CHICLANA
Quincenal independiente de información plural
Número 178 / Año VI / 22 Abril 2021 / Gratuito
EL PERIÓDICO DE
www.elperiodicodechiclana.com
Vivienda · pág. 7
La Penúltima · pág. 23
Habrá atracciones en lugar de Feria
Chiclana apuesta por el alquiler social
Alonso Núñez, herencia flamenca
Estarán ubicadas en La Longuera coincidiendo con la patrona
Presentado el programa para el fomento de la promoción de viviendas en arrendamiento
'Rancapino Chico' es ya una realidad del flamenco más puro
Fiestas · pág. 5
TURISMO
Los hoteles optimistas de cara a la nueva temporada
Tráfico · pág. 4
Límite de velocidad a 30 kilómetros en varias vías Esta medida circulatoria entrará en vigor a partir del próximo 11 de mayo
Ciudad · pág. 6
Hotel Valentín Sancti Petri
A pocas semanas de que los hoteles de la costa abran de nuevo sus puertas, el sector espera mejorar la ocupación y poder prolongar la nueva temporada
Importantes mejoras en el extrarradio Nuevo contrato de limpieza de cauces y arroyos del término municipal
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Opinión Editorial
Apuesta por Chiclana
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l Ayuntamiento de Chiclana ha puesto en marcha distintas campañas publicitarias y de promoción del tejido económico de la ciudad, con especial atención a dos de los sectores, el comercio y la hostelería, más castigados por la pandemia de la Covid-19. El objetivo es que los empresarios, comerciantes y hosteleros de la ciudad puedan incrementar sus ventas en este complicado momento y volver a ser motores para el desarrollo económico de la ciudad. Para entender la importancia de estos sectores en la economía local y, por tanto en la generación de empleo, basta con recordar que el pasado mes de marzo el paro registrado en Chiclana bajó en 310 personas y que los mejores datos los presentó el sector Servicios, con una creación de 270 puestos de trabajo, gracias a la progresiva relajación de las restricciones motivadas por la situación sanitaria y la progresiva vuelta a la normalidad en sectores como el comercio y la hostelería. Un dato a tener en cuenta para valorar, ayudar y apostar por el
Comercios y hostelería son dos sectores esenciales para la recuperación económica de Chiclana
trabajo diario de unos profesionales que han sabido, a base de trabajo, salir adelante. En estos momentos en que la llegada de las vacunas contra el coronavirus hace ver con un sereno optimismo la situación sanitaria, hay que recordar que la hostelería y el comer-
cio local son dos elementos esenciales en la recuperación económica de Chiclana. Apostar por ellos es apostar por nuestra ciudad, por su futuro, por la creación de riqueza y empleo. Un apoyo que para El Periódico de Chiclana es parte de su razón de ser como medio de comunicación local.
LA VIÑETA / Por Juan Pedro Luna
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CHICLANA EL PERIÓDICO DE
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La noticia
Confianza en un verano mejor El sector hotelero de Chiclana mira con optimismo la nueva temporada turística, no solamente en cuanto a niveles de ocupación, sino con la posibilidad de que se pueda prolongar durante más tiempo
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M.Carbajo l sector turístico chiclanero mira la próxima temporada veraniega con la esperanza de mejorar los resultados en cuanto a ocupación hotelera y en poder alargar la apertura de los establecimientos hoteleros más allá de los meses de verano, a pesar de que coinciden en señalar que existe incertidumbre sobre qué sucederá a partir del fin del Estado de alarma y si se abrirá inmediatamente la posibilidad de poder desplazarse o se mantendrán por algún tiempo. Asimismo, mantener las medidas de seguridad e higiene que se implantaron el verano pasado es considerado fundamental para evitar contagios. Así, Miguel Ángel Mayol, director del Valentín Sancti Petri, cuya fecha de apertura está prevista para el 28 de mayo, asegura que desde el anuncio del fin del estado de alarma, “el ritmo de reservas se ha incrementado levemente” y que todo hace indicar que “tendremos un verano algo mejor que en 2020 y esperamos poder alargar la temporada lo máximo posible”. Una temporada veraniega en la que el turismo nacional
caso el año pasado cerramos a mediados de octubre y este año esperamos poder seguir hasta final de octubre o principios de noviembre. Para ello, es imprescindible que el turismo extranjero, especialmente el alemán, pueda desplazarse con garantías sanitarias". Por su parte, Daniel Pérez Cristóbal, director del Gran Meliá Sancti Petri, con fecha
El sector considera que Chiclana es un destino muy consolidado
volverá a ser predominante, “como ha sucedido en años anteriores, y alargar la temporada dependerá en gran medida de la programación de vuelos de los touroperadores internacionales, especialmente alemanes, además de la evolución de la pandemia así como del ritmo de vacunación”.
En esta misma línea, Ignacio Martín, responsable del Royal Hideaway Sancti Petri, que también tiene prevista su apertura el 28 de mayo, destaca que "Chiclana es un destino turístico muy consolidado como lo demostró el verano pasado cuando fue uno de los que mejores datos presentó en
toda España. Chiclana cuenta con hoteles amplios y con unas playas amplias que hace que el visitante no tenga sensación de masificación y se sienta seguro aquí. Eso es algo que nos hace ser optimistas y esperar un verano no solamente con mejores datos de ocupación, sino más largo. En nuestro
de apertura prevista para el 10 de mayo, destaca que "nuestras previsiones son que el mes de junio será mejor ya que en 2020 fue un mes prácticamente perdido a causa del confinamiento, julio, agosto y septiembre tendremos una ocupación similar o algo mejor porque aunque haya más demanda tendremos que estudiar qué aforo nos podemos permitir y a partir de septiembre dependeremos del turismo internacional, de la evolución de la pandemia y del porcentaje de vacunación".
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Actualidad tráfico
Chiclana adapta la velocidad de distintas vías urbanas de acuerdo con la DGT 30 kilómetros por hora en la avenida de Diputación y las carreteras de La Barrosa y el Molino Viejo mayo”, indica José Manuel Ver. Asimismo el referido concejal ha querido recordar que en el caso de las vías donde se aplica este nuevo límite de velocidad “estamos hablando de vías en las que los conductores suele circular a gran velocidad, lo cual dificulta la reacción en caso de que algún peatón cruce alguno de los pasos de peatones”. Asimismo, José Manuel
Redacción
El Ayuntamiento de Chiclana, cumpliendo con los cambios en la normativa de tráfico, aprobados por la Dirección General de Tráfico y en colaboración con la Federación Española de Municipios y Provincias, ha iniciado los trabajos de instalación de señalética vertical y horizontal de 30 kilómetros por hora de velocidad máxima en aquellas vías urbanas de un solo carril por sentido. En este sentido, se pretende incrementar la seguridad, tanto de conductores como de ciclistas y peatones en aquellas vías del casco urbano de Chiclana, con el fin de acabar con los accidentes de tráfico. Así pues, tres de las principales vías en las que se está actuando en estas últimas jornadas son la avenida de Diputación, en el tramo comprendido entre la rotonda Adolfo Suárez y la rotonda de Carboneros (en la confluencia con el callejón del Horizonte); en la carretera de La Barrosa, entre la rotonda Lorenzo Delgado y el callejón del Almendral; y en
Esta nueva normativa circulatoria entrará en vigor el próximo 11 de mayo
la carretera del Molino Viejo, entre la rotonda junto al CEIP La Barrosa y la rotonda en la confluencia con la calle Erizo. “Estamos hablando de tres vías muy transitadas de Chi-
clana, tanto en el casco urbano como en la zona de la costa, que habitualmente presentan una gran cantidad de vehículos”, indica el delegado municipal de Tráfico, José Manuel
Vera. “De esta forma, cumplimos con la nueva normativa aprobada por la Dirección General de Tráfico y que entrará en vigor a partir del próximo 11 de
Vera ha recalcado que tras poner en marcha esta actuación “simplemente sólo nos queda hacer un llamamiento al conjunto de la ciudadanía para que cumpla las normas establecidas y circule con prudencia en estas calles y avenidas, así como en el resto del término municipal chiclanero”, ha expresado.
