Eretz Israel # 001 by Eretz Israel

Исраэль

ШВАТ ЗИМА 2014

Эрец

Евреи, Израиль, История

Армагеддон, Геенна огненная, Ирод проклятый

Иерусалим Земной и Небесный 30 еврейских веков В первую очередь – здоровье, повеситься можно и потом!

Еврейские Певцовы

Ханука наших имен Вино Ноя

‫תשע"ד‬ 5774 год

Израиль в вашем регионе – это мы!

Израильские Культурные Центры при посольствах Государства Израиль в странах СНГ предоставляют актуальную информацию об Израиле и всех сферах его деятельности.

В наших центрах вы можете:

• Узнать больше о современном Израиле – духовном, культурном и историческом центре еврейского народа, одном из ведущих государств в мире во многих областях науки, техники и культуры • Изучать иврит – язык древности и современности • Праздновать израильские и еврейские праздники • Участвовать в образовательных проектах и семинарах • Стать активными участниками наших Молодежных Клубов • Посетить Израиль в рамках различных образовательных проектов • Стать участником одной из престижных программ МАСА в одном из ведущих учебных заведений Израиля или пройти стажировку в ведущих фирмах страны по различным специальностям • Встретить друзей и единомышленников Сотрудники Центров проводят консультации и личные беседы со всеми заинтересованными в получении информации об Израиле.

Наши контакты:

+375(17)2301874 Одесса: Москва: +7(495)9157070 Минск: Санкт Петербург: +7(812)2727887 Ташкент: +998(71)1205801 Харьков: +380(44)2856836 Днепропетровск: Новосибирск: +7(383)2304050 Киев: Кишинев:

Сайт: WWW.IL4U.ORG.IL

Ищите нас во всех социальных сетях!

+380(48)7234080 +380(57)7156601 +380(56)3703205 +373(22)222884

of Science a nd Heritage o n - Institute Am haZikaro

95-1712

f the Jewish

Исраэль

Главный ре дакто Др. Зеэв Роз р енсон Редактор: Н ехама Розен Дизайн: Йо б сеф Финци ерг Авторы: Даниэль Кл угер Алина Заго рски Маргарита Ра Бенцион Ва йт-Бляхер йс Коммерчес кий директ ор Малка Хагу эль-Шпицб ерг malka.hagu Отдел рекл el@amhazikaron.org амы Телефон: +9 72-3-609-4 349 Факс: +972-3-6

14 Хан

26 М о вы ко ес сл тор та, ыш ы ал х и

Ханук ука и аевы

Уважаемый читатель! Вашему вни манию пред ставляется н Журнал о В овый журнал ас и Ваших . ро связи Вашей семьи с еврей дственниках, а также о ским миром - Эрец Исраэ и его центро ль, т.е., Израи м лем. Это не нов ость - мы все являем еврейского ся частицам ми и разным стран ра, частицами, разбро санными п ам и контин о ентам. К сожален ию, в течен ие последн многие свя его столети зи я свою истори оборвались, многие се ю. мьи забыли Мы надее мся, что наш журн восстановить ал помож утраченное. ет Мы постарае побольше о мся рассказат нас самих ь и нашем п о наших сем роисхожден ьях и родст и и в , енных связя близких. Ну х – дальних и, конечно ж и е, о еврейск еврейской н ой традици ауке, еврейск ии ой медицин жизни, слов е и еврейск ом – о нашем ой народе. И, пожалуй, главное - об И в мире еврей зраиле! Об ед ской стране. инственной

People

Эрец

К исто

3 Небесный Иерусалим

Здоровому д здоровое теулху о

рии се

мей

Вино Библия Израиль

Приключения русского осетра

Особенные места

Небесный Иерусалим

Еврейская традиция гласит, что существует два Иерусалима – Земной и Небесный. Даже сама грамматическая форма еврейского названия города «Йерушалаим» намекает на двойственность (окончание «аим» означает – дважды). Земной город, построенный из знаменитого золотисто-розового иерусалимского камня, и сам является камнем преткновения для различных культур и религий. Это город со столичным нравом и серьезной миной, стеной Плача, Виа Долороза и Эльаксой… А Небесный возведен из чаяний миллионов людей, возносящих молитвы небесам на всех языках мира вот уже три тысячи лет. По улицам этого города текут звуки гимнов, а в его центре находится Храм, который опирается на краеугольный камень мироздания. Там гуляют праведники, наслажда-

Мудрецы Талмуда говорят: «Десять мер красоты снизошли с неба на землю и девять из них пришлись на Йерушалаим».

Иерусалим. Старый город.

ясь ароматом цветов божественных садов Эдема. И так уж вышло, что для евреев избрана непростая задача - жить в обоих Иерусалимах сразу, и деяниями своими приближать земные реалии к небесам. Собственно вся многовековая история евреев как бы нанизана на духовную ось Иерусалима. Можно было бы, пожалуй, сравнить это с точкой сингулярности в математике. Как бы близок ни казался нам Иерусалим, как бы праведны мы ни были, увы, в этой земной жизни он остается недосягаем. Однако само приближение к нему или сам путь и есть ЖИЗНЬ. Так вот и живут евреи на этом стыке вот уже почти 30 веков подряд. Жизнь непроста. Потому за это довольно долгое по любым историческим меркам время

Модель Иерусалимского храма 4 3

Праздничная молитва у Стены Плача

молитва (тфила) -

‫פילה‬

4 Страстно веря во что-то, что ещё не существует, мы создаём это. Франц Кафка нашими находчивыми предками было разработано несколько «технологий». Некоторые из них показались нам столь актуальными, что мы не удержались от соблазна поделиться ими с читателями. Например, в праздник Суккот евреи всего мира, где бы они ни находились, молятся о дожде. И, хотите верьте, хотите нет, но израильские старожилы не припоминают ни одного Суккота, когда бы не выпал дождь. Хотя осенние праздники в Израиле - самые засушливые и жаркие дни конца лета. Известный еврейский общественный деятель Авраам Инфельд рассказывает: когда он был маленьким, то жил вместе с семьей в ЮАР, а эта страна, как известно, не 6

Иерусалим. Башня Давида. Фотограф: Baruch Gian

Однажды в субботу рабби Леви-Ицхак, увидел человека, открыто курившего у входа в синагогу. Подойдя к нему, рабби спросил: – Ты еврей? – Еврей, – ответил курящий. – Наверное, ты не знаешь, что в субботу нельзя зажигать огонь и курить? – предположил раввин. – Почему не знаю? Знаю! – ответил тот. Тогда рабби взглянул в небо и сказал: – Милосердный! Ты видишь, какой замечательный народ тебе попался? Он скорее признается в нарушении заповедей, чем солжет!

