrar gente para hacer un grupo y abordar colectivamente estos retos. -¿ExISTEN MUCHAS TRABAS PARA AVANzAR EN ESA DIRECCIóN?
Mientras sigan entrando productos baratísimos de otras zonas del mundo, seguiremos compitiendo en desigualdad total. Es la mayor traba. Este año y el anterior han sido catastróficos, debido a la carestía de los piensos. Hay cebaderos que han cerrado, otros se han paralizado y otros se han aprovechado de esa situación para comprar a precios muy bajos, como los de hace 25 ó 30 años, más aún las terneras. Terneros que tendrían que valer 80.000-100.000 pesetas se han vendido esta primavera a 50.000-60.000. Así no se llega ni a mitad de mes. Estamos aguantando, intentando sobreviBaserri Bizia 17
esperientziak
vir con la esperanza de que la nueva reforma de la política Agraria Común (PAC) de 2013 se enfoque bien; porque hasta ahora las políticas se han diseñado para conseguir unos objetivos que no se han logrado y han causado efectos nefastos. En las jornadas de Potes la subsecretaria de Ministerio dijo que la nueva PAC garantizará que las subvenciones vayan a ayudar a los que están en activo; la duda es si lo van a conseguir realmente.
«Conozco una chica que
No creo que todos se hayan dado cuenta, pero hay explotatiene una pequeña fábrica de ciones que sí. Es el caso del grupo de personas ganaderas mermelada y ha tenido que que trabajan con el sello de calidad de «Carne de Liébana» o las cumplir la misma normativa experiencias de venta directa de leche de Cabezón de la Sal. Son que una gran empresa como iniciativas muy positivas, sobre todo en comarcas aisladas y con Helios, ocasionándole gastos 30 kilómetros de desfiladero como la nuestra. Es absurdo que tremendos que casi han se lleve la leche a centrales lecheras que están lejos de aquí para acabado con su actividad» -¿QUÉ TE PARECE LA ACTUACIóN DE LA CONponerla en cajas, con la consiSEjERÍA EN CANTABRIA? guiente pérdida de calidad y La consejería de Ganadería, a tramayor coste. Estaría bien tener vés del Consejo de Agricultura Ecológica de Cantabria, ha pequeñas lecherías y máquinas expendedoras como hay en apoyado mucho la carne ecológica. Sin embargo, en otros otras zonas de Cantabria. Un hándicap es que si quieres ámbitos hay un gran descontento en el sector, como por empezar a producir leche de vaca, tienes que comprar cuota. ejemplo por el hecho de que no se permita hacer contraaná-¿QUÉ DESTACARÍAS DE LA LAS jORNADAS SOBRE VACUNO DE CARNE ORGAlisis en los casos de positivos en las campañas sanitarias. NIzADAS POR
-¿TIENES INTENCIóN DE DIVERSIFICAR TU ExPLOTACIóN?
Antes tenía cabras y ovejas, pero no quiero diversificar, tendría que hacer una enorme inversión para ¿tener una cuadra grande?. Tengo más de 40 años y ninguna ayuda. No podría abarcar tanto trabajo. -¿HASTA QUÉ PUNTO UNA DE LAS MAYORES TRABAS ES LA PROPIA MENTALIDAD DE LAS Y LOS GANADEROS, FORjADA DURANTE AñOS A TRAVÉS DE MENSAjES Y AYUDAS PARALIzANTES?
18 Baserri Bizia
UGAM/COAG EN POTES?
La experiencia del matadero de Austria nos ha confirmado que, bajo el mismo marco legal europeo, según voluntad y orientación, se pueden hacer cosas diferentes. Allá en Austria con la misma legislación las autoridades favorecen esos mataderos u otras instalaciones, hechas a medida de la población local y aquí ha sido al revés. No se ha hecho un marco legal que diferencie grandes y pequeñas empresas y luego las Administraciones correspondientes y sus inspectores suelen ser muy inflexibles.
berriak
itsasuko Peloa gereziaren uzta goiztiarra baina polita
eGitura Guztiak kontutan hartu Behar Dira elbk
eta beste nekazaritza elkarte batzuek deituta elkarretaratzea egin zen, baina administrazioak segitzen du instalaziorako dauden nekazarien egiturak baztertzen
E
hun laborari elkartu ziren Paueko prefeturan CDIaren (departamenduko instalazio batzordea) aurrean joan den maiatzaren 18an. Laborarien instalazioaren ahalbidetzeko, erakunde publikoak eta ezagupen ofizialik ez duten egiturak batzen dituen PII (Point accueil Infos Installation) bat sortzea zen aldarrikapena, baina ez zen onartua izan. ELB, BLE eta AFOG elkarteko ordekariak bileratik atera ziren, ez baitzieten bozkan parte hartzen utzi. «Gure proiektua, irekia, denentzat tokia uzten zuena, baztertua izan da. Administrazioa (prefetaren ordezkaria) eta laborantzako betiko agintariek ez dute instalazioaz informatzen duen batzordea (Point Info Installation) gure egiturei ireki nahi. Goizeko erabakiak Chambre d'agriculturen eskutan ezartzen du gazteen ibilbide guzia. Chambre d'agriculturek zuen proietua, dena bere eskutan atxikitzeko helburua duena, onartu dute. Administrazioa argiki chambreren alde jarri eta bere neutraltasu-
na ahantziz», diote ELBtik. Ondoko egunetan erabakiko da zer ihardokitze izanen duten «ez baita posible gauza hori horrela uztea». Erreibindikazio konzentrazioa burutzeko deia zabaldu zutenak ELB (Euskal Herriko Laborarien sindikata), Biarnoako Confédération Paysanne sindikata, BLE (Biharko Lurraren Elkartea), Arrapitz, EHLG, AFOG (formakuntza eta kudeaketarako elkartea), IDOKI (Euskal Herriko Laborarien Elkartea), Lur Hats (familietatik kanpoko instalaziorako laguntza elkartea) eta ABDEA (Laborantzako Lanbideen Larapenarako Elkarte Biarnesa) dira. «Gure proietua sobera konplexua zela eta beraiena oso sinplea zioten argudio nagusi bezala.. Guk, aldiz, errealitatea kontutan hartuz ari garela uste dugu eta 30 urte hauetan hurbiltasunez eta konpententziarekin lan egiten duten egiturak ofizialki ezagutu beharra azpimarratu dugu», dio ELBk.
