Vigor (31 enero-7 febrero)

IGOR V &

Ojo con las dietas, pueden dañar su salud/6C

Salud Vida

Martes 31 DE ENERO DE 2012

l www.elnuevosiglo.com.co

Buena alimentación antídoto contra la

hiperactividad /4C

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2C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 31 DE ENERO DE 2012 l www.elnuevosiglo.com.co UN INADECUADO ESTILO DE VIDA PUEDE EMPEORAR LA SITUACIÓN

1 de cada 4 enfermedades es causada por

toxinas

l Síntomas comunes

como el dolor de espalda, el de cabeza, cansancio excesivo y mala digestión son señal de una sobrecarga tóxica LO QUE comemos, lo que tocamos, lo que respiramos e incluso (aunque en otro sentido) lo que escuchamos y vemos, intoxican nuestro cuerpo: las comidas en exceso y/o con exceso de grasas o químicos; agua contaminada; líquidos con químicos, colorantes y azúcares procesados; ingerir alcohol; químicos, desinfectantes y detergentes que entran a nuestro torrente sanguíneo a través del tacto; contaminación ambiental que nos hace respirar CO2 y gases sulfurosos; fumar cigarrillos y aspirar sustancias químicas.

Todo esto consumimos todos los días pero como forman parte de nuestra rutina diaria no lo notamos y lo consideramos normal.

Sin embargo el efecto nocivo que estas toxinas nos producen son realmente críticos y en ocasiones mortales.

Aproximadamente, unas 2.000 sustancias químicas salen al mercado anualmente perjudicando de forma directa la salud y el organismo de las personas.

Todas estas sustancias se acumulan en el cuerpo, especialmente en el tejido adiposo, hígado o riñones, causando a mediano o largo plazo enfermedades que afectan la salud y el bienestar.

La cultura del cuidarse y estar bien físicamente existe, desafortunadamente lo que no existe es la conciencia por preservar esa salud interior que para muchos es superficial. Recientes estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revelan que una de cada cuatro enfermedades tiene causas ambientales, por lo que es conveniente prevenir con métodos de detoxificación que favorecen la eliminación de toxinas.

La mala alimentación, la ingesta de diferentes tipos de medicamentos, el estrés y un inadecuado estilo de vida, se convierten en los elementos que incrementan directamente la toxicidad en el organismo.

Las toxinas en nuestro cuerpo afectan directamente órganos vitales como: los pulmones, el hígado, los riñones, el páncreas, el corazón así como también inciden sobre la sangre, las vías digestivas y los intestinos.

Si no hacemos nada para limpiar nuestro cuerpo y para evitar el reducir al mínimo el consumo de toxinas, nuestro cuerpo tendrá un desgaste energético tratando de autolimpiarse y cuando no sea capaz de hacerlo por el exceso de toxinas, se dañarán algunos de las partes del cuerpo mencionadas provocándonos enfermedades que pueden ser desde una sencilla gripe hasta el mortal cáncer. ¿Cómo reconocer si ya existe

LAS TOXINAS en nuestro cuerpo afectan directamente órganos vitales como: los pulmones, el hígado, los riñones, el páncreas, entre otros.

LAS FRUTAS y el agua ayudan a desintoxicar el cuerpo.

un grado de intoxicación? Los síntomas no son evidentes a simple vista, pero el organismo los manifestará a través de diferentes formas y partes de nuestro organismo.

Síntomas comunes cómo el dolor de espalda, el dolor de cabeza, cansancio excesivo y mala digestión son señal de una sobrecarga tóxica. Otros factores que evidencian un grado de intoxicación son las alergias, el asma, la fatiga, los problemas digestivos, el insomnio, las infecciones, la celulitis, la obesidad, la retención de líquidos y la pérdida de memoria.

Rada Cassab Medicina Estética y laboratorios Heel de Alemania, líder mundial en Medicina Bioreguladora, centraron esfuerzos para llevar a cabo la más avanzada terapia de detoxificación y antienvejecimiento, haciendo un especial énfasis en llevar un estilo de vida adecuado.

