City Science 01

データで 読む 都市の姿

本当に都心回帰なのか? 湾岸エリアのポジショニング

1

立澤 芳男

Y o s h i o Tatsuzawa

マー ケット・プレイス・オフィス代 表

還 大は落ち着きを見せたが、バブル崩壊後に都市機能 暦を迎えた東京は、70年代に比べれば都市圏の拡

流 通 系 企 業 の 出 店リサ ー

の再編が始まり、都心部では住機能の都心回帰も見られる

チ・店 舗コンセプトの 企 画 立案など、都市、消費、世代

ようになった。 そしてここ数年、集中的に都心部やその周辺エ

に関するマーケティングの 仕事師。変化する都市に魅

リアに高層・高級マンション群が建設され、 あきらかに東京の

せられ、昼夜を問わず街を

姿は今、大きく変貌している。

徘徊する、元「アクロス」の 創刊編集長。著書に『 デー

2005年の国勢調査によると、マンションなどの共同住宅

タで斬る逆転のマーケティ

に居住する世帯比率は、一戸建てに住む世帯比率を上回

ング・百万人の時代 』 『 東京 の侵略』など。

り、東京都市圏（東京駅から30∼40キロ圏域）全世帯の 62%。高層マンション群の建設で話題になっている中央区、 港区、江東区に至っては、 その比率は80%

マンションなど共同住宅に住む世帯比率のエリアベスト5

100%

1

2

3

4

5

千葉市 美浜区

中央区

港区

江東区

新宿区

89.5 86.3 85.8 82.2

以上にもなり、埋め立てられた湾岸地区での 生活は、 「水と土」の地から一気に 「コンクリー

東京 都市圏 平均

トジャングル」へと転換した。 確かに都市生活=マンションライフが主流に はなったが、湾岸に林立する高層マンション

81.5

群という存在が、巨額な金の吹き溜まりに終

62.0

わるのか、職遊住近接をテーマに、 「 時間とい う価値」に重きを置く新しい生活スタイルの

50%

発芽となるのか、 その考察は難しい。 よって、現在の都心回帰現象は、東京 という都市に新たな幻想を生んでい るに過ぎないのではないかという疑問 が残る次第である。

0% 世帯数

51,978 47,259 86,196 150,496 135,220

居住する住宅の「建て方」 （2005年国勢調査） 20万人以上の市区町村（東京都及び周辺三県79エリア）

東京

都市圏全世帯数

5,522,095

カンケン NETWORK 発

1

CITY SCIENCE

Vo l .

2007年6月15日発行

Environmental Planning Laboratory Inc.

発 行 所 : 株式会社 環境計画研究所 〒153-0061 東 京 都目黒 区 中目黒1-8-8 F2ビル5階

Tel: 03. 3791. 7733

■ 編集協力: エディティング・ブレイン ■ デザイン: Yumiko Shoto

カンケン 育てるWEB

h t t p : / / w w w. e p l . c o . j p /

特集

東 京 湾 岸・暮 ら し の 空 間 を 読 む

カンケンNetworkとは

セ ン チ メ ン タ ル ジ ャ ー ニ ー

街は、 日々変化しています。その変化を実

2

際に、仲間と交歓しながら街を歩いて肌

現代都市をフィー ルドにデザ イン調 査・研 究を続ける。J R 東日本企画の「駅学のスゝメ」 他、INAXギャラリー「自給自

で感じ、後日それぞれが得意とする専門

邸」、 リビング・デザインセンター

的視点でブレストを行い、 その結果をカタ

「日本人と暮らしを考える」な

チにしたのが弊誌です。この「仲間」 とい

どのプロジェクトに参画。著書に 『アーバン・テクスチュア』住

うのは、弊社がいつもお世話になってい

まいの図書館出版局、 『街

る専門家の方々であり、都市を新たな視

の忘れがたみ 』ギャップ

点でマーケティングするコミュニティのよう

出版など。

なもの。未だ見ぬあなたも参加できる、 タ ウン・スタディーズのネットワークです。 M a k o t o

I. Tchernikhov

小

O t a k e

雨降る芝浦へ。あたりは水運を活用して作られた倉庫 街。普段見ることのない風景に感じ入っていたら、真上

をモノレールが通過した。オ∼！と見上げた先に、超高層住宅・ 芝浦アイランドの「グローブタワー」 「ケープタワー」。どこかで 見た風景だ。そう、1933年に4カ国語の扉を付けて発行され た、建築家ヤコフ・チェルニホフによる未来の建築都市ドローイ ング集『101建築ファンタジー』で見た都市に似ていたのだ。

C o n t e n t s センチメンタルジャーニー ❷

3

果たしてチェルニホフの創造を 超えただろうか?

