El Periódico de Chiclana nº224

Quincenal independiente de información plural

CHICLANA EL PERIÓDICO DE

Plan de mejoras en diferentes barriadas

reclama un hospital a la Junta

El pregón inaugura la Semana Grande

José María Román ganaría las elecciones sin mayoría absoluta

El Partido Popular mejoraría notablemente su resultado de 2019, Vox y Podemos obtendrían dos concejales cada una, mientras que Izquierda Unida, Ganemos y Adelante Andalucía podrían quedarse fuera del pleno municipal

Opinión

Editorial

Municipales

Publicamos hoy en nuestras páginas los resultados del Barómetro 8, el primero de los que ofreceremos de cara a las elecciones municipales del próximo 28 de mayo.

Un estudio en el que, como no podía ser de otra manera, además de preguntar a los chiclaneros su opinión sobre diversos asuntos relacionados con el estado de la ciudad, ofrece los datos de cómo quedaría conformado el nuevo pleno municipal con el nuevo reparto de concejales, si se celebrasen ahora estos comicios.

Aunque todavía quedan casi dos meses para esta cita con las urnas, dos formaciones políticas, el PSOE y el PP aparecen como claros triunfadores, aumentando el número de concejales con que contaría cada uno de ellos.

Unos datos que hacen más interesante que nunca una campaña electoral que arrancará el próximo 12 de mayo y en la que conoceremos sus propuestas a la ciudadanía para conseguir la Alcaldía.

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Exposición "Una pequeña Semana Grande"

El Museo de Chiclana acoge hasta el próximo 15 de abril la muestra "Una pequeña Semana Grande", de la que es autor el presidente de la Asociación de Belenistas María Auxiliadora, José Manuel Vela Bolaños. La muestra, resultado de muchos años de trabajo por parte del autor, está compuesta por 16 pasos de la Semana Santa de Chiclana en miniatura y, en estas fechas próximas a la Semana Santa chiclanera, constituye una oportunidad única para disfrutar de estas obras de arte en miniatura y una visita obligada para todos los amantes de esta celebración.

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Mejoras para varias barriadas

Redacción

El Ayuntamiento ha adjudicado las obras para las mejoras en diversas barriadas del municipio. Se trata de proyectos que se encuentran enmarcados dentro de la Estrategia de Desarrollo Sostenible e Integrado (EDUSI) de Chiclana, ‘Comprometida con el Desarrollo Sostenible’ previstos en la Plaza de San Sebastián (Solagitas), en la plaza Monterrey, en la calle Cantabria (El Carmen) y en Azalea (Huerta O’farrell).

Así lo han anunciado la primera teniente de alcalde y delegada municipal de Urbanismo, Ana González, y la delegada municipal de Vías y Obras, Mª Ángeles Martínez Rico, destacando que la inversión será de más de 660.000 euros.

Por lo que se refiere a barriada El Carmen, los trabajos consisten en la intervención en

espacios exteriores vinculados a la barriada, principalmente en peatonalizar la calle Cantabria, concretamente en la zona de acceso a colegio público y la zona deportiva El Trovador. De esta forma, además de eliminar las barreras arquitectónicas existentes con motivo del acerado existente en la zona, también está previsto la ins-

talación de bancos, pérgolas, papeleras, así como nuevo arbolado.

En Plaza de San Sebastián, por un lado, se procederá a la limpieza mecánica de las fachadas y patios de las viviendas; además de la reparación de desperfectos y pintado de las mismas, así como de entradas a viviendas y en zócalos

deteriorados. Por otro lado, se actuará en el mantenimiento de muros exteriores y barandillas, así como en medianeras de edificios y en el patio central, donde se procederá a la reparación del pavimento en mal estado y en zona de juegos infantiles y para mayores. Asimismo, se creará un nuevo acerado en la cuneta existente

en el margen de la barriada de San Sebastian con la carretera de Medina, mejorando así la seguridad. También se llevarán a cabo otras actuaciones como la reposición de alcorques, rejillas y tapaderas en imbornales, farolas y alumbrado público en general, adaptación de jardineras y espacios verdes de la barriadas, entre otras. Por lo que se refiere a la

El proyecto forma parte de la Estrategia de Desarrollo Sostenible (EDUSI)

Plaza Monterrey, el objetivo es recualificar todo el espacio común, acondicionando la zona deportiva, la colocación de juegos infantiles y la mejoras en las zonas comunes de los edificios.

En la calle Azaleam entre las actuaciones previstas se encuentran la sustitución del cerramiento por una celosía, la sustitución de barandillas, la limpieza de los cantos, se sustituirán los armarios de ITC y se mejorarán los armarios de los contadores, reponiéndose también los buzones.

El Ayuntamiento adjudica las obras para las actuaciones previstas en la Plaza de San Sebastián (Solagitas), en la plaza Monterrey, en la calle Cantabria (El Carmen) y en Azalea (Huerta O’farrell)

>GASTRONOMÍA

Este sábado se celebrará la fiesta del Gazpacho Caliente

Este acto tendrá lugar en la plaza de Las Bodegas a partir de las 12:00 horas y contará con diversas actividades gastronómicas

REDACCIÓN/Chiclana

La plaza de Las Bodegas acogerá este sábado, a partir de las 12.00 horas, la Fiesta del Gazpacho Caliente, tras su suspensión el pasado mes de febrero por la climatología adversa. Un evento que tiene como objetivo promocionar este plato típico de Chiclana, así como los productos de la huerta y de las panaderías de

la ciudad. De esta forma, la Fiesta del Gazpacho Caliente se iniciará con una exhibición de distintos gazpacheros, en la que mostrarán al público asistente cómo se elabora un gazpacho caliente de forma tradicional. Asimismo, se llevará a cabo una promoción de los productos de la huerta y del pan de Chiclana con el

que se elabora este tradicional plato.Posteriormente, se llevará a cabo una degustación gratuita de raciones de gazpacho caliente elaborada durante la exhibición. Todo ello, con música en directo y acompañado por una barra con bebidas y otros platos a precios populares, que gestionarán los miembros de la Hermandad del Rocío.

>SALUD

Colectivos vecinales demandan a la Junta la creación de un hospital

REDACCIÓN/Chiclana

Diversos colectivos vecinales de Chiclana han constituido la “Plataforma Pro-Hospital en Chiclana”, demandando a la Junta de Andalucía la creación de un hospital en la ciudad, “a la misma altura que lo tienen: Jerez, Cádiz, San Fernando, Puerto de Santa María o Puerto Real”, ya que "es incomprensible que una ciudad como Chiclana con una población de 89.200 habitantes empadronados que se convierten en verano en 240.000 personas y con 140.000 habitantes de media atendidos durante el año, esté a la cola de todos estos municipios".

