hotel

Page 1

‫روزنامه كسب و كار| سال اول‪ ،‬شماره ‪​|206‬يک​شنبه ‪27‬بهمن ماه ‪1392‬‬

‫ثبت ملي آثار‬ ‫تاريخي محالت‬

‫‪14‬‬

‫کسب‌و‌کار‬ ‫گردشگری‬

‫رئيس ميراث فرهنگي‪ ،‬صنايع دستي وگردشگري محالت گفت‪ 18 :‬اثر تاريخي در اين شهرستان براي قرار گرفتن در فهرست آثار ملي كشور معرفي شده‬ ‫كه مراحل ثبت در حال انجام است‪ .‬سيدحسين حسيني افزود‪ :‬تاكنون ‪ 20‬اثر تاريخي در شهرستان محالت در آثار ملي به ثبت رسيده كه محوطه تاريخي‬ ‫خورهه از آثار تاريخي به جا مانده از دوره اشكانيان و سلوكيان قديمي‌ترين اثر شهرس��تان محالت است‪ .‬وي عمده آثار ثبت شده در محالت را آتشكده‬ ‫آتش كوه‪ ،‬امامزاده فضل يحيي‪ ،‬پل تاريخي و يخچال نيمور‪ ،‬ميل ميلونه‪ ،‬حمام عرش‪ ،‬تپه تاريخي‪ ،‬تكيه آقا خان محالتي و محوطه شهرياري عنوان كرد‪.‬‬

‫سفر نوروزي به فارس در گفت‌وگوي «کسب و کار» با مديرکل ميراث فرهنگي و گردشگري فارس‬

‫يادداشت‬ ‫بهفرصتسرمايه‌گذارينيازمنديم‬ ‫عماد عزتي‬

‫مدتي اس��ت اخبار از حضور س��رمايه‌گذاران و‬ ‫البته مقام‌هاي دولت​هاي خارجي در كشورمان‪،‬‬ ‫براي سرمايه‌گذاري و ايجاد ارتباط تجاري پس‬ ‫از آب شدن يخ‌هاي سياسي حكايت دارند‪.‬‬ ‫هرچند امضاي تفاهم‌نامه‌هاي اقتصادي و ايجاد‬ ‫شرايط همكاري ايران با ديگران براي همه خبر‬ ‫خوشحال‌كننده‌اي است و حكايت از توسعه اقتصادي كشور دارد ولي‬ ‫ظاهرا اين حالوت‪ ،‬مانع ديدن فرصت بس��يار مناسب سرمايه‌گذاري‬ ‫براي خارجي‌ها در صادرات نامرئي ايران از سوي مسئوالن شده است‬ ‫به‌طوري كه گردشگري ايران را از نعمت سرمايه‌هاي سرگردان خارجي‬ ‫محروم مانده است‪.‬‬ ‫بس��ياري از تجار و س��رمايه‌گذاران خارجي هنوز هم در كش��ورمان‬ ‫اقامت دارند و هر روز جلس��ات مختلفي با صنايع مربوطه خود برگزار‬ ‫مي‌كنند اما دريغ از يك جلسه سرمايه‌گذاري در صنعت گردشگري با‬ ‫متخصصان اين صنعت!