果たして チェルニホフの創造を 超えただろうか? 大竹 誠

東 京 造 形 大 学デザイン学 科 教 授

大竹 誠 [ 東京造形大学デザイン学科教授 ]

特集

東 京 湾 岸・暮 ら し の 空 間 を 読 む

TOKYO WANGAN LIVING

10

どうなる? 臨海副都心

榎本 元 [（株）読売広告社 都市生活研究局局長 ]

川上 正倫 [ 101design 一級建築士事務所 共同主宰 ]

仮想と現実の中で生まれるエクスペクタンシー 淵本 花恵 [（株）環境計画研究所 コーディネーター ]

データで読む都市の姿 ❶

16

本当に都心回帰なのか? 湾岸エリアのポジショニング 立澤 芳男 [ マーケット・プレイス・オフィス代表 ]

カンケン NETWORK 発

vol.

1

ヤコフ・チェルニホフ著﹃１０１建築ファンタジー﹄ より／柏木博氏所蔵

Shop Science エクスペクタンシー（期待度）❷

14

ドローイング２点

4

続いて歩いたお台場や豊洲、東雲地区にもタワーやキュービッ ク建築、大観覧車。約80年前の夢が、東京のベイエリアに実現 しだしたのか。いや∼すごいことになったものだ。 チェルニホフの描いた夢の建築は、建物から角のように突き 出すタワー、上空で相関する建物、湾曲し空中へ飛び出す建 物、超高層の橋梁、シースルーな鉄骨高層建築、宇宙ステー ションのように限りなく広がる建物は躍動感に溢れ、しかもす べて色鮮やかに塗られている。それは、台頭しだした労働者た ちに捧げた賛美でもあったのだろう。 それに比べて、ベイエリアの建築たちは、エッジやスカイラ インに少し凝りをあしらった程度で、どれもトーンダウンしてい るように思えた。せっかく水辺にあるのだし、広大な埋立地にあ るのだから、水と親しみ、広がりのある建物で、我々を楽しませ てほしいものだ。

3

H A J I M E

E N O M O T O 都市に住む生活者に焦点を あて、社会、時代のトレンドに 対応した不動産・住宅市場の マーケティングやコンサル

一般人に門戸を開いた

ティングを担当。

湾岸エリアのタワーマンション 1995年は、都心居住元年である。バブ ル崩壊から5年、減少を続けていた東京 都への転入人口が反転して増加基調とな り、マイナスだった社会増もプラスに転じ、 人々が積極的に東京に戻り始めた。当初、 都心のタワーマンションは汐留、品川、青山 などで供給され、概ね8,000万円台から数

特集

東京湾岸

暮らしの 空 間を読む 天王洲・港南・芝浦・勝どき・台場・豊洲・東雲などの湾岸エ

億円と非常に高額で、限られた人々のため の限られたマンションでしかなかった。住宅 情報誌『 都心に住む』が創刊されたのは

TOKYO WANGAN 榎本 元

（株）読売広告社 都市生活研究局局長

Living

リアでは、タワーマンションが相次いで竣工し、新しい 住民による新しい暮らしが始まった。数年前までは湾岸

東京都転入人口と社会増減 転入 者数

戦争と呼ばれ、超高層を中心とした集合住宅の販売を 競っていたが、それも一段落。今まで倉庫や工場街でし かなかった湾岸エリアが、暮らしの空間に変貌し始めて

都心回帰元年

46.0

社会 ［ 単 位：万 人 ] 増減

9.0

2001年、2005年には月刊化。華やかな都

45.0

6.0

心居住が脚光を浴び、非日常環境が日常

44.0

3.0

43.0

0.0

42.0

-3.0

41.0

-6.0

環境になることの目新しさや物珍しさがマ

いる。今回は、その「暮らし」に焦点を当てたレポートを

スコミを賑わした。下がり続ける地価を背

ご紹介する。

景に、集合住宅価格も下降を続け、景気回 復や都心居住に対する人々の憧れが、そ の需要を後押しした。 そんな時代背景の中で生まれたのが、 湾岸エリアのタワーマンション群である。そ れまでの都心一等地におけるタワーマン ションとの明らかな違いは、いわゆるホワ イトアッパー層にも手の届く5,000万円前後 （中心価格帯） という価格帯だ。天王洲・

