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DICIEMBRE 24 AL 31, 2020

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Aprueban ayuda Viene el segundo paquete de alivio económico

AL DÍA PÁG.12

Los pagos podrían comenzar a llegar a los beneficiarios tan pronto como a partir del 28 de diciembre. Cortesía.

Hace

historia Un hombre sencillo y noble, quien recibió la vacuna contra el COVID-19, en SHARP AL DÍA PÁG.8

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Educación

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Firman relevante Memorando CHULA VISTA, CA.- Un grupo de 30 estudiantes de Southwestern College de Chula Vista ( El Colegio del Suroeste, SWC por sus siglas en inglés), estarían camino a obtener una Licenciatura en Sociología. Esto debido a la reciente firma de un Memorando de Entendimiento entre autoridades de California Deparment of Corrections (Departamento de Correcciones y Rehabilitación de California), University of California, Irvine (UCI) y el propio colegio. Los estudiantes, quienes ya realizan sus prácticas en las instalaciones del centro correccional Richard J. Donovan, en Mesa de Otay, cuentan ahora con la ventaja que les ofrecerá ahora el acuerdo formalizado, en línea, la mañana del martes 15 de diciembre. Fue Kathleen Allison, titular del Departamento de Correcciones y Rehabilitación de California, quien con su firma formalizó la iniciativa denominada “Aprovechamientos Futuros, inspiradores a través de títulos educativos”.

Beneficiaría a a estudiantes de SWC y UCI

Graduados del programa “the Second Chance Pell”, dentro de su salón de clases, en las instalaciones de la correccional Richard J. Donovan, acompañados por la directora del mismo Patrice Milkovich, el coordinador, Jason Hicks, coordinado y el profesor de Inglés, John Rieder (al centro, en la gráfica tomada en la primera quincena de octubre de 2018. Foto-Cortesía: Southwestern College News Center-news.swccd.edu

CONOCEN LA IMPORTANCIA DE LA JUSTICIA RESTAURATIVA Este programa institucional, en el que desde tiempo sirve de práctica a estudiantes del colegio,

permite el contacto entre ellos y la llamada justicia restaurativa, reparadora o compasiva, un concepto de justicia enfocado en las necesidades de las víctimas y los

autores o responsables del delito, y no tanto en el castigo, sino en la rehabilitación de estos últimos. En si, el programa se sustenta en la filosofía de que se ofrezca una

segunda oportunidad en apoyo a un plan de rehabilitación de los internos. Por ello, Patrice Milkovich, directora del programa de justicia restaurativa de SWC, quien ha estado trabajando en el mismo por año y medio, señaló: “estoy muy orgullosa de ser parte de esta oportunidad que cambia la vida. La firma de hoy demuestra el poder que juega la educación en el proceso de rehabilitación”. Milkovich reconoció que “ofrecer educación superior dentro de las instalaciones de una correccional es un trabajo duro, pero necesario”. INICIÓ COMO PROGRAMA PILOTO Este programa inició en 2016 como piloto o experimental por parte del Departamento de Educación de Estados Unidos con el título de “Second Chance Pell”, y SWC es uno entre más de 60 universidades y colegios selecciona-

dos para llevarlo a cabo. De acuerdo con un reporte de SWC, lo que inició en plano local de 50 estudiantes, durante la primavera del 2016 “ha crecido a 296 que toman 22 cursos durante las clases de primavera”. De hecho, añade el comunicado de prensa, desde entonces “Southwestern College ha atendido a más de 3 mil estudiantes del centro correccional Richard Donovan y ha ayudado (a los estudiantes seleccionados) a obtener títulos y certificados en negocios, administración, estudios liberals, artes, y humanidades y sociología. “ORIENTADOS A LA EQUIDAD” Leticia Cázares, integrante de la Junta de Gobierno de SWC, estuvo entre los invitados a la ceremonia en línea y afirmó que este programa ejemplifica lo que puede ocurrir cuando hay una educación y el liderazgo orientados a la equidad”. Horacio Rentería

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Al Día

El congreso aprueba presupuesto para continuar el muro cuando Trump se vaya

Durante su administración, el presidente Trump solo pudo construir 58 millas efectivas de muro fronterizo, el resto fue sustitución financiada antes de que llegara a la presidencia. Foto de Manuel Ocaño.

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El presidente Donald Trump se va de la Casa Blanca sin cumplir su mayor promesa de campaña, la construcción del muro fronterizo, pero el congreso aprobó fondos por más de $1,300 millones de dólares para continuar esa construcción cuando Trump se haya marchado. De hecho el financiamiento para continuar el muro y el paquete de ayuda ante el Covid 19 fueron aprobados al mismo tiempo, pero el congreso mantuvo los fondos para el muro con un bajo perfil. Son $900,000 millones de dólares para el paquete de ayuda económica por la pandemia y $1,375 millones de dólares para seguir la construcción del muro. El presidente electo, Joe Biden, se opone a que la construcción continúe, y planea suspender en los primeros días de su gobierno la “emergencia nacional por crisis en la frontera”, una excusa con la que Trump evadió la aprobación del congreso para usar fondos del Pentágono en la construcción del muro. Pero si desde su presidencia Biden ordena detener la construcción, enfrentaría demandas federales. La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (BCP) informó que durante la administración del presidente Donald Trump se construyeron 408 millas de muro fronterizo. Sin embargo la mayoría de esa

obra fue para sustitución de tramos del antiguo muro por un nuevo obstáculo de 30 pies de alto construido con pilares de acero. Solamente 58.4 millas es el total efectivamente de muro que construyó Trump. Para el resto se utilizó financiamiento de mantenimiento aprobado hace años. Esa cantidad de nuevo muro está muy lejos de la promesa de Trump de cubrir cerca de 2,000 millas de frontera con su “gran y hermoso muro” que prometió. La otra parte de esa promesa, de que México pagaría la construcción, tampoco se cumplió. Por otra parte, hay reportes de que a escaso un mes de gobierno que resta al presidente Trump, las cuadrillas de construcción bajo órdenes del cuerpo de ingenieros del ejército acelera los trabajos par avanzar cuanto se pueda en la construcción antes de que el presidente deje la Casa Blanca. Las cuadrillas han comenzado a dinamitar en sectores de la frontera de Arizona y conservan al idea de usar también explosivos en un tramo de la frontera del condado de San Diego donde la nación del Kumeyaay se ha opuesto a que dinamiten sus lugares sagrados. Manuel Ocaño

Educación

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Asumen nuevo reto Estudiantes y maestros que buscan el éxito educativo, dentro de la pandemia que trabajar el doble para poder salir victoriosol de esta prueba y ¡continuar siendo un héroe”.

Feliz de haber recibido los libros que le ayudarán a reforzar su aprendizaje virtual, Emily los muestra a los lectores de El Latino San Diego. Foto: Horacio Rentería.

CHULA VISTA, CA.- Obligados por la pandemia de COVID-19, los estudiantes han tenido que permanecer encerrados, la mayor parte del tiempo en casa. mediados de marzo y asumir un nuevo reto: La instrucción virtual en vez de la que han llevado la mayor parte de su vida: la presencial o tradicional. NUEVAS OPCIONES EDUCATIVAS Pero tanto alumnos sus padres y maestros comienzan a buscar nuevas y creativas opciones educativas que les permitan conservar el nivel académico, naturalmente, dentro de las limitaciones existentes a causa del coronavirus. Es por eso que como lo hicieron, la tarde del miércoles del 15 de diciembre, decenas de alumnos de Harborside Elementary de Chula Vista acompañados por sus padres o sus tutores acudieron a recibir instrucciones sobre las nuevas pautas de

enseñanza-aprendizaje. Emily Heard, alumna del 4to. Grado, llegó feliz y puntual a su escuela para recoger cuatro libros que requiere para afianzar su práctica de lectura. Acompañándola estaban ahí su madre y su Hermana, quienes se mostraron orgullosas del avance de la joven. Hombre Perro, Historia de dos Gatitos, entretenido y didáctico libro escrito por por David Pilkey y cuya temática es la de un deficient ‘policía’ que aunque es capaz dce atrapar a los malvados, pero ¡tiene que dejar un rastro de babas tras de si” y tendrá

Desde muy chicos los niños cuentan con inmejorables capacidades para adquirir la habilidad de la lectura y, por consecuencia, del idioma, como se observa en el caso de esta pequeña que lee al lado de su madre. Foto-Cortesía: Sitio de Harborside Elementary School.

REFORZAR EDUCACIÓN A DISTANCIA Para Emily, según dijo en una breve entrevista con El Latino San Diego, en los cuatro libros recibidos por parte de personal docente (maestros) del plantel educativo, son muy positivos para reforzar su educación a distancia. En este sentido, The Chula Vista Elementary School (el Distrito Escolar Primario de Chula Vista, CVESD, por sus siglas en inglés), precisa en su sitio público: COMPROMETIDO CON EL APRENDIZAJE El distrito escolar “está comprometido con el aprendizaje y el éxito continuo para cada uno de los estudiantes”. Y pasa a explicar lo que se busca con el nuevo concepto de aprendizaje virtual: “Durante el Aprendizaje a Distancia nosotros queremos proporcionar recursos y apoyo para las familias. Los libros entregados a Emily y el resto de los estudiantes representa una oportunidad para que ellos mejoren su lectura, el idioma y el proceso creativo que sólo les ofrece el aprendizaje. Horacio Rentería Ellatinoonline.com

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Aprendiendo inglés con Thomas Thomas Williams Especial para El Latino

