Free TIME #10(223) 2016

рек ламно-информационное издание

н о я б р ь / № 1 0 ( 2 2 3 ) 2 0 1 6 / С а н к т - п е т е р б у р г – М о с к в а l с а м а ра l е к ат е р и н б у р г l р о с т о в - н а - д о н у

W W W. FR E E TI M E . RU

Санкт-Петербург ТРК «Французский бульвар», б-р Новаторов, 11, +7 (812) 970-38-61 ТРК «ГРАНД КАНЬОН», пр. Энгельса, 154, +7 (812) 970-26-92 ТРК «ПИК», ул. Ефимова, 2, +7 (812) 970-41-53 ТРЦ «ПИТЕР-Радуга», пр. Космонавтов, 14, +7 (812) 971-80-42 ТРК «ЕВРОПОЛИС», Полюстровский пр., 84, +7 (812) 612-24-07 www.copcopine.ru

|

главное

греция. место для героев

4

опыт преодоления себя

6

«принц русского балета». стальная воля

8

почему веганы не едят мед?

13

подвиг сергея пускепалиса

15

iowa в пути

16

Вне зоны комфорта

от редактора

Чем мрачнее на улице, тем больше занудства «как скверно жить». Все мечтают о беззаботном пребывании на пляжах Мальдив и Сейшел, в общем, о рае на земле. Но на самом деле, прав американский писатель Нил Уолш, автор бестселлеров «Беседы с Богом» и «Дружба с Богом», который четко сформулировал: «Жизнь начинается там, где заканчивается зона комфорта». Доказательство тому – знаменитый эксперимент Джона Кэлхуна. Ученый запустил в бак два на два метра четыре пары генетически безупречных мышей. Это был мышиный рай: вдоволь еды и питья, никаких себе хищников и болезней, простор для размножения. Через сто дней счастливые грызуны начали бешено размножаться. И когда население рая увеличилось до 600 особей, наступило начало конца. Общество разделилось на довольных жизнью и не желающих ее менять матерых мышей и молодых «отверженных», которых подавляли более опытные сородичи. Не вписавшись в социум, изгои становились пассивными, что жутко раздражало самок, лишенных защиты. Они в свою очередь выплескивали свою агрессию на еще более беззащитных – собственных детей. Долго пересказывать все ужасы, которые начались в этом раю. Насилие, каннибализм и нарциссизм (это отдельная песня – категория самцов, получивших название «красивые», которые были заняты исключительно собственной персоной и вовсе не помышляли о продолжении рода) цвели пышным цветом. Однажды эксперимент закончился за неимением подопытных – на 1780 день после начала эксперимента умер последний обитатель «мышиного рая». Как же ему было одиноко! Когда Кэлхуна спросили: «Почему же появились “красивые”», ученый провел аналогию с человеком, пояснив, что естественная судьба человека – жить в условиях давления, напряжения и стресса. Вот мыши отказались от борьбы и в итоге превратились в эгоистичных «нарциссов», способных лишь на самые примитивные функции. Так что давайте продолжим наш бег с препятствиями… / Елена Боброва /

freeтайм № 10 (223) 2016

3

|

мир #грециялюбовьмоя

Греция. Бег с препятствиями Туристы, побывавшие в Греции, вспоминают ласковое море и теплый песочек. Сами пребывают в праздности, а заодно и местных жителей называют ленивыми. И напрасно! Боги не только посиживали на Олимпе, попивая нектар и амброзию, но и создали эту прекрасную землю. Герои, превозмогая страх, защищали ее от недругов. Спортсмены, вопреки всему, показывали блестящие результаты на Олимпийских играх. Назло всеобщей косности первые философы выдавали на-гора умные мысли, которые актуальны и по сей день, а первые демократы не побоялись пойти наперекор тирании и подарили всему миру новый строй.

Девиз Греции: «преодоление»! И не случайно! «FREE ТАЙМ» решил разобраться в этом вопросе. Итак, что же приходилось преодолевать грекам?

ИЗ ПЕРВЫХ УСТ

Генеральный консул Панос Беглитис: «Я родом с Пелопоннеса, но хочу быть объективным – в Греции очень много других прекрасных мест. Киклады, Ионические острова, Родос, Салоники. Но все же приезжайте на Пелопоннес. Начните свое путешествие с Коринфии, дальше продвигайтесь в Аркадию, потом в Каламату, Пилос, в Олимпию… И ни в коем случае не пропустите горную область Коринфии. И найдите в ней замечательную деревню Месино, зимой стоит поехать именно туда. Поверьте, там красивее, чем на курортах в Швейцарии – снег, озера, олени… Но помимо того, что Греция – это очень красивое место, она также является островом безопасности и стабильности. К тому же для многих очень привлекательны невысокие по сравнению с другими регионами цены, потому что после кризиса многие владельцы греческих отелей, магазинов снизили свои цены.

/ текст: маргарита никольская /

Страх поражения Афины. Стадион Панатинаикос

Священный ужас Остров Крит

Это единственный в мире стадион, целиком построенный из белого мрамора. Когда-то здесь проводились Панафинейские игры, посвященные покровительнице города Афине. Мог вместить до 50 000 зрителей. Второе рождение пережил в середине XIX века, когда все Афины превратились в гигантские археологические раскопки. Обновленный стадион мог вместить уже 80 000 болельщиков. Именно здесь в 1896 году прошли первые в новой истории Олимпийские игры, здесь же ежегодно финишируют бегуны афинского марафона, стартующие в городе Марафоне.

Акрофобия Метеоры

«Парящие в воздухе» – так переводится название скал, возвышающихся на 600 м над уровнем моря. То же можно сказать и о православных монастырях, расположенных на их вершинах. Первые монахи поселились здесь в Х веке. Занимали небольшие пещеры и предавались молитвам. Через два столетия все изменилось: им пришлось скрываться от захватчиков. Монахи забирались все выше и выше. К XVI веку на вершинах было уже 24 монастыря (сегодня действующих только шесть). Подняться можно было двумя способами: или в большой корзине, которую поднимали на веревке несколько монахов, или по деревянным лестницам, установленным в расщелинах. На такое восхождение не каждый решится. Только в 20‑х годах ХХ века начали строить дороги и вырубать ступени в скалах. Теперь покой монахов нарушают новые «захватчики» – туристы, но они обязательно что-нибудь придумают.

Боль потери Салоники

Культурная столица Греции названа в честь сестры Александра Македонского Фессалоники – именно так греки называют город. Город был центром античной культуры, потом стал второй столицей Византии, принадлежал попеременно туркам и венецианцам, пережил многовековой османский период и только в начале XX века опять стал греческим. А в 1917 году на море (!) вспыхнул пожар – на кораблях, стоявших в порту, запылало масло, и за сутки город был сожжен почти дотла, уцелели только Акрополь да византийские храмы. Конец истории? Нет! Греки пригласили французского архитектора, и уже через год был утвержден план нового города. Сегодня это единственный старинный город с центром в стиле модерн.

Неподалеку от самого крупного города на острове, Ираклиона, расположен Кносский дворец. Вернее, то, что от него осталось. Ученые уверены: именно здесь тот самый лабиринт, где скрывался Минотавр – чудище с телом человека и головой быка. Мнения расходятся только по одному вопросу – одни считают лабиринт «пристройкой», другие уверяют, что в распоряжении страшилы был весь дворец. Считается, что и слово «лабиринт» возникло благодаря запутанным коридорам этого дворца – двойная секира, характерная для минойской культуры, называлась «лабрис». По легенде Минотавру приносили в жертву самых прекрасных юношей и девушек. Бесчинства продолжались вплоть до самой смерти чудища, убитого Тесеем. Но, как ни старались археологи, никаких следов останков людей или животных не нашли. Лабиринт сам по себе в древнем мире символизировал жизнь. Ведь если подумать, наша жизнь на самом деле похожа на лабиринт. Можно сделать шаг – и найти выход из запутанной ситуации. Или же, наоборот, оказаться в тупике, из которого выхода нет, и придется возвращаться на исходную точку, начинать с самого начала. Точно так же, как в лабиринте, можно запутаться и в жизни, оказавшись далеко от выхода или же неожиданно найдя его. Также лабиринт символизировал борьбу светлых и темных сил, где злые силы, естественно, старались запутать путника, а добрые – привести к выходу. Поэтому символ лабиринта, наделенный такими оккультными значениями, широко использовался в древних магических ритуалах.

Боязнь узнать будущее Дельфы

Хотите увидеть пуп Земли? Вам сюда. По легенде Зевс пустил навстречу друг другу двух орлов. Они врезались друг в друга и хлопнулись оземь. Это место и стало центром всего. Было дело в Дельфах. Здесь же храм Аполлона, куда стекались паломники, чтобы послушать предсказание пифий. Жрица входила в транс (как – точно неизвестно, но основная версия – из-за ядовитых газов, исходивших из-под земли и вызывавших галлюцинации). Здесь же, по свидетельству Платона, в VI веке собрались «семь великих мудрецов», дабы изречь абсолютную истину. Свою коллективную мысль – «Познай самого себя» – они выцарапали на стене храма.

Боязнь глубины Остров Сими

Сегодня добыть натуральную морскую губку легче легкого – в любой сувенирной лавке вам обменяют ее на ваши евро. А когда-то обнаженный ныряльщик, взяв для веса большой камень, погружался на глубину 30–50 м и срезал губки, пока позволяло дыхание. Когда становилось невмоготу, дергал за пеньковую веревку, и сотоварищи вытаскивали его наверх. Иногда делали это слишком резко, и у бедолаги от перепада давления случалась кессонная болезнь, иногда слишком медленно, и дыхание останавливалось навсегда. Но и в лучшем случае мастера редко доживали до сорока – слишком быстро изнашивались легкие. И так добывали губки 2000 лет! Но все изменил технический прогресс: с изобретением акваланга ныряльщиков стало слишком много, а губки – слишком мало.

4

Боязнь оголодать Греция

Расхожую фразу о том, что «в Греции все есть», впору переделывать в призыв: «В Греции всем есть!» И правда, кухня этой страны столь богата и разнообразна, что преодолеть искушение и вовремя остановиться за обедом получается далеко не у всех. Главных принципов всего три: продукты простые, самые свежие, а способы приготовления элементарны. «Наш» греческий салат на родине называется «хориатики», в переводе «деревенский». Ингредиенты и впрямь найдете в любой деревне – помидоры, огурцы, зелень, фета и оливковое масло. Еще один специалитет – мусака (слоеная запеканка, где нижний слой – это баклажаны с оливковым маслом, средний – помидоры с бараньим фаршем, верхний – соус бешамель с сыром). Греция хороша тем, что вкусно поужинать можно и в таверне на задворках, и в ресторане на столичной площади. Только не забудьте – заказывая мусаку, делайте ударение на последний слог.

freeтайм № 10 (223) 2016

|

#красивожить hotnews

Дьявольская классика Хотя Мессир и его свита вот-вот покинут сцену “МюзикХолла” (этот сезон для культового мюзикла «Мастер и Маргарита» объявлен финальным), «темные» силы все же не оставят стен театра: с октября власть перешла в руки демона… «Демона Онегина»!