40.0

1990

転入者数

1995

2000

社会増減

-9.0

2005

出典: 東京都住民基本台帳人口移動報告／平成17年

社会増 ＝ 転入人口 ー 転出人口 社会増がマイナスの時代は、東京に移住してくる人より も都外へ流出（移住）する人のほうが多い状況を指す。

東京都における分譲マンションの竣工戸数推移 戸数

50000 40000 30000 20000 10000 0

1995

23区

2000

都下

2005

出典: 読売広告社・YRSデータ

4

マンション の 販 売・竣 工 時 期 を 遅らせる傾 向 が 続 い て 5 おり、昨 年 は そ の 傾 向 が 顕 著に表 出した 結 果 、一 時 的 に都区部の竣工戸数が激減した。

● 湾岸エリアのタワーマンション分布図 月島

678 戸 （2棟）

芝浦 4886 戸

豊洲 5043 戸

（8棟）

（7棟）

勝どき・晴海 4810 戸

（5棟）

台場 1851 戸

品川・港南 4601 戸

（9棟）

（6棟）

東雲 3539 戸

港南・芝浦・勝どき・豊洲・東雲エリアへのタ

業空間が清潔に広がっていた。 できたばか

ワーマンション供給によって初めて、都心

りの開発地ということもあるだろうが、無菌

居住の門戸が一般人に開かれ、第2章が

の街という印象だ。周辺に、計画的に赤提

幕を開けたのである。

灯や縄暖簾などの雑菌（もちろん良い意味 で） を繁殖させることができるのかどうか。

（8棟）

インフラは雑菌の刺激に期待

有明 1081 戸

生活を支える商業やインフラは、 まだまだこ れからだという印象を素直に受けた。

（1棟）

都心でも十二分に生活インフラが整っ

天王洲 901 戸

ているとは言いがたいが、湾岸エリアはも

（2棟）

山手線

有楽町線

りんかい 線

大江戸線

ゆりかもめ

出典: 読売広告社・YRSデータ

マンションの棟数・戸数は最寄り駅別、2007年4月時点の 29階以上・建築中含む分譲物件の数値。

「 WANGAN族」

ともと倉庫街や工場街だっただけに、生活 正に職住近接の芝浦アイランド （左手）。願わくば、気軽 に運河を行き来するための橋や小型ボートなどもほしい ところ。

生 活インフラがこれからだという湾 岸

フィールドワークを試みた芝浦にはエアー

エリアを積 極 的に選 択した人々を、仮に

テラス （大丸ピーコックがキーテナント）、豊

WANGAN族と名付けてみよう。圧倒的に

洲・東雲エリアにはアーバンドックららぽー

勤務先に近く、深夜まで飲んでも歩いて帰

と豊洲やイオン東雲などがある。郊外の駅

宅できる。演劇や音楽などのカルチャーを

もできる。子供が熱を出しても仕事を抜け

前を中心としたいわゆる雑踏感や猥雑感

思う存分楽しむことができるし、美味しいレ

出してすぐに対応できるし、急に雨が降っ

とは無縁で、 きわめて整然と整理された商

ストランを自分の好きな時間に利用すること

てきたら会議を抜け出して洗濯物を取り込

特 集

インフラが整うにはまだ時を要する。今回、

高層オフィスビルとマンションが立 ち並ぶ豊 洲 唯 一の大 型 S C・らら ぽーと。一部のマンションと地下通 路で直結もしている。

むということは、圧倒的な利便性の高さや 安心感を手に入れることであり、時間をお 金で買うということに他ならない。だが、湾

東 京 湾 岸・暮 ら し の 空 間 を 読 む

みに帰ることだってできるだろう。都心に住

岸エリアにはまだ生活インフラが整ってい ないから、何をするにも居住地から離れな ければならない。 自分で自分の生活を組み 立てられなければ、生活できないのだ。 よっ て、WANGAN族は周辺環境や周辺施設 に頼らなくても生きていける人たち。 カッコ いい言い方をすれば、 ライフクリエーターと も言い換えられるのではないか。 見 上げれば、圧 倒 的なボリュームのタ ワーマンションが空を覆い尽くし、バーチャ ルな現実とも言うべき姿を見せている。 その ライフラインの地中化により路上ス ペースが広く、整然とした街並みだ が、住民の定着化・街の活性化の カギを握るのは、雑菌を伴う生活イ ンフラの拡充ではないだろうか。