‬ ‫اين اتفاق نيفتاده چون قبال براي مس��ئوالن‪ ،‬بازرگان��ان و مقام‌هاي‬ ‫خارجي‪ ،‬تور ايران‌گردي برگزار شده است و به عقيده برخي مسئوالن‬ ‫ايراني بيش از اين وقت گذاشتن براي صادرات نامرئي ضروري نيست‬ ‫آن هم زماني كه صنايع م��ادر از جمله خودروس��ازي يا نفت در صف‬ ‫امضاي قرارداد باقي مانده‌اند‪.‬‬ ‫اين در حالي است كه س��رمايه‌گذاري در صنعت‪ ،‬معدن و به‌طور كلي‬ ‫بازرگاني جزء يك��ي از طرح‌ه��ا و برنامه‌هاي ميان‌م��دت و بلندمدت‬ ‫اقتصادي و تجاري در هر نقطه از دهكده جهاني است و سرمايه‌گذاري‬ ‫در گردشگري مانند آب رواني است كه مي‌توان به سرعت از آن سيراب‬ ‫شد‪.‬‬ ‫اين سئوال همچنان باقي است در حالي كه اين گروه يعني متخصصان‬ ‫و كارشناس��ان اقتصادي و البته مس��ئوالن دولتي هرگ��ز تصوري از‬ ‫سرمايه‌گذاري گردشگري ندارند‪ ،‬چطور مي‌توان انتظار داشت هنگام‬ ‫برگزاري توره��اي ايران‌گردي براي اي��ن افراد‪ ،‬آنها ب��ا ديدن اماكن‬ ‫باستاني و تاريخي كش��ورمان مشتاق س��رمايه‌گذاري در گردشگري‬ ‫كشور شوند؟‬ ‫حال آنكه اگر بتوانيم ب��ه جاي برگزاري توره��اي ايران‌‌گردي دولتي‬ ‫پرهزينه‪ ،‬فرصتي به بخش خصوصي جهت دعوت فعاالن گردشگري‬ ‫خارج از مرزها به كش��ور را فراهم كنيم ش��ايد گام موثرتري نسبت به‬ ‫دوري از اقتصاد تك محصولي‌برداريم‪.‬‬ ‫نبايد فراموش كنيم كه صادرات غير نفتي و در راس آنها گردش��گري‬ ‫مي‌تواند با ايجاد اش��تغال و ورود ارز به كشورمان زمينه‌ساز توسعه‌اي‬ ‫غير قابل تصور در ايران باشد به‌صورتي كه مي‌توان درآمد حاصل از آن‬ ‫را در صورت تحقق با درآمد صادرات نفتي كشورمان مقايسه كرد و در‬ ‫ديگر بخش‌هاي صنعتي سرمايه‌گذاري كرد‪.‬‬ ‫پس بجاست با ايجاد فرصت واقعي براي بخش خصوصي زمينه حضور‬ ‫فعاالن گردش��گري و متخصصان اين رش��ته تجاري را در كشورمان‬ ‫مهيا كني��م نه اينكه از كارشناس��ان خودروس��ازي يا ان��رژي‪ ،‬انتظار‬ ‫سرمايه‌گذاري در گردشگري داشته باشيم‪.‬‬

