Quincenal independiente de información plural
Núm. 157 / Año V / 28 de Mayo 2020 / Gratuito
CHICLANA EL PERIÓDICO DE
www.elperiodicodechiclana.com
LA PLAYA EN UN CLIC
El Ayuntamiento presentó ayer una App creada por la empresa Herbecon Systems, que servirá para el control del aforo en las playas de Chiclana y será vital para evitar las aglomeraciones en estos espacios.
PRIMEROS DÍAS EN LA FASE 2
Los comerciantes y hosteleros de la ciudad se están adaptando con normalidad a la nueva fase de la desescalada. La mayoría de los comercios abrieron desde este pasado lunes, mientras la apertura de los locales de hostelería está siendo progresiva
REVITALIZAR EL TEJIDO ECONÓMICO
El Ayuntamiento y la Asociación de Empresarios de Chiclana han firmado un convenio marco para la reactivación del sector económico de la ciudad, tras las graves consecuencias que está ocasionando la pandemia en las empresas locales
EL CONCERT MUSIC MIRA AL 2021
La sucesión de aplazamientos para el próximo año de muchas de las grandes actuaciones previstas en el Concert Music Festival, presagia la más que probable suspensión del evento ante la posibilidad de que no se puedan celebrar conciertos multitudinarios este verano
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Opinión Editorial
Playas
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esde mañana viernes, las playas de Chiclana volverán a estar disponibles para que los chiclaneros y chiclaneras y ciudadanos de otras poblaciones de nuestro entorno, vuelvan a disfrutarlas. Algo que es una excelente y esperada noticia para todos. Y lo es sobre todo porque supone un evidente paso adelante después de dos meses de confinamiento. Que mañana se pueda volver a disfrutar de algo tan sencillo en una ciu-
La vuelta a la playa es un triunfo tras dos meses de confinamiento. Seamos prudentes y responsables dad costera como Chiclana como un baño en el mar se debe fundamentalmente a la actitud que la ciudadanía, de manera mayoritaria, ha mantenido y sigue manteniendo de respeto a las normas de higiene y seguridad. Cumplimiento tanto en los días más lejanos en los que nuestra única opción era quedarnos en casa, como ahora en la fase 2
de la desescalada donde se han vuelto a abrir espacios de libertad y de una parcial vuelta a la normalidad. A partir de mañana esta normalidad tendrá un nuevo capítulo, volver a la playa, a disfrutar de La Barrosa, de Sancti Petri y Lavaculos. Todas las medidas de seguridad han sido preparadas para que nuestra estancia sea perfecta, para poder disfrutar sin temores. Pero
aunque las medidas de seguridad estén adoptadas, de nada servirán si quienes acudan a nuestras playas no las hacen suyas. Es responsabilidad de cada uno de nosotros de manera individual cumplir con lo que se nos indica por parte de las autoridades sanitarias y sobre todo, no relajarnos. El coronavirus sigue ahí, esperando a que llevados por la alegría
del regreso a la playa, la relajación propia de estar en un entorno natural único, o la simple imprudencia, bajemos la guardia y contagiarnos. Llegar hasta aquí, aunque parezca poco a algunos, ha costado mucho. No lo estropeemos. Por eso, vayan a la playa pero cuídense. Al hacerlo nos estarán cuidando a todos. Y eso se lo vamos a agradecer. Feliz día de playa.
LA VIÑETA / Por Juan Pedro Luna
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La imagen
Contando las horas para volver Las playas de Chiclana, consideradas de las mejores de España, vuelven mañana a estar a disposición de los chiclaneros y chiclaneras para su disfrute con todas las medidas de seguridad necesarias en estos momentos Llegó el momento. Las playas de Chiclana abrirán mañana al baño y la posibilidad de disfrutar de ellas. Con nuevas medidas de higiene y seguridad, como es el caso del aforo máximo permitido y que según se recoge en el estudio
de topografía elaborado por la empresa chiclanera TopGea, en el que teniendo en cuenta la normativa en vigor, que indica que una persona ocupa un total de cuatro metros cuadrados y la superficie de las playas es de 395.177 me-
tros cuadrados en pleamar, la ocupación máxima sería de 98.660 usuarios. Una cifra que subiría hasta los 209.267 usuarios en los momento de bajamar, cuando la superficie máxima alcanzaría los 837.605 metros cuadrados.
Una temporada de playa en la que se han reforzado y mejorado los accesos a las mismas con pasarelas de doble ancho en aquellas zonas donde ha sido posible implantarlas y con todas las infraestructuras necesarias.
Una vuelta a las playas distinta a lo habitual y en la que la colaboración ciudadana en el cumplimiento de las normas establecidas será indispensable para poder disfrutar con tranquilidad de este espacio natural único.
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA ANA GONZÁLEZ / Delegada Municipal de Playas
"Vamos a disfrutar de las playas con toda la seguridad necesaria" Este viernes se abren al baño las playas de Chiclana. 45 segmentos balizados con una anchura de 150 metros cada uno de ellos, en los que los voluntarios de Protección Civil garantizarán la distancia de seguridad entre los usuarios
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Redacción layas seguras. Ese es el principal objetivo del Ayuntamiento de Chiclana para la temporada de baño que arranca mañana viernes en la ciudad,. Así lo ha asegurado la delegada municipal de Playas, Ana González, afirmando que "solamente cuando hemos tenido preparado el Plan de Contingencia que nos exige la Junta de Andalucía hemos podido tomar la decisión de permitir la estancia y el baño en las playas de nuestra ciudad, contando así con todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar la salud de los chiclaneros y de quienes acudan a ellas. Lo contrario hubiera sido una irresponsabilidad y tenemos claro que no podemos más que cumplir
la norma en un momento tan delicado y excepcional como en el que nos encontramos, por lo que hemos decidido esperar al viernes para abrir las playas con todos los servicios, infraestructuras y con un Plan de Contingencia único, porque estamos en una situación completamente nueva". Para garantizar esta seguridad, Ana González ha incidido en señalar que "las playas se han segmentado en 45 espacios, 39 correspondientes a La Barrosa, 4 a Sancti Petri y 2 en Lavaculos, cada uno de los cuales contará con un ancho de 150 metros y que estarán delimitados por balizas. En cada uno se estos sectores, serán los voluntarios de protección Civil quienes se encarguen de controlar que los ciudadanos, bien de manera individual o en gru-
pos de hasta 15 personas, guardan la distancia de seguridad de 2 metros con otros usuarios, hasta completar el aforo. Un distanciamiento que también se deberá mantener en el agua por la seguridad de todos" A este respecto, la delegada de Playas ha señalado que "la cantidad de personas que podrán disfrutar de la playa
Pasarelas de doble ancho para facilitar el cruce de personas en los accesos a la playa será diferente en función de las características topográficas de cada uno de los sectores y de las propias mareas, ya que, lógicamente, con la marea
