Celebrando Latinas Magazine by El Latino San Diego Newspaper

VOL. 3 | NÚMERO 15 | JULIO - AGOSTO 2020 | CELEBRANDO LATINAS MAGAZINE | SAN DIEGO, CA

SHELLY RO IS

WHITE YENIFFER BEHRENS

Ink

a Latina in the movie “The Way Back”

BILINGUAL MAGAZINE

47 18 &19

Features 24 & 25 Binational Women

28, 29 & 30

Shelly Ro is “White Ink”

18 & 19 Especial: COVID Aplicaciones para aprender otro idioma

Directorio

Arts and Entertainment

Editor & Publisher

Fanny Miller fanny.miller@ellatino.net

Fashion 101

Personajes: Elisabeth Moss

Farándula

Digital Content Editor Diana Cervantes info@celebrandolatinas.com

Design

Manuel Martínez

Contributors

Jennifer Bustamante José Antonio Avilés

Girls Talk 14 & 15

Fashion: 10 ideas para llevar la camisa blanca sin resular aburrida

34 & 35 Hogar: Estilo Japandi

Sexo Sentido

Columns 07

Educación a Distancia

14 &15

32 & 33

In Her Shoes: The Magic Converse

Copyediting

Carolina Guzmán Layton

Photo Credits Mandy Brown

Advertising National Advertiser Maria Sahagun / sales@ellatino.net Distribution El Latino Newspaper Office 1105 Broadway, Suite 206 Chula Vista CA 91910 Mailing Address P.O. Box 120550 San Diego CA 92112 619-426-1491 Fax 619-426-3206 www. celebrandolatinasmagazine.com

Celebrando Latinas Magazine. Vol 3, Number 15, Julio/Agosto 2020 Published six times a year. All rights reserved. Printed in the USA. Prohibit any and all reproduction without previous written authorization. Celebrando Latinas is a trade mark of Latina & Associates. Inc., publisher of El Latino Newspaper and Creator of Celebrando Latinas Conference

2020

Si sigues todas las normas te pierdes toda la diversión…

KATHARINE HEPBURN

2020

EDUCACIÓN A DISTANCIA EN MEDIO

El aprendizaje a distancia genera grandes retos no sólo para el sistema escolar, sino también para las familias

de la Pandemia

ste año las clases han dado inicio y nada es como antes. Y no se trata de una metáfora de esas que se usan para decir que todo tiempo pasado fue mejor. Lo cierto es que con la pandemia de coronavirus todavía entre nosotros, la educación se ha visto impactada como pocos sectores. El impacto se ha sentido por supuesto en los salones de clase y en las escuelas, que, a pesar de haber abierto sus puertas, se encuentran semi vacías con unos cuantos miembros del personal administrativo atendiendo a las personas que llegan en busca de información.

Pero las repercusiones son aun mayores no solo en el aprendizaje académicos de los estudiantes, sino también en su proceso de socialización. Pero lo problemas no terminan ahí. En realidad, la vida económica y productiva de las familias, en este y en cualquier parte del mundo, gira en torno a las escuelas. Si la escuela no tiene clases, o hay un día mínimos, las familias tienen que hacer arreglos para ver quien recogerá a los niños y quien los cuidara. Ahora que las escuelas están semi cerradas de manera permanente, el problema se ha multiplicado, porque alguien tiene que hacerse cargo de los niños, pero, además, alguien tiene que ayudarles, porque no están

acostumbrados a aprender en línea. Aquí les presentamos algunas recomendaciones que hemos recogido de diferentes expertos que están enfrentando precisamente el mismo problema: cómo hacer para que el niño se concentre y ponga atención. Lo primero, es hacer que el estudiante cree una rutina. “Debe levantarse, bañarse, cambiarse, y sentir que va a ir a la escuela”, dice Devora Noboa, educadora de preescolar y miembro de Ready, Set, Read, una organización no lucrativa cuyo objetivo es ayudar a los padres para que participen en la educación de

sus hijos. “La televisión debe apagarse para ayudar a mantenerlos enfocados en sus lecciones. Se debe recordar a los niños que este es su horario de clases con su maestro. Los maestros necesitamos una iluminación adecuada para que los niños puedan vernos en su pantalla, y los niños necesitan una iluminación adecuada para que nosotros también podamos verlos. Como maestra, les digo a los padres qué suministros necesitarán. Siempre aconsejo que su hijo tenga una libreta, creyones, lápiz y su dispositivo completamente cargado”. Tal vez uno de los problemas más comunes que están enfrentando la mayoría de las familias es que necesitan ayudar a sus hijos en al-

gunos temas escolares y no tienen ni la menor idea de como hacerlo. “No se preocupe, en esos casos, hable a la escuela, hable al maestro, y dígale sus dudas”, eso le permitirá ayudarlo un poco más fácilmente”, dice Noboa. Aunque la idea es que no podemos socializar por la posibilidad de contraer el virus, hay que fomentar las reuniones sociales a través de las diferentes tecnologías de las que disponemos para que nuestros hijos no pierdan el entusiasmo y sus amistades. “Esto, que no parece académico, puede ayudar a mejor el estado de ánimo de los niños y por tanto su rendimiento”, concluyó la educadora.

2020

uando por distintas razones una persona se separa de su pareja al haberse roto una relación después de determinado tiempo, y ya sea que existan o no lazos legales invariablemente habrá una crisis. Y cuando el divorcio es parte de la separación puede convertirse en una tortura que dure años; difícilmente se puede ser inmune a un evento de esta naturaleza, salvo que se sea en extremo egoísta. De acuerdo a la psicología, el periodo que precede a la separación se le denomina duelo, el cual puede durar uno, dos años o más para sanarse. A dicho proceso se le define como duelo al

CÓMO PODEMOS PRETENDER VIVIR Y SER FELICES EN EL PRESENTE, SI NUESTROS ACTOS ESTÁN CONDICIONADOS DESDE EL PASADO, DESDE NUESTRA INFANCIA. considerarse que algo murió, por lo que se le equipara a vivir un periodo de luto por el que un alto porcentaje de personas ya separadas tienen que peregrinar. Por lo tanto, dentro de los parámetros de la psicología, el dolor por la relación terminada deberá irse sanando paulatinamente. Puede resultar más complicado cuando hay hijos involucrados. Casi toda separación, ya sea forzada o voluntaria suele ser dolorosa, tal vez más para unos que para otros. ¿Pero acaso es necesario recorrer esa extensa y tortuosa catarsis de purificación y liberación de forma tan desgastante? A través de sondear el inconsciente la terapia hipnótica permite reactivar y redefinir con toda precisión, el dolor e infelicidad que se encuentren en esas personas y así poder procesarlo y sacarlo: trátese de odio, ira, tristeza, dolor o miedo, de culpas y remordimientos, y del inevitable vacío que quedará al terminar esa relación. La frustración e impotencia suelen ser parte de todo ese confuso enredo que somete y que innecesariamente suele extenderse durante días, semanas, meses y años creando ese vacío y haciendo sufrir a esas personas más allá de lo que debería de ser.

A través de la terapia hipnótica, al hurgar en el inconsciente unas cuantas sesiones bastan para eliminar de raíz ese duelo. Durante esa primera sesión se aglutina toda la energía negativa que se haya activado y acumulado durante la relación, desde el mismo noviazgo hasta la escena más reciente, la cual incluso pudo haberse dado ya estando físicamente separados. Digo físicamente separados, cuando emocionalmente aún no se han dejado ya que se siguen cargando pero desgastándose inútilmente. En ocasiones pueden pasar más años de los que imaginan y aun seguir ligados negativamente por el apego obsesivo. Esta técnica consiste en hacer un ordenado inventario de todo lo negativo que se dio durante la relación, pero no a nivel consciente, ya que esto requeriría de mucho tiempo e innecesario desgaste. Simplemente, durante la sesión o sesiones de terapia se reactiva en el mismo inconsciente los recuerdos negativos, reavivando y despertando la energía que está hecha de esas memorias, escenas y eventos que sucedieron durante la relación. La energía que resulta de esta catarsis se concentra en una sola fuente que finalmente es lo que está afectando emocionalmente a esas personas, incluso en riesgo de enfermarse físicamente. La activación de toda esta energía puede resultarle doloroso a quien lo viva, pero es la mejor manera para definitivamente desecharla durante dicha sesión. A

quien viva este proceso le permitirá liberarse en un muy corto tiempo del llamado duelo, tiempo que puede variar de una a tres sesione máximo. No es necesario pasar por todo ese largo y sufrido calvario llamado duelo, cuando a través de este método se puede ir directamente y sin tanto preámbulo al meollo en cuestión, alcanzando con inusitada rapidez el objetivo tan anhelado, “libertad”. No puede haber libertad si no hay perdón, y no puede haber perdón si no se tienen los elementos emocionales negativos a perdonar, los cuales en su totalidad se encuentran almacenados en el inconsciente al cual solo se puede acceder y recorrer en su totalidad a través de un estado alterado de conciencia.

Por Francisco González hipnoterapiamx@yahoo.com 619-262-4667 619-865-0537 2020

EL AGUA EL MEJOR ALIADO

DE BELLEZA ¿Cuál es la bebida más saludable, sin calorías y fácil de encontrar? Ni zumos ni batidos verdes. Es el agua. Y es que cuando a alguien le preguntan si toma suficiente agua a lo largo del día, la respuesta no suele coincidir con las recomendaciones oficiales. La sociedad bebe de todo menos agua.

Es aconsejable llevar siempre una botella de agua en el bolso.

2020

Formas de incluir el agua en la dieta 1. INFUSIONES CALIENTES Y TÉS FRÍOS

o hay ‘celebrity’ que no incluya entre sus secretos de belleza, el consejo de ‘beber mucha agua’, asumido como un hábito más dentro de su día a día. Aunque esta no es la única forma de mantenerse hidratado, ya que el agua está presente en multitud de alimentos, como el pepino, la sandía, el tomate o la calabaza. Hay estudios que defienden que beber agua también puede ayudar a perder peso. Según una investigación realizada por el National Center for Biotechnology, beber agua antes de cada comida podría influir positivamente en la balanza, ya que al analizar a 50 mujeres con sobrepeso que incluyeron esta rutina en el desayuno, la comida y la cena, descubrieron que no solo les ayudó a beber más agua de la que bebían habitualmente sino también a perder grasa. Las razones se deben, según los encargados del proyecto, a que limita la sensación de hambre, moderando el consumo de alimentos en esas comidas. Pero alcanzar los dos litros diarios que, según los expertos, son la cantidad recomendada dentro de una dieta saludable, no quiere decir que haya que beberse dos litros de agua. Dentro de esos litros se incluyen los líquidos que se ingieren a través de otros alimentos o bebidas que se tomen a lo largo de la jornada. De lo contrario, exceder los requerimientos diarios podría provocar el efecto contrario, generando problemas de salud causados por el desequilibrio de las sales del cuerpo, llegando incluso a derivar en una insuficiencia cardíaca.

El té, en sus versiones frías y calientes, es un gran aliado de la hidratación, ya que ayuda a que tomemos agua sin darnos cuenta, camuflada a través de una gran variedad de sabores. Además de no aportar calorías, tiene gran cantidad de antioxidantes y favorece la concentración.

2. ENSALADAS

Ahora que llega la primavera, empiezan a apetecer más las guarniciones de ensalada, mejorando la hidratación a través de los vegetales. Una opción muy saludable podría ser una ensalada de pepino y tomate, alimentos cuyos sabores no solo se mezclan muy bien sino que también aportan gran cantidad de agua.

3. ZUMOS Y SMOOTHIES

La fruta y la verdura están compuestas en mayor o menor proporción por agua, por lo que prepararse un zumo o un ‘smoothie’ con estos ingredientes es una manera rápida y apetecible de beber más agua. Por otro lado, si se quieren aprovechar todos los nutrientes, siempre serán más aconsejables los batidos, ya que al al triturar alimentos se evita que pierdan sus propiedades.

4. CALDOS

Y para los días fríos o lluviosos, donde la temperatura aún no acompaña, empezar la comida con un caldo es una opción fácil, nutritiva y saludable de tomar agua.

5. CALABAZA COMO BASE DE RECETAS DULCES

El sabor suave de la calabaza la convierte en la base ideal de las recetas de ‘puddings’ y bizcochos. Mezclada con huevo, cacao, levadura y edulcorante, y tras ser horneada, puede convertirse en un original, ligero e hidratante ‘brownie’.

2020

MISS DIOR ROSE N´ROSES - DIOR

LUNA PLAY DE FOREO El limpiador facial más efectivo y la herramienta limpiadora más vendida de los últimos años. Es de silicona (por lo que no acumula suciedad), tiene modalidades en función del ejercicio de limpieza que quieras ejercer sobre tu rostro y, por supuesto, tu cara estará libre de impurezas, mucho más que si solo utilizaras un limpiador . ¡Prometido!

Este perfume que es tendencia 2020 es una exquisita combinación de diversas rosas, y un punto muy importante es que la casa Dior se ha dedicado al cultivo de las flores para su creación; este es ideal para las mujeres que hoy desean conquistar el mundo.