Por ello, los miembros de esta plataforma, de la que forman parte las asociaciones de vecinos de García Gutiérrez, Rafael Alberti, Zalgaones, Pilar del Cerrillo, Recreo San Pedro, Antonio Machado, Ermita de Santa Ana, Azahar de la longuera, San José del Arenal, Fernando Quiñones, La Fuensanta, Federico García Lorca y El velódromo, así como ANAES y a la que se están incorporando distintos bloques de las barriadas Caja de Ahorros, Fermesa y Las Marismas, llevaran a cabo, en próximos días, "una campaña para concienciar y sensibilizar a la ciudadanía sobre esta urgente necesidad".

FICHA TÉCNICA DEL SONDEO

ÁMBITO: Municipio de CHICLANA

UNIVERSO: Votantes (64.414 personas)

TAMAÑO MUESTRAL: 500 encuestas.

MÉTODO DE RECOGIDA DE INFORMACIÓN: Encuesta presencial

PROCEDIMIENTO DE MUESTREO: Muestreo con afijación proporcional con selección aleatoria atendiendo a cuotas de sexo, grupos de edad. TRABAJO DE CAMPO: Del 8 al 13 de Marzo de 2023. ERROR DE MUESTREO : Como máximo un ±4,37% para

datos totales, con un nivel de confianza del 95,5% en el supuesto de muestreo aleatorio simple con p=q=1/2. DIRECCIÓN DEL PROYECTO. Sebastián Castro Jiménez. Sociólogo. Colegiado nº 1545 AEDEMO

BARÓMETRO 8

Redacción

Las playas son uno de los principales recursos turísticos de Chiclana y la gestión de las mismas es una cuestión importante tanto para quienes visitan la ciudad como para los propios chiclaneros.

Sobre este tema, la valoración de los chiclaneros sobre la gestión municipal acerca del estado de las playas de la localidad es muy positiva

Así, un 62,2% la califica

como muy buena”, mientras que otro 34,2% la considera buena, lo que supone un un 96,4% de valoración favorable.

En el lado contrario, solamente un 1,4% de la ciudadanía la considera muy mala. Este porcentaje negativo es todavía menor entre quienes la valoran como mala, únicamente un 0,4%.

Por su parte, el 1,5% de los chiclaneros estima que la gestión es regular

Redacción.

Un 66,7 por ciento de los chiclaneros que han participado en esta primera entrega del Barómetro 8 califican como buena la gestión municipal en materia de seguridad.

Esta valoración favorable se incrementa con la suma del 12,0 por ciento que la considera muy buena, con lo que este apartado de la gestión municipal suma un 78,7 por ciento de respuestas positivas.

En el lado contrario, un 11,3

TRÁFICO

Redacción

Siete de cada diez chiclaneros coinciden en calificar negativamente la situación del tráfico en la ciudad.

Así se desprende del Barómetro 8 que recoge un 46,4 por ciento de ciudadanos que la califican de muy mala.

Además, otro 23,6 por ciento la califican como mala, lo que supone un 70 por ciento de valoración negativa.

Por el contrario, un 11,2 por ciento de los encuestados consideran buena la situación del tráfico en la ciudad y un 0,6 por ciento la califican como muy buena.

Asimismo, cabe señalar que el 17,1 por ciento de quienes han participado en este estudio demográfico la valoran como regular y el restante 1,1 por ciento no ha querido pronunciarse sobre este tema.

por ciento de los encuestados la consideran mala, mientras que otro 5,6 por ciento la valoran como muy mala.

Asimismo, los datos del Barómetro 8 recogen un 4,4 por ciento de chiclaneros que la califican como regular.

Sobre esta cuestión cabe recordar que en los últimos años, el Ayuntamiento de Chiclana ha procedido a incorporar un total de 36 nuevos agentes a la plantilla de la Policía Local de la ciudad.

El estado de las playas suma un 96,4% de valoración positiva

Los ciudadanos dan un notable a la gestión de la Seguridad en Chiclana

El estado del tráfico punto negro con un 70% de valoración negativa

División de opiniones sobre la atención a los jóvenes chiclaneros

Redacción

Los chiclaneros se muestran divididos acerca de la gestión municipal en lo que se refiere a la atención a los jóvenes, según los datos del Barómetro 8. Así, frente a un 43,4 por ciento de los encuestados que la valoran de manera positiva, otro 46,6 por ciento la califican de manera negativa.

En el desglose de las opiniones recogidas en este estudio, la opción mayoritaria

corresponde a quienes la evalúan como buena, con un 39,5 por ciento. En segundo lugar, aparece un 25,7 por ciento de los encuestados la califican de mala, seguidos de otro 29,9 que la valoran como muy mala, Asimismo, un 6,7 por ciento se decanta por calificarla como regular, mientras que otro 3,9 por ciento se decanta por considerarla muy buena. El resto de los encuestados, un 3,3 por ciento no sabe, no contesta.

Valoración positiva de las políticas hacia los mayores

Redacción

La valoración de la ciudadanía acerca de la gestión municipal relacionada con la atención a los mayores refleja un 34,9 por ciento de chiclaneros que la consideran buena.

Asimismo, los datos de este Barómetro 8 recogen un 2,9 por ciento de opiniones que la califican de muy buena.

En el lado contrario, un 22,5 por ciento de los encuestados la califican como mala y otro 12,5 la definen como muy mala.

En este sentido, cabe seña-

lar que la suma de opiniones positivas supone un 37,8 por ciento, frente a un 35 por ciento de valoraciones negativas.

Asimismo, un 11,3 por ciento de quienes han participado en este estudio valoran la atención a los mayores como regular.

Además, cabe destacar que un 15,9 por ciento de la ciudadanía no ha querido pronunciarse sobre esta cuestión y queda encuadrado dentro del grupo denominado no sabe, no contesta.

BARÓMETRO 8

Aprobado para la gestión municipal y la del alcalde

La población no traslada a la gestión municipal el presumible descontento general percibido en la política nacional

M.C.R.

El 60,6% de los ciudadanos encuestados han mostrado una valoración positiva sobre la gestión del ayuntamiento de Chiclana durante estos últimos cuatro años, si bien, un 15,6% la califican de mala y un 5,8% como muy mala. En este sondeo realizado entre el 8 y el 13 de marzo, hay una clara mayoría de la población que considera acertada la gestión municipal, al igual que la del propio alcalde de la ciudad, al que valoran positivamente el 55,7% de los entrevistados en el barómetro. Un 27,9% no aprueban la gestión del equipo de gobierno que preside José María Román. Esta percepción positiva sobre la gestión municipal, que también se refrenda en otros datos recogidos en el estudio y en la propia intención de

voto si ahora se celebraran las elecciones municipales, indica según Sebastián Castro, sociólogo y director del barómetro, “que la ciudadanía no traslada hacia la política local, al menos de forma determinante, la crispación y el descontento general percibido en la políti-

La gestión municipal se ve avalada por la mayoría de los encuestados

ca nacional. Podemos deducir de las 500 encuestas realizadas, un interés por los temas que les afectan directamente a los habitantes de Chiclana, como la situación del tráfico o las grandes dificultades para acceder a una vivienda”.