‫ميراث‬ ‫كتيبه‪ 400‬سالهدرجهرمسرقتشد‬

‫يك كتيبه ‪ 400‬س��اله كه در ورودي‬ ‫يك حمام تاريخي در شهرستان جهرم‬ ‫فارس ق��رار داش��ت‪ ،‬توس��ط عده‌اي‬ ‫س��ودجو به س��رقت رف��ت و ميراث‬ ‫فرهنگي نيز پيگير شناس��ايي عوامل‬ ‫اين سرقت است‪.‬‬ ‫مدي��ر انجم��ن دوس��تداران ميراث‬ ‫فرهنگي استان فارس در اين رابطه به مهر گفت‪ :‬چند روز قبل سارقان‬ ‫اقدام به سرقت كتيبه يك حمام تاريخي كه مربوط به ‪ 400‬سال قبل‬ ‫است در شهرستان جهرم كرده‌اند‪.‬‬ ‫مس��عود منيعاتي افزود‪ :‬حمام تاريخي گارزان در يك��ي از محله‌هاي‬ ‫قديمي شهرستان جهرم واقع شده و به دليل عدم نگهداري و حفاظت‬ ‫به زباله​دان تبديل شده است‪ .‬مدير انجمن دوستداران ميراث فرهنگي‬ ‫اس��تان فارس با انتقاد از عدم نگهداري اين حمام تاريخي اظهار كرد‪:‬‬ ‫متاسفانه تاكنون اقدامي براي ثبت اين بناي تاريخي انجام نشده و افراد‬ ‫سودجو با سوءاستفاده از نبود نگهبان اقدام به سرقت كرده‌اند‪.‬‬ ‫منيعات��ي ادامه داد‪ :‬ح��دود ‪5‬حم��ام تاريخي در محله‌ه��اي قديمي‬ ‫شهرس��تان جهرم وجود دارد كه متاس��فانه هيچگون��ه اقدامي براي‬ ‫نگهداري از آنها انجام نمي‌ش��ود‪ .‬وي ادامه داد‪ :‬به عنوان نمونه اخيرا‬ ‫يك حمام تاريخي كه مالك دارد‪ ،‬با مجوز شهرداري تخريب و نسبت به‬ ‫انبوه‌سازي در آن اقدام شده و اين کار در حالي انجام شده كه اين حمام‬ ‫مربوط به دوره قاجاريه بوده است‪.‬‬ ‫مدير انجمن دوس��تداران ميراث فرهنگي اس��تان فارس با اش��اره به‬ ‫وجود بناهاي تاريخي بسيار در اين شهرستان بيان کرد‪ :‬در اين راستا‬ ‫ضروري است كه هرچه سريع​تر نمايندگي ميراث فرهنگي در جهرم‬ ‫به اداره تبديل ش��ود تا با اختصاص اعتبار و ني��رو از تخريب اين بناها‬ ‫جلوگيري شود‪.‬‬ ‫نماينده ميراث فرهنگي در شهرس��تان جهرم نيز در اين رابطه عنوان‬ ‫کرد‪ :‬در اين راستا پيگيري​هاي الزم انجام ش��ده و قرار است به زودي‬ ‫مراحل قانوني براي شناسايي و دستگيري اين سارقان سودجو انجام‬ ‫شود‪.‬‬ ‫مسيح عادل پور درباره اينكه چرا اين بنا تاكنون ثبت ملي نشده است‪،‬‬ ‫اظهار کرد‪ :‬متاسفانه اين بنا داراي چند وارث است كه هر كدام صحبتي‬ ‫را مطرح مي‌كنند و به همين دليل تاكنون موفق به جلب رضايت آنها‬ ‫براي ثبت اين حمام نشده‌ايم‪.‬‬ ‫نماينده ميراث فرهنگي در شهرس��تان جهرم ادام��ه داد‪ :‬با اين وجود‬ ‫طي هماهنگي​هاي صورت گرفته با ش��هرداري مقرر شد كه نسبت به‬ ‫ساماندهي اين بنا اقدام شود اما متاسفانه افراد سودجو اقدام به سرقت‬ ‫كتيبه ورودي حمام كرده‌اند‪.‬‬ ‫عادل پور ادام��ه داد‪ :‬نمايندگي ميراث فرهنگي در اين شهرس��تان به‬ ‫دنبال آن بود ك��ه با مرمت و س��اماندهي بنا آن را ب��ه بازارچه صنايع‬ ‫دستي تبديل كند اما افراد سودجو با س��رقت كتيبه تمام فعاليت​ها را‬ ‫متوقف كردند‪.‬‬

‫‪INFO @ biznews.ir‬‬

‫دعوتازسرمايه​گذارانبرايهتل​سازي‬

‫اخبار‬ ‫پاكستانومصرگردشگري‬ ‫مشتركراتوسعهمي‌دهند‬

‫عباس فالح خواجوي‬

‫استان فارس و البته شهر شيراز به دليل فراواني جاذبه هاي گردشگري مانند‪ ،‬سعديه‪ ،‬حافظيه‪ ،‬باغ ارم و همينطور آثار تاريخي عظيمي چون تخت جمشيد و پاسارگاد و ‪ ...‬در صدر مناطق گردشگرپذير ايران‬ ‫قرار دارد‪ .‬اين جاذبه‌هاي تاريخي و زيبا و همچنين آب و هواي دلپذير آن در همه فصول و به ويژه نوروز‪ ،‬گردشگران و مسافران بي شماري را هر ساله روانه اين خطه بي نظير مي‌کند‪ .‬همين موضوع‪ ،‬بهانه اي‬ ‫براي گفت و گو با مصيب اميري‪ ،‬مديرکل ميراث فرهنگي‪ ،‬صنايع دستي و گردشگري استان شد تا او از تالش ميراث فرهنگي و گردشگري استان براي گسترش خدمات رفاهي گردشگري در فارس بگويد‪.‬‬

‫اداره مي�راث فرهنگ�ي و‬ ‫گردشگري اس�تان فارس برای‬ ‫میزبان�ی بهت�ر از مس�افران‬ ‫ن�وروزی چه برنام�ه هايي دارد‬ ‫و نقش بخش خصوص�ی در اين‬