обделена влагой. И однажды, после праздничной молитвы о дожде, десятилетний Авраам, теснясь с отцом под одним зонтом, поинтересовался: зачем же молиться о дожде, если он и так льет вот уже неделю, не переставая? Отец с улыбкой ответил: молитвы евреев, где бы они ни находились, касаются только лишь Иерусалима. Реб Инфельд запомнил эти слова на всю жизнь. Получается, что хотим мы, евреи, или не хотим, но и наша жизнь, жизнь простых смертных, тесно связана с Иерусалимом. Зачастую мы даже не догадываемся об этом. Вот к примеру… Недавно по программе «Таглит» среди множества других студентов в Израиль приехали пять человек, даже не подозревающие о том, что в их жизни происходит что-то уникаль-

Во время молитвы рабби Леви-Ицхака из Бердичева часто обращался к Творцу, именуя его «дер Баремдикер Гот» («милосердный Боже»). Вот за эту привычку и прозвали рабби ЛевиИцхака Дербаремдикер («Милосердный»), а потом это прозвище превратилось в фамилию, которую и носят его потомки. Рабби был очень простым, добрым и обаятельным человеком, который умел находить и ценить в людях хорошее. ное и судьбоносное. Пятеро потомков знаменитого хасидского цадика – раби Леви-Ицхака из Бердичева, каким-то непонятным, чудесным и неведомым нам образом, независимо друг от друга одновременно решили приехать в Израиль. «Совпадение», - скажет любой вменяемый современник. «Никак нет, не получается», - скажут нам в институте Ам аЗикарон, который этих потомков и выловил из сотен участников проекта «Поколения», созданного при поддержке фонда Генезис (Genesis Philanthropy Group). Руководители проекта говорят: «Через наш семинар прошли уже более 15,000 человек. Удивительно, но в каждом потоке Таглита к нам едут из разных городов СНГ представители одной и той же семьи не только незнакомые между собой, но и никогда даже не слышавшие об этих своих дальних родственниках. Необъяснимо ничем, но факт. В позапрошлом

Иерусалим. Стена Плача. Фотограф: Алекс Хахамов

‫האוניברסיטה העברית בירושלים‬ еврейский университет в иерусалиме

один из лучших университетов мира!

Приглашает Вас в мир изучения бизнеса, точных и гуманитарных наук У нас Вы сможете получить степени Бакалавра и Магистра Для Вас программы обучения, рассчитанные на 4 года, на 1 год, на 1 семестр, и на летний семестр

• Обучение на первую степень - Бакалавра (В.А.) • Обучение на вторую степень - Магистра (М.А.) • Летние курсы и специальные программы • Интенсивный иврит и курсы арабского языка • Ближний Восток, Израиль и иудаика • Танец, музыка и искусствоведение • Специализации и индивидуальное обучение • Подготовительный курс – «Мехина»

overseas.huji.ac.il

за подробностями на русcком языке: e-mail: lenab@savion.huji.ac.il | tel: +972-2-588-1605

The name Dayan is known already since the 16th century and it belongs to the dynasty of rabbinic judges from Aleppo. The family’s roots trace back to the Biblical King David who is the direct ancestor of the family. It may be said that Dayans are the one of the oldest and most aristocratic families in the world.

da e yan ’S family tre Avraham Dayan

Sarah Dayan

Yaakov Dayan

Yitzhak dayan

Nissim family is encountered in documents starting from 16th century. This was the name of an educated, rich and influential Sephardic family which resided on the territory of the modern days Italy. One of the first Italian family members was Rabbi Vitale (Yehiel) ben Shmuel Nissim from Pisa (1507-1574).

Sarah nissim

Yitzhak Dayan

Rachel

Avraham dayan

Yaakov nissim

Leah

Rivkah

Yaakov dayan

Yitzhak nissim

Rachel

Sarah

Yitzhak dayan

Avraham nissim

joseph nissim

Rivkah

Avraham dayan

Sarah

Yitzhak Nissim

Am haZikaron the Institute of Science and Heritage of the Jewish People

Old illustration of Mount Sinai, Egypt. Original, created by Pierron and Cosson-Smeeton, was published on L’Illustration, Journal Universel, Paris, 1868

Что подарить самым близким людям: мужу, детям, родителям, деловым партнерам? Для них хочется найти что-то необыкновенное, очень личное, неповторимое… То, что больше никто не подарит.

Семейное древо в оригинальном художественном дизайне – этот подарок не забудется никогда! К древу прилагается сертификат происхождения рода, подготовленный израильским институтом Am haZikaron.

www.thegenerations.info/ru

Am haZikaron

the Institute of Science and Heritage of the Jewish People E-mail: thegenerations@amhazikaron.org

Иерусалим. Стена Плача. Фотограф: Rob Lerich

9 Еврейские мудрецы так описывали Иерусалим: «Всевышний отстроит его из сапфира, увеличит тысячью башен, тысячью дворцов и тысячью садов, а врата украсит драгоценными камнями и чешуей Левиафана. Все деревья, уничтоженные иноземными царями, будут ему возвращены, а границы города так расширятся , что в нем смогут поселиться все евреи диаспоры – и вот тогда Иерусалим станет столицей всего мира. Открытой, правда, не для всех желающих, а лишь для праведников, которые попадут туда после воскресения». году ехали потомки Грановских, прошлой зимой – Дербаримдикеров, этим летом нас посетило невероятное количество потомков Цирюльников. Каждый сезон мы с трепетом ожидаем: кто же теперь?.. С потомками Леви-Ицхака из Бердичева по фамилии Дербаримдикер случилась совсем уж поразительная история. Их по пальцам можно пересчитать во всем мире, а тут приезжают не договариваясь сразу пятеро. Они ведь даже ничего не знали о своем знаменитом предке. Что бы это значило? Не хочется, конечно, ударяться в мистику, но такое впечатление, будто их позвал на свидание в Йерушалаим сам праведный предок». Однако вернемся на землю. Если порядки и нравы небесного бытия составляют для нас одну большую загадку, о земных реалиях города можно найти множество повествований. Интересно начать с того, каким видели Иерусалим еврейские мудрецы времен раннего христианства: «Иерусалимцы отличались остроумием, ученостью, высокой нравственностью и благородством характера. В Иерусалиме было возвышенное место, где объявлялось о каждой находке; сюда обращались люди, которые чтонибудь потеряли. Иерусалимцы не подписывались первыми под каким-либо актом, не зная, кто еще подпишется; не заседали в суде, не зная, кто будет с ними; не садились за трапезу, если не знали, кто составит их общество». Отдельно упоминается страсть иерусалимцев к роскоши и наслаждениям. Жителям Иерусалима обещалось отпущение грехов. И далее из Талмуда: «Иерусалимцы тщательно следили за благоустройством и санитарным

Большая Менора. Стена Плача. Фотограф: Felix Bensman

состоянием города. Строго-настрого запрещалось все то, что могло загрязнить, обезобразить город, мешать движению или портить воздух. Нельзя было устраивать в городе свалочные места, содержать курятники или устраивать кладбище в центре города. Кроме того, опасный для спокойствия жителей элемент населения (читайте «распутные молодые люди») высылался из города». Предыдущие пассажи описывали реалии города. Но иногда вдохновленные мудрецы слагали также легенды о городе. Из них мы узнаем, что «Человек здесь никогда не получал повреждения ни от дикого зверя, ни от демона, ни вследствие другой какой-либо случайности. В Иерусалиме никогда не бывало пожара; не рушились дома; не было недостатка в очагах для приготовления угощений и в кроватях для ночлега; никто не жаловался, что ему тесно жить в Иерусалиме». Еще одну особенность святого города невозможно не упомянуть. Говорят, что из-за близости города земного к небесному, в нем во все времена фиксировали искривление пространства и нарушение времени. Самым известным примером тому, конечно, являются события времен Маккавеев, когда «свеча горела» в восемь раз дольше положенного по законам физики. Интересно, что

