DÖNER UND ANDERE BERLINER SPEZIALIÄTEN

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.. DONER UND ANDERE

Döner ist natürlich keine Berliner Spezialität! Weil aber so viele türkische Mitbewohner hier leben, gibt es in Berlin mehr als 1000 Dönerläden und damit ist der Döner dann eben doch zu einer Berliner Spezialität geworden.

Döner Übersetzt bedeutet Döner Kebab so viel wie „drehendes Grillfleisch“ und ist ein bekanntes türkisches Gericht. Dafür werden von einem Fleischspieß, der sich vor einem Grill dreht, mit einem langen, scharfen Messer hauchdünne Scheiben abgeschnitten und gebraten. Man isst die Fleischstücke zusammen mit Salat im Fladenbrot. Der Dönerverkäufer fragt den Kunden dann, ob er „scharfe Soße, Yoghurt- oder Käutersoße“ dazu haben möchte.

Currywurst Sie ist eine echte Berliner Erfindung: die Currywurst. Herta Heuwer, die eine Imbissbude* in Charlottenburg hatte, probierte 1949 eine Currysauce aus Ketchup und verschiedenen Gewürzen herzustellen. Dann schnitt sie eine Bratwurst in Stücke und goss die Currysauce darüber – und fertig war die Currywurst! Herta war sehr stolz auf ihre Erfindung und wird von den Berlinern als Erfinderin der Currywurst gefeiert. Es gibt sogar ein Currywurstmuseum in Berlin!

..DONER UND ANDERE BERLINER SPEZIALIATEN

Vegan Immer mehr Menschen in Berlin leben vegan. Sie möchten vor allem die Tierwelt schützen und sich für eine artgerechte* Haltung von Tieren einsetzen. Damit Tiere nicht in Massenhaltung leben müssen, lehnen sie es strikt ab, Tiere und Produkte von Tieren zu essen. In Berlin gibt es sehr viele vegane Restaurants und Imbisse und Supermärkte bieten vegane Lebensmittel an.

Sudanesischer Imbiss Berlin ist multikulti*. Hier leben Menschen aus der ganzen Welt und ebenso vielfältig ist auch das Angebot an internationalem Essen. Ein Beispiel dafür ist der sudanesische Imbiss Nil. Hier bekommt man Tamiya, Mish, Aswad, Halloumi, Okragemüse, Fohl-Bohnen, Köfte oder Huhn entweder im Fladenbrot oder mit Cous-Cous serviert. Dazu Erdnuss- oder Yoghurtsoße. Einfach mal probieren!

Imbissbude Verkaufsstand für Essen artgerecht eine auf die Bedürfnisse von Tieren angepasste Haltung multikulti aus allen Kulturen, international