‫فرايند چیست؟‬ ‫امس��ال برنامه هاي متنوعي براي نوروز‪ 93‬در سطح استان‬ ‫داريم از جمله اينکه بخش خصوصي را ترغيب کرده ايم در‬ ‫حوزه راهنمايان گردشگري اختيار عمل را به دست گيرند‪.‬‬ ‫در سال هاي گذشته در مناطق تخت جمشيد يا حافظيه يا‬ ‫‪ ...‬راهنماياني از بخش خصوصي حضور داشتند که در ازاي‬ ‫گرفتن وجهي از مردم يا فروختن بليت به راهنمايي آنها مي‬ ‫پرداختند اما امسال اين خدمات به صورت رايگان در اختيار‬ ‫مردم قرار مي​گيرد تا ديگر به مانند س��ال هاي قبل با صف‬ ‫هاي طوالني مواجه نباشيم‪.‬‬ ‫نکته ديگر اينکه با توجه به نزديک��ي جاذبه هاي تاريخي با‬ ‫ش��هرهاي مجاور‪ ،‬امور مناطق گردش��گري عمدتا به مردم‬ ‫همان شهرها س��پرده مي ش��ود که اين کار رونق اقتصادي‬ ‫آن مناطق را به همراه دارد‪ .‬به عنوان مثال تخت جمش��يد‬ ‫که در کنار ش��هر مرودش��ت قرار دارد مي تواند يک فرصت‬ ‫ويژه براي مردم شهر مرودشت باشد‪ .‬ديگر به مانند سال‌هاي‬ ‫گذشته نمي‌خواهيم به صورت مس��تقيم خودمان را درگير‬ ‫اين مسائل کنيم‪ .‬مردم آن منطقه بهتر از هر کسي مي​توانند‬ ‫امور را به دست بگيرند و وظيفه ما تنها نظارت است آن هم‬ ‫نظارت کلي‪.‬‬ ‫آيا از تجربه سایر شهرهای گردشگرپذیر (توریستی)‬ ‫دنیا استفاده کرده‌اید؟‬ ‫در حال مطالعه براي استفاده از اين تجارب هستيم‪.‬‬ ‫برای استفاده از فرصت گردشگري در نوروز تاكنون‬ ‫چه كرده‌ايد؟‬ ‫برنامه ريزي​هايي در س��ال‌هاي گذش��ته عمدت��ا در زمينه‬ ‫مواد غذايي غرفه هاي زيادي وجود داش��ت‪ .‬امسال بيشتر‬ ‫غرفه‌هاي ما به صنايع دس��تي اختصاص پيدا کرده اس��ت‪.‬‬ ‫مي‌خواهيم برخالف س��ال گذش��ته اين حوزه مغفول واقع‬ ‫شده پررنگ ش��ود و در اين زمينه جلس��ات بسياري برگزار‬ ‫شده است‪.‬‬ ‫برنامه ويژه‌تان در زمينه اسکان مسافران در نوروز‪93‬‬ ‫چيست؟‬ ‫با جلسات زيادي كه با ش��هرداري و آموزش و پرورش و ديگر‬ ‫سازمان‌ها برگزار کرده‌ايم کمپ هايي را ايجاد مي‌کنيم و از طريق‬ ‫اطالع‌رساني مناسب در مبادي ورودي شهرها مسافران را به آن‬ ‫مکان ها هدايت مي​کنيم‪ .‬باور کنيد از االن تا ارديبهش��ت ماه‬ ‫بيشتر هتل‌هاي شيراز رزرو شده و ما با علم به اين مساله‬ ‫براي رفاه حال آن دسته از مسافران که موفق به‬

