CHICLANA
Quincenal independiente de información plural
Número 136 / Año IV / 18 de Julio 2019 / Gratuito
EL PERIÓDICO DE
Concert Music Festival· pág. 12
Gastronomía· pág. 8
La Penúltima · pág. 23
Roger Hodgson se cita con Sancti Petri
Duna Beach abre sus puertas a Ángel León
José Antonio Barberá, el gran escultor chiclanero
El sábado le tocará el turno a la banda tributo 'God Save The Queen'
Hoy se inaugura su 'Menú Néptuno', una propuesta sabrosa y divertida
Sus espectaculares obras reflejan toda la esencia de personajes ilustres de la ciudad
Primera quincena de julio
La ocupación se sitúa en el 90,37 por ciento La primera quincena de julio ha arrojado una media de ocupación del 90,37 por ciento en los establecimientos hoteleros de la localidad, un 2,53 menos que en el mismo periodo del pasado verano. Por su parte, la hostelería ha obtenido mejores datos en la zona costera que en el centro.
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Opinión Editorial
Nada es producto de la casualidad
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ace unos días, el Ayuntamiento de Chiclana abría sus puertas para reconocer y rendir merecido homenaje a todos aquellos hoteles, restaurantes, cervecerías, chiringuitos y demás empresas que a lo largo de este año han logrado importantes galardones. Distinciones que, como el certificado de Excelencia Turística de Tripadvisor 2019 o el Certificado de Q de Calidad Turística, han venido a reconocer que el destino Chiclana sigue creciendo y, lo que es más importante, que lo hace en conjunto y por la vía de la excelencia. Atrás quedaron ya los viejos pensamientos de que bastaba con unas excelentes playas y unas buenas dosis de sol para atraer y fidelizar al turista año tras año. Chiclana ha alcanzado la mayoría de edad como destino de calidad, sostenible, y a eso han contribuido dos factores esenciales. Por un lado, las iniciativas y mejoras que en esta línea se vienen impulsando desde hace años desde el Ayuntamiento de Chiclana, en especial desde sus dele-
gaciones de Turismo, Playas, Cultura y Fiestas, y, por otro, el convencimiento del conjunto del sector de que solo apostando por la calidad, por la singularidad, se puede garantizar y perpetuar en el tiempo un destino de excelencia.
La alianza público-privada ha convertido el destino Chiclana en referente nacional e internacional Los datos están ahí y, como se suele decir, estos, para bien o para mal, no mienten. Chiclana ya no es solo referente de grandes playas y sol; ahora los turistas saben que aquí también se puede disfrutar de experiencias únicas en torno a la naturaleza, la música, los deportes, la gastronomía, etc. Y eso, obviamente, no es producto de la casualidad; no ha caído del cielo. Es mérito de todos los que día a día trabjana por el destino. ¡Enhorabuena!
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La noticia
Nuevo gerente en Chiclana Natural Doctor cum laude en Tecnología Ambiental y Gestión del Agua por la UCA y exconsejero delegado de Aguas de Medina Sidonia, PRODEGEMSA y Medina Global, Santiago Gutiérrez se sitúa al frente de la empresa municipal
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Redacción atural de Medina Sidonia, 39 años de edad, Doctor cum laude en Tecnología Ambiental y Gestión del Agua por la Universidad de Cádiz, Máster Oficial en Gestión Integral del Agua, impartido por las Universidades de Cádiz y Huelva, licenciado en Ciencias Ambientales por la UCA e investigador en el departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente de la UCA son parte del extenso curriculum vitae de Santiago Gutiérrez Ruiz, nuevo gerente de Chiclana Natural. Una persona que accede al cargo a propuesta del nuevo delegado de Medio Ambiente, Roberto Palmero (IU) y que viene a sustituir en dicha responsabilidad a Rafael Gallo, quien a lo largo de muchos años ha realizado una destacada labor al frente de la empresa municipal. Consejero delegado (equivalente a director-gerente) de las empresas municipales Aguas de Medina Sidonia SL, PRODEGEMSA SA y Medina Global SL, vicepresidente de la Asociación Española de Operadores Públicos de
delegado la confianza depositada en él, señalando que “soy consciente de que el reto que hay por delante es complejo, pero en ello voy a poner todo mi bagaje intelectual, profesional y personal. Estoy seguro de que en esta etapa vamos a conseguir encarar y resolver asuntos fundamentales que no son fáciles para el futuro de una ciudad, pero dentro de
Román: "Tiene la capacidad para afrontar los retos que tenemos por delante"
Abastecimiento y Saneamiento (AEOPAS), además de autor de numerosas publicaciones científicas nacionales e internacionales sobre ingeniería y gestión de aguas. "Sebastián Gutiérrez", destacó el alcalde, "tiene la capacidad de gestión y conocimiento para poder llevar a cabo todos los retos que tenemos por delante”. “Se trata de una persona bien formada, que cuenta con una experiencia laboral
en gestión, que ha acumulado en estos años en Medina”, apuntó Román, destacando que “abordamos una nueva etapa en un momento nada fácil. Aunque hemos dado un salto importante en la gestión de residuos, con dos hitos muy importantes, como son la apertura del tercer punto limpio, así como la licitación ya de la planta de transferencia de residuos, que supondrá un ahorro económico en la re-
cogida de basuras”. Por su parte, Roberto Palmero destacó que “Medio Ambiente en Chiclana tiene varias patas como son la gestión del agua y la gestión medioambiental y Santiago cumple con todos los requisitos, añadiendo el plus de la parcela urbanística, el conocimiento de la situación y la experiencia acumulada en este área”. Santiago Gutiérrez, por su parte, agradeció al alcalde y al
un modelo en el que hay una defensa clara de la empresa pública, que compartimos todos". "Vengo a trabajar y a intentar mejorar los servicios públicos y el ámbito de competencias que el Consejo me ha delegado y lo haré escuchando a todas las partes e intentando ejecutar lo mejor posible la política pública que emane del equipo de Gobierno y del Ayuntamiento”, concluyó el nuevo gerente de la empresa municipal Chiclana Natural.