Touche Eclat de Yves Saint Laurent Todo el mundo ha oído hablar alguna vez del Touche Eclat de Yves Saint Laurent porque mucho antes de que los iluminadores se pusieran de moda, este ya triunfaba. Se aplica igual que el resto, en el alto del pómulo, el arco de cupido, el tabique nasal y en el hueso de la ceja. Es en formato crema y carece de partículas de ‘shimmer’, lo que lo convierte en uno 100% natural.

Apple Watch

editor

Selección del

4 SERIES

BENETINT DE BENEFIT Aunque somos conscientes del ‘respeto’ que puede producir aplicar “tinte” en las mejillas, créenos, el Benetint de Benefit funciona. Te recomendamos aplicar en pequeñas cantidades mientras difuminamos con la yema de los dedos. Es modulable así que aplica tantas veces como necesites.

El Apple Watch 4 Series es el nuevo producto de la empresa de Cupertino. Una nueva serie de sus relojes inteligentes que puede resultar muy práctica para controlar tu salud de una forma minuciosa. Este wearable posee una multitud de funciones para combinar con otros dispositivos de Apple, como los iP-

Crema facial Rénergie Lift Multi-Action Ultra-Lancôme 12

2020

hone, además de contar con una autonomía muy buena de 22 horas. Cuenta con tecnología GPS, pantalla Retina, resistencia al agua para nadar con él, brújula, medidor de altitud, sistema de emergencia SOS, detección de caídas, y varios sensores para eléctricos y ópticos para medir tu frecuencia cardíaca de forma óptima.

La crema Rénergie Lift Multi-Action Ultra, con extracto de linaza y LHA (lipohidroxiácido), actúa sobre los principales signos visibles de envejecimiento relacionados con la pérdida de colágeno, líneas finas, arru-

gas, elasticidad y firmeza, y a su vez, reduce visiblemente la apariencia de marcas oscuras. La textura innovadora, con una mezcla única de ceras de jojoba, girasol y flor de mimosa, se funde en la piel y brinda 24 horas de hidratación.

¿Necesita un

Abogado?

LAW YER REFERRAL & INFORMATION SERVICE

(800) 464-1529

sdcba.org/necesitoabogado ¿Necesita un abogado? Tenemos la solucion para usted. Use nuestro servicio de referencia de abogados para encontrar su próximo abogado. Proporcionado por la Asociación de Abogados del Condado de San Diego, nuestro personal bilingüe lo puede referir con tres abogados precalificados de más de 600 abogados participantes en 45 especialidades legales, ofreciéndole la mejor combinación posible para sus asuntos legales. Además, ¡obtendrá una consulta GRATUITA de 30 minutos con cada abogado! Únase con más de 170,000 clientes satisfechos y llame al servicio de referencia de abogados hoy.

ACCREDITED BUSINESS ®

10 ideas PARA LLEVAR LA CAMISA BLANCA SIN RESULTAR

Con minifalda y tacones Si tienes una fiesta y no sabes qué ponerte, echa un vistazo a este look, porque es una apuesta segura. Combina tu camisa blanca con una minifalda negra de cuero y unos zapatos de tacón.

ABURRIDA El básico entre los básicos. Todas tenemos al menos una camisa blanca en el armario. Te contamos cómo combinarla para triunfar este 2020.

ás allá de las tendencias de moda, nos encanta señalar prendas básicas, versátiles y accesibles para poder combinarlas con todo lo que tenemos en el armario. Una gabardina beige, unos jeans azules, una cazadora negra... Y una camisa blanca. Nunca pasan de moda, son elegantes y aptas para cualquier ocasión. Esta temporada, se han apoderado de los mejores looks y las que más saben de moda las combinan con todo. Con jean’s azules o negros para el trabajo, combinada con minifaldas para una fiesta con un toque más sofisticado o con unos pantalones anchos que serán la sensación de esta temporada. Si todavía no tienes una camisa blanca en tu armario, no sabemos qué esperas. ¡Las opciones de combinarla son interminables!. Te presentamos algunas opciones , toma nota:

2020

De blazer y jeans Si tienes una fiesta y no sabes qué ponerte, echa un vistazo a este look, porque es una apuesta segura. Combina tu camiseta blanca favorita con jeans y dale un toque de elegancia con tu blazer favorito.

Faldas con flecos Muchas veces lo simple es lo más atractivo. Las faldas están de moda y con un look como este no puedes fallar. Una falda de flecos con una clásica blusa blanca.

Con pantalones culotte y botas militares Una opción más jugada, pero no menos buscada pueden ser los pantalones culotte, que esta temporada se usarán muchísimo y combinan de maravilla con prendas básicas, como las camisas blancas. Remata el look con unas botas moteras negras, ¡conseguirás un look cómodo y a la última!..

Con jeans rotos Lo mejor de las camisas blancas es que son capaces de equilibrar cualquier look, incluso el más desenfadado. No tengas miedo de combinarlas con prendas tan casuales como los jeans rotos, algo que combina estilo y desfachatez.

Si quieres ir a la última moda o tendencia de la temporada, apuesta por una falda con estampado de lunares. Puedes combinarla con una camisa con mangas abullonadas. ¿El resultado? Un look de diez.

Con falda asimétrica

Las botas cowboy están más de moda que nunca es un hecho constatado. Combinan muy bien con faldas a todo color y con camisas blancas. Puedes optar por faldas listas de colores o con estampados.

Con faldas a todo color y botas ‘cowboy’

Con cazadora negra Este look de Xenia Adonts no podría gustarnos más. Y es que las camisas blancas combinan de lujo con cazadoras negras y prendas al más puro estilo rock chic. ¡Inspírate!

Con Jeans anchos Un outfit minimalista y muy fácil de recrear, pero siempre funciona de maravilla. Solo necesitas unos jeans acampanados, preferiblemente negros o azules, pero también de colores si eres más jugada, y una camisa blanca. Así de fácil..

Con falda midi y tacones Una camisa blanca combinará de maravilla con una falda midi y con unos tacones. Esta puede ser una opción perfecta para ir al trabajo o para ir a cenar con los amigos. Un toque de arreglo y casual. 2020

Figuring out how to dress

“TOGETHER” is an art Discovering your own style is a feat in of itself so unearthing your couple’s style can be tricky. Be patient and it will fall into place just as it should.

Here’s my advice on how to dress like a couple: 1. Start small: Tailored clothes makes you and your partner instantly more stylish. So take your existing wardrobe and improve it. a. For him, that means jeans, t-shirts and blazer/jackets should fit his arm length, hem and his clothing shouldn’t be too big. As you age, wearing too big a size makes you look older. Slim fitting (not tight) is the way to go. b. For her, it’s exactly the same but also make sure your undergarments are well-fitting and comfortable. Why? Because no matter how stylish you are, if you are tugging at a bra or spilling out of a blouse, your whole look dips a notch.

2. Buy pieces wisely:

As you are together longer, you should start to develop a sense of what you are both drawn to. Just like decorating your apartment or home, both parties can contribute. Beware of repeat offending (buying the same thing over and over again, like black pants, or white shirts, etc.).

3. Communication is key:

There’s no reason why one partner should be all decked out and the other too casual. This is a fundamental communication error. Really explore why

2020

one partner is “too” anything. Also, if you are going to an event or will be photographed, look like you are going together. If she likes glam/ fancy (ball gown) and he likes rustic/casual, (jeans), then meet somewhere in the middle. She can wear a dress, and he can wear jeans with a shirt and tie. So there is not a huge departure from each other.

4. Go big..eventually:

As you start to acquire pieces in your wardrobe, you will see some commonality appear. You don’t have to go as far as to have a similar color palette in clothing, but keep a few basic neutrals (black, brown, white, grey, navy/blue and tan) pieces in the wardrobe. Like a crisp white shirt or dark blue pants--this way you can add a “third” piece (hat, scarf, vest, tunic, big jewelry pieces). This can helps keep you both cohesive AND you can create more looks in your individual assembly of outfits. The bottom line is you do not have to appear that you stepped out of a clothing catalog for your relationship to work out, but you should be able to have the discussion and then decide if you want to ‘look like you belong together.’ You both deserve to look and feel like yourselves and then match the sentiment of the day, date or celebration.

to dress for

PROFESSIONAL SUCCESS Here’s the most important detail:

Your third piece gets you noticed! A third piece can be a blazer, jacket, vest, scarf, hat or jewelry. It’s the item that creates texture and visual interest to your outfit. It separates you from the rest!! THINGS TO KEEP IN MIND 1. You do not need to wear a suit to convey professional or serious. 2. Best not to wear holes or rips. Though it is trendy and fun, it doesn’t speak “success. 3. Flowy dresses can look more pulled together with a tailored blazer or jacket. 4. Shoes should be new or unscuffed. Yes, take your shoes to be professionally shined, resoled and/or spruced up. It’s the first thing I look at when I’m serious about offering a person the job. 5. Tread lightly with sneakers. They are definitely worn with suits and dresses these days but they MUST be clean and new. No exceptions. 6. If you are wearing a dress, make sure the neckline is not revealing. And, if the length is shorter than 2 inches above the knee, wear an opaque tight underneath. 7. If you’re wearing a blazer or jacket, be sure it fits your shoulders, arm length, and torso. Too big and too small says you’re not detail-oriented. Not a great first impression. 8. It’s easiest to keep your color palette neutral and use pops of color with an accessory. 9. Be yourself. If you are not a suit person don’t wear a suit. If you are not a dress girl, skip it. If you prefer separates, great. It all works. When you feel like yourself, you thrive!

Catherine Bachelier STYLEMAKER Mind: Body : Spirit 760-889-3725 www.CatherineBachelier.com Follow me on Instagram @CBStyleMaker

Linda Waisbord Fashion & Style Consultant 619-993-9151 waismom@cox.net Follow me on Instagram @stylewais 2020

2020

Lámparas inteligentes Dos lámparas compatibles con Google Home y Alexa están arrasando en Amazon. Solo cuestan 15 dólares Si quieres domotizar la iluminación de tu hogar, pero no quieres gastarte mucho dinero, llegó para ti la solución, lámparas inteligentes por mucho menos de lo que te piensas. Este pack de 2 bombillas LED de marca LVWIT puede ser tuyo por tan solo 16 euros. Tienen 8,5 watios (equivalente a 60w), 806 lúmenes y rosca E27. Se trata de lámparas compatibles con

Huawei Watch GT 2: Una gran batería en un reloj inteligente

El Huawei Watch GT 2 es el rival natural del Galaxy Active Watch 2. Huawei recalca que su sistema operativo LiteOS es más ligero y dice tener la receta perfecta para hacer que sus dispositivos les dure mucho más la batería. Posee una pantalla Amoled de 1.2 o 1.39 pulgadas, procesador: Kirin A1, 2 GB de ram y 4

GB de almacenamiento. Es resistente al agua (5ATM, 50 metros durante 30 minutos). Es compatible Android e iOS y, al contar con un sistema operativo propio, ofrece más autonomía. Pero su tesoro es la batería, según Huawei puede durar hasta dos semanas en el reloj más grande y hasta siete días en el más pequeño.

EL NUEVO SONY XPERIA L4

ECHO SHOW 8 Amazon no cesa de ampliar su ya extensa familia de altavoces inteligentes. La compañía de Jeff Bezos acaba de anunciar la llegada de un nuevo miembro a la saga. En esta ocasión lo que se refuerza es la línea de altavoces con pantalla, Echo Show. El Echo Show 8 dispone de una pantalla HD de 8 pulgadas y sonido estéreo intenso, mejorando la experiencia multimedia. Con su panel puedes hacer cosas como visualizar las letras de las canciones en pantalla con Amazon Music, ver recetas, configurar alarmas y temporizadores, reproducir una presentación de sus fotos, ponerte al día con las últimas noticias o pedirle a Alexa que ponga los episodios favoritos de una serie.

2020

altavoces inteligentes como los Echo de Amazon o Google Home. Apple Siri no sería compatible. Con solo tus palabras, se encenderán, apagarán, atenuarán o cambiarán de color. También puedes controlarlas mediante la aplicación móvil Tuya, que se conecta a la red 2.4 Ghz de tu domicilio. El fabricante asegura que tienen una vida útil de 15.000 horas y ofrece una garantía de 3 años.

La compañía japonesa anunció el lanzamiento del Sony Xperia L4, un nuevo teléfono de gama de entrada. Se trata de un dispositivo con una pantalla LCD de 6.2 pulgadas, ratio de aspecto 21:9 y resolución HD+ de 1,680 x 720 pixeles. La pantalla no está perforada como en muchos teléfonos del mercado actual, sino que Sony agrega un notch en la parte central para ubicar la cámara frontal de 8 megapixeles. Posee un procesador modesto, Helio P22 de MediaTek acompañado por 3GB de RAM y 64GB de almacenamiento interno. Porta en su

espalda tres cámaras: una de 13 megapixeles con lente f/2.0, una segunda súper gran angular con 5 megapixeles con lente f/2.0 y una tercera de 2 megapixeles con lente f/2.4 para realizar efecto desenfoque.