alta aquellas personas que estén en la primera fila deberán desplazarse hasta atrás, siempre respetando la distancia de seguridad". En este sentido, aunque no se establecerá un tope de tiempo para estar en las playas, desde el gobierno municipal se aconsejará a los ciudadanos que disfuten de la playa por la mañana o por la tarde. Una medida con la que, según ha explicado la citada concejala, "queremos hacer posible que el mayor número de chiclaneros puedan utilizar nuestras playas cada día, aumentando la rotación. Limitar la estancia a 4 horas como han planteado otros ayuntamientos de la zona es complicado porque no se va a hacer fichar cuando entren en la playa". Para facilitar el acceso a las playas, las pasarelas tendrán doble de ancho en todas aquellas bajadas en las que sea posible adoptar esta medida, permitiendo que las personas que se crucen a la hora de entrar y salir de ellas lo hagan manteniendo la distancia de seguridad. Asimismo y dado que "tanto Sancti Petri como La Barrosa tienen un frente de playa abierto, se va a permitir la entrada a la playa como siempre se ha hecho, pero manteniendo la distancia de seguridad y utilizando mascarillas cuando ello no sea posible", según ha afirmado la edil de Playas. El plan preparado por el Ayuntamiento de Chiclana para esta temporada estival
incluye también reservar dos espacios para el baño asistido, uno en la Primera Pista de La Barrosa, junto a Cruz Roja, y otro en Sancti Petri, que como novedad este año también estará disponible para las personas mayores de 65 años, según ha explicado Ana González, quien ha destacado que "aunque estas personas pueden bañarse o estar en la playa en la zona que deseen, les ofrecemos la posibilidad de utilizar unas zonas especiales para ellos por si así se sienten más seguros". Por lo que se refiere a la instalación del resto de infraestructuras de playas, duchas, lavapiés, megafonía o torretas
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA de vigilancia, desde la Primera Pista hasta el Complejo Atlántico, todas las infraestructuras de playas estarán instaladas al completo el viernes, continuando hasta la zona de la Torre del Puerco en los próximos días”. En este apartado, Ana González ha destacado que "debido a la situación de alerta sanitaria y cumpliendo con los protocolos de seguridad e higiene establecidos, se anulan las duchas de los módulos de aseo que contarán con un solo lavabo provisto de gel
Los menores deberán estar acompañados de un adulto en todo momento hidroalcohólico. Asimismo, las duchas exteriores y lavapiés sólo podrán ser utilizados por un único usuario". Tampoco estará operativa, ha añadido, "las zonas recreativas y deportivas y no está permitida la práctica de deportes como palas o de pelota y las familias deberán cuidar de que los menores no compartan juguetes con otros niños". Asimismo y por lo que se refiere a realizar paseos por la playa, González ha señalado que "esta práctica se podrá realizar en función de las mareas ya que es evidente que con pleamar sería del todo imposible garantizar la distancia de seguridad mínima entre quienes pasean y quienes prefieren tomar el sol ".
el futuro del sector
"Vamos a optar a conseguir un certificado de Destino Seguro" "El Turismo, ha señalado la edil de Playas, es un sector muy sensible en el que siempre estamos examinándonos y este verano, la mayor preocupación de todos los que vengan a las playas de la ciudad será encontrase con todas las medidas de seguridad e higiene implementadas para poder disfrutar de su estan-
cia entre nosotros con tranquilidad y por ello estamos trabajando en conseguir un certificado de Destino Seguro frente al COVID-19". "Este es uno de los principales retos que tiene este año el Destino Chiclana y tanto desde el Ayuntamiento como desde los hoteles se está trabajando para conseguirlo".
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA
Tecnología para conocer el estado de nuestras playas ‘PlayasApp Chiclana’, que tiene carácter gratuito, informará sobre la situación en materia de ocupación, mareas, viento o aparcamientos disponibles en cada uno de los 45 segmentos Redacción Desde hoy jueves, los usuarios de las playas de la ciudad tienen a su disposición la aplicación ‘PlayasApp Chiclana’, con la que podrán conocer el estado de las mismas en cuestiones como "el porcentaje de ocupación de cada uno de los 45 segmentos en los que se ha dividido, así como de las bolsas de aparcamiento, las mareas, temperatura, bandera que ondea en cada momento, etcétera…, con el objetivo de que la ciudadanía en general pueda tener toda la información necesaria antes de desplazarse hasta el litoral", según ha anunciado el alcalde de Chiclana, José María Román, quien ha aña-
dido que "este viernes podremos abrir nuestras playas con todos los servicios necesarios para ello, es decir, los servicios de salvamento y socorrismo y de vigilancia e información, por parte de
Ofrecerá a los usuarios información actualizada cada media hora Cruz Roja Española y Protección Civil respectivamente, así como de Policía Local, todas las infraestructuras de playas desde la Primera Pista hasta el Complejo Atlántico y
el Plan de Contingencia, que se entregó el martes a la Junta de Andalucía”. En este sentido, hay que resaltar que el Plan de Contingencia incluye el estudio de topografía elaborado por la empresa chiclanera TopGea, en el que aparecen las dimensiones de las playas chiclaneras, tanto en playa seca como playa húmeda y en función de las mareas previstas a lo largo del próximo mes de junio, así como la capacidad de las mismas, teniendo en cuenta la normativa en vigor, que indica que una persona ocupa un total de cuatro metros cuadrados. De esta forma, indicar que, teniendo en cuenta los coe-
ficientes de mareas previstos en junio, el día con mayor coeficiente corresponde al día 21, en el que, en pleamar, la superficie de las playas es de 395.177 metros cuadrados, lo que supondría una ocupación
Las playas se abrirán con todas las medidas de seguridad necesarias máxima de 98.660 usuarios; mientras que en bajamar la superficie máxima alcanzaría los 837.605 metros cuadrados, para un total de 209.267 usuarios.
Asimismo, el alcalde de Chiclana ha resaltado que “la ciudadanía tendrá, gracias a esta aplicación y a los colaboradores de Protección Civil, toda la información necesaria actualizada cada media hora”. “Estamos hablando de estimaciones y de una labor de información, ya que, ante cualquier incidencia que pueda surgir, está la Policía Local, que es la autoridad competente para ello”, ha aclarado el regidor chiclanero, quien ha añadido que “esta aplicación es muy sencilla de utilizar por parte de los usuarios”. El primer edil fa resaltado también que “durante diez días le hemos estado dando pinceladas al proyecto en
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA
Esta app permite conocer el grado de ocupación de las diferentes zonas de las playas, tanto en lo que se refiere a la zona seca como a la húmeda.
El viento, el estado de las mareas y de la playa, las bolsas de aparcamiento o la existencia de banderas también forma parte de la información disponible.
DESARROLLO
Herbecon Systems es una empresa andaluza que cuenta con 20 años de experiencia en el sector Durante la presentación de esta aplicación informática, desarrollada por la empresa Herbecon Systems, su representante, Álvaro Becerra ha destacado que “nuestra empresa lleva 20 años trabajando con las administraciones públicas en todo lo relacionado con tecnología e información y desarrollo de aplicaciones". Así, ha añadido "desde el primer momento de la implantación del Estado de Alarma estuvimos pensando el desarrollo de alguna aplicación para informar a la ciudadanía”.
