EMPHASIZE Pella Magazine by John JOHN

ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ / FREE PRESS MAGAZINE

ΤΕΥΧΟΣ 6 ΑΝΟΙΞΗ 2009

HASIZE

PELLA

ΕΥΞΗ ΥΝΕΝΤ

ΤΙΚΗ Σ

ΛΕΙΣ ΑΠΟΚ

PAVLO

ΛΜΗ

ΟΚΧΟ ΙΑ: ΣΤ

ΤΑΞΙΔ

ΦΙΑ:

ΒΙΟΓΡΑ

ΞΗ ΕΝΤΕΥ Ν Υ Σ ΙΚΗ ΛΕΙΣΤ ΛΕΥΤΗ Κ Ο Π Α Υ Η ΥΡΩΒΟ ΤΟΥ Ε ΑΒΑΚ

Η ΓΙΑΝΝ

ΚΡΕΝ

ΝΤΓ Ι Λ Τ Ν ΑΣΤΡΙ ΓΚΛ

Μέγαρο... αφήνει εποχή!

3ο ΧΛΜ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ - ΑΞΟΥ Τηλέφωνο επικοινωνίας 6945 738 954

άνοιξη μπήκε πλέον για τα καλά. Η μέρα μεγάλωσε, ο ήλιος είναι θαρρείς πιο λαμπερός κι αν ψυχραίνει και λίγο κάπου κάπου, όλοι στο βάθος ξέρουμε ότι οι λιακάδες είναι στο δρόμο κι έρχονται… Το χειμώνα που μας πέρασε, όλη η ομάδα μας δούλεψε σκληρά. Κατ’αρχάς συμμετείχαμε στην INFACOMA, τη μεγαλύτερη έκθεση για κατασκευές και δομικά υλικά στην Ελλάδα, για να στηρίξουμε με τον δικό μας απλό τρόπο το χώρο της Κατοικίας και των Κατασκευών, που είναι πολύτιμος για την οικονομία της χώρας μας. Δεύτερον, αναπτύξαμε ένα φρέσκο ηλεκτρονικό περιοδικό στην ιστοσελίδα www.pellaclub.gr με πλούσιο περιεχόμενο, πολιτιστικά νέα, ενδιαφέρουσες συνεντεύξεις και άλλα πολλά. Το Pella Club ανανεώνεται καθημερινά και αποτελεί το διαφορετικό διαδικτυακό περιοδικό για τη Β.Ελλάδα. Ελπίζουμε να το απολαύσετε… Τρίτον, προγραμματίσαμε ήδη τη συμμετοχή μας το Μάιο στην τουριστική έκθεση SUMMER HOLIDAYS EXPO και το Νοέμβριο στην τουριστική έκθεση PHILOXENIA, με ειδικές ταξιδιωτικές εκδόσεις, και με τον ανανεωμένο μας ηλεκτρονικό τουριστικό οδηγό www.traveltonorth.gr, ώστε να στηρίξουμε κι εμείς με τον δικό μας τρόπο τον Τουρισμό, από τον οποίο ζουν πολλές οικογένειες στην

Ελλάδα. Τέταρτον, επανασχεδιάσαμε το περιοδικό που κρατάτε στα χέρια σας, το EMPHASIZE Pella.Το κάναμε μεν πιο περιεκτικό, όμως παραμένει πολυτελές και ανυποχώρητο σε θέματα ποιότητας. Οι αλλαγές που κάναμε δεν έγιναν τυχαία. Στο μέλλον σχεδιάζουμε να κυκλοφορήσουμε άλλο ένα περιοδικό, που θα διανέμεται κι αυτό δωρεάν. Το περιοδικό αυτό θα απευθύνεται στα νέα παιδιά, στα παιδιά μας, και θα περιέχει θέματα εμπνευσμένα από τα ενδιαφέροντα τους. Κρατάμε λοιπόν τη βασική μας έκδοση του EMPHASIZE Pella και σύντομα θα δείτε και μια ολοκαίνουρια έκδοση, νεανικού περιεχομένου, να έρχεται κι αυτή στην πόρτα σας. Ελπίζουμε να υποδεχτείτε και τη νέα μας αυτή προσπάθεια με την ίδια αγάπη που έχετε περιβάλλει και το EMPHASIZE Pella. Είμαστε εδώ λοιπόν, στον καθημερινό μας αγώνα, συνεχίζοντας με συνέπεια την προσπάθειά μας για μια ενημέρωση ποιοτική και επιλεγμένη. Είμαστε εδώ προσπαθώντας να δώσουμε στους αναγνώστες μας αυτό που τους αξίζει: Ποιότητα και περιεχόμενο. Είμαστε εδώ για να αποδεικνύουμε καθημερινά σε όλους, πως όσο δύσκολη κι αν είναι η μάχη που δίνουμε, εμείς πιστεύουμε σε αυτό που κάνουμε με όλη την ψυχή μας.

Γιάννης Κιουτούτσκας

Editorial - -

HASIZE PELLA

HASIZE

PELLA

Εκδότης Ι. Κιουτούτσκας kioutoutskas@emphasizemedia.net Τηλ. 6944 825484 Διεύθυνση Ε. Μακρής makris@emphasizemedia.net Τηλ. 6936 598306 Αρχισυνταξία Μ. Αθανασοπούλου athanasopoulou@emphasizemedia.net Επιμέλεια Ύλης Ε. Κιουτούτσκα elsak@emphasizemedia.net Τηλ. 6976 536190 Συντακτική Ομάδα Ε. Ζώη, Κ. Βασιλείου, A. Σπυρέλλη Επιστημονικοί Συνεργάτες Τεύχους Ε. Κιουτούτσκα, Φιλόλογος, Κωνσταντίνα Βασιλείου, Φιλόλογος Ι. Κωνσταντινίδης, Φυσικοθεραπευτής Διόρθωση Κειμένων Ε. Κιουτούτσκα Φωτογραφία www.sxc.hu Πηγές τεύχους Wikipedia Livepedia Διεύθυνση Διαφήμισης Ε. Μακρής Διεύθυνση Εμπορικού Ι. Κιουτούτσκας Art Director Κεσίστορνου Μιχάλης designbydimiourgia@gmail.com

Το περιοδικό EMPHASIZE PELLA είναι ιδιοκτησία της EMPHASIZE media, Πάροδος Οικονόμου & Π. Π. Γερμανού, Γιαννιτσά, Τηλ. 6936 598306 www.emphasizemedia.net Κείμενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δημοσίευση στο περιοδικό, δεν επιστρέφονται. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή ή μετάδοση με οποιοδήποτε οπτικοακουστικό μέσο ολόκληρου ή μέρους του περιοδικού χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

Οι απόψεις των συντακτών δεν ταυτίζονται απαραίτητα με τις απόψεις της Διεύθυνσης του Emphasize Pella.

Ð å ñ é å ÷ ü ì å í á

Συνέντευξη από τον Pavlo

Βίοι & Πολιτείες: Άστριντ Λίντγκρεν

Εν Ελλάδι: Προορισμός Κέρκυρα

Η EMPHASIZE Media στην Infacoma 2009

Ταξίδια στον κόσμο: Στοκχόλμη

Κουζίνα με στύλ

Οι συνταγές της μαμάς

Μας μιλά ο Ευρωβουλευτής Γιάννης Γκλαβάκης

HASIZE PELLA

- -

εξώφυλλο

www.sxc.hu

- -

HASIZE PELLA

Pavlo

Ερωτήσεις: Γιάννης Κιουτούτσκας

Ο Ελληνοκαναδός “Paco de Lucia”

Τ Ο

Π Ρ Ο Σ Ω Π Ο

Τ Ο Υ

Τ Ρ Ι Μ Η Ν Ο Υ

Συνηθίζαμε να πηγαίνουμε μαζί σε πολλές συναυλίες.

Πιστεύεις ότι κάποια πράγματα έχουν καθοριστεί από τη μοίρα πριν γεννηθούμε; Για παράδειγμα το όνομα σου είναι Παύλος, έχεις γεννηθεί την ημέρα που γιορτάζει ο Αγ. Παύλος ο οποίος είναι προστάτης των μουσικών… Δεν έχω τόσο φιλοσοφικές ανησυχίες, αλλά πιστεύω ότι όλοι έχουμε ένα σκοπό στη γη. Ορισμένοι από εμάς βρίσκουν την κλίση τους και ορισμένοι όχι. Πιστεύω ότι εγώ βρήκα τη δική μου. Πόσο σε έχει επηρεάσει η ελληνική σου καταγωγή; Πολύ! Ως καλλιτέχνη , επειδή μεγάλωσα με ελληνική μουσική σε μια χώρα, τον Καναδά, όπου θεωρούσαν τη μουσική αυτή εξωτική. Ως άνθρωπο επίσης πολύ, επειδή μεγάλωσα αγαπώντας τη ζωή και γιορτάζοντας κάθε στιγμή που μπορούσα. Σέβομαι τους προγόνους μου και έμαθα να μη θεωρώ δεδομένη οποιαδήποτε επιτυχία μου. Είμαι πολύ ευγνώμων και στους θαυμαστές μου. Μίλησε μας λίγο για τα παιδικά σου χρόνια. Γεννήθηκα στο Τορόντο του Καναδά από το Γιώργο και τη Φρίντα Σιμτικίδη. Έχω μια νεώτερη αδελφή, τη Σοφία. Μεγάλωσα σε ένα πολύ όμορφο περιβάλλον. Η μητέρα μου έπαιζε μουσική συνέχεια κι εμείς χορεύαμε για αστείο στην κουζίνα. Έως και σήμερα παίζω και χορεύω ταυτόχρονα πάνω στη σκηνή. Μου είναι πολύ φυσικό. Ο πατέρας μου αγαπούσε τον ήχο της κιθάρας. Με μύησε στον Paco de Lucia, στον Jose Feliciano κα.

