Free TIME #12(233) 2017

ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ | НОВОГОДНЯЯ БАРАХОЛКА | ТРЕВЕЛ | СОБАКИ ГОБЛИНА | ДЕТИ И ГАДЖЕТЫ | ЗООПСИХОЛОГ | АФИША рекламно-информационное издание

ДЕКАБРЬ / № 12 (233) 2017

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ–МОСКВА САМАРА ЕКАТЕРИНБУРГ

W W W.FREETIME.RU

СПб, Невский пр., 114-116, ТЦ «Невский Центр», +7 (964) 396-05-19 СПб, пр. Стачек, 99, ТРК «Континент», +7 (981) 979-60-40 СПб, Заневский пр., 71, корп. 2, пом. № 14, ТРК «Заневский каскад», +7 (921) 315-55-78 СПб, пл. Стачек, 9, ТК «Кировский», +7 (903) 098-88-82 СПб, Полюстровский пр., 84, лит. А, ТРК «Европолис» СПб, Лахтинский пр., 85, ТВЦ «Гарден Сити»

Мытищи Московской обл., Шараповский пр., 2, ТРЦ «Красный Кит», +7 (985) 774-15-09 Производство: СПб, Коломяжский пр., 10, лит. В, +7 (960) 238-25-19 www.elizaveta925.ru

выбор | #freetime СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА ОТ «МАМАLЫGA»

Новый год уже скоро, а придумывать невероятное меню и тем более стоять у плиты не хочется? Превосходный выход – заказ блюд новогоднего стола из ресторанов «МамаLыga». Изумительный новогодний ужин без забот о праздничном столе: в ресторанах «МамаLыga» новогодняя доставка! Рулетики из баклажанов и фаршированная курица, домашние соления и холодец, сельдь под шубой и утка по-пекински – в специальном праздничном меню собраны лучшие новогодние традиции. Все блюда приготовлены из самых свежих и качественных продуктов, поэтому выбор праздничного меню не так прост, как кажется, – ведь из «МамаLыga» хочется попробовать абсолютно все. АДРЕСА РЕСТОРАНОВ: Ленинский пр., 84/1, пр. Энгельса, 27, Казанская ул., 2, ТЕЛЕФОН ДОСТАВКИ: 8 (812) 640-33-73

НОВОЕ ЗИМНЕЕ МЕНЮ В РЕСТОРАНЕ «МАРИ VANNA» Ничто так не согревает в зимний день, как сытный обед в уютной атмосфере.

А чтобы он был еще вкуснее, «Мари Vanna» предлагает гостям попробовать блюда из специального зимнего меню!

Для начала шеф-повар советует закуску из сочного языка в соусе из кижуча или домашний мясной пирог, на горячее стоит отведать утку конфи с булгуром, а на десерт – теплый шоколадный пирог с клюквенным соусом. Все эти и многие

другие кулинарные приятности уже значатся в праздничном рождественском меню. ЗИМА – ЭТО ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ И БЛИЗКИХ. ПРИХОДИТЕ В ГОСТИ К «МАРИ VANNE». АДРЕС РЕСТОРАНА:

Мытнинская наб., 3

СВЯТОЧНЫЕ ГАДАНИЯ В «ДЖЕЛЬСОМИНО CAFÉ»

Скоро Йоль – главное языческое событие года. Не поворачивается язык сказать «праздник», потому что Йоль – праздник страшненький. Ведь это прореха междугодья, безвременье, когда властвуют силы тьмы и готовится прийти свет, когда творится магия.

19 ЯНВАРЯ В 22.00 В «ДЖЕЛЬСОМИНО CAFÉ» – ВЕЧЕР МАГИИ И СВЯТОЧНЫХ ГАДАНИЙ.

Каждый год в канун зимнего солнцестояния «Джельсомино café» открывает двери для мистических откровений. В «Джельсомино» гостей ждут мастера современной магии: хиромант, таролог, экстрасенс, которые готовы дать ответы на самые важные вопросы, посмотреть, что ждет в будущем году, предостеречь от неприятностей, дать советы и напутствия, порадовать перспективами. СБОР ГОСТЕЙ 19 ЯНВАРЯ В 22.00. АДРЕС РЕСТОРАНА:

КАНИКУЛЫ В СТИЛЕ СЕЛФИ С 30 декабря по 14 января в ТРЦ «Охта Молл» откроется уникальный интерактивный «Селфи-парк» с кинотеатром виртуальной реальности. В новом проекте будут использованы самые современные визуальные решения, за реализацию которых отвечает компания Videofabrika. Каникулы в «Охта Молле» обещают быть креативными. Гости «Селфи-парка» смогут остановить время, как Нео из «Матрицы», снять собственный видеоклип летающей камерой в замедленной съемке, собрать свой портрет из 1000 фотографий и даже стать хозяином планеты. Уникальная площадка «Селфи-парка» будет насчитывать 8 интерактивных аттракционов-фотозон с возможноcтью профессиональной съемки и, как уверяют организаторы, позволит сделать запас качественного контента для соцсетей на год вперед. BulletTime, Xtree, PhotoWall, Twister, LittlePlanet, Spinner, VideoC – это далеко не полный список всех интерактивов, каждый из которых является своеобразным миксом из искусства, современных технологий и дизайна. Готовые фото и видео гости смогут получить на электронную почту. Также на территории пространства будет работать кинотеатр виртуальной реальности, в котором будут транслироваться лучшие панорамные ролики телеканала RT в формате 360 градусов. Гостям представят панорамные съемки Нового года на МКС, полеты пилотажной группы «Русские витязи» на авиасалоне «Макс-2017», виртуальную экскурсию по Большому театру. Особенным сюрпризом программы станет уникальный 20-минутный VR-фильм «Эрмитаж. Погружение в историю» с Константином Хабенским в главной роли. Проект не имеет аналогов в России и обещает стать популярным местом отдыха для всей семьи. СТОИМОСТЬ БИЛЕТОВ: ВЗРОСЛЫЙ – 500 РУБ., ДЕТСКИЙ – 250 РУБ., СЕМЕЙНЫЙ – 1000 РУБ.

30 ДЕКАБРЯ 2017 – 14 ЯНВАРЯ 2018 Г. ЯКОРНАЯ УЛ., 5А

ЧУДЕСА ТЕХНИКИ И НОВОГО ГОДА ОТ HERMITAGE VR

Полтавская ул., 5/29

ИНДИЙСКАЯ ГАСТРОНОМИЯ 18 ЯНВАРЯ В РЕСТОРАНЕ «МАЙМУН» ПРОЙДЕТ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ВЕЧЕР. Проводником в чарующий мир Индии станет бренд-шеф Паван Кумар, который представит гостям авторские блюда южноиндийской кухни.

В ресторане «Маймун» представлены грузинская и паназиатская кухни. Однако традиции южноиндийской кухни особенно близки Павану Кумару, ведь он родом из Индии. Паван Кумар уже давно в Петербурге, он хорошо известен гурманам, и его авторская кухня – заведомо хороший сюрприз. Помимо традиционного индийского ужина, гостей ждет развлекательная программа с танцами и музыкой, а все желающие смогут украсить свое тело мехенди – восточной росписью хной. СБОР ГОСТЕЙ В 19.30. АДРЕС РЕСТОРАНА:

ул. Кораблестроителей, 14

С ДАЧИ ПРЯМО В ДОМ

Ресторан «Наша dacha» решил побаловать гостей новогодней доставкой.

Знакомые и новые вкусности от «Нашей dach’y» теперь по акции! Шефы ресторана подготовили меню по специальным ценам: классический

оливье, ароматное шашлычное ассорти или филе лосося-гриль, русский стол с холодцом или нарядный стол с карпаччо из сельдерея – все это и многое

другое уже ждет заказов.

Кроме того, при заказе еды к новогоднему или рождественскому столу гурманов ожидает вкусный подарок: ПРИ СУММЕ ЧЕКА ОТ 2500 РУБЛЕЙ ВАС

ОЖИДАЕТ ГОРЯЧЕЕ АССОРТИ ДОМАШНИХ ПИРОЖКОВ ОТ АНТОНИНЫ, А ПРИ ЧЕКЕ ОТ 5000 РУБЛЕЙ – 0,5 Л ФИРМЕННОЙ ДАЧНОЙ НАСТОЙКИ. И конечно,

любой праздник – это повод выбраться на загородный отдых, поэтому доставка по Курортному району совершенно бесплатна. АДРЕС РЕСТОРАНА:

Приморское шоссе, 448, ТЕЛЕФОН ДОСТАВКИ: 8 (812) 456-04-86

ЕДИНЫЙ ТЕЛЕФОН БРОНИРОВАНИЯ: 8 (812) 640-16-16 2 |

№ 12 (233) 2017

Музей большого города – знаковое место. И Эрмитаж не просто символ Петербурга, но почти что сам Петербург. Великий музей предлагает новый, высокотехнологичный проект – «HERMITAGE VR. ПОГРУЖЕНИЕ В ИСТОРИЮ С КОНСТАНТИНОМ ХАБЕНСКИМ». Это уникальная возможность увидеть Эрмитаж разных эпох и стилей, повстречаться с мистикой и стать свидетелем прошлых событий. Ежедневно в Главном штабе Эрмитажа вас ждет самая первая в России виртуальная экскурсия в прошлое великого музея. Виртуальная экскурсия с Константином Хабенским длится всего 18 минут, но за это время зритель побывает в прошлом, своими глазами увидит знаковые события и проследит превращения Эрмитажа из чопорного дворца в один из самых посещаемых музеев мира. При помощи новейших технологий, объединивших виртуальную реальность и кино, фильм при просмотре в очках виртуальной реальности создает иллюзию присутствия зрителя в реальном пространстве и позволяет ему стать участником исторических событий. В основу сценария легли значимые события основных периодов истории Эрмитажа. Вы сможете взлететь над Петербургом и стать героем фильма вместе с Екатериной Великой и Николаем I, увидеть самые укромные уголки, куда не ступала нога обычного туриста, а в конце экскурсии магическим образом пролететь над крышей Эрмитажа. Сопровождает зрителя экскурсовод-мистик, владеющий магией перемещения во времени и пространстве, Константин Хабенский. ЭКСКУРСИИ ПРОХОДЯТ В ЗДАНИИ ГЛАВНОГО ШТАБА КАЖДЫЙ ДЕНЬ, КРОМЕ ПОНЕДЕЛЬНИКА. ПРИХОДИТЕ ЗА ЭМОЦИЯМИ БУДУЩЕГО! СТОИМОСТЬ БИЛЕТА 350 РУБЛЕЙ. РЕЖИМ РАБОТЫ: ВТ, ЧТ, СБ и ВС – с 10.30 до 18.00, СР и ПТ – с 12.00 до 21.00. ГЛАВНЫЙ ШТАБ – ДВОРЦОВАЯ ПЛОЩАДЬ, 6/8

персона | #зановородиться

САША ПЕТРОВ. ТЕАТР

КНИГА

СЮЖЕТ #ЗАНОВОРОДИТЬСЯ ОФОРМИЛСЯ ЗА ОДИН ВЕЧЕР. НО ЭТОМУ ПРЕДШЕСТВОВАЛИ СТИХИ, КОТОРЫЕ САША ПИСАЛ БУКВАЛЬНО ВЕЗДЕ, НО ЧАЩЕ ВСЕГО В САМОЛЕТАХ, И ПОСВЯЩАЛ ИХ АКТРИСЕ ИРИНЕ СТАРШЕНБАУМ, СВОЕЙ МУЗЕ.

…НОЧЬ ПРОШЛА – И ТЫ НЕ СПАЛ НА САМОМ ДЕЛЕ ТЫ СРАЗУ ПОНЯЛ: ТЫ ВЛЮБИЛСЯ, – И СРАЗУ СВЕТОМ ОЗАРИЛСЯ: ТЫ ЗАНОВО РОДИЛСЯ! Саша Петров придумал этот моноспектакль, перформанс, совместивший кино, театр и электронный инди-рок группы Ocean Jet. Декорации вынесены прямо в зрительный зал. За героем Петрова неотрывно следует liveкамера, транслирующая каждый шаг актера на гигантские экраны. Череда специально снятых короткометражек тоже как будто переносит зрителя в кинозал. Шоу #ЗАНОВОРОДИТЬСЯ – это каждый раз импровизация, но стержень его – стихи.

«#ЗАНОВОРОДИТЬСЯ – это моя исповедь, – говорит Саша. – В контексте персонажа и музыка та, от которой я кайфую. У ребят из Ocean Jet большое будущее. А форма шоу – мечта: любимая женщина на экране, любимая группа на сцене. Абсолютная свобода, потому что все придумал сам. И режиссер – твой близкий друг, художник-постановщик – твой друг. Второй режиссер – твой друг. Исполнительные продюсеры – твои друзья. Любимая анаморфотная оптика на картинке за тобой. За живой камерой – тоже твой друг. И стихи. Свои, Маяковского. Короче, кайф. И своей исповедью я хочу сказать одно: любовь есть высший смысл жизни. А какая она бывает, и зачем она, и какие ее грани, и вообще, может, это все проделки нашего разума – пусть решает зритель».

ЗИМА: ТЕАТР. КНИГА. КИНО ЕГО ЗНАЮТ КАК ПОЛИЦЕЙСКОГО С РУБЛЕВКИ, МОЛОДОГО ГОГОЛЯ И ПАРНЯ ИЗ ЧЕРТАНОВА, НА КОТОРОЕ УПАЛО НЛО. ГОД НАЗАД ОН СОЗДАЛ СВОЙ ПРОЕКТ – АВТОРСКУЮ ПОСТАНОВКУ #ЗАНОВОРОДИТЬСЯ, В КОТОРОЙ ОН И СЦЕНАРИСТ, И РЕЖИССЕР, И ЕДИНСТВЕННЫЙ АКТЕР. ЭТУ ИСПОВЕДАЛЬНУЮ ИСТОРИЮ ЛЮБВИ ОН ПОКАЖЕТ В КЛУБЕ А2 2 ФЕВРАЛЯ.

КИНО

В ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ НА ЭКРАНЫ ВЫЙДЕТ ФИЛЬМ «ЛЕД».

Это трогательная сказочная история о любви: главная героиня картины Надя (Аглая Тарасова) – фигуристка, мечтающая о больших победах, достижениях, медалях и подиумах. Но однажды она получает тяжелую травму. Вернуть в спорт Надю могут только уверенность гениального тренера (замечательная работа Марии Ароновой) в ее силах и любовь хулиганистого хоккеиста, о которой он сам и не подозревает. Хулиганистого спортсмена сыграл Саша Петров. Кстати, до съемок он лишь стоял на коньках, не более того. Чего он сумел добиться – это стоит увидеть. Не Авербух, конечно, но все равно в жизни не поверите, что в детстве он мечтал стать футболистом, а не фигуристом. «Кастинг на “Лед” начался еще во время съемок “Притяжения”, – рассказывает

ПО МОТИВАМ СПЕКТАКЛЯ САША В ЯНВАРЕ ВЫПУСТИТ КНИГУ. ХОТИТЕ УЗНАТЬ, О ЧЕМ ОН ДУМАЕТ, О ЧЕМ МЕЧТАЕТ, ЧТО ПЕРЕЖИВАЕТ, ПРАВДУ О ЕГО ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ И О ТОМ, КАК ЗАРОДИЛАСЬ ЕГО БОЛЬШАЯ ЛЮБОВЬ, – ЧИТАЙТЕ #ЗАНОВОРОДИТЬСЯ.

Забавно, обычно из литературного материала рождается театральная постановка. С драматическим шоу #ЗАНОВОРОДИТЬСЯ получилось наоборот: стихи и истории, вначале прозвучавшие со сцены, в конце концов оказались на страницах книги, дополненные фотографиями. Саша Петров: «Это снимки случайные – секунды жизни, эмоции людей, – сделанные в Венеции, Брюсселе и Амстердаме в 2017 году. Изначально я не планировал включать эти фотографии в книгу. Просто фотографировал. А в какой-то момент понял, что они гармонично вписываются в идею #ЗАНОВОРОДИТЬСЯ – идею мимолетной встречи или мимолетной мысли. Кто знает, что ждет этих людей, кто знает, что они пережили или переживут. Возможно, кто-то из них испытает взрыв эмоций, а кто-то уже испытал и живет с этим. Возможно, на этих улицах происходили чудеса, влюблялись люди или просто встречались глазами, и что-то внутри менялось. Я уверен, на этих улицах такое случалось миллион раз, как и на других, в других странах и на других континентах. Это удивительно – просто думать об этом, что весь наш мир соткан из таких мгновений, которые являются самыми главными в жизни, моменты ухода от реальности и погружения в невиданную силу, которые люди привыкли называть любовью». Саша, – И, представляете, меня не звали на пробы. Миша Врубель и Саша Андрющенко (продюсеры картин “Притяжение” и “Лед”. – Прим. ред.) так воодушевленно мне

рассказывали о готовящемся проекте, съемки которого будут проходить на Байкале. Единственное но: они никак не могли найти главного героя, хоть и перепробовали стольких актеров. Я еще подумал: а что ж меня-то не пробуете? Но им хотелось такого нелепого и смешного персонажа, каковым они меня не считали. И вот до съемок остается буквально пара недель, а главного героя все нет. И тут ребята решают все-таки меня попробовать – а вдруг? Я пришел на пробы скорей ради прикола. И вот я влетел в последний вагон поезда под названием “Лед”, с которым мы отправились в очень интересное путешествие». Это путешествие привело Сашу на Байкал. Представьте себе, что такое танцевать на льду этого фантастического озера! Дело шло к весне, лед на озере поднимался с большим грохотом, похожим на пушечные выстрелы. Но съемочная группа была в безопасности – рядом постоянно дежурили сотрудники МЧС. Они оберегали киношников, грели их, ставили для них палатки. «Когда выходишь на лед Байкала и вокруг почти никого нет, лед начинает с тобой разговаривать, – вспоминает Петров. – Это поразительно. Днем треск очень громкий – это лед разговаривает. Вечером его почти не слышно – это он шепчет, и его можно услышать, приложив ко льду ухо. Это удивительные, конечно, вещи. И энергетически очень сильные. И в самом фильме есть что-то чудесное. Притом что ощущение этого чуда появилось уже после окончания съемок и постпродакшена. Так что я твердо уверен, что кино удалось». № 12 (233) 2017

| 3

новый год | #подарки

Интеллигентная 16 и 17 декабря в порту «Севкабель» было ярко, празднично и без преувеличения оживленно. Мы с Мариной добрались до места в двум часам дня и попали в настоящий час пик. В историческом корпусе (раньше здесь изготавливались деревянные катушки для кабелей) разместились более 150 участников. Свои работы представили дизайнеры, художники, флористы, марки с именем и частные мастера, которые создавали свои произведения на глазах у гостей. Под влиянием то ли драйвовых сетов от именитых диджеев, то ли нестерпимо манящих запахов, доносящихся со стороны фуд-корта, наш «интеллигентный поход по интеллигентной барахолке» быстро перерос в стихийный шопинг. Лично я за полчаса обнулила карту, запасаясь подарками для друзей. Не ушла без покупок и Марина!