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Actualidad
La ocupación en la primera quincena de julio fue del 90,37% Pese a que supone un descenso del 2,53% respecto al mismo periodo de la temporada pasada, son datos muy positivos para el sector. La media de ocupación en la provincia fue del 81,85%
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J. M. R.
ranscurrida la primera quincena de julio, llega el momento de hacer balance en cuanto a ocupación hotelera y actividad hostelera se refiere. Un análisis que, aunque con matices, se puede calificar de bueno para ambos sectores y que, lo que es más importante, arroja expectativas muy positivas para las quincenas más fuertes del verano chiclanero, la segunda de julio y las del mes de agosto. Así, según datos facilitados por Horeca, la ocupación media en los establecimientos hoteleros de la localidad entre el 1 y el 15 de julio ha sido del 90,37 por ciento, una cifra positiva, ya que supone tan solo un descenso del 2,53 por ciento respecto a la pasada campaña, cuando se alcanzó el
92, 90. Estos datos cobran mayor relevancia si se comparan con los del resto de la provincia, ya que, de media, la ocupación en el conjunto de localidades ha sido del 81,85 por ciento. De este modo, Chiclana, que cuenta con un número de camas muy superior al resto de
Solo la localidad de Rota, con un 92,38%, ha superado los datos de Chiclana ciudadades, figura en el segundo lugar del ranking provincial, tan solo superada por Rota, cuyo nivel del ocupación ha sido del 92,38 por ciento. Por detrás de Chiclana han quedado localidades de la im-
portancia turística de Cádiz, con un 79, 44 por ciento; Conil de la Frontera, 88,22; Sanlúcar de Barrameda, 52,77; El Puerto de Santa María, 72,62; Chipiona, 82,11, o Tarifa, 76,46. Cabe apuntar que, según las previsiones facilitadas por Horeca, para esta segunda quince de julio se prevé que el nivel de ocupación en Chiclana ronde el 90,70 por ciento, una cifra sensiblemente inferior a la de la pasada campaña, cuando se alcanzó el 93,49. Asimismo, por lo que respecta al mes de agosto, las previsiones para este año hablan de un nivel de ocupación del 85,28 por ciento frente al 94,85 del pasado verano. No obstante, hay que tener en cuenta que, sobre todo el turismo nacional, realiza cada vez más sus reservas a última hora, con la que es muy pre-
Imagen del edificio de la Plaza Mayor.
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Actualidad visble que estas previsiones evolucionen en positivo a lo largo de los próximos días. LUCES Y SOMBRAS En cuanto al balance para la hostelería local en esta primera quincena de julio se refiere, Vittorio Canu, presidente de la Asociación de Hosteleros de Chiclana, señala que "ha tenido un comportamiento muy distinto en el centro y en la costa". "En la costa", subraya, "las cosas han rodado mejor, si bien es cierto que los desacostumbrados días nublados y algo fríos que hemos sufrido
Canu: "La hostelería ha funcionado mejor en la costa que en la zona centro"
en este inicio de mes han restado algo de clientela en las terrazas". "Por contra", apunta, "en el centro de la ciudad las cosas no han ido tan bien para el sector hostelero". "Con todo", concluye, "en estos primeros días de la segunda quincena de julio ya se está notando una mayor afluencia de personas tanto en la zona de la costa como en el centro; algo que esperamos que vaya a más en las próximas jornadas y semanas".
El precio de la vivienda sigue creciendo Según un informe elaborado por Tinsa, en el primer trimestre de 2019 subió un 6,4% respecto al mismo periodo de 2018 J. M. R.
Chiclana es una de las localidades costeras de la provincia de Cádiz en la que más ha subido el precio de la vivienda en los últimos meses. Según señala el informe elaborado por Tinsa, que contempla vivienda terminada, nueva y usada, vacacional y no vacacional, este se incrementó en un 6,4 por ciento en el primer trimestre de este año respecto al mismo periodo de 2018. Así, si el metro cuadrado en el primer trimestre de 2018 se situaba en 1.325 euros, en la actualidad este asciende a 1.410. No obstante, si lo confrontamos con los de la década pasada, en los que la construcción, sobre todo en la localidad, vivía su época dorada, dicho precio aún arrastra una valoración en negativo del 43,8 por ciento. Si comparamos dicha valoración con las del resto de
localidades costeras de la provincia, el 6,4 por ciento de Chiclana de la Frontera solo se ve superada por el incremento registrado en Chipiona (9,8 por ciento), El Puerto de Santa María (11,6), y Vejer de la Frontera (16,6). Cabe resaltar que en el
El metro cuadrado ha pasado de costar 1.325 euros a 1.410 a inicios de este año
conjunto del litoral andaluz, la referida localidad de La Janda y los municipios malagueños de Casares y Torremolinos, según el informe elaborado por Tinsa, son en los que más ha subido el precio de la vivienda en este primer trimestre del año, concretamente un 16,6, 16,7 y 16,2 por ciento respectivamente.
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Actualidad >FESTIVIDAD
Intensa jornada de devoción en torno a la Virgen del Carmen Como se pudo presenciar y sentir en las calles de la localidad, en su procesionar hacia el poblado almadrabero de Sancti Petri y, muy en especial, en su recorrido por las aguas de La Barrosa, Nuestra Señora del Carmen despierta grandes y profundos sentimientos entre los chiclaneros. Chiclaneros, y también turistas, que no dudaron en acompañar a la Virgen de los marineros y pescadores por los distintos escenarios y actos que dieron vida a una intensa jornada que escribió uno de sus momentos más especiales a las cinco y cinco de la tarde. Instante en el que, entre numerosos gritos de ¡viva la Virgen del Carmen! y ¡viva la Virgen Atunera!, la imagen era embarcada por los hermanos de su corporación para, en una tarde despejada, navegar por las aguas de Sancti Petri y La Barrosa. Paseo al que, como ya es tradición, se unieron numerosas embarcaciones, engalanadas para la ocasión con banderas de colores. Sin lugar a dudas, una jornada de grandes emociones.