Cabe destacar también que se trata de una empresa andaluza, que desde el año 2.000 viene desarrollando su actividad como integrador de tecnologías de la información. Además presta servicios de consultoría y asesoramiento para proyectos estratégicos, así como para el diseño y despliegue de infraestructuras de sistemas, servidores y gestión de almacenamiento y computación y ofreciendo productos, servicios y soluciones tecnológicas de alta calidad a sus clientes..
base al plano que se ha elaborado en el Plan de Contingencia”. “En estos momentos se están instalando las balizas cada 150 metros lineales, que se terminarán de instalar en la jornada de mañana, sin olvidar del resto de infraestructuras de playas y los servicios de socorrismo y vigilancia, este último por parte de los colaboradores de Protección Civil y del personal que contratará la Junta de Andalucía, lo cual es de alabar que nos haya tomado en consideración nuestra propuesta, aunque quizás lo lógico sería que las contrataciones las hicieran los ayuntamientos”. Por su parte, Álvaro Becerra, de la empresa Herbecon Systems, encargada de crear la aplicación ha destacado que “nos decantamos por trabajar con el Ayuntamiento de
Los ciudadanos pueden elegir a qué zona de la playa dirigirse en función de la hora y del estado de cada uno de los 45 sectores existentes este verano.
Chiclana, en primer lugar, por el conocimiento que tenemos de sus playas y, por otro lado, por su singularidad, es decir, amplitud, mareas, etcétera…”, ha indicado el responsable de Herbecon Systems, quien ha añadido que “hemos contado con los muy buenos consejos
Se trata de una app facil de usar y con varios niveles de información que nos ha dado el alcalde, que nos han orientado para que la aplicación sea fácil de manejar y con la mayor información posible, incluidos los grados de ocupación de la playa y de las bolsas de aparcamiento”. “La aplicación está prácticamente
terminada, a falta de cuatro pinceladas estéticas, de cara a su puesta en marcha este viernes”, ha resaltado. “Gracias a la información que se irá volcando en la aplicación, el Ayuntamiento de Chiclana podrá trabajar en función de las características de cada una de las zonas”, ha indicado Becerra, quien ha puesto como ejemplo los horarios de mayor ocupación y qué zonas, así como los aparcamientos. A este respecto ha señalado que "hemos podido hacer esta puesta de largo con otros ayuntamientos, pero hemos preferido hacerla con Chiclana por la relación personal que tenemos los administradores de la empresa y por el renombre que aporta hacia nuestra aplicación las playas chiclaneras, las de mayor prestigio de España".
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA DESESCALADA
Comercio y hostelería buscan la normalidad Chiclana se va adaptando a la nueva normalidad consciente de la necesidad de cumplir con las normas sanitarias a la hora de realizar sus actividades cotidianas
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Redacción /Chiclana
l comercio y la hostelería de Chiclana han arrancado la fase 2 del Plan de Desescalada con ganas de alcanzar la normalidad en su actividad. Así, y por lo que se refiere al comercio, la flexibilidad de las nuevas condiciones en el tamaño de los locales a la hora de atender al público ha provocado que se haya observado una mayor presencia de clientes, acostumbrado ya al cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Una presencia de público que, sin llegar a ser como antes de la crisis sanitaria, va progresivamente aumentando, tal y como sucedió durante la fase 1 de la desescalada donde el número de clientes en acercarse a los establecimientos fue incrementándose progresivamente con el pasar de los días. En este sentido, Esther Castro, empleada de "Colchonería Koala", destaca que "desde que hemos entrado en fase dos podemos atender tanto a las per-
sonas que vienen con cita previa como a aquellas que pasan por la puerta y deciden entrar. Siempre eso sí guardando las normas de aforo que en nuestro caso son de dos personas porque somos ahora dos empleados". Por su parte, Manuel Mota, de "Fontanería Ormota", recalca que "estos días están vi-
niendo más gente interesada sobre todo en temas del cuidado de las piscinas o en piezas para reparar un termo u otros elementos domésticos y hemos tenido que poner en marcha un sistema de coger turno y marcar en el suelo unas líneas de advertencia para que se respeten las distancias y mantener el aforo en una proporción
correcta". Y es que la preocupación por cumplir con las normas de seguridad e higiene es una de las prioridades de los comerciantes chiclaneros que en su gran mayoría han abierto sus puertas y son conscientes de la necesidad de garantizar la salud de los propios empleados y de los clientes, a fin de que sientan seguros y puedan volver a comprar en los comercios locales de manera prioritaria. Geles hidroalcohólicos, mascarillas, limpieza y desinfección de los productos que se prueban por parte del público y el mantenimiento de las distancias de seguridad y respeto por el aforo de los distintos locales son cuestiones que chiclaneros y comerciantes van asumiendo con más o menos normalidad porque como recalca Esther Castro, "todos vamos a tener que acostumbranos a cumplir y respetar las normas de las autoridades sanitarias si queremos salir adelante de una manera segura de ahora en adelante".
DECLARACIONES ESTHER CASTRO Colchonería Koala
MANUEL MOTA Fontanería Ormota
"Una sábana de un solo uso para probar nuestros productos"
"Al principio fue todo un poco caótico pero nos adaptamos"
"Desde que una persona entra en la tienda tiene que sentirse segura y para ello le ofrecemos geles, mascarillas si no la traen de casa y una sábana de un sólo uso que pueden usar para probar nuestros productos, colchones, almohadas, y que él mismo deposita en la basura una vez que ha finalizado y procedemos a desinfectar todas las superficies que haya podido tocar antes de que entre un nuevo cliente".
"La verdad es que los primeros días fueron complicados hasta que nos adaptamos a las nuevas exigencias sanitarias. La gente también está colaborando y creo que todos somos conscientes de que para seguir adelante es necesario la colaboración de todos para que se pueda ir a un comercio de forma tranquila y segura tanto para los clientes como para las personas que estamos detrás del mostrador".
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA POCO A POCO
La hostelería se toma el regreso a la actividad con calma y precaución "La verdad es que hemos abierto con ganas de recuperar la actividad porque lo necesitamos, pero el público es todavía reacio a entrar en los bares". Así lo asegura Jesús Aragón, responsable del bar "Punta Europa", añadiendo que "esperemos que poquito a poco se vayan animando". Y es que, a diferencia del comecio, "solamente un 30 por ciento de los bares y restaurantes de la ciudad han abierto sus puertas hasta el momento, ya que las limitaciones de aforo y la imposibilidad de servir en las barras hace que sólo los establecimientos con terrazas amplias puedan aprovecharse de la posibilidad de abrir de nuevo", según indican fuentes de la Asociación Chiclanera de Hostelería, para quienes esta situación "podría cambiar a partir de 1 de junio, coincidiendo también con la apertura de las playas para el baño,
FERNANDO RUS Casa Adolfo
JESÚS ARAGÓN Bar Punta Europa
"En mi caso poder utilizar la barra es fundamental"
"Es muy importante cumplir con las normas sanitarias"
"La verdad es que poco a poco parece que se va animando la presencia de clientes pero en negocios como el mío la imposibilidad de utilizar la barra perjudica mucho, al contar con una clientela de entrar y tomar una cerveza o un café rápido. Además, la necesidad de limpiar y desinfectar mesas y sillas hace que se ralentice el trabajo en la terraza, pero hay que acostumbrase y seguir adelante".
