Elite 65 by Consultoría Creativa Elite

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Título: Elite Zonas Autor: Consultoría Creativa Elite C.B. Editor: Consultoría Creativa Elite C.B. Dep. Legal: M-15114-2007 · Elite Zonas no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores. · Elite Zonas no se hace responsable de las ofertas de sus anunciantes. · Ofertas sujetas a disponibilidad de los anunciantes.

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Trucos para usar más y mejor el microondas Con el microondas pueden prepararse alimentos con varias elaboraciones y de una forma rápida y saludable lorías y puede rebajar la presión arterial. Además, la mejor manera de preservar sus nutrientes es prepararla en el microondas y la preparación es muy sencilla: envolver las patatas previamente lavadas en papel film y cocinar a máxima potencia durante 10 minutos.

Uno de los electrodomésticos que más tiempo lleva en los hogares españoles, en concreto, 72 años, y el que tiene a la vez adeptos y detractores. El microondas

es un indispensable en la cocina y en la oficina, sin embargo, sus posibilidades van mucho más allá del simple hecho de calentar el tupper.

Si se sabe usar de la forma correcta, este pequeño electrodoméstico permite ahorrar tiempo y elaborar alimentos de la manera más saludable y sin perjudicar sus propiedades. Por este motivo, Kaiku Sin Lactosa, la gama más amplia de lácteos sin lactosa del mercado, comparte varios trucos para usar más y mejor el microondas. Consejos antes de empezar La silicona, el cristal, la porcelana o el plástico son aptos para introducirlos en el microondas sin problemas, mientras que el metal, nunca. Además, al calentar alimentos, siempre se deben tapar para evitar que las ondas contacten con ellos directamente y que pierdan propiedades. Por último, un truco para limpiar el microondas de forma casera consiste en agregar el jugo y la cáscara de un limón y un poco de agua en un bol, lo introducimos y calentamos durante 5 minutos y los vapores que ha soltado hará que al pasarle un paño quede todo perfecto. Patatas en pocos minutos Cocer una patata ya no es cuestión de tiempo gracias al microondas. Según un estudio de la Universidad de Scranton, una patata cocida contiene 110 ca-

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Leche en taza Nada como prepararse un té o café con leche espumosa. ¿El truco? Verter leche en una jarra con tapa y agitar vigorosamente. Acto seguido, calentar en el microondas y se consigue una espuma perfecta para degustar al momento. Otra forma de tener un capricho es preparar los famosos ‘mug cakes’; para hacerlos más saludables, nada como emplear leche sin lactosa, claras de huevo o cacao puro en polvo. Es tan sencillo como añadir en una taza estos ingredientes junto a un toque de canela, remover e introducir en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia. Exprimir al máximo Una buena forma de conseguir el máximo jugo a los limones, limas, naranjas o pomelos es introducirlos durante unos 20 segundos en el microondas y al exprimirlos el zumo que contiene saldrá de forma más fácil. En el terreno de las verduras, cocinar durante unos minutos los tomates facilita su pelado. El huevo, infinidad de posibilidades En el microondas se pueden preparar distintas versiones de un huevo. Si en un vaso introducimos un huevo batido y le añadimos leche, cocinamos durante 2 minutos a máxima potencia y obtendremos unos huevos revueltos. También es posible pochar un huevo, añadiéndolo junto con un poco de agua y cubriéndolo con un plato, en 50 segundos estará listo.

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BiOnestar Salud, belleza y calidad de vida. Con la sauna de Bioinfrarrojo lejano conseguirás un efecto detox para depurar tu organismo. Facilita la reconstrucción del tejido lesionado, regula el pH, reduce la inflamación y alivia el dolor articular (artritis, artrosis, fibromialgias). Acelera la eliminación del ácido láctico responsable del cansancio y del estrés.

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mejor salud y calidad de vida. Nuestro ritmo celular se mueve o dinamiza con una frecuencia de una longitud de onda de 4 a 14 micras. La misma frecuencia de la radiación Bioinfrarroja. Cuando la célula se mueve a ese ritmo las toxinas no se quedan pegadas a ella. El Bioinfrarrojo contribuye a que la célula tenga ese ritmo que la ayuda a expulsar las sustancias tóxicas, en general, y liberarse de los radicales libres, en particular. Por tanto, favorece que no se depositen las sustancias tóxicas que provocan la mala absorción de nutrientes y la inflamación de nuestro organismo. Una célula inactiva es una célula necrosada.

