Ellas y Ellos, 21 de Julio de 2013

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V I D A E N FA M I L I A

JULIO 2013 I DOMINGO 21 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 332 CUENCA - ECUADOR

La ortodoncia y los defectos faciales PAG. 2

Guayaquil, 478 años de fundación... PAG. 10

EN PORTADA: RECUPERA EL EQUILIBIRO EN 7 DÍAS DE TU

PIEL

12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • FARÁNDULA • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS


Vitalidad

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La ortodoncia: una manera eficaz de corregir problemas y defectos faciales Dr. Alberto Delgado Miembro de la Sociedad de Ortodoncia y Ortopedia del Azuay adelgado@ortodonciaecuador.com

as personas pueden presentar problemas o defectos faciales que pueden ser corregidos a través de la ortodoncia junto con la cirugía maxilofacial o la ortopedia, como es el caso de aquellos pacientes Clase III (mandíbulas muy grandes) y clase II (mandíbulas muy pequeñas), incluso dentro de estas clasificaciones se pueden añadir caras largas, cortas o problemas transversales que se hacen evidentes por mandíbulas asimétricas (caras torcidas). Puede haber situaciones de labios muy prominentes debido a exceso de inclinación de dientes anteriores.

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Estos defectos de crecimiento de los huesos maxilares pueden solucionarse a través de la ortopedia Maxilofacial cuando existe todavía desarrollo, siendo en los hombres hasta los 13 años y en las mujeres hasta los 12 años. Las causas que producen estos problemas esqueletales son fundamentalmente genéticas y a veces están relacionadas con síndromes, así mismo existen hábitos como la succión del dedo y la de la lengua, respiración bucal, hábitos posturales, que determinan defecto de crecimiento en los huesos maxilares. Por esta rezón es muy importante si los padres o el odontólogo general perciben estas situaciones se consulte al Ortodoncista ya que

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al detectarse el problema tempranamente se lo puede solucionar de una manera sencilla que básicamente consiste en la eliminación del hábito. Las edades para realizar este tipo de tratamientos dependen del problema, así por ejemplo, los pacientes que tienen labio leporino que en el futuro determinará una falta de crecimiento del hueso maxilar, comienzan a ser tratados desde sus primeros años de vida hasta la edad adulta. Otros problemas como el prognatismo (mandíbula grande) o micrognatia (mandíbula pequeña) son tratados entre los 7 y 10 años de edad con mucho éxito.

Perfil facial antes de tratamiento de Ortopedia

Boca antes de Ortopedia

Los aparatos usados en ortopedia, generalmente son removibles, es decir que se ponen y sacan, requiriendo de mucha colaboración por parte del paciente y sus padres. Labios prominentes debido a dientes anteriores muy inclinados hacia adelante, pueden tratados a cualquier edad sin límite desde los 12 años en adelante, la Ortodoncia convencional los llevará hacia atrás modificando notablemente el perfil del paciente. En caso de que un problema de defecto del crecimiento de maxilares pasó la edad del tratamiento ortopédico, en la actualidad puede ser solventado a cualquier edad, mediante la combinación de ortodoncia y cirugía ortognática, lo cual consiste en alinear y nivelar los dientes, previo a la cirugía de los maxilares mediante un tratamiento de ortodoncia pre-quirúrgico, y posterior a la cirugía en un tratamiento de ortodoncia post-quirúrgico para consolidar la mordida y realizar ajustes finales en busca de la estabilidad del tratamiento. Todo defecto esqueletal que no ha sido corregido oportunamente mientras hay crecimiento será tratado con la combinación de Ortodoncia y Cirugía. Tratar de modificar la posición del hueso moviendo los dientes o usándolos como anclajes estos últimos, determinaran problemas periodontales (dientes flojos) por exceso de fuerzas. Incluso hay problemas esqueletales que no se presentaron tempranamente y aparecen en la adolescencia, lamentablemente la ortopedia o solo la ortodoncia no van a poder hacer mucho, recurriendo a la cirugía.

Perfil facial después del tratamiento de Ortopedia

Boca después de Ortopedia

Perfil facial antes de Ortodoncia y Cirugía

Boca antes de Ortodoncia y Cirugía

Boca después de Ortodoncia y Cirugía

Perfil facial antes de Ortodoncia y Cirugía


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En forma

Masajes anti várices Jorge Zavala

Estefanía Garret

1. Masaje Circulatorio Esta técnica consiste en aplicar masajes cortos y el principal objetivo es movilizar la sangre acumulada en las venas varicosas haciendo que fluya en dirección al corazón.

2. Drenaje Linfático Es una técnica de masaje que consiste en golpes superficiales que estimulan la circulación y descongestionan a los vasos linfáticos permitiendo que la sangre fluya con libertad.

