CHICLANA
Quincenal independiente de información plural
Número 148 / Año V / 23 enero 2020 / Gratuito
EL PERIÓDICO DE
www.elperiodicodechiclana.com
Política · págs. 14 y 15
Ciudad · pág. 3
Concert Music · págs. 8 y 9
Ascensión Hita nueva presidenta local del PP
El Ayuntamiento inicia el nuevo Plan de Barriadas
Manuel Carrasco vuelve a Chiclana
Su elección pone fin a una época convulsa en las filas de la formación popular
La próxima semana comenzarán las reuniones para conocer sus necesidades
Es la última gran confirmación del Concert para la próxima edición
TURISMO
Chiclana brilla con su oferta turística en FITUR 2020 La ciudad presenta en un abarrotado pabellón de Andalucía su renovada oferta turística basada en la excelencia, la sostenibilidad y la utilización de las nuevas tecnologías para seguir creciendo como uno de los destinos más importantes de España Madrid Fusión · pág 10 y 11
Salto de calidad para la hostelería chiclanera
José María Román, Irene García y Juan Manuel Moreno Bonilla estuvieron juntos ayer en FITUR.
La presencia de Chiclana en el mayor congreso de gastronomía pone de relieve el compromiso de los establecimientos de la ciudad y la calidad de sus productos.
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Opinión Editorial
FITUR
U
n año más, Chiclana acude a la Feria Internacional del Turismo con una completa oferta turística en la que este año se ha dado un papel destacado a la sostenibilidad y a la utilización de las nuevas tecnologías. Una cita a la que nuestra ciudad llega después de uno de los mejores años para el sector, con dos millones de pernoctaciones y 400.000 visitantes durante el pasado año. Señales evidentes de la buena salud de la que goza
Chiclana se presenta en el escaparate de FITUR dispuesta a seguir mejorando como destino turístico el mayor motor para el desarrollo y la creación de empleo en la localidad, el turismo. Un éxito al que, además de los evidentes atractivos naturales de Chiclana contribuyen de manera incontestable el esfuerzo por dotar al destino de nuevos atractivos como es el caso del Concert Music Festival Sancti Petri, la apuesta por un modelo basado en la
excelencia y la calidad y el trabajo de administraciones y sector privado para seguir avanzando y reducir en todo lo posible una de las grandes carencias, la estacionalidad. Pero para no morir de éxito, Chiclana necesita la puesta en valor de todos sus recursos, como es el caso del Poblado de Sancti Petri. Una actuación ahora amenazada y que refleja la necesidad
de consenso y trabajo en común para hacerla realidad y que permita la generación de riqueza y nuevos puestos de trabajo. El potencial turístico de Chiclana es mayor de lo que muchos suponemos, Hace unas semanas, la presencia de Chiclana en Madrid Fusión ha puesto de relieve como el sector hostelero ha sabido crecer, mejorar y evolucionar
hacia la excelencia, brillando en la mayor cita gastronómica internacional. Un hecho que ha sido posible gracias al trabajo común entre el Ayuntamiento y las empresas locales. Por lo tanto, desde aquí volvemos a pedir a quienes tienen la capacidad de resolver los problemas, que actúen con altura de miras y encuentren fórmulas para seguir creciendo.
LA VIÑETA / Por Juan Pedro Luna
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CHICLANA EL PERIÓDICO DE
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La noticia
Arranca el Plan de Barriadas El Ayuntamiento iniciará la próxima semana la ronda de reuniones prevista con el objetivo de conocer de primera mano y en encuentros con la ciudadanía las necesidades de cada una de las zonas del municipio facilitando así una comunicación menos reglada, pero mucho más cercana. Estos cauces son necesarios, porque cada vez son más las personas que las usan”, ha explicado. Además, también ha incidido en que este Plan de Barriadas será efectivo gracias al contacto continuo con los vecinos y vecinas de la ciudad. “Para ello, todas las delegacio-
L
Redacción a delegada municipal de Vías y Obras Participación Ciudadana, María Ángeles Martínez Rico, ha anunciado que el Ayuntamiento comenzará la próxima semana la ronda de reuniones previstas en el Plan de Barriadas, con el objetivo de conocer de primera mano y en encuentros con la ciudadanía las necesidades de cada una de las zonas del municipio. “Con este Plan de Barriadas, pretendemos mejorar nuestros barrios y para ello necesitamos tener la continua atención a las pequeñas cosas que van apareciendo en nuestras barriadas y que abarcan diversos aspectos, como parques y jardines, acerado, seguridad o actividades que se pueden realizar, entre otros”, ha explicado la edil, reseñando que es por ello que empezamos ahora con esta ronda de encuentros con los vecinos de la localidad”. Estas reuniones que arrancarán la próxima semana, continuarán en los próximos meses con entidades y asociaciones vecinales del municipio, esperando finalizar, aproximadamente, en el mes de marzo. Además, la delegada ha
El objetivo de esta iniciativa es mejorar los distintos barrios de la ciudad
recordado que “hemos ido atendiendo y resolviendo problemas en función a las demandas ciudadanas que hemos ido recibiendo, pero se hace preciso dar un paso más para modernizar y para que el procedimiento de atención sea rutinario y esté bien montado”. Así pues, ha explicado que para ello “la ciudadanía cuenta con la aplicación de Chiclana
Natural, "Línea Verde", que permite la atención directa de esas pequeñas circunstancias que ocurren en cada barriada. A esto hay que sumar el buzón de sugerencias que se encuentra en la página web del Ayuntamiento, "Mejora Chiclana" (https://www.chiclana.es/ chiclana/mejora-chiclana/). “Estas herramientas, nos permitirán crear facilidades
para que la ciudadanía tenga la comodidad de una línea de comunicación, que permita que todo pueda ser resuelto en el menor tiempo posible”, ha señalado Martínez Rico, destacando que “la tecnología y las líneas de comunicación avanzan muy rápido y cada vez son más las vías que usa la ciudadanía para ponerse en contacto con el Ayuntamiento,
nes implicadas hemos creado este calendario de reuniones periódicas con las distintas barriadas y sus colectivos, con el objetivo de escuchar para tomar el pulso de las preocupaciones que tiene cada zona, que no tienen por qué ser las mismas. A partir de estos encuentros, surgirá una serie de peticiones, que son las que atenderemos a través del presupuesto y, por tanto, se generarán las partidas económicas que se precisen para poder hacer frente a todas las pequeñas cosas que vayan surgiendo”.
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Chiclana muestra su potencial turístico en FITUR El alcalde destaca que "el entendimiento y diálogo con empresas y administraciones ha posibilitado los magníficos datos turísticos de Chiclana”, más de 400.000 visitantes, alzándose como el tercer destino vacacional de España M.C.R.. El alcalde de Chiclana, José María Román, y la delegada municipal de Turismo, Pepa Vela, han presentado este mediodía, acompañados de la presidenta de Diputación, Irene García; el delegado territorial de Turismo de la Junta de Andalucía, Miguel Rodríguez; las senadoras Cándida Verdier y Teresa Ruiz-Sillero; y el presidente de Horeca, Antonio de María Ceballos, la amplia y variada oferta que presenta el Destino Chiclana en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid desde ayer miércoles y hasta el próximo domingo 26 de enero. Un acto que se ha desarrollado en un abarrotado stand de la provincia de Cádiz. De esta forma, más allá del potencial que ofrece el turismo de sol y playa, desde Chiclana han centrado su apuesta en esta nueva edición de Fi-
tur en otros aspectos como el nuevo sistema de señalización inteligente en zonas comerciales, las tres guías sobre el Destino Chiclana y la tercera edición del Concert Music Festival, que se desarrollará del 3 de julio al 23 de agosto en el poblado de Sancti Petri. Todo ello, como no podía
Chiclana apuesta por seguir creciendo desde la sostenibilidad ser de otra manera, sin olvidar las posibilidades que el Destino Chiclana ofrece en cuanto a turismo de naturaleza, gastronomía, cultura, ocio y deporte. En su intervención inaugural, el regidor chiclanero ha recalcado que “queremos seguir creciendo en un turismo de calidad, más aún tras conocer
los datos de rentabilidad por habitación, que alcanza los 150,7 euros, solo por detrás de Ibiza y Marbella a nivel nacional con 152 euros y teniendo en cuenta que la media se sitúa en 90 euros”. “Sabemos que se trata de un dato excepcional y que debemos mimar y trabajar con muchísima profesionalidad y entendimiento, ya que no podemos hacerlo solo, sino acompañado por muchísimas pequeñas empresas en distintos segmentos, así como por hoteles y otras administraciones”, ha insistido José María Román, quien ha añadido que “hay que seguir creciendo desde la sostenibilidad, es decir, continuar con ese modelo turístico de calidad y brillante”. Asimismo, el alcalde de Chiclana ha mostrado su "agradecimiento a todos los que apuestan por el Destino Chiclana, ya que gracias a ese clima de colaboración es posible”, ha incidido.
