Lo que no imaginas es que la verdadera razón es nuestra receta llena de historia y tradición familiar...
Dicen que si cruzas por la puerta pequeña de la entrada en compañía de alguien que amas sinceramente; la fuerza del amor les servirá para vivir momentos inolvidables...
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Gourmet
Sandwiches
Pizza
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Coffee
Todos nuestros platos se elaboran en el momento en que se solicitan, algunos por detalles de su preparacion pueden tomar un poco mas de tiempo... Disfruta tu estadia mientras el plato llega, te aseguramos que valdrá la pena....
All our dishes the are made at the time they are requested some for the details of its preparation they may take a little more time... Enjoy your stay, while the dish arrives, you’ll see it’s worth it...
Rojo
Mora, fresa y menta Blackberry, strawberry and mint..
$14.000
Verde
Amarillo
Maracuya, durazno y jengibre. Passion fruit, peach and ginger.
$11.000 Limonada
Boyacá
$ 18.000
Hisca (Cerveza de Páramo, elaborada en Villa de Leyva). Preguntar por los sabores disponibles.
Patriota $ 18.000
Inspiración Belga
Negra: Aroma a frutos rojos y sabor a café y chocolate.
Dorada: Aromas cítricos, sabor sutilmente dulce y final seco.
Roja: Aromas a malta y frutos rojos, sabor a malta caramelizada.
Alma Negra (blend tinto) Argentina.
El Enemigo (Malbec) Argentina.
Finca De Origen (Malbec reserva) Argentina.
Kaiken (Malbec reserva) Argentina.
Altos De Las Hormigas (Malbec clásico) Mendoza.
Familia Gascón (Malbec/ Tempranillo) Argentina.
Montes reserva (Cabernet Sauvignon) Chile.
Montes classic series (Merlot) Chile.
Montes 70/30 (Cabernet + Carmenere) Chile.
Red wines bottle $150.000 $130.000 $160.000 $180.000 $150.000
Zuccardi Resona (Cabernet Sauvignon, Malbec) Argentina.
La Posta Pizzarella (Malbec) Argentina.
La Joya Reserva (Carmenere) Chile.
Montgrass Reserva (Carmenere) Chile.
Alamos (Malbec, Syrah) Argentina.
Petirrojo State Grown (Cabernet Sauvignon / Merlot) Chile.
Códice (Tempranillo) España.
Legado Muñoz (Tempranillo) España.
Pruno (Tempranillo) España.
Sangre de Toro (Garnacha) España.
$150.000
$140.000 $125.000 $165.000 $150.000
$150.000 $105.000 $150.000
$160.000
White wines bottle
Marqués Villa de Leyva (Sauvignon Blanc) Villa de Leyva
Montes Chardonnay (Clásico) Chile.
$190.000
$160.000
$150.000 Petirrojo Chardonnay (Clásico) Chile.
Rose wines bottle
$150.000 Kaiken (Rose - Malbec reserva) Argentina.
Wine glasses
Copa de vino tinto de la casa Glass of red wine.
Copa de vino blanco o rosado. White or pink wine glass.
Vino caliente (Con especias). Mulled wine.
Sangría. Sangria drink.
Vino de verano. Summer wine.
Marqués de Vishoja (Alvariño) España.
Lambrusco “espumante” (Blanco dolce) Italia.
$150.000
$105.000
Lambrusco “espumante” (Rose dolce) Italia.
$105.000
$22.000
$22.000
$25.000
$25.000
$25.000
El vino siempre nos lleva por un viaje de sensaciones y si hay comida de por medio el resultado seguro será magnífico y exquisito. Atrévete a maridar, si no le atinas por lo menos habrás probado un buen vino.
Chinchulines $29.000
Trozos de chunchullo crocantes acompañados de papa criolla y limón.
Pieces of roaster tripe, accompanied with baby potatoes and lemon.
Mix de chorizos $29.000
Variedad de embutidos de la región acompañados de arepa parrillada y limón. Variety of sausages from the region served with grilled arepa and lemon.
Gamines x2 $19.000
Tradicionales minimojarritas togüiseñas fritas a baja temperatura acompañadas de patacón.
Combo de patacones x6 $25.000
Crujientes tostones de platano verde acompañados con el clásico hogao de El Patio. Crunchy green plantains slices “tostones”, accompanied with our classic El Patio hogao.
Traditional "minimojarritas" from Togüí, fried at low temperature, served with plantains.
Combo empanadas x4 $17.000
Empanaditas de carne y papa acompañadas de ají casero y limón.
Delicious meat and potato empanadas accompanied with chilli and lemon.
Nuestras cremas se caracterizan por el clásico sabor de la cocción al carbón.