Itsasuko Peloa gerezi beltzaren uzta ohi baino goizago hasi eta amaitu da, maiatzaren erditik amaierara. «Asteetan ukan dugun eguraldi ezin hobeak fruitu onduak zapartaldiaz babestu ditu. Prezipitazio sobera azkar batzuek gerezia urez betetzen ahal dute eta ondoren zapartaraz» zehaztu du ekoizle eta Itsasuko fruituaren xapata elkarteko lehendakari den Maryse Cachennautek. Elkartea sortu zen 90 hamarkadan Lapurdiko herrixkan desagertzen ari zen gereziondoen ekoizpenaren berpizteko. Itsasuko etxaldeek hiru gereziondo espezia nagusi ekoizten dituzte: Peloa, xapata eta Beltxa. Lehena beltza eta freskoa da eta erresimeta (trasformatutako dultzea) moduan kontsumitzen da. Bigarrena, xapata, arrosa-laranja kolorezkoa da eta ekoizleek transformatu gabe saltzen dute. Azkena, bere izenak dion bezala, beltza da eta gehiengoa transformatu egiten da erresimentarako. Baserri Bizia 19
elkarrizketa
«La entrada de EHNE-Bizkaia en el Patronato de Fiare tiene una alta significación para nosotros» Peru sasia, -EN
director del proyecto
Fiare a nivel
estatal
QUÉ MOMENTOS SE ENCUENTRA AHORA EL
PROYECTO DE BANCA ÉTICA FIARE?
Fiare está mirando ya con cada vez más nitidez a una segunda etapa. La primera fase era la articulación de la estructura social a nivel estatal como para promover el proyecto de banca ética; en ella sobre todo nos hemos dedicado a consolidar redes de organizaciones aliadas de los sectores que entendíamos que eran imprescindibles para dicho proyecto y es en ese contexto en el que nos acercamos a La Vía Campesina y al sindicato EHNE-Bizkaia. Esa fase nos ha llevado a tener una implantación estatal, una organización territorial, seiscientas organizaciones vinculadas. Esta fase la hemos desarrollado simultáneamente con la oferta de ciertos productos y servicios financieros, limitada sobre todo en los productos de ahorro y en la que hemos estado operando como agentes de la entidad aliada Banca Popolare Etica italiana. -¿Y QUÉ SE PLANTEA AHORA?
En el encuentro "Idearia" de Economía Solidaria, celebrado en Córdoba el 1 de mayo, estuvo el presidente de Banca Popolare Etica y le propusimos desde la junta estatal de Fiare formalmente iniciar conversaciones para integrar las bases sociales de ambas entidades y constituir un proyecto conjunto cooperativo, en la que ya la operativa de Fiare a nivel estatal sería la propia de una cooperativa de crédito. En este momento estamos estudiando los pasos necesarios y el plan de viabilidad para poder pasar a esa nueva fase. -¿QUÉ SIGNIFICARÁ ESA NUEVA FASE? 20 Baserri Bizia
Pasaremos a tener los productos y servicios habituales que demanda cualquier persona u organización y a formar parte de una estructura mucho más sólida, en la que se puede dar mucho más cobertura a la construcción social del proyecto, a la función cultural, al eje de acción política, que siempre consideramos que es una parte imprescindible del proyecto de banca ética, más allá del instrumento financiero. -¿HAY FASE?
PLAzOS PARA EMPRENDER ESTA SEGUNDA
No hay plazos formales, ya que por ahora tenemos la respuesta del Consejo de Administración de Banca Popolare
Etica diciendo que está de acuerdo en que iniciemos ese camino. Nosotros estamos trabajando con un escenario muy concreto y es que nuestro contrato de agente con Banca Popolare Etica finaliza el 31 de diciembre de 2012 y lo que pretendemos ambas entidades es que ese final de contrato dé lugar a la nueva fase como cooperativa de crédito con implantación en todo el Estado. -¿YA SE HA INCORPORADO EHNE-BIzKAIA PATRONATO DE FIARE?
