PAD THAI Wuppertal Speisekarte 2014 by ENGEL UND NORDEN

AUTHENTISCHE THAILÄNDISCHE KÜCHE

al le s imm er f ris c h Einheimisches Gemüse holen wir – teilweise sogar erst bei Bestellung – gegenüber bei „Frischmarkt Spillman“ – versuchen Sie mal frischeres Gemüse zu bekommen ... Rindfleisch holen wir bei der Metzgerei „Sickendiek“ ein Haus weiter.

al le s au c h veg et ar is ch Fast jedes Gericht können wir auch vegetarisch zubereiten. Auch wenn Sie ein bestimmtes Gemüse oder spezielle Kräuter nicht mögen, sagen Sie einfach Bescheid. Wir helfen dabei, das auf den Teller zu bekommen, was Sie wirklich wünschen.

al le s g anz sc h ö n s c h a r f Nicht Alles. Viele Gerichte sind mild. Bei den anderen sagen Sie uns einfach, wie „scharf“ Sie es vertragen – sollten Sie empfindlich sein: fangen Sie nicht gleich mit dem grünen Curry an ;-)

al le s o h ne m e ss er Nein, wir haben nicht vergessen, Ihnen ein Messer hinzulegen. Und ja: die Sommerrolle essen Sie am besten mit den Händen.

al le s au c h zu h au s e a l s B u ff et Gemeinsam mit Ihnen stellen wir nach Ihren persönlichen Vorlieben ein individuelles Buffet für Ihre Feier zusammen – je nach Umfang und Qualität zwischen EUR 9,- und 17,- pro Person. Ab 9 Personen.

al le s o h ne G es ch m a c ksve r s t ä r ke r Fast alles: Gerichte an denen klassischerweise Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) verwendet wird sind in der Karte gekennzeichnet:(3). Auf Wunsch bereiten wir diese Gerichte selbstverständlich auch ohne Zusatz von Mononatriumglutamat zu.

al le s u nd n o ch v ie l m eh r . . . Man kann nicht alle Zutaten vorrätig haben. Daher kochen wir auch Gerichte, die nicht auf der Karte stehen – schauen Sie also auch in die Vitrine. So bleibt es spannend bei uns zu essen ...

g e w ü r z e u nd k rä ute r Thai-SellerieblÄtter: eine feinere Variante des Knollensellerie – sieht fast aus wie Petersilie Thai-

Basilikum: drei Sorten Basilikum finden Verwendung: das süße Basilikum „Bai Horapa“, das heilige Basilikum „Bai Krapao“ und das haarige Basilikum „Bai Menglak“ Ingwer: wird häufig in CurryPasten verarbeitet, aber auch pur Thai-Ingwer/Galgant (Kha): ist nicht durch chinesischen Ingwer zu ersetzen! – Frischer Koriander: mag man oder mag man nicht so gerne (evtl. vorher Bescheid sagen) Kaffir -LimettenblÄtter: maximal ablutschen – nicht mit essen Zitronengras: schilfähnliche Pflanze mit antibakterieller Wirkung, gut gegen Magenbeschwerden und Erkältungskrankheiten! Khao Krua: braun gerösteter und dann im Mörser zerstoßener Klebreis (z.B. in der P55!) ThaiMinze: wird ausschließlich frisch verwendet (nicht getrocknet), keinesfalls wird sie mitgekocht Thai- Knoblauch etwas kleiner und nicht so scharf – jedoch mit den typischen Nebenwirkungen Thai-Chili Schoten (Prik): erreichen auf der „Scoville-Skala“ bis zu 8 von 10 Punkten ...

Mai Phet Phet Nit Noi Phet Phet Mak Mak

= = = =

nicht scharf leicht scharf scharf sehr scharf

fü n f Wo r te T h a il än dis c h … … mit denen Sie schnell eine Vorstellung davon bekommen, worum es sich jeweils grob im einzelnen handelt.

einige

Tier e

GAI Muu Nuea Ped Pla Gung

= = = = = =

und ihre

Z ub er e it un g/ b eil a gen

Huhn Schwein Rind Ente fisch Garnele

Pad Thod LAB Khao Bami Tom Gaeng Phed Grob

= = = = = = = = =

gebraten gebacken LaB ist Lab Reis Nudel Suppe Curry Scharf Knusprig … ok, das waren jetzt mehr als fünf.

