Estilos (20-27octubre)

Tendencias & estilo

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Los mil y un usos del cabello rizado/6C

Hogares terrorĂ­ficos para disfrutar de Halloween /4C

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Diseños que invitan al descanso y el esparcimiento

Convierta su casa de playa en un lugar sofisticado l Espacios simples, prácticos y novedosos para hacer de las vacaciones un momento memorable.

A

ESTAS alturas del año, muchas familias organizarán esa primera escapada a la casa de la playa para retirar las sábanas que dejaron cubriendo los

muebles, a abrir las ventanas, los balcones, las terrazas, a regenerar el aire y a preparar esa casa que será morada durante las vacaciones de fin de 2011 que ya están a la vuelta de la esquina.

La casa en la playa debe ser sobre todo ligera, refrescante y luminosa. Se debe decorar con colores claros, como el verde y el azul, y materiales naturales. La distribución del interior de la vivienda se hace apuntando hacia el exterior, dando especial protagonismo a la luz, a los ventanales, a la salida a la terraza ó al porche para poder disfrutar del exterior, del sol y del buen tiempo.

El interior debe ser una prolongación del exterior, por esa razón los colores deben ser claros, reflejando a través de ellos el cie-

orar con L es dec teriales LO IDEA ma claros y colores s. naturale

LA CLAVE está en la iluminación, sin duda orientada a las ventanas, para disfrutar de la mejor vista.

lo, el mar, la hierba, el sol, el aire, tonos que aporten frescura y no saturen el ambiente.

El blanco potenciará la luz, por lo que puede actuar como base de la decoración. En muchas ocasiones se puede observar viviendas u hoteles cercanos a la playa, cuyos muebles se presentan blancos. Si esa es la opción elegida, el blanco vive su mejor momento decorativo, así que la oferta es amplia y variada. En cuanto a los textiles, deben ser ligeros y naturales. Las fibras como el lino o el algodón son las más adecuadas y las más agradables para descansar.

Y para el amoblado se busca que todo lo que se utilice posea formas simples. El decorado también puede correr por cuenta de elementos ligeros de madera donde la simpleza puede ser más efectiva que lo barroco. No se debe olvidar la presencia de ambientes con plantas para que brinden mayor naturalidad y frescura a la casa de playa.

El porche o la terraza deben estar perfectamente acondicionados para disfrutar de ellos. En función de su tamaño, se destinan a uno u otro uso. Si los metros lo permiten, una opción para disfrutar al máximo del exterior es colocar en él un comedor en el que se puede comer en familia mirando al mar, o disfrutar de relajantes y románticas veladas nocturnas. Si el sol incide especialmente sobre el exterior, se puede optar por colocar una pérgola que aporte sombra y convierta el espacio en uno más acogedor.

En las casas de playa una buena temperatura suele estar garantizada; por esa razón no necesita revestir el suelo con un material aislante, los diferentes tipos de baldosa son más adecuados, por estética, funcionalidad y comodidad; además disminuyen la sensación de calor in-

tenso. Los pavimentos de este lugar para el relax están condicionados por la arena y el agua que se traen en el calzado, por eso las opciones más adecuadas son el mármol, el terrazo, el gres y los cerámicos en general. Estos materiales son los más apropiados por su resistencia.

Una buena apuesta para las cortinas son los estores tipo screen que dejan pasar la luz pero no el calor, por lo que mantienen la temperatura interior en su punto.

Respecto a la habitación, se debe tener una cama bien orientada, una zona para poder trabajar con el ordenador y una conexión telefónica, unas zonas de almacenaje para ropa, libros, etc. En general, las habitaciones son pequeñas en comparación con las áreas comunes en este tipo de arquitectura para playa, por lo que se debe optar por lo sencillo y el ahorro de espacio.

Bajo las camas es posible alojar pequeñas colchonetas individuales para invitados y, con el fin de multiplicar la sensación de relajación que buscamos esos días libres, es mejor que los colores que vemos antes de dormir sean tranquilos.