El 75% valoran positivamente la situación general de Chiclana

M.C.R.

3 de cada 4 ciudadanos de Chiclana valoran positivamente la situación en la que se encuentra la ciudad en la actualidad. El sondeo de 8tv y El Periódico de Chiclana aporta el dato de una importante percepción positiva por parte de los encuestados en relación a cómo ven su ciudad. Solo el 11,7% la ven como mala y, apenas, el 3,4% la consideran como muy mala. Un dato en el que tienen mucho que ver las valoraciones sobre la seguridad ciudadana, la oferta de ocio y cultura, la limpieza y aspectos como la mejora en la creación de

empleo, el desarrollo económico y el crecimiento poblacional que ha obtenido Chiclana en las últimas décadas, donde se ha situado como el municipio de la provincia de Cádiz con mayor aumento de habitantes, algo que siempre se ha vinculado a la buena calidad de vida. Chiclana alcanzará en breve los 90.000 habitantes, llegando a más de 250.000 durante la temporada veraniega. A esto hay que añadir los atractivos turísticos y medioambientales que posee como destino de excelencia, muy valorados, según todos los indicadores objetivos publicados.

Negativa valoración de la situación de la vivienda en la ciudad

Redacción

La política de vivienda es una de las cuestiones sobre las que el Barómetro 8 ha preguntado a los chiclaneros para conocer su opinión sobre diversos temas relativos a la ciudad.

En este aspecto cabe señalar que un 37,7 por ciento de las personas que han participado en este estudio califican esta cuestión como mala. Además, un 14,6 por ciento de los encuestados la han valorado

como muy mala. En el lado contrario, la consideran buena un 25,9 por ciento de los chiclaneros, mientras que un 3 por ciento elevan esta valoración positiva a muy buena.

Asimismo, cabe resaltar que un 13,3 por ciento de la ciudadanía la califican como regular, mientras que el restante 5,5 por ciento de los encuestados han preferido no contestar a esta pregunta.

Redacción

La gestión municipal en lo que se refiere al mantenimiento urbano suma un 77,8 por ciento de valoración positiva, según la opinión de los chiclaneros que han participado en las encuestas con las que se ha elaborado este primer Barómetro 8 de 2023.

En el desglose de estos datos estadísticos, se puede ver que un 64,7 por ciento opta por calificarla como buena, mientras que otro 13,1 por ciento la califica de muy buena.

En el lado contrario, quienes creen que la gestión del mantenimiento urbano es mala concentran un 12,0 por ciento de las opiniones. Asimismo, otro 2,8 por ciento afirma que esta actuación municipal es muy mala.

Por su parte, un 7,4 por ciento de los chiclaneros considera que la situación en este apartado merece ser considerada como regular.

En este caso, todas las personas encuestadas han dado su opinión.

El mantenimiento urbano de lo más valorado

Román ganaría las elecciones municipales del 28 de mayo

Sería la única candidatura con capacidad de formar gobierno a pesar del incremento de concejales del Partido Popular

M. Carbajo

Según los datos aportados en la tarde de ayer por el barómetro electoral de 8tv y El Periódico de Chiclana, la candidatura encabezada por José María Román sería, a priori, la única con posibilidades de formar gobierno de cara al próximo mandato corporativo, ya sea gobernando en minoría o esperando que pudiera consolidar su concejal Izquierda Unida y obtener un incierto apoyo de Podemos. El sondeo aporta un crecimiento de 9 a entre 10 y 11 concejales al PSOE, que también crece en tres puntos porcentuales en intención de voto con respecto a las elecciones de 2019. El Partido Popular sería la formación con mayor crecimiento porcentual de votos, pasando del 21,68% al 29,65%

que le da el sondeo electoral dirigido por el sociólogo, Sebastián Castro, sobre un tamaño muestral de 500 encuestas presenciales realizadas entre el 8 y el 13 de marzo. Los populares se consolidan como la única alternativa relevante,

Hay un trasvase

de votos de Ciudadanos al Partido Popular

pero insuficiente, y recibirían un número importante de los votos que en las elecciones pasadas fueron a caer a la formación dirigida, entonces, por Albert Ribera. Otra de las conclusiones que se pueden sacar del estudio es la dis -

persión de determinado voto tradicionalmente de izquierdas (IU, Ganemos y Adelante Andalucía) que no sumaría para apoyar un posible pacto contra el avance de PP y Vox, ya que ninguna de las formaciones citadas con anterioridad, alcanzaría el umbral del 5% necesario para conseguir la primera acta de concejal en el pleno municipal. De esa atomización de la izquierda se beneficia Podemos que consolida su representación en la ciudad tras el trabajo como oposición, y quizás también, según Castro, “por llevarse como marca, en el ámbito nacional, la única opción diferente al PSOE para ese electorado”. IU no rentabiliza la visibilidad de la que han podido disfrutar durante los cuatro últimos años formando parte del equi-

po de gobierno, donde han tenido responsabilidades importantes como medio ambiente o cultura y la gestión de un gran número de proyectos ejecutados que, sin embargo, según el barómetro, solo le permitirían alcanzar el 4,70% de los

votos, cuando en las elecciones de 2019 rozaron el 8% y consiguieron 2 concejalías. Ganemos tampoco repetiría el buen resultado de la pasada cita electoral. De 2 actas pasarían a pelear por entrar, con una, en el pleno, eso sí, con un

importante descenso de apoyos en las urnas. Ciudadanos se deja más de 10 puntos, baja al 3,21% de los votos, convirtiéndose en la formación que menos sufragios alcanzaría. En el análisis realizado ayer por el director de este barómetro, "a algo más de 60 días para la celebración de las elecciones municipales, todavía se percibe una influencia clara de la situación política nacional en las repuestas de los encuestados, aunque es más que probable que esa circunstancia se vaya rebajando en las próximas semanas, a medida que se vaya acercando la fecha electoral y, de verdad, empiecen a presentarse los programas, proyectos y las caras y nombres que componen las candidaturas completas con las que cada formación política concurra a

claro

IU y Ganemos podrían quedarse sin representación en el pleno

esa cita. No dudo que cada partido querrá marcar el debate en el escenario que más le conviene, pero tampoco creo que todo el discurso de las candidaturas se centre en los asuntos nacionales y no se debatan los temas locales. Creo que sería un error para quien quiera centrarse solo en esos argumentos. La evolución de la ciudadanía, que presumiblemente, veremos en el próximo barómetro que publicaremos en 30 días, irá a valorar más las propuestas locales y se decantarán por la confianza que les generen esos candidatos con respecto a las propuestas que planteen. No hay que olvidar que, si hay unas

El Partido Popular crece casi 8 puntos sobre los datos obtenidos en 2019

elecciones donde los nombres prevalecen al de las siglas, esas son las municipales”. 8tv y El Periódico de Chiclana, presentarán un nuevo sondeo electoral a 30 días de la celebración de las elecciones municipales. En ese nuevo estudio se podrá ver la evolución del pensamiento de la ciudadanía y las tendencias que se alteran o consolidan. El barómetro 8 ha sido, tradicionalmente, el que más se ha aproximado a los resultados finales de las elecciones, de cuantos se han publicado.