El departamento de Innovación, Investigación y Desarrollo de Rada Cassab, comprobó que con la combinación de productos homeopáticos, de una adecuada nutrición y de un buen acompañamiento médico, se estimula la eliminación de toxinas. Este tipo de terapias, no tienen eventos adversos ni tienen contraindicaciones, por lo que pueden ser usados por todo tipo de pacientes.

Este tratamiento es rápido, seguro y efectivo, el cuerpo podrá empezar a liberar las

toxinas, rejuveneciendo internamente y viviendo con bienestar.

Empiezan a ser evidentes en nuestro organismo desde la primera semana en que se inicie la terapia de detoxificación; se conseguirá aumentar las funciones de los órganos encargados de eliminar las toxinas y por lo tanto disminuirá notablemente los síntomas de toxicidad.

Las defensas aumentarán, gracias a la activación del sistema linfático, optimizando las funciones biológicas y rejuveneciendo internamente.

Una belleza integral Con las terapias de detoxificación y antienvejecimiento se puede obtener una belleza integral es más fácil. Problemas comunes cómo la celulitis y la obesidad se dan por el exceso de toxinas; al eliminarlas, se contribuye a la eliminación de líquidos y a disminuir el volumen de la grasa.

La piel se caracteriza por ser un órgano especial para la excreción de toxinas. Diferentes tipos de problemas que van desde el acné hasta manchas generadas por el exceso de toxicidad se podrán disminuir y eliminar con los componentes avanzados de este tratamiento.

Para desintoxicar el cuerpo naturalmente hay que cambiar sustancialmente la dieta. Frutas y Vegetales en lo posible crudos o a lo más al vapor, tomar al menos 8 vasos de agua al día, evitar los alimentos procesados (los azúcares y las harinas entre estos).

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www.elnuevosiglo.com.co l MARTEs 31 DE ENERO DE 2012 l EL NUEVO SIGLO

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EN 2025 HABRÁ 1,56 MILLONES DE ADULTOS CON PRESIÓN ARTERIAL ALTA

Controlar la

tensión debe ser un

hábito

LOS INDIVIDUOS con sobrepeso están más expuestos a tener alta la presión arterial que un individuo con peso normal.

l Si no se revisa continuamente ésta puede afectar al funcionamiento del corazón, cerebro y riñones y genera derrame cerebral.

LA PRESIÓN arterial alta (hipertensión) es el principal factor de riesgo de padecer ataques cardiovasculares. El riesgo de accidente cerebrovascular es cuatro veces mayor y el riesgo de infarto de miocardio se duplica si la persona tiene presión arterial alta. Se espera que aumente su prevalencia de forma considerable en los próximos años. En este sentido, a nivel mundial se estima que en 2025 habrá 1,56 millones de adultos que vivirán con presión arterial alta. El estilo de vida, como el sedentarismo, una dieta rica en sal y grasas saturadas, el alcohol y el consumo de tabaco, son razones para este aumento de la carga de morbilidad, asegura el doctor Efraín Gómez, jefe de la Unidad de Cuidados Intensivos Coronarios de la Clínica Shaio.

Para la Organización Mundial de la Salud el inadecuado tratamiento de la hipertensión es el principal riesgo de mortalidad a nivel mundial, la intolerancia al tratamiento y la falta de cumplimiento son problemas comunes para lograr el control eficaz de la presión arterial.

El tratamiento adecuado de la hipertensión arterial reduce el riesgo cardiovascular a los niveles normales y ello implica

que los pacientes usen medicamentos eficaces y seguros.

La Hipertensión Arterial es usualmente diagnosticada por el médico ya que usualmente no produce síntomas.

La Hipertensión Maligna por otro lado, es diferente como una etapa tardía en la condición, y puede presentarse con dolores de cabeza, visión borrosa y daños en los órganos.

Se reconoce que situaciones estresantes pueden incrementar la presión sanguínea temporalmente; pero hay que diferenciar la Hipertensión Arterial de la tensión mental, el estrés y la ansiedad, ya que son términos para condiciones que aunque pueden relacionarse son totalmente diferentes.

permite obtener un resultado más efectivo que el que se obtiene al administrar cada uno de los medicamento por separado; consiguiendo además reducir la incidencia del principal evento adverso reportado con amlodipina que es la formación de edema periférico.