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“Stand 17” finalista de los premios Atlantis El escritor Eduardo Bartrina ,con su novela negra, entre los finalistas de los premios. así como todos los locales y lugares por donde se mueve el ex – comisario Lago en sus investigaciones. Todo te resultará familiar y sabrás página a página por donde va transcurriendo toda la acción de esta fantástica novela, hasta llegar a un final absolutamente sorprendente.

El relato transcurre en nuestra urbanización en donde un asesino en serie da muerte a cuatro vecinos durante el periodo Navideño. Todo el misterio será resuelto por el ex -comisario Sebastián Lago,

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también vecino de nuestra localidad.

Felicitamos a Eduardo Bartrina por las ventas de “Stand 17” y auguramos el mismo éxito para su próxima novela “El maniquí roto” que saldrá a la venta en el mes de Abril del 2018, en donde volveremos a encontrarnos con el ex –comisario Lago y todos sus amigos, resolviendo un complicado crimen.

La novela es una delicia literaria que te engancha desde la primera página y te mantiene en tensión, a la vez que se comparten divertidísimos momentos de relajación, para volver a esa tensión intensa que te hace seguir devorando el libro página a página.

“Stand 17”, la última novela de Eduardo Bartrina, uno de los artistas que residen en nuestra comunidad, ya ha rebasado la segunda edición y es finalista de los premios Atlantis de novela negra.

Este gran éxito, se puede encontrar en prácticamente todas las librerías de España así como en la librería Nani de Carrefour en Eurovillas, en

donde se han vendido hasta la fecha la friolera de 365 novelas.

Conocerás a todos los personajes que aparecen en ella

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10 ingredientes para beber, comer y echar a la bañera Leche, miel o jengibre como ingredientes que ingerir y, también, utilizar en relajantes baños que aportarán beneficios al organismo y la piel. Según los expertos: “Hay una serie de productos que benefician a la piel y favorecen la relajación al bañarse con ellos. Ingredientes que se suelen usar en cocina y pueden repercutir positivamente a todos los niveles, mejorando el estado de salud tanto por dentro como por fuera” – Toñi Leal, Wellness Personal Assistant de Royal Hideaway Sancti Petri. Se sabe que el té y las infusiones se consumen desde el siglo III a.C. El emperador chino Shen Nung ordenó hervir toda el agua para de este modo prevenir infecciones. A ese agua le cayeron varias hojas de un árbol de té silvestre y la combinación le pareció deliciosa. Los mismo ocurre con los baños: ya en la antigüedad, la archiconocida Cleopatra se bañaba en leche de burra y con el paso de los años, los amantes han ido incorporando

pétalos a sus rituales románticos. Dos tradiciones milenarias que favorecen al cuerpo, pero, ¿se conoce todo sobre las propiedades que tienen ciertas infusiones o baños con determinados ingredientes? Toñi Leal, experta en belleza y Wellness Personal Assistant del hotel Royal Hideaway Sancti Petri, hace un recorrido por los 10 ingredientes que deben formar parte del ritual diario para relajar a nivel físico y mental y optimizar el estado del organismo y la piel.

una sábana inmediatamente al salir de la bañera, se puede continuar desintoxicánse a través de la transpiración durante otro par de horas. Dependiendo de la capacidad de la bañera y de la sensibilidad, se puede añadir desde 1 cucharada a 1/3 de taza.

1-JENGIBRE DESINTOXICANTE El jengibre es un must que se debe incluir en la despensa. En infusiones, mejorará el estado de la garganta, posee efecto detoxificante y fortalecerá las defensas. En el baño, sirve para calentar el cuerpo. De hecho, La mayoría de la gente suda bastante al añadir el jengibre, y enviolviéndose en