Cómo realizar un masaje anti várices La técnica es bastante sencilla, sólo requiere algo de práctica y constancia para poder apreciar los resultados.

Éstas son algunas recomendaciones que quiero darle antes de comenzar a realizarse los masajes: Utilice la palma de sus manos o ejerza presión con sus dedos sobre la zona aledaña a las venas varicosas, nunca masajee directamente sobre las várices.

3. Presoterapia

Evite realizar presión con la yema de sus dedos.

Esta técnica de masaje consiste en la aplicación de presión en sentido ascendente, partiendo de los pies hasta llegar a la altura del abdomen en forma continua, de este modo se logra vaciar los vasos linfáticos estimulando la circulación y eliminando acumulación de líquidos, sales, grasas y toxinas.

Para ayudar en el retorno venoso, lo ideal es elevar las piernas a 45 grados durante la sesión.

Al practicarse esta técnica se ejerce presión sobre la zona a tratar de modo que se devuelve el flujo sanguíneo a los compartimientos intravasculares, previniendo así que vuelvan a aparecer nuevas várices realizando un drenaje en las venas. Este tratamiento se realiza en sesiones que tienen una duración de 30 minutos y se efectúa en secuencias de 10 a 20 intervalos.

4. Masajes Caseros Para Várices Usted también puede realizarse los masajes anti várices desde la comodidad de su hogar. En este caso, algo muy importante que debe tener en cuenta es que los mismos nunca se realizan directamente sobre las várices. Lo aconsejable es que comience siempre desde los pies, pasando por las pantorrillas hasta llegar a la altura de las caderas. De este modo lo que se busca es estimular el drenaje linfático y movilizar los tejidos congestionados haciendo que la sangre fluya hacia el corazón.

Los pasos que debe seguir para realizarse los masajes anti várices son los siguientes: Siéntese cómodo sobre un sofá o sobre la cama con las piernas ligeramente elevadas sobre un almohadón. Comience a realizar masajes circulares suaves con las palmas de sus manos en las piernas comenzando por los pies y vaya subiendo lentamente pasando por las pantorrillas. Siga realizando los masajes circulares de modo ascendente hasta llegar a los muslos. Los masajes deben tener una duración mínima de cinco minutos por cada pierna.

Aceites, cremas y lociones naturales para realizar masajes anti várices

A la hora de realizar masajes anti várices, es fundamental evitar la fricción sobre las venas varicosas. Es por este motivo que siempre se recomienda utilizar algún tipo de lubricante para realizar estos masajes. Las cremas y lociones pueden ser una buena alternativa, aunque teniendo en cuenta mi experiencia personal, debo decirle que la mejor opción de todas siempre son los aceites. Puede preparar un excelente aceite para masajes con una mezcla 50/50 de aceite de oliva caliente y tintura de mirra. Por su parte, las cremas y lociones son un tratamiento ideal para combatir la piel superficial afectada por las várices. Quizás una de las desventajas de las cremas a la hora de tratar várices es que sus beneficios no se hacen visibles a corto plazo. Para poder apreciar los resultados es necesario ser constante en la realización de los masajes. De este modo podrá determinar realmente si los mismos le dan resultado o no. Los ingredientes más comunes en las cremas anti varicosas son el extracto de Castaño de Indias, el Hammamelis y la Planta de Árnica. Estas hierbas son excelentes vasodilatadores de las venas, estimulan la circulación, proporcionan una acción antiinflamatoria y disminuyen el dolor ya que brindan un efecto analgésico.

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Tecnología

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Actualización para WhatsApp en iOS trae soporte para múltiples fotos WhatsApp es uno de los servicios de mensajería de plataforma cruzada más populares que existen. Recientemente anunciaron que el servicio tenía más de 250 millones de usuarios activos, sin mencionar el hecho de que WhatsApp tiene más de 27 mil millones de mensajes diarios. Debido a esto, no sería muy aventurado decir que es uno de los líderes en este nicho en particular. Las aplicaciones de WhatsApp son vitales para su supervivencia, por lo que se lanzan actualizaciones frecuentemente para asegurarse de que los usuarios tengan la mejor experiencia posible.

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Street Fighter IV recibirá 5 peleadores más ¿Recuerdan esos enfrentamientos que hace varios años tenían con sus amigos o quizá con miembros de su familia durante partidas de Street Fighter 2? Bueno, cuando se anunció Street Fighter 3 el juego causó gran expectativa, y Street Fighter 4 sin duda alguna tiene una gran cantidad de fans. Estamos complacidos de anunciarles que hay una nueva y enorme actualización que hará de Street Fighter IV un juego totalmente nuevo – con la inclusión de 5 nuevos personajes, media docena de escenarios, además de ajustes y balanceo que llegará a las versiones de Xbox 360, PlayStation 3 y PC.