Por su parte, la delegada municipal de Turismo ha agradecido a la Junta de Andalucía y a la Diputación de Cádiz que “tengamos hoy la oportunidad de presentar el Destino Chiclana en Fitur, así como el nuevo sistema de señalización inteligente en zonas comerciales, que hemos puesto en marcha en nuestra ciudad”. “La era di-
TECNOLOGÍA
Una oferta turística completa de calidad y sostenible El Destino Chiclana se ha presentado en la Feria Internacional del Turismo con una oferta turística basada en la que sin olvidar elementos como el sol y la playa, se cuenta con amplias posibilidades en cuanto a turismo de naturaleza, gastronomía, cultura, ocio y deporte. Además y para difundir estas oportunidades, se ha rea-
lizado "una apuesta decidida para utilizar las nuevas tecnologías para facilitar estar en comunicación con quienes nos visiten, facilitando información para que cada uno de los turistas pueda planificar su estancia en la ciudad a su gusto", tal y como ha señalado la delegada municipal de Turismo, Pepa Vela.
gital ha irrumpido en nuestras vidas con muchísima fuerza y ha transformado nuestra vida en general. Y ante este nuevo reto, Chiclana se ha puesto las pilas y hemos empezado a trabajar en la línea de digitalizar nuestro destino, conectando con el turista que, a través de las nuevas tecnologías, planifica su viaje”, ha expresado Pepa
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Nuevo sistema de señalización inteligente El objetivo de esta iniciativa es que el visitante pueda obtener información de interés para su estancia en la ciudad
Vela, quien ha añadido que “Chiclana cuenta con una excelente oferta medioambiental, de ocio, comercial, cultural, deportiva y gastronómica y la idea es ofertar al visitante todo ello a través de las nuevas tecnologías”. Cabe destacar también que además de esta presentación, durante las jornadas
de celebración de la Feria Internacional del Turismo, el Ayuntamiento de Chiclana celebrará distintas reuniones con empresas turísticas y turoperadores, con el objetivo de atraer nuevos visitantes y consolidar un sectror que es en la actualidad el mayor generador de empleo y riqueza para la ciudad.
Durante el acto de presentación de la oferta turística de la ciudad se ha proyectado un video explicativo sobre el funcionamiento del sistema de señalización inteligente en zonas comerciales que se ha instalado a lo largo del casco urbano y la zona de la costa, a través del cual, mediante códigos QR, los visitantes pueden obtener información de interés de Chiclana y son unos tótems que se pueden encontrar en toda la ciudad. Una aplicación puesta en marcha en colaboración con la Cámara de Comercio y que bajo el nombre de "Inventrip", permite reciubir de manera gratuita información oficial y sin publicidad de todas las posibilidades con las que puede disfrutar el visitante durante su estancia en la ciudad. En este sentido, José María Román ha señalado que “Chiclana ha terminado el año 2019 con dos millones de pernoctaciones y más de 400.000 turistas, unos datos que solo pueden lograrse gracias al buen entidimiento y diálogo permanente con
GUÍAS
OFERTA
Tres nuevas publicaciones para difundir la ciudad
El Museo del Vino y la Sal se consolida como destino turístico
Las nuevas guías creadas por el Área de Dinamización Destino Chiclana y que llevan por nombre "¿Dónde duermo?", "¿Qué es lo que hago?" y "¿Dónde puedo comer?", permitirán que los turistas puedan conocer los hoteles y apartahoteles del centro y la costa, los principales establecimientos hosteleros de la ciudad, así
como los principales puntos de interés turístico del municipio, de cara a planificar su estancia en Chiclana. Una iniciativa destinada dar a conocer las distintas posibilidades de la localidad de manera que mejore la expericiencia de quienes nos vistan con el objetivo de seguir creciendo como destino turístico.
Más de 69.000 vistantes desde su apertura en 2016 ponen de relieve el importante papel que juega este equipamiento cultural para atraer visitantes al centro de la ciudad. Una apuesta por el turismo cultural que se verá
La ciudad ha terminado 2019 con dos millones de pernoctaciones las empresas del sector y con otras administraciones, fundamentalmente la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Cádiz”. Asimiosmo el alcalde ha destacado que “no obstante y apesar de estos buenos datos,
ampliada con la puesta en marcha del Centro de Interpretación del yacimiento fenicio de El Castillo y que servirá para complementar la oferta que en esta materia cuenta Chiclana con espacios como el Museo de la ciudad o el Museo Paquiro, entre otros. Todo ello sin dejar de lado otras posibilidades como la práctica deportiva, las actividades de ocio o el turismo de naturaleza que ofrece Chiclana al visitante.
queremos seguir creciendo y para ello debemos hacer todo lo posible para que la gente se sienta como en su propia casa, de ahí la puesta en marcha de este proyecto de señalización inteligente a través de esta aplicación en los dispositivos móviles. Todo ello, con el objetivo último de que el visitante pueda estar perfectamente comunicado, y pueda disfrutar al completo durante los días en que permanezca en nuestra ciudad.
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Amplia cobertura para un evento de altura 8 TV ofrece una programación especial desde el recinto ferial con directos y resúmenes de lo acontecido en el evento M.C.R./Chiclana Como cada año, Grupo 8, la corporación de medios a la que pertenece El Periódico de Chiclana y 8 TV , está presente en la Feria Internacional del Turismo que desde ayer miércoles y hasta el próximo domingo se celebra en Madrid. Y lo hace con el objetivo de ofrecer una programación especial que se realizará desde el stand del Patronato Provincial de Turismo, ubicado dentro del pabellón de Andalucía. Desde allí, 8 TV Chicla-
na llevará a cabo en directo la celebración de los actos y presentaciones más importantes que desarrollen los ayuntamientos, instituciones y empresas de la provincia. Estos programas en directo, el primero de los cuales tuvo lugar ayer con la inauguración de FITUR y la presentación de la oferta turística de Chiclana, incluirán entrevistas, conexiones e información general de la muestra. También la presentación de la tercera edición
del Concert Music Festival Sancti Petri, celebrada ayer en el Salón de las Estrellas del Teatro Real, contará con un completo despliegue para dar a coicer el mayoor acontecimiento musdical del verano en Chiclana. Asimismo, cada día, a partir de las 22:00 horas, se emitirá un prgrama especial en el que se recogerá de manera resumida todo lo quie haya acontecido en la jornada. Este programa se podrá ver en redifusión todos los días, a partir de las 15:30. Toda esta programación especial podrá visionarse también a través de las redes sociales de 8 TV Chiclana.
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PEPA VELA. Delegada Municipal de Turismo
"Chiclana lleva a FITUR un modelo turístico sostenible e inteligente para seguir avanzando" La presencia de la ciudad en esta Feria Internacional muestra su amplio abanico de recursos para atraer nuevos visitantes M.C.R. El destino Chiclana vuelve a presentarse en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), con el objetivo de mostrar las novedades de una oferta turística basada en la sostenibilidad, la excelencia y el desarrollo de las nuevas tecnologías, con el objetivo de seguir potenciando la promoción turística de nuestra ciudad, no solo en el resto de España sino también a nivel internacional. ¿Qué supone FITUR para el sector turístico y qué novedades presenta Chiclana en este evento? No cabe duda que esta Feria Internacional de Turismo es uno de los escaparates más importantes para impulsar un sector que, en estos momentos, es el mayor generador de empleo y riqueza para Chiclana. Por lo tanto, lo que aspiramos es a aprovechar este evento para vender nuestra
el gastronómico o el cultural. En este último caso, estamos preparando la puesta en valor del yacimiento fenicio o la conmemoración de la Batalla de Chiclana, como fórmulas para atraer nuevos visitantes. Además, estamos también en la búsqueda de nuevos mercados de potenciales visitantes como el asiático, el ruso o los procedentes de los países del norte de Europa.
