Pachamama Abril 2018 by Embajada del Perú en Japón

Pachamama

Informativo Agropecuario de la Embajada del Perú en Japón

04 AÑO 2 Número 4

INFORMATIVO MENSUAL

Abril 2018

Gestionando la exportación de productos agropecuarios y pesqueros peruanos EMBAJADA DEL PERÚ EN JAPÓN

PERÚ

Contenido 1

Editorial

Documentos regulatorios (Manuales, guías, informes)

Noticias del mes

Cursos y eventos de capacitación

Datos estadísticos

Información científica

Editorial

PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS JAPONESES PARA TURISTAS EXTRANJEROS Recientemente se han observado esfuerzos en áreas regionales al interior del Japón, para promover los productos agrícolas locales a los turistas extranjeros, como hacerse cargo del problemático procedimiento de cuarentena de frutas o establecer una tienda que venda productos agrícolas inspeccionados en los aeropuertos. Debido a que los requisitos de cuarentena varían según el país, los proveedores de dichos servicios buscan formas de promover productos locales que respondan a las diferentes necesidades. Starfood Japan Co., es una empresa que opera en la ciudad de Wakayama que ofrece apoyo para comercializar productos locales, comenzó en el año 2017 el servicio de hacerse cargo del procedimiento de cuarentena para viajeros extranjeros en el aeropuerto internacional de Kansai para que puedan llevar a casa frutas cultivadas en Wakayama Prefectura, incluidos los cítricos, duraznos y fresas. Los turistas pueden completar un formulario de solicitud en los hoteles de la ciudad de Osaka para realizar pedidos de dichas frutas, que serán entregados por JA Kinosato, una cooperativa agrícola en Wakayama, y recibirán productos cuarentenados de manera rápida, (4 días antes de la salida del país) dentro de la tienda de la empresa que se encuentra en el aeropuerto, inmediatamente antes de la partida. El personal de ventas en Tajima-no Mahoroba, un área de descanso en la carretera en Asago, Prefectura de Hyogo, muestra letreros que explican los servicios para turistas extranjeros, incluyendo un mostrador libre de impuestos y un servicio de entrega.

Tajima-no Mahoroba, un área de descanso en carretera en Asago, Prefectura de Hyogo, comenzó en 2016 ofreciendo información sobre requisitos de cuarentena, así como un servicio de entrega de productos comprados en su tienda de productos agrícolas en el Aeropuerto Internacional de Kansai a 2.000 yenes por paquete (aproximadamente 19 dólares). El área de descanso está promoviendo el servicio a turistas extranjeros a través de agencias de viajes, especialmente a los visitantes de Singapur para comprar especialidades locales como carne de Tajima, ya que el país permite a los viajeros traer carne de cerdo desde Japón sin pasar por cuarentena en los aeropuertos si los productos son para consumo personal y siempre y cuando se adjunte una forma simplificada de certificado. Los extranjeros que están cansados de hacer turismo en las áreas metropolitanas están llegando a las áreas regionales y se espera aún más el incremento de la promoción de los alimentos locales de la región de Tajima junto con la experiencia de la cosecha. El aeropuerto internacional Central de Chubu en la prefectura de Aichi, vende especialidades locales de la región de Chubu, como los melones Crown cultivados en la prefectura de Shizuoka y la carne de ternera de Matsusaka producida en la prefectura de Mie (carne cuarentenada), en una tienda dentro del área restringida a pasajeros de vuelos internacionales. Aproximadamente el 70 u 80 por ciento de las personas que realizan compras en la tienda son viajeros de Hong Kong que pueden llevarse la mayoría de los artículos a casa sin pasar por procedimientos de cuarentena. El verano pasado, los melocotones de las prefecturas de Gifu y Nagano se vendieron en esta tienda del aeropuerto Chubu, con ventas totales que alcanzaron unas 600 cajas, cada una con ocho duraznos, en aproximadamente dos meses. El concepto básico de esta estrategia de venta, es ofrecer una línea de productos agropecuarios que se adapten a la cultura alimentaria y al gusto de los países de destino, una estrategia que bien podría ser replicada en nuestro país. La actividad privada representada pos sus diferentes asociaciones y nuestras autoridades como son el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, podrían explorar este nueva alternativa de venta de productos que pueden entrar dentro del rubro de los “Specialties Products” obviamente, con productos que puedan ser exportados a países con los cuales se cuentan con protocolos sanitarios y fitosanitarios aprobados, que por cierto son muchos en la actualidad.

