I DID IT IN THE KITCHEN WITH A KNIFE Colonel Mustard er et vannhull med stort utvalg av øl, god mat til en rimelig penge og en unik samling av brettspill til lek og lyst.
Navnet ”Colonel Mustard” er inspirert av spillet Cluedo, et detektiv brettspill opprinnelig fra 1948, hvor karakteren Colonel Mustard er en av flere ulike mistenkte i en drapsgåte. På utestedet Colonel Mustard finner du derfor Norges største samling av brettspill, fri til bruk fra elleve på formmiddagen til ett på natten
På kjøkkenet har vi to enkle spilleregler; vi lager ting fra grunnen av og vi bruker gode råvarer. Vi ser ingen grunn til å jukse for å komme i mål – det kjennes på smaken. Colonel Mustard er et av få steder i Oslo som selger ”Schous øl” på fat, som har vært borte fra markedet i mer enn 20 år. Vi har en rikholdig ølmeny. Spør derfor din servitør, om hvilket øl som passer best til det du har lyst på.
Vi spiller på spill, god mat og ett bredt utvalg av øl Colonel Mustard
Let us eat and drink; for tomorrow we shall die. The Bible - Isaiah 22:13
Pølsefest? Oppskriften på våre digge hjemmelaga feinschmeckerpølser, kan vi desverre ikke røpe. Men vi har nå gleden av å tilby pølsepakker som kan kjøpes rett fra kokken på kjøkkenet og tilbredes hjemme når du har lyst på noe godt! Spør din servitør om dagens utvalg.
Kun kr. 95,- for 1/2 kg.
Lunsj Serveres fra kl. 11.00 til kl. 16.00. Miss Scarlet´s Egg & Bacon
112,-
Dagen derpå kan ingenting slå egg & bacon. To speilegg og sprøstekt bacon servert med toast og en grønn salat med vinaigrette får kroppen på beina og beina på kroppen. Ekstra sulten; Smørstekte poteter. 18,Proffessor Plum´s Omelett
124,-
Omelett med ost og bacon eller alternativt; ost og husets hjemmelaga pølse. Begge alternativer kommer med cherrytomater og brød. Valget er ditt! Reverend Green´s Omelett
118,-
Vegetarisk omelett med spinat, løk, cherrytomater og ost. Serveres med brød. Halloumi Salat
138,-
Halloumi osten serveres stekt sammen med grønn salat, cherry tomater, rødløk, tørket aprikos, toppet med balsamico vinagrette, gresskarfrø og kasavarot chips. Et godt alternativ hvis du har lyst på noe vegetarisk eller bare noe annerledes og godt. Klubb smørbrød
154,-
Vi mekker og serverer denne klassiske sandwichen med kyllingbryst fra Stange, bacon, aioli, salat, tomat, løk og pommes frites. Samuel Adams Fish & Chips Crispy Fish & Chips – the Colonel way! Røren til paneringen av denne glad torsken, lages med en god klunk med Samuel Adams øl. Torsken serveres sammen med pommes frites, en skive sitron og tartarsaus. Nam!
154,-
The Colonel Burger
156,-
Hjemmelaga 100% biffburger med hjemmelaga sylta sopp, crispy salat, tomat, løk og vår egen burgerdressing servert med våre pommes frites. The Colonel Burger er en saftig sak. Velg fritt fra vårt ekstra tilbehør; Cheddar ost, Blåmugg, Bacon, Coleslaw, Aioli.
pr stk
18,-
84,-
Hjemmelaga Veggisburger
144,-
Kjøttsulten? Sleng på en ekstra burger.
Laget av ulike bønner og grønne linser, mekket etter kokkens oppskrift. Serveres i burgerbrød med salat, løk, tomater, pommes frites og soppdressing. Velg fritt fra vårt ekstra tilbehør; Cheddar ost, Blåmugg, Bacon, Coleslaw, Aioli.
pr stk
Frittert Chèvre Salat
18,144,-
Nydelig frittert Chèvre sengelagt på en blanda salat med druer, soltørkede tomater, gressløk, ristede pecannøtter og en deilig dressing med balsamico. Salat m/ kjøtt? Velg tilbehør; Skinke fra Brødr Ringstad
Barnemeny Velg og vrak fra alle våre lunsjretter som barneretter. Vi gjør det enkelt; halv porsjon, til halv pris.