Our soups are distinguished by the classic flavor of charcoal cooking.
Chicken and mushroom cream soup
Base de pollo ahumado y trozos de champiñón.
Smoked chicken base with mushroom pieces.
Grilled vegetable cream
Vegetales parrillados y aceite de perejil.
Grilled vegetables and parsley oil.
Tomato cream
Crema de tomates de la región rostizados y con tados, quesito fundido y aceite de albahaca.
Cream of tomatoes from the region: roasted and candied tomatoes, melted cheese and basil oil.
$18.000
Pollo parrillado sobre mix de verdes, zukini, aceitunas negras, tomate cherry, cuajada hecha en casa y ajonjolí con vinagreta de gulupa.
Grilled chicken on a mix of greens, zucchini, black olives, cherry tomatoes, homemade curd, and sesame seeds with passion fruit vinaigrette.
Quínua
$35.000
2 arepas de quinua con mini brunoise de vegetales rellenas con queso mozarella, ensalada de El Patio y julianas de plátano frito.
2 quinoa arepas lled with mini vegetable brunoise and mozzarella cheese, served with El Patio salad and julienne fried plantains.
Vegetariana
$35.000
Tabule de quínua y quínua pop, mix de verdes, hongos, cuajada fresca molida, tomates secos y semillas de girasol; bañada en reducción balsámico. Quinoa tabbouleh and popped quinoa, mixed greens, mushrooms, freshly ground fresh curd, sun-dried tomatoes, sun ower seeds drizzled with balsamic reduction.
Ensalada de Salmón
$45.000
Salmón a la brasa, vegetales grillados, lechugas hidropónicas, tomates con tados en casa, cremoso de frutas y curry.
Grilled salmon, grilled vegetables, hydroponic lettuces, house-made con t tomatoes, creamy fruit and curry sauce.
Todas las salsas que acompañan nuestros platos son elaboradas en casa con amor con el fin de elevar tu experiencia culinaria
Nuestra especialidad, tradición de preparación familiar, 100% preparada a la brasa con ensalada del Patio, patacón y nuestra clásica yuca asada. 500 gr (aprox).
Our specialty, a family preparation tradition, 100% grilled, served with El Patio salad, plantains, and our classic roasted yuca. Approximately 500g.
30 ANOS
Fresco salmón patagón con salsa de curry de la casa, vegetales salteados al wok y puré de zanahoria. 300 gr Aprox. Fresh Patagonian salmon with house-made curry sauce, wok-sautéed vegetables, and carrot puree. 300 grams approximately.
Chuleta de cordero criado en Samacá, cremoso de coli or y mix de habichuelín al wok y cherries. 350 gr (aprox). Samacá-created lamb chop, cauli ower cream, wok-sautéed mix of green beans and cherries. Approximately 350g.
Todas nuestras carnes son maduradas y de excelente calidad.
Receta de origen colombiano con una técnica especial de cocción al estilo de El Patio, acompañado de vegetales al wok y puré de papa. 300 gr (aprox).
Colombian-origin recipe with a special El Patio cooking technique, accompanied with potato puree and wok salteed vegetables. Approximately 300g.
$68.000 Lomo sellado a
Encostrado en pimienta negra recién molida, sellado en alta temperatura con puré de papa y vegetales al wok. 300 gr (aprox). Encrusted in freshly ground black pepper, seared at high temperature, served with mashed potatoes and wok-sautéed vegetables. Approximately 300g.
$56.000
Cortes de lomo de res (240 gr) con pétalos de tomate y cebolla morada, salteados al wok y papas en casco.
Cuts of beef tenderloin (240g) with tomato petals and red onion sautéed in a wok accompanied by potato in the shell
Corte grueso de chatas con cascos de papa crocantes y perejil crespo, acompañado de ensalada. 350 gr (aprox).
Thick cut of skirt steak with crispy potato wedges and curly parsley, accompanied by a salad. Approximately 350g.
Centro de costillas de cerdo en cocción lenta y papas criollas rústicas con paprika. 400 gr (aprox).
Slow-cooked pork rib center, served with rustic baby potatoes sprinkled with paprika. Approximately 400g.
Deliciosa combinacion de 1/2 churrasco, 1/2 pechuga y chorizo. Con ensalada y papitas al romero. 500 gr (aprox). Delicious combination of: 1/2 churrasco, 1/2 pechuga and chorizo. With salad, chorizo and roasted yucca or rosemary potatoes. 500g.
$56.000 Churrasco
Acompañado de ensalada y papas criollas en salsa
chorreada. 350 gr.
Accompanied by salad and native potatoes in dripping sauce. 350g.
$45.000
Pechuga tierna marinada, acompañada de papas al romero. 400 gr (aprox).
