Tutt’uvetta
P a IO n B e t e t o n
Panettone BIO Tutt’uvetta
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è per: ______________________________
da: ___________________________
Panettone BIOLOGICO con uva sultanina senza canditi Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale - Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 bio, uvetta sultanina bio*, burro bio, zucchero di canna bio*, tuorlo d’uova bio, lievito naturale (da pasta madre) bio, malto d’orzo e di mais bio, uova intere bio, emulsionante: (lecitina di girasole), sale marino, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di agrumi. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte.
* Ingredienti del commercio equo e solidale: più del 51% in valore Prodotto per conto di Soc. Coop.Commercio Alternativo Via Darsena 176/a Ferrara- Italia Tel.0532 774811 Fax 0532 52845 da: Fraccaro Spumadoro s.p.a. Via Circonvallazione Ovest 25/27 Castelfranco Veneto (TV)
8 0 1 9 7 7 2 0 0 5 993 >
750 g
Per informazioni su prodotti e progetti: www.equosolidale.it info@commercioalternativo.it Da consumarsi preferibilmente entro il:
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti dirette di luce o calore
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
valore energetico: proteine carboidrati grassi
359 kcal 1520 kJ 6,9 g 14,1 g 53,2 g
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Il primo Panettone BIOLOGICO di Commercio Alternativo è soffice e lievitato naturalmente, ed è il giusto equilibrio tra responsabilità sociale e ambientale. Prodotto con zucchero di canna proveniente dal Paraguay, dalla cooperativa di produttori Manduvirà, organizzazione nata nel 1975 per contrastare il monopolio del mercato causato dalle grandi famiglie latifondiste; è arricchito da una quantità extra di dolce uvetta grazie a Rapunzel, una delle più incisive organizzazioni di agricoltura biologica presenti in Turchia, che associa e organizza piccoli agricoltori locali che appartengono al circuito del commercio equo e solidale. Le materie prime vengono infine lavorate in Italia con una produzione semiartigianale che ne conservi la bontà tradizionale. In ultimo, questa confezione è stata assemblata dalla Cooperativa Sociale La Pieve, realtà che opera sul territorio di Ferrara e si occupa di servizi socio-educativi e dell’inserimento lavorativo per persone svantaggiate. Acquistando questo prodotto entri a far parte di un ciclo di economia virtuosa che fa il giro del mondo per costruire un Natale più giusto per tutti. Il marchio garantisce un prodotto di accurata produzione e di grande valore etico, realizzato nel pieno rispetto dell’uomo e dell’ambiente. www.equosolidale.it
con uvetta e canditi
Panettone classico
P
na e ssic t t a o l n c e
o
con uvetta e canditi
è per: ______________________________
da: ___________________________
Panettone con uva sultanina e canditi Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale - Farina di frumento, Uva sultanina -16,9%-*, Burro, Zucchero di canna 10,2%*,Tuorlo d’uovo, Scorze d’arancia candite -5,6%- (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), Lievito naturale, Uova fresche, Sciroppo di zucchero invertito, Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, Estratto di malto, sale, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
* Ingredienti del commercio equo e solidale: più del 51% in valore Prodotto per conto di Soc. Coop.Commercio Alternativo Via Darsena 176/a Ferrara- Italia Tel.0532 774811 Fax 0532 52845 da: I.D.P Industria Dolciaria s.r.l. via dell’Innovazione Tecnologica 4 Pierantonio - Umbertide (PG)
8 0 1 9 7 7 2 0 0 5 979 >
750 g
Per informazioni su prodotti e progetti: www.equosolidale.it info@commercioalternativo.it Da consumarsi preferibilmente entro il:
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti dirette di luce o calore
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
valore energetico: proteine carboidrati grassi
377 kcal 1578 kJ 7,2 g 55,4 g 13,6 g
Ricetta classica con uvetta e canditi, ma tutta Equosolidale: al panettone tradizionale si aggiungono golosa frutta candita e materie prime di commercio equo. Lo zucchero di canna proviene da The Mauritius Sugar Syndicate e viene confezionato da Craft Aid, organizzazione delle isole Mauritius che attua l’inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati; l’uvetta è frutto del progetto Rapunzel, una delle più incisive organizzazioni di agricoltura biologica presenti in Turchia, che associa e organizza piccoli agricoltori locali che appartengono al circuito del commercio equo e solidale. Le materie prime vengono infine lavorate in Italia con una produzione semiartigianale che ne conservi la bontà tradizionale. In ultimo, questa confezione è stata assemblata dalla Cooperativa Sociale La Pieve, realtà che opera sul territorio di Ferrara e si occupa di servizi socio-educativi e dell’inserimento lavorativo per persone svantaggiate. Acquistando questo prodotto entri a far parte di un ciclo di economia virtuosa che fa il giro del mondo per costruire un Natale più giusto per tutti. Il marchio garantisce un prodotto di accurata produzione e di grande valore etico, realizzato nel pieno rispetto dell’uomo e dell’ambiente. www.equosolidale.it
