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Tomates rellenos
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Lesiones deportivas estivales
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pág. 16 McLaren Spider Dpto. Comercial: 629 040 153 elite@madridenlared.com
Título: Elite Zonas Autor: Consultoría Creativa Elite C.B. Editor: Consultoría Creativa Elite C.B. Dep. Legal: M-15114-2007 · Elite Zonas no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores. · Elite Zonas no se hace responsable de las ofertas de sus anunciantes. · Ofertas sujetas a disponibilidad de los anunciantes.
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Tomates rellenos El tomate, la verdura sin rival. Ingredientes para 2 personas: ·Tomates ( 4 uds ) ·Cebolla ( 1/2 ud ) ·Ajo ( 2 dientes ) ·Queso ( ricota 80 gr ) ·Queso parmesano ( 60 gr ) ·Anchoas ( en conserva 4 uds ) ·Pan rallado ( 50 gr ) ·Albahaca
Lava cuidadosamente los tomates y, con un cuchillo, retírales la parte de arriba. Ayúdate de una cucharilla o un sacabolas para vaciarlos y reserva el líquido y la carne que obtengas. Desecha las semillas. Corta el ajo y la cebolla en brunoise, esto es, en daditos lo más pequeños que puedas. Pon una sartén con un poco de aceite en el fondo y póchalos a fuego lento. Cuando la cebolla esté transparente, retírala junto al ajo del fuego y escúrrelos sobre un papel absorbente. Mezcla en un mismo recipiente la parte aprovechable del vaciado de los tomates, el ajo, la cebolla, los filetes de anchoa desmigados, el queso ricota, el queso parmesano rallado (reserva unas lascas para decorar los tomates), el pan rallado (reserva una cuarta parte para cubrir los tomates) y la mayor parte de la albahaca troceada (reserva unas hojas para decorar el plato). Si el resultado queda demasiado seco, añádele aceite de oliva; si por el contrario resulta demasiado húmedo, espolvorea un poco más de pan rallado. Con la ayuda de una cucharilla, introduce con cuidado el relleno en los tomates, vigilando que no se rompan las paredes. Una vez llenos, cubre la abertura con pan rallado, parmesano y albahaca. Coloca los tomates rellenos en una fuente para hornear y mételos en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos. Obsérvalos a menudo: cuando el pan rallado forme una costra tostada es el momento de sacarlos. Sirve los tomates rellenos en un plato apoyados sobre la base y con su “tapa” por encima. Riégalos con un hilillo de aceite de oliva y no tengas problemas en añadir un poco más de queso parmesano y albahaca fresca. ¡Nunca sobran! La gama Delicious de DIA incluye una exquisita conserva de anchoas en aceite de oliva y el queso Grana Padano necesario para dar personalidad a tus tomates rellenos. También puedes probar a sustituir el queso ricota por requesón o por queso fresco. Y si quieres unos tomates rellenos vegetarianos, cambia las anchoas por alcaparras.
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interés
Los infoproductos, la solución al desempleo juvenil. Implica poner en valor las habilidades de los jóvenes a través de la creación de infoproductos Los infoproductos son una buena salida al desempleo juvenil, ya que las habilidades digitales de los jóvenes convierten a este grupo de la población en el más propicio para crear su propio empleo a través de esta fuente de ingresos. Agustín Grau, emprendedor y escritor experto en ingresos pasivos, negocios online y startups, define los infoproductos como “aquellos productos formativos y educativos que contienen información de algún tipo y que buscan solucionar un problema o mostrar la manera de hacer o mejorar algo”. Este tipo de productos se pueden presentar en diversos formatos (textos, audios, vídeos) y normalmente los encontramos en el mundo digital. Es el caso de los
ebooks, vídeo cursos, podcasts, tutoriales, etc. “Los infoproductos son una excelente vía para para generar ingresos pasivos (aquellos que no requieren de la presencia física para producirse), ya que se crean una vez y se pueden vender muchas”, asegura Grau. Las Naciones Unidas celebraron el pasado 15 de Julio el Día Mundial de las habilidades de la Juventud. Fuentes oficiales aseguran que los jóvenes tienen casi el triple de probabilidades que los adultos en estar desempleados y se exponen a transiciones largas e inseguras desde la finalización de sus estudios hasta la incorporación a un puesto de trabajo. Grau afirma que los infoproductos poseen numerosas ventajas
que los convierten en una interesante alternativa para generar ingresos sin necesidad de tener que mendigar por un trabajo. El emprendedor y escritor murciano destaca como ventajas principales que la creación de infoproductos es accesible a todo el mundo, no requiere de inversión, se puede simultanear con otro trabajo, no está restringida por ningún horario y es altamente escalable. “Recomiendo especialmente los infoproductos digitales porque tienen mayor visibilidad, no se agotan y se pueden vender durante todo el año, a cualquier lugar del mundo y de forma automática”, apunta. En esencia, se trata de empaquetar el conocimiento, darle un enfoque práctico y ponerlo a disposición de la sociedad para que pueda resolver sus problemas. Toda una auténtica profesión de futuro.