Крафтовые елочные игрушки, авторский шоколад, брошь в форме григорьевского Мейерхольда и даже «портретное» фото радужки собственного глаза – предновогодняя «Интеллигентная барахолка» в Гавани на Васильевском острове удивила даже опытных фанатов хендмейда. Впрочем, бывать в таких местах в одиночку как-то не с руки. Изучать ассортимент и выбирать самые оригинальные лоты маркета «FREE ТАЙМ» отправился вместе с руководителем и основателем Международного центра хореографии IDC (International Dance Center), членом Российского союза писателей Мариной Красильниковой.

4 |

№ 12 (233) 2017

барахолка Топ-5 «Интеллигентной барахолки» по версии Марины Красильниковой

1. Льняные салфетки – Настраивают на стройность и чистоту мыслей! Красные льня-

ные кухонные полотенца и салфетки с аккуратной вышивкой в форме снежинок – это универсальный подарок для девушки, мамы, бабушки. Такие вещи могут стать как декорацией кухонного стола, так и практичной подставкой или прихватом. Настроение в мелочах!

2. Гирлянда со светящимися шарами – А вот это просто декабрьский must have для любителей красивых елок! И гирлянда и игрушки – два в одном! На елке смотрится как светящиеся шары и создает атмосферу уюта и волшебства.

3. Носочки – Теплые носочки с новогодними принтами! Предновогоднее

умиление гарантировано! Вещь безапелляционно нужная, точно не будет «пылиться». Мне кажется, можно прийти после тяжелого дня, надеть такие носочки и просто ходить по дому, глядя на них. Настроение точно улучшится!

4. Браслет с символом «инфинити» – Браслетов много на бывает. А если на изящной тонкой цепочке,

которая удобно затягивается по размеру запястья, размещается еще и красивый символ, изделие вовсе никогда не будет сниматься с руки!

5. Рождественский венок – Невозможно пройти мимо крафтовых авторских новогодних

венков, в которых переплетается сразу все: и Новый год, и любовь, и природа. Его можно повесить на дверь или украсить им праздничный стол, разместив внутри него красивые свечи.

Сказочный Эрмитаж

18

декабря златоперый павлин на легендарных эрмитажных часах распустил свой фантастический хвост неспроста. Чарующим зрелищем ознаменовалось начало вечера «Сказочный Эрмитаж», приуроченного к наступающему Году балета. Гости не только смогли насладиться выступлениями учащихся Академии Русского балета, но и узнали, кто стал победителем Всероссийского конкурса на лучшую елочную игрушку для Эрмитажа.

Конкурс учредила компания «Айра», которая вот уже 4 года сотрудничает с Эрмитажем. «Идея конкурса елочной игрушки для Эрмитажа родилась под влиянием истории семьи Николая II, – рассказал идеолог и главный организатор конкурса, меценат Юрий Берестов. – Нам очень хотелось воссоздать атмосферу тех счастливых дней, когда трагедия еще не разрушила жизнь императорской фамилии. Когда накануне Нового года повсюду раздавался звонкий смех, а дети сами мастерили игрушки и вешали их на елку. В таких игрушках есть душа, тепло рук, они живые. Мы стремились возродить это. Сперва думали ввести номинации, чтобы отдельно оценивать профессиональных мастеров, детей и взрослых, но в итоге решили рассматривать работы вместе и оценивать не качество исполнения, а идею самой игрушки. Поэтому, к примеру, третье место заняла участница, которой всего 11 лет!» Среди работ оказались самые разные решения, от игрушек-пуант и трогательных, полупрозрачных балеринок до вариации на тему «Танца» Матисса (эта работа, кстати, удостоилась второго места). Абсолютным победителем стала Ольга Мурашова, создавшая изящную игрушку по мотивам «Умирающего лебедя». «О конкурсе я узнала банально – через Интернет, – призналась Ольга. – Специально искала, где бы поучаствовать, хотелось какого-то движения, чего-то нового. А тут все так удачно сложилось. Я никогда раньше не делала елочные игрушки. Лебедь вылеплен из модельной массы, нижняя, шарообразная часть сделана из термопластичного полимера. Это был первый опыт работы с подобными материалами и в подобной форме (два объема сделаны на воздушных шарах). В общем, пришлось импровизировать, но, что приятно, все получилось с первого раза!» После награждения победителей гостей пригласили в Эрмитажный театр, где юные учащиеся Академии им. А. Я. Вагановой дали камерный концерт. Не обошлось и без отрывка из «Щелкунчика», самой рождественской из сказочных балетных историй. В ближайшее время все посетители Эрмитажа смогут увидеть работы победителей и участников конкурса на музейных елях, установленных в фойе Эрмитажного театра. / наталья белая /

№ 12 (233) 2017

| 5

взгляд | #freetime

София Маркасова, 9 лет. Платье Lesy, сеть салонов «Кенгуру»

НЕ ТОРОПИТЕСЬ ВЗРОСЛЕТЬ... Уважаемые читатели журнала «FREE ТАЙМ»! Предлагаем вашему вниманию новую рубрику – «FREE Тime Взгляд». Мы выбираем тему, площадку, одежду, стиль и становимся организаторами фотопроектов, результаты которых вы будете видеть в каждом номере журнала. Тема этого номера посвящена праздничным образам детей. Новогодние каникулы любят и дети и взрослые. В это время мир кажется светлым, добрым, полным чудес и открытий, а время течет легко и радостно. Люди, окружающие нас, приветливы и отзывчивы, и мы сами становимся такими. Наш прекрасный и нарядный город предлагает отдых и развлечения на любой вкус и возраст, и мы должны соответствовать его великолепию. Бесконечная череда новогодних елок, вкусные обеды с семьей в кафе и ресторанах, концерты и кинопремьеры – мы и наши дети заслужили это счастливое free time. Благодарим партнеров нашего фотопроекта: Belmond Grand Hotel Europe, бутики детской одежды «Кенгуру». Ариадна, 10 лет. Платье Aletta, сеть салонов «Кенгуру»

grandhoteleurope.ru

Стиль: Юлия Кленус. Фотограф: Николай Сибиряков.

Василиса Трошина, 7 лет. Платье Dolce & Gabbana, cеть салонов «Кенгуру»

взгляд | #freetime

Платон Трошин, 4 года. Костюм Baby A, мокасины GF Ferre, cеть салонов «Кенгуру»

Полина Колесникова, 10 лет. Платье Nicki Macfarlane, сеть салонов «Кенгуру»

экоеда | #freetime

Новая эра гастрономии Тема ЗОЖ и осознанного потребления обретает все большую популярность, отражаясь во всех сферах, включая высокую кухню. О том, какие тенденции в этой связи появляются в мире гастрономии, журналу «FREE ТАЙМ» рассказали шеф-повар ресторана «Двор Дзен» Руслан Закиров и Александр Безуглов, шеф-повар ресторана Grill Station.

Александр Безуглов: – Не могу сказать, что появляется что-то концептуально новое. Скорее, мир возвращается к истокам, к природе, к осознанному потреблению. Причем такой подход применим в любой сфере гастрономии в самом широком ее смысле: и среди поваров, и среди виноделов и сомелье, и даже среди барменов. Главный тренд – качество продуктов и стремление показать чистоту и красоту вкуса каждого из них. Как раз этой позиции придерживаемся и мы. По этой же причине главным инструментом в работе кухни Grill Station стал особый гриль GrillWorks. Его собирали вручную в Америке, в числе особенностей работы гриля – расположение решеток, которое позволяет избежать гари и вредных испарений. Все соки, вся польза остаются внутри продукта. Что касается возрастающего интереса поваров к местным продуктам региона – это вовсе не маркетинговый ход на волне увлечения ЗОЖ. Это разумный выбор как с точки зрения соРуслан Закиров : – На мой взгляд, основной тред будущего – овощи, которые теперь все чаще используют как основной продукт блюда, а не как гарнир. Топовые повара работают с овощами намного активнее, чем 5 лет назад. Причем соответствующие позиции появляются даже в меню ресторанов, не специализирующихся на овощах. Во «Дворе Дзен» мы учитываем мировые веяния. Сейчас наравне с рыбой и мясом в меню широко представлены оригинальные позиции, в которых акцент блюда сделан именно на том или ином овоще. Кроме того, мы стремимся сделать вкусную еду сбалансированной и полезной, не используем животные жиры, минимизируем количество соли в блюдах, заменяя ее, например, водорослями. Еще одна яркая тенденция – обращение к локальным продуктам региона. Без работы с местными и сезонными продуктами сложно говорить о будущем современной гастрономии: в выращенных рядом с нами ингредиентах намного больше вкуса и пользы! Увеличить коэффициент пользы блюда в несколько раз также позволяют проростки и микрогрины. В блюдах они дают новые грани вкуса, очень яркие и свежие. К тому же концентрация полезных веществ в них колоссальная! Поэтому мы все время экспериментируем с проростками в нашей собственной оранжерее при ресторане. В перспективе планируем еще активнее добавлять их в блюда, увеличивать долю овощей в основном меню и развивать историю с суперфудами как частью блюда. Сегодня люди все чаще задумываются о том, что они едят. Тем, кто ищет баланс вкуса и пользы, думает о своем здоровье и при этом хочет получать удовольствие от еды, такие форматы придутся по душе.

8 |

№ 12 (233) 2017

хранения вкусов и натуральности, так и с точки зрения прагматической работы ресторана. Отчасти все по своим местам расставило импортозамещение. Хотя говорить о том, что мы все теперь используем только русские продукты, тоже было бы странно. Конечно, есть какие-то импортируемые ингредиенты. Но основывать свою кухню на местных корнеплодах, зелени, овощах не так сложно и вполне логично. Нам в этом смысле гораздо проще, чем итальянскому ресторану или японскому. Все блюда довольно простые, в их основе всегда есть солирующий ингредиент, вокруг него все и выстраивается. И ингредиент этот отнюдь не заморский, а очень даже понятный: цветная капуста или морковка, мясо, рыба, морепродукты. Правда, мы готовим новинки и в них будут вкрапления азиатской кухни, но даже в этом случае чистота вкуса и простота восприятия – во главе угла.

выбор | #freetime

Винный бар по-французски

Новогодние лакомства

Английское стекло с секретом

Похоже, улица Радищева понемногу становится новым эногастрономическим центром Петербурга. В ряду заведений появился винный бар Greneta, место, где необыкновенно приятно провести вечер за бокалом вина.

Рестораны Tse Fung и Buddha-Bar предлагают новый сервис доставки. Доставка еды из ресторанов уже прочно вошла в нашу жизнь. И дело не в нежелании (или отсутствии времени) готовить, а скорее в стремлении расширить свой гастрономический опыт.

Английский бренд WALMER разработал уникальную новинку: изысканную и невесомую посуду из термостекла, которое обладает высокой прозрачностью, не царапается и не мутнеет со временем, а главное, не подвержено термошоку – и это далеко не все его особые качества.

Хозяйка заведения, как это часто встречается, вдохновилась французским стилем жизни. Улица Greneta в Париже – место известное, а традиция выпить с друзьями по бокалу в начале вечера или посидеть в ресторане просто так, без всякого повода, и вовсе повсеместна в прекрасной Франции. Почему бы не быть такому месту и в Петербурге, подумала Екатерина Пеньковская и открыла винный бар. Не просто бар, но и ресторан с хорошей кухней (мы же в России все-таки!). Кухней заведует Александр Жеребцов, и кухня в его исполнении имеет явный французский акцент: тут и консоме из утки, и паштеты, и фрикасе из кролика с кремом из сельдерея, и классический французский тарт-татен. Винная карта не слишком обширна, зато хорошо подобрана, большинство вин подается и по бокалам, так что к каждому блюду можно подобрать подходящий напиток. Greneta действительно получилась французской – с добротной кухней, элегантными винами, спокойной атмосферой и дружелюбными ценами.

Рестораны предлагают качественную и быструю доставку блюд основного меню: Tse Fung – с 12.00 до 22.30 и Buddha-Bar – с 12.00 до 23.00.

«Buddha-Bar Санкт-Петербург» – один из самых крупных в мире ресторанов паназиатской кухни. Владельцы бренда считают его одним из лучших по уровню кухни и сервиса среди представленных в 25 странах лицензионных ресторанов. Tse Fung – ресторан китайской кухни, первый в Петербурге, открытый по швейцарской франшизе. Обширное меню, сочетающее традиции, современный взгляд и безупречное качество. Время дегустировать!

↪↪

Меню и фотографии блюд в разделах «Доставка» на сайтах: www.tsefung.ru и www.buddha-bar.ru

Подарки под елку Новый год – один из любимых и желанных праздников. Команда Macaronika приложила все усилия к тому, чтобы вы заранее смогли выбрать подарки своим самым любимым и близким, друзьям, коллегам и партнерам. Мы разработали новые, уникальные линейки наборов и вкусов, а в преддверии Нового года на корнерах и в онлайн-бутике macaronika.ru вы сможете приобрести лимитированную серию рождественских и новогодних подарков. Мы желаем вам сладкого Нового года и отличного настроения! Дарите лучшее!

Несмотря на то что материал тонкий и очень легкий, посуду из новой коллекции определенно нельзя назвать хрупкой. Инновационный материал обладает той же плотностью, что и бетон, а кроме того, с легкостью выдерживает охлаждение до – 20 и нагрев до 280 градусов и прекрасно чувствует себя в микроволновке и духовом шкафу. В посуду Walmer можно наливать кипяток, поскольку, в отличие от обычного стекла, она не боится термошока. В преддверии праздников изделия из коллекции станут прекрасным подарком как опытным хозяйкам, так и мужчинам, желающим произвести впечатление на избранницу. Ведь порционные маффины, тирамису и панакоты, приготовленные и поданные в стильных двусторонних термобокалах, покорят даже самых искушенных красавиц.

↪↪www.macaronika.ru

↪↪Domos.ru, Walmer-cookware.ru

Счастливые моменты Как часто в жизни ждешь момента: первого свидания, встречи с близким другом, вкуса любимого блюда, возможности провести вечер с семьей. Счастливые мгновения у каждого свои, но все они переплетаются в «Моментах» – новом ресторане на Ленинском проспекте, 115. Интерьер «Моментов» – дело рук Paum design. Это легкость и свет, дерево и живая зелень в декоре. Меню понятное и гармоничное – тартар из лосося с томатами конкассе и соусом из перца, ароматный суп с морепродуктами и рыбным биском, утиная грудка с пюре из батата и инжиром, тыквенный чизкейк. Завтраки в «Моментах» подают с 09.00 до 13.00. Отдельного внимания заслуживает фургон-кондитерская у входа – выпечку и десерты можно заказать и с собой. В середине рабочего дня здесь подают полноценный ланч, пятничным и субботним вечерами удивят живыми выступлениями и спортивными трансляциями. «Моменты» идеально подходят для празднования дней рождения, свадеб и фуршетов. Для юных гостей есть просторная комната с игрушками, горкой и сухим бассейном. По выходным детские развивающие мастер-классы позволят весело и познавательно всей семьей провести свободное время.

№ 12 (233) 2017

| 9

город | #светскаяхроника

Люди культуры и музейные экспонаты благодарили меценатов Меценатом года стал Владимир Евтушенков, председатель совета директоров ПАО АФК «Система». За долгосрочную поддержку Русского музея.

Бизнес &/vs Искусство?

Есть ли в России от-кутюр и какое будущее ждет хранителей ремесел «высокого шитья»?

Не успели fashionistas Северной столицы перевести дух после «Великой Сентябрьской Модной Революции» при участии одного из главных бунтарей современной мировой моды г-на Кензо Такада, как подкатила вторая «революционная волна»: в рамках VI Санкт-Петербургского международного культурного форума состоялась тематическая конференция «Модная Революция. Часть II: Бизнес ради искусства». О том, есть ли в России от-кутюр и какое будущее ждет хранителей ремесел «высокого шитья», рассказал креативный директор агентства DRESS CODE Agent и идеолог проекта «Модна Революция» Александр Смирнов.