6

台場で行われていたコンテナ利用 の写真展会場。住・職に加え、水辺 ならではの遊・休・知・美関連の施設 も増えることに期待したい。

7

舞台装置の上で、WANGAN族は格闘し

点としての暮らしから、

なエンターテインメント環境をデザインする

ながら与えられた役割を演じているように

面としての暮らしへ

試みがあってもいいのではないかと感じた

感じられ、 ららぽーとで遊びまわる子供た

午後であった。

ちだけが、バーチャルな現実からこぼれ落

現在の湾岸エリアにあるのは、面として

ちた体温やぬくもりを受け止めているよう

の暮らしではなく、 「 点としての暮らし」であ

点から面 へ、

に見えた。

る。 マンションエリアから一歩外に踏み出せ

そして回遊性や選択性を

ば、 そこにはオフィス街や工場街、倉庫街、 再開発街が広がるばかり。各住宅開発地

都心居住元年から、既に10年以上が経

は点として存在するだけで、 まだ面として

過した。湾岸エリアの暮らしは今、 まさに始

の広がりが無いため、居住者は周辺環境

まったばかりである。都心の暮らしは常に

や周辺施設を巨大な面として利用できるに 至っていない。民間中心の開発ならではの

刺激的であって欲しいし、刺激は若さを保 つ秘訣でもあるゆえ、急速に高齢化の進 む日本社会にとっても不可欠な要素と言え る。 どこかで見たことのあるような水辺空間

よる開発の必要性が感じられた。

ではなく、刺激を与える雑菌の発生を促し、 前のように接している。一方、島国にあって

生活者が自発的にコトを起こす余地や選

湾 岸ならではの非日常的

海を見たことがない人もいないだろうから、

択肢を提供すること。点としての開発だけ

エンターテインメント環境を

ありきたりの水辺の風景を再現したところ

では困難なそれを、面としての広がりの中

で、 そこに驚きはないはずだ。都心だから水

にちりばめていけば、あらかじめ決められ

点を面に広げ、開発としての広がりを獲

と緑の潤いが必要である、 という視点も当

た予定調和ではなく、常に話題を生む場所

得していくためのキーワードは、 「水」あるい

たり前すぎる。水も海も身近なものだからこ

になるはずだ。生活者が積極的に回遊を

は「海」だと考えられる。豊かな水源をもつ

そ、非日常感を演出した親水空間であって

楽しみ、 自らの意志で新しい暮らしを創造

日本では、蛇口をひねれば清潔な水が溢

ほしい。都心に住むということは、非日常感

していく場所。それが、東京湾岸の暮らし

れ出し、 レストランでは黙っていても無料の

を楽しむ暮らしのはずだから。全エリアとま

の空間であって欲しいと願うのは、 きっと私

水がサービスされるなど、水とは日々当たり

では言わないが、 もっと徹底した非日常的

だけではないだろう。

東 京 湾 岸・暮 ら し の 空 間 を 読 む

ばいいのか? 今後は、 その点をつなぐ公に

特 集

現状だが、点をどのように面に広げていけ

遊歩道が設けられた運河沿いでは、 ジョギングや散歩を楽 しむ人々が散見されたが、親水空間としては、 まだまだ工 夫の余地がありそうだ。

豊洲駅前のゆりかもめの軌道桁。勝 どきまで延伸計画があるが、現状は、 点開発の象徴とも言える光景だ。

8

9

?臨海副都心

どうなる 川上 正倫

さから、郊外型ショッピングセンターと大差

101design 一級建築士事務所共同主宰

ない体験しかできない。 同様に、芝浦や天王洲、豊洲などのタ ワーマンションにも既視感のみが漂う。内 向的な空間は、周囲がどんな環境であろ うと独立しており、歴史性も場所性も関係 ない。都市計画としては、水辺や埋め立て 地に積極的に利用できる要素はいくらでも あるのに、 マーケットとしてはどこにでもある 「平均的な」居住環境が好まれるという。 K AWA K A M I