Lograremos un toque muy especial acudiendo a motivos marinos, que trasladaremos a alfombras, toallas y otros accesorios que lucen bastante bien en un baño a la orilla del mar.

La cocina y el baño han de ser ligeros y cómodos para la limpieza y el mantenimiento. Así, simplificar los aparatos es aconsejable para rentabilizar el espacio: elimine la bañera y el bidé, coloque fuegos pequeños y un refrigerador con el espacio justo.

Con estos tips decorativos hará de la casa de playa un lugar ideal para el descanso, la tranquilidad y, sobre todo, un hogar para pasar muy las vacaciones.

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SU MANEJO ES MUY SENCILLO, SOLO SE NECESITA MUCHA IMAGINACIÓN

La creatividad envuelve al hogar a punta de foami l Viene en todos los colores y sirve para darle vida y originalidad a muchos espacios.

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ARA LA cocina, el baño, las habitaciones y hasta la sala, el foami sirve para darle vida y color a cada uno de los rincones del hogar.

Muchas personas pensarán que para recurrir a este tipo de decoración se requiere de agilidad en las manualidades y eso en parte es falso, para la realización de figuras con foami tan sólo se requiere de creatividad.

Este material es muy fácil de conseguir y lo mejor es que para cada figura o muñeco que se quiera hacer existe un molde, éste se puede obtener incluso en Internet, es sólo tener claro que tipo de ambiente se quiere lograr y ya, también hay que tener en cuenta que la hechura de las figuras no requieren de mucho tiempo, ya que al obtener los moldes es solo recortar y unir, en el caso de los muñequitos se les puede agregar ojos, nariz, pelo, los cuales se pueden comprar y pegar o se les dibuja.

Bichitos y abejas en el cuarto del bebé Una linda idea para decorar la pieza de los pequeños es hacerles una hermosa guarda llena de diferentes bichitos.

Los materiales necesarios son: Foami de 2 mm color: blanco, negro, rojo, violeta, celeste, fucsia, amarillo, rosa y verde, Foami símil toalla de color verde, acrílicos (los mismos colores que los foami), cartón gris (1.5m x 15 cm y 1mm de espesor), cúter o trinchete, pincel, plancha, pegamento de siliconas, pistola encoladora.

Lo primero que se debe hacer es transferir cada uno de los moldes al cartón y luego recortarlos con el cúter. Ahora se toma el foami y se traslada los diseños a este material, con los colores que se hayan elegido.

Hay que tener en cuenta que

EL FOAMI sirve para decorar todos los espacios del hogar, incluso se pueden hacer marcos para las fotos de los niños.

el fondo debe ser de una pieza con un solo color, en cambio en el frente se pueden colocar diferentes piezas con distintos colores. Luego se debe cortar las figuras y se les da volumen sombreando los contornos con acrílico de un tono más oscuro que el foami elegido.

Lo que se hace a continuación es colocar sobre las figuras un trapo y aplicarle la plancha a una temperatura media para dar volumen. Una vez que se enfriaron se pegan los bordes con la pistola encoladora y se forma todas las figuras.

Para la guarda se debe cortar franjas de foami color celeste de aproximadamente 20 cm de ancho hasta el largo del que deseamos que sea la guarda. Además debemos cortar el mismo largo y 15 cm de ancho de cartón para pegar ambos recortes entre sí.

De esta manera se forma la base de la guarda. Se decora la misma con nubes y pasto que se puede realizar con el foami que queda y por último se pega los bichitos y las flores con el pegamento.

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Arte exclusivo para usar y disfrutar EXCLUSIVIDAD Y arte son las palabras que definen Savile Row, un espacio en Bogotá creado para los amantes del diseño y el buen gusto. Este almacén contiene artículos exclusivos en diferentes categorías que incluyen desde muebles para interior, exterior y accesorios para decoración de diseñadores internacionales, hasta la más selecta ropa para bebés de marcas italianas, europeas y norteamericanas, además de diseños únicos para mujeres intervenidos por Manuela Jaramillo, Gerente de la organización.

