SEPTIEMBRE 2017 I DOMINGO 24 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 8 Nº 551 CUENCA - ECUADOR
Claudia Landívar Innovaciones para la cosmética :: Pág. 07 ::
03 Consejos para delinear tus ojos
los stilettos 06 Vuelven de punta fina
10 Moral y verdad
12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • VIVENCIAS • TECNOLOGÍA • ENTREVISTA• CONSEJOS • MUNDO • COLLAGE • MODA• GENIOGRAMA • HABLEMOS
02 •VITALIDAD•
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MICROTIA: ¿QUÉ ES Y CÓMO SE DEBE VALORAR A UN NIÑO CON ESTE PROBLEMA?
E
l término MICROTIA deriva del latín que significa “oreja pequeña”, es una patología con alta incidencia en el Ecuador, estudios indican que 1 por cada mil niños nacidos vivos en nuestro país presenta esta situación, eso significa más de 300 niños al año. En Audio Centro, hemos conformado un equipo multidisciplinario para manejar Microtia, que involucra Audiólogo, ORL, Pediatría, Psicología, Ortodoncia y Máxilo Facial; considerando siempre como la parte primordial del proceso, un CORRECTO DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO AUDIOLOGICO
CIRUGIA La cirugía de Microtia NO ES CORRECTIVA FUNCIONALMENTE, es estrictamente estética Cualquier intervención para mejorar la estética del niño, debería ser realizada en una edad sobre los 8 años, pues es el momento en el que el niño tiene un concepto claro de su imagen corporal, y está en capacidad de “decidir” si desea o no operarse. Nosotros sumamos a nuestro equipo a la Dra. Ma. Fernanda Valo a, una de las mejores cirujanas de microtia del mundo; mediante su asesoramiento podemos garantizar los resultados quirúrgicos deseados. Operar a un niño a edades tempranas entre 3 o 4 años, nos parece erróneo y antiético, pues no se considera el bienestar del niño, esto lleva a cometer errores y caer en manos poco capacitadas que al final dejan como resultado secuelas físicas y psicológicas difíciles de manejar.
DIAGNOSTICO AUDIOLOGICO Al ser la Microtia una malformación cráneo facial, se la debe considerar como un FACTOR DE RIESGO DE HIPOCUSIA O PERDIDA AUDITIVA. El proceso que manejamos y recomendamos en Audio Centro para un correcto diagnóstico de la función auditiva es el siguiente, en caso de MICROTIA UNILATERAL 1. Asesorar de manera inmediata a los padres. 2. Emisiones Otoacústicas en el oído sano. 3. A los 4 meses de edad: a. Potenciales evocados de Tronco Cerebral y de Estado Estable, para determinar con exactitud como se encuentra la función auditiva en el niño; éstas pruebas deben ser realizadas por un médico ESPECIALISTA EN AUDIOLOGIA INFANTIL b. Timpanometría y reflejos del oído sano. En los casos de Microtia BILATERAL, solo hacemos el paso 1 y 3, considerando que el proceso de maduración en el niño no termina al nacer, si se realizan pruebas electrofisiológicas antes de los 4 meses, hay la posibilidad de errores de interpretación por “ausencia o retraso” de los registros. Por esa razón lo hacemos a partir de los 4 meses de edad. Posterior a esta evaluación, ingresamos al niño en un programa de SCREENING AUDITIVO PERMANENTE, que consiste en evaluaciones trimestrales hasta los 3 años de edad, luego mínimo 2 veces al año durante su proceso de crecimiento.
Dr. Luis Andrés Serrano PhD en Audiología, y director de Audio Centro
Para asesoramiento: Dr. Luis Andrés Serrano PhD en Audiología, y director de Audio Centro, médico con calificación y de referencia internacional en el tema diagnóstico auditivo en niños con Microtia. Será un placer atenderlos.
MANEJO CON EQUIPOS DE AUDICION, VIBRADORES OSEOS Un concepto erróneo, y lastimosamente muchas veces mal manejado por médicos Pediatras y Otorrinos, es considerar a la Microtia Unilateral, como un tema sencillo, “que ni siquiera requiere control”. Hay estudios actuales que demuestran la necesidad de utilizar amplificación ósea en niños con pérdida unilateral, pues, a pesar de no causar ausencia de lenguaje, si pueden causar alteraciones en la articulación de palabras, dificultad para entender en ambientes ruidosos como lo es un aula de clases. Se recomienda adaptar el vibrador óseo en forma de banda a partir de los 5 a 6 meses de edad. En los casos bilaterales sí tendremos afectación en el lenguaje, por lo que el uso del vibrador óseo es URGENTE Y NECESARIO, adicional el niño deberá seguir un proceso de terapia de lenguaje, que garantizará un correcto aprendizaje y desarrollo comunicacional.