2-LECHE: ÁNIMO E HIDRATACIÓN Ingerida, la leche posee numerosos beneficios que todos conocemos, pero en una infusión con té, además, puede favorecer el estado de ánimo. La causa: es rica en triptófano, la materia prima para que generemos más serotonina. Además, posee proteínas y resulta estimulante, potenciando de este modo la capacidad energizante del té negro o el blanco, por ejemplo. Para la piel, la leche proporciona humedad a la epidermis y puede ser un buen calmante para las quemaduras de sol, además de un remedio natural para revitalizar la piel seca. De dos a cuatro tazas de leche entera serán suficientes, recordando que cuanto mayor contenido graso será mejor para la piel, proporcionando efectos nutrientes de larga duración. 3-ACEITE DE OLIVA U HOJAS DE OLIVO Una infusión con hojas de olivo será muy beneficiosa como anti-edad, ya que es rica en polifenoles. Además, es antioxidante y favorece la presión arterial. En cambio, el aceite de oliva en el agua del baño es muy nutritivo para la piel y será perfecto para épocas de cambio estacional, cuando sus niveles nutricionales pierden equilibrio.

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4- MIEL El componente perfecto para combinar con un té o leche caliente por su aporte de minerales y su capacidad antiséptica y cicatrizante. Con aceite, por otro lado, en el baño ayuda a que éste se mezcle con el agua en lugar de que flote en la parte superior, permitiendo crear una mezcla homogénea que entra en mejor contacto con la piel y resulta muy nutritiva y ayudará a desintoxicar al tiempo que la suaviza y cuida. La miel posee, por último, propiedades cicatrizantes, por lo que es perfecta en ciertas situaciones ante posibles heridas. 5-TÉ ROOIBOS Esta hierba extremadamente única contiene muchos componentes antiinflamatorios como zinc, alfahidroxiácidos, vitaminas y antioxidantes, haciendo que sea muy positiva su ingesta y también bañarse en tan famosa infusión. También es remineralizante y muy efectivo contra el acné. Se debe llenar la bañera hasta la mitad con agua muy caliente y añadiendo en aproximadamente cuatro bolsitas de té. Dejarlo reposar al menos 10 minutos para luego sumergirse. Si, mientras uno se baña, se toma un té rooibos, la experiencia es perfecta. 6-HARINA DE AVENA COLOIDAL (avena Sativa) Es una avena natural, sin añadidos, que se ha molido en un polvo muy fino. Cuando se utiliza correctamente en un baño, la harina de avena coloidal puede aliviar la piel seca, picazón o inflamaciones. Es un remedio totalmenwww.revista-elite.com

salud y belleza te natural para el eczema, picaduras de insectos, la varicela e irritación por plantas como la hiedra venenosa. La harina de avena coloidal tiene propiedades naturales contra la comezón que reducen los niveles de pH de la piel irritada, reduciendo así la necesidad de rascarse. Se debe coger una taza de copos de avena, triturar hasta que se convierta en un polvo fino y añádelo al baño. Permanecer en la bañera durante 15 minutos más o menos. ¿Y si se incluye esta harina en una infusión de té? Le aportará textura y, sobre todo, numerosos beneficios, ya que disminuye el colesterol y es un gran suplemento vitamínico. 7-MANZANILLA La manzanilla posee propiedades sedantes suaves, por lo que se va a convertir en una buena aliada para combatir el estrés y mejorar la digestión. Se puede preparar una manzanilla y combinarla con una sesión de Spa DIY. Se deberá llenar la bañera con

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agua caliente y añadirle al agua una infusión fría de manzanilla, que se habrá preparado añadiendo 3 o 4 cucharadas de flores de manzanilla a medio litro de agua hirviendo. Al sumerjirse en la bañera, se sentirá cómo se desvanece el estrés al tiempo que la piel se perfuma deliciosamente..

Se corta la naranja y el limón en rodajas y se ponen en un bol, añadimos una taza de café y dejamos marinar 5 minutos. Después, se coge otro bol y se añaden las 3 tazas de sal y la leche en polvo y se mezcla bien. Se unen las dos mezclas y removemos, colocamos la mezcla final dentro del agua de la bañera.

8-REVITALIZANTE DE CÍTRICOS, SAL Y CAFÉ Para eliminar el cansancio y reactivar los músculos, ningún mejor aliado que el café. Este ritual, con tiempo, será la mejor opción para esas mañanas que uno se siente bajo de actividad y poco preparado para afrontar el día. Mientras se toma un café, aumenta la presión sanguínea, se reduce el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular y previene posibles infartos, se puede disfrutar de un baño preparado con la siguiente mezcla: tres tazas de sal y una taza de café, después hará falta una taza de leche en polvo, un limón y una naranja.