25,-
Middag Serveres fra kl. 16.00 til kl. 22.00. Hjemmelaga Veggisburger
144,-
Laget av ulike bønner og grønne linser, mekket etter kokkens oppskrift. Serveres i burgerbrød med salat, løk, tomater, pommes frites og soppdressing. Velg fritt fra vårt ekstra tilbehør; Cheddar ost, Blåmugg, Bacon, Coleslaw, Aioli.
pr stk
The Colonel Burger
18,156,-
Hjemmelaga 100% biffburger med hjemmelaga sylta sopp, crispy salat, tomat, løk og vår egen burgerdressing servert med våre pommes frites. The Colonel Burger er en saftig sak. Velg fritt fra vårt ekstra tilbehør; Cheddar ost, Blåmugg, Bacon, Coleslaw, Aioli. Kjøttsulten? Sleng på en ekstra burger
pr stk
18,-
84,--
Samuel Adams Fish & Chips
154,-
Crispy Fish & Chips – the Colonel way! Røren til panneringen av denne glad torsken, lages med en god klunk med Samuel Adams øl. Torsken serveres sammen med hjemmelaga potetchips, en skive sitron og tartarsaus. Nam! Pølse & Stappa poteter
168,-
Vår krydrede svinepølse lages på huset og serveres med hjemmelaga stappa poteter, glansa løk og kålsalat. Biff & Guinness Gryte Langkokt Biff i en Guinness saus med løk, gulrøtter, pastinakk og friske urter. Servert med vår hjemmelaga potetstappe.
178,-
Kylling med Spinat & Chévre Kyllingbryst fra Stange fyllt med Chévre og Spinat. Servert med smørstekte poteter og en smaksrik basillikum-tomatsaus
186,-
Biff Smørbrød 168,Marinerte skiver av Entrecote, servert på fransk landbrød med en hjemmelaget pepperrot-dressing, grønn salat, sautert løk og paprika toppet med sprøstekt løk. Servert med pommes frites. BBQ Spareribs Saftige Spareribs fra ekte gladgriser fra Brødr Ringstad, dynket i vår hjemmelagde BBQ saus. Servert med pommes frittes og Colslaw Hjemmelaga Bacalao
212,-
178,-
Bacalao betyr torsk på spansk. Her på Colonel Mustard får du norsk klippfisk av prima kvalitet med vår temmelig hemmelige tomatsaus med mandelpoteter, løk og en dæsj med olivensalat på toppen. Mer sier vi ikke, annet enn prøv sjæl! Frittert Chèvre Salat
144,-
Nydelig frittert Chèvre sengelagt på en blanda salat med druer, soltørkede tomater, gressløk, ristede pecannøtter og en deilig dressing med balsamico. Salat m/ kjøtt? Velg tilbehør; Skinke fra Brødr Ringstad
25,-
Halloumi Salat
138,-
Halloumi osten serveres stekt sammen med grønn salat, cherry tomater, rødløk, tørket aprikos, toppet med balsamico vinagrette, gresskarfrø og kasavarot chips. Et godt alternativ hvis du har lyst på noe vegetarisk eller bare noe annerledes og godt.
Barnemeny Velg og vrak fra alle våre lunsjretter som barneretter. Vi gjør det enkelt; halv porsjon, til halv pris.
If the people have no bread, let them eat cake. -
Marie Antoinette
Desserter Hjemmelaga SmørPai
68,-
Deilig, varm, hjemmelaga SmørPai med epler og rosiner. Servert med vanilje is. Hjemmelaga Ostekake
68,-
Servert med bringebær Bare-for-barn-is
42,-
Snacks Hvitløk og Chillimarinerte Oliven
35,-
Fransk Landbrød og Aioli
38,-
Liten bøtte med Pommes frites og Aioli
52,-
Peanuts, 200g Beernuts, 200g Wasabinuts, 150g Chillinuts, 150g
48,48,48,48,-
Why does man kill? He kills for food. And not only food: frequently there must be a beverage. -
Mineralvann Farris/Farris Lime Pepsi Pepsi Max Solo 7up Eplemost Sino
39,-
Fentimans Traditional Ginger Beer Fentimans Mandarin and Seville Orange Jigger
52,52,-
Søbogaard Hindbær drikk Søbogaard Hylleblomst Søbogaard Appelsin Juice
42,42,42,-
Ringi Eplemost
fl.0.7 116,-
Coffee Kaffe Påfyll Kaffe Latte enk/dbl 32,- Mocca enk/dbl 36,- Americano enk/dbl 32,- Cappuccino enk/dbl 32,- Espresso 28,-
26,10,36,39,36,36,32,-
Varm sjokolade m/krem
38,+ 5,-
Kaffein fri Soya melk
+ 5,- + 5,-
Tea Chai, Earl Grey, Grønn te m/ sitron, Rooiboosh m/appelsin, 32,Peppermynte, Bestemors frukt hage
Vin Hvit Chardonnay Jon Josh 2010
gl. 72,- / fl. 358,-
Chablis Victor Berard 2010
gl. 88,- / fl. 458,-
Sancerre Pierre Deschamps 2010
gl. 88,- / fl. 458,-
Rent og friskt eplepreg med oppfriskende god syre.