Edificio ALUR AV. Manuel J. Calle y Paucarbamba, frente a Clínica Santa Ana, Cuenca. Telfs: (593) 7 4079420 - 4079418 / Cel: 098 652 3462 E-mail: info@audio-centro.com
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•BELLEZA•
03
Uñas a la moda
Consejos para delinear tus ojos
L
os ojos son parte clave para expresar nuestra belleza, aquí te contamos algunos trucos que te serán de ayuda.
Los diferentes colores de delineador pueden crear distintos efectos en tus ojos
Metálicos: No importa si se trata de un rosa gold o de un plateado, los colores metálicos son uno de los básicos. Están inn los tonos marrón, grises y verde olivo. También uno de los básicos es el esmalte en negro zafiro o mate. Las uñas negras con un acabado brillante en uñas puntiagudas serán una constante. Los tonos nude tambien son una alternativa para la mujeres que buscan llevar las manos impecables.
• Utiliza el lápiz como guía antes de aplicar el delineador de ojos: Muchas veces cuando aplicamos el delineador líquido, solemos cometer errores. Una forma para que esto no suceda es trazar primero la línea con el lápiz de ojos y luego repasarla con el delineador líquido, tendrás un resultado perfecto. • Maquilla la línea de agua con delineador blanco para que los ojos luzcan más grandes: Si bien es cierto que aplicar delineador negro en la línea de agua combina perfecto con los ojos ahumados, muchas veces puede hacerlos lucir más pequeños. Opta por usar delineador blanco en esta zona, para darle una apariencia más grande y abierta a tus ojos, tendrás como resultado una mirada mucho más penetrante. • Dibuja un símbolo de numeral sobre el párpado para obtener unos ojos ahumados perfectos: Con un delineador marrón, dibuja un símbolo numeral en el borde de tus parpados y luego difumina la tinta hacia afuera del ojo con una esponjita. De esta manera lograrás un gran acabado. De querer unos ojos ahumados más oscuros sigue dibujando numerales y repite el procedimiento anterior.
Dónde
colocarse la colonia? Labios nude Los labios en tono nude están súper de moda este año. Matizar tu boca con tonos claros, casi pálidos, es una de las tendencias más fuertes, y crea un look sexy y clásico que va muy bien con ojos oscuros, y peinados sofisticados y coquetos.
El lugar ideal para aplicar la colonia o fragancia es en la zona entre el pecho y el cuello, inclusive en ambos. Una ventaja en algunos hombres es el pelo en el pecho, lo que también puede atrapar un poco de aceite de fragancia y aumentar el tiempo de duración del olor en la piel. En cuanto a la cantidad, recuerda la regla de oro de la aplicación de la fragancia: menos es sin duda más. “La colonia debe ser descubierta”.
04 •TECNOLOGÍA•
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PELÍCULA RECOMENDADA
Pekín estrenará su primer tren de levitación magnética Pekín estrenará para finales de este año la primera línea de tren de levitación magnética de baja velocidad, según anunció la empresa operadora del metro de la capital. La línea tendrá una longitud de 10,2 kilómetros y servirá a un distrito suburbano de la ciudad. Las primeras pruebas de circulación están en proceso de preparación. El tren de levitación magnética (o "maglev") tendrá una velocidad máxima de 80 kilómetros por hora y cada convoy podrá acoger hasta 1.032 pasajeros. Esta tecnología es más barata que el metro tradicional, que requiere importantes inversiones para la construcción de túneles, y además evita los descarrilamientos. EFE
Un costoso iPhone X, sin marcos ni botón de inicio Apple presentó el esperado iPhone X (pronunciado diez), el renovado modelo de su famoso teléfono inteligente que, para ampliar el espacio disponible de su pantalla táctil, reduce al mínimo los marcos y suprime al tradicional botón de inicio. La terminal, que saldrá a la venta en octubre en 999 dólares, celebra los 10 años del iPhone e incluye, entre otros avances, el reconocimiento facial, llamado Face ID, que supondrá una nueva forma de acceso seguro al dispositivo. Esta tecnología de identificación sustituye a la vía de entrada táctil Touch ID y emplea una cámara de infrarrojos, entre otros aspectos, para convertir el rostro del usuario en una contraseña personal. EFE
CUANDO CAE LA NIEVE
Nueva gama de Apple Watch y Apple TV Apple presentó su nueva gama de reloj inteligente, Apple Watch Series 3, así como la evolución de su receptor televisivo Apple TV, que contará con resolución 4K y tecnología HDR. Apple Watch Series 3 contará como novedad principal con conectividad telefónica propia sin depender de un iPhone, por lo que se podrán hacer y recibir llamadas sólo con el reloj. Otro avance significativo de este dispositivo será la introducción de Apple Music, que permitirá a los usuarios disfrutar de música en "streaming" (emisión en línea) directamente a través de su reloj inteligente. Asimismo subrayaron las funcionalidades enfocadas a la vida saludable y el ejercicio de las personas. EFE
A finales de los años 50 en Moscú, la joven Katya trabaja como espía del gobierno americano en plena carrera armamentística durante la Guerra Fría. Su misión consiste en obtener información de primera mano de Alexander, un hombre que a pesar de su juventud se ha convertido en la nueva promesa del gobierno ruso. Pero lo que Katya no espera es enamorarse de él.