William Valderrama

Documentos Regulatorios ESTABLECIMIENTO DE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS PARA QUÍMICOS AGRÍCOLAS Y DROGAS VETERINARIAS EN LOS ALIMENTOS El gobierno del Japón a través del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar - MHLW, durante la 212 conferencia sobre la promoción y facilitación para la importación de alimentos, la cual fue desarrollada el 11 de abril de 2018, informó sobre nuevos cambios en el establecimiento de normas sanitarias para productos químicos agrícolas y drogas veterinarias en los alimentos importados. Seguidamente se hace una descripción de los productos de importancia para Perú. Tabla 1. Establecimiento de LMR para químicos agrícolas y drogas veterinarias: Producto (pes�cida/droga veterinaria) Gibberellin Pes�cida: regulador crecimiento

del

Dimethenamid Pes�cida: herbicida

Uso en Japón

Permi�do

Fluxapyroxad Pes�cida: fungicida

Permi�do

Fluxametamide Pes�cida: insec�cida

No Permi�do

Heptachlor Pes�cida: insec�cida

No Permi�do

Teﬂubenzuron Pes�cida/droga veterinaria: insec�cida

Permi�do

Monepantel Droga veterinaria: parasi�cida

No Permi�do

Fuente: MHLW

Producto que se exporta actualmente a Japón Espárrago Jengibre (Kion) Mandarina Fresa Plátano Palta Mango Maíz Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves Maíz Jengibre (Kion) Fresa Plátano Mango Granos de cacao Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves Fresa Peces Maíz Espárrago Mandarina Fresa Plátano Palta Mango Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves Salmoniformes (salmón y trucha) Anguiliformes (Anguila) Perciformes (bonito, caballa, robalo, besugo) Moluscos pelados Crustáceos Otros animales acuá�cos Miel de abeja (jalea real) Maíz Espárrago Jengibre (Kion) Mandarina (Satsuma) Fresa Granos de café Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves Salmoniformes (salmón y trucha) Productos cárnicos

LMR (ppm) actual 0.20 0.20 0.20 0.20 0.20 0.20 0.20 0.05 0.01 0.01 0.01 0.20 0.02 4.00 2.00 0.20 0.20 0.20 0.02 0.03 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.20 0.006 0.20 0.05

Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Se fijará en 0.10 ppm Se fijará en 0.10 ppm Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Se fijará en 0.03 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se fijará en 7.00 ppm Se fijará en 3.00 ppm Se man�ene el LMR Se fijará en 0.20 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se fijará en 1.00 ppm Se fijará en 0.02 ppm Se man�ene el LMR Será rebajado o eliminado Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado

0.05 0.05

Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado

0.05 0.05 0.05 0.006 0.10 1.00 0.05 0.10 1.00 0.50 -

Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.30 ppm Se man�ene el LMR Se fijará en 0.05 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.40 ppm