13 октября в «Мюзик-Холле» состоялся премьерный показ уникального контемпорари-мюзикла «Демон Онегина», в котором черты русского театра тонко и умело сплетены с приемами лучших бродвейских постановок. Немногие знают, что Пушкин писал стихотворение «Демон» как одну из частей «Евгения Онегина». Создатели мюзикла обратились именно к этому образу, чтобы абсолютно по-новому взглянуть на известную историю. Так, франт и блистательный обольститель, Онегин предстает перед зрителем совсем иным: покинутым, одиноким, застывшим на грани безумия. В доме скорби в Париже его посещает лишь один «гость» – Демон, беспощадно воскрешающий в памяти ушедшую жизнь… Именно Демон становится молчаливым кукловодом, эдаким Вергилием в мире грез и воспоминаний. И кто знает, быть может, Онегину удастся с его помощью или вопреки его воле что-то изменить? Не отпустить от себя Татьяну, не совершить множества других ошибок, приведших его к одиночеству? Мюзикл, таким образом, становится не столько яркой фантасмагорией, сколько творческим откровением, новой и полностью оправданной интерпретацией классического «Онегина». Атмосферу создает в том числе 3D-видеоконтент, благодаря чему постановку уже сейчас именуют киномюзиклом. Однако, в отличие от киноновеллы, «Демон Онегина» – это живая, дышащая материя, в которой без монтажа и дублей воскресает эпоха романтизма с ее пылкими восторгами, мистическими видениями и бесподобными драмами.

Итальянское пальто Бутик Cinzia Rocca приглашает любимых клиенток в Галерею бутиков Grand Palace, где представлены самые эффектные и модные новинки осенне-зимнего сезона. Каждая коллекция Cinzia Rocca становится настоящим откровением для поклонников итальянской моды. Дизайнеры Италии не устают удивлять и восхищать искушенную публику разнообразием фасонов, фактур и актуальных цветовых решений. Впрочем, модели Cinzia Rocca создаются не просто талантливыми мастерами, а лучшими из лучших! Благодаря совершенному итальянскому крою легкие и элегантные осенние пальто идеально садятся по фигуре, подчеркивают изящество женского силуэта. Более чем за полвека дизайнеры бренда убедительно доказали: успех коллекций определяется бескомпромиссным качеством и вниманием к каждой детали. Компания тщательно контролирует каждый этап производства, выбирая исключительно натуральные ткани, от уютного кашемира до эффектной кашгоры. Коллекции бренда не оставляют сомнений: стиль Cinzia Rocca – история для женщин с безупречным вкусом.

↪↪Ближайшие спектакли пройдут 15–18.12. Очки вместо няни Забота о здоровье детей и подростков – задача национального масштаба. Однако помимо медиков и педагогов ее решением заняты еще и создатели стартапов. Причем идеи молодых изобретателей зачастую поражают своей гениальностью и одновременно простотой. Среди крайне полезных ноу-хау – женская бижутерия, предназначенная для… малышей, у которых режутся зубки! Украшения смотрятся очень симпатично. Эффектные и нарядные бусы с крупными яркими деталями выполнены из безвредного для ребенка материала – органического силикона. В результате малыши, которые неустанно тянут в рот все подряд, могут играть с маминым ожерельем и даже грызть его безо всякого вреда для здоровья и первых зубов. У детей постарше другая проблема: подростки слишком много времени посвящают гаджетам, всматриваясь в экран. Ухудшается от этого не только зрение, но и осанка. Чтобы скелет ребенка формировался правильно, а сам подросток не сутулился, одна из крупных западных медицинских компаний разработала уникальные очки. Модель не имеет стекол, зато укомплектована батарейкой, модулем Bluetooth и особыми датчиками. Чтобы запустить устройство, необходимо установить специальное приложение. С его помощью очки будут «оценивать» положение головы и гаджета и в случае нарушения осанки сигнализировать об этом, выводя предупредительные сообщения на экран. Отмахнуться от «комментариев» умного изобретения не получится – предупреждения всплывают поверх всех работающих программ.

freeтайм № 10 (223) 2016

Нестандартные каникулы Новый год – праздник семейный, так что встречать главную ночь дома, в кругу родных – уже традиция. А вот оставаться в четырех стенах последующие 10 дней – перспектива разве что для людей, лишенных воображения. Тем же, кто ищет новых впечатлений и стремится надолго запомнить новогодние каникулы, спа-отель Michur INN предлагает уникальную альтернативу горнолыжным курортам и экзотическим берегам! Семейные рождественские туры, новогодние туры для веселой и активной компании, программа романтического зимнего отдыха – в Michur INN представлены самые разные сценарии незабываемого отдыха в Ленинградской области. Свежий морозный воздух, пышные ели и сосны, застывшее подо льдом Мичуринское озеро и сказочные виды очаруют того, кто весь год мечтал отдохнуть от городской суеты и насладиться красотой зимнего леса. Любители активного досуга не упустят шанс наконец встать на лыжи и коньки, а после – попариться в бане или согреться в джакузи. Для светских красавиц ультрасовременный спа-комплекс предлагает полный перечень эффективных и невероятно приятных процедур, направленных на восстановление здоровья, сил и иммунитета (что особенно актуально в зимний период). Команда опытных мастеров и экспертов красоты позаботится о том, чтобы гости забыли о проблемах и стрессе и на время каникул погрузились в мир комфорта, роскоши и релакса. Завершить день можно партией в бильярд или изысканным банкетом в уютном и стильном банкетном зале. Таким образом, за элитным зимним отдыхом вовсе не обязательно уезжать из страны, все лучшее уже собрано в Michur INN!

5

|

мнения #преодолетьсебя

ТРИУМФ ВОЛИ ПРЕОДОЛЕВАТЬ СЕБЯ ПРИХОДИТСЯ ЛЮДЯМ САМЫХ РАЗНЫХ ПРОФЕССИЙ И АБСОЛЮТНО ПОРАЗНОМУ. ЖУРНАЛ FREE ТАЙМ ПОПРОСИЛ ИЗВЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ РАССКАЗАТЬ О ТОМ, ЧТО ЛИЧНО ДЛЯ НИХ СТАЛО МОМЕНТОМ ПРЕОДОЛЕНИЯ И ТРИУМФА ВОЛИ! / ЗАПИСАЛА НАТАЛЬЯ БЕЛАЯ /

ТАТЬЯНА КОТЕГОВА, ДИЗАЙНЕР: ИРИНА САВИЦКОВА, АКТРИСА: ВАСИЛИЙ ТИМЧЕНКО, ЕДИНСТВЕННЫЙ В МИРЕ ДРЕССИРОВЩИК СЕВЕРНЫХ МОРСКИХ ЛЬВОВ: – Я продолжаю дело родителей, заслуженных артистов России, и нашей династии. Несмотря на опасность для жизни и аллергию на рыбу, любимую еду моих подопечных, дрессирую морских львов. Каждый день просыпаюсь с мыслью о том, как еще удивить и порадовать своих зрителей. Идей у меня много. Я работаю с сивучами (морские львы. – Прим. ред.) и, несмотря на свой обаятельный вид, они всегда готовы доказать, что являются настоящими хищниками. Конечно, это очень опасно, но ради любимого зрителя я готов на любой риск. На представлении мы с ними в максимальном контакте, за что однажды я чуть не поплатился жизнью. При очередной ласке сивуч по кличке Тим, тогда еще весивший 500 килограммов, набросился и порвал мне грудь в области сердца. От самого страшного спасла защитная куртка, но остался шрам как память о том случае. После происшествия я долго думал, стоит ли продолжать заниматься этой профессией, но любовь к моим морским коллегам и поддержка зрителей помогли преодолеть страх и продолжить работу. Каждое свое выступление я заканчиваю именно тем, что обнимаюсь с Тимом, хотя он у меня «немного» подрос и весит сегодня 1100 килограммов.

– В нашей жизни всегда есть место преодолениям. Настоящим триумфом воли стало для меня похудение для роли в спектакле «Анна. Трагедия». Как это часто бывает с женщинами, во время беременности и кормления я поправилась на 19 килограммов, это был не мой вес, так что похудеть хотелось в принципе. Роль стала идеальной мотивацией – пришлось собрать волю в кулак и в буквальном смысле истязать себя нагрузками и диетами. Сложнее всего было настроиться морально, поменять образ жизни, график и самой поверить, что я протяну в таком режиме дольше, чем один месяц. Постепенно я научилась получать удовольствие от малейших побед, к примеру, застегивая на себе ту вещь, которая еще неделю назад не сходилась. В итоге за год я сбросила 21 килограмм! Это достижение убедило меня в том, что если чегото по-настоящему хочешь, преград нет. Так, следующим моментом преодоления стал… подъем на пуанты. В спектакле состояние влюбленности Анны и ее «приподнятости» над землей передается именно через них. Но оказалось, что без подготовки это реально больно! Однако после эпопеи с похудением я не собиралась сдаваться. Тем более моя подруга, балерина, сказала, что боль испытывают и профессионалы, просто они привыкли терпеть. Другого секрета нет. В общем, пришлось отказаться от педикюра и других маленьких женских радостей, сжать зубы и просто сделать это. Воля снова победила, моя героиня действительно стоит на пуантах!

– Ради профессии я до сих пор только и делаю, что всю себя ей отдаю, ни с чем не считаясь… Если бы случилась только одна такая ситуация в жизни, то, поверьте, я бы никогда ничего не достигла. Было столько «невозможных» шагов, что их не счесть. Мода – это не только моя профессия, это моя избранная судьба, моя бесконечная любовь. Разве возможны расчеты в любви? Я, несомненно, горжусь своей внучкой Лизой – красавицей и умницей. Могу гордиться друзьями, талантливыми и достойными. Если я стану гордиться собой, тем, что я делаю, то вскоре с одной гордостью и останусь. Тот, кто посвящает свою жизнь осязаемому, предметному созиданию, ежедневно находится в состоянии поиска и, что наиболее важно, в постоянном сомнении. Мое творчество всегда требует критической оценки. Хорошо, если мои клиентки гордятся нарядами, изготовленными в МДТК, – это и будет моей самой большой гордостью.

