Resultaten: welke directe resultaten verwacht men van deze activiteiten?

In het onderzoeksrapport wordt een aantal concreet te behalen resultaten benoemd. 1. Kandidaten: er moeten tien kandidaten hebben deelgenomen. Van deze tien moeten er zes doorstromen naar betaald werk, waarvan drie in de horeca. (NB: op welke termijn moeten deze tien hebben deelgenomen? En wanneer kunnen we precies spreken van deelname?). 2. Werkgevers: de werkgevers die betrokken worden doordat zij kandidaten van de Stadskeuken aannemen zijn tevreden over de samenwerking met de stadskeuken. 3. Bekendheid: 20% van de bewoners van de Wijk Hillesluis kent de Stadskeuken, 5% van de inwoners van Rotterdam-Zuid en 1% van alle Rotterdammers kent de Stadskeuken. (NB: wanneer moet dit gerealiseerd zijn? En waarom is het belangrijk dat zoveel mensen de Stadskeuken kennen? Is dat belangrijk met het oog op de bewustwordingsdoelstelling, namelijk dat mensen bewust worden van het belang van goede voeding en een gezonde levensstijl? Zo ja, dan is ook belangrijk dat de mensen die de Stadskeuken kennen daarbij ook de associatie hebben van gezonde voeding en zich daardoor ook aangespoord voelen om gezond te eten/leven.) 4. Maaltijden: er worden geen streefaantallen in het onderzoeksrapport genoemd, maar de aantallen verkochte maaltijden zijn hoe dan ook een belangrijk resultaat van de Stadskeuken. 5. Toegankelijkheid: 10% van de geserveerde maaltijden worden tegen gereduceerd tarief bezorgd bij minder bedeelden in de wijk (NB: wie zijn er precies 'minder bedeeld', hoe wordt bepaald of iemand minder bedeeld is, en waarom is het eigenlijk belangrijk dat er maaltijden bij minder bedeelden worden bezorgd? Dit laatste lijkt intuïtief wel duidelijk, maar het houdt niet direct verband met de maatschappelijke doelstellingen die hierboven zijn benoemd. Is het bijvoorbeeld deel van de doelstelling dat juist onder minder bedeelden meer bewustwording wordt gecreëerd van het belang van gezonde voeding? Zo ja, dan is het goed om die doelstelling expliciet te maken.)

Er wordt nog een vijfde beoogde resultaat benoemd, namelijk dat de Stadskeuken in 2022 in de top30 van de Duurzame Top 100 van Trouw staat. Dit zou een mooie erkenning zijn van het succes van de Stadskeuken, maar is slechts zeer ten dele te beïnvloeden door de Stadskeuken zelf. We laten deze daarom buiten beschouwing in de TOC.

Samenvatting in een plaatje