G e t r änk e T 01

Mineralwasser

T 02 Apfelschorle

1 00 €

0,30i

1 50 €

T 03

Cola

(2)

0,30i/0,20i

2 00 €/1 50 €

T 04

Mango -, Guave -, Kokos-Saft

0,20 i

1 50 €

0,33 i

2 00 €

T 06 M-150 (energy drink)

0,25 i

2 00 €

T 07 Thai -Bier „Singha“

0,33 i

2 50 €

T 08 Heinecken

0,25 i

1 80 €

T 09 Pils, Alt, Malzbier

0,33 i

1 50 €

T 10

Weine (Rot, Weiss), Sekt

0,33 i

3 50 €

T 11

Kaffee kleine /Grosse Tasse

T 12

Tasse Tee

(1, 2)

, Fanta , Sprite, Icetea

0,30i

(2)

t 05 Rot / GrÜn-sirupgetrÄnke

1, 2

1 00 € /1 50 € 0,33 i

1 50 €

(Fenchel, Schwarzer, Vanille, Kamille, Hagebutte, Pfefferminz, Thai-Tee)

t 13

Thai-Eistee/mit SÜss-milch

0,33i

1 50 €/2 00 €

t 14

Maekhong (35 % vol)

2 ci

3 00 €

Whisky Black

2 ci

3 00 €

0,75 i

55 00 €

Flasche Whisky/Cola

(1, 2)

(1) = koffeinhaltig, (2) = mit Farbstoff, (3) = mit Geschmacksverstärker

S up p en s 15

Giau Nham

เกี๊ยวน้ำ

Wantan Suppe

S 16

Tom-Yam-Gung

3 20 €

ต้มยำกุ้ง

Saure Suppe m. Garnelen (4 Stk.), Champignons, Thai-Kräuter, Zitronengras

S 17

Tom-Yam-Gai

ต้มยำไก่

3 50 €

ข่ากุ้ง

3 80 €

ต้มข่าไก่

3 50 €

Saure Hühnersuppe mit Champignons, Thai-Kräuter, Zitronengras

S 18

Tom-Kha-Gung

Suppe mit Garnelen (4 Stk.) mit Zitronengras, Kokosmilch

S 19

Tom-Kha-Gai

3 80 €

Hühnersuppe mit Zitronengras, Kokosmilch

S 20 KAo-Piak-cenh gehaltvolle Hühnerbrühe mit selbstgemachten Reisnudeln und langsam gar gezogenem Hühnerfleisch – mild!

3 50 €

K l e in i gk ei te n V 20 Giau-Thod

เกี๊ยวทอด

Gebackene Wantan mit der süßen Chilisauce

V 21

Gung-Schup-Paeng-Thod

กุ้งชุปแป้งทอด

Panierte Garnelen (6 Stk.) mit der süßen Chilisauce

V 22 Poh-Pia-Thod

ปอเปี๊ยะทอด

Frittierte Frühlingsrollen (3 Stk.) mit der süßen Chilisauce

3 00 € 3 80 € 2 50 €

V 23 Poh-Pia-Sod frische Thai-Sommerrollen in Reispapier gewickelt (2 Stk.), mit der süßen Chilisauce und gehackten gerösteten Erdnüssen

V 24 Thod-Man-Pla

ทอดมันปลา

Gebratener, fein gehackter Fisch (ca. 8 kl. knusprige Bällchen)

V 25 SatÉ-Gai, Muu oder Nuea

สะเต๊ะไก่, หมู หรือ เนื้อ

3 gegrillte Saté-Spieße vom Huhn, Schwein oder Rind, dazu warme Erdnuss-Sauce

V 26 Gai-Thod

ไก่ทอด

Würzige Hähnchenschenkel/-flügel (ca. 8 Stk.) mit der süßen Chilisauce

3 00 € 3 80 € 3 50 € 3 50 €

S a l at e V 27 Yam-Nuea ยำเนื้อ

7 50 €

lauwarmer Rindfleischsalat mit Minze u. Koriander (scharf)

V 28 Yam-Wun-Sen

ยำวุ้นเส้น

6 50 €

lauwarmer Glasnudelsalat mit Huhn u. Koriander (scharf)

V 29 Yam-Taley

ยำทะเล

9 80 €

lauwarmer Glasnudelsalat mit Garnelen, Calamaris-Stücken, Meereskrebsen und Koriander (scharf)