ЕВГЕНИЯ ШТАНЕВА, БАЛЕРИНА, ВОЗДУШНАЯ ГИМНАСТКА: НИКОЛАЙ МИХАЛЕВИЧ, ИНСТРУКТОР ПО SKYDIVING И BASEJUMPING: – Мне запомнился мой первый терминальный прыжок с 600-метровой горы в Италии. На тот момент я только начинал прыгать бэйс и ничего толком о нем не знал. Когда мы оказались на том месте, откуда нужно было прыгать, меня охватил страх неизбежности моего прыжка. Я точно знал, что в данный момент все, что нужно, – это сделать шаг. Но страх… В голове промелькнула череда мыслей и «коротких фильмов» о том, что может случиться, если что-то пойдет не так. Погодные условия для прыжка были отличные, и я понимал: не прыгну сегодня – прыгну завтра или послезавтра. Тогда какой смысл откладывать? В памяти всплыл рассказ Михаила Веллера, в котором один из героев говорит, что в шаге от вершины человек зачастую готов сдаться и повернуть назад. Как только я вспомнил эти слова, точно решил, что прыгну. И прыгнул, за что до сих пор очень благодарен самому себе. Безусловно, опыт экстремальных видов активности, как и любой опыт, выходящий за грани привычного нам мира, впоследствии помогает во многих жизненных ситуациях

6

– Для меня настоящим профессиональным вызовом стал переход от роли балерины к роли воздушной гимнастки, которого потребовала работа в «Ленинград Центре». Это место открыло для меня новую область искусства, а моим педагогом стал уникальный артист, член труппы шоу-пространства Алексей Ишмаев. Он буквально втянул меня в мир воздушной гимнастики, вдохновил. Но момент перехода от работы на сцене к работе в воздухе действительно стал преодолением. Хотя, пожалуй, самым сложным оказалось даже не адаптироваться к высоте, а привыкнуть к постоянным мозолям на руках, которые возникали в силу специфики жанра. Совместное творчество и дружеская атмосфера на тренировках, конечно, помогли справиться со всеми сложностями, номер был готов за пару недель. Но я никогда не забуду ощущения после первых репетиций, когда я сажусь за руль, а у меня от перенапряжения пальцы категорически не слушаются. freeтайм № 10 (223) 2016

|

#впитережить datebook

Сложно сказать, когда Хеллоуин стал одним из самых ожидаемых дней в году. Похоже, 31 октября скоро отметят на календаре красным цветом. Неудивительно, что узнаваемая атрибутика появляется на каждом углу задолго до Дня Всех Святых. Никого уже не удивить тыквой на входе в магазин или ряжеными официантами. Популярность Хеллоуина вынуждает предпринимателей всех сфер бизнеса проявлять фантазию, чтобы выделиться среди общей массы черно-оранжевых декораций, акций и скидок.

Нашу редакцию Хеллоуин который год не обходит стороной. Более того, с каждым годом ширится и размах этого безумия. Редакция обрастает паутиной, наполняется свечами, черепами и тыквами. А в центре – мы, взрослые люди, загримированные под привидений, вурдалаков и – почему-то – супергероев. В этот раз мы всерьез озадачились еще и вопросом меню. В самом деле, какая еда может вписаться в стилистику события? Ведь сочетание пищи и атрибутики праздника смерти вроде бы невозможно… Оказалось, редкие рестораторы решаются на тематические эксперименты с блюдами. В Интернете одним из немногих «демонических» предложений оказалось концептуальное меню от службы доставки «2 Берега». Все как положено: тыквы, свечи, много черного и много оранжевого. Но помимо типичных позиций нашлись в перечне блюд и совершенно нестандартные! Окрашенная в черный цвет пицца, роллы, которые не просто приобретают черную окраску, но и полностью отличаются от тех, что мы привыкли видеть… На сайте все это смотрелось роскошно! Еда полностью соответствовала атмосфере нашего праздника. При заказе оператор нас предупредила о наличии в блюдах чернил каракатицы в качестве красителя, дабы избежать аллергических реакций. Похвально, что в погоне за антуражем компания не стала экономить и использовала натуральный краситель. Но теперь нас интересовало, как будет сочетаться вкус рыбы в тесте с мясной начинкой пиццы. freeтайм № 10 (223) 2016

Через 30 минут мы уже открывали коробки с еще дымящейся пиццей и разбирали наборы роллов. Стоит отметить, что ролл Black California выглядел еще эффектнее, чем на сайте! А вкус пиццы Black Diablo, к нашему искреннему удивлению, был отменным! Как же удалось добиться такого сочетания и сохранить вкус, и почему роллы выглядят именно так? Эти вопросы на какое-то время стали предметом наших споров. Решив более не гадать, мы написали администратору «2 Берега» «ВКонтакте». Уже через 10 минут мы общались по телефону с бренд-шефом компании. Оказалось, разработка эксклюзивных позиций в меню, приуроченному к Хеллоуину, проводится уже второй год. Первым экспериментом стал ролл «Филадельфия»: в прошлом году изменилось не только его визуальное исполнение, но и сама рецептура. Черная пицца Diablo также пользовалась большой популярностью в минувший Хеллоуин, поэтому было принято решение оставить ее и в этот раз. Также бренд-шеф рассказал, что если просто добавить чернила в тесто, то характерного привкуса не избежать. Поэтому блюдо «балансируется» путем изменения традиционной рецептуры. При этом важно сохранить вкус пиццы Diablo, которую более 10 лет знают, любят и заказывают клиенты компании. Мы поинтересовались, как возникла идея оформить привычную всем «Калифорнию» таким нестандартным образом. «В кулинарии, как и в любой другой сфере, есть свои модные тенденции.

Мы стараемся регулярно внедрять различные ноу-хау в меню, для того чтобы блюда были не только вкусными, но и соответствовали интересам наших клиентов. Нам важно быть актуальными, быть в тренде. Конечно, классическую ˝Калифорнию˝ приготовить проще и быстрее, но мы не боимся экспериментов. Результат стоит всех затраченных усилий!» – ответил мастер. «То есть запуск подобных продуктов – это сложный процесс?» – уточнили мы. «Конечно. За запуском таких спецпредложений стоит целая команда поваров, технологов, аналитиков, маркетологов и далеко не пара дней подготовки. Для того чтобы на Хеллоуин ввести в меню блюда с чернилами каракатицы, приходится перестраивать работу целых производств. Компания ˝2 Берега˝ задает высокие стандарты качества, скорости и вкуса. И мы должны соответствовать званию лидера рынка, даже внедряя столь смелые и технологически сложные решения. У нас каждая секунда приготовления блюда на счету. При этом мы не используем полуфабрикаты. Пусть нам непросто, но поэтому мы – это мы. Нам некому бросать вызов, кроме самих себя».

На наш взгляд, решительность и стремление соответствовать интересам клиентов – это смелый ответ рынку!

7

|

монолог #легкостьбытия

Владимир ШКЛЯРОВ.

Чистое искусство балета

«Принц русского балета» – так назвала однажды британская пресса Владимира Шклярова, премьера Мариинского театра, а с этого сезона и Баварского государственного балета. При кажущейся легкости Владимир обладает стальной волей и умеет добиваться своего. / текст: елена боброва. фото: алексей костромин /

То, что русский балет – это сила, в очередной доказали участники двух гала-концертов «Звезды петербургского балета», только что показанных в столице Хорватии. Судя по тому, что пишет загребская пресса, «кричали женщины: ура! и в воздух чепчики бросали». И конечно, восторгаясь номерами из «Сильфиды», Корсара», «Спящей красавицы», «Ромео и Джульетты», мало кто из зрителей, как и всегда это бывает, задумывался, что за легкостью и грацией танца скрываются изнурительный труд и невероятная сила воли. Преданность своему делу и стала темой монолога Владимира Шклярова. нерши. Я выхожу в «Балете 101» в образе ученика, который под диктовку исполняет 100 балетных позиций, и до того, как выйду на сцену, сам не знаю, каким этот ученик сегодня будет – послушным, задиристым, будет ли он кривляться, играть с публикой. Сколько раз я его играл на различных галаконцертах – в Токио, в Монако, в Бразилии, в Петербурге – и везде он разный. А иначе мне скучно. Но вот странная вещь – бывает, кажется: ну, сегодня будет просто бомба, и ничего особенно не случается. А бывает: ты еле живой от усталости, ничего не хочется, и вдруг – вот она, бомба! Как так – загадка, но в этой непредсказуемости и кроется тайна балета.

– Балет для меня – это чистое искусство, и мне не хочется, чтобы он превращался в демонстрацию выдающихся физических достоинств человека, чтобы все уходило в достижение технических рекордов. Всегда стремился показать не технику, а петербургский стиль. Не то, как ты прыгаешь, не сколько ты сделал пируэтов. А твоя манера держаться на сцене. То, как ты встал, как посмотрел. Чистые линии, красивые позировки – вот это нас, петербургских танцовщиков, отличает. Космических вершин в этом достигла Ульяна Лопаткина. В конце прошлого сезона у Ульяны был творческий вечер, и в финале она исполняла «Умирающего лебедя». Я уже зрелый артист, много чего умею, понимаю. Но я не понимаю, как так происходит, что у меня, как в юности, текли слезы… Я так счастлив, что могу видеть Ульяну!

– Для меня балет – возможность стать на сцене тем, кем я никогда не смогу быть в реальной жизни. Возможность вдохновлять зрителей, давать им радость, окунать их в мир танца, искусства, когда они пусть хотя бы на два часа отвлекались от своих проблем.

– И не только жизненных. Я только что, в октябре, выступал в Загребе, в гала-концерте «Звезды петербургского балета». Показал и классику – па-де-де из «Дон Кихота», и современный «Балет 101» хореографа Эрика Готье. Два вечера зал Хорватского национального театра был переполнен, и было так радостно от того, с каким восторгом нас принимали хорваты. Для меня

8

задача современного искусства в том, чтобы люди забывали и об этих санкционных продуктах, и о каких-то позициях политиков. Трудно не согласиться с нашим послом в Хорватии, который перед гала-концертом заметил, что иногда дипломаты должны уступать место художникам, нам проще и договориться между собой, и привлечь на свою сторону зрителей других стран. И мне как артисту не важно, кто я по национальности, какой национальности зрительный зал. Я выхожу на сцену и стараюсь показать, что такое искусство балета, что такое русский балет.

– Я человек настроения, и двух одинаковых спектаклей у меня не бывает. Трактовка зависит от настроения, от погоды, от парт­

Мне очень дорог Мариинский театр, в котором я проработал целых 14 сезонов, прошел длинный путь – от артиста вспомогательного состава до премьера. Но сейчас мне 31 год, для танцовщика это пиковый возраст. Конечно, здорово танцевать «Лебединое озеро», «Баядерку», «Жизель», «Щелкунчика». Но мне хочется попробовать свои силы и в современной хореографии. Спасибо Валерию Абисаловичу Гергиеву, он понял, насколько мне важно себя реализовать, и дал мне возможность, оставаясь артистом Мариинского театра, стать солистом и Баварского государственного балета.

– Уже в первом сезоне у меня будут и «Ромео и Джульетта» Джона Кранко, и «Тщетная предосторожность» Фредерика Аштона, и «Спартак» Юрия Григоровича, и «Алиса в Стране чудес» Кристофера Уилдона. Да, там все в такой динамике, в таком ритме крутится. Игорь Зеленский (глава Баварского театра. – Прим. ред.) сам работает так. Приходит в 7 утра, занимается. И когда я вижу это, думаю: «Боже, как же ничтожно мало я занимаюсь балетом!» Такие примеры здорово мотивирует: «Он так делает, а я что, не могу, что ли?»

– Мне, как наверное, любой романтической натуре, нужно находиться в некоем конфликте с самим собой. Его разрешать, преодолевать какие-то трудности и в конце концов наслаждаться благополучным финалом. И тогда встаешь к станку не с ощущением: «Господи, опять, как же надоело!», а с мыслью: «Ты должен взять и эту вершину».