Consejos

para administrar sus finanzas

DURANTE UNA CRISIS

StatePoint con un número récord de estadounidenses solicitando beneficios de desempleo y muchas personas enfrentando pérdidas de ingresos, los efectos financieros de la COVID-19 son de gran alcance. “Tax season can be stressful for many people, but it’s also an opportunity to strengthen your financial plan,” says Michael Corr, chief estate and business planning strategist, Lincoln Financial Advisors, National Planning Team. “ “Los tiempos de crisis financiera pueden ser abrumadores”, dice la directora de Wells Fargo & Company’s Innovation Group (Grupo de Innovación de Wells Fargo & Company), Lisa Frazier, quien aprendió esta lección siendo muy joven, cuando su familia tenía dificultades para llegar a fin de mes en la granja. “Pero uno no tiene que navegar por estas aguas solo. Hay numerosos recursos disponibles, así que no tenga miedo de pedir ayuda”. Para administrar bien sus finanzas, tenga en cuenta estos consejos y recursos de Frazier: 1. Protéjase contra el fraude. La Comisión Federal de Comercio y otras agencias les han advertido a los

consumidores que estén alerta a los estafadores que se aprovechan de la crisis. Desconfíe de los mensajes que dicen ser de acreedores, empleadores u organizaciones benéficas que usted no reconoce. No responda directamente a estos correos electrónicos ni llamadas telefónicas. Utilice únicamente los números de teléfono o las direcciones de correo electrónico que usted sepa que son correctos, como la información de contacto en el sitio web de un acreedor o una organización benéfica. 2. Realice sus operaciones bancarias en línea. A medida que los bancos y comercios minoristas ajusten los servicios y horarios de atención en persona, plantéese la posibilidad de administrar sus finanzas en línea o a través de la banca móvil. Con la mayoría de las herramientas digitales, puede comprobar fácilmente los saldos de las cuentas, pagar facturas y realizar transferencias. Plantéese la posibilidad de utilizar el servicio de depósito directo para recibir su reembolso de impuestos este año, que es más rápido que un cheque en papel. Los servicios bancarios digitales también puede permitirle enviar más fácilmente dinero a familiares que lo necesiten o recibir fondos de personas que puedan estar en condiciones

de aliviar su carga financiera. 3. Conozca su puntuación de crédito. Muchos bancos y otros servicios le permiten acceder a su puntuación de crédito en línea. Aproveche esta función para asegurarse de que la información sea correcta y busque áreas donde pueda mejorar. Un capacitador financiero puede ayudarle a entender qué decisiones relacionadas con el dinero afectarán su puntuación y cuál es la mejor manera de mantenerla. 4. Use el crédito con sabiduría. Si necesita mantener saldos o pedir prestado más dinero, haga una lista de sus fuentes de crédito actuales, incluyendo los saldos actuales, los límites de crédito y las tasas porcentuales anuales (APR). Anote la fecha de finalización de cualquier oferta introductoria al cero por ciento. Si su crédito es bueno, plantéese la posibilidad de solicitar límites de crédito más altos, lo que puede suavizar el impacto de tener saldos más altos de lo habitual en su puntuación de crédito y reforzar su red de seguridad. 5. Busque ayuda experta gratuita. ¿No tiene certeza sobre qué facturas pagar primero? ¿Tiene dificultades para pagar el alquiler y otras necesidades del hogar? Hay ayuda disponible. Un capacitador financiero puede ayudarle a aprovechar los beneficios gubernamentales y otros recursos, y encarrilarse. Éste es el motivo por el cual Wells Fargo Foundation (Fundación de Wells Fargo) (en inglés) está apoyando a las siguientes organizaciones sin fines de lucro que proporcionan capacitación financiera

gratuita y confidencial por teléfono y en línea a cualquier persona que enfrente dificultades financieras: • Association for Financial Counseling and Planning Education (Asociación para el Asesoramiento Financiero y la Educación sobre la Planificación): Regístrese para reunirse con un capacitador financiero certificado en yellowribbonnetwork. org/afcpecovid19 (en inglés). • National Disability Institute (Instituto Nacional de Discapacidades): Visite el Centro de Resiliencia Financiera en NationalDisabilityInstitute. org/financial-resilience-center (en inglés) para obtener recursos accesibles de salud financiera y conectarse con un capacitador financiero certificado con experiencia en discapacidades. • National Foundation for Credit Counseling (Fundación Nacional de Asesoramiento de Crédito): Llame al 1-844-865-1971 (marque 2 para recibir atención en español) o visite nfcc. org/es/locator para conectarse con un asesor financiero a fin de recibir ayuda con la gestión de acreedores o deudas. • Cities for Financial Empowerment Fund (Fondo de Ciudades para el Empoderamiento Financiero): Visite fecpublic.org/about (en inglés) para obtener una lista de centros en ciudades de los Estados Unidos que ofrecen asesoramiento financiero virtual como un servicio público gratuito. Conforme tome medidas para proteger su salud, asegúrese de tomar también medidas para proteger sus finanzas. 2020

Arcela Núñez-Alvarez actualmente es directora de National Latino Research Center en San Marcos Foto: José Antonio Avilés

2020

Si hablamos de justicia social hablamos de

ARCELA

NUÑEZ ALVAREZ

a ciudad de San Marcos la adoptó a los doce años cuando emigró desde Michoacán junto con su familia. Arcela Nuñez-Alvarez recibió el premio de Justicia. Social por su trabajo a favor de inmigrantes latinos. Allí, sin saberlo, Arcela formó su liderazgo enfocado a cambiar las vidas de inmigrantes y latinos que, como ella, llegan al sur de California. “La lucha por los inmigrantes me ha tocado vivirla y a mi familia también, desde la preparatoria aprendimos que teníamos que aprender a apoyarnos”, reveló Arcela NúñezAlvarez, directora de National Latino Research Center con sede en San Marcos. Es maestra universitaria con vocación de servicio. Con madurez y equilibrio ha concretado proyectos que heredan bienestar a gran parte de la comunidad hispana de los condados de Imperial y San Diego. Quince años de su vida los ha enfocado a comprender y entender la situación social, económica y política de los latinos. Inició como investigadora en el Centro de Investigación Nacional Latino de la Universidad de San Marcos pero su compromiso la colocó en el puesto directivo más alto del centro académico, donde transforma la estadística, en historias de éxito con cambios sociales positivos. “Hemos logrado conectar y construir un puente entre el conocimiento académico y la lucha social que nuestra comunidad enfrenta”, comentó Núñez-Alvarez. RECONOCIMIENTO AL COMPROMISO Años de trabajo enfocados a estos nobles objetivos lograron un reconocimiento inesperado. Este año, la organización sin fines de lucro

APOYO FAMILIAR QUE LA HAN CONVERTIDO EN GUERRERA DE JUSTICIA SOCIAL

Alliance San Diego le entregó el premio anual de Justicia Social llamado Ashley L. Walker por acciones que han ganado terreno en la promoción de los derechos de los inmigrantes y de la comunidad latina en los Condados de Imperial y San Diego. Un reconocimiento que la motivó a concretar en este 2020 un espacio de educación comunitaria al alcance de todos. “Se propone establecer el proyecto de Universidad Popular como un lugar para apoyar a nuestra comunidad que muchas veces no hemos tenido el acceso a educación formal y educación superior” señaló la reciente ganadora del “Social Justice Award”. PROYECTOS EN MARCHA La directora de investigación ahora tiene una meta nada fácil la cual consistirá en registrar inmigrantes de bajos ingresos en la región norte de San Diego para el censo 2020. Ella, junto con un gran equipo de trabajo, ha creado campañas regionales de divulgación y educación para que familias inmigrantes de bajos ingresos formen parte de la distribución de recursos públicos que les permitan vivir mejor. “Estamos pasando muchísimas horas cada día platicando con familias y personas de nuestra comunidad para animarlos a participar y hacernos contar”, dijo Arcela. Para esta mujer sus dos hijas han sido siempre el motor que impulsa su liderazgo altruista.

When speaking about social justice, we are speaking about

ARCELA

NUÑEZ

ALVAREZ The city of San Marcos adopted her at the age of 12 years old, when she migrated from Michoacan with her family. Arcela Nuñez-Alvarez, received the social justice award for her work and dedication to the latino immigrant. Arcela, unknowingly developed her leadership efforts in changing the life quality, of immigrants and latinos, who like her migrated to Southern California. “I have endured the challenges faced by immigrants, as well as my family, and it was since high school that we learned to lean on one another”, said Arcela Nuñez-Alvarez, director of the National Latino Research Center located in the City of San Marcos. Arcela Nuñez-Alvarez, is a University Professor with a social vocation. English: With a great sense of wisdom and justice (fairness), she has created projects for the well being of a great p

2020

EVENTO

LEGADO “EL PODER de tu Historia”

PATROCINADORES

2020

Ven a descubrir que tu gran reto es tu mayor aprendizaje, que tu HISTORIA es poderosa y la lanza que te ayudará a tener éxito en tu vida.

Claudia Carrillo Una mujer con legado

Yo soy Claudia Carrillo, creadora y fundadora de Mujer con Legado. Soy madre de cuatro hermosos niños llenos de energía, salud, amor y alegría. Los títulos que tengo son de amiga, hermana, esposa, compañera de vida, tía, conferencista, autora, y coach. Sin embargo, comparto contigo que YO SOY luz celestial, perfecta y completa como creación porque estoy conectada con la verdadera fuente que es Dios. Soy una mujer apasionada por enseñar y apoyar a

mujeres a que estén presentes con su familia mientras se desarrollan a un nivel personal y profesional sin emociones encontradas. Esto lo logro a través de conferencias, talleres y sesiones personalizadas de coaching o en equipo. Mi mensaje es sencillo, “todas y cada una de nosotras tenemos talentos y regalos divinos que se nos dio al momento de llegar a este mundo, los cuales deben ser desarrollados al máximo y compartidos entre noso-

tras para juntas poder elevar nuestra calidad de vida y la de nuestra familia” Mi pasión viene de ver a mi mamá trabajar arduamente y de haber tenido la necesidad de mandarme a México. Al llegar y reconectar con ella me di cuenta de que era una mujer emprendedora, fuerte, audaz, creativa que amaba a la vida. También vi que ella no tenía una comunidad de mujeres con la misma pasión por la vida. Yo, personalmente sé el dolor, el estrés, la duda, la falta de auto estima, el sentirse no deseada que los niños pasan al ser separados de sus familias porque yo lo viví. Estas son las razones por lo que

creé Mujer con Legado, para crear una comunidad de mujeres donde podemos venir y compartir nuestros dones y juntas elevar nuestras vidas y la de todos aquellos a quienes amamos y nos rodean. Soy fiel creyente que a treves de hacer conexiones reales y auténticas juntas dejaremos un Legado digno de dejar. Mi lema: Tu Sueño, Tu Visión, Tu Acción. Facebook: Mujer con Legado Instagram: Mujer con Legado Cell: (619) 600-9736 www.mujerconlegado.com

Griselda Beck

Vianey Burgos

Sylvia Chávez

Un camino a la felicidad

El arte de administrar la mente

Al servicio de la mujer

Emprendedora, Estratega Experta, Oradora Motivacional y orgullosa de ser Latina, Mexicana! Me apasionan los temas del desarrollo personal, la comunicación interpersonal y comportamiento humano. Esta pasión se inició a través de una búsqueda desesperada. A los treinta años yo era esa chica que “lo tenía todo” -independiente con una carrera exitosa....¿que más me podría faltar? Pero no era feliz. Vivía al día y me sostenía de cafeína y adrenalina. Caí en una crisis de estrés que me causó una depresión profunda y atacó mi salud física...hasta que surgió una emergencia médica y quedé incapacitada. Ahí empezó mi trayectoria a ser la mujer feliz que soy ahora, bendecida y agradecida de estar ¡viva! Me impactó tanto esta experiencia y creo tanto en el poder y la responsabilidad de pasar el legado, que quise compartir mi aprendizaje y testimonio con otras mujeres. Con este propósito fue que empecé a ser coach de vida y emprendimiento, empezando con mi comunidad de mujeres Latinas y de ahí nació Latina Boss Coach.

Nací en la ciudad de Mexicali, B.C., México en junio de 1982, vivo en la ciudad de Tijuana con mis padres y mis hermanos desde 1989, en 2006 nació mi hijo Axel el cual es el amor de mi vida. Egresada de la Carrera de Arquitectura y Maestría en Valuación. Empiezo mi búsqueda del desarrollo personal en 2007 y finalmente en 2017 decido tomar el programa de certificación como Life and weight coach por The Life Coach School con sede en Texas, TX USA. Desde el momento que empecé a administrar mi mente, decidí diseñar metas más grandes, permitirme encontrar el amor de pareja, a llevar mi práctica profesional a otro nivel y lo más importante para mí a conocer mi propósito en la vida, llevar el mensaje a los demás seres humanos de que se puede vivir una vida mejor indagando un pensamiento a la vez. Actualmente vivo con mi esposo, mi hijo y nuestro labrador negro y la vida sigue siendo la vida, pero mi visión de lo que debería de ser es totalmente distinta.