- -

Η οικογένεια σου σε στηρίζει έως σήμερα; Ναι, πολύ. Δεν θα ήμουν τίποτα χωρίς αυτούς. Ο μπαμπάς μου είναι η μεγαλύτερη μου έμπνευση. Τι ρόλο έπαιξε ο πατέρας σου στη διαμόρφωση του χαρακτήρα σου; Διαθέτει το πνεύμα του παρελθόντος μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση. Μου είπε, όταν ήμουν παιδί, να κάνω ότι θέλω στη ζωή μου, αλλά να το κάνω με το μέγιστο των ικανοτήτων μου, εννοώντας να μελετήσω πολύ, να μορφωθώ και να εξασκούμαι διαρκώς. Και αυτό έκανα. Ποιο είναι το πιο σημαντικό πρότυπο στη ζωή σου; Τα κορίτσια μου. Η Δήμητρα που είναι 13 ετών και η Βιόλα που είναι μόλις λίγων εβδομάδων. Πότε άγγιξες κιθάρα για πρώτη φορά και πότε συνηδειτοποίησες την αγάπη και το ταλέντο σου για τη μουσική; Έπιασα πρώτη φορά κιθάρα στα 5 μου, αλλά ξεκίνησα να ασχολούμαι σοβαρά από την ηλικία των 10 ετών. Τότε άλλαξαν όλα. Κατάλαβα ότι η μουσική είναι το παν για μένα. Εξασκούμουν 10 ώρες την ημέρα για 6 συνεχή χρόνια. Πόσο ετών συνέθεσες το πρώτο συ τραγούδι και πώς ξεκίνησε η καριέρα σου σαν μουσικού; Το πρώτο τραγούδι το έγραψα 12 ετών. Ως μουσικός

ξεκίνησα με μερική απασχόληση στα 18 μου και πλήρως από τα 28 μου χρόνια και μετά.

Θα ήθελες να μας πεις την ιστορία του τραγουδιού σου “Love you Forever”; Όταν η κόρη μου η Δήμητρα ήταν μωρό, της διάβαζα ένα παιδικό βιβλίο με τον ίδιο τίτλο. Ήταν μια ιστορία που άγγιξε την καρδιά μου. Μιλούσε για τις αλλαγές της ζωής. Όταν έχεις ένα μωρό, το προστατεύεις, το αγαπάς το αναθρέφεις και όταν μεγαλώσει το παιδί και γεράσουν οι γονείς, τότε αυτό θα προστατεύει, θα αγαπά και θα φροντίζει τους γονείς. Έτσι γράφτηκε η μελωδία … Τι συναισθήματα σου προκάλεσε η κριτική, στην αρχή της καριέρας σου; Το 1997, όταν πρωτοπαρουσίασα τη «μεσογειακού ύφους» μουσική μου, είπαν ότι ήταν πολύ «ελληνική», επειδή χρησιμοποίησα μπουζούκι και πολύ «μεσανατολική», επειδή χρησιμοποίησα “dumbek”. Είπαν ότι ήμουν πολύ «έθνικ» για να πετύχω… Δόξα τω Θεώ, δεν τους άκουσα Πέτυχα να δημιουργήσω το δικό μου ύφος και πούλησα πάνω από 500.000 cds μέχρι τώρα. Αυτό που μετρά πάνω από όλα είναι οι θαυμαστές, οι

οποίοι και πραγματοποίησαν όλα τα όνειρα μου.

Πόσα albums έχεις κυκλοφορήσει έως τώρα; Έχω 8 albums και 1 DVD. Θεωρείς κάποιο από τα album σου πιο ιδιαίτερο από τα υπόλοιπα; Αν ναι γιατί; Το “Fantasy” είναι ιδιαίτερο για μένα, επειδή τότε για πρώτη φορά είχα την οικονομική ελευθερία να πραγματοποιήσω το είδος της παραγωγής που ήθελα. Το album έγινε χρυσό στον Καναδά (50.000 αντίτυπα) και μου έδωσε την ευκαιρία να προχωρήσω στο επόμενο επίπεδο. Το “Fantasy” συνέχισε να πουλάει πάνω από 100.000 αντίτυπα σε όλο τον κόσμο. Μίλησε μας λίγο για το τελευταίο σου album. To “Mediterranean Nights” είναι live, από μια συναυλία στην τηλεόραση, για το δίκτυο RBS στις Η.Π.Α. Είχα μαζί μου στη σκηνή μερικούς από τους καλύτερους μουσικούς του κόσμου. Ήταν μια φαντασμαγορική βραδιά και μια μεγάλη ευκαιρία να παρουσιάσω τη μουσική μου στο αμερικανικό κοινό.

ο ι ρ ή τ ω μ Κομ - -

HASIZE PELLA

Έχεις προγραμματίσει εμφανίσεις για το 2009; Ναι, πολλές. Συνήθως πραγματοποιώ περίπου 150 συναυλίες το χρόνο, σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να τις δείτε στο www.pavlo.net.

Θα ήθελες να παρουσιάσεις τη μουσική σου στην Ελλάδα; Πολύ, αλλά δεν μου δόθηκε ακόμα η ευκαιρία. Ονειρεύομαι να κάνω την πρώτη μου συναυλία στην Καστοριά, από όπου κατάγεται η οικογένειά μου. Τέλος, ποια είναι τα μελλοντικά σου σχέδια; Θέλω να κινηματογραφήσω την επόμενη μου τηλεοπτική συναυλία στις Η.Π.Α για την Ελλάδα. Κάτι παρόμοιο με αυτό που έκανε ο Yanni το 1993, αλλά στο ύφος το δικό μου, νέο και φρέσκο!

ΑΞΑΒΙΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ

Απ. Λουκά Λουκά 2, 2, Γιαννιτσά, Γιαννιτσά, Τ.Κ. Τ.Κ. 58100 58100 Απ. τηλ.: 23820 29376 τηλ.:

HASIZE PELLA

Από 28 έως 31 Μαϊου 2009 στις εγκαταστάσεις της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πολλαπλά και άμεσα τα οφέλη από τη συμμετοχή σου στη SUMMER HOLIDAYS EXPO γιατί : 1. H SUMMER HOLIDAYS EXPO, είναι η μεγάλη γιορτή για τις καλοκαιρινές διακοπές. Είναι η μεγάλη συνάντηση της τουριστικής επιχείρησης με το καταναλωτικό κοινό που προσέρχεται σ αυτήν έτοιμο και αποφασισμένο να ερευνήσει, να αναζητήσει, να αγοράσει… 2. Διοργανώνεται σε μια περίοδο όπου ο σχεδιασμός των καλοκαιρινών διακοπών, τίθεται εκ των πραγμάτων στην ημερήσια διάταξη για τη μέση ελληνική οικογένεια. 3. Οι χιλιάδες επισκέπτες της έκθεσης, ανεβάζουν «στο κόκκινο» τον πήχη των προσδοκιών. Η επισκεψιμότητά της και φέτος, που λειτουργεί παράλληλα με τη Διεθνή ΄Εκθεση Βιβλίου, θα είναι πρωτοφανής. 4. Αποτελεί από μόνη της μια δυναμική ευκαιρία τόνωσης των άμεσων και μαζικών πωλήσεων πακέτων διακοπών, κι αυτός ο δείκτης αναμένεται να ξεπεράσει και φέτος κάθε προηγούμενο… 5. Η συμμετοχή στη SUMMER HOLIDAYS EXPO, για τη σύγχρονη τουριστική επιχείρηση σημαίνει: -

Πολλές δουλειές… Νέες δουλειές… Περαιτέρω διεύρυνση της πελατειακής της βάσης… Δυναμικό και φιλόδοξο οικονομικό σχεδιασμό…

Πληροφορίες και Δηλώσεις Συμμετοχής στο www.helexpo.gr και στα τηλέφωνα 2310 291293, 291188. Χρύσα Κρασσά - Υπεύθυνη Οργάνωσης

- -

HASIZE PELLA

α…

Από τη Μαρία Αθανασοπούλου

καλημ ή λ έρ απ α

Μι

Α Π Ο

Κ Α Ρ Δ Ι Α Σ

ην καλημέρα τη λέω πάντα απλόχερα. Και με χαμόγελο. Δε μου αρέσουν οι γκρίνιες και οι κατήφειες, ειδικά τα πρωινά. Θέλω να ξεκινάω τη μέρα μου με αισιοδοξία…Υπάρχουν άνθρωποι που μετά βίας μου απαντούν. Στεγνά. Σα να μη θέλουν να την πουν αυτή τη λέξη… Σα να μην την εννοούν… Και κάποιοι άλλοι μου τη λένε μισή: «Μέρα…». Κάνω πως δεν καταλαβαίνω. Δε θέλω με τίποτα να με χαλάνε όλοι αυτοί που τσιγκουνεύονται μια τόσο όμορφη λέξη ! Ξυπνάω πάντα νωρίς το πρωί με όρεξη και με χαρά. Άλλη μια μέρα που αναπνέω, άλλη μια μέρα που είμαι υγιής, άλλη μια μέρα που θα ασχοληθώ με όλα όσα αγαπώ! Πώς να μην τη λέω λοιπόν την καλημέρα με χαμόγελο; Αφού συνειδητοποιώ πλήρως το νόημά της και την απολαμβάνω. Δεν έχει σημασία ο καιρός, δεν έχουν σημασία τα προβλήματα, δεν έχει σημασία η οικονομική κατάσταση… Το μόνο που μετράει για μένα κάθε πρωί για μένα είναι πως άλλη μια μέρα είμαι όρθια, επί των επάλξεων… Η λέξη αυτή είναι ένας ύμνος στη ζωή. Την οποία ζωή, όσες δυσκολίες και αν έχει, επιμένω να την αντιμετωπίζω με αισιοδοξία. Δε μπορώ τους ανθρώπους που τρώγονται με το που θα σηκωθούν

- -

από το κρεβάτι, με τη γνωστή φρασεολογία: «πω πω, πως θα σηκωθώ πάλι από το κρεβάτι, πως θα πάω στη δουλειά, βαριέμαι που ζω…» κλπ κλπ. Προφανώς, μέσα στην αδικαιολόγητα κακή τους διάθεση, δε κάνουν τον κόπο να σκεφτούν πόσο τυχεροί είναι που μπορούν να σηκωθούν από το κρεβάτι τους και που έχουν μια δουλειά για να πάνε… Θα επιμένω λοιπόν στη χαμογελαστή μου καλημέρα. Θα επιμένω να νιώθω και να απολαμβάνω τη χαρά της ζωής. Θα επιμένω να αναμένω με αγωνία το τι θα μου φέρει κάθε καινούριο πρωινό. Θα επιμένω να μου αρέσει η καθημερινότητα μου, αφού στο κάτω κάτω εγώ την έχω χτίσει. Θα επιμένω να πηγαίνω με χαρά στη δουλειά. Θα επιμένω να βλέπω τα πράγματα αισιόδοξα. Κι εύχομαι ολόψυχα, σε όλους αυτούς που δεν έχουν καταλάβει ακόμα το πραγματικό νόημα αυτής της λέξης, να ξυπνήσουν αύριο το πρωί και ,σαν από θαύμα, να το συνειδητοποιήσουν, να χαμογελάσουν και να πουν κι αυτοί μια καλημέρα με τη σειρά τους!

