Codimatel Promotions par Equipement-Direct by Equipement-Direct

PREMIUM

PRIX fous PREMIUM Ã© d i t i o n AV R I L 2 0 1 7

SOMMAIRE

FROID / p. 2

SNACK / p. 62

VITRINES / p. 50

PIZZA / p. 86

CUISSON / p. 112

VENTILATION / p. 142

FOURS / p. 96

PRÃ&#x2030;PARATION / p. 134

LAVERIE / p. 148

NEUTRE / p. 154

00-Sommaire - PREMIUM_04-2017.indd 1

26/04/2017 08:45

SALADETTES RÉFRIGÉRÉES • • • • • • • • •

Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). Isolation en polyuréthane densité 40 kg/m3 épaisseur 40 mm. Gaz réfrigérant R134A. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de dégivrage. Montées d'origine sur patins. Évaporateur traité anti-corrosion. Froid positif statique +4/+10°C. Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. BACS GN NON INCLUS

Saladettes

DOTATION (par porte) : • 1 grille GN 1/1 plastifiée. • 1 paire de glissières.

4 x GN 1/1 GN 1/1

GN 1/1

Voir page 163.

• Dessus ouvert pour emplacement bacs GN (non fournis). • Couvercle en inox rabattable ou en verre fixe.

2 x GN 1/1 + 3 x GN 1/6 1490

GN 1/6 GN 1/1

GN 1/6

990

€

promo € HT

7 7 9

promo € HT

3 portes

2 portes : : : : :

1 0 9 9

GN 1/1

GN 1/6

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

220 L 905 x 700 x 850 230 W MONO 230 V YSAL 2 P

: : : : :

350 L 1370 x 700 x 850 230 W MONO 230 V YSAL 3 P

Saladettes à sandwich • Dessus ouvert pour emplacement bacs GN (non fournis). • Couvercle en inox rabattable ou en verre fixe.

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

8 x GN 1/6 5 x GN 1/6 GN 1/6

GN 1/6

: : : : :

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 2

GN 1/6

3 portes

220 L 905 x 700 x 850/1050 230 W MONO 230 V € YSSA 2 P 1090 HT

promo € HT

9 0 5

GN 1/6

2 portes CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

GN 1/6

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

350 L 1370 x 700 x 850/1050 230 W MONO 230 V YSSA 3 P € promo 1590 € HT HT

1 3 2 0

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:28

Saladettes à pizza • Dessus en granit alimentaire. • Emplacement pour bacs GN 1/6 (non fournis). • Couvercle fixe en inox. BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

5 x GN 1/6 GN 1/6

1090

€

promo € HT

GN 1/6

1650

8 7 9

: : : : :

promo € HT

1 3 3 9

2 portes CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

3 portes

220 L 905 x 700 x 850/1010 230 W MONO 230 V YSPIZ 2 P

8 x GN 1/6 GN 1/6

GN 1/6

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

350 L 1370 x 700 x 850/1010 230 W MONO 230 V YSPIZ 3 P

Saladettes top BACS GN NON INCLUS

• Dessus en inox AISI 304. • Top en version central.

Voir page 163.

1550 1070

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

8 2 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

3 portes

2 portes : : : : :

1 0 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

220 L 905 x 700 x 850 230 W MONO 230 V YSTO 2 P

: : : : :

350 L 1370 x 700 x 850 230 W MONO 230 V YSTO 3 P

Option & accessoires

Paire de glissières supplémentaire CODE

YPG 11

€

Grille plastifiée GN 1/1 supplémentaire

promo

16 HT

CODE

€

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 3

YGP 11

€

promo

24 HT €

FROID

25/04/2017 11:28

DESSERTES Réfrigérées – froid positif Profondeur 600 mm

L e s im b a t t a b les ! • • • • • •

tructure intérieure et extérieure en acier inox (parties visibles). S Groupe réfrigéré logé gaz R134A extractible pour un entretien facile. Dégivrage automatique avec résistances électriques. Évaporation des eaux de dégivrage automatique. Froid ventilé +2°/+8°C. Montées d’origine sur roulettes.

DOTATION (par porte) : • 1 grille 325 x 430. • 1 paire de glissières. N’existe pas en version centrale. CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

228 L – Adossée 2 portes DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1360 x 600 x 900 350 W MONO 230 V YDS 2 P €

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1890

1 1 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2230 x 600 x 900 450 W MONO 230 V YDS 4 P

pr o m o € HT

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

449 L – Adossée 4 portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1795 x 600 x 900 350 W MONO 230 V YDS 3 P

pr o m o € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

339 L – Adossée 3 portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1690

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2290

1 3 9 9

€

pr o m o € HT

1 6 9 9

• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Froid positif ventilé : - 2°C/+ 8°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé + 43°C. • Montées d'origine sur roulettes.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

260 L – AdosséE 2 portes* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1492 x 600 x 850 354 W MONO 230 V 103 kg YMRS 150 A CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1790

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

Options & Accessoires voir p.10

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 4

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

* Existe en version centrale : remplacer le «A» par «C» dans le code - même prix

FROID

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

410 L – AdosséE 3 portes*

1 3 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2017 x 600 x 850 354 W MONO 230 V 126 kg YMRS 200 A CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2090

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

560 L – AdosséE 4 portes* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo € HT

1 5 9 9

2542 x 600 x 850 586 W MONO 230 V 158 kg YMRS 250 A CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2650

€

promo € HT

2 1 7 9

DOTATION (par porte) : • 1 grille plastifiée. • 3 kits supports en plastique. • 3 positions.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:28

Profondeur 700 mm – GN 1/1

les L e s im b a t t a b • Structure intérieure et extérieure en acier inox (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A extractible pour un entretien facile. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Froid ventilé +2°/+8°C. • Montées d’origine sur roulettes. DOTATION (par porte) : • 1 grille GN 1/1 plastifiée. • 1 paire de glissières.

N’existe pas en version centrale. CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

282 L – Adossée 2 portes DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1360 x 700 x 900 350 W MONO 230 V YDGN 2 P

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1 3 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2230 x 700 x 900 450 W MONO 230 V YDGN 4 P

pr o m o € HT

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

553 L – Adossée 4 portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1990

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1795 x 700 x 900 350 W MONO 230 V YDGN 3 P

pr o m o € HT

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

417 L – Adossée 3 portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1780

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1 4 7 9

pr o m o € HT

€

2490

1 8 9 9

• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Froid ventilé positif : -2°C/+8°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Montées d’origine sur roulettes.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

265 L – AdosséE 2 portes* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1342 x 700 x 850 350 W MONO 230 V 104 kg YMRG 150 A € 1890 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

450 L – AdosséE 3 portes* CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1 4 8 9

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1792 x 700 x 850 396 W MONO 230 V 127 kg YMRG 200 A € 2190 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1 6 6 9

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2242 x 700 x 850 615 W MONO 230 V 159 kg YMRG 250 A € 2690 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

2 2 3 0

* Existe en version centrale : remplacer le «A» par «C» dans le code - même prix

DOTATION (par porte) : • 1 grille GN 1/1 plastifiée. • 1 paire de glissières.

Options & Accessoires voir p.10

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 5

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

635 L – AdosséE 4 portes

FROID

25/04/2017 11:28

DESSERTES Réfrigérées avec bac évier – froid positif Prévoir la perforation du plan de travail pour inclure le robinet (pas de perforation d’origine).

• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Plan de travail adossé avec bac évier intégré au dessus du groupe réfrigéré. • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Dimension du bac évier : 340 x 340 x 200 mm. • Vidange et alimentation en eau à prévoir dans le compartiment du groupe. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Froid positif ventilé : - 2°C/+ 8°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé + 43°C. • Montées d'origine sur pieds inox réglables en hauteur. Version centrale sur demande

DOTATION (par porte) : PROFONDEUR 600 mm :

PROFONDEUR 700 mm – GN 1/1 :

• 1 grille plastifiée. • 3 kits supports en plastique. • 3 positions. • 1 bouchon de bac.

• 1 grille GN 1/1 plastifiée. • 1 paire de glissières. • 1 bouchon de bac.

Profondeur 600 mm

Profondeur 700 mm – GN 1/1 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

260 L – AdosséE 2 portes DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1492 x 600 x 850 354 W MONO 230 V 103 kg YMRS 150 AS CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2130

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

promo € HT

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

: : : : :

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1792 x 700 x 850 396 W MONO 230 V 127 kg YMRG 200 AS CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2580

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1 9 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

560 L – AdosséE 4 portes CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

450 L – AdosséE 3 portes

1 8 4 9

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2017 x 600 x 850 354 W MONO 230 V 126 kg YMRS 200 AS

2395

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

410 L – AdosséE 3 portes CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1 7 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

1342 x 700 x 850 350 W MONO 230 V 104 kg YMRG 150 AS

2310

1 5 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

265 L – AdosséE 2 portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2542 x 600 x 850 586 W MONO 230 V 158 kg YMRS 250 AS CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

3190

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

2 3 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

635 L – AdosséE 4 portes

2242 x 700 x 850 615 W MONO 230 V 159 kg YMRG 250 AS CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

3150

€

promo € HT

2 3 4 9

Options & Accessoires voir p.10 6

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 6

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:28

DESSERTES Machine RÉFRIGÉRÉES à glaçons

Le coin haut de gamme

Les atouts Évaporateurs situés entre les portes pour une répartition du froid optimale.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

PROFONDEUR 600 mm CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

VERSION ADOSSée* • Structure en acier inox 18/10 AISI 304 (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d'ouverture. • Isolation 60 mm en mousse polyuréthane - densité 40 kg/m3. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Contrôle électronique de la température. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid positif ventilé : - 2°C/+ 8°C. • Évaporateurs situés entre les portes pour une répartition du froid optimale. • Groupe réfrigéré tropicalisé + 43°C. • Montées d'origine sur pieds inox à hauteur réglable.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

PROFONDEUR 700 mm GN 1/1

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE CLASSE ÉNERGÉTIQUE

3 Portes DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

4 Portes

promo € HT

2 7 3 9

: 2220 x 700 x 850 : 680 W : MONO 230 V : 260 kg € 0 : YTG 7/220 A 425

2 1 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: 1760 x 600 x 850 : 680 W : MONO 230 V € : 188 kg 3320 : YTG 6/170 A

promo € HT

2 6 5 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: 2220 x 600 x 850 : 680 W : MONO 230 V : 253 kg € 0 : YTG 6/220 A 414

promo € HT

3 2 9 9

DOTATION (par porte) : PROFONDEUR 600 mm : • 1 grille 325 x 430. • 1 paire de glissières. PROFONDEUR 700 mm : • 1 grille GN 1/1 (325 x 530). • 1 paire de glissières.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

* Existe en version centrale : remplacer le «A» par «C» dans le code - même prix

2 1 9 9

: 1760 x 700 x 850 : 680 W : MONO 230 V € : 195 kg 3410 : YTG 7/170 A

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

2 Portes : 1300 x 700 x 850 : 680 W : MONO 230 V € : 150 kg 2790 : YTG 7/130 A

4 Portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1300 x 600 x 850 : 680 W : MONO 230 V € : 145 kg 2690 : YTG 6/130 A

3 Portes

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

VERSION ADOSSée* CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2 Portes

Accessoires promo

3399 HT €

Paire de glissières pour grilles 325 x 430 supplémentaire Grille 325 x 430 supplémentaire CODE

: YGEM/0502

Grille GN 1/1 supplémentaire CODE

: YGEM/2005

€

promo

€ 29 HT

€

promo

CODE

€

Paire de glissières pour grilles GN 1/1 supplémentaire CODE

2 9

€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 7

: YGEM/0504

: YGEM/0506

promo

29 HT €

promo

29 HT €

FROID

25/04/2017 11:28

SOUBASSEMENTS RÉFRIGÉRÉS – FROID POSITIF Profondeur 600 mm

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

135 L – 2 TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

210 L – 3 TIROIRS

1492 x 600 x 584 354 W MONO 230 V 85 kg YMFB 150/6

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1890

€

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1 5 4 9

• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Isolation en mousse polyuréthane - densité 40 kg/m3. • Dégivrage automatique avec résistances électriques.

Profondeur 700 mm

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

295 L – 4 TIROIRS

2017 x 600 x 584 354 W MONO 230 V 115 kg YMFB 200/6

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2330

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo € HT

: : : : :

2542 x 600 x 584 586 W MONO 230 V 130 kg YMFB 250/6

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2730

1 8 9 9

€

promo € HT

2 2 3 9

• Contrôle électronique de la température de dégivrage. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid positif ventilé : -2°C/+8°C. • Montées d'origine sur pieds inox réglables en hauteur. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

255 L – 2 TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1342 x 700 x 584 368 W MONO 230 V € 1990 85 kg YMFB 135/7

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1 6 2 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

360 L – 3 TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

1792 x 700 x 584 414 W MONO 230 V € 2450 115 kg YMFB 180/7

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1 9 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

550 L – 4 TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 8

: : : : :

2242 x 700 x 584 414 W MONO 230 V € 2810 130 kg YMFB 225/7

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

2 2 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:28

TOURS PÂTISSIERS – Prof. 800 mm – 600 x 400 • Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d'ouverture. • Isolation en mousse polyuréthane - densité 40 kg/m3. • Dégivrage automatique avec résistances électriques.

• Contrôle électronique de la température de dégivrage. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid positif ventilé : -2°C/+8°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Montés d'origine sur roulettes.

Froid positif ventilé

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

375 L – Adossé 2 PORTES* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

KIT 4 PIEDS INOX 60

: YK 4 PH

€

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

€

Grille 600 x 400 supplémentaire CODE

4 5

€ HT

DOTATION :

: YG 6040

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2542 x 800 x 850 575 W MONO 230 V 191 kg YTP 250 A CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo

€ 25 HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2790

1 9 2 9

promo

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

815 L – Adossé 4 PORTES*

2450

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CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2017 x 800 x 850 414 W MONO 230 V 155 kg YTP 200 A

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2090

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CLASSE ÉNERGÉTIQUE

595 L – Adossé 3 PORTES*

1492 x 800 x 850 368 W MONO 230 V 124 kg YTP 150 A CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

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Paire de glissières supplémentaire 33

CODE : YPG 6040

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* Existe en version centrale : remplacer le «A» par «C» dans le code - même prix

• 1 grille 600 x 400 plastifiée. • 5 paires de glissières.

Froid positif statique

2630

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2 1 5 9

404 L – Adossé 2 portes* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1495 x 800 x 850 368 W MONO 230 V 131 kg YTRP 150 A

628 L – Adossé 3 portes* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

2020 x 800 x 850 414 W MONO 230 V 162 kg YTRP 200 A

3030

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Grille 600 x 400

évaporateur situé entre chaque porte CODE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

2545 x 800 x 850 500 W MONO 230 V 201 kg YTRP 250 A

3670

2 4 8 9

* Existe en version centrale : remplacer le «A» par «C» dans le code - même prix

DOTATION (par porte) :

€

851 L – Adossé 4 portes*

: YG/TRP

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2 9 9 9

Paire de glissières supplémentaire 24

€

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19 HT €

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: YPG/TRP

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• 5 paires de glissières.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

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FROID

25/04/2017 11:28

OPTIONS & accessoires Pour dessertes réfrigérées - Profondeur 600 mm - Gamme DS

Grille supplémentaire DIM : 325 x 430 CODE

Paire de glissières supplémentaire CODE

: YGP 34 €

: YPG 34

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Pour dessertes réfrigérées - Profondeur 700 mm - Gamme DGN

Grille GN 1/1 supplémentaire CODE

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: YGP 11 N

: YPG 11

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Pour dessertes réfrigérées – Profondeur 600 mm - Gamme MRS Grille supplémentaire pour portes des côtés prof. 600 CODE

: YT 600 GD

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VERSION GROUPE À GAUCHE CODE : Ajouter « AG » en fin de code

150

2 5

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: YT 600 C

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Grille supplémentaire pour portes CENTRALE prof. 600 CODE

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Pour dessertes réfrigérées – Prof. 700 mm – GN 1/1 - Gamme MRG

Grille GN 1/1 supplémentaire CODE

: YTG 700

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CODE : Ajouter « AG » en fin de code promo

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 10

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1 1 0

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: YTPG 700 €

150

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Paire de glissières supplémentaire CODE

VERSION GROUPE À GAUCHE

: YK 4 PH

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Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:29

TABLES à pizza

Le coin haut de gamme

BACS GN NON INCLUS

4200

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Voir page 163.

3 2 9 9

4800

: 1500 x 820 x 1070 : 190 W : MONO 230 V : 172 kg : YSFF 815 G

GN 1/3

3 portes DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

11 x GN 1/3 GN 1/3

8 x GN 1/3 GN 1/3

3 7 9 9

2 portes DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

€

GN 1/3

• Structure en acier inox 18/10 AISI 304

GN 1/3

• Évaporation des eaux

(parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Plan de travail en granit alimentaire gris. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Contrôle électronique de la température.

GN 1/3

DOTATION (par porte) : • 1 grille 600 x 400. • 1 paire de glissières.

: 2020 x 820 x 1070 : 215 W : MONO 230 V : 250 kg : YSFF 820 G

de dégivrage automatique.

• Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid positif ventilé : - 2°C/+ 8°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé + 43°C. • Montées d'origine sur pieds inox à hauteur réglable.

MEUBLES à PIZZA

Le coin haut de gamme

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

BACS GN NON INCLUS

7 x GN 1/3 GN 1/3

GN 1/3

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

GN 1/3

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2 portes

GN 1/3

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1600 x 820 x 1500 : 404 W : MONO 230 V : 350 kg : YPC 160

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Voir page 163.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

4800 Tiroir neutre : Capacité 3 bacs 600 x 400

• Structure en acier inox 18/10 AISI 304 (parties visibles).

• Groupe réfrigéré logé gaz R134A sans CFC extractible pour entretien facile.

€

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3 7 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

• Tiroir neutre au dessus du groupe

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

pour ranger 3 bacs à pâtons 600 x 400.

• Plan de travail en granit alimentaire gris avec 3 bords relevés.

3 portes

• Vitrinette réfrigérée vitrée. • Dégivrage automatique avec

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

résistances électriques.

• Contrôle électronique de la température. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique.

• Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid positif ventilé : - 2°C/+ 8°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé + 43°C (meuble bas).

• Montés d'origine sur pieds inox

: 2150 x 820 x 1500 : 414 W : MONO 230 V : 440 kg : YPC 215

GN 1/3

€

5850

10 x GN 1/3 GN 1/3

GN 1/3

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4 6 9 9

à hauteur réglable.

Grille 600 x 400 supplémentaire DOTATION (par porte) : • 1 grille 600 x 400. • 1 paire de glissières.

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: YGEM/8030

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€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 11

Paire de glissières supplémentaire CODE

: YGEM/8031

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33 HT €

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25/04/2017 11:29

TABLES à pizza L e s im b a t t a b les !

BACS GN NON INCLUS

400 m m

Voir page 163.

10 x GN 1/3 GN 1/3

2690

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2 0 9 9

3190

8 x GN 1/3 GN 1/3

GN 1/3

2 PORTES – 8 BACS GN 1/3 CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

GN 1/3

€

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

• Emplacement réfrigéré pour bacs GN 1/3 surélevé avec couvercles inox rabattables. • Montées d’origine sur roulettes. • Froid ventilé positif +2°/+8°C. • Plan de travail en marbre alimentaire.

337 L 1510 x 800 x 1050 400 W MONO 230 V YMPC 2 P

GN 1/3

3 PORTES – 10 BACS GN 1/3

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2 4 9 9

GN 1/3

: : : : :

497 L 2020 x 800 x 1050 480 W MONO 230 V YMPC 3 P

DOTATION (par porte) : • 1 grille GN 1/1. • 1 paire de glissières.

DESSERTES à pizza • Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Bacs réfrigérés par le dessous (non inclus). • 3 tiroirs neutres au dessus du groupe. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Contrôle électronique de la température de dégivrage. • Froid ventilé positif : - 2°C/+ 8°C (portes) et +4°C/+10°C (bacs). • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Plan de travail en granit alimentaire. • Montées d'origine sur pieds. 3990

BACS GN NON INCLUS

: : : : : :

300 L 1590 x 700 x 880 368 W MONO 230 V € 230 kg 3550 YMM 160

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3 1 9 9

Voir page 163.

2 PORTES – 6 BACS GN 1/4 (100 mm) capacité DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

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3 PORTES – 8 BACS GN 1/4 (100 mm) capacité DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

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480 L 2110 x 700 x 880 414 W MONO 230 V 270 kg YMM 210

DOTATION (par porte) : • 1 grille GN 1/1 plastifiée. • 1 paire de glissières.

Accessoires Grille 600 x 400 supplémentaire CODE

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 12

: YG/TRP

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Paire de glissières supplémentaire

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19 HT €

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: YPG/TRP

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28 HT €

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:29

MEUBLES à PIZZA les L e s im b a t t a b

! CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2 PORTES CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE CLASSE ÉNERGÉTIQUE

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390 L 1510 x 800 x 990 480 W MONO 230 V YCMP 2 P

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2090

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

3 PORTES CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2590

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1 7 9 9

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580 L 2025 x 800 x 990 480 W MONO 230 V YCMP 3 P

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

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CLASSE ÉNERGÉTIQUE

VITRINETTE - 5 x GN 1/3 + 1 x 1/2 DIMENSIONS EXT. : 1500 x 380 x 400 € : YVR 13150 CODE 730

• Structure en acier inox AISI 304. • Plan de travail en marbre alimentaire. • Emplacement pour encastrer des bacs 1/6 ( prof. 100 mm). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Contrôle électronique de la température de dégivrage. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Froid statique positif +2°/+8°C.

pr o m o € HT

5 6 9

VITRINETTE - 9 x GN 1/3

BACS GN NON INCLUS

DIMENSIONS EXT. : 2000 x 380 x 400 CODE : YVR 13200

830

€

pr o m o € HT

6 1 9

Voir page 163.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

375 L – 2 PORTES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

595 L – 3 PORTES

1492 x 800 x 850 (+180) 368 W MONO 230 V 265 kg YMP 150 € promo 2450 € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

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CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2017 x 800 x 850 (+180) 414 W MONO 230 V 315 kg YMP 200 € promo 2920 € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1 9 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

815 L – 4 PORTES

2 3 4 9

2542 x 800 x 850 (+180) 500 W MONO 230 V 410 kg YMP 250 € promo 3550 € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Joues inox

2 8 9 9

DOTATION : • 1 grille 600 x 400 plastifiée. • 5 paires de glissières.

VITRINETTE - GN 1/4

VITRINETTE - GN 1/3

6 GN 1/4 DIMENSIONS CODE

6 GN 1/3 : 1494 x 336 x 450 € : YEV 150/4 850

6 9 7

9 GN 1/4 DIMENSIONS CODE

: 2017 x 336 x 450 € : YEV 200/4 910

pr o m o € HT

7 4 6

12 GN 1/4 DIMENSIONS CODE

pr o m o € HT

: 2542 x 336 x 450 € : YEV 250/4 1250

pr o m o € HT

9 9 9

DIMENSIONS CODE

9 GN 1/3 DIMENSIONS CODE

12 GN 1/3 DIMENSIONS CODE

: 1492 x 396 x 450 € : YEV 150/3 870

pr o m o € HT

7 1 3

Voir page 163.

: 2017 x 396 x 450 € : YEV 200/3 995

pr o m o € HT

8 1 5

: 2542 x 396 x 450 € : YEV 250/3 1280

pr o m o € HT

À SAVOIR : Version couvercle inox : Ajouter « I » en fin de code. Sans supplément.

1 0 4 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 13

BACS GN NON INCLUS

FROID

25/04/2017 15:32

ARMOIRES DE STOCKAGE • Structure en acier laqué blanc. • Thermomètre analogique. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Froid statique +2°/+10°C. • Gaz R600A. • Montées sur patins. • Dégivrage automatique. • Éclairage. • Porte à ouverture réversible.

froid POSITIf

CAPACITÉ : 316 L NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

: : : :

CAPACITÉ : 242 L

5 545 x 585 x 1780 MONO 230 V YKK 366

690

€

promo € HT

NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

: : : :

CAPACITÉ : 116 L

6 540 x 580 x 1440 MONO 230 V YKK 261

580

5 5 9

€

CAPACITÉ : 168 L

6 595 x 600 x 1750 150 W MONO 230 V YSFS 270

795

€

promo € HT

6 5 9

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 14

3 495 x 545 x 845 MONO 230 V YKK 151

420

€

promo € HT

3 3 9

• Structure en acier laqué blanc. • Thermomètre analogique. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Tiroirs en plastique bleu transparent. • Froid négatif statique -18°/-22°C. • Gaz R600A. • Montées sur patins. • Dégivrage automatique. • Éclairage. • Porte à ouverture réversible.

CAPACITÉ : 230 L : : : : :

: : : :

4 5 9

froid NÉGATIf

NB DE TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

NB DE TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

CAPACITÉ : 66 L

6 545 x 566 x 1430 140 W MONO 230 V YSFS 206

530

€

promo € HT

4 3 5

NB DE TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

3 495 x 516 x 845 130 W MONO 230 V YSFS 108

350

€

promo € HT

2 8 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:29

ARMOIRES À BOISSONS

CAPACITÉ : 48 L NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

1 500 x 465 x 525 50 W MONO 230 V YDKS 62

280

promo € HT

€

2 2 9

• Structure en acier laqué blanc (noir pour YDKS 142). • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Thermomètre analogique. • Froid positif statique +2°/+10°C. • Gaz R600A. • Montées sur 2 roues + 2 patins. • Dégivrage automatique. • Éclairage LED (néon pour YDKS 142). • Porte vitrée à ouverture non réversible, (charnières d'origine à droite). • Serrure (uniquement YDKS 142).

CAPACITÉ : 110 L NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

CAPACITÉ : 168 L

3 480 x 520 x 840 110 W MONO 230 V YDKS 122

390

€

NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

: : : : :

4 540 x 550 x 845 420 W MONO 230 V YDKS 142

450

3 1 5

€

promo € HT

3 5 9

• Contour de porte noir. • Canopy éclairée dans la partie supérieure. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Montées sur 4 patins. • Éclairage néon.

CAPACITÉ : 50 L NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

CAPACITÉ : 80 L

2 (313 x 300) 420 x 460 x 805 120 W MONO 230 V YSC 51

395

€

promo € HT

3 1 9

NB DE GRILLES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

2 (350 x 300) 460 x 460 x 950 120 W MONO 230 V YSC 81

465

€

3 7 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 15

promo € HT

FROID

25/04/2017 11:29

ARMOIRES À BOISSONS

L e s im b a t t a b les 1 porte vitrée - 300 L

• Structure en acier laqué blanc. • Contour de porte en skinplate noir. • Intérieur en ABS thermoformé blanc avec glissières embouties. • Gaz R134A. • Froid ventilé +2/+10°C. • Dégivrage automatique. • Porte non réversible. • Canopy éclairée dans la partie supérieure. • Serrure.

DIMENSIONS EXT. DIM. GRILLES PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

850

: : : : : :

620 x 635 x 1945 530 x 380 280 W MONO 230 V 75 kg YAB 430 PLE

promo € HT

€

DOTATION :

6 1 9

• 3 grilles.

DOTATION :

1 porte vitrée SLIM + canopy - 160 L DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

680

€

: : : :

• Structure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Thermomètre analogique. • Canopy éclairée dans la partie supérieure (sauf YSD 429). • Froid positif ventilé 0°/+10°C. • Contour de porte en skinplate noir. • Gaz R600A.

390 x 475 x 1880 MONO 230 V 50 kg YSD 216

promo € HT

5 4 9

• 5 grilles. • Montées sur roulettes (sauf YSD 216 sur patins). • Dégivrage automatique. • Éclairage LED vertical. • Porte à ouverture non réversible, (charnières d'origine à droite). • Serrure.

1 porte vitrée - 360 L DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

890

€

: : : :

578 x 605 x 1980 MONO 230 V 85 kg YSD 429

promo € HT

6 9 9

1 porte vitrée + canopy - 360 L DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

578 x 605 x 1978 MONO 230 V 85 kg € YSD 419 890

promo € HT

6 9 9

Les atouts Grande capacité de 730 L.

2 PORTES BATTANTES CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 16

: : : : : :

730 L 870 x 605 x 1981 430 W MONO 230 V 112 kg € 1740 YSD 880 H

• Structure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en aluminium. • Canopy éclairée dans la partie supérieure.

promo € HT

1 3 7 9

• Froid positif ventilé +4/+10°C. • Montées sur roulettes. • Dégivrage automatique. • Éclairage vertical LED. • Portes non réversibles. • Serrure.

DOTATION : • 10 grilles (374 x 436).

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:29

Gamme multi-portes

1790

€

• Structure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en aluminium. • Canopy éclairée dans la partie supérieure. • Froid positif ventilé +4/+10°C. • Montées sur roulettes.

• Dégivrage automatique. • Éclairage vertical LED. • Version portes coulissantes ou battantes (YSD 801 H et YSD801 SL). • Portes non réversibles. • Serrure.

2 PORTES BATTANTES

2 PORTES COULISSANTES

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

: : : : : :

650 L 1000 x 720 x 2020 670 W MONO 230 V 132 kg YSD 801 H

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

650 L 1000 x 700 x 2020 670 W MONO 230 V 132 kg YSD 801 SL

1469 es Battant

1850

€

promo € HT

1519 tes

2790

promo € HT

€

2 2 5 9

coulissan

3 PORTES BATTANTES

DOTATION : • SD 801 : 8 grilles (440 x 547). • SD 1501 : 10 grilles (574 x 552) + 5 grilles (504 x 552).

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

1366 L 1710 x 720 x 2063 850 W MONO 230 V 200 kg YSD 1501 H

ARMOIRES D’EXPOSITION – FROID NÉGATIF

1090

€

780

promo € HT

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

2 PORTES + canopy CAPACITÉ TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

: : : : :

880 L -18/-23°C 1200 x 690 x 1998 MONO 230 V YKF 990 € 3390

promo € HT

2 7 9 9

: : : :

-9/-24°C 595 x 540 x 855 MONO 230 V YSD 92

• Structure en acier laqué blanc. • Thermomètre analogique. • Finition intérieure en aluminium (sauf YKF 990 en acier blanc). • Canopy éclairée dans la partie supérieure (sauf YSD 46/76). • Froid négatif statique. • Gaz R134A (R404 pour YKF 990). • Montées sur patins. • Dégivrage automatique. • Éclairage LED. • Porte non réversible.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 17

promo € HT

6 4 5

7 9 9

1 PORTE + canopy - 92 L

€

1 PORTE - 92 L TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

680

€

: : : :

-9/-24°C 595 x 516 x 688 MONO 230 V YSD 76

promo € HT

5 6 4

1 PORTE - 45 L TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION CODE

: : : :

-9/-24°C 570 x 500 x 500 MONO 230 V YSD 46

FROID

25/04/2017 11:30

ARMOIRES réfrigérées Gamme ÉLITE – Portes vitrées VERSION POSITIVE :

VERSION NÉGATIVE :

• Porte vitrée trempée réversible. • Isolation de 45 mm (60 mm pour YHR 600 G). • Dégivrage et évaporation des condensats automatiques. • Grilles réglables sur plusieurs niveaux (pas de 70 mm) : 5 niveaux pour YHR 200 G et 19 niveaux pour YHR 400/600 G.

• Isolation de 60 mm. • Dégivrage manuel. • Bac de récupération des condensats. • Grilles fixes espacées de 233 mm : 2 niveaux pour YHF 200 G et 6 niveaux pour YHF 400/600 G.

CAPACITÉ : 200 L

Version positive

Version NÉGATIVE

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

0/+8°C 600 x 585 x 850 150 W MONO 230 V 49 kg YHR 200 G

620

€

: : : : : :

promo € HT

1020

5 1 4

Version positive

Version NÉGATIVE

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

0/+8°C 600 x 585 x 1850 185 W MONO 230 V 73 kg YHR 400 G € promo 990 € HT

: : : : : :

CAPACITÉ : 600 L

Version positive

Version NÉGATIVE

0/+8°C 777 x 710 x 1890 185 W MONO 230 V 100 kg YHR 600 G € promo 1250 € HT

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

1 0 3 7

• Structure extérieure en acier laqué blanc ou inox AISI 430. • Froid statique avec ventilateur convoyeur d’air. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Groupe réfrigéré logé gaz R134A. • Serrure. • Ambiance +32°C. • Régulation par thermostat mécanique.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 18

-18/-22°C 600 x 585 x 1850 210 W MONO 230 V 78 kg YHF 400 G € promo 1390 € HT

1 1 5 2

CAPACITÉ : 600 L

: : : : : :

promo € HT

8 2 1

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CAPACITÉ : 400 L

FROID

€

8 4 5

CAPACITÉ : 400 L

-18/-22°C 600 x 585 x 850 160 W MONO 230 V 58 kg YHF 200 G

: : : : : :

-18/-22°C 777 x 710 x 1890 350 W MONO 230 V 103 kg YHF 600 G € promo 1650 € HT HT

1 3 6 9

DOTATION

VERSION POSITIVE

VERSION NÉGATIVE

200 L

2 grilles (508 x 416) + 1 grille (508 x 225).

2 grilles fixes (480 x 409).

400 L

3 grilles (508 x 416) + 1 grille (508 x 225).

6 grilles fixes (480 x 409).

600 L

3 grilles GN 2/1 + 1 grille (650 x 225).

6 grilles fixes GN 2/1.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:30

Gamme ÉLITE – Portes pleines 200 L – LAQUÉ BLANC

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

€

550

0/+8°C 600 x 585 x 850 150 W MONO 230 V 47 kg YHR 200

promo € HT

4 5 5

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

-18/-22°C 600 x 585 x 850 160 W MONO 230 V € 47 kg 620 YHF 200

5 1 4

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

promo € HT

940

€

promo € HT

7 7 9

0/+8°C 600 x 585 x 1850 185 W MONO 230 V 70 kg YHR 400

: : : : : :

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

-18/-22°C 600 x 585 x 1850 210 W MONO 230 V 75 kg € YHF 400 990

8 2 1

600 L – LAQUÉ BLANC

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

promo € HT

1170

€

promo € HT

9 7 1

0/+8°C 775 x 650 x 1885 185 W MONO 230 V 90 kg YHR 600

: : : : : :

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

1 0 6 2

DOTATION

VERSION POSITIVE

VERSION NÉGATIVE

200 L

2 grilles (508 x 416) + 1 grille (508 x 225).

2 grilles fixes (480 x 409).

400 L

3 grilles (508 x 416) + 1 grille (508 x 225).

6 grilles fixes (480 x 409).

600 L

3 grilles GN 2/1 + 1 grille (650 x 225).

6 grilles fixes GN 2/1.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1250

0/+8°C 775 x 650 x 1885 185 W MONO 230 V 90 kg YHR 600 SS

Version négative : : : : : :

promo € HT

9 7 1

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

-18/-22°C 775 x 650 x 1885 350 W MONO 230 V 95 kg € 1280 YHF 600

8 0 9

Version positive : : : : : :

€

Version négative : : : : : :

975

-18/-22°C 600 x 585 x 1850 210 W MONO 230 V 75 kg € 1170 YHF 400 SS

600 L – inox

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

0/+8°C 600 x 585 x 1850 185 W MONO 230 V 70 kg YHR 400 SS

Version négative : : : : : :

promo € HT

5 3 5

Version positive : : : : : :

-18/-22°C 600 x 585 x 850 160 W MONO 230 V € 47 kg 650 YHF 200 SS

400 L – inox

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

€

5 0 6

0/+8°C 600 x 585 x 850 150 W MONO 230 V 47 kg YHR 200 SS

Version négative

: : : : : :

610

Version positive

Version négative

400 L – LAQUÉ BLANC

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 19

200 L – inox

€

promo € HT

1 0 3 5

-18/-22°C 775 x 650 x 1885 350 W MONO 230 V € 95 kg 1390 YHF 600 SS

promo € HT

1 1 5 3

FROID

25/04/2017 11:30

ARMOIRES réfrigérées Gamme GREEN LINE – Portes pleines

gamme écologique et économique • Structure extérieure en acier laqué blanc ou inox AISI 430. • Finition intérieure en ABS thermoformé. • Groupe réfrigéré logé gaz R600A (versions positives) ou R290 (versions négatives). • Froid semi ventilé. (statique pour les versions négatives). • Isolation 60 mm. • Porte réversible.

• Ambiance +32°C. • Régulation par thermostat électronique. • Bac de récupération des condensats. • Dégivrage manuel. • Grilles réglables pour version positive. • Grilles fixes pour version négative. • Serrure.

460 L – LAQUÉ BLANC

460 L – inox

Version positive

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

0/+8°C 626 x 742 x 1860 200 W MONO 230 V 78 kg YER 460

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

€

8 4 9

Version

positive

: : : : : :

-15/-22°C 626 x 742 x 1860 250 W MONO 230 V 85 kg YEF 460

1260

€

promo € HT

1210

9 2 9

Version

€

promo € HT

8 9 9

e négativ

Version

positive

600 L – LAQUÉ BLANC

-15/-22°C 626 x 742 x 1860 250 W MONO 230 V 85 kg YEF 460 SS

1340

€

Version

e négativ

600 L – inox

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

promo € HT

9 9 9

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

0/+8°C 780 x 742 x 1860 200 W MONO 230 V 95 kg YER 600

: : : : : :

0/+8°C 780 x 742 x 1860 200 W MONO 230 V 95 kg YER 600 SS

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

€

promo € HT

9 9 9

Version

Les atouts écologiques Les gaz écologiques R600A (versions positives) et R290 (versions négatives) permettent de réduire l’impact environnemental.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 20

: : : : : :

Version positive

1320

FROID

0/+8°C 626 x 742 x 1860 200 W MONO 230 V 78 kg YER 460 SS

Version négative

1120

: : : : : :

positive

: : : : : :

-15/-22°C 780 x 742 x 1860 250 W MONO 230 V 98 kg YEF 600

1470

€

promo € HT

1 0 9 9

Version

1410

négativ

€

promo € HT

1 0 5 9

Version

positive

: : : : : :

-15/-22°C 780 x 742 x 1860 250 W MONO 230 V 98 kg YEF 600 SS

1550

€

promo € HT

1 1 7 9

Version

négativ

DOTATION

VERSION POSITIVE

VERSION NÉGATIVE

460 L

3 grilles (497 x 510) + 1 grille (497 x 380)

6 grilles fixes (497 x 510)

600 L

3 grilles (650 x 510) + 1 grille (650 x 380)

6 grilles fixes (650 x 510)

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 16:04

Gamme GREEN LINE – Portes vitrées

gamme écologique et économique • Structure extérieure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en ABS thermoformé. • Groupe réfrigéré logé gaz R600A. • Froid semi ventilé. • Isolation 60 mm. • Porte réversible.

• Ambiance +32°C. • Régulation par thermostat électronique. • Bac de récupération des condensats. • Dégivrage manuel. • Grilles réglables. • Serrure.

460 L – LAQUÉ BLANC TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

600 L – LAQUÉ BLANC

0/+8°C 626 x 742 x 1860 200 W MONO 230 V 88 kg YER 460 G

1150

€

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

0/+8°C 780 x 742 x 1860 200 W MONO 230 V 105 kg YER 600 G

promo € HT

1350

€

promo € HT

1 0 9 9

8 9 9

Les atouts écologiques

DOTATION : • 460 L : 3 grilles (497 x 510) + 1 grille (497 x 380). • 600 L : 3 grilles (650 x 510) + 1 grille (650 x 380).

Le gaz écologique R600A permet de réduire l’impact environnemental.

MEUBLE COMPTOIR MOBILE PLIANT 420

€

promo € HT

3 2 9

• Structure en acier peint blanc. • Plan de travail en inox AISI 430. • Idéal pour de l’événementiel.

DIMENSIONS EXT. : 1606 x 405 x 1082 POIDS : 30 kg CODE : YMP 160

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 21

FROID

27/04/2017 16:05

CELLULES MIXTES Gamme CLASSIC • Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Froid ventilé. • Isolation 60 mm. • Groupe extractible. • Porte réversible. • Commandes digitales en façade. • Sonde PTC et sonde à cœur. • Thermostat digital. • Montées d'origine sur pieds sauf YCR 031 sur patins.