10 Йерушалаим подобен Небесам: не город - а обитель Духа... Израиль Зангвиль

Площадь у Стены Плача. Фотограф: Michael Ortenberg

даже «торговая палата» древнего города заметила что-то неладное со временем. В те времена предписывалось местным бизнесменам отмечать в договорах не только день совершения сделки, но и час. Считалось, что сама земля, на которой стоит город – земля святая, даже относительно (извините за тавтологию) святости «Святой Земли». Невозможно было просто так, без особых мероприятий, расширить границы города. Был разработан целый ритуал «приобщения» земли к Иерусалиму. В Талмуде сказано: «Устраивалась процессия, во главе которой шествовали царь и первосвященник в полном облачении; за ними шли 71 член Великого Синедриона, далее оркестр из левитов, за

которыми следовал народ. Процессия обходила вокруг присоединенной к городу местности, останавливаясь у каждого угла и выступа стены старого города, где под звуки музыки народ читал установленные псалмы». Итак, в отличие от множества других красивых городов планеты, «сам Всевышний избрал Иерушалаим среди прочих городов Эрец Исраэль и построил даже Небесный Иерушалаим, судьба которого зависит от Земного». Кстати, известная песня Анри Волохонского «Под небом голубым», которую исполняет Борис Гребенщиков, в оригинале называлась «Рай» и начиналась со слов «Над небом голубым…», о чем в одном из интервью сказал и сам Волохонский: «Разумеется, я имел в виду Небесный Иерусалим».

Молитва 9-го Ава. Стена Плача. Фотограф: Kobby Dagan 4

галерея искусств Artist’s Gallery Рувен Гафни - ведущий израильский скульптор, работающий с металлом. Он в особенности известен своими ландшафтными скульптурами и иудаикой.

Интернет каталог скульптора на сайте

www.reuvengafni.com/en/shop

Tel: +972-3-6245254 Тел: +972-3-6245254 rugafni@gmail.com Mobile: +972-54-3395999 Мобильный: +972-54-3395999 www.reuvengafni.com Mobile: +972-52-2484330 (Reuven) Мобильный: +972-52-2484330 (Рувен) 2 Raziel st., Tel Aviv - Jaffa, Israel Ул. Разиэль 2, Тель Авив-Яффо, Израиль

Ханука ка е, по , т е ж ысл а мо , пок а есть см е т й ок тву Дейс е шанс, п зар т ! Эльа имее сть сила н е б е он пока Шим

Еврейская традиция предписывает, зажигая ханукальные свечи, благодарить Всевышнего за «чудеса, которые он сотворил с нашими предками в те дни». В те дни Иудеей правил жестокий царь Антиох IV. Он уничтожил тысячи евреев, сжег свитки Торы и под страхом смерти запретил соблюдать субботу, кашрут и обрезание. Однажды в селение Модеин, где проживал Матитьяhу сын Йоханана из рода первосвященников, пришли солдаты Антиоха и потребовали, чтобы жители принесли жертвы греческим богам. На это Матитьяhу ответил: «Я, сыновья мои и братья мои не нарушат союз с Б-гом», и заколол мечом предателя, вызвавшегося выполнить это требование. «Кто за Г-спода — ко мне!» стало его девизом. Евреи подняли восстание. Его возглавили сам Матитьяhу и пятеро его сыновей. По преданию Антиох воскликнул: «У евреев в Храме всегда должен гореть светильник. Пока он горит - они непобедимы». Солдаты осквернили Храм, погасили огонь, но духа евреев сломить не смогли. Сыновья Матитьяhу победили. Эта долгая война длилась 25 лет. Евреи вновь зажгли Менору. Во всем Храме нашелся лишь один маленький кувшин с неоскверненным маслом. Но огонь он поддерживал восемь дней. Как сказал рав Меир Лау: «Это была война не за власть или территории, а за духовную свободу, за полную духовную независимость нашего народа».

В честь праздника Хануки даже существует имя – Хануко. Это имя встречается исключительно в общине кавказских евреев и именно от него пошла фамилия одного из самых знаменитых кавказских родов – рода Ханукаевых. Пожалуй, здесь к месту вообще отметить уникальность этой общины. Только в этой общине до недавнего прошлого сохранялись имена таких библейских персонажей как Адония, Мататия, Йеоах, Ахитов, Цадкиэль, Шефатия (в основном, кстати, имена представителей потомков царского рода Давида и первосвященников Иерусалимского Храма). В то время, как в других еврейских общинах значительная часть имен были адаптированы к местным (например, у ашкеназов с течением истории Менахемы стали Менделями, Эфраимы – Фишелями, ну а позже, все превратились в Борисов, Михаилов и Львов), у кавказских евреев и по сей день сохранились изначальные, еще упоминаемые в Танахе имена. Вернемся к Ханукаевым. Современная история рода дербентских Ханукаевых прослеживается до 18-ого века. Именно тогда не столь дальний предок Ханукаевых – раби Миши вынужден был скитаться по высокогорным селениям, гонимый с насиженных мест. У его сына – раби Яагу, жившего в более спокойные времена, появилась возможность осесть в еврейском поселении Аба-Сово и обзавестись хозяйством. Внук раби Миши стал уже одним из самых состоятельных и влиятельных членов этого кагала. Симхо бун Яагу был избран старостой этой общины. Позже его сын Истохор, поселившись уже в Дербенте, стал лидером евреев уже этого города. Именно у него был сын по имени Хануко, в честь которого и записали русские чиновники его потомство под фамилией Ханукаев.

и Ханукаевы

Модель Иерусалима времен Второго Храма 5

освящение (ханука) -

‫נוכה‬

Канторы и Канторовичи, Хазаны и Хазановичи

К истории семей Если приглядеться Изучая историю собственной фамилии, иногда наталкиваешься на такие неожиданные находки, которые иначе как чудесами назвать не получается. Вот, например, группа еврейских фамилий, которые можно перевести на русский как Певцовы – Канторы, Хазаны и различные производные от них. Это очень распространенные фа-

Если вы воспитываете своего сына евреем, вы даете ему силу, которая не может быть заменена ничем. Зигмунд Фрейд

милии, и на первый взгляд все их носители – однофамильцы, потомки певчих в синагоге. Но в действительности история вопроса оказывается далеко не столь простой. Канторы и Канторовичи – потомки синагогальных певцов из Португалии, которые переселились в XV-XVI веках в Германию. Собственно слово «кантор» на романских языках означает «певец». Одни из первых Канторов, упоминаемых в летописях, это семья знаменитых потомственных канторов,