Sylvia Chávez, feliz madre de 5 hijos y abuela de Santino, disfruta su tiempo libre con su familia y su amor Alejandro. La maravillosa relación que comparten ha sido su fuente de inspiración para desear que todas las mujeres del mundo puedan sentirse profundamente amadas, cada segundo de sus vidas. Ella es una Coach, Mentora, Podcaster, Oradora Internacional y Escritora de varios best sellers. Creadora de “S.E.R.”, Sylvia enseña a sus clientas como Sanar, Empoderar y Rediseñar cada una de las relaciones en sus vidas. “Un corazón roto es la raíz de una vida sin poder, sin amor verdadero, donde una solo puede construir una existencia basada en la escasez y el miedo, un lugar donde el éxito y la felicidad son muy difíciles y hasta imposibles de lograr.” Sylvia es una mujer al servicio de la mujer y el amor. Atravesar un proceso con ella es un encuentro profundo con la mujer que verdaderamente es, y las infinitas posibilidades de amar y ser amada, con un único destino final posible: tu felicidad y tu libertad fundadas en el amor.

@LatinaBossCoach Griselda Beck,

www.sylviachavez.com

Karla Ruiz

Bilingüe, binacional y bicultural Karla Ruiz nació en Xalapa Veracruz, México, a los 20 años emigró a los Estados Unidos y ahora vive en San Diego. Esto le permite a Karla ser bilingüe, binacional y bicultural y comprender mejor las necesidades de sus clientes. Karla comenzó su carrera en bienes raíces en 1999 con United Brokers Network como administradora de propiedades. En 2002 se unió a Pacific Fidelity Funding como procesadora de préstamos. En 2003 se convirtió en Notary Public. En 2004 se unió

a Access Realty como coordinadora y gerente general. En 2005, Karla se convirtió en agente de bienes raíces de California. En 2011 fundó su propia empresa 1st United Realty. Actualmente, Karla está trabajando en Neighborhood Real Estate Services en donde aparte de seguir atendiendo a sus clientes como hasta ahora también es la encargada y Realtor principal de 4 proyectos de desarrollo en donde se construirán un total de 114 casas nuevas para primeros compradores en

el área del Sureste de San Diego. Karla demuestra y se enorgullece de ofrecer un alto nivel de dedicación y honestidad. Su pasión es ayudar a las familias a pasar de ser inquilinos a convertirse en propietarios. Karla está comprometida con sus clientes para ayudarles por medio de la educación y un análisis financiero para así desarrollar un plan específico para cada familia y llevarlos al éxito y finalmente lograr el sueño americano. Karla ha estado casada durante los últimos 17 años y tiene dos hermosas hijas. Aparte le encanta involucrarse en la comunidad a través de diferentes organizaciones. Ella es parte del

consejo de políticas de NHA Headstart y también es uno de los miembros fundadores del Diamond Business Association, donde se desempeña como tesorera y presidenta del comité de mercadotecnia. Es parte de Life & Style del University Club, y actualmente se está integrando al del Jackie Robinson YMCA. Como agente de bienes raíces Karla considera que no solo vende casas, sino que gracias a su profesión ayuda a cambiar la vida de las personas. Uno de sus lemas principales es Insistir, Persistir, Resistir y Nunca Desistir. 2020

entrevista

ELISABETH

MOSS

“LA INDUSTRIA VA CAMBIANDO, PERO NO SE HA ARREGLADO”

xitos como “Mad Men” o “El cuento de la criada” han hecho de Elisabeth Moss (37 años) una celebridad mundial, aunque su éxito no solo se remite a la pantalla chica. La actriz, nacida en Los Ángeles, California, llegará a las salas de cine presentando “El hombre Invisible”, dirigida por Leigh Whannell, un filme de terror del cual es protagonista.

tido de verde, y no me hice daño en la pelea (risas).

-¿Cuál fue tu motivación para hacer “El hombre invisible”? -La verdad es que quería hacer una película de terror, algo que diera mucho miedo y por eso lo escogí. Luego leí el guion que es muy complejo y me encantó.

-¿Consideras que el movimiento #MeToo a ayudado a la industria? -Creo que la película encaja de una forma muy relevante en esta era. Creo que la industria está cambiando, pero todavía no se ha arreglado. La gente es consciente de ello en todo el equipo. Ahora tenemos un coordinador de intimidad en el set para proteger a los intérpretes, encargado de vigilar su relación con el director y asegurarse de que todos se sientan cómodos. Esta temporada lo tuvimos por primera vez en ‘El cuento de la criada’ y al decirme todo lo que tenía que hacer pensaba que normalmente tenía que hacerlo yo. Tengo la decisión final de cualquier escena de desnudo en el montaje final.

-¿Cómo podrías describir la película? -Es una metáfora de lo que es estar en una relación tóxica o de violencia doméstica y tener que huir de eso. Habla de la necesidad de que hayan lugares seguros para que pueda hablar de ello. -Existe una toma de la película donde supuestamente luchas con el hombre invisible ¿Cómo fue pelear con nadie? -Hubo muchas semanas de entrenamiento y se rodó justo al final. Me peleé con un hombre ves-

2020

-¿Fue la primera vez que tuviste que realizar algo así? -No, una vez grabé con un mono francés, no podías mirarlo a los ojos, ni tocarlo. Pensaba que era por razones de seguridad y luego me dijeron que si quería conocerlo. Me negué porque pensaba que me iba a matar (risas).

LA ACTRIZ NOS CUENTA TODO SOBRE “EL HOMBRE INVISIBLE”, SU ÚLTIMA PELÍCULA, DIRIGIDA POR EL AUSTRALIANO LEIGH WHANNELL. CUÁL FUE SU MOTIVACIÓN PARA REALIZAR EL FILME Y SU COMPROMISO CON EL MOVIMIENTO #METOO

EL CANTANTE COLOMBIANO MODELÓ PARA LA CASA DE MODAS ESTADOUNIDENSE Y GENERÓ UN REVUELO EN LAS REDES.

EL REVUELO DE

MALUMA

TRAS MODELAR PARA

CALVIN KLEIN

aluma reaccionó con orgullo y humor al revuelo que causaron en internet las fotos con las que debutó como el primer latino en una campaña del diseñador estadounidense Calvin Klein. Las sexys imágenes colocaron a Maluma entre las 10 tendencias más populares de Twitter y el video de la campaña, en la que también participan artistas como Justin Bieber y el rapero y actor Priddy the Opp, le ganó más de 2,3 millones de “me gusta” y 11,6 comentarios en su cuenta de Instagram.

Arrestan a Mikaela, hija de Steven Spielberg, por violencia

Muere el actor de la voz de Gohan El actor falleció en una balacera junto a su mujer y otro hombre. El actor mexicano de doblaje Luis Alfonso Mendoza murió por impactos de bala, junto a una mujer y otro hombre, en un barrio del centro de la capital del país, generando conmoción en sus colegas de la comunidad artística. Primeras versiones de vecinos indicaron que se susci-

tó una riña por el litigio del inmueble lo que ocasionó un enfrentamiento. Mendoza, realizó los doblajes de personajes como Gohan, de “Dragon Ball”; Sheldon Cooper, de la serie “The Big Bang Theory”; o Dexter, del “Laboratorio de Dexter”, para la versión en español de México y Latinoamérica.

Mikaela de 23 años, hija del famoso guionista protagonizó un confuso episodio que la condujo a una prisión en Nashville donde pagó una fianza de 1,000 dólares para salir libre; hasta el momento, siguen sin revelar detalles del incidente, sin embargo, su prometido, el ex-jugador

de dardos profesional, Chuck Pankow, declaró que se trató de un mal entendido y que “nadie realmente terminó herido”. Semanas atrás, Mikaela liderara los titulares de diversos medios de comunicación debido a sus deseos por “capitalizar su cuerpo” tras querer

NETFLIX

CINE

Llega la tercera temporada de Ozark

La espera de los seguidores de ‘Ozark’ ha sido más larga de lo habitual, ya que la segunda tanda de episodios se estrenó el 10 de octubre de 2018 y todavía no teníamos noticias sobre la fecha de estreno de la tercera temporada. Eso ha cambiado y Netflix puso

incursionar en la industria del cine para adultos.

Un lugar tranquilo II Los Abbott están de vuelta. Después de los eventos ocurridos en Un lugar tranquilo (2018), Evelyn (Emily Blunt) junto con su hija Regan (Millicent Simmonds) y su hijo Marcus (Noah Jupe) además de su bebé, se enfrentarán a los terrores del mundo exterior. Una vez que han descubierto cómo acabar con los monstruos que atacan cuando perciben sonido, la familia se adentrará en los bosques, decididos a traspasar los límites y adentrarse en lo desconocido. Eso sí, pronto se darán cuenta de que las criaturas que cazan por el sonido no son las únicas amenazas que acechan más allá del camino de arena.

fecha a su regreso: el 27 de marzo. Esta tercera temporada contará con 10 capítulos, con el casino en alza, pero con Marty y Wendy en disputas por el control del destino de la familia, formada por sus dos hijos Charlotte y Jonah.

2020

IS “WHITE INK”

s una fría tarde de marzo y Shelly Ro conduce sobre la autopista 5, va a Los Ángeles y es que ahí al lado del Aeropuerto Internacional (LAX) en la ciudad de Hawthorn está su casa, el lugar desde donde la joven actriz y cineasta se traslada a todos lados. En esta ocasión se desvía un momento, deja el volante del Fiat blanco que conduce y conversa con Celebrando Latinas Magazine sobre ‘White Ink’, su opera prima. Shelly actuó, produjo y escribió el guión de este cortometraje en el que cuenta la historia de Lou y Sophie, un par de mejores amigas que se embarcan en un viaje de campamento que realizan cada año y lo que normalmente era diversión y juegos, da un giro y las pone de frente a sus verdades, todo esto en medio de la naturaleza. Shelly nació en la que se dice es la frontera más visitada del mundo, en Tijuana, México donde vivió hasta que tenía 19 años cuando por sus estudios se mudó a la ciudad de San Diego. El cortometraje nace de una de esas ‘locuras’ que a ella se le meten en la cabeza. Shelly no se queda quieta nunca y gracias por ello, ya que esto nos permite conocer el trabajo de este talentoso ser humano que considera que no hay ningún problema que un par de Latinas no pueda resolver en un par de horas. A Shelly le interesa eliminar el estereotipo que existe en el cine sobre los latinos, “los latinos comemos cereal porque somos humanos no porque

“White Ink”

2020

somos latinos, todos somos los mismos seres humanos respirando, si cambiamos los personajes o cambiamos la historia seguimos siendo seres humanos”. Por esto la joven tijuanense ha comenzado a trabajar en el séptimo arte y en sus ‘locuras’, como ella las llama, siempre está acompañada de su ‘crew’ un grupo de gente que la quiere, entre ellos su esposo, su mamá, su suegra y sus grandes amigos. UNA INFANCIA DE ILUSIÓN De su infancia recuerda su imaginación desbordada en la que había todo un mundo formado por personajes, canciones y actuaciones, soñaba con escenarios soñaba con, algún día, convertirse en una gran actriz. Shelly está absolutamente consciente de los muchos regalos que le ha dado la vida, y sabe también quién ha sido el motor, de lo que hoy tiene. “Mi mamá merece un premio, y todo el reconocimiento del mundo. Ella me inculcó la importancia de cuidar a los que me rodean, el valor de terminar lo que empiezas, el honor de mi palabra, el amor por todo ser viviente, el respeto a los demás y sus puntos de vista, aunque sean diferentes a los míos”, dice Shelly. Actuar es el amor de mi vida, dice emocionada. “Es como si una magia se apoderara de mí, y lo siento como una responsabilidad grande, es como entender ponerte en los zapatos de otra persona que tiene otra vida”, dice Shelly quien después de obtener un Doctorado en Sexualidad Humana se mudó a la ciudad de Los Ángeles para perseguir el sueño de ser actriz.

Shelly tiene muchos motivos para estar feliz. Su documental estrenará en su casa en San Diego, participará en el festival de cine de Carolina del Sur, en el San Diego Film Week y su proyecto fue eaceptado en el festival de cine de Niza en Francia. Y aunque la actuación ha sido lo suyo desde que tiene uso de razón, al principio la vida se encargó de llevarla por un mundo distinto: el de la salud pública. Un año antes de graduarse como psicóloga en la Universidad Estatal de San Diego, Shelly comenzó a colaborar en el programa Fronteras Unidas Pro Salud, el programa de Planned Parenthood en México. Gracias a que hablaba inglés, comenzó a dar clases de sexualidad en Tijuana, cuando se dio cuenta, habían pasado ya tres años. Llegó entonces la oportunidad de trabajar en Estados Unidos dentro de Planned Parenthood, ahí se desempeñó como gerente de ‘Health Navigator’ uno de los programas de la institución para posteriormente convertirse en la administradora del programa binacional de esta organización. A pesar de estar completamente concentrada en su trabajo, decidió hacer una maestría y después un doctorado en un programa internacional de sexualidad. Durante cuatro años Shelly se trasladaba una semana al mes a San Francisco, hasta que terminó el doctorado y decidió comenzar una nueva aventura. “Cuando finalicé la escuela mi suegra me preguntó: ‘¿ahora qué sigue?’ y entonces dije: estudiar actuación’”, relata Shelly. “Entré a la escuela de actuación Joan Baron en Santa Monica”, este conservatorio de teatro es reconocido por haber tenido entre sus alumnos a actores de la talla de Tom Hanks, Tom Cruise y Susan Sarandon, entre otros. Mientras se preparaba se dio cuenta que producir era parecido a lo que hacía en Planned Parenthood. Fue entonces que Shelly se puso a investigar y entendió que eso era algo que ella podía hacer. “Ellos me iban diciendo como escribir, como hacer las cosas”. Y puso manos a la obra, cuando menos se dio cuenta, ya había filmado su primer documental en Tijuana, y para ello recurrió a diferentes locaciones de la ciudad y a los parientes y amigos que se unieron al proyecto. “Todo se fue dando de tal forma que hici-

mos todo en dos días”. Me gusta mucho que en esta producción somos varias mujeres de distintas etnias y eso le da un valor único”, dice muy contenta. Como todo amante del cine Shelly Ro tiene actores, actrices y directores favoritos. “Ví Titanic en el cine 11 veces, Leonardo Di Caprio es uno de mis actores favoritos, es una película que me marcó”. Sobre las actrices dice que todas le parecen espectaculares, Shelly también nos habló de su gusto por el cine de la época de oro mexicano y por la admiración que siente por Quentin Tarantino y por el mexicano Guillermo Del Toro. “Actualmente hay mucho talento pero si no hay algo armado que deje dinero es difícil que te apoyen, si puedes demostrar que vas a hacer dinero entran a tu Proyecto, pero de otra forma no”. Ahora Shelly con 35 años de edad se prepara para lo que sigue, el último año ha sido un año de transformaciones. Al momento de cerrar esta entrevista Shelly seguía conduciendo por las autopistas de California, solo que en esta ocasión iba a bordo del Chevy Spark blanco que comparte con su esposo y ahora no iba a ningún festival de cine, ahora estaba como voluntaria llevando a las personas a sus lugares de votación correspondientes. No cabe duda que este tipo de personas son las que marcan a la comunidad de Celebrando Latinas Magazine. ¡Felicidades Shelly!