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Actualidad
Un parque como alternativa a la Feria La Longuera contará con un parque de atracciones coincidiendo con la patrona de Chiclana
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Manuel Carbajo falta de que se anuncie de manera oficial, Chiclana no celebrará este año tampoco la Feria y Fiestas de San Antonio, prevista desde el 9 al 13 de junio, según ha confirmado a este medio el delegado municipal de Fiestas José Alberto Cruz, señalando que "en estos momento y debido a la situación sanitaria es imposible celebrar una feria tal y como la conocíamos hasta ahora. Debemos ser precavidos y res-
"Es inviable celebrar una feria tradicional en las actuales circustancias" ponsables con la pandemia de Covid-19 y esperar que mejore la epidemia y la llegada de más vacunas". Sin embargo, desde el Consistorio se está trabajando con los sectores implicados, feriantes, hosteleros, comerciantes
y otros colectivos ciudadanos para "poner en marcha alguna alternativa que sirva para paliar en lo posible esta suspensión". Así, la opción que cuenta en estos momentos con más posibilidades de salir adelante sería la de montar "un parque de atracciones pero sin casetas en el recinto de La Longuera coincidiendo con la festividad de la
patrona de Chiclana, la Virgen de los Remedios, en el mes de septiembre", según ha explicado el edil, quien también ha afirmado que "tras hablar con hosteleros, empresarios y comerciantes se ha decidido mantener como día festivo local el 11 de junio". Según ha explicado el delegado municipal de Fiestas, "aunque se han barajado otros
El día 11 de junio permanecerá como festividad local para los chiclaneros posibles escenarios para este parque de atracciones como el recinto ferial, entendemos que La Longuera ofrece mayores
posibilidades para conectarse con el centro de Chiclana y, junto con hosteleros y comerciantes organizar actividades que permitan dar vida a esta zona de la ciudad". Unas actividades que aún se están estudiando ya que "la evolución de la pandemia será la que nos dicte qué podemos hacer, siempre poniendo la salud y la seguridad por delante".
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Actualidad >medio ambiente
Mejoras en el nuevo contrato de limpieza de cauces y arroyos terísticas del nuevo contrato, el delegado ha destacado que “se amplia el número de cauces y arroyos en los que se llevan a cabo estas actuaciones, alcanzado la treintena, y se regulariza la frecuencia del servicio, que anteriormente se desarrollaba en una ocasión después del verano para evitar inundaciones y ahora recoge dos intervenciones a lo largo del año, actuando
Supone la ampliación y mejora de los servicios que se prestan en el extrarradio REDACCIÓN/Chiclana El delegado de Medio Ambiente, Roberto Palmero, ha dado a conocer las principales novedades con las que contará el nuevo contrato de limpieza de cauces y arroyos del término municipal de Chiclana, un contrato que supone la ampliación y mejora de los servicios que se prestan en el extrarradio y que viene a completar y afianzar el resto de medidas que se han puesto en marcha en los últimos meses en esta zona de la ciudad. “Una de las prioridades de este equipo de Gobierno es la de mejorar y dotar de estabilidad a todas las actuaciones que se están desarrollando en el extrarradio de la ciudad. Un
El nuevo contrato recoge aportaciones de la ciudadanía
claro ejemplo de este propósito de mejora es el nuevo contrato para la limpieza de cauces y arroyos, que hasta el momento tenía un carácter anual y que ahora pasa a convertirse en un contrato de dos años prorroga-
ble por dos anualidades más. Además, el contrato duplica su presupuesto y aglutina sustanciales mejoras y novedades”, explica el delegado. En este sentido, Roberto Palmero señala que “muchas
de estas mejoras nacen de las sugerencias y peticiones que han realizado los propios vecinos y vecinas de Chiclana a través de la aplicación móvil Mejora Chiclana". Entre las principales carac-
de forma periódica para llegar a más zonas, evitando problemas que hemos tenido y mejorando así la imagen de estos cauces y arroyos. A ello se suman también las actuaciones en casos de urgencia o emergencia que permitirá que estemos preparados con antelación ante la llegada de la temporada de lluvias”.
>URBANISMO
Hita: "La Junta aprueba la solución urbanística para Chiclana" Destaca la importancia de la aprobación del proyecto de Ley de Impulso para la Sostenibilidad del Territorio de Andalucía REDACCIÓN/Chiclana El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía aprobó este martes el proyecto de Ley de Impulso para la Sostenibilidad del Territorio de Andalucía (LISTA), que ahora iniciará su tramitación parlamentaria. Tal hecho, a juicio de la presidenta del Partido Popular local, Ascensión Hita, “supondrá la solución urbanística para Chiclana, que llega de la mano del gobierno andaluz del PP”. Esta nueva ley, conocida por LISTA, aportará una reducción de los trámites administrativos
y de orden legislativo de los planeamientos urbanísticos municipales, y "facilitará que haya menos conflictividad judicial y
El nuevo documento facilitará menor conflictividad judicial, según el PP evitará los numerosos planes generales anulados por motivos formales o de fondo", según ha destacado la edil popular. La
nueva ley establecen dos clases de suelo: urbano y rústico, frente al modelo anterior de suelo urbano, urbanizable y no urbanizable. Igualmente, se fija un sistema dual de planeamiento, que comprende el Plan General de Ordenación Municipal, el PGOU, para diseñar el modelo de ciudad pero sin descender a cuestiones concretas y de detalle, lo que lo hace más ágil y flexible. Por otro lado, el Plan de Ordenación Urbana, de ordenación de la ciudad existente, cuyo objeto es la ordenación detallada de todo o parte del suelo urbano.