Екатерина Ильина (Vanita Courage)

Александр Смирнов

Хранители традиций bespoke: Владимир Румянцев и братья Ерохины («Ерохин и сыновья»)

– Зачем Петербургу «Модная Революция»?

– Главная задача проекта – привлечь в наш город, которому суждено стать столицей моды – оте­ чественным аналогом мировых центров легкой промышленности и фешен-индустрии, – как можно больше экспертов из разных стран, потому что только в диалоге с ними возможно добиться поставленной цели, не изобретая велосипед. Для этого мы стараемся генерировать статусные модные события, в рамках которых можно обмениваться опытом и дискутировать, учиться или как минимум вдохновляться. Сейчас движение стало очевидно. С нюансами, ошибками и поправками, но становление легкой промышленности в России действительно происходит, и Санкт-Петербург уже стал ключевой площадкой данного процесса. Однако, чтобы отечественная дизайнерская мода вышла на уровень, соответствующий современным мировым стандартам, необходимо не только развивать дизайнерские школы, но и формировать лояльность к собственному продукту, причем как у потребителей, так и у инвесторов. Ежегодную премию общенациональной акции «Меценат года» вручали 16 ноября в Российском этнографическом музее. В тот день в Петербурге открылся Международный культурный форум, и в роскошных залах музея собрались деятели культуры разных стран, известные благотворители. Свой новый трек презентовал всемирно известный австрийский музыкант и диджей Штефан Обермайер. «Поддержка культуры, в том числе внедрение новых информационно-коммуникационных технологий для популяризации художественного наследия, является одним из приоритетов нашей благотворительной деятельности. На протяжении многих лет мы последовательно инвестируем в развитие Государственного Русского музея. В рамках соглашения с музеем общий объем финансирования программы, включающей реставрационные, выставочные, издательские, культурно-просветительские и мультимедийные проекты, составляет полмиллиарда рублей», – сказал Владимир Евтушенков, председатель попечительского совета фонда «Друзья Русского музея», член попечительского совета благотворительного фонда «Система». Экспертный совет объявил и других лауреатов премии в четырех номинациях: «Поддержка талантливых детей, приобщение молодежи к историко-культурному наследию России», «Создание культурной инфраструктуры в регионах Российской Федерации», «Сохранение объектов культурного наследия», «Сохранение и развитие национальных культур, народного творчества». Ими стали генеральный директор ООО «Управляющая Компания «ВОЛМА» Владимир Овчинцев – за реставрацию Пушкинского дома в Петербурге; вице-председатель Мирового энергетического совета Олег Бударгин – за поддержку мультимедийного спектакля-ревю «Советский Голливуд» на Большом каскаде в Петергофе; основатель USM Holdings Алишер Усманов – за сохранение и модернизацию культурных объектов в Оренбургской области, организацию выставки «Roma Aeterna. Шедевры Пинакотеки Ватикана: Беллини. Рафаэль. Караваджо» в Третьяковской галерее и помощь в проведении гастролей Национального филармонического оркестра России под управлением Владимира Спивакова в российских регионах; другие представители того самого социально-ответственного бизнеса, который щедро подпитывает нашу культуру. Министр культуры Владимир Мединский их за это очень благодарил. В завершение церемонии гостей порадовал своим искусством Игорь Бутман с джаз-бандом.

10 |

№ 12 (233) 2017

– А насколько может быть выгодна с точки зрения инвестиций от-кутюр? Разве развитие масс-маркета и современных технологий не похоронило ее окончательно?

– Ну хоронят от-кутюр, как все мы знаем, без малого лет тридцать. Причем активнее всего эта тема поднимается в моменты экономических кризисов. Однако, я бы сказал, слухи о смерти высокой моды сильно преувеличены. С наступлением эпохи «фаст-фешен», порожденной стремительным развитием технологий и породившей новую систему ценостей, для традиционных ремесел в моде, казалось бы, уже не осталось ни места, ни времени. Однако именно невероятная скорость, с которой научные открытия и модные тренды сменяли друг друга, позволила французскому haute couture и английскому bespoke не уйти в историю. Как и положено «быстрому потреблению», в модные гонки мы сполна наигрались и поменяли собственные прио­ритеты на диаметрально противоположные довольно скоро. И не успев толком оглянуться, обнаруживаем сегодня, как постоянная в своем непостоянстве мода сделала эксклюзивные и роскошные творения мастеров «высокого шитья» актуальными, а благодаря новейшим информационным технологиям еще и доступными в любой точке планеты. Такие вещи создаются куда дольше предметов масс-маркета, но и ценность их несопоставимо выше. Что же касается актуальности от-кутюр с точки зрения бизнеса, стоит вспомнить пример компании Chanel, скупившей чуть ли не все умирающие ателье Парижа, где работали и продолжают работать уникальные

Мария Баррелль и Джулиан Грувз (LondonPersona.com)

ремесленники. Учитывая стратегию развития и несомненный успех легендарного французского дома, их действия стоит рассматривать, как крайне продуманный и дальновидный шаг. На закате эпохи «фаст-фешен» интерес к «высокому шитью» определенно будет возрастать, и в соответствии с особенностями последнего развиваться этот процесс должен совсем не скоротечно. Поэтому, отвечая на ваш вопрос, могу сказать: да, подобные ремесла вполне могут рассматриваться бизнесом как одно из направлений для инвестиций. И, кстати, опыт зарубежных и российских компаний, принявших участие в нашем круглом столе под названием «Перспективные бизнес-проекты в области сохранения haute couture и смежных ремесел», подтвердил это в полной мере.

– Но российский бизнес не спешит вкладываться в дизайн?

– Бизнесу необходимо внятно объяснить, какие выгоды он может от этого получать. Именно для этого мы и провели вышеупомянутый круглый стол в рамках культурного форума, а также представили на площадке великолепного петербургского универмага Au Pont Rouge выставку «Искусства и ремесла», названную, кстати, по аналогии с художественным движением, которое возникло в конце XIX века в качестве реакции на промышленную революцию. В числе спикеров выступили Джулиан Грувз, идеолог уникального британского онлайн-проекта LONDONPERSONA.COM, впервые использовавшего ультрасовременные технологии во благо старинных традиций, Ирина Бернштейн, руководитель российского представительства корпорации Condair AG, которая поддерживает ряд традиционных мануфактур по всему миру, и в частности петербургское ателье bespoke «Ерохин и сыновья», и Екатерина Ильина, креативный директор петербургского модного дома VANITA COURAGE, чьи мини-коллекции couture, невероятно востребованные искушенными клиентами, создаются с соблюдением канонов, прописанных Синдикатом высокой моды Франции. Также своим участием проект поддержал Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка СанктПетербурга, что особенно ценно, потому что роль государства как гаранта в данном вопросе сложно переоценить. Мы хотим аккумулировать зарубежный опыт, посмотреть, как бизнес и традиционные ремесла взаимодействуют в других странах, а самое главное, понять, каким образом эти схемы можно адаптировать для нашей страны. Впрочем, «Модная Революция» не ограничивается вопросами от-кутюр, и весной следующего года Петербург ожидает следующая серия фешен-активностей. Разумеется, с участием звезд и легенд мировой моды!

мода | #имя

Эксклюзивная одежда из меха

TSIGANOVA

И

Коллекция Виктории Цыгановой

стория становления известной певицы Виктории Цыгановой как дизайнера и модельера началась более 30 лет назад. Уже тогда Виктория, используя фантазию и умелые руки, сама занималась созданием пальто и платьев. Вязание, печворк, вышивка – это то, что издревле отличало русских мастериц, но далеко не все знали, как сделать вещь не только практичной, но и стильной. С выходом на сцену потребность в эффектных, колоритных костюмах возросла и стала насущной необходимостью. Плотный гастрольный график выступлений в разных городах, в том числе на открытых площадках, при разной погоде диктовал свои условия. Но где бы ни был артист, шоу должно быть ярким и запоминающимся. Шикарные наряды Виктории стали жить собственной жизнью не только на сцене. Ее «русский стиль» захватил умы и сердца поклонников настоящей высокой моды в России и за ее пределами. С 2004 года Виктория начала устраивать закрытые дефиле своих работ для узкого круга гостей. После многолетней работы, в конце 2016 года увидела свет удивительная и ультрамодная коллекция «Имперский стиль», которую по достоинству оценили не только поклонники Виктории, но и эксперты моды. Каждая вещь создана в единственном экземпляре в мастерской Виктории и является произведением искусства. Особую красоту и аутентичность вещам придает использование драгоценных русских мехов – соболя, лисы, песца, полярного волка. Дизайнер не использует синтетику. В коллекции исключительно натуральные шелк и кашемир, расшитые вручную по авторским эскизам самой Виктории. Основными мотивами служат классические узоры Персии в сочетании с русской техникой исполнения. «Я черпаю вдохновение в красоте архитектуры русских храмов, соборов, монастырей, в великолепии православных богослужений. Эта величественная красота направляет душу к духовным высотам…» – говорит Виктория Цыганова. Заказать эксклюзивное изделие бренда TSIGANOVA вы можете: на сайте www.moda-tsiganova.ru

в инстаграм @tsiganova_fashion

и по телефону +7 (968) 505-55-00 № 12 (233) 2017

| 11

город | #танцы Андрей Бущик, чемпион Европы, вице-чемпион мира, председатель Евразийской танцевальной организации ЕАТО:

Звезды

Санкт-Петербурга Незадолго до Нового года в культурной столице прошел юбилейный, 10-й Международный танцевальный фестиваль Saint Petersburg Star и Евразийский трофей по спортивным бальным танцам. На великолепно декорированную площадку в отеле Holiday Inn «Московские ворота» вышли не только топовые спортивные пары, но и участники категории Pro-Am из стран Европы и Азии. За высшие ступени пьедестала участники боролись в латиноамериканской программе (ча-ча-ча, самба, румба, пасадобль, джайв), европейской программе и в исполнении чувственного аргентинского танго. Организатор фестиваля Андрей Бущик приготовил множество сюрпризов для участников и зрителей. Так, все желающие смогли побывать на ночной танцевальной вечеринке Milonga Night Party (при участии популярного танго-диджея из Москвы) и вживую услышать кубинский оркестр Sabor Latino на заключительной афтерпати. Гордостью организаторов турнира по традиции стал звездный состав жюри. Выступления пар оценивали всемирно известные эксперты из Финляндии, Италии, Украины, Казахстана, Азербайджана и России. Очевидно, лишь мастера высочайшего класса могли сохранять объективность при виде невероятно стильных партнеров и фантастически красивых партнерш. Страсть, боль, ревность, любовь, нежность, романтика – гости увидели настоящий калейдоскоп характеров и эмоций, головокружительных вариаций, ослепительных костюмов… При этом «студентки» на паркете выглядели не менее уверенно, чем профессиональные спортсменки. Борьба оказалась крайне напряженной. В результате в латиноамериканском шоу среди профессионалов первыми стали вице-чемпионы России Екатерина Курепина и Андрей Стадниченко, в стандартной программе шоу – Екатерина Крысанова и Дмитрий Стоборов. Среди участников категории Pro-Am в латине победу одержали Наталья Свириденко и Роман Ковган, триумфаторами в стандарте оказались Надежда Солженицына и Сергей Коновальцев (что особенно приятно, все представители России). Наталья Белая

– Фестиваль состоит из двух частей – образовательной и соревновательной. В рамках образовательной программы все желающие независимо от возраста или танцевальной организации смогли повысить уровень мастерства на занятиях у суперзвезд. Соревновательная программа дала гостям и зрителям возможность насладиться выступлениями танцоров-спортсменов любительской лиги, профессионалов в шоу-программе и, конечно, участников категории Pro-Am (когда в паре один танцор – профессионал, а второй – любитель). В последнее время танцевальные спортивные события в Петербурге все чаще проходят именно в таком формате: тот, кто начал заниматься недавно, может прикоснуться к легендам на мастер-классах и вживую увидеть выступления лучших спортивных пар, а профессионалы получают шанс представить публике своих учеников в наилучшем свете.

Ханна Карттунен, многократная чемпионка мира и Европы: – Атмосфера на фестивале просто чудесная. Красивейший паркет, великолепные декорации. Для всех, кто восхищается танцем, Saint Petersburg Star – это шанс не только выйти на паркет, но и почувствовать себя настоящими звездами. Танец делает нашу жизнь прекрасной, и, несомненно, на это стоит тратить время каждому. Арт-директора, ведущую фестиваля Асю Ткачеву и Андрея Бущика, замечательного танцора и успешного организатора, я знаю много лет, у нас сложились замечательные отношения. Приятно видеть, что за ними стоит большая, сплоченная команда.

На площадке NOVA ARENA паркет превратился в настоящее танцевальное поле. Под живую музыку в ритмах JazzCubaDanceг 999 пар самых разных возрастов более чем из пятидесяти городов из 7 стран приняли участие в нешуточной битве за призы. Самыми популярными были соревнования в детских возрастных группах, и триумфаторами вышли туляки Степан Байкалов и Елизавета Шингалеева и пара из подмосковных Новинок Никита Кульпин и Ксения Печерицина. Но по-настоящему жаркие баталии развернулись среди взрослых танцоров. Увы петербургским болельщикам – фору всем дали спортсмены из Москвы: в латиноамериканской программе WDSF Open победила пара Дмитрий Кулебакин и Дарья Свириденко, в европейской программе WDSF Open самой чувственной парой оказались Борис Басин и Елизавета Щекина. Украшением открытия турнира стали показательные выступления опять же пары из Москвы, которую можно называть достоянием всей страны – Дмитрий Жарков и Ольга Куликова вписали свои фамилии золотыми буквами в историю танцевального спорта России как единственные трехкратные чемпионы мира по европейской программе. Хочется надеяться, что у петербургских танцоров еще все впереди!

Танцевальное совершенство Тем, кто говорит, что в Питере жизнь вялотекущая, стоило бы сходить на Международный турнир по танцевальному спорту «Невская осень – 2017», который прошел в ноябре.

12 |

№ 12 (233) 2017

Дизайн: Ольга Логинова Фотограф: Николай Сибиряков Модель: Яна Куашева Визаж и прическа: Полина Глазурина, визажист школы стиля и макияжа Estetista

Коллекция «С-Нежные стрекозки» – Этот look, как и вся коллекция, посвящен феям-эльфам лесов и полей. Мне хотелось создать образ столь же романтичный, сколь и отстраненный, но при этом не превратить девушку в вечернем платье из неземной нимфы в «принцессу-пирожное». Мне нравится идея лаконичной роскоши, без чрезмерных кринолинов и нарочитых украшательств. Хотя я не прочь поиграть в «модный театр». Почему бы не окружить платье из шелка и кружева ручной вышивкой в виде… стрекоз? Пускай кружат причудливым облаком вокруг своей повелительницы, берегут, заставляют улыбаться… Моя героиня – мечтательница, рядом с ней тепло и спокойно в любое время года, ведь ее тепло хранится в самом сердце! Ольга Логинова

№ 10 (233) 2017

| 13

мода | #гардероб

РОЗОВЫЙ 

ЭТО НОВЫЙ ЧЕРНЫЙ То, что дизайнеры представляют на подиумах сегодня, способно повергнуть в шок даже опытных стилистов. Что уж говорить о людях, привыкших к деловому этикету и классической парадигме «белый верх – черный низ». Но не все так однозначно. Спикер подчеркнула: в современном бизнес-мире допустимы серьезные отступления от классического костюма.

ЖЕНЩИНА В БЕЛОМ

13 ДЕКАБРЯ В РЕСТОРАНЕ ВЫСОКОЙ КУХНИ МЕЗОНИН ЖУРНАЛ «НА НЕВСКОМ» СОБРАЛ ДРУЗЕЙ И ПАРТНЕРОВ В РАМКАХ ТРАДИЦИОННОГО БИЗНЕС-ЗАВТРАКА. СПИКЕРОМ ВЫСТУПИЛА МАРИНА СКУЛЬСКАЯ, ИЗВЕСТНЫЙ ИСТОРИК МОДЫ, АВТОР КНИГИ «МОДА. САМОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ ИЗ ИСКУССТВ», КУРАТОР ОТДЕЛЕНИЯ «ДИЗАЙН КОСТЮМА И АКСЕССУАРОВ» В МЕЖДУНАРОДНОЙ ШКОЛЕ ДИЗАЙНА (СПБ). В ХОДЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ ЭКСПЕРТ РАСКРЫЛА МНОЖЕСТВО СЕКРЕТОВ СОВРЕМЕННОГО ДЕЛОВОГО ГАРДЕРОБА И РАССКАЗАЛА, ПОЧЕМУ БАРХАТ И КРУЖЕВО МОЖНО НАДЕВАТЬ НА ПЕРЕГОВОРЫ, А КРАСНЫЕ ТУФЛИ – НЕТ.

Самый простой вариант оживить собственный образ – выбрать нестандартный крой, к примеру, пиджак oversize или приталенный пиджак и широкие брюки. Допустимо заменить привычные брюки на длинную юбку, поскольку в последнее время границы между дневной и вечерней модой стираются, так что модели в пол никого не шокируют и в дневное время. Если игры с кроем недостаточно, дизайнеры предлагают сменить канонические черный или серый цвета на роскошный белый. Также в авангарде все оттенки розового, который обещает стать «новым черным».