- -

HASIZE PELLA

ΨΗΦΙΑΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ

Ρ Η Σ Ε Ι Σ

ολλά λέγονται τον τελευταίο καιρό για την ανάγκη εκπαιδευτικής μεταρρύθμισης. Αφιλόξενα κτίρια, απαρχαιωμένο σύστημα διδασκαλίας, τεράστια και δύσκολα αφομοιώσιμη ύλη, βαθμοθηρικός χαρακτήρας μάθησης, είναι κάποια από τα τεράστια προβλήματα που αντιμετωπίζει τόσο ο μαθητής όσο και ο εκπαιδευτικός στο ελληνικό σχολείο του 21ου αιώνα. Ένα σχολείο μάλιστα, απ’ το οποίο απουσιάζουν και οι νέες τεχνολογίες. Κάθε ανεπτυγμένη χώρα, έχοντας συνειδητοποιήσει τις άπειρες δυνατότητες που προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία, την έχει εισαγάγει στην εκπαίδευσή της και προωθεί οτιδήποτε έχει σχέση μ’αυτήν και ιδιαίτερα οτιδήποτε έχει σχέση με την τεχνολογία της πληροφορικής. Αντίθετα, στην Ελλάδα αυτός ο τομέας βρίσκεται μάλλον σε προκαταρκτικό στάδιο. Οι δυνατότητες της πληροφορικής είναι άπειρες και πολλά υποσχόμενες. Κατ’ αρχάς η μάθηση γίνεται πιο ενδιαφέρουσα καθώς εμπλουτίζεται με νέα εποπτικά μέσα και παύει να είναι μονότονη. Στον τομέα της αξιολόγησης μπορεί να επινοηθούν νέοι αντικειμενικοί και πρωτότυποι τρόποι. Δίνεται η δυνατότητα αναζήτησης πληροφοριών από Τράπεζες Δεδομένων. Έτσι, αίρεται το πρόβλημα των αποστάσεων για τους μαθητές απομακρυσμένων περιοχών όπου τους παρέχεται η διευκόλυνση της «επίσκεψης» ξένων βιβλιοθηκών και Αρχείων.

-10-

Επίσης, η τεχνολογία των πολυμέσων παρέχει στους μαθητές τη δυνατότητα επεξεργασίας σύνθετων πληροφοριών, ενώ με τη χρήση τους η μάθηση γίνεται σαφώς πιο παραστατική και πιο ελκυστική. Τέλος, η δικτυακή σύνδεση σχολείων προωθεί τη συνεργατικότητα και την κοινωνικότητα. Ωστόσο, δεν πρέπει να παραγνωρίσουμε και τα ενδεχόμενα προβλήματα που μπορεί να ανακύψουν. Κυριότερο θεωρείται η υποτίμηση της αξίας του έργου του εκπαιδευτικού και η αδυναμία των ηλεκτρονικών μέσων να προσαρμοστούν στις ιδιαίτερες μορφωτικές ανάγκες και απαιτήσεις των εκάστοτε μαθητών. Το κυριότερο όμως είναι η κατάχρηση του πολλά υποσχόμενου αυτού μέσου που θα μπορούσε να οδηγήσει στην «ευκολία» χωρίς τον απαραίτητο πνευματικό μόχθο. Όπως και να’χει Παιδεία χωρίς νέες τεχνολογίες στο μέλλον δεν μπορεί να υπάρξει ακόμα και για τη χώρα μας. Το ζήτημα είναι να διασφαλιστούν όλες εκείνες οι προϋποθέσεις –κατάρτιση εκπαιδευτικών, σοβαρή έρευνα στους τομείς αξιοποίησης των Η/Υ, μελέτη προς ελαχιστοποίηση των συνεπειών, κ.λ.π.- ώστε η τεχνολογία της πληροφορικής να αποτελέσει ένα ισχυρό όπλο για την επίτευξη των σκοπών της εκπαίδευσης. Έλσα Κιουτούτσκα, Φιλόλογος

-11-

HASIZE PELLA

Άστριντ Λίντγκρεν: «Η συγγραφέας θρύλος»

Β Ι Ο Ι

Π Ο Λ Ι Τ Ε Ι Ε Σ

Κείμενο: Άλκηστις Σπυρέλλη

λοι νιώθουμε αυτό το περίεργο και συνάμα τόσο οικείο σκίρτημα στο άκουσμα του ονόματος «Πίπη Φακιδομύτη» - είναι αυτό το σκίρτημα που μας ταξιδεύει στιγμιαία πίσω στα παιδικά χρόνια, αυτά ... των περιπετειών και της ξεγνοιασιάς! Ωστόσο, στο μυαλό λίγων η σκανταλιάρα και ασυμβίβαστη Πίπη Φακιδομύτη είναι ταυτισμένη με το όνομα της εμπνεύστριάς τηςσυγγραφέως Άστριντ Λίντγκρεν. Σουηδέζα στην καταγωγή, η Άστριντ Λίντγκρεν θεωρείται κυριολεκτικά μία «συνθέτις» παιδικών ιστοριών που με τη μαεστρία της γραφής της ξεσήκωνε τη φαντασία και το συναίσθημα των παιδιών καθοδηγώντας τα προς τα πιο υγιή μονοπάτια και περνώντας έντεχνα μηνύματα ζωής στον ανώριμο παιδικό νου. Προσέδιδε στους χαρακτήρες της ένα συνδυασμό ωριμότητας και κριτικής σκέψης, άψογα αναμεμειγμένο με την αφέλεια και το περιπετειώδες που συνυπάρχουν στις ψυχές των παιδιών. Έτσι, η Πίπη, ο Κάρλσον (από τη σειρά: «Ο Κάρλσον στη στέγη») ή ο Μικές κατέληγαν -τις περισσότερες φορές- να γίνονται αχώριστοι φίλοι και σύμμαχοι των μικρών

αναγνωστών τους, στη μάχη τους με το ρεαλισμό και την ανούσια πραγματικότητα. Άλλωστε, πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, όταν η Πίπη, για παράδειγμα, αναστάτωνε με τον εξωφρενικό αυθορμητισμό και τη δύναμη της και προκαλούσε το θαυμασμό σε μικρούς και μεγάλους με τη γενναιοδωρία, την καλοσύνη και την ικανότητά της να μεταμορφώνει και τις πιο βαρετές στιγμές σε άκρως συναρπαστικές. Το πρώτο βιβλίο της σειράς «Πίπη Φακιδομύτη» κυκλοφόρησε το 1945 κι έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές στη Σουηδία και σε 85 ακόμη χώρες, όπου μεταφράστηκαν και τα υπόλοιπα έργα της συγγραφέως. Η Άστριντ Λίντγκρεν, εκτός από συγγραφέας, υπήρξε ακτιβίστρια με σημαντική πολιτιστική και πολιτική δράση. Υποστήριξε με θέρμη τα δικαιώματα των παιδιών αλλά και των ζώων και τάχθηκε υπέρ μιας δικαιοσύνης χωρίς σωματικές ποινές. Τα χειρόγραφά της έχουν αναγνωριστεί ως «Παγκόσμια Κληρονομιά» από την UNESCO και η υστεροφημία αυτής της σπουδαίας γυναίκας που έφυγε το 2002 στα 94 της χρόνια, παραμένει ως παρακαταθήκη για τις επόμενες γενιές.

ΨΕΥΔΟΡΟΦΕΣ ΞΗΡΑ ΔΟΜΗΣΗ LAMINATE PARKE -12-

ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΧΩΡΙΣ ΟΡΙΑ

ΠΕΤΡΟΣ Ν. ΤΕΡΖΗΣ 6972 441842 email: terzisp1@yahoo.gr

HASIZE PELLA

Προορισμός: Κέρκυρα Κείμενο: Μαρία Ιωάννου

ΑΧΙΛΛΕΙΟ Η βασίλισσα Ελισάβετ (σίγουρα οι περισσότεροι την ξέρετε ως Σίσσυ), επέλεξε την Κέρκυρα, την οποία λένε ότι αγάπησε πολύ, για να κτίσει εκεί ένα παλάτι, το γνωστό σε όλους μας «Αχίλλειο». Στο παλάτι αυτό, που σήμερα πια είναι ανοικτό στο ευρύ κοινό, ο επισκέπτης μπορεί να θαυμάσει το περίφημο γλυπτό «Αχιλλέας Θνήσκων» αλλά και άλλα πολλά έργα τέχνης, όπως γλυπτά, πίνακες και τοιχογραφίες. Μπορεί επίσης να απολαύσει τη θέα από τους κήπους του Μεγάρου, που είναι πραγματικά εντυπωσιακοί. ΑΓΓΕΛΟΚΑΣΤΡΟ Θα το βρείτε ακριβώς απέναντι από την Παλαιοκαστρίτσα. Πρόκειται για ένα βυζαντινό κάστρο που κατασκευάστηκε γύρω στον 13ο αιώνα. Το κάστρο αυτό χρησίμευε ουσιαστικά ως παρατηρητήριο, ώστε να βλέπουν από μακριά οι Κερκυραίοι τους εχθρούς τους, όπως τους πειρατές και να προετοιμάζουν την άμυνά τους. Σε μια σπηλιά μέσα στο κάστρο, ο επισκέπτης μπορεί να βρει την εκκλησία των Ταξιαρχών.

λυψη; τη βασική σας κά ασφάλιστρα μόνο για ά ριβ ακ ς. ε ορά νετ αγ της ρώ ώσεις Γιατί να πλη τις χαμηλότερες χρε ες Οκταπλή κά λυψη με ισσ ότερες πληροφορί περ για ρα τώ μας Τηλεφωνείστε

Σ ΚΙΒΩΤΟΓραφείο τικό

Ασφαλισ

-13-

Ε Λ Λ Α Δ Ι

Αξιοθέατα ΠΟΝΤΙΚΟΝΗΣΙ Ίσως το πιο γνωστό αξιοθέατο του νησιού. Μια μικρή λωρίδα στεριάς συνδέει το μικροσκοπικό αυτό νησάκι με την Κέρκυρα. Πάνω στο νησί μπορεί κανείς να δει την εκκλησία του Παντοκράτορα, που χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Το νησάκι είναι

τόσο μικρό που μπορεί κανείς να το περπατήσει πολύ εύκολα.