Sabía que....

Vean la Torre Eiffel en

Street View

Tengo que decir que algunos miembros del equipo de Google Maps – especialmente los que están involucrados con los que tienen que hacer el trabajo a pie, deben ser personas muy atléticas. Después de todo, ya te llevaron mediante Street View al Burk Khalifa, el edificio más grande del mundo, así que imaginen todos los pasos que tuvieron que dar para subirlo. En esta ocasión, tenemos algo que es más antiguo y menos moderno, aunque se podría decir que es más icónico y culturalmente importante – la Torre Eiffel en París, Francia. Construida en 1889, más de 250 millones la han visitado, y si resulta que eres una de esas personas que siempre quisieron visitar la Torre Eiffel pero nunca lograste tener el tiempo y/o dinero para hacerlo, Street View de Google te permite hacerlo virtualmente – sin tener que lidiar con otros turistas. El Instituto Cultural de Google y la Compañía Operadora de la Torre Eiffel han trabajado en conjunto, dando como resultado un trío de exhibiciones en línea inmersivas que combinan fascinante material histórico con la magia de la tecnología. El equipo de Street View utilizó sus pies y ascendieron los múltiples pisos de la Torre Eiffel, mientras que con el carrito (trolley) de Google se grabaron vistas en 360 grados de la arquitectura del monumento.

Se descubren imágenes del Meizu MX3 Cuando se trata de smartphones de alta gama que tienden a ser el modelo insignia de un fabricante, saben que incluirá lo mejor que pueden ofrecer – y lo mismo aplica con el Meizu MX3. En el pasado hemos escuchado algunas piezas de información sobre este dispositivo, que van desde la posibilidad de que se asemeje al HTC One hasta que incluirá una pantalla Full HD (algo que es más o menos obligatorio en la actualidad cuando se trata de los teléfonos importantes). Bueno, en esta ocasión se han descubierto en la red supuestas imágenes del Meizu MX3.

Assassin’s Creed 2 disponible gratis para los miembros de Xbox Live Gold La semana pasada, Larry Hryb de Microsoft confirmó que Assassin’s Creed 2 se pondría disponible gratis para los miembros de Xbox Live Gold como parte del nuevo programa de la compañía denominado Games with Gold que comenzará esta semana. Como esperaban, el juego ya está completamente gratis para ser descargado por los miembros Xbox Live Gold, convirtiéndolo en el primer título AAA en ponerse disponible mediante el comentado programa.


Opinando

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Los ciberdelincuentes en su salsa as gangas y regalos en la web y en las redes sociales están a la orden del día. Pero como las relaciones en Internet son complicadas, sobre todo porque no sabemos realmente con quien estamos tratando, los pillajes son cada vez frecuentes.

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En las redes sociales los antisociales se aprovechan de la información que subimos y por eso debemos tener cuidado con todos los datos que colgamos a la red.

En estos tiempos hay que desconfiar de todos más aún a nivel de internet, ya que se ingenian diferentes maneras de hacernos daño.

Cierto es que en la vida real también te pueden engañar pero, hay que reconocer que el riesgo de sufrir un engaño virtual es mucho mayor ya que los ciberdelincuentes están en busca de incautos que creen en novios, gangas y regalos. La estafa más común es comprar en Internet. Aunque todos sabemos que hay los hurtos, nunca faltan los inocentes que hacen depósitos a empresas de giros a cambio de nada. Los delincuentes virtuales una vez recibido el dinero le dan un chao perpetuo. Los estafadores “pescan” en la red y hasta se toman el trabajo de buscar a su víctima a la que le ofrecen un súper empleo en el exterior. Caen médicos, ingenieros y muchos profesionales que se que pagan exámenes y visas inexistentes. Por supuesto que también se cae por asuntos del corazón. Los estafadores/as enamoran hasta el punto que el amor se hace irresistible. Es necesario verse, pero cuando la novia o el novio están por venir, les roban el dinero que era para el vuelo de avión. Peor aún, la pretendiente se muere sorpresivamente, pero, deja un seguro de vida a su amada que debe hacer un depósito para el cobro de la póliza……ya saben en que terminan estas historias.

María Clara Cáceres

Las estafas se han vuelto muy comunes. Muchas personas se crean perfiles falsos principalmente para entrar en cuentas que luego son utilizadas en secuestros o acosos.

María Emilia Avilés

Los robos informáticos se encuentran en boga. No debemos caer ante estas trampas y cuidar nuestras claves personales.