ШАРФ С ГОЛОВЫ ДО ПЯТ

Для фанатов аксессуаров деловая мода сегодня является экспериментальным полем. Миром деталей правят броши, которые запросто меняют географию, перемещаясь с лацканов на шейный платок, рукава и даже сумочки. Всего одной такой детали достаточно, чтобы придать строгому образу индивидуальность и даже легкую иронию. Еще один незамени-

мый аксессуар – шарф или шейный платок. Его можно носить не только на шее, но и на поясе, выпустив «хвосты», или же прикалывать к лямке бюстье и носить платок в длину «вертикально». Всевозможные ремни и пояса (контрастирующие по фактуре с основным комплектом) также станут элегантным акцентом.

СЕКС ПОД ПРИКРЫТИЕМ

В отличие от европейской моды, мода Северной столицы остается более закрытой. Интеллектуальный дизайн не приветствует нарочитую сексуальность, так что злоупотреблять кружевом и прозрачными тканями российским бизнес-леди не придется еще долго. Но и тут есть лайфхак: на пике моды короткие топы из ткани основного комплекта. Таким образом, застегнув жакет, можно смело отправляться на любую важную встречу, а расстегнув его – на вечернюю премьеру, биеннале или коктейль. После завершения лекции гости продолжили задавать вопросы вплоть до второго завтрака. Изысканные угощения от шеф-повара, ароматная выпечка, легкие закуски и вкуснейший кофе заполнили паузу между выступлением эксперта и розыгрышем традиционных призов от партнеров. В ходе лотереи самым удачливым гостям бизнес-завтрака в «Мезонине» достались невероятно стильные презенты: брошь «Бизарта» и браслет «Баядерка» от Jenavi, парфюм из эксклюзивной коллекции нишевых ароматов Maori Collection от «Рив Гош».

ПОДАРКИ В LABORATOR’НЫХ УСЛОВИЯХ

ТЕХНОЛОГИИ КРАСОТЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

БУТИК АВТОРСКИХ ЮВЕЛИРНЫХ УКРАШЕНИЙ LABORATORY НА УЛ. ЛЕНИНА – УНИКАЛЬНОЕ МЕСТО. ТАК ЧТО ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ КУПИТЬ ПОДАРОК К НОВОМУ ГОДУ, РОЖДЕСТВУ ИЛИ ЛЮБОМУ ДРУГОМУ ПРАЗДНИКУ И ХОЧЕТСЯ, ЧТОБЫ ЭТОТ ПОДАРОК БЫЛ НЕОБЫЧНЫМ И ПРЕКРАСНЫМ, – ЛУЧШЕГО МЕСТА НЕ НАЙТИ! Коллекции в Laboratory не залеживаются, и новинки появляются постоянно, поэтому расскажем лишь о самом модном и необычном. Из новинок – коллекция Martin Margiela: браслеты, кольца, ремни и пояса. Маржела – это гарантия люкса, в котором нет ничего классического. При этом работы Мартина Маржела нельзя назвать и авангардом в чистом виде – мастер создает украшения и аксессуары настолько авторские, что для них почти невозможно подобрать определение. И не заметить их тоже невозможно. В Laboratory представлены необычные браслеты-трансформеры с вращающейся вставкой – по желанию можно выставить напоказ золотую часть или вставку из оникса. Еще более необычно выглядят прозрачные с золотым браслеты, которые словно «парят» вокруг запястья, создавая поистине царственное впечатление. Элегантные и дорого выглядящие ремни и пояса будут оттенять хоть вечерний туалет, хоть обычные джинсы. Еще один брeнд, достойный внимания истинных ценителей, – это Solange. Ювелирные изделия Solange выставлены в музеях современного искуcства Лондона и Нью-Йорка, участвуют в самых престижных выставках и хранятся в самых достойных частных коллекциях. Стать обладателем столь известной британской ювелирной марки можно, зайдя в Laboratory. Помимо европейских брендов, в Laboratory представлен внушительный выбор работ русских дизайнеров – от довольно эпатажных коллекций Григория Лепса (как мужских, так и женских) до чудесных изящных вещиц Лизы Белоцерковской и Веры Глазуновой. Последней принадлежат очень новогодние серьгиснеговики и прочие чудесности коллекции Tres Russe, получившей особую любовь на европейских выставках. Словом, выбор украшений в Laboratory – для ценителей. Планировать визит стоит с запасом времени, потому что зайти, увидеть и купить все равно не получится, ведь каждая витрина потребует внимания! / АННА КОНЕВА /

14 |

№ 12 (233) 2017

В НАЧАЛЕ ДЕКАБРЯ В МУЗЕЕ «ЭРАРТА» КОМПАНИЯ «ТЕХНОЛОГИЯ КРАСОТЫ» ПРЕЗЕНТОВАЛА ДОСТИЖЕНИЯ НОВОЙ НА НАШЕМ РЫНКЕ МАРКИ НОГТЕВОГО СЕРВИСА FEDUA. «ТЕХНОЛОГИИ КРАСОТЫ» – ПРОВЕРЕННЫЙ ПРОВАЙДЕР ЛУЧШИХ БРЕНДОВ ПО УХОДУ ЗА СОБОЙ, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ ПЕТЕРБУРЖЦЫ УЗНАЮТ О НОВИНКАХ КЛАССА ЛЮКС. Итальянская компания FEDUA родилась из союза семейных ценностей и страсти основателя бренда, художника в четвертом поколении Луки Гонцини. Все свои лаки красавчик Лука Гонцини создает по системе Big 7 Free (то есть продукция не содержит семи опасных для здоровья ногтей компонентов: формальдегидной смолы, камфоры, толуола, дибутилфталата, формальдегида, ксилена и метилэтилкетона), покрытие по блеску и стойкости безупречно, но главная изюминка – упаковка. Каждый флакон лежит в круглой жестяной банке, напоминающей банку с краской. Аналогия не случайна: уже третье поколение семьи Гонцини производит идеальные краски для дома. А теперь и для ногтей. Познакомиться и оценить изысканный бренд FEDUA можно в лучших петербургских салонах красоты и спа.

город | #красивожить Синяя Борода (блогер @bluebeard_official):

– Нас окружают мрачные краски и серость, а я по нату­ ре человек яркий. В какой-то момент я понял, что устал одеваться функционально и «как положено». Начал выбирать вещи, соответствующие моему внутреннему миру: цветные, броские, отчасти даже вызывающие. Но все это не потому, что мне хочется привлечь к себе внимание – с синей бородой, знаете ли, и так броса­ ешься в глаза, – а потому что я хочу наполнить краска­ ми собственную жизнь. Так я создал стиль «синей бо­ роды», своего рода бренд. И сделал это не для кого-то, а для себя. Практичность уступила места настроению. Красная шапка тоже часть стиля – красный цвет круто смот­рится с синей бородой!

Анна:

– Мода для меня – это ориентир, вариант, но все же я не могу сказать, что пристально слежу за тенден­ циями. Одеваюсь обычно чисто интуитивно, ношу то, в чем комфортно. Иногда текущие тренды со­ впадают с моими вкусами, иногда нет. В целом я бы описала свой стиль, как casual, дополненный элементами других стилей, – это удобно и уместно практически при любых обстоятельствах. А вот головные уборы – не дань стилю, а скорее необ­ ходимость. Хотя всегда можно подобрать эффект­ ную шапку, дополняющую общий образ, чтоб было и тепло и красиво. На данный момент у меня в гар­ деробе две шапки – черная и белая. Универсально!

Журнал «FREE ТАЙМ» продолжает исследовать «уличный стиль» Северной столицы. В преддверии холодов перед fashionistas встает серьезная дилемма: надевать ли головные уборы, и если да – то какие? Мы отправились в центр города, чтобы найти самые интересные варианты и, быть может, подкинуть вам несколько удачных идей. / текст: наталья белая, Фото: Николай Сибиряков /

Ксения:

– Я много лет работаю в сфере моды, сей­ час являюсь продюсером, организовываю показы и съемки для крупных fashionбрендов, так что мода действительно яв­ ляется важной частью моей жизни. Меня часто сравнивают с Кэрри Брэдшоу, мне это очень льстит, поскольку ее образ мне близок. Я тоже предпочитаю платья, юбки, туфли, что-то летящее… Хотя в Петербурге так одеваться удается не всегда, поэтому время от времени я перехожу на объ­ емные вещи и теплые свитера. Головные уборы мне идут, но их в гардеробе не так много, потому что у меня копна кудрявых волос и мне больше нравится просто рас­ пустить кудри и чувствовать себя свободно. Это моя визитная карточка, так что шляпы и шапки ношу редко. Хотя, мне кажется, это очень смелые аксессуары, и здорово, что люди используют их, создавая образы.

Анна:

– Сфера моды вызывает у меня огром­ ный интерес, по сути, это практически искусство, особенно высокая мода. Но при этом она не играет определяю­ щей роли в моей жизни. Я не стрем­ люсь быть в тренде – я стремлюсь соз­ давать собственные тренды и яркие образы. А вот стиль – это важно. У меня их несколько: спортивный, casual, ро­ мантический… и это не предел, ведь быть разной – это так интересно! Голов­ ные уборы использую как аксессуары. У меня их много, и иногда именно они являются замыкающей точкой креатив­ ного образа. № 10 (233) 2017

| 15

дети | #шагвбудущее

В ГОСТЯХ У ПУШКИНА

НЕ ОТМАХИВАЙТЕСЬ ОТ ДЕТЕЙ СО СЛОВАМИ: «ДЕРЖИ ТЕЛЕФОН, ТОЛЬКО НЕ МЕШАЙ МНЕ».

ШКОЛЬНЫЕ КАНИКУЛЫ  ДЕТЯМ ПОВОД ДЛЯ РАДОСТИ, РОДИТЕЛЯМ  СВОЕГО РОДА ВЫЗОВ. Увезти ребенка куда-то на отдых – слишком мало времени, да и возможностей чаще всего нет. Болтаться неделю дома не дело, конечно. Если речь о старшекласснике, он, по крайней мере, может быть днем один (что тоже, понятно, само по себе повод для беспокойства). А с малышами кто будет сидеть? Правильно, бабушка. А если бабушки нет или на нее не приходится рассчитывать? Тогда придется брать недельный отпуск. А как еще? И вот, значит, взяли вы этот отпуск. Что дальше? Можно совместить приятное с полезным – попробовать выспаться (ну удачи вам), сделать какие-то бытовые, житейские дела. Но главное – провести время с детьми, не отвлекаясь, раз выдалась такая возможность. Каждый в такой ситуации придумывает себе свои занятия (или не придумывает). Помню, как в прошлые зимние каникулы мы решили устроить забег по музеям. Сначала дети отнеслись к этому без особого энтузиазма, но потом втянулись. Тем более что мы ходили по музеям не ежедневно и, кроме того, к каждому такому походу прилагался бонус – обед в каком-нибудь приятном месте. То есть мы не просто ехали в музей, мы потом еще болтались в центре – но так, чтобы никто особо не устал. И самым приятным воспоминанием от этих музейных гулянок оказались как раз неожиданности – когда планы меняются на ходу и все идет не так, как изначально планировалось. В один из дней мы решили, что пойдем в Главный штаб. И когда вышли на Мойку с Волынского, я сказал, что здесь недалеко дом, где жил Пушкин. Давайте сходим, предложила дочь. Сын был не против, и мы отказались от Главного штаба в пользу Мойки, 12. И это было круто. Тот самый случай, когда: а) мне понравилось, наверное, больше, чем детям; б) убеждаешься, что походы с детьми могут дать что-то не только им, но и тебе. В пушкинской квартире я не был со школы, то есть очень давно. И, конечно, Пушкин, как и все другие персонажи русской классики, давно задвинут на периферию моего взрослого сознания. Ну Пушкин и Пушкин. Если вы не фан, не профессиональный пушкиновед и если вы не особо возвышенная особа (извините за игру слов), жизни и творчеству Александра Сергеевича вряд ли есть место в вашей текущей жизни. Работы полно, пробки эти, машина в ремонте нуждается, кредиты, дети опять же. Ну вы поняли. Не до солнца русской поэзии. Тем мощней оказались впечатления. Когда герой школьной программы, образ, въевшийся в кожу, некий плоский образ, составленный из штампов, оборачивается живым человеком – это, скажу я вам, яркая трансформация. Казалось бы, музей как музей, такой же, как многие квартиры-музеи. Но то ли звезды так в небе в тот день расположились, то еще что, но поход по этим комнатам меня перезагрузил. Да так, что вспоминаю об этом дне уже целый год. Детям, кстати, тоже понравилось, особенно дочери, которая так громко и восторженно шептала мне про кучу ящичков в комоде Натальи Николаевны, что… Да ничего. Экскурсовод лишь улыбалась, так что обошлось без неловкостей. Выйдя на Мойку со двора (в котором мы долго изучали брусчатку в арке), мы пошли туда, где Пушкина отпевали. И по дороге дочь декламировала:

Под голубыми небесами Великолепными коврами, Блестя на солнце, снег лежит; Прозрачный лес один чернеет, И ель сквозь иней зеленеет, И речка подо льдом блестит. / ИГОРЬ КУЗЬМИЧЕВ /

16 |

№ 12 (233) 2017

В ПЛЕНУ ГАДЖЕТОВ… МОЖНО ЛИ ВЕРНУТЬ РЕБЕНКА ИЗ ВИРТУАЛЬНОЙ РЕАЛЬНОСТИ? «Мы живем в обществе потребления…» – знакомое начало многих статей про проблемы современных детей. Но на самом деле время, в которое взрослеет ребенок, всегда одинаково по своей сути. Меняются лишь внешние атрибуты, а потребности в развитии одни и те же. На проблемную сегодня тему взаимодействия ребенка и гаджетов мы поговорили с известным детским нейропсихологом Валентиной Паевской. Резкие плюсы и минусы в оценке влияния гаджетов на ребенка – это путь в никуда. Агрессивно запрещать и бесконтрольно разрешать просто бесполезно. Нужно знать и понимать, что и когда детям можно и нужно. «Баланс – это самое важное при использовании детьми гаджетов, – говорит Валентина Паевская. – Если родители не хотят заинтересовывать своего ребенка ничем, кроме планшетов и телефонов, он сам не будет ничем интересоваться, кроме игр и мультфильмов. А для нормального развития малыша его не надо подпускать к телевизору вплоть до пяти лет. Особенно это касается современных мультиков, которые дают много быстрой информации, и ребенок эту информацию видит, захватывает, но не усваивает – как мелькание картинок, не более того. И если вы все же решили показать своему малышу мультфильмы, пусть это будет старая советская классика, где действие происходит в более спокойном режиме. Лучший вариант – это чередовать мультик и небольшой документальный фильм для детей. Так ваш малыш научится воспринимать и обрабатывать разную информацию, будет происходить отличная тренировка мозга». Если ребенок не расстается с гаджетами, не надо винить общество, правительство, судьбу или еще что. Во всем виноваты, уж извините, родители. Не можете занять ребенка? Или хуже того – не даете ему необходимые для развития навыки, кроме нажимания на кнопки планшета? Конечно, он окунется с головой в виртуальную жизнь, тем более что там не чувствует себя ненужным. А напротив – каким-нибудь суперменом, спасителем вселенной или просто девушки. Так что все очень просто – не отмахивайтесь от детей со словами «держи телефон, только не мешай мне» и занимайтесь с ребенком, вместе делайте домашнюю работу, ищите и узнавайте новое вместе. Например, задайтесь вопросом, а почему снежинки разные? И разгадывайте эту загадку природы вместе. И тогда малыш будет жить не виртуальной, а реальной жизнью, ведь реальность вместе с папой и мамой намного интереснее! «Ко мне на консультацию часто приходят родители, которые просят о помощи, потому что их дети все больше уходят в виртуальное пространство, – рассказывает Валентина. – Но когда я говорю, что надо делать, над чем работать, чтобы вернуть отпрыска в реальность, многие

мамы и папы решают, что это слишком сложно, и опускают руки, а на самом деле просто не хотят прикладывать усилий. А избавить ребенка от зависимости нужно. И сделать это возможно в любом возрасте». Только не говорите, что нет времени, надо зарабатывать на жизнь, а что же делать… И здесь мы не откроем Америку – важно качество, а не количество. И когда малыш попросит включить мультик на компьютере, предложите ему нарисовать подарок для бабушки, вместе освоить новый рецепт печенья или слепить из пластилина любимую кошку. Возможности совместного времяпрепровождения практически неограниченны! Выбирайте то, что вам интересно и что вы умеете. «Родители должны подавать пример сами – тогда и ребенок будет за ними следовать, – советует Валентина. – Если папа и мама все время „проводят“ в телефоне, невозможно объяснить детям, что это плохо. Ведь для ребенка родители – это эталон. Надо выработать определенные правила, которые помогут малышу не стать зависимым от гаджетов: выключать все электронные устройства за два часа до сна, проводить выходные без телефонов и планшетов, не использовать их для того, чтобы отвлечь ребенка на период ожидания, например в очереди. И если родители говорят, что они так не смогут – значит, не настолько их беспокоит проблема зависимости. Ведь ребенка при длительной поездке в автобусе можно заинтересовать пальчиковыми играми, рисованием, а перед сном поиграть во что-то спокойное всем вместе». Только не переусердствуйте и не впадайте в крайности, вообще исключая гаджеты из жизни ребенка. Ни в коем случае! Не делайте из собственного чада белую ворону. К тому же без навыков пользования компьютером или планшетом сегодня невозможно учиться в школе. Надо «противника» превратить в своего союзника – планшеты могут стать подспорьем для изучения многообразия нашего мира. Находите для своих детей качественные игры, которые могут помочь в развитии, но не запрещайте и те, которые вы лично считаете просто развлекательными. Если ребенок будет знать о том, что существуют разные возможности при использовании гаджетов и вы заинтересуете его важными и полезными приложениями, он со временем сам сможет выбрать лучший вариант, не сомневайтесь. / АЛЛА НИКАНДРОВА /

впечатления | #недоскуки

Антибизнес-клуб и Пушкин 14 декабря в Таврическом дворце состоялось очередное собрание Литературного клуба Пола Маркасова. Гости из столицы и петербургские ценители поэзии собрались вместе, чтобы слушать органную музыку и декламировать великое произведение А. С. Пушкина. Читали строки пятой главы «Евгения Онегина». Почему пятой? Чтобы создать предновогоднее, снежное настроение, пятая глава подошла наилучшим образом. Специально для этого вечера и только на один день из частной московской коллекции было доставлено в Петербург одно из шести прижизненных изданий «Евгения Онегина». О нем рассказал директор Пушкинского музея Сергей Михайлович Некрасов. Традиционно читали стихи Серебряного века, на этот раз на новогоднюю и рождественскую темы, а также стихи членов и гостей клуба. В этот день в торжественной обстановке в клуб вступили шесть новых членов. «Чтобы вступить в клуб, необходимо иметь поручителя из числа действительных членов. Клуб регулярно собирается в различных местах, мы читаем стихи, иногда рисуем, ставим различные сцены, приглашаем и слушаем спикеров. Наша цель – создать безопасное сообщество с уникальной дружеской атмосферой и возможностью творческой реализации. И сейчас понятно, что наша цель успешно реализуется. Сегодня клуб насчитывает уже более трехсот членов. Мы что-то вроде антибизнес-клуба. У нас абсолютно не коммерческий подход. И мы планируем двигаться в этом направлении и дальше», – сказал Пол Маркасов.