Klassisk tørr Chardonnay fra Chablis med kalkpreget mineralitet og sitrus.
En Forfriskende og tørr vin laget på Sauvignon blanc druen fra Loire.
Riesling Theodor Orb Trocken 2010 Aromatisk og klassisk vin med elegant kombinasjon av eple, honning og kryddertoner, flott syrestruktur. Trocken på etiketten betyr at vinen er gjæret ferdig helt tørr.
fl. 458,-
Rose Mascarelli Rosato 2010 Middels kraftig rosevin med godt fruktpreg. En fin rosevin som også passer til mat.
gl. 88,- / fl. 458,-
Rød Rosso di Toscana Piccini
gl. 72,- / fl. 358,-
Carbernet Sauvignon Reserve Trapiche
gl. 88,- / fl. 458,-
Barbera d’Alba Pertinace
gl. 88,- / fl. 458,-
God fruktsmak av søte kirsebær og litt krydder.
Fyldig vin med smak av solbær, mørke kirsebær, litt tobakk og vanilje fra eik.
Klassisk preg av modne kirsebær og mandel, bra syre, fruktig og rund tanninstruktur.
Allegerini Valpolicella Superiore 2008
Intenst fruktig og rik smak med innslag av mørke kirsebær. Fat, sjokolade og urter.
La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2006 Rund, bløt og delikat krydret stil, en klassisk Rioja.
fl. 548,-
fl. 548,-
Musserende Vin Cristalino Cava Brut Cava Cristalino Brut Rose
gl. 72,-/fl. 358,- fl. 358,-
Champagne Tattinger Brut Reserve
fl. 820,-
Akevitt Simmers Taffel Gammel Reserve Norsk Lutefisk Akevitt Gammel Oppland Loitens Linie Fru Lysholm Akevitt Fjøllmat Akevitt Gilde Dill Akevitt Lysholm Linie Akevitt Løitens Fisk & Skalldyr Akevitt Aalborg Jubilæums Akvavit Gilde Jule Akevitt 2010, ekstra modnet Gilde Jule Akevitt 2011
64,78,69,69,69,69,69,69,69,69,69,122,69,-
Øl Vi har Ægir 0.33 and Nøgne Ø 0.35 på fat. Spør din servitør om type og priser da disse varierer per sesong. Pils Et lyst og tørt øl med tydelig bitterhet, lite sødme og moderat fruktighet. Ulike varianter av pils er verdens mest utbredte øltyper.
Fat Schous 4,6%, Norge Samuel Adams Lager 4.8% Brooklyn Lager USA 5.2%
0.4 / 0.4 / 0.5 /
62,- 68,- 98,-
Flaske Carlsberg 4,5%, Danmark Kronenbourg 1664 4,5%, Frankrike Pilsner Urquell 4,4 % Tsjekkia San Miguel 4.5% , Fillipinene Sol 4.5% , Mexico Estrella Damm Daura (gluten free), Spania Gotlands Bryggeri Wisby Pils 5% Svensk Kona Longboard Island Lager 4,6% USA
0.25 / 38,0.25 / 47,0.33 / 72,0.33 0.33 0,33 1lt 0.33 0.33 0.33 0.35
/ / / / / / / /
69,72,72,152,72,82,82,82,-
Bayer Rødlig, rundt og bløtt øl med middels fylde og fin sødme. Moderat bitterhet og fruktighet. Ølet ble opprinnelig fremstilt i klosterne i Bayern.
Fat Frydenlund Bayer 4,5%, Norge
0.4 /
62,-
0.25 / 39,-
Ale Søtt, fruktig og fyldig. Ale er en samlebetegnelse på overgjæret øl laget på maltet bygg.
Fat Kilkenny 4.3%, Irland
Pint / 78,-
0.25 / 39,-
Flaske Ægir Raller Amber Ale 4.7% , Norge Brooklyn Brown Ale 5.9%, USA Nøgne Brown Ale 4.5%, Norge Haandbryggeriet Hesjeøl 7%, Norge Newcastle Brown Ale 55cl 4.5%, England Lia Fail Ale 4.7%, Skottland Gouden Carolus Hopsinjoor 8,0%, Belgia Big wave Golden Ale 4,4% USA
0.50 / 118,0.33 / 86,0.50 / 98,0.50 / 118,0.55 / 92,- 0.55 / 92,0.33 / 108,35,5 / 82,-
Pale Ale Overgjæret, gyllent øl med middels sødme, lav til middels fruktighet og middels bitterhet. I Belgia kalles dette ølet ’blonde’ og er som regel mere fruktig enn den britiske Pale Ale.