– И, конечно, хочется самому покорять все новые и новые вершины. В детстве дед меня учил: либо делай лучше всех, либо никак. В любом деле – будь то спорт, покраска забора, стрижка газона. Да я даже иду в лес за грибами с мыслью «собрать больше, лучше». Всегда стремился к тому, чтобы все было идеально, лучше просто быть не могло. Так было с детства. Маленьким я хуже всех играл в волейбол. Мне было сложно, больно, я даже в круг встать не мог. Но я задался целью научиться играть и сделал это. То же самое с пинг-понгом, через преодоление, через «не могу» я добился того, что стал всех обыгрывать. И в академии ничего не изменилось. Вначале учеба показалась каторгой. Но мы, девять мальчиков, глядели друг на друга, и каждый думал: раз они терпят, то я и буду терпеть. Я не думаю о том, чтобы понравиться другим. Нет, мне важно быть честным перед самим собой.

– Очень важно не останавливаться на достигнутом, а все время двигаться вперед. freeтайм № 10 (223) 2016

|

datebook увлечения

|

#look мода

#LOOK

XII

месяцев. НОЯБРЬ

Мюзикл «Джекилл & Хайд» Санкт-Петербургского театра музыкальной комедии вошел в лонг-лист выдающихся постановок прошлого сезона по версии Национальной театральной премии «Золотая маска». В середине октября он был показан на фестивале одноименной премии в Эстонии. Роль в этом мюзикле стала подарком судьбы для московской актрисы Наталии Диевской. Именно она стала героиней рубрики LOOK 12 месяцев. Смелый образ в духе невероятной истории специально для журнала «FREE ТАЙМ» создала блистательный петербургский дизайнер Женя Малыгина (PIROSMANI). Наталия Диевская: «Когда я приезжаю в Питер работать над новым спектаклем, окунуться в материал, раствориться в нем мне значительно проще, чем в Москве. Там жизнь наполнена заботами, сам ритм другой… Здесь – особые эмоции, особая свобода, которая помогает творить. Однако когда я только примерила роль Люси Харрис из мюзикла Фрэнка Уайлдхорна, испугалась – вокальная партия очень сложная, я была уверена, что не смогу ее спеть. Но все сложилось благодаря упорной работе и вере в меня тех, кто был рядом. Сегодня эта роль очень дорога мне. Когда я на сцене, мои слезы, переживания, любовь, вера в счастье, которое ждет впереди, абсолютно искренние – судьба героини близка любой женщине, и, создавая этот образ, я подкладывала под него свои личные переживания, свой женский опыт».

ДИЗАЙН: PIROSMANY BY JENYA MALYGINA МОДЕЛЬ: НАТАЛЬЯ ДИЕВСКАЯ ФОТОГРАФ: МИХАИЛ ИВАНОВ ВИЗАЖ: ВАРЯ САМОЙЛОВА, ШКОЛА МАКИЯЖА ATML MAKEUP SCHOOL

10

freeтайм № 10 (223) 2016

|

#красивожить hotnews

ВЫСОКИЙ СТИЛЬ ИЗ БРАЗИЛИИ CARLA AMORIM – ОДНА ИЗ САМЫХ УВАЖАЕМЫХ ДИЗАЙНЕРОВ БРАЗИЛИИ. УРОЖЕНКА БРАЗИЛЬСКОЙ СТОЛИЦЫ, КАРЛА ЗАНЯЛАСЬ ЮВЕЛИРНЫМ ДЕЛОМ В 1993 ГОДУ И ВСКОРЕ СТАЛА БЕЗ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ КУЛЬТОВЫМ МАСТЕРОМ. ЕЕ РАБОТЫ ШИРОКО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В США, ВЕЛИКОБРИТАНИИ, ГОНКОНГЕ, А С НЕДАВНИХ ПОР – В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ, В САЛОНЕ DIAMANT. Бренд выбирает самые эффектные и роскошные материалы для создания коллекций сегмента премиум. Чистейшие бриллианты, бразильские танзаниты, изумруды, сапфиры, турмалины, россыпи жемчуга, золото всех оттенков… При этом дизайну коллекций не свойственны вычурность или чрезмерное, кичливое богатство. Серьги, элегантные ожерелья, кольца, браслеты – любая модель стремится к чистой, лаконичной красоте. Акцент сделан на изящную скромность линий и на очарование самих фактур. Даже интерес мастера к контрастным сочетаниям не делает украшения слишком броскими и не лишает их изящества. В известном смысле коллекции Carla Amorim можно назвать целомудренными, учитывая тот факт, что вдохновение дизайнер черпает в архитектуре, природе, культуре и вере родной страны. Вот почему в каждом украшении помимо тонкого вкуса создателя ощущается еще и колорит изумительной, солнечной и такой непохожей на нашу страны. Страны, в которой традиции и современность причудливо сплетаются, порождая неповторимый стиль. Стиль Carla Amorim.

freeтайм № 10 (223) 2016

11

|

trendbook #мода

АНАТОМИЯ сумки ••

В ноябре рубрика «Анатомия сумки» добралась до «Ленинград Центра». Героиней номера стала актриса театра и кино, обаятельная и многогранная Наталья Иохвидова.

••

СЛАДКАЯ жизнь

 БЫВАЮТ ЗАКАЗЫ, КОТОРЫЕ ВЫ ОТКЛОНЯЕТЕ ПО ЭТИЧЕСКИМ СООБРАЖЕНИЯМ?

– На эту тему можно рассуждать долго! Торт в виде отрубленной головы для многих моветон. Но с точки зрения кондитерского искусства – это интересная работа! А торт в виде гроба с лежащим человеком внутри? Или, например, торт с изображением свастики? Можно ли браться за такую работу? Тут все упирается в личные приницпы мастера и заказчика! Мы, например, торт в виде головы сделали, а от гроба и свастики культурно отказались, сильно завысив цену. Как ни странно, одна из самых неоднозначных тем – торты на рождение. Ведь декор в виде сахарных младенцев или фотопечати годовалого малыша в итоге предстоит съесть! Так что мы по возможности стараемся предложить заказчику альтернативу.

С ТЕМ, ЧТО ТОРТ ДОЛЖЕН БЫТЬ НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ, НИКТО НЕ СПОРИТ. НО ВОТ КАКИМ ИМЕННО ДОЛЖЕН БЫТЬ ВКУСНЫЙ, КРАСИВЫЙ, А, ГЛАВНОЕ, МОДНЫЙ ДЕСЕРТ? В ПРЕДДВЕРИИ НОВОГОДНИХ ПРАЗДНИКОВ ЖУРНАЛ FREE ТАЙМ ОБРАТИЛСЯ ЗА РАЗЪЯСНЕНИЯМИ К НАТАЛИ ГОРБАЧЕВОЙ, ГЕНДИРЕКТОРУ КОМПАНИИ ТОРТ ТВОЕЙ МЕЧТЫ.  СУЩЕСТВУЕТ ЛИ МОДА В МИРЕ ТОРТОВ?

– Конечно! Причем, как и полагается, мода эта капризна и непредсказуема! Чтобы быть в тренде, необходимо учитывать такое количество нюансов, тонкостей и веяний, что человеку со стороны может показаться: мы не в себе! К примеру, сейчас при заказе торта во внимание принимается тенденция к умельчению продукта: заказы сдвигаются к порционным позициям (маффины, порционные пирожные, кексы, печенья с логотипом и картинками). Пару лет назад была мода на мастичные торты! Даже летом не удавалось уговорить заказчика на торт с ягодами и фруктами! Сейчас же, напротив, круглый год заказывают торты, покрытые ягодами! На днях (октябрь на дворе) мы свежую морошку искали! Нашли!  СКОРО НОВЫЙ ГОД, КАКОЙ ТОРТ СТОИТ КУПИТЬ, ЧТОБЫ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?

– Авторский! Мы, например, разрабатываем «новогоднюю коллекцию», готовим торты, шоколадные фигуры и печенья,

12

/ ТЕКСТ: НАТАЛЬЯ БЕЛАЯ, ФОТО: НИКОЛАЙ СИБИРЯКОВ /

АНТИКВАРНАЯ ОПТИКА. Однажды на съемочной площадке мне в качестве реквизита выдали настоящий старинный лорнет. Я очень волновалась: нужно было легко встряхнуть его, и стекла открывались. А я прежде никогда не имела дела с таким реквизитом. Перед съемкой я активно тренировалась и… случайно что-то сломала – стекла перестали держаться в открытом положении! Реквизиторы выручили, быстро все починили, и тогда я решила, что актриса должна уметь обращаться с любой старинной оптикой. С тех пор, попадая на блошиные рынки или в антикварные магазинчики, я высматриваю старинную оптику – лорнеты, монокли и пенсне. Цепочки, заушники, оправы, футляры – все приобретается отдельно. Сейчас в коллекции собраны предметы разного времени, с некоторыми я уже работала на съемках. А этот монокль на цепочке является частью моего костюма в шоу «Иллюзио». ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ПЭД И БАРБАННЫЕ ПАЛОЧКИ. Это переносной «тренажер» для занятий ритмом. Я занимаюсь инструментом, так что это необходимо, да и в целом чувствовать ритм для драматической актрисы – не лишнее. В те редкие дни, когда никуда не нужно идти и я остаюсь дома, я включаю музыку и, слушая какой-нибудь любимый альбом, могу «отстучать» без перерыва 45 минут. А еще ношу с собой шейкер в форме яйца. На концерте у друзей могу поучаствовать в выступлении, подыгрывая им! ШАЙБЫ И СТОПОРЫ ДЛЯ РЕКВИЗИТА. В шоу «Иллюзио» я использую веера, этот реквизит я придумала и сделала сама (люблю мастерить что-то руками). Естественно, нужно быть готовым к тому, что в самый неподходящий момент реквизит может выйти из строя, поэтому с собой всегда запасные детали. Первые веера несколько раз ломались, нынешние более прочные, но на всякий случай в сумке по-прежнему есть все для ремонта, а в гримерке «Ленинград Центра» – запасные пластиковые «ребра» для вееров. ЭКОСУМКА. Сумка в сумке – незаменимая вещь. Я люблю природу и стараюсь ее беречь. Экосумка позволяет не пользоваться пластиковыми пакетами, кроме того, она прочнее и удобнее. Очень кстати такой аксессуар в поездках, это дополнительное место хранения. К тому же сумка красивая, яркая и нарядная, так что всегда радует глаз! СКРУТКА ДЛЯ НАУШНИКОВ В ВИДЕ ГИТАРЫ. Предпочитаю, чтобы все было в порядке, потому эта вещица мне очень дорога. Во-первых, я люблю бас-гитару и занимаюсь на ней. Во-вторых, нет ничего хуже, чем в спешке вытаскивать из сумки наушники, спутанные в «колтун», и развязывать узлы, стараясь не порвать провода. Разумеется, как только я увидела миниатюрную гитарку для хранения и переноса наушников, сразу поняла: она мне нужна! НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ ЦИТРУСОВЫХ. Самый ценный сувенир, который я когда-либо привозила! Дарила такие же своим друзьям, не знаю, оценили ли они, но я оценила точно! Я люблю фрукты, и возможность почистить апельсин или грейпфрут, сохранив при этом маникюр, пришлась очень кстати!