Ε Ν

Με λίγα λόγια Η Μεγάλη Κυρία του Ιονίου Πελάγους, σίγουρα δεν είναι άλλη από την Κέρκυρα. Ένα νησί ξακουσμένο σε όλο τον κόσμο για το φυσικό του κάλλος, ψιλοτραγουδισμένο και χιλιοφωτογραφημένο, που από την αρχή συνεπαίρνει τον επισκέπτη του με την ιδιαίτερη γοητεία του... Η πόλη της Κέρκυρας, με την υπέροχη πλατεία με τις καμάρες Σπιανάδα, που είναι η μεγαλύτερη των Βαλκανίων και με τον Άγιο Σπυρίδωνα και την εκκλησιά του, αποπνέει μια ομορφιά ευρωπαϊκή, με φανερή την ιταλική κυρίως αλλά και την γαλλική επιρροή στην αρχιτεκτονική του. Όλο το νησί είναι όμορφο και οι περισσότερες παραλίες του είναι εξαιρετικές. Κι αν πεις για το Πάσχα στην Κέρκυρα, είναι πασίγνωστο ότι οι Κερκυραίοι ξέρουν καλά να το γιορτάζουν…

ΚΑΠΕΤΑΝ ΜΑΤΑΠΑ 50, τ.κ. 18544, ΠΕΙΡΑΙΑΣ Τηλ. 210 4904164 Fax: 210 4908096 Τηλ. επικοινωνίας Γιαννιτσών: 23820 51293

HASIZE PELLA

H EMPHASIZE Media στην INFACOMA 2009 Η εταιρεία μας EMPHASIZE Media, στην προσπάθειά της να στηρίξει τους επιχειρηματίες της Β.Ελλάδας από το χώρο της Κατοικίας και της Κατασκευής, που αυτή την εποχή δοκιμάζεται, συμμετείχε στη μεγαλύτερη σχετική έκθεση της Ελλάδας, την INFACOMA. Η έκθεση έλαβε χώρα από 19-22 Φεβρουαρίου 2009 και πραγματοποιήθηκε παράλληλα με την έκθεση MARMIN STONE, στο Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Στην INFACOMA τη φετινή χρονιά συμμετείχαν κορυφαίες εταιρείες τόσο από την Ελλάδα, όσο και από το Εξωτερικό, από τους κλάδους των Κατασκευών και της Δόμησης, του Αλουμινίου, των Κουφωμάτων, των Ειδών Υγιεινής, του Μπάνιου, των Προκατασκευών και της Τεχνολογίας, του Μαρμάρου, των Πετρωμάτων, των Ορυκτών, Μηχανημάτων & Εξοπλισμού κλπ. Η EMPHASIZE Media, στο stand 12α του περιπτέρου 7, του οποίου την επίπλωση μας παρείχε ευγενώς η εταιρεία «ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΙΟΥΨΑΝΗΣ ΑΒΕΕ», υποδέχθηκε τους επισκέπτες της έκθεσης, προσφέροντάς τους δωρεάν το ολοκαίνουριο τεύχος του περιοδικού μας EMPHASIZE Decor, το οποίο πραγματικά άφησε σε όλους τις καλύτερες εντυπώσεις. Καθ’όλη τη ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ

διάρκεια της έκθεσης, προβάλλονταν από μεγάλη τηλεόραση plasma όλες οι επιχειρήσεις οι οποίες επέλεξαν την εταιρεία μας και το EMPHASIZE Decor για να διαφημιστούν, κάνοντας αισθητή την παρουσία τους στους χιλιάδες εμπορικούς και απλούς επισκέπτες που ήρθαν στην INFACOMA από όλη την Ελλάδα αλλά και από το εξωτερικό. Επίσης, καθόλη τη διάρκεια της έκθεσης, ειδικά τοποθετημένο κομπιούτερ που ήταν συνδεδεμένο στο διαδίκτυο, πρόβαλλε συνεχώς το ηλεκτρονικό εναλλακτικό μας magazino Pella Club και όλες τις επιχειρήσεις που έχουν επιλέξει να διαφημίζονται μέσα από τις ιστοσελίδες του. Η εταιρεία μας είχε ενεργή παρουσία στην έκθεση και αυτό κατά ένα μεγάλο μέρος οφείλεται σε όλους εσάς, τους φίλους και αναγνώστες μας, που επιλέξατε να μας επισκεφτείτε και να δείτε από κοντά την ομάδα μας. Η INFACOMA επίσης μας έφερε πολλούς καινούριους αναγνώστες και φίλους, οι οποίοι μας τόνιζαν σε κάθε ευκαιρία πόσο σημαντική θεωρούν τη στοχευμένη προβολή για την επιτυχία κάθε επιχειρηματικής δραστηριότητας. Αυτή τη στοχευμένη προβολή τη θεωρούμε κι εμείς πολύ σημαντική, την κάνουμε πράξη, προγραμματίζουμε από τώρα τη συμμετοχή μας σε περισσότερες εκθέσεις και σας υποσχόμαστε ακόμα πιο εντυπωσιακές εκδόσεις!!!

ΤΕΧΝΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ

Πατίδης Κ. Φίλιππας Σ. Ο.Ε.

ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 32, ΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΗΛ./FAX: 23510 46276 email: info@planet-computers.gr -14-

εστε, ύ ε ρ ι ε ν ο ο τ ς ί ε Εσ γούμε!! ρ υ ο ι μ η δ ο τ ς ί εμε

ΨΕΥΔΟΡΟΦΕΣ ΞΗΡΑ ΔΟΜΗΣΗ LAMINATE PARKE

-15-

ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΧΩΡΙΣ ΟΡΙΑ ΠΕΤΡΟΣ Ν. ΤΕΡΖΗΣ 6972 441842 email: terzisp1@yahoo.gr

HASIZE PELLA

Αγάπιος Χουκούρογλου: Όταν ο Φωτισμός … γίνεται Καλλιτέχνημα!!! Ερωτήσεις: Βαγγέλης Μακρής Πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε με την κατασκευή φωτιστικών;

Πόσος χρόνος περίπου απαιτείται για την κατασκευή ενός φωτιστικού;

Η ανάγκη εξυπηρέτησης των ιδιαίτερων αναγκών των πελατών μου με ώθησε στην ενασχόληση με την κατασκευή φωτιστικών πέρα από την πώληση έτοιμων φωτιστικών. Επίσης, η επιθυμία μου να αντεπεξέλθω στις ξεχωριστές διακοσμητικές απαιτήσεις κατοικιών, ξενοδοχείων και καταστημάτων, στις οποίες μόνο ένας κατασκευαστής φωτιστικών μπορεί να ανταποκριθεί.

Ο χρόνος κατασκευής είναι ανάλογος με το σχέδιο, το μέγεθος, τα υλικά και γενικά την πολυπλοκότητα του κάθε φωτιστικού. Ωστόσο, μπορώ να πω με σιγουριά ότι μέσα σε διάστημα δεκαπέντε ημερών μπορώ να ολοκληρώσω οποιοδήποτε φωτιστικό επιθυμούμε. Πείτε μας αν σας έχει ζητηθεί ποτέ να δημιουργήσετε κάτι πολύ ιδιαίτερο.

Υπάρχουν κάποιοι περιορισμοί στα σχέδια ή στα υλικά που μπορείτε να κατασκευάσετε;

Πάντα υπάρχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις, αλλά θέλω να επισημάνω ότι κάθε κατασκευή μου την αντιμετωπίζω ως ιδιαίτερη και ξεχωριστή. Ωστόσο οι υπερμεγέθεις κατασκευές σε επαγγελματικούς χώρους καθώς και κάποια ειδικά φωτιστικά, τα σχέδια των οποίων ο πελάτης τα έχει επιλέξει από το διαδίκτυο, τα περιοδικά κλπ, έχουν κάποιες παραπάνω απαιτήσεις.

Αρχικά το κύριο υλικό κατασκευής ενός φωτιστικού είναι το μέταλλο, ο μπρούτζος, ο σίδηρος, ή ο χαλκός, γεγονός που μας δίνει τη δυνατότητα να κατασκευάζουμε οποιοδήποτε φωτιστικό. Επιμέρους περιορισμοί μπορεί να προκύψουν αναφορικά με υλικά όπως το ξύλο, το γυαλί ή το κρύσταλλο, αλλά και εκεί μπορούν να δοθούν οι κατάλληλες λύσεις σε συνεννόηση με τον πελάτη, χωρίς να επηρεάζεται ποτέ η ποιότητα του φωτιστικού. Σχεδιάζετε ο κατασκευάζετε;

ίδιος

τα

φωτιστικά

Θεωρείτε πως η κατασκευή ενός φωτιστικού είναι εν μέρει και μια μορφή τέχνης; Κατά τη γνώμη μου, σίγουρα είναι, από τη στιγμή που παίρνω το μέταλλο ή οποιοδήποτε άλλο υλικό ως πρώτη ύλη και του δίνω μορφή και υπόσταση αντάξια ενός ιδιαίτερου χώρου. Πάντα όμως το ρόλο του τελικού κριτή τον έχει ο πελάτης.

που

Συνήθως ναι, αλλά μπορούμε να καταφύγουμε και σε διάφορες πηγές σχεδίων όπως π.χ. στο διαδίκτυο ή στα περιοδικά. Σχεδόν πάντα όμως, η τελική εικόνα της κατασκευής είναι συνδυασμός των απαιτήσεων του πελάτη και των δικών μου προτάσεων.

Το κόστος αγοράς κάποιου κατασκευασμένου από σας φωτιστικού είναι υψηλότερο ή όχι σε σχέση με το κόστος κάποιου φωτιστικού του εμπορίου;

Παίζει ρόλο ο χώρος για τον οποίο προορίζεται το φωτιστικό, ως προς την κατασκευή του;

Σίγουρα ένα φωτιστικό δικής μου κατασκευής είναι φτηνότερο από ένα αντίστοιχο του εμπορίου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στη δική μου διαδικασία κατασκευής λείπουν όλοι εκείνοι οι παράγοντες που αυξάνουν την τιμή του όπως, ενδιάμεσοι εισαγωγείς, έμποροι, κόστος μεταφοράς κλπ. Ο πελάτης μου είναι ο άμεσος λήπτης του φωτιστικού αμέσως μετά την κατασκευή του.