LMR propuesto

Se ﬁjará en 0.30 ppm

Ítem 2. Designación de sustancias que no tienen potencial para causar daños a la salud humana (sustancia exenta). El MHLW sobre la base de lo establecido en el artículo 11 párrafo 3 de la Ley de Higiene Alimentaria, ha decidido incluir a los compuestos químicos: Caprilato de glicerilo, Ésteres cítricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos y Zinc, como sustancias que no tienen potencial de causar daño a la salud humana. Caprilato de glicerilo (plaguicida: insecticida/fungicida): No está permitido su uso en Japón. La Comisión de Inocuidad de los Alimentos del Japón (FSC) llevó a cabo una evaluación de riesgos para esta sustancia en respuesta a una solicitud de establecimiento de LMR por parte del MAFF, la FSC concluyó que no considera que los residuos del caprilato de glicerilo en los alimentos puedan causar daños a la salud humana. Basado en esta evaluación, el MHLW ha decidido designar al caprilato de glicerilo como una sustancia exenta. Ésteres cítricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos (pesticida: insecticida): No está permitido su uso en Japón. La FSC llegó a la conclusión de que no considera que los ésteres cítricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos puedan causar daños a la salud humana por sus residuos en los alimentos. Basándose en esta evaluación, el MHLW ha decidido designar los ésteres cítricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos como una sustancia exenta. Zinc (medicamento veterinario y aditivo para piensos: minerales): permitido para uso en Japón. La FSC concluyó que no se considera que el zinc tenga potencial para causar daños a la salud humana por sus residuos en los alimentos. Basado en esta evaluación, el MHLW ha decidido designar el zinc como una sustancia exenta. Ítem 3. Revisión de las especificaciones y regulaciones para aditivos alimenticios, etc. La Ley de Sanidad Alimentaria, en su artículo 10, prohíbe el uso y la venta de aditivos alimenticios que el MHLW no ha designado como tal. Además, cuando las especificaciones o normas para los aditivos alimenticios se establecen sobre la base del artículo 11 de la ley y se estipulan en la Notificación del MHLW (Notificación de bienestar No. 370, 1959), esos aditivos no se utilizarán ni venderán a menos que cumplan las normas o especificaciones respectivas. 1. Sulfato de aluminio y amonio y sulfato de aluminio y potasio. En las Normas Generales para los Aditivos Alimentarios de la Comisión del Codex Alimentarius (NGAA), se permite el uso de sulfato de aluminio y amonio en los alimentos, tales como pan al vapor y verduras encurtidas. 2. Revisión de las especificaciones y normas (Actualización de la compilación oficial de aditivos alimentarios). El 1 de marzo de 2018, el Comité debatió también si era adecuado revisar las especificaciones existentes para la galactosidasa y la fructosil transferasa. El comité concluyó que el MHLW debería revisar las especificaciones basándose en Artículo 11 de la ley. 3. Avances en el procedimiento de designación de aditivos alimentarios (54 aromatizantes y 45 aditivos no aromatizantes) que han sido probados inocuos por el JECFA (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios) y que se utilizan ampliamente en países distintos del Japón.