отражающие символику наступающего года (по восточному календарю). Уже закупили формы для шоколада и резаки для печенья, так что сладкоежек ждут съедобные «петушки» на любой вкус! Кроме того, в праздник мы желаем друг другу богатства, здоровья, любви! Вполне уместно заказать тортик в виде мешка с подарками или пачки денег! Хит любого новогоднего меню – десерты в виде Деда Мороза и Снегурки!  ЧТО МОЖЕТ ВЫБРАТЬ ДЛЯ КОЛЛЕГ ТОТ, КТО ЗАНЯТ ОРГАНИЗАЦИЕЙ КОРПОРАТИВНОГО ТОРЖЕСТВА?

– Проблема корпоративного стола в том, что желание удивить зачастую идет вразрез с бюджетом! Согласитесь, разрезать плоский торт на 150 человек гораздо проще и быстрее, чем торт в виде роскошного петуха! Так что кондитерам приходится искать компромисс. Самый актуальный вариант – плоский торт с логотипом компании-заказчика. Его или вырезают вручную или изготавливают на пищевом принтере!

 МОДА НА ЭКОКУХНЮ НАХОДИТ СВОЕ ОТРАЖЕНИЕ В КОНДИТЕРСКОМ МИРЕ?

– Экокухня – это маркетинг! Пока еще в России нет абсолютно экологически чистых продуктов. Зато есть продукты без глютена и лактозы, с пониженным содержанием белка! Лично для меня разработка каждого такого продукта – трагедия, так как мой организм плохо относится к кукурузе и рису! Но я знаю, что мы существенно облегчаем жизнь тысячам людей.  МУЖЧИНЫ НЕ ВСЕ ЛЮБЯТ СЛАДКОЕ И ЧАСТО ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ ТОРТА. ЕСТЬ ЛИ ЧТОТО ДЛЯ НИХ?

– Мужчины любят сладкое, просто не признаются в этом! Для тех, кто не готов сознаться в своей слабости категорически, мы делаем торт-пиццу с салями! Это несколько пицц на толстом тесте, сложенных в стопку и правильным образом запеченных! Торт можно подобрать для любого заказчика с учетом его индивидуального вкуса! И когда все удается, мы слышим самые важные слова: «Раньше мы не видели, чтобы торт съедали в мгновение ока и до последней крошки!» freeтайм № 10 (223) 2016

#времяесть

СЕМЬ ФАКТОВ, КОТОРЫЕ СТОИТ ЗНАТЬ О… ВЕГАНСТВЕ

|

еда

Перченая зубочистка

ОНИ НЕ ЕДЯТ ВСЕ, ЧТО СВЯЗАНО С ЖИВОТНЫМИ, НЕ ПРИЗНАЮТ ОДЕЖДУ ИЗ КОЖИ, ШЕЛКА И МЕХА. ОНИ ПОРАЗНОМУ ПРИШЛИ К ЭТОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ, НО ГЛАВНОЕ  ОНИ ЗАБОТЯТСЯ НЕ ТОЛЬКО О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ, НО И О ЗДОРОВЬЕ ПЛАНЕТЫ.

1 НОЯБРЯ

Долгое время зубочистка считалась предметом исключительно утилитарным, а потому никаких маркетинговых ухищрений для продаж производители не использовали. Однако после того как на рынке появились зубочистки с «мятным» наконечником, наиболее креативные западные умы решили, что эту идею можно развить и превратить в прибыльный стартап. Так в Канаде появилось смелое ноу-хау: зубочистки со вкусами. Причем вкусы представлены не отдельно, а в выразительных сочетаниях (к примеру, мед и перец, маринованный огурчик и горчица, ананас и имбирь, базилик и клубника – всего 10 гастрономических «дуэтов»). Есть в палитре и более экзотические вкусы, однако этим все инновации, предложенные стартапом, не исчерпываются. Разработчики уверяют: продукция создается из самых лучших сортов древесины, размер упаковки эргономичен, так что ее удобно носить в кармане, а саму зубочистку можно применять не только по назначению, но и украшать ею легкие закуски, к примеру, канапе. Стоимость одного комплекта невелика, однако создатели предупреждают: слишком частое употребление продукта может вызвать привыкание.

ВЕГАНЫ ВСЕГО МИРА ОТМЕЧАЮТ СВОЙ ДЕНЬ.

/ ТЕКСТ: ОЛЬГА МАШКОВА /

Fiolet ПЕРВЫЙ ФАКТ. ИСТОРИЯ Международным праздник веганов стал с 1994 года, в то время как веганское общество существует с 1944 года. Исторической родиной веганов считается Индия. Первое веганское общество в Европе возникло в британском городе Лестере благодаря общественному деятелю Дональду Уотсону (прожил до 95 лет, из которых больше 60 был веганом).

ВТОРОЙ ФАКТ. ПРИЗЫВ Еще Пифагор говорил: “Земля щедро дарует нам свои сокровища, предоставляя чистую пищу, и приглашает нас на пиршество, которое не омрачено кровопролитием”.

ТРЕТИЙ ФАКТ. ПРИГОВОР СТАТИСТИКИ – В год ради мяса убивают 70 миллиардов животных.

– Мясная индустрия вызывает ежегодные выбросы более 32 миллиардов тонн парниковых газов. Благодаря одному человеку, ставшему веганом, выбросы углекислого газа в атмосферу уменьшатся на 1,5 килограмма в год.

– Животноводство потребляет 1/3 от всей свежей воды. Для производства 1 килограмма говядины расходуется 15 000 литров воды, свинины – 6000 литров, курятины – 4300 литров. На 1 килограмм тофу – около 1800 литров, хлебных злаков – 1000 литров, картофеля – 100 литров воды.

– Одна корова в день съедает 10–20 килограммов корма (или кормовых культур, таких как картофель, свекла, топинамбур). Для проживания одной среднестатистической семьи такого количества еды хватит на неделю.

ЧЕТВЕРТЫЙ ФАКТ. ВСЁ НА ЗАМЕНУ Дефицит белка у веганов восполняется за счет таких продуктов, как амарант, лен, белые грибы, овсянка, ячмень. Проблему решают и бобовые. Коровье молоко уступает место кокосовому и ореховому. Замена мороженому – свежий банан, порезанный на куски и спрятанный на ночь в морозилку. Чудо-продукт – сыр тофу. Он подобен королю, которого делает свита. Не обладая собственным выраженным вкусом, как губка впитывает запахи и вкусы окружающих его ингредиентов. Завернув в листочки водорослей нори можно получить почти рыбное блюдо.

ПЯТЫЙ ФАКТ. ПОЧЕМУ ВЕГАНЫ ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ БЕЗОБИДНЫХ ПРОДУКТОВ?

– Сыр. Для производства части плавленых и выдержанных желтых сыров используется сычужный фермент, который получают из желудочков телят. Это не касается белых рассольных сыров. freeтайм № 10 (223) 2016

– Мед. Во-первых, многие пчеловоды подкармливают пчел белым сахаром, который веганы не едят, потому что для очистки сахара используется костный уголь, то есть пережженные кости и мясо животных. Во-вторых, пасека – тоже «машина убийства». Лесная пчела в дупле живет в среднем 2 года, а в улье – не более 2 месяцев. В коммерческих пчеловодческих хозяйствах часто искусственно оплодотворяют пчелиную матку, при этом методе трутню отрывают голову. Пчелиных маток убивают, заменяя на более продуктивных.

– Пиво. Напиток фильтруется через желатин, сделанный из костей и шкур животных. Кстати, желатин также входит в состав многих йогуртов, его используют при приготовлении цукатов, конфет, тортов.

ШЕСТОЙ ФАКТ. ТЕ, КТО МЕНЯЕТ МИР Немало знаменитостей не только являются веганами, но и активно лоббируют свой образ жизни. Создатель «Аватара» и «Титаника» Джеймс Кэмерон открыл первую в США школу веганов, где детям объясняют важность охраны окружающей среды и кормят только пищей растительного происхождения. Музыкант Моби открыл год назад веганский ресторан в Лос-Анджелесе под названием Little Pine, 100 процентов прибыли которого перечисляется организациям по защите животных. Актриса Натали Портман занимается производством веганской обуви. Стелла Маккартни, дочь сэра Пола Маккартни, в 2001 году основала бренд Stella McCartney. Вместо натуральных меха и кожи дизайнер использует инновационные материалы. Веган и сам сэр Пол Маккартни, который предложил не есть мясо хотя бы один день в неделю: «Мы призываем людей не есть мясо в понедельник – или в любой другой день недели – всего за один день изменить мир к лучшему!»

Ресторан Fiolet – это уникальный ресторан, расположенный в самом центре Санкт-Петербурга, на набережной реки Фонтанки. В меню ресторана представлены блюда паназиатской и европейской кухни, а также широкий ассортимент вин и коктейлей. Каждую среду в ресторане с 20.00 live jazz выступления. Каждую пятницу и субботу live set от лучших DJ’s города. Набережная реки Фонтанки, на которой расположен ресторан, – отличное место для швартовки катеров и мини-яхт. Ресторан Fiolet – гармония классики и современного стиля. Часы работы: 7.30–1.30. Пл. Ломоносова, 4/наб. р. Фонтанки, 55, тел. 407-52-07

Забава-бар Ночной клуб для “взрослых”. Каждую ночь – яркая шоу-программа с легкими элементами эротики. Лучшие танцовщицы и танцоры для вас нон-стоп с 21.00 до 6.00. Караоке. “… Гулять так гулять...” Петроградская наб., 44 (корабль “Забава-бар”), тел. 325-29-54, www.zabava-bar.com

СЕДЬМОЙ ФАКТ. CONTRA Во-первых, диетологи утверждают, что веганом можно стать после 25 лет, когда организм сформировался. До этого здоровье растущего человека подвергается риску. Дети веганок испытывают травмы от рождения, поскольку одним из факторов строгой вегетарианской диеты является недостаток витаминов группы Б и фолиевой кислоты, последняя же особенно важна для развития нервной системы ребенка. Во-вторых, отказ от употребления мяса автоматически сократит виды сельскохозяйственных животных. Сколько сегодня лошадей по сравнению с началом ХХ века? Та же участь ждет и всяких йоркширских свиней или бельгийских голубых коров… Так что вскоре придется решать этот вопрос…

13

|

афиша #freetime Для тех, кто любит дожди В середине ноября в Петербурге можно будет увидеть живьем – и совсем близко – в пространстве клуба «А2» музыкантов группы Garbage. Легенда альтернативного рока представит свой новый альбом Strange Little Birds. Группа все 23 года своего существования верна себе – не меняет как перчатки состав, почти не меняется стилистически. Ширли Мэнсон описала стиль Garbage как «сай-фай-поп», так как при создании композиции использует «футуристический подход». В футуристическом духе антиутопий будущего и новый альбом. По словам вокалистки Ширли Мэнсон, он появился на свет как ответ на «просветленную» поп-культуру. Так что если вас подташнивает от бесконечного музыкального позитива попсы, вам туда, в клуб «А2», где вы получите отменное противоядие от попсы – мрачный микс индастриала, готики и постгранджа. Кому-то по душе придется атмосферная баллада Teaching Little Fingers To Play, кто-то заценит сюпризы в Even Though Our Love Is Doomed, ктото проникнется меланхолией дождливого Night Drive Loneliness… Отличный бонус для поклонников – музыканты обещали исполнить и любимые хиты.