"Hemos adaptado nuestro negocio para cumplir con las normas de aforo y de seguridad e higiene porque es imprescindible hacerlo si queremos que los clientes vuelvan a negocios como el mio. Es un poco raro ver a la gente entrar con mascarillas o tener que usarlas nosotros a la hora de atenderles, pero es lo que toca y es por el bien de todos. Sólo así avanzaremos en la desescalada y volveremos a recuperarnos".
algo que siempre atrae a más gente a la zona de la costa". Los que han abierto sus puertas recalcan la necesidad de "hacer de los establecimientos de hostelería lugares seguros para nuestros clientes", tal y como señala Fernando Rus, de "Casa Adolfo", quien recuerda que "la hostelería siempre ha tenido unos protocolos de seguridad e higiene muy completos y sólo es cuestión de saber adaptarnos a las nuevas normas".
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA COVID-19
MAYORES
El número de curados en la ciudad alcanza los 22 La cifra de contagiados asciende a 62 personas según los datos de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía REDACCIÓN/Chiclana Un total de 22 chiclaneros había superado ayer miércoles el contagio por Covid-19, según los datos hechos públicos por la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía. Esta cifra supone 3 curados más que en la jornada del martes. Estos mismo datos situaban en 62 las personas que se han visto contagiadas por coronavirus desde que comenzó la pandemia, así como en 9 el
La residencia Nuestra Señora de la Paz, libre de coronavirus
En el conjunto de la provincia el número de altas asciende a 888 personas número de fallecidos. Por lo que se refiere al Distrito Sanitario Bahía de CádizLa Janda, el número de personas que han recibido el alta se sitúa en 266, 22 más que en la jornada del martes. Asimismo, el número de afectados por Covid-19 se ele-
va a 639, mientras que 46 personas han fallecido. En el conjunto de la provincia, 888 personas se han curado tras las 58 nuevas altas registradas en las últimas horas. También hay un aumento, en los nuevos contagios, con
seis nuevos casos, tres por PCR y otros tantos diagnosticados mediante test rápidos. En total, en estos momentos, la provincia cuenta con 1.567 positivos confirmados, de los que 1.259 han sido diagnosticados mediante PCR.
REDACCIÓN/Chiclana La Residencia de Nuestra Señora de la Paz, gestionada por Afanas, ha quedado libre de Covid-19, tras dar negativo los análisis realizados a los dos últimas personas afectadas por esta enfermedad. De esta manera, las 4 residencias de ancianos existentes en Chiclana, Reif, Mart & Gall, EL Centro Residencial para Mayores Novo Sancti Petri y la propia Nuestra Señora de la Paz, se encuentran en estos momentos libres de COVID-19. Cabe recordar que este último centro de mayores de
la ciudad, ubicada en la zona de Los Gallos y en la que se atienden a personas enfermas de Alzheimer, ha sido uno de los puntos del municipio más afectados por los contagios y casos positivos de COVID-19. Así, desde el mes de marzo y hasta la fecha, se registraron 28 contagios y 4 decesos en personas que registraban además graves patologías previas. Una situación que provocó realizar pruebas de PCR en estos centros, tanto a los pacientes como a los trabajadores. Finalmente todas ellos se encuentras curados.
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA ECONOMÍA
Ayuntamiento y empresarios firman un acuerdo marco para reactivar la economía El objetivo es ayudar a las empresas para crear empleo en la localidad tras la crisis del COVID-19 impulso económico debe ser de empresas, comercios y hostelería, es decir, de todos los sectores de la economía”. “Por tanto, es fundamental para nosotros que, después de que muchas empresas se hayan visto obligadas a cerrar o hayan visto mermada su economía, podamos marcar un nuevo tiempo”,. Por su parte, Antonio Junquera ha destacado que “fir-
Redacción
El alcalde de Chiclana, José María Román, y el presidente de la Asociación de Empresarios, Antonio Junquera, han firmado un acuerdo marco para la colaboración entre ambas partes de cara a la ejecución colaborativa de acciones que contribuyan a revitalizar el tejido empresarial de la ciudad, tras la crisis originada por la pandemia del COVID-19. Unas medidas que nacen de la necesidad de ayudar a las empresas, así como a la recuperación de la actividad económica y el empleo en la localidad. Mediante este acuerdo, se concreta llevar a cabo un plan urgente de rápida aplicación, evaluable permanentemente medible, adaptable, sostenible en el tiempo, eficaz y, sobre todo, contundente y centrado en las empresas, protagonistas de la recuperación. Este documento debe incluir medidas fiscales en el ámbito de competencias del Ayuntamiento, medidas de apoyo a la liquidez como aplazamiento, tasas o alquileres; la recuperación de la confianza de indicadores de
Román destaca la necesidad de dar un impulso a los sectores productivos
consumo, la seguridad física y sanitaria de Chiclana como destino turístico y logístico, planes grandes industrias: oportunidades porque tenemos una fortaleza, la indus-
tria; así como planes sectores productivos en crecimiento antes de la crisis. Además, debe incluir la reactivación de los grandes proyectos estratégicos, de infraestructuras y de
incentivos como la ITI, y de atracción como EDUSI, Ciudad Amable, poblado de Sancti Petri, Río Iro y PGOU. A este respecto, José María Román ha indicado que “este
mar este acuerdo marco nos va a permitir una unión temporal durante el resto del periodo corporativo, añadiendo que "hemos atendido las necesidades de nuestros asociados pero también ver qué posibles carencias tiene nuestro municipio de cara a hacerles frente desde todos los sectores y formas de hacer empresas”.
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA
Chiclana se une en el recuerdo y homenaje a las víctimas del coronavirus y sus familiares Un minuto de silencio ante las puertas del Ayuntamiento sirvió para simbolizar este renocimiento Redacción El alcalde de Chiclana, José María Román, ha presidido el acto institucional por el cual la ciudad se ha unido al minuto de silencio celebrado con motivo del luto nacional decretado por el Gobierno de España por las víctimas de la pandemia del coronavirus . En este acto, que tuvo lugar ante la puerta del Ayuntamiento, han estado presentes también miembros de la Corporación Municipal, así como otros cargos políticos, como el ex alcalde de Chiclana y ex vicepresidente de la Junta de Andalucía, Manuel Jiménez Barrios, así como representantes de los Cuerpos de Bomberos, Policía Nacional, Policía Local y Guardia Civil y un numeroso grupo de ciudadanos que mostraron de esta manera su pesar y respeto por todas las personas fallecidas a causa del COVID-19.