Nueva entrega de la saga WRC 7 Bigben Interactive distribuyó el WRC 7, la nueva entrega de la veterana saga de videojuegos de rally, disponible en Xbox One, PS4 y PC. WRC7 es la vuelta a los videojuegos de una de las sagas de conducción y rally más laureadas de todos los tiempos. WRC7 busca poner el foco de atención en el campeonato del mundo de la presente temporada, lo que incluirá a pilotos como Thierry Neuville, Dani Sordo, Hayden Paddon... Estos pilotos competirán en entornos que van desde el hielo y la nieve de Escandinavia hasta el calor sofocante de Cerdeña, ofreciéndonos recorridos más realistas y creíbles. Los usuarios pueden correr los 13 rallies del campeonato mundial.
Este thriller romántico está escrito y dirigido por Shamim Sarif (I Can't Think Straight). En su reparto cuenta con Rebecca Ferguson (Misión: Imposible Nación Secreta), Sam Reid (Anonymous)
DATOS Duración: 1h 33min Dirigida por: Shamim Sarif Reparto: Rebecca Ferguson, Sam Reid, Charles Dance … Género: Suspenso, Espionaje, Romántico
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•VITALIDAD•
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:: LA TECNOLOGÍA AL SERVICIO DE LA AUDICIÓN ::
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ara todos los profesionales que trabajamos en la atención de personas con deficiencia auditiva es ampliamente conocido que las soluciones son mucho más complejas que la recomendación de un audífono. Los audífonos de última generación han cambiado y ahora ya no son sistemas aislados sino que pueden comunicarse inalámbricamente, tanto con el audífono del otro lado como con el exterior. Así, identificará datos del volumen, los programas, la activación de los micrófonos direccionales y más información relevante del otro lado. De esta manera estos nuevos equipos tratan de cumplir con los postulados de la filosofía de “diseño sin barreras” que promueve la creación de sistemas que disminuyan las dificultades de las personas con discapacidades físicas o sensoriales como la pérdida auditiva. Se han desarrollado varios sistemas de apoyo que conectan los audífonos de última generación con los equipos y personas que le rodean. Estas nuevas características están basadas en la
capacidad de intercomunicación de los nuevos circuitos; esta avanzada electrónica se comunica externamente con un accesorio muy pequeño, la tercera parte de un celular actual, que se usa como un collar y permite comunicarse con cualquier fuente de señal bluetooth de radiofrecuencia, pudiendo recibir la llamada telefónica de un celular y escuchar la conversación por ambos oídos hablando de un sistema de “manos libres”, sin necesidad de tomar el celular el cual puede permanecer en su estuche dentro del bolsillo o cartera. Igualmente puede conectarse con la señal de la TV o cualquier equipo de música, enviando de manera inalámbrica una señal clara y en estéreo para que sea recibida por los audífonos. Estos sistemas se conectan mediante la filosofía “plug and play”: conecte y use, con tres sencillos pasos en 60 segundos, es decir no requiere sofisticados procesos que muchas veces son difíciles de realizar por los usuarios. De esta manera la tecnología actual está cumpliendo con un antiguo anhelo: brindar la mejor solución y disminuir las deficiencias asociadas a la pérdida auditiva.