↪↪15.11 • Клуб «А2». Группа Garbage.

Танец мотылька На сцену Михайловского театра возвращается «Сильфида». Впервые в Петербурге романтическую историю крестьянина Джеймса, который, полюбив прелестную деву воздуха сильфиду, невольно ее погубил, увидели всего три года спустя после парижской премьеры, в 1835 году. Но тогда она прошла незамеченной. Все изменилось, когда в столицу Российской империи приехала Мария Тальони, на которую, собственно, в Париже и был поставлен этот балет. Но так сложилась судьба спектакля, что канонической признана была вовсе не версия Тальони 1832 года, а версия 1836 года Августа Бурнонвиля. Датский хореограф заказал новую музыку, переосмыслил сюжет, пытаясь его христианизировать. Этот балет в духе своих загадочных героинь способен надолго исчезать со сцены и возвращаться как ни в чем не бывало, отряхивая с крылышек фей пыль трудов историков балета. В России он исчез на полвека – строителям коммунизма явно было не до воздушных дев. Вернулась же «Сильфида» на сцену в 1975 году. Случилось это в Ленинграде, в Малом оперном театре (так в советские времена назывался Михайловский театр), благодаря датскому балетмейстеру фон Розену, ценителю хореографии Бурнонвиля. Спустя 41 год «Сильфида» вновь сыграет премьеру – в афишу Михайловского театра вернулся воссозданный старинный спектакль. Сегодня эта романтическая история звучит особенно актуально, ведь за любовным сюжетом скрывается мысль о непреодолимом противоречии между духовным идеалом и чувственным земным бытием…

↪↪12, 13.11 • Михайловский театр. «Сильфида». Уважаемые коллеги! Приглашаем вас стать участником и партнером проекта "Нетворкинг столиц"

Десант резидентов

Мечтать по-американски

Много лет Comedy Club подзаряжает юмором всю страну. Но одно дело – смеяться над шуткам резидентов, сидя на диване, а совсем другое – лично оказаться на звездном шоу. У петербуржцев появится такая возможность в начале ноября.

Comedy Club стартовал 13 лет назад. Тогда выходцы из КВН под предводительством Гарика Мартиросяна выступали в формате клубной вечеринки. Но скоро амбициозные камедиклабовцы поняли: им тесно в рамках монологов, и тогда на суд зрителей стали представлять миниатюры, музыкальные зарисовки и многое другое. В 2005 году программа заняла свое место в эфире ТНТ. Победный марш камедиклабовцев продолжается. Сами участники шоу объясняют успех актуальными шутками и пародиями, а также злободневным юмором и полным отсутствием запрещенных тем. Именно такая легкость в общении притягивает зрителей. И гостей уже не пугает то, что, возможно, в следующую минуту на всю страну со сцены высмеют их пороки. В Петербург приедут самые именитые участники шоу: Гарик Харламов, Тимур Батрутдинов, Андрей Скороход, Андрей Аверин, Зураб Матуа, Дмитрий Сорокин, Марина Кравец, Дмитрий Грачев, Александр Незлобин, а также группа USB и трио «Смирнов, Иванов и Соболев». Весь вечер пройдет под руководством конферансье – Гарика Мартиросяна.

4.11 • КСК «СИБУР АРЕНА». Большой концерт Comedy Club.

↪↪

Театр «Комедианты» решил вспомнить о простых истинах, поставив непростую пьесу Ивана Вырыпаева DreamWorks.

Новые народные песни Айова – это не только американский штат, но и группа из Беларуси, чьи композиции на слуху у молодежи и поклонников сериалов «Кухня» и «Физрук». В ноябре музыканты представят свой второй альбом. Солистка и идейный лидер группы Екатерина Иванчикова с подросткового возраста ведет «плакат желаний». Одно из ее желаний звучало так: «Мои песни знает каждый, но по улице я хожу свободно». Оно исполнилось – ее песни не всегда ассоциируют с певицей. И это притом что Катя и ее группа часто становятся приглашенными гостями на различных телешоу. Песни Екатерины основаны исключительно на личных эмоциях и переживаниях, поэтому каждому слушателю кажется, что это и про него. А любой концерт группы дарит заряд бодрости и позитива. Наверняка презентация второго альбома не станет исключением. И что точно обрадует поклонников группы – возможность стать первыми обладателями заветного альбома, приобретя его в клубе.

18.11 • Клуб «А2». Сольный концерт группы IOWA.

↪↪

Как-то, преставляя эту пьесу, ее автор Артем Петров заметил: «Без обращения к старым как мир истинам нам не выжить. Сегодня надо не мистикой заниматься, не выяснять, есть ли Бог на Марсе, а учиться простым вещам: как жить, как общаться с людьми, как относиться к родителям, к себе, к жене или мужу, миру». Собственно, с тем же посылом Вырыпаев написал «Пьяные». В обеих пьесах, чтобы не выглядеть банальным, драматург придумал отвлекающий маневр. В «Пьяных» – прописные истины герои произносят исключительно подшофе, а иначе никак. В DreamWorks персонажи – американцы, вернее, наше киношное представление об американцах, которые рассуждают заученными фразами из голливудской продукции вроде таких перлов: «Знать свое предназначение и следовать ему – главный смысл всей нашей жизни»; «Мужчины и женщины нужны, чтобы помогать друг другу идти по жизненному пути». Герои – довольные жизнью, но почему-то не счастливые состоятельные яппи. Один из них сломался после смерти любимой жены. Заклятые друзья пытаются вытянуть Дэвида из депрессии…

↪↪25.11 • Театр «Комедианты». DreamWorks.

18, 19.11, Москва – "Нетворкинг в столице".

8, 9.12, Петербург – "Нетворкинг Северной столицы". Цели проекта: • создание нового формата (федеральный проект в мегаполисах) крупных организованных нетворкингов, способствующих развитию социального капитала ее участников и внедрению у них новых навыков и парадигм мышления.

• повышение уровня публичных выступлений, привлечение партнеров, спонсоров, инвесторов. Основные участники события: предприниматели, топ-менеджеры, инвесторы, представители власти, культуры и СМИ. В программе: авторский бизнес-квест "Нетворкинг", фестиваль презентаций в формате Business Stand Up, неформальное общение. Нетворкинг в столице (Москва): networking.msk.ru Нетворкинг Северной столицы (Петербург): networking.spb.ru Международный бизнес-клуб IBC MBA: ibcmba.com Тел. +7-911-244-22-60, e-mail: info@ibcmba.com

14

Тайна ирландской души Для поклонников ирландских танцев отличная новость – в Петербурге вновь выступит Rhythm оf the Dance, стремящийся сохранить чистоту танцевальных традиций Cтраны клевера, и в то же время представить танец в самом современном виде. Для поклонников ирландских танцев едва ли не главная дата – апрель 1994 года. Тогда на Евровидении ирландские танцоры всего лишь за 7 минут своего выступления покорили весь мир. Зал стоя приветствовал этот танец, и с тех пор идея уметь так же ловко «разговаривать ногами» овладела многими. Это искусство для тех, кто обладает сильной волей – не каждый выдержит сумасшедший ритм движений

и сложные элементы. Но каждый, кто обладает чувством прекрасного, не может не восхищаться мистической и одновременно чувственной красотой. Люди с фантазией, глядя на степданс танцоров, могут представлять, чего стоило ирландцам сохранять свои национальные танцы – «Карательные законы», которые были введены англичанами в середине XVII в., запрещали обучение ирландцев чему-либо, в том числе музыке и танцам. Так что на протяжении более чем 150 лет ирландским танцам учились тайно. Шоу Rhythm of the Dance продолжает развивать ирландские танцы. Но это не только зажигательные танцы и интересная музыка, но и красивые декорации, самые современные звуковые и световые технологии. Одним словом, настоящее шоу, которое способно вдохновить по-ноябрьски сумрачный Петербург.

↪↪30.11 БКЗ «Октябрьский». Rhythm of the Dance. freeтайм № 10 (223) 2016

|

#ледокол кино

Сергей Пускепалис. И СНОВА О ГЛАВНОМ... В 1985 году в Антарктиде в ледяной плен попал советский корабль «Михаил Сомов». История о том, как 133 дня моряки в тяжелейших условиях боролись за жизнь, легла в основу фильма-катастрофы «Ледокол». Подготовка к съемкам длилась почти два года – создатели фильма дотошно изучали историю дрейфа, разрабатывали эскизы декораций, искали нестандартную спецтехнику и локации. Что получилось, мы увидим уже 20 октября. Накануне премьеры Сергей Пускепалис, сыгравший одну из главных ролей, рассказал о простых и непростых вещах…

Про ЛЕДОКОЛ – «Ледокол» надо смотреть хотя бы потому, что в нем можно, наконец, увидеть галерею портретов настоящих мужиков, каких сейчас мало. Мой герой тоже в этом ряду – я играю капитана ледокола. На первый взгляд, это такой солдафон, человек устава, без видимых обертонов. Потом, конечно, выясняются детали, которые характеризуют его с другой стороны.

– Многие уверены, что «Ледокол» – это фильмкатастрофа. Как будто да, есть все составляющие этого жанра – суровый край Антарктиды, айсберг, что-то рушится, льды трещат, экипаж борется за жизнь. Но все же на самом деле это кино не про катастрофу вовсе, а про людей, которые попали в крайнюю ситуацию. О том, как человек проявляется, кем становится под грузом обстоятельств, что важно в этой жизни, что нет. И в том, что «Ледокол» снимал именно Николай Хомерики, который умеет ткать тонкую паутинку человеческих взаимоотношений, мне кажется, очень верный подход продюсеров. Потому что традиционно нам важна не демонстрация подвига как такового, а человек на пороге жизни и смерти. И здесь личные драмы персонажей переплетаются с природной катастрофой.

Про КИНО – Мне кажется, в кино сегодня нужен, знаете, какой герой? Тот, который живучий. Не выживающий, а именно живучий. Такому подвигу, какой мы видели в фильмах «Коммунист» или «Добровольцы», сегодня нет места. И слава богу.

– А вот «Служили два товарища», «Бег», на которых я вырос, увы, по-прежнему актуальны. Наше советское кино – оно пацифистское, даже если про войну. Режиссеры, которые его снимали, сами воевали, и они знали, о чем говорят. Это всегда было предостережение. И грустно, что это никуда не ушло. Мы сейчас находимся на краю, в очередной раз забывая о прошлом… Когда же мы поймем, что живем на одной планете?

– Если вспоминать детство, то первый фильм, который произвел на меня мощное впечатление, был «Полосатый рейс». Помню, как все смеялись вокруг, и я радовался со всеми. Сегодня с комедиями туго. Вот первый фильм «Горько», на мой взгляд, отлично получился – смешной и трогательный одновременно. А второй – будто руки режиссеру вывихнули, разочаровал очень. Но, кажется, эту функцию – смешить людей – перетянул на себя «Камеди клаб». Кто может снять кино, чтобы, как у резидентов «Камеди клаба», было и смешно, и неожиданно, и остро, вызывало бы четкую ответную реакцию? Нет, на этой поляне они правят. И на мой взгляд, ничего в этом плохого нет. У нас был Гайдай, сегодня «Камеди клаб» – у каждого поколения свое.