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Actualidad JOAQUÍN GUERRERO Delegado Municipal de Vivienda
"Facilitar el acceso a la vivienda y dar seguridad a los propietarios" Incrementar el parque de viviendas en alquiler es el objetivo de la nueva iniciativa municipal puesta en marcha por Emsisa
para tres y 500 en el caso de contar con cuatro. Asimismo, este programa contempla que la duración de los contratos se extenderá al menos durante diez años, prorrogables por otros diez, "facilitando así que los promotores puedan recuperar la inversión realizada", según Guerrero. En este sentido, el responsable de la empresa municipal Emsisa ha destacado que "ya hemos llegado a un principio
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M.Carbajo l Ayuntamiento de Chiclana ha puesto en marcha el programa para el fomento de la promoción y rehabilitación de viviendas en arrendamiento, una ampliación del conocido Plan Ciconia, con el que pretende incrementar el parque público de viviendas en alquiler en la ciudad en colaboración
El plazo de alquiler será como mínimo de 10 años prorrogables con promotores inmobiliarios y empresas del sector mediante la cesión de uso de las mismas a la empresa municipal Emsisa. En este sentido, el delegado municipal de Vivienda, Joaquín Guerrero, ha resaltado que "nuestra intención es facilitar
El precio de los alquileres oscilará entre los 350 y los 500 euros al mes
el acceso de la ciudadanía, especialmente a las familias más vulnerables a una vivienda, garantizando al mismo tiempo también el cobro del alquiler por parte de los propietarios, ya que es Emsisa quien se haría cargo de abonar el importe de los alquileres, así como el Impuesto de Bienes Inmuebles durante el periodo de alquiler.
"Creemos que es una iniciativa segura y útil para todas las partes porque ese cobro de las rentas es lo que hace que muchas personas sientan recelos a la hora de poner su vivienda en el mercado de alquiler y que desaparecen con este programa que, además incluye un seguro de hogar y la garantía de que una vez que finalice el
REQUISITOS
Viviendas que cumplan con toda la normativa legal Los requisitos que deben cumplir las viviendas para entrar a forma parte de este programa son estar ubicada en el término municipal de Chiclana, dentro del suelo urbano consolidado; tener concedida la licencia de primera ocupación; los suministros de zonas comunes, incluso ascensores, en su caso, deberán estar en funcionamiento y deberán contar con certificado de eficiencia energética. Además, las calidades,
terminaciones y materiales de acabado deberán cumplir lo establecido en el Código Técnico de la Edificación; deberán contar con cocina completamente amueblada, dotada de electrodomésticos como termo de agua caliente, lavadora, frigorífico, placa vitrocerámica y campana extractora. Asimismo, la vivienda a alquilar también deberá cumplir las exigencias de accesibilidad recogidas en la normativa técnica vigente.
contrato de alquiler el propietario recuperará su vivienda en perfectas condiciones y será Emsisa quien se haría cargo de arreglar cualquier posible desperfecto". Para ello, este programa ha establecido unos precios de alquiler que varían entre los 350 euros por una vivienda de un dormitorio, 400 por dos, 450
de acuerdo con un promotor inmobiliario que va a construir 55 viviendas en la zona de La Cucarela y que se las cederá a Emsisa para su puesta en alquiler. Además, estamos en negociaciones con otros inversores para la rehabilitación de viviendas y su puesta a disposición para este programa", algo que, a juicio de Joaquín Guerrero, "servirá también para que el sector de la Construcción vuelva a tomar fuerza en Chiclana, creando puestos de trabajo para los chiclaneros".
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Actualidad
90.000 euros en el mantenimiento de edificios municipales y colegios La edil de Vías y Obras destaca que "debemos trabajar de forma constante, cubriendo las necesidades que se nos plantean" Redacción El Ayuntamiento de Chiclana ha invertido un total de 89.751 euros en lo que va de año en distintas actuaciones destinadas al mantenimiento de los inmuebles de titularidad pública, según ha explicado la edil de Vías y Obras, Mª Ángeles Martínez. Las principales inversiones se han llevado a cabo en el CEIP Serafina Andrades, donde se ha destinado 11.324 euros para la ejecución de servicios y almacén para el AMPA, así como para la reparación del vallado por la zona de entrada del alumnado; en el conservatorio Elemental de Música se ha invertido 13.143 euros en trabajos de resanado y pintado de cubierta y patio trasero; y en el CEIP Al-Andalus, con una inversión de 9.974 euros para suministro y colocación
Estas labores se vienen realizando a lo largo de todo el presente año de puerta de entrada principal, reparación de filtraciones en edificio principal, reparación de atasco en edificio de Infantil y adecuación de la antigua vivienda del conserje. Por otro lado, en el CEIP Tierno Galván se ha procedido a la reparación de la zona de fachada correspondiente al comedor y aula matinal, así como al resanado interior de paramentos, por valor de 4.150 euros. En el Atlántida se ha procedido a la reparación de avería eléctrica, así como a la reparación de cornisas en diferentes edificios (lo que ha supuesto una inversión de 6.843 euros); en el CEIP Alameda se ha reparado la cubierta del edificio, así como resanado de pretiles y antepechos, por valor de 3.183 euros.
El importe total de las mejoras se acerca a los 90.000 euros En el CEIP el Castillo se han reparado las persianas del edificio principal. En Los Remedios se ha reparado una avería en la red de pluviales y en el Federico García Lorca se ha reparado las cornisas y pilares pertenecientes al edificio principal, destinándose para ello 7.748 euros. En el CEIP El Mayorazgo
El objetivo es ofrecer el mejor servicio al conjunto de la ciudadanía
Trabajos de mejora en los edificios públicos
se ha procedido al desatasco de la red de saneamiento; en el CEIP Isabel La Católica se ha ejecutado la red de saneamiento de pluviales; en el CEIP Las Albinas se han reparado las cornisas; y en el antiguo colegio Los Olivos se han ejecutado trabajos de resanado.