Πάντοτε, καθώς επίσης και ο ήδη υπάρχων διάκοσμος είναι σημαντικός για την επιλογή των υλικών του φωτιστικού, δηλαδή ένα μοντέρνο τζάκι ή ένα κλασικό σαλόνι απαιτεί την αντίστοιχη κατασκευή. Κάθε φωτιστικό που κατασκευάζετε αποτελεί και ένα μοναδικό δημιούργημα;

Info

Όταν κατασκευάζεις ένα φωτιστικό αυτό πάντα είναι μοναδικό, γιατί αποτελεί συνδυασμό των απαιτήσεων του πελάτη και των δημιουργικών ιδεών του κατασκευαστή. Αυτή η αρμονική σχέση πιστεύω ότι δεν επιτυγχάνεται πάντα όταν κάποιος επιλέγει ένα φωτιστικό μαζικής παραγωγής, αφού σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να κάνει συμβιβασμούς στις απαιτήσεις του.

Ο Αγάπιος Χουκούρογλου δραστηριοποιείται στα Γιαννιτσά. Άρχισε να ασχολείται ερασιτεχνικά με την κατασκευή φωτιστικών από την ηλικία των 12 ετών, καθώς η οικογένειά του διατηρεί σχετική επιχείρηση από το 1950. Στα 17 του ασχολήθηκε επαγγελματικά με το χώρο και από τότε διατηρεί πλέον ο ίδιος τη δική του επιχείρηση στα Γιαννιτσά. -16-

HASIZE PELLA

L.D.P. LIGHTING AND DECORATION FOR PLACE

ΧΟΚΟΥΡΟΓΛΟΥ ΝΙΚ. ΑΓΑΠΙΟΣ

Δημιουργίες ειδικών κατασκευών παντός τύπου φωτισμού.. (Υπερμεγέθεις κατασκευές, επινικελώσεις, επισκευές φωτιστικών) ΤΑΓ. ΗΛΙΟΠΟΥΛΟΥ & Π. ΜΕΛΑ(ΓΩΝΙΑ) ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ, ΤΗΛ: 23820 23141, FAX: 23820 83883 ΚΙΝΗΤΟ: 6937 255307, SITE: http://www.pellaclub.gr/?p=1299/, E-MAIL: L.D.P.light@gmail.com -17-

HASIZE PELLA

Δεξίωση Γάμου:

E M P H A S I Z E

Γ Α Μ Ο Σ

Η πρώτη κοινή σας εμφάνιση!!!

Η γαμήλια δεξίωση θα αποτελέσει σίγουρα μία από τις σημαντικότερες στιγμές της ζωής σας. Φροντίστε λοιπόν να είναι υπέροχη!

ο να επιλέξετε τον κατάλληλο χώρο που θα φιλοξενήσει τη δεξίωση του γάμου σας, είναι κάτι που απαιτεί μερικά απλά αλλά προσεκτικά βήματα: Καταλήξτε πρώτα στον αριθμό των καλεσμένων σας, ώστε να ψάξετε για αντίστοιχη αίθουσα. Δεν έχουν όλες την ίδια χωρητικότητα, οπότε καλύτερα να γνωρίζετε από την αρχή τι ψάχνετε. Αποφασίστε αν θέλετε κάποια κλειστή αίθουσα ή κάποιον ανοιχτό εξωτερικό χώρο (πχ έναν όμορφο κήπο η έναν εξωτερικό χώρο με πισίνα) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας αλλά και με την εποχή που θα γίνει ο γάμος σας. Δείτε από κοντά και με μεγάλη προσοχή όλες τις αίθουσες που θεωρείτε ότι πληρούν τους όρους σας. Συζητήστε με τους επιχειρηματίες αναλυτικά για το τι μπορεί να σας παρέχει ο κάθε χώρος. Διαλέξτε ένα menu που να περιέχει και κάποια πιάτα «κοινής προτίμησης» Πολλοί καλεσμένοι σας

-18-

μπορεί να έχουν σοβαρούς λόγους να αποφύγουν εξεζητημένα εδέσματα. Δοκιμάστε κι εσείς το menu στο οποίο φαίνεται να καταλήγετε. Σε περίπτωση που επιλέξετε να υπάρχει ζωντανή ορχήστρα στο χώρο, φροντίστε να την ακούσετε πριν αποφασίσετε. Συνεννοηθείτε λεπτομερώς με το προσωπικό της επιχείρησης που επιλέξατε για το τραπέζι στο οποίο θα καθίσει ο κάθε καλεσμένος καθώς και για το μικρό πρωτόκολλο της βραδιάς (τι ώρα θα έρθει το ζευγάρι, ποιο χορό θα χορέψει, τι ώρα θα σερβίρουν το φαγητό κλπ). Τέλος, να θυμάστε καλά ότι για να περάσετε πραγματικά αξέχαστα θα πρέπει εσείς οι ίδιοι να είστε χαλαροί και με όμορφη διάθεση. Δε χρειάζεται άγχος για τίποτα. Στο κάτω κάτω μόλις παντρευτήκατε και τώρα θέλετε απλά να το γλεντήσετε!!!

HASIZE

PELLA

EMPHASIZE D

COR

EMPH SIZE TR

AVEL

ia. . . d e m E IZ EMPHAS e.. . if l E IZ S A EMPH τώρα και στο διαδίκτυο με δύο νέα magazino: www.pellaclub.gr Το “ζωντανό” e-magazino για τη Β.Ελλάδα www.traveltonorth.gr Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός για όλη τη Β.Ελλάδα και ...όχι μόνο!

-19-

HASIZE PELLA

ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΣΩΣΤΗ ΣΤΑΣΗ Αν παρατηρούσαμε έναν υγιή άνθρωπο από πλάγια όψη θα βλέπαμε μια νοητή ευθεία γραμμή βαρύτητας η οποία ξεκινάει από την κεφαλή, περνά από τον αυχένα, την κορυφή του ώμου, το θώρακα, την οσφύ, μόλις πίσω από το ισχίο, μπροστά από την άρθρωση του γόνατος και καταλήγει στον αστράγαλο. Αυτό ορίζουμε ως σωστή στάση του σώματος και σ’αυτήν κυρίαρχο ρόλο έχει η σπονδυλική μας στήλη. Η σπονδυλική στήλη από τη γέννηση του ανθρώπου μέχρι και τη γήρανση του μεταβάλει συνεχώς τη μορφή της (καμπύλες, κυρτότητα), ως ένα φυσικό επακόλουθο των διαδικασιών της ανάπτυξης, της ενηλικίωσης και της γήρανσης. Ορισμένες φορές όμως αυτή η πορεία της εξέλιξης της σπονδυλικής στήλης διαταράσσεται με αποτέλεσμα να εμφανίζονται αποκλίσεις από τα φυσιολογικά πρότυπα και συνεπώς προβλήματα. ΔΥΣΜΟΡΦΙΕΣ ΤΗΣ ΣΠΟΝΔΥΛΙΚΗΣ ΣΤΗΛΗΣ ΛΟΡΔΩΣΗ: αποτελεί την υπερβολική αύξηση του αυχενικού και οσφυϊκού κυρτώματος της σπονδυλικής στήλης. Διακρίνονται δύο τύποι λόρδωσης: η παθολογική λόρδωση και η δυσμορφία Swayback. (εικόνα 1) ΚΥΦΩΣΗ: αποτελεί την υπερβολική αύξηση του φυσιολογικού κυρτώματος της θωρακικής μοίρας της σπονδυλικής στήλης με αποτέλεσμα τη γυρτή προς τα εμπρός στάση του σώματος (εικόνα 2). ΣΚΟΛΙΩΣΗ: αποτελεί την πλάγια κλίση της σπονδυλικής στήλης και είναι από τις πλέον εύκολα διακριτές παραμορφώσεις της. Διακρίνονται τρείς τύποι σκολίωσης: η μη κατασκευαστική , η οποία οφείλεται σε προβλήματα της στάσης, η κατασκευαστική, η οποία αφορά σε παραμορφώσεις οστών και η ιδιοπαθής, η οποία δημιουργείται στο σώμα χωρίς να προϋπάρχουν αίτια και αφορά στο 75% των περιπτώσεων.

-20-

ΑΙΤΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΔΥΣΜΟΡΦΙΩΝ Τα αίτια της κακής στάσης είναι πολλά και διακρίνονται σε λειτουργικά και κατασκευαστικά. Λειτουργικά αίτια είναι οι κακές συνήθειες στάσης, δηλαδή οποιοσδήποτε λόγος για τον οποίο ο άνθρωπος δε διατηρεί σωστή στάση. Η διατήρηση ορθής στάσης απαιτεί δυνατό και ελαστικό μυϊκό σύστημα. Στα λειτουργικά αίτια περιλαμβάνονται: • Η ανομοιόμορφη ανάπτυξη του μυοσκελετικού συστήματος • Ο πόνος προερχόμενος από κάποια πάθηση • Τα αναπνευστικά προβλήματα • Η παχυσαρκία • Η μυϊκή αδυναμία Τα λειτουργικά αίτια όταν αναγνωριστούν έγκαιρα αντιμετωπίζονται σχετικά εύκολα με ενδυνάμωση των αδύναμων μυών, διάταση των συρρικνωμένων κατασκευών και διόρθωση της στάσης. Κατασκευαστικά αίτια. Είναι αποτέλεσμα συγγενών (κληρονομικών) ανωμαλιών, προβλημάτων της ανάπτυξης, κακώσεων ή παθήσεων που διαταράσσουν τη στάση. Αφορούν κυρίως το σκελετικό σύστημα και γι’αυτό δε διορθώνονται, τουλάχιστον εύκολα, χωρίς χειρουργική επέμβαση. Ι. Κωνσταντινίδης Φυσικοθεραπευτής

HASIZE PELLA

Ήσυχος και γαλήνιος ύπνος για ζωή γεμάτη ευεξία! Για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας χρειάζεστε ένα σωστό ανατομικό στρώμα. Το στρώμα πρέπει να προσαρμόζεται στο σώμα σας και όχι το σώμα σας στο στρώμα. Όταν κοιμάστε σε ένα στρώμα ORTHOMEMORY, η σπονδυλική στήλη και οι αρθρώσεις σας ξεκουράζονται στη φυσική τους θέση. Το βάρος του σώματος κατανέμεται ομαλά σε όλη την επιφάνεια του στρώματος, απορροφώντας τους κραδασμούς και τις πιέσεις. Προσφέροντας άνετη στήριξη, ανακουφίζει από τους πόνους και τα γενικότερα προβλήματα ύπνου.