TENDENCIAS

La mayoría de los sociólogos coinciden que estas serán unas elecciones donde los candidatos tendrán que luchar cada voto en la calle y en cuantos actos y reuniones celebren en los dos meses que quedan para la celebración de los comicios municipales. Nunca antes, en las últimas décadas, el voto ha llegado menos decidido a un encuentro con las urnas. El cálculo supera el 25% de personas que, a estas alturas, no saben al cien por cien, porqué opción se decantarán. El voto se ha convertido en algo transversal, nada comprometido ideológicamente para un gran número de ciudadanos, que deciden en el último momento, y por criterios dispares, la opción a la que aportarán su papeleta.

Casi un 73% creen que Román ganará las elecciones locales

Una amplia mayoría de los 500 encuestados por el sondeo de 8tv y El Periódico creen que el candidato socialista revalidará la mayoría suficiente para estar al frente del ayuntamiento

A la pregunta de “Quién o Qué partido político cree que ganará las próximas elecciones municipales en Chiclana”, casi 3 de cada cuatro entrevistados afirman que José María Román gobernará la ciudad, al menos, durante los cuatro

próximos años. Es esta una pregunta que no incide en las preferencias de la persona encuestada, ni siquiera en la intención de voto que cada una de ellas tenga, sino en la percepción que tiene la ciudadanía sobre el candidato o candidata

que ostentará la mayoría suficiente que le permita gobernar. En este ámbito la ventaja es total para el candidato socialista, ya que solo un 15,4 por ciento piensan que tiene opciones la candidata popular, Ascen Hita, y no llega al 4

por ciento los encuestados que creen, incluso, que podría gobernar el candidato o candidata de cualquiera de las otras opciones que concurren a las elecciones municipales del 28 de mayo en Chiclana.

Los indecisos crecen con respecto a otras convocatorias

"El pregón va contar mis vivencias como cofrade chiclanero"

M. Carbajo

Este próximo domingo, a partir de las 12:00 horas,José Manuel González dará el pistoletazo de salida a la Semana Santa de Chiclana con la lectura del pregón de esta fiesta religiosa. Un momento que espera "con ilusión y con ganas de que llegue el momento para disfrutar y que quienes acudan al Teatro Moderno disfruten de mi intervención, especialmente en un año en el que, por fin, vamos a poder celebrar la Semana Santa sin ningún tipo de limitaciones".

¿Cómo va ser el pregón que has preparado?

Cercano, chiclanero y muy sentimental porque va a ser un homenaje a todas las personas que trabajan conmigo en las hermandades durante todo el año y que hacen una labor silenciosa e imprescindible. Además,

quiero tener un recuerdo muy especial a mi abuela que falleció el año pasado el día antes del pregón. Ya está todo listo, escrito, ensayado y contaré con el acompañamiento musical de piano y viola, junto a la Banda de Música "Maestro Enrique Montero".

El acto tendrá lugar en el Teatro Moderno, a partir de las 12:00 horas

¿Sobre qué versará el pregón?

Va a ser muy personal. Voy a contar mis vivencias. Hablar de cómo empecé en el mundo de las hermandades, cómo han evolucionado, cuál es su situación actual y sobre su futuro, especialmente por la incor -

poración de gente joven a las hermandades de Chiclana que vienen a engrandecer nuestra Semana Santa.

Aunque ya has protagonizado otros pregones, como el de los Costaleros o el de la Exaltación de la Mantilla, ¿hay nervios?

Ahora que ya está todo dispuesto estoy tranquilo y con ganas. Sin embargo tengo la sensación de que cuando este sábado visite las hermandades a las que visto a sus imágenes titulares y les presente mi pregón, va a ser un momento muy emocionante para mí porque, además va a ser la previa al pregón del domingo.

La Hermandad de la Soledad está muy vinculada a tu trayectoria. ¿Se va a reflejar en el pregón?

Por supuesto que va a tener un espacio especial, pero aunque muchas hermandades

me decían que mi pregón iba a estar muy pegado a La Soledad, no va a ser así. Concibo el pregón desde la igualdad, porque todas las hermandades de Chiclana me merecen el mismo cariño. Pero es evidente que cuando me toque hablar de la Virgen de La Soledad va a ser un

momento muy especial porque Ella me ha acompañado siempre en cada momento de mi vida.

¿Qué significa la semana Santa para el pregonero?

Una renovación de la fe. Mi abuela siempre lo decía. Durante todo el año, los creyentes, los cofrades, vivimos la Semana

"Va a ser un pregón cercano, chiclanero y cargado de sentimientos"

José Manuel González ofrecerá este domingo el pregón de la Semana Santa 2023

JOSÉ MANUEL GONZÁLEZ Pregonero Semana Santa 2023

Conocido cariñosamente como "El Niño" dentro del mundo cofrade chiclanero, al que está vinculado "desde siempre", José Manuel González, colaborador de 8 Tv Chiclana, asegura que la Semana Santa de Chiclana "ha experimentado grandes cambios a mejor en los últimos años con la llegada de gente joven con nuevos proyectos para enriquecerla. Para ello, me encantaría que hubiese más hermandades en la ciudad. También creo que un cambio que mejoraría esta celebración sería dar continuidad a la Carrera Oficial. Ahora tenemos tres tramos, en la calle La Plaza, el Ayuntamiento y la Plaza Mayor. Me gustaría que hubiese una Carrera Oficial más continua".

Santa de una manera más íntima en las iglesias, los cultos internos. Cuando llega la Semana Santa es una renovación. La vivo con ilusión, con ganas de ver a cada hermandad en la calle luciendo sus pasos procesionales.

Para mí es la guinda al trabajo de todo el año.

Además, creo que este año

vamos a vivir una Semana Santa muy especial por la salida de la Hermandad de El Perdón y también porque vamos a poder disfrutar de nuestros pasos en la calle sin ningún tipo de limitación.

Este año vamos a poder recuperar la Semana Santa de siempre, la que no hemos podido vivir desde 2019. Creo que eso es muy importante para las hermandades y para la gente que sale a la calle para disfrutar de su Semana Santa, la de Chiclana.