Una de las novedades es la presentación del sistema inteligente de información
singularidad, apostando por un modelo turístico inteligente y sostenible. Para ello y en colaboración con la Cámara de Comercio, hemos desarrollado una aplicación denominada Inventrip, destinada a facilitar a los visitantes información de interés de Chiclana. Es una forma de sacar partido de las nuevas tecnologías y poder llegar a un turismo más avanzado y
diverso. Otra de las novedades son las nuevas guías creadas por el Área de Dinamización Destino Chiclana y que llevan por nombre "¿Dónde duermo?", "¿Qué es lo que hago?" y "¿Dónde puedo comer?", con las que el visitante puede conocer los principales puntos de interés turístico del municipio, de cara a planificar su estancia en Chi-
clana. ¿En qué ámbitos se está trabajando para diversificar la oferta turística de Chiclana? Tenemos un modelo consolidado de sol y playa que debemos cuidar y potenciar. Pero también es necesario avanzar en otros apartados turísticos y por ello estamos trabajando en nichos como el turismo de naturaleza, el deportivo,
¿La temporalidad sigue siendo el mayor problema del sector? Chiclana ha conseguido ya aumentar la temporada turística de marzo a noviembre, gracias al trabajo realizado desde las instituciones públicas y desde el sector privado que sigue apostando por Chiclana y por un modelo basado en la búsqueda de la excelencia y que sigue invirtiendo en la ciudad porque entiende que es atractiva y rentable.
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El Concert Music Festival protagonista en FITUR La presentación de la tercera edición del festival tuvo lugar anoche en el Salón de las Estrellas del Teatro Real de Madrid en un acto multitudinario
E
M. Carbajo./Chiclana l Salón de las Estrellas del Teatro Real ha sido el escenario en el que se ha presentado la tercera edición del Concert Music Festival que se desarrollará del 3 de julio al 23 de agosto en el poblado almadrabero de Sancti Petri y que en sus dos ediciones pasadas ha supuesto un salto de calidad en la oferta de ocio que ofrece Chiclana durante la temporada estival, que se une a la ya existente en materia de cultura y ocio. Un acto en el que estuvieron presentes el alcalde de Chiclana, José María Román, la delegada municipal de Turismo, Pepa Vela, y Rafael Casillas, en representación del Grupo Concert Tour, así como diferentes personalidades y público que llenaron el recinto para conocer de primera mano las novedades de una de las citas musicales más importantes entre las que se celebran durante el verano en España. En este sentido, los representantes municipales destacaron el hecho de que se hayan iniciado los trabajos para la ampliación de la carretera de acceso a Sancti Petri de cara a la creación de un tercer carril, lo que supondrá una mejora significativa para el tráfico, ya que la tendencia principal es acceder al recinto en vehículo privado.
Asimismo, desde la organización se ha señalado que habrá novedades como el restaurante Alma, en la zona gastronómica, con una carta elaborada por el restaurante Antonio de Zahara de los Atunes, y también seguirán los puestos de comida. En el auditorio está previsto crear un espacio de terraza que permitirá asistir a los espec-
Sancti Petri acogerá esta cita musical entre el 3 de julio y el 23 de agosto El Concert trae un variado cartel de cantantes de auténtico lujo táculos tomando algo porque habrá mesas altas para cuatro personas. Una tercera edición con la que el Concert Music Festival volverá a convertirse este verano en el mejor escaparate para disfrutar de la música en directo contando para ello con un cartel de artistas nacionales de auténtico lujo y un argumento más para que Chiclana sea elegida por los turistas para disfrutar de sus días de descanso, ocio y diversión.
Así, cabe destacar que a falta de posibles nuevas incorporaciones de última hora, ya está confirmada la presencia en Sancti Petri de artistas como el Kanka (4 de julio), Pica Pica (5 de julio), Il Divo (11 de julio), Ara Malikian (12 de julio), David Bisbal (17 de julio), Diego El Cigala (19 de julio), Camela y El Arrebato (24 de julio), Andrés Calamaro (25 de julio), Carlos Rivera (26 de julio), Sting (30 de julio), y Pablo López (31 de julio). Por lo que se refiere al mes de agosto, están confirmadas y con las entradas a la venta, las actuaciones de artistas como Morat (1 de agosto), Leiva (2 de agosto), Fangoria, Nancys Rubias y La Caza Azul (4 de agosto), God Save The Queen (5 de agosto), Pastora Soler (9 de agosto), Coque Malla (10 de agosto), Antonio José (11 de agosto), Amaral (12 de agosto), Cantajuego (13 de agosto), Siempre Así (13 de agosto), El Barrio (15 de agosto), Miguel Poveda (16 de agosto), Los Morancos (17 de agosto), Los Secretos (18 de agosto), Loquillo (19 de agosto), Fuerza Nueva (Los Planetas y Niños de Elche) (21 de agosto) y Mónica Naranjo (22 de agosto). Una propuesta en la que destaca la variedad de estilos musicales, donde todos los miembros de la familia encuentran su sitio y en la que se ofrece una oferta para to-
Foto de familia de organizadores y autoridades.
Las figuras del Concert ambientando, anoche, el centro de Madrid.
El Teatro Real estuvo anoche decorado con motivos alusivos al CMF.
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Feria Internacional de Turismo 2020 dos los gustos, desde los más pequeños (con actuaciones de Cantajuego o de Pica-Pica) hasta los adolescentes pasando por un público de más edad y que conforman un espectáculo difícil de imaginar en Chiclana no hace mucho tiempo atrás y que ha servido también para incrementar la presencia de visitantes en los
El festival es ya una cita obligada para los amantes de la música en directo establecimientos de hostelería de la zona. Y es que tras una segunda edición en la que se batieron todos los records con más de 200.000 asistentes y la obtención del prestigioso galardón Ondas al mejor espectáculo, gira o festival, concedido por la cadena SER, y en el que se señalaba que el festival había conseguido sumar en el entorno costero de Sancti Petri una reactivación
económica de la zona con la generación de numerosos empleos de temporada, con el acercamiento de una ecléctica propuesta musical a un público familiar que, de manera masiva, tiene en este festival su primer acercamiento a la música en directo", el Concert ha vuelto a apostar por Chiclana, convirtiéndola en el destino de referencia para todos los amantes de la música en directo. Asimismo, la celebración de este evento musical ha supuesto una gran repercusión económica en la ciudad, creando empleo y consolidando la oferta turística de Chiclana, que antes era un destino importante de sol, playa y naturaleza y que ahora también es referente del ocio, en gran medida gracias a los conciertos. Así, desde el Ayuntamiento de Chiclana se estimaba que los impactos en prensa, radio, televisión y en la página web del Concert Music Festival supusieron 17,4 millones de euros y 2,4 millones de personas alcanzadas, es decir, impactos muy potentes, mientras que la
El alcalde de Chiclana, José María Román, durante su intervención. repercusión del valor de campaña publicitaria, según tarifa, sería de más de 12 millones de euros. En definitiva, la tercera edición del Concert Music Festival volverá a reunir un conjunto variado de artistas y
conciertos con los que el Concert Music Festival volverá a atraer a Chiclana a visitantes de toda España, con una apuesta por acercar la música a todos los públicos en sus casi dos meses de duración, con una completa y variada
oferta de ocio, que se une a la oferta turística de Chiclana, uno de los destinos turísticos más cotizados de España y donde el público podrá disfrutar de noches espectaculares en el enclave mágico del Poblado de Sancti Petri.