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Actualidad
Formación para acceder al mercado laboral La formación dual es una de las fórmulas más demandadas para acceder al mercado laboral. En Chiclana, Integralia Maderas es una de las empresas que participan en esta iniciativa
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M.C.R. esde hace unos años, la Formación Profesional Dual, una modalidad de Formación Profesional, se ha convertido en una de las principales vías para que los jóvenes puedan acceder al mercado laboral, poniendo en práctica lo aprendido mediante el trabajo. En Chiclana son varias las empresas que ofrecen esta modalidad formativa en la que el centro educativo y la empresa se corresponsabilizan de la formación del alumnado, facilitando a las empresas el poder disponer de profesionales cualificados y al alumno o alumna el poder adquirir una amplia experiencia práctica. Una de ellas es Integralia Maderas en la que en los últimos cuatro años 24 jóvenes chiclaneros, procedentes de diversos institutos de la ciudad, se han formado en el Gra-
do Medio de Instalaciones y Amueblamiento del IES Pablo Ruiz Picasso , según explica el responsable de esta empresa, Valentín Gómez, para quien "se trata de dar una oportunidad a estos jóvenes para que puedan formarse y puedan acceder al mercado laboral con unos conocimientos prácticos que de otro modo no tendrían. Creo que es una fórmula que apuesta por la formación de los jóvenes
"Se trata de dar una oportunidad a los jóvenes para que puedan trabajar" chiclaneros para que tengan un futuro más positivo y que los empresarios locales puedan acceder a unos profesionales cualificados y con experiencia real. En definitiva, fomentar el
Alumnos de formación dual realizando sus prácticas en Integralia Maderas empleo juvenil y el crecimiento económico". En la actualidad, son 18 los estudiantes que desarrollan este grado medio en las instalaciones del Grupo Integralia con una formación que combina la adquisición de conocimientos teóricos como diseño, gestión, seguridad, comercialización, elaboración de planos o características de los diferentes tipos de madera, con la parte práctica que incluye la elaboración de estructuras, piezas, montaje o terminación de los productos, todo ello supervisado por cuatro profesores, dos en la teoría y otros dos en la práctica. En este sentido, Valentín Gómez,
La formación dual combina los conocimientos teóricos y prácticos con 28 años en el sector, destaca que "este ciclo formativo dura dos años y una vez que terminan pueden incorporarse a una empresa o iniciar su propio negocio con una preparación que yo no tuve cuando comencé a trabajar en este mundo", añadiendo que "en estos cuatro años, dos alumnos que se formaron aquí han pasado a formar parte de la plantilla de la empresa porque
es indudable que a través de la formación dual conseguimos personal cualificado". A este respecto, el responsable de Integralia Maderas asegura que "creo que es un modelo que aporta beneficios y ventajas a todos los que participamos en él. Por un lado, los centros educativos se adaptan a las necesidades del mercado, las empresas tienen la posibilidad de encontrar e incorporar personal con mayores competencias profesionales y los jóvenes entran al mercado laboral con mayores posibilidades de encontrar un empleo, contando con una preparación que responde a las necesidades reales de las empresas".
Una firma líder en el sector de la madera y las reformas
Valentín Gómez, Gerente de Integralia Maderas.
Creada en 2010, Integralia Maderas se ha convertido en una de las empresas más importantes en el sector de la madera, así como en el de la construcción, a través de Integralia Reformas. Así, en la actualidad cuenta con unas instalaciones de más de 1.500 metros cuadrados y con una plantilla compuesta por 27 empleados, que tiene como objetivo "dar un servicio completo y de calidad a los clientes, desde el momento en que acuden a
nosotros con una necesidad hasta que el proyecto está acabado". Para ello, añade Valentín Gómez, contamos con la posibilidad de hacer un proyecto a medida de las necesidades del cliente, ajustando nuestro presupuesto a sus posibilidades y dando la mejor calidad, en cuestiones como la reforma de una cocina, un dormitorio, o una vivienda completa de manera que una vez hayamos terminado, el cliente sólo tenga que disfrutar".
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Actualidad >MÚSICA
Disco de Oro para "Tras la máscara" de Los Rebujitos Este trabajo discográfico, con más de 10 millones de reproducciones, estuvo producido por Diego Gallego, de Sincro Media Music
REDACCIÓN /Chiclana El productor musical Diego Gallego, responsable de Sincro Media Music, ha estado presente en la entrega del disco de oro al grupo "Los Rebujitos", "Tras la máscara", grabado en este estudio musical ubicado en Chiclana. Según ha explicado Diego Gallego, se trata de un trbajo en el que se recopilan una serie de "canciones pop interpretadas al rimo del 3x4 propio del carnaval". Para ello, se contó con la presencia de figuras
carnavalescas como Arturito Barbate, Pitu de Cádiz o Raúl Cabrera entre otros artistas, acompañados a la guitarra por Pedro Campos". El álbum "Tras la máscara" se publicó en 2017 y ha recibido este importante galardón tras superar los 10 millones de reproducciones. Cabe recordar que este productor fue uno de los responsables del videoclip “En Navidad: un canto de Ilusión para Chiclana”, promovido por el Grupo 8 de Comunicación.
El productor Diego Gallego (i) junto al grupo Los Rebujitos
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V Foro Provincial de Turismo y Gastronomía PONENTES PILAR SALAS Agencia EFE Pilar Salas, malagueña, está considerada en la actualidad como una de las voces más importantes e influyentes de la gastronomía nacional. Responsable de la información gastronómica de EFE desde 2012, su trabajo informando de temas gastronómicos le ha llevado a ser finalista dos veces consecutivas de los Premios Nacionales de Gastronomía -en 2018 y 2019- en la categoría de Mejor Labor Periodística.
JUAN LUIS FERNáNDEZ Restaurante "LU" Juan Luis Fernández es el chef de 'Lu Cocina y Alma', el primer establecimiento jerezano que fue galardonado con la prestigiosa estrella Michelín. En su carrera profesional ha trabajado con chefs como Martín Berasategui o Ángel León hasta independizarse y abrir su propio establecimiento en el que apuesta por una cocina basada en los productos gaditanos.
Chiclana será la capital gastronómica de la provincia Ponencias, mesas redondas y degustaciones servirán para destacar la gran calidad de los productos locales Redacción./Chiclana La gastronomía se ha convertido en los últimos años en uno de los grandes activos de los destinos turísticos que buscan la excelencia en todos los niveles. Por ello, la quinta edición del Foro Turismo Cádiz que se desarrollará durante los días 27 y 28 de mayo en las instalaciones del Gran Hotel Meliá Sancti Petri, dedicará una amplia cobertura a este tema con la presencia de expertos en la materia como Fernando Huidobro, presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Carlos Maribona, crítico gastronómico de ABC, Pilar Salas, de la agencia EFE, o chefs de reconocido prestigio y éxito como Juan Luis Fernández (34 años), ganador de una estrella Michelín con su restaurante “Lu”, Juan Viú, responsable de “Barrunto” y “Viú” en Barbate, Juan Valdés, del restaurante La Castillería y “Venta A Los Cuatro Vientos”,
o Daniel Ramos, maestro panadero y pastelero al frente de “la Cremita”, que a través de diferentes ponencias y mesas redondas debatirán sobre la importancia de una gastronomía de calidad para el futuro del sector, así como con representantes de las principales cadenas hoteleras. Asimismo, está prevista la celebración de distintas degustaciones en las que se pondrán en valor las cualidades de
Este evento se celebrará durante los días 27 y 28 del próximo mayo los productos locales a la hora de presentar propuestas gastronómicas del máximo nivel a quienes visitan Chiclana y el conjunto de la provincia. En este sentido, cabe re-
CARLOS MARIBONA / Crítico gastronómico ABC
Uno de los maestros en la crítica gastronómica nacional Carlos Maribona ha desarrollado toda su carrera profesional en el diario ABC, del que llegó a ser subdirector. En la actualidad es el crítico gastronómico del diario. Columnista también en XL Semanal de Vocento. Profesor de la Universidad San Pablo CEU. Premio Nacional de Gastronomía entre otros muchos galardones. Su blog Salsa de chiles se convertiría en el primer blog gastronómico español elaborado por un periodista
profesional. Por esta labor, en 2002, recibió el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística. En 2015 fue de nuevo reconocido por el jurado de la Real Academia de Gastronomía, la Cofradía de la Buena Mesa y la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía. Ese mismo año, Carlos Maribona recibía por Salsa de chiles el Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la mejor publicación periódica online.