建築が既視的であるならば、差異は「時

博士（工学） ・一級建築士。東

間・距離」。 その価値をして「職住近接」 「コ

M A S A M I C H I

京工業大学大学院総合理工

だが、 「銀座から15分」が街の唯一のアイ デンティティだというのはあまりに寂しい。 ま

究を行っている。

た、 この高密都市でコンパクトシティという コンセプトが、果たしてどこまで有効なのか

「 銀座から15 分」の デジャ・ビュ

アの表舞台から降りてしまった感がある。

判っている街を、 つまらないと確認するため

甚だ疑問である。確かにコンパクト化には

決して人が少ないわけではない。 この地を

だけに集まってきているような無気力さが

卓越したセンスを持つ日本人だが、 コンパク

久しぶりに訪れた湾岸エリアは、高層建

舞台とする吉田修一著『東京湾景』 には、

街全体に漂っているのはなぜだろう。建物

トを超えた高密都市の中では、 むしろ平均

物が林立し、かつて描かれた未来都市を

台場を職場とするOLが、週末台場に遊び

のデザインというよりは、配置やバランスと

化・最適化できないフラグメンタルな空間に

現実のものにしつつあるようだ。10年程前

にくるカップルたちの「なんか、つまんない

いった「建ち方」への意思の無さが大きく

こそ、 スケールの矯正が可能なように思う

に女の子を助手席に乗せ、意気揚々と晴

場所だなぁ」 「なんか期待はずれ」 という会

影響している感がある。

のだが。

海を目指しながら間違えて青海に辿り着い

話をよく耳にし、 そんな科白を吐きにみんな

臨海副都心と呼ばれるこのエリアは、東

てしまい、 ゆりかもめの高架の下、人っ子一

ここに来るのであろう、 と観光地の虚しさに

京都が7番目の副都心として1995年に策

人いない不気味な巨大オフィスビル群の間

ついて思案する場面がある。つまらないと

定。10号埋め立て地の有明と、13号埋め

を気まずくドライブしたことを思い出す。

立て地の台場・青海・東八潮の4行政区に

東京湾岸が、かつて日比谷付近まで入

このエリアは、 スタートイベントたる世界

またがり、450haに及ぶ広さをもつ。新宿副

り江が入り込んでいたのをご存 知だろう

都市博の中止で出鼻をくじかれたものの、

都心の再開発と比較すると4倍に当たる規

か。江戸の昔は運河が巡らされた水の都

海の景色や広いオープンスペースを背景

模のせいか、歩いていて感じるのは、全体

だったが、断続的に行われて

に、台場を中心とする観光地化によって何

的に妙にゆるくてだるい空間スケールであ

きた埋め立てによって、

とか街と呼べるような密度にまで成長して

る。計画当時は周囲が未完成だったため、

その地形を大きく変

きたように見える。だが、東京のより便利な

都市としての全体像を想定しにくかったの

えてきた。河 川に

か、建築空間のほとんどが内向的だ。台場

おいても、明治時

他地域で再開発が始まると話題をさらわ れ、観光地としてもビジネスエリアとしても、 今ひとつその地位を確立できぬままメディ 10

フラグメンタルな親水空間を

湾岸リゾートと言われる台場だが、内向的商業施設やマ ンションと海との関連性が希薄。コンパクト化に発揮した イマジネーションが、今後は水辺空間にも発揮されること を期待したい。