AL
En la reunión del 20 de junio, la Comisión Ejecutiva de la Fundación Fiare propondrá al Patronato la incorporación de Txetxu Núñez a propuesta
Fiare «Lo más importante es conseguir alianzas estables, lo más sólidas posibles, con organizaciones sociales, que dentro de un proyecto de transformación y
Peru Sasia, junto a Txetxu Nuñez
alternativa nos parecen imprescindibles»
de la Ejecutiva de EHNE-Bizkaia, porque los miembros del Patronato son personas físicas, aunque deben venir avalados por alguna organización socia, en este caso el sindicato agrario. Y ya en la siguiente reunión del Patronato, que será en septiembre, podría participar como miembro de todo derecho. -¿QUÉ FIARE?
PAPEL DESEMPEñA EL
PATRONATO
DE
Esta nueva fase trae un peligro, lo cual repetimos continuamente. El peligro es que si ya tenemos productos financieros, si ya se nos reconoce como un banco, por qué construir socialmente.
Entonces, el trabajo por reforzar nuestras redes territoriales y, por ejemplo, el tejido de organizaciones del que nos hemos dotado a nivel de Euskadi por la Fundación Fiare es crucial y lo tenemos que seguir haciendo. Ahí aparecen al final las personas físicas, los ciudadanos y ciudadanas, más indignados o menos indignados. Lo más importante es conseguir alianzas estables, lo más sólidas posibles, con organizaciones sociales, que dentro de un proyecto de transformación y alternativa nos parecen imprescindibles. La entrada de EHNE-Bizkaia en el Patronato de Fiare es un paso más que tiene una alta significación para nosotros. Cuando empezamos a pensar en acuerdos de colaboración surgieron una serie de posibilidades y una de ellas, importantísima, era precisamente la propia implicación de este sindicato agrario dentro del proyecto Fiare, mediante su entrada, no sólo en la Fundación, sino en sus órganos de gobierno, en sus comisiones de valoración ético-social, etc. -¿QUÉ
ética sin atender a cuestiones demandadas cuyo origen es el mismo, la problemática generada por el neoliberalismo, como son la soberanía alimentaria, la exclusión social, la cooperación, el desarrollo comunitario, el ámbito rural... Es un proyecto que permite vincular a ideologías e incluso a cosmovisiones distintas, porque la injusticia bancaria es tan absurda y tremenda… Fiare es una estructura organizacional que está construida precisamente por organizaciones que entienden de eso, están comprometidas en esos ámbitos e intentamos entre todas añadir una herramienta de trabajo más, la de la intermediación financiera. Tener a movimientos de transformación, de economía solidaria, de agroecología, de soberanía alimentaria, de cooperación con el sur es lo que perseguimos en todas las estructuras territoriales y particularmente en la Fundación Fiare, que fue la primera y que es la que lidera el proyecto a nivel estatal. La vinculación de sensibilidades como la de EHNE-Bizkaia y en general el movimiento de La Vía Campesina nos parece clave para construir Fiare. -¿CUÁNTOS REPRESENTANTES PATRONATO DE FIARE?
TIENE
EL
Tiene 22 representantes, la mayor parte de los cuales vienen de organizaciones y otros vienen a título personal por sus especiales conocimientos en el ámbito de la ética u otros.
RASGOS TIENEN LAS ORGANIzACIONES
SOCIALES QUE PARTICIPAN EN FIARE?
Desde el punto de vista de Fiare no se puede construir un proyecto de banca
-¿CUÁLES SON LOS EjES DE TRABAjO PRINCIPALES EHNE-BIzKAIA?
A COMPARTIR CON
Hay un eje de trabajo que es el formaBaserri Bizia 21
Fiare TxeTxu Núñez,
respoNsable de
eHNe-bizkaia
eN TorNo a
Fiare
«Fiare es un instrumento necesario para construir la soberanía alimentaria»
en todos los actos y jornadas que organizamos. En ese marco acabamos de tener en Iparralde un encuentro con la Euskal Para EHNE-Bizkaia ha sido un descubrimiento, a pesar de Herriko Laborantza Ganbara y el sindicato ELB para presentener contactos desde hace años. Hemos sido capaces de calitar el proyecto Fiare; y a partir de ahora se han establecido brar su importancia como instrumento necesario para consunos mecanismos de trabajo entre Fiare e Iparralde. truir la soberanía alimentaria y más en estos momentos de Asimismo, los locales comarcales de EHNE-Bizkaia van a ser dificultades con todas las bancas. En este sentido, tiene el un punto de información del proyecto Fiare, tanto para el mismo papel y espacio que cualquier otra área de trabajo del medio rural como para el urbano, al igual que lo va a ser la sindicato. Por otro lado, supone para EHNE-Bizkaia un recorevista Baserri Bizia. Es importante tener líneas de instalación, nocimiento importante a su labor por parte de Fiare. Es un porque si queremos desarrollar la soberanía alimentaria hay salto cualitativo para el sindicato participar en el Patronato, que entenderla en claves de empleo. Una soberanía alimendonde vamos con un plan de trabajo hablado con la directaria ligada al modelo productivo supone crear mucho ción de Fiare. empleo y tener a disposición líneas de crédito a medida de las necesidades de las personas jóvenes. Entonces en este aspec-¿QUÉ SE PUEDE DESTACAR DE ESE PLAN DE TRABAjO? to vamos a trabajar intermediando entre Fiare y las personas Estamos en una fase de acuerdo jóvenes que se instalan en el seccon la dirección de Fiare de tor. Fiare hemos tomado como divulgación del proyecto a nivel Una soberanía alimentaria ligada ejemplo de construcción desde del sector, por un lado, desde la la diferencia, entre gente muy al modelo productivo supone demanda que haya de las y los diversa que coincide en objetibaserritarras y, por otro lado, vos comunes. Es el mejor ejemcrear mucho empleo y tener a plo práctico de alianza de una desde la demanda de las organizaciones, bien sea en el ámbito parte de la sociedad con la sobedisposición líneas de crédito a de las cooperativas y asociacioranía alimentaria poniendo su nes, bien sea en el de los grupos dinero para su desarrollo. medida de las necesidades de las Animamos desde aquí a la gente de consumo. Además, la intervención de Fiare está presente a informarse sobre Fiare. -¿QUÉ IMPORTANCIA
TIENE PARA
EHNE-BIzKAIA
ESTAR EN EL
PATRONATO
DEL PROYECTO DE BANCA ÉTICA FIARE?