2690

€

Les atouts

5370

€

promo € HT

4 2 9 9

• Froid tropicalisé. • Made in Europe. • Porte réversible. 3570

€

promo € HT

2 7 9 0

promo € HT

2 1 9 0

3 NIVEAUX GN 1/1 (à poser) CAPACITÉ REFROIDISSEMENT CAPACITÉ DE CONGÉLATION DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

8 kg 4 kg 560 x 700 x 515 590 W MONO 230 V YCR 031

8 NIVEAUX GN 1/1

5 NIVEAUX GN 1/1 CAPACITÉ REFROIDISSEMENT CAPACITÉ DE CONGÉLATION DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

10 kg 7 kg 790 x 700 x 850 1,1 kW MONO 230 V YCR 051

CELLULES MIXTES

CAPACITÉ REFROIDISSEMENT CAPACITÉ DE CONGÉLATION DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

27 kg 14 kg 790 x 800 x 1290 1,9 kW MONO 230 V YCR 081

Le coin haut de gamme

• Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Sonde PTC et sonde à cœur de série (sauf YBCB 03). • Froid ventilé. • Isolation 60 mm. • Groupe extractible. • Thermostat électronique. • Montées d'origine sur pieds.

3 niveaux gn 1/1 et 600 x 400 DIMENSIONS PUISSANCE POIDS CODE

: 650 x 670 x 670 : 613 W : 76 kg : YBCB 03

3600

€

5 niveaux gn 1/1 et 600 x 400

promo € HT

2 8 9 0

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 22

DIMENSIONS PUISSANCE POIDS CODE

: 800 x 700 x 900 : 807 W : 188 kg : YBCB 05

4350

€

10 niveaux gn 1/1 et 600 x 400

promo € HT

3 4 9 9

DIMENSIONS PUISSANCE POIDS CODE

: 800 x 780 x 1700 : 1547 W : 253 kg : YBCB 10

7500

€

promo € HT

5 9 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 15:44

ARMOIRES réfrigérées Gamme ÉCOGASTRO GN 2/1

les L e s im b a t t a b

• Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Froid semi-ventilé (statique avec ventilateur convoyeur d’air). • Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. • M ontées sur 4 roulettes de série. CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2550

€

promo € HT

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

600 L - 1 porte

1 9 9 9

GN 2/1

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

GN 2/1 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. TEMPÉRATURE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

1670

: : : : :

€

promo € HT

1 1 9 9

1200 L - 2 portes DIMENSIONS EXT. TEMPÉRATURE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

680 x 800 x 2010 -2/+8°C 350 W MONO 230 V YAGN 700 P

GN 2/1

1340 x 800 x 2010 -2/+8°C 550 W MONO 230 V YAGN 1400 P

DOTATION (par porte) : • 3 grilles GN 2/1 plastifiées. • 3 paires de glissières.

Gamme ESSENTIEL – Groupe en bas

DOTATION (par porte) : • 3 grilles (560 x 542) plastifiées. • 3 kits de 4 supports en plastique.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

600 L – 1 PORTE CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version positive

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2 1 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

version € 3360

e négativ promo

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€ HT 9 6 6 2

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo € HT

1 4 2 9

-2/+8°C 693 x 726 x 2070 368 W MONO 230 V 115 kg YAP 600

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

positive version € promo 2720 € HT

: : : : : :

1890

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : : :

-18/-22°C 693 x 726 x 2070 690 W MONO 230 V € 120 kg 2180 YAN 600

promo € HT

1 6 6 9

• Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles).

• Groupe réfrigéré dans la partie inférieure CLASSE ÉNERGÉTIQUE

de l'armoire : idéal pour les plafonds bas.

Version positive

Version négative

• Gaz réfrigérant R134A (positive) et R404A (négative). • Dégivrage automatique. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Éclairage intérieur par néon horizontal

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

• Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. • Froid ventilé. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Porte réversible. • Serrure. • Montées d'origine sur roulettes.

1200 L – 2 PORTES

: : : : : :

-2/+8°C 1388 x 726 x 2070 575 W MONO 230 V 175 kg YAP 1200

1200 L – 2 PORTES

: : : : : :

-18/-22°C 1388 x 726 x 2070 1012 W MONO 230 V 180 kg YAN 1200

(uniquement pour les versions positives).

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 23

FROID

25/04/2017 11:32

ARMOIRES réfrigérées Gamme ESSENTIEL – GN 2/1 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

700 L – 1 PORTE pleine

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1990

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

€

promo € HT

1 4 9 9

-2/+8°C 693 x 826 x 2008 484 W MONO 230 V YAP 700

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

-18/-22°C 693 x 826 x 2008 690 W MONO 230 V YAN 700 € 2150

promo € HT

1 7 4 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

• Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Isolation 60 mm. • Gaz réfrigérant R134A (positive) et R404A (négative). • Dégivrage automatique. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Éclairage intérieur par néon horizontal (uniquement pour versions positives). • Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. • Froid ventilé. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Porte réversible. • Montées d'origine sur roulettes. • Serrure. CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1400 L – 2 PORTES pleines

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2690

Version positive

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

€

-2/+8°C 1388 x 826 x 2008 704 W MONO 230 V YAP 1400

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

-18/-22°C 1388 x 826 x 2008 1012 W MONO 230 V YAN 1400 € 3250

2290

: : : : :

-2/+8°C 693 x 826 x 2008 484 W MONO 230 V YAP 700 G

€ 1799 HT

1400 L – 2 PORTES VITRÉES TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

DOTATION (par porte) : • 3 grilles GN 2/1 plastifiées. • 3 paires de glissières.

: : : : :

-2/+8°C 1388 x 826 x 2008 704 W MONO 230 V YAP 1400 G

2990

Paire de glissières supplémentaire pour armoires GN 2/1 : YPGGN 21

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 24

€

promo € HT

2 4 8 0

Accessoires

CODE

promo € HT

2 6 5 9

700 L – 1 PORTE VITRÉE TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE € promo

promo € HT

2 2 1 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo

25 HT €

Grille GN 2/1 supplémentaire CODE

: YGGN 21 A

€

Kit 4 pieds inox réglables

promo

25 HT €

CODE

: YK 4 PH

€

promo

45 HT €

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:32

Gamme ESSENTIEL – Pâtissière 600 x 400 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

700 L – 1 PORTE pleine

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2240

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : : :

1 7 7 9

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

€

-2/+8°C 693 x 826 x 2008 484 W MONO 230 V 125 kg YAP 700 PAT

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

-18/-22°C 693 x 826 x 2008 690 W MONO 230 V € 126 kg 2770 YAN 700 PAT

promo € HT

2 1 8 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1400 L – 2 PORTES pleines CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version positive

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : : :

2950

€

promo € HT

2 4 4 5

-2/+8°C 1388 x 826 x 2008 704 W MONO 230 V 180 kg YAP 1400 PAT

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

-18/-22°C 1388 x 826 x 2008 1012 W MONO 230 V € 182 kg 3490 YAN 1400 PAT

700 L – 1 PORTE VITRÉE

promo € HT

2 8 9 5

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

-2/+8°C 693 x 826 x 2008 484 W MONO 230 V 130 kg YAP 700 PATG

2450

3290

€

: : : : : :

1 8 2 9

1400 L – 2 PORTES VITRÉES TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

€

-2/+8°C 1388 x 826 x 2008 704 W MONO 230 V 186 kg YAP 1400 PATG

promo € HT

DOTATION (par porte) : • 5 grilles 600 x 400. • 10 paires de glissières.

2 5 7 9

Kit 4 pieds inox réglables CODE

: YK 4 PH

€

Grille 600 x 400 supplémentaire CODE

promo

45 HT €

Accessoires

: YG 6040

€

promo

26 HT €

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 25

Paire de glissières supplémentaire pour armoires pâtissières 600 x 400 CODE

: YPG 6040

€

promo

27 HT €

FROID

27/04/2017 16:12

Armoires réfrigérées glissières embouties Gamme GOLD – GN 2/1 • Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Isolation en polyuréthane densité 40 kg/m3 épaisseur 60 mm. • Éclairage intérieur par néons. • Glissières embouties GN 2/1 sur 24 niveaux espacées de 55 mm (2 x 24 niveaux pour la version 2 portes). • Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. • Montées d’origine sur 4 roulettes (dont 2 avec freins).

• Système groupe monobloc tropicalisé +43°C. • Gaz réfrigérant R134A/R404. • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid ventilé. • Serrure. • Portes réversibles.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

700 L – 1 PORTE

2490

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

promo € HT

€

1 6 9 9

Les atouts

-2/+8°C 655 x 842 x 2008 411 W MONO 230 V YAPGO 700

• Glissières embouties. • Circulation d’air en U. • Froid tropicalisé +43°C. • Portes réversibles.

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

-18/-22°C 655 x 842 x 2008 640 W MONO 230 V € YANGO 700 2990

promo € HT

1 9 9 9

DOTATION (par porte) : • 3 grilles GN 2/1. • 3 simples glissières pour version 1400 L.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1400 L – 2 PORTES

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Glissières embouties

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version positive

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

3330

€

promo € HT

2 4 9 9

0/+10°C 1320 x 842 x 2008 618 W MONO 230 V YAPG 1400

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

-18/-22°C 1318 x 796 x 1996 1086 W MONO 230 V YANG 1400

4390

€

promo € HT

2 9 9 9

Sur les versions 1400 L, les glissières ne sont embouties que sur les parois. Les glissières centrales sont des simples glissières type « guide » amovibles.

Accessoires KIT 4 PIEDS INOX RÉGLABLES CODE

: YK 4 PH

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 26

€

SIMPLE glissière (pour version 1400 L) promo

4 5

€ HT

CODE

: YSG/APG

€

promo

4 4

€ HT

Grille GN 2/1 supplémentaire CODE

: YGGN 21 H

€

promo

44 HT €

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:34

Armoires réfrigérées

Le coin haut de gamme • Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Isolation 60 mm. • Porte à fermeture automatique. • Gaz réfrigérant R404A. • Dégivrage automatique. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Bouton Marche/Arrêt.

• Commande par thermostat électronique HACCP avec sonde NTC. • Froid ventilé. • Groupe réfrigéré monobloc tropicalisé +43°C. • Porte réversible. • Montées d'origine sur pieds inox à hauteur réglable.

700 L – 1 porte CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version positive : -2/+8°C : 720 x 790 x 2050 : 477 W : MONO 230 V : 156 kg € 2340 : YEFN 01

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version négative CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DOTATION (par porte) :

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

1 8 9 9

: -18/-21°C : 720 x 790 x 2050 : 629 W : MONO 230 V : 156 kg € 2940 : YEFB 01

promo € HT

2 3 5 9

• 3 grilles GN 2/1 + 3 paires de glissières.

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1400 L – 2 porteS

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: -2/+8°C : 1440 x 790 x 2050 : 635 W : MONO 230 V : 270 kg € 3540 : YEFN 02

2 8 9 9

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

: -18/-21°C : 1440 x 790 x 2050 : 1033 W : MONO 230 V : 270 kg € 4350 : YEFB 02

promo € HT

3 4 9 9

Accessoires Paire de glissières supplémentaire CODE

: YGEM/1550

€

promo

4 1

€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 27

Grille GN 2/1 supplémentaire CODE

: YGEM/0500

€

promo

41 HT €

FROID

25/04/2017 11:34

MINI CHAMBRES FROIDES DÉMONTABLES

CAPACITÉ : 1080 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

955 x 800 x 2150 855 x 700 x 1800 330 W MONO 230 V 120 kg YMCF 1100

2690

€

promo € HT

2 2 0 9

CAPACITÉ : 1240 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

975 x 1046 x 2165 855 x 900 x 1800 550 W MONO 230 V 129 kg YMCF 1300

3290

€

promo € HT

2 6 9 9

• Structure intérieure et extérieure en acier plastifié blanc. • Isolation 50 mm (pour YMCF 1100) et 60 mm (pour YMCF 1300). • Porte à fermeture automatique. • Gaz réfrigérant R404A. • Dégivrage automatique. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. • Froid ventilé +2/+10°C. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Porte réversible. • Livrées démontées (sur palette).

Accessoires

Il n'y a pas de dotation d'origine. Il faut donc ajouter les accessoires ci-dessous.

Grille acier pour YMCF 1100 (830 x 670) CODE

: YG/MCF 1100

€

promo

60 HT

: YG/MCF 1300

CODE

: YKS/MCF 110

€

Grille acier pour YMCF 1300 (830 x 870) CODE

Kit de suspension pour YMCF 1100

€

promo

7 2

€ HT

€

Kit 2 crémaillères 8 niveaux*

promo

78 HT €

Kit de suspension pour YMCF 1300 CODE

: YKS/MCF 130

€

CODE

: YKC/MCF

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 28

promo

50 HT €

Rampe d’accès pour chariot

promo

8 1

€ HT

Pour YMCF 1100 CODE

CODE

FROID

€

* Il faut 2 kits de 2 crémaillères par chambre

: YRA/MCF 11

Pour YMCF 1300

160

€

promo € HT

1 2 8

: YRA/MCF 13

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 16:14

CHAMBRES FROIDES Longueur EXT. 1360 VOLUME INT. 2,94 m3 DIMENSIONS EXT. : 1360 x 1360 x 2200 DIMENSIONS INT. : 1200 x 1200 x 2040 € CODE : YPOL 1313 2445

monobloc en option (Voir bas de page)

1 5 9 9

VOLUME INT. 3,67 m3

DIMENSIONS EXT. : 1360 x 1660 x2200 DIMENSIONS INT. : 1200 x 1500 x 2040 € CODE : YPOL 1316 2790

promo € HT

1 8 4 9

VOLUME INT. 4,41 m3 DIMENSIONS EXT. : 1360 x 1960 x2200 DIMENSIONS INT. : 1200 x 1800 x 2040 : YPOL 1319 CODE

Les atouts

promo € HT

3030

€

promo € HT

1 9 9 9

• Isolation 80 mm. • Montage facile. Longueur EXT. 1660 VOLUME INT. 4,59 m3

DIMENSIONS EXT. : 1660 x 1660 x2200 DIMENSIONS INT. : 1500 x 1500 x 2040 € CODE : YPOL 1616 3030

Longueur EXT. 1960

DIMENSIONS EXT. : 1960 x 1960 x2200 DIMENSIONS INT. : 1800 x 1800 x 2040 € CODE : YPOL 1919 3490

• Panneaux en acier galvanisé blanc certifié alimentaire. • Isolation polyuréthane injecté haute densité (sans CFC). • Isolation (sol, parois et plafond) : 80 mm. • Sol en acier galvanisé. • Passage de porte : 800 mm • Système de clipsage des panneaux. • Livrées démontées.

VOLUME INT. 7,34 m3

DIMENSIONS EXT. : 1960 x 2560 x2200 DIMENSIONS INT. : 1800 x 2400 x 2040 CODE : YPOL 1925

VOLUME INT. 11,02 m3 DIMENSIONS EXT. : 1960 x 3160 x2200 DIMENSIONS INT. : 1800 x 3000 x 2040 CODE : YPOL 1931

promo € HT

2 2 4 9

DIMENSIONS EXT. : 1960 x 2260 x2200 DIMENSIONS INT. : 1800 x 2000 x 2040 € CODE : YPOL 1922 3790

VOLUME INT. 8,81 m3

1 9 9 9

VOLUME INT. 5,51 m3

VOLUME INT. 6,61 m3

promo € HT

DIMENSIONS EXT. : 1660 x 1960 x2200 DIMENSIONS INT. : 1500 x 1800 x 2040 € CODE : YPOL 1619 3270

€

DIMENSIONS EXT. : 1660 x 2260 x2200 DIMENSIONS INT. : 1500 x 2000 x 2040 CODE : YPOL 1622

€

3515

€

promo € HT

2 3 1 9

promo € HT

2 6 5 9

4570

promo € HT

2 1 5 9

VOLUME INT. 6,12 m3

2 4 5 9

4130

promo € HT

En cas d’utilisation en froid négatif, prévoir en supplément des chevrons d’aération et la soupape de décompression.

promo € HT

2 9 9 9

• Structure en acier lacqué blanc. • Groupe réfrigéré logé gaz R404A. • Dégivrage automatique. • Évaporation des eaux de dégivrage. • Condensation à air. • Groupe tropicalisé +35°C.

MONOBLOCS NÉGATIFS

MONOBLOCS POSITIFS

TEMPÉrature : -15/-20°C

TEMPÉrature : -5/+5°C

Capacité : de 2 à 4,5 m3 CODE

: YMN 109 SF

Capacité : de 4,6 à 9 m3 CODE

: YMN 211 SF

Capacité : de 9,1 à 14 m3 CODE

: YMN 214 SF

2610

€

promo € HT

1 7 2 9

2950

€

promo € HT

1 9 4 9

3800

€

promo € HT

2 4 9 9

Capacité : de 2,9 à 6 m3 CODE

: YMP 111 SF

Capacité : de 6,1 à 8 m3 CODE

: YMP 115 SF

Capacité : de 8 à 14 m3 CODE

: YMP 218 SF

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 29

Monoblocs

1990

€

2750

€

3030

€

promo € HT

1 2 9 9 HT

promo € HT

1 7 5 9 HT

promo € HT

1 9 9 9

FROID

25/04/2017 11:35

Rayonnages démontables 4 niveaux – Profondeur 365

• Structure en Duralinox. • Hauteur unique de 1685 mm. • Équipés de clayettes amovibles en polymère résistant à une température de -40°C. • Brides d'assemblage en Duralinox très résistant. • Montage facile, rapide et sans outils. • Réglage des niveaux sans outils (pas de 150 mm). • Clayettes amovibles lavables en machine (+100°C). • Pieds réglables en hauteur. • Charge maximale par niveaux : 130 kg uniformément répartis. • Charge maximale entre 2 échelles : 450 kg uniformément répartis. • Charge pour un retour d'angle : 360 kg uniformément répartis.

Linéaire (3 échelles incluses) Longueur 1734

Bride Duralinox permettant de supporter jusqu'à 130 kg par niveau.

Linéaire (2 échelles incluses) Longueur 799 CODE

: YRAY 799

Longueur 963 CODE

: YRAY 963

Longueur 1455 CODE

: YRAY 1455

Facilité et rapidité de montage par une seule personne, sans outils.

286

€

CODE promo € HT

2 0 9

323

€

Longueur 1898 CODE

: YRAY 1898

promo € HT

Longueur 2308

promo € HT

Longueur 2964

2 3 9

413

: YRAY 1734

2 9 9

CODE

: YRAY 2308

: YRAY 2964

556

€

582

€

657

€

759

€

promo € HT

3 9 9 HT

promo € HT

4 1 9 HT

promo € HT

4 6 9 HT

promo € HT

5 6 9

Autres dimensions possibles sur demande.

RETOUR D’ANGLE (2 échelles incluses) Longueur 1734 RETOUR D’ANGLE (1 échelle incluse) Longueur 799 CODE

: YRAYE 799

Longueur 963 CODE

: YRAYE 963

Longueur 1455 CODE

: YRAYE 1455

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 30

257

€

promo € HT

1 6 9

294

€

: YRAYE 1734

Longueur 1898 CODE

: YRAYE 1898

promo € HT

Longueur 2308

promo € HT

Longueur 2964

1 9 9

384

CODE

2 5 9

CODE

: YRAYE 2308

: YRAYE 2964

527

€

553

€

628

€

730

€

promo € HT

3 5 9 HT

promo € HT

3 8 9 HT

promo € HT

4 2 9 HT

Pour une implantation en U : Choisir 2 retours d’angles.

promo € HT

5 2 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:35

Machines à chantilly et glaces Machines à chantilly CAPACITÉ CUVE CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

2990

: : : : : :

2L 100 L/h 250 x 410 x 400 300 W MONO 230 V YPRIMA 2

• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Groupe réfrigéré logé gaz R134A. • Couvercle plastique. • Commandes mécaniques. • Cuve inox réfrigérée. • Régulateur d’air 10 positions, idéal pour la crème chantilly.

promo € HT

€

2 3 9 9

CAPACITÉ CUVE CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

1490

€

: : : : : :

5L 100 L/h 250 x 410 x 400 300 W MONO 230 V YPRIMA 5

promo € HT

3 0 6 9

Extraction manuelle CAPACITÉ CUVE CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

• Idéales pour la fabrication de sorbets, crèmes glacées et granités. • Structure extérieure en inox. • Gaz réfrigérant R134A. • Durée du cycle : entre 30 et 40 minutes.

€

Sorbetière

promo € HT

1 1 9 9

3840

: : : : : :

1 L/cycle 3 L/h 310 x 510 x 350 250 W MONO 230 V YSTE 3

Distributeurs de glace à l’italienne • Structure en inox. • Cuve en polycarbonate transparente. • Gaz réfrigérant R404A (R134 pour YNGT). • Compresseur hermétique. • Refroidissement à air.

• Panneau de commandes digitales. • Décor extérieur standard blanc (noir sur demande - sans supplément). • Design très moderne et futuriste.

3120

€

promo € HT

2 5 6 9

1590

€

promo € HT

1 2 7 9

1930

: 2 L : 170 x 430 x 570 : 230 W : MONO 230 V : YNGT

promo € HT

1 5 9 9

1 cuve CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

1 cuve CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 6 L : 270 x 425 x 650 : 350 W : MONO 230 V : YGT 1

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 31

2 cuveS CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 2 x 6 L : 450 x 425 x 650 : 756 W : MONO 230 V : YGT 2

FROID

25/04/2017 11:36

ARRIÈRES BARS À tiroirs • Structure extérieure en skinplate noir. • Tiroir en inox. • Gaz réfrigérant R600A. • Froid positif statique 0/+10°C.

Les atouts écologiques Le gaz écologique R600A permet de réduire l’impact environnemental en produisant plus de froid avec moins de puissance et de consommation électrique.

190 L – 2 tiroirs DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

865 x 570 x 830 142 W MONO 230 V 55 kg YAB 2 T € 1990

promo € HT

1 5 7 9

Gamme COMPACT • Structure extérieure en skinplate noir. • Finition intérieure en aluminium. • Isolation de 32,5 mm. • Groupe réfrigéré logé en partie basse gaz R134A. • Dégivrage et évaporation des condensats automatique. • Éclairage intérieur. • Serrure. • Froid positif ventilé 0°/+10°C.

DOTATION (par porte) : • 2 grilles chromées. • 2 paires de glissières par porte.

2 portes coulissantes CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

223 L 920 x 535 x 920 250 W MONO 230 V 100 kg YABC 20

760

€

980

€

promo € HT

7 9 9

promo € HT

6 1 9

3 portes coulissantes

Les atouts • Encombrement réduit. • Serrure.

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 32

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

335 L 1350 x 535 x 920 300 W MONO 230 V 125 kg YABC 30

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 12:34

Gamme EURO • Structure extérieure en skinplate noir. • Finition intérieure en inox AISI 304. • Isolation de 40 mm. • Groupe réfrigéré logé à gauche gaz R134A. • Dégivrage et évaporation des condensats automatique. • Thermostat digital. • Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille debout). • Éclairage intérieur (néon). • Portes battantes. • Accès aisé au condenseur (sans outils). • Évaporateur entre les portes. • Froid positif ventilé 0°/+10°C. • Pieds réglables en hauteur (7 cm).

Les atouts • Partie technique réduite. • Existe en plusieurs dimensions. • Made in Europe.

308 l – 2 portes CONTENANCE* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE PORTES PLEINES CODE PORTES VITRÉES

: : : : : : :

216 canettes 1185 x 565 x 905 420 W MONO 230 V 74 kg YFGB 118 YFGB 118 V

1520

promo € HT

€

1 2 5 9

1920

€

promo € HT

1 5 9 0

482 l – 3 portes CONTENANCE* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE PORTES PLEINES CODE PORTES VITRÉES

: : : : : : :

360 canettes 1705 x 565 x 905 420 W MONO 230 V 96 kg YFGB 170 YFGB 170 V

1760

€

promo € HT

1 4 5 9

2320

promo € HT

€

1 9 2 5

656 l – 4 portes CONTENANCE* DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE PORTES PLEINES CODE PORTES VITRÉES

: : : : : : :

504 canettes 2225 x 565 x 905 428 W MONO 230 V 114 kg YFGB 222 YFGB 222 V

*Canettes 33 cL.

2090

€

promo € HT

1 7 3 5

2820

€

promo € HT

2 3 3 9

Il est fortement déconseillé de poser un appareil lourd sur l'arrière bar.

Accessoires Bloc 2 tiroirs (non monté)

DOTATION (par porte) : • 2 grilles. • 2 paires de glissières par porte.

CODE

YTFGB 22

496

Bloc 3 tiroirs (non monté)

€

promo

4 0 9

€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 33

CODE

YTFGB 33

582

€

promo € HT

4 8 3

FROID

25/04/2017 11:36

Machine à glaçons Système à aspersion – Gamme TI • Structure entièrement en acier inox AISI 304. • Ventilation frontale. • Porte en plastique gris coulissante vers l’intérieur. • Gaz réfrigérant R134A/R290. • Coffre de stockage des glaçons en ABS. • Commandes électromécaniques. • Système à aspersion.

refroidissement à AIR

refroidissement à EAU

20 kg / 24 h – 18 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

6 kg / 353 glaçons 340 x 480 x 598 € 1090 350 W MONO 230 V YTI 20 A

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo

8 9 9

€ HT

: : : : :

6 kg / 353 glaçons 340 x 480 x 598 € 1090 350 W MONO 230 V YTI 20 E

8 9 9

30 kg / 24 h – 28 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

13 kg / 754 glaçons 400 x 540 x 690 € 450 W 1380 MONO 230 V YTI 30 A

promo € HT

1 1 4 5

: : : : :

13 kg / 754 glaçons 400 x 540 x 690 € 450 W 1380 MONO 230 V YTI 30 E

1 1 4 5

40 kg / 24 h – 28 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

16 kg /928 glaçons 500 x 540 x 690 € 550 W 1650 MONO 230 V YTI 40 A

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1 3 6 9

: : : : :

16 kg /928 glaçons 500 x 540 x 690 € 550 W 1650 MONO 230 V YTI 40 E

1 3 6 9

70 kg / 24 h – 56 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

40 kg / 2320 glaçons 700 x 580 x 980 800 W € 2220 MONO 230 V

YTI 70 A

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1 8 4 1

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70 kg / 24 h – 56 glaçons par cycle : : : : :

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40 kg / 24 h – 28 glaçons par cycle : : : : :

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40 kg / 2320 glaçons 700 x 580 x 980 800 W € 2220 MONO 230 V

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YTI 70 E

1 8 4 1

MACHINES À PAILLETTES/GRAINS AVEC RÉSERVE • Structure en skinplate. • Porte à ouverture frontale. • Gaz réfrigérant R134A. • Ventilation frontale.

refroidissement à AIR

refroidissement à EAU

90 kg / 24 h

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

20 kg 570 x 600 x 695 400 W MONO 230 V YTF 80 CA

3770

€

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3 1 2 9

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 34

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

20 kg 570 x 600 x 695 400 W MONO 230 V YTF 80 CE

3790

€

promo € HT

3 1 4 5

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:37

Machine à glaçons Système à palettes – Gamme T

• Structure entièrement en acier inox AISI 304 avec angles arrondis. • Système à palettes. • Ventilation frontale. • Porte en inox coulissante vers l’intérieur. • Gaz réfrigérant R134A. • Coffre de stockage des glaçons en ABS. • Commandes électromécaniques. • Vidange du coffre indépendante de celle de l'évaporateur.

refroidissement à AIR

refroidissement à EAU

21 kg / 24 h – 15 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

5 kg / 294 glaçons 340 x 545 x 620 € 1190 250 W MONO 230 V YT 21 NANO/A

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9 8 7

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

5 kg / 294 glaçons 340 x 545 x 620 € 1190 220 W MONO 230 V YT 21 NANO/W

25 kg / 24 h – 15 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

10 kg / 588 glaçons 400 x 545 x 690 € 265 W 1350 MONO 230 V YT 25 A

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1 1 2 0

: : : : :

10 kg / 588 glaçons 400 x 545 x 690 € 220 W 1380 MONO 230 V YT 25 W

30 kg / 24 h – 20 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

10 kg / 588 glaçons 400 x 545 x 690 € 265 W 1470 MONO 230 V YT 30 A

promo € HT

1 2 2 0

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10 kg / 588 glaçons 400 x 545 x 690 € 220 W 1490 MONO 230 V YT 30 W

45 kg / 24 h – 35 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

16 kg / 941 glaçons 500 x 600 x 690 € 370 W 2190 MONO 230 V YT 45 A

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1 8 1 7

: : : : :

16 kg / 941 glaçons 500 x 600 x 690 € 320 W 2250 MONO 230 V YT 45 W

75 kg / 24 h – 60 glaçons par cycle

RÉSERVE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

36 kg / 2117 glaçons 700 x 585 x 880*/956 620 W € 2590 MONO 230 V

YT 75 A

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2 1 4 9

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36 kg / 2117 glaçons 700 x 585 x 880*/956 450 W € 2650 MONO 230 V YT 75 W

* hauteur sans les pieds

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

promo € HT

1 8 6 7

75 kg / 24 h – 60 glaçons par cycle : : : : :

promo € HT

1 2 3 6

45 kg / 24 h – 35 glaçons par cycle : : : : :

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1 1 4 5

30 kg / 24 h – 20 glaçons par cycle : : : : :

promo € HT

9 8 7

25 kg / 24 h – 15 glaçons par cycle

* hauteur sans les pieds

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 35

: : : : :

promo € HT

2 1 9 9

FROID

25/04/2017 11:37

Distributeurs de granité & machines à glaçons Gamme NINA

• Structure en inox et plastique. • Gaz réfrigérant R134. • Refroidissement à air. • Panneau de commandes électroniques. • Dégivrage manuel.

1 cuve CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

2 cuveS

: 2 L : 130 x 375 x 455 : 270 W : MONO 230 V : YN 1 € 1034

promo € HT

CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

3 cuveS

: 2 x 2 L : 280 x 388 x 478 : 500 W : MONO 230 V : YN 2 € 1935

1 cuve 10 L 195 x 515 x 685 350 W MONO 230 V YS 1 € 1205

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9 9 9

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 36

2 2 5 9

2 cuveS

promo € HT

• Structure en inox et plastique. • Gaz réfrigérant R404A. • Refroidissement à air. • Panneau de commandes mécaniques. • Dégivrage manuel.

Gamme SOFT

: : : : :

: 3 x 2 L : 415 x 405 x 560 : 640 W : MONO 230 V : YN 3 € 2790

1 3 8 9

8 5 8

CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

3 cuveS

2 x 10 L 390 x 515 x 685 500 W MONO 230 V YS 2 € 2173

promo € HT

1 7 9 9

CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

3 x 10 L 585 x 585 x 685 1000 W MONO 230 V YS 3 € 2995

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2 4 8 5

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:37

3 cuveS CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 3 x 11 L : 600 x 580 x 870 : 1,42 kW : MONO 230 V : YIP 3 € 4032

3 3 4 6

2 cuveS CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

1 cuve CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 11 L : 200 x 580 x 870 : 500 W : MONO 230 V : YIP 1 € 1691

promo € HT

: 2 x 11 L : 400 x 580 x 870 : 980 W : MONO 230 V : YIP 2 € 2862

promo € HT

2 3 7 5

• Structure en inox et plastique. • Gaz réfrigérant R404A. • Refroidissement à air. • Panneau de commandes mécaniques. • Éclairage intérieur des cuves LED. • Décor extérieur standard blanc (noir sur demande - sans supplément). • Design très moderne et futuriste.

promo € HT

1 3 9 9

Machines à glaçons compactes

• Structure en plastique. • Réserve d’eau intégrée pour fonctionnement sans raccord. • Possibilité de choisir 3 tailles de glaçons. 12 kg / 24 h GLAÇONS PAR CYCLE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

3,2 kg 297 x 367 x 378 130 W MONO 230 V YH 568 € promo 350 € HT

15 kg / 24 h

2 8 9

GLAÇONS PAR CYCLE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

4,5 kg 360 x 400 x 420 200 W MONO 230 V YH 551 € promo 490 € HT HT

4 0 6

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 37

FROID

25/04/2017 11:38

VITRINEs à CRÈMEs GLACÉES Emplacement 6 bacs.

• Structure extérieure en acier peint laqué blanc. • Vitre droite sécurit. • Gaz réfrigérant R290. • Froid négatif statique -14/-24°C. • Éclairage intérieur. • Montés d'origine sur roulettes. • Livrés sans bacs.

250 L – 6 bacs DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

909 x 644 x 1229 190 W MONO 230 V 71 kg YVCG 250

1450

€

promo € HT

1 0 9 9

Emplacement 10 bacs. BACS NON INCLUS

BAC à CRÈME GLACÉE – 5 L DIMENSIONS CODE

: 165 x 360 x 120 : YB 1636 € 35

promo

25 HT €

360 L – 10 bacs DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1184 x 727 x 1229 200 W MONO 230 V 85 kg YVCG 360

1595

€

promo € HT

1 2 4 9

CONSERVATEURS CRÈMES GLACÉES Couvercles vitrés droits • Structure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en aluminium. • Couvercle vitré plat coulissant. • Thermomètre analogique. • Froid négatif statique -14/-24°C. • Montés sur roulettes. • Dégivrage manuel. • Serrure. • Dimensions paniers : 220 x 490 x 200 mm. CAPACITÉ : 200 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

720 x 630 x 798 600 x 510 x 655 218 W MONO 230 V 46 kg YIC 200 SC

690

€

DOTATION : • 200 L : 1 panier. • 300 L : 1 panier. • 400 L : 2 paniers. • 500 L : 2 paniers.

promo € HT

5 4 9

CAPACITÉ : 300 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

CAPACITÉ : 400 L

1010 x 630 x 798 890 x 510 x 655 239 W MONO 230 V 56 kg YIC 300 SC

750

€

promo € HT

6 1 9

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 38

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

CAPACITÉ : 500 L

1300 x 630 x 798 1180 x 510 x 655 330 W MONO 230 V 64 kg YIC 400 SC

850

€

promo € HT

6 8 5

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

1550 x 630 x 798 1430 x 510 x 655 335 W MONO 230 V 72 kg YIC 500 SC

960

€

promo € HT

7 7 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:38

Congélateurs coffres Couvercle blanc

CAPACITÉ : 300 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

984 x 700 x 945 860 x 480 x 725 120 W MONO 230 V 47 kg YFR 305

590

€

promo € HT

• Structure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en aluminium. • Couvercle en acier laqué blanc. • Thermomètre analogique. • Gaz R134A. • Froid négatif statique -12/-24°C. • Montés sur roulettes. • Dégivrage manuel. • Éclairage intérieur. • Serrure. • Dimensions paniers : 515 x 220 x 250 mm.

4 8 9

CAPACITÉ : 400 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

CAPACITÉ : 500 L

1284 x 700 x 945 1160 x 480 x 725 150 W MONO 230 V 55 kg YFR 405

660

€

promo € HT

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

CAPACITÉ : 600 L

1504 x 700 x 945 1380 x 480 x 725 150 W MONO 230 V 61 kg YFR 505

740

5 2 9

€

promo € HT

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

1804 x 700 x 945 1680 x 480 x 725 220 W MONO 230 V 68 kg YFR 605

950

€

promo € HT

7 8 9

5 8 9

Version couvercle inox

DOTATION :

• Structure en acier laqué blanc. • Finition intérieure en aluminium. • Couvercle habillage inox. • Thermomètre analogique. • Gaz R134A. • Froid négatif statique -12/-24°C. • Montés sur roulettes. • Dégivrage manuel. • Éclairage intérieur. • Serrure. • Dimensions paniers : 515 x 220 x 250 mm.

• 300 L : 1 panier. • 400 L : 2 paniers. • 500 L : 2 paniers. • 600 L : 3 paniers.

CAPACITÉ : 300 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

984 x 700 x 945 860 x 480 x 725 120 W MONO 230 V 47 kg YFR 305 S

670

€

promo € HT

5 4 9

CAPACITÉ : 400 L DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

CAPACITÉ : 500 L

1284 x 700 x 945 1160 x 480 x 725 150 W MONO 230 V 55 kg YFR 405 S

750

€

promo € HT

6 0 9

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

CAPACITÉ : 600 L

1504 x 700 x 945 1380 x 480 x 725 150 W MONO 230 V 61 kg YFR 505 S

830

€

promo € HT

6 6 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 39

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

1804 x 700 x 945 1680 x 480 x 725 220 W MONO 230 V 68 kg YFR 605 S

1090

€

promo € HT

8 6 9

FROID

25/04/2017 11:38

VITRINEs à INGRÉDIENTs couvercle RABATTABLE • Structure en inox. • Couvercle bombé sécurit relevable.

BACS GN NON INCLUS

• Capacité 8 bacs GN 1/6 prof. 100 mm. • Froid positif statique (version froide).

8 x GN 1/6 GN 1/6

GN 1/6

8 x GN 1/6 GN 1/6

GN 1/6

Voir page 163.

Version froide DIMENSIONS TEMPÉRATURE PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

Version chaude

: 767 x 612 x 328 : +2/+8°C : 110 W : MONO 230 V : 27 kg € 1295 : YVIRF

DIMENSIONS TEMPÉRATURE PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

promo € HT

9 9 9

: 767 x 612 x 328 : +30/+90°C : 340 W : MONO 230 V : 24 kg € 1030 : YVIRC

promo € HT

7 9 9

Vitrines de présentation bois • Fabrication en bois wengé (existe aussi en chêne clair) • Soubassement ouvert. • Éxiste en version régrigérée ou bain-marie. • Vitres droites vertiales sécurit. • Éclairage néon. • Dessus marbre avec ouverture pour 3 ou 4 bacs GN 1/1 (non inclus).

Version réfrigérée

BACS GN NON INCLUS

VERSION RÉFRIGÉRÉE : • Froid statique +2/+8°C. • Gaz R134A.

Voir page 163.

VERSION BAIN-MARIE : • Température +30/+90°C. • Robinet de vidange dans le soubassement. Version réfrigérée - 3 GN 1/1 DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

1250 x 800 x 1355 553 W 135 kg MONO 230 V YCMS 711

3120

DIMENSIONS EXT. TEMPÉRATURE PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : : :

1250 x 800 x 1355 +30/+90°C 2016 W 121 kg MONO 230 V YCMB 711

2790

€

promo € HT

1 9 9 9

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 40

promo € HT

2 2 9 9

Version bain-marie Version bain-marie - 3 GN 1/1

€

Version réfrigérée - 4 GN 1/1 DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

1890 x 800 x 1355 568 W 158 kg MONO 230 V YCMS 714

3540

€

promo € HT

2 6 4 9

Version bain-marie - 4 GN 1/1 DIMENSIONS EXT. TEMPÉRATURE PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : : :

1890 x 800 x 1355 +30/+90°C 3024 W 145 kg MONO 230 V YCMB 714

3290

€

promo € HT

2 4 4 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:38

Saladettes vitrines • Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Isolation en polyuréthane densité 40 kg/m3 épaisseur 40 mm. • Gaz réfrigérant R134A. • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage.

• Montées d'origine sur patins. • Évaporateur traité anti-corrosion. • Froid positif statique +4/+10°C. • Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. • Vitres de façade bombées. • Hauteur de la vitre : 450 mm. • Étagère intermédiaire. 2 x GN 1/1 + 3 x GN 1/6 GN 1/6 GN 1/1

GN 1/6

GN 1/1

GN 1/6

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

4 x GN 1/1 GN 1/1

GN 1/1

2 portes CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

3 portes CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

350 L 1370 x 700 x 850 230 W MONO 230 V YSAL 3 PV

1790

€

: : : : :

220 L 905 x 700 x 850 230 W MONO 230 V YSAL 2 PV

1290

€

promo € HT

8 9 9

promo € HT

1 2 9 9

vitrines de marché Gamme MARKET

Les atouts

• Plan de travail en inox. • Étagère intermédiaire. • Faible profondeur. • Plan d’exposition en inox. • Made in Europe. • Éclairage LED dans la partie supérieure. • Cuve en inox. • Froid statique +2/+8°C. • Fermeture arrière en plexiglas. • Alarme sonore de défaut de fonctionnement. • Vitre de façade bombée en verre sécurit. • Dégivrage automatique. • Eau de dégivrage dans un bac plastique à vider (fourni).

Longueur 990 support inox 4 pieds + roulettes hauteur CODE

: 540 : YS/MARK

450

€

promo € HT

3 5 0

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

Longueur 1500

990 x 765 x 710 230 W MONO 230 V YMARK 100

1420

€

promo € HT

1 0 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 41

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1500 x 765 x 710 230 W MONO 230 V YMARK 150

1990

€

promo € HT

1 4 9 9

FROID

25/04/2017 11:39

VITRINES PANORAMIQUES Gamme FUTURE • Structure tout inox ou laquée noire. • Porte avec contour noir en verre. • 4 faces vitrées double vitrage. • Éclairage LED vertical sur les 4 montants. • 5 étagères en verre de dimensions : 630 x 455 mm. • Évaporateur placé dans la partie supérieure. • Thermostat électronique. • Froid positif ventilé +2/+10°C (temp. ambiante +29°C) ou négatif ventilé -20/-5°C. • Montées sur 4 roulettes. version NOIRE • Dégivrage automatique.