Se desconoce el mecanismo de la hipertensión arterial más frecuente, denominada “hipertensión esencial”, “primaria” o “idiopática”. En la hipertensión esencial no se han descrito todavía las causas específicas, aunque se ha relacionado con una serie de factores que suelen estar presentes en la mayoría de las personas que la sufren. Conviene tener en cuenta aquellos relacionados con la herencia, el sexo, la edad y la raza y por tanto poco modificables, de aquellos otros que se podrían cambiar al variar los hábitos, ambiente, y las costumbres de las personas, como: la obesidad, la sensibilidad al sodio, el consumo excesivo de alcohol, el uso de anticonceptivos

orales y un estilo de vida muy sedentario.

Herencia: cuando se transmite de padres a hijos se hereda una tendencia o predisposición a desarrollar cifras elevadas de tensión arterial. Se desconoce su mecanismo exacto, pero la experiencia acumulada demuestra que cuando una persona tiene un progenitor (o ambos) hipertensos, las posibilidades de desarrollar hipertensión son el doble que las de otras personas con ambos padres sin problemas de hipertensión.

Sexo: Los hombres tienen más predisposición a desarrollar hipertensión arterial que las mujeres hasta que éstas llegan a la edad de la menopausia. A partir de esta etapa la frecuencia en ambos sexos se iguala.

Esto es así porque la naturaleza ha dotado a la mujer con unas hormonas protectoras mientras se encuentra en edad fértil, los estrógenos, y por ello tienen menos riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, en las mujeres más

jóvenes existe un riesgo especial cuando toman píldoras anticonceptivas.

Sobrepeso: los individuos con sobrepeso están más expuestos a tener más alta la presión arterial que un individuo con peso normal. A medida que se aumenta de peso se eleva la tensión arterial y esto es mucho más evidente en los menores de 40 años y en las mujeres. La frecuencia de la hipertensión arterial entre los obesos, independientemente de la edad, es entre dos y tres veces superior a la de los individuos con un peso normal. No se sabe con claridad si es la obesidad por sí misma la causa de la hipertensión, o si hay un factor asociado que aumente la presión en personas con sobrepeso, aunque las últimas investigaciones apuntan a que a la obesidad se asocian otra serie de alteraciones que serían en parte responsables del aumento de presión arterial. También es cierto, que la reducción de peso hace que desaparezcan estas alteraciones.

Tratamiento Combinado Hace un tiempo el INVIMA aprobó un tratamiento combinado de telmisartan con amlodipina (Micardis) una nueva opción terapéutica que mejora la adherencia al tratamiento por parte del paciente, aportando 24 horas de protección y mayor potencia antihipertensiva. Estará disponible para pacientes y profesionales de la salud a partir del este mes en Colombia.

El tratamiento de una sola toma diaria reduce significativamente la presión arterial en pacientes con severa hipertensión, brindando, además protección cardiovascular y una mejor adherencia al tratamiento.

Esta nueva medicación que ya ha sido aprobado en EEUU, Europa y Japón es una combinación sinérgica de fármacos que

LA HIPERTENSIÓN es una condición usualmente asintomática donde la sangre viaja por las arterias a una presión mayor que la deseable para la salud.

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4C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 31 DE ENERO DE 2012 l www.elnuevosiglo.com.co

A los 45 puede iniciar pérdida de la memoria

ASÍ LO INDICA UN ESTUDIO REALIZADO EN CHICAGO

Alimentación balanceada reduce la hiperactividad l Un estilo de vida saludable puede ayudar más a los pequeños que un régimen estricto.

EL DETRIMENTO de algunas funciones cerebrales puede comenzar a los 45 años, lo que implica un gran desafío para los científicos que buscan nuevas formas de detener el avance de la demencia en la población, informaron investigadores.

El hallazgo de un estudio de 10 años de duración sobre más de 7.000 trabajadores estatales de Gran Bretaña contradice las teorías previas de que el deterioro cognitivo no se inicia antes de los 60 años y podría tener implicancias de largo alcance en la investigación de la demencia.