ARTISTAS
Manuel Carrasco vuelve este verano al Concert El cantante onubense regresa a Sancti Petri después del gran éxito conseguido el pasado año, cuando logró colocar el cartel de "no hay billetes" en apenas una hora Manuel Carrasco volverá a visitará este verano el Concert Music Festival Sancti Petri después de su exitoso concierto celebrado el pasado mes de agosto, en el que con mucha antelación consiguió colgar el cartel de "no hay billetes", algo nada sorprendente en un artista que es, en la actualidad, uno de los cantantes con mayores cifras de venta de sus álbunes, y llenando todos los escenarios en los que actúa. Unas 6.000 personas acudieron a la actuación de un autor que ha conseguido llenar escenarios tan amplios como el Estadio Olímpico de Sevilla o el Wanda Metropolitano de Madrid, ambos con una capacidad superior a las 50.000 personas. La noche anunciada en el Teatro Real de Madrid para la actuación de Manuel Carrasco es el
18 de Julio. Según anunciaba anoche Rafael Casillas, propietario del Concert Music Festival, todavía quedan unas 10 confirmaciones pendientes. Entre los artistas que baraja la organización, figuran algunas de las más rutilantes estrellas del firmamento musical internacional. Tras el anuncio de la actuación del cantante onubense, se dispararon las redes sociales de nuestros medios de comunicación. Tanto en 8tv como en El Periódico de Chiclana, miles de personas se interesaron por la fecha concreta de la actuación, así como por los puntos de venta de entradas y la fecha a partir de la que se podrán adquirir. Manuel Carrasco ha obtenido todos los grandes premios otorgados a los artistas musicales de nuestro país.
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EN BREVE
Daniel Ramos mostró algunos de sus panes especiales Dani Ramos y su panadería La Cremita llevó a Madrid Fusión sus Panes especiales, como un pan de tomate de Conil asado en horno de leña y mojama de Gadira y los piñones de Mateo Zara.
Degustación de productos de Salinas de Chiclana La cata de sal de de Salinas de Chiclana Salema fue uno de los protagonistas de la jornada del martes en el recinto ferian de IFEMA, con gran aceptación del público presente.
El vino de Chiclana también estuvo representado Las bodegas de Chiclana mostraron en la feria gastronómica toda su calidad, buen hacer y el potencial que atesoran a la hora de poder maridar con diferentes platos.
Las bodegas y los vinos de Chiclana estuvieron presentes en Madrid Fusión
La hostelería brilla en Madrid Fusión La presencia en el congreso mundial de gastronomía pone de relieve la búsqueda de la excelencia que en materia gastronómica persiguen los establecimientos del municipio M. Carbajo/Chiclana La hostelería chiclanera demostró en Madrid Fusión el salto de calidad indudable que ha experimentado el sector en los último años en su apuesta por conseguir la excelencia. La presencia en el considerado mayor congreso mundial de gastronomía de varios restaurantes de la localidad sirvió para presentar públicamente los avances de un sector que ha demostrado ser ya un complemento perfecto en la amplia oferta turística que ofrece la ciudad a quienes desean visitarla. Y es que tal y como reconocía la delegada municipal de Turismo, Pepa Vela, "Chiclana ha brillado con luz
propia en Madrid Fusión y ha sido la única localidad que ha contado con stand propio en esta importante cita y lo ha hecho de la mano de más de 40 empresas locales que se han adherido al Área de
Más de 40 empresas locales se han adherido al "Área de Dinamización" Dinamización "Destino Chiclana’".Una actuación que ha sido posible gracias al trabajo en común desarrollado por todos para que nuestra ciudad siga conociéndose a ni-
vel nacional e internacional”. Además, ha hecho especial hincapié “en la implicación de todas esas empresas para mostrar en esta importante feria gastronómica el importante avance que Chiclana ha tenido en esta materia y que se ha visto reflejado en los show cooking y en las actividades que se han desarrollado desde el lunes”. También ha reseñado que “Madrid Fusión nos ha permitido mostrar la búsqueda de la excelencia que en materia gastronómica persiguen los establecimientos del municipio, sumándose así a ese salto de calidad que en los últimos años ha dado la ciudad, junto a sus establecimientos comerciales, hotele-
ros y hosteleros”. En esta misma línea, el alcalde de Chiclana, José María Román, quiso destacar la importancia de las llegada de nuevos establecimientos, entre ellos, Alevante, "que ha logrado traer a Chiclana la primera Estrella Michelín”. Asimismo, el primer edil agradeció a la Diputación de Cádiz "su apoyo a nuestra ciudad, con el objetivo de vender un aspecto como la gastronomía del Destino Chiclana”, añadiendo que “hemos dado un salto en la promoción de nuestra ciudad con nuestra presencia en Madrid Fusión de la mano de las bodegas y de los establecimientos hosteleros y empresas que se
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Show cookings y degustaciones para destacar
Chiclana tuvo una amplia repercusión en los medios de comunicación. han adherido al Destino Chiclana”. Hay que recordar que, además del acto de inauguración del stand de Chiclana en Madrid Fusión, durante la primera jornada se llevaron a cabo la presentación y degustación de las bodegas y sus vinos, un show cooking y degustación a cargo del restaurante Popeye, así como un show cooking de Antonio Crespo, chef del chiringuito Coco Novo Beach. Asimismo, hubo dos show cooking a cargo de Wasabee Sushi Bar y del restaurante El Farero, cerrando la jornada el show cooking y coctelería del Grupo Azotea, que este año abrirá el nuevo establecimiento El cuartel del mar en el antiguo cuartel de La Loma y que estuvo protagonizado por el chef Manuel Berganza y el coctelero Luca Anastasio y donde estuvo presente la periodista Cristina Lasvignes. Por otro lado, la jornada del martes dio comienzo con una cata de sal a cargo de Salinas de Chiclana Salema, para continuar con una demostración de Daniel Ramos, de La Cremita; siendo también protagonista el Chiringuito Atenas con su
show cooking y degustación y cerrando el show cooking del restaurante Alevante, del Hotel Gran Meliá Sancti Petri y donde estuvo Ángel León, acompañado de José María Román y del director del Hotel Gran Meliá, Daniel Pérez. Finalmente la jornada del miércoles se dedicó a la atención a todas las personas in-
La gastronomía y los vinos chiclaneros potencian la oferta turística de la ciudad Chiclana demuestra ser más que sólo un destino basado en el sol y la playa teresadas en venir e invertir su tiempo, dinero y calidad de vida en Destino Chiclana. De esta forma, durante toda la jornada el público asistente pudo informarse de la amplia y variada oferta gastronómica de Chiclana en el stand del municipio en IFEMA. La cita en Madrid Fusión sirvió también para presentar
al público las guías del Destino Chiclana "¿Dónde duermo?", "¿Qué es lo que hago?" y "¿Dónde puedo comer?", a través de las cuales el visitante podrá conocer los hoteles y apartahoteles del centro y la costa, los principales establecimientos hosteleros de la ciudad, así como los principales puntos de interés turístico del municipio, de cara a planificar su estancia en Chiclana. Algo que según Pepa Vela supone "una apuesta atrevida para seguir potenciando nuestra oferta turística más allá de sol y playa”. En definitiva, la presencie de Chiclana en este evento gastronómico ha servido para dar a conocer otro de los recursos turísticos de la ciudad tal y como señalaba José María Román, al señalar que “hemos conseguido a nivel hotelero unos resultados magníficos, añadiendo a esta actividad hotelera otras actividades complementarias que están funcionando perfectamente. Así, el reto de ser capaces de atraer, con nuestra climatología y todas nuestras empresas y actividades, a segmentos distintos, para así llenar todo el año con turismo en la ciudad, potenciando la marca Chiclana".
Los show cookings y las posteriores degustaciones de los platos preparados en directo por los cocineros de varios establecimiento de Chiclana sirvieron para poner de relieve la calidad de los productos locales y la capacidad de los profesionales de la hostelería que trabajan en la ciudad para adaptarse a los nuevos gustos gastronómicos sin perder por ello los sabores tradicionales. Una apuesta gastronómica que estuvo encabezada por Ángel León, chef del restaurante Alevante, con una estrella Michelín, quien estuvo acompañado además por los responsables de las cocinas de los restaurantes Popeye, Coco Novo Beach, Wasabee Sushi Bar, El Farero, El Cuartel del Mar, y el Chiringuito Atenas. Todos ello pusieron de manifiesto el alto nivel de la hostelería local du-
rante los dos días en que tuvieron lugar la cocina en directo ante el público, consiguiendo también la presencia de diferentes medios de comunicación que reflejaron en sus retransmisiones el interés despertado por estos establecimientos y difundiendo la marca Chiclana.
El chef Ángel León encabezó la delegación de Chiclana Una amplia repercusión mediática que sirve también de manera importante para promocionar un destino turístico como es Chiclana, que reivindicó con nota ser algo más que sol y playa de cara a atraer nuevos visitantes durante todo el año a nuestra ciudad.