2020

SHELLY RO

IS “WHITE INK”

t’s a cold March afternoon and Shelly Ro drives on Highway 5, heading to Los Angeles and that is where next to the International Airport (LAX) in the city of Hawthorne that her home is located, the place from where the young actress and filmmaker begins all her travel destinations. On this occasion a moment is diverted. Where she leaves the steering wheel of the white Fiat that she drives and talks to Celebrando Latinas Magazine about ‘White Ink’, its debut opera that premieres on March 15 within the framework of the 27th San Diego Latino Film Festival. Shelly acted, produced and wrote the script for this short film in which she tells the story of Lou and Sophie, a couple of best friends who embark on a camping trip they make each year and what was usually fun and games, however it takes a turn and leaves them facing many hidden truths all this in the middle of nature. Shelly was born in what is said to be the most visited border in the world, Tijuana, Mexico where she lived until the age of 19 when she moved to the city of San Diego to pursue her studies. The short film is born from one of those “crazy things” that she gets into her head. Shelly never stays still and is thankful for this energy, since this allows us to get to know the work of this talented human being who considers that there is no problem that a couple of Latinas cannot solve in a matter of hours. In her “madnesses”, as Shelly Ro refers to this, she is always accompanied by a gang of people who love her, including her husband, her mother, her mother-in-law and her great friends. Shelly is interested in eliminating the stereotype that exists in the cinema about Latinos, “Latinos eat cereal because we are human, not because we are Latino, we are all the same human beings breathing, if we change the characters or change the story we are still human beings. ” This is why the young Tijuanense has begun to work in the seventh art and in her ‘crazy things’, as she calls them, a group of people who love her and is always accompanied by her ‘crew’, including her husband, her mother, her mother in law and her great friends. A CHILDHOOD FILLED WITH DREAMS From her childhood she remembers her overflowing imagination in which there was a whole

2020

world formed by characters, songs and performances, she dreamed of stages, she dreamed of, one day, becoming a great actress. Shelly is absolutely aware of the many gifts that life has given her, and also knows who the engine has been, for who she is today. “My mom deserves an award, and all the recognition in the world. She instilled in me the importance of caring for those around me, the courage to finish what you start, the honor of my word, love for every living being, respect for others and their views, even if they are different from those of mine, ”says Shelly. Acting is the love of my life, she says excitedly. “It’s like a magic takes hold of me, and I feel it as a big responsibility, it’s like understanding putting yourself in the shoes of another person who has another life,” says Shelly who after obtaining a Doctorate in Human Sexuality moved to the Los Angeles city to pursue the dream of being an actress. And although acting has been her thing since she can remember, at first life was responsible for taking her through a different world: that of public health. A year before graduating as a psychologist at San Diego State University, Shelly began collaborating in the United Frontiers Pro Health program, the Planned Parenthood program in Mexico. Thanks to her ability of speaking English, she began teaching sexuality in Tijuana, when she realized, three years had passed. Then came the opportunity to work in the United States within Planned Parenthood, where she served as manager of ‘Health Navigator’ one of the institution’s programs to later become the administrator of the binational program of this organization. Despite being completely focused on her work, Shelly Ro decided to take a master’s degree and then a doctorate in an international sexuality program. For the next four years Shelly moved one week a month to San Francisco, until she finished her doctorate and decided to start a new adventure. “When I finished school, my mother-in-law asked me:‘ now what next? ’And then I said: study acting’, ”says Shelly. “I entered the Joan Baron acting school in

Santa Monica ‘’, this theater conservatory is recognized for having had among its students actors such as Tom Hanks, Tom Cruise and Susan Sarandon, among others. While preparing for her next adventure, she realized that producing was similar to what she did in Planned Parenthood. It was then that Shelly began to investigate and understood that this was something she could do. “They were telling me how to write, how to do things.” And she got down to work, when she least realized, she had already filmed her first documentary in Tijuana, and for that she turned to different locations in the city and to the relatives and friends who joined the project. “Everything went in such a way that we completed the project in two days.” I really like that in this production we are several women of different ethnicities and that gives it a unique value, ”she says very happy. Like every movie lover Shelly has favorite actors, actresses and directors. “I saw Titanic in the cinema 11 times, Leonardo Di Caprio is one of my favorite actors, it is a film that marked me.” About the actresses, she says that they all seem spectacular, Shelly also told us about her taste for the cinema of the Mexican golden age and for the admiration she feels for Quentin Tarantino and the Mexican Guillermo Del Toro. “Currently there is a lot of talent, however if you are unable to prove the project will be profitable, it’s unlikely that you are going to have support.” Now Shelly, 35 years old, prepares for what follows, the last year has been a year of transformations. She has many reasons to be happy. Her documentary will premiere at her home in San Diego, participate in the South Carolina film festival, at the San Diego Film Week and while we chatted she was informed that her project was accepted at the Nice film festival in France. During the conclusion of this interview, Shelly continued driving on the highways of California, only this time she was aboard the white Chevy Spark she shares with her husband and now she was not going to any film festival, now she was volunteering to take people to their corresponding polling places. There is no doubt that individuals like Shelly are the ones that makeup the community of Celebrando Latinas Magazine. Congratulations Shelly!

SHELLY RO…

THE CONVERSE MAGIC By Shelly Ro

hen asked about my favorite shoes, I immediately thought about my “Converse”; for a few seconds I went through my rolodex of OTHER pairs, trying to find something fancier, prettier or more interesting that would sound more exciting for a magazine column- you know, something other than the tennis shoes I’ve been wearing since I was in Jr. High- but, here we are... If you know me, you know that I am an extrovert, silly, crazy, hard-working, deep loving, knowit-all, caring, weirdo that will always have your back. I feel empowered by high-hells and love how it feels to be a little taller, a little straighter (if that is even a word), and am obsessed with the clickity clackity sound they make when you walk; like having my very own personal soundtrack. But, even though I have a love-hate (some of them are just evil) relationship with heels; I would be lying if I said that any pair of heels is more special

to me than my little “converse”. I have been wearing converse for the last 20 years; I started with “white” which my mom hated, moved to red during a particularly “loud” phase of my high school years, went to black because as I grew older I thought I needed to be more serious (you really don’t), and now- I wear them all! I was born and raised in Tijuana, Mexico to a loving and extremely loud family. Went to school in Mexico up until High School and started my college career in the US; I was always in love with art, dance, theater but as a daughter of Latin America I needed to study something “real”. I graduated with a B.A. in Psychology, married a wonderful man, got a Doctorate in Human Sexuality, had a great “grownup” job in public health/public policy and then...I quit my job, moved to LA (with my husband, don’t worry) and now...I MAKE MOVIES!

2020

I know I am giving you the short version, in the middle of everything you have family meetings without me to plan interventions, people thinking I was crazy (here’s a secret- WE ALL ARE!), lost friendships, new friendships, chaos, adjustments, tears, laughter, and a lot of learning and

growing- and after all that, I wouldn’t change a thing. There was one person that like my converse was ALWAYS there with me, no questions asked (aside from the best husband/partner a girl can ask to build a life with) my favorite human- MOM. She was the one that bought me my first pair of converse, she washed them- as I said...white!, she would throw them away when they didn’t look like shoes anymore and get a new pair for me. I didn’t know it then, but she was making sure that I felt grounded, cared for and able to be whatever I wanted to be. I feel empowered in heels, but I feel POWERFUL in my converse- I can move, I can run, I can be fast, I can help, I can dance, I can jump, I can BE who I am...a loud, deep-loving, weirdo that changed her path in life and loves every minute of it! P.S. I am 35, I clean my converse myself, but MOM still throws them away.

La magia de mis

Converse

Cuando me preguntaron por mis zapatos favoritos, inmediatamente pensé en mis “Converse”; por unos segundos repasé mi rolodex con OTROS pares de zapatos, tratando de encontrar algo más elegante, bonito o más interesante que sonara más emocionante para una columna de revista, ya sabes, algo distinto a los zapatos tenis que he estado usando desde que estaba en la secundaria, entonces aquí estamos... Si me conoces, sabes que soy extrovertida, simple, loca, trabajadora, profundamente cariñosa, sabelotodo, rara y que siempre te cubriría las espaldas. Me siento fortalecida por los zapatos altos y me encanta la sensación de ser un poco más alta, un poco más derecha (si es que eso es una palabra), y estoy obsesionada con el sonido de ‘clickity’ ‘clackity’ que hacen cuando caminas; es como tener mi propia banda sonora. Pero, aunque tengo una relación de amor-odio (algunos de ellos son simplemente malvados) con los tacones; mentiría si dijera que cualquier par de tacones es más especial que mis queridos “Converse”. He usado “Converse” durante los últimos 20 años; empecé con los “blancos” que mi madre odiaba, pasé al rojo durante una fase particularmente “ruidosa” de mis años de escuela secundaria, pasé al negro porque a medida que crecía pensaba que tenía que ser más seria (en realidad no es así), y ahora - ¡los uso todos! Nací y crecí en Tijuana, México, en una familia cariñosa y extremadamente ruidosa. Fui a la escuela en México y comencé mi carrera universitaria en los Estados Unidos; siempre estuve enamorada del arte, la danza, el teatro, pero como hija de América Latina necesita-

ba estudiar algo “real”. Me gradué con una licenciatura en psicología, me casé con un hombre maravilloso, obtuve un doctorado en sexualidad humana, tuve un gran trabajo “adulto” en salud pública/ política pública y luego... dejé mi trabajo, me mudé a Los Ángeles (con mi marido, no se preocupen) y ahora... ¡hago películas! Estoy dando la versión corta de mi vida, hay gente que piensa que estoy loca (aquí hay un secreto -¡TODOS LO SOMOS!), amistades perdidas, nuevas amistades, caos, ajustes, lágrimas, risas, mucho aprendizaje y crecimiento - y después de todo eso, no cambiaría nada. Había una persona que, como mi interlocutor, SIEMPRE estaba ahí conmigo, sin preguntas (aparte del mejor marido/pareja al que una chica puede pedirle que construya una vida con mi humana favorita) - mi MAMÁ. Ella fue la que me compró mi primer par de zapatos, los lavaba - como dije antes... ¡blancos!, los tiraba cuando ya no parecían zapatos y me compraba un nuevo par. No lo sabía entonces, pero ella se aseguraba de que yo me sintiera cuidada y capaz de ser lo que quisiera ser. Me siento poderosa en los tacones, pero me siento SUPER PODEROSA en mis ‘Converse’: puedo moverme, puedo correr, puedo ser rápida, puedo ayudar, puedo bailar, puedo saltar, puedo SER quien soy... ¡Una ruidosa, amante de lo profundo, una rareza que cambió su camino en la vida y que ama cada minuto de ella! P.D. Tengo 35 años, yo misma limpio mis Converse, pero MAMÁ todavía me los tira.

Shelly lleva Converse blancos en una de las escenas de ‘White Ink’

2020

ESTILO JAPANDI

Funcionalidad y Armonía DESCUBRE LAS CLAVES DEL MINIMALISMO JAPONÉS COMBINADO CON EL ESTILO ESCANDINAVO

l Japandi concentra lo mejor de ambos mundos. No solo estéticamente, sino también filosóficamente. De hecho, en él se unen el minimalismo escandinavo que se destaca por su sencillez, simplicidad, abundancia de colores neutros, puros, materiales nobles y líneas muy simples, con el espíritu japonés de la estética del Wabi-Sabi, que lleva implícita la aceptación de transitoriedad que nos hace valorar la belleza de lo imperfecto, lo no permanente e incompleto, esa paz y armonía de la decoración Zen, concluyendo en una nueva versión, más interesante y renovada. La estética japonesa se caracteriza por la introspección inspirada en la filosofía del Budismo Zen, en la meditación. En cambio, la búsqueda de los diseñadores nórdicos resulta, casi de manera obligada por su clima imperante, cruel, despiadada, logrando el confort y la calidez también en el interior pero esta vez del hogar. En eso se parecen, desde dos posturas diferentes, conceptualmente son distintas y aunque estéticamente son afines, lo interesante es que cuando se aplican juntas ofrecen una nueva versatilidad y practicidad y una nueva paleta de colores, más compleja.