06 •MODA•
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VUELVEN LOS STILETTOS DE PUNTA FINA En el mundo de la moda todo va y viene y los diseñadores se empeñan en hacernos usar este tipo de zapatos que, si bien afinan y alargan las piernas, ¡también alargan los pies! Así que esta tendencia no favorece tanto a las mujeres con pies grandes.
LO INN
• El acabado en punta nos va a dar mucha elegancia y feminidad a cualquier look, ya sea de diario o de fin de semana, por lo que solo vamos a necesitar prendas básicas para tener un look perfecto para ir a trabajar, como pantalones de vestir, jeans y blazers. • Para looks más femeninos los zapatos de punta encajan perfectamente con un vestido o falda midi o con vuelo, aunque las prendas de cuero como pantalones, bikers o vestidos van a tener un punto muy glamuroso con estos zapatos. • A las prendas de estilo masculino como jeans boyfriend o camisas oversize, los zapatos con punta van a darle feminidad para que nos sirvan para cualquier ocasión. • Otra de las ventajas de los zapatos con punta es que estilizan nuestra figura, haciendo el efecto óptico de alargar las piernas. Este efecto lo vamos a conseguir sobre todo cuando los combinemos con medias y pantalones en el mismo tono. Por lo que lo mejor es elegir medias de color carne para los zapatos en tonos crudos y nudes, y oscuras para los stile os en negro. • Si los usas tanto con vestidos largos como de cocktail, y bien combinados de seguro darás una buena impresión. Recuerda que los colores oscuros, van acentuar más la largura de nuestros pies!. CONSEJITOS!
Enterizos
- Cortos: Los enterizos cortos le quedan bien a chicas de cualquier estatura, siempre teniendo en cuenta qué actividades tendremos en el día, para sentirnos libres y cómodas. - Largos: son ideales para chicas de piernas largas, ya que se lucen más con ellas. Si eres bajita es imprescindible que lleves zapatos altos para estilizar tu figura. - Strapless: son ideales para las chicas con poco busto y para las chicas altas.
Parches!
La nostalgia noventera salpica nuestros días, y los parches han llegado nuevamente para quedarse, invadiendo día a día cada una de nuestras prendas, enseñándonos una nueva forma de reutilizar la ropa de nuestro armario que ya nos tiene demasiado aburridas. Puedes escoger el modelo que prefieras, aunque todo lo floral marca la tendencia y usarlos en jeans, camisetas, casacas, shorts y hasta en las carteras!
London (United Kingdom).- Una hermosa modelo luce una creación del diseñador británico Jasper Conran durante el London Fashion Week, desarrollado días atrás en ese país. Destacaron telas frescas, con algo de transparencias, vestidos maxis con detalles de audaces combinaciones en cuellos y mangas.
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“Annoa Cosmètica” “Annoa Cosmètica” nació en el año 2008 en Cuenca, convirtiéndose en una nueva propuesta en productos para el tratamiento personalizado de todo tipo de piel. La idea surgió con Claudia Landívar, Doctora en Bioquímica y Farmacia de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Cuenca, con una maestría en Dermofarmacia y Cosmetología de la Facultad de Farmacia y Tecnología Farmacéutica de Barcelona; junto a su esposo Ricard Fuster, Químico Cosmético. Claudia contó que sus líneas de tratamiento son creadas con activos de origen natural y extractos naturales, con sus respectivos estudios clínicos y el aval de la Notificación Sanitaria Obligatoria. Actualmente, “Annoa” se encuentra en el merca-
•ENTREVISTA•
Productos cuencanos para el cuidado de la piel
do cuencano con 85 productos para contrarrestar el estrés, la edad y el paso de tiempo de todo tipo de piel. Su local principal se encuentra en la Luis Moreno Mora y Carlos Rigoberto Veintimilla, edificio Pórtico del Ejido. Por la gran demanda en ventas se abrió una sucursal en la Gran Colombia, entre Padre Aguirre y Benigno Malo. La creación de sus productos se basa en las necesidades de las personas, es decir, antes de elaborar un protector solar o un maquillaje conversan con sus clientes y de inmediato se realiza la investigación para así desarrollar el producto con los expertos. Todo este proceso tardó aproximadamente tres años antes de salir de venta al público y distribuirse a todo el país. A criterio de Claudia, hoy en día la gente cuencana mantiene una cultura de cuidado facial,
sin importar si son hombres o mujeres. Como “annoa” tratan de satisfacer a todo el público y por ello cuentan con una línea dedicada al sexo masculino. Mira la entrevista en vivo
“Annoa cosmètica” utiliza las mejores materias primas a nivel mundial en el ámbito de la cosmética y en la empresa cuencana se diseñan las fórmulas. Actualmente están creando una línea de lip gloss y una crema para el contorno de ojos secos y sensibles, trabajando en las líneas de expresión. Texto: Fernanda Ramón Fotos y video: Beatriz Llivisaca
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08 •VARIEDADES•
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:: UN HÁMSTER COMO MASCOTA :: El hámster es, sin duda alguna, la mascota ideal para principiantes o personas que no poseen mucho espacio donde mantener una mascota. Son animalitos encantadores, entretenidos y también vistosos. Por regla general con un poco de atención y paciencia se logra adaptarlos al intercambio con personas. Lo ideal para ello es adoptarles de bebés, con al menos tres semanas de vida, e irlos habituando poco a poco al contacto y las caricias, las cuales aprenden a disfrutar y ya después las tolerarán normalmente. Como todos los roedores, el hámster tiene hábitos nocturnos. Es completamente normal que pasen durmiendo todo el día y salgan en la noche a comer y jugar. Aunque no son muy ruidosos (no suelen emitir vocalizaciones) sí pueden hacer ruidos que nos molesten si lo que queremos es descansar. Debemos ser conscientes de esto, no sea que se nos vuelva un inconveniente más adelante. Son animales de estructura frágil por su pequeño tamaño.