Instax SQ10 Щелк-щелк – и ты уже на фото. Так быстро действует камера моментальной печати. В очередной раз редакции журнала «FREE ТАЙМ» посчастливилось участвовать в эксперименте, как сейчас говорят, поюзать, а именно оценить все возможности камеры Instax SQ10. Камера-путешественница, которая запечатлела яркие и интересные события Санкт-Петербурга в течение недели. Побывала в ресторане «ПалкинЪ» на мероприятии «Эфиры созвучий», где была сделана серия чудесных фотографий. А также не обделила вниманием и бизнесзавтрак с Мариной Скульской, который проходил в прекрасных интерьерах ресторана «Мезонин». Пожалуй, лучшие моменты были засняты на фотоаппарат, а фотокарточки показали, что на память остались материальные доказательства.

Жизнь в миниатюре Вокруг все говорят о горных лыжах да санках, оно и понятно – зима. Но мы решили отдать дань другому спорту – теннису. Потому что он всегда в топе. Как заметил магистр физической культуры Владислав Плотников, теннис доступен всем: «Современные корты, соревнования в любой точке мира позволяют оставаться теннису модным в течение всего года. Если раньше это была игра королей (а вы знаете, что знаменитый Генрих VIII по прозвищу Синяя Борода был экстратеннисистом? – Прим. ред.), то сейчас в теннис может играть любой желающий. Эта игра полезна всем – и взрослым и детям. Во время тренировки и уж тем более игры находит выход кипящая энергия. При этом она направлена в правильное, созидательное русло. Теннис требует от игрока самостоятельности, быстрой и точной реакции на изменения игровой ситуации – это отличный способ воспитать волевые качества у детей. Я всегда говорю, что теннис – это жизнь в миниатюре!» После чего Владислав дал мастер-класс редакции издательства «Экспресс Сервис» на обновленных закрытых кортах Петербургского теннисного клуба им. В. И. Никофорова на Крестовском острове.

Чудесная история про Снежный бал в «Астории» 17 декабря сотни полторы счастливчиков – да нет, гораздо больше! – побывали на Снежном балу в «Астории». На этой семейной новогодней елке происходили настоящие чудеса. Волшебник и Снегурочка каждому гостю дарили новогодние предсказания. Можно было поиграть в снежки огромными снежными шарами, в сказочной фотозоне провести фотосессию – запечатлеть себя на фоне звездного неба и светящегося месяца. А на интерактивном спектакле «Чудильня по-снежному» все дети и родители были вовлечены в рождественскую сказку. Кульминацией бала стало явление двухметрового Деда Мороза: дедушка пришел – и искусственный снег пошел. Профессиональные танцоры исполнили вальс Johann Strauss Orchestra – And The Waltz Goes On, написанный Энтони Хопкинсом еще до его актерской карьеры. А потом все-все гости праздника дружно, по-семейному приняли участие в танцевальном флешмобе под искусственным снегом. Было весело и очень романтично. Снежный бал в «Астории» придумала и организовала студия авторских праздников «Малако» (руководитель Светлана Илларионова). Партнеры мероприятия: светский танцевальный клуб La Danse, модный дом Anastasia Almazova, музыкально-поэтический проект «Люблюз» в лице Леонида Илюшина и Евгении Старк.

Королевская команди- Зимняя забава Увы, благодаря нашим хозслужбам поровка нарисовалась Нежными, тонкими и в то же время яркими картинами и рисунками известна петербурженка Лариса Ахмадеева. Этой осенью нидерландский фонд «Анна Павлова» пригласил ее в Гаагу, чтобы она запечатлела процесс подготовки студентов Академии классического русского балета Владислава Курамшина. После танцевального марафона у Ларисы еще хватало творческой энергии писать городские пейзажи. Ноtel Kurhaus красив и знаменит: когда-то он был любимым местом встреч европейской аристократии. Творческая командировка в Королевство Нидерланды оказалась плодотворной. В декабре фонд «Анна Павлова», реализующий многочисленные культурные проекты в России и Нидерландах, представил новые работы Ларисы Ахмадеевой на ее персональных выставках в театре De Muse (Ноордвейк) и в Бергкерке (Гаага).

неволе скользишь по скованному льдом тротуару, а лучше бы – цивилизованно на катке в Новой Голландии. Что надо знать об этом ледовом поле площадью более 2 тысяч квадратных метров? Выдерживает до плюс 12 градусов. Рядом с катком – просторный обогреваемый павильон с прокатом коньков и камерой хранения. Катания проходят часовыми сеансами, между которыми каток закрывают для очистки на полчаса. На катке постоянно работают инструкторы-аниматоры. Не проблема, если вдруг вам надоело кататься, а спутнику (спутнице) еще нет – по периметру ледового поля установлены пункты обогрева.

Dj Timofey составил подборку композиций, которую включают во время сеансов. В пятницу и субботу катальный вечер завершается дополнительным сеансом в формате Silent Disco.

↪↪До 18 марта. Новая Голландия. Каток. № 12 (233) 2017

| 17

зоология | #гоблин – Дмитрий, как появилась эти «псы»?

– Вообще-то, я большой любитель котов. Коты независимы, делают тебе одолжение, проживая возле тебя. Мне эта их позиция близка. Так что всю жизнь у меня были коты. Впрочем, до Мышки был в моей жизни пес. Вернее, он был не мой – матери подарили зачем-то на день рождения. Дарительницу звали Раисой Умаровной, так что пса назвали Румиком. Породы Румик был непонятной – помесь терьера с кем-то, мочалка типичная. Седой, шерсть на голове дыбом, морда крайне свирепая, оттого что в детстве чем-то переболел, зубы у него все выпали, торчал лишь один клык. Но главная проблема заключалась не в беззубости Румика, а в том, что до восьми лет пес был полным идиотом.

– И что же с ним случилось потом?

– Да словно рубильник рванули – и из бестолковой дворняги внезапно получился мудрый пес. Как будто подменили собаку. Когда он спустя пять лет помер, для всех это была такая трагедия, что и не передать… Но, несмотря на Румика, о собственной собаке я не помышлял. Пока не выяснилось, что у сына аллергия на кошачий мех. Тогда стал искать собаку, похожую на кота. И приметил достойный экземпляр сперва у Пэрис Хилтон, а потом у Микки Рурка – что-то такое мелкое, и подумал: какая правильная собака. Так в моем доме появилась эта порода – чихуахуа. Вначале Мышка, а этим летом и Кнопка. Мелкая Кнопка – полная противоположность старшей. Мышка очень скромная и аккуратная, я бы даже сказал – интеллигентная собака. Кнопка, наоборот, дерзкая оторва и вообще бандитка. Старшую, понятно, в силу возраста уважает и слушается. Но вообще – натурально, шаровая молния. Повсюду ей надо сунуть нос, во всем принять самое активное участие. Обожает гулять по улице. Даже по снегу носится как умалишенная. Мышка в дождь и снег гулять вообще не ходит – не любит, когда лапы мокрые. Службу по охране дома несет четко, всегда на страже и даже лаять умеет. На лай это, правда, не очень похоже, скорее, на писк резиновой игрушки. Но все равно – на подозрительных гостей отважно напрыгивает, лает и рычит. При этом крайне хитрая и сообразительная. Старшая собака поддерживает дисциплину – кому что можно, кто и где сидит. Мелкая слушается, но не всегда. Мышка спит на своей подушечке в углу дивана, а Кнопка – на другой подушечке поближе к краю. Но ей, понятно, надо спать на мышкиной подушке, на своей почему-то не интересно. Поэтому она тихоньку подбирается к Мышке, боком-боком, и аккуратно выживает ее с подушки, чисто кукушонок. Старшая пребывает в полном изумлении – как так можно, подушку всегда освобождает. Выглядит все это очень смешно. В общем, одна собака хорошо, а две – ровно вдвое лучше! И смешнее.

– Чихуахуа родом из Мексики, и, что любопытно, в России эта порода появилась благодаря Фиделю Кастро, который подарил собачью пару Никите Хрущеву.

– Кастро голова, я не сомневаюсь, что он привез хорошую и полезную собаку. Правда, не в те руки отдал.

– Вы видите в своих собаченциях что-нибудь этакое, индейское?

– Разве что им нравится чем-нибудь накрываться. На открытом месте спать не любят, вечно норовят во что-то закутаться. Я так понимаю, это оттого что их предки в норах сидели.

– Дмитрий, давайте вспомним ваше оперуполномоченное прошлое. Расскажите, пожалуйста, про собак на службе…

– Собака в милиции, как правило, нужна для реализации оперативной информации. Допустим, поступает информация: Иванов что-то украл, а Сидоров его заложил, сообщив, что на вчерашней пьянке видел, как ворованное запихивали под диван. И тут мы приходим с собакой, звоним в дверь. Открывает Иванов, а мы с собакой сразу под диван. Мол, собака привела. Таким образом нашли украденное, изобличили Иванова и отмазали Сидорова. Вот такая собака полезная.

– Я надеялась на какую-нибудь героическую историю. Как в фильме «К-9», например.

– Такое бывает только в кино. Кстати, называется «ка-найн», созвучно латинскому «канис», что в переводе и означает «собака». А что касается собак в нашей полиции, то у нас, как в Америке, ОМОН с собаками на разгон демонстраций не ходит. В основном собаки применяются для поиска пропавших граждан, обнаружения наркотиков и взрывчатых веществ… Использовать собаку в процессе задержания преступника опасно. Представьте себе: бежит преступник, за ним спускают собаку, и тут сбоку кто-то еще побежал, просто испугавшийся прохожий. Внимание собаки запросто может переключиться на него. И хотя служебные псы специально обучены, за что кусать, за что хватать, несчастному мало не покажется…

– Помню, как в фильме «Ко мне, Мухтар» раненый пес из последних сил схватил за горло преступника. Если не ошибаюсь, прототипом Мухтара стал пес Султан, героически служивший в ленинградской милиции?

– Да. Это был лучший пес нашего уголовного розыска, отважно наловил больше тысячи преступников.

Подарок

Кастро Дмитрий Пучков, известный как Goblin, в «лихие» 90‑е служил в милиции старшим оперуполномоченным уголовного розыска. Казалось бы, рядом с ним должен быть если не ротвейлер или доберман, то хотя бы овчарка. Но у Гоблина мимимишная парочка чихуахуа…

18 |

№ 12 (233) 2017

– Султан был овчаркой, в свое время очень у нас популярная собака. Сегодня они встречаются гораздо реже.

– Овчарка – от слова «овца», то есть «пастушья собака». Многие уверены, что именно овчарок немцы использовали для охраны концлагерей. На самом деле, лагеря стерегли ротвейлеры. В советское время, действительно, очень модная порода была. Причем в прежние времена их продавали через клубы служебного собаководства, и потенциальный хозяин в обязательном порядке проходил подготовку по дрессировке. Припомнить не могу, чтобы какая-нибудь служебная собака, которую я встречал во дворе, вызывала у меня страх. Все они были на поводках, в намордниках. Тогда люди к своим питомцам относились ответственно. Все перевернулось с ног на голову в перестройку, когда потащили из-за границы разнообразных монстров. И повсюду только и слышно было: «А наш ротвейлер палку от лопаты с одного укуса перекусывает!» Чем хвастались, идиоты, совершенно непонятно! Учитывая, что, покупая этих монстров, они не знали, как с ними обращаться. И это страшно. Потому что собака так биологически устроена, что для нее семья – это стая, во главе которой должен быть вожак. Если такового нет, значит, этим вожаком станет она сама. Следовательно, управы на нее нет никакой. И что ей взбредет в голову, никто не знает…

– Дрессировать ротвейлера – это вам не учить команде «принеси тапок».

– В том-то и дело. Служебных собак в городе вообще не должно быть. Помню, когда в Купчине жил, лет 20 назад, одна дама гуляла во дворе с черным терьером. Это специально выведенная при Сталине собака (в ней есть гены ризен­ шнауцера, эрдельтерьера, ротвейлера, ньюфаундленда, отличается морозо­ устойчивостью, выносливостью, свирепостью. – Прим. ред.). Терьер как рванет, тетка летит за ним, как на водных лыжах. Если кто-то оказывался рядом, ей приходилось хвататься за дерево и кричать: «Скорее проходите!» Абсолютно ненормальный пес был. Таких служебно-сторожевых псов, а уж тем более бойцовых, надо уметь приводить в чувство. А это суровая наука, не всем дается.

– Какой можете дать совет, если вдруг не повезет встретить агрессивную собаку?

– Только один: стараться не ходить там, где выгуливают этих монстров. Если такая псина спущена с поводка, 150 процентов, что она не будет слушаться никого. И глупый хозяин, вместо того чтобы сюсюкать: «Собачка, отпусти», должен хватать ее за ноги и швырять куда-нибудь в сторону. Но осмелюсь заметить, что по сравнению с перестройкой сейчас таких собак практически не стало. Похоже, люди в конце концов пришли в себя и поняли, что держать монстра в квартире слишком хлопотно. Друга надо заводить! Маленькую, добрую собачку, которая любит тебя, членов семьи, которая всегда радуется, что ты пришел, и несет тебе любимую игрушку: «Пойдем играть». И для наказания за провинность достаточно строгого голоса и газетки по попе. Кстати, есть очень хорошая книжка американского автора, называется «Не рычите на собаку», в которой очень интересно рассказывается, как воспитать не только животное, но и собственного ребенка. В общем, настоятельно рекомендую к прочтению. / елена боброва /

зоология | #собачьяправда

За нами хвост Страшны ли бойцовые собаки, как возникает мода на те или иные породы, как обойти стаю бездомных собак? Хорошо, когда на эти вопросы можно получить ответ. Особенно хорошо, когда ответы дает специалист. Зоопсихолог Андрей Иванов.

Впереди год Собаки и традиционно раз в 12 лет возрастает число брошенных собак. Люди преподносят щенков близким, друзьям в качестве подарков, и часто случается, что потом эти «подарки» становятся не нужны.

НЕ ДАРИТЕ СОБАКУ ТОМУ, КТО об этом НЕ ПРОСИТ!

О моде на породы

Мода на те или иные породы зависит от внешних источников. Кино, пристрастия знаменитостей – все это формирует массовый выбор и моду. Джек-рассел-терьеры, например, мелькали в рекламе; были в моде бигли, одно время висела реклама какого-то банка с их участием.

О бойцовых

Насчет бойцовых собак – это все из разряда стереотипов. Нет бойцовых пород в классификации. Охранные есть, охотничьи есть, бойцовых нет. Это уже люди наделяли их такими качествами. Более того, эти бойцовые породы, не все, но некоторые – непосредственно участвовавшие в боях, – по отношению к людям вели себя предельно миролюбиво. По правилам боев хозяин собаки осматривал собаку противника. О чем это говорит? Собака позволяла осмотреть себя чужаку. Согласитесь, это многое говорит о ее миролюбии.

Отношение общества

Отношение к собакам зависит от общества. Меняется общество – меняется отношение к собакам. Думаю, ничего в последние годы так уж принципиально не изменилось. Если раньше эта сфера регулировалась государством – были ДОСААФ, были клубы, – то сейчас все это пущено на самотек.

Стереотипы

Стереотипы очень сильно влияют на отношение к собакам. Стереотипы устойчивы, и люди часто не пытаются разобраться, вникнуть в вопрос, прежде чем завести собаку. Согласитесь, когда в семье рождается ребенок, все же знают, что его нужно воспитывать. Когда в доме появляется собака, почему-то никто не задумывается, что ее тоже надо воспитывать, ею нужно тщательно заниматься. Как следствие отсутствия воспитания – необученные и невоспитанные собаки.

О важности воспитания

Состояние собаки, ее агрессивность или, наоборот, миролюбивость вызваны множеством факторов. Собаку прежде всего формирует воспитание, а порода влияет на ее поведение во вторую очередь. И очень важно быть подготовленным – знать, как именно воспитывать.