Detectar la edad a la que comienzan a deteriorarse la memoria, el razonamiento y las habilidades de comprensión es importante porque los medicamentos funcionarán en la medida en que se administren a las personas en cuanto comienzan a experimentar el deterioro mental.

Un puñado de nuevas medicinas para la enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia, están siendo sometidos a ensayos clínicos, pero las expectativas son bajas y algunos expertos temen que los nuevos fármacos estén siendo probados en pacientes demasiado mayores para mostrar beneficios.

El equipo de investigadores dirigido por Archana SinghManoux, del Centro para la Investigación en Epidemiología y Salud Poblacional de Francia y del University College de Londres, halló un deterioro modesto en el razonamiento mental en hombres y mujeres de 45 a 49 años.

Entre los sujetos de más edad del estudio, el deterioro promedio en la función cognitiva fue mayor, pero hubo una amplia variación en todas las edades.

Un tercio de los individuos de 45 a 70 años no mostró deterioro durante el período estudiado.

UNA SIMPLE dieta sana y balanceada puede mejorar el comportamiento de los niños con trastorno de déficit de atención con hiperactividad (TDAH) si la terapia y la medicación fracasan, según un estudio publicado en la revista estadounidense Pediatrics.

“Una mayor atención a la educación de padres e hijos para que sigan una dieta saludable, que omita elementos que parecen predisponer al TDAH, es quizá el tratamiento complementario o alternativo del TDAH más prometedor y práctico”, dijo el estudio, realizado por médicos de la Northwestern University Medical School en Chicago.

“La educación pública en cuanto a un modelo de dieta y un estilo de vida saludable para prevenir o controlar el TDAH puede tener un mayor éxito a largo plazo”, señalaron los investigadores, que mencionaron una dieta rica en pescado, verduras, frutas, legumbres y granos enteros.

Sin embargo, los científicos, que revisaron los últimos estudios sobre el tema, hallaron evidencia contradictoria sobre el impacto de los suplementos y las dietas con restricciones, que en algunos casos no fueron mejores que el efecto placebo.

Por lo tanto, señalaron que las intervenciones nutricionales deben considerarse como un método alternativo o secundario para tratar el TDAH, no una primera opción.

Un 3% a 5% de los escolares de Estados Unidos, o casi cinco millones de niños, son diagnosticados con TDAH, que implica comportamiento hiperactivo, incapacidad para prestar atención e impulsividad. A menudo, este trastorno se trata con medicamentos estimulantes, como la controvertida droga Ritalin.

NO SE ha demostrado que exista una relación entre hiperactividad y el consumo de azúcar en los niños.

Las causas exactas del TDAH son desconocidas, aunque los estudios señalaron factores hereditarios, así como influencias sociales y ambientales. Comer alimentos ricos en azúcar y alto contenido de grasa puede empeorar los síntomas, demostraron algunos estudios.

Pero aunque medidas como dar suplementos de hierro o evitar los aditivos y colorantes alimentarios se hicieron muy populares en los últimos años, el estudio en la revista Pediatrics dijo que hay poca base científica sólida para respaldar esas afirmaciones.

Por ejemplo, la muy elogiada

LAS DIETAS con ciertas restricciones no tienen buenos resultados.

Dieta Feingold, que restringe el azúcar, y prohíbe los aditivos y colorantes, así como las manzanas, uvas, embutidos o salchichas, no parece ser tan beneficiosa como se cree.

“Los estudios revisados no han confirmado la eficacia de la dieta como afirman sus promotores”, dijo la revista Pediatrics, que también señaló que el régimen era muy difícil de seguir para muchos padres.

Del mismo modo, indicaron que el consumo de posibles alérgenos en la dieta, como trigo, huevos, chocolate, queso y frutos secos, probaron

tener un éxito limitado en algunos niños con TDAH, “pero el efecto placebo no se pudo descartar”, dijo el estudio.

Incluso cuando se trata de azúcar y gaseosas light, dos elementos que muchos padres creen que pueden provocar hiperactividad en los niños, los estudios científicos no pudieron demostrar un vínculo definitivo.