ADJETIVOS COMPARATIVOS

Muchos alumnos me dicen que quieren mejorar su inglés y desean hablar inglés perfectamente. Vienen a clase todos los días y se puede ver que tienen ganas de aprender. Lo extraño es que cuando tienen la oportunidad de elegir entre el inglés o el español, eligen el español aunque pueden comunicarse bastante bien en inglés. No hay tiempo para hablar en español cuando pueden aprovecharse de una situación de hablar en inglés con un propósito. Para aprender, hay que usar el idioma con un propósito. Hoy cuesta trabajo hablar inglés, de acuerdo, pero el futuro no equivale el presente. Cambia tu futuro una situación a la vez. ¡Sí se puede! La semana pasada hablé acerca de los adjetivos cuales son palabras usadas para describir o modificar los sustantivos o pronombres. También, podemos usar los adjetivos para comparar una cosa a la otra. Por lo tanto, tenemos que usar la forma comparativa del adjetivo. Esta forma es usada para enfocar en la diferencia entre gente, lugares o cosas. COMO FORMAR LOS ADJETIVOS COMPARATIVOS 1. Para los adjetivos de una sílaba y los adjetivos de dos sílabas que terminan en “y”,añade “er” al final del adjetivo. Si el adjetivo termina en “e” (nice), vamos a añadir “r”.Si el adjetivo termina en “y” (friendly), cambia “y” a “i” antes de añadir “er”. Si el adjetivo termina en una combinación de consonante-vocalconsonante (big), doble el último consonante. fast (rápido) – faster (más rápido) nice (agradable) – nicer (más agradable) big (grande) – bigger (más grande) friendly (amable) – friendlier (más amable) pretty (bonito/a) – prettier (más bonito/a) 2. Hay muchos adjetivos comparativos cuales son irregulares. good (bueno) – better (mejor) bad (mal) – worse (peor) far (lejos) – farther (más lejos) 3. Para la mayoría de los otros adjetivos de dos o más sílabas, usamos “more” (más) o “less” (menos) más el adjetivo. beautiful (guapo/a) – more/less beautiful (más/menos guapo/a) interesting (interesante) – more/less intersting (más/menos interesante) expensive (caro) – more/less expensive (más/menos caro) 4. Usamos la palabra “than” (que) cuando comparamos cosas mencionadas. Your car is more expensive than my car (Tu coche es más caro que mi coche). His dog is friendlier than your dog (Su perro es más amable que tu perro). My teacher is better than your teacher (Mi profesor es mejor que tu profesor). Our house is bigger than their house (Nuestra casa es más grande que su casa). 5. No tenemos que usar “than” cuando el objeto comparado es entendido y por lo tanto no es mencionado. Your car is more expensive (Tu coche es más caro). His dog is friendlier (Su perro es más amable). My teacher is better (Mi profesor es mejor). Our house is bigger (Nuestra casa es más grande). TEST YOUR ENGLISH Pon la forma adecuada de los adjetivos comparativos. 1. My room is ____________ (clean) than your room. 2. He speaks English _________ (bad) than she does. 3. I run _________ (fast) than you do. 4. This room is _________ (bright) than that room. 5. My computer is ________ (cheap) than your computer. 6. My math teacher is _________ (smart) than my science teacher. 7. This clock is ____________ (slow) than that clock. 8. John is ____________ (funny) than Meter. 9. Sam is __________ (poor) than Hill. 10. Emmy is ___________ (beautiful) than everyone else.

Answers: 1) cleaner 2) worse 3) faster 4) brighter 5) cheaper 6) smarter 7) slower 8) funnier 9) poorer 10) more beautiful. Persistence overcomes resistance. Thomas

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Fue una trabajadora Latina NATIONAL CITY.- María Ponce de León, es una trabajadora Latina de limpieza del ramo de la salud que con disciplina, heroísmo y pasión realiza unos de los trabajos más difíciles y peligrosos, al poner en riesgo su vida. Esta mujer que cumple a cabalidad su función como Enviroment Services Specialist, EVS, (Especialista de Servicios Ambientales) en el Hospital Paradise Valley ha quedado registrada en la historia de sur de la bahía y esa comunidad, como la primera persona en ser vacunada en prevención del terrible coronavirus (bautizado por la Organización Mundial de la Salud como COVID-19). “ME SIENTO MUY BIEN” En medio de aplausos, la trabajadora recibió la vacuna administrada por la empresa Pfizer la tarde del jueves 17 de diciembre y una vez que le fue suministrada por el Doctor Joshua Pal, quien presta sus servicios como professional de la Medicina en el mencionado hospital, la conserje de la Unidad de Cuidados Intensivos, no tuvo dudas en su respuesta:“Me siento muy bien”. “María es una heroína. Ella es una trabajadora de primera línea con impulso y passion para mantener su comunidad segura y saludable. (Y) fue la primera miembro del personal de EVS en ofrecerse como voluntaria para limpiar y desinfectar las unidades de UCI/COVID-10, en marzo”, escribió en su cuenta de Facebook, la alcaldesa de National City, Alejandra Sotelo Solís. La funcionaria, quien fue una de las primeras en hacerse la prueba para constatar su condición de salud respecto al virus, concluyó su mensaje: “Nosotros somosa más Fuertes en la lucha contra la pandemia, accediendo a la vacuna (de prevención) al COVID-19”. LA PRIMERA LUZ, DESTELLO EN UN OSCURO E INCIERTO TÚNEL Una tenue luz, dentro de la tragedia que ha significado el coronavirus, se divisa a lo lejos en un túnel que en 2020 ha sido muy oscuro y que a la fecha sigue siendo incierto. La buena noticia para el condado de San Diego es que el lunes 14 de diciembre el condado recibió las primeras 28 mil vacunas.

María Ponce de León recibió la inmunización por parte del Doctor Joshua Pal. Foto-Cortesía: Fox5-News, San Diego.

La primera persona en ser vacunada en prevención de COVID, en South Bay COMENZARON A APLICAR LAS VACUNAS Este son, sin embargo, los primeros lotes de las tan ansiadamente esperadas vacunas COVID-19, elaboradas por el laboratorio Pfizer y aprobada por la FDA. Mientras la vacuna comenzó a aplicarse a pzrtir del martes 15 de junio con prioridad , en su primera fase, a personal de salud que se encuentra expuesto a un eventual contagio del virus en hospitales y empleados de asilo, así como personal militar, las pruebas de detección se han extendido y ya son aplicadas, en forma gratuita, por los gobiernos locales y mediante un costo (considerable), de parte de empresas privadas del ramo de la salud.

TRABAJO COORDINADO Cabe mencionar que el lunes 14 de diciembre, el mismo día que llegó el primer lote de vacunas a San Diego, como viene ocurriendo desde hace varias semanas, se formaron largas filas de personas que acudieron a las instalaciones del Consulado de México en San Diego para hacerse la prueba gratuita de COVID-19. En esta labor el consulado mexicano en esta ciudad trabaja en forma coordinada con la Agencia de Salud y Servicios Humanos de la Administración del Condado de San Diego, la encargada de llevar a cabo las pruebas de detección, a la población. Horacio Rentería Ellatinoonline.com

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Más de 10,000 vidas latinas cobra la pandemia en California La pandemia cobró más de 10,000 vidas latinas en California. El Departamento de Salud Pública de California informó a El Latino que la cifra llego a 10,631 fallecimientos de latinos hasta el lunes de esta semana. Es el grupo étnico en California con más muertes por la pandemia. Básicamente una de cada dos muertes por Covid 19 es un residente latino. El total de muertes en los diez meses de la pandemia llega a 22,292. Según versiones oficiales, los latinos mueren en mayor

proporción porque ocupan más puestos en trabajos esenciales, en primero lugar. La otra razón oficial es que la latina es además una de las comunidades que más padece enfermedades gravan con el riesgo al contraer el Covid 19, diabetes, sobrepeso e hipertensión. Con esas razones, la disparidad en las fatalidades de los latinos de California se ve más claramente al comparar con la tasa de fallecimientos de los residentes blancos en California. En el condado de San Diego, los latinos son el 32 por ciento de la población pero tienen el 63 por ciento de los contagios de coronavirus y han muerto 608 hasta ahora. La población blanca en el condado de San Diego es el 46.1 por ciento del total pero suma solo el 25 por ciento de los contagios, y han muerto 454 en el condado. Los latinos en California son el

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Manuel Ocaño Momento en el que Don Carlos recibe la vacuna contra el temible COVID-19. Foto: Horacio Rentería/El Latino San Diego.

La pandemia ya cobró más de 10,000 vidas de latinos en California, una factura más alta que a cualquier otro grupo étnico. Cortesía.

¿Necesita un

38.9 por ciento de la población. Los blancos se les aproximan con el 36.6 por ciento. Sin embargo, los latinos tienen el 56.6 ciento de los contagios y los blancos solo el 19.9 por ciento. Los latinos suman el 47.7 por ciento de los fallecimientos y los blancos el 31 por ciento. En California se han registrado hasta este miércoles un millón 660,000 contagios de Covid 19, con un repunte de más de 30,000 nuevos casos diarios en los últimos días. Aunque los contagios y las muertes son mayores entre los latinos en California, el Centro para el Control de las Enfermedades (CDC) determinó que los latinos serán vacunados no por su grupo étnico, sino por su edad, trabajo esencial y padecimientos crónicos que agravan con el Covid 19, como cualquier otro grupo étnico.

CHULA VISTA.- Don Carlos Alegre, el primer paciente de Sharp Chula Vista en recibir la vacuna contra el COVID-19, aceptó que en un momento tuvo cierto miedo, pero lo venció. A pregunta del reportero, el paciente latino, quien hace honor a su apellido por el sentido de buen humor que proyecta a pacientes y el personal de Sharp Chula Vista Patrick Skilled Nursing Facility, no dudó en responder. “SÍ, CON TODO GUSTO” Sin embargo, dijo, cuando le preguntaron si estaba dispuesto a ponerse la inmunización, su respuesta fue:“sí como no, seguro que sí, con todo gusto que me pongan la inyección”. Aunque reveló que “oí gente que no quiso, que dijo, oh no, yo no quiero la inyección, pero no

tiene nada de malo, al contrario; resulta que vino esta vacuna y va a servir para mucha gente, mejor todavía”.