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En el caso de los jóvenes universitarios, “la formación universitaria está muy alejada de las necesidades laborales actuales. Seguimos pensando que estudiar una carrera nos abrirá las puertas a un trabajo fijo. Sin embargo, como ya dije en La Fórmula del Éxito, las universidades se han convertido en fábricas de parados”. Grau afirma que la solución al desempleo universitario consiste en utilizar el conocimiento adquirido en la universidad, adaptarlo a la realidad, transmitirlo a otras personas y cobrar por él. Por último, añade que sólo recomienda estudiar una carrera universitaria a las personas que quieran desarrollar un trabajo en el que el título sea obligatorio (médicos, ingenieros, arquitectos…) o aquellas que lo hagan porque es su pasión. “Lo importante es saber que no te garantizan un empleo. Antes de estudiar una carrera, pregúntate para qué la quieres”, sentencia. www.revista-elite.com
salud y belleza
Las lesiones deportivas se incrementan en verano El 25% de las lesiones deportivas sufridas en verano se deben a la falta de entrenamiento físico durante el resto del año Según SETRADE, Sociedad Española de Traumatología del Deporte, el 25% de las lesiones deportivas sufridas en verano se deben a la falta de entrenamiento físico durante el resto del año, a la fatiga o al sobreesfuerzo. La actividad física progresiva y el control médico antes de la práctica de deportes estivales específicos, tales como el buceo, son los dos consejos esenciales para disfrutar del beneficio del deporte sin poner en riesgo la salud. Las lesiones deportivas aumentan en el periodo estival por varios factores, entre los que destacan la falta de preparación física, no realizar el ejercicio con
la técnica apropiada o la utilización de material inadecuado para la práctica deportiva. Disponer de más tiempo libre bajo temperaturas cálidas anima a correr por la playa, a nadar o a organizar partidos de fútbol con la familia. Pero pasar de la absoluta inactividad al sobreesfuerzo conlleva riesgos de lesiones osteoarticulares que se pueden prevenir si se siguen unas pautas básicas. La primera de ellas y primordial es incorporar la actividad física a la rutina diaria de forma progresiva. Asimismo, se debe tener muy presente que los ejercicios de calentamiento previos y los estiramientos posteriores tam-
bién forman parte de la práctica deportiva, siendo grandes aliados para prevenir las lesiones leves, tal y como señalan desde Clínica Medicalia. La hidratación, la protección solar, evitar todo tipo de actividades durante las horas de más calor y el calzado o el equipamiento adecuado son otros factores a tener en cuenta para evitar las lesiones deportivas estivales. No hay que correr riesgos: reconocimiento y certificado médico deportivo. La prevención es la base para no correr riesgos innecesarios du-
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rante la práctica del deporte estival. De hecho, hay deportes específicos del verano, tales como el submarinismo, que exigen certificados médicos para evaluar la forma física de quienes desean iniciarse en dicha práctica. El certificado médico deportivo es un procedimiento completo constituido por varias pruebas realizadas por los profesionales del centro, según explican desde Clínica Medicalia. La auscultación cardíaca, el electrocardiograma y la toma de tensión son tres de los pasos esenciales en este tipo de reconocimientos, seguidos por la evaluación de la capacidad pulmonar y el análisis del estado de músculos y articulaciones. www.revista-elite.com
El ejercicio físico es salud cuando se practica bajo supervisión profesional o médica. Si se desea comenzar a practicar un deporte este verano, hay que hacerlo de forma segura con una revisión médica que evaluará las aptitudes, y adoptando, a su vez, las medidas adecuadas en cuanto equipamiento. Si tan solo se quiere llevar una vida un poco más activa que en invierno, con paseos al lado del mar o en las sendas de la montaña, hay que recordar que la actividad debe ser de intensidad moderada y que deberá ser incorporarla a la rutina de forma progresiva, evitando las horas extremas de calor.