V 30 Som-Tam/Mango-Salat

ส้มตำ หรือ ยำมะม่วง

8 00 €

Papayasalat oder Mangosalat, mit Thai-Kräutern (scharf)

G e ri ch t e m i t H u hn – Gai h 31

Pad-Gai-Namman-Hoi (3) ผัดไก่น้ำมันหอย

Hühnerfleisch gebraten, mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, Koriander, in Austern-Soße (mild)

h 32 Pad-Priaw-Wan-Gai (3) ผัดเปรี้ยวหวานไก่

Hühnerfleisch gebraten, mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Broccoli, Ananas, in süß-sauer-Soße (mild)

h 33 Pad-Phet-Graprau-Gai (3)

ผัดเผ็ดกระเพราไก่

Hühnerfleisch scharf gebraten, mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum (eher scharf)

h 34 Gai-PAD-KING

Hühnerfleisch gebraten, mit Ingwer, Cashewkernen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili (Schärfe nach Wunsch...)

Gaeng-Phet-Gai

แกงเผ็ดไก่

Rotes cremiges Curry: mit Hühnerfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Kiaw-Wan-Gai

แกงเขียวหวานไก่

Grünes cremiges Curry: mit Hühnerfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Massaman-Gai

แกงมัสมั่นไก่

Massaman-Curry: mit Hühnerfleisch, Chili, Kartoffeln, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Pha-naeng-Gai

แกงแพนงไก่

Pha-Naeng-Curry: mit Hühnerfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Broccoli, Zucchini, Bohnen, Kokosmilch (nicht so scharf)

jew.

6 30 €

S c h we i ne f l e i s c h – M uu m 38 Pad-Muu-Namman-Hoi (3)

ผัดหมูน้ำมันหอย

Schweinefleisch gebraten, mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, in Austern-Soße (mild)

m 39 Pad-Priaw-Wan-Muu (3)

ผัดเปรี้ยวหวานหมู

Schweinefleisch gebraten, mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Broccoli, Ananas, in süß-sauer-Soße (mild)

m 40 Pad-Phet-Graprau-Muu (3) ผัดเผ็ดกระเพราหม Schweinefleisch scharf gebraten, mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum (eher scharf)

M 41 prik jad sei Paprika gefüllt mit Gehacktem vom Schwein, Glasnudeln, Chili, Koriander, Lauchzwiebeln (scharf)

Gaeng-Phet-Muu

แกงเผ็ดหม

Rotes cremiges Curry – mit Schweinefleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Kiaw-Wan-Muu

แกงเขียวหวานหมู

Grünes cremiges Curry – mit Schweinefleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Massaman-Muu

แกงมัสมั่นหมู

Massaman-Curry – mit Schweinefleisch, Chili, Kartoffeln, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Pha-naeng-Muu

แกงแพนงั่นหมู่

Pha-Naeng-Curry – mit Schweinefleisch, Bambus, Bohnen, Broccoli, Zucchini, Kokosmilch (nicht so scharf)

jew.

6 60 €

cu r ry – G a en g Wir haben vier verschiedene Sorten Curry (Gaeng): Rotes, Grünes, Massaman- und Pha-NaengCurry, welche jeweils mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch bestellt werden können. Durch die vorgewürzte Paste, mit der alle Currys hergestellt werden, haben sie eine gewisse „Grundschärfe“ – wobei das Grüne Curry zumeist das schärfste ist. Alle Gerichte werden mit einer Portion Reis serviert. Wenn das mal nicht reichen sollte:

Reis - Khao

ข้าวผัด

1 00 €

Extra-Portion Reis

KlebReis - Khao

ข้าวผัด

2 00 €

Extra-Portion Klebreis (im Bambuskorb gedämpfter Reis)

M it R i nd f le is c h – Nue a n 44 Pad-Nuea-Namman-Hoi(3)

ผัดเนื้อน้ำมันหอย

Rindfleisch gebraten, mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, in Austern-Soße (mild)

N 45 Pad-Priaw-Wan-Nuea(3) ผัดเปรี้ยวหวานเนื้อ Rindfleisch gebraten, mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Broccoli, Ananas, in süß-sauer-Soße (mild)

n 46 Pad-Phet-Graprau-Nuea(3) ผัดเผ็ดกระเพราเนื้อ Rindfleisch scharf gebraten, mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum (eher scharf)

Gaeng-Phet-Nuea

แกงเผ็ดเนื้อ

Rotes cremiges Curry – mit Rindfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Kiaw-Wan-Nuea

แกงเขียวหวานเนื้อ

Grünes cremiges Curry – mit Rindfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Massaman-Nuea

แกงมัสมั่นเนื้อ

Massaman-Curry – mit Rindfleisch, Chili, Kartoffeln, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Pha-naeng-Nuea

แกงแพนงเนื้อ

Pha-Naeng-Curry – mit Rindfleisch, Bambus, Bohnen, Broccoli, Zucchini, Kokosmilch (nicht so scharf)

jew.