“Tengo 60 años aquí en San Diego y desde que cruce la línea no he vuelto a México… No volví a ver a mi familia, mis amigos, a nadie. Esta es mi vida, mi casa”, dijo convencido el paciente quien recibió los aplausos del personal que asistió al histórico evento.

ENTRAÑABLE AMISTAD Vale hacer mención que en todo momento Alegre estuvo apoyado por Christina Griego, Coordinadora del Progra,ma AGRADECIDO CON de Actividades, con quien ha EL PERSONAL entablado una entrañable “Gracias a Dios que nos traje- Amistad. ron aquí”,dijo con evidente emo- Al preguntarle a Christina ción y agradecimiento al perso- como describiría a Don Carlos, nal, en referencia a esta área de no tuvo duda en su respuesta: Sharp, en la que se ofrece aten- “es un hombre muy bueno, ción médica especializada a los humilde, muy feliz y siempre adultos mayores. ayuda a sus compañeros”. Hay personas que están solas Carlos Alegre y María Ponce y tienen diez o doce años aquí, de León quien la tarde del jueagregó Alegre, quien llegó a ves 17 de diciembre recibió la este hospital hace año y medio. vacuna en Paradise Valley Hos“Ojalá no vuelva a pasar esto”, pital de National City, pasarán dijo convencido en alusión al a la historia como los dos prisevero impacto causado a la meros pacientes del Sur de la población por parte del llama- Bahía en recibirla. do coronavirus 19, Don Carlos, quien afirmó haber llegado pro- Horacio Rentería cedente de la ciudad de Saltillo, Ellatinoonline.com Coahuila, México.

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SAN DIEGO.- En busca de una estrategia para que los sandieguinos venzan el difícil desafío que significa la pandemia de COVID-19 y la obtención de más recursos federales, el nuevo alcalde de San Diego, Todd Gloria tiene la mirada puesta en un objetivo claro: promover la construcción de vivienda accesible para todos y contribuir, de paso, al insólito aumento de las personas que en esta ciudad no tienen un techo. “Crecí en un vecindario unifamiliar de clase trabajadora. Nuestra casa era el sueño de mis padres, y sé que una casa como esa sigue siendo el sueño de muchos habitantes de San Diego”, escribió Gloria convencido durante su propuesta de campaña electoral. ‘HERENCIA’ DE GOBIERNOS Hoy como alcalde de San Diego, su propuesta representa un serio desafío para su propio gobierno, pues ha sido una ‘herencia’ de decenas de gobiernos que han dejado crecer este fenómeno social, aunque fue su antecesor y ahora ex alcalde, Kevin Faulconer, un republicano que afrontó esta realidad social de San Diego, sin que pudiera solucionarlo. “Necesitamos más viviendas para poder reducir el costo de la vivienda para las personas. Cuan-

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La vivienda en la ciudad de San Diego enfrenta un serio faltante, reconoce el nuevo alcalde, Todd Gloria. Foto: Horacio Rentería/El Latino San Diego.

El mayor desafío Del nuevo alcalde Todd Gloria, la falta de vivienda accessible en SD do digo más viviendas, me refiero a más viviendas de todo tipo para reflejar la diversidad de nuestra ciudad: viviendas unifamiliares, apartamentos tipo granny, condominios, apartamentos y casas

adosadas”, anticipó el ex regidor y ex asambleísta en su propuesta electoral Vale decir que Todd Gloria cuenta con un historial de impulso a iniciativas de vivienda accessible,

como asambleísta de California, propuestas legislativas donde se plantean alternativas de solución al crecimiento del fenómeno social de las personas que carecen de un techo en dónde vivir. “MENOS DE LA MITAD” El nuevo alcalde sandieguino indicó respecto a la creciente demanda de vivienda en esa ciudad:“Lo necesitamos todo. Ahora mismo estamos construyendo menos de la mitad de las viviendas que necesitamos para seguir el ritmo del crecimiento. La retórica divisoria de la campaña no cambiará ese simple hecho”, precisó en su programa de campaña electoral. Y pasó a describir el tipo de ciu-

dad que proyecta impulsar como jefe del gobierno municipal de San Diego: “CRECIMIENTO INTELIGENTE” “La utilización de principios de crecimiento inteligente, incluida la construcción de viviendas cerca del tránsito y los empleos, y las conversaciones comunitarias honestas sobre lo que queremos que sea nuestra ciudad a medida que crecemos, nos generarán más viviendas que son una mejora para nuestros vecindarios, no un detrimento”. “A UN PRECIO QUE PUEDAN PAGAR” “Como alcalde, mi objetivo será un techo sobre la cabeza de cada

san dieguino a un precio que puedan pagar”,subrayó Gloria. Y concluye “Al construir viviendas adecuadas en los lugares correctos, fomentaremos la prosperidad económica, la equidad social y la sustenibilidad ambiental al tiempo que protegemos la calidad de vida en nuestros vecindarios para nosotros y para las generaciones futuras”. De acuerdo con la Asociación de Gobiernos (SANDAG) en San Diego hay un déficit (faltante) de cerca de 160 mil viviendas; Chula Vista de poco más de 22 mil y Oceanside de alrededor de más de 18 mil viviendas. De acuerdo con datos oficiales, hay actualmente en la ciudad de San Diego alrededor de 8 mil personas que no cuentan con un techo en donde vivir y de esa cifra, unos 5,000 deambulan o duermen en las calles. Horacio Rentería Ellatinoonline.com

La carencia de un techo en dónde vivir se manifesta en la gran cantidad de personas que deambulan por las calles de la ciudad de San Diego, cargando sus cosas, como este hombre captado en la gráfica en pleno centro de la metropolis. Foto: Horacio Rentería/El Latino San Diego.

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Conozca a Xavier Becerra, el secretario de Salud que eligió Joe Biden El procurador general de California, a quien el presidente entrante, Joe Biden, nominó como secretario de Salud para su administración, es hijo de madre inmigrante de Jalisco y aunque nació en Estados Unidos mantiene por herencia de sus padres una perspectiva muy parecida a la de los inmigrantes de primera generación. Con esa perspectiva, el abogado hijo de mexicanos defenderá, si lo confirma el senado, la salud de 320 millones de estadunidenses en medio de la peor amenaza de salud en la historia de Estados Unidos. Este es un retrato del fiscal de California y próximo cirujano general de la nación. El padre del procurador de California, don Manuel Becerra, es originario de Sacramento, pero creció en Tijuana; se sentía más tijuanense que californiano y estaba más compenetrado con la cultura mexicana que con la estadunidense. En un viaje a Jalisco en la década de los años cincuenta, don Manuel conoció y estableció una relación con la madre del fiscal general, María Teresa. Se casaron y se mudaron a Sacramento, donde el fiscal de California y propuesto secretario de Salud nació en enero de 1958. Con escasos recursos, la familia vivía en un departamento pequeño en Sacramento. Xavier, el mayor, compartía la recámara con sus dos hermanos, y se las ingeniaba para estudiar bien. Pudo conseguir becas para estudiar derecho en la prestigiada universidad privada de Stanford. Estudió jurisprudencia en Stanford, luego derecho en la Universidad de Salamanca, y luego economía en Stanford. Mientras asistía a clases en la Universidad de Stanford en Palo Alto, California, el fiscal general conoció a la doctora Carolina Reyes, su esposa, una especialista en embarazos de alto riesgo que terminó la carrera de Medicina en Stanford y continuó estudios en la Universidad de Harvard. El matrimonio Becerra Reyes se medó a Los Ángeles, donde el abogado Xavier Becerra comenzó por defender derechos de los inmigrantes y de los trabajadores. Poco después sus seguidores lo impulsaron a que se postulara como candidato a congresista federal demócrata representante de Los Ángeles. Ganó y estuvo en el Cal[itolio por una década. Por ese tiempo habían nacido las hijas del matrimonio Becerra Reyes, Clarisa, Olivia y Natalia. Mientras Xavier Becerra pasada una década como congresista en Washington con frecuentes viajes a su distrito electoral en California, su hija mayor, Clarisa, decidió seguirle los pasos y estudió derecho. La abogada Clarisa Becerra ha defendido principalmente los derechos de los inmigrantes en el Valle Central de California, el Valle de San Joaquín, donde cientos de miles de trabajadores agrícolas indocumentados sostienen la agricultura de California, una de las principales industrias del estado, que se traduce en 50,000 millones de dólares

anuales. En cuanto se supo que Donald Trump había ganado la elección en noviembre del 2016, el entonces gobernador de California, Jerry Brown, le llamó a Xavier Becerra y le dijo que se olvidara de Washington, que lo necesitaba en California para defender al estado y a los inmigrantes de lo que se esperaba con esa presidencia. Menos de un mes después del triunfo de Trump, Becerra ya estaba en California y encabezaba lo que se llamó la resistencia, un movimiento que respondió legalmente a cada acto ilegal del presidente. “Lo que dice el presidente lo tomo personal, tengo una esposa latina y tres hijas latinas”,dijo Becerra, en referencia a la campaña antiinmigrantes de Trump y su mofarse de “agarrar” a las mujeres por la entrepierna. “Estoy aquí para defender a gente que se parece mucho a mis padres, a mi esposa, a mis hijas”,dijo. Lo decía en serio. La resistencia se extendió hasta alcanzar hasta 23 estados del país cuyas fiscalías presentaban a menudo demandas conjuntas contra la administración Trump y contra el propio presidente. Para agosto de este año, el fiscal general de California había presentado más de cien demandas federales contra el mandatario y su administración, por una variedad de temas, desde proteger el medio ambiente y los derechos de los inmigrantes a demandar detener la construcción de muro. Todavía esta semana mientras espera el cambio de puesto, Becerra presentó otras tres demandas contra la administración Trump. En Washington algunos políticos dicen que Biden nominó a Becerra porque sentía la presión de la comunidad latina que quería ver latinos en el gabinete entrante y que Becerra es un abogado que dirigiría la salud pública. Pero una de las principales promesas de la plataforma electoral de Trump en el 2016 fue que desmantelaría,“en el primer día de su gobierno”,la reforma de Salud conocida como Obamacare que otorga servicios de salud a más de 23 millones de personas, y fue Becerra quien lo impidió. Con demandas, Xavier Becerra sostuvo activa la reforma de salud hasta ahora que el saliente presidente Donald Trump está por dejar el cargo y las demandas de Becerra, y ahora de otros, esperan turno para debate en la Suprema Corte de Justicia estadunidense. Es la misma trayectoria que Becerra desea continuar como secretario de Salud. En respuesta a reporteros esta semana, sobre su nominación que dependerá del senado, Becerra dijo “crucen los dedos, porque como secretario de Salud y Servicios Humanos entrante, tendré una buena ley para continuar expandiendo la atención médica a todos los estadounidenses”. Manuel Ocaño