Noticias del mes

Influencia del cambio climático en los principales cultivos

El estancamiento global proyectado sobre el aumento del rendimiento de los cultivos en el desarrollo del cambio climático y la difusión de la tecnología de adaptación son ahora más imporLas Naciones Unidas han adoptado el período comprendido entre 2019 tantes. y 2028 como el Decenio de la Agricultura Familiar. En 2015, los estados miembros de la ONU adoptaron un conjunto de Las instituciones incluido el Instituto de Ciencias Agroambientales de Objetivosjaponesas, de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la NARO, el Centro yInternacional de Ciencias Agrícolas de pobreza el hambre, deasíInvestigación como proteger el medio Japón y ambiente el Institutomundial, Nacional Estudiosespecíficos Ambientales, condeobjetivos quepublicaron deben el 28 de agosto de 2017, una predicción estancamiento alcanzarse para 2030. Al del lograr los ODS, estaglobal vez losde los rendimientos de los cultivos en respuesta al cambio , extraídos de miembros reconocieron importancia delclimático rol de las su estudio colaborativo proyectarlaelmayor impacto delde cambio cligranjas familiares,para que producen parte mático en crecimiento mundial de los principales cultivos (maíz, los elalimentos del mundo. arroz, trigo y soja). La ONU ya se había centrado en las granjas familiares en Proyectaron cambio 2014 climático en los rendimientosde la 2011,el impacto cuandodeldeclaró Año Internacional de los principales áreaera delelevar mundoelexpresados Agriculturacultivos Familiar.en Sucada objetivo perfil de la agricultura en una imagen resolución de densidad de 50 familiar de al alta atraer la atención mundialdea malla su importante papel en la kilómetros usando modelos numéricos que traducen los procesos erradicación del hambre y la gestión de los recursos naturales. de cultivos crecientes fisiológicos y ecológicos en expresiones numéricas. Según "El estado de la agricultura y la alimentación 2014: innovación en la agricultura familiar", un informe elaborado por Al suponer los rendimientos deNaciones los cultivos, consideraron mejoras tecnológicas quelasdeberían la Organización de las Unidas para la Alimentación y la Agricultura, granjas familiares "son, con mucho, la ganar popularidad en los países en desarrollo medidaLas queestimaciones se desarrollen sus economías, como más del 80 por ciento de los forma de agricultura más prevalente delamundo". sugieren que producen la gestión de fertilización y el de variedades de alto asíseguridad como medidas que y nutrición a nivel mundial, las alimentos del mundo enuso términos de valor. Además derendimiento, proporcionar alimentaria están desempeñando un papel en una amplia gama de áreas tales como la protección del medio puedengranjas tomarsefamiliares fácilmente, como cambiar las fechas devital siembra. ambiente y la biodiversidad y la revitalización de las áreas regionales. El estudio encontró que el aumento en el rendimiento del maíz y la soja al final de este siglo se esmedidasi que se aceleran flujos mundiales de global personas, bienes dinero, la es agricultura tancará,Aincluso el aumento de lalostemperatura media a fines deyeste siglo inferior afamiliar recibe más atención a medidalosque el fundamentalismo de mercado y laes liberalización del comercio están llegando a sus límites. El crecimiento 1,8 ° C desde niveles preindustriales; cuanto más alta la temperatura, menor es el rendimiende la agricultura comercial a gran escala condujo a la ampliación de las brechas entre las granjas grandes y los que se to. quedaron atrás los tiempos. El desarrollo excesivo de la tierra destruyó los ecosistemas, haciendo que el medio ambiente global la sociedad misma fuerany el vulnerables. sensación de crisis sobre la situación actual ha Por otro lado, los aumentos de yrendimiento para el arroz trigo no seLaverán marcadamente llevadosea a lainferior ONU aa 3,2 idear afectados mientras el aumento de la temperatura ° C,ODS. pero comenzará a estancarse cuando el aumento de la temperatura supere Los precios internacionales de los productos agrícolas y los productos los 3,2 ° C. alimenticios están fluctuando violentamente, y el mundo se ve afectado por desastres a gran escala provocados por el cambio climático. Japón está Para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos, debeexperimentando una sociedad que envejece, una disminución de la mos mantener los aumentos de rendimiento en el futuro con el población en edad de trabajar y una grave despoblación, cambio climático. principalmente en las comunidades rurales. La nación corre el riesgo de no poder lograr una agricultura sostenible, con su tasa de Los resultados sugieren que es necesario difundir aún más la tecnoloalimentaria baja y su industria agrícola gía avanzada actualmente disponible para los agricultores autosuficiencia en los debilitándose. Ahora es el momento de destacar, apoyar y países en desarrollo para mantener los aumentos de rendimiento. utilizar el poder de la agricultura familiar, que ha sido Además, sugiere que es necesario acelerar el desarrollo y la difusión de continuamente la base de la agricultura. tecnologías de adaptación más agresivas, como las variedades resistentes a altas temperaturas y las instalaciones de riego y drenaje.