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Actualidad
Andrés Núñez se convierte en nuevo secretario general del PP en la provincia "Ahora, con ilusión, toca abrir una nueva etapa en el partido para lograr que sea más representativo de la sociedad" Redacción Andrés Núñez ha sido designado nuevo secretario general del Partido Popular en la provincia de Cádiz, organismo que ha pasado a presidir Ana Mestre tras la marcha de Antonio Sanz. Una elección que ha sido acogida con gran satisfacción en las filas populares de Chiclana. Así, la secretaria general local, Ana Domínguez, afirmaba ayer que “el nombramiento de Andrés Núñez es un gran reconocimiento a su labor y al trabajo realizado desde el PP de Chiclana”. Asimismo, Domínguez se mostró convencida de que “nuestro presidente local trabajará duro por la provincia de Cádiz y, como lo ha hecho hasta ahora, por Chiclana”. Por su parte, Andrés Núñez manifiestó que, “conozco bien a Ana Mestre de nuestra etapa en Nuevas Generaciones, donde ella fue nuestra presidenta. Es una trabajadora incansable, lista y con una especial habilidad para sumar y hacer equipos” Asimismo, recalcó que “ha decidido que yo sea secretario general, su número dos. Cuando uno nunca pide nada y recibe llamadas de este tipo suponen una alegría y una satisfacción infinitas. Antonio Saldaña deja el listón alto, pero estoy seguro que me ayudará en todo lo que esté en su mano". "Este nombramiento", aseguró, "no hubiera sido posible sin mis compañeros de Chiclana”. Según sus palabras, “toca abrir una nueva etapa en el PP de Cádiz, con ilusión. Una etapa en la que consigamos un PP más amplio, más ancho y cada vez más representativo de la sociedad. Estoy convencido de que lo vamos a conseguir”.
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Actualidad >GASTRONOMÍA
Ángel León desembarca en Duna Beach con su 'Menú Neptuno' Nos propone una cocina "suculenta y sabrosa" en un contexto "divertido, desenfadado y para compartir" Redacción El hotel Gran Meliá Sancti Petri, que este año se estrena como marca de lujo Gran Meliá de la empresa mallorquina, inaugura esta noche en su chiringuito Duna Beach Club la propuesta más desenfadada del prestigioso chef Ángel León. Concretamente, incorpora el concepto pop up con el 'Menú Neptuno' (60 euros por persona) que el conocido Chef del Mar ofrecerá las noches de los jueves, viernes y sábado a partir de hoy. Galardonado con tres Estrellas Michelin en su restaurante Aponiente y una en Alevante (este, localizado en el hotel Gran Meliá Sancti Petri,), esta nueva propuesta en el chiringuito Duna Beach Club conecta más que nunca con la esencia y la pasión de
Ángel, que pasa por el compromiso y el respeto por el mar. “Al equipo de Alevante nos hacía ilusión estar en la playa, y para mi este es uno de los sitios más bonitos de la costa” dice el reconocido chef portuense. "Se trata de una cocina suculenta y sabrosa, como a mi me gusta, en un concepto divertido, informal y desenfadado para compartir con la familia y amigos”. “Debido a la alta demanda en verano", destaca, "aportamos algo más al cliente fuera del restaurante con mantel, pero siempre con el puro sabor de la cocina marinera contemporánea". "En el 'Menú Neptuno", explica, "el cliente podrá degustar platos pensados para compartir, encontrando embutidos marinos o nuestro Saam de camarones fritos, huevo y panceta". Los siguientes pasos del menú son individuales, los componen el Ajoverde con camarón rojo y encurtidos y la Caballa ahumada con emulsión de adobo. Para terminar, y siempre presente en su cocina, el planctón, ingrediente que le abrió las puertas del mar, se podrá degustar en el arroz cremoso. Para los más carnívoros se ofrecerá el cerdo del mar, costilla de atún glaseada.
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La Barrosa rememora el 'fragor' de las grandes guerras napoleónicas Dos cañones de principios del siglo XIX recuerdan el protagonismo de Chiclana en aquellos tiempos convulsos J. M. R. Testigos de las guerras napoleónicas de principios del siglo XIX, lucen desde hace uno días en el Paseo marítimo de la localidad, dando fe del protagonismo de la localidad en aquellos tiempos convulsos. Dos cañones antiguos, en perfecto estado y propiedad del Ayuntamiento, que, tal y como destacó la delegada municipal de Vías y Obras, Ángeles Martínez Rico, provienen del derribo de antiguas edificaciones y "sus nombres son guardacantos”. “Son piezas con mucha historia, que, en un escenario de destacadas guerras napolónicas, no merecen estar guardadas en la Nave de Obras", subrayó.
>Flamenco
José Moreno se hace con el Concurso Nacional de Cante Redacción José Moreno ‘El Cano’, de Extremadura, se adjudicó el Concurso Nacional de Cante Flamenco Chiclana, cuya final se celebró en la Peña Flamenca Chiclanera. La segunda plaza fue para Manuel Cordero, de las Cabezas de San Juan, mientras que el chiclanero José Manuel González ‘Mané’ se hizo con la tercera. El Premio Joven recayó en Amara Román, de Sanlúcar. Los principales galardones han consistido en los premios José María Sarlio 'Chiclanita', con 1.500 euros y trofeo, y Juan José Jiménez Ramos 'Tío José el Granaíno', con 800 euros y trofeo.
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La Barrosa, un destino top para una clientela top La actriz Paula Echevarría, la presentadora de televisión Cristina Pedroche y el futbolista Santi Cazorla son algunas de las celebrityes que han elegido los hoteles y beach clubs de la costa chiclanera para descansar y vivir momentos inolvidables J. M. R.