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NOTA DE PORTADA

l congreso aprobó el segundo paquete de ayuda económica por la pandemia con pagos directos de $600 dólares y $300 dólares semanales por desempleo, y esta vez los pagos sí benefician a los ciudadanos estadunidenses casados con parejas indocumentadas. Los pagos ya no llegarán a los beneficiarios para que les ayuden en sus gastos navideños pero el secretario del Tesoro, Steven Mnuchin, dijo el lunes 21 de diciembre que “millones de estadunidenses comenzarán a ver pagos de estímulo tan pronto como la próxima semana”, a partir del 28 de diciembre. Estas son algunas guías de los depósitos, cheques –y en algunos casos tarjetas de debito— que serán enviados a los estadunidenses. Recibirán $600 dólares las personas que individualmente ganen menos de $75,000 dólares al año y $600 para cada cónyuge en parejas en las que ganen conjuntamente menos de $150,000 dólares al año. Los estadunidenses casados con indocumentados también recibirán $600 dólares, pero no sus parejas indocumentadas. Pero el paquete de estímulo también otorga $600 dólares por cada hijo o dependiente estadunidense menos de 17 años de edad. Una pareja de ciudadanos, o residentes legales con dos hijos menores que gana menos del tope establecido, recibiría hasta $2,400 dólares en total, como ejemplo. Los pagos van primero para aquellos contribuyentes de

Aprueban ayuda Viene el segundo paquete de alivio económico

Los pagos podrían comenzar a llegar a los beneficiarios tan pronto como a partir del 28 de diciembre. Cortesía.

quienes el Servicio de Rentas Internas (IRS) tiene información electrónica por las declaraciones anuales que han rendido en años anteriores. Para los demás, se enviarán cheques de papel pro correo, tal

y como se enviaron en el primer paquete de ayuda por la pandemia, y en ocasiones, en lugar de depósitos directos o cheques de papel recibirán tarjetas de débito con fondos por $600 dólares. Los fondos de las tarjetas y los

cheques pueden depositarse en cuantas bancarias de los beneficiarios. Quienes en el 2019 ganaron más de $75,000 dólares y hasta $99,000 dólares, recibirán menos de $600 dólares en escala pro-

porcional. Quienes ganaron más de $99,000 dólares anuales en el 2019 no recibirán ningún estímulo. Los beneficiarios de desempleo recibirán cheques por $300 dólares semanales a lo largo de un

máximo de 11 semanas, poco menos de tres meses. El paquete de ayuda en general es pro $900,000 millones de dólares. En San Diego, la ayuda por desempleo ayudaría a la mayoría de los un millón 412,000 desempleados en puestos no agrícolas y 9,200 puestos agrícolas desempleados, de acuerdo con las estadísticas más recientes del Departamento de Desarrollo Económico de California (EDD). La ayuda de $600 en el condado de San Diego llegaría a casi todos los hogares. En términos generales, uno de cada 12 residentes en el condado es indocumentado o se ha quedado después de vencer su visa, pero la mayoría vive en hogares con estatus migratorios mixtos, con miembros que son ciudadanos, otros residentes legales y unos más indocumentados. El paquete también incluye más de $284,000 millones para préstamos del Programa de Protección de Cheques de Pago, (PPP) para organizaciones sin fines de lucro y medios de comunicación. El acuerdo también extiende del último día de este año al 31 de enero una moratoria de los desalojos. Al entrar la administración del presidente electo Joe Biden el 20 de enero, podría haber otra prórroga. Contiene $20,000 millones para compas de vacunas y $82,000 millones para preparar la reapertura de escuelas. También habrá fondos de ayuda para gobiernos estatales y locales. Manuel Ocaño

El Latino en Gráficas:

La presencia de adultos mayores, en sillas de ruedas, en las calles del centro de San Diego, una constante en medio de la amenaza del COVID-19.

Trabajadores colocando los cartelones de la temporada navideña en La Pequeña Italia.

La advertencia de alerta ante un posible suicidio en las vías del tren, tras varios casos ocurridos en el condado de San Diego.

Al Día

El Latino - San Diego

Preocupa contagios

Reducir el número de reclusos para garantizar que se cumpla con la regla de distancia social, es una de las principales observaciones de la fundación UCLA San Diego-Imperial Valley. Foto-Cortesía. San Diego Sheriff.net

SAN DIEGO.- Una investigación acerca de cifras alarmantes de supuestos casos contagio de internos en cárceles del Condado de San Diego, está siendo investigado por la Unión de Libertades Civiles Americanas (ACLU) San Diego e Imperial Valley. Indica la organización que basa-

do en los propios datos publicados en el sitio del Departamento del Sheriff de San Diego hasta el 18 de diciembre, 637 prisioneros habían dado ‘positivo’ al virus desde que inició la pandemia, a principios de este año. Asimismo, destaca que la cifra de casos se duplicó al aumentar

de 161 casos que se contabilizaban al 30 de noviembre, aumentando a 388, al 18 de diciembre. EL RIESGO DE NUEVOS BROTES ACLU aclaró, a través de un reporte de prensa, que desde el comienzo de la pandemia, esta or-

ganización en conjunto con otras, han estado haciendo un llamado a las cárceles locales, prisiones del Sherif y los Centros de Detención (del ICE), “a que reduzcan su población debido al alto riesgo que significa el aumento en los brotes (del COVID-19)”. Sostiene que la fundación de

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De COVID-19 las mayores prisiones del condado de San Diego; piden al Sheriff “ejercer su autoridad ACLU San Diego e Imperial Valley “está buscando información sobre las tasas que está rompiendo record (por instalaciones y grupo racial)”, información que ya ha solicitado a la Oficina del Sheriff”. Dentro de la información específica que la fundación está solicitando y demandando su cumplimiento se mencionó la siguiente: Identificar y proteger a las personas vulnerables; ejercer su autoridad para reducir la población de internos y hacer posible, con ello, que prevalezca la distancia social y continuar con las pruebas de COVID, conforme a los protocolos de los Centros de Control de Enfermedades y Prevención (CDC) y su manual respecto a limitar la transferencia de los internos. “SE HA CONVERTIDO EN URGENTE” Se recuerda que el 10 de noviembre, el Condado de San Diego fue asignado al nivel púrpura más restrictivo de California debido a la elevada tasa de ‘positivos’ y al mandato gubernamental de permanecer en casa. “La situación en las prisiones

del condado de San Diego se ha convertido en urgente y requiere una inmediata reducción de la población que se encuentra en las cárceles”, afirmó Bardis Vakili, del Grupo de Abogados de UCLA. Advirtió en el mismo sentido que “con 388 casos activos (de COVID-19) en las cárceles (del condado de San Diego), una cantidad adicional de 106 internos que se encuentran aislados debido a posible exposición al mismo, y 105 caso activos de empleados del Sheriff”, esta agencia, consideró Vakili, “ha fallado” al no usar su autoridad para permitir la adecuada distancia social entre los presos. Se afirma por último que aunque la población de unas pocas cárceles de San Diego se han reducido, varias de las más grandes instalaciones carcelarias, incluidas San Diego Central, George Bailey, South Bay y Vista, permanecen saturadas. Servicios El Latino Ellatinoonline.com

Se jubila Jefe de Policía Tras década y media de servicio en el Departamento de Policía de Oceanside

Frank McCoy ocupa el honor de haber cumplido más tiempo de servicio en el Departamento de Policía de Oceanside. Foto-Cortesía: KPBS.org

OCEANSIDE, CA.- Tras encabezar por 15 años el Departamento de Policía de Oceanside, Frank McCoy se jubilará el próximo 28 de diciembre. McCoy, quien ha encabezado la fuerza de Oceanside desde enero de 2006, es el jefe de policía con más años de servicio en la historia del departamento. Durante su titularidad, construyó una cultura centrada en la policía comunitaria, y la ciudad ha visto una reducción del 33% en la delincuencia general y una reducción del 28% en los delitos violentos, según los funcionarios de la ciudad. Hemos sido muy afortunados en

Oceanside de beneficiarnos del liderazgo del Jefe McCoy durante casi 15 años ‘’, dijo la alcaldesa Esther Sánchez. La funcionaria municipal adelantó que el nuevo jefe de policía interino será el Latino, Fred Armijo, quien se ha desempeñado como Capitán. “Esperamos que este proceso determine el próximo gran líder del Departamento de Policía de Oceanside”,dijo Sánchez. Armijo, un nativo de Oceanside y graduado de Oceanside High School en 1989,, ha trabajó para el departamento de policía de la ciudad desde 1994.