cordar que este evento, organizado por el Grupo 8 y la colaboración de diferentes instituciones y administraciones, es el primer gran encuentro entre profesionales del turismo tras la debacle que ha supuesto para el sector la pandemia del coronavirus, por lo que servirá para reflexionar acerca de las medidas a tomar para volver a ser el principal motor económico de la provincia de Cádiz
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La Canalla se prepara para su reapertura en La Barrosa A principios de mayo este local volverá a encontrarse con una clientela deseosa de degustar "hamburguesas de verdad" con varias novedades Redacción Ubicada en la segunda pista de la playa de La Barrosa, "La Canalla" es una hamburguesería y un mercadillo, informal, canalla (de ahí su nombre), de "comida rápida” pero casera, con la calidad que siempre ha tenido y tiene El Molino Tapas, basado el producto casero, de la tierra y que sean, sobre todo, "hamburguesas de verdad", señala Adolfo Ávila, destacando que "nosotros picamos nuestra propia carne de cerdo, ternera, etc… y las elaboramos nosotros mismos, intentamos que todos los productos que acompañan a las hamburguesas sean cercanos y de la tierra y los acompañamientos o entrantes sean, la mayoría, elaborados por nuestros cocineros". Este año, a partir de comienzos de mayo, este establecimiento tendrá importantes cambios, tanto en la decoración y distribución de la hamburguesería como en la carta que será más extensa, incluyendo
entrantes, ensaladas y acompañamientos caseros porque "se puede comer en una hamburguesería bien y con productos caseros, no tiene por qué ser comida basura, como se suele llamar", y se mantendrán otros platos que ya han triunfado como las hamburguesas Jose-
Nuevos platos y postres que convivirán con productos ya consolidados lito, Jeromo, Guadalupe y, por supuesto La Canalla, la especial de la casa. Asimismo, Ávila destaca que este año "incluiremos postres como nuestra Tarta de las Monjas con helado o tartas de queso con nuestra mermelada de frutos rojos casera, etc…". Como es habitual, La Canalla contará con actuaciones de grupos y solistas locales,
"sobre todo, para fomentar el talento local, que es mucho y muy bueno, el año pasado tuvo muy buena aceptación la música que pretendemos que sea música ambiental para escuchar mientras se cena y ambién tendremos actuaciones para
El mercadillo abrirá sus puertas a partir del 13 de junio con novedades los más peques". En cuanto al mercadillo, cabe destacar que este año también tiene varios cambios, tanto en lo que se refiere a la distribución como a la imagen del mismo. Empezará desde el 13 de junio al 12 de septiembre .
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Actualidad >comunicación
El nuevo Barómetro 8 dará a conocer la opinión ciudadana sobre Chiclana Más de quinientas encuestas servirán para poner de relieve la visión de la ciudadanía sobre diferentes cuestiones
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M.C.R. l Periódico de Chiclana y 8 TV volverán a publicar el próximo mes de mayo el "Barómetro 8", el mayor estudio demoscópico que se realiza en la ciudad y a través del cual es posible conocer la valoración de los ciudadanos sobre la situación de Chiclana. Para ello, y a través de más de 500 encuestas realizadas bajo la dirección de Sebastián Castro, director técnico de sondeos de opinión y estudios de mercado de la empresa Insobel
La pandemia de la Covid-19 estará presente en este informe Consulting, los ciudadanos podrán expresar su opinión personal sobre cuestiones como su valoración de la gestión por parte de las diferentes administraciones de la pandemia provocada por la Covi-19, su opinión sobre el comportamiento de los ciudadanos durante este tiempo, sobre si esta pandemia cambiará sus hábitos de una manera definitiva o cómo se ha sentido ante ella y de qué manera influye a la hora de decidir unas vacaciones, ir a un comercio o disfrutar en un local de hostelería. Otro de los campos donde incidirá este trabajo será la valoración de las distintas iniciativas adoptadas desde el Consistorio durante este tiempo y que afectan a cuestiones como las medidas y ayudas sociales a colectivos más desfavorecidos la limpieza de colegios, calles y edificios públicos, Policía
La gestión política local valorada por los ciudadanos El nuevo Barómetro 8 dará a conocer los datos demoscópicos de la valoración de los ciudadanos sobre sus políticos locales, la gestión del gobierno y sobre la intención de voto de los ciudadanos de Chiclana y la configuración del pleno de concejales si se celebraran ahora unas elecciones municipales, así como la voluntad y el interés por participar en estos comicios. En definitiva, un amplio conjunto de cuestiones a través de cuyas respuestas será posible conocer de primera mano la realidad de cómo ven los chiclaneros la situación actual de su ciudad, sus virtudes y defectos y sus esperanzas y expectativas de cara al futuro.
Local y Seguridad Ciudadana o Campañas informativas y de concienciación ciudadana. Asimismo, y como es habitual en este estudio demoscópico, los ciudadanos serán preguntados sobre futuro próximo de la ciudad de Chiclana, en cuestiones como Vivienda y Urbanismo, Medidas de apoyo social contra la Covid, Apoyo
El mayor estudio demoscópico sobre la realidad de Chiclana a la hostelería local, Apoyo a las empresas y comercios locales, Estado de las playas, Cultura y deportes, Situación económica del ayuntamiento, Tráfico, Seguridad Ciudadana o Obras de mejora en las barriadas, entre otras cuestiones de interés para el conjunto de la ciudadanía.
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Cuando oír mal afecta a tu calidad de vida OYE Chiclana cuenta con la mejor tecnología y servicio para mejorar la audición de quienes les visitan REDACCIÓN/Chiclana Los problemas de audición afectan aproximadamente al 11,3% de la población española, según la Asociación Nacional de Audioprotesistas, cifra que es más acusada conforme más años se tiene. La calidad de vida de estas personas se ve mermada, pese a ser en muchos casos un problema con solución sencilla. Oír peor suele ser sinónimo de vivir peor. El oído es uno de nuestros sentidos principales, por donde percibimos muchos estímulos externos. La televisión, las olas del mar, la música, la risa de los más pequeños… dejar de oír implica prescindir de una parte importante de la vida. Las limitaciones de no oír bien La presbiacusia es el nombre que recibe la pérdida de audición con el paso de los años. Se trata de un proceso natural en el envejecimiento, al igual que ver peor o la caída de algún diente. No obstante, cuando vemos peor nos ponemos gafas, y
cuando se nos pica una muela, un empaste. ¿Y qué ocurre con los problemas de audición? Hay una tendencia general hacia ocultar la falta de audición por parte de quien la padece. Esto, muchas veces se corresponde al pensamiento de “que no noten que me estoy haciendo mayor”. No obstante, lo malo de esto viene cuando a causa de este complejo dejamos de hacer las cosas que más nos gustan como escuchar o tocar música, ir al
cine, tomar algo con los amigos... o incluso en casos donde ponemos en riesgo nuestra vida, como al conducir. Un problema auditivo de solución sencilla Desde hace ya bastantes años hay audífonos que ayudan al oído a recuperar su función. No obstante, los audífonos siempre se han considerado “de viejos”, y más aún cuando la gente puede ver el tuyo a cierta distancia. Aunque sí es cierto que hace
OYE Chiclana tiene audífonos casi imperceptibles a simple vista años los audífonos eran, por lo general, algo aparatosos, a día de hoy hay soluciones en miniatura. Sin ir más lejos, en OYE Chiclana tienen audífonos casi imperceptibles a simple vista.