En su inter vención, el alcalde de Chiclana quiso mostrar sus condolencias por las víctimas causadas por esta pandemia sanitaria, así como también se refirió al sufrimiento de sus familiares. Este minuto de silencio en Chiclana terminó con el aplauso de todos los asistentes en honor de los fallecidos y de sus familias. Cabe recordar que este duelo oficial por las víctimas
Este periodo de luto oficial se extenderá hasta el próximo día 6 de junio del coronavirus durará 10 días, por lo que finalizará en la medianoche del próximo 6 de junio, y servirá para recordar a las decenas de miles de fallecidos. Durante este periodo de luto oficial, el mayor en la historia democrática de España hasta el momento, las banderas situadas en el exterior de los edificios públicos deberán ondear a media. Las localizadas en el interior lucen un lazo negro o crespón. También ondearán
a media asta las banderas de los buques de la armada, según anunció Pedro Sánchez el pasado sábado, cuando señaló también que "los fallecidos en esta epidemia merecen nuestro recuerdo perdurable, pero merecen un homenaje aún mayor, merecen nuestra convivencia y nuestra concordia". Este luto oficial a nivel nacional se une a los 7 días decretados el pasado 7 de mayo por el presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, "en reconocimiento y respeto a las personas fallecidas a consecuencia de la pandemia provocada por el Covid-19 y de solidaridad con sus familias". Cabe recordar que estas muestras de respeto y dolor por los fallecidos a causa de la pandemia se unirá en julio, una vez finalice por completo el proceso de desescalada en todo el territorio nacional, un Funeral de Estado que estará presidido por el Rey de España, Felipe VI y que servirá como homeje nacional a todas las personas que han perdido la vida debido a esta pandemia sanitaria generada por el Covid-19, así como de ánimo a sus familias.
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ESPECIAL ESTADO DE ALARMA COMERCIO
El Mercadillo volverá el 2 de junio
Ayuntamiento y comerciantes acuerdan su reapertura, cumpliendo con las medidas de seguridad Redacción
El mercadillo de los martes volverá a instalarse en el parque periurbano de Las Albinas del Torno la próxima semana. Así lo han acordado la delegada municipal de Mercado y Salud, Pepa Vela, y los representantes de la Asociación del Mercado Ambulante del Bajo Guadalquivir, de la Asociación de Comerciantes Ambulantes de la provincia de Cádiz y de la Plataforma de Vendedores Ambulantes de Chiclana de la Frontera afectados por el COVID-19, que han visitado el recinto ferial para cerrar las
Se establece una separación mínima de 2,5 metros entre los puestos medidas a tomar de cara a preservar la seguridad de comerciantes y clientes. En este sentido, durante la visita han cerrado la propuesta planteada inicialmente de ampliar el espacio destinado al mercadillo de los martes, de cara a que entre puesto y puesto haya una distancia mínima de 2,5 metros. Asimismo, con
el objetivo de evitar el contacto de la ciudadanía, se habilitará un recorrido unidireccional, con una entrada y una salida distintas. “El objetivo es tratar de garantizar la seguridad de las personas y que pueda evitar-
Se habilitará un recorrido unidireccional para evitar contactos
se el contacto entre ellas”, ha indicado Pepa Vela, quien ha agradecido la predisposición de los representantes de los comerciantes ambulantes, “que han comprendido las medidas planteadas para preservar la seguridad de las personas”.
En este sentido, cabe destacar que el uso de las mascarillas será obligatorio para todas las personas, tanto para comerciantes como para clientes; y cada uno de los puestos pondrá a disposición de la ciudadanía guantes y geles desinfectantes.
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Televisión
'Chiclana Directo', la nueva apuesta de 8tv Este próximo lunes, 1 de junio, de 19:00 a 21:00, arranca el nuevo espacio televisivo del Grupo 8, con el objetivo prioritario de llevar a los hogares chiclaneros toda la actualidad que tiene lugar cada día en la ciudad
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Televisión
La nueva programación, también tendrá repercusión en nuestras redes sociales
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Redacción esde el próximo lunes, 8TV Chiclana potencia su oferta informativa y de entretenimiento con la puesta en marcha de Chiclana-Directo, un programa que se emitirá de lunes a viernes entre las 19:00 y las 21:00 horas. Un nuevo espacio televisivo que tendrá un nuevo decorado, nuevos contenidos y un nuevo presentador, pero que mantiene el compromiso de este grupo informativo privado con Chiclana y sus habitantes.
Al frente del programa estará el chiclanero José Antonio Troitiño, con el objetivo de dar a conocer toda la realidad de la ciudad de una manera amena, ágil y en directo. Y sobre todo, dar voz a los chiclaneros y chiclaneras para hacerse eco de sus inquietudes, problemas, deseos y aspiraciones. Un programa que, en definitiva, refuerza la apuesta permanente de este canal de televisión por la cercanía, la proximidad, el rigor informativo y su carácter abierto a todas las opiniones. Unas características que han convertido a 8 Chiclana en el medio de comunicación de referencia en la ciudad, tanto en sus emisiones como en el respaldo ciudadano mostrado a través de sus redes sociales. Por todo ello, ChiclanaDirecto es una propuesta informativa novedosa para informar y dar a conocer de primera mano todo lo que ocurre en la ciudad. En el centro, en las barriadas y en la zona de la costa. Dar a conocer la actualidad de los diferentes sectores que conforman la sociedad chiclanera, desde los pequeños comercios de barrio a los de mayor tamaño, los bares y restaurantes de nuestra ciudad, las pequeñas y medianas empresas, nuestro tejido empresarial y económico, las asociaciones de vecinos, culturales, deportivas y de cualquier tipo
que tengan algo que contar y aportar a este espacio común que es Chiclana, y sin olvidarse de los creadores, escritores, pintores, músicos locales que
Un programa abierto a la calle con el objetivo de dar voz a los chiclaneros necesitan un canal donde dar a conocer toda su capacidad creativa. Para todo ello, este nuevo programa contará con reportajes y entrevistas con los protagonistas de las historias, de
las grandes y de las pequeñas, porque todas ellas tienen cabida en Chiclana-Direto. Un programa en el que como su propio nombre indica, cada día se podrá conocer de primera mano todo lo que ha pasado en la ciudad, con especial atención a todos aquellos que no suelen aparecer en los medios de comunicación de manera habitual. En definitiva un espacio televisivo dinámico y pegado a la realidad de la calle, porque como señala el conductor del programa, José Antonio Troitiño, "lo que pretendemos con esta fórmula televisiva es dar voz a los ciudadanos y conocer de primera mano cuáles
VUELTA A CASA
José Antonio Troitiño se reencuentra con Chiclana "Emocionado y con ganas de poder ser profeta en mi tierra y que esta nueva apuesta televisiva salga bien", así asegura sentirse José Antonio Troitiño, presentador del nuevo programa de 8 Chiclana, mientras se somete a la rutina previa de pruebas de cámara y a los ensayos generales previos a la puesta en marcha este próximo lunes, 1 de junio, de Chiclana -Directo. "La filosofía de este espacio
televisivo es muy clara y sencilla, señala. Es algo tan simple como dar voz a la calle, a sus gentes, a sus profesionales, a sus emprendedores de cualquier ámbito, a los vecinos y vecinas de Chiclana. Y para ello estaremos en la calle, en sus barriadas, en donde esté la noticia, sin importar si es más grande o más pequeña, dando voz y presencia a los chiclaneros".
son sus preocupaciones, sus expectativas, y sus anhelos especialmente en estos momentos tan difíciles para todos, en los que la pandemia provocada por el coronavirus ha cambiado tantas cosas en nuestra ciudad y en nosotros mismos y para este reencuentro con mi ciudad y mis gentes, nada mejor que hacerlo de la mano de 8 Chiclana, un medio de comunicación privado, líder y que desde 2009 viene informando de todo lo que pasa en Chiclana, comprometido con su ciudad y que siempre ha destacado por su pluralidad, objetividad y la independencia informativa en favor de la gente de Chiclana".