Version positive

version Inox

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

Version positive TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

+2/+10°C 800 x 630 x 1850 430 W MONO 230 V € 200 kg 3650 YRD 80

Version négative TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

Gamme LUXE

2 8 9 9

-20/-5°C 800 x 630 x 1850 800 W MONO 230 V € 200 kg 5600 YRDN 80

+2/+10°C 800 x 630 x 1850 430 W MONO 230 V € 200 kg 3650 YRD 80 B

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

promo € HT

3 9 9 9

promo € HT

Version négative

• Structure en acier laqué peint en gris argenté. • Froid ventilé pour les versions positives. • Froid statique pour les versions négatives. • Montées sur 4 roulettes (dont 2 avec freins).

1 PORTE : 400 L 5 Plateaux tournants en verre

2 8 9 9

-20/-5°C 800 x 630 x 1850 800 W MONO 230 V € 200 kg 5600 YRDN 80 B

promo € HT

3 9 9 9

• 4 faces vitrées triple vitrage. • Éclairage LED vertical. • Dimensions grilles : 490 x 540 mm. • Ø plateau : 500 mm.

1 PORTE : 400 L – 5 Grilles fixes

1 PORTE : 400 L – 4 Grilles fixes

Version positive

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: : : :

+2/+10°C 700 x 700 x 1840 MONO 230 V YS 400 G € promo 3090 € HT HT

2 3 9 9

: : : : : :

promo € HT

: : : : : :

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 42

: : : :

+2/+10°C 700 x 700 x 1840 MONO 230 V YS 400 F

2950

€

promo € HT

2 4 4 9

: : : :

-20/-5°C 700 x 700 x 1840 MONO 230 V YS 400 BT € promo 3190 € HT HT

2 5 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 10:55

• Structure en acier laqué peint gris argenté. • 4 faces vitrées triple vitrage. • Éclairage LED vertical. • Froid ventilé pour les versions positives. • Froid statique pour les versions négatives. • Montées sur 4 roulettes (dont 2 avec freins). • Dimensions grille : 735 x 490 mm.

Les vitrines panoramiques ne peuvent être utilisées sous exposition UV.

1 PORTE : 540 L – 5 Grilles fixes

1 PORTE : 540 L – 4 Grilles fixes

Version positive

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: : : :

+2/+10°C 900 x 700 x 1840 MONO 230 V YS 540 F € promo 3450 € HT

: : : :

-20/-5°C 900 x 700 x 1840 MONO 230 V YS 540 BT € promo 4050 € HT HT

2 8 5 9

3 2 8 9

2 PORTES : 2 x 400 L – 8 Grilles fixes

Version positive

Version négative

TEMPÉRATURE DIMENSIONS CODE

: +2/+10°C : 1270 x 700 x 1840 : YS 800 F € 3790

promo € HT

: -20/-5°C : 1270 x 700 x 1840 : YS 800 BT € 4190

3 0 9 9

promo € HT

3 4 3 9

À SAVOIR : Différents coloris avec un supplément de 319 € HT (version 1 porte) ou 392 € HT (version 2 portes). Ajouter « DS » en fin de code.

(couleur RAL à nous communiquer - avec délais).

VITRINe ronde panoramique • Structure en inox. • Vitre bombée sécurit. • Éclairage LED. • Froid ventilé positif +2/+8°C. • Ø plateau : 390 mm.

100 L – 3 plateaux fixes en verre DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

480 x 480 x 1030 180 W MONO 230 V 55 kg € 1490 YVRD 100

promo € HT

1 1 5 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 43

FROID

26/04/2017 08:54

VITRINES panoramiques Vitrines à poser • Structure en plastique noir (inox pour YRTW 160). • Portes arrières coulissantes en verre. • Éclairage LED (néon pour YRTW 100). • Froid positif ventilé +4/+12°C. • Gaz R600A. • Groupe frigorifique dans la partie basse.

100 L – 2 étagères 635 x 300 Les vitrines panoramiques ne peuvent être utilisées sous exposition UV.

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. POIDS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

160 L – 2 étagères 813 x 398

682 x 450 x 675 670 x 395 x 395 39 kg 160 W MONO 230 V YRTW 100

850

€

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. POIDS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

890 x 568 x 686 780 x 360 x 380 71 kg 160 W MONO 230 V YRTW 160

promo € HT

1250

6 1 9

450

€

promo € HT

3 7 4

: : : : : : : :

70 L 428 x 386 x 885 400 x 346 x 535 32 kg 140 W MONO 230 V YVC 70 W YVC 70 B

promo € HT

8 9 9

• Structure en skinplate blanc ou noir. • Porte à fermeture magnétique. • Éclairage intérieur LED. • Froid positif ventilé +3/+12°C. • Gaz R134A.

CAPACITÉ DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. POIDS PUISSANCE ALIMENTATION CODE BLANC CODE NOIR

€

• Double vitrage. • Dégivrage automatique. • Contrôle électronique de la température.

DOTATION : • 3 étagères réglables.

Les atouts • Façade vitrée bombée. • Éclairage LED vertical. DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE NOIR CODE GRIS

: : : : :

515 x 485 x 1818 380 W MONO 230 V YLSC 280 B YLSC 280 G

• Structure en plastique gris ou noir. • Froid positif ventilé +2/+10°C. • 4 faces vitrées double vitrage. • Éclairage LED vertical. • Montées sur 2 patins et 2 roulettes.

DOTATION : 1490

€

promo € HT

• 4 grilles.

1 0 9 9

FROID

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 44

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:39

• Structure en acier peint noir. • Portes arrières coulissantes en verre. • Éclairage intérieur LED vertical. • Dégivrage automatique. • Contrôle électronique de la température.

2 GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

• Livrées avec 2 étagères amovibles en verre. • Froid positif ventilé +4/+10°C. • Gaz R134A. • Thermostat électronique.

3 GN 1/1

800 x 660 x 710 350 W MONO 230 V 67 kg YCD 800

2375

€

promo € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

1200 x 660 x 710 430 W MONO 230 V 79 kg YCD 1200

3190

1 7 9 9

€

promo € HT

2 4 2 9

VITRINETTES RÉFRIGÉRÉES – version éco Vitrinettes GN 1/4

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163. • Structure en acier inox AISI 304. • Groupe réfrigéré logé gaz R134A. • Isolation de 60 mm. • Froid positif statique +4/+10°C. • Dégivrage automatique par résistances électriques. • Contrôle électronique de la température. • Évaporation des eaux de dégivrage automatique. • Couvercle en vitres droites (livrées démontées). • Montées d'origine sur patins.

5 BACS GN 1/4 DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

7 BACS GN 1/4

1200 x 330 x 400 MONO 230 V 50 kg YVR 14120

620

€

promo € HT

DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

1500 x 330 x 400 MONO 230 V 70 kg YVR 14150

680

4 7 9

6 BACS GN 1/4 DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

€

promo € HT

5 5 9

8 BACS GN 1/4

1400 x 330 x 400 MONO 230 V 60 kg YVR 14140

650

€

promo € HT

DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

1800 x 330 x 400 MONO 230 V 80 kg YVR 14180

720

€

promo € HT

5 8 9

5 3 9

10 BACS GN 1/4 DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

2000 x 330 x 400 MONO 230 V 90 kg YVR 14200

770

€

promo € HT

6 1 9

3 BACS GN 1/3 + 1 BAC GN 1/2 DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

1200 x 380 x 400 MONO 230 V 50 kg YVR 13120

680

€

promo € HT

5 BACS GN 1/3 + 1 BAC GN 1/2 DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

730

4 9 9

6 BACS GN 1/3 DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

1500 x 380 x 400 MONO 230 V 70 kg YVR 13150 €

promo € HT

5 7 9

8 BACS GN 1/3

1400 x 380 x 400 MONO 230 V 60 kg YVR 13140

715

€

promo € HT

5 5 9

DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

9 BACS GN 1/3

1800 x 380 x 400 MONO 230 V 80 kg YVR 13180

780

€

promo € HT

5 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 45

Vitrinettes GN 1/3

DIMENSIONS EXT. ALIMENTATION POIDS CODE

: : : :

2000 x 380 x 400 MONO 230 V 90 kg YVR 13200

830

€

promo € HT

6 3 9

FROID

27/04/2017 10:55

Buffets SELF • Structure en acier peint noir. • Façade en bois mélaminé wengé avec bande décor inox. • Soubassement placard neutre avec glissières. • Éclairage LED blanc. • Cuve inox capacité 4 ou 6 bacs GN 1/1 (non fournis). • Rampe à plateau côté client en tube rond (en option). • Froid positif ventilé +2/+8°C.

4 x GN 1/1 – Version réfrigérée* DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 1500 x 800 x 850/1250 : 519 W : MONO 230 V : YESBS 4 F € promo 3290 € HT HT

2 1 9 9

7 x GN 1/1 – Version réfrigérée* DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 2500 x 800 x 850/1250 : 684 W : MONO 230 V : YESBS 6 F € promo 4590 € HT * Rampe en option.

BACS GN NON INCLUS

3 0 9 9

En option

4 x GN 1/1 – Version bain-marie* DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

7 x GN 1/1 – Version bain-marie*

: 1500 x 800 x 850/1250 : 3026 W : MONO 230 V : YESBS 4 C € promo 3190 € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

Option

Voir page 163.

: 2500 x 800 x 850/1250 : 4026 W : MONO 230 V : YESBS 6 C € promo 4390 € HT HT

1 9 9 9

2 8 9 9

En option

RAMPE long. 1500 DIMENSIONS CODE

: 1500 x300 : YR/ESBS4

420

€

RAMPE long. 2500

promo € HT

3 1 9

DIMENSIONS CODE

700

: 2500 x300 : YR/ESBS6

€

promo € HT

5 2 5

* Rampe en option.

Buffets SALAD’BARS

4 x GN 1/1 VERSION RÉFRIGÉRÉE statique TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: +2/+10°C : 1505 x 900 x 1320 : 550 W : MONO 230 V : YSBM 4 M

2390

€

FROID

• Structure en mélaminé bois wengé. • Éclairage néon. • Soubassement traversant pour stockage des assiettes. • Potences en inox fixes. • Pare-haleine en verre. • Existe en 2 versions : réfrigérée ou bain-marie. • Rampes support assiettes fixe en marbre. • Montés sur roulettes (dont 2 avec freins). • Capacité : 4 bacs GN 1/1 (non fournis).

4 x GN 1/1 - VERSION BAIN-MARIE

promo € HT

1 7 9 9

L e s im b a t t a b les !

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: +30/+90°C : 1505 x 900 x 1320 : 3 kW : MONO 230 V : YSHBM 4 M

2190

€

promo € HT

1 6 5 9

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

BUFFETS SALAD’BARS

• Structure en bois véritable. • Soubassement traversant pour stockage des assiettes. • Cloche fixe. • Potence centrale en inox avec étagère en bois. • Toit en bois avec retenues amovibles. • Pare-haleine en verre trempé. • Éclairage 4 tubes LED. • Rampes support assiettes amovibles (920 x 520). • Existent en 2 versions : réfrigérée ou bain-marie. • Montés sur 4 roulettes (dont 2 avec freins). • Capacité : 4 bacs GN 1/1 prof 150 mm (non fournis). VERSION RÉFRIGÉRÉE statique TEMPÉRATURE DIMENSIONS* PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

+2/+10°C 1435 x 1435 x 1540 500 W MONO 230 V 120 kg YSBC 40 FW

3390

€

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

promo € HT

2 6 9 9

Wengé (standard)

4 x GN 1/1 GN 1/1 GN 1/1

Les buffets salad'bars ne peuvent être utilisés sous exposition UV.

GN 1/1 GN 1/1

VERSION BAIN-MARIE TEMPÉRATURE DIMENSIONS* PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

+20/+90°C 1435 x 1435 x 1540 3 kW MONO 230 V 115 kg YSBC 40 CW

3060

€

EXISTE AUSSI EN

promo € HT

2 5 2 9

Chêne clair

Blanc

Acajou

* Dimensions en position rampes supports assiettes rabattues : 1080 x 1080 x 1540.

• Structure en bois véritable. • Soubassement traversant pour stockage des assiettes. • Potences en inox fixes. • Pare-haleine en verre. • Éclairage LED horizontal. • Rampes support assiettes amovibles (1370 x 165). • Existe en 3 versions : réfrigérée, bain marie ou mixte. • Montés sur roulettes (dont 2 avec freins). • Capacité : 4 bacs GN 1/1 prof. 150 mm (non fournis). 4 x GN 1/1 Version réfrigérée statique TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: +2/+10°C : 1495 x 855 x1405 : 500 W : MONO 230 V : YSB 40 FBW

2890

€

4 x GN 1/1

GN 1/1

2 2 9 9

GN 1/1

Voir page 163.

TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: +20/+90°C : 1495 x 855 x1405 : 3,5 kW : MONO 230 V : YSB 40 CBW

2790

€

promo € HT

2 2 3 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 47

GN 1/1

BACS GN NON INCLUS

4 x GN 1/1 – Version bain-marie

promo € HT

GN 1/1

4 x GN 1/1 – Version mixte TEMPÉRATURE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: +2/+10°C & +20/+90°C : 1495 x 855 x1405 : 2,25 kW : MONO 230 V : YSB 40 MBW € promo 3330 € HT HT

2 6 6 9

FROID

27/04/2017 10:56

ARMOIRES à VINS Gamme CLASSIC

465

€

• Structure extérieure noire (marron pour YCPV 1380). • Porte vitrée. • Porte réversible. • Étagères intérieures en bois (chromée pour YCPV 60). • Éclairage LED couleur tamisée (pour YTFW seulement). • Groupe réfrigéré logé. • Froid positif semi-ventilé. • Dégivrage automatique. • Patins réglables en hauteur. • Serrure (sauf YCPV 60).

promo € HT

3 7 9

60 L – 22 bouteilles* TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

+2/+10°C 550 x 550 x 770 75 W MONO 230 V YCPV 60

DOUBLE TEMPÉRATURE

380 L – 118 bouteilles* TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

375 L – 168 bouteilles*

+6/+14°C 595 x 570 x 1820 180 W MONO 230 V YCPV 1380

995

€

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE promo € HT

7 9 9

: : : : :

365 L – 155 bouteilles*

+5/+18°C 595 x 680 x 1800 220 W MONO 230 V YTFW 375

1498

€

promo € HT

1 2 4 3

TEMPÉRATURES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

+5/+10°C +10/+18°C 595 x 680 x 1800 220 W MONO 230 V YTFW 3652

1580

€

promo € HT

1 3 1 1

* Bouteilles de 70 cL.

FROID

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

Gamme LUXE

895

promo € HT

€

• Structure extérieure en skinplate noir. • Porte vitrée teintée. • Contour de porte en inox. • Porte réversible. • Poignée en inox. • Étagères intérieures en bois. • Éclairage LED couleur tamisée. • Groupe réfrigéré logé. • Froid positif semi-ventilé. • Dégivrage automatique. • Patins réglables en hauteur. • Serrure (uniquement sur YVK 922).

DOUBLE TEMPÉRATURE

7 2 9

100 L – 52 bouteilles* TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

250 L – 2 x 77 bouteilles*

+5/+18°C 595 x 572 x 865 500 W MONO 230 V YVK 810

TEMPÉRATURES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

* Bouteilles de 70 cL.

: : : : :

+5/+10°C +10/+18°C 595 x 677 x 1762 920 W MONO 230 V YVK 922

1790

€

promo € HT

1 4 4 9

MINI BARS RÉFRIGÉRÉS • Structure extérieure en skinplate noir. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Fonctionnement silencieux sans compresseur. • Froid positif statique +8°C dans les parois. • Glissières embouties. • 2 Clayettes amovibles. • Serrure. • Éclairage intérieur LED. • Porte non réversible, (charnières d'origine à droite).

CAPACITÉ : 40 L DIMENSIONS EXT. : 400 x 425 x 560 ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : YMB 45

CAPACITÉ : 35 L DIMENSIONS EXT. : 385 x 455 x 485 ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : YMB 35

250

€

promo € HT

2 3 9

promo € HT

2 0 7

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

1-Froid - PREMIUM_04-2017.indd 49

290

FROID

25/04/2017 11:40

VITRINES service arrière Gamme OSLO

décor STANDARD d’origine : Bandeau blanc - joues blanches Autre décor sur demande

LONGUEUR 1070

LONGUEUR 1510

LONGUEUR 2520

DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: 1070 x 830 x 1220 : MONO 230 V € : YOSL 100 1850

LONGUEUR 1310 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo € HT

1 4 9 9

: 1310 x 830 x 1220 : MONO 230 V € : YOSL 130 2050

: 1510 x 830 x 1220 : MONO 230 V € : YOSL 150 2220

1 7 9 9

LONGUEUR 2050 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo € HT

1 6 6 9

promo € HT

: 2050 x 830 x 1220 : MONO 230 V € : MONIKA YOSL 200 2720

: 2520 x 830 x 1220 : MONO 230 V : YOSL 250 € promo 3420 € HT HT

2 5 9 9

promo € HT

2 0 9 9

* Autres dimensions possibles - sur demande).

VITRINES

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 50

330±10

1220±10

830

: 780 x 830 x 900 : YOSL MC 70

990

200

215

255

647

MEUBLE CAISSE LONG. 700* DIMENSIONS CODE

150

480

900±10

216 R3 8

496

230

650±10

• Froid statique +1/+10°C. • Alarme sonore de défaut de fonctionnement. • Vitre de façade bombée sécurit. • Eau de dégivrage dans un bac plastique à vider (fourni).

165

240

• Plan de travail en inox. • 1 étagère intermédiaire. • Plan d’exposition en acier blanc. • Éclairage LED dans la partie supérieure. • Réserve réfrigérée.

€

promo € HT

6 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:18

Gamme FARO

Exemple de coloris poss

ible

décor STANDARD d’origine : Bandeau noir - joues noires Autre décor sur demande

DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

1 6 3 9

: 1300 x 860 x 1220 : MONO 230 V € : YFAR 130 2210

promo

€ HT 9 9 7 1

1 9 4 9

LONGUEUR 2000 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo € HT

: 2000 x 860 x 1220 : MONO 230 V € : YFAR 200 2910

promo

2349 HT €

LONGUEUR 2520 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

2 8 4 9

PICO

• Plan de travail en inox. • 1 étagère intermédiaire. • Plan d’exposition en acier blanc. • Éclairage LED dans la partie supérieure. • Réserve réfrigérée. • Froid statique +1/+10°C.

• Alarme sonore de défaut de fonctionnement. • Vitre de façade droite verticale sécurit. • Eau de dégivrage dans un bac plastique à vider (fourni).

230

* Autres dimensions possibles - sur demande).

1090

€

promo € HT

7 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

240

: 780 x 860 x 900 : YFAR MC 70

890±10

DIMENSIONS CODE

216 R3 8

MEUBLE CAISSE LONG. 700*

320

190

480

496

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 51

: 2520 x 860 x 1220 : MONO 230 V : YFAR 250 € promo 3510 € HT

645

340±10

LONGUEUR 1300

promo € HT

190

: 1500 x 860 x 1220 : MONO 230 V € : YFAR 150 2410

230

: 1060 x 860 x 1220 : MONO 230 V € : YFAR 100 2020

1220±10

LONGUEUR 1500

DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

650±10

LONGUEUR 1060

860

VITRINES

25/04/2017 11:18

VITRINES service arrière Gamme VENITIA

décor STANDARD d’origine : Bandeau gris - joues noires Autre décor sur demande

• 3 étagères intermédiaires + plan du bas éclairé. • Éclairage du plan du bas. • Éclairage LED sur 4 niveaux. • Vitre de façade droite basculante pour entretien. • Portes coulissantes côté service. • Froid positif ventilé +5/+15°C. • Gaz réfrigérant R404/R507. • Dégivrage automatique. LONGUEUR 610 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

440

610 x 835 x 1380 460 W MONO 230 V YVEN 60

3250

425

LONGUEUR 1310

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

910 x 835 x 1380 727 W MONO 230 V YVEN 90 520±10

520±10

1195±10

515

45±10

VITRINES

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 52

promo € HT

LONGUEUR 910

4050

CUBE (W) 3P

425

515

835

€

2 4 5 9

440

345

1380±10

: : : :

45±10

CUBE

835

€

promo € HT

3 0 9 9

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1310 x 835 x 1380 1025 W MONO 230 V YVEN 130 € promo 4690 € HT HT

3 5 5 9

CUBE (W) 2P

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:18

Gamme SENSATION

décor STANDARD d’origine : Bandeau blanc - joues blanches vitrées contours noirs Autre décor sur demande

• 3 étagères intermédiaires éclairées par LED. • Décor (joues et façade) en bois laqué blanc. • Vitre de façade double vitrage coulissante sur rail. • Portes arrières coulissantes. • Froid ventilé +2/+15°C.

LONGUEUR 700 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

• Gaz réfrigérant R290. • Dégivrage et évaporation automatique. • Thermostat électronique. • Alarme sonore de défaut de fonctionnement.

LONGUEUR 1000 : : : :

700 x 850 x 1400 296 W MONO 230 V YSENS 70

4650

€

promo € HT

3 5 4 9

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

LONGUEUR 1400 1000 x 850 x 1400 550 W MONO 230 V YSENS 100

5560

€

promo € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1400 x 850 x 1400 797 W MONO 230 V YSENS 140

6490

4 2 5 9

€

promo € HT

4 9 6 9

EXISTE AUSSI SUR DEMANDE

Version crême glacée

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 53

Version dessert

VITRINES

25/04/2017 11:18

VITRINES service arrière Gamme OPÉRA

décor STANDARD d’origine : Bandeau noir - joues noires Autre décor sur demande

LONGUEUR 2040

DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: 1060 x 940 x 1260 : MONO 230 V : YOPE 100 2920 €

2 1 9 9

LONGUEUR 1500 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo € HT

: 1500 x 940 x 1260 : MONO 230 V : YOPE 150 3650 €

DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo

€ HT

promo € HT

3 3 6 0

LONGUEUR 2520

2 7 3 9

SUMBA NW90 mod

: 2040 x 940 x 1260 : MONO 230 V : YOPE 200 4480 €

• Plan de travail en marbre alimentaire. • 1 étagère intermédiaire. • Plan d’exposition en inox. • Montants en aluminium (existe aussi en dorée - sur demande avec supplément). • Éclairage LED 2 niveaux. • Réserve réfrigérée. • Froid statique +3/+10°C. • Alarme sonore de défaut de fonctionnement. • Vitre de façade droite sécurit. • Fermeture en plexiglas côté service. • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage.

: 2520 x 940 x 1260 : MONO 230 V : YOPE 250 5400 €

promo € HT

4 0 5 0 400

SUMBA NW90 mod

7 9 9

450

620

SUMBA NW90 mod

400

230

1260±10

promo € HT

650±10

1190

655

€

219

* Autres dimensions possibles – sur demande.

1260±10

: 780 x 940 x 900 : YOPE MC 70

900±10

DIMENSIONS CODE

230

MEUBLE CAISSE LONG. 700*

450 219

930

650±10

900±10

655

900±10

LONGUEUR 1060

620

930

650±10

219

450

SUMBA NZ90 mod

620 400

930

1260±10

219

1210

930

Côté service

400

219 620

930

VITRINES

1910 1910

Côté client

1910

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks. 1910

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 54

25/04/2017 11:19

650±10

900±10

1910

655

450

3 6 5 9

230

1260±10

219

620

SUMBA NZ90 mod

620

ANGLE réfrigéré EXTÉRIEUR 90°

450

650±10

900±10

1210 450

1210

655

650±10

230

900±10

230

400

1260±10

Côté client 655

: 1910 x 1910 x 1260 : YOPEE 90 € promo 5350 € HT

900±10

655

3 4 9 9

DIMENSIONS CODE

1210 400

230

À SAVOIR : Les angles réfrigérés sont vendus pour être canalisés avec les vitrines standards.

: 1210 x 1210 x 1260 : YOPEI 90 € promo 4990 € SUMBA NZ90 mod HT

SUMBA NW90 mod

Côté service

1210 1210

DIMENSIONS CODE

1210 1210

1260±10

ANGLE réfrigéré INTÉRIEUR 121090°

Gamme MEAT

décor STANDARD d’origine : Bandeau rouge - joues grises Autre décor sur demande

• Plan de travail en granit gris (épaisseur 20 mm). • 1 étagère intermédiaire. • Plan d’exposition en inox. • Éclairage LED dans la partie supérieure. • Réserve réfrigérée inox. • Froid ventilé +1/+10°C. • Alarme sonore de défaut de fonctionnement. • Vitre de façade bombée relevable sécurit. • Eau de dégivrage dans un bac plastique à vider (fourni).

LONGUEUR 1040

LONGUEUR 2000

DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: 1040 x 1190 x 1230 : MONO 230 V € : YMEA 100 3190

2 5 9 9

LONGUEUR 1370 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: 1370 x 1190 x 1230 : MONO 230 V € : YMEA 130 3650

promo

2 9 9 9

LONGUEUR 1670 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo € HT

: 1670 x 1190 x 1230 : MONO 230 V € : YMEA 160 4230

€ HT

promo € HT

3 4 6 9

SANTIAGO DEEP

: 2000 x 1190 x 1230 : MONO 230 V € : YMEA 200 5040

3 8 9 9

LONGUEUR 2540 DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

: 2540 x 1190 x 1230 : MONO 230 V € : YMEA 250 6040

promo € HT

4 2 9 9

LONGUEUR 3830* DIMENSIONS ALIMENTATION CODE

promo € HT

: 3830 x 1190 x 1230 : MONO 230 V € : YMEA 400 8510

* Prévoir supplément transport spécial – sur devis.

promo € HT

6 3 9 9

MEUBLE CAISSE LONG. 700** 160

260

Côté service

160

3 6 5 9

1190

10 60

119

1300 1380

Côté client

À SAVOIR :

1380 1380 1300

Les angles réfrigérés sont vendus pour être canalisés avec les vitrines standards.

35 580NZ

600±10

330±10

promo € HT

1195

NZ Côté service

600±10

330±10

€

620

1380NW 1380 1300 1750±10 1380

175

787

DIMENSIONS : 1380 x 1380 x 1230 5350 1190 CODE : YMEAE 90

900

10 60

170

190

765

1300 1380 580

3 4 9 9

ANGLE réfrigéré EXTÉRIEUR 90°

580

Côté client

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 55

620

10 NW

1380

175

248

787

248

promo € HT

€

1750±10

170

R3 8

350

900±10

216 R3 8 216

496

765

1230±10 900±10

1230±10

90 DIMENSIONS : 1380 x 1380 x 1230 350 49190 160 CODE : YMEAI 90 496

900

ANGLE réfrigéré INTÉRIEUR 90°

580

260

330±10

SANTIAGO (S)

216 R3 8

496

190

240

9 7 9

160

1230±10 900±10

promo € HT

1750±10

600±10

SANTIAGO (S)

€

170

** Autres dimensions possibles - sur demande.

1295

240

: 780 x 1190 x 900 : YMEA MC 70

1230±10 900±10

DIMENSIONS CODE

VITRINES

25/04/2017 11:19

VITRINE CHAUFFANTE Gamme CATANE

Exclusivité

VITRINE CHAUFFANTE

décor STANDARD d’origine : Bandeau acier - joues noires Autre décor sur demande

• Structure extérieure en acier émaillé noir. • Intérieur en acier inoxydable. • Pare-chocs en profil inox • Éclairage intérieur LED (partie supérieure). • Joues avec vitres en verre sécurit sérigraphié. • Système d’étagères chauffantes. • Régulation électronique.

DIMENSIONS TEMPÉRATURE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

VITRINES

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 56

: : : : :

960 x 660 x 2030 +30/+60°C 4,704 kW TRI 400 V € YCAT 100 3790

promo € HT

3 1 4 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:19

VITRINES murales Gamme SLIM • Vitrines murales très compactes, idéales pour les espaces réduits. • Structure extérieure en tôle zinguée plastifiée. • Éclairage intérieur. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • 3 étagères en inox de prof. 280 mm. • Régulation électronique. • Dégivrage automatique. • Groupe logé Gaz R404. • Froid ventilé +4/+8°C. • Rideau de nuit intégré.

LONGUEUR 1000 DIMENSIONS SURFACE EXPO PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

1000 x 545 x 1925 1,13 m2 934 W MONO 230 V YZSMA 100 € promo 2660 € HT HT

2 1 7 9

LONGUEUR 1200 DIMENSIONS SURFACE EXPO PUISSANCE ALIMENTATION CODE

Rideau de nuit intégré.

: : : : :

1200 x 545 x 1925 1,36 m2 1173 W MONO 230 V YZSMA 120 € promo 3150 € HT HT

2 5 7 9

LONGUEUR 1500

DOTATION : • 3 étagères intérieures. • Rideau de nuit.

DIMENSIONS SURFACE EXPO PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

1500 x 545 x 1925 1,73 m2 1294 W MONO 230 V YZSMA 150 € promo 3680 € HT

décor STANDARD d’origine : Gris aspect inox

2 9 7 9

Gamme RÉGINA • Vitrines murales très compactes, idéales pour les espaces réduits. • Structure extérieure en tôle zinguée plastifiée. • 3 étagères intérieures inclinables en inox. • Éclairage intérieur pour tous les niveaux d’exposition. • Évaporation des eaux par résistance. • Dégivrage automatique. • Gaz réfrigérant R404A. • Froid ventilé +3/+7°C. • Groupe tropicalisé +25°C. • Rideau de nuit intégré. • Portes coulissantes en verre. LONGUEUR 1000

décor STANDARD d’origine : Gris aspect inox

LONGUEUR 1200 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

DOTATION : • 3 étagères intérieures. • Rideau de nuit.

: : : :

1000 x 545 x 1900 934 W MONO 230 V YZREG 100

3540

LONGUEUR 1500

1200 x 545 x 1900 1173 W MONO 230 V YZREG 120

3950

€

promo € HT

3 1 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 57

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

€

promo € HT

2 8 9 9

1500 x 545 x 1900 1294 W MONO 230 V YZREG 150

4460

€

promo € HT

3 6 4 9

VITRINES

25/04/2017 11:19

VITRINES murales Gamme ARTICO

décor STANDARD d’origine : Bandeau noir - joues grises Autre décor sur demande

LONGUEUR 1500

LONGUEUR 1000 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

LONGUEUR 1200 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1000 x 780 x 1820 949 W MONO 230 V € YZART 100 3050

promo € HT

2 4 9 9

1200 x 780 x 1820 1135 W MONO 230 V € YZART 120 3450

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1500 x 780 x 1820 1332 W MONO 230 V YZART 150

3990

€

promo € HT

3 2 6 9

promo € HT

2 7 9 9

Rideau de nuit

DOTATION : • 3 étagères intérieures. • Rideau de nuit.

VITRINES

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 58

• Structure extérieure en tôle zinguée plastifiée. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Éclairage intérieur. • 3 étagères en inox de prof. 340 mm. • Régulation électronique.

• Dégivrage automatique. • Joues avec vitres incrustées pour une vision 180°C. • Groupe logé Gaz R404. • Froid ventilé +4/+6°C. • Rideau de nuit intégré.

intégré.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:19

Gamme PARMA

décor STANDARD d’origine : Bandeau noir - joues noires Autre décor sur demande

3 0 6 9

• Structure extérieure en tôle plastifiée noire. • Éclairage intérieur LED (partie supérieure). • Joues avec vitres incrustées pour une vision 180°C.

1920 x 695 x 2030 1590 W MONO 230 V € YPARM 190 5630

5 1 5 0

PAROS

promo € HT

4 2 2 0

• 4 étagères profondeur 360 mm. • Régulation électronique. • Dégivrage automatique. • Groupe logé gaz R404A/R507. • Froid ventilé +3/+10°C. • Rideau de nuit intégré.

360

440

350±10

DOTATION : • 4 étagères intérieures. • Rideau de nuit.

1290

promo € HT

: : : :

3 6 3 9

2540 x 695 x 2030 1822 W MONO 230 V YPARM 250 € promo 6870 € HT

2020±10 1607

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

: : : :

1250

1310 x 695 x 2030 1133 W MONO 230 V € YPARM 130 4090

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

580±10

: : : :

LONGUEUR 1920

1610 x 695 x 2030 1495 W MONO 230 V € 4850 YPARM 160

140

2 6 9 9

LONGUEUR 1310 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

: : : :

270

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

270

1000 x 695 x 2030 1100 W MONO 230 V € 3610 YPARM 100

330

: : : :

1090

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

LONGUEUR 2540

LONGUEUR 1610

2020±10

LONGUEUR 1000

695

PAROS

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 59

VITRINES

25/04/2017 11:19

VITRINES murales Gamme LOLITA

Décor STANDARD d’origine : Bandeau noir - joues blanches Autre décor sur demande

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

promo € HT

3 2 4 9

LONGUEUR 1330 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

LONGUEUR 2560

LONGUEUR 1630 1020 x 725 x 2030 753 W MONO 230 V € 4190 YLOL 100

1330 x 725 x 2030 892 W MONO 230 V € YLOL 130 4850

promo € HT

3 9 9 9

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

LONGUEUR 1940 DIMENSIONS BALI PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1630 x 725 x 2030 1181 W MONO 230 V € 5250 YLOL 160

promo € HT

4 0 9 9

1940 x 725 x 2030 1407 W MONO 230 V € YLOL 200 5990

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

2560 x 725 x 2030 1812 W MONO 230 V YLOL 250 € promo 7250 € HT HT

5 6 9 9

promo € HT

4 6 5 9

730

360

360 2020 ±10

360

1265

• Régulation électronique. • Dégivrage automatique. • Groupe logé gaz R404A/R507. • Froid ventilé +1/+10°C. • Rideau de nuit intégré.

2020 ±10

• Bandeau inférieur en acier émaillé noir. • Éclairage intérieur LED (partie supérieure). • Joues avec vitres incrustées pour une vision 180°C. • 4 étagères inclinables profondeur 360 mm.

360 240

360

240

LONGUEUR 1020

360

435

575 ±10

435

DOTATION : • 4 étagères intérieures. • Rideau de nuit.

VITRINES

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 60

1.0 - 1020 1.3 - 1330 1.6 - 1630 1.9 - 1940 2.5 - 2560

725

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables BALI jusqu’à épuisement des stocks.

BALI MOD/C

25/04/2017 11:20

Gamme ANGELA

Portes vitrées en option (sur demande)

décor STANDARD d’origine : Bandeau inox - joues inox Autre décor sur demande

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

promo € HT

3 4 9 9

LONGUEUR 1330 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

LONGUEUR 2560

LONGUEUR 1630 1020 x 725 x 2030 753 W MONO 230 V € 4450 YANG 100

1330 x 725 x 2030 892 W MONO 230 V € YANG 130 5090

promo € HT

4 1 9 9

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

LONGUEUR 1940 DIMENSIONS BALI PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

1630 x 725 x 2030 1181 W MONO 230 V € 5430 YANG 160

promo € HT

4 3 7 9

1940 x 725 x 2030 1407 W MONO 230 V € YANG 190 6230

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

2560 x 725 x 2030 1812 W MONO 230 V YANG 250 € promo 7550 € HT HT

5 9 9 9

promo € HT

4 8 6 9

730

360

360 2020 ±10

360

1265

• Régulation électronique. • Dégivrage automatique. • Groupe logé gaz R404A/R507. • Froid ventilé +1/+10°C. • Rideau de nuit intégré.

2020 ±10

• Structure extérieure en inox. • Éclairage intérieur LED (partie supérieure). • Joues avec vitres incrustées pour une vision 180°C. • 4 étagères profondeur 360 mm.

360 240

360

240

LONGUEUR 1020

360

435

575 ±10

435

DOTATION : • 4 étagères intérieures. • Rideau de nuit.

1.0 - 1020 1.3 - 1330 1.6 - 1630 1.9 - 1940 2.5 - 2560

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

2-Vitrines - PREMIUM_04-2017.indd 61

725

BALI

725

VITRINES

61BALI MOD/C

25/04/2017 11:20

FRITEUSES DE TABLE électriques Sans vidange

• Structure inox. • Boîtier de commandes et résistances amovibles. • Température réglable jusqu’à 195°C. • Thermostat de régulation et de sécurité.

DOTATION : • 1 panier par cuve.

SIMPLE – 5 L DIMENSIONS DIM. Paniers PUISSANCE Alimentation CODE

: : : : :

215 x 425 x 320 140 x 260 x 100 3,2 kW MONO 230 V YR 603

270

€

promo € HT

2 1 7

double – 2 x 5 L DIMENSIONS DIM. Paniers PUISSANCE Alimentation CODE

: : : : :

390 x 425 x 320 140 x 260 x 100 2 x 3,2 kW MONO 230 V YR 604

489

€

promo € HT

3 8 9

Avec vidange

SIMPLE – 8 L DIMENSIONS DIM. Paniers PUISSANCE Alimentation CODE

: 295 x 450 x 350 : 220 x 260 x 100 : 3,4 kW : MONO 230 V : YR 409

350

€

promo € HT

2 7 9

• Structure inox. • Robinet de vidange amovible avec sécurité. • Boîtier de commandes et résistances amovibles. • Température réglable jusqu’à 195°C. • Thermostat de régulation et de sécurité.

489

€

promo € HT

3 9 9

SIMPLE – 8 L – Puissance Turbo DIMENSIONS DIM. Paniers PUISSANCE Alimentation CODE

: 270 x 420 x 370 : 210 x 235 x 100 : 6 kW : TRI 400 V : Yfe 07 VT

SNACK

double – 2 x 8 L DIMENSIONS DIM. Paniers PUISSANCE alimentation CODE

: 580 x 450 x 340 : 220 x 260 x 100 : 2 x 3,4 kW : MONO 230 V € : YR 410 630

promo € HT

4 9 9

DOTATION : • 1 panier par cuve.

double – 2 x 8 L – Puissance Turbo DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation CODE

: 540 x 420 x 370 : 210 x 235 x 100 : 2 x 6 kW : 2 x TRI 400 V : Yfe 77 VT

890

€

promo € HT

7 2 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

FRITEUSES DE TABLE électriques – GROS Débit Avec vidange • Structure inox. • Robinet de vidange amovible avec sécurité. • Boîtier de commandes et résistances amovibles. • Température réglable jusqu’à 195°C. • Thermostat de régulation et de sécurité.

DOTATION : • 1 panier par cuve.

SIMPLE – 10 L – Puissance Turbo DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation CODE

: : : : :

360 x 420 x 370 300 x 240 x 120 8,1 kW TRI 400 V Yfe 10 t

543

€

double – 2 x 10 L – Puissance Turbo DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation CODE

promo € HT

4 3 9

: 720 x 420 x 370 : 300 x 240 x 120 : 2 x 8,1 kW : 2 x TRI 400 V : Yfe 1010 t

1013

€

promo € HT

8 2 9

Gamme BIG – avec vidange

1 cuve – 12 L DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: 400 x 600 x 450 : 9 kW : TRI 400 V : Yrfe 12

870

€

promo € HT

6 9 9

DOTATION :

2 cuves – 2 x 8 L DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

400 x 600 x 470 2 x 5 kW 2 x TRI 400 V Y rfe 8 D

• 1 panier par cuve.

970

€

promo € HT

7 9 9

Chauffe-frites

• Structure en inox. • 2 sources de chauffe indépendantes régulées par thermostat (20 / 90°C) : - résistance céramique supérieure. - résistance blindée sous le bac. • Cuve inox avec double fond (dont 1 perforé). • Robinet de vidange d’huile.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 63

CAPACITé DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: 12 L : 400 x 600 x 500 : 850 W : MONO 230 V : YCW 12

795

€

promo € HT

6 5 9

SNACK

25/04/2017 11:29

FRITEUSES – gamme méga Version électrique sur coffre – Avec vidange

• Structure en acier inox. • Zone froide. • Commandes en façade = pas de risque de projections. • Filtre de cuve inox perforé. • Thermostat de régulation. • Sur coffre inox fixe avec porte. • Vidange dans le coffre.

DOTATION : • 1 panier par cuve.

2 cuves – 2 x 10 L DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

400 x 600 x 900 2 x 6 kW TRI 400 V Yrfe 20 c

1610

€

promo € HT

1 2 9 9

1 cuve – 16 L DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

400 x 600 x 900 4 / 8 / 12 kW TRI 400 V Yrfe 16 c

1450

€

promo € HT

1 1 9 9

Version gaz – Avec vidange

Panneau de commandes pivotant pour faciliter l’entretien et les réparations.