Comenzó su carrera como oficial de policía jurado y trabajó a través de las filas como sargento y teniente antes de alcanzar el grado de Capitán en 2011. Como Capitán, ha dirigido a cada una de las tres divisiones del departamento: Operaciones de apoyo, Investigaciones y Patrulla. ``Estoy emocionado de nombrar a Fred Armijo como jefe de policía interino mientras se lleva a cabo la búsqueda está en marcha de quien ocupará el puesto de forma permanente’’, dijo la Gerente de la Ciudad, Deanna Lorson. ``Confío plenamente en la capacidad del capitán Armijo para di-

rigir el departamento de forma profesional y con la máxima integridad, transparencia y compromiso durante este tiempo de transición“, dijo Lorson. McCoy, quien ha encabezado la fuerza de Oceanside desde enero de 2006, es el jefe de policía con más años de servicio en la historia del Departamento. Después de que McCoy anunció su inminente jubilación en julio, la ciudad desarrolló una encuesta comunitaria para recopilar opiniones sobre su reemplazo, la firma de Bob Murray & Associates fue seleccionado para gestionar el proceso de contratación. Servicios El Latino

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Negocios El mes de diciembre, para comerciantes de San Ysidro, considera empresario local SAN YSIDRO, CA.- Propietarios de negocios de San Diego que recibieron un poco de “oxígeno” con el llamado Paycheck Protection Program, PPP o Programa de Protección a la Nómina de los Empleados, hoy se encuentran desesperados. Uno de ellos es Jorge Omar Trujillo, quien tiene dos pequeños negocios en la comunidad de San Ysidro sobre el Bulevard del mismo nombre: Uno dedicado a la venta de celulares y servicio de activación y un pequeño puesto de venta de café. “Ahora diciembre está terrible, malísimo, crítico, por lo que yo ya no le creo mucho a lo que veo en la television, me di cuenta por lo que pasa aquí; la gente ya dejó de pagar o se bajó del plan sin límites el plan más básico posible porque ya no tiene dinero”. Al preguntarle sobre cuál es la situación en que se encuentra su negocio, respondió que la misma “es un poco diferente a los demás”,pues cuando inició la pandemia de coronavirus, “no nos afectó tanto como a los demás porque muchos de nuestros clientes son personas que viven en Tijuana, pero trabajan aquí, pues no son turistas, ellos siguieron cruzando normal y nosotros estuvimos, pues relativamente mejor que los demás”.

“Terrible y

crítico”

Jorge Omar Trujillo frente a su pequeño negocio de venta de café. Foto: Horacio Rentería/El Latino SD.

“Drásticamente afectados” Negocios del ramo de los servicios en CA, afirma líder camaral de Oceanside

Scott Ashton, (con playera oscura y jeans, a la derecha en la foto), durante la entrega de apoyo financiero a Juan Velasco y Anastasia Kabitskaya, propietarios del Slight Edge Salon en Oceanside. FotoCortesía.

OCEANSIDE, CA.- “Nuestras pequeñas empresas se han visto drásticamente afectadas por los cierres obligatorios. Algunos de los más afectados han sido nuestros restaurantes, gimnasios, salones y otras empresas relacionadas con el servicio personal”. Ello lo respondió a El Latino San Diego, John Ashton, presidente

de la Cámara de Comercio de Oceanside. Indicó que en forma personal ayuda a administrar el programa de subvenciones para pequeñas empresas de la ciudad de Oceanside, “y al revisar las solicitudes enviadas por nuestras pequeñas empresas, más de la mitad de las que presentaron solicitudes

muestran una disminución de los ingresos de más del 50% de 2019 a 2020” Además de eso, continuó el líder camaral en la ciudad de Oceanside,“nuestra economía local depende en gran medida del turismo”. En ese sentido, señaló que en 2019, “Oceanside fue el beneficiario de más de $ 400 millones en gastos de visitantes”. Sin embargo, a consecuencia de la crisis causada por la pandemia del coronavirus, desde principios de este año, se anticipa“que ese número haya disminuido en más del 40% este año”. Ashton es uno entre los miembros que integran la Coalición “Save Small Business Coalition (Salven a los Pequeños Negocio)”, compuesta por 80 líderes camarales de California quienes firmaron recientemente una carta, en la que se dirigen al gobernador Gavin Newson y la legislatura de California, pidiendo que les permitan mantener abiertos sus negocios. Horacio Rentería Ellatinoonline.com

“NOS AYUDÓ BASTANTE” ¿Recibieron el dinero del paquete estímulo a la pequeña empresa?, se le preguntó. “Sí, nos ayudó bastante. Recibimos el PPP y con eso pudimos pagarle a los empleados por dos meses. Nos ayudó muchísimo, pero eso duró sólo dos meses, se acabó”,dijo. Pero esta situación inicial, consideró Omar, ha cambiado radicalmente: “Ya hace como dos meses y especialmente este mes (de diciembre), esas personas que viven aquí ya comenzaron a batallar bastante también”. El entrevistado se refirió al el relativo respiro que dio a los consumidores y a los propios negocios, como los dos de él, el Paquete de Estímulo Económico aprobado por el Congreso Federal a principios de abril. PERO…”SE ACABÓ” “Las personas tenían el dinero extra de los $1,200. Y la gente que perdió su trabajo, que fue muchísima, tenían el desempleo y hasta varios me comentaron que les estaba yendo mejor porque tenían los $600, pero se acabó”,insistió. Acerca de cómo se ha reflejado esta pérdida de poder de compra por parte de los consumidores

locales, el entrevistado comparó: DESPLOME DE LAS VENTAS “Desde hace dos meses” se comenzó a ver como que la gente ya no lo tenían (el poder de compra o adquisitivo) y se reflejó bastante: las ventas bajaron muchísimo y como de 200 activaciones bajamos a 40, o sea como el 70%. No compran celulares, dejaron de hacer sus pagos y ya nos pegó (desde) hace dos meses aquí bastante. Y este mes está terrible, terrible, el peor”,sintetizó. “Todos los negocios y todas las personas que yo conozco están pendientes de eso, porque si está muy difícil la situación y están tardándose mucho”, dijo Trujillo, quien es miembro activo de la Cámara de Comercio de San Ysidro, en referencia a que los legisladores y el gobierno tienen cerca de seis meses sin poder llegar a un acuerdo sobre un eventual nuevo Paquete de Estímulo Económico a las empresas y a las familias estadunidenses. “AGUANTAR LO MÁXIMO POSIBLE” Ante esto, ¿que sigue?, le repreguntamos. “Sólo aguantar, ahorita, lo máximo posible; esperemos que…Yo estoy al pendiente de lo que está haciendo el gobierno que quieren pasar un segundo estímulo ahorita antes de que se acabe el año y si no va a ser hasta febrero o marzo, esa es la esperanza”. El entrevistado subrayó sin embargo que como un propietario de dos pequeños negocios considera que sería bueno que fueran’grants’, que no las tengas que pagar de vuelta por esta situación, “porque” (con préstamos bancarios) lo que te va a pasar es que vas es tener que cerrar. Tiene que ser un verdadero apoyo” y no que el pago de intereses obligue a la desaparición de los negocios, porque las altas tasas de interés (bancario) “le ganan al préstamo”. “Si el PPP lo usaste para tus sueldos, está bien, pero hay otra opción que te ayuda más y ese un apoyo económico que no tengas que pagar, pues (el préstamo con intereses) eso es como una curita porque luego lo tienes que pagar y yo creo que esto (la pandemia) va a durar por mucho tiempo, porque la recuperación tardaría uno o dos años, y vas a tener que volver a la normalidad y pagar el préstamo”. “OJALÁ QUE PASE” “Ahora, ojalá que pase. Ya han estado trabajando en esto seis meses y ahorita lo que yo estoy mirando es que quieren pasarlo con este Presidente, con Trump, quieren pasar lo más básico posible para que con el nuevo sea algo más grande”. “COMO SI NO HUBIERA PASADO NADA” Omar dijo que por ahora “sólo los pequeños y medianos negocios están batallando, los gigantes como ellos les llaman, no, pero eventualmente también les va a llegar”. Horacio Rentería

Recursos

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RECURSOS PARA LA COMUNIDAD DE SAN DIEGO ANTE EL COVID-19 El condado de San Diego ha puesto a disposiciรณn de su poblaciรณn los siguientes recursos; Estaremos actualizando estรก lista con todo lo necesario para nuestros lectores.

NIร OS DE 0 A 18 Aร OS

s #OMIDA Distritos escolares del condado de San Diego donde se puede recoger comida www.sdcoe.net s #OMIDA Lugares en donde se puede recoger comida en el Distrito Escolar Unificado de San Diego: s #LARK -IDDLE 4388 Thorn St, San Diego, CA 92105 s #HEROKEE 0OINT %LEMENTARY 3735 38th St, San Diego, CA 92105 s 3HERMAN %LEMENTARY 3CHOOL 301 22nd St, San Diego, CA 92102 s :AMORANO &INE !RTS !CADEMY 2655 Casey St, San Diego, CA 92139 s +EARNY (IGH 3CHOOL 1954 Komet Way, San Diego, CA 92111 s 7ALKER %LEMENTARY 3CHOOL 9225 Hillery Dr, San Diego, CA 92126 s &ARB -IDDLE 4880 La Cuenta Dr, San Diego, CA 92124 s / &ARRELL #HARTER 3CHOOL 6130 Skyline Dr, San Diego, CA 92114 s 0ORTER %LEMENTARY .ORTH 445 S 47th St, San Diego, CA 92113 s #HOLLAS -EAD %LEMENTARY 4525 Market St, San Diego, CA 92102 ,5'!2%3 %. $/.$% 3% 05%$% 2%#/'%2 #/-)$! %. %, $)342)4/ %3#/,!2 5.)&)#!$/ $% 37%%47!4%2 s #ASTLE 0ARK -IDDLE 3CHOOL s 1UINTARD 3TREET 1UINTARD 3TREET #HULA 6ISTA #! s #ASTLE 0ARK (IGH 3CHOOL s (ILLTOP $RIVE 1UINTARD 3T DRIVE THROUGH (ILLTOP $R #HULA 6ISTA #! s #HULA 6ISTA (IGH 3CHOOL s + 3TREET &OURTH !VENUE #HULA 6ISTA #! s #HULA 6ISTA -IDDLE 3CHOOL s TH !VENUE &IFTH !VENUE #HULA 6ISTA #! s 'RANGER *UNIOR (IGH 3CHOOL s 0ARKING ,OT % TH 3T 'RANGER !VE 'RANGER !VE .ATIONAL #ITY #! s (ILLTOP -IDDLE 3CHOOL s % * 3TREET %AST * 3TREET #HULA 6ISTA #! s (ILLTOP (IGH 3CHOOL s#LAIRE !VENUE #LAIRE !VENUE #HULA 6ISTA #! s -AR 6ISTA (IGH 3CHOOL s %LM !VENUE %LM !VENUE )MPERIAL "EACH #! s -AR 6ISTA !CADEMY s 3 TH 3TREET 4HERMAL !VENUE 3AN $IEGO #! s -ONTGOMERY -IDDLE 3CHOOL s 0ICADOR "LVD 0ICADOR "LVD 3AN $IEGO #! s -ONTGOMERY (IGH 3CHOOL s 0ALM !VENUE 0ALM !VENUE 3AN $IEGO #! s .ATIONAL #ITY -IDDLE 3CHOOL s $ !VENUE $ !VENUE .ATIONAL #ITY #! s 3OUTHWEST -IDDLE 3CHOOL s )RIS !VENUE )RIS !VENUE 3AN $IEGO #! s 0Aร ALES HTTP SANDIEGOFOODBANK ORG s %DUCACIร N https://sites.google.com s %DUCACIร N www.sdcl.org