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Reportaje
coconovo: volver a disfrutar Este beach club volverá este verano a ser una de las referencias de la costa chiclanera para disfrutar con amigos y familiares de las vacaciones. Un regreso marcado con grandes novedades en todos los aspectos
C
Redacción oconovo Beach, ubicado en la bajada de la denominada como la Torre del Puerco, junto a un antiguo cuartel de vigilancia de este tramo costero, se prepara para volver por segundo año a su cita con quienes desean celebrar la vida a orillas de uno de los enclaves costeros más mágicos y espectaculares con los que cuenta la costa chiclanera y gaditana y dejarte llevar por el espíritu de un beach club elegante y desenfadado; un auténtico paraíso del relax y la diversión. Un regreso que está previsto para la primera quincena de junio y que llegará acompañado de una importante renovación de su oferta gastronómica para ofrecer a todos sus clientes un lugar único donde disfrutar de una experiencia enriquecedora, novedosa y un punto sorprendente. Una nueva propuesta gas-
tronómica que llega de la mano de Esther Fernández, directora de la escuela de cocina "Cibaria Kitchens", con una dilatada experiencia internacional, y que durante los dos últimos años ha estado a cargo del restaurante "Alma" en el Concert Music Festival, acompañada por José
Esther Fernández será la nueva responsable de la oferta gastronómica Reyes. Toda una garantía de calidad, saber hacer y amor por una cocina en la que partiendo de los productos de máxima calidad de la tierra y del mar, Esther añade un punto de originalidad, usando las técnicas más novedosas con el objetivo de "sorprender al comensal , que disfrute de
un momento especial y que encuentre cada vez que disfrute de uno de nuestros platos un motivo para volver". Enamorada del atún rojo de almadraba y de la gastronomía propia de la zona de Cádiz, la nueva responsable de las cocinas de Coconovo Beach, es una apasionada de la fusión de diferentes cocinas, como la vasca o la asiática, ya que"partiendo de unos productos excepcionales, me gusta sacarles todo su potencial elaborándolos y presentándolos de tal manera que el cliente al degustar nuestros platos tenga una experiencia para todos los sentidos". Y como en Coconovo Beach todo está pensado al detalle para el disfrute y la celebración de la vida, el equipo que comanda Esther Fernández está preparando la celebración de distintos eventos como noches gastronómicas temáticas, clases de cocina, o coctelería, con las
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Reportaje
Esther Fernández, chef de Coconovo Beach, apuesta por los productos de la provincia con un toque de modernidad
Coconovo forma parte del grupo de establecimientos comprometidos con 'Destino Chiclana'
PURO RELAX
Un refugio seguro para los amantes de la buena vida
En Coconovo Beach todo está pensado al detalle, con mimo, para convertirse en un lugar donde disfrutar de la buena vida, sin preocupaciones. Empezando por contar con un aparcamiento exclusivo para los clientes, con lo que ha solucionado el problema de la saturación de las zonas de estacionamiento, uno de los hándicaps más habituales cuando uno decide ir a un
establecimiento de este tipo y siguiendo con un acceso sin escaleras, sólo una vía de servicio perfectamente asfaltada hasta la llegada al recinto. Todo ello, además, con las mayores medidas sanitarias exigibles en estos tiempos, para poder disfrutar de una estancia única e inolvidable con toda la seguridad necesaria.
que "enriquecer la experiencia de visitar este beach club y que siempre haya un motivo más para volver". Además de esta nueva propuesta gastronómica, Coconovo Beach ha diseñado una amplia renovación de sus instalaciones con la finalidad de conseguir ofrecer a sus clientes un espacio único donde reencontrase con la calma, la alegría y las buenas sensaciones, en un entorno dominado por el intenso azul del Océano Atlántico y la arena dorada de la playa de La Barrosa, una oferta especialmente necesaria en estos tiempos de incertidumbre debido a la crisis sanitaria del Covid-19. Para ello, se han dispuesto nuevos pilotajes, una nueva estructura del beach club, nuevos ambientes, nuevas salas o cerramientos con cortinas de cristal, pero manteniendo como seña de identidad el po-
der disfrutar de todos aquellos atractivos que están ligados a ese mágico triángulo que es verano, playa y diversión. Música en vivo en su zona de terraza o una amplia zona de camas balinesas, con o sin dosel, en la que la palabra relax cobra todo su
Un espacio único y renovado para ofrecer las mejores experiencias sentido, son algunas de las opciones preparadas con esmero para volver a disfrutar un verano más de esos intensos momentos de diversión junto al mar, en un paraíso natural único donde disfrutar con todos los sentidos de los días de descanso y diversión en compañía de amigos y familiares.