2020

Las claves del Japandi

DIVIDE CON PUERTAS CORREDERAS Si algo define los interiores japoneses son los paneles correderos para separar los espacios con la mínima interrupción visual. A falta de los tradicionales paneles shoji con papel washi traslúcido, puntos extra si usas unas puertas correderas que cuenten con paneles de cristal o metacrilato traslúcido blanco que dejen pasar la luz.

PERMÍTETE ALGUNOS CLÁSICOS Los muebles mid-century que se han recuperando con fuerza en las últimas temporadas, encajan a la perfección en los interiores Japandi. Su pureza de líneas, materiales nobles y atemporalidad contribuyen a crear un ambiente zen. Además, suelen estar realizados en maderas más oscuras como las que comentábamos en el punto anterior.

APUESTA POR MADERAS MÁS OSCURAS

PÁSATE AL SHIBORI

Mezcla las maderas claras, naturales, típicas del estilo escandinavo con algunas piezas de mobiliario de madera más oscura (por ejemplo, madera de nogal). Incluye incluso algunos elementos en negro monocromático o gris antracita, latón en los metales o toques de cuero. Estarás creando un contraste de tonos más rico y sofisticado sin abandonar la sobriedad.

Shibori es una técnica de teñido japonesa similar a la que conocemos como tie-dye pero que además de tonos neutrales usa el tradicional índigo, el azul oscuro y patrones sencillos. El resultado: unos textiles que añadirán un interesante acento de color a los tonos neutrales y tejidos naturales de la ropa de cama y mobiliario escandinavos.

LOS INTERIORES RESULTAN SIMPLES, FUNCIONALES E IMPACTANTES, BASADOS EN ESPACIOS ABIERTOS, DE LIBRE CIRCULACIÓN, DONDE CADA OBJETO TIENE SU PROPIA INTENCIÓN. NO HAY ESPACIO PARA ADORNOS Y DECORACIÓN SUPERFLUA.

SÍ A LA CERÁMICA La cerámica japonesa y la belleza de su imperfección artesanal dentro de una pieza muy cuidada y de gran calidad es la perfecta encarnación de la filosofía wabi-sabi. Añade algunas piezas como platos, tazas o teteras a tu vajilla u opta por jarrones decorativos.

AÑADE UN TOQUE VERDE Viste tus mesas y consolas escandinavas con arreglos florales altos y de pocos elementos, al estilo ikebana, composiciones sencillas de ramas secas de cerezo o plantas en verdes profundos como los bonsáis. El contacto con las naturaleza es primordial en un interior japonés. Introduce materiales ligeros como bambú en bandejas, vaciabolsillos... etc

PISA EL TATAMI A la hora de vestir los suelos, recrea la textura pajiza de las esterillas tradicionales del tatami con una alfombra rústica de yute, mimbre o ratán en la que destaquen sus fibras al natural. En el mobiliario, opta por piezas bajas o canapés a ras de suelo.

AUNQUE AMBOS ESTILOS DE PRIMERA IMPRESIÓN RESULTAN SUMAMENTE PARECIDOS, AL FUSIONARSE SE OBTIENE UN RESULTADO RENOVADO, EN EL QUE AMBOS SE ENRIQUECEN CON EL USO DE COLORES Y DE TEXTURAS LOGRANDO UNA DECORACIÓN MÁS VERSÁTIL Y ATRACTIVA. 2020

ada

causa

mĂĄs

placer que un buen libro bajo la sombra en un bonito dĂa

templado. Los siguientes tĂtulos son solo algunos de los que en Celebrando Latinas Magazine le recomendamos. A leer se ha dicho!

2020

Libros

Invisible, una obra rotundamente aplaudida Autor: Eloy Moreno

Nosotros en la Luna

El último verano de Silvia Blanch

El secreto de la buena digestión

Autor: Alice Kellen Tras el éxito de Deja que ocurra vuelve Alice Kellen con una novela que te enamorará Una noche en París. Dos caminos entrelazándose. No hay nada más eterno que un encuentro fugaz. Cuando Rhys y Ginger se conocen en las calles de la ciudad de la luz, no imaginan que sus vidas se unirán para siempre, a pesar de la distancia y de que no puedan ser más diferentes. Ella vive en Londres y a veces se siente tan perdida que se ha olvidado hasta de sus propios sueños. Él es incapaz de quedarse quieto en ningún lugar y cree saber quién es. Cada noche su amistad crece entre emails llenos de confidencias, dudas e inquietudes. Pero ¿qué ocurre cuando el paso del tiempo pone a prueba su relación? ¿Es posible colgarse de la luna junto a otra persona sin poner en riesgo el corazón?Una historia sobre el amor, el destino y la búsqueda de uno mismo. Porque a veces, solo hace falta mirar la luna para sentirte cerca de otra persona.

Invisible, la última publicación de Eloy Moreno es una historia para todas las edades escrita desde la perspectiva de un niño. La novela deja al lector en vilo durante más de la mitad de la historia, obligándole a ir desvelando, página a página, la auténtica trama escondida. El tema central gira en torno a la invisibilidad; por qué a veces hacemos invisible a alguien o, incluso, por qué querríamos hacernos invisibles nosotros mismos. Algo que no siempre podemos controlar y que, muchas veces, depende de las inercias del entorno.

Cuentos de buenas noches para niñas rebeldes Autor: Elena Favilli

Autor: Lorena Franco Un amor prohibido siempre arrastra mentiras. Un crimen siempre deja huellas. La última persona que vio a Silvia Blanch, desaparecida sin dejar rastro el verano de 2017, está muerta. Silvia era joven, guapa y estaba destinada al éxito. Alex, una joven periodista, será la encargada de ir hasta el pueblo de Montseny, donde vivía Silvia y donde se le perdió la pista, para hablar con su familia y escribir un artículo cuando se cumple un año de la desaparición. Una vez allí, empieza a desempolvar todos los detalles de la desaparición en busca de respuestas. Rodeada de secretos y mentiras, no tardará en notar que su presencia molesta a los habitantes del pueblo. Sobre todo a uno de los principales sospechosos, por quien Alex se sentirá irremediablemente atraída a pesar de lo que parece esconder. Con una escritura vibrante y en una novela donde nada es lo que parece y en la que todos mienten, Lorena Franco nos acompaña de la mano a lo más profundo del bosque con El último verano de Silvia Blanch.

Cuentos de buenas noches para niñas rebeldes reinventa los cuentos de hadas. Elizabeth I, Coco Chanel, Marie Curie, Frida Kahlo, Serena Williams y otras mujeres extraordinarias narran la aventura de su vida, inspirando a niñas ---y no tan niñas--- a soñar en grande y alcanzar sus sueños; además, cuenta con las magníficas ilustraciones de sesenta mujeres artistas de todos los rincones del planeta. Un libro que debe estar en la mesa de noche de todas las niñas o mujeres jóvenes que conozcas. ---Geri Stengel, Forbes Estos cuentos para antes de dormir no son protagonizados por princesas, sino por mujeres que cambiaron el mundo. ---Taylor Pittman, The Huffington Post Cuentos de buenas noches para niñas rebeldes es una colección de historias protagonizadas por «princesas» reales de los más diversos

Soñadores Autor: Yuyi Morales Soñadores es un homenaje a los migrantes y a todo lo que traen con ellos, y aportan, cuando dejan sus países. Es una historia de familia. Una historia que nos recuerda que todos somos soñadores que llevamos nuestros propios regalos donde quiera que vayamos. Bella y poderosa en todo momento, pero especialmente de una urgente premura hoy en día en que el futuro de los dreamers es incierto, esta es una historia actual y eterna. El poético texto se complementa con unas espléndidas ilustraciones llenas de detalle y simbolismo. Incluye un ensayo autobiográfico sobre la experiencia de Yuyi, una bibliografía de los libros que la han inspirado (y la siguen inspirando) y una descripción de las bellas imágenes, texturas y recuerdos que utilizó para la creación de este libro. También disponible la edición en inglés, Dreamers.

Autor: Ángela Quintas

Nos sentamos a la mesa, pinchamos con el tenedor un trozo de comida, nos la llevamos a la boca, la masticamos, la deglutimos… ¿Y luego qué? Comemos al menos tres veces al día durante toda nuestra vida, pero no sabemos casi nada de lo que ocurre dentro de nosotros cuando ingerimos un alimento. Como consecuencia, a menudo tampoco entendemos el modo en que nuestro cuerpo reacciona frente a lo que hemos comido. ¿Por qué hay cosas que nos sientan bien y otras que no? ¿Qué relación hay entre lo que comemos y las enfermedades que desarrollamos a lo largo de la vida? ¿Qué nos dice el estómago cuando hace ruido? El mal aliento, las migrañas, las hinchazones abdominales, las alergias, la obesidad y hasta las depresiones pueden tener su origen en una mala digestión. Este libro, lleno de curiosidades, toca cada aspecto relevante de nuestro proceso digestivo, incluso hasta llegar a esa gran desconocida: la caca, que tanto puede contarnos sobre nuestra salud. Entender de manera sencilla la complejidad del intestino nos hará más conscientes a la hora de decidir qué vamos a comer mañana para sentirnos mejor.

2020

SALUDABLE

Además de ser un gran placer, dormir bien tiene efectos muy positivos en nuestro organismo. Estos son los 6 que los especialistas consideran más beneficiosos.

btener al menos siete horas de descanso de calidad cada noche es esencial para una salud óptima. La falta de sueño puede afectar de manera negativa tu estado de ánimo y temperamento, así como tu capacidad para concentrarte en las tareas diarias. Si bien un pequeño porcentaje de la población no tiene ningún problema ni impedimento por dormir poco, es algo increíblemente raro. Casi la mitad de la población no duerme lo suficiente: el 40% de las personas duerme menos de 7 a 9 horas recomendadas por noche (los adolescentes y los niños necesitan aún más horas de sueño).

¿SABES CUÁNTOS BENEFICIOS TE PROPORCIONAN LAS BUENAS HORAS DE SUEÑO?

Incrementa la creatividad

Reparación física

Te hace feliz Dormir poco te arruina el día y lo sabes. Los estudios también lo han plasmado así. Así, por ejemplo, un estudio notable publicado en la revista Science, realizó un seguimiento a 909 mujeres trabajadoras. Dormir mal una sola noche afectó su felicidad tanto como una fecha límite para entregar un trabajo y tuvo un impacto aún mayor en el estado de ánimo que las diferencias de ingresos significativas en el grupo de participantes.

Durante el sueño profundo el cuerpo prácticamente bloquea todos sus sentidos. Cae la frecuencia cardíaca, bajan el ritmo respiratorio y la presión arterial disminuyen y se libera la hormona del crecimiento. Esta hormona es la responsable de organizar la reparación de los tejidos dañados a lo largo del día. Es la razón por la que tras una noche de sueño reparador las heridas mejoran y se reduce el cansancio.

2020

Mejora el sistema inmunológico Las personas que duermen menos de siete horas al día son tres veces más propensas a resfriarse que las que duermen ocho horas o más. Así, no dormir lo suficiente debilita nuestro sistema inmunológico y dormir bien lo impulsa. Todo esto ocurre porque durante el tiempo de sueño el sistema inmunitario aprovecha para regenerarse y así poder luchar con eficacia contra las toxinas y los gérmenes.

Ayuda a perder peso Protege el corazón Existen varios estudios que avalan la teoría de que las personas con falta de sueño continuo (insomnio) tienen tres veces más posibilidades de sufrir una insuficiencia cardíaca que los que duermen bien a diario. Una de las investigaciones encontró que el insomnio aumentaba los niveles en sangre de las hormonas del estrés. Esto a su vez incrementaba la tensión arterial, la frecuencia cardiaca y también el colesterol, todos ellos factores de riesgo para nuestra salud cardiovascular.

Según la Fundación Española del Corazón, cuando el cerebro está descansado y la producción de hormonas es equilibrada, nuestra memoria funciona mucho más eficientemente; esta circunstancia provoca que nuestra imaginación se dispare y nos vuelva más creativos.

Múltiples estudios han mostrado que las personas que duermen menos son más propensas a ser obesas. Un estudio que siguió a 500 personas durante 13 años encontró que las personas que habitualmente dormían menos de 7 horas por noche tenían 7.5 veces más probabilidades de tener sobrepeso. Los investigadores creen que esto se debe principalmente a los cambios hormonales causados por la falta de sueño: no dormir lo suficiente estimula el apetito.

Darte un atracón, cenar demasiado tarde o acostarte inmediatamente después de cenar, optar por un plato pesado, abundante o con exceso de picante, grasa o azúcar te traerá problemas a la hora de intentar conciliar el sueño, pudiendo provocarte pesadillas e indigestión. Los alimentos ricos en triptófano, un aminoácido necesario para producir serotonina y melatonina, son los recomendables a la hora de la cena porque influyen de forma directa en el sueño. A continuación, te acercamos una lista de los diez productos que puedes ingerir antes de ir a dormir.