7 50 €

m it E n t e – P E D P 51

jew.

Pad-Ped-Namman-Hoi(3) ผัดเป็ดน้ำมันหอย

Ente gebraten, mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, in Austern-Soße (mild)

P 52

Pad-Phet-Graprau-Ped

(3)

ผัดเผ็ดกระเพราเป็ด

Ente scharf gebraten, mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum (eher scharf)

p 53

Pad-Priaw-Wan-Ped(3) ผัดเปรี้ยวหวานเป็ด Ente gebraten mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ananas, Knoblauch, Lauch, in süß-saurer Soße (mild)

p 54

Ped-Nham-Pung

เป็ดน้ำผึ้ง

Ente gebraten, mit Honig und Gemüse (mild)

p 55 Lab-Ped-Grob

ลาบเป็ดกรอบ

Lab: knusprige Ente, in Scheiben geschnitten, mit Zitronengras, Zwiebeln, Koriander, Minze (recht scharf)

Gaeng-Phet-Ped-Yang แกงเผ็ดเป็ดย่าง

Rotes cremiges Curry – mit Entenfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Kiaw-Wan-Ped แกงเขียวหวานเป็ด

Grünes cremiges Curry – mit Entenfleisch, Thai-Auberginen, Bambus, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Massaman-Ped แกงมัสมั่นเป็ด

Massaman-Curry – m. Entenfleisch, Kartoffeln, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Pha-naeng-Ped แกงแพนงเป็ด

Pha-Naeng-Curry – mit Entenfleisch, Bambus, Bohnen, Broccoli, Zucchini, Kokosmilch (nicht so scharf)

8 50 €

Fi s c h – P l a P 56 Pad-Priaw-Wan-Pla

jew.

11 50 €

jew.

8 50 €

jew.

8 50 €

Knuspriger „Pla-Nin-Fisch“ im Ganzen (Tilapia, ca. 500-600g), mit Paprika, Zwiebeln, Lauch, in süß-saurer Soße (mild)

P 57

Pla-Lad-Prick Knuspriger „Pla-Nin-Fisch“ im Ganzen (Tilapia, ca. 500-600g), mit einer pikanten Süß-sauer-Glasur, garniert mit frischem Koriander

P 58 Pla-Nin-Tod-Gra-Tiam

ปลานิลทอดกระเทียม

Knuspriger „Pla-Nin-Fisch“ im Ganzen (Tilapia, ca. 500-600g), mit Pfeffer, Knoblauch

P 59 Yam-Pla-Grob

ยำปลากรอบ

Knuspriger „Pla-Nin-Fisch“ im Ganzen (Tilapia, ca. 500-600g), mit Zitronengras, Zwiebeln, Koriander, Minze

P 60 Pla-Nueng-Ma-Nahw

ปลานึ่งมะนาว

Knuspriger „Pla-Nin-Fisch“ im Ganzen, mit Zitrone

P 61

Pla-Nhueng-Samunpai

ปลานิลนึ่งสมุนไพร

Knuspriger „Pla-Nin-Fisch“ im Ganzen, mit Thaikräutern (scharf)

P 62

Pla-duk

ปลานิลลุยสวน

Pla-Duk-Fisch (Katzenfisch/Wels) in Scheiben, mit Zitronengras (scharf)

P 63

Pla-Namman-Hoi(3) ผัดปลาน้ำมันหอย

Fischfilet gebraten, mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, in Austern-Soße (mild)

P 64

Pad-Phet-Graprau-Pla(3)

ผัดเผ็ดกระเพราปลา

Fischfilet scharf gebraten, mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum (nicht so scharf)

Gaeng-Phet-Pla แกงเผ็ดปลา

Rotes cremiges Curry – mit Fischfilet, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Kiaw-Wan-Pla แกงเขียวหวานปลา