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Actualidad
El Concert Music Festival mira al 2021
A falta de la confirmación oficial por parte de los organizadores, todas las señales indican que este verano no se podrá celebrar la tercera edición de este evento musical en Sancti Petri
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Redacción os festivales de música son uno de los sectores más afectados por la pandemia del COVID-19, puesto que en estos lugares son habituales las aglomeraciones de gente. Algo especialmente delicado en unos momentos en los que se debe respetar los dos metros de distancia social. Una situación que ha provocado ya la suspensión de diferentes eventos como el Sónar, o el Primavera Sound, por sólo citar dos de los más importantes de los que se celebran en España con la llegada del verano. Una época del año en la que se concentran el 70 por ciento de estas citas. Uno de los festivales musicales que podrían verse afectados es el Concert Music Festival. En este caso, aunque desde la dirección del mismo se sigue insistiendo en que "seguimos trabajando sin descanso y con toda la ilusión, con el primordial
Mónica Naranjo, al igual que otros artistas, ha aplazado a 2021 su cita con Chicdlana
objetivo de hacer posible que este verano podamos disfrutar juntos de la mejor música en Sancti Petri", todas las señales indican que la tercera edición del Concert tendrá lugar en 2021. Y es que a la continuada serie de comunicados de aplazamiento de las actuaciones previstas para este verano por parte de
Las limitaciones de aforo y las medidas sanitarias juegan en contra del Concert diferentes artistas, desde El Barrio a Marc Anthony, pasando por Sting, David Bisbal, Mónica Naranjo, Miguel Poveda, Manu Carrasco o Los Secretos, por poner solamente unos ejemplos , se une el hecho cierto de que la estructura donde deberían realizarse los conciertos aún no ha comenzado a istalarse. Algo re-
levante si se tiene en cuenta que todo el montaje de la infraestructura necesaria pra llevar a buen fin unos espectáculos de esta categoría requiere unos dos meses de trabajo. Tampoco las medidas contempladas en el Plan de Desescalada diseñado por el Gobierno de España ayuda para hacer posible eventos como el Concert Music ya que este plan contempla los espectáculos en aforos de hasta 400 espectadores durante la fase 2 y con 800 cuando se pase a la fase 3, siempre en recintos al aire libre y con los asientos distanciados. Unas condiciones que hacen, en la práctica, imposible celebrar conciertos y espectáculos como los que estaban previstos en el Concert Music Festival. A este respecto cabe señalar que además haberse convertido en uno d e los referentes más importantes en la oferta turísti- c a
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Actualidad FUTURO
Un cartel de lujo para la próxima edición Varias de las actuaciones previstas para este verano en el Concert están ya confirmadas para la edición del 2021
Ara Malikian no volverá al Concert Music hasta el 18 de agosto de 2021 ca complementaria del Destino Chiclana a la hora de atraer visitantes a la ciudad, el Concert Music Festiva, que el pasado año congregó a más de 200.000 espectadores, se había convertido en uno de los grandes activadores de la economía local, generando empleo, riqueza y actividad económica en sectores tan importantes para Chiclana como la hostelería o los hoteles. Pero esta situación de incertidumbre sobre su celebración o cancelación no afecta solamente al festival chiclanero, sino que es aplicable al conjunto de las citas musicales veraniegas. Un sector de la actividad cultural que siguen esperando que desde la administración se active un amparo legal para la suspensión “por causa mayor”, una cláusula que permitiese a los organizadores aplicar esta excepcionalidad para tener libertad a la hora de negociar los contratos, acceder a beneficios fiscales y gestionar con más tiempo la devolución de entradas. Algo que, hasta este momento no se ha producido y que ha sumido al sector en un estado de desamparo legal y descalabro económico. En este sentido, la dirección del Concert Music Festival ha destacado en todos sus comunicdos que "el desarrollo
del Festival y la celebración de los conciertos estará siempre sujeta a la directrices, instrucciones y recomendaciones de las Autoridades Sanitarias, y de que desde la organización la absoluta prioridad es la seguridad y el bienestar de los asistentes, de los artistas y de los trabajadores del Festival". Asimismo, ha recalcado que "en el hipotético caso en el que las Autoridades Sanitarias prohibieran o limitaran la celebración de eventos
Otros importantes festivales ya han anunciado la cancelación públicos en los meses de julio y agosto y, por ello, o por decisión de los propios artistas o de la propia organización, hubieran de aplazarse a posterior fecha alguno o algunos de los conciertos, las entradas adquiridas serían válidas para la nueva fecha sin necesidad de realizar ningún cambio y que en caso contrario se procederá de acuerdo con lo que corresponde legalmente, y también ética y moralmente, en cuanto a la devolución íntegra del importe total de las entradas, por lo que los derechos de los compradores están absolutamente garantizados".
Chiclana se prepara ya para disfrutar de grandes eventos musicales en 2021, con la presencia ya confirmada de importantes artistas. El Barrio fue el primer artista en anunciar que posponía su gira El Danzar de las Mariposas hasta la primavera de 2021 por la crisis sanitaria generada por el COVID-19, y por tanto el concierto previsto en el Concert Music Festival para el 15 de agosto se aplazaba al 21 de agosto de 2021. Tras él, la cadena de aplazamientos continuó con Sting, que ha pospues-
to su llegada al Concert Music con el espectáculo My Songs, al 29 de julio de 2021. También Marc Anthony anunciaba su llegada a Chiclana el 1 de julio del próximo verano con su gira Opus Tour. La situación de alerta sanitaria existente en la actualidad ha provocado también que para la edi-
El Concert se prepara para volver más fuerte en 2021
ción de 2021 se pueda ya contar con la presencia de artistas como Manu Carrasco, que traerá La Cruz del Sur el 16 de julio; Il Divo, cuya nueva fecha es el 10 de julio; Mónica Naranjo, que llegará el 20 de agosto con su espectáculo Renaissance; Ara Malikian, 18 de agosto; Los Morancos, 17 de agosto; Miguel Poveda, 15 de agosto; Los Secretos, 16 de agosto; David Bisbal, 19 de agosto con la gira En tus planes; o Fangoria, Nancys Rubias y la Casa Azul, que han anunciado su visita a Sancti Petri para el 11 de agosto de 2021.
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Rincones del Museo
EL LIBRO EN EL MUSEO (III) La celebración del segundo centenario del nacimiento del escritor Antonio García Gutiérrez tuvo amplio eco en las actividades del Museo de Chiclana
H
Jesús Romero emos comentado alguna vez que, a la hora de decidir el programa expositivo anual del museo en lo que a las temporales se refiere así como puestos a decidir las actividades complementarias, solemos tener en cuenta efemérides y fechas especialmente señaladas para evitar que, en lo posible, la programación no devenga mera yuxtaposición de iniciativas más o menos acertadas que, tan desvinculadas, ni a archipiélago lleguen. Una mínima vertebración de la cosa. Por esto, no es de extrañar que, atentos aquí a las fechas que año tras año regresan -Día Internacional de los Museos, Día del Libro, Día de la Mujer, Navidad, Nacimiento de Gar-
cía Lorca, Día de los Difuntos, la Batalla de Chiclana,...- y a las que más de tarde en tarde aparecen -Centenario de Florence Nightingale, por ejemplo, este año; IV Centenario de la Publicación de la segunda parte del Quijote hace unos cuantos; Bicentenario del Museo del Prado; etc...- celebremos a perpetuidad, gracias a la permanente, cosas que en su día de manera especial celebramos, celebraciones que nos ayudaron a poner al día y ponernos al día pero que, al cabo, corren el riesgo de volverse vísperas del olvido, de un nuevo olvido hasta que un nuevo centenario -¡dónde nosotros, los olvidadizos, entonces también olvidados!- desempolve la frágil memoria y nos haga presente el pasado. Un año. O unos días. Un rato, en fin. Todo es un rato. Así, pues, celebradores