Más que una tienda de diseño es un lugar donde el arte se puede usar, disfrutar y sentir a través de la arquitectura, en un solo recorrido se encuentra el ambiente para bebés en El Clube dos Bambinos, en donde los colores imperan en la creatividad de cada detalle, con ropa exclusiva pensada para cumplir las necesidades de los pequeños que están descubriendo la vida; de igual forma, el mobiliario no solo está hecho para que lo disfruten sino para ser intervenido por ellos.

Siguiendo el recorrido se encuentran los exclusivos artículos de diferentes diseñadores internacionales, muebles para interior y exterior de distintos materiales destacando las fibras naturales por el que siempre se ha caracterizado el almacén, y que ahora cambia nuevamente su concepto para ser más vanguardista, con accesorios de decoración que generan un ambiente de confort y armonía en Savile Arte para Usar.

En Tierra Encantada como su nombre lo dice la magia entra a formar parte del ambiente, no sólo por la decoración sino porque cada artículo, accesorio e indumentaria para mujer que allí se encuentra está impregnado por el gusto y delicadeza de Manuela Jaramillo, quien es la encargada de intervenir las piezas para darles el toque encantador que maravilla a sus visitantes. Desde anillos con exuberantes flores de diversos colores, hasta piezas de ropa con diseños seleccionados, que junto con artículos contemporáneos rompen la rutina de compras.

Dentro de Tierra Encantada también se encuentra el Clube das Meninas, creado por la diseñadora y artista plástica Daniela Jaramillo, un lugar íntimo, secreto y discreto para la mujer. Un espacio preciso en el que la coquetería, la sensualidad y sexualidad afloran con cada artículo.

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CADA DETALLE CUENTA PARA LOGRAR UN EFECTO IMPACTANTE

Celebre Halloween en un ambiente ambienteterrorífico terrorífico l Conceptos prácticos, divertidos, creativos y muy económicos para disfrutar el día más tenebroso del año.

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ON EL Halloween a la vuelta de la esquina es indispensable que en todos los hogares vayan preparando lo que necesitan para imprimirle un efecto aterrador.

Una amplia gama de calabazas, gatos negros, esqueletos, arañas, fantasmas, y muchos espantos y seres perversos recrearán un ambiente de susto. En el mercado existen elementos muy exóticos como picaportes de calaveras, porta velas de brujas, timbres con sonidos de películas de terror famosas, entre otros. Hay para todos los gustos, pero se necesita de cosas básicas para hacer de esta noche de brujas un momento muy especial en el hogar.

No es necesario convertir la casa o el apartamento en la mansión del terror, unos detalles temáticos ayudarán a darle un toque de Halloween muy divertido.

Claro que si lo que quiere es hacer una fiesta de brujas, no debe escatimar en detalles.

Por ejemplo, ideas sencillas como huellas monstruosas dejarán un aire de misterio en el hogar. Con un marcador, dibuje una huella en una esponja grande de baño y recórtela. Con la esponja mojada en tinta lavable, deje huellas desde la entrada del jardín o el balcón hasta la entrada de su casa.

Por supuesto, los colores predominantes serán los tradicionales negro y naranja, pero eso no quiere decir que no podamos crear una decoración para noche de brujas con otros colores. Contrario a las

reglas básicas del diseño, en este espacio la luz debe ser lo menos importante.

El espacio debe caracterizarse por ser espeluznante por lo que la iluminación debe brillar por su ausencia.

Las telarañas en las esquinas y cada rincón del hogar son especiales para este tipo de ambientes y dan un toque de miedo y de vejez al mismo tiempo.

Las velas también añaden un poco de brujería al espacio.

En cuanto al mobiliario, una idea es cubrir todos los muebles con sábanas.

Además de ser una útil para evitar que el mobiliario se manche, la casa tendrá un misterioso aire fantasmal. Las sábanas también ofrecen un ambiente de vivienda abandonada, lo que puede dar lugar a un sinfín de juegos terroríficos.