Grünes cremiges Curry – mit Fischfilet, Thai-Auberginen, Bambus, Bohnen, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Massaman-Pla แกงมัสมั่นปลา

Massaman-Curry – m. Fischfilet, Chili, Kartoffeln, Kokosmilch (scharf)

Gaeng-Pha-naeng-Pla แกงแพนงปลา

Pha-Naeng-Curry – mit Fischfilet, Bambus, Bohnen, Broccoli, Zucchini, Kokosmilch (nicht so scharf)

G a rn e l en – G u ng G 65 Pad-Gung-Namman-Hoi(3) ผัดกุ้งน้ำมันหอย Garnelen gebraten, mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, in Austern-Soße

G 66 Pad-Phet-Graprau-Gung(3) ผัดเผ็ดกระเพรากุ้ง Garnelen gebraten mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum

G 67

Pad-Priaw-Wan-Gung ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

Garnelen gebraten mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ananas, Knoblauch, Lauch, in süß-saurer-Soße

G 68 Gung-Pad-Porre(3) กุ้งผัดใบกระเทียมใหญ่

Garnelen gebraten mit Porre, Zwiebeln, in Austern-Soße

Gaeng-Phet-Gung แกงเผ็ดกุ้ง

Rotes Curry – mit Garnelen, Thai-Auberginen, Bambus, Basilikum, Kokosmilch

Gaeng-Kiaw-Wan-Gung แกงเขียวหวานกุ้ง

Grünes Curry – mit Garnelen, Thai-Auberginen, Bambus, Basilikum, Kokosmilch

Gaeng-Massaman-Gung แกงมัสมั่นกุ้ง

Massaman-Curry – mit Garnelen, Kartoffeln, Kokosmilch

Gung-Pad-Ingwer กุ้งผัดขิง

Garnelen gebraten, mit Ingwer

jew.

8 50 €

Ti nt e nf i sc h – pl a m uek T 69

Pad pla muek Namman Hoi(3)

ผัดปลาหมึกน้ำมันหอย

Tintenfisch gebraten mit Paprika, Broccoli, Champignons, Zwiebeln, in Austern-Soße (mild)

T 70 Pad Priaw Wan pla muek(3) ผัดเปรี้ยวหวานปลาหมึก Tintenfisch gebraten mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ananas, in süß-sauer-Soße (mild)

T 71

Pad Graprau pla muek(3)

ผัดกระเพราปลาหมึก

Tintenfisch gebraten, mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Thai-Basilikum (scharf)

T 72 pla muek Yad Sai

ปลาหมึกยัดไส้

Tintenfischtuben, gefüllt m. Hack vom Schwein, Zwieb., Glasnudeln

T 73

pla muek pad kei keem Gebratener Tintenfisch, mit salzigen Eiern, Zwiebeln

Gaeng Phet pla muek

แกงเผ็ดปลาหมึก

Rotes cremiges Curry – mit Tintenfisch, Thai-Auberginen, Bambus, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng Kiaw Wan pla muek แกงเขียวหวานปลาหมึก

Grünes cremiges Curry – mit Tintenfisch, Thai-Auberginen, Bambus, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Kokosmilch (scharf)

Gaeng Massaman pla muek แกงมัสมั่นปลาหมึก

Massaman-Curry – m. Tintenfisch, Chili, Kartoffeln, Kokosmilch (scharf)

Gaeng Pha naeng pla muek แกงแพนงปลาหมึก

Pha-Naeng-Curry – mit Tintenfisch, Bambus, Broccoli, Zucchini, Kokosmilch (nicht so scharf)

jew.

8 50 €

R e is g e r i c h t e – K hao R 73 R 74

Khao-Pad-Gai/Muu/nuea ข้าวผัดไก่, หมู หรือ เนื้อ

Reis gebraten, mit Ei, Gemüse und Hühner-/Schweine- oder Rindfleisch

5 50 €/6 00 €/6 50 €

Khao-Pad-Gung ข้าวผัดกุ้ง

7 00 €

Reis gebraten, mit Ei, Gemüse und Garnelen

R 75 Khao-Man-Gai

ข้าวมันไก่

6 50 €

Reis gebraten, mit gekochtem Huhn und pikanter Soße

N ud e l n – b a mi / N ah N 76 Pad-Bami-Gai/Muu/Nuea ผัดบะหมี่ไก่, หมู หรือ เนื้อ Gelbe Nudeln gebraten, mit Ei, Gemüse und Hühner-/Schweine- oder Rindfleisch