Al final, prima el timo, el engaño y el robo. Los engañados se callan por miedo a la burla y asumen en silencio las pérdidas ocasionadas por los estafadores, pero si el mundo anda así no estaría mal escaparse de la ambición de querer regalos y buscarse una pareja de carne y hueso. (Leonel Soto)

José Mosquera

pepemosquera88@hotmail.com

Mateo Escobar

Carlos Bravo

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Farándula

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One Direction quiere que los ayudes a escribir “La mejor canción del mundo” Directioners, afinen sus habilidades de compositores, es el momento de brillar y ser parte de la historia, de la mano de la boyband más importante del momento. One Direction ha lanzado un video con el adelanto de Best Song Ever, pidiendo a sus millones de fans que adivinen el resto de la letra de la canción. El tema saldrá oficialmente este lunes 22 de julio. La idea es que los directioners hagan un video de Instagram en el que salgan cantando y completando la letra del tema y colgándolo en internet con el hashtag #GuessBestSongEver.

Lady Gaga anuncia fecha de lanzamiento de ARTPOP y nuevo sencillo Si creías que tenías demasiado tiempo sin saber nada de la excéntrica artista, no te preocupes, ya está de regreso o por lo menos anunciando que pronto lo estará con un proyecto cuando menos ambicioso. Lady Gaga recurrió a su página web oficial y a las redes sociales para anunciar que el lanzamiento de su nuevo disco, ARTPOP, será para el 11 de noviembre, y que podrás preordenarlo a partir del 1 de septiembre. Además dejó saber a sus millones de fans que el primer sencillo -aún sin nombre- de este álbum llegará el 19 de agosto. Decíamos que se trata de un proyecto ambicioso, porque no es sólo lanzamiento de un disco más. La idea es que sea un álbum interactivo, donde se mezclará la música con la interacción humana, las redes sociales y las nuevas tecnologías. ¿Lo estás esperando con ganas o ya te cansaste de Gaga?

Muere Cerami, guionista de cine italiano y autor de e "La Vita è Bella" El escritor y guionista italiano Vincenzo Cerami, autor de numerosos guiones para el cine y que firmó junto con Roberto Benigni de "La Vita è Bella" ("La vida es bella", 1999) murió hoy en Roma a los 72 años de edad, informaron los medios de comunicación italianos. Cerami estaba enfermo desde hace tiempo y por ello no pudo recoger el pasado mes el David di Donatello, premios al cine italiano, que le concedieron a toda su carrera. En su lugar lo retiró el actor y director de cine Roberto Benigni, con quien ha colaborado en varias películas como "La vida es bella" por la que fue nominado al Oscar como mejor guión y que finalmente se llevó tres galardones en otras categorías. Nacido en Sicilia, estudió en Roma y fue alumno de Pier Paolo Pasolini, lo que fue determinante en su formación. Su primera novela "Un borghese piccolo piccolo" ("Un burgués pequeño, muy pequeño") fue llevada al cine por Mario Monicelli y resultó un éxito por parte de la crítica y del público. EFE

Alejandro Sanz ofrecerá en octubre dos conciertos en la capital mexicana El cantante español Alejandro Sanz ofrecerá en México dos conciertos en octubre próximo como parte de su gira internacional "La música no se toca", informó hoy la promotora de los espectáculos en un comunicado. El artista se presentará el 1 y 2 de octubre en el Auditorio Nacional de la capital mexicana, donde cantará los temas de su último disco, "La música no se toca", así como algunos de sus grandes éxitos como "Amiga mía" o "Corazón Partío". Sanz arrancó precisamente en la capital mexicana, el pasado 12 de octubre en el Foro Sol, esta gira que lo ha llevado a recorrer distintas ciudades de Estados Unidos, Latinoamérica y España. Antes de estos conciertos, Sanz tiene previsto visitar México para participar en el Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería, que se efectuará del 28 de agosto al 8 de septiembre en Guadalajara, en el oeste del país. EFE


