TE RECOMENDAMOS PROBAR LOS CHILAQUILES POBLANOS CON POLLO
GASTRONOMÍA
Alimentos durante el día o la noche LOS CHIL AQUILES Y EL PAN RECIÉN HORNE ADO SON DOS DE SUS ESPECIALIDADES CAFETO TEPEYAC H: L-D, de 8:00 a 00:00 am. Av. Montevideo 3194, Providencia 4a. T/3642-4970 Luego de preguntarle a varios clientes, una de las características que más gusta a algunos comensales que eligen Cafeto es el pan que se hornea en este lugar, esponjocito y con buen sabor; las conchas, empanadas, los panques y demás bocadillos llegan a tu mesa para abrir el apetito y darte la bienvenida. El café americano o de olla son las opciones que te brinda el mesero antes de tomar tu orden. Para desayunar, este sitio culinario te ofrece gran variedad en platillos, desde los huevos al gusto, las quesadillas, los molletes con queso, chorizo, flor de calabaza, huitlacoche y pierna, hasta omelettes. Su especialidad son los chilaquiles, crujientes y bien servidos, este platillo mexicano creado hace cientos de años lo sirven en estilos diferentes: verdes, rojos o salsa Jalisco (mucho picante), chipotle, divorciados, trivorciados (con tres huevos), estilo Colima (servidos en cacerola con huevo revuelto, cebolla, crema y queso Cotija) y poblanos, sin picante y bañados en una salsa cremosa y con especias, son altamente recomendables; a cualquiera de las alternativas anteriores, puedes agregarle 34 |
| 4 DE ABRIL DE 2014
CON UNA AMPLIA TERRAZA Y UNA GRAN VARIEDAD DE PLATILLOS, ES IDEAL PARA COMER EN FAMILIA Y CON LOS AMIGOS
pollo, nata, pierna o queso gratinado. La oferta líquida es variada, además del café, el jugo de naranja, zanahoria y toronja, también pueden ser de tu elección. Por la tarde y al caer la noche la pizza a la leña, es su platillo estrella y podrás acompañarlo con una copa de vino tinto, cerveza, refesco o alguna bebida preparada con o sin alcohol. Thelma Gust Ramos
PORMENORES
PRECIOS: Chilaquiles poblanos $67 Jugo de naranja grande: $30
Aprende de los mejores CURSOS DE COCINA H: L-S, de 8:00 a 18:00 h. Unión 322. T/3640-3590. La Escuela Culinaria Internacional, ECI, te da la oportunidad de aprender de los mejores chefs de manera práctica y eficaz, puesto que sus profesionales imparten una serie de cursos que pueden ser tu opción ideal si eres un aficionado de la gastronomía, porque contar con experiencia o estudios previos en áreas afines no es un requisito necesario para realizar tu inscripción. Cabe mencionar que los precios de cada curso incluyen el material y utensilios que requerirás durante cada sesión, por lo que lo único con lo que necesitarás contar será un mandil de cualquier tipo. Para aquellas personas interesadas en conocer recetas de cocina vegetariana, la escuela ofrece un curso especializado en este tipo de platillos que tendrá una duración de tres sesiones de cuatro horas, comenzando el día 7 a las 10:00 horas y finalizando el 9. Asimismo, con el fin de enseñar a sus alumnos a preparar platillos con mariscos, el ECI enseñará los cursos de empanadas de cuaresma y el de aguachiles y ceviches, que se dividirán en dos sesiones de cuatro horas los días 7 y 9 de 16:00 a 20:00 horas, y los días 10 y
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VARIOS
11 de 10:00 a 14:00 horas, respectivamente. La pastelería tradicional es un tema que no podía quedar fuera, este curso se divide en cuatro sesiones de cuatro horas que se llevan a cabo los sábados, comenzando el día 12. Así que, si tu pasión está en la gastronomía, inscríbete a uno de estos cursos y conoce todo lo que el ECI tiene preparado para ti. Elizabeth Torres
GUÍA DESAYUNOS La Casa de Los Pancakes -Av. México 2165, por Av. Américas. T/3615-0264. H: L-D, de 7:30 am a 14:00 h. Chilaquiles, huevos al gusto. Estacionamiento, valet parking, área infantil, rampa para discapacitados, aceptan tarjetas, wi-fi. P/p: $110 La Casa del Waffle -Pablo Casals 568, por Manuel Acuña. T/3640-5001. H: L-D, de 8:00am a 14:00 h. Estacionamiento, valet parking, área infantil, rampa para discapacitados, aceptan tarjetas excepto AE, wi-fi, zona para fumadores.P/p: $100 La Ciudad de los Almuerzos Av. López Mateos 2180-A, entre Cubilete y Popocatépetl, Ciudad del Sol. T/1188-2555. H: Ma-V, de 8:00 am a 14:00 h. S-D, de 8:00 am a 15:00 h. Chilaquiles, jugos, omelettes, enchiladas de mole, tacos
veracruzanos, hot cakes, picaditas con queso y café. Por temporada chiles en nogada. Valet parking, aceptan tarjetas, zona infantil, área de fumar.P/p: $100 La Fuente Av. López Mateos Sur 2500, Hotel Crown Plaza. T/3634-1034. H: L-D, de 6:30 am a 23:00 h. Bufet todos los días. Rampa para discapacitados, valet parking, zona infantil, área para fumadores, wi-fi. P/p: $200. Los Bisquets de Obregón Av. Guadalupe, esquina Niño Obrero, col. Chapalita. H: L-D, de 7:30 am a 23:00 h. Pan recién salido de sus hornos. Café con leche. Comida mexicana, menú infantil y otro bajo en calorías.No cuentan con teléfono para reservaciones. Valet parking, aceptan tarjetas, área para fumadores, juegos infantiles.P/p: $70 Los Chilaquiles Av. Lázaro Cárdenas 2729,
por Paseo de la Arboleda. T/3647-8773. H: L-D, de 8:00 am a 18:00 h. Molletes, jocoque, gorditas. Al mediodía sirven cortes, ensaladas de autor y guisados tradicionales. Aceptan tarjetas, valet parking, área infantil. P/p: $120 Los Panecitos de Bach. Desayuno, Café & Alimentos Goya 203, esquina Sebastián Bach. Col. La Estancia. T/3165-2787. H: L-S, de 8:30 am a 17:30 h. D, de 9:30 am a 16:00 h. Huevos motuleños hasta benedictinos, omelettes, molletes, chilaquiles, crepas poblanas. Barra de café. Estacionamiento, aceptan tarjetas, excepto AE. Área de fumadores, wi-fi, menú y zona infantil. Pet friendly. Restaurante Mercurio Av. Vallarta 4095, dentro de la Cámara de Comercio de Guadalajara. T/3880-9090, extensión 2424. H: L-V, de 8:00 am a 12:30 h. P/p: $150