“La mayoría de los estudios revisados no prueban un efecto adverso importante de la sacarosa o el aspartamo”, dijo el estudio.

Los autores señalaron que evitar alimentos con alto contenido de azúcar en los niños pequeños “puede prevenir exacerbaciones del TDAH relacionadas con la dieta”.

Pero cuando los padres restringen el consumo de azúcar de un niño con el fin de evitar el mal comportamiento, su creencia inherente de que eso va a funcionar probablemente contamine cualquier evaluación objetiva de si funciona o no.

“En la práctica, la relación entre el azúcar y el comportamiento hiperactivo es tan universal en la opinión de los padres de niños con TDAH que probablemente ningún estudio o consejo médico cambie esta percepción”.

Por otra parte, el presunto papel del zinc y de la deficiencia de hierro merece más estudio, en tanto no se demostró que la terapia de megadosis de vitaminas funcione, e incluso puede ser peligrosa a largo plazo, indicó el estudio./AFP

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EL TINNITUS CAUSA A MEDIANO PLAZO PÉRDIDA AUDITIVA

Música Zen

para atenuar los zumbidos en el oído ciente. Esto se logra con la ayuda de un software especializado y la inclusión de un control remoto que permite la desactivación del sonido del audífono para que en momentos especiales sólo se puedan oír los tonos Zen, o desactivarlos para escuchar sólo el audífono.

Viviendo la tecnología fractal El software instalado en diminutos audífonos de alta

LA MÚSICA Zen se origino en China, y es usada para terapias de relajación.

l Este ruido afecta la calidad de vida, dificulta el sueño, entorpece la actividad profesional y genera niveles importantes de estrés.

EL TINNITUS o Acúfeno es un zumbido que se genera en el interior del sistema auditivo y que sólo es percibido por la persona que lo padece.

Así como se ha comprobado la efectividad del efecto Mozart en los niños, hoy el desarrollo tecnológico digital permite utilizar tecnología fractal basada en música Zen para tratar el tinnitus, un síntoma y no una enfermedad, que hoy afecta a más del 20% de la población mundial.

Este síntoma, no está ligado como muchos creen a la edad o a problemas emocionales pero sí a factores como algún tipo de alteración en el sistema auditivo tal como pérdida auditiva, lesiones, algunos medicamentos, y en muchas ocasiones, no se llega a determinar su causa.

Esta sensación continua o intermitente de zumbidos, pitos, campaneo o silbidos, que se ha comprobado afecta tanto a personas con pérdida auditiva

como a personas con audición normal, representa una molestia que incide negativamente en los niveles de estrés de quienes lo padecen, generando además problemas alternos como dificultad para conciliar el sueño, baja concentración laboral, e incluso, el deterioro de las relaciones familiares debido a la angustia que puede representar en casos especiales, la persistencia e intensidad del zumbido.

Para atenuar esta condición se ha desarrollado un circuito electrónico dentro de un moderno y diminuto audífono digital que es capaz de generar, con tecnología fractal, tonos musicales Zen. Hoy, este tipo de música es utilizado con éxito en el mundo como parte fundamental de las terapias de sonido para el tratamiento de reeducación del tinnitus, aprovechando su comprobada efectividad para influir positivamente en las personas.

“Después de numerosas investigaciones, se ha encontrado que los tonos fractales del programa Zen de Widex, en secuencias programadas por un software, que no se repiten, carentes de distractores como letras o contenido emocional, producen

en el paciente una sensación de paz interior, que junto con un entrenamiento dirigido por un audiólogo, puede ayudar mucho a quienes padecen de tinnitus comenta la audióloga Susana Pastoriza.

Además, este sistema es el único en el mundo que permite tener en simultánea la amplificación del audífono para quienes tienen una disminución auditiva, aunque sea muy leve, y los sonidos relajantes del programa Zen adaptados de manera personalizada a las necesidades propias de audición y/o relajación de cada pa-

definición, casi invisibles, y con un diseño minimalista, tiene la ventaja de poderse llevar todo el día, adaptarlo al gusto de cada persona con una gama de 14 colores para escoger y combinar, y lo mejor, tres tipos de música Zen ajustables en ritmo, volumen y frecuencia según el gusto y la personalidad del usuario.