проживавших в немецком городе Ханау, что находится чуть восточнее Франкфурта-на-Майне. Канторы из этой династии вели службы во множестве синагог мира - в Германии, Англии, Литве, Америке, Белоруссии, на Украине. Современные Канторы и Канторовичи являются именно их потомками, со временем получившими соответствующие фамилии. А вот с родом Хазанов совсем другая история. Слово «хазан», в отличии от «кантора» - поющего, происходит от ивритского глагола «хозе» буквально «смотрящий». Но по значению это слово скорее сходно с русским – «вперед смотрящий» или «видящий, что там, впереди». Как выясняется, изначально, во времена, когда у евреев еще был Храм, хазаны в нем вовсе не пели, а следили за порядком . Однако, после разрушения Иерусалима, в ходе перемещения из страны в страну и из века в век, хазаны начали сначала сочинять молитвенные гимны, а потом и вовсе начали вести молитвы. От этого и произошло современное значение этого слова. Из Эрец Исраэль клан Хазанов перебрался в Испанию, оттуда в Турцию, Египет, Ливан, Болгарию, и даже в ... Польско-Литовское государство. Родословную Xазанов можно проследить вплоть до XI века, так как семейство это оставило множество о себе упоминаний в хрониках сефардских общин. Известнейшими представителями этой семьи были Авраам Xазан из Жероны – автор нескольких знаменитых синогагальных гимнов; Иосиф бен-Хаим Xазан – главный раввин Иерусалима; Илия Бехор Xазан – главный раввин Александрии и другие. Все современные Хазаны, Хазановы и Хазановичи – потомки именно этого семейства, корнями уходящего во времена глубокой древности. Такие вот два уважаемых семейства с совсем разными историями, если приглядеться. Вообще, в долгие века рассеянья общинным хазанам (равно как и Канторам, Спивакам, Пивням, Соловьям, Соловейчикам, Шацам, Телемзагерам,Зингерам, Зингерманам и прочим), кроме знания библейской и литургической

литературы, требовался также хороший голос и артистическая дикция. Они должны были быть не старыми, женатыми, иметь приятную наружность и длинную бороду. Очень редко на должность хазана община приглашала человека с бедной растительностью на лице. Впрочем, знаменитый философ и врач Моше бен Маймон (РАМБАМ) придерживался того мнения, что хазан не обязан иметь красивую внешность и безупречную репутацию – лишь бы его поведение во время пребывания в должности было безукоризненно. С ходом истории должность хазана приобрела особенную важность. Хазаны были как бы посланниками общин перед Небесами. Именно на них ложилась ответственность донести молитвы

Шофар. Фотограф: Kobby Dagan

общины до небес в наилучшем виде. Соответственно, должность эта имела уже всеобщинное значение. Назначение хазана на должность, равно как и его увольнение, зависели от воли «парнасим» - наиболее состоятельных членов общины, которые тратили большие деньги на общинные нужды. В следующий раз мы расскажем вам о еврейских сапожниках - Сандлярах, Шумахерах, Сапожниковых, Шустерах и прочих мудрецах, которые «еще немножечко шили».

поколения (дорот) -

‫ורות‬

IsraelWay

тв ra о e в жя пу lW из тёв ay нь ка

ПОПРОБУЙ СЕБЯ В ИЗРАИЛЕ!

150 дней, которые способны изменить жизнь Приезжай в Эйлат или на Мёртвое море и получи востребованную специальность в сфере гостиничного бизнеса или оздоровительного туризма.

Тебе важна карьера и профессиональный рост? Ты хочешь достичь большего и стать на ступеньку выше конкурентов? Получи опыт работы по специальности в Израиле.

Обучение и стаж с последующим трудоустройством*

Индивидуальный подбор места стажа в частном и государственном секторах в Тель Авиве.

Проживание, питание, изучение иврита. По окончанию программы сертификат, лицензия и работа.

Проживание и изучение иврита. По окончанию программы сертификат, рекомендательное письмо и дальнейшее трудоустройство.

*субсидия в размере 100% от стоимости программы. Подробности: destinationisrael.com Или по электронной почте: yana@israelway.ru Или по телефону: 972 3 9203991

Подробности: israelway.ru/newsite или destinationisrael.com Или по электронной почте: yana@israelway.ru Или по телефону: 972 3 9203991

Интересные знакомства, увлекательные экскурсии, познавательные занятия и встречи.

Программы инициированы крупнейшим израильским туроператором Israel Way Под эгидой проекта МАСА Участник программы находится в стране в статусе туриста.

Библия утверждает, что первым виноградарем был праведник Ноах (Ной), создатель знаменитого ковчега. И хотя он позорно напился, став объектом насмешек для собственного сына, виноделие не потеряло своей привлекательности в глазах его потомков. История израильского виноделия насчитывает около 35 веков - на склонах Иудейских гор до сих пор находят каменные давильни и цистерны, в которые стекал виноградный сок и превращался в вино. Вино употреблялось евреями в религиозных обрядах, экспортировалось в Рим и Египет, а также служило важной составной частью рациона завоевателей: римский легионер получал в качестве довольствия литр вина в день. С падением Иудейского царства виноградарство тоже пришло в упадок, а в VII веке нашей эры, когда эту землю завоевали арабские племена, ремесло винодела и вовсе оказалось лишним – Коран запрещает употреблять спиртное. Современное промышленное производство вина в Израиле началось всего лишь 150 лет назад. Утраченные традиции восстанавливались не сразу, и когда в 1870 году премьер-министр Британии сэр Бенджамин‎Дизраэли попробовал вино из Эрец Исраэль, он сказал, что этот напиток напоминает ему лекарство от простуды. Несмотря на эту «рекомендацию» , барон Эдмон де Ротшильд в 1882 году создает на земле Израиля «Кармель Мизрахи» и уже в 1900 году на выставке в Париже вино этой компании получает золотые медали. Завод Ротшильда в Ришон ле-Ционе работает и по сей день.

Вино Библия Израиль

В праздник Песах, во время праздничной трапезы евреям предписывается выпивать четыре бокала вина. А в праздник Пурим им полагается пить до состояния, когда невозможно отличить «благословения Мордехаю от проклятия Аману». …Говорят, что в раю праведники будут наслаждаться вином, сделанным в первые шесть дней Творения.

Израильтянам и их гостям приятно будет узнать, что наши предки, жившие на этой земле задолго до нас, не просто давили вино, но и удивляли мир разнообразием его сортов. Талмуд перечисляет и описывает сорта вин, производившихся в Эрец Исраэль два тысячелетия назад: изюмное, финиковое, «гельвостон» с повышенным содержанием сахара , и другие. Особо ценились в те времена розовые вина Саронской долины и красные с горы Кармель, где и сегодня растут превосходные виноградники. Сегодня в Израиле насчитывается 3.000 гектаров промышленных виноградников и более 280 виноделен, которые производят около 250 тыс. гектолитров вина в год. Краткая, но емкая характеристика вин Израиля — высокое качество при довольно скромных ценах. Это подтверждают и сами израильтяне, которые значительно чаще чем раньше покупают сегодня отечественное вино. Израильские вина популярны не только у себя на родине, но и в таких признанных «винных» метрополиях как Франция, Италия и Испания. А в 2010 году в Великобритании были объявлены результаты ежегодного конкурса лучших вин Decanter World Wine, и первый приз в номинации «Лучшее среди самых дорогих вин» достался вину Kayoumi Single Vineyard Shiraz 2008, произведенному на израильской винодельне «Кармель». По словам организаторов, это стало главной сенсацией конкурса.