5 50 €/6 00 €/6 50 €

N 77 Pad-Bami-Gung ผัดบะหมี่กุ้ง

7 00 €

N 78 Pad-Thai ผัดไทย

7 00 €

Gelbe Nudeln gebraten, mit Ei, Gemüse, Garnelen

Reisnudeln gebraten, mit Ei, Gemüse, Erdnüssen, Garnelen

N 79 Lad-Nah-Gai/Muu/Nuea

ลาดหน้าไก่, หมู หรือ เนื้อ

Reisnudeln gebraten, mit Broccoli, Chinakohl und Hühner-/Schweine- oder Rindfleisch

N 80 Lad-Nah-Gung

6 50 €/7 00 €/7 50 €

ลาดหน้ากุ้ง

7 50 €

Reisnudeln gebr., mit Garnelen, Chinakohl (Thail. Art)

N 81

Guatiew-Gai/Muu/Nuea ก๊วยเตี๋ยวไก่, หมู หรือ เนื้อ

Reisnudelsuppe, mit Gemüse und Hühner-/Schweine- oder Rindfleisch

6 50 €/7 00 €/7 50 €

N 82 Guatiew-Ped ก๊วยเตี๋ยวเป็ด

7 50 €

N 83 Pad-Si-Iuy ผัดซีอิ๊ว

6 50 €

Reisnudelsuppe mit Ente und Gemüse

Reisnudeln mit Broccoli, Ei, Hühnerfleisch

m en u e s M 90 Menue 1

jew.

10 50 €

สะเต๊ะหมู + ต้มยำไก่ + ผัดกระเพราหมูสับ

Saté Muu – Saté-Spieße vom Schwein (V 25) + Tom-Yam-Gai – Saure Hühnersuppe (S 17) + Pad-Phet-Graprau-Muu(3) – Schweinefl. gebraten m. Gemüse (M 40)

M91 Menue 2

ปอเปี๊ยะทอด + เกี๊ยวน้ำ + แกงเขียวหวานไก่

Poh-Pia-Thod – Gebackene Wantan (V 20) + Giau Nham – Wantan-Suppe (S 15) + Gaeng-Kiaw-Wan-Gai – Grünes Curry mit Hühnerfleisch (G 35)

M 92 Menue 3

ต้มข่าไก่ + หมูทอดกระเทียม + แกงเผ็ดไก่

Tom-Kha-Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch (S 19) + Muu-Thod-Kratiam + Gaeng-Phet-Gai(3) (33)

M 93 Menue 4

ต้มยำไก่ + ทอดมันปลา + แกงเผ็ดไก่

Tom-Yam-Gai (S17) + Thod-Man-Pla (V24) + Gaeng-Phet-Gai(3) (33)

M 94 Menue 5

ปอเปี๊ยะทอด + ไก่ทอด + แกงมัสมั่นไก่

Poh-Pia-Thod (V22) + Gai-Thod (V26) + Gaeng-Massaman-Gai (36)

M 95 Som-Tam mit Klebreis

12 00 €

ส้มตำ + ข้าวเหนียว + เนื้อแห้งทอด +ไก่ทอด +แหนม getrocknetes, gebratenes Rindfleisch, und Hühnerunterschenkel

M 96 Nem-Guck-Khao-Thod แหนมข้าวทอด M 97 Hoi-Thod หอยทอด

8 50 €

M 98 Lab: Gai/Muu/Nuea/Gung/Pla ลาบไก่, ลาบหมู, ลาบเนื้อ, ลาบกุ้ง, ลาบปลา (Dieses Menue bitte vorher telefonisch bestellen) (กรุณาโทรสั่งก่อนนะคะ)

12 50 €

N a c h t is c h N1 N2 N3 N4

Gebackene Bananen mit Honig

3 00 €

mit Honig

3 00 €

in Kokosmilch (süß)

2 50 €

Gebackene Ananas gekochte Bananen

Thai-Eis Kokos, Taro, Turian oder Jackfruit – jew. 3 Stk.

2 50 €

NUR WIR SIND SO

P A D TH A I CA LV IN S T R AS S E 5 4 2 10 3 WU P P ER TAL T 0202 75 95 88 2 8 MO - SA: 11:30 - 22:00 Gestaltung: ENGEL UND NORDEN