9-BAÑO Y COPA DE VINO El plan ideal para después de una larga y cansada jornada de trabajo. El vino puede resultar tremendamente positivo en su justa medida, ayudando a perder peso, mejorando la actividad cerebral, aumentando las endorfinas, optimizando la salud dental y reduciendo el colesterol. Pero, ¿y si se incluye vino en el agua del baño? Añadir 4 tazas de vino tinto y una taza de miel a la bañera, que estará preparada previamente a unos 37º. Las propiedades de este baño estimularán la producción de colágeno y elastina de la piel, combatir el envejecimiento gra-

cias a los polifenoles de la uva e impedir la acción de los radicales libres, estimular la circulación sanguínea y linfática, especialmente la de retorno de las piernas. 10-BAÑERA DE PETALOS DE ROSA Las rosas no solo tiene un aroma exquisito, además reaniman la piel cansada y son ideales para los mejores momentos románticos, algo que viene siendo tradición puesto que su aroma es afrodisiaco. ¡Todo tiene sentido!. Se debe preparar el baño a unos 37º y añadir cuatro gotas de esencia de rosas al agua y pétalos de rosas para cubrir la superficie. Es el ingrediente perfecto para las pieles más sensibles o secas. Es un gran depurativo y supone un aporte de Vitamina C. Además, mejora la capacidad respiratoria y es un gran antioxidante, beneficios que serán perfectos tanto para la piel como para el organismo en una deliciosa infusión.

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Perros que evitan la violencia de genero Más de 40 mujeres víctimas de la violencia de género sobreviven gracias a un perro de protección. En lo que va de año en España han sido asesinadas 50 mujeres y 5 hijos e hijas de éstas. El número de denuncias interpuestas por violencia machista durante el año 2016 fueron 142.893 y se abrieron 16 causas por delito de acusación y violencia falsa. Entre los años 2009 y 2016, el número de denuncias que se produjeron fueron de 1.055.992 de las cuales el 0.18% eran falsas, un porcentaje realmente bajo. Muchas mujeres tienen miedo de denunciar porque se sienten solas ante una posible vuelta del agresor. Aunque en España se realizan campañas de concienciación, no sólo para las mujeres, si no también para que denuncie su entorno en caso de ver una posible causa de violencia de género, las mujeres siguen sintiendo una desprotección por parte del Estado. Y es que, aunque no lo parezca, las mujeres que sufren

este tipo de violencia no quieren denunciar, en algunos casos, porque sólo quieren tranquilidad, porque saben que el proceso judicial será largo y mientras tanto su agresor seguirá impune o con una simple orden de alejamiento que podrá saltarse. O porque sienten vergüenza por todo lo que han pasado y porque se encuentran psicológicamente agotadas. Desde hace unos años, las mujeres cuentan con una ayuda especial para poder llevar una nueva vida lejos de sus agresores; los perros de protección. Para muchas mujeres se trata de una defensa con un valor tremendo en caso de que los agregores vuelvan a aparecer. Los perros se convierten en una auténtica terapia para estas mujeres y está demostrado que el contacto con estos animales es mucho más efectivo y rápido para conseguir salir adelante que una terapia, ya sea grupal o no, con

un especialista. Así lo afirma el jefe de psiquiatría del Doce de Octubre, quien comenta que una terapia con perros consigue más en 7 días que una terapia de recuperación en 7 años. Los perros de protección son un gran aliado para la mujer ya que con su presencia acostumbran a disuadir al agresor y en caso de que decida atacar a la víctima, el perro actuará dando un golpe, permitiendo así que la mujer pueda salir corriendo y ponerse a salvo para llamar a la policía. Los perros de protección no son como los de seguridad, se necesitan ejemplares que no sean agresivos, que sean sociables y capaces de estar en un estado de calma cuando se encuentran en el hogar junto a niños u otros animales. Deben ser perros muy equilibrados que solo actúan cuando la mujer de una orden. Para que una mujer pueda acceder a un perro de protección, la asociación o adiestrador debe estudiar primero el grado de peligrosidad que tiene esa mujer en concreto y si psicológicamente está preparada para algo así. Una vez realizado ésto, son los etólogos los que acudirán a casa de la mujer para ver dónde vivirá el animal y bajo qué condiciones. Las mujeres que quieran un perro de estas características deben pasar un curso donde se enseña a controlar al perro y a hacer frente al agresor, que en este caso es un especialista. En palabras del propio Ángel Mariscal, fundador de la asociación “Proyecto Pepo”, explica que las mujeres deben aprobar la titulación en adiestramiento canino para poder acceder a un