No es recomendable que sean mascotas de niños menores de ocho años, porque podrían hacerles daño si no los manipulan con cuidado.
No necesitan compañeros hámsters, disfrutan poseer en soledad su espacio, ser los reyes de su pequeño reino.
No toleran la luz directa del sol (son de hábitos nocturnos), y su hogar debe ubicarse lejos de corrientes de aire que les puedan causar resfriados. Su alimentación es bastante sencilla: frutas, verduras, maíz (lo adoran), algo de pan seco, semillas de girasol o incluso pequeños pedazos de carne, todo en cantidades moderadas.
POSIBLES DESVENTAJAS No viven mucho tiempo. En buenas condiciones de higiene, salud y actividad física un hámster puede vivir hasta tres años.
VENTAJAS
Son físicamente delicados. Hay que tener mucho cuidado al manipularles y evitar las caídas.
No necesitan demasiado espacio. Basta con su jaula o terrario en condiciones para que se sientan a gusto. No requieren grandes cantidades de comida. Aunque son glotones por naturaleza, como casi cualquier animal, su tamaño los hace ser muy económicos en ese aspecto. Además tienen unas adaptaciones naturales (una especie de bolsas que van desde las mejillas a los hombros) en las cuales almacena la comida, lo que les hace ver aún más divertidos.
Requieren cuidados de limpieza de la jaula o terrario al menos una vez a la semana, lo cual a pesar de no ser demasiado pesado puede afectar a nuestro tiempo libre. Descuidar este detalle implica un serio riesgo de salud para el animal. El agua debe cambiarse diariamente, no importa que la veamos limpia y transparente.
“ROBERTA”
FUNDACIÓN ARCA 2835-201 • 4213618
Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián)
ROBERTA, en espera de una familia responsable que la cuide para toda su vida…. “POEMA PARA NUESTRO MEJOR AMIGO PERRUNO”, Se escucha en la mañana tu ladrido ansioso de jugar, y tu alegría ya desde la primera hora del día invita a un matutino recorrido. Eres único, mi perro al que yo cuido y me cuida. Sin ti queda vacío mi espíritu y corazón. Tu compañía es una parte a la que estoy unido. Por ser inseparable esta confianza por ser un perro fiel, alegre y transparente, te regalo este lúcido soneto como franco homenaje a nuestra alianza, porque mientras estés siempre conmigo se hallará junto a mí el mejor amigo. Algo hay en sus lametones que yo adoro como un niño, me contagia de energía haciéndome sentir vivo. Así es mi perro, el único ser al que de verdad mimo. Fieles uno para el otro, de lunes hasta domingo. En
él reposa mi confianza por tanto que hemos vivido, juegos, paseos sin fin, bajo su dulce ladrido; sin olvidarme de aquellas tardes de tormenta y frío cuando el mundo es nuestro. Llego a casa y lo veo sentado, solo y sereno, casi aburrido tras horas de solitarios ensueños. Mas entonces se alza firme y con un salto tremendo se coloca frente a mí demostrándome su apego. ¿Hay alguien más fiel y hermoso o de mayor sentimiento que solo porque has llegado hace tan feliz a tu perro? No existe animal tan noble, tan dichoso y tan sincero tan único y vigoroso, como el perro al que quiero. Mi compañero de viajes, mi estandarte de emociones, mi amigo, siempre mi amigo en todas las ocasiones. Anónimo… Estamos también en:
•LETRAS•
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CONSECUENCIAS POR EL ABUSO DE LA RED DE REDES ::
I