Похожи на хозяев

Внешняя схожесть – это субъективно, а вот то, что привычки хозяи­на собака перенимает, совершенно точно.

Как идти на контакт

Если собака с какой-то историей, если рядом ее хозяин, а вы хотите с собакой пообщаться, необходимо поинтересоваться мнением хозяина – можно ли, подходящий ли момент? Если же пес без хозяина или бездомный, нужно смотреть на его поведение – как он относится к людям. Если собака показывает, что не хочется общаться – отворачивает морду, убегает, – не стоит к ней лезть.

Как вести себя с бездомными собаками

Надо понимать, что в стае собаки смелей, и тут все зависит от их общего настроя. Понятно, что агрессивно настроенных стай лучше избегать. Если такой возможности нет, не нужно переть напролом, говоря себе: «Я человек, я венец природы». Собаки этого не знают и могут отреагировать по-разному. Стоит обойти собаку или стаю по дуге. Опять же не махать руками, не смотреть в глаза. Это стандартный набор правил. Также надо понимать разницу в восприятии нас друг другом. Вот идет человек, расслабленно себе идет. Вдруг видит собаку. Собака может лежать, никого не трогать. Человек по тем или иным причинам может напрячься, его жесты, мимика станут более скованны, собака же это считывает. И дальше все зависит от животного, его реакции. То есть человеку нужно стараться не показывать изменений в поведении. Все то же самое, что с людьми. Там, где у человека интеллект, у собаки инстинкты. Если она чувствует опасность, то либо замрет, либо будет защищиться, либо убежит.

Год Собаки

Впереди год Собаки, и традиционно раз в 12 лет возрастает число брошенных собак. Люди преподносят щенков близким, друзьям в качестве подарков, и часто случается, что потом эти «подарки» становятся не нужны. Не стоит делать такие подарки, это все-таки сугубо личное решение и личный выбор. И еще важный момент относительно новогодних праздников. Вся эта пиротехника, петарды – большой и очень опасный стресс для собак, который может закончиться для них настоящей трагедией. Так что берегите своих собак, держите их от этого подальше. / елена боброва /

№ 12 (233) 2017

| 19

мир | #мексика Филологи насчитали в мексиканской версии испанского языка 20 000 (!) определений к слову «смерть».

МЕМЕНТО МОРИ! НЕТ, НИКОГДА НАМ НЕ ПОНЯТЬ, ЧТО СКРЫВАЕТСЯ ПОД СОМБРЕРО МЕКСИКАНЦЕВ! ЕСЛИ У НАС К МЕРТВЫМ ПРИНЯТО ОТНОСИТЬСЯ С УВАЖЕНИЕМ, ТО ДЛЯ НИХ «ПЛЯСКИ НА КОСТЯХ» – ОБЫЧНОЕ ДЕЛО. ПОЧИВШИХ РОДСТВЕННИКОВ ПОМИНАЮТ ШУТКАМИ-ПРИБАУТКАМИ, НА КЛАДБИЩАХ УСТРАИВАЮТ ПИКНИКИ, АЛТАРИ В ПАМЯТЬ УСОПШИХ СООРУЖАЮТ ПРЯМО НА ГОРОДСКИХ ПЛОЩАДЯХ И СУТКИ НАПРОЛЕТ ВЕСЕЛЯТСЯ. Куда ты, Коко?! Вот и студии Pixar Animation Studios и Walt Disney Pictures туда же! В конце ноября в российский прокат вышел мультфильм «Тайна Коко». Напомню сюжет: 12-летний мальчик, сын сапожника, выросший в мексиканской деревушке, мечтает стать знаменитым музыкантом. Он отправляется в царство мертвых, дабы пообщаться с предками, один из которых тоже был музыкантом. В нашем представлении, парнишка должен был оказаться в черной-черной комнате. Ан нет! Скелеты в ярких плащах и разноцветных сомбреро пляшут и поют, плетут интриги и строят козни. В общем, живут своей жизнью, уж извините за каламбур. Возможно, некоторые зрители возмутились – как можно панибратски относиться к смерти?! Вот примерно так же негодовали испанские конкистадоры, явившиеся покорять Америку. Мы решили разобраться, что же это за такое легкомысленное отношение к сакральной теме.

Хоть святых выноси

Испанцы были в шоке! Ацтеки и майя устраивали просто неприличные торжества: целый месяц приносили человеческие жертвы в честь богини Миктлансиуатль, покровительницы загробного мира, а также отдавали дань памяти почившим предкам. Но как? Выкапывали бренные останки, выкладывали горы из черепов и использовали их же в странных обрядах. На взгляд европейцев, это все было уж слишком. Испанцы, во времена инквизиции отправившие на костер тысячи ведьм и еретиков, взялись учить индейцев «христианскому милосердию». Для начала уничто-

жили большинство из них, а оставшихся обратили в свою веру. Однако изжить традиции, существовавшие не одно тысячелетие, не удалось. Единственное, чего добились миссионеры, это то, что торжества в честь мертвых перенесли с августа на начало ноября, совместив с Днем всех святых и Днем поминовения усопших.

клерков и прочая и прочая. Впрочем, приметы праздника можно найти повсюду – в парках, на улицах и площадях.

Хеллоу, Хеллоуин!

Часто мексиканский День мертвых путают с Хеллоуином. Да, они проходят в один день, но суть совсем разная. Хеллоуин, который берет начало в традициях кельтов, призван излечить нас от страха перед смертью и потусторонним миром вообще. Вот люди и рядятся в ведьм и прочих нечистых, чтобы настоящая нечисть держалась подальше. А День мертвых – это радостные свидания с почившими в бозе. Начинается праздник в ночь с 31 октября на 1 ноября, весь следующий день, День ангелочков (Día de Angelitos), посвящен умершим детям, а 2 ноября (Día de los Muertos) отдан на откуп взрослым. Чтобы почтить родственников, люди приходят на кладбище, украшают могилы и приносят угощение. Съедают их сами, понимая, что наслаждаются вкусностями живые, а радуются за них мертвые. Дома возводят целые алтари, на которые обязательно ставят фото умерших, их любимые вещи, блюда и напитки. В алтари также превращаются городские улицы и площади, а особенно лестницы. Энтузиасты выкладывают прямо на земле целые картины из лепестков цветов, раскрашенных опилок и риса. Тематика соответствующая: кресты, черепа, скелеты.

По городам и весям

Приобщиться к мексиканскому празднику можно, не выезжая из столицы. Современный центр города стоит на том самом месте, где когда-то была столица ацтеков Теночтитлан. На главной площади Мехико Сокало (она же площадь Конституции) разворачивается грандиозное действо – настоящая «выставка» алтарей. Все муниципалитеты соревнуются, кто во что горазд. Здесь же гигантские скелеты, причем каждый из них занят делом: едут на машинах и мотоциклах, изображают пожарных, полицейских,

В «столице Дня мертвых» Оахаке готовиться к празднованиям начинают за несколько месяцев. Профессиональные дизайнеры рисуют эскизы огромных алтарей, создают объемные картины из песка и цветных опилок (tapete de arena) и мастерят ростовых кукол в виде скелетов в ярких нарядах. Шумное празднество начинается ночью. По улицам маршируют музыканты, горожане с разрисованными в виде черепов лицами несут гигантские скелеты, при этом поют и пританцовывают. Процессии, компарсы направляются на кладбище, где и начинается самое веселье: дети возятся с игрушечными скелетами среди могил, взрослые пьют мескаль и закусывают сладостями в виде черепов и гробов. Обряд выкапывания останков до сих пор соблюдают в городе Помуч. Через три года после похорон в последнюю неделю октября семья приходит на могилу дорогого родственника. Останки эксгумируют, промывают в специальном растворе и укладывают в красивую коробку. Женщины вышивают ритуальное покрывало, которым и накрывают кости, оставляя открытым лишь череп. Каждый год покрывало обновляют – это новая одежда для мертвеца. Зачем это делать? Считается, что если за покойным не ухаживать должным образом, то он обидится и не будет приходить домой в День мертвых. / ЕЛЕНА БОБРОВА /

КАТРИНА

Катрина, скелет в нарядном женском платье и широкополой шляпе, стала символом праздника сравнительно недавно. В начале ХХ века мексиканский художник Хосе Гуадалупа Посада придумал эту фигуру, дабы сказать миру, что и богатые тоже смертны. Но в народном сознании эта дама слилась с богиней Миктлансиуатль. Теперь этот образ – любимый костюм девушек для карнавального шествия.

20 |

ЧЕРЕП

ХЛЕБ

Считается, что по пути домой умершие проголодались, поэтому на домашнем алтаре обязательно присутствует «хлеб мертвых» (pan de muerto) – сладкая белая булка с костями, уложенными крестнакрест.

№ 12 10 (233) 2017

СВЕЧИ

ВОДА

В алтаре обязательна вода и прочие напитки (лимонад для детей, текила – для взрослых), так как мертвецы измучены жаждой.

Предназначение свечей – указывать путь. В деревнях делают дороги от могилы до дома, выставляя по краям десятки свечей, чтобы мертвецы не заблудились. В городах свечи просто зажигают в алтарях.

ЦВЕТЫ

Оранжевые бархатцы везут целыми грузовиками. «Цветами мертвых» (flor del muerto) украшают улицы, алтари и могилы. Считается, что с их помощью мертвые могут слышать живых, а также проникать в наш мир.

Главный праздничный подарок – сахарный или марципановый череп (калавера), на котором глазурью написано ваше имя. В витринах супермаркетов высятся целые пирамиды из улыбающихся разукрашенных черепов. На самом деле это дань памяти ацтекским цомпантли – горам из черепов побежденных, которые когда-то сооружали в городах в качестве украшения.

мир | #специи

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ФУД-БАТТЛ:

Если отнять у земли соль, что сделает ее соленою?

ПИПЕРИН VS. КЛОСТРИДИИ Обычно специи усиливают, изменяют,

ы

гво

сем ена горчиц здика черный перец

л

М

ир специй хоть и находится рядом с нашим, остается миром античного и арабского сладострастия, ароматов и притираний, бальзамов и воскурений, миром волшебства. Последний отец церкви Исидор Севильский считал, что перец – это дерево, приносящее белые плоды, которое растет в Индии, и охраняют его живущие в перечных лесах змеи, а местные жители собирают перец, отпугнув змей огнем пожара, из-за чего, кстати, перец становится черным. А францисканский монах Одорик из Порденона сообщал, что перечные леса охраняются крокодилами. Может быть, эти авторы и ошибались в деталях, но они точно уловили суть: добытые специи дорогого стоят! Что-то было дорого, потому что растет только в одном месте, что-то, как шафран, запарно собирать, что-то трудно выращивать, что-то просто оказалось разводкой. Смекаешь? Ост-Индская компания была сильна во всех этих вариантах. Да и голландцы с венецианцами в свое время могли дать фору кому угодно. Так, один голландский торговец в 1418–1420 годах зарабатывал по 72 % прибыли на гвоздике и 220 % – на мускатном орехе. Это то, что я называю «деловой подход».

ов авр

ый лист

обогащают вкус блюда. Я приведу рецепт, в котором они его создают.

НА ЧИСТОМ ХОЛСТЕ ОГУРЦОВОГО ВКУСА ТОЧНЕЕ, ЕГО ОТСУТСТВИЯ ЧИКАГСКИЙ ШЕФ ЧАРЛИ ТРОТТЕР РИСУЕТ ПАЛИТРОЙ ИЗ ДЕВЯТИ СПЕЦИЙ: гвоздика (1 шт.), семена горчицы (1 ч. л.), черный перец горошком (1 ч. л.), свежий маленький перец чили (2 шт.),

перец чили

лавровый лист (2 шт.), тимьян (2 веточки), рисовый уксус (120 мл), сахарный песок (5 ст. л.), крупная соль (2 ст. л.).

т им

ьян

4 небольших огурца разрезать вдоль на четвертинки. Все остальные ингредиенты смешать в кастрюле, добавить 240 мл воды и довести до кипения. Помешивать до растворения сахара. Залить огурцы в банках. Оставить остывать. Остывшие банки поставить в холодильник на сутки. После этого можно использовать в течение недели.

О

чудодейственных свойствах специй было прекрасно известно еще Геродоту и Павсанию, один из которых полагал, что слишком долгая близость ядовитых змей к специям лишает их яд силы. Не знаю, что там с ядом, а вот тлетворное влияние бактерий, поражающих нашу пищу, действительно умеряется фитохимикатами специй. Пиперин, содержащийся в черном перце, подавляет активность вездесущей и безжалостной Clostridium botulinum. Эти сосисочные клостридии прекрасно размножаются в сосисках – собственно, потому они так и называются. И если бы не французская привычка шпиговать сосиски своими кэтр эпис (четырьмя специями) – перцем, гвоздикой, имбирем, мускатным орехом, – ботулизм мог бы конкурировать с чумой. Лимон и лайм усиливают антибактериальное действие веществ, а чеснок, лук, гвоздика и орегано – эти четыре всадника апокалипсиса – уничтожают все на своем пути!

С

пеции весьма экзистенциальны и провокативны, они могут даже маркировать национальные или социальные страты. Как приготовить омлет по-венгерски? Добавить паприку. А по-литовски? Добавить тмин. А поузбекски? Добавить зиру. Хотите сделать блюдо мексиканским? Замените привычный острый перец на халапеньо. Хотите сделать жареную картошку ультрадеревенской? Замените масло на смалец. Специя – это то, благодаря чему вкус блюда становится – как там говорил Райкин? – специфическим. / АНДРЕЙ ПЕТРОВ /

№ 12 (233) 2017

| 21

релакс | #длясебялюбимой

НАСЛАЖДАЯСЬ В ОДИНОЧЕСТВЕ, ИЛИ ОДНА ДОМА КАКОЕ ОНО, ЖЕНСКОЕ СЧАСТЬЕ, КОГДА ЛЮБИМЫЙ НЕ РЯДОМ? На днях с подружками дома устроили караоке. Вначале долго выбирали, про что петь будем – прикалывались: а не спеть ли что-нибудь революционное (на проводы года, так сказать), потом все же решили про женское, само собой. Песен таких немерено. Но почему-то больше всех голосов нашего девичника набрала Татьяна Овсиенко со своим «Женским счастьем». Ну помните, там где про прогулку с любимым зимним снежным вечерком. И что-то так мы перепели это «был бы милый рядом, ну а больше ничего не надо», что захотелось доказать самим себе, что счастье может быть и без милого рядом. Иногда, по крайней мере. В общем, придумали свое «женское счастье» (а заодно обсудили все наши последние покупки). Итак, представьте себе: воскресенье. Муж и ребенок еще накануне сосланы к бабушке-дедушке в гости. Ты одна. Одна! Никаких завтраков («Яичница опять пригорела!», «Мам, я не хочу хлопья!»), никаких криков под дверью в ванную («Сколько можно стоять под душем! Надо беречь воду», – это дитя сходило на экологический урок), никаких поисков того, что и не терялось («Где мои носки?» – «Там же, где все пятнадцать лет!»). И для начала я в кои-то веки просто отлично выспалась.

1. АСКОНА Да, спать на правильной подушке – это кайф. С пеной у рта до-

казала мужу, что только Smart Pillow надо брать. В конце концов, сон – это главное. Согласился. Но говорит: у «Асконы» куча других отличных подушек. Кто бы спорил! Но какую еще подушку называют умной? Она считывает биометрические показатели во время сна, и что в итоге получается, мы видим в специальном приложении в айфоне. Каждую ночь приложение оценивает качество сна в баллах и дает профессиональные советы, которые помогают организму полноценно восстанавливаться. Причем ведь чего спорил (это я про мужа): сам же говорил, что боится остановки дыхания во время сна, а Smart Pillow отслеживает это дело: чуть что, дает знать – так что вовремя добежишь до врача. И наконец, я проснулась, когда организму надо – встроенный умный будильник определяет оптимальный момент для пробуждения. Между прочим, это первая в мире умная подушка. Есть чем гордиться…

3. ТИРОЛЬ Вся такая благоухающая разложилась с туристическими 2.

QNETELIXA Ванна с ароматическими маслами. Божественно: ле-

жишь, балдеешь от аромата и композиций Smooth Jazz, закачанных в айфон. Ощущение, что отмокаешь за весь год! А потом приходит время заняться лицом. В последнее время обнаружила для себя косметическую серию Elixa компании Qnet, в составе которой эфирные масла (мой любимый формат «два в одном»). Короче: тоники и кремы не только заботятся о коже, но еще и поднимают настроение. Масла на всякий вкус: герань стимулирует лимфатическую систему, иланг-иланг регулирует работу сальных желез, ромашка снимает раздражение, мандарин улучшает кровообращение, алоэ регенерирует кожу, а ваниль – отличный антиоксидант.

АС ТЬЯ?

№ 12 (233) 2017

О НА М Н Т Ч

СЧ

22 |

4.

EXCEL THERAPY O2 SECRET MIST Понятно, что в Тироле воздух не то что наш, питерский, – чист

и свеж. Но и туда, пожалуй, стоит взять дымку для красоты кожи Excel Therapy O2 Secret Mist от компании Germaine de Capuccini. Ну а уж в родных пенатах сам бог велел ею пользоваться. Отличная форма флакона, в самый раз для сумочки. Что важно – ведь это средство для многократного использования в течение дня. Чувствуешь, что лицо все пропиталось уличной (да и не только уличной) грязью, достала дымку, пшик-пшик, и – вуаля – свежа как майская роза. И круче, чем обычные термальные воды, потому что не только освежает кожу, но и сужает поры, уменьшает морщины и обладает эффектом лифтинга. И, кстати, может использоваться для фиксации макияжа. Так что дымку в сумочку, и пора, пора на шопинг! Труба зовет, подруги ждут!