‫پاكستان و مصر در قالب تفاهم‌نامه‌اي ‪ 2‬ساله‪،‬‬ ‫گردشگري مشترك را توس��عه مي‌دهند‪ .‬در‬ ‫قالب اين تفاهم‌نامه كه در ش��هر اس�لام‌آباد‪،‬‬ ‫پايتخت پاكس��تان به امض��ا مقامات صنعت‬ ‫گردشگري پاكستان و مصر رسيد‪ ،‬دو كشور‬ ‫اقدامات مش��تركي را براي جذب مش��ترك‬ ‫گردشگران انجام مي‌دهند‪.‬‬ ‫به گ��زارش‌اي توربو نيوز‪ ،‬مصر و پاكس��تان‬ ‫از جاذبه‌هاي گردش��گري ارزش��مندي بهره‬ ‫مي‌برند و در قالب اي��ن تفاهم‌نامه كه اجراي‬ ‫آن از روزهاي آتي آغاز ش��ده و تا پايان س��ال‬ ‫‪ 2015‬ادامه مي‌يابد‪ ،‬عالوه بر برگزاري تورهاي‬ ‫بازديد مش��ترك از جاذبه‌هاي گردش��گري‬ ‫‪2‬كشور‪ ،‬شرايط سرمايه‌گذاري در جاذبه‌هاي‬ ‫گردشگري تسهيل شده‪ ،‬خطوط پروازي بين‬ ‫پاكستان و مصر به​ويژه بين شهرهاي اسالم‌آباد‬ ‫و كراچي در پاكس��تان و قاهره و شرم‌الشيخ‬ ‫افزايش يافته‪ ،‬ش��رايط صدور ويزا براي اتباع‬ ‫دو كشور نيز تسهيل شده و زمان اعتبار ويزاي‬ ‫گردشگري نيز افزايش مي‌يابد‪.‬‬

‫ويژه‬

‫رستورانهفت‌خوان؛يادآورشاهنامهفردوسي‬ ‫در ش��يراز ع�لاوه ب��ر جاذبه‌ه��اي‬ ‫تاریخ��ی و طبيع��ي‪ ،‬مراک��ز مدرن‬ ‫ه��م فعالیت خود را ب��ا هدف جذب‬ ‫گردش��گر آغ��از کرده‌ان��د‪ .‬یکی از‬ ‫این مراکز مجموعه رس��توران‌هاي‬ ‫هفت‌خ��وان اس��ت‪ .‬اين رس��توران‬ ‫در فاصل��ه کم��ي از دروازه ق��رآن‬ ‫ش��يراز قرار دارد و مس��افران در بدو ورود به این ش��هر‪،‬‬ ‫ساختمان بزرگ و زيباي آن را مشاهده می‌کنند‪ .‬مجموعه‬ ‫هفت‌خوان شامل پنج رس��توران متنوع و دو كافي شاپ‬ ‫است‪ .‬خوان‌ها و طبقات این رستوران از شاهنامه فردوسـي‬ ‫الهام گرفته ش��ده‌اند‪ .‬محمدحس��ين حس��ن‌پور‪ ،‬مدير‬ ‫رزرو هتل نشده‌اند برنامه‌هايي داريم‪.‬‬ ‫درب�اره غرفه‌ه�اي نوروزي بيش�تر‬ ‫توضيحدهيد‪.‬‬ ‫در زمين��ه صنايع دس��تي غرف��ه هايي را‬ ‫اختص��اص داده اي��م تا با ارائ��ه محصوالت‬ ‫ش��ان بتوانند خود را مطرح کنن��د‪ .‬در اين‬ ‫زمين��ه يکس��ري از صناي��ع‬

‫اين مجموعه ‪ 2‬سال کارآفرين برتر‪،‬‬ ‫يک س��ال کارآفرين ممتاز کشور و‬ ‫همچنين صادرکننده برتر کشور در‬ ‫زمينه صادرات خشکبار و مواد غذايي‬ ‫بوده است‪ .‬ش��ايد همين تجارب اين‬ ‫رس��توران را از ديگ��ر رس��توران‌ها‬ ‫متمایز و ب��ه عنوان برند در ش��يراز‬ ‫مطرح کرده اس��ت‪ .‬هفت‌خوان شیراز ‪ 3‬س��ال است که‬ ‫احداث ش��ده اما با وجود نوپا بودن‪ ،‬با استفاده از الگوهای‬ ‫روز دنیا از ميهمانان خود پذیرایی می‌کند‪ .‬این رستوران‬ ‫با ارائه ‪ 300‬خوراکی متن��وع در ايام عيد نوروز‪ ،‬بي‌وقفه و‬ ‫بدون تعطيلي فعالیت می‌کند‪.‬‬ ‫دس��تي ما ش��ناخته ش��ده و جهاني ش��ده اند ازجمله فرش‬ ‫عشاير قش��قايي فيروزآباد‪ ،‬منبت آباده‪ ،‬خاتم ش��يراز و ‪ . ...‬در‬ ‫زمينه گردش��گري نيز اس��تفاده از جاذبه‌هاي طبيعي هدف‬ ‫ماس��ت و همين طور ارائ��ه خدمات بهت��ر در اي��ن زمينه به‬ ‫مردم‪ .‬ما براي افزايش ظرفيت هتل‌ها نياز به سرمايه‌گذاري داريم‬ ‫که با توجه به تمهيدات انديشيده شده در آينده تسهيالت ويژه‌اي‬ ‫در نظر گرفته مي‌شود تا سرمايه‌گذاران هرچه بيشتر نسبت به‬ ‫سرمايه‌گذاري در اين زمينه ترغيب شوند‪.‬‬