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Actualidad
1,4 millones para el yacimiento fenicio El alcalde presenta el proyecto nueva Gadeira, pendiente del visto bueno de la Comisión de Cultura de la administración autonómica para su licitación y que las obras puedan comenzar antes de que finalice el presente año sacar a licitación las obras”, ha indicado José María Román, quien ha aclarado que, “en la medida que la Junta nos pueda responder con prontitud, podemos estar sacando a licitación antes de dos meses, de cara a que las obras puedan comenzar antes de que finalice este mismo año”. El proyecto del centro de interpretación del yacimiento
Redacción El alcalde de Chiclana, José María Román, acompañado de la delegada municipal de Cultura y Turismo, Pepa Vela, y del jefe de la Oficina Municipal de Proyectos, Juan Antonio de la Mata, ha presentado el proyecto Nueva Gadeira en el yacimiento fenicio del cerro del Castillo, cuya primera actuación será el centro de interpretación del yacimiento fenicio, que se levantará en la
Los restos arqueológicos están ubicados en el Cerro del Castillo
La primera actuación será el Centro de Interpretación del Yacimiento antigua pieza de bodega ubicada en la esquina de las calles El Castillo y Rosa. En este sentido, dicho proyecto, que asciende a 1.425.000 millones de euros, de los que 1,1 están subvencionados por la Junta de Andalucía a través de la ITI Cultural y el resto con recursos propios del Ayuntamiento, se encuentra a falta del visto bueno de la Comisión de Cultura de la administración autonómica para su licitación. “Estamos hablando de un proyecto que forma
parte de nuestro patrimonio, de nuestra historia, de lo que somos y de lo que fuimos y de algo que nos puede ayudar a vivir mejor y a generar empleo, además de un atractivo muy potente para el centro de Chi-
clana”, ha resaltado el alcalde, quien ha indicado que “hablamos de unos yacimientos fenicios de una ciudad con más de 3.000 años de antigüedad en el centro del municipio”. “El proyecto se ha presen-
tado ante la Delegación Territorial de Cultura de la Junta de Andalucía y tan solo estamos a la espera de que la Comisión Provincial de Cultura informe favorablemente para aprobar los pliegos de condiciones y
fenicio, elaborado por la Oficina Municipal de Proyectos, consiste en la adaptación de la antigua pieza de bodega y actual nave municipal del Cerro del Castillo, que alberga parte de los restos arqueológicos. De esta forma, los visitantes podrán contemplar dichos restos, así como observar recreaciones virtuales de la historia de Chiclana, partiendo de estos yacimientos de los siglos 7 y 8 antes de Cristo, panorámicas del casco histórico, así como el proyecto global que se prevé llevar a cabo en la zona.
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23 de Enero de 2020 EL PERIÓDICO DE CHICLANA
Actualidad >EDUCACIÓN
>INFRAESTRUCTURAS
Ruiz-Sillero pregunta por el Nudo de Tres Caminos La senadora popular ha registrado una iniciativa en el Senado sobre las demoras de este proyecto
La Delegada municipal de Educación, Esther Gómez.
Chiclana celebra el Día Internacional de la Educación Redacción/Chiclana Con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Educación, que se celebrará en la jornada de mañana viernes, el Ayuntamiento de Chiclana invita a la reflexión y puesta en valor de este derecho. “Nos adherimos a la consideración de la Educación por parte de la UNESCO como un derecho humano para todos, a lo largo de toda la vida, y que el acceso a la instrucción debe ir acompañado de la calidad”, ha explicado la delegada municipal de Educación, Esther Gómez.
“Festejaremos este día porque entendemos la Educación como un recurso humano, centro del desarrollo individual y colectivo de la urbe, que sirve como instrumento para los desafíos actuales y futuros, siendo el mejor acicate de la pobreza, la desigualdad y el aislamiento social. Queremos movilizar a alumnos, docentes, asociaciones y representantes del pueblo, para que nadie quede rezagado”, ha destacado la edil. Asimismo ha señalado que “la educación
es un derecho que queremos dar hoy por sentado en nuestro país, en comparación a las cifras internacionales como que en la actualidad unos 262 millones de niños y niñas no están escolarizados". En esta línea ha recordado que "la educación hace posible que gente procedente de barrios humildes alcance cualquiera que sea su objetivo si se lo propone y, por eso, debemos seguir luchando por este derecho y no permitiremos recortes como los que hace la Junta de Andalucía".
Redacción/Chiclana La senadora en representación de la Comunidad Autónoma, Tere Ruiz Sillero, ha registrado una iniciativa en el Senado en la que se interesa por las continuas demoras que está sufriendo el proyecto del Nudo de Tres Caminos y pide que se dé un impulso definitivo a esta obra que es «una obra vital» fundamental para la vertebración de la Bahía y desarrollo económico de toda la provincia de Cádiz. La senadora popular recuerda que, aunque en febrero de 2018 el Gobierno de Rajoy aprobó el proyecto de obra y toda la tramitación previa necesaria para la licitación en ese mismo año, desde entonces apenas se ha vuelto a hacer nada en relación a esta obra. En todo este tiempo, apunta Ruiz Sillero, lo único que hemos sabido sobre el Nudo de Tres Caminos es que el pasado mes de septiembre, y sólo un mes después de recibir la pe-
tición, la delegación de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía dio un informe favorable a las medidas medioambientales previstas en el proyecto, “pero poco o nada se sabe de qué está haciendo el Ministerio de Fomento”. Por todo ello, la senadora popular ha vuelto a pedir al Ministerio de Fomento información sobre la situación en se encuentra el proyecto constructivo del enlace del Nudo de Tres Caminos y en especial sobre las actuaciones concretas y avances que se hayan realizado en torno a esta actuación desde junio de 2018 hasta la fecha actual.
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Entrevista ASCENSIÓN HITA. Presidenta local del PP
"El Partido Popular de Chiclana está hoy más fuerte y unido" La nueva presidenta local de esta formación política asegura que su objetivo es "atraer de vuelta a todos aquellos que por aguna razón se alejaron en un momento dado del partido"
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M. Carbajo lusionada, fuerte y con ganas. Así asegura afrontar Ascensión Hita su nueva responsabilidad como presidenta del Partido Popular en Chiclana y que ha venido a cerrar la crisis abierta con la dimisión "por motivos personales" del anterior presidente Andrés Núñez, alguien que según destaca Hita "ha sido durante muchos años un compañero y un amigo con el que seguimos estando en contacto. Pero ahora no es tiempo de mirar al pasado sino de trabajar para que el PP vuelva a ser capaz de ilusionar a quienes en un momento dado se han alejado de él. Esta formación no es una persona sino que está compuesta por todos sus militantes y en él hay sitio para todo el mundo. En mi caso creo que he demostrado durante mucho tiempo que soy una persona acostumbrada a trabajar". En esta misma línea. Ascensión
Hita asegura que a la hora de elegir un nuevo presidente, "se propuso que quienes llevan el grupo municipal se hicieran cargo del partido, aunque se abrió la posibilidad de que se pudiesen presentar otras personas. Finalmente he sido yo la designada y creo que definitivamente la reciente época convulsa
"Desde la oposición apoyaremos todo lo que sea bueno para nuestra ciudad" queda atrás. Ahora lo que toca es conseguir unir esfuerzos, seguir adelante, recuperar a los desencantados y demostrar que este es un partido abierto a la sociedad, porque este partido sigue estando aquí".