Si vive en una casa (y no en un apartamento), puede aprovechar el jardín del frente para comenzar a crear el ambiente. Una idea es utilizar cajas de cartón para hacer piedras similares a las de las tumbas; las puede pintar de ceniza para que parezcan viejas; y para que se queden de pie, coloque unas pie-

dras del jardín en la parte de atrás.

Para el toque final consiga en un comercio apropiado, un brazo, calavera o cualquier otra parte del cuerpo, para dar la sensación de que los zombies están queriendo salir de sus sepulturas.

También puede logar efectos terroríficos alquilando una máquina de hacer humo, y esconderla en el jardín; la niebla hará que sus invitados piensen dos veces antes de entrar.

Pero no hay que limitarse a los espacios físicos para hacer su casa espantosa. Algo tan sencillo como cambiar las etiquetas de las botellas de bebida, por etiquetas de Halloween, puede resultar una decoración muy divertida. Las galletas y los dulces con formas de fantasmas, vampiros, calabazas y brujas no pueden faltar, por lo que puede hacer un centro de mesa muy terrorífico y delicioso al mismo tiempo.

El complemento perfecto para la decoración interior son los habitantes de la casa. Desde el más adulto hasta el más chico pueden disfrazarse para disfrutar de esta terrorífica fiesta de principio a fin. Los disfraces temáticos y que implican a un grupo de personas están muy de moda. Por ejemplo familias que se disfrazan de otras familias muy populares como Los Simpson,

Los Monsters, Los Locos Addams, Los Picapiedra, Los Supersónicos, entre otras, son de mucho interés. También están en furor los disfraces de celebridades como Lady Gaga, Michael Jackson, Kiss, o de personajes de la pantalla grande como J a c k S p a rrow, V de Venganza, el Guasón de Batman, Beetlejuice, Harry Potter, etc. Con estos trucos en diseño e innovadores disfraces, su casa lucirá más terrorífica que nunca.

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Por Tatiana Lizarazo Periodista EL NUEVO SIGLO

l Utilizar el calzado equivocado puede hacer que las piernas luzcan más cortas o más gruesas.

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ARA NADIE es un secreto que las mujeres son adictas a los zapatos; pueden tener 50 pares, pero siempre quieren más, además no se puede negar que comprar calzado produce mucha satisfacción y, como dicen por ahí, en la variedad está el placer.

Sin embargo, aunque suene increíble, así como es de básico escoger la ropa de acuerdo con el tipo de cuerpo, es igualmente importante saber escoger los zapatos. Utilizar el calzado equivocado puede hacer que las piernas luzcan más cortas o más gruesas.

Hay estilos que favorecen a las que son de piernas flacas o a las que tienen piernas gruesas, aseguró a EL NUEVO SIGLO Alexandra Pumarejo, conductora del programa A tu lado con Alex del Canal Caracol.

La experta da unos consejos para escoger que más favorecen a cada mujer de acuerdo a su figura.

Zapato de tacón grueso: este le conviene más a las mujeres altas de piernas largas y delgadas. Si en cambio usted es bajita o de piernas gruesas, no le favorece este estilo de zapato, pues va a llamar mucho la atención en la parte de debajo de la pierna.

Zapato de tacón corrido: este le queda bien a la mayoría de las mujeres porque adelgaza la pierna y alarga el pie. Además, son ideales para aquellas que tal vez no se sienten tan estables con zapatos de tacón.

Zapato de tacón alto y delgado tipo stiletto: para la mayoría de las mujeres este tipo de zapatos es lo máximo, ya que hacen que los pies se vean más pequeños y más femeninos, sin importar si es alta o bajita, además unos centímetros de más nunca sobran. Pueden hacer que una pinta normal y corriente se vuelva muy chic. Son especialmente favorables para las mujeres bajitas, pues alargan las piernas.

Ahora, si usted es de cuerpo muy grueso en la parte de arriba, con espalda ancha y busto muy grande, opte por una versión con tacón un poco más ancho para balancear mejor el cuerpo.