Fuente: Japan for Sustainability

Noticias del mes Exportando la infraestructura ambiental del Japón El Ministerio del Medio Ambiente de Japón anunció recientemente que ha elaborado estrategias básicas para promover la infraestructura ambiental japonesa en el exterior. El objetivo es contribuir a las mejoras medioambientales en los países en desarrollo a la vez que se amplían las oportunidades para las empresas japonesas mediante el despliegue de sus tecnologías avanzadas, su know-how y sus sistemas. Los países en desarrollo a menudo necesitan lo que se denomina un “salto de desarrollo”, es decir un cambio rápido a las mejores y más rentables tecnologías para disminuir el daño de la contaminación, mediante la introducción de instalaciones de procesamiento de residuos, infraestructura ambiental para la energía renovable y ahorro de energía. Los principales componentes de las estrategias son (1) introducir las tecnologías medioambientales japonesas en el nivel más alto de ventas mediante el uso de diálogos de política bilaterales y foros comunitarios, (2) ofrecer soporte "empaquetado" al incluir todo, desde sistemas hasta tecnologías y finanzas, destacando los beneficios socioeconómicos, y la implementación de las iniciativas estratégicamente por sector y región, y (3) fortalecer los sistemas de implementación de las estrategias dentro del Ministerio del Medio Ambiente y cooperar con empresas privadas, gobiernos locales, otros ministerios y agencias de ayuda de Japón y del resto del mundo. Las acciones sector por sector para la infraestructura ambiental, incluyen enfoques de implementación específicos en seis sectores: mitigación del cambio climático, adaptación al cambio climático, desechos y reciclaje, sistemas de tratamiento de aguas residuales, conservación acuática y evaluaciones ambientales. Las estrategias regionales tienen en cuenta a los países en desarrollo de Asia oriental y sudoriental, el sur de Asia, los pequeños estados insulares, especialmente en la región del Pacífico, Oriente Medio y África, identificándose estrategias de implementación que se adaptan a las circunstancias actuales y a las características regionales. Fuente: Japan for Sustainability

Cursos y eventos de capacitación

ICSMB

International Conference Structural and Molecular Biology 28-30 Mayo 2018. La Conferencia Internacional de Biología Estructural y Molecular, organizada por la OCM, INC. tendrá lugar del 28 al 30 de mayo de 2018 en el Hyatt Regency en Osaka, Japón. La conferencia cubrirá áreas como la Biología Molecular, enfoques innovadores y soluciones.

ACSEE Asian Conference on Sustainability Energy and the Environment, 08-10 Junio 2018. La Conferencia organizada por el Foro Académico Internacional (IAFOR) tendrá lugar en la ciudad Kobe, Japón. Este evento proporciona un entorno internacional, intercultural e interdisciplinario único para poder escuchar las últimas investigaciones de clase mundial, proporciona las soluciones de desarrollo visionarias que son necesarias en nuestro mundo globalizado.

FOOMA JAPAN Fooma Japón del 12-15 Junio 2018 en el Tokyo Big Sight, Koto, este es un evento en el que participan las industrias de maquinaria y fabricación de alimentos. Los expositores valoran FOOMA JAPAN como una oportunidad para aumentar su visibilidad, cultivar nuevos clientes y fortalecer los lazos con los clientes establecidos. Este evento muestra productos como el procesamiento de materiales de alimentación, envasado y llenado, medición, análisis e inspección, protección del medio ambiente y reciclaje, etc. en las industrias de alimentos y bebidas y materiales de envasado. ICENS La Conferencia Internacional sobre Medio Ambiente y Ciencias Naturales, tendrá lugar del 27 al 28 de junio de 2018 en el Hotel Urban en Kyoto, Japón. El objetivo principal de la conferencia es promover actividades de investigación y desarrollo en Medio Ambiente y Ciencias Naturales. BIO Tech Japan BIO Tech Japón es un evento de 3 días que tendrá lugar del 27 al 29 de junio de 2018 en la Tokyo Big Sight en Tokio, Japón. Este evento presenta productos como RMN, dispositivos/sistemas amplificadores, productos relacionados con la extracción y purificación de ADN, equipos/sistemas de análisis de ADN, reactivos relacionados con el ADN, secuenciadores, otros equipos relacionados con el análisis de ADN y proteomas, productos relacionados con la extracción y purificación de proteomas, análisis de proteomas, etc. en la industria de los instrumentos científicos. IEA El Congreso Mundial de Epidemiología de la AIE, organizado por la AIE, tendrá lugar del 4 al 6 de julio de 2018 en el Sonic City Chika en Saitama, Japón. El tema de la conferencia es la salud y la epidemiología global, regional y local en un mundo cambiante.