A este respecto Hita asegura ser consciente de que "es evidente que la entrada de nuevos grupos políticos ha fragmentado el voto del centro derecha en España, Andalucía y Chiclana. Es algo que también ha ocurrido en la izquierda y que ha hecho que el PSOE bajara en las últimas elecciones municipales. Por ello, es necesario sumar, llegar a acuerdos y dar cabida a todos los que se acerquen al PP, un partido que siempre ha estado abierto a acoger a todos los que quieren participar en la vida política municipal". De esta manera, la presidenta local del PP espera que el pleno municipal de este mes de enero "sirva para que Jesús Galvín y María del Carmen Baena asuman sus cargos, en sustitución de Núñez y Ana Belén Panés, volviendo así a contar con seis concejales". Una nueva etapa en la que asegura que "el grupo municipal del
Partido Popular llevará a cabo una oposición constructiva. Estamos dispuestos y comprometidos para apoyar cualquier iniciativa que suponga una mejora para Chiclana, pero en caso contrario seguiremos defendiendo nuestros puntos de vista". En este sentido, la nueva responsable local del PP asegura que esta nueva manera de ejercer la oposición "no es sino la constatación de que cada uno tiene su manera de hacer política". A este respecto, Hita señala que además del paro, los principales problemas de Chiclana se encuentran en la presión fiscal que sufren los ciudadanos y en el estado del Urbanismo. En el primero de los casos, asegura que "José María Román y su equipo de gobierno está empeñado en subir impuestos para gastar más, incumpliendo sus promesas
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Entrevista SANCTI PETRI
"El futuro del Poblado no es una cuestión partidista" "La decisión de la Junta de Andalucía de retirar los cinco millones de euros previstos en la Iniciativa Territorial Integrada para Sancti Petri no es una cuestión política ni partidista como intenta hacer creer el gobierno municipal del tripartito, sino que se ha adoptado después de que los técnicos emitieran un informe en el que advertían que no se estaban cumpliendo los plazos y que por lo tanto se corría el riesgo de que ese dinero se perdiese, algo que ninguna administración puede permitir". Así lo asegura Ascensión Hita para quien el desarrollo de Sancti Petri siempre ha sido una pieza clave, como lo demuestra el concurso público que bajo el abrigo del Consejo Económico y Social (CES) finalmente ganó el proyecto Bosque Pesquero. Una iniciativa elegida democráticamente y que lleva la firma de un estudio de arquitectos que hoy es reconocida
electorales". Una política que, a su juicio, es la contraria a la llevada a cabo por el Partido Popular en su época de gobierno. "En 2015, nosotros bajamos los impuestos en torno a un 80 por ciento y aunque se nos ha acusado de actuar de manera temeraria, no lo fue porque también bajamos los gastos en la misma proporción, demostrando que se puede gobernar con menos dinero y manteniendo los servicios públicos". Por lo que se refiere a Urbanismo, Hita está convencida de que la "falta de agilidad y los excesivos trámites burocráticos impiden la concesión de numerosas licencias de obras y la llegada de inversores a la ciudad, algo que se traduce en
"Hay que buscar un acuerdo para regularización urbanística" internacionalmente”. Por ello, ha añadido, "nuestro compromiso con el futuro de este enclave, que tiene que ser la joya de la corona del turismo en Chiclana, es total y estamos dispuestos a colaborar y llamar a las puertas que sean necesarias para que nuestra localidad tenga futuro. Sin embargo, hay que decir que en ningún momento el gobierno municipal del José María Román nos ha pedido ayuda para buscar una vía de solución”.
la pérdida de oportunidades para crear puestos de trabajo en un sector vital para la economía de Chiclana". Además, añade, "después de más de 20 años seguimos con el problema de las viviendas irregulares, más de 15.000, a las que se sigue sin facilitar el acceso a los servicios básicos, a pesar de que ya contamos con un Plan General de Ordenación Urbana y con el Decreto de la Junta para la regularización. Por ello, es evidente que hay que buscar una solución que tiene que pasar obligatoriamente por un acuerdo entre las distintas administraciones implicadas y no esperar a que caiga el PGOU de Chiclana".
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Actualidad >seguridad vial
>turismo
Plan para mejorar los accesos a los centros educativos
Apuesta por potenciar el Enoturismo en Chiclana
Ayuntamiento y DGT buscan fórmulas para facilitar la llegada y salida del alumnado Redacción/Chiclana La comisión del proyecto ‘Stars’, formada por representantes de las delegaciones de Tráfico, Policía Local y Educación, así como por la Dirección General de Tráfico, ha mantenido un encuentro de cara a marcar las líneas de trabajo a seguir durante los próximo meses para el desarrollo de este programa en los diferentes centros educativos de la ciudad que lo han solicitado. Cabe recordar que esta iniciativa hace que la DGT y el Ayuntamiento promocionen los desplazamientos activos y sostenibles de los alumnos y profesores desde la acción compartida, en torno a la llegada y salida de niños en los centros escolares. “En ocasiones se producen situaciones complicadas con la llegada de coches para llevar a los niños a la puerta del colegio. Se trata de poner en marcha nuevas propuestas que faciliten la agilidad diaria del tráfico en torno a los centros educativos”, ha explica-
do el delegado de Tráfico, José Manuel Vera, quien ha recordado que “en la reunión que tuvimos en 2019, nos comprometimos a sentarnos a principios de este año con los responsables de los centros escolares que habían solicitado adherirse a este proyecto para escuchar a todos y a dar soluciones lo más pronto posible”, ha señalado el edil,
destacando que “cada centro educativo tiene unas prioridades y unas necesidades específicas”. En este sentido, Vera ha destacado la incorporación reciente del IES Pedrera Blanca, que se acoge al Programa Stars con el fin de “diagnosticar y analizar la estrategia de futuro para la búsqueda de soluciones al tráfico en el entorno de los centros” .
El Grupo Rural de la Janda litoral elogia el proyecto de las rutas enológicas puesto en marcha por el Ayuntamiento Redacción/Chiclana El alcalde de Chiclana, José María Román, acompañado del delegado municipal de Fomento, Adrián Sánchez, ha recibido al gerente del Grupo de Desarrollo Rural La Janda Litoral, Carlos Romero Valiente, con el que ha mantenido un encuentro para analizar las acciones a desarrollar en el municipio y que cuentan con la participación de esta entidad sin ánimo de lucro, que trabaja por el desarrollo sostenible de los municipios integrados en su ámbito de actuación, es decir, Barbate, Conil, Chiclana, Tarifa y Vejer y que cuenta con la participación de estos ayuntamientos, así como de empresas, cooperativas y asociaciones agrarias de la zona. Asimismo, se han abordado los proyectos que ya se han llevado a cabo o se encuentran en estos momentos ejecutándose, tal y como sucede con el proyecto de enoturismo, que cuenta con una partida de 126.000 euros y a través del cual se está adecuando los caminos y su señalización en la
zona de Los Llanos. “Cuando se está en un foro sobre la actividad primaria, tenemos estar en un espacio donde conocer las posibilidades que ofrece la agricultura a Chiclana, en este caso, también relacionada con el turismo”, ha expresado el alcalde. Por su parte, el gerente del GDR La Janda Litoral ha destacado que “vuelvo tras cuatro años en otras tareas y lo hago viendo cómo Chiclana ha res-
126.000 euros para la adecuación de los caminos en la zona de Los Llanos pondido como se esperaba dentro de sus posibilidades”. Asimismo ha señalado que “con motivo de la ITI se ha podido llevar a cabo distintos proyectos, entre ellos, el relacionado con las rutas enológicas como complemento a la amplia oferta turística de Chiclana”.