“Cuando oyes música tienes piezas que se repiten, con letras que distraen y generan sentimientos, lo cual hace que éste no sea el método más adecuado para el tratamiento de tinnitus, y además sería necesario programar música diferente para cada día del año. Con el dispositivo Widex, los tonos nunca se repiten, no tienen letras que generen sentimientos, son infinitos, relajan y además equilibran física y espiritualmente” – comenta la especialista de Widex.

“Un solo dispositivo muy pequeño y de alta tecnología que combina un sonido excelente para las personas hipoacúsicas, con el revolucionario generador fractal de música Zen que ayuda manejar el tinnitus”. Avances de última generación que ya es posible encontrar en Colombia.

PARA ATENUAR esta condición se ha desarrollado un circuito electrónico dentro de un moderno y diminuto audífono digital.

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6C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 31 DE ENERO DE 2012 l www.elnuevosiglo.com.co l Bajar de peso rápidamente es peligroso ya que el cuerpo pierde componentes vitales.

TODOS LOS días, se inventan nuevas dietas, que ofrecen bajar varios kilitos en poco tiempo y mantener una figura esbelta y aunque muchas lo logran, en poco tiempo pierden su efecto, la persona aumenta más de peso y se pueden empezar a desarrollar daños severos en la salud.

Aunque el principio fundamental de cada dieta pueda ser distinto, todas tienen una misma característica, son hipocalóricas, es decir tienden a reducir el consumo de calorías (energía) suministradas por los alimentos y el cuerpo al no disponer de la suficiente energía utilizará las reservas de grasa y proteínas musculares, por lo que efectivamente harán que se pierda masa muscular y con ello peso y talla.

En la mayoría de estas “dietas milagrosas” se favorece el consumo de un tipo de alimentos y se reduce el consumo de otros, que son igual de importantes para el organismo. Por ejemplo, las dietas hiperproteicas, reducen el consumo de carnes, las cetogénicas, reducen las grasas y las vegetarianas reducen los almidones, los vegetales y las frutas y aún cuando algunas de estas dietas son indicadas por profesionales de la salud, en la mayoría de los casos son promovidas por revistas, reportajes, chismes o charlatanes, que obviamente no toman en cuenta las características, antecedentes y condiciones de salud de cada persona. Ya que una dieta igual que un medicamento debe ser prescrita de forma individual para prevenir y evitar efectos secundarios que pueden llegar a ser muy graves.

Por tanto es importante comprender que por un lado, bajar de peso rápidamente representa un enorme riesgo debido a que el cuerpo pierde componentes vitales para realizar todas sus funciones adecuadamente y por el

LOS ESTEREOTIPOS SOCIALES LLEVAN A TOMAR DECISIONES EQUIVOCADAS

Cuidado con las dietas, pueden provocar graves enfermedades LAS DIETAS “rápidas”, reducen el consumo de calorías y proteínas, lo que conlleva a graves riesgos a la salud y pone en peligro la vida.

otro que todos los productos dietéticos contienen sustancias que pueden tener efectos secundarios o “rebotes”, que a su vez pueden desencadenar graves enfermedades o reacciones o simplemente no sirven para nada y su costo es excesivo.

El cuerpo humano solamente adquiere los nutrimentos que necesita para realizar todas sus funciones de los alimentos que consume, y cada alimento, contiene más de un nutrimento pero no de todos, por lo que una dieta variada es fundamental aunque contenga aquellos alimentos que sabemos pueden ocasionar aumento de peso en caso de exagerar su consumo.

Unos nutrimentos, las proteínas, sirven para crecer y producir células para reponer tejidos dañados o desgastados. Otros del grupo de los carbohidratos y grasas, sirven para tener energía y permitir que cada órgano trabaje adecuadamente, otros como las vitaminas, nos ayudan a prevenir enfermedades y c o n s e r va r la salud y los minerales forman parte de los diferentes tejidos del cuerpo y ayudan a que se realicen un sin fin de actividades metabólicas.