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perro de estas características ya que es una manera de asegurar que estén preparadas para poder controlar y saber llevar un can adiestrado para la protección. No es fácil conseguir todo esto, hay que pensar que una mujer de violencia de género viene con muchos miedos y que debe superarlos antes de poder llevarse un perro a casa. Le preguntamos a Ángel Mariscal si en alguna ocasión se ha denegado el acceso a un perro a una mujer que haya sufrido maltrato y nos comentó que sí. “Hay mujeres que no están preparadas psicológicamente para tener un perro de estas características. Antes de poder acceder a uno de nuestros perros, una mujer debe realizar una entrevista conmigo y a posteriori, un psicólogo realizará un estudio que determinará si esta mujer está preparada o no. Esto es muy importante porque aunque buscamos ante todo la protección de una mujer, para nosotros es imprescindible que el perro se encuentre en las mejores manos.” ¿Por qué un perro de protección? Toppercan ha hablado con Gemma Vaz, víctima de violencia machista durante años. “Tuve suerte en cuanto a que a mi agresor lo enviaron a la cárcel y estuvo 3 años lejos. Pero mi suerte terminó cuando salió de prisión. Como víctima, me siento totalmente desprotegida porque no puedo saber si la orden de alejamiento ha terminado y como él ya ha tenido una condena y ha pagado a la sociedad por su error, se le permite www.revista-elite.com

interés estar en la calle.” “Yo no tenía derecho a saber si mi agresor finaliza su condena o termina otra, si tiene condena abierta, etc. Simplemente soy la víctima con una diana enorme ya que no me protegen en absoluto”. Para ella conocer a Ángel Mariscal y el proyecto Pepo ha sido una bendición. “Ángel es mi ángel. Cuando acudes a un lugar para pedir un perro de protección es porque ya has tocado fondo. Gracias a Ángel y a la Fundación Mariscal, yo he podido ir a ciertos sitios. Mi agresor vive por mi zona y me lo he encontrado en más de una ocasión. Gracias a Ángel y el proyecto, he sabido mantenerme erguida y no mostrar debilidad cuando le he visto.” Tras conocer infinidad de testimonios de mujeres que han sufrido violencia de género y han pasado por la fundación, resulta sorprendente darse cuenta de como ellas se sienten culpables de lo que ha pasado. En muchos casos la sociedad todavía culpabiliza a las víctimas. El perro que se dedica a la protección

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de estas mujeres no es una mascota, si no una herramienta con la que poder proteger su vida. En palabras de Gemma: “Un perro PEPO es un perro equilibrado y una herramienta para proteger mi vida. Cada mañana antes de cruzar la puerta de casa, miro dónde está mi perro y voy con él a todas partes. Gemma se siente una auténtica privilegiada porque tiene a Kali y puede realizar ciertas acciones que no podría sin su pastor alemán. El proyecto me ha dado a mi perro y además la herramienta para que yo pueda guiar a mi perro y protegernos.” Y es que un perro de estas características es un perro que se encuentra en continua vigilancia. Estos perros están educados para estar vigilando continuamente y así evitar que nadie haga daño a su protegida.

Al principio Ángel no sabe muy bien que hacer ya que él se dedicaba a los perros de seguridad. Y es que, los perros de seguridad son muy diferentes a los perros de protección. Cuando se da cuenta de la gran diferencia y de todo el potencial que podía llegar a tener un perro, comienza a ayudar a mujeres que hubieran sufrido violencia de género y a adiestrar a los llamados “Pepos”. Ángel Mariscal no se lucra con este proyecto y todo lo saca de su trabajo. Muchas mujeres están luchando para que el proyecto se apruebe y comience a recibir ayudas del Estado. Gemma comenta este problema: “Es una vergüenza que el proyecto no reciba ninguna ayuda. Actualmente no disponen de perros adultos para entrenar y tenemos que hacerlo con cachorros. Las mujeres que acuden al proyecto están totalmente hundidas y no se les puede entregar un cachorro. Se necesitan perros adultos para poder entrenar y que cada mujer tenga su protección.” El principal problema de un Pepo. Pero las mujeres que consiguen un