!$5,4/3 6IVIENDA 619-325-3527 6IVIENDA 619-458-6588 #OMIDA www.sdcl.org

3ERVICIOS PARA ADULTOS MAYORES EN EL CONDADO DE 3AN $IEGO s #OMIDA Meals on Wheels: https://www.meals-on-wheels.org s %,%')"),)$!$ 0!2! -%!,3 /. 7(%%,3 s s #UIDADORES DE PERSONAS MAYORES s 6ETERANOS INCAPACITADOS $6 #/34/3 s !LMUERZO COMIDA Y BEBIDA $7.00 por dรญa s !LMUERZO $4.00 por dรญa s #OMIDA CON PIEZA DE PAN Y BEBIDA $4.00 s "EBIDA ADICIONAL CENTAVOS CADA UNO s %L CONDADO DE 3AN $IEGO COBRA UNA TARIFA ร NICA Y NO REEMBOLSABLE DE Dร LARES PARA COMENZAR EL SERVICIO DE ENTREGA DE COMIDAS 5NO PUEDE INICIAR Y O DETENER EL SERVICIO PROGRAMAR VACACIONES O Dร AS SIN ENTREGA CON UN AVISO DE Dร AS Hร BILES #OMIDA ADULTOS MAYORES HTTPS SERVINGSENIORS ORG WHAT WE DO Todos los mayores de 60 aรฑos pueden inscribirse para recibir comidas directamente en su puerta. ,LAME AL Y SELECCIONE LA OPCIร N O ENVร E UN CORREO ELECTRร NICO A MEALS SERVINGSENIORS org 3E ENTREGA COMIDA FRESCA Y NUTRITIVA DESAYUNO Y ALMUERZO DIRECTAMENTE A LOS HOGARES DE Mร S DE ancianos confinados al dรญa. Las comidas son entregadas cinco dรญas a la semana, con comidas extras cada VIERNES PARA ASEGURAR QUE NUESTROS CLIENTES TENGAN MUCHO QUE COMER DURANTE EL l N DE SEMANA (AGA CLIC EN EL ENLACE PARA VER QUร REGIONES SE SIRVEN Y PARA OBTENER INFORMACIร N ADICIONAL HTTPS SER VINGSENIORS ORG WHAT WE DO PROGRAMS SERVICES MEALS HTML 4/$/3 LOS LUGARES DE COMPRAS DEL -ERCADO .ORTHGATE ESTAN ABIERTOS EXCLUSIVAMENTE PARA PERSONAS mayores de 7 am a 8 am a partir desde el 17 de marzo de 2020. 4/$/3 LOS SUPERMERCADOS DE 6ALLARTA ESTARร N ABIERTOS PARA PERSONAS MAYORES DISCAPACITADOS Y EMBA RAZADAS DE AM A AM DESDE EL MIร RCOLES DE MARZO DE Todas las tiendas de las empresas Albertsons tienen horas de compra dedicadas a las personas mayores Y A LAS POBLACIONES EN RIESGO %STO INCLUYE !LBERTSONS 3AFEWAY 6ONS 0AVILIONS Y VARIAS OTRAS TIENDAS DE comestibles. 0OR $IANA #ERVANTES

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Entretenimiento SHAKIRA FUE LA CANTANTE MÁS BUSCADA

EN GOOGLE DURANTE 2020 EN ESTADOS UNIDOS

unque el año 2020 fue inusual para el mundo entero, representó uno muy bueno para Shakira, quien acaparó los reflectores con su participación en el pasado Super Bowl, y lanzó éxitos musicales como su reciente tema, ‘Girl Like Me’, en colaboración con The Black Eyed Peas. Es por eso que la artista colombiana se convirtió en la cantante más buscada en Google durante 2020 en Estados

Unidos, según dio a conocer el famoso buscador. De acuerdo al análisis que hace Google anualmente, los estados de Nuevo México, Florida, Texas, Massachusetts y Wyoming, fueron los que más consultas hicieron sobre la intérprete. Además, entre los temas relacionados se buscó ‘medio tiempo’, ‘I Like It’ y ‘I Like It Like That’, estas últimas por una de las canciones que interpretó en el show del Super Bowl.

LA ARTISTA COLOMBIANA ACAPARÓ LAS CONSULTAS DURANTE 2020 EN ESTADOS UNIDOS, SEGÚN DIO A CONOCER EL FAMOSO BUSCADOR.

MEGHAN MARKLE REAPARECIÓ

PARA HONRAR A HÉROES QUE LUCHAN CONTRA EL COVID-19

eghan Markle hizo una sorpresiva aparición en el especial ‘CNN Heroes’ por medio de un video en el que mostró sus respetos hacia las personas que han dedicado su tiempo y esfuerzo para ayudar durante la pandemia de COVID-19. Es la primera aparición pública de la duquesa de Sussex luego de revelar, en un conmovedor escrito en el New York Times en noviembre, que había sufrido un aborto espontáneo. Durante su participación en ‘CNN Heroes’, Meghan mencionó, “En un año que ha sido un desafío universal para

todos, me inspiran las historias de compasión en nuestras comunidades. En todo el país, las personas han dejado de lado sus propias necesidades para unirse y apoyar el bienestar colectivo de quienes los rodean”. “En marzo, la crisis del COVID-19 golpeó duramente y de la noche a la mañana todo pareció cambiar. Para muchas familias, el impacto de la pandemia ha sido catastrófico y demasiadas se enfrentaron a la desgarradora pregunta: ¿Cómo voy a poner comida en la mesa para mi familia?”, continuó la esposa del príncipe Harry.

Entretenimiento

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ELLIOT PAGE RECURRIÓ A LAS REDES PARA AGRADECER LAS MUESTRAS DE CARIÑO DE SUS FANS TRAS DECLARARSE TRANSGÉNERO Y COMPARTIÓ UNA SELFIE.

ELLIOT PAGE

AGRADECE A LOS FANS POR SU APOYO TRAS DECLARARSE TRANSGÉNERO

inicios de diciembre, Elliot Page, antes conocido como Ellen Page, anunció que era transgénero. Este fin de semana, el actor de 33 años compartió su primera publicación en Instagram luego de su declaración. Page recurrió a las redes sociales para agradecer el apoyo que recibió por parte de sus fans, tras hablar públicamente de su género y compartió una selfie, en la que aparece con una sudadera de color negro y anteojos. “Desde el fondo de mi corazón, gracias. Su amor y apoyo ha sido el mejor

DEMI LOVATO REFLEXIONÓ SOBRE LO MEJOR DE SER SOLTERA TRAS RUPTURA CON MAX EHRICH

Diciembre 24 al 31 del 2020

emi Lovato reflexionó sobre la lección que le dejó vivir su soltería a poco tiempo de terminar su compromiso con Max Ehrich. La estrella de 28 años recientemente compartió un mensaje de empoderamiento sobre cómo no necesita a nadie más que a sí misma para vivir un “felices para siempre”. A través de sus historias de Instagram, la cantante escribió, “La mejor parte de ser soltera es saber que mi felicidad no proviene de otra persona más que de mí”. El mes pasado, la estrella del pop se burló de su polémico y al mismo tiempo reflexionó sobre 2020 en su conjunto.

regalo. Mantenerse a salvo. Estar ahí el uno para el otro. Si puedes, apoya a @transanta y @translifeline. Nos vemos en 2021. Xoxo Elliot”, escribió la estrella. En pocas horas la publicación rebasó el millón de likes, y el famoso recibió miles de comentarios con buenos deseos para estas fiestas. El 1 de diciembre Elliot anunció a través de un comunicado que publicó por medio de sus redes sociales, que era transgénero y agradeció a todas las personas que lo apoyaron en el camino. Page, quien ha participado en varias películas como ‘XMen: The Last Stand’ y ‘Juno’,

y la exitosa serie ‘The Umbrella Academy’, compartió un extenso comunicado en el que menciona, “Hola amigos, quiero compartirles que soy trans, mis pronombres son él /ellos y mi nombre es Elliot”. “Me siento afortunado de estar escribiendo esto. Estar aquí. Haber llegado a este lugar de mi vida. Siento una gratitud abrumadora por las personas increíbles que me han apoyado en este viaje. No puedo comenzar a expresar lo extraordinario que se siente amar finalmente lo que soy lo suficiente como para perseguir mi auténtico yo”, mencionó Elliot en la misiva.

Diciembre 24 al 31 del 2020

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Belleza y Fitness 5 MASCARILLAS NATURALES

PARA LUCIR UN ROSTRO

MÁS TERSO Y LINDO + + + 2. 3. 1. HUEVO Y ZANAHORIA

Toma una zanahoria, pélala, córtala y licuala hasta que quede como jugo. En un envase aparte une este puré de zanahoria con un huevo, revuelve hasta lograr una mezcla homogénea y aplica en tu rostro con ayuda de una brocha o con las yemas de tus dedos, deja reposar la mezcla por unos 30 minutos y retira con agua tibia.