SIMPLE – 8 L CAPACITé DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE CODE

: 8 L : 250 x 700 x 500 : 128 x 320 x 142 : 6 kW € : Yrfg 8 1110

promo € HT

8 8 9

Disponible en Juin 2017 • Structure en acier inox. • Zone froide. • Brûleurs sous la cuve. • Vidange en façade.

SIMPLE – 16 L CAPACITé DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE CODE

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 64

: 16 L : 400 x 600 x 1055 : 250 x 300 x 145 : 14 kW € : YRFG 16 1770

promo € HT

1 4 4 9

DOTATION : • 1 panier par cuve.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 11:03

FRITEUSES électriques – gamme master Version à poser SIMPLE – MONO 230 V CAPACITé DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation POIDS CODE

SIMPLE – TRI 400 V

: 9 L : 330 x 600 x 290 : 210 x 235 x 100 : 3 kW : MONO 230 V : 15 kg : YFE 30 EL

631

€

promo € HT

CAPACITé DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: 9 L : 330 x 600 x 290 : 210 x 235 x 100 : 6 kW : TRI 400 V : 15 kg : YFE 30 ELT

721

5 2 4

5 9 9

• Structure renforcée inox. • Boîtier de résistance amovible. • Robinet de vidange amovible. • Interrupteur Marche / Arrêt. • Température réglable jusqu’à 195°C. • Thermostat de sécurité.

DOTATION : • 1 panier par cuve.

double – MONO 230 V CAPACITé DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation POIDS CODE

promo € HT

€

double – TRI 400 V

: 2 x 9 L : 660 x 600 x 290 : 210 x 235 x 100 : 2 x 3 kW : MONO 230 V : 30 kg : YFE 60 EL

1146

€

CAPACITé DIMENSIONS DIM. paniers PUISSANCE alimentation POIDS CODE

promo € HT

: 2 x 9 L : 660 x 600 x 290 : 210 x 235 x 100 : 2 x 6 kW : TRI 400 V : 30 kg : YFE 60 ELT

1325

€

promo € HT

1 0 9 9

9 5 1

Version sur coffre

SIMPLE – 9 L DIMENSIONS RENDEMENT PUISSANCE alimentation POIDS CODE

Robinet de vidange avec sécurité.

: 330 x 600 x 860 / 920 : 9 kg / h : 6 kW : TRI 400 V : 22 kg € : YRM 430 1120

promo € HT

9 3 0

SIMPLE – 13 L DIMENSIONS RENDEMENT PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: 330 x 600 x 860 / 920 : 14 kg / h : 9,9 kW : TRI 400 V : 23 kg € : YRM 419 1210

promo € HT

1 0 0 4

DOTATION : • 1 panier par cuve.

double – 2 x 9 L DIMENSIONS RENDEMENT PUISSANCE alimentation POIDS CODE

Un boitier en inox protège les résistances.

double – 2 x 13 L

: 660 x 600 x 860 / 920 : 2 x 9 kg / h : 2 x 6 kW : TRI 400 V : 44 kg : YRM 432 € promo 1950 € HT HT

1 6 1 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 65

DIMENSIONS RENDEMENT PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: 660 x 600 x 860 / 920 : 2 x 14 kg / h : 2 x 9,9 kW : TRI 400 V : 45 kg : YRM 420 € promo 2130 € HT HT

1 7 6 8

SNACK

25/04/2017 11:29

plaques à snacker lisses Version électrique chrome – Gamme ÉCO

L e s im b a t t a b les

CHROME

• Structure inox. • Plaque supérieure Chrome. • Bords relevés sur 3 côtés. • Tiroir de récupération des jus.

CHROME

DIMENSIONS : 400 x 500 x 285 surface cuisson : 390 x 390 : 3 kW PUISSANCE ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : Ygh 400 c

490

DIMENSIONS : 550 x 490 x 270 surface cuisson : 540 x 400 PUISSANCE : 3 kW ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : Ygh 550 c

promo € HT

€

4 0 9

580

CHROME

650

€

DIMENSIONS : 760 x 540 x 270 surface cuisson : 750 x 450 PUISSANCE : 9 kW ALIMENTATION : TRI 400 V CODE : Ygh 760 c

promo € HT

4 7 9

CHROME

DIMENSIONS : 610 x 540 x 270 surface cuisson : 600 x 400 PUISSANCE : 6 kW ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : Ygh 610 c

5 3 9

880

€

promo € HT

6 1 9

Version électrique

• Structure inox. • Plaque supérieure Chrome ou Acier épaisseur 10 mm. • Bords relevés sur 3 côtés. • Tiroir de récupération des jus.

SIMPLE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

350

€

promo € HT

2 8 9

: 330 x 540 x 220 : 3 kW : MONO 230 V : Yfth 30 e : YfthC 30 e

520

ACIER

DOUBLE

promo € HT

4 2 9 E

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 66

€

CHROM

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

570

€

promo € HT

4 6 9 ACIER

TRIPLE

: 660 x 540 x 220 : 6 kW : TRI 400 V : Yfth 60 e : YfthC 60 e

810

€

promo € HT

6 7 9 E CHROM

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

950

€

promo € HT

7 3 9 ACIER

: 990 x 540 x 220 : 9 kW : TRI 400 V : Yfth 90 e : YfthC 90 e

1260

€

promo € HT

9 9 9 E CHROM

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:29

Version gaz

• Structure inox. • Plaque supérieure Chrome ou Acier épaisseur 10 mm. • Bords relevés sur 3 côtés. • Tiroir de récupération des jus. • Montées d’origine en Gaz Nat (Injecteurs B / P fournis). SIMPLE DIMENSIONS PUISSANCE CODE ACIER CODE CHROME

460

€

DOUBLE

: 330 x 540 x 220 : 4 kW : Yfth 30 g : YfthC 30 g

promo € HT

620

3 8 0

DIMENSIONS PUISSANCE CODE ACIER CODE CHROME promo € HT

€

5 1 5

ACIER

860

: 660 x 540 x 220 : 8 kW : Yfth 60 G : YfthC 60 G

promo € HT

€

1090

6 9 9

HROME

TRIPLE

€

DIMENSIONS PUISSANCE CODE ACIER CODE CHROME promo € HT

8 9 9

ACIER

HROME

1310

€

: 990 x 540 x 220 : 12 kW : Yfth 90 G : YfthC 90 G

promo € HT

€

1620

1 0 4 9

promo € HT

1 2 9 9

ACIER

CHROM

Version électrique chrome – Gamme COMPACTE 450 SIMPLE DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

• Structure inox. • Bords relevés en inox soudés sur 3 côtés de la plaque. • Plaque supérieure en chrome (épaisseur 10 mm). • Goulotte de récupération avec tiroir de propreté à l’avant.

420 x 450 x 190 400 x 400 3 kW MONO 230 V YREC 40

790

€

CHROME

promo € HT

6 2 9

1390

double DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

1090

€

promo € HT

8 4 9

DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

promo € HT

1 1 2 9

triple

620 x 450 x 190 600 x 400 6 kW 2 CABLES MONO YREC 60

€

920 x 450 x 190 900 x 400 9 kW 2 CABLES MONO YREC 90

Version gaz chrome – Gamme COMPACTE 450 • Structure inox. • Plaque supérieure en chrome (épaisseur 10 mm). • Bords relevés en inox soudés sur 3 côtés de la plaque. • Goulotte de récupération avec tiroir de propreté à l’avant. • Montées d’origine en Gaz But/ Prop (injecteurs Gaz Nat fournis). • Allumage piezzo. SIMPLE DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : CODE :

CHROME

double

420 x 450 x 190 400 x 400 3,2 kW YRGC 40

840

€

DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : CODE : promo € HT

6 5 9

triple

620 x 450 x 190 600 x 400 6,4 kW YRGC 60

1130

€

DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : CODE : promo € HT

8 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 67

920 x 450 x 190 900 x 400 9,6 kW YRGC 90

1490

€

promo € HT

1 1 6 9

SNACK

25/04/2017 11:29

PLANCHAS – GAMME ÉCO Version gaz acier

L e s im b a t t a b les

SIMPLE – longeur 400 mm DIMENSIONS : SURFACE UTILE : : PUISSANCE CODE :

410 x 457 x 240 400 x 400 3,2 kW YMPG 400

370

€

promo € HT

2 5 9

• Structure en inox. • Bords relevés sur 3 côtés. • Bac récupérateur des jus à l’avant démontable. • Allumage piezzo. • Montées d’origine en Gaz Nat (injecteurs Gaz But / Prop fournis). • Épaisseur de plaque acier : 6 mm. • 2 positions de chauffe.

double – longeur 600 mm DIMENSIONS : : SURFACE UTILE PUISSANCE : CODE :

double large – longeur 800 mm DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : CODE :

810 x 457 x 240 800 x 400 9,6 kW YMPG 800

620

610 x 457 x 240 600 x 400 6,4 kW YMPG 600

510

€

promo € HT

3 6 9

triple – longeur 1000 mm

€

DIMENSIONS : SURFACE UTILE : PUISSANCE : CODE :

promo € HT

4 3 9

1010 x 457 x 240 1000 x 400 9,6 kW € YMPG 1000 700

promo € HT

4 9 9

Bains-marie électriques • Structure inox. • Commutateur Marche / Arrêt. • Température réglable jusqu’à 90°C. • Prévus pour bacs GN de profondeur max 150 mm.

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

DIMENSIONS : 340 x 540 x 250 PUISSANCE : 1,2 kW Alimentation : MONO 230 V CODE : Yrm 701

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 68

AVEC vidange GN 1/1

Sans vidange GN 1/1

240

€

promo € HT

1 9 2

DIMENSIONS : 340 x 540 x 250 PUISSANCE : 1,2 kW Alimentation : MONO 230 V CODE : Yrm 702

260

€

promo € HT

2 0 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:30

grills CHARCOAL GAZ Gamme STONE • Structure inox double paroi. • Brûleur inox. • Grille inox. • Fourni avec un sac de pierres volcaniques. • Livrés d’origine en Gaz Nat (injecteurs B / P fournis).

DIMENSIONS : 545 x 390 x 365 surface cuisson : 490 x 310 PUISSANCE : 9 kW € 810 CODE : Ya 103

promo € HT

6 3 9

Gamme LUXE DOTATION : Longeur 600 mm : • 2 sacs de pierres volcaniques (4 kg).

• Structure inox. • Brûleurs inox protégés. • Grille supérieure inox réglable sur 3 niveaux.

Longeur 900 mm : • 3 sacs de pierres volcaniques (4 kg).

• Tiroir de propreté. • Livrés d’origine en Gaz Nat (injecteurs B / P fournis).

Longueur 900 mm – 6 RAMPES Longueur 600 mm – 4 RAMPES DIMENSIONS : 600 x 600 x 260 surface cuisson : 530 x 500 PUISSANCE : 14,4 kW CODE : YMB 60 X

1350

€

promo € HT

DIMENSIONS : 900 x 600 x 260 surface cuisson : 830 x 500 PUISSANCE : 21,6 kW CODE : YMB 90 X

1 0 9 9

1720

€

promo € HT

1 3 9 9

Cuiseurs à pâtes électriques

1 bac DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

330 x 600 x 290 3 kW MONO 230 V YVT 30 ELS

620

promo € HT

€

5 1 5

PANIERS (pour 1 bac) 2 bacS

Kit 4 paniers 1/4 DIMENSIONS CODE

: :

138 x 100 x 135 YK4 P 1/4

Kit 2 paniers 1/2 DIMENSIONS CODE

: :

280 x 100 x 135 YK2 P 1/2

250

€

160

€

promo € HT

1 8 9 HT

promo € HT

1 2 9

PANIERS NON INCLUS

• Structure inox. • Réglage de la température 95°C. • Thermostat de sécurité.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 69

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

660 x 600 x 290 6 kW TRI 400 V YVT 60 ELS

950

€

promo € HT

7 8 9

SNACK

26/04/2017 09:12

fours micro-ondes Gamme ÉCO • Structure extérieure et intérieure en inox. • Éclairage intérieur. • Minuterie numérique. • Fonction grill et décongélation. • Plateau tournant. 195

• Structure extérieure en blanc. • Structure intérieure en inox. • Fonction convection, grill et décongélation. • 13 programmes mémorisables. • Éclairage intérieur. • Minuterie numérique. • Plateau tournant. € promo

• Structure extérieure et intérieure en blanc. • Éclairage intérieur. • Minuterie numérique. • Fonction grill. • Plateau tournant. €

promo

185

1 5 6

640

1 3 9

€ HT

23 L – Commandes mécaniques 1 magnétron

23 L – Commandes mécaniques

DIMENSIONS : PUISSANCE absorbée : PUISSANCE restituée : alimentation : CODE :

DIMENSIONS : PUISSANCE absorbée : PUISSANCE restituée : : Alimentation CODE :

486 x 410 x 288 1200 W 800 W MONO 230 V YMIG 26 SS

€ 479 HT

promo € HT

€

36 L – Commandes mécaniques 1 magnétron DIMENSIONS : PUISSANCE absorbée : PUISS. CONVECTION : PUISSANCE restituée : Alimentation : CODE :

485 x 410 x 285 1200 W 800 W MONO 230 V YMIG 2301

500 x 575 x 405 2300 W 1750 W 900 W MONO 230 V YMIG 3601

Gamme LUXE 1395 625

€

4 7 9

€

promo € HT

5 1 9

517 x 412 x 297 349 x 336 x 225 1450 W 1100 W MONO 230 V Ymo 1099

26 L – COMMANDES Mécaniques 2 magnétronS DIMENSIONS EXT. : DIMENSIONS INT. : PUISSANCE restituée : alimentation : CODE :

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 70

557 x 464 x 368 370 x 370 x 190 1500 W MONO 230 V Ymo 1519

26 L – COMMANDES ÉLECTRONIQUES 1 magnétron DIMENSIONS EXT. : DIMENSIONS INT. : PUISSANCE absorbée : PUISSANCE res tituée : alimentation : CODE :

promo € HT

• Structure intérieure et extérieure en inox. • Fonction décongélation (YMO 1099 et YMO 1519). • 20 programmes (YMO 1089 et YMO 1529). • Éclairage intérieur. • Minuterie. • Plateau fixe.

26 L – COMMANDES Mécaniques 1 magnétron

695

1 0 9 9

promo € HT

DIMENSIONS EXT. : DIMENSIONS INT. : PUISSANCE absorbée : PUISSANCE res tituée : alimentation : CODE :

€

517 x 412 x 297 349 x 336 x 225 1450 W 1100 W MONO 230 V Ymo 1089

1395

€

promo € HT

1 1 3 9

26 L – COMMANDES ÉLECTRONIQUES 2 magnétronS DIMENSIONS EXT. : DIMENSIONS INT. : PUISSANCE restituée : alimentation : CODE :

557 x 464 x 368 370 x 370 x 190 1500 W MONO 230 V Ymo 1529

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:30

GRILLS PANINI les ! L e s im b a t t a b

Gamme ÉCO

• Structure inox. • Plaques en fonte. • Température réglable jusqu’à 300°C. • Bac ramasse-miettes amovible.

SIMPLE large PLAQUE Rainurée / Rainurée* DIMENSIONS SURFACE UTILE PUISSANCE alimentation CODE

: 430 x 370 x 210 : 340 x 230 : 2,2 kW : MONO 230 V : YH 650

DOUBLE PLAQUE Rainurée / Rainurée

350

€

promo € HT

2 7 9

* Existe aussi en version rainurée / lisse

DIMENSIONS SURFACE UTILE PUISSANCE alimentation CODE

: 570 x 370 x 210 : 475 x 230 : 3,6 kW : MONO 230 V : YH 428

490

€

promo € HT

3 9 5

Gamme master Thermostats • Structure inox. • Plaques en fonte. • Température réglable jusqu’à 300°C. • Minuterie. • Bac ramasse-miettes amovible.

Les atouts • Made in Europe. • Minuterie. • Forte puissance. • Thermostat E.G.O.

SIMPLE – PLAQUE Rainurée / LISSE DIMENSIONS SURFACE UTILE PUISSANCE alimentation CODE

: 430 x 385 x 220 : 360 x 240 : 3 kW : MONO 230 V : YRO 650 L

450

€

promo € HT

3 7 9

DOUBLE – PLAQUE Rainurée / LISSE

SIMPLE – PLAQUE Rainurée / Rainurée DIMENSIONS SURFACE UTILE PUISSANCE alimentation CODE

: 430 x 385 x 220 : 360 x 240 : 3 kW : MONO 230 V : YRO 650

450

€

promo € HT

3 7 9

DIMENSIONS SURFACE UTILE PUISSANCE alimentation CODE

: 600 x 385 x 220 : 535 x 240 : 4 kW : TRI 400 V : YRO 428 L

695

€

5 6 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 71

promo € HT

DOUBLE – PLAQUE Rainurée / Rainurée DIMENSIONS SURFACE UTILE PUISSANCE alimentation CODE

: 600 x 385 x 220 : 535 x 240 : 4 kW : TRI 400 V : YRO 428

695

€

promo € HT

5 6 9

SNACK

26/04/2017 09:26

doners grills Gamme CLASSIC Version Électrique : • Pierres réfractaires derrière les résistances. • Résistances blindées. • Zones de cuisson indépendantes.

• Structure inox. • Moteur sous la broche. • Plateau embouti de 40 mm. • Tiroir de récupération des graisses. • Moteur CROUZET. • Alimentation : MONO 230 V.

version électrique 40 kg/jour

version gaz

DIMENSIONS DIM. max . de viande PUISSANCE CODE

40 kg/jour DIMENSIONS DIM. max . de viande PUISSANCE CODE

: : : :

500 x 640 x 645 370 x 450 7 kW € 1290 Ydg 40

: : : :

500 x 640 x 810 370 x 560 10,5 kW € 1390 Ydg 60

: : : :

500 x 640 x 970 370 x 710 14 kW € 1590 Ydg 80

: : : :

500 x 640 x 1130 370 x 860 17,5 kW € 1890 Ydg 100

DIMENSIONS DIM. max . de viande PUISSANCE CODE

: : : :

500 x 640 x 810 370 x 560 6 kW € 1280 Yde 60

: : : :

500 x 640 x 970 370 x 710 9,9 kW € 1450 Yde 80

: : : :

500 x 640 x 1130 370 x 860 11,5 kW € 1750 Yde 100

DIMENSIONS DIM. max . de viande PUISSANCE CODE

promo € HT

1 0 9 9

promo

1559 HT

promo € HT

9 5 5

100 kg/jour

promo € HT

8 1 9

80 kg/jour

promo € HT

1 1 9 9

100 kg/jour DIMENSIONS DIM. max . de viande PUISSANCE CODE

€

1 0 3 9

80 kg/jour

500 x 640 x 645 370 x 450 4,5 kW € 1090 Yde 40

60 kg/jour

promo

939 HT

60 kg/jour

: : : :

promo € HT

1 3 4 9

€

Couteau électrique Ø 100 mm

Version Gaz : • Brûleurs radiants indépendants.

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 125 x 170 x 190 : 80 W : MONO 230 V : YM 8001

Gamme DOUBLE PUISSANCE – Gaz

360

€

promo € HT

2 8 9

• Structure inox. • Moteur sous la broche. • Tiroir de récupération des graisses. • Double rampe de brûleurs radiants indépendants. • Prise de courant MONO 230 V en façade pour brancher un couteau électrique. Capacité/jour : 180 kg DIMENSIONS : DIM. MAX. DE VIANDE : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

Capacité/jour : 150 kg DIMENSIONS : DIM. MAX. DE VIANDE : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 72

580 x 700 x 830 370 x 710 21 kW MONO 230 V € YdgT 80 1930

promo € HT

580 x 700 x 1030 370 x 860 28 kW MONO 230 V € YdgT 100 2150

promo € HT

1 7 1 9

1 5 4 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:31

TOASTERS électriques

• Structure inox. • Chauffage par tubes quartz. • Régulation indépendante des niveaux. • Minuterie. • Grille de protection des tubes quartz.

DOTATION : • 1 grille par niveau.

1 NIVEAU

2 NIVEAUx

DIMENSIONS EXT. : 450 x 300 x 305 DIMENSION GRILLE : 350 x 240 NB. de tube QUARTZ : 4 : 3 kW PUISSANCE ALIMENTATION : MONO 230 V POIDS : 9 kg € 279 : YR 403 CODE

DIMENSIONS EXT. : 450 x 300 x 420 DIMENSION GRILLE : 350 x 240 NB. de tube QUARTZ : 6 : 2 kW PUISSANCE ALIMENTATION : MONO 230 V : 11 kg POIDS € 385 CODE : YR 404

promo € HT

2 1 9

promo € HT

2 9 9

2 NIVEAUx large GN 1/1

1 NIVEAU large GN 1/1 DIMENSIONS EXT. : 640 x 380 x 330 NB. de tube QUARTZ : 6 PUISSANCE : 2,7 kW ALIMENTATION : MONO 230 V € POIDS : 15 kg 580 CODE : YR 405

promo € HT

5 0 9

DIMENSIONS EXT. : 640 x 380 x 475 NB. de tube QUARTZ : 9 PUISSANCE : 4 kW ALIMENTATION : TRI 400 V € POIDS : 19 kg 710 CODE : YR 406

promo € HT

5 8 9

TOASTERs CONVOYEURs ÉLECTRIQUEs Éco line • Structure inox. • Récupération des toasts à l’arrière ou en façade. • Variateur de chauffe. • Commutateur permettant la cuisson du haut, du bas et des deux simultanément. • Largeur du tapis : 330 mm.

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 418 x 368 x 387 : 2,6 kW : MONO 230 V : Yh 1309 € 890

promo € HT

5 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 73

SNACK

26/04/2017 09:25

salamandres Plafond fixe – Électriques • Structure inox. • Cuisson par résistances blindées dans la partie supérieure. • Réglage de la hauteur de la grille sur 3 niveaux.

SMALL DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

MEDIUM

: 600 x 350 x 400 : 435 x 366 : 2,2 kW : MONO 230 V € : Yse 40 s 380

promo € HT

3 1 5

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 880 x 350 x 400 : 690 x 366 : 3,2 kW : MONO 230 V € : Yse 70 s 540

promo € HT

4 4 8

Plafond mobile – Électriques

• Structure inox. • Thermostat réglable jusqu’à 300°C. • Plafond réglable en hauteur. MEDIUM DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 480 x 520 x 530 : 2,8 kW : MONO 230 V : Yh 4607

LARGE

790

€

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6 4 9

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 74

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 600 x 520 x 530 : 3,6 kW : MONO 230 V : Yh 4706

890

€

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7 3 8

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:32

Plafond mobile – Gamme LUXE VERSION VITROCÉRAMIQUE PDS : • Salamandre unique et innovante. • Détection du plat et allumage automatique. • Extinction de la salamandre dès que le plat est retiré. • Système qui ne nécessite pas d’électronique puisque l’allumage et l’arrêt se fait au contact d’une plaque inox. • Montée en température instantanée : +570°C en 5 secondes. • Économie d’énergie allant jusqu’à 35 %. DIMENSIONS EXT. : 600 x 590 x 590 SURFACE CUISSON : 495 x 375 : 3 kW PUISSANCE ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 44 kg : YCS 60 PDS CODE

Version vitrocéramique : • Vitrocéramique transparente ultra rapide.

AUTO

L’ atout écologique Détection du plat, allumage et mise en veille automatique. 2750

€

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2 1 9 9

Version gaz : • Double brûleur gaz infrarouge forte puissance. • Montées d’origine en Gaz But / Prop (injecteurs Gaz Nat fournis). • Allumage piezzo.

VITROCÉRAMIQUE

GAZ

DIMENSIONS EXT. : 600 x 590 x 590 SURFACE CUISSON : 495 x 375 PUISSANCE : 3 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 44 kg CODE : YCS 60 EV

2630

€

DIMENSIONS EXT. : 600 x 590 x 590 SURFACE CUISSON : 495 x 375 PUISSANCE : 5,3 kW POIDS : 44 kg CODE : YCS 60 G

2870

2 1 4 9

VITROCÉRAMIQUE

• Structure inox. • Plafond réglable en hauteur. • Plateau inférieur amovible. • Système de roulement à billes pour faciliter le réglage de la hauteur du plafond.

€

promo € HT

2 3 4 9

promo € HT

GAZ

DIMENSIONS EXT. : 800 x 590 x 590 SURFACE CUISSON : 740 x 375 PUISSANCE : 4,5 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 57 kg CODE : YCS 80 EV

3170

€

DIMENSIONS EXT. : 800 x 590 x 590 SURFACE CUISSON : 740 x 375 PUISSANCE : 8,1 kW POIDS : 57 kg CODE : YCS 80 G

3650

€

promo € HT

2 9 8 9

promo € HT

2 5 9 9

Chauffe-saucisses électrique

• Structure inox. • Régulation par doseur d’énergie. • Bac à eau inox. • Manchon en verre Pyrex. • 4 Plots chauffants.

DIMENSIONS : 440 x 300 x 400 PUISSANCE : 650 W Alimentation : MONO 230 V CODE : YCR 102

435

€

promo € HT

3 5 7

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 75

SNACK

25/04/2017 11:32

Machines de FOIRE Machines à barbe à papa et pop-corn

MACHINE À BARBE À PAPA : • Structure en acier peint rose. • Commandes mécaniques en façade. • Cylindre en inox. • Cuve en inox amovible Ø 710 mm.

MACHINES À POP-CORN : • Structure en acier peint rouge. • Réchauffement par lampe électrique. • 4 faces vitrées. • Bol en acier inox. • Bac ramasse résidus.

MACHINE À BARBE À PAPA DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

Machine à pop-corn sur chariot

: 740 x 740 x 530 : 950 W : MONO 230 V : YC 800 € 760

promo € HT

6 1 9

PRODUCTION DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: 2,6 kg/h : 560 x 417 x 1560 : 1,35 kW : MONO 230 V : YC 815 € 840

Machine à pop-corn à poser

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PRODUCTION DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: 2,6 kg/h : 560 x 417 x 770 : 1,35 kW : MONO 230 V : YC 810 € 510

6 8 9

promo € HT

4 1 9

Crêpières et gaufrier • Structure inox. • Plaque fonte. • Pieds caoutchouc réhausseurs. • Livrée avec raclette en bois. Version électrique : • Chauffe par résistance encastrée dans la plaque en fonte. Version Gaz : • Chauffe par brûleur étoile. • Plaque en fonte avec picots. • Livrée d’origine en gaz B / P (injecteurs GN fournis).

Crêpière électrique DIMENSIONS Ø x H : PUISSANCE : alimentation : CODE :

400 x 160 3,6 kW MONO 230 V YCE 400

Crêpière GAZ

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 76

€

DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

320 x 470 x 225 1,5 kW MONO 230 V YH 2103

• Structure inox. • Fer type liégeois en fonte (carré 4 x 6 / 24 alvéoles). • Couche anti-adhésive. • Régulation thermostatique de la température. • Bac ramasse-miettes amovible.

promo € HT

3 4 5

475 451

DIMENSIONS Ø x H : 400 x 160 PUISSANCE : 3,6 kW CODE : YCG 400

420

Gaufrier

€

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3 6 9

€

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3 9 4

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:33

CuiseurS à riz et LÉGUMES DOTATION (Mini cuiseur à riz et légumes) :

• Structure en inox. • Revêtement intérieur anti-adhésif. • Livré avec cuillère et tapis en silicone.

• 1 panier pour cuisson légumes vapeur. • 1 verre doseur. • 1 cuillère à riz. 260

Mini cuiseur à riz et légumes CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

• Structure en inox. • Couvercle plastique alimentaire. • Cuve en aluminium amovible.

: 1,8 L : 280 x 285 : 700 W : MONO 230 V : Yh 0410

promo € HT

€

1 9 9

cuiseur à riz 110

€

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CAPACITÉ DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

8 9

€ HT

: 5,4 L : 455 x 455 x 380 : 1,95 kW : MONO 230 V : Yh 0403

marmites à soupe & Percolateurs Marmites à soupe

• Idéales pour maintenir au chaud soupes et potages. • Structure en aluminium peint ou en inox. • ø cuve : 215 mm - hauteur intérieure : 260 mm. • Couvercle et cuve intérieure en inox. • Régulateur de température.

VERSIon INOX 10 L DIAMÈTRE EXT. : 300 mm HAUTEUR EXT. : 330 mm PUISSANCE : 400 W ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : Yt 304

VERSIon NOIRE 10 L DIAMÈTRE EXT. : 300 mm HAUTEUR EXT. : 330 mm PUISSANCE : 400 W ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : Yt 083

120

€

150

€

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1 1 9

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96 HT €

Percolateurs PERCOLATEUR 6 L DIMENSIONS Ø x h : 310 x 465 PUISSANCE : 1,5 kW Alimentation : MONO 230 V CODE : YH 2080

170

€

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1 4 1

• Structure en inox. • Indicateur de niveau d’eau. • Robinet anti-goutte.

PERCOLATEUR 10 L DIMENSIONS Ø x h : 350 x 535 PUISSANCE : 1,5 kW Alimentation : MONO 230 V CODE : YH 2081

PERCOLATEUR 15 L

230

€

promo € HT

DIMENSIONS Ø x h : 280 x 580 PUISSANCE : 1,5 kW Alimentation : MONO 230 V CODE : YH 2082

1 8 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 77

260

€

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2 1 3

SNACK

25/04/2017 11:33

wok & RÉCHAUDS à INDUCTION Réchauds induction

Réchaud – 2 kW DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

296 x 370 x 46 2 kW MONO 230 V Yh 230 € 135

9 9

Réchaud – 3,5 kW DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

330 x 415 x 100 3,5 kW MONO 230 V YBT 350 K

360

promo € HT

€

2 5 9

850

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

promo € HT

5 9 9

Réchaud – 5 kw

• Structure inox. • Réglage électronique de la puissance et du minuteur (YH 230 et YBT 350 K). • Commandes tactiles étanches (YBT 500 C). • Commandes mécaniques 6 positions étanches (YBT 800 A). • Ventilateurs pour refroidir l’intérieur de l’appareil (sauf YH 230). • Compatible avec les casseroles et poêles à induction (uniquement) de diamètre 120 à 260 mm (YBT 350 K et YH 230) et 300 mm max. (YBT 500 C et YBT 800 A). • Non encastrables.

promo € HT

: 380 x 515 x 152 : 5 kW : TRI 400 V : YBT 500 C

Réchaud – 8 kW

2590

€

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION o m o pr CODE € HT

1 6 9 9

: 565 x 510 x 246 : 8 kW : TRI 400 V : YBT 800 A

Wok induction

• Structure inox. • Réglage électronique de la puissance et du minuteur (YH 766). • Commandes tactiles étanches (YBT 500 C2). • Commandes mécaniques 6 positions étanches (YBT 800 B). • Ventilateurs pour refroidir l’intérieur de l’appareil. • Compatible avec les poêles wok à induction. • Non encastrables.

Wok – 5 kw DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

Wok – 8 kW

: 380 x 515 x 152 : 5 kW : TRI 400 V : YBT 500 C2

950

€

promo € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 565 x 510 x 246 : 8 kW : TRI 400 V : YBT 800 B

2690

€

promo € HT

1 7 9 9

6 9 9

WOK – 3,1 kW DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

340 x 440 x 120 3,1 kW MONO 230 V Yh 766 € 495

Poêle wok Ø 360 mm promo € HT

3 2 9

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 78

CODE

: Yh 773

120

€

promo € HT

9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:34

Plaques à induction Gamme INTENSE • Structure inox. • Zone de cuisson en verre : 280 x 280 mm. • Rendement de 95 %. • Commandes par touches capacitives.

• Minuterie sonore et coupe courant. • 20 niveaux de puissance de 50 W à 3 kW. • Affichage digital. • Ventilateur intérieur anti-surchauffe.

1 PLAQUE DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: : : : :

315 x 380 x 102 3 kW MONO 230 V 6 kg YPIS 30

775

€

Technologie à induction

Française Produit testé pour une utilisation intensive

7 H

365 J

par jour promo € HT

de suite

5 9 9

2 PLAQUEs DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: : : : :

590 x 380 x 102 2 x 3 kW 2 x MONO 230 V 11 kg YPID 30

1490

€

promo € HT

1 1 4 9

Réchauds électriqueS

• Structure inox. • Minuterie (sauf YRM 302). • Commutateur 7 positions de chauffe (4 positions pour YRM 302).

1 PLAQUE

2 PLAQUES

DIMENSIONS : 350 x 400 x 155 diamètre plaque : Ø 220 mm PUISSANCE : 2 kW Alimentation : MONO 230 V CODE : YCR 150

330

€

promo € HT

2 6 9

1 PLAQUE XL

DIMENSIONS : 600 x 400 x 155 diamètre plaque : Ø 220 mm PUISSANCE : 2 + 2 kW Alimentation : 2 x MONO 230 V CODE : YCR 152

590

€

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4 7 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 79

DIMENSIONS : 568 x 568 x 570 diamètre plaque : Ø 400 mm PUISSANCE : 5 kW Alimentation : TRI 400 V CODE : YRM 302

1090

€

promo € HT

8 9 9

SNACK

25/04/2017 11:34

RéchaudS gaz

• Structure inox. • Grilles supérieures en fonte. • Cuve inox anti-débordement amovible. • Robinet gaz 3 positions.

DOTATION :

• Sécurité par thermocouple. • Livrés d’origine en Gaz B/P (injecteurs GN fournis).

• Croisillon inox pour petite casserole.

1 feu DIMENSIONS PUISSANCE CODE

2 feux

: 355 x 470 x 190 : 7 kW : YCR 140

550

€

DIMENSIONS PUISSANCE CODE promo € HT

: 670 x 470 x 190 : 2 x 7 kW : YCR 142

895

4 4 9

€

promo € HT

7 3 9

Réchauds gaz XL

1 feu – 18 kW DIMENSIONS PUISSANCE POIDS CODE

: : : :

600 x 700 x 450 18 kW 83 kg YSPS 706

750

€

promo € HT

5 2 9

• Structure inox. • Brûleurs haut rendement. • Sécurité par thermocouple. • Montés sur pieds inox. • Livrés d’origine en Gaz B/P (injecteurs GN fournis).

1 feu – 22,96 kw DIMENSIONS PUISSANCE POIDS CODE

: : : :

740 x 820 x 500 22,96 kW 83 kg YSPS 506

1090

€

promo € HT

7 9 9

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 80

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 17:10

Vitrines bain-marie Version à poser • Structure inox. • Éclairage intérieur chauffant infrarouge. • Température réglable par thermostat jusqu’à 90°C.

• 2 portes plexi coulissantes à l’arrière. • Étagère intermédiaire inox perforée. • Vitre de façade bombée. • Robinet de vidange.

2 GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

: : : : :

700 x 645 x 700 3,5 kW MONO 230 V 45 kg € 1180 YVC 2

9 5 9

3 GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: : : : :

1025 x 645 x 700 3,5 kW MONO 230 V 55 kg € 1290 YVC 3

: : : : :

promo € HT

1 0 5 9

4 GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

promo € HT

1400 x 645 x 700 3,6 kW MONO 230 V 65 kg € 1550 YVC 4

promo € HT

1 2 6 9

Version sur coffre • Structure inox. • Éclairage néon. • Température réglable par thermostat jusqu’à 90°C.

1890

• 2 portes plexi coulissantes à l’arrière. • Étagère intermédiaire en verre. • Vitre de façade bombée. • Robinet de vidange.

promo € HT

€

1 3 9 9

3 GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: : : : :

1150 x 700 x 1290 1616 W MONO 230 V 121 kg YCBE 711

2590

promo € HT

1 9 9 9

BACS GN NON INCLUS

3 GN 1/1 + Plan caisse

Voir page 163.

DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

4 GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE alimentation POIDS CODE

€

: : : : :

1470 x 700 x 1290 2424 W MONO 230 V 145 kg € YCBE 714 2250

1800 x 700 x 1290 2416 W MONO 230 V 149 kg YCBEN 718

promo € HT

1 6 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 81

: : : : :

SNACK

25/04/2017 11:35

Chauffe-assiettes électriques 1 porte DIMENSIONS Ø ASSIETTE CAPACITé PUISSANCE alimentation CODE

: 400 x 460 x 870 : 350 mm : 60 assiettes : 750 W : MONO 230 V : YRM 404

456

€

promo € HT

3 7 9

2 portes DIMENSIONS Ø ASSIETTE CAPACITé PUISSANCE alimentation CODE

• Structure inox, double paroi. • 2 étagères réglables en hauteur. • Régulation par thermostat à sonde. • Température réglable jusqu’à 90°C.

: 800 x 460 x 870 : 350 mm : 120 assiettes : 1,5 kW : MONO 230 V : YRM 405

822

€

promo € HT

6 6 9

Plaques chauffantes DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: 730 x 560 x 550 : 800 W : MONO 230 V : Ypwt 12 a

560 DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: 585 x 370 x 83 : 250 W : MONO 230 V : Ypwt 11 a

250

€

promo € HT

4 6 4

• Structure en inox. • Plan en verre noir. • Température réglable entre 30 et 90°C.

promo € HT

2 0 8

LAMPES CHAUFFANTES Version noire

• Lampe chauffante de maintien de chaleur pour plat en attente avant service. • 3 coloris disponibles : noir, cuivre ou dorée. • Hauteur d’utilisation réglable. • Ampoule incluse.

DIAMÈTRE PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: 290 mm : 250 W : MONO 230 V : 2 kg € 290 : YLCN

1 9 9

Version cuivre DIAMÈTRE PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: 270 mm : 250 W : MONO 230 V : 2 kg € 290 : YLCC

promo € HT

1 9 9

Version dorée

Ampoule supplémentaire CODE

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 82

: YALC

promo € HT

€

promo

2 9

€ HT

DIAMÈTRE PUISSANCE alimentation POIDS CODE

: 270 mm : 250 W : MONO 230 V : 2 kg € 290 : YLCD

promo € HT

1 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 11:03

Vitrines chauffantes

• Structure en inox. • 4 faces vitrées. • Éclairage intérieur. • Ventilation de l'air chaud. • Température intérieure réglable entre 30 et 90°C.

940

€

promo € HT

910

7 2 9

: 448 x 460 x 785 : 1100 W : MONO 230 V : YSVS 100

: 645 x 487 x 785 : 1100 W : MONO 230 V : YSVS 145

• Éclairage vertical LED. • Ouverture des portes à 180°C. • Compatible GN 1/1 et 600 x 400. • Tiroir à eau.

5 niveaux : 780 x 490 x 640 : 750 x 460 x 530 : 1,8 kW : MONO 230 V : YWD 7805 DI : YWD 7805 DN

promo € HT

140 L 3 grilles inclinées fixes (560 x 330) DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

• Structure en inox ou acier peint noir. • Chaleur ventilée avec pierre réfractaire +20 / +90°C. • Thermostat électronique pour réglage précis de la température. • Contrôle d’humidité.

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE alimentation CODE INOX CODE NOIR

6 8 9

100 L 4 grilles rondes rotatives (ø 350 mm) DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

3 niveaux

1360

€

promo € HT

1 0 8 9

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE alimentation CODE INOX CODE NOIR

: 780 x 490 x 480 : 750 x 460 x 360 : 1,2 kW : MONO 230 V : YWD 7805 SI : YWD 7805 SN

1150

€

promo € HT

9 1 9

DOTATION : • 3 grilles (670 x 433 mm) pour YWD 7805 DI et YWD 7805 DN. • 2 grilles (670 x 433 mm) pour YWD 7805 SI et YWD 7805 SN.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 83

SNACK

25/04/2017 11:36

rôtissoires Version gaz • Structure inox. • Plateau récupérateur de graisse pour rôtir pommes de terre et légumes. • Lumière intérieure et moteur.

2 BROCHES – 8 poulets* DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

1100 x 480 x 750 12 kW MONO 230 V Yrgg 2

2080

promo € HT

€

1 6 9 9

3 BROCHES – 12 poulets* DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

1100 x 480 x 850 18 kW MONO 230 V Yrgg 3

2450

promo € HT

€

1 8 9 9

4 BROCHES – 16 poulets* DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

1100 x 480 x 1100 24 kW MONO 230 V Yrgg 4

2950

€

promo € HT

2 2 9 9

6 BROCHES – 24 poulets* Sur pieds avec roulettes DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

8 BROCHES – 32 poulets* Sur pieds avec roulettes

1100 x 480 x 1750 36 kW MONO 230 V YRGG 6

4090

€

promo € HT

DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

: : : :

1100 x 480 x 1930 48 kW MONO 230 V YRGG 8

4740

3 2 9 9

€

promo € HT

3 9 3 4

Supports sur roulettes (non montés)

Compatible RGG 2 – RGG 3 DIMENSIONS : 1180 x 550 x 860 CODE : Ysr 2/3

710

€

710

€

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Compatible RGG 4 DIMENSIONS : 1180 x 550 x 680 CODE : YSR 4 B

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* Poulets de 600 g.

