Dieta especializada para el tratamiento de epilepsia

Dieta especializada para el tratamiento de epilepsia

Por: Yanairet Matías Redacción enSalud

Por años, la búsqueda de tratamientos efectivos para la epilepsia ha sido objeto de investigación. Entre las alternativas disponibles se encuentra la dieta cetogénica. En entrevista para enSalud, la doctora Janice Rodríguez Hernández, neuróloga pediátrica con subespecialidad en epilepsia pediátrica nos explica el uso de esta dieta especializada.

El síntoma principal de la epilepsia son las convulsiones, pero se clasifica según las causas. “Dependiendo de cuál es la causa son los síntomas que va a presentar. Usualmente, antes de una convulsión, puedes sentir unos síntomas justamente antes. Algunos sientes sensación rara en la parte epigástrica, dolor de cabeza y luego les da el evento, sensación de miedo y luego viene el evento. Pero, el síntoma principal es la convulsión”, abundó la especialista en epilepsia.

Luego que un paciente recibe el diagnóstico, se inicia el proceso de tratamiento; que puede incluir medicamentos, cirugía, neuroestimulación y el uso de la dieta cetogénica, tratamiento innovador en la Isla. “Cuando una persona no responde a medicamentos, no es candidato a cirugía, tiene la ruta de la neuroestimulación que es favorable para algunos y en otros casos tienes la ruta de la dieta cetogénica. La dieta se creó hace muchos años para tratar la epilepsia, y se descubrió que los pacientes que ingieren altas cantidades de grasa tenían un control en las convulsiones”, mencionó Rodríguez Hernández.

Asimismo, señaló que se ha encontrado que la dieta es efectiva en niños menores de dos años, porque se adhieren más a la dieta, aquellos que consumen de botella o se alimentan por gastrostomía o tubo nasogástrico, porque la dieta es más estricta. “La dieta cetogénica clásica, tú tienes que consumir entre 3 a 4 gramos de grasa por cada 1 gramo de carbohidrato y proteína. Usualmente, lo que la gente hace por ahí es una dieta modificada de Atkins que la usan para perder peso, y son unas dietas bajas en carbohidratos, pero no se incentiva el que tu consumas 4 gramos de grasa por cada gramo de proteína y carbohidratos, así que esa es la diferencia”, aclaró la especialista quien se certificó en la Universidad de Northwestern en Chicago, IL. “En adultos ya se está utilizando la dieta modificada de Atkins, hay muchos centros en Estados Unidos que están desarrollando esto para los adultos y ya hay buenos datos”, agregó.

Algunas estadísticas que se tienen en los Estados Unidos, y que la doctora compartió con nosotros son:

• En un tercio de los pacientes la dieta va a lograr que el paciente esté libre de convulsiones.

• En el 50% de los pacientes, hay un 50% de reducciones de convulsiones, o sea si tenían 20 convulsiones al día, pueden bajar a 10 convulsiones.

• En un tercio de los paciente o no ocurre nada o empeoran las convulsiones.

Finalmente, la doctora fue enfática en que el uso de la dieta sea bajo supervisión médica. “En los pacientes que se administra la dieta cetogénica clásica, se admite en el hospital por cuatro días para iniciarla y monitorear. Es bien importante que un paciente que quiera empezar la dieta cetogénica este evaluado por una nutricionista y especialista en epilepsia que este certificado en esta dieta”, advirtió.