Я знал девяностолетнего старика, который пил, пьет и будет пить. И при этом прекрасно себя чувствует. А вот его брат ни капли в рот не брал - и умер годовалым. Юлиан Тувим

Представитель американского журнала Wine Spectator Кристель Жильбер с удивлением отметила, что израильтяне впервые «увели» главную премию прямо из-под носа у признанных виноделов мира, подчеркнув, что создатели вина «Шираз» должны гордиться характеристикой, данной их детищу экспертами: «Обладает потрясающим послевкусием; вкус вина стойкий и очень изысканный».

История говорит о том, что в конце Средневековья большая часть ашкеназов расселилась на территориях, принадлежавших Польше. Века гонений по Европе выкристаллизовали у евреев два основных ремесла - ювелирное дело и банковский бизнес. Собственно с продукцией именно этих двух занятий достаточно легко (если вообще уместно говорить о легкости в данном случае) переселяться с места на место. В Польше же открылись новые, доселе неведомые профессиональные перспективы... Шляхте нужны были управленцы и ..., как сказали бы сегодня, специалисты «по производству и распространению» спиртных напитков.

На территории Речи Посполитой у евреев, занимавшихся «питейным» бизнесом, появился целый ряд профессиональных фамилий. Сегодняшние Шейнкеры, Шайнкеры, Шикеры, Шейнкманы, Шинкари, Крейчманы, Кабаки, Кабаковы, Кабачники, Корчмы, Корчмари, Корчмаки – потомки владельцев шинков и постоялых дворов. Бравари, Браварные, Браверманы, Сусловичи – родились от семени пивоваров. Вайнеры, Вайнманы, Винеры, Винарские, Винники, Вайнштоки, Вайнтраубы – наследники виноградарей и виноделов.

Вино и евреи местному запрету официально приглашается на поселение в запретный для них и бесконечно далекий город Иркутск (!), как указано в документе – «для винокурения на местных заводах». В это же время в докладе курского губернатора указывалось на возмутительнейшее положение дел в центральной России: «Замечательнейшие специалисты по части винокурения почти исключительно принадлежат к числу евреев!».

Не прошло и полувека как голос с мест был услышан и в столицах. В 1865 году был приВинокуры, Гуральники, Спирты, нят закон, предоставляющий Бронфманы, Дестиляторы, Водки – евреям-винокурам право проотпрыски производителей крепких живать повсеместно (то есть напитков. вне черты оседлости). ВпроЕвреи, и по сей день столь чем, если еврей оставлял свое известные в отрасли «маркетинга ремесло – он немедленно выселялся! и высоко-технологических производств», с энтузиазмом откликнулись на призыв властей. К концу 17-го столетия на просторах Восточной Европы в этом бизнесе им не стало равных. У занимавшихся этим прибыльным делом появился целый ряд профессиональных фамилий, имеющих польские, русские и идишские корни. Шейнкер, Шайнкер, Шикер, Шейнкман, Шинкарь, Крейчман, Кабак, Кабаков, Кабачник, Корчма, Корчмарь, Корчмак – эти фамилии произошли от названий владельцев шинков и постоялых дворов. Предки Браварей, Браварных, Браверманов, Сусловичей были пивоварами, а фамилии Вайнер, Вайнман, Винер, Винарский, Винник, Винокур, Вайншток, Вайнтрауб, а также Гуральник, Спирт, Бронфман, Дестилятор, Водка связаны с производством вина и более крепких напитков. Но, как известно, к концу 18-го столетия большая часть польских евреев оказалась под Российской короной. Российские власти, не оценив подарка небес, поначалу повсеместно запретили евреям заниматься винокурением. Однако уже в 1819 году по ходатайству помещиков комитет министров был вынужден отменить этот запрет «впредь до научения русских мастеров винокурению». А в 1827 году некая семья Давыдовых из Орши вопреки повсе-

вино (яин) - ‫ין‬

Места, о которых вы слышали

Правда не станет более истинной, если весь мир согласится с ней, или менее истинной, если весь мир с ней не согласится. Рамбам

Геенна Огненная Израиль – удивительная страна, и людям, воспитанным в традициях атеизма, тут просто «сносит крышу». Вот место, где любил отдыхать царь Соломон, в этой пещере проживала мама Иисуса Христа, а если спуститься вниз по этим вот ступенькам, то попадете в город Давида. И очень тянет спросить: где тут у вас могилы Адама и жены его Евы? Местные жители не видят ничего особенного в том факте, что геенна огненная, иначе говоря ад, расположена практически в центре Иерусалима – как раз между нынешней Синематекой и Брехат аСултан (концертной площадкой, построенной на месте бывшего водохранилища времен султана Сулеймана Первого). Впрочем, и само название тоже весьма прозаично: Гай бен Гином или, в переводе с иврита, долина сынов некоего Гинома или Геhеном. Долгие годы это ущелье использовалось как свалка и стало со временем синонимом нечистого места - в прямом и переносном смысле. Именно здесь 2800 лет назад местные жители, амонитяне и хананеяне, приносили своих детей в жертву Молоху - самомоу жестокому из божеств Древнего Востока. А ветхозаветные пророки, не признававшие человеческих жертвоприношений после скандального инцидента с сыном Авраама Ицхаком, грозили долине Геhеном божьей карой. Кстати рядом с «геенной» находится древнее кладбище эпохи Первого Храма, где в склепах ученые обнаружили древнейшие свитки на иврите: серебряные листы с текстами Благословения коhэнов .

И о коhэнах

Долина Геhеном в Иерусалиме

В древности коhэны, потомки первосвященника Аарона по мужской линии, служили в Иерусалимском Храме, а их собратья по колену Леви - Левиты помогали им во время этих служб. После разрушения Храма и по сей день коhэны и левиты выполняли особую роль в синагогах во время молитвы, и у большинства из них сохранились добавления к их личным именам - «коhэн» и «леви». Поскольку статус коhэна в иудаизме передаётся по мужской линии (сын коhэна является коhэном), то соответствующий термин стал восприниматься окружающими евреев народами как фамильное прозвище. Соответственно, когда евреи стали обзаводиться фамилиями, то многие “коhэны” и получили фамилию Коhэн. В результате переселений из одной местности в другую, а также просто с течением времени, произношение многих фамилий изменялось, и фамилия Коhэн дала такие варианты, как Cohen, Cohn, Conn, Kahn, Kohn, Coen в Западной Европе или Коган, Кохан, Каган, Кан, Кон, Каганович, Каганский, Кагановский, Кун, Коганер, Коганзон в Европе Восточной.

