Parte 3
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Sistema Imune e Nutrição Guilherme Borges Pereira Currículo: h"p://la"es.cnpq.br/0159911069166581
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Respostas Hormonais Agudas e Crônicas ao Exercício Físico Influência do Exercício físico no Sistema Imune, HIV e Câncer Eletrocardiografia e Fisiofarmacologia Cardíaca Treinamento Funcional: Fundamentos para aplicação
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e-saber: Complementando o seu conhecimento.
2010 ISI Impact Factor 35.196
“A vitamin is a substance that makes you ill if you don’t eat it.” (Albert Szent-Gyorgyi, Nobel Prize in Physiology or Medicine, 1937)
Questão 5
O que são e quais são as funções das vitaminas? Imunidade inata ou adaptativa?
Vitamina D e A Sistema Imune
Vitamina D
Vitamina A
Nature Reviews | Immunology Volume 8 | September 2008.
Nature Reviews | Immunology Volume 8 | September 2008.
Vitamina D Imunomodulador
Vitamina A Imunomodulador
Nature Reviews | Immunology Volume 8 | September 2008.
Aplicação prática Doenças autoimunes
Vitamina D e Latitude
Impact Factor: 4.077 Ranking: 2010: 9/70 (Nutrition & Dietetics)
Conclusão: Poucos estudos relevantes e metodologicamente corretos que demonstraram benefícios da suplementação de vitamina D para indivíduos com Diabetes do Tipo 2.
Vitamina E Sistema Imune
Vitamina E (tocoferóis e tocotrienóis) Funções • Antioxidante • Regulador da expressão gênica • Modulador da sinalização e migração celular Observações • Vitamina E e colesterol possuem o mesmo transporte e são diferentes (Figs. 1A e E). Mol. Nutr. Food Res. 2010, 54, 616–622
Mol. Nutr. Food Res. 2010, 54, 616–622
Vitamina E
Membrane proteins mediating the transport processes of vitamin E in hepatocytes and enterocytes. Recent research has revealed that several transmembrane proteins play crucial roles in the appropriate disposition of vitamin E, such as ABCA1, SRBI, NPC1L1 and MDR3/ABCB4.
Radicais livres e peroxidação lipídica
Vitamina E (antioxidante)
imunosupressores Melhora da resposta imune
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Deficiência
Suplementação
Vitamina E Proliferação de linfócitos no baço Atividade das células NK Produção de anticorpo específico após vacinação Fagocitose (neutrófilos e macrófagos) Susceptibilidade à infecções
Vitamina E Produção de anticorpo Proliferação de linfócitos Atividade das células NK Fagocitose (neutrófilos e macrófagos) Susceptibilidade à infecções em récem nascidos a idosos
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Estudos com animais
Por quê? Redução da fagocitose, produção de substâncias tóxicas e produção de citocinas.
Zinco Sistema Imune
Zinco Funções - Componente estrutural e/ou funcional de várias metaloenzimas e metaloproteínas - Função imune - Defesa antioxidante - Crescimento e desenvolvimento - Recomendações diárias: Mulheres: 8 mg/dia Homens: 11-14 mg/dia - Metabolismo: - Biodisponibilidade: conteúdo de fitato- e aminoácidos e fostatos Mol. Nutr. Food Res. 2010, 54, 616–622
Leitura complementar
Efeitos da deficiência de zinco na função imune de humanos • Redução da atividade da timulina (corrigida com a suplementação) • Relação CD4+ : CD8+ diminuída Redução da produção de citocinas (IL-2, IFN-γ) e outras não se alteram (IL-4, IL-6 , IL-10) Diminuição da atividade das células NK, CD8+, CD73+, dos precursores dos linfócitos T citotóxicos
- Humanos (homens e mulheres) de 19-50 anos - Dose oral de 45 mg/dia (cápsula) durante 8 semanas Amostra sanguínea: [Zinco]- plasmática, peroxidação lipídica, produtos da oxidação do DNA, NF-ΚB–DNA binding e RNAms de TNF-α e IL-1β.
Vol. 85, No. 3, 837-844, March 2007.
Suplementação com Zinco diminiui a incidência de infecções no idoso: efeito do zinco na produção de estresse oxidativo e citocinas
Desenho Experimental
Questão 6
Como explicar o aumento da função imune (antiinflamatório) e redução do estresse oxidativo em indivíduos suplementados com zinco?
Possíveis mecanismos Efeito antiinflamatório Antioxidante
Modalidade terapêutica Doenças Crônicas
Abrir e interpretar com os alunos
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