HUEVO Y PEPINO

El huevo ejerce un efecto tensor natural en la piel, en esta ocasión lo combinarás con el pepino que hidratará y te aportará lozanía a la piel. Toma un pepino, pélalo, córtalo y licúalo hasta que quede como jugo. En un envase aparte une el puré de pepino con un huevo, revuelve hasta lograr una mezcla homogénea y aplica en tu rostro con ayuda de una brocha o con las yemas de tus dedos, deja reposar por lo menos 30 minutos y retira con agua tibia.

HUEVO Y PIÑA

HUEVO Y FRESA

El ananá es rico en vitaminas que hidratará tu piel. Toma una rodaja de pulpa de ananá, córtala y licúala hasta que quede como jugo. En un envase agrega un huevo a la mezcla, revuelve y aplica en tu rostro con ayuda de una brocha o con las yemas de tus dedos, deja reposar por lo menos 30 minutos y retira con agua tibia.

Toma tres frutillas, lávalas y licualas hasta que quede como jugo. En un envase aparte uní la mezcla con un huevo, revuelve y aplica en tu rostro con ayuda de una brocha o con las yemas de tus dedos, deja reposar por lo menos 30 minutos y retira con agua tibia.

FORMA DE APLICACIÓN Las mascarillas faciales son un producto muy beneficioso para la salud de la piel. A diferencia de las tradicionales cremas faciales, las mascarillas tienen un efecto mucho más potente por la concentración de los principios activos que poseen. Por eso, una vez por semana es buena idea aplicarnos una, para contrarrestar las carencias que pueda tener nuestra piel: falta de hidratación, un exceso de grasa, un tono apagado.

HUEVO Y MIEL Toma dos cucharadas de miel y en un envase aparte uní con un huevo, revuelve hasta lograr una mezcla homogénea y aplica en tu rostro con ayuda de una brocha o con las yemas de tus dedos, deja reposar por lo menos 30 minutos y retira con agua tibia.

de descanso Luego del en vi sol, el verano, el s su an ej d a to y el agu po y er cu el en marcas . en el rostro

El proceso de aplicación de estos productos es muy importante para conseguir que los nutrientes penetren en las capas más profundas de la piel. Para que no te apliques la mascarilla en vano, lo primero que deberías de hacer es desmaquillarte, limpiarte la cara correctamente y después aplicar la mascarilla. Existen diferentes tipos de mascarillas para la piel: hidratantes, calmantes, iluminadoras o purificantes. Una para cada tipo de piel y necesidad. Las mascarillas caseras tienen muchos beneficios para tu salud, además de ser muy económicas, puedes preparar una mascarilla con casi cualquier ingrediente de tu heladera. Los ingredientes naturales pueden traer muchos beneficios para tu piel, como es el caso del áloe vera o de la miel. En tan solo unos minutos puedes tener una mezcla que mejore el aspecto de tu cutis.

Belleza y Fitness

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5 RITUALES DETOX PARA

LEGAR ESPLÉNDIDA A LAS FIESTAS

Que las corridas del final de la temporada laboral y la previa a las fiestas no te impidan llegar bien, relajada y espléndida, a la hora de la celebración. Tips para una “misión renovación” para hacerlos en tu casa, en cualquier momento.

LIMÓN EN AYUNAS

Con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, las fresas rituales ayudan a reducir las ojeras. Solo necesitas machacar un puñado de fresas, dejarlo enfriar 1 hora en la heladera y colocar la pasta sobre la zona durante 20’. Retirar con agua fría.

Para empezar tus días con el pie derecho, antes del té, mate o café, toma un vaso de agua tibia con limón. Este simple truco popularizado por Beyoncé ayuda a regularizar el sistema digestivo y a eliminar toxinas.

PIEL LIMPIA

Nada como la leche de almendras para limpiar profundamente los poros. Su acción astringente y antiinflamatoria ayuda a equilibrar la producción de grasa y a remover los puntos negros. Mezcla 6 cucharadas de leche de almendras con 3 gotas de aceite esencial de árbol de té y frota la preparación sobre la piel con la ayuda de un disco de algodón. Deja que se absorba y retira el exceso con un paño húmedo.

CHAU OJERAS

BASTA DE RETENCIÓN DE LÍQUIDOS

Mezcla un pepino, un puñado de espinacas, una remolacha, un diente de ajo, una zanahoria, un par de hojas de col rizada y algunos tallos de apio en la licuadora y tómalo sin culpas. Este smoothie firmado por Jennifer Aniston ayuda a limpiar toxinas de la sangre y acaba con la temible retención de líquidos.

retos Estos sec arán nos ayud 2018 a llegar a alvas. sanas y s

FRENA LA RESACA Después de una noche de brindis, una infusión de jengibre o menta es ideal para las náuseas y los mareos. Sus propiedades digestivas y antiinflamatorias contrarrestan el malestar estomacal de la resaca.

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Sabores

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ISLA FLOTANTE Con esta receta fácil y divertida se puede preparar una deliciosa Isla Flotante! Un postre clásico, suave y delicioso.

Dificultad 8 porciones / Tiempo aprox. 20 min.

INGREDIENTES Caramelo: -Azúcar 2 cdas. Isla flotante: - Claras de huevo 4 unidades - Azúcar 100 g. - Esencia de vainilla 1 cdita. - Almidón de maíz 1 cdita. - Leche 1 litro - Natilla 8 cdas.

PREPARACIÓN PARA EL CARAMELO: 1. Hay que preparar el caramelo colocando azúcar en una sartén y manteniendo a fuego medio hasta que tome coloración y se vuelva líquido, cuando eso pase, retirá la sartén del fuego.

PARA LA ISLA FLOTANTE: 1. Hay que batir las claras y el azúcar con una batidora eléctrica hasta formar un merengue bien firme, añadir esencia de vainilla y el almidón de maíz con movimientos suaves y envolventes. 2. Colocar la leche en una olla y mantenerla a fuego hasta que hierva. Con ayuda de una cuchara grande, colocá porciones de merengue en la leche hirviendo y cocinalas por unos minutos.

TIPS

PARA EL ARMADO:

Si quieres hacer sólo la Isla Flotante, colocá directamente el merengue en un molde bañado con caramelo y cocinar en horno bajo por 40 minutos.

1. En una copa o plato hondo se coloca una cucharada de natilla y encima la isla de merengue hecha previamente y cocida en la leche.

Otra opción de cocción es en horno microondas por unos 3 minutos a potencia máxima.

2. Bañala con caramelo y sirve.

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a Administración de Drogas y Alimentos (FDA) otorgó la autorización de uso de emergencia para una vacuna y está considerando la aprobación de una segunda. Mientras tanto, funcionarios de salud pública de todo el país se preparan para lo que podría ser tan desafiante como la distribución de la vacuna: persuadir a comunidades que han sido duramente afectadas por el virus, familias de bajos ingresos, personas de raza negra y latinos (de cualquier raza) de que se vacunen. Sin embargo, funcionarios creen que algunas zonas tienen ventaja. Rochester, en Minnesota, sede de la Clínica Mayo, es uno de ellas. La Rochester Healthy Community Partnership ha estado trabajando para reducir las disparidades de salud en las comunidades de inmigrantes del área, residentes somalíes, hispanos, camboyanos, sursudaneses y etíopes, durante 15 años. La asociación está compuesta por investigadores y proveedores de salud de Mayo, funcionarios de salud pública del condado y voluntarios comunitarios como Torres-Herbeck, quien emigró desde México hace 27 años. “Cuando la pandemia impactó en marzo, nos dimos cuenta que con estas alianzas de larga data estábamos en una posición única por la confianza construida a lo largo de los años entre los expertos de Mayo y

Salud y Familia Muchos tienen

sus socios comunitarios”, dijo el doctor Mark Wieland, quien apoya al grupo y estudia el impacto de estas asociaciones. Aunque hasta ahora solo se ha recopilado evidencia preliminar, hay indicios de que desde que comenzaron estos esfuerzos, Rochester ha aumentado las pruebas para COVID-19, ha mejorado el rastreo de contactos y ha impulsado comportamientos preventivos como el uso de máscaras y el distanciamiento físico en estas comunidades vulnerables, agregó Wieland. El grupo espera que esos primeros éxitos sean un buen augurio para la aceptación de la vacuna.

FALTABA EL “POR QUÉ” Solo el 40% de los adultos mayores de raza negra y el 51% de los hispanos mayores dijeron que probablemente se vacunarían contra COVID-19, en comparación con el 63% de los blancos no hispanos mayores, reveló una encuesta de la Universidad de Michigan. Sus preocupaciones reflejan las de Torres-Herbeck: qué tan bien funciona la vacuna o qué tan segura es. Una encuesta aún más reciente de personas de todas las edades para COVID Collaborative, un grupo de defensa de salud, mostró que la confianza en la seguridad de las vacunas es tan baja como el 14% para los afroamericanos y el 34% para los latinos. Los adultos mayores dijeron que les gustaría recibir reco-

miedo

mendaciones de personas en las que confían. Y los afroamericanos tienen el doble de probabilidades de confiar en voceros de su propia raza, reveló la otra encuesta. La ventaja de grupos como la asociación de Rochester es que sus miembros son mensajeros de confianza. Torres-Herbeck contó que había estado hablando con un jardinero que no usaba máscara. Ella le explicó que COVID-19 es un virus y cómo se propaga. El jardinero se sorprendió y se puso un cubrebocas. A menudo, los funcionarios de salud pública ofrecen instrucciones sobre cómo actuar y qué hacer, como usar una máscara y lavarse las manos, pero no explican por qué, dijo Torres-Herbeck. Sin embargo, no se trata solo de difundir hechos. Centrarse en los valores compartidos es clave para generar confianza. Cuando Adeline Abbenyi, gerente del programa de Mayo Clinic para el Centro de Investigación sobre Equidad Saludable y Participación Comunitaria, dijo que su madre, que nunca había temido a las vacunas, dudaba en recibir una

Voces confiables ayudan a inmigrantes a superar el temor a la vacuna contra COVID

vacuna COVID-19, Jacobson entendió. “Muchos de nosotros sentimos lo mismo”, dijo Jacobson en una reunión por Zoom. “Participo del optimismo de que tendremos una vacuna que sea segura y efectiva, pero no la usaré hasta que vea esa evidencia”. Es normal que la gente dude, no son anti-vacunas. Los médicos y enfermeras que están recibiendo las primeras dosis probablemente ayudarán a muchas personas a superar esa vacilación, agregó.