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Opinión FÉLIX ALONSO DEL REAL "Foto-articulista"
Fuera de foco
Ruido ue los árboles no te impidan ver el bosque” es una expresión muy empleada en nuestro país que, aunque un poco absurda en su composición, viene a significar que, en ocasiones, ciertos elementos pertenecientes a un asunto nublan tu capacidad para observar lo realmente importante de la cuestión. Esta expresión, en bastante desuso, es nuestro día a día en la humilde opinión de quien les escribe. Con la llegada de internet y de lo que muchos tildaron como la “democratización de la información” hemos generado una máquina de eco, un artificio que rebota el ruido hasta frecuencias ininteligibles cuyo único propósito, si se emplea con insanas intenciones, es confundir, distraer. Así, los maestros del marketing usan cualquier información que capte nuestra atención para que opinemos de manera inmediata, asumamos la premisa y la compartamos haciéndola nuestra. Y
claro, la política ha tardado bien poco en emplear la capacidad de sorpresa de un personal que, a pesar de estar normalmente desinformado, defiende con vehemencia todas las noticias con las que se identifica, sean ciertas o no. Pues bien, les cuento todo esto porque últimamente leo auténticas barbaridades en las redes sociales o bien
las escucho de contertulios de los que saltan de mesa a mesa en los programas de entretenimiento. Estas burradas, bajo el pseudónimo de “opiniones”, se esgrimen de manera descarnada y se vierten sin la menor reflexión, a pesar de que muchas de ellas supongan un auténtico retroceso para los derechos civiles que tanto trabajo nos ha costado obtener a
los españolitios de a pie. Los partidos políticos, y en concreto aquellos de directrices políticas extremas, generan todo tipo de noticias alarmistas, que decoran con salidas de tono de sus líderes, y nosotros, que solemos tirar de entrañas, las devolvemos casi sin digerirlas, tal y como esperan de una sociedad desinformada. Así, “Fake News” o noticias cuyo fundamento es manipulado para generar más estruendo, corren alegremente de nuestro muro de facebook a nuestros grupos de whatsapp, de la conversación animada de los padres en la puerta del colegio a la barra de bar… y así, amiguitos, se convierte un asunto menor en todo un tema de estado. Ya tenemos árbol. Paralelamente se cuece el asunto real, el que transformará la vida de muchas personas. Esta decisión se toma en un despacho, en un ambiente distendido en el que se bromea con la alarma que ha creado la bomba de humo, y con absoluta discreción. Es probable que cuando aparezca en una agencia de información no tenga apenas repercusión, aunque suponga un auténtico mazazo para las economías familiares, para las libertades individuales. Así, el bosque crece, y crece, y nosotros seguimos usando toda nuestra energía en discutir sobre asuntos menores, yéndonos por las ramas.
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Historia
Barberos cirujanos y sangradores en el siglo XVIII En un interesante documento de 1760, el llamado Catastro del Marqués de la Ensenada, aparecen en uno de sus apartados los sangradores barberos de la villa.
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José Luis Aragón Panés ndagando hace unos meses en nuestro Archivo Histórico Municipal sobre la Chiclana del siglo XVIII encontré un interesante documento de 1760: el llamado Catastro del Marqués de la Ensenada, realizado por eclesiásticos, en el que aparecían en uno de sus apartados los sangradores barberos de la villa. Es un censo de los vecinos de la época en el que se reflejan datos relativos a la edad, oficio o cargo, composición de su familia, así como el caudal que obtenía ejerciéndolo. En la villa, por aquellos años, ejercían dos sangradores y un oficial de barbero cirujano: Antonio Aragón Serrano de cincuenta y dos años y Francisco Javier (aparece sin apellidos), y el hijo mayor de Antonio –era propio que el oficio se transmi-
tiese de padres a hijos–. También había un cirujano titulado, dos médicos y dos boticarios. La figura del barbero cirujano a lo largo de la Edad Moderna es una de las más representativas en la sociedad española. Quizás el más conocido o al menos el más mencionado de
Los sangradores y barberos cirujanos datan de la Edad Media, del siglo XIII la historia y literatura española sea Rodrigo de Cervantes, el padre de Miguel de Cervantes y Saavedra, tal vez por las veces en que ha sido renombrado en las diversas biografías del autor de El Quijote. También en El Quijote se
nombra a barberos cirujanos: “… había un sangrador que también hacía de barbero, hombre muy entendido y muy práctico, por lo cual le llamaban unos el barbero físico, y otros el físico sangrador”, sin olvidarnos de uno de los personajes del libro, el barbero maese Nicolás. El oficio de sangrador o barbero cirujano o flebotomianos en la España del Antiguo Régimen se hallaba en manos de profesionales de muy distintas nominaciones con variadas formas y maneras de atención a los enfermos. Se agrupaban en gremios, o bien se unían para ejercer su oficio ofreciendo igualas a los vecinos y entre ellos cubrían sus periodos por enfermedad, invalidez y vejez. Habitualmente atendían en una tienda o taller situado debajo de la casa donde vivía el grupo doméstico del
profesional. Sus prácticas eran diversas: desde un buen corte de pelo – entre otras cosas para eliminar piojos y parásitos–, sacar muelas, curar heridas y úlceras, abrir abcesos y forúnculos, aplicar ventosas o sanguijuelas, inmovilizar, reducir luxaciones y, por supuesto, realizar sangrías. Estas eran, sin la menor duda, una de las prácticas más
cotidianas y también, una de las más delicadas. Las sangrías solían hacerse en presencia del médico o contando con su autorización. Tanto en Europa como en España, los sangradores y barberos cirujanos datan de la Edad Media, del siglo XIII, y se establecieron como gremio en villas y aldeas. En nuestro país los Reyes Católicos, para re-
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Historia de los médicos, Juan José Arellano presentaba, del mismo modo, una instancia ante el Cabildo para denunciar que Miguel Ricardo Fernández, cirujano revalidado: “… se intromette a mandar sangrar y purgar a los enfermos que por su facultad quirurxica (…) le es enteramente prohivido (…) no resette evacuacion alguna de sangre (…) deve contener y mandar que cada facultativo se siña a solas aquellas facultades que le franqueé su facultad (…) que el nominado Dn. Miguel exhiva su titulo apremiando-
Era preciso presentar ante el Cabildo la credencial de sangrador o cirujano
gular el oficio, mandaron promulgar la Pragmática de 1500, e instituyeron el Protomedicato, el Protocirujanato y el Protobarberato con el fin de evitar intrusismos. En 1730 era preciso presentar ante el Cabildo la credencial de sangrador o cirujano de tercera clase, es decir, el título de sangrador para evitar intrusismo. Para ser sangrador o bar-
bero cirujano no se necesitaba pasar por la universidad, pero debían de haber superado unos exámenes en el Real Protomedicato y Protobarberato y así se le confería en título de Sangrador Flobotomiano, después de haber realizado prácticas durante cuatro años. Era una manera de evitar el intrusismo profesional. Años después, en 1768, uno
le a ello (…) baxo de las graves penas”. El auto del Cabildo fue similar al anterior caso. Todo ello, a través de los años, llegó a mejorar las funciones y prácticas de cada uno de los oficios introduciendo nuevas normas y doctrinas. El Protobarberato no desaparece como tal hasta la promulgación de la Real Cédula de Carlos III, en 1780, época en la que se instaurala figura del Practicante –persona legalmente capacitada para realizar operaciones de cirugía menor, hacer curar, poner inyecciones o administrar medicinas–, en sustitución de la anterior titulación.
Denuncia por intrusismo profesional contra un sangrador en Chiclana Un caso de intrusismo lo hayamos en 1707, en un memorial de Juan Francisco de Sierra, cirujano y vecino de la Villa, que se dirigía al Cabildo exponiendo: “… Examinado y aprobado por el Real Protomedicato cuios (cuyos) despachos siendo necesario protesto presentar paresco ante Vm, en forma devida y digo que estan usando del arte de dicha sirujia en esta Villa y aviendo curado de una herida a Diego Sanchez Pollo de orden de Vmd es asi que Sebastian Sucar de nazion Genobes de su propia autoridad y sin poderlo haser por no ser sirujano se a intrometido a curar al dcho Diego Sanchez Pollo en contravension de lo mandado por Vmd, resultando de lo referido notable perjuicio contra el arte de la sirujia y deesto puede resultar daño notable a las personas que curase el dcho Sevastian Sucar y para obiar semejantes atropellamientos= A Vmd, pido y suplico mande se le notifique al referido no use el arte de dcha sirujia sin que primero aia (haya) presentado despachos del Real Protomedicato imponiendole graves Penas
si continuase las dhas curasiones que en ello es Justicia a que pido y para ello &ª.= Francisco de Sierra”. Por lo que el Cabildo dictaba auto: “… notifiquesele a Sevastian Sucar contenido en esta peticion q. exiva (exhiba) los titulos q. tiene de sirujano para reconoser si son lexitimos y despachados por el protomedicato de Su Mag. asi tomando el S. Dn. Juan Antonio de Castro y Molina theniente de Corregidor desta villa de Chiclana de la fronª ha veinte y tres dias del mes de Septiembre de mill setecientos siete años”. Firmaba el propio teniente corregidor Juan de Molina y Caniego.
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Agenda MUJER
Inicio de un nuevo curso de la asociación La Rampa
La delegada municipal de Mujer, Susana Rivas, ha inaugurado el curso ‘Empoderamiento para el crecimiento personas’, que ha puesto en marcha la Asociación de personas con discapacidad física y orgánica La Rampa. Esta activida, que se desarrollará to-
dos los martes y jueves de 16:30 a 19:30 horas desde el 21 de enero al 3 de marzo, tiene como objetivo fomentar el empoderamiento de las personas, su autonomía, auto cuidado, y bienestar personal, es impartida por la psicóloga María del Mar Hernández.