Zapatos bajitos tipo baleta: antes eran utilizados más para pintas casuales, pero ahora hay diseños

EL COLOR QUE MÁS SE IMPONE EN CUALQUIER DISEÑO SIEMPRE SERÁ EL NEGRO

Contextura física pesa a la hora de elegir zapatos LOS ZAPATOS puntiagudos le van bien a casi todo tipo de cuerpo porque estilizan la figura.

y colores que los hacen perfectos para ocasiones más formales también. Son versátiles y le van bien a todo tipo de cuerpo, pero aquí lo que hay que tener en cuenta es la punta. Si la persona es bajita la forma puntiaguda hará que las piernas se le vean más largas, a diferencia de la punta redonda, la cual producirá un efecto de acortamiento de las piernas.

Si tiene el tobillo y la pierna gruesa, trate de no escoger un modelo demasiado delicado, porque hará que la pierna se vea más gruesa de lo que ya es. Así que si es alta y flaca le queda mejor la punta redonda, y si es bajita y gruesa, prefiera el modelo puntiagudo.

Zapatos puntiagudos peep toe: este estilo es universal, pues le sirve a todos los tipos de cuerpos, ya que

precisamente el despuntado hace que la pierna se vea un poquito más larga y estilizada, y si además tienen un poco de plataforma, las piernas se verán aún más largas y sexys. Es importante que si va a usar este tipo de calzado tenga las uñas bien arregladas.

Zapatos de punta redonda: son preferibles para mujeres altas y flacas, ya que pueden hacer que las piernas se vean más bien cortas y gruesas. Deben optar por la punta redonda si son de pie grande y quieren disimular un poco el tamaño. Lo mismo se puede decir de los zapatos de punta cuadrada, son preferibles para mujeres con piernas largas y flacas.

Zapatos de trabilla: este estilo es bastante exigente, les va bien preferiblemente a las mujeres que tienen piernas largas y flacas, porque la trabilla visualmente corta la pierna, entonces las hace ver más corticas, así mismo para las que tienen el tobillo grueso tampoco son muy favorables.

Zapatos puntiagudos: son un clásico que toda mujer debe tener en su clóset, especialmente en negro, ya sea de tacón alto o bajito, pues hacen que la pierna se vea más

larga. Se debe tener en cuenta el tamaño de la punta; si usted es de corta estatura, los zapatos muy puntiagudos la pueden hacer ver desproporcionada, la punta no puede ser más grande que usted.

Sandalias: le va bien generalmente a todo tipo de cuerpo porque alargan las piernas y las hace ver más estilizadas, sin embargo hay que fijarse bien en la altura de la hebilla.

Botas: si usted es una mujer de piernas cortas, el estilo de bota a media pierna le puede acortar más la pierna, pero una buena solución en este caso es usar medias del mismo color de las botas y así dará la ilusión de tener piernas más largas. Igualmente es aconsejable utilizarlas de tacón alto para alargar la figura. Si tiene las piernas gruesas evite botas que terminen en media caña.

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ERSÀTIL Y actual son las características del cabello rizado, que por estos días se impone con fuerza.

Este tiene un encanto especial, da mucha personalidad y a la gente le encanta; sin embargo, muchas veces son las mismas mujeres +con este tipo de cabello las que lo rechazan porque no lo saben manejar.

Aunque muchas lo poseen ondulado o rizado, ya sea natural o no, este tipo de cabello pretende dar un estilo muy moderno pero requiere un poco más de cuidados que uno liso. Pese a esto, la forma como lo luzca hace que valga la pena el esfuerzo.

El abanico tan amplio que se encuentra en esta tendencia va desde aquél que se lleva largo y permite todo tipo de recogidos, que se sujetan muy bien y resultan juveniles y desenfadados, porque siempre hay mechones que escapan y dan un aire general de falsa espontaneidad. Incluso el rizo corto más rabioso, hasta la suave y glamorosa ondulación que nos evocan los años 40, que están muy de moda.