SNACK

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 84

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:36

Version électrique • Structure inox. • Plateau récupérateur de graisse pour rôtir pommes de terre et légumes. • Lumière intérieure.

2 BROCHES – 8 poulets* DIMENSIONS PUISSANCE alimentation CODE

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1098 x 480 x 640 6,6 kW TRI 400 V YRE 2

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1098 x 480 x 1720 23,1 kW TRI 400 V YRE 7

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Supports sur roulettes (non montés)

Compatible RE 2 – RE 3 – RE 4 DIMENSIONS : 1098 x 480 x 883 CODE : Ysrg 2

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Compatible RE 6 – RE 7 DIMENSIONS : 1098 x 480 x 408 CODE : Ysrg 6

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Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

3-Snack - PREMIUM_04-2017.indd 85

* Poulets de 600 g.

SNACK

25/04/2017 11:37

PÉTRINS À SPIRALE Tête fixe – Cuve fixe • Finition extérieure laqué blanc avec traitement anti-rayure. • Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de fonctionnement en cas d’ouverture de la grille. • Tête fixe avec grille de protection relevable : - Sécurité au cas où la grille est relevée, le pétrin ne démarre pas. • Équipés d’une minuterie. • Montés de série sur 4 roulettes.

les L e s im b a t t a b

Capacité : 10 L – 8 kg DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

Capacité : 22 L – 17 kg

: 260 x 500 x 500 : 370 W : MONO 230 V : 55 kg : YIBM 10 € promo 1130 € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

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Capacité : 33 L – 25 kg DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

Capacité : 42 L – 35 kg

: 425 x 735 x 805 : 1100 W : TRI 400 V : 87 kg : YIBT 30 € promo 1590 € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 385 x 670 x 725 : 750 W : MONO 230 V : 65 kg : YIBM 20 € promo 1320 € HT HT

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Capacité : 50 L – 42 kg

: 480 x 805 x 855 : 1100 W : TRI 400 V : 96 kg : YIBT 40 € promo 1790 € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

1 2 9 9

Tête relevable – Cuve démontable

1 5 6 9

Capacité : 33 L – 25 kg

Capacité : 16 L – 12 kg : 385 x 670 x 725 : 750 W : MONO 230 V : 60 kg : YIMR 15 € promo 1670 € HT HT

1 3 6 9

Capacité : 22 L – 17 kg DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 480 x 805 x 825 : 1500 W : TRI 400 V : 98 kg : YIBT 50 € promo 1920 € HT HT

1 4 6 9

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 385 x 670 x 725 : 750 W : MONO 230 V : 65 kg : YIMR 20 € promo 1740 € HT HT

1 4 2 5

• Tête relevable avec grille de protection inox : - Sécurité au cas où la tête est relevée, le pétrin ne démarre pas. • Cuve démontable pour faciliter la récupération de la pâte.

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 425 x 735 x 805 : 1100 W : TRI 400 V : 87 kg : YITR 30 € promo 2060 € HT HT

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Capacité : 42 L – 35 kg DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 480 x 805 x 855 : 1100 W : TRI 400 V : 96 kg : YITR 40 € promo 2160 € HT HT

1 7 6 9

Capacité : 50 L – 42 kg DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 480 x 805 x 825 : 1500 W : TRI 400 V : 98 kg : YITR 50 € promo 2250 € HT HT

1 8 4 9

Options (non cumulables) 2 vitesses (Le pétrin devient triphasé)* CODE

Ajouter « 2V » en fin de code

* Non compatible avec YIBM 10 et YIMR 15.

PIZZA

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 86

300

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Monophasé CODE

Remplacer le « T » par « M » dans le code

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26/04/2017 11:25

FORMEUSES À froid – commandes mécaniques FORMEUSE 1 ROULEAU DIMENSIONS DIamÈtre max. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 650 x 345 x 430 : 450 mm : 250 W : MONO 230 V : 27 kg : YDM 500 € 890

• Structure en acier Inox AISI 304. • Rouleaux en plastique. • Épaisseur de pâte réglable. • Conçus pour laminer la pâte à froid. • Prédisposition pour brancher une pédale (uniquement pour YDSAN 310 et YDSAN 420).

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FORMEUSE 1 ROULEAU DIMENSIONS DIamÈtre max. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 480 x 335 x 430 : 300 mm : 250 W : MONO 230 V : 18 kg : YDM 310

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FORMEUSE 2 ROULEAUx DIMENSIONS DIamÈtre max. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 475 x 375 x 660 : 300 mm : 250 W : MONO 230 V : 30 kg : YDSAN 310

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FORMEUSE 2 ROULEAUx DIMENSIONS DIamÈtre max. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 585 x 435 x 790 : 400 mm : 250 W : MONO 230 V € : 36 kg 1190 : YDSAN 420

Accessoire : Pédale élec.* promo € HT

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PE/DSA

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À chaud

• Structure en acier Inox AISI 304. • Plaque en inox. • Épaisseur de pâte réglable. • Système d’allumage automatique. • Système de chauffe pour rendre la pâte moins dure. FORMEUSE PRESSE Ø 330 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

FORMEUSE PRESSE Ø 450

: 560 x 430 x 750 : 3,6 kW : TRI 400 V : 100 kg : YFC 330 € 4060

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: 670 x 550 x 860 : 5,6 kW : TRI 400 V : 130 kg : YFC 450 € 5180

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* Uniquement compatible pour YDSAN 310 et YDSAN 420. Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 87

PIZZA

26/04/2017 11:25

Laminoirs pâtissiers Version manuelle DIM. OUVERT DIM. PLIÉ DIamÈtre max. POIDS CODE

1660

€

• Finition extérieure laquée blanc avec traitement anti-rayure. • Largeur de travail : 400 mm. • Cylindres en téflon alimentaire d’un diamètre de 60 mm. • Réglage de l’épaisseur de 0,1 à 34 mm. • Tablettes démontables en inox.

: 972 x 682 x 405 : 300 x 682 : 400 mm : 35 kg : YLAM 400

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1 3 5 9

Version électrique DIM. OUVERT DIM. PLIÉ DIamÈtre max. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

• Largeur de travail : 496 mm. • Cylindres en téflon alimentaire d’un diamètre de 60 mm. • Réglage de l’épaisseur de 0,1 à 34 mm. • Système d’inversion du sens de laminage. • Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de fonctionnement en cas d’ouverture de la grille. • Tablettes en inox recouvertent de téflon alimentaire. 3050

€

: 972 x 827 x 477 : 300 x 827 : 495 mm : 370 W : TRI 400 V : 79 kg : YLAM 500

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2 4 9 9

FOURS à pizza Gamme SNACKING • Façade en acier inox. • Sole en pierre réfractaire. • Tableau de commandes mécaniques. • Porte à ouverture contre-balancée. • Régulation commune de la voûte et de la sole. • Minuterie jusqu’à 15 minutes.

1 Niveau DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

2 NiveauX

: 550 x 497 x 250 : 410 x 370 x 90 : 2 kW : MONO 230 V : 20 kg : YFP 36 R

420

€

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3 3 9

PIZZA

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 88

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 550 x 497 x 380 : 410 x 370 x 90 : 3 kW : MONO 230 V : 29 kg : YFP 66 R

620

€

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4 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 11:25

les ! L e s im b a t t a b

Gamme BASIC – 4 - 8 pizzas

• Façade en acier inox. • Sole en pierre réfractaire. • Tableau de commandes mécaniques sur un boîtier fixé sur le châssis du four. • Thermomètre en façade. • Porte à ouverture contrebalancée. • Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre. • Éclairage intérieur. • Température de fonctionnement : 450°C.

950

promo € HT

7 7 9

SUPPORT HAUTEUR CODE

€

1 Niveau – 4 PIZZAS

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 835 x 835 x 335 : 700 x 700 x 140 : 4,8 kW : TRI 400 V : 50 kg : YBASIC 4

2 NiveauX – 2 x 4 pizzas

: 960 mm : YSBASIC 4

285

promo € HT

€

2 3 0

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 835 x 835 x 545 : 700 x 700 x 140 : 9,6 kW : TRI 400 V : 91 kg : YBASIC 44

1450

€

promo € HT

1 1 2 9

Gamme SMART – 4 - 6 - 8 - 12 pizzas

• Façade en acier inox. • Sole en pierre réfractaire. • Tableau de commandes mécaniques. • Thermomètre en façade. • Porte à ouverture contrebalancée. • Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre. • Éclairage intérieur. • Température de fonctionnement : 450°C.

2 NiveauX – 2 x 4 pizzas 1020

€

promo € HT

1350

1 Niveau – 4 PIZZAS : 900 x 785 x 420 : 660 x 660 x 140 : 4,2 kW : TRI 400 V : 73 kg : YSMART 4

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: YSSMART 4

265

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DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

1 Niveau – 6 PIZZAS

SUPPORT Compatible YSMART 4 CODE

1 0 9 9

8 1 9

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

€

: 900 x 1080 x 420 : 660 x 990 x 140 : 7,8 kW : TRI 400 V : 93 kg : YSMART 6

SUPPORT Compatible YSMART 6 CODE

: YSSMART 6

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265

2 1 5

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2 1 5

KIT 4 ROULETTES (non monté) CODE

€

: YKRSMART

129

€

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1 0 5

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 89

: 900 x 785 x 750 : 660 x 660 x 140 : 8,4 kW € : TRI 400 V 1710 : 123 kg : YSMART 44

1 3 6 9

SUPPORT Compatible YSMART 44 CODE

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: YSSMART 44

280

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2 NiveauX – 2 x 6 pizzas DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 900 x 1080 x 750 : 660 x 990 x 140 : 14,4 kW € 2100 : TRI 400 V : 159 kg : YSMART 66

1 6 9 9

SUPPORT Compatible YSMART 66 CODE

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: YSSMART 66

280

€

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2 2 5

PIZZA

26/04/2017 11:25

FOURS à pizza Gamme XL – 9 - 18 pizzas 1 Niveau – 9 pizzas DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

1 4 2 9

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1305 x 1320 x 750 : 1080 x 1080 x 140 : 26,4 kW : TRI 400 V : 390 kg € : YXL 99 3205 HT

380

€

: 1363 x 1236 x 960 : YSNXL 9

DIMENSIONS CODE

3 3 8

€ HT

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2 5 9 9

SUPPORT Compatible YXL 99 promo

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2 NiveauX – 2 x 9 pizzas

SUPPORT Compatible YXL 9 DIMENSIONS CODE

: 1305 x 1320 x 420 : 1080 x 1080 x 140 : 13,2 kW : TRI 400 V € : 250 kg 1780 : YXL 9

KIT 4 ROULETTES (non monté)

: 1363 x 1236 x 860 : YSNXL 99

CODE

: YKRFP

129

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1 1 7

Gamme XL MÉGA - 4 - 8 pizzas ø 40 cm

2650

€

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2 0 4 9

1 Niveau – 4 pizzas MÉGA* DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1100 x 1074 x 413 : 820 x 840 x 175 : 6,9 kW : TRI 400 V : 104 kg € : YXLM 4 1450

promo € HT

1 1 9 9

SUPPORT Compatible YXLM 4 DIMENSIONS CODE

0 ø4

2 NiveauX – 2 x 4 pizzas MÉGA* DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1100 x 1074 x 745 : 820 x 840 x 175 : 13,8 kW : TRI 400 V : 164 kg : YXLM 44

CHAMBRES SPÉCIALEMENT CONÇUES POUR RECEVOIR 4 PIZZAS MÉGA ø 40 cm PAR CHAMBRE.

: 1100 x 964 x 960 : YSXLM 4

SUPPORT Compatible YXLM 44 352

€

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2 8 6

* Pizza de Ø 40 cm.

PIZZA

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 90

DIMENSIONS CODE

: 1100 x 964 x 860 : YSXLM 44

KIT 4 ROULETTES (non monté) CODE

: YKRFP

129

€

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1 1 7

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 17:27

Gamme TUNNEL

• Structure en inox. • Tapis en filet inox. • Panneau de contrôle électronique. • Vitesse de défilement du tapis réglable. • Horloge d’allumage et d’extinction du four différé. • Chauffage ventilé par résistances blindées et ventilateur. • Affichage et réglage digital de la température. • Bouton d’arrêt d’urgence. • Température réglable jusqu’à 320°C.

Tapis long. 400 mm – 15 PIZZAS*/ h DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1425 x 985 x 450 : 400 x 540 x 100 : 7,8 kW € 6650 : TRI 400 V : 101 kg : YTUN 40

promo € HT

5 3 1 9

Tapis long 500 mm – 30 PIZZAS*/ h

Tapis long 650 mm – 75 PIZZAS*/ h

Tapis long 800 mm – 105 PIZZAS*/ h

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 1860 x 1210 x 500 : 500 x 750 x 100 : 14,2 kW : TRI 400 V : 255 kg : YTUN 50 € promo 11120 € HT HT

: 2070 x 1320 x 560 : 650 x 1000 x 100 : 17,4 kW : TRI 400 V : 284 kg : YTUN 65 € promo 14420 € HT HT

8 8 9 9

1 8 2 9

: 630 mm : YSC 40

756

13829

Supports

SUPPORT Compatible YTUN 40 HAUTEUR CODE

: 2250 x 1560 x 600 : 800 x 1100 x 100 : 24,4 kW : TRI 400 V : 411 kg : YTUN 80 € promo 17290 € HT

€

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5 9 9

SUPPORT Compatible YTUN 50 HAUTEUR CODE

: 530 mm : YSC 50

756

€

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5 9 9

SUPPORT Compatible YTUN 65 HAUTEUR CODE

: 530 mm : YSC 65

756

€

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5 9 9

SUPPORT Compatible YTUN 80 HAUTEUR CODE

: 530 mm : YSC 80

756

€

promo € HT

5 9 9

• Entièrement en acier inox. • Livrés démontés. • Étagère basse incluse. • Monté d’origine sur roulettes.

* Pizzas de Ø 32 cm. Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 91

PIZZA

26/04/2017 11:25

FOURS à pizza Gamme PRESTIGE – Série S

Hotte en option

• Façade en acier inox. • Sole en pierre réfractaire. • Côtés de la chambre en acier galvanisé. • Tableau de commandes électroniques. • Minuterie. • Thermomètre digital. • Porte à ouverture contrebalancée. • Réglage autonome de la température de la voûte et de la sole par thermostat. • Éclairage intérieur. • Oura d’extraction de fumée. • Température de fonctionnement : 450°C.

Support en option

1 niveau - 6 pizzas

1 niveau - 4 pizzas DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1010 x 400 DIMENSIONS INT. : 700 x 700 x 150 PUISSANCE : 6,6 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 115 kg CODE : YPRES 4 € promo 2790 € HT HT

2 3 1 6

2 niveaux - 2 x 4 pizzas DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1010 x 720 DIMENSIONS INT. : 700 x 700 x 150 PUISSANCE : 13,2 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 183 kg CODE : YPRES 44 € promo 4840 € HT HT

3 9 9 9

PIZZA

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 92

1 niveau - 9 pizzas

DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1360 x 400 DIMENSIONS INT. : 700 x 1050 x 150 PUISSANCE : 8,9 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 129 kg CODE : YPRES 6 € promo 3290 € HT HT

2 7 3 1

2 niveaux - 2 x 6 pizzas DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1360 x 720 DIMENSIONS INT. : 700 x 1050 x 150 PUISSANCE : 17,8 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 217 kg CODE : YPRES 66 € promo 5690 € HT HT

4 7 2 3

DIMENSIONS EXT. : 1440 x 1360 x 400 DIMENSIONS INT. : 1050 x 1050 x 150 PUISSANCE : 13,3 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 159 kg CODE : YPRES 9 € promo 4120 € HT HT

3 4 2 0

2 niveaux - 2 x 9 pizzas DIMENSIONS EXT. : 1440 x 1360 x 720 DIMENSIONS INT. : 1050 x 1050 x 150 PUISSANCE : 26,7 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 290 kg CODE : YPRES 99 € promo 7180 € HT HT

5 9 5 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 11:25

Gamme PRESTIGE – Série T • Façade en acier inox. • Sole et voûte en pierre réfractaire (résistances de la voûte apparentes). • Côtés de la chambre en acier galvanisé. • Tableau de commandes électroniques. • Minuterie. • Thermomètre digital.

• Porte à ouverture contrebalancée. • Réglage autonome de la température de la voûte et de la sole par thermostat. • Éclairage intérieur. • Oura d’extraction de fumée. • Température de fonctionnement : 450°C.

1 niveau - 6 pizzas

1 niveau - 4 pizzas DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1010 x 400 DIMENSIONS INT. : 700 x 700 x 150 : 6,6 kW PUISSANCE ALIMENTATION : TRI 400 V : 115 kg POIDS CODE : YPRET 4 € promo 3190 € HT

1 niveau - 9 pizzas

DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1360 x 400 DIMENSIONS INT. : 700 x 1050 x 150 : 8,9 kW PUISSANCE ALIMENTATION : TRI 400 V : 129 kg POIDS CODE : YPRET 6 € promo 3760 € HT HT

2 6 4 8

3 1 2 1

2 niveaux - 2 x 4 pizzas

DIMENSIONS EXT. : 1440 x 1360 x 400 DIMENSIONS INT. : 1050 x 1050 x 150 : 13,3 kW PUISSANCE ALIMENTATION : TRI 400 V : 159 kg POIDS CODE : YPRET 9 € promo 4740 € HT HT

3 9 3 4

2 niveaux - 2 x 6 pizzas

DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1010 x 720 DIMENSIONS INT. : 700 x 700 x 150 PUISSANCE : 13,2 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 183 kg CODE : YPRET 44 € promo 5620 € HT

2 niveaux - 2 x 9 pizzas

DIMENSIONS EXT. : 1090 x 1360 x 720 DIMENSIONS INT. : 700 x 1050 x 150 PUISSANCE : 17,8 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 217 kg CODE : YPRET 66 € promo 6620 € HT HT

4 6 6 5

5 4 9 5

DIMENSIONS EXT. : 1440 x 1360 x 720 DIMENSIONS INT. : 1050 x 1050 x 150 PUISSANCE : 26,7 kW ALIMENTATION : TRI 400 V POIDS : 290 kg CODE : YPRET 99 € promo 8390 € HT HT

6 9 6 4

Options

Supports Compatible Four 4 pizzas CODE

: YS/PRE 4

Compatible Four 6 pizzas CODE

: YS/PRE 6

Compatible Four 9 pizzas CODE

: YS/PRE 9

Compatible Four 2 x 4 pizzas CODE

: YS/PRE 44

Compatible Four 2 x 6 pizzas CODE

: YS/PRE 66

Compatible Four 2 x 9 pizzas CODE

: YS/PRE 99

630

€

695

€

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4 9 9 HT

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5 5 9

760

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6 0 9

599

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promo € HT

4 8 9

670

€

740

€

Compatible four 4/8 pizzas CODE

: YH/PRE4

Compatible four 6/12 pizzas CODE

: YH/PRE6

promo € HT

5 9 9

CODE

: YH/PRE9

Moteur de hotte PUISSANCE CODE

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 93

630

€

695

€

760

€

470

€

: 70 W : YM/PRE

promo € HT

4 9 9 HT

promo € HT

5 5 9

Compatible four 9/18 pizzas

promo € HT

5 3 9 HT

Hottes statiques

promo € HT

6 0 9 HT

promo € HT

3 9 0

PIZZA

26/04/2017 11:25

FOURS à pizza Version gaz

• Façade en acier inox. • Tableau de commandes mécaniques. • Thermomètre en façade. • Porte à ouverture contrebalancée. • Éclairage intérieur. • Régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre. • Température de fonctionnement : 450°C. • Monté d’origine en gaz But/Prop (injecteurs Gaz Nat fournis).

capacité : 4 pizzas DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

capacité : 6 pizzas

: 1005 x 930 x 560 : 620 x 620 x 150 : 13,9 kW : MONO 230 V : 127 kg : YPFPG 4 € promo 3360 € HT

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

capacité : 9 pizzas

: 1005 x 1220 x 560 : 620 x 920 x 150 : 18 kW : MONO 230 V : 159 kg : YPFPG 6 € promo 3940 € HT

DIMENSIONS EXT. DIMENSIONS INT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

2 6 9 9

: 1305 x 1220 x 560 : 920 x 920 x 150 : 24,5 kW : MONO 230 V : 197 kg : YPFPG 9 € promo 4750 € HT HT

3 1 5 9

3 7 5 9

Accessoires

SUPPORT Compatible YPFPG 4 DIMENSIONS CODE

: 1000 x 845 x 960 : YSSG 4

295

€

345

€

promo € HT

2 6 0

SUPPORT Compatible YPFPG 6 DIMENSIONS CODE

: 1003 x 1208 x 960 : YSSG 6

promo € HT

3 1 2

KIT 4 ROULETTES (non monté) CODE

SUPPORT Compatible YPFPG 9 DIMENSIONS CODE

: 1308 x 1208 x 960 : YSSG 9

PIZZA

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 94

405

€

promo € HT

3 6 4

: YKRFP

129

€

promo € HT

1 1 7

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 11:39

ACCESSOIRES Grilles à pizza aluminium

DIAMÈtre CODE

: 280 mm : YGPA 280

DIAMÈtre CODE

: 300 mm : YGPA 300

€

DIAMÈtre CODE

: 330 mm : YGPA 330

€

promo

€

€50 HT

4 HT

promo

5 HT €

promo

6 HT €

DIAMÈtre CODE

: 360 mm : YGPA 360

DIAMÈtre CODE

: 400 mm : YGPA 400

€

DIAMÈtre CODE

: 450 mm : YGPA 450

€

promo

7 HT €

promo

8 HT €

promo

11 HT €

DIAMÈtre CODE

: 500 mm : YGPA 500

promo

€

12 HT €

Pelles et sacs à pizza

• Manche en bois. • Spatule en aluminium.

DIMENSIONS Ø SPATULE CODE

: 305 x 356 x 1000 : 305 mm : YHPA 305

€

DIMENSIONS Ø SPATULE CODE

: 405 x 455 x 1000 : 405 mm : YHPA 405

€

promo

29 HT €

promo

3 8

€ HT

CAPACITÉ CODE

: 4 boites (350 x 350) : YHSP 350

€

CAPACITÉ CODE

: 4 boites (450 x 450) : YHSP 450

€

promo

48 HT €

promo

56 HT €

Roller à pizza et bac à patons

11 CODE

: YH 7007

€

promo

€ 8 HT

DIMENSIONS CODE

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

4-Pizza - PREMIUM_04-2017.indd 95

: 600 x 400 x 70 : YBPAT

€

promo

12 HT €

PIZZA

26/04/2017 11:25

FOURS AIR PULSé

• Structure et intérieur en inox. • Angles intérieurs arrondis. • Ouverture frontale de la porte. • Façade en double vitrage sécurit. • Commandes mécaniques. DOTATION : 1 plaque + 1 grille.

4 niveaux 433 x 333 Avec salamandre intégrée

4 niveaux 433 x 333 DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

559 x 633 x 597 3,3 kW MONO 230 V YBK 433 € promo 890 € HT

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

5 9 9

559 x 633 x 597 3,5 kW MONO 230 V YBK 433 S € promo 960 € HT HT

6 4 9

4 niveaux GN 2/3 DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

559 x 633 x 597 3,3 kW MONO 230 V YGN 423 € promo 890 € HT HT

5 9 9

FOURS Convection / vapeur 4 niveaux 600 x 400 & GN 1/1

• Structure et intérieur en inox. • 2 ventilateurs intérieurs. • Angles intérieurs arrondis. • Ouverture latérale de la porte. • Façade en double vitrage sécurit. • Espacement entre niveaux : 75 mm.

4 NIVEAUX - 600 x 400 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

826 x 720 x 545 6,2 kW TRI 400 V YBK 644 L € promo 2590 € HT HT

1 5 9 9

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 96

4 NIVEAUX - GN 1/1 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

826 x 720 x 545 6,2 kW TRI 400 V YGN 644 L € promo 2590 € HT HT

1 5 9 9

DOTATION : 1 grille.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 16:48

6 niveaux 600 x 400 & GN 1/1

DOTATION : 1 grille.

6 NIVEAUX - 600 x 400 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

6 NIVEAUX - GN 1/1 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES

826 x 710 x 690 7,6 kW TRI 400 V YBK 646 L € promo 2990 € HT

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

826 x 710 x 690 7,6 kW TRI 400 V YGN 646 L € promo 2990 € HT HT

1 8 9 9

10 niveaux 600 x 400 & GN 1/1 10 NIVEAUX - 600 x 400 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE € promo 3890 € HT HT

2 3 9 9

: : : :

825 x 710 x 1010 11,5 kW TRI 400 V YBK 6410 L

10 NIVEAUX - GN 1/1 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

825 x 710 x 1010 11,5 kW TRI 400 V YGN 6410 L € promo 3890 € HT HT

2 3 9 9

DOTATION : 1 grille.

Options SUPPORTs NEUTREs POUR FOUR 4/6 niveaux DIMENSIONS : CODE : POUR FOUR 10 niveaux DIMENSIONS : CODE :

740 x 560 x 865 YSFR 46 740 x 560 x 665 YSFR 1046

695

€

819

€

promo € HT

4 9 9 HT

promo € HT

5 5 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 97

FOURS

25/04/2017 16:48

FOURS À AIR PULSÉ – GAMME SNACKING • Fours à air pulsé avec ou sans humidificateur (manuel ou programmable). • Structure extérieure en acier inox. • Isolation importante. • Chambre entièrement en acier inox AISI 304. • Angles intérieurs arrondis. • Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage. • Porte à ouverture contrebalancée démontable.

• Joint de porte interchangeable robuste fixé entre la chambre et la porte. • Poignée de porte ergonomique en tube inox. • Boîtier de commandes protégé. • Canal d’air de ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface du four. • Micro sécurité de porte. • Pieds en caoutchouc.

MULTIFONCTION

4 niveaux (429 x 345 mm) SANS HUMIDIFICATEUR COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Unidirectionnel 74 mm 590 x 695 x 590 2,8 kW MONO 230 V YEF 423 P € promo 790 € HT

4 niveaux (429 x 345 mm) HUMIDIFICATEUR PROGRAMMABLE COMMANDES ÉLECTRONIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

2 directions 74 mm 590 x 695 x 590 2,9 kW MONO 230 V YEF 423 DUD

1420

€

promo € HT

4 niveaux (429 x 345 mm) HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

1 1 3 9

6 4 9

Unidirectionnel 74 mm 590 x 695 x 590 2,9 kW MONO 230 V YEF 423 UP € promo 850 € HT

6 9 9

FONCTION GRILL

4 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Unidirectionnel 73 mm 790 x 750 x 635 3,4 kW MONO 230 V YEF 416 € promo 1495 € HT HT

1 2 1 9

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 98

4 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 HUMIDIFICATEUR PROGRAMMABLE COMMANDES ÉLECTRONIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Unidirectionnel 73 mm 790 x 750 x 635 3,4 kW MONO 230 V YEF 416 D € promo 1590 € HT HT

1 2 9 9

4 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 HUMIDIFICATEUR manuel COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Unidirectionnel 73 mm 790 x 750 x 635 5,2 kW TRI 400 V YEF 416.3 GRILL

1670

€

promo € HT

1 3 4 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 13:46

4 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 HUMIDIFICATEUR PROGRAMMABLE COMMANDES ÉLECTRONIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Unidirectionnel 73 mm 790 x 750 x 635 5,2 kW TRI 400 V YEF 416.3 D € promo 1690 € HT

OPTION POUR YEF 416 4 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 SUPPORT NEUTRE 6 NIVEAUX DIMENSIONS : 785 x 670 x 791 € CODE : YEKTS 411 640

5 1 5

ÉTUVE 8 NIVEAUX CODE

promo € HT

: YEKL 864

1500

1 3 6 9

€

promo € HT

1 1 9 9

FOURS MIXTES électriques 5 niveaux GN 2/3 • Fours mixtes à vapeur par injection directe. • Structure extérieure en acier inox. • Isolation importante. • Chambre entièrement en acier inox AISI 304. • Angles intérieurs arrondis. • Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage. • Joint de porte interchangeable robuste fixé entre la chambre et la porte.

• Porte à ouverture latérale (non réversible). • Poignée de porte ergonomique en plastique. • Boîtier de commandes protégé. • Canal d’air de ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface du four. • Micro sécurité de porte. • Pieds en caoutchouc.

2450

€

promo € HT

1 9 8 9

HUMIDIFICATEUR MANUEL COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Autoreverse 80 mm 610 x 730 x 660 3,4 kW MONO 230 V YEF 523 UD € promo 2040 € HT

OPTION POUR YEF 523 UD et YEF 523 EUD

HUMIDIFICATEUR PROGRAMMABLE COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES

SUPPORT NEUTRE 6 NIVEAUX DIMENSIONS : 610 x 630 x 791 CODE : YEKTS 423

560

€

promo € HT

4 4 9

VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Autoreverse 80 mm 610 x 730 x 660 3,4 kW MONO 230 V YEF 523 EUD

1 6 4 9

Accessoires voir p.107

Les fours à air pulsé et mixtes élect. doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau (voir p.110). En cas de panne dûe à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 99

FOURS

27/04/2017 13:46

FOURS MULTIFONCTIONS

28 L – COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

• Structure en acier inox. • Thermo-ventilateur. • Porte à double vitrage. • Isolation renforcée. • Glissières latérales démontables. • Cuisson homogène grâce aux ouies de ventilation qui assurent une circulation optimale de l’air (YFC 280).

Unidirectionnel 90 mm 460 x 550 x 355 1,5 kW MONO 230 V YFC 280 € promo 720 € HT HT

5 8 5

largeur 370 mm

VERSION SLIM 28 L – COMMANDES MÉCANIQUES VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

DOTATION :

Unidirectionnel 80 mm 370 x 535 x 495 1,5 kW MONO 230 V YFC 280 V € promo 760 € HT

Pour YFC 280 : • 2 grilles (315 x 315 mm). • 1 plat ramasse-miettes (310 x 320 mm). Pour YFC 280 V : • 2 plaques perforées (255 x 310 mm). • 1 plat ramasse-miettes (265 x 345 mm).

5 9 9

FOUR TURBO QUARTZ • Structure en acier inox. • Thermo-ventilateur. • Porte à double vitrage. • Isolation renforcée.

• Glissières latérales démontables. • Cuisson homogène grâce aux ouies de ventilation qui assurent une circulation optimale de l’air. 38 L – COMMANDES MÉCANIQUES

montéE en température express : 230°C en 7 sec.

VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : : :

Unidirectionnel 75 mm 550 x 550 x 355 2,4 kW MONO 230 V YFC 380 TQ

950

€

promo € HT

7 6 9

Pierre à pain à intégrer dans le four CODE

: YRO 15273

€

promo

78 HT €

Les atouts DOTATION : • 3 grilles (410 x 310 mm). • 1 plat inox pâtisserie (410 x 325 mm).

100

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 100

5 fonctions reunies dans ce four : • Convection. • Turbo quartz. • Grill. • Ventilé (pâtisserie). • Décongélation.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 09:17

NOUVEAUX FOURS • Structure en inox. • Porte double vitrage. • Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis. • Échelles porte grilles amovibles compatibles GN 1/1 et 600 x 400. • Ventilateurs équipés de déflecteur d’air pour améliorer la circulation de l’air.

• Cuisson homogène grâce au moteur à inverseur des ventilateurs. • Commandes électromécaniques ou tactiles. • Température réglable entre 0° et 280° C. • 2 vitesses de ventilation (version électromécanique avec ventilateur).

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 101

FOURS

101

25/04/2017 16:49

NOUVEAUX FOURS Les fours GOLD sont disponibles en deux versions : • Commandes électromécaniques. • Commandes tactiles programmables. Le contrôle électronique est pourvu d’un logiciel extrêmement innovant et intuitif. Il permet de mémoriser jusqu’à 99 recettes qui peuvent être téléchargées par clé USB (en option), d’insérer des programmes de cuisson avec 9 phases, de contrôler l’humidité relative à intérieur de la chambre du four, de programmer 4 vitesses différentes de ventilation, d’utiliser la sonde à cœur et de cuisiner en basse température avec l’option delta T.

COMMANDES électromécaniqueS On / Off

Contrôle de la température de 50°C à 280°C

Indicateur de chauffage

Interrupteur principal 4 (Contrôle du temps de 1 à 120 min, présence de la fonction « infinie », lorsque l’opérateur ne souhaite pas régler le temps de cuisson) Humidificateur

Double vitesse

Caractéristiques de fabrication : • Chambre de cuisson en acier, avec angles arrondis, pour assurer une hygiène maximum et faciliter le nettoyage. • Pieds réglables en hauteur. • Échelles porte grilles, amovibles et remplaçables, avec un espacement de 74 mm. • Porte à double vitrage et grande surface vitrée. • « Canal d’air » pour la ventilation de la vitre extérieure, pour limiter la température de la surface extérieure. • Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage ; poignée en matière plastique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. • Joint en silicone placé sur le contour de la chambre du four pour assurer l’étanchéité maximum de la porte en évitant les chutes de température. • Bac de récupération des liquides / condensation démontable placé sous la chambre. • Chauffe par résistances circulaires blindées à haute efficacité.

Humidity tuner, l’habitat climatique parfait Le système unique de contrôle de l’humidité, dont les fours GOLD sont équipés, permet de contrôler constamment la situation climatique à l’intérieur de la chambre de cuisson et d’intervenir immédiatement pour maintenir un niveau correct d’humidité.

COMMANDES tactilES programmableS 1

On / Off

Modalité de cuisson convection

Cuisson en Delta T

Contrôle de la température

Cuisson avec sonde à cœur

Contrôle du temps

Configuration de la vitesse de rotation des ventilateurs

Contrôle de l’humidité en chambre de cuisson

Sélection phases de cuisson

10 Sélection des programmes

Nettoyage Un système innovant de nettoyage, complètement automatique, qui garantit la plus grande hygiène de la chambre de cuisson en utilisant la consommation d’eau la plus réduite (en option).

11 Touche ouverture de l’oura motorisé 12 Touche éclairage temporisé 13 Configuration Lavage 14 Touche start / stop 15 Contrôle unique à l’aide d’une seule manette

102

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 102

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 16:49

Fours gamme gold • Structure en inox. • Porte double vitrage à ouverture frontale. • Chambre de cuisson à angles arrondis. • Échelles porte grilles amovibles compatibles GN 1/1 et 600 x 400. • Espacement entre niveaux : 74 mm. • Ventilateurs équipés de déflecteur d’air pour améliorer la circulation de l’air.

• Cuisson homogène grâce au moteur à inverseur des ventilateurs. • Commandes électromécaniques ou tactiles. • Minuterie 120 minutes. • Température réglable de 0° à 280° C. • Équipés de 2 vitesses de ventilation (version électromécanique).

3 niveaux GN 1/1 et 600 x 400

COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

COMMANDES tactiles

770 x 751 x 582 3,3 kW 53 kg MONO 230 V YMR 321 € 2190

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

promo € HT

: : : : :

770 x 751 x 582 3,3 kW 53 kg MONO 230 V YMDR 321 € 2490

1 7 2 9

promo € HT

1 9 4 9

4 niveaux GN 1/1 et 600 x 400

COMMANDES tactiles DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

770 x 751 x 657 6,3 kW 63 kg € TRI 400 V 2295 YMR 42

: : : : :

770 x 751 x 657 6,3 kW 63 kg € TRI 400 V 2750 YMDR 42

promo € HT

2 1 9 9

promo € HT

1 7 9 9

Les fours ci-dessus doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau (voir p.110). En cas de panne dûe à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 103

FOURS

103

25/04/2017 16:49

Fours mixtes - gamme gold 5 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 • Structure en inox. • Porte double vitrage à ouverture latérale. • Canal d’air froid entre les 2 vitres de la porte. • Poignée de porte en métal renforcé. • Chambre de cuisson à angles arrondis. • Échelles porte grilles amovibles compatibles GN 1/1 et 600 x 400. • Espacement entre niveaux : 74 mm.

• Ventilateurs équipés de déflecteur d’air pour améliorer la circulation de l’air. • Cuisson homogène grâce au moteur à inverseur des ventilateurs. • Commandes électromécaniques ou tactiles. • Température réglable de 0° à 280° C. • Équipés de 2 vitesses de ventilation (version électromécanique avec humidificateur).

Avec humidificateur régulé COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

Avec humidificateur régulé COMMANDES tactiles

870 x 748 x 630 6,3 kW 75 kg TRI 400 V YME 52

3050

€

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

promo € HT

: : : : :

870 x 748 x 630 6,3 kW 75 kg TRI 400 V YMPE 5

3750

2 4 9 9

€

promo € HT

3 0 7 9

Options et accessoires

kit échelles compatible support

Support neutre

nombre de niveaux : 8 niveaux CODE : Y2017691

290

€

DIMENSIONS CODE

: 830 x 570 x 850 : YTSP0500

promo € HT

650

€

promo € HT

5 1 9

2 2 9

Hottes Hotte motorisée CODE

: Y7080516

Hotte à condensation CODE

Suite des options et accessoires voir p.107.

: Y7080522

1890

€

2710

€

promo € HT

1 4 9 9 HT

promo € HT

2 1 6 9

Les fours mixtes doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau (voir p.110). En cas de panne dûe à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.

104

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 104

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 10:43

Fours mixtes - gamme gold 7 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 • Structure en inox. • Porte double vitrage à ouverture latérale. • Canal d’air froid entre les 2 vitres de la porte. • Poignée de porte en métal renforcé. • Chambre de cuisson à angles arrondis. • Échelles porte grilles amovibles compatibles GN 1/1 et 600 x 400. • Espacement entre niveaux : 74 mm.

Avec humidificateur régulé COMMANDES tactiles

Avec humidificateur régulé COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

870 x 748 x 810 9,6 kW 110 kg TRI 400 V YME 72

4090

€

promo € HT

: : : : :

870 x 748 x 810 9,6 kW 110 kg TRI 400 V YMPE 7

4540

3 3 4 9

€

promo € HT

3 7 1 9

Options et accessoires kit échelles compatible support Nombre de niveaux : 5 niveaux CODE : Y2017692

290

€

Support neutre DIMENSIONS CODE

: 830 x 570 x 700 : YTSP1000

promo € HT

650

Hotte à condensation : Y7080522

2710

€

promo € HT

5 1 9

2 2 9

CODE

€

Hotte motorisée promo € HT

CODE

: Y7080516

2 1 6 9

1890

€

promo € HT

1 4 9 9

Suite des options et accessoires voir p.107. Les fours mixtes doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau (voir p.110). En cas de panne dûe à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 105

FOURS

105

26/04/2017 10:43

Fours mixtes - gamme gold 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 • Structure en inox. • Porte double vitrage à ouverture latérale. • Canal d’air froid entre les 2 vitres de la porte. • Poignée de porte en métal renforcé. • Chambre de cuisson à angles arrondis. • Échelles porte grilles amovibles compatibles GN 1/1 et 600 x 400. • Espacement entre niveaux : 74 mm.