Μ ε τ ην α γο ρ ά κά θ ε σ τ ρ ώ μ α τ ο ς Δ Ω Ρ Ο έ να α να τ ο μ ι κό μ α ξ ι λά ρ ι ! ! 2 8 ης Ο κ τ ω β ρ ίο υ 4 , Για ν ν ι τ σά Υπ ε ύ θ υ νο ς υ π ο κα τ α σ τ ή μ α τ ο ς Για ν ν ι τ σών Δ Ε Λ Η Γ Ι Α Ν Ν Η Σ Γ Ε Ω Ρ Γ Ι ΟΣ τηλ.: 23820 81844, fax: 23820 81845 κ ι ν. : 6 9 4 4 6 8 6 9 2 4 s i t e : w w w . q m e d i c a l . gr, e -21- m a i l : g m e d i n f o @ o t e n e t . gr

HASIZE PELLA

: η μ λ ό χ Στοόλκη που

Τ Α Ξ Ι Δ Ι Α

Σ Τ Ο Ν

Κ Ο Σ Μ Ο

Ηπ νάμεσα α ι α τ ε ν ανδρώ ες… σε γέφυρ Κείμενο: Μαρία Αθανασοπούλου

πρωτεύουσα της Σουηδίας, η Στοκχόλμη, αποτέλεσε για μένα ένα ξάφνιασμα. Ίσως να έπαιξε ρόλο η θερμοκρασία, που ήταν αρκετά πιο χαμηλή από όσο έχω συνηθίσει. Ίσως πάλι να ήταν απλά οι όμορφες γωνιές της που μου άρεσαν πολύ. Η ίσως απλά να ήταν ο πολιτισμός που αποπνέει αυτή η πόλη, που με συνεπήρε… Η μητέρα των βραβείων Νόμπελ, τα οποία απονέμονται εις μνήμην του Σουηδού επιστήμονα ΄Αλφρεντ Νόμπελ, είναι μια πόλη πολύ γοητευτική. Χτισμένη στην ανατολική ακτή της Σουηδίας και στην είσοδο της λίμνης Μέλαρεν, θυμίζει στον επισκέπτη της κάτι από Βενετία, τηρουμένων βέβαια των αναλογιών. Αν και είναι η μεγαλύτερη πόλη της χώρας, ο πληθυσμός της δεν ξεπερνά το 1.500.000 εκατ. κατοίκους, κάτι που ασφαλώς της χαρίζει πολύ ανθρώπινους ρυθμούς ζωής. «Ανεβασμένη» πάνω σε δεκατέσσερα νησιά, η πόλη «ενώνεται» με 53 γέφυρες. Η λίμνη Μέλαρεν, που εντός της ισορροπούν τα νησιά αυτά, συναντιέται με τη Βαλτική θάλασσα, χαρίζοντας στην πόλη μια μοναδική ταυτότητα. Η επίσημη πρώτη αναφορά για τη Στοκχόλμη ανάγεται στο έτος 1252 και από τότε η πόλη έμελλε να αναδεχθεί, (ειδικά από το 1600 έως το 1700) σε μια από τις πιο σημαντικές πόλεις όλης της Ευρώπης, εξαιτίας της στρατηγικής της θέσης. Στη συνέχεια όμως η πόλη παρήκμασε, για να αναδειχθεί

-22-

και πάλι κατά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, ως πολιτιστικό και εκπαιδευτικό κυρίως κέντρο. Το χειμώνα στη Στοκχόλμη χιονίζει συχνά. Χιόνιζε και τις μέρες που την επισκέφτηκα, αν και ημερολογιακά βρισκόμασταν λίγο πριν την είσοδο της άνοιξης. Αν και το κρύο ήταν αισθητό λοιπόν, η εικόνα που αντίκριζα ήταν πολύ όμορφη. Εδικά η παλιά πόλη, η Gamla Stan, είναι υπέροχη όταν λούζεται από μικρές νιφάδες χιονιού. Παρατήρηση πρώτη που μου ήρθε στο μυαλό φτάνοντας στην πόλη και κάνοντας έναν μικρό αναγνωριστικό περίπατο: Τα σουηδικά, ιδιαίτερα για εμάς τους Έλληνες, φαντάζουν δύσκολα, παράξενα και δυσκολοπρόφερτα. Φαντάζομαι ότι κάπως έτσι θα φαντάζουν και τα ελληνικά στους Σουηδούς που

HASIZE PELLA

άλλα περίεργα όργανα ναυσιπλοΐας, βρίσκονται στην παλιά πόλη της Στοκχόλμης, τραβώντας το βλέμμα του επισκέπτη. Το πιο διάσημο ίσως κτίριο της πόλης, είναι το Βασιλικό Παλάτι. Το κτίριο είναι ανοιχτό στους επισκέπτες και πραγματικά είναι πολύ επιβλητικό στην όψη του. Στην παλιά πόλη μπορείτε επίσης να δείτε την Εκκλησία της Στέψης, την Stortorget, που είναι όπως λένε η πιο παλιά πλατεία σε όλη τη χώρα,, το Stadshuset, δηλαδή το δημαρχείο της πόλης σε κτίριο που κατασκευάστηκε τον 16ο αιώνα, την Όπερα και τη Βουλή. Μια επίσης εξαιρετική ιδέα είναι να κάνετε μια εκδρομή στο αρχιπέλαγος της Στοκχόλμης, ειδικά αν την επισκεφθείτε τέλος άνοιξης ή καλοκαίρι. Το αρχιπέλαγος αποτελείται από τον εντυπωσιακό αριθμό των 24.000 νησιών. Θα βρείτε ειδικά μικρά πλοία για την εκδρομή αυτή, η οποία πραγματικά αποτελεί κάτι το διαφορετικό. Αν πάλι σας αρέσει να θαυμάζετε τον κόσμο από ψηλά, η Στοκχόλμη έχει και για σας κάτι να προτείνει. Ανεβείτε στον τελευταίο όροφο του Πύργου του Δημαρχείου, που είναι όλος σχεδόν από γυαλί και θαυμάστε την όμορφη θέα. Μια περιοχή της Στοκχόλμης που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε από κοντά, είναι το SOFO. Είναι η πιο in περιοχή της πόλης, για όλες τις εξόδους σας και την ημέρα αλλά και τη νύχτα. Μπαρ, μεγάλα club

έρχονται στην Ελλάδα. Ευτυχώς στη Στοκχόλμη όλοι φαίνονταν να γνωρίζουν πολύ καλά την αγγλική γλώσσα, οπότε οι συνεννοήσεις εστέφοντο συνήθως με επιτυχία. Στην πόλη παρέμεινα τρεις μέρες γεμάτες. Τόσες κατάφερα να ξεκλέψω από τον λιγοστό ελεύθερο χρόνο μου. Σίγουρα δεν ήταν αρκετές για να πω ότι τα είδα όλα. Είδα όμως και έμαθα αρκετά. Η παλιά πόλη, που εκτείνεται σε τρία νησιά, το Stads, το Riddar, και το Helgents, απετέλεσε έναν συνήθη προορισμό μου εκείνο το τριήμερο. Μεσαιωνικά κτίρια διαδέχονταν το ένα το άλλο καθώς περπατούσα τα μικρά σοκάκια της. Πολλές αντικερί, οι οποίες είχαν μια εξειδίκευση σε αντικείμενα που σχετίζονται με το ναυτικό επάγγελμα, όπως χάρτες, πυξίδες και

Διοργάνωση γάμων, βαπτίσεων, δεξιώσεων, ανθοστολισμοί, είδη δωρών Γεσθημανή Κανταρίδου

Ταβουλάρη 20, Γιαννιτσά, 58100 Τηλ. 23820 29911, Κιν.6978 497943 -23-

HASIZE PELLA

αλλά και gallery βρίσκονται εκεί. Στην περιοχή θα βρείτε και καταστήματα με είδη τέχνης, κοσμήματα κλπ. Επίσης, αφού φτάσατε ως τη Στοκχόλμη, επιβάλλεται και μια επίσκεψη στο Μουσείο Νόμπελ, που είναι αφιερωμένο στο θεσμό των βραβείων αυτών και στην ιστορία τους. Ένα πολύ ενδιαφέρον αξιοθέατο είναι το πλοίο με το όνομα Vasa. Χρονολογείται από τον 17ο αιώνα, είναι διακοσμημένο με δεκάδες γλυπτά και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα παγκοσμίως. Έχει φτιαχτεί για το πλοίο αυτό ένα ειδικό μουσείο στη Στοκχόλμη, στο οποίο σας προτείνω ανεπιφύλακτα να πάτε. Το Μεσογειακό Μουσείο της πόλης αποτελεί επίσης μια εξαιρετική πρόταση για την ξενάγησή σας στην Στοκχόλμη. Θα δείτε συλλογές από την Εγγύς Ανατολή αλλά και από τη Μεσόγειο και μάλιστα εντός του φιλοξενείται και μια από τις πλέον σπουδαίες συλλογές κυπριακών αρχαιολογικών ευρημάτων. Αν πάλι θέλετε να δείτε κάτι διαφορετικό, κάντε μια βόλτα προς τη λίμνη Σίκτουνα. Επίσης, αν τα μουσεία σας γοητεύουν, στη Στοκχόλμη θα βρείτε το μεγαλύτερο μουσείο της Σουηδίας, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, με 9 εκατομμύρια εκθέματα. Τέλος, στην πόλη θα βρείτε και πολλά πάρκα, στα οποία συνωστίζονται οι κάτοικοι μόλις ξεμυτίσει λίγο ο ήλιος. Μπορείτε κι εσείς να τους μιμηθείτε και να κάνετε έναν χαλαρωτικό περίπατο. Τέλος, και μόνο για τους πολύ τολμηρούς, υπάρχει και το Ice Bar. Όλα μέσα στο μπαρ αυτό είναι κατασκευασμένα από πάγο και μάλιστα ο πάγος αυτός, όπως διαφημίζουν οι Σουηδοί, είναι από το νερό του

ποταμού Torne. Η θερμοκρασία μέσα στο μπαρ είναι αρκετά χαμηλή, γι’αυτό και μπαίνεις ντυμένος σαν εσκιμώος και μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου εκεί μέσα μόνο για ένα μισάωρο (μετά μάλλον αρχίζουν τα ιατρικά προβλήματα, ειδικά για εμάς τους πιο νότιους…). Παρ’όλα αυτά, αν αναζητάτε μια τελείως ξεχωριστή εμπειρία και είστε σίγουροι για την άριστη σωματική σας κατάσταση, τότε το μπαρ από πάγο αποτελεί σίγουρα κάτι που πρέπει να δείτε. Τέλος, δυο χαρακτηριστικά της Στοκχόλμης που θα πρέπει να έχετε υπόψιν σας πριν ξεκινήσετε, είναι ότι πρώτον η κατανάλωση αλκοόλ στη Σουηδία δεν είναι πλέον και πολύ διαδεδομένη, αφού για να καταπολεμήσουν την αύξηση του αλκοολισμού εδώ και χρόνια σερβίρουν μικρές μερίδες ποτών σε ακριβή τιμή. Δεύτερον, το κάπνισμα απαγορεύεται σχεδόν παντού, εκτός

των εξωτερικών χώρων όπως πάρκα, πλατείες, δρόμοι κλπ. Αν αντέχετε το πολύ κρύο, μπορείτε να καπνίζετε έξω λοιπόν, αν όχι, ίσως μια εκδρομή στη Στοκχόλμη να είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να κόψετε το κάπνισμα!