Estilos

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Recupera el equilibrio de la piel

en 7 días

L’BEL,

la marca especializada en el cuidado de la piel de las mujeres latinoamericanas lanza al mercado su última innovación, marcando una nueva era en la historia de la cosmética. Se trata de LEDERM, una línea de tratamiento facial creada por un equipo de dermatólogos franceses bajo los principios de la homeostasis celular, también conocida como equilibrio funcional, de la piel. Según este concepto, el motivo por el cual la edad comienza a dejar huella en el cutis de la piel, es la pérdida del equilibrio natural que, a su vez, es generada por distintos factores internos según cada edad, tales como el estrés progresivo, la oxidación celular y la acumulación de toxinas, que combinados con otros factores externos, pueden acelerar los procesos degenerativos de la piel. Después de los 30 años, el estrés de las múltiples ocupaciones y el ambiente desactivan los genes que generan las proteínas de defensa de la piel, lo que se traduce en estrés progresivo y deshidratación, y es ahí cuando se comienzan a notar los signos de la edad. Entrada la cuarta década, la piel pierde su elasticidad debido a la pérdida de colágeno y el proceso de oxidación celular. Mientras que a los 50 años, se dan importantes cambios hormonales como el climaterio y con él, se presenta una acumulación excesiva de proteína tóxica que desequilibra las células, acentuando la edad en la piel. La nueva apuesta de L’BEL en cuidado facial permite tratarla piel como un todo, esto se logra actuando en todas sus capas al mismo tiempo y no por separado. Su secreto radica en el uso de distintos ingredientes activos, según la edad, que nutren y restablecen la piel desde el interior para recuperar su equilibrio, en tan sólo siete días. Se trata de un producto cosmético innovador formulado por dermatólogos franceses, liderados por el profesor Phillipe Humbert. Asimismo, en el proceso de desarrollo de esta nueva fórmula participaron otras instituciones francesas de renombre

como lo son Dermaconcept y Laboratorios Labosphere, lo que garantiza un producto altamente seguro y eficaz, que combina lo mejor de dos especialidades: la cosmética y la dermatología. El Dr. Philippe Humbert Ph.D., Jefe del Servicio de Dermatología del C.E.R.T. de la Universidad de Besançon en Francia y líder del proyecto LEDERM, explica que “existen dos tipos de cosmética: la cosmética decorativa que maquilla y da color a la piel, y la cosmética activa que utiliza substancias farmacológicas capaces de tratar o de tener efectos más profundos en la piel”. LEDERM es una innovación que pertenece a la segunda categoría.

Una nueva era en la historia de la cosmética LEDERM es la primera línea de tratamiento antiedad de L´bel contra el envejecimiento, que cuenta con la más completa gama de productos para devolver el equilibrio a la piel. Juan Carlos Salgado, Director Científico de Innovación y Desarrollo de Belcorp, comenta que la investigación adelantada en los mejores laboratorios franceses llevó al menos 15 años y casi 70 estudios, a 49 científicos; sin contar los 20 años de estudio de la homeostasis celular. La línea contempla un producto para el día con protección FPS, una para la noche y un tratamiento para el contorno de los ojos, para cada edad y para todo tipo de piel. La ciencia de LEDERM está diseñada para actuar en todas las capas de la piel y restablecer la homeostasis celular, en siete días. Cada fórmula apuesta a contrarrestar los agentes que la desequilibran la piel en cada edad, para que el rostro luzca más bello y saludable:

La línea 55+: disminuye la sustancia tóxica que acelera el envejecimiento para que las células vuelvan a funcionar correctamente. Además contiene ácido fólico necesario en esta etapa. Las pruebas de eficacia y seguridad realizadas durante el desarrollo de LEDERM representan una importante innovación para L´bel, que corresponden al fortalecimiento científico que la marca viene implementando para producir fórmulas de altísima calidad. También encontramos en este producto sellos de seguridad que garantizan que es dermatológicamente probado, hipoalergénico, no comedogénico y libre de preservantes (parabenos). “LEDERM es la única fórmula con estas características que se puede ubicar en el mercado de venta directa”, destaca Juan Carlos Salgado. LEDERM no es solo una crema antiarrugas, la sola textura de la fórmula provee en cada aplicación una experiencia única. Además, su presentación resulta impecable e innovadora, porque su envase posee una tecnología de triple protección para asegurar que el oxígeno no entre en contacto con el producto evitando así su contaminación; impide el desperdicio de la fórmula y no contiene piezas metálicas para evitar su oxidación. Con LEDERM, L´bel apuesta a una nueva era en la historia de la cosmética y sienta un precedente en el canal de venta directa con una fórmula revolucionaria que trata los signos del envejecimiento de la piel desde su origen, el desequilibrio.

La línea 35+: activa las proteínas antiestrés de la piel, devolviéndole sus defensas naturales. Además le aporta nutrientes necesarios en esa etapa como lo son las vitaminas B3 y E.

La piel tiene la capacidad de defenderse de las agresiones y de reparase, pero con el paso de los años va perdiendo sus defensas, “afortunadamente hoy tenemos los medios y la tecnología necesaria para recuperar y reparar la piel”, asegura el profesor PhillipeHumbert.

La línea 45+: activa las proteínas que dan soporte a la piel, reforzando su estructura y restituyendo su elasticidad. Además la fórmula está fortificada con omega 3, 6 y 9.