Avec humidificateur régulé COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

870 x 748 x 1010 12,6 kW 140 kg TRI 400 V YME 102

4490

€

promo € HT

Avec humidificateur régulé COMMANDES tactiles DIMENSIONS EXT. PUISSANCE POIDS ALIMENTATION CODE

: : : : :

870 x 748 x 1010 12,6 kW 140 kg TRI 400 V YMPE 10 € promo 4895 € HT HT

3 6 7 9

3 9 9 9

Options et accessoires Support neutre DIMENSIONS CODE

kit échelles compatible support

: 830 x 570 x 700 : YTSP1000

650

€

promo € HT

Nombre de niveaux : 5 niveaux CODE : Y2017692

290

5 1 9

Hotte motorisée CODE

€

promo € HT

2 2 9

Hotte à condensation

: Y7080516

1890

€

promo € HT

1 4 9 9

CODE

: Y7080522

2710

€

promo € HT

2 1 6 9

106

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 106

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 10:42

ACCESSOIRES

Bac GN 1/1 x 20 H

PLAQUE 5 MOULURES À BAGUETTES

FINITION : Inox : YB 112 CODE

promo

€

5 5

DIMENSIONS : 600 x 400 FINITION : Aluminium CODE : Y808 238

€ HT

PLAQUES PERFORÉES PLAQUE GN 1/1

100

FINITION : Aluminium CODE : Y808 306

promo

€

8 1

€ HT

€

Plaque 600 x 400 FINITION : Aluminium CODE : Y808 214

promo

€ 24 HT promo

27 HT €

PLAQUES PLAQUE 600 x 400 FINITION : Aluminium : YKT 9 P/A CODE

€

4 9

€ HT

PLAQUE GN 2/3 FINITION CODE

: Inox AISI 304 : YKT 6 G

110

Plaque 429 x 345 FINITION : Aluminium CODE : YKV 7

promo

€

promo

89 HT €

€

promo

3 2

GRILLES CHROMÉES

GRILLE GN 1/1 FINITION CODE

GRILLE GN 2/3

: Acier chromé € : YKG 9 G 20

GRILLE 600 x 400

1 6

FINITION CODE

€ HT

FINITION CODE

promo

€ HT

: Acier chromé € : YKG 9 P 35

: Inox AISI 304 : YG/GN 423

GRILLE 429 x 345 FINITION CODE

promo

2 8

: Acier chromé : YKG 7

€ HT

promo

€ 45 HT promo

16 HT €

Options fours gamme GOLD

Étuve statique 8 niveaux 600 x 400 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

Étuve vitrée statique 8 niveaux 600 x 400

900 x 680 x 800 1,2 kW MONO 230 V YCLP 0810

1820

€

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE promo € HT

: : : :

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

920 x 725 x 890 2 kW MONO 230 V YCL 900

2050

1 4 9 9

Étuve vitrée statique 12 niveaux 600 x 400

€

: Y7080003

2050

: KPU

*Option montée d’usine, à ajouter en fin de code.

promo € HT

Sonde à cœur 195

€

promo € HT

CODE

1 4 9

: Y122860

230

€

promo € HT

1 7 9

Kit lavage automatique* 150

€

promo € HT

1 1 9

CODE

: KLA

*Option montée d’usine, à ajouter en fin de code.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 107

€

1 6 8 9

Kit port USB* CODE

920 x 940 x 625 2 kW MONO 230 V YCL 912

promo € HT

DOUCHETTE CODE

: : : :

690

€

promo € HT

5 4 9

FOURS

107

26/04/2017 10:41

FOURS de MAINTIEN EN TEMPÉRATURE & CUISSON BASSE TEMPÉRATURE Gamme BOX • Structure en inox. • Chambre avec angles arrondis. • Oura de ventilation de chambre en façade. • Échelles latérales porte-bacs GN de la chambre démontables pour nettoyage. • Charge maximale des bacs GN 1/1 : 4 kg. • Hauteur maximale des bacs GN 1/1 : 50 mm. • Chauffage statique.

• Réglage de la température de 40°C à 100°C. • Panneau de commandes électroniques avec affichage digital. • Sonde à cœur en option raccordable sur connecteur inclus sur le four. • Possibilité de superposer plusieurs fours sans rajout de kit de superposition.

3 x GN 1/1 (haut. 50 mm) ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

75 mm 445 x 633 x 420 750 W MONO 230 V YGM 0311 E

1960

€

promo € HT

1 5 5 9

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

5 x GN 1/1 (haut. 50 mm) ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

75 mm 445 x 633 x 570 1000 W MONO 230 V YGM 0511 E

2350

€

promo € HT

1 8 7 9

à savoir

QUELS SONT LES AVANTAGES DE LA CUISSON BASSE TEMPÉRATURE ? La cuisson basse température présente 3 principaux avantages : 1 - La préservation des couleurs et des saveurs du produit grâce à une cuisson statique. 2 - Une cuisson saine sans besoin d’ajout d’huile ou autre assaisonnement. 3 - Un temps de cuisson plus long mais qui permet une cuisson optimale des produits.

108

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 108

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 10:18

FOURs mixtes électriques compacts GN 1/1 • Fours mixtes à vapeur par injection directe. • Structure extérieure en acier inox. • Isolation importante. • Chambre entièrement en acier inox AISI 304. • Angles intérieurs arrondis. • Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage. • Joint de porte interchangeable robuste fixé entre la chambre et la porte. • Porte réversible (montée d’usine uniquement). • Poignée de porte ergonomique en plastique. • Panneau de commandes isolé. • Canal d’air de ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface du four. • Micro sécurité de porte. • Pieds en caoutchouc. • Lavage automatique de la chambre inclus (4 programmes). • Sonde à cœur incluse.

largeur 500 mm

Un minimum d’espace pour un maximum de puissance

10 niveaux GN 1/1 COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES

6 niveaux GN 1/1 COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES INJECTION VENTILATEUR ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

INJECTION VENTILATEURS ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: Directe : 1 : 68 mm : 500 x 892 x 679 : 7,8 kW : TRI 400 V : YEF 611 CTC

5550

€

: Directe : 2 : 68 mm : 500 x 892 x 950 : 15,4 kW : TRI 400 V : YEF 1011 CTC

promo € HT

7290

Support neutre – Fours 6 niveaux : 500 x 790 x 855 : YEKTS 611 C

565

€

promo € HT

4 6 9

Support neutre – Fours 10 niveaux DIMENSIONS CODE

: 500 x 790 x 605 : YEKTS 1011

625

€

promo € HT

5 1 8

promo € HT

Accessoires

Possibilité de superposer un four 6 niveaux sur un four 10 niveaux.

DIMENSIONS CODE

5 9 9 9

4 5 9 9

Largeur 500 mm

€

5290

€

promo € HT

4 3 9 9

• Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Dégivrage automatique. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Sonde PTC et sonde à cœur de série. • Froid ventilé. • Isolation 60 mm. • Groupe extractible. • Thermostat électronique. • Montées d’origine sur pieds.

Cellule MIXTE – 5 niveaux GN 1/1 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

520 x 850 x 880 807 W MONO 230 V YBCB 05 R

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 109

FOURS

109

26/04/2017 10:21

Systèmes de traitement d’eau Adoucisseur d’eau automatique • Structure en plastique. • Régéneration automatique. • Contrôle de régénération volumétrique. • Vanne rotative. • Commandes numériques. • Pression d’eau : entre 1 et 8 Bars. • Capacité : 1440 L/heure.

DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 270 x 480 x 532 : 15 W € : YBW 11 1190

promo € HT

9 8 8

Cartouches de filtration • Système de cartouches remplaçables permettant le traitement anti-calcaire par décarbonatation. • Filtration des goûts et odeurs. • Traitement anti-bactérien. • Cartouche à usage unique. • Équipées de 5 niveaux de filtrations.

• Durée de vie dépendante de la dureté de l’eau. • Cartouche remplaçable sans outils. • Conforme à la norme ACS (Attestation de Conformité Sanitaire). • Aucun branchement électrique.

Kit PREMIÈRE UTILISATION pour machines à glaçons DIMENSIONS DURÉE DE VIE* CODE

: 185 x 580 : 14400 L : YBWBMS 2 XL

590

€

590

€

690

€

promo € HT

4 8 5

Kit PREMIÈRE UTILISATION pour fours mixtes DIMENSIONS DURÉE DE VIE* CODE

: 185 x 580 : 8270 L : YBWBM 2 XL

promo € HT

4 8 5

Kit PREMIÈRE UTILISATION pour lave verreS DIMENSIONS DURÉE DE VIE* CODE

: 185 x 580 : 9000 L : YBWBMC 2 XL

promo € HT

5 6 5

Cartouches supplémentaires Compatible BWBMS 2 XL

DOTATION :

CODE

• Tête pour fixation de la cartouche. • Débitmètre avec afficheur LCD de consommation. • 2 fléxibles inox 3/8. • Test de dureté carbonate. • Vanne de purge. • Éléments de réductions.

: YBWM 0812339

380

Compatible BWBM 2 XL CODE

: YBWM 0812116

€

promo € HT

3 0 9

Compatible BWBMC 2 XL CODE

: YBWM 0812332

Pression d’eau à respecter : • Eau chaude (entre 31°C et 65°C) = max 6 bars. • Eau froide (entre 0°C et 30°C) = max 8 bars.

110

FOURS

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 110

à savoir * Ces données sont fournies à titre indicatif et sont non contractuelles, établies sur une eau à dureté carbonate de 10 KH.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 16:50

FOURS de remise en température

• Hauteur maximale des bacs : 50 mm. • Chauffage ventilé. • Réglage de la température de 140°C à 160°C. • Panneau de commandes mécaniques ou électroniques avec affichage digital.

• Structure en inox. • Chambre avec angles arrondis. • Oura de ventilation de chambre. • Échelles latérales porte-bacs GN et (600 x 400) de la chambre démontables pour nettoyage. • Charge maximale des bacs : 4 kg.

commandes électroniques 5 x GN 1/1 & 600 x 400

commandes Mécaniques 5 x GN 1/1 & 600 x 400 ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

74 mm 820 x 746 x 728 6,3 kW TRI 400 V YGR 0511 M

2990

€

promo € HT

2 4 5 2

ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

74 mm 820 x 746 x 728 6,3 kW TRI 400 V YGR 0511 E

3490

€

promo € HT

2 8 6 2

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163. commandes Mécaniques 7 x GN 1/1 & 600 x 400 ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

74 mm 820 x 746 x 908 9,6 kW TRI 400 V YGR 0711 M

3590

€

promo € HT

2 9 4 4

commandes électroniqueS 7 x GN 1/1 & 600 x 400 ESPACEMENT NIVEAUX DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

74 mm 820 x 746 x 908 9,6 kW TRI 400 V YGR 0711 E

4150

€

promo € HT

3 4 0 3

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

5-Fours - PREMIUM_04-2017.indd 111

FOURS

111

28/04/2017 08:56

SMART 600 Réchauds

3,6 kW

3,6

• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Thermostat de régulation. • Thermocouple de sécurité. • Grilles en fonte.

3,6

Gaz :

• Montés d’origine en Gaz Nat (Injecteurs B/P fournis). 2 Feux – gaz DIMENSIONS PUISSANCE CODE

4 Feux – gaz

: 400 x 600 x 265 : 7,2 kW : Y 60/RG 2

595

€

DIMENSIONS PUISSANCE CODE

promo € HT

: 600 x 600 x 265 : 14,4 kW : Y 60/RG 4

990

4 2 9

2 plaques – ÉLECTRIQUES : : : :

promo € HT

6 9 9

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

400 x 600 x 265 4 Kw MONO 230 V Y 60/RE 2

590

€

4 plaques – ÉLECTRIQUES DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

: : : :

600 x 600 x 265 7 Kw TRI 400 V Y 60/RE 4

1050

4 2 9

€

promo € HT

7 6 5

Grills charcoal – Gaz Simple DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 400 x 600 x 265 : 4,8 kW : Y 60/GCG 40

1190

€

promo € HT

8 4 9

• Grille supérieure en inox. • Thermostat de régulation. • Tiroir de récupération des jus. • Allumage piezzo. • Fournis avec 1 sac de pierres de lave. • Montés d’origine en Gaz Nat (Injecteurs B/P fournis).

112

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 112

Double DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 600 x 600 x 265 : 9,6 kW : Y 60/GCG 60

1690

€

promo € HT

1 2 3 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 12:21

Plaques à snacker chrome – Gaz • Plaque supérieure en Chrome de 15 mm d’épaisseur - 20 microns. • Bords relevés sur 3 côtés de la plaque. • Thermostat de régulation du niveau de chauffe. • Tiroir de récupération des jus. • Bouton d’allumage Marche/Arrêt. • Allumage piezzo. • Montées d’origine en Gaz Nat (Injecteurs B/P fournis).

Simple – Lisse DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 400 x 600 x 265 : 4,8 kW : Y 60/PSG 40 L

1090

€

promo € HT

7 9 9

SIMPLE – Rainurée DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 400 x 600 x 265 : 4,8 kW : Y 60/PSG 40 R

1190

€

promo € HT

8 5 9

Double – Lisse DIMENSIONS PUISSANCE CODE

Double – Mi-lisse/Mi-Rainurée

: 600 x 600 x 265 : 9,6 kW : Y 60/PSG 60 L

1690

€

DIMENSIONS PUISSANCE CODE

promo € HT

: 600 x 600 x 265 : 9,6 kW : Y 60/PSG 60 LR

1750

1 1 9 9

€

promo € HT

1 2 4 9

Plaques à snacker chrome – Électriques Simple – Lisse DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 400 x 600 x 265 : 4,05 kW : Y 60/PSE 40 L

1090

€

promo € HT

7 9 9

SIMPLE – Rainurée DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 400 x 600 x 265 : 4,05 kW : Y 60/PSE 40 R

1290

€

promo € HT

8 7 9

Double – Lisse DIMENSIONS PUISSANCE CODE

• Plaque supérieure en Chrome de 15 mm d’épaisseur - 20 microns. • Bords relevés sur 3 côtés de la plaque. • Thermostat de régulation du niveau de chauffe. • Tiroir de récupération des jus. • Bouton d’allumage Marche/Arrêt. • Voyant lumineux.

Double – Mi-lisse/Mi-Rainurée

: 600 x 600 x 265 : 5,4 kW : Y 60/PSE 60 L

1690

€

promo € HT

1 1 9 9

DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 600 x 600 x 265 : 5,4 kW : Y 60/PSE 60 LR

1790

€

promo € HT

1 2 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 113

CUISSON

113

25/04/2017 11:30

SMART 600 Bains-marie – Électriques

• Cuve emboutie. • Résistance de chauffe sous la cuve. • Cuve pour bac GN 3/4 (3 x GN 1/4) prof max 150 mm. • Température réglable jusqu’à 90°C. • Robinet de vidange amovible.

Double - 2 cuves GN 3/4 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

BACS GN NON INCLUS

: : : :

600 x 600 x 265 1,6 kW MONO 230 V Y 60/BME 60

1190

€

promo € HT

7 9 9

Voir page 163.

Simple - 1 cuve GN 3/4 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

400 x 600 x 265 800 W MONO 230 V Y 60/BME 40

850

€

promo € HT

5 4 9

Friteuses – Électriques • Cuve emboutie. • Résistances pivotantes pour entretien. • Commandes en façade. • Thermostat de régulation et de sécurité. • Température réglable jusqu’à 190°C. • Robinet de vidange amovible.

DOUBLE – 2 x 10 L DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

600 x 600 x 265 2 x 7,5 kW TRI 400 V Y 60/FE 60

2190

: : : :

400 x 600 x 265 7,5 kW TRI 400 V Y 60/FE 40

1160

€

promo € HT

7 9 9

114

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 114

promo € HT

1 4 5 9

SIMPLE – 10 L DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

€

DOTATION PAR CUVE : • 1 panier 190 x 280 x 100. • 1 couvercle.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 11:32

Chauffe frites

• Bac inox avec double fond. • Émetteur céramique. • Voyant lumineux. • Thermostat de régulation.

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

400 x 600 x 265 650 W MONO 230 V Y 60/CF 40

690

€

promo € HT

4 9 9

Cuiseurs à pâtes – Électriques • Structure inox. • Réglage de la température 95°C. • Thermostat de sécurité. • Capacité : 14 L/cuve.

SIMPLE – 14 L DIMENSIONS PUISSANCE CODE

: 400 x 600 x 265 : 3 kW : Y 60/CPE 40

DOUBLE – 2 x 14 L

1090

€

promo € HT

DIMENSIONS PUISSANCE CODE

6 9 9

: 600 x 600 x 265 : 2 x 3 kW : Y 60/CPE 60

1790

• 2 paniers 1/2.

DIMENSIONS CODE

: 145 x 200 x 170 : YBSK 21

promo € HT

1 3 9 9

Panier 1/2 supplémentaire

DOTATION PAR CUVE :

€

promo

70 HT €

Plans neutres

• Structure en inox. • Plan en inox renforcé.

DOUBLE

SIMPLE DIMENSIONS CODE

: 400 x 600 x 265 : Y 60/PN 40

390

€

promo € HT

DIMENSIONS CODE

: 600 x 600 x 265 : Y 60/PN 60

2 1 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 115

450

€

promo € HT

3 2 9

CUISSON

115

25/04/2017 11:31

SMART 600 Supports ouverts Longueur 800 DIMENSIONS CODE

: 800 x 600 x 635 : Y 60/SUP 800

420

€

promo € HT

2 9 9

Longueur 1200 DIMENSIONS CODE

Longueur 1600

: 1200 x 600 x 635 : Y 60/SUP 1200

510

€

promo € HT

DIMENSIONS CODE

Longueur 2000

: 1600 x 600 x 635 : Y 60/SUP 1600

590

3 5 9

DIMENSIONS CODE

promo € HT

€

: 2000 x 600 x 635 : Y 60/SUP 2000

620

4 1 9

€

promo € HT

4 3 9

Supports fermés double – 2 portes

Simple – 1 porte DIMENSIONS CODE

DIMENSIONS CODE

: 400 x 520 x 660 : Y 60/SUP 40 F

340

€

: 600 x 520 x 660 : Y 60/SUP 60 F

450

promo € HT

€

promo € HT

3 1 9

2 3 9

Simple – 3 tiroirs DIMENSIONS CODE

: 400 x 520 x 660 : Y 60/SUP 40 T

630

€

promo € HT

4 1 9 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2 tiroirs – 135 L

Soubassements réfrigérés

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : :

1492 x 600 x 584 354 W MONO 230 V YMFB 150/6

1890 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

3 tiroirs – 210 L CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

4 tiroirs – 295 L CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Informations techniques p.8 116

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 116

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : :

promo € HT

1 5 4 9

2330 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

2017 x 600 x 584 354 W MONO 230 V YMFB 200/6

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

€

promo € HT

1 8 9 9

2542 x 600 x 584 586 W MONO 230V YMFB 250/6

2730

€

promo € HT

2 2 3 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 12:10

gammes

sensation SÉRIE

700

SÉRIE

900

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 117

CUISSON

117

25/04/2017 11:32

SÉRIE 700 Réchauds gaz

5,5

3,7

5,5

• Grilles en fonte émaillée. • Brûleurs en fonte et laiton. • Veilleuse. • Bac sous brûleur amovible pour un entretien facile. • Soupape de sûreté et thermocouple. • Montés d’origine en Gaz Nat.

4 feux

3,7 kW

DIMENSIONS : 800 x 730 x 250 : 18,4 kW PUISSANCE CODE : Y 8070 RGT

5,5 kW

2310

€

promo € HT

1 5 1 9

2 feux DIMENSIONS : 400 x 730 x 250 : 9,2 kW PUISSANCE CODE : Y 4070 RGT

1432

€

promo € HT

9 7 9

Réchauds électriques • Plaques électriques en fonte, encastrées dans un embouti inox. • Parfaite étanchéité. • Commutateur 6 positions de chauffe. • Voyants lumineux. • Diamètre de la plaque ronde : ø 220 mm.

2,6

2 plaques rondes DIMENSIONS : PUISSANCE : : ALIMENTATION CODE :

4 plaques rondes

400 x 730 x 250 5,2 kW TRI 400 V Y 4070 RET

1365

€

promo € HT

DIMENSIONS : PUISSANCE : : ALIMENTATION CODE :

800 x 730 x 250 10,4 kW TRI 400 V Y 8070 RET

1890

€

promo € HT

1 2 1 9

8 4 9

2,6

2 plaques CARRÉES DIMENSIONS : PUISSANCE : : ALIMENTATION CODE :

4 plaques CARRÉES

400 x 730 x 250 5,2 kW TRI 400 V Y 4070 RECT

1750

€

promo € HT

1 1 9 9

118

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 118

DIMENSIONS : PUISSANCE : : ALIMENTATION CODE :

800 x 730 x 250 10,4 kW TRI 400 V Y 8070 RECT

2510

€

promo € HT

1 9 9 9

• Plaques électriques en fonte, encastrées dans un embouti inox. • Parfaite étanchéité. • Commutateur 6 positions de chauffe. • Voyants lumineux. • Dimensions de la plaque carrée : 220 x 220 mm.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:32

4 feux GAZ – FOUR GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE : 5,5

3,7

5,5

800 x 730 x 870 18,4 kW 8 kW Y 8070 FGG

3190

€

promo € HT

DIMENSIONS : : PUISSANCE PUISSANCE FOUR : CODE : 5,5

3,7

5,5

2 3 9 9

4 feux GAZ – FOUR ÉLECT. GN 1/1

Fourneaux gaz

800 x 730 x 870 18,4 kW 6 kW / TRI Y 8070 FGE

4200

€

FOUR : • Gaz ou électrique avec chambre intérieure en acier émaillé noir. • Chambre et porte isolées. • Température réglable jusqu’à 300°C. • Échelle porte grilles 3 niveaux amovible pour entretien.

/ promo € HT

2 9 9 9

6 feux GAZ – FOUR GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : : PUISSANCE PUISSANCE FOUR : CODE :

1200 x 730 x 870 25,8 kW 8 kW Y 12070 FGG

4570 3,7

3,7

5,5

3,7

5,5

€

/ promo € HT

3 2 9 9

6 feux GAZ – FOUR GAZ 970 x 305 x 660 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE :

1200 x 730 x 870 25,8 kW 10 kW Y 12070 FGGL

6370 3,7

3,7

5,5

3,7

5,5

€

promo € HT

4 1 9 9

Fourneaux électriques

2,6

• Fourneaux électriques. • Plaques électriques en fonte encastrées dans un embouti inox. • Parfaite étanchéité. • Commutateur 6 positions de chauffe. • Plaques rondes ou carrées. • Diamètre de la plaque ronde : ø 220 mm. • Dimensions de la plaque carrée : 220 x 220 mm.

4 plaques RONDES ÉLECT. FOUR ÉLECT. GN 1/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : ALIMENTATION : CODE :

3360

€

promo € HT

2 3 9 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 119

2,6

800 x 730 x 870 10,4 kW 6 kW TRI 400 V Y 8070 FE

2,6

4 plaques CARRÉES ÉLECT. FOUR ÉLECT. GN 1/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : ALIMENTATION : CODE :

800 x 730 x 870 10,4 kW 6 kW TRI 400 V Y 8070 FEC

4540

€

promo € HT

3 2 9 9

CUISSON

119

26/04/2017 10:31

série 700 Plaques coup de feu (PCF) gaz 2695 kW

promo € HT

1 8 9 9

3,7 kW

€

4 feux + 1/2 pcf DIMENSIONS : 1200 x 730 x 250 : 24,4 kW PUISSANCE CODE : Y 12070 PCGT

5,5 kW

3,7

2 feux + 1/2 pcf

5,5

4 feux + 1/2 pcf – four gaz gn 2/1

• Plaque coup de feu en fonte. • Anneau central amovible. • Grilles brûleurs en fonte émaillée. • Brûleurs en fonte et laiton. • Veilleuse. • Bac sous brûleur amovible. • Soupape de sûreté et thermocouple. • Montées d’origine en Gaz Nat.

DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE : 3,7 6

5,5 kW

• Gaz avec chambre intérieure en acier émaillé noir. • Chambre et porte isolées. • Température réglable jusqu’à 300°C. • Échelle porte grilles 3 niveaux amovible pour entretien. • Grille inox en V. • Grille réglable sur 3 niveaux. • Allumage piezzo.

3440

€

1200 x 730 x 870 24,4 kW 8 kW Y 12070 PCGFG

5950

€

promo € HT

3 9 9 9

3,7

FOUR :

Grills gaz

promo € HT

€

3 0 9 9

3,7

DIMENSIONS : 800 x 730 x 250 PUISSANCE : 15,2 kW CODE : Y 8070 PCGT

4740

5,5 kW

promo € HT

2 2 9 9

SIMPLE DIMENSIONS : 400 x 730 x 250 PUISSANCE : 7,5 kW CODE : Y 4070 GCGT

2310

€

promo € HT

DOUBLE

1 5 4 9

GRILLE À POISSON (en tube rond)

350

€

500

€

DIMENSIONS : 800 x 730 x 250 PUISSANCE : 15 kW CODE : Y 8070 GCGT promo € HT

2 7 9

CODE : Y 4070 GTPLP

GRILLE À VIANDE (en v)

DOTATION :

promo € HT

• 1 grille pour viande (Y 4070 GCGT). • 2 grilles pour viande (Y 8070 GCGT).

3 4 9

CODE : Y 4070 GTPLC

Bain-marie électriques • Résistance blindée en acier inox sous la cuve. • Commutateur à 4 positions de chauffe.

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

GN 1/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

120

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 120

400 x 730 x 250 1,5 kW MONO 230 V Y 4070 BMET

GN 2/1 1690

€

promo € HT

1 1 9 9

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 730 x 250 3 kW TRI 400 V Y 8070 BMET

2090

€

promo € HT

1 4 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:34

Cuiseurs à pâtes

• Fond incliné avec trop plein pour l’amidon. • Cuve de 26 Litres. • Égouttoir sur la partie avant pour les modèles doubles. • Cuve GN 1/1. • Livrés sans paniers.

SIMPLE gaz – 26 L DOTATION :

double gaz – 2 x 26 L

DIMENSIONS : 400 x 730 x 870 PUISSANCE : 9,5 kW CODE : Y 4070 CPG

• 1 grille de fond. • 1 égouttoir.

DIMENSIONS : 800 x 730 x 870 PUISSANCE : 19 kW CODE : Y 8070 CPG

2610

promo € HT

€

4460

1 9 9 9

€

promo € HT

3 2 9 9

SIMPLE ÉLECTRIQUE – 26 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 730 x 870 7,6 kW TRI 400 V Y 4070 CPE

2610

€

promo € HT

1 9 9 9

PANIERS NON INCLUS

double ÉLECTRIQUE – 2 x 26 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 730 x 870 15,2 kW TRI 400 V Y 8070 CPE

4480

€

promo € HT

3 2 9 9

EXEMPLE DE COMPOSITIONS POSSIBLES

Paniers

panier gn 1/3 – HORIZONTAL CODE : YPAN 13 H

215

€

promo

1 4 9

€ HT

panier gn 1/3 – vertical CODE : YPAN 13 V

215

€

promo

1 4 9

€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 121

panier gn 1/6 CODE : YPAN 16

140

€

promo

99 HT €

CUISSON

121

25/04/2017 11:34

série 700 Friteuses gaz

simplE - 13 L DIMENSIONS : 400 x 730 x 870 : 10,2 kW PUISSANCE CODE : Y 4070 FG 13

• Cuve inox emboutie avec vidange. • Bac collecteur d’huile. • Brûleur gaz acier inox dans la cuve. • Veilleuse. • Allumage piezzo.

2470

€

promo € HT

1 7 9 9

4520

€

promo € HT

3 2 9 9

DOUBLE - 2 x 13 L

Paniers

DIMENSIONS : 800 x 730 x 870 PUISSANCE : 20,4 kW CODE : Y 8070 FG 13

DOTATION PAR CUVE : • 1 panier. • 1 filtre de fond de cuve. • 1 couvercle.

pour FRITEUSES GAZ 13 L DIMENSIONS : 260 x 290 x 140 CODE : YPANFG 13

130

€

promo

99 HT €

Chauffe-frites électrique • Chauffe par émetteur infrarouge. • Bac GN 1/1 avec préfiltre pour égoutter les frites.

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 730 x 250 1 kW MONO 230 V Y 4070 CFET

1990

€

promo € HT

1 3 9 9

122

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 122

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:35

Friteuses électriques

simplE – 10 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 730 x 870 10 kW TRI 400 V Y 4070 FE 10

• Cuve inox emboutie avec vidange. • Bac collecteur d’huile.

2290

VERSION 10 L : • Résistances blindées basculantes vers le haut pour l’entretien.

promo € HT

€

1 5 9 9

VERSION 17 L : • Résistances blindées pivotantes sur le côté à 90° pour l’entretien.

simplE – 17 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 730 x 870 16,5 kW TRI 400 V Y 4070 FE 17

3490

€

promo € HT

2 4 9 9

DOUBLE – 2 x 10 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 730 x 870 20 kW TRI 400 V Y 8070 FE 10

3750

promo € HT

€

2 4 9 9

DOTATION PAR CUVE :

DOUBLE – 2 x 17 L

• 1 panier. • 1 filtre de fond de cuve. • 1 couvercle.

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 730 x 870 33 kW TRI 400 V Y 8070 FE 17

5150

€

promo € HT

3 6 9 9

Paniers

FRITEUSES ÉLECTRIQUES 10 L

FRITEUSES ÉlectRIqueS 17 l

DIMENSIONS : 220 x 300 x 110 CODE : YPANFE 10

DIMENSIONS : 300 x 310 x 120 CODE : YPANFE 17

€

promo

€

promo

€ 99 HT

69 HT €

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 123

130

CUISSON

123

25/04/2017 11:36

série 700 Plaques à snacker gaz

simple – lisse DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

1510

€

: : : : :

promo € HT

400 x 730 x 250 6 kW 7 kW Y 4070 PSGLT Y 4070 PSGLCT

2020

1099R

simple – RAINURÉE

€

promo € HT

1499E CHROM

ACIE

DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

1780

2070

€

: : : : :

promo € HT

1599R

€

promo € HT

2399E CHROM

ACIE

promo € HT

400 x 730 x 250 6 kW 7 kW Y 4070 PSGRT Y 4070 PSGRCT

2230

€

promo € HT

1599E CHROM

ACIE

DOUBLE – RAINURÉE/LISSE

800 x 730 x 250 12 kW 14 kW Y 8070 PSGLT Y 8070 PSGLCT

3190

1269R

DOUBLE – LISSE DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

€

: : : : :

DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

2950

€

: : : : :

promo € HT

800 x 730 x 250 12 kW 14 kW Y 8070 PSGMT Y 8070 PSGMCT

3550

2099R

€

promo € HT

2549E CHROM

ACIE

Plaques à snacker électriques simple – lisse DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

1510

€

: : : : :

promo € HT

400 x 730 x 250 5,4 kW TRI 400 V Y 4070 PSELT Y 4070 PSELCT

2090

1099R

simple – RAINURÉE

€

promo € HT

1499E CHROM

ACIE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

1790

1990

€

promo € HT

1499R

: : : : :

ACIE

€

promo € HT

1999E CHROM

• Plaque encastrée avec rebords. • Tiroir de récupération des graisses. • Voyants lumineux (plaques à snacker électriques). • Allumage piezzo (plaques à snacker gaz).

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 124

2290

€

promo € HT

1639E CHROM

ACIE

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

2450

€

promo € HT

1749R ACIE

: : : : :

800 x 730 x 250 10,8 kW TRI 400 V Y 8070 PSEMT Y 8070 PSEMCT

3000

€

promo € HT

2149E CHROM

RACLETTES POUR PLAQUE LISSE

€

CODE : YRAC/L

promo

65 HT €

POUR PLAQUE RAINURÉE CODE : YRAC/R

124

400 x 730 x 250 5,4 kW TRI 400 V Y 4070 PSERT Y 4070 PSERCT

DOUBLE – RAINURÉE/LISSE

800 x 730 x 250 10,8 kW TRI 400 V Y 8070 PSELT Y 8070 PSELCT

2750

1269R

DOUBLE – LISSE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

€

: : : : :

promo

€ 65 HT

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:36

Plans neutres DOUBLE DIMENSIONS : 800 x 730 x 250 CODE : Y 8070 PNT

1470

SIMPLE

promo € HT

€

4 8 9

SUPPORT DOUBLE

310

€

promo € HT

Supports

SUPPORT SIMPLE DIMENSIONS : 400 x 670 x 620 CODE : Y 4070 P

1 0 4 9

DIMENSIONS : 400 x 730 x 250 CODE : Y 4070 PNT

670

€

SUPPORT TRIPLE

DIMENSIONS : 800 x 670 x 620 CODE : Y 8070 P

promo € HT

410

2 3 9

€

DIMENSIONS : 1200 x 670 x 620 CODE : Y 12070 P

promo € HT

550

2 9 9

€

promo € HT

4 4 9

PORTE POUR SUPPORT* DIMENSIONS : 400 x 40 x 170 CODE : Y 4070 SS

*Possibilité de mettre charnière à gauche ou à droite, prendre 2 portes pour support double.

280

€

promo € HT

1 9 9

Soubassements réfrigérés – Froid positif Informations techniques p.8 CLASSE ÉNERGÉTIQUE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

255 L – 2 TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : :

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

1342 x 700 x 584 368 W MONO 230 V € 1990 85 kg YMFB 135/7

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1629

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

360 L – 3 TIROIRS DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

: : : : :

1792 x 700 x 584 414 W MONO 230 V € 2450 115 kg YMFB 180/7

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

550 L – 4 TIROIRS

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

promo € HT

1999

: : : : :

2242 x 700 x 584 414 W MONO 230 V € 2810 130 kg YMFB 225/7

CLASSE ÉNERGÉTIQUE

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 125

promo € HT

2299

CUISSON

125

25/04/2017 11:37

série 900 Réchauds & Fourneaux électriques • Plaques électriques en fonte, encastrées dans un embouti inox. • Parfaite étanchéité. • Commutateur 6 positions de chauffe. • Voyants lumineux. • Dimensions de la plaque carrée : 220 x 220 mm.

2 PLAQUES CARRÉEs DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 900 x 870 7 kW TRI 400 V Y 4090 REC

2490

promo € HT

€

1 7 2 9

3,5 kW

3,5

4 PLAQUES CARRÉEs

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE : 3,5

3,5

4 plaques ÉLECT. – FOUR ÉLECT. GN 1/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : ALIMENTATION : CODE :

800 x 900 x 870 14 kW 6 kW TRI 400 V Y 8090 FEC

5690 3,5

3,5

€

800 x 900 x 870 14 kW TRI 400 V Y 8090 REC

3410

€

promo € HT

2 3 9 9

promo € HT

3 9 9 9

Réchauds gaz sur coffre • Grilles en fonte émaillée. • Brûleurs en fonte et laiton. • Veilleuse. • Bac sous brûleur amovible pour un entretien facile. • Soupape de sûreté et thermocouple. • Montés d’origine en Gaz Nat.

2 FEUX DIMENSIONS : 400 x 900 x 870 PUISSANCE : 13 kW CODE : Y 4090 RG 5,5 kW

7,5

2010

€

promo € HT

1 4 3 9

5,5

7,5

5,5

7,5

4 FEUX DIMENSIONS : 800 x 900 x 870 PUISSANCE : 26 kW CODE : Y 8090 RG

2990

€

promo € HT

2 1 4 9

126

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 126

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:37

Fourneaux gaz sur fours • Grilles en fonte émaillée. • Brûleurs en fonte et laiton. • Veilleuse. • Bac sous brûleur amovible pour un entretien facile. • Soupape de sûreté et thermocouple. • Montés d’origine en Gaz Nat.

4 feux GAZ – FOUR GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE :

800 x 900 x 870 26 kW 8 kW Y 8090 FGG

4050 5,5

7,5

5,5

promo € HT

2 8 9 9

€

4 feux GAZ – FOUR ÉLECT. GN 1/1 DIMENSIONS : : PUISSANCE PUISSANCE FOUR : CODE :

800 x 900 x 870 26 kW 6 kW / TRI Y 8090 FGE

4550 5,5

7,5

5,5

7,5

5,5

7,5

€

/ promo € HT

3 2 4 9

6 feux GAZ – FOUR GAZ 970 x 660 x 305 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE :

1200 x 900 x 870 39 kW 12 kW Y 12090 FGGL

5750

€

promo € HT

3 9 9 9

6 feux GAZ – FOUR GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE :

1200 x 900 x 870 39 kW 8 kW Y 12090 FGG

5450

5,5

7,5

5,5

7,5

promo € HT

€

3 7 9 9

8 feux GAZ – 2 FOURs GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : PUISSANCE : PUISSANCE FOUR : CODE :

1600 x 900 x 870 52 kW 2 x 8 kW Y 16090 F 2 GG

8990 5,5

7,5

5,5

7,5

5,5

7,5

5,5

7,5

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 127

€

/ promo € HT

5 6 9 9

CUISSON

127

25/04/2017 11:38

SÉRIE 900 Plaques coup de feu (PCF) gaz 5,5 kW

5,5 kW

7,5 7

7,5 kW

2 feux + 1/2 pcf – FOUR GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : : PUISSANCE PUISSANCE FOUR : CODE :

6320

€

promo € HT

4 4 9 9

5,5 kW

800 x 900 x 870 20 kW 8 kW Y 8090 PCGFG

7,5

7180

€

4 9 9 9

4 feux + 1/2 pcf – FOUR GAZ GN 2/1

DIMENSIONS : : PUISSANCE PUISSANCE FOUR : CODE :

2 feux + 1 pcf – FOUR GAZ GN 2/1 DIMENSIONS : : PUISSANCE PUISSANCE FOUR : CODE : 5,5 12 kW

1200 x 900 x 870 25 kW 8 kW Y 12090 PCGGFG

7890

5 5 9 9

7,5 kW

1200 x 900 x 870 33 kW 8 kW Y 12090 PCGFG

promo € HT

€

promo € HT

FOUR : • Gaz avec chambre intérieure en acier émaillé noir. • Chambre et porte isolées. • Température réglable jusqu’à 300°C. • Échelle porte grilles 3 niveaux amovible.

Grills gaz SIMPLE DIMENSIONS : 400 x 900 x 870 PUISSANCE : 9,5 kW CODE : Y 4090 GCG

2550

• Grille inox en V. • Grille réglable sur 3 niveaux. • Allumage piezzo.

€

promo € HT

1 7 9 9

GRILLE À POISSON (en tube rond)

390

€

530

€

promo € HT

2 9 5

CODE : Y 4090 GTPLP

GRILLE À VIANDE (en v)

promo € HT

3 7 9

CODE : Y 4090 GTPLC

DOTATION :

DOUBLE DIMENSIONS : 800 x 900 x 870 PUISSANCE : 19 kW CODE : Y 8090 GCG

4170

€

• 1 grille pour viande (Y 4090 GCG). • 2 grilles pour viande (Y 8090 GCG). promo € HT

2 9 9 9

Bain-marie électriques • Résistance blindée en acier inox sous la cuve. • Commutateur à 4 positions de chauffe.

BACS GN NON INCLUS

Voir page 163.

GN 1/1 + gn 1/3 DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

128

400 x 900 x 870 2,2 kW MONO 230 V Y 4090 BME

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 128

GN 2/1 + 2 x gn 1/3 2630

€

promo € HT

1 8 7 9

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 900 x 870 4,4 kW TRI 400 V Y 8090 BME

2990

€

promo € HT

2 0 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 10:58

Cuiseurs à pâtes

• Fond incliné avec trop plein pour l’amidon. • Cuve de 40 Litres. • Égouttoir sur la partie avant pour les modèles doubles. • Cuve GN 1/1. • Livrés sans paniers.

3780

promo € HT

€

2 6 9 9

6410

€

promo € HT

4 5 7 9

SIMPLE gaz – 40 L DIMENSIONS : 400 x 900 x 870 : 11,8 kW PUISSANCE CODE : Y 4090 CPG

double gaz – 2 x 40 L DIMENSIONS : 800 x 900 x 870 PUISSANCE : 23,6 kW CODE : Y 8090 CPG

DOTATION : • 1 grille de fond. • 1 égouttoir.

PANIERS NON INCLUS

SIMPLE Électrique – 40 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 900 x 870 9 kW TRI 400 V Y 4090 CPE

3750

€

promo € HT

2 6 4 9

double Électrique – 2 x 40 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 900 x 870 18 kW TRI 400 V Y 8090 CPE

EXEMPLE DE COMPOSITIONS POSSIBLES

6350

€

promo € HT

4 5 2 9

Paniers

panier gn 1/3 – HORIZONTAL CODE : YPAN 13 H

215

€

promo

1 4 9

€ HT

panier gn 1/3 – vertical CODE : YPAN 13 V

215

€

promo

1 4 9

€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 129

panier gn 1/6 CODE : YPAN 16

140

€

promo

99 HT €

CUISSON

129

26/04/2017 10:58

Série 900 Friteuse gaz

simplE – 13 L DIMENSIONS : 400 x 900 x 870 PUISSANCE : 10,2 kW CODE : Y 4090 FG 13

2470

promo € HT

€

2 0 4 9

• Cuve inox emboutie avec vidange. • Bac collecteur d’huile. • Brûleur gaz acier inox dans la cuve. • Veilleuse. • Allumage piezzo. DOUBLE – 2 x 13 L DIMENSIONS : 800 x 900 x 870 PUISSANCE : 20,4 kW CODE : Y 8090 FG 13

Paniers

5450

€

promo € HT

3 8 9 9

pour FRITEUSES GAZ 13 L DIMENSIONS : 260 x 290 x 140 CODE : YPANFG 13

130

€

DOTATION PAR CUVE : • 1 panier. • 1 filtre de fond de cuve. • 1 couvercle.

promo

€ 99 HT

Chauffe-frites électrique

• Chauffe par émetteur infrarouge. • Bac GN 1/1 avec préfiltre pour égoutter les frites.