Datos Estadísticos Tabla 3. Importaciones de productos agropecuarios, forestales y pesqueros al Japón Enero de 2018 (de todo el mundo).

Productos agropecuarios, forestales y pesqueros Valor total de importaciones

Año y mes

Productos agropecuarios

Total

Productos Productos Productos Productos de Seda cruda forestales pesqueros agrícolas origen animal y capullo

2015

729,625

88,600

61,073

44,343

16,699

11,551

15,975

2016

614,573

79,546

54,228

39,075

15,128

10,448

14,869

2017

700,772

87,188

59,785

42,323

17,431

10,895

16,508

2017 / 2016 (%)

114.03

109.61

110.25

108.31

115.22

126.75

104.27

111.02

2017

60,577

6,789

4,523

3,269

1,252

972

1,294

51,498

5,919

4,160

2,985

1,173

819

940

61,563

7,424

5,298

3,867

1,428

819

940

54,423

7,179

4,865

3,479

1,386

863

1,450

56,350

7,528

5,220

3,779

1,437

975

1,332

57,403

7,469

5,236

3,687

1,546

896

1,336

56,519

7,280

4,989

3,487

1,500

917

1,375

57,379

7,393

5,039

3,526

1,510

904

1,450

57,169

7,138

4,859

3,347

1,510

865

1,415

59,641

7,564

5,203

3,707

1,493

933

1,428

63,361

7,940

5,347

3,757

1,587

966

1,627

64,623

7,549

5,038

3,437

1,598

906

1,605

65,423

7,284

4,935

3,571

1,359

996

1,354

2018.1 / 2017.1 (%)

108.00

107.31

109.10

109.26

108.58

159.92

102.55

104.59

2018.1 / 2017.12 (%)

101.00

96.50

97.90

103.90

85.00

157.50

110.00

84.30

2018

Nota 1. Unidad: miles de dólares Nota 2. Tipo de cambio al 25/04/2018: ¥ 107.46 por dólar Nota 3. El valor de las importaciones se basa en el valor CIF. Las cif ras mensuales son aproximadas.

Fuente: MAFF

Datos Estadísticos Tabla 4. Principales exportaciones agropecuarias y pesqueras de Perú al mercado japonés. Enero 2018.