viajar
Los destinos turísticos favoritos de los españoles República Dominicana: el destino caribeño más elegido
España es uno de los mercados emisores que muestra mejor comportamiento en los viajes al destino caribeño, ocupando en 2016 el tercer lugar en el ranking de países que visitaron República Dominicana. Bávaro-Punta Cana, Santo Domingo, Boca Chica, Juan Dolio, Bayahíbe, o Puerto Plata han sido los destinos más solicitados dentro del país. Barceló Bávaro Grand Resort diseña The Caribbean List, una guía con planes 100% locales para vivir el país como un auténtico dominicano El Caribe vuelve a estar de moda como destino de vacaciones. Según los datos del Banco Central de la República Dominicana, 61.136 españoles volaron al destino caribeño entre los meses de enero y mayo, lo que supone un 9% más que los viajeros registrados en el mismo periodo de 2016. De hecho, España ocupa el tercer lugar en el ranking de los países europeos que más visitan
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República Dominicana. Conocedores de la importancia del turismo español, el hotel de referencia en playa Bávaro, Barceló Bávaro Grand Resort, ha diseñado The Caribbean List, una original iniciativa de planes insólitos para conocer el país como un auténtico dominicano. O lo que es lo mismo, el hotel propone a sus huéspedes un variado programa de actividades y excursiones para que conozcan durante sus vacaciones el Caribe que no aparece en las guías de viaje. Descubrir el Caribe más original Bajo el leitmotiv ‘Descubre el Caribe más puro’, el hotel pone a disposición de sus huéspedes este listado de cosas que no te puedes perder para descubrir los rincones más espectaculares de República Dominicana a través de rutas alternativas en clave local:
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·Catas exclusivas de los mejores rones dominicanos y café. Esta experiencia incluye una visita a las fábricas y también una exquisita degustación en la sala “Coffee, Rum & Cigar lounge” del hotel Barceló Bávaro Grand Resort. ·Visita a campos de cacao para
conocer su tueste y todo el proceso artesanal de elaboración de sus productos. No hay que olvidar que República Dominicana es el primer exportador mundial de cacao orgánico.
·Paseos por campos de caña de azúcar probando el guarapo, un jugo extraído directamente de la caña, junto con visitas guiadas a las aldeas locales para conocer sus pintorescas casas de madera.
·Una original ruta a caballo para disfrutar de la puesta de sol en la playa de Bávaro, una de las diez mejores del mundo.
motor
McLaren 570 Spider El vehículo más “asequible” de la marca.
McLaren hace realidad el que era un secreto a voces, la versión descapotable del McLaren 570S es ya un nuevo modelo de la gama. Denominado McLaren 570S Spider se presenta como la variante descapotable de techo rígido del 570S, empleando un ligero rediseño de su portón posterior para estrenar una evolución del sistema de techo retráctil visto en el McLaren 650S. Gracias a este nuevo mecanismo el McLaren 570S se convierte en el cabrio más asequible y racional de McLaren. Tal y como hemos comentado al iniciar este artículo, el lanzamiento de un McLaren 570S Spider era un secreto a voces ya que la proliferación de modelos de la gama Sport Series no paraba de crecer. McLaren ha confiado de nuevo en el sistema de techo retráctil rígido por piezas, un
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sistema que ha sido heredado del McLaren 650S Spider realizando ligeras modificaciones para su adaptación en el 570S. De este modo el McLaren 570S Spider añade un peso de 45 Kg y emplea un sistema de plegado de capota eléctrico que sólo necesita 15 segundos de funcionamiento y puede activarse hasta los 40 Km/h. Además del techo retráctil, el McLaren 570S Spider también estrena un cristal trasero escamoteable que hace las veces de deflector y que se gobierna de forma eléctrica. La función de este sistema es neutralizar las turbulencias para mejorar el confort circulando descapotados. También se ha modificado el spoiler trasero para ser 12 milímetros más alto con respecto al coupé para conseguir una aerodinámica similar a la ofrecida en el coupé. www.revista-elite.com
A nivel técnico el McLaren 570S Spider mantiene prácticamente intactas sus cifras. Su motor 3.8 V8 Twin-Turbo desarrolla 570 CV de potencia máxima y está unido a un cambio secuencial de doble embrague con 7 relaciones. La aceleración del McLaren 570S Spider consigue hacer el 0-100 Km/h en 3,2 segundos y alcanzar una velocidad máxima de 328 Km/h con el techo cerrado (idéntica al coupé) o 315 Km/h de velocidad máxima circulando sin techo. El precio de está bestia será de unas 164,750 Libras Esterlinas, o lo que es lo mismo, unos 184,366 Euros.