nternet es un medio que cada vez se ha hecho más popular debido a su capacidad de almacenamiento de información en un mismo lugar, desde allí, se ha generado una necesidad en la medida que podemos obtener información y comunicación inmediata, sin poner límites de tiempo al usar las redes sociales. Con el paso del tiempo, el internet se ha convertido cada vez más en una herramienta imprescindible para las personas (particularmente jóvenes y niños), debido a las múltiples oportunidades y recursos que ofrece estar en la red. Hace algunos años el simple hecho de "conectarse" era muy costoso y también era sinónimo de ocio, pero con el paso del tiempo y la evolución de la Web, esta percepción ha cambiado (Herrera). Según la página Colombia Digital, esta nueva generación, “La Z”, tiene grandes capacidades a la hora de realizar multitareas o ‘multitasking’, es decir, que pueden hacer más de dos tareas a la vez, como mantener una conversación, revisar información de interés y chatear con sus amigos o personas cercanas a través del smartphone. En los últimos años aparece el concepto de "Adicción a Internet"; en 1995, por ejemplo, Iván Gilbert predecía este fenómeno y decía que se sufriría de enfermedades como: depresión, ansiedad, pensamientos obsesivos cuando pasan largos períodos sin conec-
tarse a la Red; además, reducción de tiempo en otras actividades, estar conectados cada vez más tiempo, reducir sus actividades solo a aquellas que estén relacionadas con internet, entre otras.
sobre las malas experiencias con el uso de internet, el 44% dijo haber tenido jaqueo de cuentas, el 24% estafas, 19% acoso y 13% cyberbulling.
En la salud Según la empresa en telecomunicaciones AlcatelLos expertos de la salud afirman que el tiempo que Lucent, una persona, en promedio, mira su teléfono inteligente 150 veces al día para revisar sus redes pasamos frente a una pantalla en el hogar debe sociales, hacer llamadas, tomar fotos y video, lo que limitarse a dos horas o menos por día, excepto por provoca adicción a estos dispositivos. Se estima que motivos de trabajo o tareas escolares. alrededor del mundo existen 14 mil millones de dispositivos conectados a Internet, con lo cual el número Aunque las redes sociales nos facilitan la vida, abusar de usuarios con teléfonos inteligentes va en aumento de ella puede traer grandes problemas en nuestra salud tanto física como psicológica; para ello, se debe (Notimex, 2015) empezar por tener una gran fuerza de voluntad para poner límites de tiempo al uso del internet y si damos Ventajas y desventajas este primer paso, mejorará la vida dentro del mundo real. Entre las ventajas de usar celular están: inmediatez de la información, masificación de contenido, se Se debe tener claro el tipo de contenidos a los que se eliminan las barreras de tiempo y espacio, son ayudas pueden exponer cuando ingresan a la Web, así como didácticas, estimulan nuevas formas de aprendizaje. sus consecuencias físicas y/o psíquicas; y, en ello, la También hay interdisciplinariedad y personalización, tarea recae sobre los padres, educadores, medios interacción con una comunidad, mayor contacto con alternos, grupos relacionados a la salud pública y personas afines, entre otras. Gobierno para que se desarrollen modelos de educación en donde se enseñe, a las nuevas generaciones, Las desventajas, en cambio, son: privacidad, confiacómo sacar provecho de las herramientas digitales bilidad de las fuentes, virus informáticos y spam, sin exponerse a contenidos indeseables y, especialgrados de dependencia y adicción, enfermedades mente, no exponerse a sí mismos (Herrera). (NNM) físicas y/o mentales, sedentarismo, menos comunicación física entre las familias, etc. En una encuesta Lilia Álvarez y Diana Mingo realizada a jóvenes entre 17 y 25 años se les preguntó
Escuela de Administración de Empresas- UDA
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10 •HABLEMOS•