は湾岸リゾートとして位置づけられている が、内向的大型施設と海との関連性の低

水 色 部 分がかつての 海や水路。主に宅地や 砲台、明治以降は工場や 流通施設確保のために埋 め立てられていった。

東 京 湾 岸・暮 ら し の 空 間 を 読 む

意匠設計の傍ら、都市におけ る建築的側面による景観研

特 集

ンパクトシティ」を宣伝文句にしているよう

学研究科特別研究員。建築

アムステルダム東部の スポーレンブルグ島鳥瞰: 広域に及 ぶスケールと人間の生活スケールをうまく調和させた、高密・低層 化による湾岸再開発の成功例。

再開発にあたり、伝統的な運河 住居の街並みを参考にすると共 に、家から直接運河に出る都市 生活の意義も問い直している。

代にオランダ式治水技術の移入を試みた

一つが公共空間の細分化であり、だだっ

ものの、 あまりに急勾配で洪水防止に効果

広い港湾地域のスケールと住生活の人間

がなく、高い堤防を築く方法に切り替えたと

的スケールをうまく調和させるに至った、 ラン

いう。安全と引き換えに水辺は人々から遠

ドスケープも含めた再開発の成功事例と

ざかり、陸運の発達

言える。 アムステルダムには165本の運河と

とともに街は運 河に

1,300余の橋があるというが、 このような生

背を向け、水と距離

活と街を繋ぐフラグメンタルな空間が、運河

をおくようになった。

沿いで様々に展開する。例えば橋の袂には

昨年2月、 東京都は

よくカフェがあり、かつて船着き場だった木

『 東 京の水 辺 空 間

製デッキにテーブルと椅子が置かれ、 より水

の魅 力向 上に関 す

に近いところで食事が楽しめたり、船上を バンドステージにコンサートも楽しめるなど、

い」 「舟運」 「水辺景観」 「水辺環境」の4

水辺のアーバンライフを演出している。

アムステルダムの運河は水面が 近い。柵のほとんど無い水辺を車 が通り、人々が憩う。

12

Tokyo

一方、事業地としての臨海副都心は、現

住者にも魅力的な水辺都市空間の実現を

在1割程度の未決定地を残してほぼメド

目指す旨が宣言されている。その中で、か

がついているようだが、 どうも盛り上がりに

つての江戸と比較された水運都市として

欠ける無気力さが否めない。 アムステルダ

ベネチア、 アムステルダムなどを挙げ、運河

ムが湾岸地域の再開発に着手したのは、

の再興を謳っている。住宅不足に喘ぐアム

1986年にオリンピック開催地として落選し

h t t p://w w w.k a n k o.m e t r o.t o k y o.j p/p u b l i c/

ステルダムでは、高密化の進む東京臨海

た時だそうである。東京都が臨海地区の

gyosei_news_04.htmlでダウンロード可能。水辺の

副都心同様に、使われていない東部の港

開発を始めたのが都市博中止の1996年

公共空間の利用法やイベントを紹介した「水辺活用ハ

湾地域を100戸/1h aという高密度な宅地

以降だとすると、計画戸数1/3に対して2

ンドブック」も作成されており、http://www.kanko.

へと変換する再開発が行われている。そ

倍以上の時をかけて実行しているのだから

metro.tokyo.jp/public/gyosei_news_13.html

の4期目の開発にあたるボルネオ・スポーレ

（比較は無意味だが）、成果を焦ることな

ンブルグ島では、伝統的な運河住居の街

かれ。東 京 都としては、最

並を参考にした低層建物によって、住戸密

後の起爆剤としてオリンピッ

度を賄う街づくりが

ク招致に期待を寄せている

なされた。単なる伝

ようだが、皮肉にもかつてオ

統再現としてではな

リンピックのために焦って高

く、水と接 すること

架高速道路で塞いでしまっ

を重視し、家から直

た運河の価値を見直し、今

接運河に出る住戸

度は「運河ルネッサンス」 と

を現 代 建 築におけ

水辺のオリンピックによる水

る都市生活として、 その意義を問い直して

都再生を成しえるか、その

いる。 この高密・低層化のもたらしたものの

実現に期待したい。

※「東京の水辺空間の魅力向上に関する全体構想」は、

東 京 湾 岸・暮 ら し の 空 間 を 読 む

Amsterdam

つの視点から取組を展開し、来訪者にも居

特 集

る全体構想 』※を策定した。 「水辺の賑わ

芝浦の水際にあるカフェと小型船舶の船着き場。面での 開発が進めば、景観も楽しめる親水空間になると思うの だが。

でダウンロード可能。

マンション建設など再開発の進む有明地区。

13

Shop Science

2

エ ク ス ペ クタン シ ー（ 期 待 度 ）

[ e xp e c t a n c y ]