Panettone goloso
con gocce e glassa di cioccolato
a n oso e l t o t g o n e
c
P
on g lato o c c e e glassa di ciocco
è per: ______________________________
da: ___________________________
Panettone con glassa e gocce di cioccolato fondente extra Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale - farina di grano tenero tipo “0” , cioccolato fondente in gocce14,5% (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Cacao 48% min)*, burro , zucchero di canna*, tuorlo d’uovo , lievito naturale , glassatura: (zucchero, grassi vegetali idrogenati, cacao magro in polvere, latte magro in polvere, burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi), uova fresche, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, burro di cacao, sale, farina di frumento maltata, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
* Ingredienti del commercio equo e solidale: più del 51% in valore
8 0 1 9 7 7 2 0 0 5 986 >
750 g
Prodotto per conto di Soc. Coop.Commercio Alternativo Via Darsena 176/a Ferrara- Italia Tel.0532 774811 Fax 0532 52845 da: I.D.P Industria Dolciaria s.r.l. via dell’Innovazione Tecnologica 4 Pierantonio - Umbertide (PG) Per informazioni su prodotti e progetti: www.equosolidale.it info@commercioalternativo.it Da consumarsi preferibilmente entro il:
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti dirette di luce o calore
Con una pioggia di gocce di cioccolato fondente extra, questo panettone è una dolcezza solidale: soffice e lievitato naturalmente, ha zucchero di canna proveniente da The Mauritius Sugar Syndacate e confezionato da Craft Aid, organizzazione delle isole Mauritius che attua l’inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati. Le gocce di cioccolato provengono da piccoli produttori di di Ghana e Costa d’Avorio come Kavokiva, cooperativa agricola dell’area occidentale che si occupa della raccolta e trasformazione delle fave di cacao secondo i principi del commercio equo e solidale dalla sua fondazione. Le materie prime vengono infine lavorate in Italia con una produzione semi-artigianale che ne conservi la bontà tradizionale. In ultimo, questa confezione è stata assemblata dalla Cooperativa Sociale La Pieve, realtà che opera sul territorio di Ferrara e si occupa di servizi socio-educativi e dell’inserimento lavorativo per persone svantaggiate. Acquistando questo prodotto entri a far parte di un ciclo di economia virtuosa che fa il giro del mondo per costruire un Natale più giusto per tutti. garantisce un prodotto Il marchio di accurata produzione e di grande valore etico, realizzato nel pieno rispetto dell’uomo e dell’ambiente. www.equosolidale.it
c o n g o c ce di cioccolato
Pandoro
Pa n d o ro
con gocce di cioccolato
è per: ______________________________
da: ___________________________
Pandoro con gocce di cioccolato fondente extra Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con gocce di cioccolato fondente extra - Ingredienti: Farina di frumento, Uova fresche, Zucchero di canna 16,2%*, Burro, Gocce di puro cioccolato fondente extra 11,4%* (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Cacao 48% min), Lievito naturale, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, Sale, Latte scremato in polvere, Aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
* Ingredienti del commercio equo e solidale: più del 51% in valore Prodotto per conto di Soc. Coop.Commercio Alternativo Via Darsena 176/a Ferrara- Italia Tel.0532 774811 Fax 0532 52845 da: I.D.P Industria Dolciaria s.r.l. via dell’Innovazione Tecnologica 4 Pierantonio - Umbertide (PG)
8 0 1 9 7 7 2 0 0 6 006 >
750 g
Per informazioni su prodotti e progetti: www.equosolidale.it info@commercioalternativo.it Da consumarsi preferibilmente entro il:
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti dirette di luce o calore
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
valore energetico: proteine carboidrati grassi
413 kcal 1729 kJ 8,4 g 47,8 g 20,5 g
Dolce connubio tra solidarietà e tradizione, la lavorazione del Pandoro è a cura di un forno italiano, nel rispetto della migliore cultura pasticcera ma con l’aggiunta di ricche gocce di cioccolato fondente extra, per i palati equosolidali più esigenti. Ha zucchero di canna proveniente da The Mauritius Sugar Syndacate e confezionato da Craft Aid, organizzazione delle isole Mauritius che attua l’inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati e da Canera San Ramon, cooperativa del Costa Rica nata con l’obiettivo di introdurre piccoli produttori nel mercato tutelandoli dalle oscillazioni di prezzo del sistema. Questa confezione è stata assemblata dalla Cooperativa Sociale La Pieve, realtà che opera sul territorio di Ferrara occupandosi dell’inserimento lavorativo di persone svantaggiate. Acquistando questo prodotto entri a far parte di un ciclo di economia virtuosa che fa il giro del mondo per costruire un Natale più giusto per tutti. garantisce un prodotto Il marchio di accurata produzione e di grande valore etico, realizzato nel pieno rispetto dell’uomo e dell’ambiente. www.equosolidale.it