Dicen que "algo tiene el agua cuando la bendicen"; un dicho que, llevándolo al terreno local y turístico, podría decir algo así como que "algo tiene Chiclana cuando, año tras año, acoge a tan ilustres visitantes". Y es que una vez, y yan van muchas, actrices, presentadoras de televisión, futbolistas y demás celebrityes están elegiendo Chiclana, su zona litoral, para pasar unos inolvidables días de descanso y diversión tras una largo y duro año de trabajo. Una de estas celebrityes es la actriz Paula Echevarría, gran conocedora de las excelencias de la zona, que no ha dudado en acudir un verano más a Novo Sancti Petri para
disfrutar de unas jornadas de relax. Como ya es habitual, la actriz asturiana ha vuelto a alojarse en uno de los grandes establecimientos hoteleros del litoral chiclanero, el Gran
La calidad del destino y sus atractivos vuelven a atraer a numerosos famosos Meliá Sancti Petri, en el que ha podido disfrutar de todos los servicios y comodidades que ofrece. Asimismo, ha disfrutado de las bondades de la que, sin lugar a dudas, es una de las mejores playas de Es-
paña, La Barrosa. Asimismo, la presentadora de televisión Cristina Pedroche ha vuelto a visitar la costa chiclanera para 'cargar las pilas'. La madrileña, que ha acudido en compañía de su marido, el famoso chef Dabiz Muñoz, ha elegido para pasar unos días de descanso el Hotel Barceló Royal Hideaway, uno de los establecimientos con más magia del frente litoral chiclanero. "Ay Cádiz, cómo me gustas. Uno de los mejores sitios para descansar y desconectar", ha escrito Cristina Pedroche en su cuenta de instagram. Ilustres a las que, como cada año, este verano se unirán otros personajes famosos,
La actriz Paula Echevarría, en el Hotel Gran Meliá
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El futbolista Santi Cazorla, en Coconovo Beach
Cristina Pedroche disfruta de un relajante baño en el Hotel Barceló Royal Hideaway
más aún cuando la localidad vuelve a unir a sus innumerables atractivos como destino de calidad el mayor escenario musical del verano, el Concert Music Festival.❤️❤️ Celebrityes que no desaprovechan la oportunidad para, junto a amigos y familiares, disfrutar de las mágicas noches del Novo, escenario de diversión y relax en el que esta
temporada destaca el Coconovo Beach Club. Por él ya han pasado numerosos famosos, entre ellos, tal y como se aprecia en la imagen superior, el futbolista internacional español, Santi Cazorla. En definitiva, Chiclana sigue siendo destino obligado de descanso y diversión para multitud de famosos.
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Vanesa Martín y Manolo García, el prólogo soñado El auditorio del Concert Music Festival volverá a vibrar mañana y el sábado; en esta ocasión de la mano de Roger Hodgson (Supertramp's) y de la banda tributo 'God Save The Queen' J. M. R.
Ya sabíamos que el Concert Music Festival prometía. Que con tal elenco de artistas y con tantas ganas de música por estos lares solo cabía esperar eso, el éxito. Ese que, en dos estelares conciertos, en un cerrar y abrir de ojos, abrazaron intensamente Manolo García y Vanessa Martín ante un público que, como se intuía, se entregó desmedidamente. El primero, con una actuación memorable, llena de esa magia que envuelve todas y cada una de sus letras y que se hace aún más profunda en clave acústica; luego, Vanesa Martín, con un concierto íntimo e intenso, lleno de verdad, que colmó con creces la 'sed' de quienes buscan en ella, en
sus canciones, refugio permanente. Un prólogo que, sin lugar a dudas, dejó un gran sabor de boca y que, si cabe, alimentó aún más unas ganas de música que en las próximas semanas serán saciadas con
El Arrebato, Tangana, Café Quijano y Diana Navarro, citas en el escenario Lenovo creces por grupos y artistas que harán de Sancti Petri, de su poblado, el mayor de los escenarios musicales del verano. El primero de esos nuevos grandes conciertos tendrá lu-
gar mañana, cuando en el auditorio del CMF comiencen a sonar los acordes y letras de quien fue alma mater (bajista y compositor) de unos de los grandes grupos de la historia (Supertramp's), Roger Hodgson. Y si de historia de la música y de grupos que han marcado una época hablamos, el sábado por la noche el poblado de Sancti Petri revivirá gran parte de la trayectoria de una de esas formaciones eternas, Queen. Lo hará de la mano de una de las mejores bandas tributo 'God Save The Queen'. En clave nacional, las grandes citas en el auditorio del CMF llegarán la semana que viene, de la mano de una leyenda, Raphael (viernes 26),
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Actualidad y de uno de los grandes cantantes y compositores del panorama musical actual, Pablo López. El jiennense, que sabe lo que es y como se siente el escenario del Concert, promete otras de esas noches para el recuerdo, salpicadas de temas que ya son auténticos himnos. Por su parte, Pablo López 'amenaza' con conquistar las tablas de este rincón almadrabero con temas salpicados de poesía, en los que vuelca todas sus emociones y vivencias. Además, los más pequeños también tendrán su gran cita
La semana que viene pisarán las tablas del CMF Raphael y Pablo López en el auditorio, de la mano de Pica pica. Por lo que se refiere al escenario Lenovo de este CMF, en los próximos días actuarán El Arrebato (18 de julio), que llegará al Concert con su último single 'En el último minuto', perteneciente a 'Abrazos', trabajo que presentará en septiembre; Cepeda (21); Festival Flamenco (22); Juan Amodeo (23); Beret (24); Café Quijano (25), Nyno Vargas + Sarayma (28) y Diana Navarro (31).
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Actualidad Se refuerza la conexión entre el centro y la costa Ayuntamiento y Belizón y Rodríguez ponen en marcha la Línea 13, que agilizará los trayectos Redacción La Delegación de Movilidad y el Concesionario del Servicio Urbano de Chiclana, Belizón y Rodriguez han puesto en marcha una nueva iniciativa para reforzar y favorecer la movilidad entre el centro y la costa con una nueva Línea de autobuses experimental llamada Línea 13. El principal objetivo es conseguir que todos los usuarios del servicio de autobuses, en especial los de las zonas residenciales permanentes desde Los Gallos a la Glorieta de El Pino por las dos carreteras de acceso a La Barrosa con 1ª y 2ª pistas, disfruten de un nuevo servicio mucho más rápido del que ya ofrecen las Líneas 8 y 11, dado que realizará un circuito mucho más corto entre el Centro - C.Especialidades
Los Gallos - Coto La Campa - Glorieta El Pino- Ugaldenea - 1ªPista- Cerromolinos y vuelta a Los Gallos y Centro hasta Río Iro, con un tiempo total de recorrido que no sobrepasará los 20 minuto en cada sentido, por lo que unido a la coordinación con las señaladas Líneas 8 y 11, ofertarán a estas zonas una frecuencia de paso real de 15 min. en los horarios inicialmente establecidos coinciden-
tes con las puntas de máxima demanda. Como es habitual, los usuarios de la Línea 13 podrán realizar transbordos con todas las líneas coincidentes, así como con las del Consorcio de Transporte, favoreciendo la intermodalidad con el resto del término municipal y de la Bahía. Así mismo se beneficiarán de los descuentos del 30% que ofrecen el uso de las
Tarjetas Monedero y del 80% para jubilados y estudiantes. LÍNEA CONCERT MUSIC Por otra parte, recordar que sigue activo el servicio de autobuses lanzaderas para que chiclaneros y visitantes se puedan desplazar a los espectáculos del Concert Music Festival. Estos tienen su salida desde el Centro Box a las 19:15 horas con dirección
a Hoyo Tres, por el Florín, recorriendo la carretera de Carabineros, Novo Sancti Petri y La Barrosa, para finalizar en el poblado. El regreso está previsto media hora después de la finalización de los concierto, trazando el mismo recorrido, pero a la inversa. Los interesados deben solicitarlo en el correo electrónico reserva@ novobus.es o bien llamando al teléfono 956 401 360.