Flaske Haanbryggeriet Pale Ale 4.5%, Norge Sierra Nevada Pale Ale 5.6%, USA Boulevard Brewing Co Pale Ale 5.4%, USA
0.50 / 102,0.35 / 83,0.35 / 96,-
Fat Grimbergen 6.7% , Belgia
0.33 /
66,-
India Pale Ale (IPA) Overgjæret, gyllent øl. Skiller seg fra Pale Ale med høyere alkoholprosent og mer humle. Bitrere i smaken enn annen Pale Ale.
Fat Ægir IPA 6.5%, Norge
0.33 /
76,-
Flaske Brooklyn East Indian Pale Ale 6.9%, USA Flying Dog Wildeman Farmhouse IPA 7,5% USA Svaneke IPA 6% , Danmark Nøgne IPA 7.5%, Norge Haandbryggeriet Fyr & Flamme IPA 6,5%, Norge Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 7.2 %, USA Goose Island IPA 5.9%, USA Boulevard Brewing Co Single Wide IPA 5.7%, USA Haandbryggeriet, Double dose IPA, 9%, Norge BFM La Torpille 7,5%, Sveits
0.33 / 0.35/ 0,33 / 0.50 / 0.50 / 0.35 / 0.35 / 0.35 / 0,50 / 0.33 /
86,108,96,118,118,96,86,96,116,118,-
Stout Et overgjæret øl med opphav på de britiske øyer. Laget av brent malt. Verdens mest kjente er Guinness. Stout betyr ’sterk’ og ble tidligere tillagt egenskapen som en styrkebringende drikk som ble drukket av idrettsutøvere, ammende kvinner og tidligere syke.
Fat Guinness Stout 4.2%, Irland
Pint / 78,-
Flaske Flying Dog Pearl Necklace Oyster Stout 5,5% USA Shepherd Neame Double Stout 5,2% England Haandbryggeriet Odin’s Tipple Imperial Stout 11%, Norge
0.25 / 39,-
0,355/ 96,0,5 / 108,0,50 / 156,-
Porter Mørkt, overgjæret øl med opphav i London. Porter er en anelse lettere enn stout fordi malten som brukes er noe mindre brent.
Flaske Nøgne Ø Porter 7%, Norge Ægir Sumbel Porter 4.7%, Norge Anchor Porter, Anchor Brewing 5,6% USA
0.50 / 118,0.50 / 118,0.355/ 98,-
Hveteøl I hveteøl er en del av malten erstattet av hvete. Dette gir vanligvis en lys farge. Det brukes en spesiell type gjær som gir fruktig smak av f.eks nellik, kardemomme, koriander, eple og banan.
Fat Weihenstephan Hefeweissbier 5.4%, Tyskland Kronenbourg Blanche 1664 5%, Frankrike 0.33 / 64,-
0.5 / 0.5 /
84,89,-
Flaske Paulaner Hefe 5.5%, Tyskland Paulaner Dunkel 5.3%, Tyskland
0.5 / 0.5 /
86,86,-
Klosterøl og Belgia Brygget av trappistmunker i Belgia og nederland. Ølet er overgjæret, meget smaksrikt og har et alkoholinnhold på 6 og opp til 11. Alle trappistøl brygges og selges kun for å finansiere klosterets drift og annet veldedig arbeid. Overskuddet fra salget går til karitativt arbeid og veldedige formål i regionen.
Flaske Leffe Blond 6.6%, Belgia Leffe Brun 6.5%, Belgia Rochefort 8 9.2%, Belgia Maredsous 10 Tripel 10%, Belgia Westmalle Dubbel 7%, Belgia Westmalle Trippel 9.5%, Belgia Duvell 8,5% Belgia
0.33 / 0.33 / 0.33 / 0.33 / 0.33 / 0.33 / 0.33 /
92,92,108,108 108,108,116,
Cider
Fat Strongbow cider 4.5%, England
0.5 /
78,-
0.25 / 39,-
Flaske Bulmers 4.5%, Irland Somersby Pære Cider 4,5% Somersby Eple Cider 4,5%
96,72,72,-
Alkoholfritt øl
Flaske Munkholm, Norge Carlsberg, Danmark Weihenstephan Hefeweiss Akohlfritt
0.33 / 42,0.33 / 48,0.5 / 62-