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:: MORAL Y VERDAD :: Diversas concepciones morales que han ido surgiendo a lo largo de la historia del género humano, tiene efectivamente puntos de contradicción, pero también otros en común. Algunos insisten tanto en la compatibilidad que llegan a pensar que la ética es una invención humana propia de cada momento o lugar. Los grandes imperativos morales están presentes en toda la historia. Las grandiosas conquistas éticas de la humanidad son tan verdaderas como las conquistas de la ciencia experimental o de la técnica. O incluso más, ya que captan profundamente la verdad y resultan más decisivas para la felicidad humana. La moral es decisiva para la dignidad de la persona. Despreciar la moral no hace al ser humano más libre, como si fuera algo de lo que a la persona le conviniera liberarse. Desatender el deber moral degrada a la persona, lo desplaza a un escalón menos humano, lo aparta de la felicidad y la verdad. La moral es una ciencia difícil y su aprendizaje está sujeto a errores. Pero esos
posibles errores no disminuyen su importancia, ni su necesidad. De la misma manera que el hecho de que una persona se equivoque al sumar no significa que la matemática sea poco importante. Pero ese riesgo no debe disuadirnos a buscar la verdad ni de ayudar a los demás a buscarla. Además, la ley moral está más clara de lo que quizá algunos pretenden. Toda persona percibe en su interior la existencia de una ley que no se dicta a sí mismo y a la cual debe obedecer. No siempre hay evidencia clara de lo bueno y lo malo, efectivamente, no se presentan con una claridad total, pero el hombre busca la verdad en cada caso. Al respecto Séneca dice: “El lenguaje de la verdad debe ser directo y simple, libre de subterfugio.” Muchos piensan que inculcar a una persona unos valores y principios morales preestablecidos es un modo de lavarle el cerebro, Dicen que lo mejor es que cada uno vaya sacando de su experien-
cia personal sus propios criterios morales. Lavar el cerebro a una persona consiste en disminuir su capacidad de juzgar razonadamente. Pero educar a las personas para desarrollar el hábito de ser veraces, generosas, justas y respetuosas con los demás, no puede decirse que atente contra la capacidad de tomar decisiones sensatas. Es justamente al revés. Los buenos hábitos morales refuerzan la capacidad de juzgar razonablemente. Por lo tanto, cuando faltan los hábitos morales resulta más fácil que se extravíe la razón y por ende la verdad. “La verdad se corrompe tanto con la mentira como con el silencio” Marco Tulio Cicerón. “La verdad os hará libres” Jesucristo.
Segundo Calle A. alcasecond1@gmail.com
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•GENIOGRAMA•
:: 24 DE SEPTIEMBRE DE 2017:: POR ANDREA J. VÁSQUEZ IGNORANTE
ARBOL PARECIDO A LA CASIA
ARTICULO
1
CANTANTE BORICUA ELVIS
COMERCIAR
DATIVO PERSON.
50 RIO CATALAN
PARECIDO AL CALAMAR
FABULISTA ATO CON GRIEGO SOGAS PL. LINCE FEROZ
FUEGO FOGATA RED DE ALAMBRE
PTO. DE CHILE PALO INDIO LABRADOR
PERSONAJE DE LOS SIMPSON
OCTAVO MES MAYA
ERBIO
HERMANO ERBIO
RÌO SUIZO GIRAR, ROTAR
100
PARA VIVIR
ACTRIZ DE USA
LOCO
DIAZ
CAÑADA VALLE URANIO
CIUDAD DE NORUEGA
500
UNO
JOYA FEMEN.
MONUMENTO MEGALÌTICO
ISLA GRIEGA
PUESTA DEL SOL ATOMO CARGADO
FIGURA UNO CERIO
LÌNEA SERIE
TRIBU GRUPO
DONA
DECLIVE ÀSPERO
ARTICULO NEUTRO
PÀRAMO
CAUDILLO DE LOS HUNOS
NEGACION ACTRIZ MEXICO. HERRERA
ESPECIE DE TORO
DIOSA DE LA GUERRA
EN LA NOCHE DE AYER PUEBLO NEGRO AFRICANO
CAP. DE NORUEGA ACTRIZ DE USA. DAKOTA
JUEGO ARBOL DE ORIENTAL TRONCO ROLLIZO
50
JEFE ETIOPE
TROPA MORA
HOGAR RABIA
UNO
LECHO CAMA NOTA MUSICAL
LLANO DE MONTE
ACTINIO EQUIPO ESPAÑA.
CIERTO BAILE
MADRID
PARTE DE LA PIERNA
CIUDAD DE ECUADOR ASTATO GARITAS
EQUIPO DE MEXICO MOSCA GRANDE SODIO
ANDREA J. VÁSQUEZ POSTURA DE YOGA
COSTAL PL.