仮 想と現 実 の 中 で 生まれるエ クスペクタンシー 淵本 花恵

（株）環境計画研究所 コーディネーター

期待度と浅瀬効果の関係 期待度

（エクスペクタンシー）

分離度

浅瀬効果

効 果

量 ファストフード 情報 視覚 ブティック・美容院

クラブ

パブ・バー

カフェ 日本食レストラン

舞台設定「デザイン・レス・デザイン」 中目黒駅から祐天寺に向かう東横線ガード下は、昔から

覚を覚える店なのだ。人

飲食店で賑わっているスポットだ。その先には町工場や倉

の感覚に働きかけ、期待

庫があり、落書きやアルミサッシ、空調機などが雑然と連な

感をくすぐる際だった表

る風景へと変わる。そのあたりでカメレオンのごとく擬態化

現に新しさを感じた 。も

している居酒屋が、今回の「村上製作所」だ。店名からも、

ちろん、舞台設定のこだ

まさか居酒屋だと思う人はまずいないだろう。

わりにあぐらをかくことな

そもそも看板の無い店というのは、えてしてモノトーン的

く、料理も絶品だ。

な姿の消し方をすることでこだわりをアピールし、せいぜい

この店のデザインは、強引にプッシュされる・選ばされる

店先に盛り塩や小さな「開店」の札を出す程度にとどめて

という感覚のものではない。店の噂を聞きつければ、まず

いることが多い。ところが「村上製作所」は、町工場のよう

「ネット」でどんな店舗なのか、店内の様子なども調べた

に擬態化すること自体が看板であるかのように、徹底した

くなるはずだ。あるいは、どんな人がどういう評価をしてい

隠しぶりなのだ。そこには盛り

るのかも。つまり、プルしたくなる手法なのだ。 「エクスペク

塩や営業中の札さえない。そ

タンシー」の手法として、舞台設定「デザイン・レス・デザイ

れが店のコンセプトであり、そ

ン」こそ、ネット社会ならではの店づくりと言えるのではな

こにガード下で飲むコトの究

いだろうか。

極があるようにも思える。 カンケン周 辺（ 中目黒 ）の 居酒屋は実に多彩で、店を国 や歴史で選ぶこともできれば メニューや酒のラインナップ、 店舗デザインや立地と選択肢 が豊 富なだけに、日々シチュ

村上製作所は何を作っているのだろう? 鉄工場なら「祐天寺幼稚園ブランコ6月 納品」などと記されるのだろうが、ここで は鍋やお造りが工程表となる。店内のほ ぼ半分は厨房で、かなり充実している。料 理が絶品なはずだ。

●「村上製作所」 「豚鍋研究室」へは有限会社イイコのH Pからアクセ スしてください。ぜひ自力で探して頂きたいので地図の掲載は控え

（コト）

手法

表現

（運営）

（手法）

「看板の無い店」 店頭に何も施さない

逆説的な空間

隠れることで探させる。 飲食店ではあり得ない 他店を抜きん出たコン 「ガード下」の町工場を 舞台設定とした居酒屋に セプトを感じる手法。 している。

意味性 ： どこでどのように買いたいか、 購買方法・外出目的など

表 現 ： 看板や入り口、建物のデザイン に対する期待

http://www.e-e-co.com/index.html

H A N A E

F U C H I M O T O

2007年日本女子大学家

良 い日に街を散 歩するのが 昔からの趣味。 「村上製作所」

とができる。だが、 「村上製作

は、 カンケン社員になってから

と建築について勉強し、今

友人が教えてくれました。新し

春カンケンに 入 社しまし

い環境には常に、出会いと発

を常に探しているディープカルチャーファンには、特に恰好

意味性

で閉店となります。

大学院では子どもの環境

かったように思う。人に見つけられるのを拒むようなアジト

空間体験を楽しむ

ます。尚、中目黒駅ガード下一帯が再開発されるため、両店とも9月

エーションに応じて楽しむこ

所」のような、ある意味ショッキングな体験をした空間は無

隠れ家的というより、 こう いう状況で飲んでいると いうことが刺激的であり、 中目黒の居酒屋の奥深さ が実感できる。

手 法 ： その店でどんな気分を味わい たいか、何をしたいか

政学研究科（住居学）卒。

の店と言える。まるで、舞台で飲んでいるような不思議な錯

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「村上製作所」に見るエクスペクタンシー

た。出身は、美味しいお米 と白銀の世界をつくりだす大雪で

見があるものです。よく眼を 凝らしてみると、皆さんも近所のお

有名な新潟県長岡市です。気持ち

店の「おや?」が見えてくるかもし

が良くて、ワクワクするような環境

れません。面白い「おや?」を見つ

とは何だろうと考えながら、天気の

けたときはぜひご一報を。

実は隣にも豚 鍋 研 究 室という姉 妹 店があ り、そのドア=ささやか&こだわりのミニ看 板でもある。

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