Tender marinated chicken breast served with salad and rosemary potatoes. Approximately 400g.
odos nuestros platos son preparados en el momento de ser solicitados; el tiempo aproximado entre 25 a 40 minutos. All our dishes are prepared at the moment of being requesed. ximate time between 25 to 40 minutres.
$32.000
Pesto, croutones de berejena, tomate cherry, rúgula y cuajada fresca. Pesto, eggplant croutons, cherry tomatoes, arugula, and fresh curd.
Camarón
$38.000
Camarones sellados al sartén con pesto, tomate cherry y rúgula. Shrimp in basil pesto whith cherry tomatoes and arugula.
Carbonara de El patio
$36.000
Clásica italiana, versión El Patio con queso parmesano recién rayado y tocino crocante.
Classic Italian version with freshly grated Parmesan cheese and crispy bacon, El Patio style.
Farfalle
$39.000
Pasta farfalle, maiz tierno, camarones, tomate cherry, queso parmesano, aguacate y galleta de parmesano. Farfalle or fusilli pasta, tender corn, cherry tomato, parmesan cheese, shrimp, lettuce, avocado, parmesan biscuit.
$31.000 Sandwich de Pollo Parrillado
Pechuga parrillada, tomate, oregano, queso mozarella y alioli especial de El Patio.
Grilled breast, tomato, oregano, cheese and special alioli from El Patio.
Capresse
$53.000
Boconccinis de bufala, mozarella, cherry y albahaca. Bococini of bufala, mozzarella, cherry & basil.
Pollo
Pollo parrillado, mozzarella, maiz tierno y oregano. Grilled chicken, mozzarella, tender corn, tomato and oregano.
Carnes
Salami, jamón, chorizo artesanal, jalapeño y mozzarella. Salami, ham, handmade chorizo, jalapeño and mozzarella.
Camarones
Camarones al pesto, mozzarella, cherry y rúgula. Pesto shrimp, mozzarella, cherry and arugula.
Del Patio
$55.000
Tocineta, mozzarella, cuajada hecha en casa, champiñones, berenjena, aceituna, tomate fresco y albahaca. Bacon, mozzarella, curd, mushrooms, aubergine, olive, fresh tomato and basil.
Jamón, piña caramelizada con melao de la región y mozzarella. Ham, caramelized pineapple with regional molasses, and mozzarella.
Receta especial de El Patio, rellena de queso chedar, con lechuga, cebolla caramelizada y tomate. en pan tipo brioche Con papa a la francesa. 200 gr (aprox).
El Patio's special recipe, stu ed with cheddar cheese, topped with lettuce, caramelized onion, and tomato, served on a brioche-style bun. Accompanied by French fries. Approximately 200g.
Deliciosa hamburguesa de cordero con julianas de tomate concasec, plumas de cebolla encurtida , julianas de pimentón morroneado, rúgula y láminas de aguacate con papas en casco fritas y un toque de perejil fresco.
Delicious lamb burger with diced concassé tomatoes, pickled onion strips, roasted bell pepper julienne, arugula, and avocado slices, served with crispy potato wedges and a touch of fresh parsley.
Postres de Marie
Torta de zanahoria
y naranja con cubierta de crema y coco
Fondant de chocolate
Con crema de mora y almendras SIN GLUTEN
Crumble de nueces con salsa de chocolate
(Almendras, nuez de Brasil, nuez Nogal) con caramelo
Crumble de manzana de cacao y nuez de Brasil
Cheescake con crumble
Fondant de chocolate
con cubierta de chocolate y nuez de Brasil SIN GLUTEN
$ 16.000
El Patio Villa de Leyva || Desserts
Helado de higado
Nutritivo y refrescante, aporta nutrientes gracias a su alto contenido de hierro, proteínas, además de brindar Omega 3, Omega 6, Vitaminas A y B.
Helado de carnes y verduras
Los favoritos, aportan proteínas de alta calidad y valor biológico, vitaminas y carbohidratos, tu peludo enloquecerá y querrá repetir.
Helado de frutas
Helado especial para días calurosos, además de refrescar brinda vitaminas y fibras.
(Natural sin azúcar)
Helado a base de yogurt, fuente de nutrientes como Calcio, Magnesio, Sodio y Proteínas, vitami nas B, C y E. Estimula el crecimiento y desarrollo de tu peludo.
$ 6.000 $ 6.000
$ 5.000
Helado de yogurt y frutasSomos tradición a
Vive con nosotros tus momentos inolvidables. Te esperamos de miércoles a Lunes: 12pm - 10pm
Reservas: +57 312 4515831 o +57 311 5156163
www.elpatiovilladeleyva.com