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Actualidad >ROYAL HIDEAWAY SESSIONS
Hipnotizados por el 'océano' del Jazz Paquito D'Rivera Quinteto y José James, con su disco 'Lean on me', abren en el anfiteatro del Hotel Barceló una espectacular edición, por la que también pasarán 'Motis & Chamorro & Terraza', 'O Sister!' y Marlango Redacción Decía Carlos Santana que "el Rock es una piscina; el Jazz todo un océano". Océano en el que, un año más, se sumergen los amantes de esta música de entrañas, raíz y sentimiento de la mano de las Royal Hideaway Sessions. Sesiones que han arrancado en el anfiteatro del Hotel Barceló con las actuaciones de Paquito D´Rivera Quinteto y José James. El primero con un concierto que repasó el cancionero popular español y latinoamericano. Eso sí, pasado por el tamiz de uno de los mejores músicos que ha dado Cuba. Acompañado de cuatro de los grandes músicos cubanos residentes en España (Pepe Rivero, al piano; Manuel Machado, a la trompeta; Reinier Elizarde “ El Negrón”, al contrabajo, y Michael Olivera a la batería), Paquito D'Rivera se ganó al público con su música y simpatía, firmando dos horas de concierto que se hicieron cortas. Tras Paquito D'Rivera le llegó el turno a José James, uno de los cantantes norteameri-
Un instante de la actuación de Paquito D'Rivera Quinteto. canos más relevantes del jazz actual, que recalaba en Chiclana recién llegado de Suiza del Montreux Jazz Festival dentro de su gira europea. James ofreció un concierto extraordinario, presentando su último disco 'Lean on me'. un
tributo al icónico cantante de soul, Bill Withers. Con un un público entregado, fue desgranando un repertorio de soul, jazz y funk de primer nivel. El 9 de agosto será el turno del trío Motis & Chamorro &
Terraza. "Andrea Motis", según resalta Ignacio de Corral, codirector del evento, “nuestra cantante y trompetista de jazz con más proyección internacional, que empezó a tocar la trompeta con 7 años y ya ha tocado con todo el mundo y
en todos los escenarios del mundo”. Motis, que pone la voz, saxo y trompeta, vendrá acompañada de su mentor Joan Chamorro (saxo y contrabajo), profesor de la Escuela Sant Andreu, cuna de algunos de los mejores talentos del jazz nacional. Junto a ellos estará Ignasi Terraza, uno de los pianistas de jazz más importantes de nuestro país. El grupo de swing sevillano 'O Sister!', pionero en España del jazz vocal a tres voces, se subirá al escenario el 16 de agosto; mientras que el 30 de agosto 'Marlango', dúo liderado por la actriz Leonor Watling, que viene a presentar su último disco ‘Technicolor’, un trabajo muy cinematográfico y que la propia banda define como “una aproximación a la banda sonora de una película que jamás fue filmada”, pondrá el broche de oro a las Royal Hideaway Sessions. “Estamos muy contentos con el elenco de grandes artistas que conformar el cartel de esta nueva edición de las Royal Hideaway Sessions”, concluye Ignacio de Corral.
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Opinión
FÉLIX ALONSO DEL REAL "Foto-articulista"
Scouts
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o podría imaginar Baden Powell cuando fundara en 1907 el movimiento Scout que aquí, en Chiclana, pudiéramos presumir de tener tres grupos consolidados de personas dedicadas al escultismo, un cuarto en visos de constituirse. Este doctor en filosofía y profesor de la universidad de Oxford, que creara esta organización con la intención de formar en valores de igualdad a los jóvenes huérfanos de las guerras, hijos en su mayoría de compañeros del ejército británico, diseñó un proyecto educativo cuyo objetivo era conseguir un mundo mejor a través del liderazgo entre iguales, un movimiento que daba sus primeros frutos en Chiclana hace más de 40 años con la fundación del ahora conocido como Grupo Scout Chiclana 1977. A éste se suman el Grupo Scout el Mayorazgo, el Sancti Petri y uno de los benjamines, el Grupo Atlantis, con el que tengo el gusto de colaborar frecuentemente. Los responsables de este movimiento en Chiclana rondan entre los 18 y 20 años y, a pesar de su juventud, muestran una gran madurez. Imaginen si no a unos jóvenes que emplean el poco tiempo que les queda entre sus estudios, viajes y trabajos para dedi-
En nuestro grupo, Atlantis, tenemos todos los perfiles que hacen reconocibles a los scouts carlos a compartir experiencias con niños de entre 6 y 18 años, sin obtener remuneración alguna. Éste grado de implicación es imposible en cualquier otro tipo de organización y se obtiene gracias a un elaborado sistema en el
que los jóvenes pasan por distintas etapas en las que se promueven valores de autosuficiencia, trabajo en equipo, hermandad y cuidado por el medio ambiente. En nuestro grupo, Atlantis, tenemos todos los perfiles que hacen reconocibles a los scouts. Así tenemos a Lémur, líder incansable, siempre dispuesto a una gamberrada, a Pantera Negra, promotor y experto en moverse entre líneas para generar sinergias, a Pulpo, pausado y responsable, un hombre de orden, a Delfín, paciente y empática, a
Balú, cómplice de todos los niños, a Ka, proactivo y hombre de acción y a nuestros nuevos fichajes que alimentan con renacidas energías al escultismo. Todos estos jóvenes, que adoptan el pseudónimo del animal con el que más se identifican, crean una Chiclana mejor, y como ellos, otros tantos en cada una de estas agrupaciones. Así, el escultismo crece en nuestra localidad y lo hace de manera ordenada porque como citaba el propio Banden Powell "Planifica tu trabajo y luego trabaja sobre tu plan."
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Opinión OLIVA CASTRO Psicóloga Sanitaria
¿Qué nos aporta una escala de valores?