Si tuvieras que elegir un momento especial de la Semana Santa de Chiclana para que

alguien de fuera viniera a conocerla, ¿cuál sería?

Hay varios. Para empezar el Domingo de Ramos cuando se abre la puerta y sale a la calle la Cruz de Guía de La Borriquita, porque ese es el inicio de la Semana Santa.

Y, sin duda alguna, otro momento importante es el Miércoles Santo, cuando el Medinaceli sale a la calle, una de las imágenes más emocionantes que tiene Chiclana, como lo demuestra el gran número de penitentes que tiene y la cantidad de personas que lo esperan cada año en las calles.

"Espero que mi pregón haga disfrutar a quienes acudan a escucharlo"

FUTURO "Me gustaría que hubiese más hermandades"

HORARIOS Y RECORRIDOS

DOMINGO DE RAMOS

2 de abril

LA BORRIQUITA

Templo: Capilla Nuestra Señora de la Estrella

Salida: 17:00

Carrera Oficial: 19:15

Est. de Penitencia: 20:30

Recogida: 22:15

Recorrido: Salida, Agustiń Bl á zquez, Hormaza, Bailen, Gravina, Botica, San Jos é , Padre Añeto, Fierro, Plaza España, La Fuente, Vega, Padre Caro, La Plaza -Carrera Oficial- Joaquín Santos, Constituci ó n, Álamo, Plaza Patiño, Corredera Alta, Padre Añeto, San José, Plaza Mayor – Estación de Penitencia- Plaza Mayor, San Jos é , Larga, Plaza Jesús Nazareno, Hormaza, Agustín Blázquez y a su templo.

ORACIÓN EN EL HUERTO

Templo: Iglesia de San Sebastián

Salida: 18:00

Carrera Oficial: 20:45

Est. de Penitencia: 22:00

Recogida: 23:30

Recorrido: Puente Ntra. Sra de los Remedios, Ancha, San Cayetano, Hoyo Membrillo, Olivo, Sol, Sor Ángela de la Cruz, Puente Ntra. Sra de los Remedios, Plaza Espa ñ a, La Fuente, Laja, Segismundo Moret, Padre Caro, La Plaza - Carrera Oficial-, Joaquín Santos, Constitución, Álamo, Plaza Patiño, Corredera Alta, Padre

A ñ eto, San Jos é , Plaza Mayor, - Estaci ó n de Penitencia- , Plaza Mayor, Padre A ñ eto, Fierro,

Crist ó bal Col ó n, Plazuela de San Carlos, Huerta Chica, Plaza España, Puente Ntra. Sra de los Remedios y a su templo.

LUNES SANTO

3 de abril

EL PERDÓN

Templo: Iglesia de San Juan Bautista

Salida: 17:30

Carrera Oficial: 21:00

Est. de Penitencia: 23:00

Recogida: 22:45

Recorrido: Plaza Mayor, calle Padre Añeto, calle Corredera alta, calle Arquillo del reloj, plazuela San Carlos, calle Huerta chica, Plaza de España , calle Fierro, calle Corredera alta,

calle San Martín, calle Nueva , calle Vega, calle Segismundo Moret, calle Doroteo, Calle San Isidro, calle Fierro, calle La Fuente, calle Vega, calle Padre Caro, -Carrera Oficial-, plaza Mayor. Recogida y -Estación de Penitencia-.

HUMILDAD Y PACIENCIA

Templo: Iglesia de San Telmo

Salida: 18:30

Carrera Oficial: 18:45

Est. de Penitencia: 20:15

Recogida: 00:3o

Recorrido: Nuestra Se ñ ora de los Remedios, La Plaza, -Carrera Oficial-, La Plaza, Joaqu í n Santos, Constitución, Álamo, Plaza Pati ñ o, Corredera Alta, Padre Añeto, Plaza Mayor,-Estación de Penitencia-, Plaza Mayor, San Jos é , Botica, Santo Cristo, Plaza Santo Cristo, Bailén, Ntra. Sra. de los Santos, Obispo Rancés, Botica, Churruca, Hormaza, Plaza Jesús Nazareno, Constitución, Álamo, Plaza Patiño, Corredera Alta, Fierro, San Isidro, Doroteo, Segismundo Moret, Padre Caro, La Plaza, Nuestra Señora de los Remedios y a su Templo

MARTES SANTO

4 de abril

EL AMOR

Templo: Iglesia de San Antonio

Salida: 16:45

Carrera Oficial: 20:30

Est. de Penitencia: 21:30

Recogida: 00:30

Recorrido: Salida, Ctra. Fuente Amarga,Barcelona, Sevilla, Valladolid, Madrid, Huelva, Callejón la Pedrera, Callejón Palmaretes, Blas Infante, RS. Santo Cristo, Ctra. Fuente Amarga, Plaza Santo Cristo, Santo Cristo, Botica, San José, Padre Añeto, Corredera alta, San Martín, Nueva, Vega, Padre Caro, La Plaza, -Carrera OficialJoaquín Santos, Corredera Baja, Plaza Patiño, Corredera Alta, Pa-

dre Añeto, Plaza Mayor,- Estación de Penitencia- San José, Botica, Gravina, Bodega, Obispo Rancés, Ntra. Sra. De los Santos, Bailén, Santo Cristo, Ctra. Fuente Amarga, A su templo.

AFLIGIDOS

Templo: Iglesia de San Telmo

Salida: 19:00

Carrera Oficial: 19:05

Est. de Penitencia: 20:30

Recogida: 00:30

Recorrido: Nuestra Sra. de los Remedios, La Plaza, -Carrera Oficial-, Joaqu í n Santos, Constituci ó n, Álamo, Plaza

Patiño, Corredera, Padre Añeto, Plaza Mayor, Iglesia de San Juan Bautista, -Estación de Penitencia-, Plaza Mayor, San José, Botica, Argüelles, Santo Cristo, Plaza Santo Cristo, Bail é n, Obispo Rancés, Botica, San José, Padre A ñ eto, Fierro, La Fuente, Laja, Segismundo Moret, Vega, Padre Caro, Ntra. Sra. de los Remedios, entrada al templo.

MIÉRCOLES SANTO

5 de abril

MEDINACELI

Templo: Iglesia de San Juan Bautista

Salida: 19:00

Carrera Oficial: 23:00

Est. de Penitencia: A la salida Recogida: 00:30

Recorrido: Plaza Mayor, San José, Botica,Santo Cristo, Plaza Santo Cristo, Bailen, Hormaza, Larga, Padre Añeto, Corredera Alta, Arquillo del Reloj,

HORARIOS Y RECORRIDOS

Plazuela San Carlos, Huerta Chica, Plaza de España, La Fuente,Vega, Padre Caro, - Carrera Oficial- –Álamo, Plaza Patiño, Corredera Alta, Padre Añeto, Plaza Mayor y a su Templo.