personas jóvenes
tivo, el cultural, el informativo; otro eje de trabajo es el desarrollo de productos ad hoc, adaptados a las realidades de la demanda, llegando a generar circuitos de ahorro/crédito locales o sectoriales sin ánimo de lucro con una filosofía muy similar a los circuitos de consumo locales y para eso el ámbito rural es un nicho de necesidad, de legitimidad y de demanda muy evidente. Entonces ahí poco a poco, aunque todavía somos funcionalmente limitados, iremos incidiendo. -¿ALGO MÁS QUE AñADIR?
El 4 de junio, por la mañana, Fiare 22 Baserri Bizia
celebra la segunda asamblea general estatal de socios en Vitoria-Gasteiz con intervención de socios significativos del proyecto como es el caso de La Vía Campesina y también Setem en torno la otra al riguroso estudio de las implicaciones de la banca en el comercio de armas que ha hecho. El eje de la asamblea es precisamente el cierre de la primera etapa y el comienzo de una nueva estrategia, que nos debiera conducir a finales de 2012 a una operación como cooperativa de crédito ya hispano-italiana, con la puerta abierta a una futura integración de otras bases sociales, no
necesariamente de ámbito estatal, sino de ámbito regional. Su estructura estará basada en áreas políticas que no están necesariamente identificadas con los Estados. Italia tiene cuatro áreas políticas. El área Fiare por ahora es una estatal, pero en un futuro serán varias… y podremos y querremos consolidarlas de acuerdo a criterios que atienden también a la sectorialización de la solidaridad y a otros conceptos. Fiare será lo que queramos. De hecho, estamos estudiando la posibiloidad de convertir las nueve territoriales en cuatro y una de ellas incluiría a Euskadi y Navarra.
publizitatea
Baserri Bizia 23
Leo Belaustegi
leo belaustegi, arrantzale
ohia eta
ondarroa 12
milia taldekoa
«12 miliako itsas eremua babestu eta hor eguneroko arraintza artesanala bultzatzea poposatzen dugu» leo belaustegi, arrantzale ohia da. jubilatuta dago, 13 urterekin hasi eta 34 urtez arrantzan ibili zen. harrezkero, lab sindikatuko arrantza arduraduna izan da, 13 urtez.
-NOLA
SORTzEN DA
ONDARROA 12
MILIA TAL-
DEA ETA EKIMENA?
Iniziatiba LABetik hartzen dugu, baina orain beste talde bazuk ere badaude, kostaldeko kasi talde ekologista guztiak. Greenpeace ere ados dago planteamentu honekin. Orain dela urtebete, maiatzean, ekimen honen aurkezpena egin genuen Ondarroan. -zERGATIK SORTzEN DA?
Ni arrantzalea izanda eta arrantzale askorekin egon ondoren, arrantza, itsasoa, espeziak… galtzen ari direla konturatzen ari gara. Kostaldean zeuden eta ondo komertzializatzen ziren 15-16 espezie desagertuta daude eta beste batzuek izugarrizko beherakada egin dute, esaterako, antxoa, berdela, legatza... Egoera hori ikusita eta horrelan jarraitzen badugu, geure kostalderako eta arrantza sektorerako ondorio txarrak izango direla konturatuta, zerbait 24 Baserri Bizia
egin behar dela ikusi dugu. jakina, arrantza sektorea derrigorrezkoa da Euskal Herrian, geure elikadura subirautzarako. Sektore ekonomiko estrategiko hau eta berari loturiko kultura galtzeko zorian dago. -zERGATIK ONDARROA 12 MILIA IzENA?
Geure helburua da EAEko 12 miliako itsas eremua babestea, hasi Frantziako mugatik -luzarora Iparralde ere sartu beharko da Euskal Herria moduan- eta Kantabriako mugara arte. Iparraldean ere desobatzeko lekua egokia den Capbreton aldea ere mantendu behar da… Baina, Kantabria, Asturias eta Galizian eta oro har Europa eta mundu osoan ere babeste hori egin behar dela uste dugu. zergatik Ondarroa? Ba, Ondarroa Kantabrikoan eta Euskal Herriko arrantza portu inportanteena izan zelako eta azken urteotan desastrearen eredua izan delako.
-zEIN DA zUEN PROPOSAMENA?