‫گزارش ويژه‬

‫حكايت رستوران‌هاي بين راهي؛ همچنان باقيست‬ ‫با‌گرم شدن هوا فصل سفرهاي نوروزي از راه‬ ‫مي‌رسد و باز هم فكروخيال خدمات جاده‌اي‬ ‫به مسافران عالوه بر ذهن مسئوالن‪ ،‬ذهن‬ ‫مسافران را نيز به خود مشغول مي‌كند‪ .‬يكي‬ ‫از مسائل مورد توجه بحث استراحت‌گاه‌ها‬ ‫و رس��توران‌هاي جاده‌اي است‪ .‬اماكني كه‬ ‫در طرح‌هاي مختلف دولت يازدهم و البته‬ ‫دولت‌هاي قبلي قرار بود به آنها سرو ساماني‬ ‫داده شود اما هنوز هم هرچه به محل پذيرايي‬ ‫نزديك مي‌شوي نشاني از يك مكان مناسب‬ ‫براي صرف غذا و رفع خستگي نمي‌يابي‪.‬‬ ‫اين درحالي اس��ت كه س��رويس‌دهي اين‬ ‫مكان‌ه��ا در تعطيالت به ويژه اي��ام نوروز و‬ ‫تابستان كه مسافران زيادي درجاده‌ها تردد‬ ‫مي‌كنند از ديدگاه بسياري از كارشناسان‬ ‫و مس��افران رضايت بخش نيست و نظارت‬ ‫ناكاف��ي مس��ئوالن و دس��ت‌اندركاران‬ ‫گردش��گري كش��ورمان براين نارضايتي‬ ‫افزوده است‪ .‬كارشناس سازمان گردشگري‬ ‫كشور بيش��ترين ش��كايت‌هاي مسافران‬ ‫از رس��توران‌هاي بي��ن راه��ي را كيفيت‬ ‫نامطلوب غذا و نبود بهداش��ت مناسب در‬ ‫اين مراكز اعالم مي‌كند و آن را ناشي از نبود‬ ‫استانداردهاي الزم در ارائه چنين خدماتي‬

‫از سرگيري پرواز‬ ‫تهران ‪ -‬وين‬

‫مي‌داند‪ .‬در اين زمينه يكي از اعضاي اتحاديه‬ ‫رس��توران‌داران بين راهي از نبود امكانات‬ ‫كافي براي نظارت بر اين مراكز خبر مي‌دهد‬ ‫و مي‌گوي��د‪ :‬امكانات كافي ب��راي نظارت و‬ ‫برخورد با رستوران‌هاي بين راهي متخلف‬ ‫وجود ندارد‪.‬‬ ‫نظارت بهداش�تي مراكز پذيرايي‬ ‫بينراهيمطلوبنيست‬ ‫به گزارش ايرنا‪ ،‬فيروز ناظري‪ ،‬كارش��ناس‬ ‫گردشگري سازمان ميراث فرهنگي‪ ،‬صنايع‬ ‫معاون سازمان هواپيمايي كشوري از برقراري‬ ‫مجدد خط هوايي مس��تقيم مي��ان اتريش‬ ‫و اي��ران خب��رداد و گفت‪ :‬اين پ��رواز پس از‬ ‫يك​سال وقفه از ‪ 21‬اسفند سال جاري برقرار‬ ‫خواهد ش��د‪ .‬محمد خداكرم��ي اظهار كرد‪:‬‬ ‫خط هوايي ايران – اتريش از ابتداي س��ال‬ ‫‪ 2013‬ميالدي تاكنون به دليل مش��كالت‬ ‫درآمدي شركت هواپيمايي اتريشي به حال‬