Esto hace que llevar audífonos deje de ser un complejo para mucha gente, y se lancen a redescubrir un mundo de sonidos. En OYE Chiclana cuentan con la mejor tecnología y servicio para mejorar la audición de quienes les visitan. Además, por tiempo limitado, disponen de financiación desde 49 € al mes en una amplia selección de audífonos. ¡Pide cita ya en OYE Chiclana!
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Historia
LA EPIDEMIA DE FIEBRE AMARILLA DEL AÑO 1730 EN CHICLANA DE LA FRONTERA En 1730, una epidemia infecciosa de origen vírico afectó a nuestra ciudad
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Jesús D. Romero Montalbán.
esde hace poco más de un año, la muerte y su fiel aliada la pandemia de la Covid-19, nos está atacando sin piedad. Esperamos que pronto venzamos a este maldito virus. El pasado mes de agosto, en un artículo titulado “La Isla de Santi-Petri y el mal de contagio del año 1678”, tratamos sobre la epidemia sufrida por Chiclana en aquel año, e hicimos referencia a las sufridas por la población en otras épocas. En él decíamos que, en la Antigüedad, el contagio era considerado como un castigo divino por los excesos cometidos por los pueblos, por lo que la medicina y fe se entremezclaban.
Se conoció como fiebre amarilla por el color de la piel de los contagiados En este nuevo escrito vamos a describir algunos hechos ocurridos en nuestra entonces villa en el año de 1730, donde una epidemia infecciosa de origen vírico, producida en las selvas tropicales por la picadura de mosquitos infectados, se propagó en nuestra población. Fue conocida como fiebre amarilla por el color que adquiría la piel de las personas contagiadas. La epidemia llegó a Cádiz, como en otras ocasiones, en los barcos provenientes de las regiones tropicales de América que atracaban en su puerto. La capital padeció el mal durante los años 1730
y 1731, causando más de dos mil muertes entre sus habitantes. En estas circunstancias tan adversas, muchos vecinos de la ciudad marcharon a poblaciones cercanas, entre las que se encontraba Chiclana, huyendo de la muerte y llevando, asimismo, el mal a ellas. Hechas las oportunas investigaciones, no hemos podido determinar el número exacto de fallecimientos en nuestra localidad, aunque es evidente que fueron muy numerosas. Como hemos indicado anteriormente, la medicina,
La epidemia llegó a Cádiz y de allí pasó a poblaciones cercanas como Chiclana la higiene y la fe, se entremezclaban. Así ocurrió en el cabildo extraordinario celebrado el día 12 de noviembre del año 1730, con motivo de aquellos males de contagio, donde se trataron las diligencias convenientes para la conservación de la salud pública. El corregidor exponía lo
siguiente: “Que en vista de las infatúas noticias que de las enfermedades que se padecen en la ciudad de Cádiz y repetidas muertes se esparcen en esta Villa […]”. Mandó que se limpiasen todas las calles de inmundicias, que se visitasen todas las atahonas y otros establecimientos públicos con el fin de que los abastos fuesen sanos y de la mejor calidad. También prohibió la venta de vinos de la última cosecha, así como sardinas, caballas y otros pescados considerados en aquella época
nocivos. Igualmente, se visitaron diversas casas de comerciantes que vendían productos de ultramar. En una de ellas, la de Jácome Comoto, se encontraron trigo en mal estado que perjudicaba la salud del vecindario, como refleja el mismo acta capitular, que dice lo siguiente: “Habían sacado porción de trigo podrido y mareado por las ratas del que se conduce de la Bahía de dicha ciudad de Cádiz el que por ser nocivo se había mandado quemar. Y con efecto se había quemado en el sitio del care-
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Historia nero del Señor San Telmo de esta Villa. Y puesto preso en la cárcel pública dicho Jácome Comoto para ejemplo de otros […].” El corregidor, previamente había consultado al Excmo. Sr. D. Tomás de Idiáquez, Capitán General de las Costas de Andalucía, sobre lo que estaba sucediendo en la villa. Este le dijo que, en Cádiz, la enfermedad estaba remitiendo, aconsejándole
En aquellos tiempos, la medicina, la higiene y la fe se entremezclaban que, para prevenir el citado padecimiento, recurriese a la piedad divina. El corregidor obedeció, poniendo para ello por intercesora a María Santísima de las Angustias que se veneraba en la ermita de San Telmo. El acta continúa como sigue: “Se traiga de su iglesia a la Parroquial el día de mañana a la Virgen Santísima de las Angustias lo que ejecutaran los capitulares de este Cabildo por sus personas. Y lo mismo quedándose de vuelta su imagen a su templo asistiendo todos los días el Cabildo a la festividad y rogativas que se habrán de hacer porque su Majestad se
apiade de Cádiz y continúe a esta Villa el beneficio de la salud que goza. Para lo que se nombraron por Diputados a sus mercedes D. José Cebada y D. Pedro Pogio, para que de los Propios de este Cabildo costeen todo lo necesario para la mayor decencia de dicha función, convidando la música y al muy Rvdo. Padre Prior del Convento de San Agustín de esta Villa para que predique y pasando diputación al Sr. Vicario para que tenga entendida esta resolución. Y a él dicho Padre Prior para que asista con su comunidad que
La Iglesia Mayor acogió un novenario para aplacar la enfermedad lo que gastasen como en el tiempo que dicho simulacro se mantuviese en dicha Parroquial que será por el de quince días se abonaran de el Mayor de Propios despachándose libranza en forma.” Posteriormente, en el cabildo celebrado el día 28 de noviembre del mismo año, se habló de los gastos oca-
sionados por el novenario, exponiéndose lo siguiente: “Gastos del novenario. 1 0 4 3 R . V. h a b e r t r a í d o a Ntra. Sra. De las Angustias a la Iglesia Parroquial de esta Villa para que intercediese con su Santísimo Hijo conservase a este pueblo la salud pública por las muchas enfermedades que se estaban experimentando en la ciudad de Cádiz motivo de haberse ausentado mucha parte de sus vecinos”. Hemos de decir que, en aquella centuria, algunas iglesias y conventos de la villa, así como las orillas del
río, estaban establecidos de la siguiente manera: San Telmo era una ermita grande, donde radicaba la Hermandad de los Mareantes y su altar mayor estaba presidido por la imagen de Nuestra Señora de las Angustias. Cercano a la ermita, se ubicaba el carenero y el astillero, donde se construían pequeñas embarcaciones. En la otra orilla, se destinaba a calafatear las mismas. El convento de San Agustín se había construido en el año 1555, en el sitio de la antigua iglesia de San Martín, junto al Castillo de Liro, estando su superficie delimitada por parte de las calles Santísima Trinidad, Convento y Ánimas. El altar mayor del convento estaba presidido por la imagen de Nuestra Señora de los Remedios, permaneciendo en dicho lugar hasta el mes de agosto del año 1778, cuando los agustinos se trasladaron al nuevo convento situado junto a la iglesia de San Telmo, que fue reconstruida y ampliada, pasando la citada a formar parte de las nuevas instalaciones conventuales. Para finalizar, hemos de añadir que, posiblemente, sea la primera vez que tenemos noticias del traslado de la desaparecida imagen de la Virgen de las Angustias desde San Telmo a la Iglesia Mayor para hacer un novenario de rogativas, a fin de aplacar una enfermedad.