«Вход в ад», фрагмент барильефа. Кафедральном соборе в Умбрии, Италия «Страшный Суд», Ганс Мемлинг 4

места (мекомот) -

‫קומות‬

«Избиение младенцев», Kerald - Meister des Codex Egberti

Летняя резиденция Иродион в окрестностях Текоа была задумана Иродом как крепость, где можно укрыться от многочисленных врагов. Она стояла на вершине рукотворной горы, похожей на вулкан. На вершине находился дворец царя высотой с современный 8-этажный дом, а у подножья располагались многочисленные дома для членов его семьи и обслуги. Во дворце располагался огромный подземный резервуар с запасом воды на месяц, римские термы «для ваших» и миква «для наших». По преданию в разных концах огромного зала стояли два трона – чтобы потенциальному цареубийце непросто было бы сориентироваться и подобраться к царю незамеченным. Возможно, эта была одна из первых известных истории «антитеррористических мер». По иронии судьбы Иродион, этот образцовый город-крепость со всеми своими мерами безопасности, простоял всего лишь несколько десятков лет, после чего был разрушен и разграблен. Могилу Ирода обнаружил 6 лет назад знаменитый израильский археолог Эхуд Нецер, искавший ее 35 лет и погибший на ее раскопках. Ни человеческих останков, ни золотой короны, скипетра и драгоценностей, которые были положены в саркофаг при погребении, ученые там не нашли. В помпезной могиле, вернее мавзолее, были найдены лишь обломки, украшенные царским гербом. Разгромленный много веков назад мавзолей свидетельствует скорее всего о том, что был он не разграблен разбойниками, а уничтожен иудеями - поданными столь ненавистного им Ирода... Предание гласит, что Ирод, умирая, призвал во дворец мудрецов Израиля и приказал убить их после своей смерти, чтобы повергнуть всю страну в траур. «Но Всевышний хранил мужей Торы, и повеление его исполнено не было».

ирод великий и проклятый

Из раны, неудачно нанесенной деспоту, льется море чужой крови. Станислав Ежи Лец

3 Могила Ирода Великого

Человеку русской культуры довольно трудно привыкнуть к мысли, что Ирод – это не ругательство, а наоборот - человек, и даже один из самых известных и «эффективных менеджеров», как любят называть сегодня тиранов и убийц прагматически настроенные потомки. Итак, Ирод – один из самых знаменитых царей Древнего Израиля, чье имя знают во всех уголках планеты. Хотя наука пока и не установила, было ли пресловутое избиение младенцев делом его рук, или же сыну прокуратора Иудеи приписали чужие заслуги. (Кстати, есть свидетельства, что в это время в Бейт Лехеме, по-христиански в Вифлееме, «гулял» некий вирус, очень опасный для детей, и вполне вероятно, что на умерших в это же время девочек могли просто не обратить внимание.) Если верить Иосифу Флавию, юноша Ирод был высоким, красивым, спортивным и обладал несомненным талантом дипломата. Впрочем, были у него и некоторые недостатки – он был совершенно необузданным параноиком, готовым на все ради достижения своей цели. Верные подданые царства Иудейского ненавидели Ирода Проклятого, и у них были на то веские причины: он казнил 45 членов Синедриона (Верховного Собрания), приносил жертвы языИдумеи, к которым принадлежал ческим богам, был жесток, мстителен и Ирод – потомки Исава, продавшего, с легкостью уничтожал всех неугодных как известно, право первородства за - ему лично и Римской империи, и в том чечевичную похлебку. Воинственные числе - жен и собственных сыновей евреи - покорили идумеев и заставили Александра, Аристобула и Антипатра, их перейти в иудаизм, что стало первым на которых получил анонимный донос. и последним в еврейской истории Даже римский император Август, сам принудительным обращением в свою не страдающий от сентиментальности, веру. Ирод, таким образом, является сказал о нем: «Быть свиньей такого отпрыском принявших гиюр - геров. человека лучше, чем быть его сыном!» Кстати, мы знаем и еще одного При этом Ирод Великий обожал знаменитого потомка геров – царя строить и улучшать. Он занимался Давида, правнука добровольно этим, проведя у власти 33 года. Приперешедшей в иудейскую веру Рут. няв Иудею в ужасном состоянии, он с Два царя Израиля: самый ужасный – энтузиазмом занялся доведением ее до Ирод и самый великий – Давид. римских стандартов, превратив еврейИз всего этого евреи и сделали ское государство в один из крупнейших вывод – они отвергли миссионерство, центров эллинистической культуры. Он заставляя желающего перейти в их раздавал пожертвования и помогал веру долго об этом просить. голодающим. Он реконструировал и расширил Храм, главную святыню иудеев, но водрузил на его фасаде символ захватчиков - Римского Орла. Большего оскорбления он не мог нанести народу Израиля.

Развалины Иродиона

Оказавшись на горе Мегидо, забываешь обо всем. От вида, открывающегося с холма, захватывает дух, а легкие порывы ветра, ласкающие долину, проникают в самую душу. Здесь и впрямь происходит встреча времен. Вот древняя гора Тавор, а у ее подножья кибуц, в котором производят ДНКчипы. Чуть левее – древние терассы, на которых по сей день выращивают виноград, а в долине на опытных полях новые сорта оранжевых арбузов и фиолетовой морковки. Так и хочется набрать полные легкие и закричать что есть силы: «Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь Вселенной, Направляющий шаги человека и Венчающий Израиль великолепием, Благославен Ты».

армагеддон Европейские и американские политики недавнего прошлого очень серьезно относились к понятию Армагеддон. В 1981 году 40-й американский президент Рональд Рейган написал в своем дневнике: «Иногда мне кажется, что нам суждено стать свидетелями Армагеддона». В 1983, в годы пика Холодной войны и ядерного противостояния, в Великобритании для королевы Елизаветы был составлен так называемый черновик «Армагеддоновой речи». Евреи же смотрят и на этот вопрос несколько иначе… В 1998 году знаменитый блокбастер с одноименным названием «Армагеддон» создали сценарист - потомок русского еврея Джей Абрамс, продюсер - потомок немецкого еврея, Джерри Брукхаймер, режиссер – из семьи украинского еврея, Майкл Бэй, оператор — потомок польского еврея, Джон Шварцман, и композитор – внук литовского шойхета, Тревор Рабин.

Развалины Тель Мегидо

Никто не знает, когда наступит конец света - так же как и часа своей смерти. Но зато мы знаем, где это произойдет. Это место называется Армагеддон, а по-простому гора (har – на иврите) Мегидо, которая расположена на южной границе Изреельской долины. Именно у подножья этой горы должно ожидать судьбоносного для всего человечества сражения между силами Добра и Зла. Причины, по которым рыбак, а потом и христианский апостол, Иоанн, автор Апокалипсиса, назвал Армагеддон местом последней битвы, в общем, понятны: на горе стоял город, контролировавший древние торговые и военные пути, который неоднократно становился местом крупных сражений. Легенды утверждают, что каждый метр этой земли усыпан человеческими костями. Именно здесь одерживали победы и терпели поражения великие полководцы, начиная от царя Саула и фараона Тутмоса III и заканчивая Наполеоном, который разбил османские войска. У подножья Мегидо впервые проиграли сражение монгольские полчища, уже завоевавшие к тому времени почти всю Азию, а спустя еще семь веков, в годы Первой мировой войны, именно здесь английские войска под командованием генерала Алленби нанесли поражение туркам в битве за Палестину. Быть может, в связи с мистическим значением этого места или из-за стратегической его важности каждый раз, когда город разрушался, люди продолжали упорно его восстанавливать.