Pero también es importante saber que cada grupo de edad tiene sus requerimientos fundamentales, durante la infancia y la adolescencia, que se está en pleno crecimiento y desarrollo físico y mental, se deben consumir de todo tipo de alimentos, en cantidad y calidad suficiente, a menos que el médico determine alguna dieta especial por algún motivo de salud, como puede ser la diabetes juvenil o la obesidad infantil.

Por este motivo, el cuerpo no puede prescindir de ningún nutrimento y de ningún alimento, solamente en caso de haber alguna reacción alérgica o por rechazo, como suele suceder

por ejemplo con los lácteos o en caso de que el médico sugiera no consumir algún alimento, por ejemplo cuando contiene mucho colesterol y la persona es hipertensa, se deben buscar los alimentos que reemplazan el nutrimento y añadirlos a la dieta diaria.

Para poder orientar mejor a las personas sobre el consumo de alimentos, se dividieron en tres grupos: - El de los alimentos que proporcionan energía, integrado por cereales, tubérculos, azúcares y grasas.

- El de los que contienen proteínas, que son las leguminosas y alimentos de origen animal.

- El de los que aportan vitaminas y minerales, que lo constituye principalmente el grupo de frutas y verduras.

El problema de la mala alimentación, ya sea por deficiencia o por exceso radica, en la inadecuada combinación que se hace de los alimentos, en la cantidad que se consume de cada uno, en el número de veces que se consumen durante el día y en la omisión de alimentos tan importantes como los que contienen fibra.

Las dietas ricas en grasas y carbohidratos son las que principalmente ocasionan sobre peso, la carne roja, las pastas, panes y pasteles, los dulces y chocolates (además pueden generar diabetes), los refrescos de cola o la cerveza y si además no hacemos ejercicio, seguro serán factores que ayudarán a aumentar de peso.

Las dietas, que solamente incorporan uno o pocos alimentos, como las del agua, la luna, alcachofa, el helado o la sopa de cebolla, bajan de peso momentáneamente pero no queman grasa. Las personas que las utilizan pueden terminar en desnutrición y algunas hasta con osteoporosis o envejecimiento prematuro.

Las dietas disociadas que evitan el consumo de carbohidratos y proteínas no tienen ningún argumento científico, las que ofrecen estudiar la sensibilidad hacia los alimentos son mentira.

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l La fortaleza o serenidad de ánimo para soportar las vicisitudes de la vida, es el primer peldaño a subir en el amor a la sabiduría.

EN ESTE MUNDO NEURÓTICO XLI

Los seres humanos somos más ignorantes que malvados

Mariano Cañizares Parrado

ESTE SERÁ un ciclo de artículos dedicados exclusivamente a demostrar que la humanidad nunca ha estado menos loca. Lo único que ha cambiado son las formas de expresión de las locuras. Por tanto, el único remedio que nos queda, es buscarle sentido a cada conducta humana, por muy absurda que parezca, con el fin de racionalizar el probable daño a nuestra estabilidad.

Será un ciclo de un año, donde cada semana tendrán la satisfacción de interiorizar con sus apreciaciones personales, la grandeza de la filosofía anterior a Cristo (casi toda de origen griego), Medieval, Moderna y Contemporánea, aplicada en cada minuto de nuestra existencia, en un siglo XXI, esencialmente más disparatado y neurótico, que todos los vividos hasta hoy, en la historia de la humanidad.

Teniendo en cuenta el tema propuesto, lo más racional es comenzar por una frase del Filósofo Griego Diógenes de Sinope (412 -323 a.C). Quien en un viaje a Egina, tuvo que soportar la terrible vejación de ser vendido como esclavo y después de lograr su libertad, se dedicó con afán a enseñar, cómo alcanzar el autocontrol, como la expresión máxima de la capacidad de gestión, para buscar la eficiencia del rendimiento físico y mental, en el futuro.

Este sabio, en una de las oportunidades, donde pudo exponer los principios fundamentales de su filosofía ante un numeroso grupo de personas, se supone conoció a Alejandro Magno; hijo y sucesor del Rey Filipo II de Macedonia.