JUEVES SANTO

6 de abril

NAZARENO

Templo: Iglesia de Jesús Nazareno

Salida: 20:00

Carrera Oficial: 22:30

Est. de Penitencia: 00:15

Recogida: 02:00

Recorrido: Plaza Jesús Nazareno, Hormaza, Ramón y Cajal, Gravina, Botica, San José, Padre Añeto, Fierro, Plaza de España, La fuente, Vega, Padre Caro, La Plaza -Carrera OficialJoaqu í n Santos, Constituci ó n, Álamo, Plaza Patiño, Corredera Alta, Padre Añeto, San José, Plaza Mayor -Estación de penitenciaPlaza Mayor, San José, Larga, Plaza Jesús Nazareno y a su Templo

MADRUGÁ

6 de abril

SANTO CRUCIFIJO DE LA SALUD

Templo: Capilla Nuestra Señora de la Estrella

Salida: 00:00

Carrera Oficial: 01:30

Est. de Penitencia: 02:15

Recogida: 03:00

Recorrido: Salida, Agustín Blazquez, Hormaza, Plaza Jesus Nazareno, Jesus Nazareno, Plaza

23 de Marzo de 2023 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

HORARIOS Y RECORRIDOS

del Retortillo, Mendaro, Garcia Gutierrez, Vega, Padre Caro, La Plaza – Carrera Oficial- Joaquín Santos, Constitucion, Alamo, Plaza Patiño, Corredera Alta, Padre Añeto, Plaza Mayor – Estacion de Penitencia- Plaza Mayor, San Jose, Botica, Gravina, Ramon y Cajal, Hormaza, Agustín Blazquez y a su templo.

VIERNES SANTO

7 de abril

VERACRUZ

Templo: Capilla Del Santo Cristo

Salida: 19:00

Carrera Oficial: 21:00

Est. de Penitencia: 21:40

Recogida: 23:00

Recorrido: Plaza del Santo

Cristo, Bail é n, Obispo Rancé s, Botica, San Jos é , Padre A ñ eto, Fierro, Fuente, Laja, Segismundo Moret, Padre Caro, La Plaza, -Carrera Oficial- Joaquín Santos, Constitución, Álamo, Plaza Pati ñ o, Corredera Alta, Padre

A ñ eto, San Jos é , Plaza Mayor –Estaci ó n de Penitencia- Plaza

Mayor, San Jos é , Botica, Santo Cristo, Plaza Santo Cristo.

SOLEDAD Y SANTO

ENTIERRO

Templo: Capilla Nuestra Señora de la Soledad

Salida: 20:30

Carrera Oficial: 22:00

Est. de Penitencia: 22:45

Recogida: 01:00

Recorrido: La Vid, Plza. Adolfo Suarez, Dr. Pedro Vélez, Glorieta

Lorenzo Delgado, Dr. Pedro Vélez, Plza. del Retortillo, Mendaro, Garc í a Guti é rrez, Vega, Padre Caro, La Plaza - Carrera Oficial – Joaquín Santos, Constitución, Álamo, Plza. Pati ñ o, Corredera Alta, Padre Añeto, San José, Plaza Mayor - Estación de Penitencia –Plaza Mayor, Larga, Plza. de Jesús Nazareno, Jesús Nazareno, Plza.

Retortillo, Dr. Pedro Vélez, Glorieta Lorenzo Delgado, D. Pedro Vélez, Plza. Adolfo Suarez, La Vid.

DOMINGO DE RESURRECIÓN

9 de abril EL RESUCITADO

Templo: Iglesia de San Juan Bautista

Salida: 11:30

Recogida: 14:00

Recorrido: Plaza Mayor, Padre Añeto, Corredera Alta, Plaza Patiño, Corredera Baja, Vega, Padre Caro, La Plaza, Joaquín Santos, Constitución, Plaza Jesús Nazareno, Larga, Plaza Mayor

Luis Muñoz, Cofrade de Honor de la Semana Santa

Reconocimiento

REDACCIÓN /Chiclana

El Consejo Local de Hermandades y Cofradías de Chiclana ha distinguido a Luis Muñoz Marín como Cofrade de Honor de la Semana Santa 2023 en un emotivo acto celebrado en la Iglesia conventual de Jesús Nazareno y en el que estuvo arropado por familiares, cofrades y amigos, así como por una amplia representación municipal, encabezada por el alcalde, José María Román. Luis Muñoz, conocido como "El Kuni" en el mundo cofrade, ha entregado prácticamente casi toda su vida al mundo de las hermandades, tanto la del Nazareno como la

de Vera Cruz, además de pertenecer a la Peña de Costaleros Nazarena.

En este sentido, el presidente del Consejo local de Hermandades y Cofradías de Chiclana, Antonio González, destacó en el acto que era "una satisfacción reconocer públicamente a toda una vida en pro de las hermandades y cofradías en Chiclana, a través de la Peña Nazarena".

Asimismo, Antonio Gonzáles afirmo que "El Kuni" "ha sido una persona entregada, trabajadora y que nunca ha faltado cuando alguien lo ha necesitado", añadiendo que "ejemplos así son los que necesitamos en este mundo de las hermandades para que la Semana Santa de Chiclana siga creciendo".

Por su parte, un emocionado Luis Muñoz Marín se mostró muy agradecido por este reconocimiento.

público a toda una vida al servicio de las hermandades y cofradías de la ciudad

Historia EL SEPTENARIO DE SERVITAS EN EL AÑO 1815

La protesta del prior de los Agustinos, por el derecho al púlpito de la Iglesia Mayor durante la Cuaresma

Jesús D. Romero Montalbán

En el mes de junio del año 1577, las antiguas hermandades de San Martín, Nuestra Sra. de los Hermanos y Ntra. Sra. de las Hermanas, que tenían como hermano mayor al Duque de Medina Sidonia, cedieron su vieja iglesia de San Martín, situada junto al castillo de Liro, para la fundación del primer convento de San Agustín.

El contrato de la fundación se hizo mediante escritura pública, firmada por las tres hermandades y los frailes agustinos de la observancia (ermitaños).

Los frailes, además de la iglesia, recibían unas tierras de labor y el compromiso de las hermandades de darles anualmente 24 fanegas de trigo y cierta cantidad de maravedíes para el sostenimiento de los 12 frailes que componían la comunidad.

Los frailes, en contrapartida, tenían La obligación de tener casa para hospedar a pobres pasajeros y decir 218 misas rezadas en cada año y otras tantas vigilias. Además, en la Iglesia Mayor, un predicador debía de dar los sermones siguientes: en los cuatro domingos de adviento; en cuaresma tres cada semana; en las cuatro pascuas (Navidad, Resurrección, Epifanía y Espíritu Santo); y en los días de San Juan Bautista y de Santa Catalina.