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través de nuestras experiencias y aprendizajes, las personas vamos viviendo, pensando, actuando, integrando... Y son, precisamente estas experiencias y aprendizajes las que nos ayudan a crear, modificar y aceptar nuestro sistema de valores. A partir de nuestros valores, vamos dando importancia a determinadas cosas de nuestra vida, vamos encontrándole sentido a otras y conforme a ellos nos vamos comportando y vamos actuando. Cada persona tenemos una escala de valores, pero ¿qué es la escala de valores? Se trata de una jerarquía de valores que tenemos todos interiorizados y a través de los cuales vamos relacionándonos con el mundo y con los demás. Todas las personas tienen su propia escala de valores con diferentes grados de prioridad e importancia que son determinantes en nuestras relaciones, pero esta escala no es la misma para todo el mundo. Por lo general, conforme vamos creciendo, tomamos la escala de valores de nuestros padres, que son para nosotros modelos a seguir, pero cuando vamos alcanzando la
madurez construimos nuestra propia escala, con la que iremos dándole sentido a nuestra vida. Podemos cambiar el orden de prioridad de cada valor, agregar valores nuevos... todo dependiendo de aquello que nos haga más felices y de nuestra experiencia. Ahora bien, ¿qué ocurre cuando vivimos en disconformidad con nuestra escala de valores? Entramos en conflicto. Cuando esto ocurre, en-
tramos en un conflicto interno que nos genera ansiedad, malestar, infelicidad... y de ahí se derivan la mayoría de nuestros problemas. Muchas veces no sabemos resolverlo. Este conflicto, puede llegar a generarse porque se adopta una escala de valores que no es la propia, puede ser de nuestros padres o puede estar sujeta a lo que la sociedad o la cultura espera, pero no es lo que nosotros pensamos o
sentimos. Otras veces, puede deberse a que podemos tener un elevado sentido de algún valor al que priorizamos por encima de otro, siendo este último más importante. Por ello, también es importante analizar los ideales y comprobarlos con la realidad, no es lo mismo lo ideal que lo real, al igual que no es lo mismo nuestras exigencias que nuestras necesidades. Aquí tiene un papel importante la Psicología, que
ayuda a reformular nuestra escala de valores a través de la terapia y a vivir con mayor conformidad con nosotros mismos y con el mundo. Ante esta situación, lo más importante y conveniente es revisar bien nuestra escala de valores y crear la nuestra propia o modificar la que tenemos. Aunque no sea lo que la sociedad espera pero siempre debemos buscar la homeostasis, el punto de conciliación con nuestro interior, el equilibrio. Para ello, puedes empezar a escribir una lista con los valores por orden de prioridad, sólo requerirá un poco de tiempo y reflexión. Creando una escala de valores como el amor, el respeto, la honestidad, la solidaridad... tenderemos al bienestar, en contraposición a la falta de respeto, el odio, el rencor, el egoismo... Carecer de una escala de valores conduce a la persona al desamparo total, a la falta de humanidad y a la vulnerabilidad. Siendo fieles a nuestra escala de valores, cuidando nuestra autoestima y dedicándote tiempo, seguirás avanzando en tu camino hacia la felicidad. ¡Hasta la próxima semana!
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Agenda Fiesta Turística de Chiclana, mucho más que una feria de verano Nacida hace ahora 18 años, ha acompañado el desarrollo turístico local, apostando por la reactivación del centro de la ciudad Redacción Mañana se levanta el telón de una nueva edición de la Fiesta Turístisca, un evento que celebra su XVIII aniversario en plenitud de facultades después de una larga y exitosa andadura. Y es que, más allá de una fiesta de verano, la Fiesta Turística, impulsada por la Asociación de Vecinos 'Amigos de Blas Infante', ha sido uno de los eventos que ha acompañado el desarrollo de este importante sector en la localidad, muy en especial en el centro de la ciudad. Un a c i ta qu e d a r á c o mienzo mañana, a partir de
El anfiteatro de la Alameda del Río inaugura mañana una nueva edición las nueve de la noche, cuando se suban al escenario del anfiteatro de la Alameda del Río Teatrín ‘, ‘El arte empieza aquí’ y 'Son y Compás', de Antonia Baro y Javier Sánchez. Actuaciones a las que se unirán las de ‘Danza Oriental', así como 'Zumba del Salvi' y la música de Blas Virués. El protagonismo de la jornada del sábado recaerá en los cantantes Chiclaneros Raúl Aragón, Ana Cristina Benítez y el grupo Tabú , que amenizará la velada nocturna que servirá para poner el punto y final a esta nueva edición de la fiesta. En esta jornada, como ya es habitual, la organización reconocerá la labor de colectivos y empresas de la localidad. En esta ocasión dichas
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SALINAS, ESTEROS Y DESPESQUES Desde que el agua en el estero quedaba diezmada, se comenzaba a despescar arrastrando un copo por los laterales y dirigiéndolo hacia los muros de contención
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IRO XXI/Chiclana os célebres y famosos “despesques en las salinas” fueron desapareciendo al mismo tiempo que ellas. El estero, que suponía un treinta por ciento de la superficie total de una salina, se puede considerar como el almacén de agua salada que va surtiendo a las diferentes partes de la salina hasta llegar a los cristalizadores. La única fuente de alimentación de agua que se utilizaba era de forma natural a través de la compuerta, a veces dos, que situada en la “vuelta fuera” lindaba con el caño. Ésta, la compuerta, que debía de permanecer cerrada, para ir consiguiendo sus aguas internas cada vez mayor salinidad solo se abría en las horas en que las mareas conseguían estar más altas que las aguas del estero, a esta operación de apertura de la compuerta durante unas horas con las mareas más altas, se le llamaba “dar agua”. Durante esos meses, aproximadamente nueve, que el estero permanecía cerrado, con sus compuertas bajas, el pescado que había entrado con las nuevas y limpias aguas que lo llenaban, crecía en