O, LE, SEN, CRESPO, O, NEGOCIAR, ATOP, L, E, R, O, EM, LACARAC, EDARFOC, P, L, H, APO, ARICA, C, R, L, ALAMBRADA, F, DIADEMA, MOL, A, IDO, S, ION, A, RETUC, CARDO, O, I, EC, S, I, LO, ASAC, ANOCHE, OMALAT, I, LA, L, AIM, I, PIE, I, OAS, OLSO, REAL, R, FANNING, A, CUENCA, RAP, L, AT, I, A, LEON, BERIS, T, U, ASANA, B, SOCAS
SUPLEMENTO DOMINICAL DE CONTENIDO FORMATIVO • 12 PÁGINAS • FULL COLOR
DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Dory Zamora M. DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Dis. John Paúl Carpio
COMENTARIOS-SUGERENCIAS: doryzamoram@hotmail.com www.elmercurio.com.ec Telf.: 4111786 ext 103
12 •MUNDO•
U
::24 DE SEPTIEMBRE DE 2017::
:: De cebos y calamares :: n conocido mío nonagenario, cubano residente en España desde los años 60 del pasado siglo, me confesaba un día que mientras vivió en Cuba jamás había comido calamares. "Los usábamos como cebo para pescar", me contaba.
Es curioso. Calamares para cebo... cuando para capturarlos a ellos no hace falta cebo. Una expresión común en los puestos de mar gallegos para subrayar la inutilidad de alguien era: "ese no vale ni para cebo de calamar". Los calamares se pescan con un arte llamado potera, básicamente un cuerpo de plomo, forrado con hilo de colores llamativos y una corona de ganchos en su extremo inferior. El pescador la mueve hacia arriba y hacia abajo, y el calamar, atraído por ese movimiento y los colorines, acaba enganchado en la potera... si el pescador anda listo. Pero la potera no se ceba.
líquido negruzco que utiliza cuando se ve acosado para ponerse a salvo. Es una escribanía viviente, una escribanía con patas (ocho más dos tentáculos). Mi amigo nonagenario aprendió, al poco de llegar a Madrid, que aquí no sólo nos comíamos los calamares, sino que eran un manjar muy apreciado.
arroz marinero. El resto, a la plancha, como decimos. Una vez impolutos por fuera y por dentro, metimos el mango de una cuchara de madera en el interior de los chipirones, uno a uno. Con la cuchara dentro, y con un cuchillo afilado, les hicimos unos cortes sin llegar a profundizar.
Hay, en las cocinas regionales españolas, muy distintas maneras de prepararlos; la más famosa puede ser la que los presenta en una salsa negra elaborada con esa tinta de la que hablábamos; la receta es típica del País Vasco, y los calamares "en su tinta" suelen servirse con un flan de arroz cocido, cuya blancura contrasta con la negrura del guiso.
Pusimos al fuego la sartén, sin nada; cuando estuvo bien caliente, salpicamos unas gotas de aceite "alegre" e, inmediatamente, pusimos los chipirones.
A mí me gustan mucho los de pequeño tamaño, los llamados chipirones, hechos simplemente en la plancha.
Explico lo del aceite "alegre", que en casa se tiene siempre a mano. Es el resultado de dorar en buen aceite virgen unas cuantas láminas de ajo.
El calamar, como sin duda saben ustedes, es un molusco cefalópodo, lo que quiere decir que tiene los pies en la cabeza, y no al revés. Es un animal grato a los escritores, ya que en sí mismo es portador de pluma y tinta.
Lo primero es limpiar concienzudamente los cefalópodos, que, aunque haya quienes piensen lo contrario, tienen cosas que están mucho mejor fuera que dentro, caso de la pluma y de lo que algunos llaman "sustancia", que mejor no entramos en averiguaciones y desechamos.
La pluma es, digamos, su esqueleto interior, una lámina en forma precisamente de pluma de ave; la tinta, el
La última vez que se hicieron en casa, fueron decapitados y sus tentáculos sirvieron de adorno de un rico
Se hicieron hasta formar una costrita ligera y apetitosamente dorada, se los volteó un instante, se retiraron, se espolvorearon con sal y pimienta, y a la mesa.
Todo ello se retira en cuanto los ajos empiezan a dorarse; se cuela el aceite y se guarda para usar cuando haga falta. Las láminas de ajo, si su punto es de un dorado no tostado, las distribuimos sobre rebanadas de pan, las espolvoreamos con sal y dentro. Hagan la prueba, y ya verán cómo, con ese cebo, no hay nadie que no pique. EFE