También, la comunidad tenía la obligación de tener un preceptor de gramática para los naturales de la villa.

Esta breve exposición nos ayudará a entender el derecho al púlpito que tenían los frailes agustinos durante la cuaresma en la parroquia de San Juan Bautista. Además, las predicaciones cuaresmales estaban remuneradas con 300 reales de vellón cada año por las autoridades civiles.

Sucedió que en la cuaresma del año 1815, la Hermandad de Servitas de María Santísima de los Dolores, que residía en la capilla del Santo Cristo de la Vera-Cruz, decidió trasladar el septenario a la recién inaugurada Iglesia Mayor, trasladando a ella la imagen de la Virgen.

Para los sermones, los servitas

solían invitar a un predicador prestigioso que venía de Cádiz, pero al trasladar los cultos al recién estrenado templo, había que contar con el derecho al púlpito que tenía en la cuaresma los agustinos desde su llegada a la villa.

Por dicho motivo, el presbítero y corrector de la hermandad, D. Juan José Salinas, fue al convento de San Telmo para pedir licencia al prior D. Ramón Agraz Coronado, exponiéndole la decisión de la hermandad de celebrar los cultos en la Iglesia Mayor con el predicador convidado.

El corrector de los servitas explicó al prior los motivos por los que pedía que el septenario fuese predicado por el sacerdote que la hermandad había designado en lugar del fraile al que le correspondía el púlpito de la parroquia durante la cuaresma. El prior aceptó la propuesta, pero con la condición

siguiente:

Que el Secretario de la Hermandad le había de facilitar Certificación en que constase haber concedido, y aceptado este permiso, para que en lo sucesivo no perjudicase este accidente el derecho que tiene la Comunidad al Púlpito

quedar cumplidos los deseos de la Hermandad, y satisfecha la Comunidad […].

de la Parroquia Mayor en tiempo de cuaresma sostenido por la no interrupción y posesión en que se halla de tiempo inmemorial, quedando conforme el hermano Corrector prometió se mandaría al Secretario dar Certificado, y con tal procedimiento aseguró

Enterado el vicario de las iglesias de Chiclana, D. Vicente García de Torquemada, prohibió al secretario de la hermandad entregar el certificado solicitado. Insistió el prior convocando una junta con el párroco de San Juan Bautista, el vicario y el corrector de la hermandad, al objeto de pacificar los ánimos. Pero finalizada la tensa reunión no se produjo la conciliación deseada y el superior de los agustinos, presentó una protesta formal ante el notario de la villa D. Sebastián del Fierro y flores.

Del citado documento, hemos extraído el párrafo siguiente:

Más a pesar de todo, y conducido solo con el laudable objeto de la paz, y buena armonía estuvo apuntado a la concurrencia, en la que le fue preciso no cesar de pe-

dir a Dios le conservase la humildad, y prudencia que le enseña la Sagrada Religión, pues el acto de pacificación, que le propusieron fue solo para vituperarlo, e insultarlo, y despedirlo al cabo con la misma negativa […].

La discordia llegó a más. En la predicación del viernes por la mañana -que era considerada como Sermón Feriado (no festivo) y que, en principio, no pertenecía a las funciones del septenario- el párroco dio aviso al prior de los agustinos diciéndole que no fuese a predicar ese día, pues lo haría el cura invitado por la Hermandad de Servitas.

Ante esta nueva contrariedad, el superior de los agustinos presentó una segunda protesta ante el notario, exponiendo lo siguiente: En este estado, y viendo el compareciente cuanto este hecho perjudica al Derecho de Po-

Iglesia Mayor de San Juán Bautista

En junio de 1577 se fundaba en Chiclana el primer convento de San Agustín

sesión en que está su Comunidad cerciorado del que le asiste, y por evitar mayor escándalo, sin que sea visto, que este, ni otro hecho de igual clase que pueda ocurrir lo consiente en modo, o manera alguna, y para que en ningún tiempo le dañe ni perjudique en la vía y forma que más haya lugar Otorga: que protesta una, dos, tres veces y las demás por derecho […]. Aunque, no sabemos el motivo exacto de esta discordia entre el

clero secular y la comunidad de agustinos, suponemos que todo sucedió a raíz de la ocupación de la villa por las tropas napoleónicas en el año 1810.

Durante la ocupación francesa, los agustinos fueron exclaustrados del convento de San Telmo cumpliendo con el decreto firmado por Napoleón Bonaparte (Decreto de Chamartín), el cual redujo a un tercio los conventos que había en España.

El prior fray Ramón Agraz Coronado emigró a la Isla de León, donde permaneció hasta la salida de las tropas de Chiclana la noche del 24 de agosto de 1812. La iglesia de San Telmo, que también era la parroquia castrense, continuó atendida por algunos ex regulares agustinos que permanecieron en la villa con el consentimiento las tropas ocupantes. Además, los generales franceses eligieron esta iglesia para cum-

plir con sus preceptos religiosos al considerarla la más adecuada para dicho fin, como vemos en un párrafo del acta capitular de la sesión celebrada el día 17 de abril de 1810. Así dice: Teniendo en consideración que los Sres. Generales desde un principio destinaron la Iglesia de San Telmo para su asistencia como más capaz y decente que las demás de la población:

El día 19 de mayo del año 1811,

el párroco de la Iglesia Mayor recibía un escrito del general Villatte ordenando el traslado de la Parroquia Mayor a la iglesia de San Telmo. Permaneció allí hasta el 20 de septiembre de 1812.

Cuando el pueblo quedó libre de las tropas francesas, muchos de los emigrados a otras poblaciones volvieron, entre ellos el prior de los agustinos que, rápidamente, “invitó” al párroco de la matriz a abandonar San Telmo y volver a la ruinosa iglesia de San Martín, donde estaba situada provisio-

Durante la ocupación francesa los agustinos fueron exclaustrados de San

nalmente la parroquia de San Juan Bautista hasta la terminación del hermoso templo que hoy tenemos.

Es muy posible que las exigencias del prior para que la parroquia de San Juan Bautista abandonara la iglesia de San Telmo deteriorasen las relaciones entre la comunidad de agustinos, el vicario de las iglesias y el párroco de San Juan Bautista en aquellas fechas.

Para terminar, un ruego a las juntas de gobiernos de nuestras hermandades. El legado documental que poseen hay que conservarlo con el mismo interés que se hace con los enseres, porque forman parte del patrimonio histórico, donde se recogen hechos notables y de la vida cotidiana de las mismas.