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Rincones del Museo
aquí a perpetuidad de celebraciones coyunturales -que queremos no pasajeras, y en este afán andamos-, cabría traer a colación, y siguiendo con estas cosas del libro que en torno al 23 de abril comenzamos, algunas curiosidades de una vitrina a la profesamos especial cariño sita en la Sala 5 de la Exposición Permanente, la mayormente dedicada a personajes ilustres del XIX. En este caso -en estas líneas de hoy- queremos volver sobre García Gutiérrez. Hay un Centenario, el segundo de su nacimiento, celebrado no hace tanto del que guardamos memoria -y buena- todavía quienes por aquí andamos. De acontecimientos de relieve como la gran expo-
sición acerca de nuestro poeta que tuvo lugar aquí en el Museo o la ópera Il Trovatore que el sábado 27 de julio de 2013 entusiasmó al público que abarrotaba la Plaza Mayor, y de otros modos más humildes
Los chiclaneros pudieron asistir a la representación de la ópera Il Trovatore de celebrar pero no menos necesarios. De todo ello -memoria de cada cual al margen- se hacen eco una vitrina de las dedicadas a nuestro autor romántico mostrando la programación de aquel año. Tam-
bién las paredes de la sala que la acoge donde, eco de aquella exposción mencionada, permanecen entre otras cosas, el grabado original con que “La Ilustración Española y Americana”, en su número XXXIII, traía aquel año a sus páginas los “funerales del insigne poeta García Gutiérrez o el curiosísimo aleluya de El Trovador, original también, que donó al Museo Juan Carlos Rodríguez tras la exposición del Bicentenario comisarió. Pero si esta conmemoración nos sorprendió, imagínense -o recuerden quienes por edad puedan- lo que debió ser -en una Chiclana culturalmente muy otra- aquel centenario primero del poeta en 1984, el centenario de su
muerte. De aquél, más lejano en el tiempo, conservamos en vitrina algunas curosidades para que, “contemplando”, “recuerde el alma dormida”, que el alma tiende con frecuencia a la modorra. Un cartel de aquella efemé-
El Museo guarda recuerdos del primer centenario del nacimiento del poeta rides bajo el lema “Centenario del poeta”, hacía constar “Antonio García Gutiérrez (18841984) Chiclana de la Frontera”. El programa de actividades previsto, con tantísimo nom-
bre destacado tanto desde el ámbito académico -como González Troyano, que al hilo del Romanticismo, ha visitado nuestra ciudad varias veces ya-, literario -García Nieto (académico de la lengua también como nuestro García), Rafael Alberti, Antonio Gala o Fernando Quiñones-, artístico -con flamencos de relieve- o políticos -tal el caso de Tierno Galván, alcalde de Madrid entonces el “viejo profesor”-. Memorable. Entonces. Y todavía. Especialmente reseñable el texto original de la ponencia de Fernando Quiñones en este evento. Mecanoescrito y con amplias correcciones autógrafas. De éste, hablamos otro día. Que lo merece.
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Opinión FÉLIX ALONSO DEL REAL "Foto-articulista"
Fuera de foco
Fase 5 Lo admito, desconozco queridos lectores si se espera llegar a una fase de número cinco, pero yo la propondría, y me explico. Resulta que, tal y como podía leer hace unos días en un tweet, “la nueva normalidad se parece mucho a la vieja imbecilidad” y aunque hemos asumido alterar nuestro comportamiento social para huir de una pandemia, hemos reforzado nuestra ausencia de civismo en otros aspectos. Así, recomiendo una fase extra, en la que la sociedad pueda tomar conciencia de nuevos y saludables hábitos de convivencia, al margen del COVID-19. Porque si, ahora nos lavamos con frecuencia las manos, consideramos una aberración toser o estornudar a escasa distancia de otra persona, incluso nos hemos armado de paciencia para poder guardar turno en la carnicería, o en el estanco, pero hemos empeorado notablemente en otras cuestiones. No se ofendan, no hablo de la generalidad, faltaría más, pero está claro que somos
cómplices necesarios en la escalada de vandalismo que estos días vive nuestra ciudad. Porque para mi, déjenme que les
diga, es vandalismo dejar las deposiciones de los canes en el acerado, hecho que denunciaba en estas mismas páginas hace unos días y que se repite
de manera insistente, complicando aún más si cabe transitar manteniendo la recomendable distancia con el resto de los viandantes. Denunciaba también la “cafrada” sobre el busto de Antonio García Gutiérrez en la pasada edición de este periódico y hoy son dos las esculturas que han sufrido la estupidez de estas personas: la conocida como “la gorda” situada junto al “Puente Azul” ha corrido igual suerte que el poeta y a nuestro añorado “Curro Jaramago” ya ven el respeto con el que le tratan. Porque amigos, amigas, les descubro algo que les podría sorprender: estas esculturas son obras de arte, de gran calidad por cierto, y además son públicas y se han pagado con el dinero de los ciudadanos, luego nos pertenecen y deberíamos cuidarlas o, al menos, defenderlas. A esas personas, hijos muchos, hermanos y hermanas de las personas que me leen, les pediría que dedicaran su tiempo a ver crecer la hierba y que dejasen el entorno en el que convivimos tal y como se ha definido, sin sus manifestaciones artísticas, así demostraran que el futuro de esta nueva sociedad es más halagüeño del que era antes de estos funestos días.
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La penúltima
Vuelve el tiempo de los caracoles Con la llegada del calor vuelven a aparecer en nuestras calles figuras como las vendedoras ambulantes de caracoles, un guiso tradicional que está presente ahora en la carta de muchos bares de Chiclana
L
lega el calor y con él uno de nuestros sabores más antiguos y mejor conservados. Los caracoles acuden a su cita anual en cuanto se asienta la primavera y empieza a asomar el verano. Y es que para los aficionados a este guiso tradicional, es esta la época del año en la que el producto está en las condiciones óptimas para su consumo. Un producto que es todo un clásico de nuestra gastronomía, ya que este molusco es además sano y nutritivo, con menos de un 1 por ciento de grasa y de fácil digestión. Estos animales se comen
desde los tiempos de los tartesos y fenicios. También eran muy apreciados por los romanos, que fueron los primeros en construir granjas para su cría. Su carne es baja en gra-
Este molusco se consume desde la época de los tartesos y fenicios sas y contienen muchas vitaminas (B1, B2, B3 y E) y sales minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc. Y con la llegada del tiempo
de los caracoles, es momento también de recobrar imágenes como la de las vendedoras ambulantes de estos moluscos gasterópodos, que es como biológicamente se denomina a los caracoles. Una actividad que cosas de la modernidad, cada vez es menos frecuente porque cada vez está más extendida la fórmula de acercarnos a algún bar y comprar para llevar si se quiere degustar en casa, ahorrándonos así las molestias de tener que cocinarlos. Esta modalidad de venta fue muy utilizada por algunos establecimientos chiclaneros en los días en que solamente era posible acudir a un bar a
recoger un pedido. Otra fórmula de consumo muy popular en Chiclana es paladearlos en alguno de los numeros bares que durante estos días lo anuncian como
una tapa de caracoles junto a una caña fría es un remedio para el calor una de sus tapas estrella. No en vano, para muchos, una tapa de caracoles es uno de los mejores remedios que se han inventado para sobrellevar la
subida de las temperaturas, degustándolos en una terraza con veladores, con una caña de cerveza muy fría, aprovechando que ya se puede volver a los bares. Un plato tan tradicional que en cada casa, en cada bar, en cada preparación se encuentran unos toques particulares, que sirven para debatir en dónde se pueden encontrar los mejores caracoles. En nuestra ciudad, en muchos establecimientos podemos encontrar los caracoles, pequeños y servidos con un caldo muy especiado, y también las cabrillas, más grandes y normalmente servidas con una salsa de tomate.