Para conocer más acerca de Lederm y su línea completa, ingresa a www.equilibratupiel.com


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Collage

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Cómo arreglar mi cuarto ¡Uf! Así que es hora de arreglar tu cuarto. Solo la idea de ordenar la habitación duele, pero estos son algunos pasos que puedes seguir para mantener el orden y la limpieza de tu dormitorio. Lo primero que debes hacer es decidir que se va a ir y que debe permanecer en tu cuarto. Tira la basura innecesaria y mantiene lo que prefieres y es esencial. Haz una donación, regala, vende, tienes muchas opciones. Ahora comienza a guardar. Encuentra un lugar. Cajones, armarios, debajo de la cama, áticos, y sótanos, harán el truco. Usa cualquier cosa que tengas a disposición y funcione. Piensa en un sistema que funcione para guardar la ropa. Tanto para limpia como para sucia. Para la ropa sucia trata de conseguir un canasto o improvisa uno. El orden de la ropa limpia es importante, pero no requiere mucho trabajo. La ropa que usas regularmente a mano. Ahora piensa en mantener tu habitación limpia. Aspirar, fregar, lavar, quitar el polvo, o cualquier cosa que tengas que hacer para mantenerla presentable. Los mejores resultados para arreglar el cuarto se obtienen cuando tomas 10 minutos de tu tiempo cada día para mantener el orden. Un día barres, otro día aspiras, trata de no juntar muchos papeles y se constante. Si dejas todo el desorden, cuando te des cuenta estarás tapado de cosas nuevamente, y perderás más tiempo. En nuestra guía para decorar una habitación infantil, tenemos algunas reglas básicas para ganar espacio y mantener el orden del cuarto.

“EDU” Rescatado de las calles, muy triste, ahora está en perfectas condiciones para su adopción; necesita mucho espacio es muy cariñoso, se encuentra esterilizado cuenta con todas sus vacunas y collar de identificación.... El perro, conocido por ser el mejor amigo del hombre, ha tenido un nuevo reconocimiento recientemente. Una declaración científica de la Asociación Americana del Corazón (AHA), establece que tener concretamente un perro, puede reducir el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca, teniendo un papel causal en reducir este riesgo, concluye este estudio; quién tiene un perro hace más actividad física al tener que pasearlo, el estrecho lazo afectivo hace que el estrés y las tensiones se alivien rápidamente. Existen razones plausibles psicológicas, sociológicas y fisiológicas para manifestar que la tenencia podría tener un rol causal.

contáctanos:

FUNDACIÓN ARCA

2835201

Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:


Gastronomía

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RECETA

CETAS

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Fondue de frutas: Preparación:

S E L E T COC TR

S O T I U UQ

Vitaminas de las

frutas...

Mezclar los zumos y aderezarlos con el azúcar o la miel. Dejar cocer a fuego lento en la marmita durante 5 minutos.

Ingredientes:

- 1 manzana - 6 zumos de naranja - 10 dátiles - 6 zumos de limón - 1 naranja en gajos - 3 kiwis en rodajas - 5 cucharadas de miel - 10 higos - 2 plátanos en rodajas

En general, cualquier tipo de fruta lo más variada posible y a temperatura ambiente. Se pinchan y se introducen en la fondue.

COCTEL

Gin Sling

1. Plátano: Rico en potasio, magnesio y en vitaminas antioxidantes como la A, E y C. Puede funcionar como laxante y es un nutritivo golpe de energía ideal para comer antes del medio día. 2. Pera: Es una de las frutas con más agua, por lo

tanto es ideal para hidratar y hacer jugo. Tiene azúcares, minerales y fibra. Sirve para detener diarreas y es muy útil para quienes sufren del colon.

3. Kiwi: Contiene gran cantidad de vitamina C, minerales, hierro, calcio, fósforo, ácido fólico y magnesio. Sus semillas sirven para regular el tránsito lento. 4. Manzana: Es una de las más completas, contiene

COCTEL

Ingredientes: Aguardiente de cerezas 25 ml Ginebra75 ml Soda (hasta rellenar) Cubitos de hielo 7-10 El zumo de 1/2 limón Cerezas con rabo (para decorar)

Preparación:

un 85% de agua, por lo que refresca y no engorda. Sus bondades son la vitamina E, la fibra, es uno de los antioxidantes más efectivos ideales para cualquier dieta y a cualquier hora.

Paso 1: introducir en una coctelera los cubitos de hielo, el aguardiente de cerezas, la ginebra y el zumo de limón.

5. Mandarina: Previene enfermedades degenerati-

Paso 3: decorar con cerezas queda muy original.

vas gracias a su gran cantidad de vitaminas y calcio.