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Par�da Descripción 901119000 CAFÉ SIN TOSTAR Y SIN DESCAFEINAR EXCEPTO PARA SIEMBRA 710801000 ESPÁRRAGO CONGELADO 306171300 COLAS DE LANGOSTINOS CONGELADAS 804502000 MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS 709200000 ESPÁRRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 305200000 HÍGADOS, HUEVAS Y LECHAS, SECOS, AHUMADOS, SALADOS O EN SALMUERA 811909100 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 811109000 FRESAS (FRUTILLAS) CONGELADAS 304990000 LOS DEMÁS PECES CONGELADOS 307992000 LOCOS (CONCHOLEPAS CONCHOLEPAS) VIVOS O REFRIGERADOS 1207701000 SEMILLAS DE MELÓN PARA SIEMBRA 803901100 BANANAS FRESCAS TIPO «CAVENDISH VALERY» 307430000 JIBIAS (SEPIAS)* Y GLOBITOS; CALAMARES Y POTAS CONGELADOS 3203001400 MATERIAS COLORANTES DE ORIGEN VEGETAL DE ACHIOTE (ONOTO, BIJA) 5105391000 PELO FINO CARDADO O PEINADO DE ALPACA O DE LLAMA 2301209000 HARINA DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS U OTROS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS 1604160000 PREPARACIONES Y CONSERVAS DE ANCHOAS ENTERO O EN TROZOS, EXCEPTO 1005903000 MAÍZ BLANCO GIGANTE (ZEA MAYS AMILÁCEA CV. GIGANTE) 1302391000 MUCÍLAGOS DE SEMILLA DE TARA (CAESALPINEA SPINOSA) 308210000 ERIZOS DE MAR VIVOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 1008509000 QUINUA (QUINOA) (CHENOPODIUM QUINOA) EXCEPTO PARA SIEMBRA 1008902900 KIWICHA (AMARANTHUS CAUDATUS) EXCEPTO PARA SIEMBRA 1302119000 LOS DEMÁS JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES DE OPIO 2005700000 ACEITUNAS PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELAR 2005600000 ESPÁRRAGOS PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN CONGELAR Total

Fuente: INFOTRADE (25/04/2018)

Valor FOB USD 1,043,427.55 1,020,449.11 831,846.06 594,775.45 505,115.09 487,185.00 440,896.43 438,809.86 406,765.64 314,636.00 270,870.06 247,137.17 218,712.50 196,700.00 151,482.15 110,144.00 100,042.80 91,575.00 88,650.00 61,876.35 55,970.00 38,000.00 36,392.89 32,084.64 29,393.28 7,812,937.03

Información Científica El estudio RIKEN mejora con éxito la tolerancia de las plantas al estrés salino. El Instituto de Investigación Física y Química (RIKEN) en Japón anunció que un equipo del Centro de Ciencia de Recursos Sostenibles ha descubierto que una enzima histona deacetilasa (HDAC) está relacionada con la tolerancia de las plantas a la sal. Se están realizando esfuerzos para desarrollar plantas tolerantes a la alta salinidad porque el daño causado por la sal conduce a una disminución del rendimiento de los cultivos y la desertificación. RIKEN ha estado estudiando cómo la tolerancia a la sal de las plantas podría mejorarse a través de la regulación epigenética, como la metilación del ADN y la acetilación o metilación de histonas, que implican la regulación química de las actividades génicas sin dependencia de alterar la secuencia del gen. El uso de Arabidopsis como una planta modelo, el último estudio del equipo encontró que la inhibición de la función de HDA19, uno de los HDAC que forma la familia de genes de Arabidopsis, mejora la tolerancia a la salinidad. Mientras tanto, la inhibición de un HDAC de la otra clase hace que la planta sea más sensible al estrés salino. El equipo también descubrió que la mutagénesis de HDA19 mediante la edición del genoma enmascara esta respuesta hipersensible. Estos hallazgos demuestran colectivamente que la inhibición de HDAC está relacionada con la tolerancia mejorada a la sal en las plantas, y representa un paso adelante en el desarrollo de un inhibidor de HDAC para regular selectivamente el HDAC de las plantas y mejorar su tolerancia al estrés ambiental. Si se usa, un inhibidor de este tipo podría pulverizarse sobre los cultivos para evitar daños por sal. Fuene: RIKEN

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Se autoriza la difusión de este boletín siempre que la fuente sea citada. Edición Mayo 2018 Año 2 ,edición 4

Datos de contactos HAROLD FORSYTH Embajador del Perú en Japón 2-3-1 Hiro, Shibuya Ku, Tokio

Luis Helguero Consejero Comercial lhelguero@ embperujapan.org Teléfono: 81-3-5797-7745

Mario Bustamante Ministro Consejero Coordinador http://embajadadelperuenjapon.org

William Valderrama Especialista Agrícola Editor wvalderrama@embperujapan.org Teléfono: 81-3-5797-7745

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