Kostaldetik eta 12 miliara bitartean dagoen plataforma kontinentalaren gaineko Itsas eremua babestea proposatzen dugu, hor arrainen bizitza eta bioaniztasuna hasten delako; hortik aurrerako itsasoa sakonagoa da. Gainera 12 miliako tarte horretan 40 kaladero edo arrantzaleku baino gehiago daude, bizitza guztian hor arrantzan ibili gara. Bixigua, legatza eta pilo bat arrain mota harrapatu da. 12 miliako muga hori babestuko bagenu, kaladero horiek berriztatzeko aukera egongo li-tzateke. Euskal Herriko milaka arran-tzalek hortik bere ogia irabazten zuen, ehundaka enbarkazio zeuden; udan atunetara joaten ginen, baina udazkenetik udaberrira bitartean hor ibiltzen ginen arrantzan. Goiz-goizean irten, bueltatu gauez, eta egunean hartutakoarekin salmenta portuan bertan egiten zen. Horrela izan da orain dela 50 urtera arte.
elkarrizketa
«Las y los 90.000 niños que hay en los comedores públicos no comen el pescado cogido en nuestras costas y, sin embargo, hoy la antxoa en Ondarroa ha estado sin poder venderse» «En esta época de mayo y junio el pescado que entra en nuestra costa está lleno -ETA GEROzTIK AURRERA zER GERTATU DA BA?
Itsaso bazterreko arraina galtzen joan da eta arrantza gero eta urrutiago joan da. Eta orain dena, gertukoa eta urrutikoa, amaituta dago kasik. Hori gertatu da batez ere inolako kontrolik gabeko arrantza intentsiboagatik; arrantza politikan ez da gestio programatu bat egon. Kutsadura ere kaltegarria izan da. -ORDUAN KALADEROAK HUTSIK AL DAUDE?
Arrain pelagikoa -antxoa, berdela, sardina, txitxarro eta abar- geure kostaldean agertzen denean errutera (arraultzak botatzera) dator. Udaberrian da hori. Sasoi honetan (maiatza-ekainean batez ere) etortzen den azaleko arraina horiek arraultzez beteta daude. Ugaldu gabe dagoen antxoa harrapatzen dugu. Beraz, geure kostaldeko 12 miliako eremu hori babestuko bagenu, arrain horiek beren
de huevos. Cogemos la anchoa que todavía no ha desovado» «Se han abierto de nuevo los caladeros, pero no han puesto en marcha ningún plan»
prozesu biologiko hori beteko lukete eta prozesu horrek eragingo luke berriz kaladeroak berpiztea. Aurten, adibidez, Europar Batsunak berdelak harrapatu ahal izateko jarritako kopurua -19 milioi kilo- 15 egunetan harrapatu dugu eta arrain guzti horrek tripabarru guztiak arraultzez beteta zeuzkan eta ez diogu arrain horri desobatzeko aukerarik eman. -ETA zERGATIK Ez DA HORI DEBEKATzEN?
Hor dago arazoa. Naturaren kontrako praktika da, baina ez da debekatzen interes asko dagoelako, Profesionalak estu daude. «Sasoi honetan ezbadugu arraina harrapatzen, noiz harrapatuko dugu?», diote. Gero hor daude Azti moduko erakunde batzuek, nahiz eta ikerketa sakonak egin, ikertzen duten hori ez dute aurrera eramaten, presio potitiko eta ekonomikoengatik. Adibidez, 4-5 urte antxoa harrapatu Baserri Bizia 25
elkarrizketa
«Nuestra propuesta tiene tres ejes: una adecuada y planificada gestión de la pesca, llevar adelante nuestra soberanía alimentaria y crear nuevas generaciones de arrantzales. Para ello es necesario que la Administración quiera aplicar una política pesquera adecuada».
ezinean egon ostean, kaladeroak berriro ireki dira eta ez dute inolako gestio planik ezarri. Beraz, hemendik urte batzuetara ez da utziko bere prozesu biologikoa aurrera eramaten eta galdu egingo da berriz. -zERGATIK Ez DU AzTIK GESTIO PLANIK EGITEN?
Gestio plan egokia egingo balu, ezin izango iltzateke sasoi honetan arrain hori harrapatu eta orduan hemengo arrantzaleak ez lirateke arrantzara joango. Orduan arazo ekonomiko eta politikoa sortzen da. Eta momentu honetan ez dago politikorik ezta biologorik ere arazo hori konpontzeko kapazidadearekin. Hori da errealitatea. Baina, ez bada ezer egiten, ondorengoak gogorragoak izango dira. Gure proposamena 12 milaiko itsas eremu babestua ezarri eta errespetatzea da. Arte depredatzaileak, ondoko sareak, arrastekoak eta zerkoan ibiltzen direnak 12 miliatik kanpora atera eta gune honetan arrantza artesanala egitea eskatzen dugu. Arrantza aresanala da mamuekin, kordelekin, sare txikiekin egiten dena, eguneroko arrantza. Proposamen honen helburua kaladeroak arrainez betetzea da. Arrainez betetzen denean, arrainek kanpora irtengo dute eta kanpoan ere harrapatuko dituzte. -ARRANTzALEAK ADOS DAUDE HORREKIN?
Kofradiekin hizketan egon gara eta 26 Baserri Bizia
momentu honetan gehiengo bat ez dago ados planteamendu honekin. Erakundeei ere etorkizuneko arrantza bermatzeko proposamen hau egin diegu eta ez digute kasurik egin. Aztik esan digu enpresa erdi priabatu erdi publikoa dela eta Administrazioak ezba du eskatzen ez duela horren aldeko lanik egingo. -ORDUAN,
ARRANTzA POLITIKEK Ez DUTE PLANI-
FIKAzIOA BULTzATU, EzTA?