Paso 2: agitar, servir en un vaso y rellenar con soda.

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Padres e hijos

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¡GUAYAQUIL DE MIS AMORES ¡

Segundo Calle A • Segundocalle1 @gmail.com

478 AÑOS DE FUNDACIÓN

a mano del tiempo con negro marcador traza el perfil de las evanescentes horas en el horizonte ocre violeta del aquietado río Guayas .En la copa de ceibos y manglares se duerme el crepúsculo; es entonces cuando en la lejanía, el desencanto y las desventuras del pueblo descamisado van tristemente navegando con un adiós de eterna despedida. En la vida porteña hay noches que son rumberas, acompañadas, muchas de las veces, de amaneceres de muerte y desesperanza en bostezos de estómagos hambrientos. Surge, en tormenta sensual, la mañana con albo clamor; es la textura secreta y cómplice en la que se esconde la amenaza y la ternura.

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Guayaquil es a un mismo tiempo , la ráfaga de aire lodoso que sube desde la ría , la bucólica tristeza del manglar abatido , la firme solidaridad del guayacán y palosanto, el olor de salchichas fervorosas , carnes doradas, arroces insinuantes repujados de camarones y langostinos , caldo de bola y salchicha , hayacas y bolón con chicharrón ; pues ostenta con orgullo esta urbe guayaca el ser ¡Guayaquil de los sabores¡.Hay que oler a esta ciudad de mañanita para recibir el latigazo de hierba buena , almendro, acacias y palosanto. Arrimada a su costilla de agua, la ciudad porteña canta cuando el músculo y la pasión despierta de su letargo amoroso. Empieza el rumrum de los motores, los pitos de colectivos y la música de radios, dejando en el pentagrama del tiempo, amores imprecisos. Desde el Guasmo Sur, Fertiza, Cristo del Consuelo, Bastión Popular, La Prosperina…, sale presurosa la serpiente humana en busca del colectivo para ir a machacar necesidades y salarios. Expuesto el “mono “a que le “shoreen” los melandros; pero él como buen sapoleo no se” abanana”; se congratula ser guayaquileño de cepa, no de los “madera de guerrero” falsetas; paisanos, come papa con gusano, giles y boquiabiertos”. Mes de las fiestas julianas, el guayaco está que salta en “chulla pata” porque las fiestas patronales es algo que le atolondra el cerebro; se libera de todos los problemas que le agobian; las nostalgias las tamiza con una sonrisa y sale a la calle a

cuanto acto festivo: desfiles, coronación de reinas barriales, “bailongos “y “fandangos”se programen; siempre está dispuesto para entrarle a la “sangoloteada”con su salsa costeña “!quiebra negra¡ Invítenlo, o no, está consciente que las fiestas de fundación del terruño son algo de conmemorarse con “bielas”, tabaco y ron; porque –“Si no se desempolva las penas del alma, por el santo de esta tierra que nos vio nacer, de qué nos vamos a sentir orgullosos” La tarde se puebla de romances y tatuajes de amor; colegialas en primavera de olvidados cuadernos, guardan sus esperanzas e ideales garabateados en un “poyito” del alma. El calor pone un cascabel en la cintura de la ciudad coqueta y agresiva . El color de las faldas y los pasos cimbreadores de mujeres constituyen su donaire, que sueltan desde la blonda cabellera su fragancia sensual y embriagadora, el suspiro del transeúnte se humedece de pasiones escondidas. Y viene la noche, se enciende la alegría con sabor dicharachero; pues no es para menos, es la fiesta de Guayaquil de sus amores. Las espumosas “frías” empiezan a deslizarse por “gaznates” sedientos, la música alegre y rumbera se enciende con su malévola intención de no apagarse nunca. Del fondo de los bares salen las notas quejumbrosas de pasillos sensitivos, cual pelillos musicales se esparcen en el ambiente festivo. Luego de consumir muchas “bielas” el “madera de guerrero” se pone sentimental y recuerda que su ciudad es una especie de madre que acoge en su regazo azul y blanco a cholos, indios, shoros, boquitas pintadas, curas sableadores, shamanes, políticos saltimbanquis y corruptos, abogadillos blandengues, chulqueros turcos, libaneses y colombianos, sin pedirles pasaporte de limpieza de cuerpo y alma. Malecón 2000, ciudad vieja y metrópoli nueva, Se levanta airosa y renovada la Torre morisca con su reloj que vuelve a marcar las horas al compás de los recuredos .La Rotonda recibe a las orquestas que compiten con ritmos de salsa, bachatas y boleros de románticos poetas antillanos. Acunada en la orilla de la ría, la fragata GUAYAS ondea orgullosa al aire y al mundo, las blancas toldas del Guayaquil colonial. En el

