Gran interés por el Salón del Vino y la Gastronomía

M. C. R.

El VII Foro Provincial de Turismo tiene este año como principal novedad la celebración del Salón del Vino y la Gastronomía, un evento que, según los datos de la organización, cuenta con una previsión de asistencia de más de 2.000 visitantes profesionales, arrancará el martes, 14 de marzo, a las doce y media y en el que se darán cita algunas de las empresas de distribución de referencia y las bodegas y empresas productoras más importantes y reconocidas del país.

En esta cita, los asistentes podrán disfrutar de diferentes show cooking, así como, catas exclusivas en las salas destinadas para ello.

Además, esta nueva iniciativa contará por primera vez con un amplio espacio expositivo en la que se habilitarán 52 stands representado a más de 500 firmas que presentarán las novedades en materia de vinos, productos, maquinarias y servicios para el sector hostelero. Un evento en el que las marcas gaditanas serán grandes protagonistas entre las más de 500 que se congregarán en Chiclana durante las dos jornadas. Empresas vitivinícolas como Manuel Aragón, Primitivo Collantes, la Unión de Viticultores Chiclaneros, Barbadillo, Bodegas

Gazul y Queso Payoyo, y otras empresas del sector de la hostelería y la gastronomía gaditana como Merino, Viñafiel, Occidental, La Pedriza, Amar, TopGel, o Hermanos Sánchez, dejarán claro el potencial que nuestra provincia tiene dentro de este sector.

Gallardo, García de la Jara o Miguel Domecq, que estarán acompañadas de otras firmas provenientes de numerosas denominaciones de origen del territorio nacional, como es el caso de CVNE, Azpilicueta, Dehesa de Luna, Matarromera, Martín Códax, Gran Bazán, BaiGorri o Javier Sanz.

Además, queserías prestigiosas como El Bosqueño, El

Cabe recordar que el VII Foro Provincial de Turismo y I Salón del Vino y la Gastronomía de Cádiz se celebrará los días 14 y 15 en las instalaciones del hotel Gran Meliá Sancti Petri. El acto de apertura del Foro será a las 9:30h, contando con la presencia del viceconsejero de Turismo de la Junta de Andalucía, Víctor Manuel González; el presidente de la Diputación de Cádiz, Juan Carlos Ruiz Boix; el alcalde de Chiclana, José María Román; alcaldes y delegados de Turismo de distintas poblaciones de la provincia y representantes de las principales cadenas hoteleras.

De esta manera, el Foro Provincial de Turismo y Gastronomía y el I Salón del Vino y la Gastronomía, una iniciativa organizada por el Grupo 8 de comunicación, que cuenta con el respaldo de instituciones como la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Chiclana, volverán a convertirse un año más en el lugar de encuentro en el que expertos en el mundo del Turismo, desde repre - sentantes institucionales vinculados a este sector, hasta los más prestigiosos chefs y especialistas en el mundo del vino y la gastronomía, debatan sobre el futuro del sector e intercambien ideas y conocimientos acerca de una actividad empresarial fundamental para el conjunto de la provincia de Cádiz y de Chiclana en particular.

I Sal N Del Vino Y La Gastronom A

ANÁLISIS La primera mesa redonda analizará el estado del Destino Cádiz

Tras el acto institucional de inauguración del VII Foro Provincial de Turismo y I Salón del Vino y la Gastronomía de Cádiz, se desarrollará la primera de las mesas redondas previstas que bajo el lema "Análisis de la situación y perspectivas del Destino Cádiz", contará con las intervenciones de Stefan de Clerck, presidente de la Asociación de Hoteles de la provincia de Cádiz; José María Román, alcalde de Chiclana, vicepresidente primero de la Diputación y Diputado provincial de Turismo; Jorge Vázquez, delegado territorial de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía. Esta primera actividad estará moderada por José Antonio Medina, director general de Grupo 8 de Comunicación, empresa organizadora del Foro Provincial de Turismo y Gastronomía.

