Chía, la semilla que controla la presión arterial y el peso
LA CHÍA Nativa del centro y sur de México y Guatemala, la chía es considerada como una semilla con alto contenido vitamínico y mineral con muchas propiedades medicinales para nuestro organismo. Conoce sus principales beneficios.
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LOS BENEFICIOS DE G R AT I S
La semilla conocida como chía ayuda a prevenir y controlar enfermedades relacionadas con la pérdida de peso y la presión arterial, además ayuda a reforzar el sistema inmunológico, confirmaron científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav). Por medio de estudios, los especialistas descubrieron los beneficios de esta semilla para que puedan ser empleados en el desarrollo de nuevos productos, y no se venda de manera directa como se comercializa en la actualidad. Este tipo de análisis evitan la creencia de que la chía es un “alimento milagroso” con múltiples cualidades que van desde el uso contra la gastritis y la colitis, hasta control de la diabetes, indicó el titular de la investigación, Octavio Paredes López. La chía presenta propiedades nutracéuticas (término empleado para alimentos que nutren y ayudan a prevenir enfermedades e incluso a controlarlas), por lo que su uso debe complementarse con un tratamiento adecuado. La semilla es rica en omega tres y seis por lo que es útil en el control de la presión arterial; además contiene fibras dietéticas, compuestos fenólicos y alta concentración de proteínas, detalló el investigador, de acuerdo con un comunicado del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Para realizar los trabajos sobre la chía, el equipo del Cinvestav Unidad Irapuato realizó una selección de muestras del cultivo provistas por agricultores y también cultivadas por los propios investigadores. Estas muestras se llevaron al laboratorio para someterlas a diversos tratamientos a fin de sustraer sus proteínas y así poder analizar sus biopéptidos, entre otras evaluaciones adicionales. Fue así como los especialistas del Cinvestav identificaron el efecto inhibitorio de los péptidos de la chía contra una enzima del organismo conocida como “convertidora de angiotensina”, que está relacionada con la presión arterial. Los investigadores comprobaron la capacidad de capturar azúcar en el organismo y las propiedades antioxidantes de la semilla, debido a su concentración de compuestos fenólicos. Sin embargo, el también ex presidente de la Academia Mexicana de Ciencias, aclaró que el comportamiento benéfico de los componentes de la chía dependerá del material genético que se trate. Paredes López aseguró que uno de los objetivos de este estudio es contribuir al rescate de materiales genéticos endémicos de México, ya que en la actualidad el consumo de la chía es frecuente, por lo que es necesario mantener su interés agrícola y no perder esta especie.
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El Periódico U.S.A. BENEFICIOS AL CUERPO HUMANO
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veces más calcio
Control de antojos
veces más antioxidante
3
que los arándanos
veces más hierro
que la espinaca
que la leche
A pesar de ser fáciles de digerir crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlar los antojos.
Ayudan a mantenerte hidratado
Absorben 10 a 12 veces su peso en agua, lo que ayuda a mantenerse hidratado, ideal para personas muy activas.
Circulación certificada por CAC Fuente de Omega 3
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Miércoles 16 de se ptiembre , 2015
Las semillas contienen más
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Vibrantes Fiestas Patrias veces más proteínas que otras semillas
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2
veces más fibra que la avena
más potasio que el plátano
pescados. Ayuda al sistema nervioso central.
Aporta energía extra
Para las actividades diarias al tener más potasio que un plátano y más proteínas.
Propiedades depurativas y antioxidantes
Ayuda a eliminar líquidos, toxinas y previenen la oxidación celular. Así mismo regulan la flora intestinal.
Por Diana Grace Partida Hidalgo.- El Consulado de México en McAllen llevó a cabo la celebración •• Oficina 801de E. México, Fir Ave., del 205 aniversario de la gesta independentista enMcAllen, la State Texas, Farm 78501 • Arena. Ahora con su nuevo titular al frente del consulado, Cónsul Guillermo Ordorica, se efectuó una ceremonia cívica previa al Grito de Dolores Hidalgo, la cual se llevó a cabo en el Monumento a Miguel Hidalgo. Posteriormente frente a miles de personas que se dieron cita en la State Farm Arena, el Cónsul Ordorica, ondeando la bandera de Mexico, proclamó el Grito de la Independencia mientras el público agitaba sus banderas y las voces clamaban sin cesar ¡Viva el Cura Miguel Hidalgo!, ¡Viva!... ¡Viva la Independencia! ¡Viva!..., ¡Viva la amistad de los pueblos de México, Guatemala, Honduras, El Salvador y Estados Unidos!… ¡Viva México! ¡Viva!..., ¡Viva México!, ¡Viva!..., ¡Viva México!, ¡Viva!..., para posteriormente tocar la campana como lo marca la historia. En el recinto del multitudinario festejo, desde temprano, miles de personas acudieron para entrar en contacto con sus raíces y su herencia cultural y aprovechar para adquirir alguna artesanía hecha por los artistas mexicanos que visitaron la región con sus productos, o incluso para degustar un poco de los diversos productos de gastronomía mexicana que se podían disfrutar en el recinto. El alcalde anfitrión del evento, Martín Cepeda, agradeció la presencia de todos los asistentes y dijo que cada año será mejor. “Me da gran emoción estar con todos ustedes, con nuestros hermanos de México; ésta es una celebración histórica. Es hermoso ver a tanta gente reunida, muchas gracias a todos los que tuvieron que ver en la organización, incluyendo a los voluntarios y por su puesto a ustedes que están aquí visitando de todo el Valle de Río Grande’’, expresó Cepeda visiblemente emocionado ante la gran concurrencia.