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 900 x 870 1 kW MONO 230 V Y 4090 CFE

3090

€

promo € HT

2 1 9 9

130

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 130

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:39

Friteuses électriques simplE – 15 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 900 x 870 16,5 kW TRI 400 V Y 4090 FE 15

2590

€

promo € HT

1 8 4 9

simplE – 21 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

400 x 900 x 870 20 kW TRI 400 V Y 4090 FE 21

3790

€

promo € HT

2 6 9 9

• Cuve inox emboutie avec vidange. • Bac collecteur d’huile. • Résistances blindées pivotantes sur le côté à 90° pour l’entretien.

DOUBLE – 2 x 15 L DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 900 x 870 33 kW TRI 400 V Y 8090 FE 15

4760

promo € HT

€

3 3 9 9

DOTATION PAR CUVE : DOUBLE – 2 x 21 L

• 1 panier. • 1 filtre de fond de cuve. • 1 couvercle.

DIMENSIONS : PUISSANCE : ALIMENTATION : CODE :

800 x 900 x 870 40 kW TRI 400 V Y 8090 FE 21

5920

promo € HT

€

4 2 1 9

Paniers

FRITEUSES ÉlectRIqueS 15 l DIMENSIONS : 230 x 310 x 120 CODE : YPANFE 15

110

€

promo

7 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 131

FRITEUSES ÉlectRIqueS 21 l

€ HT

DIMENSIONS : 400 x 300 x 120 CODE : YPANFE 21

120

€

promo

89 HT €

CUISSON

131

26/04/2017 11:01

série 900 Plaques à snacker gaz simple – lisse DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

2490

€

: : : : :

promo € HT

400 x 900 x 870 7 kW 10,5 kW Y 4090 PSGL Y 4090 PSGLC

2720

1 6 9 9

€

simple – RAINURÉE

promo € HT

DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

1 9 4 9 CHROME

ACIER

2910

: : : : :

promo € HT

€

400 x 900 x 870 7 kW 10,5 kW Y 4090 PSGR Y 4090 PSGRC

3120

2099R

€

promo € HT

2229E CHROM

ACIE

DOUBLE – LISSE DIMENSIONS PUISS. ACIER PUISS. CHROME CODE ACIER CODE CHROME

3470

€

: : : : :

promo € HT

800 x 900 x 870 14 kW 21 kW Y 8090 PSGL Y 8090 PSGLC

4470

2499R

€

promo € HT

3199E CHROM

ACIE

Plaques à snacker électriques

simple – lisse DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

2490

€

: : : : :

promo € HT

400 x 900 x 870 7,5 kW TRI 400 V Y 4090 PSEL Y 4090 PSELC

2660

1749R

€

promo € HT

1899E CHROM

ACIE

simple – RAINURÉE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

2820

DOUBLE – LISSE DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE ACIER CODE CHROME

3150

€

promo € HT

2249R

: : : : :

800 x 900 x 870 15 kW TRI 400 V Y 8090 PSEL Y 8090 PSELC

4050

ACIE

132

promo € HT

2849E CHROM

CUISSON

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 132

€

promo € HT

1999R ACIE

: : : : :

400 x 900 x 870 7,5 kW TRI 400 V Y 4090 PSER Y 4090 PSERC

2990

€

promo € HT

2099E CHROM

• Plaque encastrée avec rebords. • Tiroir de récupération des graisses. • Voyants lumineux (plaques à snacker électriques). • Allumage piezzo (plaques à snacker gaz).

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:40

Plan neutre

1420

€

promo € HT

9 9 9

DIMENSIONS : 400 x 900 x 870 CODE : Y 4090 PN

Supports

PORTE POUR SUPPORT* 280

DIMENSIONS : 400 x 40 x 170 CODE : Y 4070 SS

promo € HT

€

1 9 9

*Possibilité de mettre charnière à gauche ou à droite, prendre 2 portes pour support double.

Accessoires

plAQUE LISSE

plAQUE RAINURÉE

DIMENSIONS : 390 x 284 x 22 CODE : YPL 4090

220

€

promo € HT

DIMENSIONS : 390 x 284 x 22 CODE : YPLR 4090

1 5 9

RACLETTE plaque lisse CODE : YRAC/L

€

promo

6 5

€ HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

6-Cuisson - PREMIUM_04-2017.indd 133

€

promo € HT

1 4 9

RACLETTE PLAQUE RAINURÉE CODE : YRAC/R

210

€

promo

65 HT €

CUISSON

133

26/04/2017 11:07

MACHINES SOUS-VIDE Aspiration extérieure mécanique

BARRE DE SOUDURE 350 mm DIMENSIONS POMPE À VIDE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 370 x 260 x 130 : 20 L/min : 250 W : MONO 230 V : YMINI

DIMENSIONS POMPE À VIDE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 470 x 260 x 130 : 24 L/min : 270 W : MONO 230 V : YBIG

3 7 6

BARRE DE SOUDURE 450 mm • Structure tout inox. • Cycle de travail manuel. • Idéal pour petits débits. • Soudure par barre inox avec résistance plate (5 mm). • Livrées sans sachets.

promo € HT

€

460

670

€

promo € HT

5 4 9

Aspiration extérieure digitale

Les machines à aspiration extérieure ne conviennent pas pour la mise sous-vide des liquides.

• Structure tout inox. • Commandes électroniques digitales. • Soudure par barre inox avec résistance plate (5 mm). • Livrées sans sachets. BARRE DE SOUDURE 320 mm DIMENSIONS POMPE À VIDE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 320 x 230 x 140 : 15 L/min : 150 W : MONO 230 V : YSMALL

520

€

BARRE DE SOUDURE 380 mm DIMENSIONS POMPE À VIDE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

: 400 x 240 x 160 : 15 L/min : 200 W : MONO 230 V : YELIX

650

4 2 5

€

BARRE DE SOUDURE 450 mm DIMENSIONS POMPE À VIDE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

: 470 x 290 x 200 : 2 x 30 L/min : 250 W : MONO 230 V : YMEDIUM

990

5 3 3

€

promo € HT

8 1 1

Aspiration sous cloche BARRE DE SOUDURE 250 mm DIMENSIONS EXT. : 320 x 500 x 270 DIM. chambre : 260 x 300 x 110 POMPE À VIDE : 6 m3/h ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : YMU 250

1920

€

promo € HT

1 5 7 4

BARRE DE SOUDURE 300 mm DIMENSIONS EXT. : 370 x 530 x 250 DIM. chambre : 310 x 350 x 120 POMPE À VIDE : 7 m3/h ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : YMU 300

2190

€

promo € HT

1 7 9 5

• Structure inox. • Tableau de commandes digitales. • Couvercle transparent. • Livrées sans barquettes. BARRE DE SOUDURE 400 mm* DIMENSIONS EXT. : 470 x 550 x 400 DIM. chambre : 410 x 450 x 180 POMPE À VIDE : 16 m3/h ALIMENTATION : MONO 230 V CODE : YMU 400

2890

€

promo € HT

2 3 6 9

*Option possible (avec délai) : Kit pour aspiration extérieure bacs GN monté d’usine (nous consulter).

134

PRÉPARATION

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 134

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:31

BATTEURS mélangeurs - mixer plongeant les ! L e s im b a t t a b

Batteurs mélangeurs

• Structure en acier peint. • Cuve en inox. • Variateur de vitesse. • Sécurité d’ouverture. • Emplacement pour utiliser un bol à blender en verre.

DOTATION : • 1 palette. • 1 fouet. • 1 batteur. • 1 cuve. • 1 bol a blender en verre.

Capacité : 5,5 l DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 405 x 245 x 350 : 1 kW : MONO 230 V : YSM 5

390

€

promo € HT

2 9 0

• Finition extérieure laqué gris. • Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de fonctionnement en cas d’ouverture de la grille. - Sécurité au cas où la cuve n’est pas en position. • Cuve démontable pour faciliter la récupération de la pâte. • 3 vitesses (commutable à l’arrêt uniquement).

Capacité : 10 l DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

Capacité : 20 l

: 432 x 452 x 606 : 450 W : MONO 230 V : YBL 10

1190

€

promo € HT

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 496 x 530 x 780 : 1100 W : MONO 230 V : YBL 20

1390

€

promo € HT

1 0 9 9

9 4 9

Capacité : 30 l DOTATION :

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

• 1 palette. • 1 fouet. • 1 batteur. • 1 cuve.

: 512 x 546 x 852 : 1100 W : MONO 230 V : YBL 30

2420

€

promo € HT

1 9 3 9

Mixer plongeant – Gamme éco

DIMENSIONS Longueur tube PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 135 x 100 x 600 : 250 : 250 W : MONO 230 V : 3,4 kg : YMX 25 C

260

€

• Coque en plastique alimentaire. • Bloc moteur isolé. • Tube mélangeur fourni démontable.

promo € HT

2 1 0

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 135

PRÉPARATION

135

25/04/2017 11:31

PRÉPARATION COCKTAILS Presse-agrumes • Commande manuelle par commutateur Marche/Arrêt. • Récipient, filtre et ogives en plastique. • Livré avec 3 ogives de tailles différentes.

• Commande manuelle par commutateur Marche/Arrêt. • Récipient, filtre et ogives en inox. • Livré avec 3 ogives de tailles différentes et un récipient en plastique.

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 220 x 310 x 340 : 180 W : MONO 230 V : YF 204 € 210

DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 180 x 280 x 360 : 300 W : MONO 230 V : YM 206 € 485

promo € HT

1 6 9

promo € HT

3 7 9

• Commande manuelle par commutateur Marche/Arrêt. • Levier aluminium double ogive pour éviter de se mouiller les mains. • Récipient, filtre et ogives en inox. • Livré avec 3 ogives de tailles différentes. DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 350 x 430 x 330 : 570 W : MONO 230 V : YM 207 € 665

promo € HT

5 2 9

Mixers milk shake • Structure en aluminium. • Bol en acier inox. • Sécurité de fonctionnement assurant la mise en route uniquement avec le bol en bonne position. • Bol de 0,8 L. • Vitesse de rotation : 16 000 tours/min. 1 BOL DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

2 BOLS

: 200 x 230 x 500 : 400 W : MONO 230 V : YFMM 1

210

€

promo € HT

1 6 9

136

PRÉPARATION

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 136

DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 330 x 160 x 500 : 800 W : MONO 230 V : YFMM 2 € promo 410 € HT HT

3 3 7

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:31

Mixers blenders

• Structure en plastique noir (inox pour YF 2308). • Bol en polycarbonate avec couvercle comprenant un orifice pour ajouter des produits. • Sécurité de fonctionnement assurant la mise en route uniquement avec le bol en bonne position. • Couteau à 4 lames en inox. • Régulateur de vitesse. • Bouton « pulse ».

Commandes mécaniques DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: 330 x 260 x 530 : 1500 W : MONO 230 V : YF 2308

360

€

: 330 x 260 x 530 : 1000 W : MONO 230 V : YF 2307

240

promo € HT

€

1 9 6

promo € HT

2 9 5

• En polycarbonate transparent. • Réduction jusqu’à 80% du bruit. Bol en inox (pour YF 2308) CODE

Boîtier silencieux

: YF 2311

120

€

CODE

: YF 2310

promo

170

€

promo € HT

1 3 9

9 8

€ HT

CHARIOTS DE LIAISON 2 PORTES – 40 Niveaux GN 2/1 TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

Version réfrigérée

+2/+8°C 1489 x 876 x 1878 575 W MONO 230 V YCF 40

5490

€

3490

4 0 9 9

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

5550

: : : : :

1 PORTE – 20 Niveaux GN 2/1 : : : : :

0/+100°C 799 x 876 x 1640 2 kW MONO 230 V YCCB 20

Version chaude

promo € HT

2 PORTES – 40 Niveaux GN 2/1 TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

: : : : :

0/+100°C 1489 x 876 x 1640 3,5 kW MONO 230 V YCCB 40

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 137

€

+2/+8°C 799 x 876 x 1878 350 W MONO 230 V YCF 20

4 0 9 9

2 4 9 9

TEMPÉRATURE DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION CODE

promo € HT

1 PORTE – 20 Niveaux GN 2/1

• Structure extérieure et intérieure en inox AISI 304. • Isolation en polyuréthane injecté sans CFC. • Montés sur 4 roulettes d’origine (dont 2 avec freins). • Poignées latérales pour manipuler le chariot. • Serrure.

€

2 8 4 9

promo € HT

3390

€

PRÉPARATION

137

26/04/2017 11:12

HACHOIRS à VIANDE • Couteau 4 lames auto-affûteur en inox. • Trémie et plaque perforée en inox. • Hélice en fonte d’alu traité. • Livrés d’origine avec une plaque perforée 6 mm.

Série 8 – débit horaire : 30 kg DIMENSIONS CORPS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 270 x 270 x 355 : Aluminium : 370 W : MONO 230 V : 9,5 kg : YEH 8

540

€

promo € HT

4 4 0

Série 12 – débit horaire : 140 kg

Série 22 – débit horaire : 280 kg

DIMENSIONS CORPS PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: 240 x 400 x 400 : Aluminium : 750 W : MONO 230 V : 20 kg : YEH 12

740

€

promo € HT

5 9 9

: 440 x 240 x 400 : Aluminium : 1100 W : TRI 400 V : 22 kg : YEH 22

955

€

promo € HT

7 7 9

Version réfrigérée • Corps, carter et hélice en inox AISI 304 18/10. • Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique 0/+2°C. • Régulation par thermostat électronique. • Système double coupe. • Cylindre hache-viande démontable.

débit horaire : 300 kg - Avec vitrine débit horaire : 280 kg DIMENSIONS EXT. : 270 x 410 x 545 Ø BOUCHE : 82 mm PUISSANCE : 1100 W CODE MONO 230 V : YTP 82 M CODE TRI 400 V : YTP 82 € € promo promo 3250 3150 € € HT HT HT

2 6 6 9 MONO 2

138

30 V

DIMENSIONS EXT. : 370 x 420 x 550 Ø BOUCHE : 82 mm PUISSANCE : 1100 W ALIMENTATION : TRI 400 V CODE : YTC 22 V € promo 4690 € HT HT

3 8 4 9

2 5 7 9 TRI 400 V

PRÉPARATION

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 138

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:32

TRANCHEURS Entrainement par courroie

Ø LAME : 220 mm DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

Ø LAME : 250 mm

: 440 x 360 x 320 : 220 x 165 : 160 W : MONO 230 V : 10 kg : YFAM 341

450

DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

: 530 x 440 x 345 : 230 x 175 : 160 W : MONO 230 V : 13,6 kg : YFAM 342

promo € HT

€

550

3 6 9

Ø LAME : 300 mm

: 530 x 440 x 380 : 230 x 185 : 160 W : MONO 230 V : 14,5 kg : YFAM 343

670

4 4 9

Ø LAME : 275 mm DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

promo € HT

€

DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

: 580 x 470 x 420 : 240 x 210 : 220 W : MONO 230 V : 25,5 kg : YCEL 344

promo € HT

€

1120

5 4 9

promo € HT

€

9 1 8

• Corps en aluminium anodisé. • Lame en acier chromé. • Réglage de l’épaisseur de coupe jusqu’à 16 mm. • Interrupteur à 2 boutons. • Entraînement par courroie. • Pieds ventouses. • Affûteur de lame. • Protège-mains.

Entrainement par pignon

Les atouts • Très résistant. • Espace dégagé sous le plateau. • Idéal pour le jambon de pays et la coppa.

• Corps en aluminium anodisé. • Lame en inox anti-adhésive. • Réglage de l’épaisseur de coupe jusqu’à 15 mm. • Entraînement par pignon. • Protège-mains.

Ø LAME : 220 mm DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

: 450 x 370 x 360 : 195 x 155 : 200 W : MONO 230 V : 12,5 kg : YCEL 222

660

€

promo € HT

5 3 9

Ø LAME : 250 mm DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

Ø LAME : 275 mm

: 510 x 410 x 370 : 230 x 175 : 200 W : MONO 230 V : 14 kg : YCEL 225

880

€

promo € HT

7 2 1

DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

Ø LAME : 300 mm

: 530 x 410 x 410 : 230 x 180 : 200 W : MONO 230 V : 15 kg : YCEL 275

900

€

7 3 8

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 139

promo € HT

DIMENSIONS COUPE UTILE PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

: 580 x 480 x 515 : 265 x 210 : 220 W : MONO 230 V : 21 kg : YCEL 300

1420

€

promo € HT

1 1 5 9

PRÉPARATION

139

25/04/2017 11:33

TRANCHEURS Gamme VOLANO

3310

€

an st

d dar

Vola

DIMENSIONS : 680 x 520 x 510 : 185 x 150 COUPE UTILE Épaisseur coupe : Jusqu’à 2,5 mm POIDS : 33 kg : YVOLA 250 CODE

Ø LAME : 250 mm

promo € HT

2 7 1 0

Ø LAME : 300 mm DIMENSIONS : 720 x 600 x 740 : 230 x 190 COUPE UTILE Épaisseur coupe : Jusqu’à 2,5 mm POIDS : 45,5 kg : YVOLA 300 CODE

3590

€

promo € HT

2 9 4 9

Ø LAME : 350 mm DIMENSIONS : 870 x 710 x 800 COUPE UTILE : 270 x 240 Épaisseur coupe : Jusqu’à 2,5 mm POIDS : 81 kg CODE : YVOLA 350

5950

€

• Corps en aluminium fusion peint en rouge laqué (autres couleurs sur demande). • Lame en acier chromé. • Fonctionnement par rotation du volant qui fait coulisser le plateau. • Entraînement par courroie. • Pieds ventouses. • Affûteur de lame. • Protège-mains. • Support et volant rosace en option.

promo € HT

4 8 7 9

Accessoires

SUPPORT pour YVOLA 250/300 CODE

: YSUP/VOL 25

1220

€

promo € HT

9 9 9

SUPPORT pour YVOLA 350 CODE

: YSUP/VOL 35

1320

€

promo € HT

1 0 7 9

volant rosace pour YVOLA 250/300 CODE :

Ajouter « R » en fin de code

199

€

promo € HT

1 5 9

volant rosace pour YVOLA 350 CODE :

Ajouter « R » en fin de code

415

€

promo € HT

3 3 9

140

PRÉPARATION

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 140

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:33

CUTTERs – SCIEs À OS Cutters • Corps en alliage d’aluminium. • Cuve et lame en inox démontable. • Couvercle en plastique transparent. • Micro contact de sécurité de couvercle : le cutter ne peut fonctionner qu’en position couvercle fermé. VERSION 5 L : équipée de variateur de vitesse.

CAPACITé : 3 L DIM. EXT. OUVERT PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

CAPACITé : 5 L

: 320 x 520 x 620 : 300 W : MONO 230 V : 12 kg : YCUT 3 L

610

promo € HT

€

DIM. EXT. OUVERT PUISSANCE ALIMENTATION poids CODE

: 320 x 710 x 850 : 600 W : MONO 230 V : 25 kg : YCUT 5 LVV

1230

4 9 9

€

promo € HT

9 9 9

Scies à os • Structure en acier verni. • Lame, plateau et poussoir en inox. • Micro-interrupteur de sécurité. • Frein moteur. • Réglage de l’épaisseur de coupe. • Protège-mains. • Conforme aux directives de l’UE 2006/42/CE. • Protection IP65. longueur LAME : 1830 mm

longueur LAME : 1550 mm DIMENSIONS EXT. : 530 x 400 x 850 COUPE UTILE : 170 x 150 DIM. PLATEAU : 330 x 300 PUISSANCE : 750 W ALIMENTATION : MONO 230 V poids : 37 kg CODE : YSCI 15

1910

€

DIMENSIONS EXT. : 630 x 450 x 970 COUPE UTILE : 200 x 225 DIM. PLATEAU : 410 x 410 PUISSANCE : 750 W ALIMENTATION : MONO 230 V poids : 39 kg CODE : YSCI 18

2150

€

promo € HT

1 7 5 9

promo € HT

1 5 5 9

Support

Compatible YSCI 15/18 CODE : YSSCI 15

140

€

promo € HT

1 1 5

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

7-Préparation - PREMIUM_04-2017.indd 141

PRÉPARATION

141

25/04/2017 11:33

HOTTES GAMME EXCELL Version statique

• Structure en inox AISI 304 (pour l’ensemble des parties visibles). • Équipées de filtres chocs tout inox. • Bouchon de purge inox.

Les atouts • Made in Italie. • Inox AISI 304. • Filtres chocs.

Équipées de filtres chocs tout inox 400 x 500 mm.

profondeur 700 mm 700 LONGUEUR 1000

LONGUEUR 1500

NB DE FILTRES : 2 DIMENSIONS EXT. : 1000 x 700 x 450 CODE : YHS 100/75 € promo 543 € HT HT

4 5 1

LONGUEUR 2000

NB DE FILTRES : 3 DIMENSIONS EXT. : 1500 x 700 x 450 CODE : YHS 150/75 € promo 647 € HT

130 450

5 3 8

LONGUEUR 2500

NB DE FILTRES : 4 DIMENSIONS EXT. : 2000 x 700 x 450 CODE : YHS 200/75 € promo 945 € HT HT

7 8 5

LONGUEUR 3000*

NB DE FILTRES : 5 DIMENSIONS EXT. : 2500 x 700 x 450 CODE : YHS 250/75 € promo 997 € HT

NB DE FILTRES : 6 DIMENSIONS EXT. : 3000 x 700 x 450 CODE : YHS 300/75 € promo 1176 € HT HT

8 2 8

9 7 7

profondeur 900 mm 900 LONGUEUR 1000

LONGUEUR 1500

NB DE FILTRES : 1 grand + 2 x 1/2 DIMENSIONS EXT. : 1000 x 900 x 450 CODE : YHS 100 € promo 573 € HT HT

4 7 6

LONGUEUR 2000

NB DE FILTRES : 3 DIMENSIONS EXT. : 1500 x 900 x 450 CODE : YHS 150 € promo 671 € HT

7 1 3

450

5 5 7

LONGUEUR 2500

NB DE FILTRES : 4 DIMENSIONS EXT. : 2000 x 900 x 450 CODE : YHS 200 € promo 858 € HT

130

LONGUEUR 3000*

NB DE FILTRES : 5 DIMENSIONS EXT. : 2500 x 900 x 450 CODE : YHS 250 € promo 1038 € HT HT

8 6 2

NB DE FILTRES : 6 DIMENSIONS EXT. : 3000 x 900 x 450 CODE : YHS 300 € promo 1213 € HT HT

1 0 0 7

* Prévoir surcoût de transport en supplément - Nous consulter.

142

VENTILATION

8-Ventilation - PREMIUM_04-2017.indd 142

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 13:54

Version Gamme dynamique FRESH

Les atouts • Structure en inox AISI 304 (pour l’ensemble des parties visibles). • Équipées de filtres chocs tout inox. • Bouchon de purge inox. • Ventilateur IP 55 classe B type MO, monté avec refoulement vertical et centré sur la longueur. • Variateur non inclus. • Alimentation : MONO 230 V.

• Made in Italie. • Inox AISI 304. • Filtres chocs.

Équipées de filtres chocs tout inox 400 x 500 mm.

profondeur 700 mm

LONGUEUR 1000 COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

: 3 A : MO 7/7 - 4P : 1000 x 700 x 450 : YHD 100/75 € promo 1045 € HT

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

8 6 8

LONGUEUR 2000

: 3 A : MO 7/7 - 4P : 1500 x 700 x 450 : YHD 150/75 € promo 1145 € HT

130 450

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

700

LONGUEUR 1500

9 5 1

LONGUEUR 2500

: 6 A : MO 7/7 - 4P : 2000 x 700 x 450 : YHD 200/75 € promo 1449 € HT

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

LONGUEUR 3000*

: 6 A : MO 9/9 - 4P : 2500 x 700 x 450 : YHD 250/75 € promo 1621 € HT

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

1 2 0 3

: 6 A : MO 9/9 - 4P : 3000 x 700 x 450 : YHD 300/75 € promo 1794 € HT HT

1 3 4 6

1 4 9 0

profondeur 900 mm LONGUEUR 1000 COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

: 3 A : MO 7/7 - 4P : 1000 x 900 x 450 : YHD 100 € promo 1082 € HT

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

8 9 9

LONGUEUR 2000

: 3 A : MO 7/7 - 4P : 1500 x 900 x 450 : YHD 150 € promo 1187 € HT

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

1 2 3 8

* Prévoir surcoût de transport en supplément - Nous consulter.

LONGUEUR 3000*

: 6 A : MO 9/9 - 4P : 2500 x 900 x 450 : YHD 250 € promo 1662 € HT HT

1 3 8 0

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

: 6 A : MO 9/9 - 4P : 3000 x 900 x 450 : YHD 300 € promo 1840 € HT HT

1 5 2 8

Variateurs électroniques et filtres chocs voir page suivante.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

8-Ventilation - PREMIUM_04-2017.indd 143

450

9 8 6

LONGUEUR 2500

: 6 A : MO 7/7 - 4P : 2000 x 900 x 450 : YHD 200 € promo 1491 € HT

130

COMPATIBILITÉ VARIATEUR VENTILATEUR DIMENSIONS EXT. CODE

900

LONGUEUR 1500

VENTILATION

143

27/04/2017 12:26

ACCESSOIRES POUR HOTTES GAMME EXCELL Luminaires

• Luminaires étanches avec lampes tubulaires fluorescentes T8 classe II. • Résistant aux flammes selon norme CE.

LONGUEUR 600 COMPATIBILITÉ HOTTE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

LONGUEUR 1200

: 1000 - 1500 : 18 W : MONO 230 V : YIRE 18 € promo 140 € HT

COMPATIBILITÉ HOTTE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

LONGUEUR 1600

: 2000 : 36 W : MONO 230 V : YIRE 36 € promo 159 € HT

COMPATIBILITÉ HOTTE PUISSANCE ALIMENTATION CODE

1 1 5

: 2500 - 3000 : 58 W : MONO 230 V : YIRE 58 € promo 171 € HT HT

1 2 9

1 3 9

Platines viroles de raccordement VIROLE Ø 250 CODE

VIROLE Ø 315

: YHPLAT 25

€

CODE

VIROLE Ø 355

: YHPLAT 31

promo

4 9

€ HT

€

CODE

: YHPLAT 35

promo

4 9

€ HT

€

promo

€ 49 HT

• Réalisées en acier galvanisé. • Dimensions : 390 x 390 mm.

Variateurs électroniques • Variateurs électroniques de tension MONO 230 V - 50 Hz. • Boîtier PVC, IP55. • Intensité 3 A ou 6 A selon modèle. • Raccordement possible d’une électrovanne gaz et d’un éclairage. INTENSITÉ 3 A ALIMENTATION CODE

INTENSITÉ 6 A

: MONO 230 V : YVAR 3 A

118

€

ALIMENTATION CODE

promo

: MONO 230 V : YVAR 6 A

141

€

promo € HT

1 1 6

9 6

€ HT

Filtre Filtre choc tout inox AISI 304 DIMENSIONS CODE

: 400 x 500 x 20 : YIHFC € 72

promo

59 HT

144

VENTILATION

8-Ventilation - PREMIUM_04-2017.indd 144

€

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:34

Moto-ventilateurs Gamme – Type FRESH RE • Moto-ventilateur double ouïe à action. • Structure en acier galvanisé. • Bride de refoulement incluse. • Boîte de raccordement plexo fixé sur la volute. • Moteur dans l’ouïe monté sur 3 silentblocs. Ces moto-ventilateurs ne sont pas ceux inclus dans les hottes gamme Excell.

RE 7/7 - 4P INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

RE 7/9 - 4P

: 2A : 296 x 309 x 336 : 300 W : YRE 774

395

€

promo € HT

INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

: 2,2 A : 363 x 309 x 337 : 300 W : YRE 794

415

3 2 9

€

promo € HT

3 3 9

RE 9/9 - 4P INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

RE 10/10 - 4P

: 4,3 A : 382 x 381 x 390 : 550 W : YRE 994

550

promo € HT

€

INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

: 4,6 A : 407 x 423 x 443 : 600 W : YRE 10104

720

4 4 9

€

promo € HT

5 8 9

CAISSONS DE VENTILATION À entraînement direct • Caissons en acier galvanisé avec trappe d’accès au groupe moto-ventilateur. • Ventilateur monophasé IP 55 classe B type MO. • Variateur électronique inclus (non monté).

Variateur électronique inclus (non monté).

TYPE VENTILATEUR : RE 7/7 - 4P VARIATEUR INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE MOTEUR ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : : :

3A 1,5 A 410 x 390 x 390 147 W MONO 230 V 18 kg € 885 YCVD 3

promo € HT

7 2 5

TYPE VENTILATEUR : RE 9/9 - 4P VARIATEUR INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE MOTEUR ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : : :

9A 6A 540 x 480 x 480 550 W MONO 230 V 29 kg € 975 YCVD 4

promo € HT

7 9 9

TYPE VENTILATEUR : RE 10/10 - 4P VARIATEUR INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE MOTEUR ALIMENTATION POIDS CODE

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

8-Ventilation - PREMIUM_04-2017.indd 145

: : : : : : :

9A 5,9 A 610 x 550 x 550 550 W MONO 230 V 38 kg € 1090 YCVD 5

promo € HT

8 9 9

VENTILATION

145

25/04/2017 11:34

TOURELLES D’EXTRACTION Rejet horizontal

Autotransformateur 5 vitesses et sectionneur cadenassable inclus.

TYPE 36 – DÉBIT MAX : 2700 m3/h INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

2,2 A 445 x 445 x 542 220 W MONO 230 V 28 kg YTEC 36 H

1290

€

+ TYPE 40 – DÉBIT MAX : 3750 m3/h

promo € HT

INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

3,1 A 565 x 565 x 686 370 W MONO 230 V 40 kg YTEC 40 H

1425

1 0 5 9

Rejet horizontal • Les tourelles d’extraction à rejet horizontal ou vertical, sont destinées à l’extraction d’air des cuisines professionnelles et tout autre local ayant besoin d’une ventilation et/ou de désenfumage. • La gamme se décline en 4 modèles couvrant une plage de débits de 300 à 7500 m3/h pour des pressions de 50 à 650 Pa. • Tourelle 400°C / 2 h (PV n°RS05-090). • Autotransformateur 5 vitesses et sectionneur cadenassable inclus. • Vitesse de rotation 1500 tours / min.

TYPE 45 – DÉBIT MAX : 5400 m3/h INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

5,4 A 565 x 565 x 686 750 W MONO 230 V 46 kg YTEC 45 H

1650

€

promo € HT

1 1 6 9

TYPE 50 – DÉBIT MAX : 7500 m3/h

promo € HT

INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE ALIMENTATION POIDS CODE

: : : : : :

7A 565 x 565 x 714 1100 W MONO 230 V 51 kg YTEC 50 H

1795

1 3 4 9

€

promo € HT

1 4 7 9

CAISSONS À CHARBONS ACTIFS Version statique Filtre G4

Filtre F7

Cylindre charbon actif

5 cylindres

9 cylindres

DÉBIT MAXI : 1400 m3/h DIMENSIONS EXT. : 661 x 430 x 701 CODE : YCCAS 5 € 1230

promo € HT

1 0 1 9

146

VENTILATION

8-Ventilation - PREMIUM_04-2017.indd 146

DÉBIT MAXI : 2500 m3/h DIMENSIONS EXT. : 661 x 655 x 701 CODE : YCCAS 9 € 1870

• Caissons à charbons actifs en acier galvanisé avec trappe d’accès latérale. • Avec 3 niveaux de filtration : - 1 filtre synthétique G4 épaisseur 48 mm. - 1 filtre haute efficacité F7 (85 % opacimétrique) avec média en polypropylène, épaisseur 98 mm, monté sur glissières. o m o pr - 1 ensemble de cartouches cylindres € charbon actif, monté sur platine, HT facilement démontable et rechargeable.

1 5 4 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

28/04/2017 09:27

CAISSONS À CHARBONS ACTIFS Version dynamique

• Moto-ventilateur double ouïe à action en acier galvanisé IP 55 classe F. • Moteur à rotor extérieur fixé sur un arbre monté sur silentblocs. • Boîte de raccordement plexo fixée sur la volute. • Autotransformateur 5 positions et sectionneur cadenassable (en option). • Vitesse de rotation : 1500 tours / min. • Alimentation : MONO 230 V (TRI 400 V sur demande).

4 cylindres – RE 7/10 - 4PM DÉBIT MAXI INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

: : : : :

AUTOTRANSFORMATEUR CODE

1100 m /h 2,2 A 1170 x 639 x 418 220 W YCCAD 11 3

2035

: YATM 50

290

€

promo € HT

2 3 9

promo € HT

€

1 6 6 9

6 cylindres – RE 7/10 - 4PM DÉBIT MAXI INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

: : : : :

1700 m /h 3,1 A 1170 x 639 x 418 370 W YCCAD 17

AUTOTRANSFORMATEUR CODE

2220

€

: YATM 50

290

€

promo € HT

2 3 9

• Caissons en acier galvanisé avec trappe latérale d’accès aux filtres (à droite) et au groupe moto-ventilateur. • Avec 3 niveaux de filtration : - 1 filtre synthétique G4 épaisseur 48 mm. - 1 filtre haute efficacité F7 (85 % opacimétrique) avec média en polypropylène, épaisseur 98 mm monté sur glissières. - 1 ensemble de cartouches cylindre charbon actif (longueur 400 mm), monté sur platine, facilement démontable et rechargeable.

promo € HT

1 8 1 9

Filtre G4 9 cylindres – RE 9/10 - 4PM DÉBIT MAXI INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

: : : : :

2500 m /h 5,4 A 1170 x 639 x 668 750 W YCCAD 25

AUTOTRANSFORMATEUR CODE

2690

€

: YATM 75

390

€

promo € HT

3 1 9

promo € HT

Cylindre charbon actif

2 1 9 9

10 cylindres – RE 10/10 - 4PM DÉBIT MAXI INTENSITÉ DIMENSIONS EXT. PUISSANCE CODE

: : : : :

2800 m /h 7A 1170 x 639 x 668 1100 W YCCAD 28

2990

€

AUTOTRANSFORMATEUR CODE

Filtre F7

: YATM 75

390

€

promo € HT

3 1 9

promo € HT

2 4 4 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

8-Ventilation - PREMIUM_04-2017.indd 147

VENTILATION

147

25/04/2017 11:35

LAVE VERRES Simple paroi

DOTATION : • 2 paniers carrés à verres. • 1 panier rond à couverts. • 1 support soucoupe. paniers : 350 x 350 mm DIMENSIONS : 400 x 495 x 585 HAUT. VERRES : 195 mm PRODUCTION (EAU 55°C) : 30 paniers/h : 1,4 L/cycle CONSOMMATION EAU PUISS. absorbée : 2,59 kW : 1,85 kW PUISS. cuve PUISS. POMPE : 190 W ALIMENTATION : MONO 230 V CODE sans adoucisseuR : YK 35 CODE AVEC adoucisseuR : YK 35 D

€

1245

promo € HT

1 0 2 9

SANS ADo €

1490

ucisseur

promo € HT

1 2 2 9

ucisseur AVEC ADo

paniers : 400 x 400 mm

• Structure extérieure en acier inox. • Commandes mécaniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Porte double paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Température de rinçage : 85°C. • 1 cycle de lavage (120 secondes). • Système THERMOSTOP : le rinçage ne se déclenche que lorsque l’eau du surchauffeur atteint les 85°C.

Double paroi paniers : 350 x 350 mm DIMENSIONS : 415 x 465 x 670 HAUT. VERRES : 270 mm PRODUCTION (EAU 55°C) : 30 paniers/h CONSOMMATION EAU : 1,4 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 2,59 kW PUISS. CUVE : 1,85 kW PUISS. POMPE : 190 W ALIMENTATION : MONO 230 V CODE sans adoucisseuR : YDS 35 CODE AVEC adoucisseuR : YDS 35 D

€

1650

promo € HT

1 3 4 9

SANS ADo 1890

€

ucisseur

DIMENSIONS : : HAUT. VERRES PRODUCTION (EAU 55°C) : CONSOMMATION EAU : : PUISS. ABSORBÉE PUISS. CUVE : : PUISS. POMPE ALIMENTATION : CODE sans adoucisseuR : CODE AVEC adoucisseuR :

450 x 535 x 700 305 mm 30 paniers/h 1,8 L/cycle 3,2 kW 1,85 kW 400 W MONO 230 V YK 40 YK 40 D

€

1620

promo € HT

1 3 3 9

SANS ADo 1860

€

ucisseur

promo € HT

1 5 3 9

ucisseur AVEC ADo

Option* : Pompe de vidange (sauf YK 35 D) CODE : Ajouter « PV » en fin de code

165

€

promo € HT

1 2 9

• Structure extérieure en acier inox double paroi. • Commandes mécaniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Glissières intérieures embouties. • Porte double paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Température de rinçage : 85°C. • 1 cycle de lavage (120 secondes). • Système THERMOSTOP : le rinçage ne se déclenche que lorsque l’eau du surchauffeur atteint les 85°C.

promo € HT

1 5 5 9

ucisseur AVEC ADo

paniers : 400 x 400 mm DIMENSIONS : 460 x 545 x 715 HAUT. VERRES : 305 mm PRODUCTION (EAU 55°C) : 30 paniers/h CONSOMMATION EAU : 1,8 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 3,2 kW PUISS. CUVE : 1,85 kW PUISS. POMPE : 400 W ALIMENTATION : MONO 230 V CODE sans adoucisseuR : YDS 40 CODE AVEC adoucisseuR : YDS 40 D

€

1860

promo € HT

1 5 3 9

SANS ADo 2090

€

ucisseur

promo € HT

1 7 2 9

ucisseur AVEC ADo

Option* : Pompe de vidange (sauf YDS 35 D) CODE : Ajouter « PV » en fin de code

* Options uniquement montées d’usine.

148

LAVERIE

9-Laverie - PREMIUM_04-2017.indd 148

165

€

promo € HT

1 2 9

DOTATION : • 2 paniers carrés à verres. • 1 panier rond à couverts. • 1 support soucoupe.

Retrouvez les systèmes de traitement d’eau p.152.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:35

LAVE Vaisselle Simple paroi

DOTATION :

• Structure extérieure en acier inox. • Commandes mécaniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Angles intérieurs arrondis. • Porte double paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Température de rinçage : 85°C. • Cycles de lavage : 1 (120 sec.) pour YK 50 M et 2 (120 et 180 sec.) pour YK 50 MD). • Système THERMOSTOP : le rinçage ne se déclenche que lorsque l’eau du surchauffeur atteint les 85°C.

• 1 panier carré à assiettes. • 1 panier carré à verres. • 1 panier rond à couverts.

paniers : 500 x 500 mm DIMENSIONS : 590 x 600 x 850 : 320 mm HAUT. VERRES HAUT. ASSIETTES : 345 mm PRODUCTION (eau 55°C) : 30 paniers/h CONSOMMATION EAU : 2,3 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 3,45 kW : 2,7 kW PUISS. CUVE PUISS. POMPE : 650 W : MONO 230 V ALIMENTATION CODE sans adoucisseuR : YK 50 M CODE AVEC adoucisseuR : YK 50 MD

1995

€

1 6 4 9

SANS ADo 2450

€

ucisseur

promo € HT

1 9 9 9

ucisseur AVEC ADo

Option* : Pompe de vidange pour YK 50 M 360

€

165

€

promo € HT

2 9 8

CODE : Ajouter « PV » en fin de code

Option* : Pompe de vidange pour YK 50 MD CODE : Ajouter « PV » en fin de code

promo € HT

1 2 9

Double paroi • Structure extérieure en acier inox double paroi. • Commandes mécaniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Glissières intérieures embouties. • Porte double paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Température de rinçage : 85°C. • 2 cycles de lavage (120 et 180 secondes). • Système THERMOSTOP : le rinçage ne se déclenche que lorsque l’eau du surchauffeur atteint les 85°C. paniers : 500 x 500 mm DIMENSIONS : 595 x 610 x 845 HAUT. VERRES : 310 mm HAUT. ASSIETTES : 325 mm PRODUCTION (EAU 55°C) : 30 paniers/h CONSOMMATION EAU : 2,3 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 3,45 kW PUISS. CUVE : 2,7 kW PUISS. POMPE : 650 W ALIMENTATION : MONO 230 V CODE sans adoucisseuR : YDS 50 M CODE AVEC adoucisseuR : YDS 50 MD

2390

€

1 9 7 9

ucisseur SANS ADo 2640

€

* Options uniquement montées d’usine.

promo € HT

2 1 8 9

ucisseur AVEC ADo

Option* : Pompe de vidange CODE : Ajouter « PV » en fin de code

promo € HT

165

€

promo € HT

1 2 9

Retrouvez les systèmes de traitement d’eau p.152.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

9-Laverie - PREMIUM_04-2017.indd 149

DOTATION : • 1 panier carré à assiettes. • 1 panier carré à verres. • 1 panier rond à couverts.