Laguntzen dependentzia dago eta horren ordez ez da ezer planifikatu edo eskatu. Adibidez, sareak murriztu eta erregulatu beharko lirateke. Europako Batzordeak 2013ko polítika berriari buruzko liburu berdea kaleratu du eta hor esaten du ezin dela gaur egungo arrantza flota mantendu ez dagoelako arrainik eta orduan flota erdia edo gehiago murriztu beharko litzatekeela. Orduan gaur egun Euskal Herrian dagoen egoera ikusita eta Europar Batasunak dirua jartzen baldin badu, hemen flotaren %80a amarratuko litzateke. Eta horrek ondorio latza dakar. Arrantza politikaren arabera, barkurik ez badaukazu, ez duzu arrantzatzeko eskubiderik; hau da itxasontziak desagertzen badira, eskubideak ere bai. Eta horren aurrean Administrazioak ez du ezer egiten. Ez bada dinamika hau aldatzen, Pescanovako barkuek, urtean 15.000 milioi kilo arrantzatzeko taka edo kuota erabiliz, hemendik pasatuko dira
eta hilabetean arrain guztia harrapatuko dute. -EGUNERAKO ARRANTzA TU DUzU, zER DA HORI?
ERREKUPERATzEA AIPA-
Geure elikadura subirautza bermatuko lukeen aktibitate ekonomikoa da. Egunero arrain freskoa ekarriko litzateke. Arrantzale ofizioa bultzatuko litzateke. Gaur egun, ez du inork itsasora joan edo arrantzalea izan nahi; itsa-
Leo Belaustegi
«Si no se planifica, los barcos de Pescanova, haciendo uso de la cuota anual de 15.000 millones de kilos, pasarán por aquí y en un mes cogerán todo el pescado»
edo inkluso neuk ere horren alde egingo dut». Baxuran 1.800 bat arrantzale inguru geratzen da Hego Euskal Herrian.
nez, udazkenean hasiko gara berrio alderdiei zirikatzen. -ETA
KONTSUMITzILEENGANA ERE jO BEHARKO
DUzUE, EzTA?
-zENBAT LANPOSTU SORTUKO
LIRATEKE ARRANT-
zAN zUEN PROPOSAMENAREKIN?
sontzien tripulazioak etorkinekin batetzen dira. Hemengo arrantzalea momentu honetan ez da enbarkatzen. Gure baxurako portu inportanteena den Getarian arratzaleen batez besteko adina 50 urte pasa da eta 55 urterekin jubilatu ahal da. Orduan, etorkizuneko planteamendu bezala ondo ikusten da, baina arrantzaleek diote «laga egin orain modura arrantzatzen eta neu jubilatu eta gero egin nahi duzuena
Hasieran oso gutxi. Lehenengo eta behin, portu guztietan eguneroko arrantza artesanala egiten duten itxasontzi eta arrantzaleak mantendu behar dira. Proposatzen dugun politikarekin arraina ugaldu eta oso preziatua izango litzateke; etekin handia aterako litzaioke. Eguneroko arrantzak, lehen egiten genuen moduan, -goizeko 4-6retan jaikita eta gauaz etorri-, errelebo generazionala ekarriko luke eta arrantzale belaunaldi berriak sortuko lirateke. Beraz, geure proposamenak hiru ardatz ditu: arrantzaren gestio egoki eta planifikatua izatea, geure elikadura subirautza aurrera eramatea eta arrantzale belaunaldi berriak sortzea. Horretarako Administrazioak arrantza polítika egokia aurrera eraman nahi izatea behar da. -GIzARTEA KIN?
SENTSIBILITATUTA DAGO GAI HONE-
Gero eta sentsibilizatuago dago. Hemengo gehiengo sindíkala osatzen duten sindikatuekin bildu gara, EHNE barne, eta ondo ikusi dute geure planteamendua. Alderdi politikoekin ere batzen ari gara. Hauteskundeetan dire-
Harrigarria da. Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako jantoki publikoetan hemengo arraina ez jatea. jantoki publikoetan dauden 90.000 umeek ez dute bertan harrapaturiko arraina jaten eta gaur antxoa Ondarroan saldu ezinean egon da; kilo 0,50-0,60 zentimo eskaintzera behartuta egon dira. Eta jantokietan Vietnameko panga, Lago Victoriako Perka eta Argentinako legatza… jaten da. Euskal Herrian oraindik ez dago daturik, baina espinar Estatu mailan kontsumitzen den 10 kilotik 6 kilo arrain kanponkoa da. Euskal Herriko ikastetxeetako jantoki publikoetan eta ospitaletan ehun milaka lagunek ez dute bertako arraina jaten eta hemengo arraina, aldiz, ezin da saldu. Gure politikoak ari dira arrain feriak antolatzen eta hemengo arraina hemen daukagu saldu ezinda. Planteamendu bat daukagu kontsumo hori bultazeko. Makina batekin harrapatutako antxoa fileteatu -erdiko hezurra kendu eta zapa-zapal utzi- eta gero Ondarroako ikastolara eramatea proposatzen dugu. Antxoa freskoa eta kalitate handikoa da. Ondarroako ikastolan mila ta piko ume daude. Hortik hasi eta gero Markinara, gero Durangora eraman… Horrela elikadura subirautza bultzatzen da. Baserri Bizia 27
elkarrizketa javier Elorriaga, durante la entrevista del programa «La enredadera» de Radio Topo, zaragoza.