I Sal N Del Vino Y La Gastronom A

TOPGEL

RESTAURANTE ENTREVIENTOS (Oficial del VII Foro)

HEINEKEN MAKRO UNIC

Distribuci N De Expositores

A1. BODEGAS TESALIA

A2. DISTRIBUCIONES NARBONA SOLÍS

A3. BODEGAS MIGUEL DOMECQ

A4. DISTRIBUCIONES HERMANOS SANCHEZ (COVAP, OSBORNE, SALINAS DE CHICLANA…)

A5. BODEGAS BARBADILLO

A6. PERNOD RICARD (AZPILICUETA, TARSUS, YSIOS, CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE SYMPHONIE...)

A7. COVER MANAGER

A8. BODEGAS BAIGORRI Y BODEGAS GRANBAZÁN

B1. QUESERÍA EL GAZUL

B2. BODEGAS PRIMITIVO COLLANTES

B3. BODEGA MANUEL ARAGÓN

B4. BODEGA COOPERATIVA - UNIÓN DE VITICULTORES CHICLANEROS

B5. AMAR (COCEDERO DE MARISCOS Y CONGELADOS)

B6. DISTRIBUCIONES MERINO

C1. BODEGAS GALLARDO

C2. DISTINTITVOS DE CALIDAD (HUERTAS DE MEDINA SIDONIA)

C3. QUESO PAYOYO

C4. BODEGAS JAVIER SANZ

C5. BODEGAS CUNE

C6. BODEGAS MARTIN CODAX

C7. DISTRIBUCIONES VIÑAFIEL

C8. OBRADOR EMPANADAS ANTONIA BUTRÓN

C9. LEGUMBRES LA PEDRIZA

C10. CAFÉS IMPERIALE

C11. EL MAJAO Y BODEGAS DEHESA DE LUNA

C12. BODEGAS EMINA (GRUPO MATARROMERA)

C13. HELADOS ARTESANOS MASTREN

C14. ESPECIALIDADES JAIMAR

C15. TECNIJANDA-INFOSUR

C16. MESA HOSTELERÍA ASOC. EMPRESAS

D1. CROQUETAS ARTESANAS (GOURMET CROQUETAS RICAS)

D2. VINÓFILOS (BODEGAS JUAN GIL, BODEGAS GARCÍA DE LA JARA…)

HORARIOS:

Dia 14

9.30H. Inauguración del VII Foro Provincial de Turismo

12.30. Inauguración de Cádiz Salón Gourmet I Salón del Vino y la Gastronomía

18.00. Cierre de la Jornada en Cádiz Salón Gourmet - I Salón del VIno y la Gastronomía

Dia 15

9.30H. Apertura del VII Foro Provincial de Turismo

13.00. Apertura de Segunda Jornada de Cádiz Salón Gourmet - I Salón del Vino y la Gastronomía

18.00. Clausura de Cádiz Salón Gourmet

I Salón del VIno y la Gastronomía

D3. VINÓFILOS (BODEGAS ALTA ALELLA, BODEGAS FRONTAURA…)

D4. VINÓFILOS (BODEGAS CASTELO DE MEDINA, BODEGAS TAMARAL, FINCA TORREMILANOS…)

D5. VINÓFILOS (BODEGAS NEXUS, BODEGAS VEGANZONES, BODEGAS ARTEVINO…)

D6. VINÓFILOS (BODEGAS DOMINIO DE TARES, BODEGAS VIÑA IJALBA…)

D7. VINÓFILOS (BODEGAS ARTUKE, BODEGAS NOELIA BEBELIA…)

D8. DISTRIBUCIONES JAÉN ROMÁN (QUESOS EL BOSQUEÑO, SEÑORÍO DE OLIVENZA, DEMETRA…)

D9. CÁRNICAS ARAGÓN