-24-

ΔΙΑΔΡΟΜΟΙ Ξεχάστε το στρες και την καθημερνή πίεση κάνοντας τη φυσικότερη μορφή άσκησης που γνωρίζετε όλοι. Βελτιώστε την υγεία και τη φυσική σας κατάσταση ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Εάν περπατάτε, κάντε αργό τζόκινγκ, ή ακόμα και στην περίπτωση που γυμνάζεστε για να τρέξετε έναν μαραθώνιο, ο διάδρομος είναι το ιδανικό όργανο γυμναστικής για να πετύχετε τους στόχους και να εκπληρώσετε τις επιθυμίες σας.

ΕΛΛΕΙΠΤΙΚΑ Άσκηση για όλο το σώμα! Μέσω της ακολουθίας ελλειπτικών κινήσεων, η προπόνηση cross – country γυμνάζει όλες τις κύριες ομάδες μυών, χωρίς να επιβαρύνει καθόλου τις αρθρώσεις. Αποδοτικός τρόπος άσκησης για την καρδιά, το κυκλοφορικό σύστημα, τη μεγιστοποίηση της καύσης λίπους και τη μείωση του περιττού σωματικού βάρους. Επιπλέον, σας προσφέρει ένα γενικότερο αίσθημα πληρότητας, ευεξίας και αναζωογόνησης!

ΜΥΙΚΗ ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ Αποκτήστε καλύτερο σώμα! Η προπόνηση ενδυνάμωσης είναι η αποτελεσματικότερη μέθοδος για να αποκτήσετε σώμα και κορμοστασιά αθλητή. Οι ισχυροί μύες είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε τη δημιουργία προβλημάτων στη σπονδυλική στήλη. Τώρα μπορείτε να γυμνάζεστε στην άνεση του σπιτιού σας οποτεδήποτε θέλετε, χωρίς να ανησυχείτε για την ώρα και χωρίς να έχετε το άγχος της μηνιαίας συνδρομής σε κάποιο γυμναστήριο.

-25-

HASIZE PELLA

ΟΙ ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΕΙΣ

Τ Α

E C O Λ Ο Γ Ι Κ Α

Επιμέλεια: Έλσα Κιουτούτσκα

αλλαγή κλίματος συγκαταλέγεται μεταξύ των πλέον σοβαρών περιβαλλοντικών, οικονομικών και κοινωνικών προκλήσεων που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα. Η ανάληψη δράσεως επειγόντως είναι αναγκαία για να περιοριστεί η αλλαγή κλίματος σε διατηρήσιμα επίπεδα και να προληφθούν σοβαρές φυσικές και οικονομικές ζημίες. Εν τω μεταξύ ένα φαινόμενο που λαμβάνει χώρα παγκοσμίως εξαιτίας των σοβαρών κλιματικών αλλαγών στον πλανήτη είναι και η μαζική μετανάστευση πληθυσμών. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με δημοσιεύματα του WWF HELLAS τον περασμένο Φεβρουάριο, προβλήματα επιβίωσης αντιμετωπίζουν πλέον πολλοί άνθρωποι σ΄ολόκληρο τον κόσμο εξαιτίας των σοβαρών κλιματικών αλλαγών που συντελούνται τα τελευταία χρόνια και έτσι αναζητούν καινούρια πατρίδα. Βασική αιτία αυτής της μετανάστευσης αποτελεί η αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη, η οποία και έχει προκαλέσει την άνοδο της στάθμης των ωκεανών και θαλασσών. Επομένως, στο μέλλον αρκετά νησιά κινδυνεύουν να εξαφανιστούν απ’ το χάρτη. Έντονο εμφανίζεται εξάλλου το πρόβλημα και στην Αμερική με τους τυφώνες να προκαλούν μεγάλες υλικές ζημίες και

-26-

καταστροφές στο πέρασμά τους. Οι κάτοικοι αυτών των πολιτειών που επλήγησαν από αυτό το φαινόμενο, σκέφτονται να εγκαταλείψουν τις εστίες τους αναζητώντας καλύτερες συνθήκες διαβίωσης. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται και στα νησιά Κιριμπάτι του Ειρηνικού Ωκεανού, όπου η στάθμη των θαλασσών ανεβαίνει συνεχώς και μπροστά στο φόβο της υπερχείλισης των υδάτων οι κάτοικοί του μεταναστεύουν στη Νέα Ζηλανδία. Στις Φιλιππίνες πολλοί κάτοικοι μετακομίζουν σε ορεινές περιοχές ώστε να προστατευτούν απ’ τις πλημμύρες, καθώς δεν υπάρχουν δέντρα για τη συγκράτηση των υδάτων. Ακόμα, στην Αφρική την τελευταία δεκαετία και ιδιαίτερα στο Μπαγκλαντές, που οι οικολογικές καταστροφές έχουν δημιουργήσει μεγάλα προβλήματα, οι κάτοικοι αναζητούν νέους τόπους διαβίωσης όπου θα τους παρέχονται οι δυνατότητες για την εκμετάλλευση εδαφών ώστε να λύσουν βασικά επισιτιστικά προβλήματα. Το φαινόμενο της «μαζικής μετανάστευσης» πληθυσμών αρχίζει να γίνεται ολοένα και εντονότερο σε ολόκληρο τον πλανήτη και κρίνεται αναγκαία η λήψη δραστικών μέτρων απ’ όλους τους αρμόδιους για την ανατροπή της κατάστασης.

Σ Τ Υ Λ

-27-

Μ Ε

ο γουόκ είναι ένα σκεύος μαγειρικής που μας έρχεται από την Κίνα. Αν σας αρέσουν οι εξωτικές και ιδιαίτερες γεύσεις, τότε σίγουρα θα πρέπει να υπάρχει ένα γουόκ και στη δική σας κουζίνα. Το σκεύος είναι κοίλο και στην Κίνα χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα των τροφών. Επειδή το γουόκ έχει το χαρακτηριστικό να διατηρεί την ίδια θερμοκρασία σε όλα τα σημεία του, μπορούμε να «τηγανίσουμε» ομοιόμορφα τις τροφές και μάλιστα με ελάχιστο βούτυρο ή λάδι. Σήμερα, μπορείτε πλέον να βρείτε εύκολα το σκεύος αυτό στην αγορά και μάλιστα κυκλοφορούν και πολλά βιβλία με ειδικές συνταγές, έτσι ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί του από την πρώτη μέρα. Tips Πριν ξεκινήσετε, αλείψτε ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια του γουόκ με λίγο λάδι ή υγρό βούτυρο. Όταν μαγειρεύουμε σε γουόκ θα πρέπει να έχουμε ψιλοκόψει από πριν όλα τα τρόφιμα που θα χρησιμοποιήσουμε. Το μαγείρεμα στο γουόκ είναι γρήγορο, αλλά όσο διαρκεί, απαιτεί συνεχές ανακάτεμα του φαγητού.

Κ Ο Υ Ζ Ι Ν Α

Γουόκ

HASIZE PELLA

Σ Υ Ν Τ Α Γ Ε Σ

Τ Η Σ

Μ Α Μ Α Σ

ΤΣΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΔΕΣ

Υλικά: 1-2 σκέπες αρνίσιες 1 συκωταριά αρνίσια ½ φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5 αυγά 2 φλιτζανάκια του καφέ γάλα 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο Άνηθος Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ζεματάμε τη συκωταριά και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια με το ψαλίδι. Τη βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά καθώς και τα αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε καλά. Στο μεταξύ πλένουμε καλά τη σκέπη και τη βουτάμε σε χλιαρό νερό για ν’ ανοίξει. Τη χωρίζουμε σε 8-10 μέρη και κάνουμε το ίδιο και με τη γέμιση. Αφού γεμίσουμε τους τσιγεροσαρμάδες με τη γέμιση, τους διπλώνουμε προσεκτικά και τους τοποθετούμε

Τυρεμπορική Πέλλας ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ - ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΧΟΝΔΡΙΚΗ ΠΩΛΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ιορδανίδης Χρ. - Κανταρίδης Πρ.ΟΕ

σε βουτυρωμένο ταψί με το διπλωμένο μέρος προς τα κάτω. Τους περιχύνουμε με 3-4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο και τους ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 περίπου λεπτά.

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Υλικά: 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 4 φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά 1 μπέικιν 1 βανίλια μαρμελάδα της αρεσκείας μας Εκτέλεση: Χτυπάμε καλά στο μίξερ την ζάχαρη με το σπορέλαιο ώσπου να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά σιγάσιγά και το δουλεύουμε το μείγμα με τα χέρια μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Από αυτή κρατούμε περίπου το 1/3 για στόλισμα. Στη συνέχεια στρώνουμε την υπόλοιπη ζύμη σε ένα μικρό ταψάκι και απλώνουμε επάνω τη μαρμελάδα. Από την ζύμη που κρατήσαμε πλάθουμε κορδόνια και στολίζουμε την επιφάνεια του γλυκού. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 περίπου λεπτά.