– Меня удивляет, когда говорят, что хорошее, серьезное, вдумчивое кино сегодня никому не нужно. Да, в кинотеатрах люди приходят на аттракционы. Но совсем другое они смотрят у себя дома – по телику или в компьютере. Ведь не про трансформеров, а наши фильмы, которые про душу. Поверьте, количество просмотров зашкаливает.

freeтайм № 10 (223) 2016

Про ПОЛИТИКУ – У меня есть кое-какие идеи по поводу Николая Лескова. О нем редко вспоминают, а зря, между прочим. И фигура очень любопытная, трагическая, испытавшая на себе, что значит быть вне своего круга, быть изгоем (автор «Левши» был человеком не единожды оболганным, разочаровавшимся, его третировали за не слишком демократические убеждения – Прим. ред.) Тогда ведь тоже были такие якобы впередсмотрящие люди, которые на самом деле кроме своего треска ничего не видят и не слышат вокруг. Но, к сожалению, это все умнейшие головы, и свою диалектику выстраивают настолько талантливо, что ставят в тупик обычного среднего здравомыслящего человека, который живет себе и живет.

– Я понимаю, что сейчас вступаю в конфронтацию с рядом своих товарищей, но ничего с собой поделать не могу. Утомляют все эти разговоры про угрозу возвращения тоталитаризма. Я ничего не понимаю в политике, но понимаю, что мне никто не мешает заниматься своим делом. Я первый, узнав о том, что людей кидают за решетку по наветам, начал бы бить в колокол. А так я что вижу: кто-то жалуется, критикует все подряд, а при этом вполне себе работает. Знаете, есть такое выражение «злые дети»? Вот когда они, эти «впередсмотрящие» начинают кричать, я тут же вспоминаю про «злых детей», которые сами нарываются, провоцируют. Да, есть у нас проблемы. Но их надо решать, а не вставать по другую сторону баррикад в эффектную позу.

– И ведь не ради дела все это, а ради собственного эго. Так что все это не критика, а тараканьи бега. Жалко – столько светлых умных голов тратят на это свое время! И главное – сепаратор возник,

разделил нас всех. Я теперь стараюсь со своими коллегами на многие темы даже не заговаривать. Если мнение собеседника предполагает ваше совместное пребывание на земле, тогда имеет смысл что-то обсуждать. А если нет, значит, это не серьезный глубокий разговор о нашей жизни, и тогда этот человек не со мной. На самом деле, все очень просто: наша свобода заканчивается там, где начинается свобода других. Я это готов повторять из раза в раз.

Про ИСКУССТВО – Я верю в воздаяние. Я верю, что если ты будешь поступать хорошо, то и с тобой будут поступать хорошо. Может, не сразу, но с течением времени – точно. Человек, исповедующий зло, приносящий зло в мир, долго не просуществует. Эта энергия разрушает. Родион Романович Раскольников не выжил бы, если бы не покаялся – все его разговоры приводили к самоисчезновению. Бандиты, преступники плохо заканчивают, все, и практически нет исключения. Они думают, что красиво живут, но на самом деле и жизнь их ужасна, и, главное, финал – или свои убивают, или их добивает наркота, или тюремный туберкулез. Они обречены с самого начала своего пути.

– Я не верю в искусство, которое ни уму, ни сердцу, да еще к тому же которое бьет человека под дых: ты гадок, плох, жалок. На мой же взгляд, нет людей плохих, отвратительных, а есть люди заблудившиеся, запутавшиеся (если мы, конечно, не говорим о патологиях и аномалиях). Так заложено в человеке, что, несмотря на преграды, которые возникают перед ним, он все равно тянется к свету, интуитивно цепляется за что-то хорошее, чтобы просто жить и радоваться жизни. И надо дать этим заплутавшим людям возможность разобраться

в себе, в мире. Понятно, что иногда на человека надо воздействовать через шок, когда урок жизни он получает через катарсис. Но в любом случае искусство ведь и возникло именно для того, чтобы помочь человеку побороть свои страхи перед жизнью. А если оно этого не делает, то зачем оно?

– Художник должен нести ответственность. Обязательно. Меня иногда спрашивают, для кого я ставлю спектакли, снимаюсь в кино. Так вот – для своих друзей, мнением которых я дорожу. И если я наступлю себе на горло, пойду на компромисс, как же я потом буду оправдываться перед ними? В глаза им смотреть?

«ЛЕДОКОЛ», ФИЛЬМ-КАТАСТРОФА Производство кинокомпании «ПРОФИТ». Режиссер Николай Хомерики. Оператор Федор Лясс. В главных ролях: Петр Федоров, Сергей Пускепалис, Александр Яценко, Александр Паль, Анна Михалкова. Премьера –

20 октября 2016 г.

15

|

хит #успех Группа IOWA ворвалась на российскую эстраду из белорусского Могилева. Интернет-хиты группы – «Простая песня», «Мама» и «Улыбайся» – уже завоевали радиоэфир, и сегодня голос солистки группы знает вся страна, от Москвы до Владивостока. О том, как IOWA пришла к успеху, нам рассказала певица Екатерина Иванчикова.

АЙОВА.

Оставаться собой – Многие жалуются сегодня, что пробиться в нашей стране невозможно. Нужны большие деньги, известные продюсеры, но и это не гарантирует результата. Расскажите, как вам, девушке из белорусской глубинки, удалось стать популярной?

Пробовать писать самому музыку, слова, слушать много разной музыки, играть в игру «Повтори чужой тембр», входить в образы любимых певиц, певцов и снимать себя на видео. Так найдешь и себя, и свой стиль.

– Да, я родом из маленького белорусского городка под Могилевом. Искала своих единомышленников лет с 15. В подростковом возрасте душа протестует против всего, и на помощь приходит музыка. Я экспериментировала, «мешала», миксовала, «скримила»… Когда решила создать группу, мне было 18. К тому моменту я имела четкое представление о том, какой проект хочу сделать. Мне позвонили знакомые и сказали, что в Могилеве есть талантливые ребята, которые мне обязательно подойдут. Ими и оказались Леня и Вася (Леонид Терещенко и Василий Буланов. – Прим. ред.). Вскоре нам стало тесно в Могилеве, мы решили переехать в Питер. Хотелось размаха, творчества, развития!

– А вот на компромисс с самой собой готовы пойти? Когда продюсеры требуют сменить манеру исполнения, например, согласитесь на это?

– Мы с Леней (гитарист IOWA. – Прим. ред.) создаем демовариант песни: гитара, вокал, и посылаем запись с диктофона Олегу Баранову, нашему саунд-продюсеру. Если песня хорошая, Олег тут же перезванивает очень воодушевленный, может предложить изменить пару аккордов, чтобы не мешать голосу, или просит меня поискать другую строчку в третьем куплете. Иногда эта строчка не находится месяцами, все терпеливо ждут, а меня мучает совесть. А если не перезвонил, значит, песня плохая.

– И тогда вы стали Айовой?

– Нет, так меня начали называть еще в могилевской рок-тусовке, тогда я общалась с местными музыкантами, кому-то я записывала бэк-вокал, а кто-то записывал для моих песен гитару.

– В этом году вас на разных премиях неоднократно называли лучшей поп-группой. Цель достигнута, и что дальше?

– Важно всё контролировать. Это заблуждение, что, когда мечта осуществляется, ты можешь расслабиться. Так не бывает. Когда ты стал тем, кем мечтал, ты начинаешь нести за это ответственность. С одной стороны, безусловно, это удовольствие, ведь ты занимаешься своим любимым делом. С другой стороны, есть ряд обязательств, от которых ты не можешь отказаться. Например, у нас концерт в Хабаровске, лететь почти 10 часов – такие перелеты вредны для здоровья. Я бы с удовольствием отказалась, но мне нравится бывать на Дальнем Востоке, там потрясающая публика, и нас там ждут. Вообще, мы летаем чаще бортпроводников, нам за вредность молоко надо давать!

– И как вас принял Питер?

– Конечно, было непросто. Мы выступали на квартирниках, в барах, просто пели на улице. Потом мы выступали на фестивале «Окна открой», участвовали в шоу Первого канала «Красная звезда», затем получили специальный приз на «Новой волне»…

– Много всего было за семь лет.

– Да, и вот так, шаг за шагом, шли к своей цели, завоевывали своего слушателя. Теперь есть и слава и популярность, но мы только в начале пути. У нас в коллективе нет проблем, нет ссор, мы все горим на работе, фонтанируем идеями. В нас не вкладывали деньги: пока несколько наших песен не стали популярными, мы работали на свечном заводике.

У меня есть цель: выпустить как можно больше альбомов до того момента, как люди перестанут хотеть нового. Это происходит со всеми музыкантами. Когда ты выпускаешь первый альбом, все ждут следующий, когда второй и третий – тоже. А когда дело доходит до четвертого, все хотят слышать только старые песни, и хоть ты тресни. Мы растем и взрослеем, хотим нового, а когда стареем – хотим возвращаться во времена, когда были молодыми. От этого никуда не деться. И хорошо, что есть такое понятие, как ностальгия.

– Что вы там делали?!

– Расписывали свечи. Так что подвожу итог: цель не раскрутиться, а найти людей, музыкантов, которые будут думать, как ты, или поведут тебя за собой.

– Что главнее на пути к славе – ставить себе цель и идти к ней или просто делать, что нравится, и надеяться на удачу?

– А судить на каких-нибудь конкурсах вас еще не приглашали?

– И то и другое. Все шло своим чередом: написали простую песню, сняли с друзьями довольно простое видео, отправили на пару телеканалов, и – о чудо! – его взяли.

– Приглашали, но сейчас в приоритете музыка. Мы записали новый альбом Import, который выйдет в свет 1 ноября, и готовим новую концертную программу, которую покажем 18 ноября Петербурге в клубе А2 Green Concert и 1 декабря в Москве в YotaSpace.

– Тогда как выглядит «пошаговая инструкция» для молодых дарований от IOWA? – Много работать и постоянно учиться.

Факт: Голосом солистки IOWA в анимационном фильме «Волки и овцы: бе-е-езумное превращение» заговорила красивая и смелая овечка Лира, одна из ключевых героинь. И именно в исполнении Екатерины прозвучала главная песня мультфильма «Оставайся собой».

16

freeтайм № 10 (223) 2016

|

кино #джоанроулингвозвращается Ноябрь: важные фильмы про Вторую мировую, русские фестивальные хиты, начало многообещающей франшизы… / К. Ф. /

Фантастическая зоология Расплата

Танцовщица

Шпионы по соседству

Режиссер Гэвин О’Коннор. В ролях: Бен Аффлек, Анна Кендрик, Джон Бернтал. Гений-математик, обремененный психологическими расстройствами, работает аудитором на мафию. Поскольку в главной роли Бен Аффлек, его герой еще и неплохо стреляет из снайперской винтовки… Для тех, кто готов поверить, что очки повышают IQ персонажа.