‫دستي و گردش��گري در اين زمينه گفت‪:‬‬ ‫گردشگري از سال ‪ 1300‬به صورت رسمي‬ ‫در اي��ران رونق گرفت و پس از آن س��اخت‬ ‫رستوران‌هاي نوين در ايران آغاز شد‪ .‬در اين‬ ‫سال‌ها با ايجاد مراكز پذيرايي و رستوران‌ها‪،‬‬ ‫نظارت بر كار اين مراكز نيز آغاز شده است‪.‬‬ ‫ناظ��ري بيان مي​کن��د‪ :‬از اين رو س��ازمان‬ ‫ايرانگردي و جهانگردي در اين س��ال‌ها به‬ ‫صورت ‪ 15‬روزه وظيفه نظارت از اين مراكز‬ ‫را برعهده گرفت اما در ‪ 10‬سال اخير ميزان‬ ‫اين نظارت‌ها كمتر شد‪.‬‬ ‫تعليق درآمد و پس از آن شركت هواپيمايي‬ ‫جمهوري اس�لامي ايران ب��ه تنهايي نقل و‬ ‫انتقال مس��افران در مس��ير تهران – وين را‬ ‫برعهده گرفت‪ .‬وي افزود‪ :‬بر اساس مذاكرات‬ ‫صورت گرفت��ه بي��ن س��ازمان هواپيمايي‬ ‫كشوري ايران و ش��ركت هواپيمايي اتريشي‬ ‫مقرر شده است به‌طور مرتب هر هفته ‪5‬پرواز‬ ‫رفت و برگش��ت در مس��ير مذكور توس��ط‬

‫وي مي‌افزايد‪ :‬نبود آموزش درست و علمي‬ ‫از اشكاالت اصلي رس��توران‌داري در ايران‬ ‫است و هنوز بسياري از رستوران‌ها و مراكز‬ ‫پذيرايي در ايران به صورت سنتي فعاليت‬ ‫مي‌كنند و نظارت بر اين مراكز نيز كمرنگ‬ ‫اس��ت و به صورت ج��دي ب��ه آن پرداخته‬ ‫نمي‌شود‪ .‬اين كارشناس گردشگري ضمن‬ ‫تاكيد بر به روز ش��دن خدمات‌رساني بين‬ ‫راه��ي با اس��تانداردهاي جهان��ي در ايران‬ ‫مي​گويد‪ :‬ه��ر چه مي��زان نظ��ارت بر اين‬ ‫اماكن بيشتر شود كيفيت خدمات در آنها‬ ‫نيز افزايش مي‌ياب��د اما وقتي اين نظارت‌ها‬ ‫با غفلت روبرو ش��ود ميزان ارائه خدمات و‬ ‫بهداشت نيز با كاهش مواجه مي‌شود‪.‬‬ ‫وي در پايان يادآور مي​ش��ود‪ :‬رسيدگي به‬ ‫بهداشت اين مراكز با وزارت بهداشت‪ ،‬درمان‬ ‫و آموزش پزشكي است اما نظارت آنها صوري‬ ‫بوده و كلي نيس��ت‪ .‬آنها ي��ك بازديد انجام‬ ‫مي‌دهند و بعد آن را رها مي‌كنند در حالي‬ ‫كه اين نوع بازديد‌ها بايد مس��تمر و داراي‬ ‫زمان‌بندي‌هاي دوره‌اي باش��د ت��ا به مرور‬ ‫زمان عالوه بر فرهنگ‌سازي شاهد افزايش‬ ‫كيفيت خدمات رستوران‌هاي بين راهي و‬ ‫رضايتمندي مسافران باشيم‪.‬‬ ‫اين ش��ركت به تهران انجام شود‪ .‬به گزارش‬ ‫ايس��نا‪ ،‬معاون هوانوردي و ام��ور بين‌الملل‬ ‫سازمان هواپيمايي كش��وري عنوان كرد‪ :‬با‬ ‫بازگشت مجدد اين ش��ركت به بازار ايران‪،‬‬ ‫تنوع بيش��تري در سفر مس��افران هوايي به‬ ‫كشورهاي كانادا‪ ،‬آمريكا و ساير نقاط پروازي‬ ‫اروپا ايجاد شده و از وين به عنوان نقطه واسط‬ ‫نيز بهره‌برداري خواهد شد‪.‬‬