TEATRO MODERNO
CENTRO BOx
Este viernes se representa la obra "Pánico" El espectáculo, que viene de la mano de la compañía "Coart+e", comenzará a las nueve de la noche El Teatro Moderno acoge este viernes la obra "Pánico", de la compañía "Coart+e", una representación que está prevista que dé comienzo a las nueve de la noche. Así pues, esta comedia nos cuenta la historia de tres amigos en plena crisis afectiva, de edad, identidad y existencia, que se ven forzados a convivir y "crecer interiormente" para sacar adelante sus caóticas vidas, lo que les llevará a cómicas e inverosímiles situaciones. Además, esta obra está protagonizada por Guillermo Ortega, Felipe Andrés y Mon Ceballos, bajo la dirección de Quino Falero. En la obra, Leo llega de madrugada y borracho al piso
de Max. Ambos son amigos de la infancia, en su época de boy-scouts… Leo pasa la noche en casa de su amigo, y es a la mañana siguiente cuando, avergonzado y desesperado, le pide un favor: que sea su terapeuta durante una semana,
justo el tiempo que le ha dado su pareja para encontrar una respuesta a su presunta crisis. Desde la convivencia forzada y torpe, llegarán a situaciones inverosímiles y cómicas para poder sacar adelante sus caóticas vidas. No es la crisis de los
treinta o de los cuarenta lo que provoca el estrés en un hombre, son sus propias circunstancias y su entorno diario. El precio de la entrada es de 10 euros en la venta anticipada, siendo de 12 euros el mismo día de la función.
Arranca el curso de "Atención al cliente" Redacción El delegado municipal de Juventud, José Alberto Cruz, ha anunciado el desarrollo de un nuevo curso de atención al cliente, que pone en marcha la delegación y cuya inscripción se abrirá el 27 de enero y se cerrará el 1 de febrero. Las personas interesadas podrán formalizar esta solicitud en el Centro de Iniciativas Juveniles Box, localización en la que también se desarrollarán las clases, del 12 de febrero al 3 de abril. Además, el curso se celebrará los miércoles, jueves y viernes, de diez de la mañana a una y media de la tarde. La participación a esta iniciativa se ha limitado a 20 plazas.
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DEPORTES DEPORTE ESCOLAR
Finaliza la campaña escolar de Escalada y Orientación en la que han participado 900 alumnos 21 centros educativos han tomado parte en esta actividad desarrollada por la Delegación de Deportes Redacción Más de 900 alumnos y alumnas, de los que cinco fueron alumnos con necesidades especiales a los que se les adaptó los contenidos a sus necesidades particulares, de 21 centros educativos de la localidad han asistido a la campaña “Iniciación a la Escalada y la Orientación”, actividad incluida en el Programa de Deporte en Edad Escolar que la Delegación de Deportes de Chiclana, con la colaboración del Club Montaña Chiclana, oferta a todos los centros escolares de la localidad. En cada una de las 25 jornadas que se han impartido en el Pabellón Ciudad de Chiclana, que cuenta con un rocódro-
mo exterior y dos boulders en el interior, el alumnado ha recibido formación sobre el deporte de la Escalada realizando actividades predeportivas y juegos de trepa. Como colofón a cada jornada, se realizaba una prueba de orientación con cinco puntos de control que contenían preguntas relacionadas con los deportes de la jornada. Finalizadas la jornadas, la Delegación de Deportes concluirá el apartado del Programa de Deporte en Edad Escolar dedicado a la escalada y la orientación, con el Cross de Orientación Escolar que se celebrará el próximo 1 de febrero en el Parque Municipal Santa Ana.
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Panorama >centro de iniciativas juveniles box
Estreno de la serie"Paraíso Negro"
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El acto tendrá lugar mañana viernes a partir de las 19:00 horas. Se trata de una serie compuesta por cuatro capítulos de ficción policial ambientada en Chiclana Redacción El Centro de Iniciativas Juveniles Box acoge mañana viernes el estreno de la serie "Paraíso Negro", a partir de las siete de la tarde, una serie de ficción sobre crímenes que ocurren en Chiclana, donde dos policías del cuerpo de la Guardia Civil tratan de identificar a los culpables. Tiene un total de cuatro capítulos titulados ‘Bicho’, ‘Tierra’, ‘Silencio’ y ‘Luz’, la música original es de Alex Busto y está guionizada e ideada por Francisco López. Tienen una duración aproximada de 30 minutos cada uno de ellos y se trata de una serie de presupuesto cero, en la que participan un total de 25 actores y 10 profesionales de equipo técnico. Además, tiene ubicaciones tan conocidas como las salinas, la playa de Sancti Petri o las mismas calles del centro de la ciudad o el Pinar de Hierro entre otros muchos. La serie estará durante todo el año 2020 par ticipando en festivales naciones e internacionales. En esta serie, Chiclana es conocida por sus playas, su alegría y su buena gente. Pero no todo es bonito en el paraíso. Crímenes, asesinatos, secuestros, violaciones, todo esto y más pueden hacer que este paraíso se vuelva negro. Una pareja de guardias civiles se encuentran
SIENTETE SANETE Buenos hábitos
Buenos hábitos alimenticios, la práctica del ejercicio físico y una adecuada rutina que repercuta sobre las conductas de salud y calidad de vida, es la nueva apuesta desarrollada por la Delegación Municipal de Deportes.
no me gusta
con situaciones difíciles en su día a día intentando encontrar asesinos en serie, deteniendo a extorsionadores e incluso desarticulando una secta autodestructiva. Este trabajo es obra de la productora "vaNNio producciones", nacida en 2016 bajo la dirección de Antonio López e Iván Escalona para la creación de publicidad y ficción.
Afincada en Chiclana, tiene en su portafolio más de una centena de trabajos realizados, en los que cabe destacar el DVD oficial de la Semana Santa de Chiclana en 2018 o los premios conseguidos por su cortometraje "Vive", premiado en el festival Rueda Cádiz - Shorty Week 2019 como "Mejor Producción" y "Mejor Banda Sonora Original".
BASURAS Cuidar el Medio Ambiente
El Parque Natural de la Bahía de Cádiz es un espacio natural protegido y como tal merece el cuidado de todos para que pueda ser disfrutado, por lo que imágenes como ésta deberían ser erradicadas.
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La penúltima
Eloy Aguilar, 70 años atendiendo a la clientela en la calle La Vega Ante su escaparate se reunían los chiclaneros para contemplar la primera televisión que llegó a la ciudad
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unque según un famoso tango 20 años no es nada, para un comercio familiar como es el caso del establecimiento Eloy Aguilar, ubicado en la calle La Vega, cumplir 70 años de existencia "es motivo de alegría y más en un sector como el de los electrodomésticos con una fuerte competencia de las grandes superficies y en el que los márgenes comerciales son mínimos", según afirma Eloy Aguilar, uno de los hijos con el mismo nombre que el del fundador de este comercio en 1950 y que con sus hermanos mantiene abierto el negocio en la actualidad, "echándole muchas horas, mucho trabajo y atendiendo al cliente como se merece". Siete décadas en los q e este
comercio ha sido testigo del cambio de los clientes, "ahora la gente conoce mejor sus derechos aunque a nosotros, hasta el momento, nunca nos ha llegado una reclamación de la OMIC". Eloy recuerda aún como los chiclaneros se agrupaban frente al escaparate para ver la primera televisión que llegó a la ciudad, “la primera de Andalucía. La antena la instaló el hijo del director de Telégrafos, un chaval que entonces tendría unos 14 años y que con el tiempo llegó a ser ingeniero en Televisión Española. En aquella época no había emisiones en España y lo que se cogía era la televisión portuguesa”. Una efeméride que se celebrarán con algunas actividades que tendrán lugar a lo largo del año con el objetivo de valorar los años que este local ha estado abierto al público. Así, cabe recordar, que el establecimiento hostelero La Embajada, en la calle Arroyuelo, acoge una exposición del comercio Eloy Aguilar sobre radios de época con diferentes y antiguos aparatos radiofónicos.