10 ALIMENTOS EN LA CENA QUE TE AYUDARÁN A DORMIR BIEN 1. Leche: Considerada popularmente como un remedio natural contra el insomnio, una taza de leche tibia es el broche perfecto a la jornada si quieres dormir bien

2. Cerezas: Esta dulce y jugosa fruta constituye una fuente natural de melatonina, que además de contribuir a mejorar tus hábitos de sueño, protegen el corazón y estimulan la circulación.

SI TE CUESTA CONCILIAR EL SUEÑO, INCORPORAR CIERTOS ALIMENTOS EN LA ÚLTIMA COMIDA DEL DÍA PUEDE SER UNA SOLUCIÓN.

4. Chocolate negro: Estimula la producción de serotonina, que permite que tu cuerpo y tu mente se relajen antes de dormir.

8. Pan integral, arroz y pasta: Favorecen el sueño porque potencian la utilización de triptófano para la segregación de serotonina y melatonina.

5. Avena: Es fundamental para tu sistema cardiovascular y estimula la producción de melatonina, ayudándote a conciliar el sueño.

9. Nueces y almendras: Debido a que contienen triptófano y magnesio, estos frutos secos tienen la capacidad para inducirte a un sueño reparador. 6. Banana: Su contenido en magnesio y potasio, sustancias que actúan como relajantes musculares.

7. Carne de pollo o pavo: Son ideales para cenar ligero y garantizarte un sueño espléndido.

10. Infusiones de hierbas: Tés como el de manzanilla, melisa, lavanda, pasiflora, tilo o limón se caracterizan por sus propiedades relajantes y sedantes que ayudan a que tu organismo alcance el sueño más rápido y obtenga un mejor descanso.

3. Miel: Una cucharadita a la taza de leche te ayudará a dormir. La glucosa que produce en el cerebro el efecto de disminuir la función de la orexina, una sustancia relacionada con la vigilia. 2020

EL SEXO

PUEDE RETRASAR

las mujeres que tienen relaciones sexuales frecuentes antes de la menopausia se les corta el ciclo menstrual menos rápido que a las que no son tan activas sexualmente a la misma edad, según investigadores.Tener relaciones íntimas al menos una vez por semana redujo un 28% las posibilidades de entrar en la menopausia respecto a las mujeres que tienen relaciones sexuales menos de una vez al mes, indicaron en la revista Royal Society Open Science. Según el estudio, esto podría explicarse por una respuesta del cuerpo a las presiones de la evolución. Investigaciones anteriores, destinadas a explicar por qué las mujeres casadas alcanzan la menopausia más tarde que las solteras o las divorciadas, mencionaban la influencia de feromonas masculinas, sustancias químicas naturales del reino animal que atraen al sexo opuesto. Para intentar confirmar cualquiera de esas dos teorías, Arnot y Mace examinaron los datos de casi 3.000 mujeres en Estados Unidos, seleccionadas en 1996 y 1997 para participar en un estudio so-

2020

bre la salud a lo largo de varias décadas. El proyecto (SWAN) permitió seguir los cambios -tanto biológicos como psicológicos- que se producen al mismo tiempo que la menopausia. La edad media de las participantes era de 46 años. Ninguna había llegado a la menopausia, pero algo menos de la mitad eran “pre menopáusicas”, con síntomas menores que empezaban a aparecer. Durante la década siguiente, el 45% de las mujeres tuvieron una menopausia natural, a los 52 años de media. Te recomendamos: Estos alimentos adelantan inicio de la menopausia La correlación entre la frecuencia de las relaciones sexuales y el comienzo de la menopausia era innegable, según los investigadores.

QUÉ MEJOR REMEDIO QUE LAS RELACIONES SEXUALES PARA RETRASAR LOS MOLESTOS INCONVENIENTES QUE OCASIONA ESTA NUEVA ETAPA DE LA MUJER. Como todas las relaciones declaradas eran heterosexuales, no se sabe si la actividad homosexual tendría un efecto parecido. No obstante, no se observó ningún vínculo entre la presencia de hombres continúa y las señales químicas subliminales que los hombres podrían emitir. “No encontramos ninguna prueba para la hipótesis de las feromonas”, indicaron. La edad de la menopausia natural varía considerablemente entre las diferentes culturas. Los factores genéticos solo son determinantes en cerca de la mitad de esas diferencias, como mostraron investigaciones anteriores.

Boost your weekend self-care routine

FOR A NIGHT IN OR OUT

hether youâ&#x20AC;&#x2122;re planning on having a solo night in, hanging out with your girlfriends or have a date planned with your sweetheart, weekends are a great opportunity for some extra-special self care. Plan to be sure you have all the essentials you need to boost your self-care routine for a relaxing night in or fun night out.

2020

HEAD-TO-TOE TLC When was the last time you treated yourself so that you could feel good inside and out? Show some serious TLC to your skin, nails and hair with a DIY treatment to give yourself the ultimate full-body pampering session. Self-care shouldnâ&#x20AC;&#x2122;t be limited to a special occasion. Put regular dates for at home wellness sessions in your calendar. Treating yourself is always worth doing.

TRY THESE IDEAS FOR ENHANCING YOUR SELF-CARE ROUTINE:

Get that glow

Cleanse your way

Â&#x2014; J[\_X g[XeX TeX T fh\gX bY fXeh`f TaW VeXT`f ba g[X `Te^Xg g[Tg Z\iX lbhe YTVX T ZbeZXbhf Z_bj j[Tg TUbhg lbhe UbWl2 J[Xg[Xe lbh jTag gb f[bj bĆ f`bbg[ _XZf \a g[Tg aXj `\a\ f^\eg be ]hfg jTag fbYg [XT_g[l f^\a gb f_\c \agb lbhe f\_^ C=f gel `T^\aZ lbhe bja [b`X`TWX UbWl fVehU! All you need is one cup of brown sugar and half a cup of coconut oil for an exfoliating, yet soothing scrub that will leave your body feeling smoother than ever. You can add a drop of your favorite essential oil to your scrub that will offer aromatherapy and make your shower smell like a high-end spa.

Â&#x2014; Gb YXX_ YeXf[ Yeb` [XTW gb gbX hfX T jTf[ g[Tg lbh VTa gehfg gb ZXag_l V_XTafX XiXa lbhe `bfg \ag\`TgX TeXTf! Fh``XeÂˇf 8iX E 6_XTaf\aZ JTf[ \f XffXag\T_ j[\_X ceXcc\aZ \a g[X f[bjXe Ybe T a\Z[g \a be bhg! Clinically and gynecologist tested, it refreshes by removing odor-causing bacteria, is designed to match your natural pH level, and is free from dyes and parabens. The cleansing washes feature an array of Clinically Tested Safe Scents(TM) or even Fragrance Free.

Set the mood for a night in or out

Instagram-worthy manicure

Â&#x2014; 4f lbh Xa]bl lbhe fX_Y VTeX ceXc Ybe T Vbml `bi\X a\Z[g \a be WTgX a\Z[g bhg WbaÂˇg YbeZXg gb fXg g[X `bbW Tg lbhe c_TVX! 9\efg `T^X fheX lbh hfX lbhe YTibe\gX WX_\iXel Tcc gb beWXe j\aX TaW faTV^f Yeb` lbhe YTibe\gX _bVT_ f[bcf! Next, hit play on your favorite playlist that will either help you wind down or get you excited for a date or girlsâ&#x20AC;&#x2122; night. If youâ&#x20AC;&#x2122;re going out, pack purse-sized products like dry shampoo, concealer, your favorite lipstick for touch-ups and Summerâ&#x20AC;&#x2122;s Eve(R) Cleansing Cloths for freshening on the go, especially if you have a long night of dining and dancing ahead of you.

Â&#x2014; :\iX lbhefX_Y T `Ta\ Tg [b`X fb lbh WbaÂˇg [TiX gb UeXT^ g[X UTa^ Tg T ce\VXl fT_ba! J\g[ aT\_ WXf\Za \afc\eTg\ba ba fbV\T_ YXXWf VeXTg\aZ T YeXf[ TaW geXaWl aT\_ _bb^ Tg [b`X \f XTf\Xe g[Ta XiXe! A new favorite design of nail aficionados is the minimalist negative space manicure that focuses on painting only the mid-to-top portion of the nail with a color and leaving the lower nail bed area bare. Keep it simple and finish the design with a topcoat or add in a nail jewel or sticker for a bit of extra glam.

Luscious locks Â&#x2014; <aYhfX lbhe [T\e j\g[ `b\fgheX TaW fbYgaXff Ul VeXTg\aZ T aTgheT_ b\_ `Tf^ j\g[ \aZeX W\Xagf lbh VTa Ć&#x2030; aW \a lbhe bja ^\gV[Xa! E\V[ b\_f _\^X XkgeT i\eZ\a b_\iX b\_ VbVbahg b\_ be TibVTWb b\_ TeX cXeYXVg Ybe ZXgg\aZ fgeTaWf `b\fghe\mXW! Give hair a quench of hydration by working in a

small amount of oil from your scalp through the ends of your hair, then wrap your hair in a warm damp towel and relax for 10-20 minutes. Shampoo your hair thoroughly and condition as usual. Whether you give yourself a blowout or air-dry hair naturally, youâ&#x20AC;&#x2122;ll notice how soft to the touch your locks will be. 2020

LAS MEJORES RAZAS

La relación de los niños con los perros puede ser muy estimulante, la clave está en el trato que reciba en una familia para convivir sin problemas.

SI TIENE NIÑOS

os niños siempre se fascinan con los perros, y ellos pueden amar más a los niños que a sus propios dueños. Son excelentes compañeros de juegos, y muchas razas tienen una resistencia envidiable con esos pequeños demonios que les tiran de las orejas, se le suben encima como si fueran ponis y los disfrazan con gafas y sombreros. Hay más de 700 razas de perros en el mundo. En este amplio abanico hay algunas más dóciles y fieles, ideales para que convivan en un ámbito familiar. La raza, sin embargo, no determina un comportamiento determinado ni mejor. Lo único que lo hace es la educación y el amor que se les dé a los animales. Hay perros en centros de acogida y perreras que son mestizos y son perfectos, hasta mejores que los de raza, para convivir con los más pequeños de la casa. Como todos los animales, si son bien educados desde pequeños, son sumamente fieles e inteligentes, y aportarán una gran cuota de amor a los dueños y sus hijos.

2020

Te recomendamos algunas razas que se llevan genial con los niños: 5\V[ a- Estos perros pequeños, que parecen sacados de una publicidad de suavizante para la ropa, son muy cariñosos y juguetones en sus primeros meses, y luego son tranquilos pero siempre dispuestos a corretear y acompañar a los niños. No necesita mucho espacio para vivir, y a lo sumo hay que tener cuidado que los niños no se sobrepasen con su contextura frágil cuando tienen pocos meses. ChZ- También conocido por carlino, es el perro al que no todo el mundo le gusta su rostro comprimido y su trompa negra.

Pero para otras personas, esta ‘fealdad’ es su rasgo más simpático. Se asegura que es una raza muy fiel, que siempre busca que alguien le rasque y que puede demostrar su amor con efusividad. No es recomendado para familias que se ausenten por largos períodos, el animal se deprime si no se encuentra con su familia a diario. Lbe^f[\eX gXee\Xe- Ideal para quienes viven en pisos pequeños o a los que gustan de llevar a su mascota en la moto y en la bicicleta. Son algo nerviosos, y tiene que ser bien educados de cachorro para que en su adultez no sea un perro demasiado ladrador. Son muy graciosos y sociables, y los niños podrán jugar y realizarle mimos a lo largo de su vida. 5h__WbZ YeTaV f- Tiene una fidelidad con sus amos, cuando se encuentra con ellos, emite unos extraños sonidos que divierten a toda la familia. Son muy inteligentes, y detectan con facilidad si algún miembro está angustiado. No es apto para grandes caminatas, prefiere la placidez de un piso, aunque sea pequeño. 5XTZ_X- Su aspecto de eterno cachorro le convierte en una de las razas favoritas para las familias. No son agresivos, y destacan por el afecto que propagan a sus

dueños. Con los extraños son algo desconfiados al principio, pero hay que tener en cuenta que es una raza que proviene de los sabuesos. 6bV^Xe- Este perro mediano es como un eterno adolescente, siempre con ganas de jugar, correr y estar activo. Por ello, si no se tiene un parque para que queme sus energías, hay que sacarlo a pasear al menos cuatro veces al día, porque de lo contrario tendrán un poco de mal genio. 5 kXe- En la gama de los perros medios a grandes, este es uno de los favoritos de las familias. Su aspecto tristón no tiene nada que ver con su carácter, porque son muy alegres y en momentos de efusión sacuden todo su cuerpo. No es un perro que sirva para cuidar casas, pero sí son muy protectores de la familia. ?TUeTWbe- Una raza inteligente, fiel y cariñosa. Bien educados de pequeños, son capaces de soportar con estoicismo todas las travesuras que les hagan los niños. Les encanta correr por largos períodos y jugar en el agua. :b_WXa EXge\XiXe- De constitución similar al labrador, también se caracteriza por su fidelidad, cariño y paciencia con adultos y pequeños. Necesita ‘quemar’ energías con frecuencia, por lo que hay que brindarle largos paseos y varias veces al día, porque son propensos a padecer sobrepeso. CTfgbe 4_X`ya- Otra raza de canes inteligentes y despiertos, pueden ser excelentes guardianes y cuidadores de una finca, pero con los dueños mantienen un cariño y fidelidad muy sólida. Como tal, protege a los niños de los peligros y de cualquier amenaza que perciban en el entorno.