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Lanzan campaña de publicidad “Madres” para pedir que las familias se queden en casa Con los casos de COVID-19 aumentando a un ritmo alarmante y las camas de UCI al máximo o casi a su capacidad en todo el estado, el Departamento de Salud Pública de California (CDPH) lanzó la campaña de publicidad “Madres” con madres reales de California que piden a las personas que se queden en casa

durante esta temporada de días festivos. Las madres de esta campaña promueven que la mejor manera de protegerse y proteger a sus seres queridos es quedarse en case, usar una mascarilla, lavarse las manos y distanciarse físicamente. Estas fiestas, permanecer separados nos mantendrá unidos.

S a l ud y Fa m i l i a

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Por favor, quédense en casa.

El objetivo de la campaña es motivar a los californianos a pausar sus planes para reunirse con familiares y amigos durante los días festivos y mostrar el efecto catastrófico que pueden tener las reuniones familiares a medida que COVID-19 sigue propagándose. Las tradiciones familiares que amamos pueden continuar con abrir regalos por videollamada o hacer galletas en línea. “Hemos perdido a más de 20,000 personas en California a causa del COVID-19 y estamos reportando

un número récord de nuevos casos, lo que hace que cada reunión sea más riesgosa que nunca en esta pandemia,” dijo la Dra. Erica Pan, funcionaria interina de salud pública estatal. “Trágicamente, más de 20,000 familias tendrán un asiento vacío en sus mesas durante las celebraciones este año. Como madre e hija, sé lo doloroso que será perderme de las celebraciones navideñas, pero la única forma en que podemos terminar con esta angustia es protegernos mutuamente manteniéndonos

separados y encontrando formas alternativas de mostrar nuestro amor este año.” La campaña se ejecutará en todo el estado en inglés y español durante diciembre, con anuncios adicionales hasta enero. Los componentes de la campaña incluyen anuncios de televisión, radio, redes sociales y plataformas digitales. La campaña tiene un enfoque de equidad ya que los californianos de minorías étnicas y raciales corren un mayor riesgo de enfermarse y morir de COVID-19 debido a la desigualdad social. “Los mensajes de estas mamás son claros y convincentes,” dijo la esposa del gobernador, Jennifer Siebel Newsom. “Nuestras tradiciones queridas con la familia extendida pueden esperar. Este año, el regalo más importante que podemos darles a nuestros seres queridos es la protección contra el COVID-19 y eso significa permanecer separados. El gober-

nador, nuestros hijos y yo celebraremos los próximos días festivos en casa sin familiares ni amigos y esperamos que usted también lo haga. Es demasiado peligroso hacerlo de otra forma.” “Para mí, es amar a las personas desde la distancia,” dice Dawnita Flowers, madre de dos hijos de Riverside, que aparece en los anuncios.“Si no te veo, es porque te quiero más”. La nueva campaña es posible con $9 millones en fondos de Kaiser Permanente y está en asociación con The Center at Sierra Health Foundation. El concepto fue diseñado por Gallegos United, una agencia de publicidad latina basada en California. Fue grabado con madres reales de California, siguiendo las pautas estrictas de salud pública del CDPH para la grabación. Según la Orden Regional de Permanecer en Casa del estado, la publicidad de servicio público es una actividad de infraestructura crítica permitida. Para ver los anuncios de Madres, inglés; español. El sitio web de la campaña es lovemeansstayingaway.org/es Para obtener más consejos sobre cómo mantenerse sano y salvo usted y su comunidad durante los días festivos, visite https://covid19.ca.gov/holidays/.

Mujer sin Límite María Marín Para El Latino

Con el corazón roto

le sigo amando Dicen que el tiempo cura todas las penas, pero cuando se trata de una ruptura amorosa parecería que el reloj se paró, cada lugar, canción, comida y hasta olor te recuerdan a esa persona, por más que intentas pasar la página tienes un huracán de emociones que realmente no sabes cómo manejar, porque de un momento a otro, todas esas promesas que te habían hecho llegaron a su fin. Seguramente todas en algún momento de la vida hemos pasado por esta dolorosa experiencia, pero no todas la asimilamos de igual manera porque depende qué tan preparada emocionalmente estés para enfrentar estas situaciones en tu vida. Es más, si eres una de las que no ha podido olvidar piensa esto: es increíble como alguien puede romper tu corazón y sin embargo sigues amándole con cada uno de sus pedacitos… Aun tendiendo tu corazón en trisas no sabes cómo sacarlo de ahí. Quisiera darte una fórmula para que lo olvides pero no existe, porque para todas el duelo es

diferente, lo que si esta claro es que para seguir adelante ¡tienes que sanar tu alma ya! Y lamento decirte que la etapa inicial de este proceso es aceptar que tu relación acabó para siempre y dejar las ilusiones a un lado. Es normal si te enojas y buscas culpables, porque necesitas justificar el por qué de tu dolor, pero finalmente entenderás que fue lo mejor que te pudo pasar, porque la vida es tan perfecta que te aleja de las personas que ya no vibran igual que tu, que te estacan y que no tienen para ofrecer lo mismo que tu. Te recomiendo que poco a poco realices cambios significativos, sal de recuerdos materiales que te vinculen a esa relación, retoma viejos hábitos y hobbies que son importantes para ti, contacta viejas amistades y recuerda que solamente tú tienes el poder de pegar nuevamente cada uno de los pedacitos de tu corazón y confía que un verdadero amor llegará a tu vida. Ten en cuenta que no hay que temerle al amor sino a aquellas personas que no saben cómo amar.

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Para evitar los excesos y no quedar con sentimiento de culpa, es indispensable seguir estos seguros consejos para alejar las grasas y calorías.

COMO DISFRUTAR SALUDABLEMENTE LAS FIESTAS

ara que las fiestas no sean una pesadilla para su bienestar y figura, es necesario tener en cuenta algunos datos. Por ejemplo, una cena navideña puede llegar a tener unas 2.000 calorías, una cantidad excesiva si usamos como referencia que un hombre y una mujer que realizan ejercicio físico necesitan alrededor de 2.000 y 1.800 calorías por día, respectivamente. Para evitar los excesos y no quedar con sentimiento de culpa, es indispensable seguir estos seguros y bien intencionados consejos para reducir tanto las calorías como las grasas

de las comidas. 1. Ser moderado con la comida: En primer lugar, es preferible ser moderado y probar de todo, pero en pequeñas cantidades, siempre intentando equilibrar las comidas y las calorías que se consumen durante el día y la noche. Tampoco hay que privarse de alimentos, ya que esta situación puede provocar ansiedad y terminar comiendo de forma desmesurada Es preferible privilegiar el consumo de alimentos bajos en calorías como ensaladas, verduras o frutas. 2. Aconsejable una entrada liviana: Para el menú prefiera una

Una cena navideña puede llegar a tener unas 2.000 calorías, una cantidad excesiva si usamos como referencia que un hombre y una mujer que realizan ejercicio físico necesitan alrededor de 2.000 y 1.800 calorías por día, respectivamente.”

entrada más liviana en lugar de la mayonesa, los fiambres, quesos y embutidos. Puede reemplazarlos por distintas variedades de bastoncitos de verduras, galletas de cóctel con quesos untables descremados y agregado de hierbas. También se puede comer fiambres magros como lomo horneado o pechuga de pavo cocida. 3. No coma nada con piel: Al preparar aves, elimine la piel antes de cocinar para reducir la cantidad de grasa. Para que no quede tan seco puede acompañarse con algún aderezo de quesos blancos descremados, salsas de bajas calorías o mostaza. 4. Adiós a la grasa: Al cocinar carnes o pollo, preocúpese de limpiar bien la grasa, despostando bien la carne. Si la va a cocinar hágalo en parrillas o asaderas con rejilla para que la grasa, al derretirse con el calor del horno, drene y caiga. 5. De lo bueno, poco: Para asegurarse de comer un plato que lo deje satisfecho sin excesos, sírvase usted la comida y use platos pequeños para no cargarlos demasiado. Recuerde, cuanto más

grande sea el plato, más cantidad de comida es posible servir. 6. Las verduras son lo máximo: Una buena porción de verduras preparadas de diferentes maneras, ya sea frescas, en ensaladas, asadas, al vapor o hervidas, son siempre un buen acompañamiento. Hay que condimentarlas con aderezos bajos en grasas como limón o vinagretas. 7. Postres para sellar la jornada: En cuanto a los postres siempre es bueno un plato de frutas cortadas en láminas, brochetas o ensalada de frutas. Los helados de agua son una alternativa deliciosa con pocas calorías, así como también cualquier batido de leche descremada con endulzante. 8. Modere el consumo de alcohol: Las bebidas alcohólicas son extremadamente calóricas, por lo tanto, si va a beber en cualquier de las fiestas alterne con un vaso de agua, así podrá controlar la ansiedad y sentir saciedad con un líquido que no aporta calorías. No olvides mantener una rutina de ejercicios durante estos días, 30 minutos de actividad deportiva 3 ó 4 veces por semana es suficiente para compensar las calorías extras que se consumen en estas fiestas y evitar, a su vez, una posible pérdida de masa muscular.

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