5 «Триумф смерти», Питер Брейгель

32 Соломоновы столбы, парк Тимна 4

Знаете ли вы, что прямые потомки знаменитого царя Соломона и сегодня живут среди нас? По крайней мере, точно известны три рода, ведущие свое происхождение от самого мудрого среди мудрых - это семьи Даян, Эльфандари и Перец. Кстати о Перецах. К XIII веку это имя стало фамилией одного из самых знатных родов Кордовы и Севильи. После изгнания испанские Перецы в большинстве своем обосновались в Марокко и Турции. Многие сефардские семьи нашли свою новую родину в этих странах. Но достойно удивления то, что другая часть этого рода, покинув Испанию, двинулась не на юг, а на север – в далекую Польшу. В восточной Европе потомки этого рода приобрели фамилии, звучание которых было сродни первоначальному. Пожалуй, самыми известными среди «русских» Пэрэцов-Перетцев-Перецев стали, несомненно, четверо: выдающийся польский писатель Ицхак Лейбуш Перец, российский банкир начала 19-го века Абрам Перетц, его сын – единственный еврей - декабрист Григорий Перетц и знаменитый одесский вор середины 19-го века Петр Перетц. Кроме вышеупомянутых, к потомкам этой знаменитой семьи относятся весьма многочисленные российскопольские евреи по фамилии Перцев, Перцов, Перчик, Перкин, Перков, Перский… Да-да, и Перские тоже. Иными словами, нынешний президент Израиля Шимон Перес (чья настоящая фамилия – Перский), являющийся для многих олицетворением ашкеназской элиты, на самом деле принадлежит к этому же роду. Так что деление на сефардов и ашкеназов, на выходцев с Запада и уроженцев Востока – никчемные игры ума, не имеющие никакого значения. Все мы – братья, кузены, дяди, племянники. Одним словом, родственники.

Виды, парк Тимна 5

ко п и ц а р я с о л о м о н а Оказывается, словосочетание «Копи царя Соломона» является не только названием голливудского фильма, но и реально существовавшим почти 3 тысячи лет назад рудником по добыче полезных ископаемых. Археологическая наука указывает на то, что работали на рудниках египетские рабочие, а прибыль от этого медно-добывающего предприятия поступала в казну справедливейшего из когда-либо живших на земле правителей страны Израиль, мужу трехсот принцесс и хозяину семисот наложниц, строителю Храма Иерусалимского царю Соломону. Масштабы этого древнего предприятия и сегодня поражают воображение. Остатки рудников расположены в пустынной долине Тимна недалеко от Эйлата. На востоке она граничит с каменистой долиной Арава, а с северо-запада и юга окружена красными скалами высотой под 300 метров. Пейзажи, которые видит оказавшийся здесь человек, больше похожи на марсианские, чем на земные. Пустынные ветры и редкие дожди выгравировали из рассыпанных по долине глыб причудливые фигуры - сфинкса, гигантских грибов, невиданных птиц. Самая грандиозная природная скульптура Тимны называется Соломоновы столбы, словно напоминающие о днях величия царя Израиля.

Здоровому духу здоровое тело

В первую очередь – здоровье, повеситься можно и позже. Поговорка на идиш

Мертвое море, фотограф: Екатерина Чупова, студия «La Vitre»

Здоровое в Израиле насыщенным солевым раствором: концентрация химических элементов, ассортимент которых включает едва ли не всю таблицу Менделеева, составляет 42%. Чтобы добиться такого эффекта , надо засыпать в ванну три мешка соли и размешать ее до полного растворения. Но даже так вы все равно не получите этой волшебной воды и целебной грязи, которые лечат псориаз, артрит, ревматизм, неврастению и еще целый воз малоприятных и очень неуступчивых болезней. Сегодня Мертвое море, номинант на звание одного из семи чудес света, стремительно высыхает и грозит вот-вот исчезнуть. Разработан даже междуранодный проект по его спасению. По этому поводу бывшие граждане СССР придумали анекдот: лучше быть Красным, чем Мертвым, и подпись – Средиземное.

Когда заходит речь о знаменитой израильской медицине, то не упомянуть Мертвое море просто невозможно. Уникальный водоем, образовавшийся при расколе Африки и Евразии, напоминает «лучший мир»: инопланетного вида горы, нереально прозрачный воздух, 50 градусов жары, от которых не жарко, а наоборот, очень приятно. И в довершение сходства - сидящие на поверхности моря люди, которые не плывут, но и не тонут, а читают газеты. Легенда утвреждает, что когда-то недалеко от нынешнего моря стоял прекрасный город, утопавший в апельсиновых садах. Но его жители были равнодушны и жестоки к другим людям, и Бог уничтожил их, а райское место п ревратил в самую бесплодную из пустынь. Кстати, развратные Содом и Гоморра, где не нашлось и десяти праведников, располагались по преданию именно здесь, а на обочине шоссе, ведущего к морю, возвышается соляной столб, удивительно напоминающий женскую фигуру. Местные жители не сомневаются, что это не кто иной, как не вовремя оглянувшаяся жена Лота. Воду Мертвого моря было бы правильнее назвать

Израиль и медицина Словосочетание «еврей-врач» – это своеобразный знак качества, и его можно смело заменить на «очень хороший врач, заслуживающий доверия». Во все времена, у всех королей, халифов и султанов имелись придворные медики-евреи, которым сильные мира сего полностью доверяли. Об этом напоминают и некоторые еврейские фамилии: Рофе (врач на иврите), Фельдшер, Цирюльник, Арцт (врач на немецком), а также их восточные аналоги Хаким и Табиб (врач и лекарь). Истоки такого успеха евреев в этом деле прежде всего – в особенностях иудаизма. Так, в Торе перечислен целый ряд болезней, которые не позволяют получить должность коhэна – священнослужителя в Храме. Но чтобы их диагностировать, надо хорошо знать анатомию, уметь различать болезненные симптомы – короче, обладать тем набором знаний, который и называется медициной. А ведь храмовые службы проводились столетиями! Не менее важная роль принадлежит кашруту – своду правил питания, которые предписывает Тора. И пока лучшие умы спорят о том, что отражают эти самые правила – древние суеверия или же требования гигиены, несомненно одно: чтобы не нарушить договор с Б-гом и отобрать животных, пригодных к употребление в пищу, шойхет (он же резник) тщательно изучал анатомию своих «подопечных», т.е. крупного и мелкого рогатого скота и птицы. И ведь что любопытно: среди потомков Резников, Шехтманов, Менакеров, Шехтеров, Шубов и Шойхетов (т.е. резников на всех доступных языках и наречиях) сегодня встречается множество врачей.

Одним из величайших медиков Средневековья был еврейский ученый, философ и теолог рабби Моше бен Маймон или, как его называют - Рамбам (1135 – 1204). Рамбам родился в Испании, в образованной и известной кордовской семье, ведущей свое происхождение от царя Давида. Его отец был его первым духовным наставником, открывшим Маймониду мир Торы и естесственных наук. Позже, покинув Испанию, написав уже в молодости одни из самых фундаментальных трудов раввинистической литературы, Маймонид прославился в области медицины. Среди его пациентов были семьи султана Египта и Сирии Саладина и его наместника в Египте - визиря Фадиля аль-Байсами, и даже легендарный Ричард Львинное Сердце обращался к нему за консультацией. Словом, совсем неслучайно крупнейший медицинский центр севера носит имя этого великого ученого и врача, оставившего след в мировой и еврейской философии, пульмонологии, клинической биохимии, фармакологии и даже сексологии.