Κεντρικό κατάστημα: Χατζηδημητρίου 62, Γιαννιτσά, Τηλ.: 23820 24583 Υποκατάστημα: Εθνικής Αντιστάσεως 32, Σκύδρα, Τηλ.: 23810 81986 Υποκατάστημα: Δεύτερο χιλ. Γιαννιτσών - Αξού, Γιαννιτσά

-28-

-29-

HASIZE PELLA

-30-

-31-

HASIZE PELLA

Ο ευρωβουλευτής κος Γκλαβάκης μιλά στο EMPHASIZE Pella Πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε με την πολιτική; Με τον όρο πολιτική εννοείται “το σύνολο των διαδικασιών, μέσω των οποίων ομάδες ανθρώπων οργανώνονται και λειτουργούν, προκειμένου να λαμβάνουν αποφάσεις και να παρέχουν κατευθύνσεις για την επίτευξη συγκεκριμένων στόχων”. Με την έννοια αυτή, πιστεύω ότι ο κάθε πολίτης πρέπει να ασκεί πολιτική και να συμμετέχει στα κοινά, προκειμένου να επιτελέσει έργο σε όλα τα θέματα που αφορούν στο κοινωνικό σύνολο. Προσωπικά, ασχολήθηκα με τα Αγροτοσυνεταιριστικά, επί 18 χρόνια υπήρξα μέλος στο Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΑΣΕΓΕΣ, διατελώντας Πρόεδρος και Αντιπρόεδρος, γεγονός που με έκανε να λαμβάνω αποφάσεις και να παρέχω κατευθύνσεις σε διάφορους τομείς δραστηριοτήτων. Εξέλιξη όλων αυτών ήταν η τοποθέτησή μου στη θέση που βρίσκομαι ως μέλος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. Ως ευρωβουλευτής πλέον, έχετε δει πολλά σε σχέση με τον αγροτικό τομέα αλλά και τις αγροτικές εφαρμογές που επιλέγουν οι υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες. Η Ελλάδα σε τι επίπεδο βρίσκεται σε σχέση με τους υπόλοιπους εταίρους μας; Η Ελλάδα είχε μια πρωτιά σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Από το 1981 που έγινε μέλος της ΕΕ έως και σήμερα, η Ελλάδα έχει πάρει τα περισσότερα χρήματα αναλογικά με τον πληθυσμό της για την ενίσχυση του αγροτικού τομέα. Δυστυχώς όμως, τα χρήματα αυτά δεν αξιοποιήθηκαν όπως θα έπρεπε, δηλαδή σε έργα υποδομής. Άλλες χώρες όπως η Ισπανία και η Πορτογαλία, παρότι έγιναν μέλη της ΕΕ πολύ αργότερα από εμάς, διαπιστώνουμε ότι έκαναν θετικά βήματα στον αγροτικό τομέα, μεγάλα έργα υποδομής και με σωστό προγραμματισμό της παραγωγής κατέκτησαν τις διεθνείς αγορές. Σίγουρα και στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια γίνονται προσπάθειες προόδου. Θα πρέπει όμως η προσπάθεια αυτή να συνεχιστεί για να εξασφαλίσουμε ένα καλύτερο μέλλον για τη γεωργία μας. Σας έχει δοθεί η ευκαιρία μέσω της Ευρωβουλής να δώσετε λύση σε κάποιο από τα προβλήματα που απασχολούν ιδιαίτερα τους κατοίκους του νομού Πέλλας; Η θέση μου στην Ευρωβουλή δεν είναι θέση νομού αλλά θέση ολόκληρης της χώρας, γεγονός που σημαίνει ότι οι ενέργειες μου έχουν αντίκτυπο όχι μόνο στην Πέλλα αλλά σε όλη την Ελλάδα. Χαρακτηριστικά αναφέρω ότι ήμουν εισηγητής στην Έκθεση για το βαμβάκι στην οποία εξασφαλίστηκε ετήσια εισροή 202εκ. ευρώ για το σύνολο της χώρας έως το 2013. Καθώς γνωρίζετε στην Πέλλα καλλιεργείται πολύ βαμβάκι και επομένως στηρίζεται αυτή η καλλιέργεια. Ομοίως, στην Έκθεση ΄΄Έλεγχος Υγείας της ΚΑΠ΄΄, πρωτοστάτησα προκειμένου να παραμείνουν οι αγροτικές χρηματοδοτήσεις στον Πυλώνα Ι αντί για τον Πυλώνα ΙΙ, όσον αφορά στην καλλιέργεια καπνού. Όπως επίσης γνωρίζεται, ο νομός Πέλλας παράγει καπνά και στο πλαίσιο αυτό τον στηρίξαμε. Τέλος, μεγάλη μάχη δόθηκε στην Ευρωβουλή για την εξασφάλιση του τσίπουρου ως αποκλειστικά ελληνικού προϊόντος, όπου κερδισμένη βγήκε όλη η χώρα και κατ΄επέκταση και ο νομός μας. Γίνονται προσπάθειες για το καλό της χώρας και στο πλαίσιο αυτό είμαι ανοιχτός σε προτάσεις και συνεργασίες φορέων και πολιτών προκειμένου να στηρίξουμε τα συμφέροντα της Ελλάδας. Τα τελευταία χρόνια οι πολίτες έχουν αποστασιοποιηθεί από την πολιτική γενικά. Τι πιστεύετε ότι φταίει και τι θα πρέπει να γίνει για -32-

να αλλάξει αυτό το φαινόμενο; Είναι αλήθεια ότι τα τελευταία χρόνια οι πολίτες έχουν αποστασιοποιηθεί από την πολιτική ή μιλούν με τρόπο απαξιωτικό για αυτή, γεγονός πολύ δυσάρεστο. Θεωρώ ότι για να προοδεύσει ο τόπος χρειάζονται πολίτες σκεπτόμενοι, συμμέτοχοι στα κοινά, πολίτες που σέβονται τη δημοκρατία και ασκούν πολιτική. Ιδιαίτερα σήμερα σε μια εποχή απαξίωσης των πάντων, αυτό θα πρέπει να αγγίξει ιδίως τους νέους, ώστε να αποτελέσουν την κινητήριο δύναμη προόδου και ευημερίας του τόπου. Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να τονίσω ότι, στις 7 Ιουνίου έχουμε ευρωεκλογές και είναι καλό για όλους τους πολίτες να συμμετάσχουν και να ψηφίσουν με ευρωπαϊκή συνείδηση και όχι εθνική. Πρέπει να σκεφτούν ποιο κόμμα δούλεψε καλύτερα στην Ευρώπη εξυπηρετώντας τα ελληνικά συμφέροντα , ποια ομάδα ευρωβουλευτών έφερε τα καλύτερα αποτελέσματα, ποιο κόμμα είναι αυτό που διαχρονικά προσπάθησε και να βάλει την Ελλάδα στην ΕΕ αλλά και να στηρίξει την ύπαρξή της σε αυτή. Άλλωστε, ΄΄πολίτες σκεπτόμενοι και ενημερωμένοι είναι οι καλύτεροι στρατιώτες της δημοκρατίας΄΄. Πιστεύετε ότι ο αγροτουρισμός έχει περιθώρια ανάπτυξης στη κεντροδυτική Μακεδονία ώστε να αποτελέσει σημαντική πηγή εσόδων για τους κατοίκους της; Πιστεύω ότι η κεντροδυτική Μακεδονία έχει τεράστια περιθώρια ανάπτυξης αγροτουρισμού, λόγω της φυσικής της ομορφιάς, των πολιτιστικών της αξιών και των ιστορικών μνημείων. Ειδικότερα, η κεντροδυτική Μακεδονία φημίζεται για τα καθαρά της εδάφη, τις λίμνες, τα ποτάμια, τα δάση, διαθέτει αγροκτήματα που προσφέρονται για γεωργική παραγωγή, ενώ παράλληλα είναι ένας τόπος με μεγάλη ιστορία. Ας μην ξεχνάμε ότι εδώ είναι η πατρίδα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Ως εκ τούτου ο αγροτουρισμός αποτελεί μεγάλη πρόκληση για την περιοχή, αρκεί να βασιστεί σε σωστές αρχές. Στον αγροτουρισμό ο τουρίστας είναι επισκέπτης, φίλος, θαυμαστής του τόπου, είναι ένας «φιλοξενούμενος», ένας ταξιδιώτης που αναζητά τα μυστικά, την αυθεντικότητα και την ομορφιά του, εστιάζοντας στην ήσυχη ζωή, τη φυσική κληρονομιά και όλα όσα μοναδικά και ξεχωριστά έχει να προσφέρει ο κάθε προορισμός. Με γνώμονα όλα τα παραπάνω, είναι βέβαιο ότι στην περιοχή της κεντροδυτικής Μακεδονίας ο αγροτουρισμός μπορεί να αποτελέσει κύριο άξονα οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης του τόπου. Υπήρξαν κάποιες στιγμές που μετανιώσατε που ασχοληθήκατε με την πολιτική; Δεν θα έλεγα ότι μετάνιωσα που ασχολήθηκα με την πολιτική, ίσως κάποιες στιγμές απλά ένιωσα πίκρα. Θα ήθελα να παροτρύνω τους νέους να ασχοληθούν με την πολιτική, αλλά πάντα με αξιοπρέπεια. Όπως άλλωστε δήλωσα και παραπάνω, ο κάθε ενεργός πολίτης ασκεί κάποια πολιτική όταν συμμετέχει στα κοινά για το καλό του συνόλου, γεγονός που έχει οφέλη τόσο για τον ίδιο όσο και για τον τόπο του. Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια; Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να αναφέρω ότι από μεριά μου υπάρχει η πρόθεση για δεύτερη θητεία στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, λαμβάνοντας υπόψη ότι με την εμπειρία που απόκτησα στην πρώτη θητεία σίγουρα η συνέχιση του έργου μου θα είναι σημαντική. Βέβαια η τελική αξιολόγηση και γνώμη είναι του Πρωθυπουργού και Προέδρου του Κόμματος και είμαι σίγουρος ότι ο ίδιος θα αποφασίσει για το καλύτερο του τόπου.

ΜΑΡΜΑΡΑ ΠΕΠΕΛΑΣ ΕΠΕ

ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΩΝ ΠΕΤΡΩΜΑΤΩΝ

4ο χλμ. Γιαννιτσών-Θεσ/νίκης Τηλ.: 23820 32085 - Fax.: 23820 31072, κιν.: 6937 008600 site: www.pepelas.gr, e-mail: info@pepelas.gr