SEMÁFORO

DE LA RELACIÓN 1 2 3 4 5

¿Te ha preguntado algún amigo si las cosas van bien? A. Al contrario, me preguntan cómo hacemos para estar siempre de acuerdo. B. No, delante de los amigos procuramos no dar motivos de qué hablar. C. Alguna vez. Cuando estamos en confianza. ¿Tienen problemas por la forma de emplear el dinero? A. No, siempre estamos de acuerdo en cómo administrarlo. B. Pocas, cada uno administra sus ingresos. C. Bastantes. ¿La relación con las respectivas familias es equilibrada y cordial? A. En general sí, siempre hemos tratado de no hacer diferencias. B. Regular, cada uno se ocupa de contentar a los suyos. C. No, no soportamos a la familia del otro. ¿Suelen salir juntos a divertirse como en viejas épocas? A. Lo intentamos cuando podemos. B. Poco, nos da mucha pereza ir a cualquier lado. C. Muy poco, pero a veces salimos solos. ¿Guardas buenos recuerdos de las últimas vacaciones? A. Estupendos, fue un viaje muy agradable. B. Hubo sus más y sus menos. C. Fueron conflictivas.

Después de un tiempo las relaciones suelen tener altibajos y siempre es importante hacer los ajustes a tiempo para que ambos conserven la armonía y el entusiasmo. Te proponemos realizar este test que tal vez aclare un poco el estado de la pareja.

6 7 8 9 10

¿Se muestran juntos en la educación de los hijos? A. Normalmente sí. B. Mi pareja interviene pocas veces. C. Siempre estamos tomado partido uno u otro. ¿Han tenido algún problema de celos o infidelidades? A. Por el momento ninguno, la confianza mutua es absoluta. B. Infidelidades no, pero los celos sí. C. Sí los hubo, aunque se resolvió, no está superado del todo. ¿El trabajo es demasiado absorbente para alguno de los dos? A. No, el trabajo no nos quita el tiempo libre. B. Es incompatible en horarios y no lo llevamos bien. C. Totalmente, uno de los dos vive para el trabajo. ¿Tienes motivos para pensar que él se ha cansado de la relación? A.No, siempre me da muestras de cariño. B. A veces tengo esa sensación. C. No le veo interés por el sexo ni por nosotros. ¿Te sientes cansada de la relación? A. Tengo muchos planes y a su lado me encuentro feliz. B. Cansada no, pero mi vida es muy monótona. C. La verdad es que sí, y no sé qué hacer por remediarlo.

MAYORIAS “A”: LA RELACIÓN MARCHA DE MARAVILLA

Sigue disfrutando de los buenos momentos, pensando en las vacaciones y saliendo a divertirse. Mientras que tú tengas y veas en tu pareja confianza e ilusión, la vida en común les seguirá dando satisfacciones, poco importa que el dinero no llegue para todo o que surjan contratiempos.

MAYORIAS “B”: NO ES PARA ALARMARSE, PERO AJUSTA ALGO

El entusiasmo del principio ha perdido mucha fuerza y aún no han encontrado la forma de renovar ilusiones. Es hora de comprometerse un poco más en la vida de pareja, buscar acuerdos para llevar una economía conjunta y hacer un esfuerzo para colaborar en las obligaciones de la casa, la familia y la educación de los hijos. Deben volver a la diversión.

MAYORIAS “C”: ES URGENTE: TU RELACIÓN VIENE EN CAÍDA LIBRE

Las cosas están llegando demasiado lejos y es posible que el hecho de no disimularlo sea el grito desesperado de auxilio. Lo primero es un cambio de actitud, si han superado problemas es hora de olvidarlos y abrir otra etapa. Si te lo propones, puedes evitar el naufragio.

2020

JULIO - AGOSTO

Aries

Cáncer

Libra

Capricornio

Resuelve todo conflicto pasado para que puedas realizarte plenamente en el presente. No aparentes lo que no sientes ya que toda falsedad se derrumba ante la verdad. Ponte en contacto con personas que están dispuestas a ayudarte.

Te mostrarás más tolerante, adaptable y comprensivo para con los que te rodean. Estarás en mejor posición de llevar a cabo cambios necesarios tanto en tu lugar de trabajo o profesión sin que nadie se ofenda o se moleste. Tus metas personales se están realizando.

Se sugiere que te liberes de todo lo que te atrasa. Males de salud y problemas personales desaparecerán según vayas cambiando tu manera de pensar. Planifica actividades en donde puedas disfrutar con personas que comparten tus mismos intereses.

Profundiza más en los valores morales y los principios espirituales para que puedas descifrar qué quieres y hacia donde te diriges. Fundamenta tu vida en realidades, en el aquí y el ahora. Decide exactamente qué quieres sin importarte lo que opinen los demás.

Clave del día: En busca de la armonía Números de la suerte: 14, 51, 59

Clave del día: Reflexión Números de la suerte: 14, 43, 58

Clave del día: Valores Números de la suerte: 1, 28, 56

Tauro

Leo

Escorpio

Acuario

Tienes suficiente energía positiva planetaria como para destacarte en todo lo que lleves a cabo. La felicidad en el amor no te faltará porque has sabido ganarte el amor del ser amado. Continúa sembrando amor que cosecharás en abundancia.

Préstale mayor atención a tu salud mental o emocional. No te sigas cargando de energías negativas. Relájate y toma las cosas con calma. Elimina de tu vida todo aquello que te agote. Busca la compañía de seres espirituales que te guíen en el camino hacia tu paz interior.

Se manifiestan en tu vida cambios muy beneficiosos, aunque por el momento aparenten no serlo. Dinero y prestigio van de la mano. Se impone llevar a cabo ese proyecto aplazado. Lánzate valientemente, sin temor alguno, a la conquista de todos tus sueños.

Tienes luz verde en asuntos de amor. Estarás mucho más tolerante, cariñoso y comprensivo(a) para con tu pareja. No repitas viejos patrones y cancela todo pensamiento negativo. Un nuevo proyecto de trabajo te abrirá paso a nuevas experiencias.

Clave del día: Razonamiento Números de la suerte: 12, 33, 51

Clave del día: Armonía Números de la suerte: 15, 27, 42

Clave del día: Diálogo Números de la suerte: 25, 39, 42

Géminis

Virgo

Sagitario

Piscis

Pon en orden tus cartas, documentos y todo asunto legal que tengas pendiente. Se impone que desarrolles madurez y tolerancia hacia aquellos que trabajan junto a ti. Espera pacientemente la recompensa por tu excelente labor.

Controla el torrente de emociones que se despierta en ti o las mismas te podrían llevar a cometer errores. Gustarás de expresarte libremente, sin censuras ni restricciones. Asuntos relacionados con el extranjero se enfatizan favorablemente.

Sonríele a la vida para que ésta te llene de bendiciones. Lucha por lo tuyo y a tu manera y triunfarás. No permitas que nada ni nadie interfiera en tus planes. Te encuentras en buen momento para investigar, indagar y explorar lo nuevo.

Clave del día: Pies sobre la tierra Números de la suerte: 10, 21, 43

Clave del día: Renovación Números de la suerte: 11, 31, 54

Analiza cuidadosamente todo papel o documento a firmar. Cuídate de alguien que trata de engañarte o de aprovecharse de ti. Sé sincero al expresar tus opiniones, aunque a algunos no les guste. Presta mucha atención en todo lo relacionado con asuntos legales.

Clave del día: Serenidad Números de la suerte: 9, 13, 44

Clave del día: Límites Números de la suerte: 11, 37, 55

2020

Clave del día: Empeño Números de la suerte: 5, 25, 55

Clave del día: Ilusión Números de la suerte: 2, 31, 40

HAMBURGUESA GOURMET 1 CASERA INGREDIENTES

Número de partes: 4

ʠˇɂɀȻˇ¦ˇ ˇ ÝÈ ˇÚ¯ ˇ ˇø íÈÏ ʠˇɀȻˇ¦ˇ ˇÚ ÈˇÝ ÁÁ Ï ʠˇȼˇ¬í øÏ ʠˇȽˇ í ¬ Ý áˇ ˇÇÏáè Ą ʧ ʠˇȽˇ í ¬ Ý áˇ ˇá Áá ˇ ˇáÏ» ʠˇɃˇÁÏÈ ¬ áˇ ˇ ÏÈ ʠˇȼɀȻˇ¦ˇ ˇ ¬ ÇÚ¯ÎÏÈ á ʠˇȼˇ ÏÁÁ ˇÇÏÝ ʠˇȼˇ`ÏÇ è ʠˇȽˇ áˇ ˇ ¯è ˇ ˇÏÁ¯ø ʠˇY Áˇ Áˇ¦íáèÏ ʠˇ: ¬í¦ áˇø Ý¯ áˇÚ Ý ˇ ÏÝÈ Ý ʠˇȿˇÚ È áˇ¦Ý È áˇ ˇ¬ Ç íÝ¦í á ʠˇY Áá ˇ8 è ¬íÚˇÿˇÇÏáè Ą ˇÚ Ý ˇá Ýø¯Ý

ELABORACIÓN Preparación de la carne: 1. Mezcla homogéneamente la carne con el pan rallado, la mostaza, la soja, el huevo y la sal y divide en 4 porciones, amasa para que quede con la típica forma de la hamburguesa, con un diámetro que no exceda el del pan, para cocinarlas, puedes hacerlas a la plancha o en una sartén con poco aceite a fuego alto, por al menos 3 minutos por lado, que quede tierna y jugosa. Las tiras de bacon las puedes dorar en la misma plancha o sartén.

Preparación de los champiñones: 1. Corta los champiñones en láminas (los puedes comprar ya laminados), corta la cebolla en julianas y ponlos a sofreir con el aceite de oliva por unos 5 minutos. 2. Corta los tomates en rodajas y las hojas de las lechugas en trozos no muy grandes.

INGREDIENTES

HAMBURGUESA DE POLLO CON MAYONESA DE PIMIENTOS Una saludable alternativa para seguir cuidando tus hábitos y los de tus comensales. Los pimientos le darán un toque diferente al pollo

ʠˇȿˇR È áˇ ˇ¬ Ç íÝ¦í á ˇ ÏÈˇá Ç¯ÁÁ á ʠˇɀȻȻˇ¦ˇ ˇ ÝÈ ˇÚ¯ ˇ ˇÚÏÁÁÏ ʠˇȼˇ(í øÏ ʠˇȼˇ ÏÁÁ ˇÇÏÝ ʠˇȼˇ ÏÁÁ ʠˇȼˇ`ÏÇ è ʠˇȼʮȽˇR¯Ç¯ ÈèÏˇÝÏ»Ï ʠˇȼɀȻˇÇÁˇ ˇÇ ÿÏÈ á ʠˇȾˇR¯Ç¯ ÈèÏá ʠˇȽȻˇ¦ˇ ˇR ÈˇÝ ÁÁ Ï ʠˇȽˇ áˇ ˇTí áÏˇÝ ÁÁ Ï ʠˇȼˇ áˇ ˇR Ý »¯Áˇ¥Ý á ÏˇÚ¯ Ï ʠˇȽˇ áˇ ˇ ¯è ˇ ˇÏÁ¯ø ʠˇY Áá ˇ Ý Ï ʠˇY Á ʠˇR¯Ç¯ Èè ˇÈ ¦Ý

Ahora arma las hamburguesas a tu gusto, sobre los panes vas poniendo todos los ingredientes, la carne, el sofrito de champiñones y cebollas, los tomates, las lechugas, el bacon y finalmente la mostaza y el kétchup, le puedes poner queso, mayonesa, lo que mas te guste ya que es tan versátil que cada quién tiene su manera de comerla!!!

ELABORACIÓN 1. Pelar y picar la cebolla. 2. Pelar la cebolla morada, cortarla en aros y reservarlos. 3. Retirar el tallo y las semillas al pimiento rojo y cortarlo en dados pequeños. 4. Echar en un cuenco grande el huevo, el pimiento, el perejil y las cebollas picadas, el pan y el queso rallado, la carne de pollo picada, un poquito de salsa barbacoa, sal y pimienta y mezclar todo bien. 5. Formar 4 hamburguesas, envolverlas en papel film y reservarlas durante 30 min en el frigorífico. 6. Echar en el vaso de la batidora la mayonesa con los pimientos y triturar hasta obtener una crema uniforme. 7. Lavar el tomate y cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor. 8. Cocinar las hamburguesas en un sartén antiadherente con el aceite entre 3 y 4 min por cada lado. Abrir los panes. 9. Repartir los aros de cebolla morada y sobre las mitades inferiores de los panes. 10. Colocar encima las hamburguesas, la mayonesa de pimientos y las rodajas de tomate y cubrir con las mitades superiores.

2 2020