‫كشفمدرسه‪ 1700‬ساله‬ ‫يونانيدرمصر‬

‫بقاياي يك مدرس��ه يوناني ‪ 1700‬ساله در‬ ‫مصر كشف شد‪ .‬اين مدرسه در نزديكي شهر‬ ‫تاريخي تريمينس در مص��ر جديد که به آن‬ ‫«آمهيديا» گفته مي‌شود‪ ،‬واقع شده و تاكنون‬ ‫بخش‌هاي اصلي آن كشف شده‌اند‪.‬‬ ‫آثار تاريخي كشف شده در جريان كاوش‌هاي‬ ‫يك تي��م بين‌المللي از باستان‌شناس��ان به‬ ‫دست آمده و نشان مي‌دهد اين مدرسه ويژه‬ ‫تدريس علوم پزشكي و داروسازي به جواناني‬ ‫با حدود ‪ 20‬سال س��ن بوده است‪ .‬همچنين‬ ‫در اين مدرسه الواحي كش��ف شده​اند كه در‬ ‫آنها از داروهايي نام برده شده كه در منظومه‬ ‫«اوديسه» هومر‪ ،‬شاعر و داستانسراي يوناني‬ ‫نيز مکررا به آنها اشاره شده است‪ .‬پروژه كاوش‬ ‫در محوطه‌هاي تاريخي ش��هر تريميرس كه‬ ‫در ‪ 322‬كيلومتري دلتاي رود نيل واقع شده‬ ‫از حدود ‪ 20‬سال قبل توسط باستان‌شناسان‬ ‫آغاز شد و طي اين سال‌ها هزاران اثر تاريخي‬ ‫ارزشمند از س��ال‌هاي حكمراني يوناني‌ها بر‬ ‫مصر فعلي كشف شده‌اند‪ ،‬البته پروژه كاوش‬ ‫پس از انقالب مصر در ژانويه‪ 2011‬براي مدتي‬ ‫متوقف ش��د و در مارس ‪ 2012‬دوباره از سر‬ ‫گرفته شد‪ .‬به گزارش ايسنا و به نقل از روزنامه‬ ‫االهرام‌‪ ،‬باستان‌شناسان همچنين در بقاياي‬ ‫اين مدرس��ه موفق به كشف اس��تخوان‌هاي‬ ‫ده‌ها حيوانان نيز شده‌اند كه به احتمال فراوان‬ ‫از آنها براي آزمايش تاثيرات داروها اس��تفاده‬ ‫مي‌شده است‪.‬‬ ‫دستياردبيركليونسكو‪:‬‬

‫تخريب سايت‌هاي باستاني‬ ‫سوريهدرتصورنمي‌گنجد‬

‫در راس��تاي كم��ك ‪2/5‬ميلي��ون يوروي��ي‬ ‫اروپا براي نج��ات ميراث فرهنگي س��وريه‪،‬‬ ‫فرانسيسكو باندرين‪ ،‬دستيار دبيركل يونسكو‬ ‫در امورفرهنگي‪ ،‬در كنفرانس مطبوعاتي اعالم‬ ‫كرد كه ش��دت تخريب در برخي سايت‌هاي‬ ‫باستاني سوريه به حدي گس��ترده است كه‬ ‫در تصور نمي‌گنجد‪ .‬اتحاديه اروپا براي كمك‬ ‫مالي به اجراي برنامه‌اي باهدف نجات و توقف‬ ‫غارت ميراث فرهنگي سوريه ‪2/5‬ميليون يورو‬ ‫اهدا كرده است‪.‬‬ ‫به گ��زارش مي��راث فرهنگ��ي و ب��ه نقل از‬ ‫آسوشيتدپرس اين برنامه با هدف توقف غارت‬ ‫و تخريب ميراث فرهنگي و نيز افزايش ميزان‬ ‫دسترس��ي به اطالعات درباره آث��ار در خطر‬ ‫س��وريه از مدتي پيش كار خ��ود را آغاز كرده‬ ‫اس��ت‪ .‬طي مدتي كه از بروز كشمكش‌هاي‬ ‫داخلي در س��وريه مي‌گذرد‪ ،‬حجم وس��يعي‬ ‫از حفاري‌هاي غيرقانوني در س��ايت باستاني‬ ‫ماري‪ ،‬البا‪ ،‬پالمير و آپاما رخ داده است‪.‬‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.