¿Qué es el proyecto Pepo? Todo comienza con una llamada de teléfono. Una mujer se pone en contacto con Ángel Mariscal y le pide que por favor adiestre a su perro para que la defienda en caso de que su agresor aparezca.

perro de protección se están encontrando con un muro que les está costando mucho derribar ya que, en muchas ocasiones, compaginar su vida laboral y personal con el perro se hace imposible. Muchas mujeres se ven desprotegidas ya que en sus trabajos no pueden llevar a sus perros y, en el trayecto que realizan de casa al trabajo y viceversa, no pueden contar con su mejor apoyo y protección. Es por ello que muchas de ellas están recogiendo firmas a través de plataformas digitales para pedir que el perro de protección se equipare a los perros lazarillos y puedan acceder a cualquier lugar. Una mujer que sufre violencia de género necesita todo el apoyo por parte de la sociedad y el mejor apoyo que se puede ofrecer es permitir que se puedan trasladar con sus perros de un lugar a otro sin importar lugar u horario. Ángel ha dado en torno a 40 perros. Estos perros duran 10 años. Actualmente no hay perros adultos y sólo hay cachorros. Esto se convierte en un problema para el proyecto y para aquellas mujeres que necesitan una ayuda.

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Ideas para dar las campanadas en fin de año Descubre como pasar la noche de fin de año.

Piscinas termales a pleno sol en diciembre Conocido desde la antigüedad, el balneario Leana, es uno de los más

termales, un spa romano, tres hoteles y todo tipo de tratamientos. Para fin de año ha preparado una oferta especial por solo 265 euros por persona que incluye 3 noches de alojamiento y desayuno, entrada libre a las piscinas termales, un circuito spa romano, un baño de burbujas, una ducha a chorro, un vaporario, un masaje de 20 minutos y un parafango, además de una estupenda cena de Nochevieja de 8 platos más dulces, uvas y vinos. También tiene propuestas de dos noches por 190 euros y ofertas especiales para Navidad de dos y tres noches, por 130 euros persona, o 200 euros, respectivamente. Y para combatir los excesos de las fiestas, Leana ofrece en enero y febrero su Cura anti-inflamatoria que permite adelgazar y limpiar el organismo, todo ello con exquisitos menús a base de proteínas y grasas de alto valor biológico, y de efecto antinflamatorio como base de esta dieta y con control y seguimiento médico incluido en la oferta.

antiguos de España y uno de los que más encanto tienen. El balneario que se encuentra en Fortuna (Murcia) dispone de dos amplias piscinas

Alta gastronomía en el Fairmont Rey Juan Carlos I Deléitese con una auténtica experiencia navideña con música de

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piano en vivo y un ambiente mágico en el Fairmont Rey Juan Carlos I. Situado en 25.000 metros cuadrados de espectaculares jardines del siglo XIX y con inigualables vistas del impresionante perfil urbano de Barcelona, este lujoso hotel urbano ofrece un retiro tranquilo en la ciudad. Fairmont Rey Juan Carlos I dispone de una amplia variedad de restaurantes y bares que ofrecen una espléndida gastronomía de inspiración local e internacional, así como deliciosos cócteles y combinados, para satisfacer todos los paladares. Disfrute de una exquisita cena de Nochebuena el 24 de diciembre y una estancia confortable. Nunca ha habido un mejor momento para disfrutar de Fairmont Barcelona. El paquete incluye: Alojamiento en habitación Fairmont, ocupación doble, bebida de bienvenida, desayuno buffet de cortesía, VIP amenidad especial a la llegada, cena especial el 24 de diciembre, servicio de Navidad, Late check-out según disponibilidad, acceso a la piscina cubierta climatizada y al gimnasio de “The Royal Club Fitness & Spa”. A partir de 350 euros por noche, basado en ocupación doble.