El joven Rey sintió tanto afecto por el famoso filósofo, que se cuenta en la historia una frase muy significativa, cuando dijo: “De no ser Alejandro, habría deseado ser Diógenes”.

En otra ocasión Alejandro se tropezó con el filósofo mientras observaba con mucho detenimiento una gran pila de huesos

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EL ÚNICO remedio que tiene el hombre actual es buscarle sentido a cada conducta humana.

humanos. Cuando el Rey le preguntó sobre qué hacía; Diógenes contestó: “Estoy buscando los huesos de tu padre, pero no puedo distinguirlos de los de un esclavo”. ¡Cuánta sabiduría! Pero más que todo. ¿Cuántos años han transcurrido desde que Diógenes expresara tan sabias palabras? En vano por supuesto, porque el dinero y el poder jamás engrandecen los nobles sentimientos, sino los falsos conceptos, relacionados con la equidad humana, donde la disposición del ánimo que mueve a dar a cada uno lo que necesita, está totalmente retorcida; entregando arbitrariamente bajo el concepto del poder, lo que entendemos se merece, sin tener en cuenta que el final de la vida, es exactamente igual para todos.

Soy un eterno convencido, que los seres humanos somos más ignorantes que malvados.

Por tanto, si fuéramos capaces de eliminar la ignorancia, lograríamos borrar por completo la maldad.

Rechazar a un ser humano por su estatus social, económi-

co, político, cultural es una total ignorancia, pero a la vez sirve de pedestal, para sostener las conductas malignas más extremas.

Aquí se pueden observar con nitidez dos tendencias.

Ambas escondidas bajo las sombras de las malditas clases sociales: Tratar con menosprecio a una persona, sólo teniendo en cuenta su bajo estatus económico, social y cultural, fundamentalmente.

Agredir a un rico, sin conocer cómo ha llegado a serlo y sin haber participado jamás en los infortunios del desdichado agresor. Basta el suficiente hecho de poseer riquezas.

La ignorancia y la maldad, tienen en común el daño al prójimo, sin mediar ni una milésima de razón.

Estos dos términos interactúan y aunque sus formas de

expresión sean diferentes, las cubre otra similitud: En ambas está ausente la educación. No confundamos este término con instrucción. Podemos ser muy instruidos y poco educados.

En mi vida de estudiante tuve innumerables profesores, muy instruidos y muy mal educados.

Hoy los recuerdo con gratitud, porque fueron los primeros en hacerme comprender en la práctica, las grandes diferencias entre la ignorancia y la maldad.

Sencillamente: No eran malvados, sino ignorantes.

Como pueden apreciar es-

tamos inmersos en el establecimiento, no tanto del daño que provocan los términos: Educación, instrucción, cultura, ignorancia y maldad, sino más que todo, en el establecimiento de las aristas que pueden unirlos y a la vez separarlos definitivamente.

En este ciclo de artículos haré revivir el amor a la sabiduría, el cual lamentablemente se ha perdido con el paso de los años. Creo que los mayores culpables de tan significativa desorientación, son los centros educativos (a cualquier nivel) y los gobiernos ignorantes, que por tal cualidad, engendran la maldad por ignorancia.

Al respecto, sería muy conveniente investigar, cuántos gobernantes de países y rectores de centros estudiantiles en el mundo, son doctores en Ciencias Filosóficas.

Anticipadamente les puedo asegurar que no llegan ni al 5%. Indicador culpable de la mala educación, la ignorancia y la maldad.

En una ocasión una periodista, después de haber leído mi currículo, me preguntó: ¿Por qué en vez de ejercer su especialidad en Psicofisiología, no se dedica a la enseñanza de la Filosofía? Ahí comprendí más, sobre mi ignorancia, porque esta sociedad consumista nos consume y desgraciadamente, para poder vivir, debo ganar honradamente lo que gasto y en este mundo neurótico, el valor dado a la sabiduría es tan insignificante, que ya muchos deciden gastar en una botella de licor, antes de invertir en la compra de un prestigioso libro.

marcani1953@yahoo.es