su interior sin capacidad de salir del recinto y alimentándose de los productos que contenía un agua y fango cada día más salobre, sobre todo de artemias y pequeñas algas. Llegado el verano se producía la recogida de la sal que había solidificado en los cristalizadores, este proceso que se le llamaba, como en términos agrícolas, “recogida de la cosecha” se veía favorecido por la incidencia del calor del sol y la presencia del viento de levante. Una vez que se terminaba la recogida de la cosecha y la húmeda sal se encontraba depositada en los “saleros” se comenzaba la limpieza de la salina y su preparación para la nueva cosecha. Para ello era necesario vaciar toda el agua que aún se encontraba en el interior de los muros de vuelta fuera, el agua iba saliendo por las compuertas aprovechando las mareas más bajas y terminando el desarrollo de la operación de vaciado con los restos de peces apretujados en la poca agua que contenía “la hoya”, una pileta situada junto a la compuerta y por debajo de la salida de la misma. Desde que el agua en el estero quedaba diezmada se comenza-
ba a despescar arrastrando un copo por los laterales y dirigiéndolo hacia los muros de contención, una vez el copo cercano al muro se sacaba el pescado hacia tierra mediante unas nasas. Queremos decir con todo lo expuesto que el despesque era una operación necesaria en el proceso de la obtención de la sal y se efectuaba tan solo una vez al año en los últimos meses del mismo y el pescado obtenido se consideraba algo así como un subproducto de mucha menor importancia económica que la producción de la sal marina. En las salinas que luego se fueron transformando con el fin de almacenar en ellas los peces que entraran por la compuerta o los alevines que se añadían a los mismos y no se producía ninguna cantidad de sal, se les continuó llamando despesques a la extracción de los peces. Evidentemente al no tener que limpiar los cristalizadores nunca se vacía toda ella sino tan solo alguna parte de la que se quiere extraer el pescado. Las operaciones para vaciar y luego volver a llenar las naves ya preparadas para ese fin, se ayudan además de la compuerta, con bombas hidráulicas movidas
con electricidad o con gasolina o gas-oil. Estos “falsos despesques”se pueden realizar cuantas veces convenga a la explotación y en muchos casos incluso con el único fin de ir seleccionando el pescado por su tamaño y variedad, siempre buscando la consecución de doradas y lubinas de buen tamaño y más valor en el mercado. No obstante en los últimos años y tal vez por las dificultades de conseguir un buen negocio con la cría de dorada y lubinas en pequeñas explotaciones, debido a la alta competencia, están surgiendo nuevos usos de estos terrenos “marismales” utilizados por el hombre desde la antigüedad. Ya existen, dentro del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, instalaciones dedicadas al cultivo de una planta la salicornia o espárrago de mar para su uso en la alta cocina. Asimismo para la cría y maduración de algas comestibles como la lechuga de mar (Ulva sp), la Aonori verde (Enteromorpha sp) y la Ogomoi (Graciloria sp). Piezas de antiguas salinas se dedican a la crianza, explotación y comercialización solo de ostiones e incluso existe una insta-
lación que trata de conseguir la explotación en cautividad para su comercialización posterior de los “carajos o pepinos de mar” (Holothuria arguinensis), estos equinodermos que se encuentran protegidos en la naturaleza, una vez desecados tienen una demanda extraordinaria en mercados sobre todo de Japón. Resulta también interesante e ilusionante las declaraciones de Paco Flor aparecidas días pasados en el Diario de Cadiz. El titular de la concesión del Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana instalado en la antigua salina Santa María de Jesús, en ella nos comentaba que alrededor de tres mil personas al año disfrutan en una piscina muy salada en los antiguos esteros con baños de fango y algas naturales. Este número de personas es incluso superior a los que vienen cada año a disfrutar de los baños de Fuente Amarga. A lo mejor la solución económica de la marisma Chiclanera es la misma que la de la ciudad, no depender de un solo sector económico sino de la suma de muchos pequeños sectores y subsectores con calidad y excelencia.
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DEPORTES ATLETISMO
NACIONAL DE ATLETISMO
José Manuel Quintero conquista la medalla de oro en 100, 200 y 400 metros
Triunfos de Samuel Gómez y Sara Rivas en la XVIII Carrera La Barrosa Redacción Samuel Gómez, atleta independiente de Jerez, con un tiempo de 26 minutos y 39 segundos, y Sara Rivas Guerra, del CD Run&Fit Chiclana, con 31:24, fueron los ganadores absolutos de la XVIII Carrera Playa La Barrosa, prueba homenaje al atleta Rafael Carmona Páez. Luis Mendoza (26:43) y Carlos Sánchez (27:44)completaron el podio masculino, mientras que Noemí Martínez (31:50) y Loreto Pastor (32:39) en categoría femenina.
Los ganadores por categorías fueron: Lucía Richarte( Club Atletismo Chiclana) y Rubén Vela ( Club Triatlón La Barrosa), en junior; Sara Rivas ( CD Run&Fit Chiclana) y Adrián Sánchez ( CD El Cuervo), senior A; Pilar González (Club Atletismo Divina Pastora Cádiz) y Samuel Gómez (Independiente Jerez), senior B; Amanda Vázquez ( Club Atletismo Chiclana) y Carlos Sánchez ( C.A. Carmona Páez), veterano A; M.ª del Carmen Chaves (Club Atletismo Chiclana) y Luis Mendoza
ASFAS), veterano B; Fátima Romero ( Unión Atlética San Fernando) y José Luis Sánchez (Arte Físico), veterano C; Aurora Bustelo (Club Atletismo Carmona Páez) y Diego Herrera ( Club Atletismo Chiclana), veterano D; Remedios Aragón Barrios (Club Atletismo Divina Pastora Cádiz y Enrique Artajo (Independiente), veterano E, y en veterano F, José Antonio Benítez (Objetivo Maratón). Lo beneficios se destinaron al colectivo antidroga Nueva Luz.
J. M. R. El atleta chiclanero José Manuel Quintero continúa acaparando éxitos deportivos tanto a nivel individual como por clubes. Triunfos y medallas que en esta ocasión han venido por partida triple, ya que logró nada menos que tres medallas en el Campeonato de España por clubes de atletismo adaptado. Disputado en Fuenlabrada, Madrid, José Manuel Quintero se colgó las medallas de oro en las pruebas de 100, 200 y 400 metros, revalidando los títulos de campeón de España que
consiguió el pasado marzo en el nacional por Comunidades autónomas. Triunfos que tienen un valor doble, ya que José Manuel Quintero acaba de salir de una lesión, lo que, no obstante, no le impidió acercarse a sus mejores registros. En las próximas semanas el atleta chiclanero centrará todos sus esfuerzos en prepararse para mejorar sus registros de cara a lograr uno de sus mayores sueños deportivos, clasificarse para los Juegos Paralímpicos.