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Rincones del Museo
DÍA DEL LIBRO, A VUELTAS CON GARCÍA GUTIÉRREZ La próximidad del Día del Libro es una ocasión para acercarse a uno de los más grandes autores chiclaneros, del que el Museo de Chiclana ha conseguido reunir gran parte de su obra literaria
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prenden. Hace escasos días, encontramos en una librería de Barcelona varias ediciones antiguas -primeras ediciones algunas de éstas- de títulos que no estaban aún presentes en la colección del Museo. Así, hemos adquirido los siguientes: El tesorero del rey (1857), Una criolla (1877), Las cañas se vuelven lanzas (1864), Afectos de amor y odio (1850), La bondad sin la experiencia (1855),
Jesús Romero gnoro yo, que he leído sólo algunas de sus obras, cuántas personas aquí leen o han leído a García Gutiérrez. Casi mejor, perseverar, por si acaso, en esta ignorancia. Pero llega el día del libro -en torno a éste alguna que otra actividad llevamos a cabo cada año, (también en éste tan peculiar con sus tantas trabas a tantas cosas), que no sólo de mostrar piezas se trata- y el nombre que se nos viene del
Su obra está muy presente en la exposición permanente
El Museo ha reunido con el tiempo un amplio conjunto de sus obras tirón a la cabeza es el de Don Antonio. Nuestro Museo, a casi sus once años ya de existencia, es un museo aún en gestación. Y, hasta cierto punto, conviene que en ese estado de buena esperanza permanezca siempre, abierto en búsquedas al devenir, al hallazgo fortuito
y no tanto, al encuentro que nos obligue incluso al ajuste del relato que ofrecemos o a su cambio. Buena muestra de ello -aparte lo que de aumento del patrimonio cultural de nuestra
ciudad implica- es lo acontecido en los últimos años con el espacio dedicado a nuestro poeta romántico. Un espacio originariamente exiguo cuando al Museo de Chiclana abrió sus puertas al público contan-
do tan sólo con un grabado de García Gutiérrez en su ancianidad y dos ediciones antiguas -una bastante más que otra- de El trovador. Las cosas… llevan su tiempo. Y hay, incluso, quienes lo com-
el encubierto de valencia (1840), El rey monge (sic) (1857) y Juan Lorenzo (1865), obra preferida de nuestro autor dentro del conjunto de las suyas. Estos títulos recientemente adquiridos vienen a sumarse a muchos otros títulos suyos, adquiridos en los últimos tiempos y permanentemente expuestos al público, como Crisálida y Mariposa (1872) , Ven-
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Rincones del Museo
ganza Catalana (1864), Urraca de Casilla (1872), o Juan de Suavia (1879), entre otras. Pero, además de prolífico autor dramático, escribió -lo hicieron muchos consagrados autores de su época- numerosos libretos para zarzuela. De
Además de teatro escribió numerosos libretos para zarzuelas la labor suya como libretista de este género, contamos con varias obras también, tales como Azón Visconti (1858) o El capitán negrero (1865). También recurrió, aparte
la colaboración continua con músicos de su tiempo, a la traducción para su sustento, sobre todo en sus primeros años en la capital. De esta faceta suya tenemos y mostramos el Calígula de Alejandro Dumas (1839). Aparte las ya citadas, dos publicaciones de especial interés para nosotros por lo que de reconocimiento a nuestro poeta tienen: la edición original de su Discurso de Ingreso en la Real Academia de la Lengua Española (1862) y la edición original sus Obras escogidas (1866). Todo ello sin contar las ediciones de su obra que, cedidas sine die, mostramos al visitante pero que no pertenecen a los fondos propios del Museo, pues queremos dejar cons-
tancia en estas líneas del enriquecimiento progresivo de nuestro patrimonio cultural dentro de los límites estrechos que nuestras posibilidades nos permiten.
También fue el traductor de "Calígula", de Alejandro Dumas Por supuesto hay más sobre García Gutiérrez., Catálogos del Museo Arqueológico de cuando era él su director, retratos suyos -grabados, óleos,etc...-, y otras curiosidades. Y en breve… Bueno, esto mejor lo contamos en breve.
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Historia
Descripción de Chiclana en 1847 En 1847, Luis de Igartuburu publicó su obra “Manual de la provincia de Cádiz”, una monografía en la que realizaba una descripción de Chiclana, dentro de las notas particulares de los distintos pueblos de la provincia
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José Luis Aragón Panés illa, cabeza de partido, situada sobre el río San Pedro, de hermosos campos, aires purísimos, de saludables baños i deliciosas vistas: lugar de solaz i deleite para las familias pudientes de Cádiz i otros muchos pueblos, que acuden á buscar en sus jardines i paseos la tranquilidad i descanso del ánimo, i en sus medicinales i prodigiosas aguas el alivio de dolorosas enfermedades”. Sobre ella, dibujado, el escudo de armas de la villa, con la variante de la corona real y no la ducal como corresponde: “El castillo coronado, cuyo pie baña ese rio que atraviesa el pueblo, al cual llaman (…) Liro, con sendos leones á sus lados”. Así comienza la descripción de nuestra ciudad en las notas particulares de los pueblos en el “Manual de la provincia de Cádiz” de Luis de Igartuburu, una obra edi-
La obra se editó en 1847 por la imprenta de la Revista Médica de Cádiz tada en 1847 por la imprenta de la Revista Médica de Cádiz; una reseña naturalizada de la que nos parece que fue aquella villa laureada por el mito “del Aranjuez de la bahía” o “el quitapesares de la gente acaudalada de Cádiz”. “Su fundación se atribuye a los fenicios, tirios ó sidonios: i el nombre de Tiro, dado á un castillo inmediato (que por corrupción llaman de Liro), indica que quisieron honrar en España la memoria de aquella opulenta ciudad (…) i aunque don Antonio Vega (…) diga que esta villa fue fundada por Alonso Perez de Guzman en 1302, lo mas que puede concederse es que la reedificara; lo cual es tanto mas cierto, cuanto que
Panorámica desde Santa Ana
el sitio en que se supone que Guzman la fundó (…) ya se llamaba Chiclana, sin duda por su anterior población (…) suponiendo que las ruinas que hai á un lado del rio que divide la villa, son de la antigua Chiclana, ó la célebre ciudad de Massia. Los árabes la poseyeron hasta el año de 1251 en que la conquistó el Santo rei D. Fernando”. Siguiendo con las notas históricas nos recuerda el sobrenombre “de la Grana” que acompañaba al topónimo señalando la importancia que tuvo la grana
para su economía. Al hacer referencia a la batalla, yerra en el día, de la misma forma que en otros datos: “Es memorable por la sangrienta batalla de 4 de Marzo de 1811 entre los ejércitos francés i español, en la cual quedaron victoriosas nuestras armas”.