No obstante, se debe tener mucho cuidado con los cortes excesivos. Puede que en la peluquería, con el cabello mojado, no queden mal, pero cuando el pelo se seca se encoge y el resultado puede darte aspecto de caniche. Los mechones deben llegar a la punta de la nariz aproximadamente para que, al secarse, queden a la altura de las cejas.

Lo mejor es una longitud de melena que permita recogerse atrás cuando convenga, pero lo bastante corta como para que favorezca cuando se lleve suelta; generalmente unos centímetros por debajo de los hombros. Además, conviene dejar algunos mechones largos para que el peinado no quede muy redondo.

El corte en capas también

LOS CABELLOS se semiondulan y reaparecen los grandes volúmenes en las zonas superiores, o en la nuca y los laterales, a modo de tupé.

SE PUEDE LUCIR LARGO O CORTO Y BIEN DEFINIDO

Sáquele el jugo a su pelo rizado l Este tipo de cabello no es un dolor de cabeza si se conoce la manera adecuada para cortarlo y peinarlo. es una excelente opción.

Asimismo, preste atención especial a los e s t i l i stas. No se debe confiar en las peluquer í a s que le hacen pasar al lavabo antes de que el estilista haya podido estudiar su pelo. Los rizos no son iguales por toda la cabeza ni van en la misma

dirección, y el peluquero debe tenerlo en cuenta para ver si se adaptan al corte elegido.

Se puede optar entre llevar el pelo con un rizo definido, muy marcado o con efecto mojado (similar a cuando se acaba de salir de la ducha y peinar).

Pero para ello se necesitan distintos productos y distintas maneras de aplicarlos.

Si quiere el pelo seco pero que el rizo est´´e marcado y perfecto con la apariencia de llevarlo como si no hubiera puesto nada en él, las espumas, cremas y activadores serán de gran ayuda, solo necesita aplicarlos con los dedos en el pelo ligeramente húmedo y secar el pelo con el difusor del secador al mínimo cabeza boca abajo. Las ceras y lacas fijación total también son muy buenas para conseguir este efecto.

Si por el contrario quiere llevar una apariencia de cabello mojado, aquí los productos los tiene que apli-

ñuelos, etc., ya que si usa continuamente las manos ir´´a perdiendo por partes el efecto mojado.

Aparte del corte que escoja para lucir los rizos, hay que recordar que se trata de un cabello débil y que se rompe con facilidad y suele ser más bien seco. Por esta última razón, el pelo rizado absorbe la humedad de la atmósfera como si fuera una esponja y se ondula todavía más hasta resultar incontrolable.

Otro factor que hace que el pelo crespo necesite de un mayor cuidado, es que las escamas de la cutícula están más abiertas y despegadas hacia la punta, y por lo tanto la luz entra en el cabello sin reflejarse, de tal manera que pierde el efecto brillante. Además, el hecho de carecer de grasa natural y de tener la cutícula resquebrajada provoca que el pelo se enrede terriblemente, lo que ocasiona mucha orzuela, pues al peinarlo fuertemente para desenredarlo se revienta y las hebras se parten en dos.

Los rizos perfectos tienen que ser sedosos, duraderos, que estén bien definidos, que no se hinchen con la humedad y pierdan forma, pero para todo ello necesitan están perfectamente hidratados. El pelo rizado necesita cuidados y mantenimiento diarios, es la única manera de no tener el cabello enmarañado y con apariencia de dejadez.

LA MUJER adquiere una imagen absolutamente nueva, radical y muy femenina a la vez que agresiva.

car con el pelo húmedo y quitar el exceso de agua con una toalla. Una vez aplicados, peinar con una peinilla de púas anchas y no volverlo a tocar.

Si se vienen a la cara se puede recurrir al uso de horquillas, diademas, pa-

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EL ARTE CULINARIO ES MAS PLACENTERO EN PAREJA

Los hombres se apoderaron de la cocina Por: Raúl Pájaro Sánchez Periodista EL NUEVO SIGLO

l La repostería, el gourmet y los fogones se han convertido en las grandes pasiones del género masculino.