Iglesia de San Telmo

Telmo

EL SECTOR TURÍSTICO MIRA AL FUTURO CON OPTIMISMO

Los profesionales del Turismo debatieron en Chiclana sobre el futuro de la primera industria de la provincia

M. Carbajo

Un año más, los mayores expertos en Turismo y Gastronomía se dieron cita en Chiclana para abordar los nuevos retos de un sector fundamental para el conjunto de la provincia de Cádiz, durante la celebración de la séptima edición del Foro Turismo Cádiz y I Salón del Vino y la Gastronomía. Una cita desarrollada en las instalaciones del Gran Hotel Meliá Sancti Petri que finalizó con un gran éxito de participación ya que más de 2.000 personas pasaron por este evento para asistir a las mesas redondas y conferencias y a disfrutar de los expositores de las empresas presentes en este evento que, un año más, se ha consolidado como el lugar de encuentro de los profesionales del sector turístico para seguir avanzando y mantener a la provincia como uno de los destinos turísticos de referencia.

En este sentido, el delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte, Jorge Vázquez, desta -

có que “Cádiz está de moda y como muestra, desde enero de 2022, una vez se dio por finalidada la pandemia, uno de cada tres proyectos de alojamiento en Andalucía corresponde a la provincia. Esto refrenda que los empresarios, las grandes cadenas hoteleras y los pequeños empresarios, siguen confiando en la provincia como muestra esta

Chiclana y Cádiz cuentan con buenas expectativas ante la nueva temporada

importante cifra”.

En esta misma línea, el alcalde de Chiclana y vicepresidente de la Diputación de Cádiz, José María Román, recalcó en su intervención que, según los datos de Exceltur, el ingreso medio por habitación disponible entre los meses de junio y

septiembre de

Fernando Huidobro, Josep Roca y Rafael Bellido durante la mesa redonda dedicada a los vinos de Cádiz

El chef Paco Roncero durante su intervención José María Román en la clausura del Foro Provincial de Turismo

2022 fue de 102 euros en España, mientras que en Chiclana este dato alcanzó los 180 euros”, por lo que " es importante seguir trabajando "porque la provincia y Chiclana merecen la pena, ya que estamos configurando un destino de éxito, que funciona muy bien, genera empleo, economía y bienestar y, por tanto, es un turismo sostenible y de futuro".

De esta manera, el Foro Provincial de Turismo contó con mesas redondas como la titulada “Análisis de la situación y pers-

pectivas del Destino Cádiz’”, en la que mandó un mensaje positivo en cuanto a ocupación para esta nueva temporada turística; "Vinos de Cádiz. Una transición en marcha", sobre la visión que se tiene de los vinos gaditanos fuera de nuestras fronteras, las novedades que se están haciendo en la provincia con otro tipo de uva y de vinos, y la importancia de acercar este producto tan nuestro a los más jóvenes; la mesa redonda “Nómadas Digitales. Una oportunidad para el

turismo gaditano”, en la que se analizó las posibilidades de la provincia para acoger a los denominados teletrabajadores; o la denominada “La evolución en los servicios de restauración. El impulso de la oferta gastronómica en el sector hotelero”, en la que se destacó que en los últimos años los hoteles han mostrado interés por contar dentro de sus instalaciones de restaurantes de alto nivel, ya que la gastronomía “es un atractivo especial para atraer clientes”.

GASTRONOMÍA

Gran éxito del primer Salón del Vino y la Gastronomía

Un total de 52 expositores y más de 500 firmas estuvieron presentes en la primera edición del Salón del Vino y la Gastronomía, presentando sus novedades en materia de vinos, productos, maquinarias y servicios para el sector hostelero. Así, entre las empresas que acudieron a este evento se encontraron firmas como las bodegas chiclaneras Manuel Aragón, la Unión de Viticultores Chiclaneros, o Primitivo Collantes, provinciales como Barbadillo o Miguel Domecq, y nacionales, como CVNE, Azpilicueta, Dehesa de Luna, Matarromera, Martín Códax, Gran Bazán, Bai Gorri o Javier Sanz. Asimismo, estuvieron presentes proveedores gastronómicos, productores y empresas de servicios como Quesería El Gazul, La Pedriza, Makro, Distintivos de Calidad, Queso Payoyo, Cruzcampo,

la distribuidora chiclanera Hermanos Sánchez, Grupo TopGel, Covermanager o UNIC – Hostelería. Además, se contó con catas y diferentes show cooking con los que se puso de relieve la importancia de la Gastronomía y el Vino como elementos que refuerzan la oferta turística de Chi -

La Gastronomía brilló en esta nueva edición del Foro Turismo Cádiz

clana y el conjunto de la provincia, convirtiendo de nuevo a esta cita en el en el lugar de encuentro de los profesionales del Turismo. Un evento que, como adelantó José Antonio Medina, responsable de la organización, volverá a celebrarse en 2024.

El Viceconsejero de Turismo junto al subdelegado del Gobierno, el alcalde de la ciudad y los organizadores del Foro

Más de 500 empresas estuvieron presentes en este evento que volverá a celebrarse en Chiclana el próximo 2024

Gastronomía

Santorini Beach abrirá sus puertas el 30 de marzo

Este nuevo establecimiento, ubicado en la bajada de la Segunda Pista de la playa de La Barrosa, ofrecerá una cuidada gastronomía en un ambiente desenfadado y elegante

Redacción

Este próximo 30 de marzo abrirá sus puertas al público Santorini, el nuevo restaurante del Grupo Coco Beach, que estará ubicado en la bajada de la Segunda Pista de la playa de La Barrosa, en la calle Rodaballo, número 3.

Esta nueva apuesta por el ocio y la gastronomía contará con un ambiente desenfadado y con una propuesta gastronómica que fusionará sabores de las cocinas sudamericana, asiática y mediterránea, apostando por la frescura y la calidad de los productos de kilómetro 0, ofreciendo una carta con un amplio listado de platos para compartir, así como una cuidada selección de los vinos de las mejores denominaciones de origen nacionales.

Asimismo, el arroz será uno

de los protagonistas en Santorini, con cinco platos en el menú, como un arroz marinero tradicional con cigalitas, mejillones y almejas; un meloso de choco y gambones; arroz meloso de pollo de campo; arroz negro de chocos y langostinos con alioli de lima; y un arroz ibérico de secreto, pimientos y un toque de sobrasada artesanal.

Además, la carta de este nuevo establecimiento hostelero dedicará un cuidado espacio a las frituras tradicionales gaditanas, con platos como la Lubina frita a la Chiclanera.

Una nueva oferta gastronómica y de ocio para disfrutar de la mejor gastronomía a pie de playa en un lugar desenfadado y único, que se une a la propuesta de Coconovo Beach, un local de referencia en la hostelería chiclanera.

Pescado frito a la chiclanera con espina crujiente, kinchi, lima, cilantro y cebollino