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DEPORTES REMO
Bronce del chiclanero Briones en Galicia J. M. R. La localidad de Castrelo de Miño (Galicia) acogió días atrás una nueva edición del Campeonato de España de Remo Olímpico en las categorías alevines, infantiles y veteranos. En dicha competición, el chiclanero Briones consiguió el tercer puesto en la modalidad de Cuatro Scull Veteranos Masculino, con el equipo del Club de Remo Ciudad de Sevilla. La tripulación estaba formada por el remero chiclanero, Enrique Briones y los sevillanos, Antonio Pozas, Jesús Medina y Manuel José López.
CDU SANCTI PETRI
Continúa celebrándose el Campus de verano El CDU Sancti Petri continúa desarrollando su Campus de verano en el Centro Deportivo Sancti Petri. Los niños (hasta 12 años) desarrollan numerosas actividades relacionadas con el deporte, entre ellas la práctica de disciplinas como el baloncesto, fútbol o pádel, además de numerosos talleres y distintos juegos.
POLIDEPORTIVO
Las instalaciones municipales, a pleno rendimiento Tal y como anunciara la Delegación municipal de Deportes, las distintas instalaciones de la localidad ofrecen estos meses de verano una completa programación de actividades deportivas, enfocadas a que los usuarios no interrumpan la actividad que desarrollan a lo largo del año.
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Actualidad
"En estos dos años hemos crecido en servicios, socios y puntos de atraque" Manuel Herrero, tesorero del Club Náutico Sancti Petri: "Nuestro gran objetivo es lograr una concesión administrativa por 30 años" J.M.R. La travesía de la nueva junta directiva del Club Náutico Sancti Petri llega a su ecuador. Y, con dos años aún por delante, toca echar la vista atrás para analizar lo recorrido y, no menos importante, fijar objetivos de futuro. "Creo que el balance de estos dos años se puede calificar de muy positivo, ya que no solo hemos consolidado el club, sino que hemos impulsado su crecimiento", señala Manuel Herrero, tesorero y responsable de redes. Crecimiento que, según destaca, "se ha traducido en un incremento importante del número de puntos de atraque, en torno a 40 o 60 (dependiendo el tamaño de las embarcaciones), y de socios, ya que hemos pasado de los 500 con los que arrancamos el actual mandato a 620".
"Nuevos socios", explica, "que no son solo de Chiclana y su entorno; también de ciudades como Madrid o Sevilla, lo que demuestra el interés que hay por pertenecer a nuestro club". Además de este aumento de socios y puntos de atraque, Manuel Herrero subraya que, "sin aumentar las cuotas, hemos mejorado los servicios; ejecutado un dragado muy necesario en la zona de pantalanes y, no menos importante, hemos logrado mejorar las cuentas del club, hasta contar en la actualidad con superávit". "A todo ello", continúa, "hay que añadir que acabamos de rubricar un nuevo convenio con la APPA y que hemos impulsado una mayor y mejor comunicación y participación en favor del conjunto de los asociados,
Imagen del Club Náutico Sancti Petri con más asambleas y herramientas como la nueva página web". No obstante, Manuel Herrero apunta que, "aún hay importantes retos que alcanzar de cara a un futuro que, en gran medida, vendrá marcado por el desarrollo del Plan Especial de Sancti Petri". "Para nosotros", resalta, "se antoja fundamental poder contar con una concesión ad-
ministrativa de unos 30 años y, además, disponer de unos 120 puntos de atraque más para dar respuesta a la gran demanda que tenemos desde hace años". "En esa tarea", apunta, "estamos y vamos a seguir mientras que, por otra parte, continuamos mejorando lo servicios y actividades en favor de nuestros socios y de todos aquellos que, como
ocurre ahora en verano, participan de las iniciativas que ponemos en marcha". "Actividades que, entre otras muchas", apunta, "pasan por los cursos de iniciación a la vela que desarrollamos para pequeños y adultos o competiciones de tanto prestigio como la de Pesca de altura, para la que cada temporada recibimos más inscripciones".
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La penúltima
José Antonio Barberá Se ha convertido en uno de los grandes narradores de la historia de Chiclana a través de sus magistrales esculturas, que logran captar la esencia de personajes ilustres
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a escultura es el arte de ennoblecer las cosas sencillas y cotidianas, es el arte de la sinceridad y la severidad, es el arte donde todo es posible por la magia de los sueños, es el arte de participación, de comunidad, de gozo de alegría y compañerismo". Estas palabras del escultor Miguel Ángel Betancour reflejan con detalle la filosofía del chiclanero José Antonio Barberá Briones, cuyas manos han dado forma, vida, a un sinfín de esculturas. Creaciones que, paso a paso, calle a calle, plaza a plaza, nos han ido descubriendo y relatando la historia de quienes han escrito gran parte de la historia de nuestra localidad y provincia. Apasionado de un arte que perpetúa nuestras huellas, que nos recuerda de donde venimos y hacia donde vamos, José Antonio Barbera Briones, que pasó por las aulas del Colegio La Salle y en el I.E.S. García Gutierrez” en Chiclana, se adentró en el arte de la mano del ceramista internacional José Luis Aragón, en el Taller-Escuela 'La Tacita'. Una pasión artística que fue creciendo y que lo condujo a una de las grandes cunas, París. Concretamente
a la 'Ecole Nationale Supérieure des Arts Apliques et des Métiers d´Arts' (ENSAAMA), donnde se adentró en el mundo del diseño, el dibujo y la escultura; muy en especial en el estudio del cuerpo humano. El misionero Pedro Manuel Salado, el Padre Sixto Calvo, el Padre Francisco J. Almandoz, Dionisio Montero Valenzuela, Curro Jaramago, José Antonio González o Francisco Montes Reina 'Paquiro' son algunos de los ilustres personajes chiclaneros que José Antonio Barberá ha perpetuado en las calles y plazas de Chiclana de la Frontera con especial maestría. Obras que, junto a otras muchas que salpican localidades como Cádiz (Mariana Cornejo, La Perla de Cádiz, Pedro Romero Baro, Blas Infante, el almirante Blas de Lezo, Conchita Aranda, Chano Lobato, Séneca...), hablan de su especial sensibilidad para captar la esencia de los personajes. Una obra (bustos, alto relieves sobre medallones, figuras humanas...) que le ha valido importantes reconocimientos y que el próximo 23 de agosto será objeto de distinción por parte de la Peña Perico Alcántara, que le hará entrega de la Capacha 2019.