Fuentes: tlahui.com, .enfemenino.com, .enfemenino.com, larepublica.pe Redacción e investigación: Jennifer Rosado Martínez Edición: Mónica I. Fuentes Pacheco Arte y Diseño: Alberto Nava Consultoría
Año XXX, No. 25
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Miles de residentes del Valle de Texas se congregaron para celebrar el “Grito de Dolores” en Hidalgo “Importante entender los problemas que confrontan los veteranos” Datos económicos • Dice durante su visita al Valle el Secretario de Asuntos de Veteranos, Robert A. McDonald
• Destaca la importancia de un hospital en la zona y posibles colaboraciones con la UTRGV
Harlingen.- Por primera vez, el Secretario de Asuntos de Veteranos (VA) realizó un recorrido por el Valle del Río Grande. Robert A. McDonald inició su gira en el auditorio del Centro de Salud Regional de la Universidad de Texas del Valle del Río Grande (UTRGV). Ahí sostuvo una reunión
Atrás, los Congresistas Filemón Vela y Henry Cuéllar; el Secretario de Asuntos de Veteranos, Robert A. McDonald; el Congresista Blake Farenthold; el Teniente General, Ricardo Sánchez y el Congresista Rubén Hinojosa. Al frente, el Senador John Cornyn y el Gobernador de Texas, Greg Abbott.
con el gobernador de Texas, Greg Abbott, el senador John Cornyn, los congresistas Rubén Hinojosa, Filemón Vela, Henry Cuéllar, Blake Farenthold y el teniente general Ricardo Sánchez, entre otros funcionarios, para abordar la problemática de los veteranos de la región. “Hoy es un día histórico porque es el primer paso para resolver todos sus problemas”, aseveró Abbott. Por su parte, el senador John Cornyn manifestó que esta reunión representa el compromiso bipartidista por tratar de mejorar las oportunidades médicas para los veteranos. “Era imperativo reunir una clara comprensión de los desafíos que enfrentan los veteranos en lugares como el Valle y otras regiones que carecen de acceso a la atención hospitalaria adecuada en instalaciones de V. A.”, expresó refiriéndose a la importancia de la visita de McDonald a la región. “Les insto a considerar la ampliación de la clínica de veteranos para incluir un centro de atención médica para pacientes hospitalizados de servicio completo. La necesidad de la atención hospitalaria VA en la región es palpable, pero hasta el momento no se han intensificado los esfuerzos para hacer frente a este problema”, indicó Cornyn. “Con más de 1.6 millones de veteranos viviendo en Texas, más de 40 mil de ellos en el Valle, el acceso a la atención médica para los veteranos es vital”, manifestó el Secretario de Asuntos de Veteranos, Robert A. McDonald. Mientras que el VA ha hecho mejoras en el acceso a la atención, todavía se tiene un largo camino por recorrer”, aseveró.
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en China influyen en tipo de cambio México, (Ntx).El dólar estadounidense se ha visto afectado por malos datos económicos en China, mismos que han reducido la posibilidad de un primer ajuste en las tasas de interés por parte de la Reserva Federal (Fed), en el corto plazo, informó Banco Base. La institución financiera precisó que en la primera sesión cambiaria de la semana la mayoría de los principales cruces frente al dólar y de las divisas de economías emergentes cerraron la sesión al alza. Así, los bancos del Distrito Federal vendieron el dólar libre hasta en 17.13 pesos, seis centavos menos comparado con el cierre del pasado viernes, y lo compraron en un mínimo de 16.16 pesos. Destacó que durante la primera jornada de la semana se observó una menor volatilidad para los mercados financieros a nivel global, con los inversionistas pendientes de las decisiones de la Fed que se darán a conocer el próximo jueves. No obstante, el comportamiento de los mercados fue consistente con una reducción del apetito por riesgo, luego de que la inversión en activos fijos de China creció a su menor ritmo en 15 años.