Режиссер Стефани Ди Джусто. В ролях: Стефани Соколински, Лили-Роуз Мелоди Депп. Смелый режиссерский дебют, в основе которого биография американки Лои Фуллер, положившей начало модерну в танце. Набирающая популярность дочка Деппа и Паради играет Айседору Дункан. Тем, кто трепещет при словах «Париж», «театр», «кабаре».

Режиссер Грег Моттола. В ролях: Галь Гадот, Айла Фишер, Зак Галифианакис, Джон Хэмм. Герой Галифианакиса – человек семейный, который однажды начинает подозревать, что с его чересчур идеальными новыми соседями чтото не так, а через пару мгновений он вместе с супругой уже участвует в спецоперации. Судя по трейлеру, будет глупо, задорно и смешно. Тем, кому понравились «SuperПерцы» и «Пол. Секретный материальчик».

Главный кассовый хит месяца имеет такое же название, как и книга, по которой учился Гарри Поттер и его друзья. Но это все-таки не экранизация бестиария, а история его автора Ньюта Скамандера, приехавшего в Нью-Йорк за 70 лет до приключений Гарри. Сценарий, который сочинила сама Джоан Роу­ линг, поставил автор последних четырех фильмов франшизы. Тоскующим по волшебству.

Источник

Режиссер Ди Джей Карузо. В ролях: Кейт Бекинсейл, Лукас Тилл. Семья переезжает в старинный провинциальный дом, на чердаке которого есть запертая комната, не обозначенная в планах… Строго тем, кто не пропускает ни одного хоррора.

Режиссер Надежда Витальская. В ролях: Иван Янковский, Валентина Колева, Роза Хайруллина. Еще один женский режиссерский дебют. Речь в нем пойдет о взаимных чувствах провинциальной красавицы-ведьмы и жителя большого города. Против влюбленных – обстоятельства, власть и старший брат героя. Регулярно перечитывающим «Олесю» Куприна.

Война против всех Режиссер Джон Майкл Макдонах. В ролях: Александр Скарсгард, Майкл Пенья. Режиссер «Голгофы» и «Однажды в Ирландии» снял по-ирландски грубую и не слишком политкорректную комедию. В центре сюжета – напарники-полицейские, регулярно позволяющие себе пренебрегать законом, которые столкнулись с более крупными прохиндеями. Верящим, что из дружбы плохих парней может получиться что-то хорошее.

Хороший мальчик Режиссер Оксана Карас. В ролях: Семен Трескунов, Константин Хабенский, Михаил Ефремов. Комедия, получившая на «Кинотавре» главный приз. История взросления девятиклассника. Он влюбляется в учительницу; в него влюбляется дочка директора; слегка безумный папа предлагает жить по космическому времени; кто-то поджигает школу… Ценителям хороших актерских работ и человеческих историй в духе советского кинематографа.

Прибытие Режиссер Дени Вильнев. В ролях: Эми Адамс, Джереми Реннер. На Землю прилетают инопланетяне. Все в смятении, поскольку неясно, чего же они хотят. Боевые силы в полной готовности. Разрешить ситуацию предстоит девушке-лингвисту. Картина претендовала на «Золотого льва» в Венеции. Любителям умной фантастики.

Фантастические твари, и где они обитают Режиссер Дэвид Йейтс. В ролях: Эзра Миллер, Эдди Редмэйн, Зои Кравиц, Колин Фаррелл, Джон Войт.

Главный редактор Елена Анатольевна Боброва Руководитель проекта Мария Шевченко (maria@es.ru)

l Санкт-петербург № 10 (223) 2016 l Учредитель журнала “Свободное время. Free Тайм” © ООО “Экспресс Сервис”, 2005 Регистрационное свидетельство ПИ № ФС77-28853 от 29.07.2007 Рекламно-информационное издание. Зарегистр. Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Территория распространения Российская Федерация.

Отдел рекламы тел. (812) 633-0300 Екатерина Валькова, Александра Войнова, Марина Гладышева, Татьяна Голубева, Константин Ковганич, Валерия Логинова, Екатерина Смирнова, Марина Тальгрен, Виктория Яковлева Отдел информации и PR Екатерина Валькова (valkova@es.ru) Инна Михайлова (pr-event@es.ru) Распространение Андрей Окружнов (logistic@es.ru)

Режиссер Мэл Гибсон. В ролях: Эндрю Гарфилд, Тереза Палмер, Хьюго Уивинг. После десятилетнего перерыва Гибсон-режиссер возвращается, такой же пафосный, как раньше. Его картина – рассказ о пацифисте, отправившемся на войну, чтобы не убивать, а спасать людей. Ценителям баталий в кино, но не в жизни.

Режиссер Роберт Земекис. В ролях: Брэд Питт, Марион Котийяр. Бравый американский разведчик после лихих совместных операций с француженкой делает ей предложение. А когда они уже обзавелись ребенком, узнает, что она, возможно, нацистская шпионка. Хочется верить, что Земекис, наигравшись с анимацией, вернулся в прежнюю форму. Тем, кто не хочет пропустить оскаровского фаворита или разочарование сезона.

Представительство в Самаре: 443086, Самара, ул. Ерошевского, 3, оф. 421, тел./факс: (846) 334-56-87, (846) 334-66-13 Представительство в Екатеринбурге: 620075, Екатеринбург, ул. К. Цеткин, 4, тел.: (343) 253-01-19, 206-83-03 Представительство в Ростове-на-Дону: 344006, Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 80, оф. 503, тел.: (863) 291-00-95, +7 (938) 161-55-62

Дизайн и верстка Ольга Сушкова

Типография «ПремиумПресс» Санкт-Петербург, ул. Оптиков, 4

Директор по продажам Виктория Смирнова (vs@es.ru)

Корректура Тамара Гуренкова, Виктория Меньшикова Фотограф Юлия Яковлева

© Дизайн и верстка ООО “Агентство Экспресс Сервис”, 1998 – 2016

Пре-пресс Леонид Смирнов, Альберт Ануфриев

Бесплатно. Тираж 30 000 экз. Выходит 1 раз в месяц с 1998 года.

Вечность Режиссер Чан Ань Хунг. В ролях: Одри Тоту, Беренис Бежо, Мелани Лоран. Драма с эпическим размахом, рассказывающая о трех поколениях женщин, охватывает весь ХХ век. В основе – роман Алисы Ферней «Элегантность вдов». Тем, кому понравился «Норвежский лес».

Режиссер Павел Лунгин. В ролях: Ксения Раппопорт, Иван Янковский. Оперная дива собирается поставить «Пиковую даму» и сыграть в ней Графиню. А еще у нее есть племянница, за которой увивается претендент на роль Германна. Тем, кому интересны внутритеатральные страсти.

28 панфиловцев Режиссеры: Ким Дружинин, Андрей Шальопа. В ролях: Александр Устюгов, Азамат Нигманов, Олег Фёдоров. Значительная часть бюджета фильма – народные деньги. Споры о том, был ли в реальности военный подвиг, которому посвящена картина, оставим для министра культуры. Нам интересно увидеть, получилось ли кино. Верящим в энтузиазм.

Союзники

Издатель: ООО “Агентство Экспресс Сервис”

Адрес редакции и издателя: 191002, Санкт-Петербург, а/я 137, тел./факс (812) 633-0300.

Режиссер Джошуа Марстон. В ролях: Рэйчел Вайс, Майкл Шеннон, Кэти Бейтс. Том встречает на вечеринке Элис. Он уверен, что они были знакомы (и даже больше), а она утверждает, что это ошибка, и сбегает. Том устремляется за эксцентричной особой невесть куда. Любителям драматических триллеров.

Дама Пик

По соображениям совести

Комната разочарований

Бегущая от реальности

которого состоялась в Каннах, – продолжение мультфильма (!) «Станция “Сеул”». Речь пойдет о вирусе, превращающем людей в кровожадных тварей. Место действия – поезд. Главные герои – отец с маленькой дочкой. Ищущим новое слово в зомби-тематике.

Поезд в Пусан Режиссер Ён Сан-хо. В ролях: Кон Ю, Ма Дон-сок. Южнокорейский фильм, премьера

Все права защищены. Воспроизведение материалов без письменного разрешения запрещено. В публикуемых программах возможны изменения. Рукописи и фотографии не рецензируются и не возвращаются, мнения авторов могут не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые товары и услуги имеют соответствующие лицензии и сертификаты. Рекламная редакция рекомендует при обращении: * в рекламируемую организацию – требовать лицензию, разрешающую деятельность в запрашиваемой сфере (если деятельность подлежит лицензированию); * в рекламируемую организацию, связанную с привлечением денежных средств участников долевого строительства, – требовать проектную декларацию, государственную регистрацию права собственности или права аренды на земельный участок, предоставленный для строительства; * в рекламируемую организацию, связанную с привлечением и использованием жилищным накопительным кооперативом денежных средств физических лиц на приобретение жилых помещений, – требовать сведения о включении жилищного накопительного кооператива в реестр жилищных накопительных кооперативов и информацию о порядке покрытия членами жилищного накопительного кооператива понесенных им убытков.

Зоология Режиссер Иван И. Твердовский. В ролях: Наталья Павленкова, Дмитрий Грошев. У одинокой немолодой сотрудницы зоопарка вырастает хвост. И все меняется: по маленькому городу расползаются слухи о ведьме, а симпатичный рентгенолог начинает оказывать ей знаки внимания. Лучшая женская роль по версии жюри «Кинотавра». Любителям причудливых фантастических драм.

Эластико Режиссер Михаил Расходников. В ролях: Дмитрий Власкин, Ирина Антоненко. Матвей ухаживает за красивой девушкой и подрабатывает околокриминальными авантюрами, когда получает заманчивое предложение от столичного футбольного клуба. Чтобы взять девушку с собой, нужны деньги… Симпатизирующим Власкину («Физрук»). Медиа-группа “Экспресс Сервис” основана в 1991 году

Золотые адреса

Дата выхода №10 (223) – 28.10.16. Номер подписан в печать 21.10.16. Следующий номер выйдет 25.11.16

Система презентационного распространения журнала “FREE ТАЙМ” – точное попадание в целевую аудиторию высокообеспеченных жителей Санкт-Петербурга.

18

• Элитные жилые комплексы.

• Курьерская доставка руководителям компаний СПб и Москвы.

• FASHION- и ювелирные салоны.

• Фитнес-центры, спорт.

• Автосалоны, техника.

• Салоны красоты и медицинские клиники.

• Мебельные и интерьерные салоны и центры.

• Отели, турфирмы.

• Бизнес-центры.

• Строительство и недвижимость.

В том числе Система клиник МЕДИ Тел. 777-00-00

• Невский пр., 82 • В. О., 1-я линия, 36 • Заневский пр., 23 • Ул. Маршала Захарова, 62 • Итальянская ул., 31 • Каменноостровский пр., 42Б

• Комендантский пр., 17 • Пр. Металлистов, 15 • Московский пр., 79 • Суворовский пр., 57 • Туристская ул., 10 • Чкаловский пр., 35

freeтайм № 10 (223) 2016