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ON UNA sonrisa en la cara y un poco sonrojado se muestra Julián David Flores, un estudiante de Gastronomía del SENA, al preguntarle por el nuevo rol que los hombres están desempeñando en la cocina. Él no siente que el género masculino haya desplazado al femenino, ni tampoco cree que le hayan robado un espacio. Piensa que al ir pasando el tiempo se van cambiando las costumbres y que las personas empiezan a tener una “mente abierta”.

Su pasión por la cocina empezó desde los ocho años. Julián, un día cualquiera, tomó el control del televisor y empezó a cambiar de canal y se detuvo en uno donde vio a un señor con cuchillos, pailas, ollas, platos, rayadores, coladores y, lo más importante, la comida.

Aquel hombre empezaba a mezclar ingredientes, como cual ‘bruja’ haciendo pociones, hasta llegar a la combinación perfecta. Se alcanzaba a ver cómo salía el humo de esas brillantes ollas que parecían nuevas y, aunque lo separaba el cristal del televisor, alcanzó a probar, con su imaginación, la delicia que había preparado ese chef. A partir de ese momento Julián desarrolló su gusto por la cocina.

Esta joven promesa sabe que se encuentra en un mundo donde por mucho tiempo han mandado las mujeres. “El hombre siempre tenía que estar haciendo trabajos fuertes. No pasa nada con que estemos en la cocina, los tiempos van

cambiando”.

Así como a los hombres los conquistan, en algunas ocasiones, por medio de la comida, asegura que a las mujeres también se les puede llegar al corazón con una buena cena.

El lomo fino en salmuera es su arma ‘secreta’ para seducir a una dama.

En cuestión de gustos cree que un hombre se hace más atractivo para las mujeres con delantal, es decir cocinando. “A las mujeres les atrae eso”. Y en cuanto a qué genero cocina mejor, él lo define con un “empate”.

A Julián sólo le faltan dos años para graduarse de Gastronomía, pero la verdadera credencial que lo certifique como un chef de primera se la darán el tiempo, el esfuerzo, el sacrificio, la experiencia y, por supuesto, los buenos platos.

Las mujeres se defienden Por su parte Paola Vanegas, compañera de estudio de Julián, dice que en el curso hay bastantes mujeres, pero que sí ha visto un gran número de estudiantes masculinos en las aulas. “En el grupo hay superioridad de hombres, pero no es mucha”.

Ella, como muchas otras, desa-

UNA MUESTRA de la superioridad de los hombres en la cocina son los programas de televisión, donde se refleja este fenómeno.

EN PROMEDIO, en las escuelas de Gastronomía por cada mujer hay tres hombres.

rrolló el gusto por la cocina viendo a su madre y a abuela preparando los deliciosos platos para la familia los fines de semana. Empezó a involucrarse en ese mundo desde muy pequeña y hasta el sol de hoy continúa haciendo una de las dos cosas que más le gusta; la primera, un poco apenada, no la quiso decir.

Considera que los hombres se ven muy atractivos cuando están cocinando y que si “verdaderamente la mujer está enamorada del hombre, hasta un arroz con huevo le queda delicioso”. También es partidaria de hacer un plan de cocinar en pareja.

En lo absoluto siente que los hombres le estén ganando el pulso a las mujeres en la cocina, solo siente que ellos se están ganando un espacio en el cual “no siempre son bien recibidos”. Acierta, como Julián, que a ambos sexos se les puede conquistar por la comida y que en cuestiones de preparación, “nosotras tenemos mejor sazón”.

Así como vemos a hombres desempeñar labores que por lo general son asociadas a las mujeres, vemos la otra parte de la ‘moneda’ en el cual las damas hacen cosas de caballeros.

Esta labor de la cocina, antes ‘exclusiva’ de mujeres, hoy es mucho más común verla también en los hombres, y pasa de ser un ‘hobbie’ o pasatiempo, a ser una profesión.