Приехав в Израиль со всех гонцов света, евреи отбросили «галутный» язык, культуру и образ жизни. Но эти перемены не коснулись их таланта врачевать – израильская медицина является сегодня одной из самых развитых, передовых и гуманных в мире, а израильские врачи лечат российских бизнесменов, арабских военначальников, американских актеров, африканских президентов и пр.

Знаете ли вы что?...

Мед. центр Асаф а-Рофе

Клиника «Асаф а-Рофе», третий по величине медицинский центр Израиля, внедряет уникальную методику, замедляющую развитие болезни Альцгеймера с помощью направленного электромагнитного излучения и специального комплекса упражнений. Этот центр, во времена мандата служивший госпиталем для пилотов британских ВВС, назван в честь знаменитого медика Асафа Бен-Берехии, жившего около

1000 лет тому назад - автора клятвы еврейских врачей, а также «Книги Асафа-врача», объединившей и систематизировавшей достижения греческой, вавилонской, египетской, персидской и индийской медицины.

Ученые Хайфского Техниона и врачи медицинского центра РАМБАМ разработали уникальную технологию выращивания кровеносных сосудов из стволовых клеток, которая позволит коренным образом изменить методику лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а также инфарктов и инсультов. Помимо этого, они сумели «вырастить» сухожилия и успешно трансплантировать их мышам. А это значит, что в будущем стволовые клетки смогут использоваться для замены или восстановления поврежденных человеческих связок.

Мед. центр Сорока В иеврусалимской больнице «Адаса Эйн-Керем» была проведена уникальная операция на сердце, изъятом из грудной клетки. Первым пациентом, на котором была опробована новая методика, стал 47-летний онкологический больной, который до этого перенес 18 сеансов химиотерапии. Однако опухоль продолжала расти, и тогда врачи отсоединили его сердце от сосудов, поместили в емкость со льдом, а затем очистили от раковых клеток грудную клетку и удалили опухоль. Все это время пациент, который в настоящее время здоров, был подключен к аппаратам жизнеобеспечения.

В медицинском центре «Сорока», который находится в Беэр-Шеве, была разработана и опробована уникальная методика удаления злокачественной опухоли мозга без вскрытия черепа. В ходе операции, которая

продолжалась более двенадцати часов, применялись эндоскопические методы и оборудование, в частности, оптические волокна. Таким образом врачам удалось избежать вскрытия черепа и разрезов на лице пациента, а также избавить его от боли.

здоровье (бриют) -

‫ריאות‬

Приключения русского осетра Сегодня уже никого не удивляет тот факт, что Израиль входит в число главных экспортеров черной икры - наряду с Ираном. Несмотря на то, что в крошечной средиземноморской стране нет ни Каспия, ни осетровых. Раньше поставщиками деликатеса были Россия, Казахстан, Туркмения и Азербайджан, но разнузданное браконьерство привело к тому, что коммерческий промысел осетровых в этих странах официально запрещен. А пока в разваливающемся СССР осетров уничтожали, в израильском кибуце Дан их начали разводить. Сегодня в искусственных прудах кибуца обитает около 70 тысяч осетров, каждый из которых дает 2,5 – 3 кг икры. Бизнес-идея оказалась весьма удачной, и с 2008 года продукт под названием «Галилейская икра» экспортируется в США, Европу, Японию и, что самое смешное – на родину осетров - в Россию.

Для того, чтобы преуспеть в бизнесе нужен необычный талант. Но если вы обладаете таким талантом – зачем тратить его на бизнес? Рабби Израиль Салантер

Кибуц Дан, 1948 год Фото из архива Верхней Галлилеи

или сага о том как галилейские крестьяне уговорили осетра размножаться в неволе Началось все с того, что Игаль Бен-Цви, директор завода Карат Кавьяр в кибуце Дан у подножья Хермона, решил накормить растущее русскоговорящее население Израиля осетриной. Поехал в Россию, накупил русских осетров и начал их разводить. Или нет… Началось все с того, что Игаль Бен-Цви родился в кибуце Дан у истоков реки Иордан - в одном из самых живописных районов Израиля. А можно и так... Началось все с того, что перед самым началом Второй Мировой Войны Меир Гринберг (Бен-Цви), окончив учебу, приехал в Израиль и поселился в Галилее – Но в действительности... Началось все с того, что в 1913 году в белорусско-польском местечке Барановичи у Цви и Рашки Гринберг родился мальчик, и на восьмой день, по древней еврейской традиции, он заключил союз (брит) со Всевышним . Мальчика нарекли именем его деда – Меир. Впрочем, на самом деле... Началось все с того, что в начале XVI века евреи были изгнаны из силезского местечка Грюнберг. Они бежали ограбленными, имея в своем активе лишь многовековую память о предках, волю к жизни и невероятную предприимчивость. Многодетные еврейские семьи перебрались в соседнюю Польшу и поселились на окраине страны, куда определил их польский король с целью поднять экономическую целину. А закончилось эта история как рассказ О’Генри: русскоговорящие израильтяне не стали покупать отечественную осетрину. Но Игаль, будучи талантливым предпринимателем, не впал в отчаяние, а просто переставил бизнес- акценты – и в результате икра, выращенная в бассейнах его родного кибуца, стала «черным золотом» Израиля, один килограмм которого стоит около 5 тысяч долларов – в отличие от 870, которые платят за иранскую. В прошлом году в кибуце Дан было произведено 4 тонны икры, а в этом – планируется повысить производство до 10 т, что составит 10% мирового рынка. А еще Израиль продает россиянам снег, и это совсем не шутка, как можно было бы подумать. Израильская высокотехнологическая фирма IDE, занимающая ведущее место в мире

икра (кавьяр) - ‫וויאר‬

Кибуц Дан - Вид на гору Хермон, 2010 год Фотограф: Инбаль Леви по производству снежных пушек и искусственного снега, приняла предложение Президента российской лыжной ассоциации, который приезжал с визитом в еврейское государство.. Суть этого проекта проста – поставка снега для Олимпиады-2014 в Сочи. И в самом деле: Россия уже закупает в Израиле картофель, редис, морковь и другие сельскохозяйственные продукты – так почему бы не покупать снег?!

Ресторан Taizu был избран журналом TimeOut рестораном года, а шеф-повар ресторана Юваль бен Нерия был назван шеф-поваром года.

www.taizu.co.il

Your ad could be here

Eretz Israel

Quarterly magazine email for the details malka.haguel@amhazikaron.org

Эта книга обречена на успех! Во-первых, она про евреев, во-вторых — про секс, в третьих — про знаменитостей! Или не так: во-первых — про секс, во-вторых — про знаменитостей, в-третьих — про евреев! А, в-четвёртых, и это самое главное, она - очень смешная. В любом случае, это — бестселлер. Наоми Х. Вельдман Книгу можно заказать на сайте:

mainstrunited.com

Am haZik aron

институт науки и наследия еврейского народа

Центр изучения еврейских родов

Национальная база семейной истории

Проект «Поколения»

Семейный портал JewAge

T e l Av i v - I s r a e l w w w. A m h a Z i k a r o n . o r g