Мечтателями себя назвали 77 % опрошенных.

Д А ДО ЛЯ

Ни одна мечта невозможна без вдохновения. Уже 120 лет кофе Jacobs вдохновляет сделать самый главный шаг к мечте – первый. Для этого бренд не только наполняет день ароматом, но и проводит кампании, которые напоминают людям об их истинных стремлениях, о том, как важно мечтать с открытыми глазами. Например, в рамках одного из недавних проектов каждый мог выиграть заМЕЧТАтельную кружку. И Jacobs совместно с ВЦИОМ решил узнать, о чем же мечтают россияне. И мечтают ли они? Оказалось – да. Песня Булата Окуджавы «Надежды маленький оркестрик под управлением любви» могла бы стать нашим неформальным гимном…

проспектами – планировать летний отдых. Как же бурчал муж, глядя на эту кипу, – конечно, ему бы путешествовать, не сходя с дивана. Так, листаю: не то, не то, не то… А вот: Тироль? Тироль! Это так оригинально – поехать на зимний горнолыжный курорт летом. Даже если мужу захочется изобразить из себя крутого спортсмена, пять из шести горных вершин в Инсбруке и летом будут в его распоряжении. Чаду точно придется по душе Детский парк, подозреваю, что и я (и даже суровый муж) буду в восторге от прогулки по лесу в окружении гномов и эльфов. Но вот куда мне точно надо – в город Ваттенс, там же музей «Хрустальные миры Сваровски»! А какой пряничный городок Кицбюэль! Пару часов по нему, а потом на прогулку в горы. Боже, оказывается изобрели электровелосипед, который сам взбирается по крутым тропкам! А еще говорят, что тирольцы обожают котов и такс. Что ж, пора проверить!

77%

Для 49 % главная преграда к достижению мечты – недостаток финансов.

49%

Не готовы отказаться от мечты 72 % людей старше 60 лет.

Близкие люди – главный источник вдохновения для 75 % опрошенных.

72% 60 % людей уверены, что исполнение мечты зависит только от собственных усилий.

60%

7%

75%

7 % признались, что их тормозит собственная лень или характер.

увлечения | #проверенонасебе Поработать с огнем мечтала всю жизнь. Это была одна из моих непонятно-откудавзявшихся-мечт, которых с детства накопилось немало (ну там пострелять из арбалета, спуститься на плоту по Амазонке и все в таком духе). Я даже пару раз сходила на занятия к файерщикам (мастера огненного шоу), но до поджигания реквизита дело так и не дошло. И вот случай подвернулся: на очередной планерке мы решили: снимаем огонь! Зимой, мол, самое то! К счастью, чуть раньше судьба свела меня с Доминик Зукер, мастером по работе с огнем, каскадером, участницей проекта «Я могу!» на Первом канале. Доминик с готовностью согласилась поучаствовать в нашем эксперименте и пообещала: если тренировки с реквизитом пройдут удачно, при полном соблюдении техники безопасности мне разрешат покрутить горящий реквизит. Как оказалось, мало какие фотостудии позволяют работать с огнем, поэтому экспериментировать мы отправились на залив (разумеется, в самый неподходящий день – ужасно холодный и ветреный). До фотосессии я имела дело только с поями – это шары на веревке, предназначенные для кручения. Но Доминик привезла целый арсенал орудий: веера, шпаги, шест, перчатки и палм-торчи. Кроме того, по пути нам пришлось запастись керосином (на двух персонажей с горой бутылок горючего и шпагами в руках консультанты супермаркета смотрели весьма неодобрительно). Прибыв на залив, Доминик разложила весь инвентарь и мы приступили к тренировкам. Правда, тренироваться долго не получилось: безудержный балтийский ветер в буквальном смысле сбивал с ног, а когда стемнело, стало настолько холодно, что руки попросту ничего не чувствовали. Даже наш стойкий фотограф в какой-то момент не выдержал: «Может, будем поджигать?»

1. Палм-торчи

Чтобы не «сгореть на работе», начали с малого. Палм-торчи (палмы) – это небольшие факелы на тонкой ножке, которые крепятся на ладони. Очень легкие и безу­ мно эффектные: в темноте кажется, что огонь буквально парит над ладонью. Крепление подгоняется по руке, и затем с факелом можно танцевать, свободно двигая руками. Абсолютно не горячо и, в общем-то, не требует никакой спецподготовки, но завораживает невероятно. Пламя следует за ладонью, а может быть, ведет вас за собой, и мир вокруг замирает, растворенный в золотом свете… Все это я наверняка испытала бы, если бы от холода меня не трясло в буквальном смысле до судорог в мышцах. Поэтому, немного попривыкнув к огню, мы пере­ шли к «тяжелой артиллерии».

Когда работа –

огонь!

Признаюсь, иногда перед съемками проекта «Проверено на себе» я действительно испытываю волнение. Переживала перед тем как сесть верхом, да еще и в дамское седло, нервничала накануне съемок на тему флейринга. Но в этот раз мне впервые было по-настоящему страшно… / текст: наталья белая, Фото: Николай Сибиряков /

2. Веера

Я никогда не думала, что огонь так шумит. Но когда в руках два вращающихся воспламененных веера, не слышно ничего, кроме них. Это как ветер в ушах, когда мчишься на скорости. Жар… Как будто два огненных крыла. Плюс вееров в том, что они выглядят эффектно, даже если вы просто с ними стоите. То есть на фото неофит вроде меня будет все равно выглядеть эпично. Но вот работать с этим реквизитом непросто. Веера объемные и горячие, поэтому крутить ими даже базовую «восьмерку» или просто проворачивать в руке трудно и страшновато. К тому же надо постоянно следить за траекторией, чтобы не касаться факелами волос или одежды. Но мы согрелись.

3. Шест

Круто вращать шест можно без огня. С огнем я не рискнула, признаюсь сразу. Все, на что меня хватило, просто покрутить его над головой и перед собой. Доминик же ловко проворачивала реквизит за спиной, ловила его «на балансе», подбрасывала и ловила ногой… Словом, если вы не жонглер и не артист файершоу с многолетним стажем – выбирайте для фотосессии веера. Столь же неподвластными для меня оказались шпаги – постановочные бои с горящим оружием наверняка выглядят волшебно, но я и с обычной шпагой не управлюсь, что уж говорить о навыках владения подожженной…

4. Пои

Их я ждала с особым трепетом. Мне кажется, это самый живой и самый сложный реквизит с характером (стоит на тренировке расслабиться и решить, что освоил упражнение, как бам – и прилетает в лоб). Веревки, на которых крепятся шары, надо удерживать в постоянном натяжении, иначе выполнить элемент не получится. Сложность в том, чтобы менять траектории движения реквизита, перемещаясь и не теряя динамики. Никаких сверх-сложных элементов я также не пробовала, но какая-то неизъяснимая магия чувствовалась все равно. Пои горят очень жарко и сильно, это действительно два огненных шара, разгоняющих тьму и создающих в воздухе фантастические рисунки. Вообще, если вы соберетесь попробовать себя в работе с огнем, обязательно начинайте с «сухопутных» тренировок в зале. Это необходимо, и чем более уверенно вы будете себя ощущать без огня, тем большее удовольствие получите от собственной свободы и импровизации с горящими предметами. По себе могу сказать, что огонь гипнотизирует и успокаивает. Когда вокруг вращаются и шумят факелы, не чувствуешь ни страха, ни тревоги. Это своеобразный транс, возвращающий человека к чему-то древнему, первобытно-исходному, к каким-то нераскрытым тайнам, в сравнении с которыми все прочее кажется тленом и суетой… Хотя не исключено, что я просто переохладилась и слегка потеряла связь с реальностью… В общем, если вы мечтали попробовать – не откладывайте и… жгите! Главное, соблюдайте технику безопасности.

№ 12 (233) 2017

| 23

выбор | #freetime

«На солнце или в тени»

топ-5. что читать

1

Автор: Джон Вердон, чей роман «Зажмурься покрепче» вышел на русском в прошлом году и заслуженно впечатлил многих.

Нюансы: один из важнейших американских художников XX века Эдвард Хоппер умер в мае 1967 года. Очевидно, 50-летию со дня его смерти и посвящен вышедший год назад сборник новелл «На солнце и в тени». 17 писателей Америки сочинили по рассказу, в качестве вдохновения взяв определенную картину Хоппера. Суть: самую мрачную новеллу выдал, что неудивительно, Стивен Кинг, вдохновлявшийся хопперовским полотном «Комната в Нью-Йорке». Самая знаменитая картина художника «Полуночники» легла в основу рассказа Майкла Коннелли. Резюме: проект тем более любопытен, что Хоппера называют певцом пустых пространств, не нарративны – они не рассказывают историй, а скорей заставляют их предполагать.

Нюансы: Вердон – бывший рекламщик, управлял агентствами на Манхэттене, затем все оставил и вместе с женой перебрался в сельскую глушь. Там он начал заниматься сочинительством, и в итоге семь лет назад вышла его первая книжка «Загадай число», в которой действовал коп в отставке Дэйв Гурни. С тех пор Вердон вошел во вкус и написал еще три романа про Гурни. Суть: Дэйв Гурни опять мается в глуши, пока к нему не является старый коллега, который в свое время помог Дэйву. Теперь пришла очередь ответить тем же. Речь идет о защите женщины, обвиненной в убийстве мужа. Дело заводит Гурни в неожиданные дебри. Резюме: в высшей степени литературный (что вовсе не значит занудство) стиль, умный, тонкий и при этом снабженный четкой жанровой конструкцией.

«Азиатская европеизация. Царь Петр Алексеевич»

Автор: Борис Акунин, конечно.

«Тысяча жизней»

Автор: тот самый Жан-Поль Бельмондо. Нюансы: полвека издатели и продюсеры пытались уговорить актера сесть за написание автобиографии, но все без толку – Бельмондо сопротивлялся изо всех сил. Но в 2001‑м неожиданно решил, что созрел для такого дела. Тогда этой работе помешал инсульт, сразивший артиста. И вот спустя пятнадцать лет Бельмондо все-таки создал книжку воспоминаний. Суть: Годар, де Сика, Луи Маль, Трюффо, Мельвиль, Шаброль, Лелуш, Нуриев (последний поражал Бельмондо способностью поглощать неимоверное количество алкоголя) – это часть списка коллег и друзей актера. Женский список занял бы целую страницу. Резюме: книга воспоминаний Бельмондо вышла такой же легкой, как сам автор и его артистический образ.

топ-5. что смотреть

«Питер Пэн должен умереть»

Авторы: Стивен Кинг, Лоренс Блок, Джойс Кэрол Оутс, Майкл Коннелли и другие.

«Все мои женщины. Пробуждение»

Автор: Януш Вишневский, певец женской души.

Нюансы: Григорий Чхартишвили всегда жил параллельной жизнью – утро посвящал Фандорину, вечер – более серьезным трудам (или наоборот). И вот месяц назад он сообщил об окончании работы над последней книгой фандоринского цикла, а сейчас выпускает очередной том в рамках своего документального проекта «История Российского государства». Суть: личная жизнь, реформы, пристрастия, страхи – все о Петре в этой книге Акунина. Резюме: главный вывод автора: «Про Российское государство можно сказать, что оно до сих пор донашивает петровские ботфорты».

Нюансы: популярность книг Вишневского в России не снижается – книжки выходят одна за другой, а сам автор регулярно посещает нашу страну и встречается с поклонницами. Суть: немолодой математик приходит в себя в больнице и узнает, что последние полгода находился в коме. Он расспрашивает сиделку, кто приходил к нему, пока он был без сознания. Женщины – бывшие подруги, которые пытались говорить с ним. А его настоящая и единственная любовь – приходила ли она? Он не знает. Резюме: «Чуткая, чувственная и предельно откровенная история взаимоотношений мужчины и… женщин», – так описывает книгу аннотация. И это верное определение.

1‑й сезон

2‑й сезон

Авторы: Cара Полли, Мэри Хэррон. И наконец, Маргарет Этвуд, чья книжка легла в основу сериала. Нюансы: актриса, режиссер, продюсер Сара Полли – национальное достояние Канады, где и создан сериал. Мэри Хэррон начинала со скандального «Американского психопата», затем осела на ТВ, где приложила руку к знаменитому проекту «Клиент всегда мертв».

Cуть: 1843 год. Ирландскую иммигрантку Грейс Маркс обвиняют в убийстве мужчины, у которого она служила горничной. Грейс ничего не помнит, хотя все факты подтверждают ее вину. Десять лет спустя доктор берется помочь ей вспомнить события того времени. Резюме: Сара Полли и Мэри Хэррон умеют снимать про женские судьбы умно и без излишней патоки. Среди достоинств проекта – исполнительница главной роли Сара Гадон. Если вы смотрели экранизацию романа Стивена Кинга «22/11/63», то наверняка запомнили ее в роли Сейди.

Авторы: Бенжамин Росс, скорей историк, чем телевизионщик. И сочиняя «Хроники», тщательно изучал эпоху и ее нравы. Нюансы: 6-эпизодная драма «Хроники Франкенштейна», выпущенная в 2015 году, быстро обросла внушительной фан-базой, тем более что главную роль играл Шон Бин. Но продолжения пришлось ждать два года. Суть: Лондон, 1827 год. Инспектор Джон Марлотт расследует цепь чудовищных преступлений и понимает, что убийца следует истории, изложенной в романе о Франкенштейне. Резюме: не ждите каких-то невероятных брутальных ужасов. Этот сериал куда глубже, изощреннее и утонченнее других образцов жанра.

«Она же Грейс»

«Хроники Франкенштейна»

1‑й сезон 1‑й сезон

«Человек будущего»

Авторы: Эван Голдберг, Сет Роген. Нюансы: авторы смешивают жанры, не избегая и шаблонов. Как известно, умные люди называют это постмодерном. Суть: Джош Хатчерсон (Пит из « Голодных игр») играет инфантильного лузера, который все свободное время рубится в компьютерные игры. Пройдя в одной игре все уровни, он встречает нежданных гостей – пришельцев из будущего, заявивших, что игра была просто тестом на прочность и теперь ему придется спасать мир. Резюме: Голдберг и Роген, на счету которых «Ананасовый экспресс», «Конец света 2013: апокалипсис по-голливудски», – профессиональные пересмешники, для которых нет ничего святого.

24 |

№ 12 (233) 2017

1‑й сезон

«Забытые богом»

Авторы: Скотт Фрэнк, сценарист «Логана», «Особого мнения». На проекте он выступил еще и режиссером. Нюансы: среди продюсеров значится Стивен Содерберг. И это уже не первый его телевизионный опыт – до этого он сделал «Больницу Никербокер», тоже рекомендуем. Суть: 1884 год. Бандит Фрэнк Гриффин рыщет по Дикому Западу в поисках Роя, приемного сына и одновременно напарника, который его кинул с награбленным. Фрэнк набредает на город Ла-Белль, в котором живут одни женщины. За ним туда вскоре подтянется вся его банда, и тогда городку несдобровать. Резюме: суровый вестерн с тщательно проработанной драматургией – это ли не отрада для фанов жанра?

«По болезни»

Авторы: Мэтт Липси, Нат Саундерс, Джеймс Серафинович. Эти имена широкой публике ничего не скажут, единственное, что нужно знать, – они работают в сфере комедий. Нюансы: в главной роли Руперт Гринт, тот самый рыжий Рон Уизли из поттерианы. С ним за компанию появятся британский комик Ник Фрост, Дон Джонсон (в роли босса главного героя) и сама Линдси Лохан. Правда, ее мы увидим только во втором сезоне. Кстати, сам факт того, что новый сериал еще до премьеры был продлен на второй сезон, настраивает на оптимистичный лад. Суть: Дэниел Гласс – очередной неудачник. Окончательно его добивает известие о том, что у него рак. Новость тут же меняет отношение окружающих к Глассу, и даже начальник-садист становится заботливым. Правда, вскоре оказывается, что доктор ошибся… Резюме: британские абсурд, сплин, черный юмор и любовь к маленькому человеку – то, что мы любим.

ПРАЗДНИК ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ В ФЕВРАЛЕ ЯРКИМ СОБЫТИЕМ ОБЕЩАЕТ СТАТЬ BIG LOVE SHOW, ПОСВЯЩЕННОЕ ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ, НА КОТОРОЕ ПРИГЛАШАЕТ PMI И LOVE RADIO. Один из участников шоу Макс Барский уже дал установку: выбросить все из головы и впустить лучшую музыку. Зажигать будут Дима Билан (стоит скачать его новый альбом «Эгоист» и выучить слова, особенно трека «Держи», клип которого набрал более 20 миллионов просмотров), Егор Крид, Тимати (на прошлогоднем Big Love Show он завел всех своей зажигательной лезгинкой, чем на этот раз он удивит?), «Виа Гра», Iowa, MBand, Alekseev. И можно только гадать, в каких невероятных образах появятся Елка, Елена Темникова, Светлана Лобода, Ольга Бузова, Юлианна Караулова или Полина Гагарина. Кстати, билет на драйвовое, с киловаттами звука и феерической игрой света Big Love Show – отличный подарок на Новый год.

9 ФЕВРАЛЯ. ЛЕДОВЫЙ ДВОРЕЦ.

BIG LOVE SHOW.