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viajar

El cochinillo de Cándido con sorpresa. A veces lo presentan como una adivinanza: Blanco por dentro, tostado por fuera... ¿qué es? La respuesta, naturalmente, es cochinillo. Y el co-

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debía todo al cochinillo. Él mismo lo convirtió en un suculento manjar, y eso que muy pocas cosas hay que añadir -antes y ahora- antes de meterlo en el horno de asar. El mesonero nunca se cansaba de repetir la misma cantinela cuando se refería a la calidad de la materia prima, pues lo fundamental era su procedencia y crianza. En este último capítulo, el de la alimentación, nada ha cambiado desde entonces: los cochinillos sólo se alimentan de leche materna, se sacrifican con muy pocos días de vida y con apenas cinco kilos de peso. Ahí está la clave de su terneza y su jugosa textura: en la alimentación, el sacrifico y el manejo en el horno. Basta comprobarlo con un plato sobre la mesa, de qué modo se desprende la blanca carne en contacto con el tenedor, y cómo cruje la piel tostada al hincar el diente. No hay bocado semejante. En las comidas y cenas de las fiestas de Navidad, Cándido sigue ofreciendo sus platos tradicionales, además

chinillo no puede ser otro que el que el Mesón de Cándido al pie del acueducto de Segovia, lleva ofreciendo a sus clientes desde hace tres generaciones. Cándido López, el genial mesonero segoviano, se lo

de cochinillo: cordero lechal asado, judiones de La Granja, tortilla del Mesón de Cándido, ancas de rana en rebozo, perdiz a la mesonera... y en estas fechas reserva algunas sorpresas. Navidad entre viñedos. El complejo enoturístico Valbusenda***** Hotel, Bodega & Spa ubicado cerca de Toro, Zamora, propone vivir unas navidades muy especiales de fiesta, descanso y sabor entre sus viñedos.Valbusenda invita a vivir una experiencia sensorial con cada uno de sus paquetes especiales que ha preparado para estas Navidades despertando los sentidos. Degustar la cocina de autor del Restaurante Nube con música en vivo, disfrutar de la fiesta de gala y de la vinoteca, descansar en sus confortables habitaciones rodeadas de viñedos, dejarse mimar por el circuito hidrotermal de su wine-spa y saborear los vinos Valbusenda son algunas de sus propuestas para estos días.

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Honda Civic type R Ganador del Premio del Año de Topgear Magazine entre otros.

Ha resultado vencedor como mejor compacto deportivo y es considerado coche del año por parte de las editoriales internacionales de TopGear. Con la consecución de estos reconocimientos el Honda Civic Type R consigue el preciado hat-trick. El Honda Civic Type R triunfa en los codiciados premios de la revista BBC TopGear. El nuevo modelo se hace con un triplete de honores al ser escogido como el mejor deportivo, ser el automóvil más votado por parte de los editores internacionales y proclamarse vencedor del preciado galardón BBC TopGear Magazine Car of the Year. El certamen de los premios BBC TopGear Magazine es

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la celebración anual de los mejores automóviles del año de esta prestigiosa corporación británica. Como revista mensual de automóviles más reconocida en el mundo, este año los galardones han sido designados a nivel global, contando con las votaciones de periodistas de sus 22 ediciones internacionales, que han votado sus automóviles favoritos del año. Fabricado en la planta que Honda posee en Swindon, UK, el Civic Type R comparte la misma base que el nuevo Civic 5 puertas, y ha sido rediseñado desde cero para ofrecer la experiencia de conducción más excitante en el segmento de los deportivos, tanto en carretera como en pista. “El Civic Type R no es sólo www.revista-elite.com

motor su clase. El agradecimiento más sincero de este logro es para los ingenieros, los diseñadores y a todos los empleados que forman parte del proceso de desarrollo y fabricación de este fascinante automóvil. Sin ellos y sin la particular mentalidad Honda, esto no hubiera sido posible”.

el mejor deportivo del año, sino que también es el mejor Coche del Año” declara la revista BBC TopGear. “Es adictivo, rítmico, tremendamente rápido y capaz de ofrecer todo un abanico de

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sensaciones”.

dente Senior de Honda Motor Europe. “El nuevo Civic Type R es muy completo, ofrece a los clientes un alto rendimiento, una excitante experiencia de conducción y la mejor funcionalidad en

“Es un gran honor obtener un hat-trick de galardones en los premios Coche del Año de BBC TopGear”, comenta Philip Ross, Vicepresi-

El Civic Type R alcanza la velocidad máxima a 272 km/h y acelera de 0 a 100km/h en 5,7 segundos. El motor VTEC TURBO 2.0, ha sido optimizado y refinado para entregar una potencia de 235 kW (230 CV) y un par máximo de 400 Nm.