LAVERIE

149

25/04/2017 11:36

LAVE VAISSELLE à CAPÔT Simple paroi

DOTATION : • 2 paniers carrés à assiettes. • 1 panier carré à verres. • 2 paniers ronds à couverts.

• Structure extérieure en acier inox. • Commandes mécaniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Filtre de pompe. • Doseur de produit de rinçage de série. • Température de rinçage : 85°C. • 2 cycles de lavage (50 et 180 secondes). • Système THERMOSTOP : le rinçage ne se déclenche que lorsque l’eau du surchauffeur atteint les 85°C. • Pieds inox réglables.

6,9 kW – paniers : 500 x 500 mm DIMENSIONS : 720 x 735 x 1445/1880 HAUT. assiettes : 410 mm : 1/1 (325 mm) HAUT. BACS GN PRODUCTION (EAU 55°C) : 46 paniers/h : 2,8 L/cycle CONSOMMATION EAU : 6,9 kW PUISS. ABSORBÉE PUISS. cuve : 2,7 kW PUISS. POMPE : 900 W ALIMENTATION : TRI 400 V € promo CODE : YK 100 3600 € HT HT

2 9 7 9

10,12 kW – paniers : 500 x 500 mm DIMENSIONS : 720 x 735 x 1445/1880 HAUT. ASSIETTES : 410 mm HAUT. BACS GN : 1/1 (325 mm) € promo 3795 PRODUCTION (EAU 55°C) : 70 paniers/h € HT CONSOMMATION EAU : 2,8 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 10,12 kW ucisseur PUISS. CUVE : 2,7 kW SANS ADo PUISS. POMPE : 1120 W € promo ALIMENTATION : TRI 400 V 4095 € CODE sans adoucisseuR : YK 150 HT CODE AVEC adoucisseuR : YK 150 D HT

3 1 4 9 HT

3 3 8 9

ucisseur AVEC ADo

DOTATION : • 2 paniers carrés à assiettes. • 1 panier carré à verres. • 2 paniers ronds à couverts. Retrouvez les systèmes de traitement d’eau p.152.

150

LAVERIE

9-Laverie - PREMIUM_04-2017.indd 150

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:36

LAVE USTENSILES – BATTERIES Double paroi • Structure extérieure en acier inox double paroi. • Commandes électroniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Porte double paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Triple filtre de pompe. • Température de rinçage : 85°C. • 4 cycles de lavage (60 / 120 / 180 et 300 secondes). • Pieds réglables.

paniers : 500 x 500 mm DIMENSIONS : 600 x 680 x 860 HAUT. assiettes : 400 mm PRODUCTION (EAU 55°C) : 60 paniers/h CONSOMMATION EAU : 2,3 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 6,65 kW : 2,7 kW PUISS. CUVE PUISS. POMPE : 650 W : TRI 400 V ALIMENTATION CODE sans adoucisseuR : YG 600 S CODE AVEC adoucisseuR : YG 600 SD

4240

€

promo € HT

3 4 9 9

SANS ADo 4590

€

ucisseur

promo € HT

3 7 9 9

ucisseur AVEC ADo

Compatible pour plateaux 600 x 400

• Structure extérieure en acier inox double paroi. • Commandes électroniques. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Porte double paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Double filtre de cuve. • Température de rinçage : 85°C. • 4 cycles de lavage (60 / 120 / 180 et 300 secondes). • Pieds réglables. • SYSTÈME PLUS INTÉGRÉ. paniers : 500 x 610 mm DIMENSIONS : 600 x 700 x 1380 HAUT. ASSIETTES : 440 mm PRODUCTION (EAU 55°C) : 60 paniers/h CONSOMMATION EAU : 2,6 L/cycle PUISS. ABSORBÉE : 10,12 kW PUISS. CUVE : 2,7 kW PUISS. POMPE : 1,12 kW ALIMENTATION : TRI 400 V € CODE : YLP1 S5 PLUS 5990

promo € HT

4 9 6 9

Retrouvez les systèmes de traitement d’eau p.152.

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

9-Laverie - PREMIUM_04-2017.indd 151

LAVERIE

151

25/04/2017 11:36

LAVE USTENSILES – BATTERIES Commandes électroniques

• Structure extérieure en acier inox. • Chambre de lavage entièrement en acier inox AISI 304. • Cuve emboutie en escalier. • Filtre de pompe. • Pompe verticale auto-vidangeable. • Capot simple paroi avec sécurité d’ouverture. • Doseur de produit de rinçage de série. • Température de rinçage : 85°C. • 5 cycles de lavage (50 / 90 / 120 / 180 et 300 secondes). • Pieds inox réglables. • SYSTÈME PLUS INTÉGRÉ.

Compatible pour plateaux 600 x 400

paniers : 500 x 500 + 500 x 600 mm DIMENSIONS : 720 x 735 x 1445/1915 : 410 mm HAUT. assiettes PRODUCTION (eau 55°C) : 72 paniers/h CONSOMMATION EAU : 2,6 L/cycle : 10,49 kW PUISS. absorbée PUISS. cuve : 2,7 kW PUISS. POMPE : 1,49 W ALIMENTATION : TRI 400 V CODE : YH 600 E PLUS € 7840

promo € HT

6 4 9 9

SYSTèmeS de traitement d’eau Adoucisseurs d’eau manuels

Adoucisseur 8 L CODE

165

€

promo € HT

1 3 5

: Y010224101

Adoucisseur 12 L CODE

Adoucisseur d’eau automatique

DIMENSIONS PUISSANCE CODE

1190

€

promo € HT

9 8 8

152

LAVERIE

9-Laverie - PREMIUM_04-2017.indd 152

: 270 x 480 x 532 : 15 W : YBW 11

: Y010224102

195

€

promo € HT

1 5 9

Les adoucisseurs d’eau ne doivent en aucun cas être raccordés à une machine à glaçons ou tout autres appareils lorsque l’eau filtrée est destinée à la consommation.

• Structure en plastique. • Régéneration automatique. • Contrôle de régénération volumétrique. • Vanne rotative. • Commandes numériques. • Pression d’eau : entre 1 et 8 Bars. • Capacité : 1440 L/heure.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

25/04/2017 11:36

COMPLÉMENTS Rampe et tables entrée/sortie

RAMPE entrée/sortie DIMENSIONS : TROU VIDE DÉCHETS : CODE :

TABLE entrée/sortie

600 x 510 Non YK 2 M

295

€

DIMENSIONS : TROU VIDE DÉCHETS : CODE :

promo € HT

2 4 1

340

: 1200 x 700 x 850 : Non € 760 : À droite : YIN 127 G

: 1200 x 700 x 850 : Oui : À droite : YINVD 127 G

promo € HT

6 3 0

: 1500 x 700 x 850 : Oui : À droite : YINVD 157 G

DIMENSIONS TROU VIDE DÉCHETS LAVE VAISSELLE À CAPOT CODE

980

€

promo € HT

8 1 0

DIMENSIONS TROU VIDE DÉCHETS LAVE VAISSELLE À CAPOT CODE

: 1200 x 700 x 850 : Non € 760 : À gauche : YIN 127 D

promo € HT

6 3 0

: 1200 x 700 x 850 : Oui : À gauche : YINVD 127 D

980

€

promo € HT

8 1 0

Table entrée + 1 bac à droite

1050

€

promo

8 7 0

€ HT

DIMENSIONS TROU VIDE DÉCHETS LAVE VAISSELLE À CAPOT CODE

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

9-Laverie - PREMIUM_04-2017.indd 153

promo € HT

Table entrée + 1 bac à droite

Table entrée + 1 bac à gauche DIMENSIONS TROU VIDE DÉCHETS LAVE VAISSELLE À CAPOT CODE

Table entrée + 1 bac

Table entrée + 1 bac à gauche DIMENSIONS TROU VIDE DÉCHETS LAVE VAISSELLE À CAPOT CODE

€

2 8 9

Table entrée + 1 bac DIMENSIONS TROU VIDE DÉCHETS LAVE VAISSELLE À CAPOT CODE

800 x 600 x 850 Non YIN 86

: 1500 x 700 x 850 : Oui : À gauche : YINVD 157 D

1050

€

promo € HT

8 7 0

LAVERIE

153

25/04/2017 11:36

TABLES DE TRAVAIL 600 Version centrale

Les atouts • Montage facile. • Made in Italy. • Plan de travail en inox AISI 304 15/10 renforcé par agglo. • Étagère basse pleine renforcée en inox AISI 430. • Pieds en tube rond inox de diamètre 50 mm réglables en hauteur. • Livrées démontées.

286

LONGUEUR 600 CODE

LONGUEUR 800

promo € HT

300

€

329

€

promo € HT

2 4 9

: YTC 8/6

LONGUEUR 1000 CODE

2 3 7

: YTC 6/6

CODE

€

: YTC 10/6

promo € HT

2 7 3

360

LONGUEUR 1200 CODE

: YTC 12/6

LONGUEUR 1400 CODE

: YTC 14/6

LONGUEUR 1500 CODE

: YTC 15/6

Version adossée

€

promo € HT

LONGUEUR 1600

2 9 9

394

€

413

€

CODE

LONGUEUR 1800

promo € HT

3 2 7 HT

: YTC 16/6

CODE

: YTC 18/6

LONGUEUR 2000

promo € HT

CODE

3 4 3

: YTC 20/6

437

€

460

€

494

€

promo € HT

3 6 3 HT

promo € HT

3 8 2 HT

promo € HT

4 1 0

Les atouts • Retrait des pieds arrières de 60 mm pour passage tuyaux. • Montage facile. • Plan de travail en inox AISI 304 15/10 renforcé par agglo. • Étagère basse pleine renforcée en inox AISI 430. • Pieds en tube rond inox de diamètre 50 mm réglables en hauteur. • Retrait des pieds arrières de 60 mm. • Livrées démontées.

307

LONGUEUR 600 CODE

321

€

promo € HT

356

€

promo € HT

2 6 7

: YTA 8/6

LONGUEUR 1000 CODE

2 5 5

: YTA 6/6

LONGUEUR 800 CODE

€

: YTA 10/6

promo € HT

2 9 5

393

LONGUEUR 1200 CODE

: YTA 12/6

LONGUEUR 1400 CODE

: YTA 14/6

LONGUEUR 1500 CODE

: YTA 15/6

€

promo € HT

3 2 6

436

€

455

€

promo € HT

3 6 2 HT

promo € HT

3 7 8

LONGUEUR 1600 CODE

: YTA 16/6

LONGUEUR 1800 CODE

: YTA 18/6

LONGUEUR 2000 CODE

: YTA 20/6

478

€

517

€

555

€

promo € HT

3 9 7 HT

promo € HT

4 2 9 HT

promo € HT

4 6 1

Options et accessoires

Trou vide déchetS* CODE

: Ajouter « TVO » en fin de code

* Nous préciser l’emplacement par schéma - délais à prévoir.

154

NEUTRE

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 154

300

€

promo € HT

1 9 9

137

€

promo € HT

1 1 4

Tiroir simple inox gn 1/1

bloc 3 Tiroirs CODE

: YTT3S 600

390

€

promo € HT

3 2 4

longueur : 400 CODE : YTTS 600

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

27/04/2017 10:21

TABLES DE TRAVAIL 700 Version centrale

293

LONGUEUR 600 CODE

LONGUEUR 800

promo € HT

305

€

344

€

promo € HT

2 5 3

: YTC 8/7

LONGUEUR 1000 CODE

2 4 3

: YTC 6/7

CODE

€

: YTC 10/7

promo € HT

2 8 6

LONGUEUR 1200 CODE

: YTC 14/7

: YTC 15/7

416

€

promo € HT

426

€

promo € HT

3 4 5

LONGUEUR 1500 CODE

€

3 1 4

: YTC 12/7

LONGUEUR 1400 CODE

378

promo € HT

3 5 4

LONGUEUR 1600 CODE

€

: YTC 18/7

480

€

: YTC 20/7

515

€

promo € HT

3 9 8

LONGUEUR 2000 CODE

3 7 0

: YTC 16/7

LONGUEUR 1800 CODE

446

promo € HT

4 2 7

Version adossée

311

LONGUEUR 600 CODE

327

€

promo € HT

371

€

promo € HT

2 7 1

: YTA 8/7

LONGUEUR 1000 CODE

2 5 8

: YTA 6/7

LONGUEUR 800 CODE

€

: YTA 10/7

promo € HT

3 0 8

LONGUEUR 1200 CODE

: YTA 14/7

: YTA 15/7

455

€

promo € HT

469

€

promo € HT

3 7 8

LONGUEUR 1500 CODE

€

3 4 3

: YTA 12/7

LONGUEUR 1400 CODE

413

promo € HT

3 8 9

LONGUEUR 1600 CODE

€

533

€

: YTA 18/7

: YTA 20/7

576

€

promo € HT

4 4 3

LONGUEUR 2000 CODE

4 0 8

: YTA 16/7

LONGUEUR 1800 CODE

492

promo € HT

4 7 8

Options et accessoires bloc 3 Tiroirs CODE

415

€

promo € HT

3 4 5

: YTT3S 700

153

€

promo € HT

1 2 7

Tiroir simple inox gn 1/1 longueur : 400 CODE : YTTS 700

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 155

Trou vide déchetS* CODE

: Ajouter « TVO » en fin de code

* Nous préciser l’emplacement par schéma - délais à prévoir.

300

€

promo € HT

1 9 9

NEUTRE

155

27/04/2017 10:21

PLACARDS NEUTRES FERMÉS Version centrale PROFONDEUR 600 LONGUEUR 800* CODE

: YPMN 86 C

LONGUEUR 1000 CODE

: YPMN 106 C

LONGUEUR 1200 CODE

: YPMN 126 C

LONGUEUR 1400 CODE

• Plan de travail en inox AISI 304. • Joues, étagères et intérieur en inox AISI 430. • Pieds inox réglables en hauteur. • 1 étagère intermédiaire pleine renforcée. • Portes coulissantes à double paroi (sauf long. 800). • Livrés montés et soudés.

: YPMN 146 C

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMN 156 C

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMN 166 C

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMN 186 C

LONGUEUR 2000 CODE

Version adossée PROFONDEUR 600 LONGUEUR 800* CODE

: YPMN 86

LONGUEUR 1000 CODE

: YPMN 106

LONGUEUR 1200 CODE

: YPMN 126

LONGUEUR 1400 CODE

: YPMN 146

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMN 156

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMN 166

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMN 186

LONGUEUR 2000 CODE

: YPMN 206

690

€

pr o m o € HT

5 4 6

672

€

693

€

pr o m o € HT

5 5 8 HT

pr o m o € HT

6 7 6

449

€

765

€

pr o m o € HT

3 7 3 HT

pr o m o € HT

6 3 5

796

€

866

€

pr o m o € HT

6 6 1 HT

pr o m o € HT

7 1 9

928

€

pr o m o € HT

7 7 1

LONGUEUR 800* CODE

: YPMN 87 C

LONGUEUR 1000 CODE

: YPMN 107 C

LONGUEUR 1200 CODE

: YPMN 127 C

LONGUEUR 1400 CODE

: YPMN 147 C

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMN 157 C

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMN 167 C

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMN 187 C

LONGUEUR 2000 CODE

: YPMN 207 C

672

€

693

€

735

€

790

€

806

€

836

€

912

€

973

€

pr o m o € HT

5 5 8 HT

pr o m o € HT

5 7 6 HT

pr o m o € HT

6 1 1 HT

pr o m o € HT

6 5 6 HT

pr o m o € HT

6 6 9 HT

pr o m o € HT

6 9 4 HT

pr o m o € HT

7 5 7 HT

pr o m o € HT

8 0 8

PROFONDEUR 700

€

pr o m o € HT

5 7 3

719

€

771

€

pr o m o € HT

5 9 7 HT

pr o m o € HT

6 4 0

829

€

848

€

pr o m o € HT

6 8 9 HT

pr o m o € HT

7 0 4

884

€

965

€

pr o m o € HT

7 3 4 HT

pr o m o € HT

8 0 1

1037

: YPMN 206 C

657

PROFONDEUR 700

€

pr o m o € HT

8 6 1

LONGUEUR 800* CODE

: YPMN 87

LONGUEUR 1000 CODE

: YPMN 107

LONGUEUR 1200 CODE

: YPMN 127

LONGUEUR 1400 CODE

: YPMN 147

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMN 157

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMN 167

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMN 187

LONGUEUR 2000 CODE

: YPMN 207

704

€

730

€

780

€

838

€

859

€

894

€

974

€

pr o m o € HT

5 8 5 HT

pr o m o € HT

6 0 6 HT

pr o m o € HT

6 4 8 HT

pr o m o € HT

6 9 6 HT

pr o m o € HT

7 1 3 HT

pr o m o € HT

7 4 3 HT

pr o m o € HT

8 0 9

1043

€

pr o m o € HT

8 6 6

* portes battantes (n’existe pas en portes coulissantes).

156

NEUTRE

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 156

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 11:24

PLACARDS CHAUFFANTS FERMÉS Version centrale

PROFONDEUR 600

LONGUEUR 1000 CODE

: YPMC 106 C

LONGUEUR 1200 CODE

: YPMC 126 C

LONGUEUR 1400 CODE

• Plan de travail en inox AISI 304. • Joues, étagères et intérieur en inox AISI 430. • Pieds inox réglables en hauteur. • 1 étagère intermédiaire perforée. • Portes coulissantes à double paroi. • Chauffage ventilé. • Température réglable par thermostat jusqu’à 80°C (puissance électrique 2,4 kW MONO). • Livrés montés et soudés • Alimentation : MONO 230 V.

: YPMC 146 C

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMC 156 C

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMC 166 C

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMC 186 C

LONGUEUR 2000 CODE

: YPMC 206 C

953

PROFONDEUR 700

€

pr o m o € HT

LONGUEUR 1000

pr o m o € HT

LONGUEUR 1200

7 9 1

1014

€

8 4 2

1069

€

pr o m o € HT

8 8 8

1080

€

pr o m o € HT

8 9 7

1114

€

pr o m o € HT

9 2 5

1192

€

pr o m o € HT

9 9 0

1283

€

pr o m o € HT

1 0 6 5

CODE

1039

: YPMC 107 C

LONGUEUR 1400 CODE

: YPMC 147 C

LONGUEUR 1500 CODE

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMC 167 C

LONGUEUR 1800 CODE

LONGUEUR 2000 CODE

1110

: YPMC 207 C

€

pr o m o € HT

€

pr o m o € HT

9 2 2 €

pr o m o € HT

9 3 2

1153

€

pr o m o € HT

9 5 7

1232

: YPMC 187 C

pr o m o € HT

8 7 8

1122

: YPMC 157 C

8 6 3

1057

: YPMC 127 C

€

pr o m o € HT

1 2 2 0

1321

€

pr o m o € HT

1 0 9 7

Version adossée PROFONDEUR 600 990

LONGUEUR 1000 CODE

: YPMC 106

LONGUEUR 1200 CODE

LONGUEUR 1400 CODE

: YPMC 146

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMC 156

: YPMC 166

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMC 186

: YPMC 206

pr o m o € HT

LONGUEUR 1000

pr o m o € HT

LONGUEUR 1200

8 2 2 €

8 7 5

1118

€

pr o m o € HT

9 2 8 €

pr o m o € HT

9 3 9

1167

€

pr o m o € HT

9 6 9

1256

LONGUEUR 2000 CODE

1131

LONGUEUR 1600 CODE

€

1054

: YPMC 126

PROFONDEUR 700

€

pr o m o € HT

1 0 4 3

1351

€

pr o m o € HT

1 1 2 2

CODE

: YPMC 107

: YPMC 127

LONGUEUR 1400 CODE

: YPMC 147

LONGUEUR 1500 CODE

: YPMC 157

LONGUEUR 1600 CODE

: YPMC 167

LONGUEUR 1800 CODE

: YPMC 187

LONGUEUR 2000 CODE

: YPMC 207

1038

€

pr o m o € HT

8 6 2

1101

€

pr o m o € HT

9 1 4

1162

€

pr o m o € HT

9 6 5

1175

€

pr o m o € HT

9 7 6

1210

€

pr o m o € HT

1 0 0 5

1297

€

pr o m o € HT

1 0 7 7

1392

€

pr o m o € HT

1 1 5 6

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 157

NEUTRE

157

26/04/2017 11:24

PLONGES Version 1 bac • Structure en inox AISI 304 18/10. • Plan de travail renforcé par agglo. • Pieds en tube rond inox de diamètre 50 mm réglables en hauteur. • Bords anti ruissellement. • Pieds arrières décalés de 60 mm. • Étagère basse pleine renforcée. • Bac insonorisé. • Cache bac 3 côtés en inox. • Pieds réglables. • Dosseret épaisseur 20 mm. • Livrées démontées.

DOTATION : • 1 trop plein et bonde de surverse.

PROFONDEUR 600

1 bac

1 bac + ÉGOUTTOIR À DROITE LONGUEUR 1000

LONGUEUR 600 DIMENSIONS EXT. : 600 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € CODE : YP 106/6 504

LONGUEUR 700

1 bac + ÉGOUTTOIR À GAUCHE

promo

4 1 9

DIMENSIONS EXT. : 700 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 400 x 250 € CODE : YP 107/6 527

€ HT

promo € HT

4 3 8

LONGUEUR 1000

DIMENSIONS EXT. : 1000 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € CODE : YP 110 D/6 581

LONGUEUR 1200

promo

4 8 3

DIMENSIONS EXT. : 1200 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 400 x 250 € CODE : YP 112 D/6 615

€ HT

promo € HT

5 1 1

DIMENSIONS EXT. : 1000 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YP 110 G/6 581 €

LONGUEUR 1200

promo € HT

4 8 3

DIMENSIONS EXT. : 1200 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 400 x 250 € CODE : YP 112 G/6 615

promo € HT

5 1 1

PROFONDEUR 700

1 bac

1 bac + ÉGOUTTOIR À DROITE

LONGUEUR 600

LONGUEUR 1000

DIMENSIONS EXT. : 600 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 500 x 300 € CODE : YP 106/7 532

LONGUEUR 700

1 bac + ÉGOUTTOIR À GAUCHE

promo

4 4 2

DIMENSIONS EXT. : 700 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 500 x 300 € CODE : YP 107/7 536

€ HT

promo

445 HT €

LONGUEUR 1000

DIMENSIONS EXT. : 1000 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 € CODE : YP 110 D/7 627

LONGUEUR 1200

5 2 1

DIMENSIONS EXT. : 1200 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 500 x 300 € CODE : YP 112 D/7 665

LONGUEUR 1400

promo

€ HT

promo

552 HT

DIMENSIONS EXT. : 1400 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 600 x 500 x 300 € CODE : YP 114 D/7 721

€

promo € HT

5 9 9

158

NEUTRE

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 158

DIMENSIONS EXT. : 1000 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 110 G/7 627 €

LONGUEUR 1200

5 2 1

DIMENSIONS EXT. : 1200 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 500 x 500 x 300 € CODE : YP 112 G/7 665

LONGUEUR 1400

promo € HT

5 5 2

DIMENSIONS EXT. : 1400 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 600 x 500 x 300 € CODE : YP 114 G/7 721

promo € HT

5 9 9

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 11:24

Version 2 bacs

• Structure en inox AISI 304 18/10. • Plan de travail renforcé par agglo. • Pieds en tube rond inox de diamètre 50 mm réglables en hauteur. • Bords anti ruissellement. • Pieds arrières décalés de 60 mm. • Étagère basse pleine renforcée. • Bac insonorisé. • Cache bac 3 côtés en inox. • Pieds réglables. • Dosseret épaisseur 20 mm. • Livrées démontées.

DOTATION : • 1 trop plein et bonde de surverse.

PROFONDEUR 600

2 bacs + ÉGOUTTOIR À DROITE

2 bacs + ÉGOUTTOIR À GAUCHE

LONGUEUR 1400

DIMENSIONS EXT. : 1400 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € CODE : YP 214 D/6 812

DIMENSIONS EXT. : 1400 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YP 214 G/6 812 €

promo € HT

6 7 4

LONGUEUR 1600

DIMENSIONS EXT. : 1600 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € CODE : YP 216 D/6 868

promo € HT

7 2 1

LONGUEUR 1600

promo € HT

6 7 4

DIMENSIONS EXT. : 1600 x 600 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € CODE : YP 216 G/6 868

promo € HT

7 2 1

PROFONDEUR 700

2 bacs + ÉGOUTTOIR À DROITE

2 bacs + ÉGOUTTOIR À GAUCHE

2 bacs + 2 ÉGOUTTOIRs

LONGUEUR 1400

LONGUEUR 2000

DIMENSIONS EXT. : 1400 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 € CODE : YP 214 D/7 839

DIMENSIONS EXT. : 1400 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 214 G/7 839 €

DIMENSIONS EXT. : 2000 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 220 GD/7

LONGUEUR 1600

promo € HT

6 9 7

DIMENSIONS EXT. : 1600 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 € CODE : YP 216 D/7 991

promo € HT

8 2 3

LONGUEUR 1600

promo € HT

6 9 7

DIMENSIONS EXT. : 1600 x 700 x 950 DIMENSIONS BAC : 400 x 500 x 250 € CODE : YP 216 G/7 890

€

promo € HT

8 4 9

promo € HT

7 3 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 159

1022

NEUTRE

159

26/04/2017 11:24

PLONGES AVEC PASSAGE LAVE VAISSELLE

• Bac insonorisé. • Cache bac 3 côtés en inox. • Emplacement pour encastrer un lave vaisselle 600 x 600 x 840. • Pieds réglables. • Dosseret épaisseur 20 mm. • Livrées démontées.

DOTATION : • 1 trop plein et bonde de surverse.

Version 1 bac PROFONDEUR 600

1 bac + ÉGOUTTOIR À DROITE

624

promo € HT

1 bac + ÉGOUTTOIR À DROITE

1 bac + ÉGOUTTOIR À GAUCHE

DIM. EXT. : 1200 x 600 x 950 DIM. BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YP 112 D/6 LV €

PROFONDEUR 700

DIM. EXT. : 1200 x 600 x 950 DIM. BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YP 112 G/6 LV

5 1 8

624

promo € HT

€

5 1 8

1 bac + ÉGOUTTOIR À GAUCHE

LONGUEUR 1200

DIM. EXT. : 1200 x 700 x 950 DIM. BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 112 D/7 LV

DIM. EXT. : 1200 x 700 x 950 DIM. BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 112 G/7 LV

LONGUEUR 1400

DIM. EXT. : 1400 x 700 x 950 DIM. BAC : 600 x 500 x 300 CODE : YP 114 D/7 LV

DIM. EXT. : 1400 x 700 x 950 DIM. BAC : 600 x 500 x 300 CODE : YP 114 G/7 LV

659

€

promo € HT

5 4 7

200 LONG. 1

711

promo € HT

€

5 9 1

400 LONG. 1

659

€

promo € HT

5 4 7

200 LONG. 1

711

€

promo € HT

5 9 1

LONG. 1

400

Version 2 bacs PROFONDEUR 600

2 bacs + ÉGOUTTOIR À DROITE DIM. EXT. : 1600 x 600 x 950 DIM. BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YP 216 D/6 LV

870

€

promo € HT

7 2 3

160

NEUTRE

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 160

PROFONDEUR 700

2 bacs + ÉGOUTTOIR À GAUCHE DIM. EXT. : 1600 x 600 x 950 DIM. BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YP 216 G/6 LV

870

€

promo € HT

7 2 3

2 bacs + ÉGOUTTOIR À DROITE DIM. EXT. : 1600 x 700 x 950 DIM. BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 216 D/7 LV

859

€

promo € HT

7 1 3

2 bacs + ÉGOUTTOIR À GAUCHE DIM. EXT. : 1600 x 700 x 950 DIM. BAC : 400 x 500 x 250 CODE : YP 216 G/7 LV

859

€

promo € HT

7 1 3

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 11:24

TABLES DU CHEF

bac à droite LONGUEUR 1600

bac à GAUCHE

DIMENSIONS EXT. : 1600 x 700 x 850 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € : YTTC 167 D CODE 711

LONGUEUR 1600 DIMENSIONS EXT. : 1600 x 700 x 850 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 € CODE : YTTC 167 G 711

promo € HT

5 9 1

LONGUEUR 2000 DIMENSIONS EXT. : 2000 x 700 x 850 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 CODE : YTTC 207 G

792

€

promo € HT

5 9 1

LONGUEUR 2000 DIMENSIONS EXT. : 2000 x 700 x 850 DIMENSIONS BAC : 400 x 400 x 250 : YTTC 207 D CODE

792

€

promo € HT

6 5 8

promo € HT

6 5 8

• Structure en inox AISI 304. • Plan de travail renforcé par agglo. • Pieds en tube rond inox de diamètre 50 mm. • Pieds arrières décalés de 60 mm.

DOTATION : • 1 trop plein et bonde de surverse.

• Bac insonorisé. • Étagères basses. • Pieds réglables. • Livrées démontées.

armoires inox neutres • Structure en inox AISI 430. • 3 étagères intérieures réglables en hauteur. • Pieds ronds réglables en hauteur. • Portes double paroi. • Livrées montées et soudées.

PROF. 600 – 2 portes coulissantes LONGUEUR 1400 DIMENSIONS EXT. : 1400 x 600 x 1800 € CODE : YANB 146 1383

LONGUEUR 1600

promo € HT

1 1 4 8

DIMENSIONS EXT. : 1600 x 600 x 1800 CODE : YANB 166 € 1489

promo € HT

1 2 3 6

PROF. 700 – 2 portes coulissantes LONGUEUR 1400 DIMENSIONS EXT. : 1400 x 700 x 1800 € CODE : YANB 147 1469

LONGUEUR 1800

1 2 2 0

DIMENSIONS EXT. : 1800 x 700 x 1800 € CODE : YANB 187 1684

PROF. 600 – 1 porte battante DIMENSIONS CODE

LONGUEUR 2000

: 600 x 600 x 1800 € : YAN 66 1095

promo € HT

9 0 9

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 161

promo € HT promo € HT

1 3 9 8

DIMENSIONS EXT. : 2000 x 700 x 1800 CODE : YANB 207 € 1799

promo € HT

1 4 9 4

NEUTRE

161

26/04/2017 11:24

PLACARDS SUSPENDUS Version portes coulissantes

LONGUEUR 1000 DIMENSIONS CODE

: 1000 x 400 x 660 : YPMS 104

413

: 1200 x 400 x 660 : YPMS 124

430

: 1400 x 400 x 660 : YPMS 144

466

promo € HT

€

DIMENSIONS CODE

promo € HT

€

: 1500 x 400 x 660 : YPMS 154

492

524

€

DIMENSIONS CODE

579

€

DIMENSIONS CODE

promo € HT

4 3 5

: 1800 x 400 x 660 : YPMS 184

promo € HT

4 8 1

LONGUEUR 2000

promo € HT

€

: 1600 x 400 x 660 : YPMS 164

LONGUEUR 1800

3 8 7

LONGUEUR 1500 DIMENSIONS CODE

LONGUEUR 1600

3 5 7

LONGUEUR 1400 DIMENSIONS CODE

3 4 3

LONGUEUR 1200 DIMENSIONS CODE

promo € HT

€

: 2000 x 400 x 660 : YPMS 204

4 0 9

636

€

promo € HT

5 2 8

• Structure en inox AISI 304. • Portes coulissantes double paroi. • 1 étagère intermédiaire incluse. • Livrés montés et soudés.

ÉTAGÈRES MURALES SUR CONSOLES

• Structure en inox AISI 304. • Étagères simples sur consoles en tube carré. • Conception avec triple plis. • Livrées démontées avec trou pour fixation murale.

PROFONDEUR 300

LONGUEUR 600 CODE

: YEMN 6/30

LONGUEUR 800 CODE

Accessoires

: YEMN 8/30

LONGUEUR 1000 CODE

: YEMN 10/30

LONGUEUR 1200 CODE

Console inox supplémentaire Profondeur 300 mm CODE

162

: YCEM 3

NEUTRE

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 162

€

promo

€ 17 HT

110

: YEMN 12/30

120

€

promo € HT

9 2 €

promo € HT

1 0 0

130

€

promo € HT

1 0 8

150

€

promo € HT

1 2 5

LONGUEUR 1400 CODE

: YEMN 14/30

LONGUEUR 1600 CODE

: YEMN 16/30

LONGUEUR 1800 CODE

: YEMN 18/30

LONGUEUR 2000 CODE

: YEMN 20/30

170

€

190

€

225

€

245

€

promo € HT

1 4 2 HT

promo € HT

1 5 8 HT

promo € HT

1 8 7 HT

promo € HT

2 0 4

DOTATION : • 2 consoles pour les longueurs de 600 à 1600 mm. • 3 consoles pour les longueurs de 1800 à 2000 mm.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 11:24

BACS GASTRONORMES INOX

BACS GN 1/1 : 325 x 530 mm PROFONDEUR 100 CODE :

YB 1115

PROFONDEUR 200 CODE :

YB 1120

€

promo

€40 HT

YB 1110

PROFONDEUR 150 CODE :

BACS GN 1/4 : 162 x 265 mm

€

promo €20 HT

39 60

€

PROFONDEUR 100 CODE :

YB 1415

promo

€

€80 HT

YB 1410

PROFONDEUR 150 CODE :

promo

€

€ 12 HT

promo

€ 48 HT

BACS GN 1/6 : 162 x 176 mm PROFONDEUR 100 CODE :

BACS GN 1/1 Perforé PROFONDEUR 40 CODE :

YBP 1140

PROFONDEUR 65 CODE :

YBP 1165

PROFONDEUR 100 CODE :

YBP 1110

€

YB 1615

promo

€

€20 HT

YB 1610

PROFONDEUR 150 CODE :

promo

€

€60 HT

promo €40 HT

22 32

€

promo €60 HT

25 38

€

promo €40 HT

BAC GN 1/9 : 108 x 176 mm PROFONDEUR 100 CODE :

promo

€

€60 HT

YB 1910

COUVERCLES BACS GN POUR BAC GN 1/1 CODE :

PROFONDEUR 100 CODE :

YB 1210

PROFONDEUR 150 CODE :

YB 1215

€

CODE : promo

16 HT €

promo €60 HT

CODE :

YC 14

YC 16

11 10

CODE :

YB 1310

PROFONDEUR 150 CODE :

YB 1315

€

promo

€20 HT

11 20

€

€ HT promo

€

€40 HT

6 6

promo

€

€80 HT

4 5

promo

€

4 HT €

BARRETTES DE COMPOSITION

BACS GN 1/3 : 325 x 176 mm PROFONDEUR 100

YC 19

promo

€

POUR BAC GN 1/9 CODE :

promo €20 HT

POUR BAC GN 1/6 CODE :

€20 HT

€

YC 13

POUR BAC GN 1/4 CODE :

YC 12

POUR BAC GN 1/3

promo

€

YC 11

POUR BAC GN 1/2 BACS GN 1/2 : 325 x 265 mm

promo

1 6

€ HT

LONGUEUR 325 CODE :

€80 HT

YSP 325

LONGUEUR 530 CODE :

YSP 530

promo

€

promo

€

€40 HT

Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 163

Dimensions en millimètres

NEUTRE

163

26/04/2017 11:24

ROBINETS – DOUCHETTES – COMMANDES AU PIED Robinets • Détecteur de mouvement. • Mitigeur. • Eau chaude/eau froide. 2 versions : branchement prise secteur Mono 16 A ou 2 batteries rechargeables. Robinets mélangeur électronique

• Robinet eau chaude/eau froide. • Livré avec flexible d’alimentation inox.

Branchement prise

YLRM 30

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65 HT

520

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Branchement BATTERIES

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LONGUEUR BRAS : 197 mm CODE : YROB 16 P

Robinet mélangeur 1/4 de tour CODE :

520

LONGUEUR BRAS : 197 mm CODE : YROB 14 B

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Douchettes

• Douchette eau chaude/eau froide. • Eau froide avec flexible d’alimentation inox.

DOUCHETTES MONOTROU 225

Sans ROBINET INTERMÉDIAIRE

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CODE : YLDMT

Avec ROBINET INTERMÉDIAIRE

255

CODE : YLDMTRI

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• Eau chaude/eau froide • Monotrou. • Fixation sur plonge.

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douchette COURTE 205

HAUTEUR : 580 mm CODE : YLDMTC

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Commandes au pied

PÉDALE MONOTROU CODE :

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105

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Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

26/04/2017 13:50

Hygiène DESTRUCTEURs D’INSECTES LONGUEUR 335 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

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335 x 90 x 260 16 W MONO 230 V YH 0158

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485 x 90 x 310 30 W MONO 230 V YH 0165

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LONGUEUR 485 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

LONGUEUR 640 DIMENSIONS PUISSANCE ALIMENTATION CODE

• Structure en ABS et aluminium haute sécurité. • Composé de 2 tubes UV-A. • Exclusivement réservés à une utilisation intérieure (non étanche). • Bac de récupération des insectes. • Livrés avec une chaîne métallique pour suspendre.

• Structure en inox 201- 10/10. • Bac inox ovale embouti 330 x 230 x 130 mm. • Dosseret arrière de 360 mm. • Bonde et siphon PVC fournis. • Commande au genou par panneau inox basculant. • Distributeur de savon fourni. • Livré avec robinet bec col de cygne et mitigeur (eau chaude/froide).

: 400 x 340 x 560 : YLMLC € 250

640 x 90 x 360 40 W MONO 230 V YH 0172

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• Structure en acier blanc. • Capteur de détection des mains. SÈCHE MAINS

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240 x 210 x 265 1,5 kW MONO 230 V € YH 1808 176

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Structure en inox 201 - 10/10. Bac inox ovale embouti 345 x 265 x 115 mm. Dosseret arrière de 40 mm. Bonde et siphon PVC fournis. Commande au genou par tige plastique. • Livré avec robinet bec col de cygne et mitigeur (eau chaude/froide). LAVE MAINS INOX VERSION ÉCO DIMENSIONS CODE

: 400 x 310 x 170 : YLME € 190

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Toutes les dimensions sont données en millimètres : Longueur x Profondeur x Hauteur.

10-Neutre - PREMIUM_04-2017.indd 165

NEUTRE

165

26/04/2017 11:25

COMPLÉMENTS Poubelles

• Entièrement inox. • Ouverture par pédale. • Montées sur roulettes. • Système d’ouverture du sac par écartement de la pince grâce à la pédale. • Capacité maximale du sac : 110 L.

50 L – POUBELLE À PÉDALE DIAMÈTRE : HAUTEUR : CODE :

POUBELLE PINCE SAC DIMENSIONS : CODE :

525 x 430 x 900 € YPPS 110 149

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390 mm 600 mm YPBI 50 F

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100 L – POUBELLE À PÉDALE

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DIAMÈTRE : HAUTEUR : CODE :

460 mm 700 mm YPBI 100 F

288

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• Structure en inox. • Pédale isolée et protégée. • Châssis renforcé. • Couvercle incliné. 60 L – POUBELLE LUXE DIMENSIONS : POIDS : CODE :

90 L – POUBELLE LUXE

370 x 400 x 800 € 19 kg 830 YPLI 60

DIMENSIONS : POIDS : CODE :

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394 x 365 x 910 € 24 kg 880 YPLI 90

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Chariots échelles GN 1/1 & Euronorme 600 x 400 • Structure en inox. • Espacement entre niveaux : 80 mm. • Sécurité anti-sortie des bacs des 2 côtés. • Montés sur 4 roulettes (dont 2 avec freins). • Livrés démontés.

CHARIOT INOX – GN 1/1

CHARIOT INOX – GN 1/1 NB DE NIVEAUX : 15 DIMENSIONS : 380 x 550 x 1885 CODE : YEGN 11 € promo 210 € HT HT

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CHARIOT INOX – 600 x 400

NB DE NIVEAUX : 7 DIMENSIONS : 380 x 550 x 870 CODE : YH 81066 € promo 215 € HT HT

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NB DE NIVEAUX : 15 DIMENSIONS : 450 x 630 x 1730 CODE : YEP 64 € promo 340 € HT HT

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Chariots de service

2 NIVEAUX DIMENSIONS : CODE :

3 NIVEAUX

900 x 590 x 930 YCS 2 € 170

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DIMENSIONS : CODE :

900 x 590 x 930 YCS 3 € 200

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• Structure en inox AISI 430. • Plateaux avec embouti et revêtement anti-résonnance. • Charge max par plateau : 65 kg. • Montés sur 4 roulettes (dont 2 avec freins). • Protection des angles grâce à des embouts caoutchouc à chaque angle. • Livrés démontés.

Photos et informations non contractuelles, peuvent être soumises à modifications sans préavis. Prix valables jusqu’à épuisement des stocks.

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Un matériel professionnel pour une cuisine d’exception