«Las coMuniDaDes zaPatistas son una enseñanza, La vais a necesitar»
j
avier Elorriaga, periodista de la revista Rebeldía, miembro de su comisión gestora, y organizador del Frente zapatista de Liberación Nacional (FzLN), realizó una gira por Europa durante el mes de mayo. A continuación se recogen ideas expresadas en su intervención en el Hikateneo de Bilbao el 9 de junio, en la que habló del movimiento de resistencia campesina e indígena, basado en la organización colectiva, que derivó en la creación del zapatismo en 1994 y cuya lucha ha permitido que en 2011 en el territorio zapatista, donde ya hay toda una generación de jóvenes nacidos y formados en el zapatismo, avance un proyecto social participativo al margen del capitalismo formado por miles de comunidades, que es referencia en México y en todo el mundo. Destacó las mejoras conseguidas en dicho territorio y afirmó que están preparados para resistir, en claves de autodefensa, el previsible recrudecimiento de la guerra que mantiene el Estado de México. Dejó claro que el zapatismo sigue de cerca el recorte de los derechos sociales que se da en Europa y abogó por una rebelión a nivel global. «No puede ya liberarse nadie solo. La lucha contra la humanidad es global; también la lucha de liberación tiene que ser global».
ESTADO POLICÍACO
«Estamos en medio de una guerra que en los últimos cinco años tiene 40.000 muertos. Es una guerra que el Estado mexicano presenta a México y al mundo como una guerra contra el narcotráfico y nosotros decimos que no, que es una guerra contra el pueblo mexicano… Dentro de esos muertos tenemos los que el Gobierno mexicano llama bajas colaterales –de la población civil inocente- pero para 28 Baserri Bizia
nosotros son asesinatos del ejército mexicano…Y tenemos también el asesinato sistemático de luchadores sociales, que desaparecen en fosas clandestinas… Es una guerra que entre otras cosas busca la inmovilidad, que el miedo tenga como única respuesta la protección individual y no colectiva».
ESTADO AL SERVICIO DE GRUPOS OLIGARCAS
«El Estado mexicano regaló a los distintos grupos oligarcas las minas, la petroquímica secundaria, los ferrocarriles, las carreteras, en algunos lugares el agua, en otros la generación de electricidad. Se deshizo de las industrias para-estatales, luego del gasto en educación, del seguro social. No tienen ningún compromiso ni responsabilidad con la población, sino con un capital monopólico, financiero, transnacional».
LAS ELECCIONES, UN ENGAñO
«En México todos los años son electorales, siempre hay algún proceso electoral. En esta farsa electoral participa toda la clase política mexicana, izquierda, derecha y centro; para nosotros son igualitos todos, son cómplices de un gobierno para seguir los intereses de una minoría; los que se dicen de izquierda y llegan al poder aplican exactamente las mismas políticas de recorte al gasto público, de control de la juventud, de recorte de la libertades individuales y colectivas que el centro y la derecha. Ya vivimos en México el proceso de 2006, la campaña electoral entre Calderón, el representante de la derecha, y el autoproclamado representante de la autoproclamada izquierda Andrés López Obrador. El zapatismo dijo que no iba a entrar en la vía electoral ni iba a apoyar a la autode-
elkarrizketa
«2012an hauteskundeak daude eta egunkariek aliantza bat aipatzen dute, zapatismoa, Obrador y eta Javier Sicilia poetaren artean, hau da, antolatu gabeko gizarte zibila. Aliantza horretatik irtetzen dena hiltzaileen kide izatea egotziko diote». nominada izquierda. Entonces hubo una campaña no sólo del Gobierno sino también de esa izquierda electoral e institucionalizada contra el zapatismo».
PANORAMA NEGRO
meses), como promotores de salud, de educación. Dentro de la carencia y enormes necesidades materiales que hay, la vida material en las comunidades zapatistas es mejor que en el 94. Y la otra vida es la del tejido social, que rompe la guerra del estado y la violencia institucionalizada que está despoblando y destruyendo otras partes del país y que no está en las comunidades zapatistas.