СТИХОТВОРЕНИЯ О ЖИЗНИ

ПРИВИВКА ОТ НЕПОСЛУШАНИЯ

СТЫДНО БЫТЬ НЕСЧАСТЛИВЫМ

ВАСИЛИЙ ШУКШИН УВЕРЕННО ЗАХВАТЫВАЕТ ПЕТЕРБУРГСКУЮ СЦЕНУ. ТЕПЕРЬ ШУКШИНСКИЙ СПЕКТАКЛЬ «ОБЫКНОВЕННЫЕ ЧУДИКИ» ПОЯВИТСЯ И В МОЛОДЕЖНОМ ТЕАТРЕ НА ФОНТАНКЕ. СУДЯ ПО ВСЕМУ, КУМИР БЕБИБУМЕРОВ ИНТЕРЕСЕН И ПОКОЛЕНИЮ Y.

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГ КОНЦЕРТ» ПРИДУМАЛ МУЗЫКАЛЬНЫЙ СПЕКТАКЛЬ-ИГРУ ПО ЛЕГЕНДАРНОЙ КНИГЕ САМОГО «ВРЕДНОГО» ПИСАТЕЛЯ ГРИГОРИЯ ОСТЕРА.

МНОГИЕ ТЕАТРАЛЫ ЛЮБЯТ ТЕАТР ДОЖДЕЙ ЗА ЕГО КАМЕРНУЮ, УЮТНУЮ АТМОСФЕРУ. НО СПЕКТАКЛЬ «ИГРА В КАНИКУЛЫ» НЕ УТРАТИЛ ДОВЕРИТЕЛЬНОЙ ИНТОНАЦИИ, ПЕРЕКОЧЕВАВ НА МАЛУЮ СЦЕНУ МОЛОДЕЖНОГО ТЕАТРА НА ФОНТАНКЕ.

Во всяком случае, спектакль по рассказам Шукшина родился из студенческих этюдов актерско-режиссерского курса художественного руководителя Молодежного театра на Фонтанке Семена Спивака. И неудивительно: истории о простых, добрых и чудаковатых людях вроде героев «Светлых душ» – молодых колхозников Михаила и Анны, или незадачливого плановика Чередниченко, задумавшего жениться на циркачке, или сбежавшего до срока Степки («меня сны замучили – каждую ночь деревня снится»), эти, по выражению Спивака, небольшие «стихотворения о жизни» вписываются в репертуар театра, который не случайно называют «территория любви».

20, 21 ЯНВАРЯ. МАЛАЯ СЦЕНА МОЛОДЕЖНОГО ТЕАТРА НА ФОНТАНКЕ. «ОБЫКНОВЕННЫЕ ЧУДИКИ».

К слову, Остер – автор сценариев таких неувядаемых хитов, как «38 попугаев», «Бабушка удава», «Обезьянки младшего возраста» (мультсериал за последние пару лет набрал в Рунете больше 100 миллионов просмотров!) Не увядают и его «Вредные советы», которые, по выражению Остера, – прививка. Вот решил ребенок наперекор маме-папе что-то сделать, а тут раз – и Остер со своим дурацким советом. Ребенок сразу понимает, что его идея – ерунда. То есть «переболел» своим протестом в легкой форме. Чего же стоит ждать от спектакля? Его создатели обещают музыку, танцы, фокусы, игры, яркие декорации и костюмы. Появится Ее Величество Вредность, с которой зрители сразятся вместе с героями. Кстати, на премьеру заглянут Дед Мороз и Снегурочка с елкой, хороводами и подарками.

Кто не смотрел телефильм Михаила Козакова «Безымянная звезда» с Игорем Костолевским и Анастасией Вертинской в главных ролях? Но мало кто, к сожалению, запомнил имя автора, Михаила Себастиана, погибшего в 37 лет трагически и нелепо – румынский еврей, он пережил войну, но погиб в конце мая 1945 года под колесами грузовика. Театр Дождей взял его дебютную пьесу – лирическую комедию «Игра в каникулы». Написанная 80 лет назад, она не утратила актуальности и сегодня, это история о людях, которые боятся позволить себе быть счастливыми. Герой по имени Штефан приезжает в горный санаторий на Балканах и лишает его постояльцев газет, радио, телефона, заставляя их всех вспомнить о том, что же на самом деле самое ценное в жизни.

3–5 ЯНВАРЯ. КОМПЛЕКС «ХОККЕЙНЫЙ ГОРОД» (РОССИЙСКИЙ ПРОСПЕКТ, 6, СТР. 1). «ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ НА 2018 ГОД».

31 ЯНВАРЯ. ТЕАТР ДОЖДЕЙ. «ИГРА В КАНИКУЛЫ».

В ОЖИДАНИИ ПРИНЦА

ХРОНИКА ПОЛЯРНОЙ СТАНЦИИ

СМЕЯТЬСЯ ПОДАНО!

НА КОМЕДИЮ «СИРЕНА И ВИКТОРИЯ» ЛУЧШЕ ИДТИ ДЕВИЧНИКОМ, ЧТОБЫ ПОСЛЕ СПЕКТАКЛЯ ЗАВЕРНУТЬ КУДА-НИБУДЬ В КАФЕ И ЗА БОКАЛОМ КРАСНОГО (ИЛИ МАДЕРЫ, КАК ОДНА ИЗ ГЕРОИНЬ) ПОСМЕЯТЬСЯ НАД НАМИ, ДЕВУШКАМИ, ВЕЧНО ЖДУЩИМИ ПРИНЦА НА БЕЛОМ КОНЕ.

ЭТОЙ ОСЕНЬЮ ГЛАВНАЯ ПИТЕРСКАЯ ТЕАТРАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ «ЗОЛОТОЙ СОФИТ» ДОСТАЛАСЬ «АНТАРКТИДЕ» ТЕАТРА НА ЛИТЕЙНОМ – КАК ЛУЧШЕМУ СПЕКТАКЛЮ НА МАЛОЙ СЦЕНЕ. ЗАСЛУЖЕННО. ТАК ЧТО СТОИТ СЛЕДИТЬ ЗА ЕГО АВТОРАМИ – ВЧЕРАШНИМ ВЫПУСКНИКОМ, РЕЖИССЕРОМ ПЕТРОМ ЧИЖОВЫМ И МОЛОДЫМ ДРАМАТУРГОМ УЛЬЯНОЙ ГИЦАРЕВОЙ.

У АНГЛИЧАН НЕПОВТОРИМЫЙ ЮМОР, В ЧЕМ СТОИТ УБЕДИТЬСЯ В ОЧЕРЕДНОЙ РАЗ, СХОДИВ НА КОМЕДИЮ «ОБЕД ДЛЯ ГРЕШНИКОВ» С ТАТЬЯНОЙ КРАВЧЕНКО, АЛЕКСАНДРОМ ПАШУТИНЫМ И ДАНИИЛОМ СПИВАКОВСКИМ В ГЛАВНЫХ РОЛЯХ.

Две героини – полная противоположность. Одна – бойкая, успешная бизнесвумен, знающая цену мужчинам, вторая – изысканная, утонченная и тоже, увы, разочаровавшаяся в мужчинах репетитор английского, в один из вечеров приглашает в компанию к себе и подруге Его, разрекламированного как исполнителя всех тайных женских желаний. Вот только ведет он себя странно: говорит о намордниках, стрижке шерсти. Одним словом, вечер перестает быть томным… Эту забавную, легкую историю с внезапно наметившимся любовным треугольником разыгрывают Татьяна Кравченко, Олеся Железняк и Михаил Полицеймако.

На первый взгляд, «Антарктида» – производственная драма о забытых полярниках (было дело: в 1990-е вчерашние герои передовиц превратились в социальных маргиналов). Три мужика сидят на станции, снимают показатели, мечтают, спорят, какая кличка подходит их якутской лайке, и пьют водку, само собой. Но получилась оптимистическая трагедия – страна разваливается, станцию закрывают, машина замерзает во льдах… Хеппи-энда не будет, и все равно «Антарктида» – история жизнеутверждающая, не в духе тошнотно-бравурных советских выпусков новостей, а так, что реально хочется верить в людей.

Автор комедии – один из самых популярных сценаристов телеканала Би-би-си, мастер захватывающей интриги. Вот и здесь действо закручивается лихо: есть молодой и успешный британский бизнесмен, есть его американский шеф-моралист, который требует, чтобы подчиненные были женаты. Герой же не стремится связать себя узами брака, но и терять работу неохота. С любовницей ссорится, секретарше не до начальника. Под руку подворачивается домработница – дама корпулентная, а главное, в два раза старше. Коли ее играет Татьяна Кравченко, к гадалке не ходи, понятно, что домработница задаст всем жару. В том числе и зрителям.

7 ЯНВАРЯ. НА СЦЕНЕ ТЕАТРА «МЮЗИК-ХОЛЛ». «СИРЕНА И ВИКТОРИЯ».

10 ЯНВАРЯ. ТЕАТР НА ЛИТЕЙНОМ. «АНТАРКТИДА».

3 ЯНВАРЯ. ДК «ВЫБОРГСКИЙ». «ОБЕД ДЛЯ ГРЕШНИКОВ». № 12 (233) 2017

| 25

кино | #откостифедорова Самое любопытное в зимних релизах то, что с разницей в две недели на экранах появятся Черчилль и политические деятели нашего разлива – Хрущев, Микоян, Каганович. И можно не гадать, к кому кинематографисты отнеслись с респектом… / к. ф. /

l Санкт-петербург № 12 (233) 2017 l Дата выхода 22.12.2017 Номер подписан в печать 21.12.2017

Новогодние кинотрадиции

Учредитель журнала “Свободное время. Free Тайм” © ООО “Экспресс Сервис”, 2005 Регистрационное свидетельство ПИ № ФС77–28853 от 29.07.2007 Рекламно-информационное издание. Зарегистр. Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Территория распространения Российская Федерация. Издатель: ООО “Экспресс Сервис” Адрес редакции и издателя: 191002, Санкт-Петербург, а/я 137, тел./факс (812) 633-03-00. Главный редактор Елена Боброва Редактор Наталья Белая Руководитель проекта Елена Орлова (orlova@es.ru)

Величайший шоумен Режиссер Майкл Грэйси. В ролях: Хью Джекман, Зак Эфрон, Мишель Уильямс. Антрепренер Финеас Тейлор Барнум создал цирковое представление, не имеющее анало‑ гов. Для этого ему понадобились гимнасты, си‑ амские близнецы, великан, карлик, бородатая женщина… Тем, кому нравится Хью Джекман на арене. Темные времена Режиссер Джо Райт. В ролях: Гэри Олдман, Лили Джеймс, Бен Мендельсон. Уинстон Черчилль – один из самых популярных британских политиков, получивший множество киновоплощений. Собственно, тут кроме самой истории (премьер-министр отказывается идти на соглашение с Гитлером) главный интерес представляет то, как своего героя воплотил Гэри Олдман. Бенефис.

Движение вверх Режиссер Антон Мегердичев. В ролях: Владимир Машков, Андрей Смоляков, Виктория Толстоганова. Советская (интернациональная) команда ба‑ скетболистов неожиданно для всех одержала верх над американцами на мюнхенской Олим‑ пиаде 1972 года. Картина показывает, какой путь для этого пришлось пройти спортсменам и их тренеру. Пересматривающим «Легенду № 17».

Отдел рекламы тел. (812) 633-03-00 Александра Войнова, Марина Гладышева, Татьяна Голубева, Константин Ковганич, Екатерина Смирнова, Марина Тальгрен, Виктория Яковлева, Валерия Логинова Отдел информации и PR Елизавета Акулова (press@es.ru) Дизайн и верстка Ольга Сушкова, Станислава Ломакина Корректура Виктория Меньшикова Фотограф Юлия Яковлева, Николай Сибиряков Пре-пресс Альберт Ануфриев, Леонид Смирнов Представительство в Самаре: 443086, Самара, ул. Ерошевского, 3, оф. 421, тел./факс: (846) 334-56-87, (846) 334-66-13 Представительство в Екатеринбурге: 620075, Екатеринбург, ул. К. Цеткин, 4, тел.: (343) 253-01-19, 206-83-03 Типография «ПремиумПресс» Санкт-Петербург, ул. Оптиков, 4 © Дизайн и верстка ООО “Агентство Экспресс Сервис”, 1998–2017

Чудо-юдо Режиссер Артем Лукичев. Царевич Иван обещает извести Чудо-юдо, кото‑ рое оказывается милым одноголовым дракон‑ чиком. В итоге с помощью нового друга Иван пытается отыскать пропавшую царевну Варва‑ ру… Попытка конкурентов зайти на территорию традиционных новогодних «богатырей». Пересмотревшим все остальные мультфильмы.

Бесплатно. Тираж 30 000 экз. Выходит 1 раз в месяц с 1998 года. Все права защищены. Воспроизведение материалов без письменного разрешения запрещено. В публикуемых программах возможны изменения. Рукописи и фотографии не рецензируются и не возвращаются, мнения авторов могут не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые товары и услуги имеют соответствующие лицензии и сертификаты. Рекламная редакция рекомендует при обращении: * в рекламируемую организацию – требовать лицензию, разрешающую деятельность в запрашиваемой сфере (если деятельность подлежит лицензированию); * в рекламируемую организацию, связанную с привлечением денежных средств участников долевого строительства, – требовать проектную декларацию, государственную регистрацию права собственности или права аренды на земельный участок, предоставленный для строительства; * в рекламируемую организацию, связанную с привлечением и использованием жилищным накопительным кооперативом денежных средств физических лиц на приобретение жилых помещений, – требовать сведения о включении жилищного накопительного кооператива в реестр жилищных накопительных кооперативов и информацию о порядке покрытия членами жилищного накопительного кооператива понесенных им убытков.

Золотые адреса Смерть Сталина Режиссер Армандо Ианнуччи. В ролях: Джейсон Айзекс, Стив Бушеми, Ольга Куриленко. Хочется верить, что никакие пасквили, которые, несомненно, настрочат поклонники усатого тирана, не смогут отменить эту премьеру. Речь в экранизации французского комикса пойдет о возне вокруг трона сразу после смерти Иоси‑ фа. Достаточная дистанция, отсутствие малей‑ шего пиетета и гениальный ансамбль (чего стоит только Бушеми – Хрущев!) гарантируют веселье. А оно, как известно, помогает человечеству рас‑ ставаться со своим прошлым. Коммунистам Ленинградской области, пожалуй, смотреть не стоит.

Бахубали. Рождение легенды Режиссер С. С. Раджамули. В ролях: Прабхас, Рана Даггубати, Анушка Шетти. Индийское кино эпического размаха редко ока‑ зывается на больших экранах, а зря. По спецэф‑ фектам болливудские специалисты давно могут конкурировать с Голливудом, и со сценариями в Индии все в порядке. Тем, кому нравится масштаб «Властелина колец».

26 |

№ 12 (233) 2017

Последний портрет Режиссер Стэнли Туччи. В ролях: Джеффри Раш, Арми Хаммер. В Париже 1960‑х журналист соглашается по‑ зировать знаменитому художнику Альберто Джакометти – с этого начинается почти дружба. Фильм в меньшей степени биография, в боль‑ шей – исследование самой природы творчества. Есть подозрение, что Джеффри Раш сыграл одну из лучших своих ролей. Интересующимся, «из какого сора»…

Кто наш папа, чувак? Режиссер Лоуренс Шер. В ролях: Эд Хелмс, Оуэн Уилсон, Кристофер Уокен, Гленн Клоуз, Винг Реймз. Перед новой маминой свадьбой два велико‑ возрастных брата выясняют, что их отец жив, но претендентов на эту роль немало. Так начи‑ нается путешествие, которое как минимум дает возможность пошалить множеству отличных немолодых актеров. Осторожно: шутки про секс сценарист считает своим коньком. Многофигурная композиция с недетским юмором.

Приключения Паддингтона – 2 Режиссер Пол Кинг. В ролях: Хью Грант, Брендан Глисон. Продолжение приключений милого недоте‑ пы-медведя выглядит довольно масштабным. На сей раз ему противостоит вышедший в тираж актер, мастер перевоплощений, укравший ред‑ кую книжку и подстроивший все таким образом, что подозрения падают на самого Паддингтона. Кутерьма и милота.

Форма воды Режиссер Гильермо дель Торо. В ролях: Салли Хокинс, Майкл Шеннон, Ричард Дженкинс. Немая уборщица в секретной лаборатории влюб­ ляется в заточенного мутанта-амфибию. Долго‑ жданный фильм одного из главных визионеров планеты получил «Золотого льва» (и не только). Дель Торо в своей стихии.

• Система презентационного распространения журнала «FREE ТАЙМ» – точное попадание в целевую аудиторию высокообеспеченных жителей Санкт-Петербурга.

• Элитные жилые комплексы.

• Курьерская доставка руководителям компаний СПб и Москвы.

• FASHION- и ювелирные салоны.

• Фитнес-центры, спорт.

• Автосалоны, техника.

• Салоны красоты и медицинские клиники.

• Мебельные и интерьерные салоны и центры.

• Отели, турфирмы.

• Бизнес-центры.

• Строительство и недвижимость. В том числе • Система клиник МЕДИ, тел. 777-00-00 • Невский пр., 82 • В. О., 1-я линия, 36 • Заневский пр., 23 • Ул. Маршала Захарова, 62 • Итальянская ул., 31 • Каменноостровский пр., 42Б • Комендантский пр., 17 • Пр. Металлистов, 15 • Московский пр., 79 • Суворовский пр., 57 • Туристская ул., 10 • Чкаловский пр., 35

Санкт-Петербург, Кирпичный переулок, 8 571-47-56, 312-05-88