Igartuburu describe cómo era la ciudad en la primera mitad del siglo XIX
De su economía refiere los “dilatados pinares, cosecha toda clase de frutos, i produce frutas i hortalizas sabrosas i abundantes. Sus finas i ligeras alcarrazas son justamente estimadas (…) Celebra una buena feria de ganados…”. Sin embargo, no menciona el importante viñedo, sus vinos y aguardientes. Pero cuando nos describe los baños se extiende en detalles: “Los sulfúreos de la Fuente Amarga i pozo de Braque de Chiclana son conocidos de todos, i bendecidos por los muchos
nacionales y extranjeros que les deben su salud i la prolongación de sus días. El llamado pozo de Braque está dentro de la población, situado casi en la falda del cerro de Santa Ana: es un edificio magnífico: el cuadrilongo tiene mas de 3.500 varas cuadras de superficie 38 arcos de piedra labrada (…) forman las galerías i sostienen otro pavimento igual. En las galerías hai mas de 30 cuartos hermosos i capaces, donde se reciben baños minerales, i los de agua común en espaciosas pilas de
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Historia Chiclana
Una historia que se remonta el reinado de Fernando IV
El origen de la actual población se remonta al año de 1303 durante el reinado de Fernando IV. El 15 de mayo de ese año, el rey entregó las tierras de la entonces aldea yerma de Chiclana a don Alonso Pérez de Guzmán "Guzmán el Bueno", fundador de la Casa de Medina-Sidonia, bajo cuyos
dominios permaneció durante siglos. Su repoblación se produce a lo largo de esa centuria por gentes venidas de núcleos cercanos como Medina-Sidonia y Vejer de la Frontera, y la villa de Chiclana ve aumentar su riqueza gracias a la calidad de sus tierras y de sus marismas.
mármol: en cada una hai dos grifos con sus llaves para llenarlas de agua mineral ó común, conducida por cañerías de plomo. El conocido por Fuente Amarga á 2.000 varas del pueblo, es un cuadrilongo capaz de veinticuatro cuartos pequeños, doce a cada lado, i en donde hubo otros tantos barreños hondos para revivir agua de un gran depósito que la recoge de la fuente. En el día solo existen ocho, i en el sitio que ocupaban los diez i seis restantes han construido hermosas pilas forradas de azulejos, las cuales ofrecen mas comodidad. En uno i otro establecimiento se nota en
El autor predecía un futuro mejor para una ciudad gracias a las reformas cada año mas concurrencia”. Con ello nos indica la importancia que tuvieron las aguas de Braque y Fuenteamarga en el siglo XIX. Esta breve semblanza de Chiclana por Igartuburu finaliza con su presente, el de los años cuarenta del XIX, años difíciles, aunque predice un futuro mejor, más inmediato, por las “Importantes
trasformaciones (que) se solicitan en el interior de esta linda población. La carcomida madera de los puentes que conducen de una á otra banda de la villa, será reemplazada por sólidas i durables piedras: la oscuridad peligrosa de las calles será disipada por el alumbrado conveniente: los baches de su terreno serán nivelados por baldosas, con otras varias mejoras, propias del ilustrado celo de su actual alcalde mi querido amigo el Dr. D. Fernando Casas”. Era evidente el mal estado de la villa. Chiclana iba a necesitar un empuje que aún tardaría años en llegar.
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DEPORTES WATERPOLO
Reconocimiento a 3 deportistas chiclaneros Un oro y dos medallas de plata en el Campeonato de España infantil, celebrado en Madrid Redacción/Chiclana Tres waterpolistas chiclaneros, Alejandro García Marchante, perteneciente al Club Waterpolo dos Hermanas, que consiguió la medalla de oro con la selección andaluza masculina en el Campeonato de España infantil, así como Emma Castillo Iglesias y Julia Barrientos Ruiz, ambas del Club Waterpolo Chiclana, que lograron la plata en la modalidad femenina y donde Emma Castillo fue nombrada la mejor portera del campeonato
han sido homenajeados en el Ayuntamiento, en un acto en el que el alcalde, José María Román, destacó que la gran familia que supone el waterpolo en Chiclana está consiguiendo todo esto y es gracias a ese cariño, a esa amistad y a esa buena relación que existe en este gran equipo humano. Nada se consigue sin esfuerzos y estos jugadores se están sacrificando hasta el punto de hacer muchos kilómetros cada día”. “Este reconocimiento es también un homenaje a tanta dedicación y tanto empeño. Es una placa pequeña, pero intensa en lo que significa, porque es una satisfacción tener gente joven con tanta determinación y con las ideas tan claras para conseguir las metas marcadas”.
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La penúltima
Rancapino Chico
Alonso Núñez Fernández, hijo de un grande del flamenco, Rancapino, es hoy una realidad del flameco más puro
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lonso Núñez Fernández, conocido artísticamente como “Rancapino Chico”, nació en Chiclana en el seno de una familia con gran tradición dentro del mundo del flamenco, hijo del gran cantaor Alonso Núñez Núñez “Rancapino”, y de Juana Fernández Núñez, sobrino de Orillo del Puerto y biznieto de la Obispa. Hoy, ha dejado de ser considerado una promesa para convertirse en una realidad del flamenco puro y heredero por derecho propio del cante jondo de Cádiz. "Mi gran maestro ha sido mi padre, él ha sido el espejo en el que mirarme, mi fuente de inspiración y si soy algo en el flamenco es gracias a él", asegura Alonso Núñez, añadiendo nombres como Manolo Caracol, Juan Talega, Fernanda y Bernarda de Utrera, Perla de Cádiz y "por supuesto Camaron de la Isla", como "las referencias de mi carrera musical. Ahora hay mucha gente joven que viene con mucha fuerza y que canta muy bien, creo que estamos viviendo un buen momento para el flamenco y tenemos que valorar nuestra música" Una carrera que está a punto de reiniciar con varios conciertos, el primero de ellos en Barcelona el 21 de mayo, aunque reconoce que "ahora mismo quiero tomarme el trabajo con más calma. Quiero trabajar claro, pero también viajar menos y pasar más tiempo con mi familia y, sobre todo, con mis hijos".
El próximo 21 de mayo volverá a los escenarios actuando en Barcelona