«El zapatismo demostró en el 94 que no todo está escrito, que no todo está vencido y que te puedes levantar y rebelar. Los zapatistas llevan mucho tiempo que no están en EjEMPLO zAPATISTA silencio; están en silencio para la clase política, para los «Es muy curiosa la historia; cuando llega la conquista espamedios de comunicación comerciales, masivos, pero que ñola y después las distintas conquistas internas, van expulpregunten a muchos de los colectivos que han seguido sando a las comunidades indias de los valles (para poner yendo a Chiapas a trabajar en los Caracoles… En la revista vacas o café) a la selva. De repente al final Rebeldía a principios de 2010 hay artídel siglo xx resulta que en la selva hay culos del comandante insurgente petróleo, uranio y diversidad y los zapatisMarcos hablando de varios temas, «Kaka-zirina edo tas están organizados y armados. Los parentonces ¿cuál es el silencio?... Hay silencio para el poder, que no oye tidos políticos nos dicen que los zapatistas katarroagatik ez da cuando no quiere oír y cuando quiere son muy simpáticos, que el subcomandanoír, oye y distorsiona». te es muy simpático, pero no sabe de políumerik hiltzen 94ra tica y que nos quieren representar; pero LUz DEL TERRITORIO zAPATISTA cuando dicen que no quieren que les arte bezala; emakume «Lo que están construyendo los comrepresenten, ya los consideran unos intranpañeros allí es otro mundo, donde las sigentes». gutxiago hiltzen da relaciones no están basadas en el MENSAjE A LAS ONGS poder, sino en la cooperación, en el klinika berezi bat colectivo y ya hay una nueva genera«Otros dicen que van a dar solidaridad, la ción que nació después del 94 en el carretera que les conviene o una ludotedagoelako zapatisten zapatismo que hoy en día está forca, pero el proceso de organización intermándose; quienes eran niños y niñas na zapatista avanza y lo compañeros lurraldean» en el 94 hoy están formándose como dicen ¡cuidado!, que se están reproduautoridades en las juntas de buen ciendo desigualdades dentro del territogobierno (van rotando cada seis rio zapatista! Las ONGs no nos pueden Baserri Bizia 29
berriak
decir dónde destinamos nuestro dinero; el zapatismo es maleducado, no sigue las reglas de la política, ni de las ONGs, porque está construyendo otro mundo con el esfuerzo, la sangre y los muertos que ha puesto en esa lucha. Tiene derecho de decir cómo quiere construir ese mundo. Tenemos que aprender del zapatismo».
PREVISIóN DE RECRUDECIMIENTO
«Ez da bakarrik lapurreta, Europa, Txina, Korea edo Japoniako enpresek eginiko lur okupazioa edo urtegiak leku guztietan eraikitzeko asmoak. Zapatisten eredua hautsi nahi
luchando con todos los demás. No podemos dejar de pelear, porque todavía nos tienen que alcanzar lo europeos y aquí en México, mientras no sea todo, no podemos vivir en la isla de la fantasía, el paraíso zapatista aislado del mundo. No puede ya liberarse nadie solo. La lucha contra la humanidad es global; también la lucha de liberación tiene que ser global».
DESESPERACIóN SOCIAL «Estamos en guerra y esperando que esa guerra se haga más cruda dute, zelan den posible indioak No pueden ofrecer nada, más todavía y nos peguen más chingaraque guerra, nosotros sí, podezos que los que nos han pegado, oraindik ere zutik egotea» mos ofrecer un futuro y una pero, sin embargo, no nos pueden esperanza. En 1994 hablábaderrotar, no pueden acabar con el mos de esperanza y que se zapatismo y con todos los focos de podía hacer otra cosa y en 2011 digna resistencia que hay a lo largo y ancho del país. Hay las comunidades indígenas nos dicen que es posible y muchas luchas que no se ven, que están dentro de lo que aquí está; en Chiapas hay un territorio que no hay en llamamos la otra campaña, de trabajadoras sexuales, de otra parte, por lo menos en México. No se vayan a desmaestros, de barrio, de mujeres por sus derechos». moralizar cuando vean lo que se avecina en México, que esa guerra sube...no crean lo que digan, no crean LUCHA GLOBAL que se acabó el zapatismo. No tengan miedo, estén «Somos miles de comunidades zapatistas, hay toda una seguros de que van a quedar muchos núcleos de resisgeneración nacida en el zapatismo y en otros muchos puntencia, uno de ellos el territorio zapatista y va a haber tos de México. Todo lo debemos a la organización. muchos más. Las comunidades zapatistas son una enseEstamos construyendo la revolución y tenemos que seguir ñanza, la vais a necesitar».
formazioa
taller para el control integral de plagas en agricultura ecológica Dentro de los talleres que EHNE-Bizkaia organiza cada mes, para todas las personas que están en proceso de instalación en el sector agrario, para junio se ha organizado un taller titulado «Control integral de plagas en agricultura ecológica». Se impartirá el miércoles 22 de junio a las 10.00 de la mañana en el local de EHNE-Bizkaia en Abadiño. Además de insistir en el manejo de suelo y plantas como medio para prevenir la mayoría de plagas y enfermedades, se plantearán diferentes métodos y técnicas para la prevención y control de diferentes plagas y enfermedades. Para participar llamar al 946232730 y preguntar por Unai.
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A la hora de desarrollar la actividad agraria es importante tener en cuenta la erosión que se puede causar en la tierra.
Edozein nekazaritza jarduera burutzerakoan garrantzitsua da lurrean eragin daitekeen erosioa kontuan izatea.
Por ello es importante no labrar la tierra en dirección a la pendiente en el caso de los cultivos herbáceos cuando la media del recinto sea superior al 12%.
Garrantzitsua da, horrenbestez, lurra aldapan behera ez goldatzea belarkien kasuan baldin eta aldapa %12koa baino handiagoa bada.
Respetar los niveles de carga ganadera, ya sea en zonas de pastos permanentes o no.
Finantzatzen du: Financia:
En caso de duda, se debeacudir al organismo competente para aclarar cualquier tipo de cuestión. La actividad agraria es beneficiosa para el medio ambiente, pero puede ser dañina en caso de malas prácticas agrarias.
Ganaduaren karga errespetatzea ere beharrezkoa da, bai urte osoko larreen kasuan zein bestelakoetan. zalantzarik izanez gero, dagokion erakundera zuzendu, beharrezko azalpen guztiak jaso ahal izateko. nekazaritza jarduera onuragarria da ingurumenarentzat, baina kaltegarria izan daiteke gauzak egoki egin ezean.
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