suburbio, esquinas y portales, acogen a los “panas” de la noche bohemia, la misma que se torna filosófica y profunda. Los “lagarteros” en el parque Simón Bolívar, desperezan las guitarras afinándolas; ebrias sus cinturas de crepúsculos amorosos, gimen las cuerdas evocando en sollozos las canciones de Julio Jaramillo, “El Bacán”, ejemplo de guayaquileño, en quien todo costeño tiene puesto sus mejores complacencias. Lloren guitaras si tienen por qué. En el pentagrama del ayer se lo recuerda a Daniel Santos, “El Anacobero”, con su voz grave y armoniosa: “arriéndame un cuartito en rincón del alma… En un portal del barrio Garay, de repente, asoma un cazador de sueños absurdos con su traje de tristeza y su sonrisa gris de” Franco y bien valiente “, se pone confianzudo y palmotea la espalda a cualquiera; dice malas palabras y saca luego a bailar a las hembras de sus amigos, pero no pierde la cordura sino para lo que le conviene. Se le “pelaron los cables “y se trenza a trompón limpio con un “pana” que cometió el pecado de decir que es emelecsista. La gente se arremolina y arrastra al pugilista hasta la esquina del barrio y lo sienta en un taburete palo de baca. Con un ojo emplomado, pero contento de ser “chinchoso”, boca sucia y bien “macho”, el camorrista se va quedando dormido. Sueña con el Guayaquil de su viejo tiempo, cuando el río como un juglar enamorado besaba el pie del cerro Santa Ana, en su viaje eterno, adornado de verdes lechuguines, en procesión suntuosa de paz y silencio. Sueña que el cañoncito del Fuerte truena, para que todos sepan que el río Guayas es un trovador enamorado que canta y ríe remirando al cielo con un adiós sin retorno a su Perla enamorada. Dentro de pocas horas la poesía del amanecer, despertará a los gladiadores idealistas e inmutables, volverán con nuevos bríos a tomarse la ciudad, arena del combate para sobrevivir en la axila del supremo “Delfín”.

¡Viva Guayaquil nocturnal y brillante¡, pedazo de cielo donde esta fincada la fe y la esperanza de los guayaquileños.


Geniograma

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 21 DE JULIO 2013

PAG.

11

1000

PAIS DE ASIA

DIOS ARABE

REMOLCARAN

NIQUEL

RUIDO DE GOLPE ASTATO

RIO DE ITALIA

COBALTO

CUERPO CELESTE ALUMINIO

ANILLO RIGIDO DIOS GRIEGO DE LA BURLA

CÀRCEL RELATIVO DE A LOS MUJERES ASTROS

DE SUECIA

MATE SIN AZÙCAR

ARBOL DE MADERA BLANCA

PARQUE DE GUAYAQUIL NO ES BUENA

COBALTO

OTRO N. DEL ATUN

PERRO GRANDE

CAMINAN POR LOS DESIERTOS

MORADA

BALON

DONA

ANIMA- COLMAR LES ATESTAR

PALPAR SOBAR EXPORTA ECUADOR

IR POR EL AGUA

COLOCAR UN MES

NEON

SONIDO LEJANO

METAL ESPECIE BLANCO DE MANZANA DÙCTIL

CESTOS

CAP. DE ITALIA

PARA DORMIR

DONDE SE BEBE

UNO (INGLES) PAIS ARABE

EN EL MAR

EX LIDER CHINO

PARTE DEL CARRO

ellos

ellas

MONTE DE GRECIA

50

ARBOL BETULÀCEO

N. DE OFICIO SUFIJO QUIMICO SANTA ABUELA ACTINIO DIARIO ESPAÑOL

BALLENA ASESINA

AMANSAR AL POTRO

PRECIO VALOR OSMIO

DE GUAYAQUIL

ROEDOR DE CLOACA PL.

LECHO CAMA

VIDA EN FAMILIA

ASALTO ROBO

COCHE (INGLES)

MES HEBREO

CUARZO VÌTREO

YACIMIENTO

SE DESPLOMA

TENGO DATOS

PARE EL CABALLO

DIA DE LA SEMANA

N. DE COLOR

SOLUCIONES HORIZAONTALES: CAMPO, M ,C, TOC, AA, ALA, PLANETA, MARTES, ONALA, ANINOT, OC, ARO, CAMELLOS, TA, AMARGO, S, C,

EL AGRO

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POR NILTON PORRAS

METIO AL FUEGO

ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103 /diarioelmercurio @mercurioec DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso redes sociales: DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.


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